Dranken
De Flierenhof
Lindeboom (tap) ............................................................................................................. Oud Bruin (tap) ............................................................................................................. Malt (fles) ............................................................................................................................. Palm ............................................................................................................................................ Speciaalbieren ................................................................................................................. Radler (2%) ...........................................................................................................................
a 2,00 a 2,00 a 2,75 a 2,75 a 3,25 a 2,75
Wijn van het huis, rood of wit (glas) ................................................... Wijn van het huis, rood of wit (fles) ..................................................... Sherry medium/dry ...................................................................................................... Port rood/wit .....................................................................................................................
a 2,75 a 18,00 a 2,25 a 2,25
Jenever jong/oud ............................................................................................................. Jägermeister ......................................................................................................................... Vieux ............................................................................................................................................. Whisky ..................................................................................................................................... Vodka ......................................................................................................................................... Martell ..................................................................................................................................... Bacardi ..................................................................................................................................... Tia Maria .............................................................................................................................. Grand Marnier ................................................................................................................ Cointreau ..............................................................................................................................
a 2,25 a 2,25 a 2,25 a 4,25 a 4,25 a 4,50 a 4,25 a 3,25 a 3,25 a 3,25
Cola .............................................................................................................................................. Cola Light .............................................................................................................................. Sinas ........................................................................................................................................... Seven-up ................................................................................................................................. Spa rood .................................................................................................................................. Spa blauw ............................................................................................................................. Cassis ......................................................................................................................................... Appelsap ................................................................................................................................ Jus d’orange ........................................................................................................................ Bitter lemon ....................................................................................................................... Tonic ............................................................................................................................................ Chocolade melk ............................................................................................................. Ice Tea ........................................................................................................................................
a 2,00 a 2,00 a 2,00 a 2,00 a 2,00 a 2,00 a 2,00 a 2,00 a 2,00 a 2,00 a 2,00 a 2,00 a 2,25
Koffie .......................................................................................................................................... Cappucino ............................................................................................................................ Warme chocolade melk ......................................................................................... Portie slagroom .............................................................................................................
a 2,00 a 2,20 a 2,00 a 0,75
De Flierenhof Voorgerechten Zalmcocktail
a 7,00
a 7,00
a 6,75
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a 5,25
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a 7,50
rijk gegarneerd en geserveerd met toast en kruidenboter .......................................................................................................................
a 9,50
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Garnalencocktail
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Cocktail De Flierenhof met kip, meloen en asperges
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Champignoncocktail (vegetarisch) Champignons in kruidensaus Gerookte zalm
Gerookte Palingfilet
rijk gegarneerd en geserveerd met toast en kruidenboter .......................................................................................................................
a 11,50
Escargots
½ dozijn wijngaardslakken in heerlijke kruidenboter ...............................................................................................
Toast Canapé
a 7,25
champignon, ui, ham en kaas
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a 7,75
Gebonden tomatensoep
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a 4,75
Heldere runderbouillon
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a 4,75
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a 4,75
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a 4,75
Franse uiensoep Goulashsoep
Alle cocktails en soepen worden met stokbrood en kruidenboter geserveerd.
De Flierenhof Hoofdgerechten ‘Zigeuner’ schnitzel ................................................................................................ Schnitzel ‘Hawaï’ ananas/kaas
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Schnitzel dille-roomsaus
a 14,75 a 14,75
a 14,75
a 15,50
.....................................
a 15,50
.....................................................................
a 17,75
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a 21,75
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a 17,75
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a 17,75
a 24,50
Fijne biefstuk van de haas met gebakken kippelevertjes afgeblust met madeira .....................................................................................................
a 24,50
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Schnitzel Provinciaal
met ui, tomaat, champignons en tomatensaus
Schnitzel Flierenhof
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met ui, paprika, champignons en gesmolten kaas
Kalfslever
met gebakken uien en champignons
Kalfsoester
in een fijne roomsaus
Varkensoester
met champignons in een zachte dille-roomsaus
Varkensoester Provinciaal
met ui, tomaat, champignons en tomatensaus
Tournedos de Flierenhof
Fijne biefstuk van de haas in heerlijke saus met champignons, uien, paprika en verschillende kruiden
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Tournedos Rossinni
Chateau Briand (min. 2 pers.)
Biefstuk van de haas aan het stuk bereid met 2 fijne sausen per 2 personen ............................................................................ Al deze gerechten worden geserveerd met diverse groenten en aardappelgarnituur.
a 48,50
De Flierenhof Tournedos roomsaus ............................................................................................. Tournedos pepersaus Tournedos naturel
a 24,50
a 24,50
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a 23,50
met drie soorten vlees van de grill en twee heerlijke sausjes ...............................................................................................
a 17,75
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Grill Schotel
Grill Schotel
royale vleesschotel van de grill voor 2 personen........................................... voor 4 personen...........................................
Entrecôte
a 38,50 a 76,00
a 17,25
a 17,75
a 2,50
Frikandel, kroket of kipnuggets met frietjes, appelmoes en mayonaise ..............................................................................................
a 5,55
a 2,75
van de grill met twee heerlijke sausjes
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Country steak
een hollandse biefstuk met gebakken champignons, paprika en uien
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Al deze gerechten worden geserveerd met diverse groente en aardappelgarnituur
Kindermenu’s Kindersoep (½ kopje soep) naar keuze
Kinderijsje met verrassing
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Voor vegetarische gerechten vraag naar onze mogelijkheden.
De Flierenhof Visgerechten Tongfilet ‘Picasso’
3 zeetongfilets met fijn gebakken fruit of witte wijnsaus
a 17,75
a 17,75
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a 21,75
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a 17,75
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a 17,75
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Gepocheerde Zalmforel/filet met fijne tuinkruidensaus
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Visvariatie
drie fijne stukjes vis met twee fijne sausjes
Kabeljauw in witte wijn saus Kabeljauw in gebakken fruit
Wij serveren diverse menu’s die in overleg met onze kok kunnen worden samengesteld.
Iets te vieren, Communie, personeelsfeest, bruiloft?
Restaurant De Flierenhof Onderste Horst 1A 5993 NG Maasbree Tel. 077 - 465 40 40
De Flierenhof Nagerechten Fruitsalade ......................................................................................................................... Spanish coffee
Koffie met Tia Maria en slagroom ...........................................................................
Irish coffee
a 5,25
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a 5,25
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a 5,25
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a 4,75
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a 4,75
a 4,75
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a 4,75
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a 4,75
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a 4,75
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a 2,75
Koffie met Ierse whisky, slagroom en bruine suiker
French coffee
Koffie met Grand Marnier en slagroom
Heerlijke mousses
keuze uit chocolade of aardbeien
‘Dame Blanche’
IJs met warme chocolade saus
‘Classic’
Sorbet vanille-pistache-aardbeien ijs
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‘Brasil’
IJs met advocaat, chocolade en ananas
‘Cherry Brandy’
IJs met warme kersen en likeur
‘Fantaisie aux Noix’
IJs met walnoten en perzik
Kinderijs
met verrassing
a 4,75
