Onze favorieten
Pouilly-Fumé Les Chaumiennes Loire Frankrijk
2014
€ 36,00
2014
€ 35,00
2010
€ 55,00
2013
€ 38,50
2013
€ 27,50
2011
€ 92,50
De Cuvée van André en Edmond Figeat heeft een stuivend aromatische neus hij is verkwikkend, fruitig, mineralig en levendig.
Annemarike
Alois Lageder Pinot Grigio, Alto Adige Südtirol Italië Strogeel met een zweempje groen. Uitgesproken en expressieve aroma’s van bloemen en specerijen. Rijk met een lichte rook ondertoon. Mooie, frisse finale.
Masi Brolo di Campofiorin Oro Veneto Italië Diepe robijnrode kleur, bouquet van bessen en vanille. Rijke, volle en zachte smaak. Niek
Château d’Auvernier Oeil de Pedrix, Neuchâtel Zwitserland Zalmrose van kleur. Aromatische, fruitachtige smaak. Framboosachtig bouquet. Mooie intense Pinot Noir aroma’s.
Sjanie
Foto: Inez Plezier
Tormaresca Neprica Puglia* De Negroarmaro wordt ondersteund door Primitivo en Cabernet Sauvignon. Intens robijnrood met een paarse tint. Breed met divers rood fruit, zwarte kersen en lichte tonen van viooltjes. Soepel, smaakvol, sappig en levendig.
Ellis
Tignanello Antinori Chianti, Toscane Italië Rijp fruit, tabak en kerriepoeder in de geur. In de afdronk licht zoete tonen en mooie ronde tannines.
Cor
-1-
Wijnarrangement
Wijnen per fles of per glas
Met veel plezier zoeken wij voor u een, bij uw gerechten passende, wijn uit. De prijzen variëren van € 4,50 tot € 9,50 per glas.
Wit
Domaine Estrade Colombard en Ugni Blanc Gascogne Frankrijk
Champagne en ander ‘bruis’
Nicolas Feuilatte Réserve Particulière 1er Cru Brut Frankrijk
fles
glas
Tramoya Rueda Verdejo Valladolid Spanje
€ 49,50 € 8,50
Corette Chardonnay Pays D’Oc
€ 35,50 € 6,25
Boschendal 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc Zuid-Afrika*
Vilarnau Cava Brut Spanje
€ 35,50 € 6,25
Kristalheldere goude kleur. Frisse mousserende wijn met een fruitige geur met een fijne mineraliteit, lichte tonen van citrus, groene appels en een vleugje anijs.
Vermentino Antinori Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri Italië*
2014
€ 23,50 € 4,00
2014
€ 29,00 € 5,00
2015
€ 34,50 € 6,00
Bramìto del Cervo Chardonnay Antinori Castello Della Sala Umbrië Italië*
€ 39,50
2014
€ 46,50 € 8,00
2013
€ 23,50 € 4,00
2013
€ 27,50 € 5,50
Strogeel van kleur met gouden tinten. Het bouquet is fruitig met mooie vanilletonen. Elegant en zachte smaak met mineralen heeft een goede balans.
Deze rosé is gemaakt van 100% Pinot Noir. In het bouquet kleine rode vruchtjes. Het is een subtiel bubbelende elegante wijn.
€ 69,00
2014 € 39,00 € 6,75
Strogele Vermentino. Intense en delicate fruitaroma’s. Volle harmonieuze smaak met plezierige mineralen en lange afdronk.
€ 36,50
Mooie zachte mousserende wijn. Elegant en aromatisch. Een fijne mousse en een geraffineerd bouquet.
Franciacorta Brut Antinori Montenisa Italië
€ 23,50 € 4,00
Geuren van fris fruit en noten. Elegante tonen van abrikoos, vanille en eiken.
Aroma van kruiden en tropisch fruit met tonen van limoen in de neus. Romige, harmonieuze smaak met mineraaltonen.
BUBB Rosé D’Alsace Frankrijk
2014
Indrukken van citrus en gras met mooie mineralen en ook wat tropisch fruit.
De smaak is rijk, explosief en perfect in balans. Pure en tintelfrisse afdronk. De ideale bruisende drank voor ‘sparkling people’.
Prosecco Di Valdobbiadene extra dry Col de Salici Italië
glas
Intens en heerlijk fruitparfum. Smaak vol exotisch fruit en frisse zuren.
Bloesem en rijpe peren in het bouquet. Zeer verfijnde en fluweelzachte mousse. Citrusaroma’s gecombineerd met appel in de smaak.
BUBB Royal Brut Cremant D’Alsace Frankrijk
fles
Rood
Mooie goudgele kleur, regelmatige stroom van vrolijke bubbels. Bouquet van appel en witte perzik, in combinatie met tonen van gist en toast. Rijp fruit in de smaak.
Le Jour et La Nuit Les Domaines Auriol Languedoc-Roussillon Robijn rood, krachtig bouquet van donker rood fruit en peper. Prettig glas wijn. Gemaakt van de Carignan druif.
Zoete dessertwijnen zijn te vinden op de dessertkaart
Tormaresca Neprica Negroamaro Puglia Italië* Intens robijnrood met een paarse tint. Breed met divers rood fruit, zwarte kersen en lichte tonen van viooltjes. Soepel, smaakvol, sappig en levendig.
Water Als mineraalwater serveren wij S. Pellegrino of Acqua Panna à € 4,00 per fles (75 cl). Als ‘gewoon water uit de kraan’ brengen wij u ons gekoelde ‘KIKA-water’. Wij rekenen voor het water € 3,00 per fles wat geheel ten goede komt aan KiKa (Kinderen kankervrij). Tussen eind 2007 en begin 2014 konden wij dik € 47.000 overmaken!
Beronia Reserva Rioja Spanje*
2010 € 45,00 € 8,00
Rode bessen, vanille en chocolade. Zachte, zoete tannines met fruitige aroma’s.
Rosé Blanc de Noir Boschendal Zuid-Afrika
2014
€ 24,50 € 4,50
2014
€ 39,50 € 6,75
In de geur aroma van rijp rood fruit en aardbeien. Heerlijke elegante smaak.
Château Puech-Haut Prestige Rosé Languedoc, Saint-Drézéry Bleke fraaie kleur, fris en delicaat, mooi sap, bloemetjes & fruit.
De met een * gemarkeerde wijnen maken deel uit van de aanbevolen wijnen, geselecteerd door Relais Restaurants, een samenwerkingsverband van gelijkgestemde restaurateurs. -2-
-3-
Witte wijnen Vermentino Antinori Tenuta Guado al Tasso D.O.C. Bolgheri*
Frankrijk
2014
€ 39,00
2014
€ 46,50
2014
€ 23,50
2014
€ 31,00
2014
€ 37,50
2014
€ 32,50
2014
€ 32,00
2013
€ 37,50
2013
€ 44,50
2013
€ 55,00
Strogele Vermentino. Intense en delicate fruitaroma’s. Volle harmonieuze smaak met plezierige mineralen en lange afdronk.
Domaine Estrade Côtes de Gascogne
2014
€ 23,50
Intens en heerlijk fruitparfum van de Colombard & Ugni Blanc. Smaak vol exotisch fruit en frisse zuren.
Domaine des Lauriers Picpoul de Pinet Languedoc
Strogeel van kleur met gouden tinten. Het bouquet is fruitig met mooie vanilletonen. Elegant en zacht.
2014
€ 25,00
2014
€ 27,50
Volle neus met aroma’s van wit fruit. In de mond frisse citrustonen.
Domaine des Lauriers Viognier Pays d’Oc De wijn heeft een prachtige, goudgele kleur en geeft geuren af van exotisch fruit, rijk en evenwichtig. Vettige structuur, maar fris. Mooie finale met een hint van honing.
Menetou-Salon Des Brangers Loire
Spanje Tramoya Verdejo Rueda Valladolid Indrukken van citrus en gras met mooie mineralen en ook wat tropisch fruit. Fraai in balans. Veel waar voor zijn geld!
2014
€ 29,00
Frisse, fruitige neus met tonen van specerijen, citrusfruit en bloemen. Peper en mint. Mooie volle wijn met een lange afdronk.
Corette Chardonnay Pays D’Oc
Bramìto del Cervo Chardonnay Antinori Castello Della Sala Umbrië*
Enate Chardonnay - 234 Somontano Intens aromatisch. Nuances van appel, perzik, en exotische vruchten. Fris en complex met mondvullend fruit en een lange, opwekkende, zuivere finale.
2014
€ 29,00
Geuren van fris fruit en noten. Elegante smaak met tonen van abrikoos, vanille en eiken.
Abadía De San Campio Albariño Terras Gauda Rias Baixas
Bourgogne Chardonnay Les 2 Dindes Olivier Bourgogne
Kristalheldere citroengele kleur. Mandarijn, grapefruit en ananas. Zachte, frisse en sappige aanzet met een fantastisch evenwicht.
2013
€ 35,00
2014
€ 36,00
Grapefruit en tropisch fruit zoals ananas, kiwi, perzik en abrikoos. Lichte houtinvloeden.
Pouilly-Fumé Les Chaumiennes Loire De Cuvée van André en Edmond Figeat heeft een stuivend aromatische neus hij is verkwikkend, fruitig, mineralig en levendig.
Mâcon-Péronne Domaine la Tour Penet Bourgogne
Portugal Vinha das Servas Branco Herdade das Servas
2014
€ 36,50
2014
€ 37,50
2012
€ 45,00
Een zomerse witte wijn met tinten van tropisch fruit. Lange afdronk waarin citrus elegant aanwezig is.
Oude wijnstokken, vol van smaak, zuiver en puur.
Sancerre Domaine du Nozay Loire
Oostenrijk
Vol en zacht met tonen van wit fruit. In de afdronk iets van noten.
Saint-Véran Château de Fuissé Bourgogne Heldere gele kleur met een groene tint. In de geur intense fruitige aroma’s van perzik, appel, citrusfruit en witte bloemen. Mooie balans tussen de zuurgraad en body.
Hillinger Grüner Veltliner Burgenland Lichtgele kleur. Tropisch en groene appels, tinten van witte peper. Licht en fris.
Zwitserland
Italië
Les Chanoines Fendant du Valais Tormaresca Chardonnay Puglia
2014
€ 27,50
Goudgele kleur, zuivere, droge witte wijn met een aangename volheid, bloemig en goed van structuur, fris en elegant. Een echte allemans vriend.
Veel tropisch fruit en vanille. Vol van smaak en goed gebalanceerd met een lange en plezierige afdronk.
Chiar di Luna Bianco di Merlot Ticino
Alois Lageder Pinot Grigio Alto Adige Südtirol
Een witte wijn van een rode druif. Droge, intensieve wijn met weinig zuur en een mooie afdronk.
2014
€ 35,00
Strogeel met een zweempje groen. Uitgesproken en expressieve aroma’s van bloemen en specerijen. Rijk met een lichte rook ondertoon. Mooie, frisse finale.
Blanc de Mer ‘A Chardonnay Dream’ Valais Een geur van rijp fruit, toast en frisse zuren. Lange minerale afdronk.
Pieropan Soave Classico ‘Superiore’ Soave Veneto
2013
€ 35,50
Fris, licht en elegant, aromatisch. Helder, fonkelend strogeel.
-4-
-5-
Rosé wijnen
Duitsland Weingut Dr. Deinhart Riesling Kabinett Trocken, Pfalz
2012
€ 33,50
Gemaakt van 100 % riesling. Levendige citrus en mineralige neus, licht, puur en zuivere smaak met mooie zuren.
Frankrijk Le Thoronet Domaine De L’Abbaye Cuvée Benjamin Provence
2014
€ 28,50
2014
€ 39,50
2014
€ 46,00
2013
€ 34,50
2013
€ 38,50
2014
€ 24,50
Zeer pure, fruitige en krachtige rosé.
Nederland
Puech-Haut Prestige Saint-Drézéry, Languedoc
® Heel fris en een tikje zoet. Sappig, vleugje wit fruit en in de achtergrond
Schouwen-D uiveland Gris+ Pinot Gris, Pinot Blanc Zeeland
2014
€ 42,00
Bleke fraaie kleur, fris en delicaat, mooi sap, bloemetjes & fruit. Een stevige rosé uit de Languedoc.
Whispering Angel Caves d’Esclans, Provence
een klein rozijntje.
Gris roze kleur. Aromatisch bouquet, mineraliteit en elegantie. Elegant, breed en rijk met een mooie frisheid en lichte kruidigheid. Intense smaak.
Zuid-Afrika Boschendal Chenin Blanc
2014
€ 27,00
In de geur van deze fruitige wijn zijn de aroma’s van mango, ananas en honing te herkennen. In de fruitige smaak tonen van noten en honing.
Boschendal 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc*
2015
€ 34,50
2014
€ 35,00
Aroma van kruiden en tropisch fruit met limoen. Romige, harmonieus vol mineralen.
Boschendal 1685 Chardonnay Pinot Noir Bleke kleur met een kopertint. De Chardonnay druif geeft deze wijn rijkdom en ruggengraat, terwijl de Pinot Noir druif fruit en elegantie toevoegt aan de aroma’s van rode bessen en specerijen.
Zwitserland Federweiss Réserve du Patron Pinot Noir, Schaffhausen Een mooie Pinot Noir rosé met een goede structuur en volheid. Sappig fris, mineralen en levendige zuren. Licht zoetje met mooie afdronk.
Château d’Auvernier Oeil de Pedrix, Neuchâtel Zalmrose van kleur. Aromatische, fruitachtige smaak. Framboosachtig bouquet. Mooie intense Pinot Noir aroma’s.
Zuid-Afrika
Chili
Blanc de Noir Boschendal In de geur aroma van rijp rood fruit en aardbeien. Heerlijke elegante smaak.
Casa Lapostolle Sauvignon Blanc Grand Selection Rapel Valley
2013
€ 29,50
2014
€ 32,50
Heldergele kleur met een limoen tint. Jonge fruitige geur met intense aroma’s van zoet tropisch fruit, citrusvruchten en mineralen. De smaak is licht, fris, sappig en rond.
Nieuw-Zeeland Eradus Sauvignon Blanc Awatere Valley Marlborough Een rijke neus met tonen van citroen, vers gemaaid gras, kruisbessen en perzik. Mondvullend, complex, sappig en mineraal. Lange fris zuivere afdronk.
-6-
-7-
Spanje
Rode wijnen
Zumaya Tempranillo Ribera Del Duero
Frankrijk
2012
€ 29,50
2010
€ 45,00
2013
€ 31,00
2012
€ 39,50
2010
€ 59,00
2012
€ 38,50
2013
€ 36,00
2011
€ 45,50
Een zeer aangename, makkelijke wijn. Zacht met veel donker fruit.
Le Jour et La Nuit Les Domaines Auriol Languedoc-Roussillon
2013
€ 23,50
Robijn rood, krachtig bouquet van donker rood fruit en peper. Prettig glas wijn. Gemaakt van de Carignan druif.
Corette Pinot Noir, Languedoc-Roussillon
Beronia Reserva Rioja Spanje* Rode bessen, vanille en chocolade. Zachte, zoete tannines met fruitige aroma’s.
2013
€ 28,50
Oostenrijk
Prachtige, heldere rode kleur en aroma’s van rood fruit en specerijen. Een ronde en frisse fruitige wijn met een elegant en toegankelijk karakter.
Zweigelt Weingut Claus Preisinger Burgenland
Domaine Passot Fleurie Passi Flore
100% gemaakt van Zweigelt. Fruitrijk, stevig en vol. Het kersenfruit overheerst en het lichte houtgebruik levert een zeer plezierige wijn op.
2014
€ 33,50
2010
€ 42,50
Veel rood fruit van bramen en frambozen. Stevige en plezierige Fleurie.
Château Bourseau Lalande-de-Pomerol
Zwitserland
Een zeer zuivere wijn met een kruidig bouquet. De smaak is evenwichtig en soepel.
Monthelie Domaine Doreau Bourgogne
2012
€ 47,50
2012
€ 51,00
2013
€ 53,50
De geur is intens met aroma’s van kersen, aardbeien en frambozen. Vol en fruitig van smaak met hinten van bosbessen, aardse tonen en kruiden.
Santenay 1er Cru Beaurepaire Domaine Olivier Bourgogne ‘Un vin presque parfait’. Echte Pinot Noir neus. Rood fruit en aardse tonen in geur en smaak.
Crozes Hermitage Domaine Yann Chave
Chanteauvieux Dôle du Valais Pinot Noir en Gamay. Zuivere elegante wijn, sappig en fris rijp fruit. Zachte tannines, lange fruitige afdronk.
Rouge de Terre Valais Jean-René Germanier Dieprode kleur. Frambozen en zwarte kersen in de neus. Elegante, ronde en volle afdronk. Syrah, Gamay en Gamaret.
Duitsland
Geurige, toegankelijke biologische wijn, waar rode kersen domineren en gesteund worden door aroma’s van peper en tabak.
Sankt Laurent Selektion, Fogt Rheinhessen
Domaine Préfert Châteauneuf du Pape Rhône
Robijnrode wijn, door de 18 maanden houtrijping op Frans eiken geuren van rood fruit maar ook kruiden en chocolade.
2012
€ 69,00
Brede neus met boeiende nuances. Laurier, viooltjes, truffel, kruiden en pruimen. Zijdezachte afdronk.
Zuid-Afrika
Italië
Boschendal 1685 Shiraz Tormaresca Neprica Puglia*
2013
€ 27,50
De Negroarmaro wordt ondersteund door Primitivo en Cabernet Sauvignon. Intens robijnrood met een paarse tint. Breed met divers rood fruit, zwarte kersen en lichte tonen van viooltjes. Soepel, smaakvol, sappig en levendig.
Tormaresca Torcicoda Primitivo Puglia Primitivo del Salento
Amerika 2012
€ 44,00
Intense robijnrode kleur. In de geur en smaak rood fruit, specerijen en zoethout. Krachtige, volle, maar zachte smaak met mooie rijpe en levendige tannines in de afdronk.
Masi Brolo di Campofiorin Oro Veneto Italië
Intense rode kleur. Smaak van witte specerijen, van peper tot anijs. Mooi geïntegreerd hout.
Artezin Zinfandel Mendocino County Californië Zinfandel. Veel rood zomerfruit met tonen van peper, kaneel en nootmuskaat. De tannines doen bijna zoet aan.
2010
€ 55,00
Diepe robijnrode kleur, bouquet van bessen en vanille. Rijke, volle en zachte smaak.
-8-
-9-
Chili
Ander kaliber Casa Lapostolle Grand Selection Rapel Valley
2012
€ 30,00
Cabernet Sauvignon. Intense paarse kleur. Rood fruit, tabak en theebladeren, elegante cederhouttonen. Puur en geconcentreerd.
Wit
Cervaro della Sala Chardonnay & Grechetto Umbrië Antinori Italië
2011
€ 78,00
2007
€ 80,00
2009
€ 82,50
2009
€ 85,00
2011
€ 97,50
2008
€ 82,00
2007
€ 82,00
2008
€ 84,50
2011
€ 92,50
2012
€ 98,00
2001
€ 99,00
Aroma’s van vijgen, acacia, citrus, peer en hazelnoot.
Sideral Altaïr Rapel Valley
2009
€ 53,00
Gemaakt van klassieke druiven zoals cabernet sauvignon, carmenère, syrah, merlot, cabernet franc en sangiovese. Prachtig vol van smaak van zwarte en rode bessen, pruimen en gerookt hout, tot specerijen, vanille en cederhout.
Chablis 1er Cru Vaillons Vincent Dauvissat Yonne Bourgogne Frankrijk Bouquet van bloemen en rijp wit fruit. Volle, zuivere en mooie zuren.
Meursault-Blagny 1er Cru La Genelotte Bourgogne Frankrijk Gekonfijt fruit, noten en acaciabloesem. Rijk en complex.
Nieuw Zeeland Eradus Pinot Noir Marlborough
2014
In het bouquet een hint van tabak, pruimen en aardbei. In de smaak donker fruit, kruidentonen. Boeiende afdronk met zachte tannines.
€ 45,00
Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny Bourgogne Frankrijk Subtiele wijn. In de neus citroen, meloen, perzik en mineralen.
Pinot Gris Thomas Marugg Graubünden Zwitserland Kweeperen, honing en prachtig zuur. Schitterende Pinot Gris.
Rood Vin d’Une Oreille St-Nicolas de Bourgueil Loire Frankrijk Met de hand geplukte Cabernet Franc van 80 jaar oude wijnstokken. De druiven worden met de blote voeten getreden waarna hij 32 maanden op gebruikte eiken vaten gelagerd wordt. Prachtig vol en robuust van smaak, diep van kleur en heeft een krachtige en tegelijk verfijnde lange afdronk.
Fläscher Blauburgunder Barrique T. Marugg Graubünden Zwitserland Robijnrood, intense wijn met aroma’s van zwarte bessen en cassis. Mooie afdronk.
Barolo Rivetto Del Comune di Serralunga D’Alba Zwarte vruchten en specerijen. Veel rijp fruit met elegante tannines.
Tignanello Antinori Chianti Toscane Italië Rijp fruit, tabak en kerriepoeder in de geur. In de afdronk licht zoete tonen en mooie ronde tannines.
Thomas Marugg BRITTIS Graubünden Zwitserland Donker robijnrood, kersen, zwarte bessen, peper. Fraaie rijpe tannines.
Perdriel ‘Single Vineyard’ Norton Mendoza Argentinië Diep, bijna zwartrood. Donker fruit zoals bramen, pruimen en zwarte bessen, naast tonen van kruiden, hazelnoten en truffel. Krachtig en geconcentreerd! Malbec met ook wat Cabernet Sauvignon en Merlot.
Campalongo di Torbe Amarone Classico Valpolicella Italië Geur van half gedroogde druiven en rijp fruit. Lange afdronk met kruidige en fruitige aroma’s.
- 10 -
- 11 -
2001/2006
€ 137,50
