U T E R I DAN CARA PENELITIAN Lokasi dan Waktu Penelitian Penelktian dilakukan pada 18 jorong (kampung) pada enam negeri (desa) dalam tiga kecamatan di Xabupaten C
Pesisir Selatan, Sumatera Barat.
Pengumpulan data dimulai tanggal 25 Mei 1980 sampai
.
20 Nepember 1981.
Data dikumpulkan dengan metode survai dan pengamatan. Rancangan Penarikan Contoh
.
Dalam pengambilan contoh digunakan rancangan penarik-
.
an contoh bertahap Ganda ("Multi Stage Sampling")
Satuan contoh pada tahap pertama adalah kecamatan, pada tahap ke dua adalah desa/negeri, pada tahap ke tiga adalah jorong, dan pada tahap ke empat adalah petani peternak
.
Responden petani peternak yang diambil sebagai contoh adalah petani peternak yang memelihara sapi sebanyak 300 responden. Denah dan hasil penarikan contoh petani peternak sapi seperti tertera pada Tabel
13.
Pengambilannya dilakukan secara acak dengan rancangan bertahap ("Multi Stage Sampling").
Disamping itu infor-
masi didapat dari Badan Pemerintah Tingkat Propinsi sampai tingkat desa/negeri untuk menentukan gambaran umum daerah penelitian dari segi kondisi fisik, ekonomi,
sosial, dan aspek teknis peternakan.
T a b e l 13
mupa-
.
Negeri/ Desa
mama1. N J
Lokasi P e n e l i t i a n dan Jumlah P e t a n i P e t e r n a k S a p i Lokal P e s i s i r S e l a t a n 1980
d
- Salido
Lakal : a.
Jumlah Petani Peternak Sample
Medan Sabah
b. Bungo Pasang
17
c Rimbo Panjang
16
.
- Painan
2. Bayang
- Talaok
17
: a. Painan Timur
17
b. Painan Utara
16
c. Painan Selatan
17
: a. Ib. Pasing
17
b. Talaok Gadang
17
c. Tanah Keras
16
- Pasar Baru : a.
a.
17
b. Muax0
16
c. P a s i r Baru
17
3. Batang K a p - Surantih :
a. Koto Panjang b. Koto Marapak c. Pas= Surantih
-IvKotoMlldjk: a. Koto Tuik
17 16 17
17
b. Padang Galundi
17
c. Ib. N y i u
16
Xab. P e s i s i r 3 Kecamatan 6 N e g e r i / Selatan Desa
18 b k a s i
306
f
Pensumpulan D a t a dan Metode Pengukuran Pengumpulan d a t a p e n e l i t i a n i n i t e r d i r i d a r i : (1) a.
Penaurpulan
data p r o f i l petani peternak s a p i di-
lakukan kunjungan t a t a p muka, dan wawancara dengan R
responden ( k e p a l a k e l u a r g a ) a d a l a h mengenai t i n g k a t p e n d i d i k a n , umur, pengalaman b e t e r n a k , banyak a n g g o t a k e l u a r g a , mata p e n c a h a r i a n , m o t i v a s i b e r t e r n a k s a p i , p e n j u a l a n s a p i , waktu yang digunakan untuk memelihara s a p i , p e n y a k i t yang p e r n a h a d a , s t a t u s p e m i l i k a n s a p i , dan p e r a n a n s a p i yang d i p e l i h a r a s e r t a p e n g h a s i l a n p e t a n i t e r n a k yang b e r a s a l d a r i t e r n a k dan h a s i l tanaman. b. pengumpulan d a t a mengenai s i f a t - s i f a t r e p r o d u k s i d a r i h a s i l wawancara dengan responden p e t a n i pe-' t e r n a k s a p i t e n t a n g semua s a p i yang d i m i l i k i a t a u yang d i p e l i h a r a : umur dewasa kelamin s a p i j a n t a n dan b e t i n a , umur waktu beranak pertama, umur pej a n t a n m u l a i b e r f u n g s i , lama s a p i b e t i n a dan s a p i j a n t a n d i p e l i h a r a , jangka waktu a n t a r a k e l a h i r a n , jangka waktu a n t a r a k e l a h i r a n dengan tampaknya t a n d a t a n d a b e r a h i , jumlah k a l i kawin p e r k e b u n t i n g a n , t a n d a - t a n d a b e r a h i s a p i b e t i n a , s i k l u s b e r a h i , lama b e r a h i , dan perbandingan n i s b a h a n t a r a p e j a n t a n dan b e t i n a dewasa yang d i p e l i h a r a . berdasarkan daerah.
Data dikelompokkan
\
c. pengumpulan data mengenai kelayakan lingkungan terhadap kondisi dan kesehatan sapi dilakukan dengan menggali keternagan terhadap 10% petani peternak responden. (2)
a. Pengumpulan data sifat-sifat produksi :
P
Bobot badan dan ukuran-ukuran badan (tinggi pundak, panjang badan, dan lingkar dada) pada pelbagai umur dan dikelompokkan menurut jenis kelamin, umur dan daerah asal ternak, serta pengukuran bobot karkas di Rumah Potong Kodya Padang. b. Pengumpulan data bahan makanan ternak dan tanah dari setiap daerah dan dfanalisa di Laboratorium c. Data produksl yang dihitung adalah :
jumlah
anak lahir per betina dewasa, laju kelahiran, persentase kematian, kurva pertumbuhan, dan bobot karkas. Terhadap 1 563 ekor sapi yang dipelihara 300 peternak responden dilakukan pengukuran-pengukuran Bobot Badan, Tinggi Pundak, Panjang Badan, dan Lingkar Dada. Pelaksanaannya dilakukan satu ekor satu kali secara bergilir.
-
Bobot badan ditimbang dengan timbangan ternak "PAUL" yang berkapasitas 1 000 kg, buatan Amerika Serikat, dengan ketelitian penimbangan sampai satuan 0.1 kg
- Lingkar dada diukur dengan pita
ukuran yaitu lingkar
dada dibagian tersempit serta merta dibelakang siku, ketelitian ukuran sampai 0.1 cm.
-
T i n g g i pundak d i u k u r j a r a k d a r i t a n a h sampai kepundak dengan a l a t t o n g k a t ukuran s e r t a k e t e l i t i a n pengukuran sampai s a t u a n 0.1 cm.
'
-
Panjang badan d i u k u r j a r a k l u r u s d a r i tuberculum humeri l a t e r a l e sampai t u b e r i s c h i i dengan t o n g k a t p a r a l e l b a r dan k e t e l i t i a n pengukuran sampai s a t u a n 0.1 cm ( I l u s t r a s i 3)
-
.
Umur d i t e n t u k a n b e r d a s a r k a n c a t a t a n ( k a l a u a d a ) dan berdasarkan penggantian/perubahan g i g i seri.
-
Menentukan p o p u l a s i t e r n a k s a p i l o k a l Kabupaten Pesisir S e l a t a n t a h u n 1979, b e r d a s a r k a n p o p u l a s i 1978
dengan mendatangi dan mewawancarai untuk mengetahui jumlah k e l a h i r a n anak selama s a t u t a h u n yang l a l u (1978).
Metode A n a l i s i s A n a l i s i s s t a t i s t i k a yang digunakan dalam pengolahan d a t a yang d i p e r o l e h dalam p e n e l i t i a n i n i a d a l a h : Anal i s a s e c a r a d e s k r i p t i f untuk s i f a t - s i f a t r e p r o d u k s i , untuk mengetahui perbedaan-perbedaan mengenai i d e n t i t a s / p r o f i l p e t a n i p e t e r n a k , l u a s dan j e n i s t a n a h garapan, komposisi s a p i yang d i p e l i h a r a , s t a t u s pemilikan s a p i , t e k n o l o g i b e t e r n a k dan p e r a n a n / f u n g s i t e r n a k s a p i b a g i p e t e r n a k responden. Dengan s i d i k ragam d i p e l a j a r i berbeda a t a u t i d a k n y a pengaruh l o k a s i t e r h a d a p s i f a t - s i f a t produksi t e r n a k
Keterangan :
a = Tinggi Pundak (cm) b = Panjang Badan (cm) c = Lingkar Dada (cm)
Ilustrasi 3.
Bagan Pengukuran Badan Sapi
s a p i ( b o b o t b a d a n ) , dengan memakai p o l a t e r s a r a n g dangan model :
'ijkl
=
+
A.
1
+
A(B)
.
11
+AB(C)ijk
+ Eijkl
Kurva pertumbuhan badan s a p i d i p e l a j a r i dengan model:
-
A
be-^^
Wt
I)
Wt
= b o b o t badan pada w u r t
A
= b o b o t badan pada umur dewasa t q b u h
k
= konstanta
b
= koefisien regresi
t
=
umur
B e r d a s a r k a n h a s i l s i d i k ragam yang d i p e r o l e h d i h i t u n g persamaan r e g r e s i a n t a r a ukuran-ukuran b a d a n c t i n g g i pundak, p a n j a n g badan, dan l i n g k a r d a d a ) t e r h a d a p b o b o t badan untuk r e g r e s i b e r g a n d a dan r e g r e s i s e d e r h a n a dengan model untuk berqanda : Y = a + b x + b x +b3x3 11 2 2 Untuk s e d e r h a n a : Y = a + b x Y = peramalan b o b o t badan
(dalam k g )
xl= t i n g g i pundak (dalam c m ) x = pan'jang badan (dalam c m ) 2 x = l i n g k a r dada (dalam c m ) 3 a = konstanta bl,
b2 dan b
3
a d a l a h k o e f i s i e n r e g r e s i s e b a g i a n masing-
masing a n t a r a "Y" dengan xl,
x
2
dan x
3' Untuk persamaan r e q r e s i l i n e a r s e d e r h a n a a d a l a h : y = a + b x
y = peramalan bobot badan (dalam kg) a = konstanta b = koefisien regresi x = ukuran badan ( ~ i n g g ipundak a t a u panjang
badan atau Lingkar Dada)
.
Hasil r e g r e s i berganda dan r e g r e s i sederhana d i p e l a j a r i dengan s i d i k r e g r e s i .
P
