99
DAFTAR PUSTAKA
Ascarya. 2005. Mencari Solusi Rendahnya Pembiayaan Bagi Hasil di Perbankan Syariah Indonesia. Buletin Ekonomi Moneter dan Perbankan, Vol. 8, No.1: 7–50. Astawan, M.
2015. Roti
Lebih
Baik
daripada
Nasi
dan
Mie.
Dalam
http://banabakery.wordpress.com/2008/06/30/roti-lebih-baik-dari-nasi-danmie/. Diakses pada tanggal 28 Maret 2015 pukul 18.41 WIB. Badan Pusat Statistik. 2015. Jumlah Produksi Roti dan Jumlah Penduduk
di
Indonesia Tahun 2009–2013. Dalam http://www.bps.go.id/. Diakses pada tanggal 23 Juni 2015 pukul 14.30 WIB. Blocher, E. J., Kung, H. C., and Thomas W. L. 2000. Manajemen Biaya, Buku 1. Jakarta: Salemba Empat. Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi. 2014. Rekapitulasi Pendataan Potensi UKM. Yogyakarta: Disperindagkop Kota Yogyakarta. Dipa, Q. P. 2012. Tinjauan Efisiensi dan Efektivitas Proses Produksi Terhadap Tingkat Optimalisasi Produktivitas pada PT. Vinsa Mandira Utama Sukoharjo. Tugas Akhir. Surakarta: Program Studi Diploma III Manajemen Bisnis, Fakultas Ekonomi, Universitas Sebelas Maret. Endri. 2009. Permasalahan Pengembangan Sukuk Koperasi di Indonesia Menggunakan Metode Analytical Network Process (ANP). Jurnal Keuangan dan Perbankan, Vol. 13, No. 3.
100
Iswanti, N. 2012. Analisis Perilaku Konsumen terhadap Roti Pryangan Bakery di Kota Padang. Padang: Universitas Andalas. Kementrian Dalam Negeri Republik Indonesia. 2010. Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 20 Tahun 2010 tentang Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengelolaan Teknologi Tepat Guna. Jakarta: Sekretariat Negara. Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. 2010. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 33 Tahun 2012 tentang Bahan Tambahan Makanan. Jakarta: Sekretariat Negara. Kementrian Koperasi dan dan Usaha Kecil Menengah Republik Indonesia. 2005. Peran Usaha Mikro, Kecil dan Menengah dalam Pembangunan Ekonomi Nasional. Jakarta: Kemenkop dan UKM RI. Kementrian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah Republik Indonesia. 2015. Data UMKM
Tahun
2013.
Dalam
http://www.depkop.go.id/index.php?option=com_phocadownload&view=sect ions&Itemid=93. Diakses pada tanggal 23 Mei 2015 pukul 12.32 WIB. Kementrian Pertanian Republik Indonesia. 2012. Roadmap Diversifikasi Pangan 2011–2015, Edisi 2. Jakarta: Badan Ketahanan Pangan Kementrian Pertanian RI. Lumbanraja, P. 2011. Bersama UKM Membangun Ekonomi Rakyat dan Lingkungan Hidup. Jurnal Ekonom, Vol. 14, No. 2.
101
McNair, C. J., and Vangermeersch, R. 1988. Total Capacity Management Optimizing at The Operational, Tactical and Strategic Levels. IMA Foundation for Applied Research, Inc. Indian. Mudjajanto, E. S., dan Yulianti, L. N. 2004. Membuat Aneka Roti, Cetakan 2. Jakarta: Penebar Swadaya. Nugroho, A. 2008. Analisis Faktor Penentu Kinerja Sistem JIT dengan Metode Analytical Network Process. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Pemerintah Republik Indonesia. 1998. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 10 Tahun 1998 tentang Perbankan. Jakarta: Sekretariat Negara. Pemerintah Republik Indonesia. 1999. Peraturan Pemerintah Nomor 69 Tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan. Jakarta: Sekretariat Negara. Pemerintah Republik Indonesia. 1999. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 1999 tentang Larangan Praktek Monopoli dan Persaingan Usaha Tidak Sehat. Jakarta: Sekretariat Negara. Pemerintah Republik Indonesia. 2004. Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun 2004 tentang Keamanan, Mutu dan Gizi Pangan. Jakarta: Sekretariat Negara. Pemerintah Republik Indonesia. 2008. Instruksi Presiden Nomor 5 Tahun 2008 tentang Fokus Program Ekonomi. Jakarta: Sekretariat Negara. Pemerintah Republik Indonesia. 2008. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil dan Menengah. Jakarta: Sekretariat Negara.
102
Pemerintah Republik Indonesia. 2012. Rencana Strategis Kementrian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah tahun 2012–2014. Jakarta: Sekretariat Negara. Pemerintah Republik Indonesia. 2012. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan. Jakarta: Sekretariat Negara. Pemerintah Republik Indonesia. 2014. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 7 Tahun 2014 tentang Perdagangan. Jakarta: Sekretariat Negara. Pemerintah Republik Indonesia. 2014. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 3 Tahun 2014 tentang Perindustrian. Jakarta: Sekretariat Negara. Pribadi, K. S., Wirahadikusuma, R. D., Pangeran, M. H. dan Darmanto, A. 2011. Model Pemilihan Skema Kerjasama Pemerintah dan Swasta dalam Investasi Air Minum Menggunakan Proses Jaringan Analitis (ANP). Jurnal Dinamika Teknik Sipil Vol. 11 No. 3: 236–245. Rahayu, W. P., Nababan, H., Hariyadi, P. dan Novinar. 2012. Keamanan Pangan dalam Rangka Peningkatan Daya Saing Usaha Mikro, Kecil dan Menengah untuk Penguatan Ekonomi Nasional. Jakarta: Makalah Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi X. Saaty, T. L. 1996. Decision Making with Dependence and Feedback: Analytic Network Process. RWS Publications, Pittsburgh. USA. Saaty, T. L. 1999. Fundamentals of The Analytic Network Process. International Symposium on the Analytic Hierarchy Process. Kobe. Sutomo, B. 2009. Sukses Wirausaha Roti Favorit. Jakarta: Puspa Swara.
103
Syarbini, M. H. 2013. A–Z Bakery Referensi Komplit Bahan, Proses Pembuatan Roti dan Panduan Menjadi Bakepreneur. Solo: Tiga Serangkai. Vujanovic´, D., Momcˇilovic´, V., Bojovic´, N., and Papic, V. 2012. Evaluation of Vehicle Fleet Maintenance Management Indicators by Application of DEMATEL and ANP. Expert Systems with Applications 39 (2012) 10552– 10563. Yang, Y. P. O., Shieh, H. M., Leu, J. D., and Tzeng, G. H. 2008. A Novel Hybrid MCDM Model Combined with DEMATEL and ANP with Applications. International Journal of Operations Research Vol. 5, No. 3: 160–168. Yuksel, I., and Dagdeviren, M. 2007. Using the Analytic network process (ANP) in a SWOT Analysis - A Case Study for Textile Firm. An International Journal of Information Sciences Elsevier Inc., P.4. Zhang, Y. 2013. Model Elicitation In Nation-Building Simulation: Analytic Network Process For Ranking Decisions and Petri Nets For Robust Optimization. The Faculty of the Graduate School of the University of Buffalo, State University of New York. New York.
