63
DAFTAR PUSTAKA Abun. dan Rusmana, D. 2005. Efek Ransum Mengandung Ampas Umbi Garut Produk Fermentasi oleh Kapang Aspergillus niger Terhadap Imbangan Efisiensi Protein dan Konversi Ransum pada Ayam Broiler. Laporan Penelitian. Padjadjaran: Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Aggorodi, R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. Jakarta: Penerbit Gramedia. Al-Jazairi, Syaikh. 2007. Tafsir Al-Qur’an Al-Qur’tubi (Jilid 2). Jakarta: Darus Sunnah. Al-Qaradhawi, Y. 2003. Tafsir Al-Qur’an. Jakarta: Pustaka Al-Kautsar: Al-Qaradhawi, Y. 2002. Islam Agama Ramah Lingkungan. Jakarta: Pustaka AlKautsar:
Alfin, Huda Faradis. 2009. Evaluasi Kecukupan Nutrien Pada Ransum Ayam Broiler di Peternakan CV Perdana Putra Chicken Bogor. Laporan praktek kerja lapangan. Semarang: Universitas Diponegoro Semarang. Amrullah, I. K. 2004. Nutrisi Ayam Petelur. Cetakan ke-3. Bogor : Lembaga Satu Gunung Budi. Bell DD, Weafer WD. 2002. Commercial Chicken Meat and Egg Production. 5 th edition. New York: Springer Science+Bussines. Inc. Spiring Street. Blakely, J. dan Bade, D. H. 1991. Ilmu Peternakan. Terjemahan B. Srigandono. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Card, L. E. and M. C. Nesheim. 1972. Poultry Production. 7th Ed. Philadelphia: Lea and Febringer,. Davies, H. L. 1982. A Course Manual In Nutrition and Growth. Australia: The Australian Universities International Development Programs. Darman dan Sitanggang. 2002. Tingkat Penggunaan Ransum Pada Ayam Pedaging Periode Akhir. Skripsi. Malang: Jurusan Peternakan UIBRAW. Direktur Jenderal Peternakan. 2011. Seminar pada Acara Jambore dan Festival Karya Penyuluh Pertanian ke-2. Cianjur: Taman Cibodas. Dahlan Said, L. Hartoto. 2009. Biokonversi. Bogor: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Pusat Antar Universitas Bioteknologi Institut Pertanian Bogor.
64
Djulardi, A., Muis, H., dan Latif, S. A. 2006. Nutrisi Aneka Ternak dan Satwa Harapan. Padang: Universitas Andalas. Fadilah, R. 2004. Ayam Broiler Komersial. Jakarta: Agromedia Pustaka. Gunawan, M.M.S, Sundari. Pengaruh Penggunaan Probiotik dalam Ransum Terhadap Produktivitas Ayam. Bogor: Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Jull, M. A. 1979. Poultry Husbandry. Third Edition. New York: Tata Mc Grow Hill Publishing Company Inc. Julferina, Sri. 2008. Pemanfaatan Tepung Keong Mas Sebagai Sustitusi Tepung Ikan dalam Ransum Terhadap Performans Kelinci Jantan Lepas Sapih. Skripsi. Diterbitkan. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Hardjoswaro dan Rukminasih 2000. Bahan Pangan Unggas Hasil Fermentasi. Yogjakarta: Universitas Pangan Dan Gizi, Universitas Gajah Mada. Hendalia, E.A, Latief. Dan Adrizal.1998. Upaya Peningkatan Nilai Nutrisi Onggok Basah Melalui Bioproses Dengan Menggunakan Probiotik Starbio. Jurnal Ilmu Peternakan. Jambi: Fakultas Peternakan Universitas Jambi Hutapea, P.M.H. 2003. Pengaruh Pemberian Tingkat Energi dan Penambahan Lisin dalam Ransum Menggunakan Ubikayu Fermentasi Terhadap Penampilan Produksi Ayam Pedaging. Jurnal Ilmu Peternakan. Jambi: Fakultas Peternakan Universitas Jambi. Ichwan, 2003. Membuat Pakan Ras Pedaging. Tanggerang: Agro Media Pustaka. Indarto, P. 1990. Berternak Unggas Berhasil. Bandung: CV. Armico. Kartasudjana dan Suprijatna. 2006. Pengelolaan Pakan Ayam Kiat Meningkatkan Keuntungan Agribisnis Unggas. Yogyakarta: Kanisius. Khotimah. K. 2002. Pengaruh Ekstrak Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) dan Metode Pengolahan pada Kualitas Daging Broiler. Skripsi. Bandung: ITB Kompiang, I.P., J. Darma, T. Purwadaria, 1993. Laporan Tahunan Proyek P4NBalitnak. No: PL.420.205.6413/P4N. Bogor: Balai Penelitian Ternak. Kukuh. Hafied. 2010. Pengaruh Suplementasi Probiotik Cair Em4 Terhadap Performan Domba Lokal Jantan. Skripsi. Diterbitkan. Surakarta: Jurusan Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Kuspartoyo. 1990. Broiler Jantan Lebih Menguntungkan. Swadaya Peternakan Indonesia
65
Edisi Januari Hal.55-66.
Kusmiati,. N. W. S. Agustini,. D. R. Permana, dan M.Afriastini. 1999. Pemanfaatan Onggok Sebagai Subsrat Bagi Konsorsium Mikroba Selulolitik Untuk Produksi Enzim Selulas. http:// www.bioteknologi.lipi.go.id/ Diakses tanggal 27 April 2012. Kusumawati, C. 2008. Pengaruh Penggunaan Afkiran Kacang Shanghai Fungsional sebagai Pengganti Jagung Terhadap Penampilan Produksi Ayam Pedaging. Malang: Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Lembah Hijau, 2004. Pemberian Probiotik Starbio Dalam Ransum. Surakarta: Multifarm Maskitono, T. 1990. Nilai Nutrisi Silase Onggok yang difermentasikan dengan Pengawet Molases dan Dedak Padi. Karya Ilmiah. Bogor: Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Muchtadi, D. N. S. Palupi dan M. Astawan. 1992. Enzim dalm Industri Pangan. Departemen pendidikan dan kebudayaan direktorat jendral pendidikan tinggi. Pusat antar universitas pangan dan gizi. Bogor: Institute Pertanian Bogor. Mulyono.A.M.W. at al,. 2009. Nilai Nutritif Onggok-terfermentasi Mutan Trichorderma AAI pada Ayam Broiler. Yogyakarta: Media Kedokteran Hewan. Fakultas Pertanian, Universitas Veteran Bangun Nusantara. Murtidjo, B.M. 1992. Pedoman Beternak Ayam Broiler. Yogyakarta: Kanisius. Nurwidyarini; Sjotan, O dan Koentjoko. 2006. Kualitas Nutrisi Campuran Bungkil Inti Sawit dan Onggok yang difermentasi Menggunakan Aspergillus Niger. Jurnal.lndonesia. Trop.Anim.Agric. 31 [31 September 2006 North M.O,. Bell D.D. 1990. Commercial Chicken Production Manual. 4th Edition. NewvYork: Van Northland Reinhold.
Pachman. R. G. 1982. Feed Consumtion Formulation and Poultry Nutrition In: A. Course Manual In Nutrition and Growth. H. L Davies (ed) Hedges and bell Pty Ltd Melbourn. Parakkasi, 1990. Ilmu Gizi dan Makanan Ternak Monogastrik. Bandung: IPB Angkasa. Pangestika, H. 2008. Mengatasi Penyakit Pada Anatomi Ayam. Jakarta: Mergie.
66
Pond, D.S. 1995. Pengaruh Penambahan Molase Pada Fermentasi Dedak Dengan Probiotik Cair Em4 Terhadap Performan Domba Lokal Jantan. Skripsi. Diterbitkan. Surakarta: Universitas Sebelas Maret Surakarta. Purwanto, Teguh. 2008. Laporan Tugas Prarancangan Pabrik. Surakarta: Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah. Pratiwi, W., Erriza A. dan Melati. 2008. Fermentasi Tepung Dedak Menggunakan Ragi Tape untuk Meningkatkan Nutrisi Pakan Ikan. PKM. Bogor: IPB Press. Pilliang dan Djojosubagio, 1991. Ilmu Nutrisi Unggas. Jakarta: PT. Bayangkara. Prawirokusumo, S. 1993. Ilmu Gizi Unggas. Yogyakarta: BPFE. Priyono, M. 2009. Pemanfaatan dan Pengolahan Limbah Pabrik. Semarang: Universitas Diponegoro Ramli, N, A. Sofyan dan E. Anggrain. 2005. Performa Ayam Broiler yang Diberi Metabolit Aceto-sacch dalam Air Minum. Malang: UB Rasyaf, M. 1997. Beternak Ayam Pedaging. Jakarta: Penebar Swadaya. Rasyaf, M. 2006. Manjemen Peternakan Ayam. Jakarta : Penebar Swadaya. Rasyaf, M. 2007. Panduan Beternak Ayam Pedaging. Jakarta : Penebar Swadaya. Rahardjo, U, dkk., 1987. Limbah Bahan Ransum Unggas. Jakarta: PT. Bayangkara Aksara. Rizal, Y. 2006. Ilmu Nutrisi Unggas. Padang : Andalas University Press. Rokhmani, S. I. W. 2005. Peningkatan Nilai Gizi Bahan Pakan Dari Limbah Pertanian Melalui Fermentasi. http://peternakan.litbang.deptan.go.id/ publikasi/lokarya/Iklco-10.pdf Diakses tanggal 27 April 2012. Rusdi, 1992. Pengaruh Pemberian Hasil Fermentasi Eceng Gondok Sebagai Campuran Pakan Ikan Terhadap Daya Cerna Ikan Nila Merah. Skipsi. Malang: Universitas Brawijaya. Sainsbury, P. 1980. Poultry Health and Management. London: Granadopublishing Ltd. Saleh, eniza, dkk., 2005. Pengaruh Pemberian Tepung Eceng Gondok (Eichrnia grassipes) dan Tepung Paku Air (Azolla pinnata) Fermentasi Terhadap Performans Ayam Broiler. Jurnal Agribisnis Peternakan. 1 (3): 87-92.
67
Scott, M.L. M.C. Nesheim and R.J.Young 1982. Nutrition of the Chicken. 3rd Ed. London: Mc.Grow-Hill Book Co. Inc. Schaible, P.J. 1980. Feeds and Nutrition. Third Edition. The AVI publishing Co, Wesport; Connecticut. Siregar, M.P.,M.Sabrani, dan S.Pramu. 1970. Teknik Berternak Ayam Pedaging. Jakarta: Mergie Grup. Shihab, Q. 2002. Tafsir Al-Misbah (Pesan, kesan, dan Keserasian Al-Qur’an) Volume 11. Lentera Hati: Jakarta.
Sjofjan, O dan Surisdiarto.1998. Pengganti Jagung dengan Tepung Gaplek Dalam Pakan Ayam Pedaging yang Menggunakan Konsentrat. Laporan Penelitian. Malang: Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Sudarmono, AS. 2003. Pedoman Pemeliharaan Ayam Ras Petelur. Yogyakarta: Kanisius. Suprijatna, E. Atmomarsono, U dan Kartosudjono, R. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Jakarta: Penebar Swadaya. Supriyadi. 1995. Pengaruh Tingkat Penggunaan Hasil Fermentasi Kulit Ubi Kayu oleh Jamur Asfergillus niger dalam Ransum terhadap Performan Ayam Pedaging Periode Starter. Skripsi. Bandung: Universitas Padjadjaran. Supriyati. 2003. Review Onggok Terfermentasi Dan Pemanfaatannya Dalam Ransum Ayam Ras Pedaging. Wartazoa 13: 146 – 150. Supriyati., Kompiang, 2003. Pros. Seminar Nasional Teknologi Pakan dan Veteriner. Bogor, 29 – 30 September 2003. Bogor: Puslitbang Peternakan, hlm. 381 – 386. Suharto dan Winantuningsih. Majalah tempo.
1995.
Bakteri-bakteri
Pemangsa.
Jakarta:
Suharto, Winantuningsih dan rosanto. 1993. Starbio Untuk Penggemukan Ternak. Jakarta: Majalah tempo. Tarmidji, A.R dan R. Hidayat. 2004. Peningkatan Kualitas Pakan Serat Ampas Tebu Melalui Fermentasi Dengan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Ilmu Hayati dan Fisik. Bionatura. Bandung: Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Tarmudji, M.S. 2004. Pemanfaatan Onggok Untuk Pakan Unggas. Bogor: Balivet.
68
Tillman, A. D., Hartadi, H., Reksohadiprojo, S dan Lebdosoekojo. S. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Yogyakarta: Gajah Mada University Press. Thomas, E. 1995. Anatomi dan Fisiologi Ayam Cetakan Ke III. Bogor: Fakultas Kedokteran Hewan IPB. Wahju, J. 1992. Ilmu Nutrien Unggas. Cetakan III. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Wahju, J. 1997. Ilmu Nutrisi Unggas. Cetakan ke-4. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Wahju, J. 2004. Ilmu Nutrisi Unggas. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Widodo.2002. Nutrisi Dan Pakan Unggas Kontekstual. Malang: Fakultas Peternakan – Perikanan. Universitas Muhammadiyah. Winarno, F. G. dan S. Fardiaz. 1992. Pengantar Teknologi Pangan. Jakarta: Gramedia. Wirdateti. Wawo, A.H dan Naiola, B.P. 1993. Usaha Peningkatan Produktivitas Ayam Buras Di Lahan Kering Desa Pulutan Wonosari, Kabupaten Gunung Kidul. Jurnal Ilmu-ilmu Peternakan. 15 (2): 432-438. Wiryana, H. S. 2009. Evektivitas Keseimbangan Energi dan Asam Amino dan Efisiensi Absorpsi dalam Menentukan Persyaratan Kecepatan Tumbuh Ayam Broiler. Disertasi. Bogor: Institut Pertanian Bogor. Yusuf, Maulana. 2011. Pengaruh Pemberian Kulit Ubi Kayu dan Molase Terfermentasi Jamur Asfergillus niger dalam Ransum terhadap Performan Ayam Pedaging Periode Starter. Jurnal Ilmu-ilmu Peternakan. 11 (3): 3340. Utomo, R., dan Soejono, M. 1999. Bahan Pakan dan Formulasi Ransum. Yogyakarta: Hand Out. Yogyakarta: Laboratorium Teknologi Makanan Ternak. Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak. Fakultas Peternakan. Universitas Gadjah Mada.
