Catalogus Catalogue. Sweet Moments Easy-To-Eat. Better Bread

Sweet Moments

Easy-To-Eat

Better Bread

2014

Catalogus Catalogue

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Lantmännen Unibake: bake-off solutions Bake-off oplossingen voor elke toepassing! Beste klant, Onze Pastridor catalogus illustreert perfect hoe we begaan zijn met de kwaliteit van onze producten en vooral, … met u als klant. Pastridor is immers specialist in het bake-off segment, met oog voor een optimaal gebruiksgemak, met zorg voor een constante kwaliteit en een perfect bakresultaat. Onze hele sales ploeg staat ook steeds voor u paraat voor praktische raad en ondersteunend advies. En wil u zich verder vervolmaken in het bake-off-vak, dan kan u terecht in ons ultra modern opleidings- en trainingscentrum, de BakeOFF Faculty, nabij Brussel.

Des solutions bake-off adaptées à chaque utilisation ! Cher client, chère cliente, Notre catalogue de Pastridor montre parfaitement toute l’importance que nous accordons à la qualité de nos produits et surtout… à vous qui êtes un de nos clients ! Pastridor est spécialisé dans le segment bake-off, dans le souci d’assurer la convivialité optimale de nos produits, une qualité constante et un résultat irréprochable à la sortie du four. Toute notre équipe responsable des ventes se tient à tout moment à votre disposition pour vous conseiller et vous aider. Et si vous souhaitez parfaire vos compétences dans le domaine des produits bake-off, nous vous attendons dans notre centre de formation ultramoderne, la BakeOFF Faculty, qui se trouve à proximité de Bruxelles.

Onze belangrijkste troeven • • • • • •

Jarenlange ervaring en bakkerstraditie Klassieke broodspecialiteiten en unieke, vernieuwende concepten Selectie van de beste ingrediënten Hoogste label in kwaliteitsgarantie: BRC (Global Standard Food Grade A) Gerichte productontwikkeling en R&D in functie van elke behoefte Ondersteuning op maat voor elk segment

Nos plus grands atouts • • • •

Des années d’expérience et de tradition boulangère Des pains classiques et uniques, des concepts revisités La sélection des meilleurs ingrédients Le label le plus élevé de garantie de la qualité : BRC (Global Standard Food Grade A) • Un développement des produits ciblé et une R&D en fonction des besoins de chacun • Soutien sur-mesure pour chaque segment

Adapt to * Evolve Charles Darwin

* Aanpassen om te kunnen groeien.

Darwin wist het al. Verandering is noodzakelijk. Het is een natuurlijk proces dat ons doet groeien. Sinds de integratie van Pastridor in de Lantmännen Unibake groep zijn we steeds meer naar elkaar gegroeid en ook in de toekomst zullen we verder blijven evolueren. Onze vernieuwde look & feel en onze nieuwe producten zijn hiervan het levend bewijs. Het is een natuurlijke reflex: groeien om te bloeien tot één internationale familie met verschillende lokale accenten. Wat niet verandert is onze inzet en ons streven naar duurzaamheid, de beste kwaliteit voor onze producten en de service naar onze klanten toe. Dat zetten we onveranderd door. Groeien is ons doel, duurzaamheid ons streven.

* S’adapter pour pouvoir évoluer.

Darwin le savait déjà. Le changement est nécessaire. Il s’agit d’un processus naturel qui nous permet d’évoluer. Depuis l’intégration de Pastridor au groupe Lantmännen Unibake, nous n’avons cessé d’évoluer en harmonie. À l’avenir, nous poursuivrons du reste sur cette voie. Notre style modernisé et nos nouveaux produits en sont la preuve. Il s’agit d’un réflexe naturel : nous évoluons pour devenir une seule et grande famille internationale aux divers accents locaux. En revanche, nous faisons toujours preuve d’autant d’engagement et nous visons en permanence la durabilité, la plus haute qualité pour nos produits et le service offert à nos clients. Nous persévérons sans cesse sur cette voie. Notre objectif, l’évolution. Notre ambition, la durabilité.

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De nieuwe opleidingen van de BakeOFFfaculty Introductiecursus: aan de slag met BakeOff • Voordelen en basisprincipes van BakeOff • Verschillende types BakeOff producten

Workshop ‘belegde broodjes’ • • • •

Tips voor evenwichtig samengestelde broodjes Samenstelling assortiment broodjes Broodjes ‘on the go’ en broodjes op een bord Wraps, verrassingsbroden en broodrecepties

Thema-Workshops: elk seizoen nieuwe inspiratie 4

Een succesvolle zaak runnen met BakeOff • • • • •

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Hoe inschrijven? Geïnteresseerd in ons cursusaanbod? Meer info vindt u op onze website www.pastridor.be. Schrijf u in voor de opleiding naar keuze.

Comment s’inscrire ? Vous êtes intéressé(e) par notre offre de formations ? Vous trouverez plus d’info sur notre site Internet www.pastridor.be.

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In de Lantmännen Unibake BakeOFF faculty, ons trainingscentrum, leert u hoe u met de verschillende producten van Pastridor een optimaal resultaat kunt bereiken.

A la BakeOFFfaculty de Lantmännen Unibake, notre centre de formation, vous apprenez comment obtenir le meilleur résultat avec les différents produits Pastridor.

Onze lesgevers hebben een jarenlange praktijkervaring en leren u alle kneepjes van het vak. Het trainingscentrum is volledig en professioneel uitgerust. In geen tijd wordt u hier een prof in BakeOff.

Inscrivez-vous à la formation de votre choix.

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Rusatiralaan 5 - 1083 Ganshoren +32 2 482 30 83 [email protected] www.pastridor.be

De psychologie van de klant - de klant begrijpen De klant naar je zaak lokken De klant begeleiden in de zaak Concurrentie-analyse Ervoor zorgen dat de klant terugkomt - loyaliteit verhogen Welk assortiment kan ik aanbieden ? Prijsstelling: hoe bereken ik de prijs van een product?

NEW

Les nouvelles formations à la BakeOFFfaculty Cours d’introduction : initiation au BakeOff • Avantages et principes de base du BakeOff • Différents types de produits BakeOff

Atelier ‘sandwiches garnis’ • • • •

De plus, le centre de formation jouit d’un équipement professionnel.

Conseils pour un petit pain composés équilibrement Composition de l’assortiment des petits pains Sandwiches “on the go” et petits pains sur assiette Wraps, pains surprises et assortiments réceptions

Ateliers à Thèmes :à chaque saison son inspiration 4

Gérer un commerce fructueux avec du BakeOff • • • • •

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La psychologie du client - comprendre le client Attirer le client vers son établissement Guider le client dans l’établissement Analyse de la concurrence Faire en sorte que le client revienne - renforcer la fidélité Quel assortiment proposer Fixation du prix : comment calculer le prix d’un produit?

NEW

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Pastridor lanceert een innovatief service concept:

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Een online community platform met nieuws, trends en een uniek spaarprogramma waarmee u toegang krijgt tot onze webshop met: - professioneel POS- materiaal: snijplanken, stoepborden, krijtborden, vlaggen, ... - gadgets: Smartphone, Senseo, ... - receptendatabank met de nieuwste trends op culinair vlak - fotodatabank waar u gratis beelden kunt downloaden - de BakeOFF Faculty waar veel tips staan die u kunnen helpen om uw zaak nog beter te beheren.

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Dominique Rahier Regio Manager Luik, Luxemburg, Groothertogdom Luxemburg Liège, Luxembourg, Grand-Duché du Luxembourg 0470 23 40 40 [email protected]

Turnhout

• Brugge

• Gent

•

• Antwerpen

Maaseik

Mechelen

•

•Asse • Mons

•

Salesteam

•

•

Wavre

•

Hasselt

Sint-Truiden

Christophe Borgilion Regio Manager Limburg, Vlaams Brabant Limbourg, Brabant Flamand 0476 20 36 69 [email protected]

Het verkoopsteam België-Luxemburg: tot uw dienst!

•

Liège

L’équipe de Ventes BelgiqueLuxembourg: à votre service!

•

Namur

• Marche-enFamenne

Customer Service

Mark Van der Linden Regio Manager Oost-Vlaanderen Flandre Orientale 0473 61 01 59 [email protected]

Ann-Julie Wittevrongel Regio Manager West-Vlaanderen Flandre Occidentale 0478 94 37 36 [email protected]

Stijn Van Scharen Regio Manager Antwerpen Anvers 0477 23 12 76 [email protected]

Luxembourg

052 31 59 00 [email protected]

Veronique Croughs Marketing Support Manager 0478 96 04 29 [email protected]

Tom Clarysse Field Sales Manager 0479 86 08 28 [email protected]

Philippe Vandermeulen Regio Manager Vlaams Brabant, Brussel Brabant Flamand, Bruxelles 0498 33 32 89 [email protected]

Jacques Pieters Regio Manager Waals Brabant, Namen, Henegouwen Brabant Wallon, Namur, Hainaut 0477 67 58 15 [email protected]

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Better Bread Het betere brood • Le meilleur pain

Met het uitgebreid en boeiend assortiment van klassieke en hedendaagse broden van Lantmännen Unibake komt u aan de kwaliteitsbehoefte van elke klant tegemoet: wit- en meergranenbroden voor een gezonde, een kleine, een grote of een snelle hap, op elk moment … Al de broden uit onze artisanale bakkerij zijn het resultaat van creativiteit, passie, trots vakmanschap en aandacht voor elk detail, en dat elke keer opnieuw. Aussi riche que variée, la gamme de pains classiques et contemporains de Lantmännen Unibake répond aux attentes de chaque client en matière de qualité. Pains blancs ou multi-céréales, de quoi combler toutes les envies : pour les petites ou grandes faims, comme en-cas sain et rapide, à tout moment de la journée … Les produits de notre gamme boulangerie artisanale sont le résultat d’un sens pour la créativité, la passion et un savoir-faire et surtout une attention au moindre détail.

Stokbrood Baguettes

Klassieke broodspecialiteiten Spécialités de pain classique

Ciabatta

Prokorn

Tafelbrood & assortimenten Pain de table & assortiments

Convenience broodspecialiteiten Spécialités de pain convenience

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Stokbroden Baguettes

Piccolo wit Piccolo blanc


Mini piccolo wit Mini piccolo blanc

16640003

16650003

Gewicht (g) Poids (g)

30


50


55

Lengte

Longueur

8 cm

Lengte

Longueur

10 cm

Lengte

Longueur

12 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

260

Stuks/kt

Pcs/ct

165

Stuks/kt

Pcs/ct

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

T.H.T.(mnd) D.L.V.(mois) 12


11’ 180-200°C



120


135

Lengte

Longueur

20 cm

Lengte

Longueur

22 cm

Lengte

Longueur

26 cm

130

Stuks/kt

Pcs/ct

45

Stuks/kt

Pcs/ct

55

Stuks/kt

Pcs/ct

50

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Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32



75


85


95

Lengte

Longueur

15 cm

Lengte

Longueur

17 cm

Lengte

Longueur

20 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

100

Stuks/kt

Pcs/ct

80

Stuks/kt

Pcs/ct

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

Breed Large

18810002

15630000


170


150


Lengte

Longueur

27 cm

Lengte

Longueur

28 cm

Lengte

Longueur

32 cm

75

Stuks/kt

Pcs/ct

40

Stuks/kt

Pcs/ct

50

Stuks/kt

Pcs/ct

40

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32





15’

15’

15’

15’

15’

15’ 180-200°C

18’ 180-200°C

18’ 180-200°C

Stokbrood wit Baguette blanche


15’

18’ 180-200°C


15470000


15’

18’ 180-200°C

Frans stokbrood wit Pain français blanc

16810003


15’

15’ 180-200°C


21160000

16670000

135

15’

11’ 180-200°C




15’

15’

Breed Large

15530000

15510004

15490000

16500013



Picobello wit Picobello blanc

18’ 180-200°C

18’ 180-200°C

18’ 180-200°C

155

T.H.T.(mnd) D.L.V.(mois) 12 15’

18’ 180-200°C

14

15

Mini piccolo bruin/tarwe Mini piccolo gris 16660002


30

Lengte

Longueur

8 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

260

Kts/pal

Cts/pal

32



15520003

15570001

Breed Large

Piccolo bruin/tarwe Piccolo gris


15550006

Piccolo meergranen Piccolo multicéréales

16690000

16520005

22040000


225


220


270


55


Lengte

Longueur

35 cm

Lengte

Longueur

57 cm

Lengte

Longueur

57 cm

Lengte

Longueur

12 cm

Lengte

Longueur

15 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

28

Stuks/kt

Pcs/ct

35

Stuks/kt

Pcs/ct

28

Stuks/kt

Pcs/ct

130

Stuks/kt

Pcs/ct

100

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32



15’


320

Lengte

Longueur

57 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

Kts/pal

Cts/pal

Breed Large

15560000

15480001

420


355


85


115

Lengte

Longueur

57 cm

Lengte

Longueur

67 cm

Lengte

Longueur

17 cm

Lengte

Longueur

22 cm

20

Stuks/kt

Pcs/ct

18

Stuks/kt

Pcs/ct

25

Stuks/kt

Pcs/ct

80

Stuks/kt

Pcs/ct

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

24

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

15’

18’ 180-200°C

Stuks/kt

Pcs/ct

40

32

Kts/pal

Cts/pal

32


15’

15’

Breed Large

55


18’ 180-200°C

Cts/pal


27 cm

15’ 18’ 180-200°C

Kts/pal

180


18’ 180-200°C

80

Longueur

15’

18’ 180-200°C

17 cm

Pcs/ct

Lengte


Longueur

Stuks/kt


15’

Lengte

15460000


85

Frans stokbrood bruin/tarwe Pain français gris



15’ 180-200°C


21170000

Meergranen Multicéréales

15’

15’ 180-200°C


75


15’

18’ 180-200°C


15440005


15’

18’ 180-200°C


15590001


15’

18’ 180-200°C


Breed Large



11’ 180-200°C

18’ 180-200°C


18’ 180-200°C

16

17

Klassieke broodspecialiteiten Spécialités de pain classiques

Stokbrood bruin/tarwe Baguette grise 15600000

Stokbrood meergranen Baguette multicéréales 17810000

Stokbrood Fitness Plus Baguette Fitness Plus 14080002


135


165

Lengte

Longueur

26 cm

Lengte

Longueur

26cm

Stuks/kt

Pcs/ct

50

Stuks/kt

Pcs/ct

50

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Fitness

12300000


85


130


25

Longueur

26 cm

Lengte

Longueur

18,5 cm

Lengte

Longueur

26 cm

Lengte

Longueur

8,5 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

50

Stuks/kt

Pcs/ct

60

Stuks/kt

Pcs/ct

40

Stuks/kt

Pcs/ct

3 x 25

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

88

15’

15’

15’

Stokbrood bruin/tarwe Baguette grise 15540000

18’ 180-200°C

Stokbrood meergranen Baguette multicéréales 18750000

16480000

16410000

Lengte


Mini sandwich wit Mini sandwich blanc

165


18’ 180-200°C

Sandwich baguette wit Sandwich baguette blanc



Sandwich baguette wit Sandwich baguette blanc


18’ 180-200°C

Stokbrood Fitness Plus Baguette Fitness Plus 14070001


30’

/

Sandwich wit Sandwich blanc

30’

/

/

Sandwich bruin/tarwe Sandwich gris

Sandwich wit Sandwich blanc

16510000


30’

16490000

16510001


285


305


320


45


45


45

Lengte

Longueur

57 cm

Lengte

Longueur

57 cm

Lengte

Longueur

57 cm

Lengte

Longueur

14 cm

Lengte

Longueur

14 cm

Lengte

Longueur

14 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

25

Stuks/kt

Pcs/ct

25

Stuks/kt

Pcs/ct

25

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 25

Stuks/kt

Pcs/ct

9 x 10

Stuks/kt

Pcs/ct

2 x 25

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

52

Fitness




15’

15’

15’

18’ 180-200°C

18’ 180-200°C

18’ 180-200°C



30’

/


30’

/

/

18

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Samourai

Keizerbroodje wit Petit pain empereur blanc

Ingrediënten: Maxi bol (artnr 12650001), Kip samourai, Spek, Sla, Rode ui.

15810001


70

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 20

Kts/pal

Cts/pal

32

Bereiding: 1. Snij de Maxi bol in de gewenste vorm en besmeer de onderste zijde met kip samourai. 2. Beleg vervolgens met spek, sla en rode ui. 3. Verpak of presenteer op een bord.

Fantasierijke recepten

Bakinformatie Maxi bol: zie pag 18


www.mypastridor.be

12’ 180-200°C

Keizerbroodje sesam Petit pain empereur sésame 15820004

Keizerbroodje bruin/tarwe Petit pain empereur gris 15830001

Keizerbroodje maanzaad Petit pain empereur pavot 15840004


60


60


60

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 20

Stuks/kt

Pcs/ct

2 x 20

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 20

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

52

Kts/pal

Cts/pal

32




15’

15’

15’

12’ 180-200°C

Pistolet rond wit Pistolet rond blanc

Vloerpistolet Pistolet sur sol

16250001

12’ 180-200°C

Samourai

Ingrédients: Boule maxi (réf 12650001), Poulet samourai, Lard, Salade, Oignon rouge.

Italiaanse bol Boule italienne 16840001

Préparation: 1. Coupez la Boule maxi dans la forme souhaitée et tartinez la partie inférieure avec le poulet Samourai 2. Garnissez ensuite avec le lard, la salade et l’oignon rouge. 3. Emballez ou présentez sur une assiette. Information sur la cuisson Boule maxi: page 18


100

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 11

Kts/pal

Cts/pal

32

T.H.T.(mnd) D.L.V.(mois) 12 /

12’ 180-200°C

Maxi bol Boule maxi

16260000

Recettes fantaisie

Pain bagnat wit Bagnat blanc

12650001

Pain bagnat bruin/tarwe Bagnat gris

16550001

16540003

8’ 180-200°C

Marguerites 16750002


58


60


100


105


105


350

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 22

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 20

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 11

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 11

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 11

Stuks/kt

Pcs/ct

15

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32



15’

15’

8’ 180-200°C

8’ 180-200°C



/

4’ 180-200°C


/

4’ 180-200°C


/

4’ 180-200°C

15’

12’ 180-200°C

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Ciabatta

Prokorn stokbrood Baguette Prokorn 18420001

Lekkere gezondheid op tafel Prokorn, smaakvolle donkere meergranen-broden voor wie lekker gezond wil eten. Prokorn bevat immers 5x zoveel calcium als volkorenbrood en 45% minder natrium en is toch krokant en lekker pittig van smaak! • Rijk aan mineralen: calcium, fosfor, ijzer en magnesium • Rijk aan voedingsvezels • Geen cholesterol en rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren • Geschikt voor een lactose-vrij dieet

Mini Ciabatta 12230004


140

Lengte

Longueur

26 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

40

Kts/pal

Cts/pal

32


18’ 180-200°C

Prokorn stokbrood Baguette Prokorn 22790000

La santé et le goût à table Gewicht (g) Poids (g)

35

Lengte

Longueur

6 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

3 x 23

Kts/pal

Cts/pal

88


Ciabatta

Ciabatta

12450000

Prokorn Keizerbroodje Petit pain empereur Prokorn

15860000

22700000

130


180


350


Longueur

17 cm

Lengte

Longueur

26 cm

Lengte

Longueur

36 cm

Lengte

Stuks/kt

Pcs/ct

60

Stuks/kt

Pcs/ct

45

Stuks/kt

Pcs/ct

20

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

/

4’ 180-200°C


/

4’ 180-200°C

Lengte

Longueur

57 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

25

Kts/pal

Cts/pal

32


60


/

Lengte

Stuks/kt

Pcs/ct

2 x 20

Kts/pal

Cts/pal

52


4’ 180-200°C

12’ 180-200°C

Prokorn Sandwich Sandwich Prokorn

105


Longueur

/

Lengte

Longueur

14 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

2 x 12

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 25

Kts/pal

Cts/pal

64

Kts/pal

Cts/pal

32


15’

18’ 180-200°C

22710000

Longueur

/

Prokorn Bagnat Pain Bagnat Prokorn 13950004

Lengte


280




4’ 180-200°C

Ciabatta

15880004

Prokorn, ce sont des pains multicéréales foncés au goût savoureux, pour les amateurs d’alimentation saine. En effet, Prokorn contient 5x plus de calcium que le pain complet et 45% de sel en moins, et pourtant, son goût est délicieusement relevé ! • Riche en minéraux : calcium, phosphore, fer et magnésium • Riche en fibres alimentaires • Ne contient pas de cholestérol et riche en acides gras polyinsaturés • Convient à un régime sans lactose


/

4’ 180-200°C

50

30’

/

23

Tafelbrood & assortimenten Pain de table & assortiments

Assortiment Budget 17970000


30

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

9 x 20

Kts/pal

Cts/pal

32


Rustico wit Rustico blanc

Hoevebrood Pain de campagne

23010000

Assortiment Prestige

Bistrobrood Pain Bistro

12600001

4’ 180-200°C

22090000

22180000

Assortiment mini Sandwino

Assortiment Resto

20470000

16830008


125


400


350


30


30


35

Lengte

Longueur

13 x 11 cm

Lengte

Longueur

27 cm

Lengte

Longueur

36 cm

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

6 x 6 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

5 x 10

Stuks/kt

Pcs/ct

10

Stuks/kt

Pcs/ct

10

Stuks/kt

Pcs/ct

5 x 20

Stuks/kt

Pcs/ct

5 x 20

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 18

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

52

Kts/pal

Cts/pal

52

Kts/pal

Cts/pal

64

Kts/pal

Cts/pal

64

Kts/pal

Cts/pal

88



15’

15’

8’ 180-200°C

Rustico donker Rustico gris

22070000


Longueur

13 x 11 cm

Lengte

Stuks/kt

Pcs/ct

5 x 10

Kts/pal

Cts/pal

32

Lengte



Longueur

27 cm

Lengte

Stuks/kt

Pcs/ct

10

Kts/pal

Cts/pal

52


8’ 180-200°C

12’ 180-200°C

4’ 180-200°C

30’

/

4’ 180-200°C

/

Receptie assortiment Assortiment reception

350


27

Longueur

36 cm

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

10

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 18

Kts/pal

Cts/pal

52

Kts/pal

Cts/pal

88


15’


12410000

400

15’

Bistrobrood donker Pain Bistro gris 22190000

125


4’ 180-200°C


/

15’

12’ 180-200°C

Hoevebrood donker Pain de campagne gris

23000000




15’

4’ 180-200°C

30’

/

24

25

Convenience broodspecialiteiten Spécialités de pain Convenience

Viking Round

Panini Vernieuwd

Viking Square

16800001

Viking Thinbread Viking Thinbread

16300000

(rechthoekig) (rectangulaire)

16320000

Vlakke onderkant, handig om te beleggen

Innové

Dessous plat, facile à tartiner Gewicht (g) Poids (g)

55


30


80

Lengte

Longueur

ø 16,5 cm

Lengte

Longueur

11 x 11 cm

Lengte

Longueur

35 x 25 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

6 x 12

Stuks/kt

Pcs/ct

150

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 10

Kts/pal

Cts/pal

60

Kts/pal

Cts/pal

60

Kts/pal

Cts/pal

96



30’

/


30’

/

30’

/

Viking Wraps Verrassend Gebruiksklaar

Mexicaanse pannenkoekjes

Prêt à l’emploi

Surprenant Des crêpes mexicaines

Panini met kruiden Panini aux herbes

Panini met kruiden/gegrild Panini aux herbes/grillé

22730000

22460000

Panini met kruiden/gegrild Panini aux herbes/grillé 22880000


170


110


130

Lengte

Longueur

26 cm

Lengte

Longueur

21 cm

Lengte

Longueur

26 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

45

Stuks/kt

Pcs/ct

60

Stuks/kt

Pcs/ct

50

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

32



30’

/


30’

/

30’

/

Gebruiksklaar Prêt à l’emploi

26

27

Toastbrood Pain toast

Sandwino Herb Bun (13 x 13)

Ontkorst brood wit 38 sn. Pain sans croûte blanc 38 tr. 17530001

18490001

trendy broodjes vol fantasie


500


130

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

13 x 13 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

3

Stuks/kt

Pcs/ct

22

Kts/pal

Cts/pal

88

Kts/pal

Cts/pal

64



30’

30’

/

/

Sandwino Chili Bun (13 x 13)

Ontkorst brood bruin 38 sn. Pain sans croûte gris 38 tr

18470001

17540001


500


130

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

13 x13 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

3

Stuks/kt

Pcs/ct

22

Kts/pal

Cts/pal

88

Kts/pal

Cts/pal

64



30’

Toastbrood wit 22+2 sn. Pain toast blanc 22+2 tr. 16950000

Toastbrood Premium wit 20 + 2 Pain Toast Premium blanc 20 + 2 13880003


1000

Toastbrood Premium Country 20 + 2 Pain Toast Premium Country 20 + 2

800

Sandwino Dark (15 x 7) 20530000

13870003


30’

/


Sandwino Onion XL (18 x 6) 15310000

/

Sandwino Sun Bun (13 x 13) 18480001

800


100


90


Longueur

15 x 7 cm

Lengte

Longueur

18 cm

Lengte

Longueur

130 13 x13 cm

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Stuks/kt

Pcs/ct

4

Stuks/kt

Pcs/ct

7

Stuks/kt

Pcs/ct

7

Stuks/kt

Pcs/ct

2 x 15

Stuks/kt

Pcs/ct

2 x 15

Stuks/kt

Pcs/ct

22

60

Kts/pal

Cts/pal

64

Kts/pal

Cts/pal

64

Kts/pal

Cts/pal

64

Kts/pal

Cts/pal

64


Kts/pal

/

60


60’

Cts/pal

Kts/pal



60’

30’

60’

/

Cts/pal

/

/



30’

/

30’

/

29

EasyTo-Eat De snelle hap • Sur le pouce

In een tijdsgeest waar alles snel, snel gaat, brengen we met ons Easy-To-Eat assortiment handige on-the-go oplossingen: een warme snack, een zuiderse panini, pizza of een ‘gewoon’ worstenbroodje … Alsook een ruim gamma klassieke en gourmet hamburger buns groot & klein voor elk wat wils. Lekker snel en handig, ook voor u! À une époque où le facteur temps joue un rôle essentiel, notre gamme Easy-To-Eat constitue une solution pratique pour les en-cas à emporter : snacks chauds, paninis méditerranéens, pizzas ou ‘simples’ pains saucisse … Egalement une large gamme de buns classiques et gourmet, grands et petits pour répondre à toutes les envies. A la fois rapide et délicieuse, tout en étant pratique pour vous !

Belegde panini’s Panini’s garnis

Worstenbroodjes Pains saucisse

Pizza varianten Variétés Pizza

Fully Baked stokbrood Fully Baked baguettes

Hot-Dog broodjes Pains Hot-Dog

Klassieke & Gourmet Buns Buns Classiques & Gourmet

30

31


Belegde panini’s Paninis garnis

Panini Kebab

• • • •

23390000

Klaar voor gebruik Individueel verpakt Met grillstrepen Na ontdooien, 2 dagen houdbaar (+ 4°C)

Ontdooid bereiden tussen de contactgrill of in de oven (3 à 4 min op 180°C)

• • • •

Prêt à l’emploi Emballage individuel Avec traces de grill Se conserve 2 jours (+ 4°C) après décongélation

Après décongélation, réchauffer dans le grill ou au four (3 à 4 min à 180°C)

Worstenbroodje Halal Pain saucisse Halal 23520000

Worstenbroodje Pain saucisse 14930002


160


160


160

Lengte

Longueur

21 cm

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

16

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Kts/pal

Cts/pal

88

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80



/

Panini ham/kaas Panini jambon/fromage 23380000


75’

60’

Panini boulet Andalouse Panini boulette Andalouse 23400000

Panini zuiderse groenten & mozzarella / Panini légumes méditerranéen & mozzarella 23410000

75’

25’ 180-200°C


25’ 180-200°C

Pizzabodem met tomatensaus Fond de pizza avec sauce tomate 16900000

14920004

260


175

Longueur

26 cm

Lengte

Longueur

22 cm

Pcs/ct

16

Stuks/kt

Pcs/ct

18

Cts/pal

72

Kts/pal

Cts/pal

88


150


175


185


Lengte

Longueur

21 cm

Lengte

Longueur

21 cm

Lengte

Longueur

21 cm

Lengte

Stuks/kt

Pcs/ct

16

Stuks/kt

Pcs/ct

16

Stuks/kt

Pcs/ct

16

Stuks/kt

Kts/pal

Cts/pal

88

Kts/pal

Cts/pal

88

Kts/pal

Cts/pal

88

Kts/pal



60’

/


60’

/


/


10’

60’

Pizza-ciabatta

6’ 180-200°C

15’

11’ 180-200°C

32

33

Giant Hamburger Bun sesam Giant Hamburger Bun sésame


24430000

Voorgesneden - Précoupé


NEW

Mini Hamburger Bun rustiek Mini Hamburger Bun rustique 18180001


100


20350000



50

Lengte

Longueur

ø 10 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

Kts/pal

Cts/pal

20360000



20370000

85


Lengte

ø 12 cm

Lengte

Longueur

ø 10 cm

4 x 12

Stuks/kt

Pcs/ct

6x8

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 12

80

Kts/pal

Cts/pal

42

Kts/pal

Cts/pal

80

ø 14 cm

Lengte

Longueur

ø 6 cm

Lengte

Longueur

ø 6 cm

24

Stuks/kt

Pcs/ct

7 x 18

Stuks/kt

Pcs/ct

7 x 18

Kts/pal

Cts/pal

72

Kts/pal

Cts/pal

52

Kts/pal

Cts/pal

52

24160000

NEW



30’

30’

24020000

Lengte

ø 11,5 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

2 x 15

Kts/pal

Cts/pal

56



NEW

/

Chili Hamburger Bun Chili Hamburger Bun

109

Longueur

NEW


/


NEW

27

Pcs/ct

Brioche Hamburger Bun Brioche Hamburger Bun

50


Longueur


Longueur

Hamburger Bun natuur Hamburger Bun nature

27

Stuks/kt

120’

Hamburger Bun sesam Hamburger Bun sésame

17840001

Lengte


Hamburger Bun sesam Hamburger Bun sésame

Mini Hamburger Bun sesam Mini Hamburger Bun sésame

Chili Hamburger Bun Chili Hamburger Bun 24460000

55

Lengte

Longueur

ø 10 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

2 x 24

Kts/pal

Cts/pal

72

/



NEW

89

Lengte

Longueur

ø 12,5 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

24

Kts/pal

Cts/pal

72







60’

60’

60’

60’

60’

60’

Hamburger Bun natuur Hamburger Bun nature 20380000

/


Hamburgerbroodje Classic Pain hamburger classic 20760000


85


Longueur

ø 12 cm

Lengte

Stuks/kt

Pcs/ct

6x8

Stuks/kt

Pcs/ct

3 x 20

Kts/pal

Cts/pal

42

Kts/pal

Cts/pal

32

Gewicht (g) Poids (g) Lengte


/

24040000



Longueur ø 11 cm

Lengte

NEW

Gebruiksklaar Prêt à l’emploi of/ou 4’ 180-200°C

23620001

Stuks/kt

Pcs/ct

Kts/pal

Cts/pal

72




Longueur ø 10 cm

NEW

/

Focaccia Hamburger Bun Focaccia Hamburger Bun 24010000

/


/

Café Hamburger Bun Café Hamburger Bun 24080001


105


90


100

Lengte

Longueur

ø 12,5 cm

Lengte

Longueur

ø 11,5 cm

Lengte

Longueur

ø 12 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

3 x 12

Stuks/kt

Pcs/ct

2 x 15

Stuks/kt

Pcs/ct

35

Kts/pal

Cts/pal

64

Kts/pal

Cts/pal

72

Kts/pal

Cts/pal

52


NEW


/

NEW


60’

60’

60’

/

Rustieke Hamburger Bun Rustic Hamburger Bun

84

24

60’

/

Dubbeldekker Hamburger Bun sesam Hamburger Bun Double decker sésame

62


60’

/

/

60’

/

34

35


Voorgesneden piccolo wit Piccolo blanc précoupé 12510000



Hot-Dog broodjes Pains Hot-Dog

85

Lengte

Longueur

17 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

80

Kts/pal

Cts/pal

32

T.H.T.(mnd) D.L.V.(mois) 12 30’ Gebruiksklaar Prêt à l’emploi of/ou 4’ 180-200°C

Voorgesneden piccolo wit Piccolo blanc précoupé 12520000



110

Lengte

Longueur

22 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

55

Kts/pal

Cts/pal

32

T.H.T.(mnd) D.L.V.(mois) 12 30’ Gebruiksklaar Prêt à l’emploi of/ou 4’ 180-200°C

Voorgesneden stokbrood wit Baguette blanche précoupée 12470000


Fully baked stokbrood Fully baked pain français 23570000

Fully baked stokbrood Fully baked pain français 23570002

Hot-Dog piccolo classic Piccolo Classic 18400000

French Hot-Dog broodje Pain Hot-Dog français 18990001

Hot-Dog sesambroodje Pain Hot-Dog sésame 24030000



130


165


165


70


65


Lengte

Longueur

26 cm

Lengte

Longueur

27 cm

Lengte

Longueur

27 cm

Lengte

Longueur

17 cm

Lengte

Longueur

19 cm

Lengte

Longueur

17 cm

Stuks/kt

Pcs/ct

50

Stuks/kt

Pcs/ct

20

Stuks/kt

Pcs/ct

40

Stuks/kt

Pcs/ct

2 x 15

Stuks/kt

Pcs/ct

2 x 16

Stuks/kt

Pcs/ct

2 x 18

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

64

Kts/pal

Cts/pal

32

Kts/pal

Cts/pal

64

Kts/pal

Cts/pal

64

Kts/pal

Cts/pal

56



30’


NEW


30’





60’

30’

NEW


NEW


60’

/

77

60’

/

36

37

Sweet Moments De zoete momenten • Les moments de douceur

Pastridor brengt met ‘Sweet Moments’ een assortiment dat uw klanten de keuze biedt uit heel wat heerlijk ‘zoete’ momenten. Klassieke viennoiserie, danish pastry, cakes, muffins en donuts, voor ontbijt, vieruurtje of zomaar tussendoor … het is altijd puur genieten. Gebruiksklaar of klaar om te bakken. Avec ‘Sweet Moments’ de Pastridor, vos clients ont le choix parmi une sélection de douceurs : viennoiseries classiques, pâtisseries danoises, cakes, muffins et donuts. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter, le thé ou les petits creux, c’est toujours un pur moment de plaisir. Disponibles prêt à l’emploi ou prêt à cuire.

Klassiekers Classiques

Gevulde croissants Croissants farcis

Danish pastry

Muffins, cakes & cookies

Belgische klassiekers Classiques belges

Donuts

38

39

Klassiekers Classiques

Gebakken chocoladebroodje Pain au chocolat cuit 23280000

Suisse rond Couque suisse ronde

Suisse lang Couque suisse longue

21810000

22250000

chocolade Met Belgiscathe bel ge col cho Avec


60


105


95

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

25

Stuks/kt

Pcs/ct

36

Stuks/kt

Pcs/ct

36

Kts/pal

Cts/pal

88

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80




30’

15’

15’

Gebruiksklaar Prêt à l’emplo

Achtkoek Vanille Couque Huit Vanille

Mini suisse rond Mini couque suisse ronde

20980000

21’ 180-200°C

22310000

23’ 180-200°C

Mini chocoladebroodje Mini pain au chocolat 22270000

chocolade Met Belgiscathe bel ge col Avec cho


115


30


30

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Stuks/kt

Pcs/ct

150

Stuks/kt

Pcs/ct

150

Kts/pal

Cts/pal

88

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80



15’

Gebogen croissant Croissant courbé

Chocoladebroodje Pain au chocolat

21850000

chocolade Met Belgiscathe bel Avec chocol ge

21860000

15’ 180-200°C

Mini viennoiserie assortiment Assortiment mini viennoiserie

22260000

23270000

15’

21’ 180-200°C

Mini croissant recht Mini croissant droit

Gebakken croissant Croissant cuit

22320000


70


75


55


30


30

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Stuks/kt

Pcs/ct

36

Stuks/kt

Pcs/ct

150

Stuks/kt

Pcs/ct

3 x 50

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

64

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80



15’

21’ 180-200°C


15’

21’ 180-200°C

Tip: Afbakken met stoom geeft een beter resultaat - Conseil: Cuisson à vapeur donne un résultat meilleur


30’



15’

15’ 180-200°C


15’

15’ 180-200°C


15’

15’ 180-200°C

40

41

Gevulde croissants Croissants fourrés

• De producten uit ons Premium gamma dragen met trots het ‘Premium-Nr1 in Taste’ logo. • De combinatie van lange rusttijden en volle boter zorgen voor de ultieme smaakbeleving. • Les produits de notre gamme Premium sont représentés par le logo ‘Premium-Nr1 in Taste’. • La combinaison de longues périodes de repos de la pâte et du vrai beurre garantissent une expérience ultime.

Premium croissant gebogen Croissant premium courbé 17900000

Premium croissant recht Croissant premium droit 17210000

Premium chocoladebroodje Pain au chocolat premium

Chocoladecroissant Croissant chocolat

Amandelcroissant Croissant amandes 21830000

17920000

Abrikozencroissant Croissant abricot

21820000

17400000

chocolade Met Belgiscathe bel ge col cho vec A


70


70


75


95


95


95

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80



15’

15’

21’ 180-200°C

Premium suisse rond Couque suisse ronde premium 21030004


15’

15’

21’ 180-200°C

Premium boterkoek met rozijnen Couque au beurre premium avec raisins 16890000

16980000


15’

21’ 180-200°C

Premium boterkoek zonder rozijnen Couque au beurre premium sans raisins


21’ 180-200°C

Vanillecroissant Croissant vanille

15’

21’ 180-200°C

21’ 180-200°C

Assortiment gevulde Mini croissants Assortiment Mini croissants fourrés

Frambozencroissant Croissant framboise

23630000


17300003

22240000


105


70


70


95


95


45

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

36

Stuks/kt

Pcs/ct

36

Stuks/kt

Pcs/ct

36

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Stuks/kt

Pcs/ct

3 x 36

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80



15’

21’ 180-200°C


15’

21’ 180-200°C



15’

21’ 180-200°C


21’ 180-200°C


15’

21’ 180-200°C


15’

18’ 180-200°C

42

43

Danish pastry

Pecan-noten koek Couque Noix de Pécan

Muffins, cakes & cookies

Vanillekroon Couronne vanille

Appelkroon Couronne pommes

18070005

18090000

18110000

80159

5757

6095

Muffin Duo Chocolade Muffin Duo Chocolat

Muffin Natuur Chocolade Muffin Nature Chocolat 21080000

21060000

Muffin Natuur Muffin Nature 21070000


95


97


97


80


80


80

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 12

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 12

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 12

Stuks/kt

Pcs/ct

40

Stuks/kt

Pcs/ct

40

Stuks/kt

Pcs/ct

40

Kts/pal

Cts/pal

96

Kts/pal

Cts/pal

56

Kts/pal

Cts/pal

56

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80



/

/

21’ 180-200°C

Kaneelkoek Couque cannelle


21’ 180-200°C

Mini pecan-noten koek Mini couque noix de Pécan


18080000

18320000

18350000

5735

80215

80510

/

Muffin Bosbessen Muffin Myrtille

/

Muffin Appel Kaneel Muffin Pomme Cannelle

23120000

21900000


85


40,5


42


83


Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

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Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 12

Stuks/kt

Pcs/ct

120

Stuks/kt

Pcs/ct

5 x 24

Stuks/kt

Pcs/ct

40

Stuks/kt

Pcs/ct

40

Kts/pal

Cts/pal

96

Kts/pal

Cts/pal

56

Kts/pal

Cts/pal

96

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80



/

21’ 180-200°C


/

15’ 180-200°C


15’ 180-200°C

/

80


60’

/


60’

60’

21’ 180-200°C

Mini danish selection


60’

/

60’

/

44

45

Marbrécake Cake Marbré

Appelcake Cake Pomme

21090000

21110000

21130000


1000


Lengte

Longueur

/

Lengte

Stuks/kt

Pcs/ct

4

Stuks/kt

Cts/pal

104

Kts/pal


Kts/pal

/

1000


Longueur

/

Lengte

Pcs/ct

4

Stuks/kt

Cts/pal

104


120’


Botercake Cake Nature

Kts/pal

21730000

1000


105

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Pcs/ct

4

Stuks/kt

Pcs/ct

36

Cts/pal

104

Kts/pal

Cts/pal

72


120’

Berlijnse Bol met vanillepudding Boule de Berlin avec pudding vanille


120’

/

180’

/

/

Suikerwafel Gaufre sucre

Cookie Witte Chocolade Cookie Chocolat Blanc

21740000

21050000


50


100

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

54

Stuks/kt

Pcs/ct

32

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

88



60’

60’

/

Cookie Duo Chocolade Cookie Duo Chocolat 21040000

Abrikozendriehoek Coin abricot

Appelflap met appel en rozijnen Chausson aux pommes et raisins

17330000

/

Frangipane palmier 14120000

17050000


50


110


110


100

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

54

Stuks/kt

Pcs/ct

60

Stuks/kt

Pcs/ct

60

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

88



60’

/


45’

35’ 180-200°C


45’

35’ 180-200°C

21’ 180-200°C

46

47

Donuts

Rijsttaartje Tartelette au riz 21700000



135

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

48

Kts/pal

Cts/pal

88


/

Rijsttaartje Tartelette au riz 12200000

Mattentaartje Tarte matton

21710000


14620010


175


45


53


50

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

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Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Stuks/kt

Pcs/ct

36

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 12

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 12

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 12

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80





45’

30’

30’

30’

35’ 180-200°C

/

Donut met choco/hazelnoot vulling Donut fourré choco/noisette

12210000

Donut chocolade Donut nappé au chocolat

14630006

14750008

Mattentaartje Tarte matton

Donut suiker Donut sucre

Donut natuur Donut nature

21690001

/

Donut mix

/

Mini donut mix

23670000

21680001


115


130


72


55


30

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

/

Lengte

Longueur

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Lengte

Longueur

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Lengte

Longueur

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Stuks/kt

Pcs/ct

30

Stuks/kt

Pcs/ct

36

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 12

Stuks/kt

Pcs/ct

4 x 12

Stuks/kt

Pcs/ct

90

Kts/pal

Cts/pal

88

Kts/pal

Cts/pal

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Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

Cts/pal

80

Kts/pal

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90



60’

/


45’

35’ 180-200°C


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30’

/

48

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De Groep Le Groupe Lantmännen Lantmännen Lantmännen Unibake is uitgegroeid tot een wereldspeler in de voedingsproductie, bio-energie en landbouw. Bijna 35.000 Zweedse landbouwers zijn de eigenaars van deze groep, vandaar ook dat men zich blijft toespitsen op een duurzame ontwikkeling van de landbouw: van het kweken en ontwikkelen, het oogsten en malen van graanproducten tot het verwerken en verhandelen van lekkere broodproducten. Van de akker tot op uw tafel. Lantmännen Unibake is één van Europa’s belangrijkste aanbieders van diepvries broodproducten en -specialiteiten met verschillende bakkerijen, waaronder Pastridor, de specialist in brood en viennoiserieproducten. Lantmännen Unibake heeft productieeenheden in België, Denemarken, Zweden, Noorwegen, Polen, Duitsland, Rusland, Finland, UK en USA.

Lantmännen s’est hissé au rang d’acteur mondial dans la production alimentaire, la bioénergie et l’agriculture. Ce sont près de 35.000 agriculteurs qui sont propriétaires de ce groupe. De ce fait, le groupe s’oriente vers un développement durable de l’agriculture : cultiver et développer, récolter et faire de la farine de céréales, transformer et commercialiser de délicieux produits à base de pain. Du champ à votre table.

Lantmännen Unibake Worldwide

Lantmännen Unibake est l’un des principaux acteurs en Europe à proposer des produits congelés à base de pain et des spécialités, sous la marque Pastridor, le spécialiste du pain et des viennoiseries.Lantmännen Unibake a des usines en Belgique, Suède, Norvège, Pologne, Allemagne, Russie, Finlande, UK, USA et au Danemark.

Lantmännen Unibake: visie

La vision de Lantmännen Unibake

We halen het beste uit onze bodem en bieden voedingsopportuniteiten voor een gezonder leven.

Nous retirons le meilleur de notre sol et proposons d’adopter une alimentation plus saine.

Lantmännen Unibake: onze kernwaarde is kwaliteit

Lantmännen Unibake : notre valeur clé ? La qualité !

Onze kwaliteitsvisie steunt niet alleen op innovatie maar ook op een gegarandeerd en voedselveilig productieproces, met een constante output en dit elke dag opnieuw!

Outre l’innovation, notre vision de la qualité repose sur un processus de production garanti et basé sur la sécurité alimentaire, avec un output constant, chaque jour !

Onze productie-entiteiten voldoen aan meest strikte kwaliteitsstandaarden: HACCP, BRC, IFS, … En we blijven steeds betrokken naar het milieu en hanteren duurzame oplossingen voor een gezonder leven van elkeen!

Nos usines de production répondent aux normes de qualité les plus strictes : HACCP, BRC, IFS, etc. Nous attachons par ailleurs une importance croissante à l’environnement et aux solutions durables, pour une vie plus saine, pour tous !

Selectie Sélection

Kweek Culture

Oogst Récolte

Verhandeling Négociation

Verwerking Transformation

Lantmännen Unibake: we beheersen de totale supply chain

Lantmännen Unibake: nous gérons l’ensemble de la chaîne

Van de akker tot op uw tafel, we beheersen elk stap die belangrijk is om u een lekker, kwalitatief zeker en veilig product aan te bieden. Dag op dag met dezelfde garantie.

Du champ à votre table. Nous gérons chaque étape importante, pour vous offrir un produit délicieux, de qualité garantie, dans le respect de la sécurité alimentaire. Jour après jour, nous vous apportons la même garantie.

Productie Production

Eindproduct Produit fini

Lantmännen Unibake Worldwide www.lantmännen-unibake.com

50

51

Better Bread

15540000 18750000 14070001

Tafelbrood & assortimenten 22 Pain de table & assortiments

Stokbrood bruin/tarwe - 57cm Baguette grise - 57cm Stokbrood meergranen - 57cm Baguette multicéréales - 57cm Stokbrood Fitness Plus - 57cm Baguette Fitness Plus - 57cm

Klassieke broodspecialiteiten 17 Spécialités de pain classiques 12300000 16410000 16480000 16510000 16510001 16490000

Sandwich baguette wit - blanc - 18cm Sandwich baguette wit - blanc - 28cm Mini sandwich wit - blanc - 8cm Sandwich wit - blanc - 14cm Sandwich wit - blanc - 14cm Sandwich bruin/tarwe - gris - 14cm

15810001 Keizerbroodje wit Petit pain empereur blanc 15820004 Keizerbroodje sesam Petit pain empereur sésame 15830001 Keizerbroodje bruin/tarwe Petit pain empereur gris 15840004 Keizerbroodje maanzaad Petit pain empereur pavot 16250001 Pistolet rond wit Pistolet rond blanc 16260000 Vloerpistolet Pistolet sur sol 12650001 Maxi bol Boule maxi

Mini Piccolo wit - blanc - 8cm Piccolo wit - blanc - 10cm Piccolo wit - blanc - 12cm Piccolo wit - blanc - 15cm Piccolo wit - blanc - 17cm Piccolo wit - blanc - 20cm Piccobello wit - blanc 20cm Piccolo wit - blanc - 22cm Stokbrood wit - 26cm Baguette blanche - 26cm Frans stokbrood wit - 27cm Pain français blanc - 27cm Stokbrood wit - 28cm Baguette blanche - 28cm Stokbrood wit - 32cm Baguette blanche - 32cm Frans stokbrood wit - 36cm Pain français blanc - 36cm Stokbrood wit - 57cm Baguette blanche - 57cm Stokbrood wit - 57cm Baguette blanche - 57cm Frans stokbrood wit - 57cm Pain français blanc - 57cm Frans stokbrood wit - 57cm Pain français blanc - 57cm Stokbrood wit - 67cm Baguette blanche - 67cm

16660002 16520005 16690000 22040000 21170000 15480001 15460000

Piccolo bruin/tarwe - gris - 8cm Piccolo bruin/tarwe - gris - 12cm Piccolo bruin/tarwe - gris - 15cm Piccolo meergranen - multicéréales 17cm Piccolo bruin/tarwe - gris - 17cm Piccolo bruin/tarwe - gris - 22cm Frans stokbrood bruin/tarwe - 27cm Baguette français grise - 27cm

15600000 17810000 14080002

Stokbrood bruin/tarwe - 26cm Baguette grise - 26cm Stokbrood meergranen - 26cm Baguette multicéréales - 26cm Stokbrood Fitness Plus - 26cm Baguette Fitness Plus - 26cm

Editie / Edition : 03/2014

16840001 Italiaanse bol Boule italienne 16550001 Pain bagnat wit Bagnat blanc 16540003 Pain bagnat bruin/tarwe Bagnat gris 16750002 Marguerites

Ciabatta 12230004 12450000 15880004 15860000

Rustico wit - 13 x 11cm Rustico blanc - 13 x 11cm Hoevebrood - 27cm Pain de campagne -27 cm Bistrobrood - 36cm Pain Bistro - 36cm Rustico donker - 13 x 11cm Rustico gris - 13 x 11cm Hoevebrood donker - 27cm Pain de campagne gris -27 cm Bistrobrood donker- 36cm Pain Bistro gris - 36cm

17970000 22090000 16830008 20470000 12410000

Assortiment Budget Assortiment Prestige Assortiment Resto Assortiment mini Sandwino Receptie assortiment Assortiment reception

Convenience broodspecialiteiten 24 Spécialités de pain convenience

Stokbrood • Baguette 12 16650003 16640003 16500013 16670000 21160000 16810003 15490000 15510004 15530000 15470000 18810002 15630000 15570001 15520003 15550006 15590001 15440005 15560000

23010000 12600001 22180000 23000000 22070000 22190000

20

Ciabatta - 6cm Ciabatta - 17cm Ciabatta - 26cm Ciabatta - 36cm

Prokorn 21

22730000 22460000 22880000

Panini met kruiden - 26cm Panini aux herbes - 26cm Panini met kruiden/gegrild - 21cm Panini aux herbes/grillé - 21cm Panini met kruiden/gegrild - 26cm Panini aux herbes/grillé - 26cm

16800001 16300000 16320000

Viking round - ø 16,5cm Viking Square - 11 x 11cm Viking Thinbread rechthoekig - 35 x 25cm Viking Thinbread rectangulaire - 35 x 25cm

17530001 17540001 16950000 13880003 13870003

Ontkorst brood wit Pain sans croûte blanc Ontkorst brood bruin Pain sans croûte gris Toastbrood wit Pain toast blanc Toastbrood Premium wit Pain toast Premium blanc Toastbrood Premium Country Pain toast Premium Country

18490001 18470001 20530000 15310000 18480001

Sandwino Herb Bun - 13 x 13cm Sandwino Chili Bun - 13 x 13cm Sandwino Dark - 15 x 7cm Sandwino Onion XL - 18 x 6cm Sandwino Sun Bun - 13 x13cm

trendy broodjes vol fantasie

Danish Pastry

Easy-To-Eat Belegde panini’s Paninis garnis 23390000 23380000 23400000 23410000

Panini Kebab - 21cm Panini ham/kaas - 21cm Panini jambon/fromage - 21cm Panini boulet Andalouse - 21cm Panini boulette Andalouse - 21cm Panini zuiderse groenten & mozzarella - 21cm Panini légumes méditerranéen & mozzarella


Prokorn stokbrood - 26cm Baguette Prokorn -26 cm Prokorn stokbrood - 57cm Baguette Prokorn - 57 cm Prokorn Keizerbroodje Petit pain empereur Prokorn Prokorn Bagnat Pain Bagnat Prokorn Prokorn Sandwich Sandwich Prokorn

Muffins, cakes & cookies 21060000 21080000 21070000 23120000 21900000

31

23520000 Worstenbroodje Halal Pain saucisse Halal 14930002 Worstenbroodje Pain saucisse


31

16900000 Pizzabodem met tomatensaus - ø 26cm Fond de pizza avec sauce tomate - ø 26cm 14920004 Pizza-ciabatta


32

20350000 20360000 20370000 20380000 20760000 24040000

Hamburger Bun sesam - ø 10 cm Hamburger Bun sésame - ø 10 cm NEW Hamburger Bun sesam - ø 12 cm Hamburger Bun sésame - ø 12 cm Hamburger Bun natuur - ø 10 cm Hamburger Bun nature - ø 10 cm Hamburger Bun natuur - ø 12 cm Hamburger Bun nature - ø 12 cm Hamburgerbroodje Classic - ø 11 cm Pain hamburger classic - ø 11 cm Dubbeldekker hamburgerbun sesam - ø 10 cm Hamburger Bun Double decker sésame

24430000 18180001 17840001 24160000 24020000 24460000 23620001 24010000 24080001

Giant Hamburger Bun sesam - ø 14,5 cm Giant Hamburger Bun sésame - ø 14,5 cm Mini Hamburger Bun rustiek - ø 6 cm Mini Hamburger Bun rustique - ø 6 cm Mini Hamburger Bun sesam ø 6 cm Mini Hamburger Bun sésame - ø 6 cm Brioche Hamburger Bun - ø 11,5 cm Brioche Hamburger Bun - ø 11,5 cm Chili Hamburger Bun - ø 10 cm Chili Hamburger Bun - ø 10 cm Chili Hamburger Bun - ø 12,5 cm Chili Hamburger Bun - ø 12,5 cm Rustieke Hamburger Bun - ø 12,5 cm Rustic Hamburger Bun - ø 12,5 cm Focaccia Hamburger Bun - ø 11,5 cm Focaccia Hamburger Bun - ø 11,5 cm Café Hamburger Bun - ø 12 cm Café Hamburger Bun - ø 12 cm


18420001 22790000 22700000 13950004 22710000

30

Sweet Moments

12510000 12520000 12470000 23570000 23570002

Voorgesneden piccolo wit Piccolo blanc précoupé Voorgesneden piccolo wit Piccolo blanc précoupé Voorgesneden stokbrood wit Baguette blanche précoupée Fully baked stokbrood Fully baked pain français Fully baked stokbrood Fully baked pain français

Hot-Dog broodjes Pains Hot-Dog 18400000 18990001 24030000

34

Hot-Dog piccolo classic Piccolo Classic French Hot-Dog broodje Pain Hot-Dog français Hot-Dog sesambroodje Pain Hot-Dog sésame

35

Klassiekers - Classiques

38

21850000 Gebogen croissant - Croissant courbé 21860000 Chocoladebroodje - Pain au chocolat 23270000 Gebakken croissant - Croissant cuit 23280000 21810000 22250000 20980000 22310000 22270000 22260000 22320000

Gebakken chocoladebroodje Pain au chocolat cuit Suisse rond Couque suisse ronde Suisse lang Couque suisse longue Achtkoek Vanille Couque Huit Vanille Mini suisse rond Mini couque suisse ronde Mini chocoladebroodje Mini pain au chocolat Mini croissant recht - Mini croissant droit Mini viennoiserie assortiment Assortiment mini viennoiserie

21090000 Marbrécake Cake Marbré 21110000 Appelcake Cake pomme 21130000 Botercake Cake Nature 21050000 Cookie Witte Chocolade Cookie Chocolat Blanc 21040000 Cookie Duo Chocolade Cookie Duo Chocolat


Gevulde croissants Croissants fourrés 21830000 21820000 17400000 23630000 22240000 17300003

41

Amandelcroissant - Croissant amandes Chocoladecroissant - Croissant chocolat Abrikozencroissant - Croissant abricot Vanillecroissant - Croissant vanille Frambozencroissant Croissant framboise Assortiment gevulde Mini croissants Assortiment Mini croissants fourrés

45

21730000 Berlijnse bol met Vanillepudding Boule de Berlin avec pudding vanille 21740000 Suikerwafel Gaufre sucre 17330000 Abrikozendriehoek Coin abricot 17050000 Appelflap met stukjes appel en rozijnen Chausson aux pommes et raisins 14120000 Frangipane palmier 21700000 12200000 21710000 12210000

14750008 14630006 14620010 21690001 23670000 21680001

Premium croissant gebogen Croissant premium courbé Premium croissant recht Croissant premium droit Premium chocoladebroodje Pain au chocolat premium Premium suisse rond Couque suisse ronde premium Premium boterkoek zonder rozijnen Couqe au beurre premium sans raisins Premium boterkoek met rozijnen Couqe au beurre premium aux raisins

43

Muffin Duo Chocolade - Duo Chocolat Muffin Natuur Chocolade - Nature Chocolat Muffin Natuur - Nature Muffin Bosbessen - Myrtille Muffin Appel Kaneel Pomme Cannelle

Rijsttaartje (gebruiksklaar) Tartelette au riz (prêt à l’emploi) Rijsttaartje - Tartelette au riz Mattentaartje (gebruiksklaar) Tarte matton (prêt à l’emploi) Mattentaartje -Tarte matton

Donuts

17900000 17210000 17920000 21030004 16980000 16890000

42

18070005 Pecan-noten koek Couque Noix de Pécan 18090000 Vanillekroon Couronne vanille 18110000 Appelkroon Couronne pommes 18080000 Kaneelkoek Couque cannelle 18320000 Mini pecan-noten koek Mini couque Noix de Pécan 18350000 Mini danish selection

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Donut natuur - nature Donut suiker - sucre Donut chocolade - nappé au chocolat Donut met choco/hazelnoot vulling Donut fourré choco/noisette Donut mix Mix mini donuts

Inhoud - Contenu Bake-off solutions 2 Adapt to Evolve 3 BakeOFF Faculty 4 My Pastridor 6 Salesteam - Equipe de vente 8 Better Bread 10 Het betere brood - Le meileur pain Easy-To-Eat 28 De snelle hap - Sur le pouce Sweet Moments 37 De zoete momenten Les moments de douceur Lantmännen Unibake 48 Index 50

Legende van de iconen - Légende des icônes Ontdooien of ontdooitijd voor het bakken Décongeler ou temps de décongélation Baktijd + baktemperatuur (voorverwarmde oven) Temps + température de cuisson (four préchauffé)

Groeien is ons doel, duurzaamheid ons streven. Notre objectif, l’évolution. Notre ambition, la durabilité.

Lantmännen Unibake Benelux p/a Nijverheidsstraat 3 B-1840 Londerzeel Tel. +32 (0)52 31 59 00 Fax +32 (0)52 31 59 02 [email protected] www.pastridor.be

Catalogus Catalogue. Sweet Moments Easy-To-Eat. Better Bread

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