BUKU PEDOMAN PRAKTIKUM METODE PENANGKAPAN IKAN

BUKU PEDOMAN PRAKTIKUM METODE PENANGKAPAN IKAN

Oleh : Ir. Sukandar, MP Fuad, S.Pi., MT Ir.Darmawan O, MS Ir. Martinus, MP Dr. Ir. Gatut Bintoro, M.Sc Bambang Setiono A, S.Pi, MT Ledyane Ika H, S.Pi, M.Sc

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2014

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb. Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya kepada kita semua sehingga penyusunan buku pedoman praktikum mata kuliah Metode Penangkapan Ikan ini dapat diselesaikan. Perkenankan pada kesempatan ini kami sampaikan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu baik moril maupun materiil mulai penyusunan buku ini sampai selesai. Kami sangat menyadari bahwa buku ini masih jauh dari sempurna maka kami sangat berharap kritik dan sarannya. Akhirnya penulis berharap semoga buku pedoman praktikum ini dapat memberikan ilmu yang bermanfaaat bagi mahasiswa. Wassalamu’alaikum Wr.Wb.

Malang, 08 April 2014

Tim Penyusun

DAFTAR ISI Halaman sampul ................................................................................................ i Kata pengantar .................................................................................................. ii Daftar isi ............................................................................................................. iii 1. Klasifikasi Alat Tangkap Berdasarkan KEPMEN NOMOR 06 TAHUN 2010 1.1 Jaring lingkar (surrounding nets) ...................................................................... 1 1.2 Pukat tarik (seine nets) ...................................................................................... 1 1.3 Pukat hela (trawls) ............................................................................................ 2 1.4 Penggaruk (dredges) ......................................................................................... 2 1.5 Jaring angkat (lift nets) ...................................................................................... 3 1.6 Alat yang dijatuhkan (falling gears) ................................................................. 3 1.7 Jaring insang (gillnets and entangling nets) ..................................................... 3 1.8 Perangkap (traps) .............................................................................................. 4 1.9 Pancing (hooks and lines) ................................................................................. 4 1.10 Alat penjepit dan melukai (grappling and wounding). ................................... 5 Daftar Pustaka ...................................................................................................... 6 Lampiran Lembar identifikasi

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2014 ALAT PENANGKAPAN IKAN

1. Klasifikasi Alat Tangkap Berdasarkan KEPMEN NOMOR 06 TAHUN 2010 Menetapkan alat Penangkapan Ikan di Wilayah Pengelolaan Perikanan Negara Republik Indonesia yang menurut jenisnya terdiri dari 10 (sepuluh) kelompok yaitu: 1.1 Jaring Lingkar (surrounding nets) Jaring lingkar merupakan alat penangkapan ikan yang mempunyai prinsip penangkapan dengan cara melingkari gerombolan ikan sasaran tangkap menggunakan jaring yang dioperasikan dengan perahu/kapal serta didukung sarana alat bantu penangkapan untuk mendukung pengoperasiannya. Desain dan konstruksi jaring lingkar berkembang disesuaikan dengan target ikan tangkapan yang dikehendaki, sehingga terdapat berbagai bentuk dan ukuran jaring lingkar serta sarana apung maupun alat bantu penangkapan ikan yang digunakan (BBPPI, 2011). a) Jaring lingkar bertali kerut (With purse lines/Purse seine) 1. Pukat cincin dengan satu kapal(One boat operated purse seines)  Pukat cincin pelagis kecil dengan satu kapal  Pukat cincin pelagis besar dengan satu kapal 2. Pukat cincin dengan dua kapal (Two boat operated purse seines)  Pukat cincin grup pelagis kecil  Pukat cincin grup pelagis besar b) Jaring lingkar tanpa tali kerut (Without purse lines/Lampara 1.2 Pukat Tarik (seine nets) Pukat tarik merupakan alat penangkapan ikan berkantong tanpa alat pembuka mulut jaring, yang pengoperasiannya dengan cara melingkari gerombolan ikan dan menariknya ke kapal yang sedang berhenti/berlabuh jangkar atau ke darat/pantai melalui kedua bagian sayap dan tali selambar. Desain dan konstruksi pukat tarik disesuaikan dengan target ikan tangkapan yang dikehendaki, sehingga terdapat berbagai bentuk dan ukuran pukat tarik serta

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB

1

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2014 sarana apung maupun alat bantu penangkapan ikan yang digunakan (BBPPI, 2011). a) Pukat tarik pantai (Beach seines) b) Pukat tarik berkapal (boat or vessel seines) 1. Dogol (Danish seines) 2. Scottish seines 3. Pair Seines 4. Payang 5. Cantrang 6. Lampara dasar 1.3 Pukat Hela (trawls) Pukat hela merupakan alat penangkapan ikan berkantong yang dioperasikan dengan menggunakan alat pembuka mulut jaring yang dihela di belakang kapal yang sedang berjalan, sehingga ikan target tertangkap dengan cara tersapu di pertengahan atau dasar perairan dan masuk ke dalam kantong (BBPPI, 2011). a) Pukat hela dasar (Bottom Trawls) 1. Pukat hela dasar berpapan (Otter trawls) 2. Pukat hela dasar dua kapal (pair trawls), 3. Nephrops trawl (Nephrops trawl) 4. Pukat hela dasar udang (Shrimp trawls) b) Pukat hela pertengahan (Midwater trawls) 1. Pukat hela pertengahan berpapan (Otter trawls) 2. Pukat hela pertengahan dua kapal (Pair trawls) 3. Pukat hela pertengahan udang (Shrimp trawls) c) Pukat hela kembar berpapan (Otter twin trawls) d) Pukat dorong 1.4 Penggaruk (dredges)

Penggaruk merupakan alat penangkap ikan berbingkai kayu atau besi yang bergerigi atau bergancu di bagian bawahnya, yang dilengkapi Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB

2

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2014

atau tanpa jaring/bahan lainnya. Penggaruk dioperasikan dengan cara menggaruk di dasar perairan dengan atau tanpa perahu untuk menangkap kekerangan dan biota lainnya (BBPPI, 2011). a) Jenis alat penangkapan ikan Penggaruk (Dredges) 1. Penggaruk berkapal (Boat dredges) 2. Penggaruk tanpa kapal (Hand dredges) 1.5 Jaring Angkat (lift nets) Jaring angkat merupakan alat penangkapan ikan terbuat dari bahan jaring yang umumnya berbentuk segi empat dilengkapi bingkai bambu atau bahan lainnya sebagai rangka. Pengoperasiannya dengan menurunkan jaring ke dalam kolom perairan dan mengangkatnya ke atas perairan untuk memperoleh hasil tangkapan (BBPPI, 2011). a) Anco (Portable lift nets) b) jaring angkat berperahu (Boat-operated lift nets) 1. Bagan berperahu 2. Bouke ami 3. Bagan tancap (Shore-operated stationary lift nets) 1.6 Alat yang dijatuhkan (falling gears) Alat yang dijatuhkan/ditebarkan merupakan alat penangkapan ikan yang pengoperasiannya dilakukan dengan cara ditebarkan / dijatuhkan untuk mengurung ikan dengan atau tanpa kapal. a) Jala jatuh berkapal (Cast nets) b) Jala tebar (Falling gear not specified) 1.7 Jaring Insang (gillnets and entangling nets) Jaring insang (Gill net) merupakan alat penangkapan ikan berbentuk empat persegi panjang yang ukuran mata jaringnya merata dan dilengkapi dengan pelampung, pemberat, tali ris atas dan tali ris bawah atau tanpa tali ris bawah untuk menghadang ikan, sehingga ikan sasaran terjerat mata jaring atau terpuntal pada bagian tubuh jaring (BBPPI, 2011). a) Jaring insang tetap (Set gillnets (anchored)) Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB

3

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2014 b) Jaring insang hanyut (Driftnets), c) Jaring insang lingkar (Encircling gillnets), d) Jaring insang berpancang (Fixed gillnets (on stakes)), e) Jaring insang berlapis (Trammel nets), f) Combined gillnets-trammel nets

1.8 Perangkap (traps) Perangkap merupakan alat penangkapan ikan yang mempunyai prinsip penangkapan dengan cara memperangkap ikan dengan menggunakan jaring dan atau bahan lainnya yang dioperasikan dengan atau tanpa perahu/kapal (BBPPI, 2011). a) Stationary uncovered pound nets b) Bubu (Pots) c) Bubu bersayap (Fyke nets) d) Stow nets 1. Pukat labuh (Long bag set net) 2.

Togo

3. Ambai 4. Jermal 5. Pengerih e) Barriers, fences, weirs f) Perangkap Ikan Peloncat (Aerial traps) g) Muro ami h) Seser 1.9 Pancing (hooks and lines) Pancing merupakan alat penangkapan ikan yang mempunyai prinsip penangkapan dengan memancing ikan sasaran tangkap sehingga tertangkap dengan mata pancing yang dirangkai dengan tali yang menggunakan atau tanpa umpan (BBPPI, 2011). a) Handlines and pole-lines/hand operated 1. Pancing ulur


4

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2014 2. Pancing berjoran 3. Huhate 4. Squid angling b) Handlines and pole-lines/mechanized 1. Squid jigging 2. Huhate mekanis c) Rawai dasar (Set long lines) d) Rawai hanyut (Drifting long lines) 1. Rawai tuna 2. Rawai cucut e) Tonda (Trolling lines) f) Pancing layang-layang 1.10 Alat Penjepit dan Melukai (grappling and wounding). Alat penjepit dan melukai merupakan alat penangkapan ikan yang mempunyai

prinsip

penangkapan

dengan

cara

mencengkeram,

mengait/menjepit, melukai dan atau membunuh sasaran tangkap yang dilakukan dari atas kapal atau tanpa menggunakan kapal (BBPPI, 2011). a) Tombak (Harpoons) b) Ladung c) Panah


5


Rangkuman Materi Kelas :


6


Rangkuman Materi Kelas :


7

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2014 DAFTAR PUSTAKA Balai

Besar

Pengembangan

Penangkapan

Ikan.

2011.

Istilah

dan

Definisi.

http://bbppi.djpt.kkp.go.id/index.php?option=com_content&view=article&id= 127&Itemid=825. Semarang. Keputusan Menteri Kelautan Dan Perikanan Republik Indonesia Nomor Kep.06/Men/2010 Alat Penangkapan Ikan Di Wilayah Pengelolaan Perikanan Negara Republik Indonesia. 11 Januari 2010. Kementrian Perikanan dan Kelautan R. I. Jakarta.


8

PRAKTIKUM KAMPUS Lembar Identifikasi Alat Tangkap 1. Payang Nama Internasional Nama Daerah

Pengertian Payang :

Literatur :

: :

Gambar :

Bagian-bagian dan Fungsi :

Literatur Pembanding :

Gambar Literatur :

Metode Pengoperasian :

Literatur

:

Hasil Tangkapan

Literatur

:

:

Alat Bantu Penangkapan :

Literatur

:

Lembar Identifikasi Alat Tangkap 2. Bubu Nama Internasional Nama Daerah

Pengertian Bubu :

Literatur :

: :

Gambar :



Gambar Literatur :


Literatur

:

Hasil Tangkapan

Literatur

:

:


Literatur

:

Lembar Identifikasi Alat Tangkap 3. Gill Net Nama Internasional Nama Daerah

Pengertian Gill Net :

Literatur :

: :

Gambar :



Gambar Literatur :


Literatur

:

Hasil Tangkapan

Literatur

:

:


Literatur

:

Lembar Identifikasi Alat Tangkap 4. Long Line Nama Internasional Nama Daerah

Pengertian Long Line :

Literatur :

: :

Gambar :



Gambar Literatur :


Literatur

:

Hasil Tangkapan

Literatur

:

:


Literatur

:

PRAKTIKUM LAPANG  Deskripsi Alat Tangkap

 Metode Penangkapan

 Alat Bantu Penangkapan

 Hasil Tangkapan

 Analisa Ekonomi

No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

NAMA ASISTEN Aldhila Yulistianti Arqi Eka Pradana Agnes Kusuma P Bagas Prasetya Elitalia Artha Dewi Etika Ariyanti Hidayat Susetyo Dwi P Victoria Yuliana Susanti Andi Mei Putra Findriantini Dwi Ningtias Jihan Assyifa Muhammad Taufiqurrochman Dimas Bobby Erganda Agung Subekti Shihatin Najiyah Zainullah Laksmana Susila Ahmad Rizal Futaqi Eko Cahyono Euis Zulfiaty Ridlo Widhianto Ahmad Al-Amin Haris Mahmudi Kharisma Wisnu Sesanty Shafa Aulia Qurrata Ayuni Endri Citra Mustikasari Gessy Meisella

NIM 115080201111003 115080201111007 115080201111006 115080213111002 115080200111040 115080201111004 115080200111016 115080200111010 115080213111001 115080201111013 115080200111020 125080200111057 125080200111025 125080200111018 125080200111012 125080201111024 125080401111043 125080201111042 125080200111102 125080401111016 125080200111009 125080401111031 125080201111008 125080200111045 125080200111069 125080200111034

No. HP 085736077045 089679218866 085645709101 085736352303 085732758993 081936775559 08563136072 08980444393 08970685996 081280648657 082130888624 08976806831 081944996028 089606488685 085646163602 082330434207 081554466322 089668947054 085697297561 085646033038 085648338973 085785505558 085726904400 085604358135 085735159585 085790421138

BUKU PEDOMAN PRAKTIKUM METODE PENANGKAPAN IKAN

Recommend Documents