BPS PROVINSI LAMPUNG

BPS PROVINSI LAMPUNG 

No. 13/08/18/Th.II, 4 Agustus 2014

PRODUKSI CABAI BESAR, CABAI RAWIT, DAN BAWANG MERAH TAHUN 2013 PRODUKSI CABAI BESAR SEBESAR 35,23 RIBU TON, CABAI RAWIT SEBESAR 13,34 RIBU TON, DAN BAWANG MERAH SEBESAR 220,20 TON

A. CABAI BESAR 

Produksi cabai besar segar dengan tangkai tahun 2013 sebesar 35,23 ribu ton. Dibandingkan tahun 2012, terjadi penurunan produksi sebesar 7,21 ribu ton (16,98 persen). Penurunan ini disebabkan oleh penurunan produktivitas sebesar 1,11 ton per hektar (14,80 persen) dan penurunan luas panen sebesar 140 hektar (2,48 persen) dibandingkan tahun 2012.

B. CABAI RAWIT 

Produksi cabai rawit segar dengan tangkai tahun 2013 sebesar 13,34 ribu ton. Dibandingkan tahun 2012, terjadi penurunan produksi sebesar 967,10 ton (6,77 persen). Penurunan ini disebabkan oleh penurunan produktivitas sebesar 0,91 ton per hektar (14,80 persen) meskipun luas panennya mengalami kenaikan sebesar 218 ton per hektar (9,40 persen) dibandingkan tahun 2012.

C. BAWANG MERAH 

1.

Produksi umbi bawang merah dengan daun tahun 2013 sebesar 220,20 ton. Dibandingkan tahun 2012, produksi menurun sebesar 195,70 ton (47,05 persen). Penurunan ini disebabkan oleh menurunnya produktivitas sebesar 1,48 ton per hektar (13,81 persen) dan luas panen sebesar 15 hektar (38,46 persen) dibandingkan tahun 2012.

PENDAHULUAN Berdasarkan Undang-Undang Nomor 13 Tahun 2010 tentang Hortikultura, pasal 1

menyebutkan bahwa yang dimaksud dengan hortikultura adalah segala hal yang berkaitan dengan buah, sayuran, bahan obat nabati, dan florikultura (tanaman hias). Data produksi tanaman hortikultura yang disajikan dalam Berita Resmi Statistik (BRS) ini hanya mencakup produksi dari tiga komoditas strategis yaitu cabai besar, cabai rawit, dan bawang merah. Data produksi yang disajikan merupakan angka tetap yang dikumpulkan dari laporan per bulan dalam tahun 2013.

Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung No.13/08/18/Th.II, 4 Agustus 2014, Agustus 2012

1

2.

METODOLOGI PENGUMPULAN DATA HORTIKULTURA

Pengumpulan data produksi dan luas panen hortikultura dilakukan oleh Kepala Cabang Dinas (KCD)/Mantri Tani/Petugas Pengumpul Data Tingkat Kecamatan dengan metode perkiraan pengamatan lapang.Pengumpulan data menggunakan daftar register kecamatan dan daftar isian Statistik Pertanian Hortikultura (SPH). Daftar nama kecamatan yang digunakan keadaan pada bulan Desember 2012 dengan jumlah kecamatan sebanyak 6.622 kecamatan. Pemeriksaan kelengkapan dan kebenaran isian dokumen SPH dilakukan oleh Dinas Pertanian Kabupaten/Kota. Hasilnya diserahkan kepada BPS Kabupaten/Kota untuk diolah. Validasi data dilakukan dalam forum sinkronisasi hasil pencatatan dan pengolahan baik di tingkat kabupaten/kota, dan provinsi maupun tingkat nasional. 3.

PRODUKSI CABAI BESAR

Produksi cabai besar Provinsi Lampung tahun 2013 sebesar 35,23 ribu ton (Gambar 1), mengalami penurunan sebesar 7,21 ribu ton (16,98 persen) dibandingkan tahun 2012. Penurunan produksi cabai besar tahun 2013 tersebut terjadi di kabupaten sentra cabai besar yaitu Kabupaten Pesawaran, Lampung Barat dan Tanggamus masing –masing sebesar 7,46 ribu ton, 1,07 ribu ton, dan 510,9 ton dibandingkan tahun 2012. Gambar 1 Perkembangan Produksi Cabai Besar Provinsi Lampung, Tahun 2011–2013

Tahun 2011; 44374,5

Tahun;2012; 42436,8 Tahun 2013; 35232,6

2 Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung No. 13/08/18/Th.II, 4 Agustus 2014Berita Resmi Statistik No. 53/08/Th. XV, 1 Agustus 2

Tabel 1 Perkembangan Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas Cabai Besar Menurut Triwulan, Tahun 2011-2013 Uraian

2011

2012

2013

(1)

(2)

(3)

(4)

Perkembangan 2011−2012 2012−2013 Absolut % Absolut % (5) (6) (7) (8)

Produksi (ton) Triwulan I

10.785

16.311

12.387

5.526

51,24

(3.924)

(24,06)

Triwulan II

10.611

10.743

9.933

132

1,24

(810)

(7,54)

Triwulan III

17.128

8.328

7.359

(8.800)

(51,38)

(969)

(11,63)

Triwulan IV

5.851

7.054

5.554

1.203

20,56

(1.500)

(21,26)

Triwulan I

1.460

1.498

1.278

38

2,60

(220)

(14,69)

Triwulan II

1.512

1.794

1.576

282

18,65

(218)

(12,15)

Triwulan III

1.763

1.205

1.099

(558)

(31,65)

(106)

(8,80)

Triwulan IV

1.370

1.143

1.547

(227)

(16,57)

404

35,35

Triwulan I

7,39

10,89

9,69

3.59

48,58

(1,20)

(11,02)

Triwulan II

7,02

5,99

6,30

(1,03)

(14,67)

0,31

5,18

Triwulan III

9,72

6,91

6,70

(2.81)

(28,91)

(0,21)

(3,04)

Triwulan IV

4,27

6,17

3,59

1,90

44,50

(2,58)

(41,81)

Luas Panen (ha)

Produktivitas (ton/ha)

Keterangan: - Bentuk hasil produksi cabai besar adalah buah segar dengan tangkai - Cabai besar terdiri dari cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai merah keriting, dan cabai hijau keriting

Perkembangan produksi cabai besar per triwulan dari tahun 2011 ke tahun 2013 disajikan pada Tabel 1. Pada periode tahun 2012-2013, penurunan terjadi pada semua triwulan yaitu triwulan I sebesar 3,92 ribu ton (24,06 persen), triwulan II sebesar 810 ton (7,54 persen), triwulan III sebesar 969 ton (11,63 persen) dan triwulan IV sebesar 1,5 ribu ton (21,26 persen). Perkembangan luas panen cabai besar pada tahun 2013 dan 2012 (Gambar 2) menunjukkan pola yang sama-sama mengalami peningkatan pada triwulan II, dan mengalami penurunan di setiap triwulan ke triwulan berikutnya untuk luas panen tahun 2012, sedangkan luas panen tahun 2013 mengalami penurunan di triwulan III dan meningkat lagi di triwulan IV. Hal ini berbeda dengan pola luas panen pada tahun 2011 yang menunjukkan peningkatan pada triwulan III dan menurun pada triwulan selanjutnya.


3

Gambar 2 Pola Luas Panen Cabai Besar, 2011–2013

2011 2012 2013

4.

PRODUKSI CABAI RAWIT Produksi cabai rawit tahun 2013 (Gambar 3) sebesar 18,37 ribu ton, mengalami penurunan

sebanyak 967,10 ton (6,76 persen) dibandingkan tahun 2012. Penurunan produksi cabai rawit dari tahun 2012 ke tahun 2013 terjadi di kabupaten sentra yaitu Kabupaten Tanggamus dan Kabupaten Pesawaran masing-masing sebesar 275,70 ton (1,93 persen) dan 3,22 ribu ton (22,52 persen). Gambar 3 Perkembangan Produksi Cabai Rawit Menurut Provinsi lampung Tahun 2011–2013

Tahun 2011; 18366,1

Tahun 2012; 14308,0

Tahun 2013; 13340,9


Tabel 2 Perkembangan Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas Cabai Rawit Menurut Triwulan, Tahun 2011-2013

Uraian

2011

2012

2013

(1)

(2)

(3)

(4)

Perkembangan 2011−2012 2012−2013 Absolut % Absolut % (5) (6) (7) (8)


5.765

5.002

3.191

(763)

(13,24)

(1.811)

(36,21)

Triwulan II

5.154

3.417

3.634

(1.737)

(33,70)

217

6,35

Triwulan III

4.777

3.217

3.540

(1.560)

(32,66)

323

10,04

Triwulan IV

2.670

2.672

2.976

2

0,07

304

11,38

Triwulan I

558

379

434

(179)

(32,08)

55

14,51

Triwulan II

483

532

584

49

10,14

52

9,77

Triwulan III

955

568

407

(387)

(40,52)

(161)

(28,34)

Triwulan IV

492

840

1.112

348

70,73

272

32,38

Triwulan I

10,33

13,20

7,35

2,87

27,78

(5,85)

(44,32)

Triwulan II

10,67

6,42

6,22

(4,25)

(39,83)

(0,20)

(3,11)

Triwulan III

5,00

5,66

8,70

0,66

13,20

3,04

53,71

Triwulan IV

5,43

3,18

2,68

(2,25)

(41,44)

(0,50)

(15,72)

Luas Panen (ha)


Keterangan: Bentuk hasil produksi cabai rawit adalah buah segar dengan tangkai Cabai rawit terdiri dari cabai rawit merah dan cabai rawit hijau

Perkembangan produksi cabai rawit per triwulan dari tahun 2011 ke tahun 2013 disajikan pada Tabel 4. Pada periode tahun 2012-2013, penurunan terjadi pada triwulan I sebesar 1,81 ribu ton (36,21 persen), akan tetapi pada triwulan II, III, dan IV mengalami peningkatan masingmasing sebesar 217 ton (6,35 persen), 323 ton (10,04 persen) dan 304 ton (11.38 persen). Gambar 4 menunjukkan bahwa luas panen cabai rawit selama periode 2012-2013 memiliki pola yang cenderung sama, yaitu terjadi peningkatan luas panen pada triwulan II dan IV sebaliknya di tahun 2011 mengalami peningkatan pada triwulan III dan mengalami penurunan pada triwulan II dan IV . Pada tahun 2013, kenaikan terjadi pada triwulan I, II dan IV dan mengalami penurunan pada triwulan III.


5

Gambar 4 Pola Luas Panen Cabai Rawit, 2011–2013

2011 2012 2013

5.

PRODUKSI BAWANG MERAH Produksi bawang merah tahun 2013 sebesar 705,40 ton, mengalami penurunan sebanyak

195,70 ton (47,05 persen) dibandingkan pada tahun 2012. Penurunan produksi tersebut disebabkan menurunnya luas panen sebesar 15 hektar (38,46 persen) ( (Gambar 5). Gambar 5 Perkembangan Produksi Bawang Merah Menurut Provinsi Lampung, Tahun 2011–2013

Tahun 2011; 705,4

Tahun 2012; 415,9 Tahun 2013; 220,2


Penurunan produksi bawang merah pada tahun 2013 terjadi di kabupaten sentra yaitu Kabupaten Lampung Barat, Tanggamus dan Pesawaran masing-masing sebesar 147,9 ton, 30,0 ton, dan 42,0 ton dibandingkan tahun 2012 Perkembangan produksi bawang merah per triwulan dari tahun 2011 ke tahun 2013 ditunjukkan pada Tabel 6. Pada periode 2012-2013, ierjadi penurunan produksi pada masingmasing triwulan yaitu triwulan I sebesar 80 ton (54,79 persen), triwulan II sebesar 12 ton (24,00 persen). Triwulan III sebesar 76 ton (52,41 persen), dan triwulan IV sebesar 28 ton (37,33 persen). Tabel 3 Perkembangan Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas Bawang Merah Menurut Triwulan, Tahun 2011–2013 Perkembangan Uraian (1)

2011

2012

(2)

2011−2012

2013

(3)

(4)

2012−2013

Absolut

%

Absolut

%

(5)

(6)

(7)

(8)


89

146

66

57

64,40

(80)

(54,79)

Triwulan II

179

50

38

(129)

(72,07)

(12)

(24,00)

Triwulan III

243

145

69

(98)

(40,33)

(76)

(52,41)

Triwulan IV

195

75

47

(120)

(61,54)

(28)

(37,33)

Triwulan I

10

11

7

1

10,00

(4)

(36,36)

Triwulan II

13

7

5

(6)

(46,15)

(2)

(28,57)

Triwulan III

19

14

6

(5)

(26,32)

(8)

(57,14)

Triwulan IV

13

7

6

(6)

(46,15)

(1)

(14,28)

Triwulan I

8,90

13,27

9,43

(4,37)

(49,10)

(3,84)

(28,94)

Triwulan II

13,77

7,14

7,60

(6,63)

(48,15)

0,46

6,44

Triwulan III

12,79

10,36

11,50

(2,43)

(19,00)

1,44

11,00

Triwulan IV

15,00

10,71

7,83

(4,29)

(28,60)

(2,88)

(26,89)

Luas Panen (ha)


Keterangan: Bentuk hasil produksi bawang merah adalah umbi kering panen dengan daun

Perkembangan luas panen bawang merah sejak tahun 2011 sampai dengan tahun 2013 menunjukkan peningkatan pada triwulan III dan mengalami penurunan pada triwulan IV. Pada tahun 2013, pola luas panen bawang merah mengalami peningkatan dari triwulan I sampai dengan triwulan III dan luas panen pada triwulan ke IV sama dengan triwulan III (Gambar 6).


7

Gambar 6 Pola Luas Panen Bawang Merah, Tahun 2011–2013

2011 2012 2013


Tabel 4 Perkembangan Produksi Cabai Besar, Cabai Rawit, dan Bawang Merah Menurut Provinsi Tahun 2012-2013 (Ton) Cabai Besar Kabupaten/Kota

2012-2013 2012

(1)

Cabai Rawit

2013

2012-2013 2012

absolut

(%)

Bawang Merah

2013

2012-2013 2012

absolut

(%)

2013 absolut

(%)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

Lampung Barat

7.741

5.387

(2354)

(30,41)

4,.819

4.763

(56)

(1,16)

169

21

(148)

(87,57)

Tanggamus

2.210

1.700

(510)

(23,08)

884

1.159

275

31,11

183

153

(30)

(16,39)

Lampung Selatan

2.488

2.436

(52)

(2,09)

1,.204

759

(445)

(36,96)

0

24

24

0,00

Lampung Timur

1.559

2.719

1.160

74,41

556

473

(83)

(14,93)

0

0

0

0,00

lampung Tengah

2.721

3.324

603

22,16

532

983

451

84,77

0

0

0

0,00

Lampung Utara

1.090

1.707

617

56,61

371

351

(20)

(5,39)

0

0

0

0,00

Way Kanan

182

303

121

66,48

188

187

(1)

(0,53)

0

0

0

0,00

Tulang Bawang

542

414

(128)

(23,62)

338

270

(68)

(20,12)

0

2

2

0,00

Pesawaran

21.335

13.878

(7.457)

(34,95)

4,.661

1.439

(3.222)

(69,13)

62

20

(42)

(67,74)

Pringsewu

1.915

898

(1.017)

(53,11)

339

308

(31)

(9,14)

2

0

(2)

(100,00)

Mesuji

87

504

417

479,31

101

221

120

118,81

0

0

0

0,00

Tulang Bawang Barat

445

489

44

9,89

207

284

77

37,20

0

0

0

0,00

Pesisir Barat

0

1.286

1.286

0,00

0

2.051

2.051

0,00

0

0

0

0,00

Bandar Lampung

84

104

20

23,81

108

93

(15)

(13,89)

0

0

0

0,00

Metro

38

84

46

121,05

0

0

0

0,00

0

0

0

0,00

42.437

35.233

(7.204)

(16,98)

14,308

13,341

(967)

(6.76)

416

220

(196)

(47,12)

Lampung

Keterangan: Bentuk hasil produksi cabai besar adalah buah segar dengan tangkai Bentuk hasil produksi cabai rawit adalah buah segar dengan tangkai Bentuk hasil produksi bawang merah adalah umbi kering panen dengan daun


9

Keterangan lebih lanjut hubungi : Bidang Statistik Produksi Up. Aryanto, S.Si.,M.M. Tlpn (0721) 482909/484329 Pswt 130 Email: [email protected] Homepage:http://lampung.bps.go.id 

BADAN PUSAT STATISTIK PROVINSI LAMPUNG Jl. Basuki Rahmat No. 54 Teluk Betung Bandar Lampung 35215 Telepon (0721) 482909, 484329 ; Faksimili (0721) 484329 Email: [email protected] Homepage: http:// lampung.bps.go.id

Berita Resmi Statistik Provinsi Lampung 04 Agustus 2014

7

BPS PROVINSI LAMPUNG

Recommend Documents