Borutak helye, szerepe a borturizmusban Tapasztalatok és fő fejlődési irányok 2012. április 13.
I. A turizmus szerepe a nemzetgazdaságban II. A borturizmus fejlesztésében rejlő lehetőségek, magyarországi borutak III.
A borturizmus jövőképe
I. A turizmus szerepe a nemzetgazdaságban Minden turisztikai beruházás tovagyűrűző hatást indít el a gazdasági rendszerben. • • • • • • • •
Turizmus és területfejlesztés Elmaradott térségek felzárkóztatásának eszköze Turisztikai adottságokkal rendelkező térségek részére kitörési pont Alternatív, kiegészítő jövedelemforrás Új helyszínek bekapcsolása a gazdaságba Turizmus és önkormányzatok Adóbevétel, munkahelyteremtés Hozzájárul a település és környezetének természeti, kulturális értékeinek megőrzéséhez Településkép javítása Kedvező imázsformáló hatás
II. A borturizmus fejlesztésében rejlő
lehetőségek, magyarországi borutak A fokozatosan teret nyerő borturizmus sajátossága, hogy a benne résztvevő vendégek a természet és az ember alkotta vonzerők olyan komplexumát veszik igénybe, amely a szőlőtermesztéstől egészen a palackozott borok megvásárlásáig változatos turisztikai tevékenységeket tesz lehetővé. A borturizmus vonzereje - amely a gasztronómiai (kulináris) turizmus részeként, de önálló termékként is megjelenik - alapvetően a bor autentikus környezetben történő fogyasztásában rejlik
A borturisztikai szolgáltatások célja • borkultúra megteremtése • a pincékben történő kulturált vendégfogadás • új lehetőségek megfogalmazása a folyamatos fejlődéshez • a helyi identitás erősítése a rendelkezésre álló kínálat felújítása és fejlesztése • a terület minősítése és vonzerejének javítása
A célok ismeretében milyennek kell lennie a szolgáltatásoknak? • Egyedi és élményt nyújtó • A turisztikai kínálat rengetegben könnyen fellelhető • Megbízható • Sugározza a szolgáltató felkészültségét, hozzáértését • Fenntartható legyen, hogy tartós turisztikai kínálatot lehessen kialakítani
Mi jellemző korunk borturistájára? • Tudatos borfogyasztás, új ismeretek, készségek iránti kíváncsiság • Életstílus-trendek tudatos alkalmazása, „kellemest a hasznossal” szabadidő –eltöltése
• „Együttlét”, társasági élmények • Kreatív és autentikus élmény igénye • Borkultúra mint gazdasági tevékenység elismerése • Tudatos, autonóm utazástervezés
Melyik (bor)utat válasszam?
Az 1. borút az 1994-ben megalakult Villány-Siklósi Borút Egyesület 1996- 2004 között egymást követték a megalakuló borutak ( a legtöbb ma is működő borút ebben az időszakban alakult) 2004-2010 között lényegesen kevesebb borút létesült, azok is inkább 2008 körüli időszakra tehetők, amikor néhány pályázati forrás a borutak különböző marketing eszközeinek az elkészítését tette lehetővé 2011-ben ????????? található Magyarországon
Avasi Borút Egyesület Badacsonyi Borvidéki Borút Balaton-felvidéki Borút Balatonfüred és Környéke Borút Budafoki Borút Egyesület Bükkalja Borút Cserszegi Fűszeres Borút Csopak Környéki Borút Da Bibere Balaton-felvidéki Borút Dél-Balatoni Borút Dörgicse és Környéke Borút Drávamenti Borút Duna Borrégió Borút Egri Borút Etyeki Borút Hajós Sváb Borút Kőszeg-Vashegy Borút Marcali-Hát Borút Mátraaljai Borút Mohács-Bóly Térségi Fehérborút
Monori Borút Egyesület Móri Ezerjó Borút Pannonhalma Sokoróalja Borút Pécs-Mecseki Borút Rákóczi Borút Somló és Környéke Borút Soproni Borút Szekszárdi Borvidék Borút Tokaj-hegyaljai Borút Tokaj Történelmi Borút Egyesület Tolnai Borút Történelmi Borút Történelmi Szőlőhegyek Balatonakali Borút Velencei tó Környéki Borút Villány-Siklósi Borút Zalai Borút Zánka-Nivegy-völgyi Borút
(38 bejegyzett borút...
Mitől lesz egyedi, élményt nyújtó, kiválasztható, megbízható, fenntartható egy adott borturisztikai szolgáltatás??? Hiteles forrás tájékoztat meglétéről
Mitől lesz egyedi, élményt nyújtó, kiválasztható, megbízható, fenntartható egy adott borturisztikai szolgáltatás??? Jó a megközelíthetősége
Mitől lesz egyedi, élményt nyújtó, kiválasztható, megbízható, fenntartható egy adott borturisztikai szolgáltatás??? Minimum az alábbi feltétel teljesülése esetén: • Elegendő és színvonalas információs anyaga van Honlapok Pontos elérhetőségek Kiadványok Termékismertetők (idegen nyelven is!)
Mitől lesz egyedi, élményt nyújtó, kiválasztható, megbízható, fenntartható egy adott borturisztikai szolgáltatás??? Minimum szempontok a minősítési rendszerekből: A vendégek fogadásának feltételei adottak • Parkolási lehetőség • Mosdó helység • Tisztaság • Jól látható helyen feltüntetett szolgáltatások és áraik • Felkészült vendégfogadó • Minősített szolgáltató ( nem kell magyarázni…)
III. A borturizmus jövőképe
Magyarország borturizmusának jövője legnagyobb mértékben attól függ, hogy létrejöne az egyes termékek fejlesztésében és értékesítésében érdekelt szereplők összefogása. A borturizmus fejlesztéséhez tehát olyan szervezetekre és szervezeti rendszerre van szükség, mely képes az egyéni érdekeket és célokat integrálni és az így megalapozott közös fellépés révén az elszigetelt egyéni akcióknál jelentősebb eredményeket elérni.
Köszönöm megtisztelő figyelmüket
Erdősi Mária elnök
Magyar Borutak Szövetsége tel/fax (00 36) 76 504 293, mobil: 30 9534 770
[email protected]
