www.kookrecepten.wordpress.com
BIZ20100920-P1 Zomerbier Abbaye de Forest Arabier Abbaye de Bonne-Espérance Claro Cré Tonnerre Den Alternatief Den Mulder Dommelsch ice Euleteul Zomer Fantôme Ete Grisette Blond Gulpener Rose Hoegaarden Rosée Hoftrol Jantjes' Zomerbier Jopen Adriaan Rosé La Rulles Estivale Oerbier Phoenix lente Rosé Max Vicardin Vichtenaar Waaslander Wieckse Rosé Wittekerke Rosé Zeekraal rose Zomerkoninck
vol.alc.
kleur
brouwerij NEVER, EVER ORDER JUST BEER. (Michael Jackson - bierkenner)
6,5% 8,0% 7,8% 5,0% 7,0% 5,0% 8,0% 5,6% 5,1% 8,0% 4,5% 3,5% 3,0% 6,2% 6,0% 4,0% 5,2% 9,0% 5,5% 4,5% 7,0% 5,1% 5,5% 5,0% 4,3% 3,5% 6,0%
blond donkerblond
blond blond blond blond blond blond blond rosé rosé amber blond rosé blond donker amber rosé blond roodbruin blond rosé rosé rosé rood
Brouwerij de Silly (BE) Brouwerij De Dolle Brouwers (BE) Brouwerij Lefebvre (BE) Bavaria brouwerij (NL) Brouwerij de Silly (BE) Brouwerij Het Alternatief (BE) Huisbrouwerij Den Tseut (BE) Dommelsche Bierbrouwerij (NL) Brouwerij De Fontein (NL) Brouwerij Fantome (BE) Brouwerij Saint-Feuillien (BE) Gulpener Bierbrouwerij (NL) Inbev Belgium (BE) t' Hofbrouwerijke (BE) Jantjes' Bierbrouwerij (NL) Brouwerij Van Steenberge (NL) Brouwerij de Rulles (BE) Brouwerij De Dolle Brouwers (BE) Phetradico Bieren (NL) Brouwerij Bockor (BE) Brouwerij Dilewyns (BE) Brouwerij Verhaeghe (BE) Brouwerij Boelens (BE) Brouwerij De Ridder (NE) Brouwerij Bavik (BE) Groningse Stadsbrouwerij (NL) Brouwerij De Koninck (BE)
Seizoenskalender
ZOMERBIER website
www.silly-beer.com www.dedollebrouwers.be www.brasserielefebvre.be www.bavaria.nl www.silly-beer.com www.brouwerijhetalternatief.be www.huisbrouwerijdentseut.be www.dommelsch.nl www.brouwerijdefontein.nl www.fantome.be www.st-feuillien.com www.gulpener.nl www.hoegaarden.com www.thofbrouwerijke.be www.jantjesbieren-uden.nl www.jopen.nl www.larulles.be www.dedollebrouwers.be www.phetradico.com www.bockor.be www.vicaris.be www.brouwerijverhaeghe.be www.brouwerijboelens.be www.wieckse.nl www.bavik.be www.grunn-speciaalbier.nl www.dekoninck.be
www.kookrecepten.wordpress.com
Seizoenskalender
ZOMERBIER
BIZ20100920-P2 vol.alc. kleur brouwerij website Zomerbier - witbieren Witbieren of tarwebieren bevatten een hoog percentage tarwemout en onderscheiden zich van de Duitse weizenbieren, doordat er kruiden en citrusvruchten in verwerkt zijn, hetgeen in de smaak duidelijk terug te vinden is: het geeft de typerende verfrissende smaak. Is, ook al door zijn laag alcoholpercentage, bij uitstek het zomerbier en een echte dorstlesser. De gisttroebeling is specifiek voor deze biersoort. Beierhaascht witbier 5,3% Brouwerij Beierhaascht (LU) www.beierhaascht.lu Bellegems Witbier 5,0% Brouwerij Bockor (BE) www.bockor.be Blanche de Bruxelles 4,5% Brouwerij Lefebvre (BE) www.brasserielefebvre.be Blanche des Fagnes 6,0% geelblond Brouwerij des Fagnes (BE) www.brasseriedesfagnes.be Blanche de Namur 4,5% Brouwerij Du Bocq (BE) www.bocq.be Blanche du Hainaut bio 5,5% Brouwerij Dupont (BE) www.brasserie-dupont.com Budels Witte parel 5,0% Budelse Brouwerij (NL) www.budels.nl Celis White 5,0% Brouwerij Van Steenberge (BE) www.vansteenberge.com Daendels Wit 5,5% Daendels Brouwerij (NL) daendelsbrouwerij.nl Dentergems Witbier 5,0% Brouwerij Riva (BE) Grisette Wit 5,5% opaak Brouwerij Saint-Feuillien (BE) www.st-feuillien.com Gruut Wit 5,0% Gentse Stadsbrouwerij Gruut (BE) www.gruut.be Gulpener Korenwolf 5,0% Gulpener Bierbrouwerij (NL) www.gulpener.nl Hertog Jan Weinzener 5,7% goudgeel Hertog Jan Brouwerij (NL) www.hertogjan.nl Hoegaarden 5,0% Inbev Belgium (BE) www.hoegaarden.com Haacht witbier 4,9% Brouwerij Haacht (BE) www.haacht.com IJwit 7,0% Brouwerij 't IJ (NL) www.brouwerijhetij.nl Jopen Adriaan 5,0% Brouwerij Van Steenberge (NL) www.jopen.nl La Trouffette Belle d’été 6,0% Brouwerij de Bastogne (BE) www.brasseriedebastogne.be Limburgse Witte 5,0% Brouwerij Sint Jozef (BE) www.brouwerijsintjozef.be Mater Witbier 5,0% Brouwerij Roman (BE) www.roman.be Pater Lieven Wit 4,5% Brouwerij Van den Bossche (BE) www.paterlieven.be Pauw Zomertrots 5,0% Brouwerij De Pauw (NL) www.pauwbier.nl Pelgrim Witbier 4,5% Stadsbrouwerij de Pelgrim (NL) www.pelgrimbier.nl Praght Witbier 5,0% Brouwerij Praght (NL) www.brouwerijpraght.nl Sint Bernardus Witbier 5,5% goudkleur Brouwerij Sint Bernard (BE) www.sintbernardus.be Steenbrugge Wit 5,0% Palm Brouwerij (BE) www.palmbreweries.com Steendonk witbier 4,5% Brouwerijgroep Duvel Moortgat (BE) www.duvelmoortgat.be Steinder Wit 4,9% Brouwerij De Fontein (NL) www.brouwerijdefontein.nl
BIZ20100920-P3 Zomerbier - witbieren (vervolg) Struise Witte Timmermans Tradition Blanche Triverius Troublette Valkenburgs Wit Vedett Extra White Venloosch Wit Watou’s witbier Witheer Witte Pauw Witte Spelt (Bio) Witte Trappist Witte vrouwen, wit speciaal Wittekerke Wieckse Witte Zeeuwsche Witte Zomerbier - kriekbieren Chapeau Kriek Echte Kriek Floris Kriek Java Kriek Jules de Kriek Kasteelbier Rouge Kerasus Kriek Belle-Vue Classic Kriek Belle-Vue Extra Kriek Boon Kriek Cantillon 100% Lambik Kriek Cuvée René Kriek De Ranke Kriek Fantastiek
vol.alc.
kleur
5,0% 4,5% 6,8% 5,0% 5,0% 4,7% 5,0% 5,0% 5,0% 5,5% 5,0% 5,5% 5,0% 5,0% 5,0% 5,0%
3,5% 6,8% 3,5% 3,5% 4,9% 8,0% 6,0% 5,1% 5,1% 4,5% 5,0% 6,0% 7,0% 4,9%
rood rood kersenrood rood robijnrood kersenrood robijnrood rood robijnrood rood rood dieprood rood bruinrood
www.kookrecepten.wordpress.com brouwerij
Seizoenskalender
ZOMERBIER website
Struise Brouwers (BE) Brouwerij Timmermans (BE) Brouwerij De Graal (BE) Brouwerij Caracole (BE) Bierbrouwerij De Leeuw (NL) Brouwerijgroep Duvel Moortgat (BE) Lindeboom Bierbrouwerij (NL) Brouwerij Van Eecke (BE) Scheldebrouwerij (NL) Burg bierbrouwerij (NL) Brouwerij Silerieux (BE) Bierbrouwerij de Koningshoeven (NL) Brouwerij De Leckere (NL) Brouwerij Bavik (BE) Brouwerij De Ridder (NE) Bierbrouwerij De Halve Maan (NL)
struisebrouwers.be www.anthonymartin.be www.degraal.be www.brasserie-caracole.be www.leeuwbier.nl www.duvelmoortgat.be www.lindeboom.nl www.brouwerijvaneecke.tk www.scheldebrouwerij.nl www.burgbieren.nl www.leirekenbier.be www.latrappe.nl www.deleckere.nl www.bavik.be www.wieckse.nl www.halvemaan.com
Brouwerij De Troch (BE) Brouwerij Verhaeghe (BE) Brouwerij Huyghe (BE) Bierbrouwerij De Halve Maan (NL) Brouwerij De Ryck (BE) Brouwerij Van Honsebrouck (BE) Picobrouwerij Alvinne (BE) Inbev Belgium (BE) Inbev Belgium (BE) Brouwerij Boon (BE) Brouwerij Cantillon (BE) Brouwerij Lindemans (BE) Brouwerij De Ranke (BE) Brouwerij De Ryck (BE)
www.detroch.be www.brouwerijverhaeghe.be www.delirium.be www.halvemaan.com www.brouwerijderyck.be www.vanhonsebrouck.be prezbf.alvinne.be www.inbev.be www.inbev.be www.boon.be www.cantillon.be www.lindemans.be. www.deranke.be www.brouwerijderyck.be
BIZ20100920-P4 Zomerbier - kriekbieren (vervolg) Kriek 't Gaverhopke Kriek Girardin 1882 Kriek Jacobins Kriek Keralensis Kriek Lindemans Kriek Lou Pepe Kriek Lambic Kriek Lambik De Cam Kriek Lambic Jacobins Kriek Lambik Timmermans Kriek Liefmans Cuvée-Brut Kriek Max Kriek Mort Subite Xtreme Kriek Retro Kriek Ter Dolen Kriek Triest Kriekedebie Kriekenbier Sint Jozef Kriekenbier Strubbe Mystic Krieken Original Kriek Oude Kriek 3 Fonteinen Oude Kriek Boon Oude Kriek Hanssens Oude Kriek Lambik De Cam Oude Kriek Oud Beersel Oude Kriek Timmermans Oude Schaarbeekse Kriek Premium Kriek St. Louis Kriek
vol.alc.
kleur
6,8% 5,0% 4,5% 6,0% 3,5% 5,0% 4,5% 4,7% 4,5% 4,0% 6,0% 3,2% 4,3% 5,0% 4,5% 5,0% 4,4% 4,0% 4,5% 3,5% 4,5% 6,0% 6,5% 6,0% 6,5% 6,5% 5,5% 8,0% 3,2% 4,5%
kersenrood rood rood rood rood kersenrood rood rood rood roop rood rood rood rood rood rood robijnrood rood rood rood rood rood rood rood rood rood rood rood rood rood
www.kookrecepten.wordpress.com brouwerij
Brouwerij 't Gaverhopke (BE) Brouwerij Giradin (BE) Brouwerij Bockor (BE) Brouwerij Alvinne en Struise Brouwers Brouwerij Lindemans (BE) Brouwerij Cantillon (BE) Brouwerij Van Honsebrouck (BE) Geuzestekerij De Cam (BE) Brouwerij Bockor (BE) Brouwerij Timmermans (BE) Brouwerijgroep Duvel Moortgat (BE) Brouwerij Bockor (BE) Brouwerij Alken-Maes (BE) Brouwerij Timmermans (BE) Kasteelbrouwerij De Dool Microbrouwerij Den Triest (BE) Brouwerij De Bie (BE) Brouwerij Sint Jozef (BE) Brouwerij Strubbe (BE) Brouwerij Haacht (BE) Brouwerij Alken-Maes (BE) Brouwerij 3 Fonteinen (BE) Brouwerij Boon (BE) Geuzestekerij Hanssens Geuzestekerij De Cam (BE) Brouwerij Oud Beersel (BE) Brouwerij Timmermans (BE) Brouwerij 3 Fonteinen (BE) Brouwerij Van Honsebrouck (BE) Brouwerij Van Honsebrouck (BE)
Seizoenskalender
ZOMERBIER website
www.tgaverhopke.be www.bockor.be www.lindemans.be. www.cantillon.be www.vanhonsebrouck.be www.oudecam.be www.bockor.be www.anthonymartin.be www.duvelmoortgat.be www.bockor.be www.mort-subite.be www.anthonymartin.be www.terdolen.be www.dentriest.be www.brijdebie.be www.brouwerijsintjozef.be www.brouwerij-strubbe.be www.haacht.com www.mort-subite.be www.3fonteinen.be www.boon.be www.oudecam.be www.oudbeersel.com www.anthonymartin.be www.3fonteinen.be www.vanhonsebrouck.be www.vanhonsebrouck.be
www.kookrecepten.wordpress.com brouwerij
Seizoenskalender
ZOMERBIER
BIZ20100920-P5 vol.alc. kleur website Zomerbier - andere fruitbieren Fruitbier, een woord dat in de volksmond bijna nooit wordt gebruikt. De meeste mensen kennen dan ook maar één fruitbier, namelijk kriek. Ze weten vaak niet dat er nog vele andere bestaan zoals bananenbier, appelbier, frambozenbier, aardbeibier, bosvruchtenbier, enz. Vele mannen noemen het een vrouwenbier, maar beseffen niet dat het bijna op dezelfde manier wordt gemaakt als hun favoriet pilsje. Alleen wordt er juist voor het gisten nog een fruitsmaakje aan toegevoegd. Bekenste fruitbier-smaken: kriek, framboos en perzik. Bekendste fruitbier-merken zijn o.a.: Timmermans, Hanssens, Lindemans, Belle-Vue, Mort Subite, St.Louis, Van der Linden, Lindemans, Cantillon, Jacobins, Girardin, 3 Fontijnen, De Troch en Liefmans Hieronder staan wat minder gekende fruitbier-smaken. Agrumbocq 3,1% roze Brouwerij Du Bocq (BE) www.bocq.be Anker boscoulis 3,5% rood Brouwerij Het Anker (BE) www.hetanker.be Applebocq 3,1% strogeel Brouwerij Du Bocq (BE) www.bocq.be Bosbier 5,0% Brouwerij Sint Jozef (BE) www.brouwerijsintjozef.be Brussels Fruit Beer Apple 3,2% lichtblond Brouwerij Du Bocq (BE) www.bocq.be Brussels Fruit Beer Peaches 3,2% perzikkleur Brouwerij Du Bocq (BE) www.bocq.be Brussels Fruit Beer Red fruit 3,2% rozigrood Brouwerij Du Bocq (BE) www.bocq.be Chapeau Banana 3,5% blond Brouwerij De Troch (BE) www.detroch.be Chapeau Exotic 3,5% blond Brouwerij De Troch (BE) www.detroch.be Chapeau Fraise 3,5% lichtrood Brouwerij De Troch (BE) www.detroch.be Chapeau Abricot 3,5% blond Brouwerij De Troch (BE) www.detroch.be Chapeau Lemon 3,5% blond Brouwerij De Troch (BE) www.detroch.be Chapeau Framboise 3,5% lichtrood Brouwerij De Troch (BE) www.detroch.be Fagnes Cuvée Guillaume 4,5% goudblond Brouwerij des Fagnes (BE) www.brasseriedesfagnes.be Fagnes Fruits des Bois 6,5% roodamber Brouwerij des Fagnes (BE) www.brasseriedesfagnes.be Floris Fraises 3,0% donkerroze Brouwerij Huyghe (BE) www.delirium.be Floris Pommes 6,0% geel Brouwerij Huyghe (BE) www.delirium.be Floris Framboise 3,0% Brouwerij Huyghe (BE) www.delirium.be Floris Ninkeberry 3,6% geel Brouwerij Huyghe (BE) www.delirium.be Floris Passion, passievrucht 3,6% donkergeel Brouwerij Huyghe (BE) www.delirium.be Floris Chocolat 3,0% Brouwerij Huyghe (BE) www.delirium.be Floris Honney 3,0% Brouwerij Huyghe (BE) www.delirium.be Floris Cactus 3,0% Brouwerij Huyghe (BE) www.delirium.be Grisette Kersen 3,5% rood Brouwerij Saint-Feuillien (BE) www.st-feuillien.com Grisette Bosvruchten 3,5% purperrood Brouwerij Saint-Feuillien (BE) www.st-feuillien.com
BIZ20100920-P6 vol.alc. kleur Zomerbier - andere fruitbieren (vervolg) Jules de Bananes 4,9% wit Lindemans Pecheresse Lindemans Framboise 2,5% rood Lindemans Cassis 3,5% donkerrood Lindemans Apple 3,5% geel Mongozo Banane 3,6% donkergeel Mongozo Coconut 3,5% geel wit Mongozo Mango 3,6% Mongozo Palmnut 7,0% Mongozo Quinua 5,9% Mystic Limoen 3,5% Mystic Cranberry & Framboos 3,8% Newton Appelbier 3,5% goudblond Passion Max 3,0% stro-achtig Prinsesken 5,5% licht rood Redbocq 3,1% rood Schoenlappertje, zwarte bessen 5,0% helrood Strawberry Lambic 4,0% rood Wilde vruchten (Bio) 5,2% kersrood Wittekerke Passion 4,3% oranje
www.kookrecepten.wordpress.com brouwerij
Brouwerij De Ryck (BE) Brouwerij Lindemans (BE) Brouwerij Lindemans (BE) Brouwerij Lindemans (BE) Brouwerij Lindemans (BE) Brouwerij Huyghe (BE) Brouwerij Huyghe (BE) Brouwerij Huyghe (BE) Brouwerij Huyghe (BE) Brouwerij Huyghe (BE) Brouwerij Haacht (BE) Brouwerij Haacht (BE) Brouwerij Lefébvre (BE) Brouwerij Bockor (BE) Brouwerij Boelens (BE) Brouwerij Du Bocq (BE) Scheldebrouwerij (NL) Brouwerij Timmermans (BE) Brouwerij Silerieux (BE) Brouwerij Bavik (BE)
Seizoenskalender
ZOMERBIER website
www.brouwerijderyck.be www.lindemans.be www.lindemans.be www.lindemans.be www.lindemans.be www.delirium.be www.delirium.be www.delirium.be www.delirium.be www.delirium.be www.haacht.com www.haacht.com www.brasserielefebvre.be www.bockor.be www.brouwerijboelens.be www.bocq.be www.scheldebrouwerij.nl www.anthonymartin.be www.leirekenbier.be www.bavik.be
Zomerbier - saisionbieren Bier dat oorspronkelijk in de winter werd gebrouwen om in de daaropvolgende zomer (en tijdens het oogstseizoen) de dorst te laven. Het hoofdoel was verfrissend bier te brengen met een niet al te hoog alcoholpercentage. Goede saisons zijn licht fruitige (eerder bitter dan zoete) dorstlessers. Tegenwoordig het hele jaar door gebrouwen, maar zijn toch het best tijdens warme zomermaanden, na een dagje hard labeur. Double Saison 6,5% Bierbrouwerij de Keyzer (NL) www.bierbrouwerijdekeyzer.nl Fantôme Saison 8,0% Brouwerij Fantome (BE) www.fantome.be Saison 2000 6,5% goudamber Brouwerij Ellezelloise (BE) www.brasserie-ellezelloise.be www.brasseriedejandrainjandrenouille.be Saison IV 6,5% blond Brouwerij de Jandrain-Jandrenouille (BE) Saison Cazeau 5,0% blond Bouwerij van Cazeau (BE) www.brasseriedecazeau.be Saison D'Epeautre 6,0% geelblond Brasserie de Blaugies (BE) Saison d'Erpe-Mere 6,9% strogeel Brouwerij De Glazen Toren (BE) www.glazentoren.be
www.kookrecepten.wordpress.com
BIZ20100920-P7 Zomerbier - saisionbieren (vervolg) Saison de Pipaix Saison de Dottignies Saison des Fagnes Saison Dupont Saison Regal Saison Silly Saison St. Feuillien Saison Voisin Urthel Saisonnière
Seizoenskalender
ZOMERBIER
vol.alc.
kleur
brouwerij
website
6,0% 5,5% 5,5% 6,5% 5,5% 5,0% 6,0% 5,0% 6,0%
koper/oranje
Brouwerij Vapeur (BE)
goudblond goudamber amber amber bruin goudblond amber blond
Brouwerij des Fagnes (BE) Brouwerij Dupont (BE) Brouwerij Du Bocq (BE) Brouwerij de Silly (BE) Brouwerij Saint-Feuillien (BE) Brouwerij Des Géants (BE) Brouwerij De Leyerth (BE)
www.vapeur.com www.deranke.be www.fagnes.com www.brasserie-dupont.com www.bocq.be www.silly-beer.com www.st-feuillien.com brasseriedesgeants.com www.urthel.com
