BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARUWI TINGKAT PWODUKSl DAM ANALISIS PENDAPWTAN USAHA TERNAK DOMBW Dl DAERAN PERSAWAHAN DAN TEGWLAN Dl KABUPATEN CIREBON
Oleh S A N T O S O
F A K U L T A S P A S C A SARJANA INSTITUT P E R T A N I A N BOOOR 1 9 8 6
RINGKASAN SANTOSO.
B e b e r a p a F a k t o r y a n g Mempengaruhi T i r l g k a t P r o d u k s i
dan A n a l i s a wahan d a n
P e n d a p a t a n Usaha T e r n a k
Domba d i D a e r a h P e r s a -
T e g a l a n d i K a b u p a t e n C i r e b o n ( D i bawah
b a p a k ASIKIN NATASASMITA, s e b a g a i K e t u a ,
bimbingan
Bapak KOOSWARDHONO
MUDIKDJO d a n Bapak FAISAL KASRYNO s e b a g a i A n g g o t a ) . S u a t u s u r v e i t e l a h dilalcukan t e r h a d a p u s a h a pemeliharaa n t e r n a k domba r a k y a t d i d a e r a h p e r s a w a h a n d a n t e g a l a n ( n o n persawahan) d i
Kabupaten C i r e b o n u n t u k m e m p e l a j a r i pengaruh
beberapa f a k t o r (jumlah pemeliharaan, dipelihara,
luasan lahan pertanian
p e r s e n t a s e induk yang yang
dikuasai,
penggunaan t e n a g a l c e r j a , r a s i o a n a k / i n d u k domba kematian) silkan
t e r h a d a p t i n g k a t p r o d u k s i b o b o t badan
jumlah
dan t i n g l c a t yang diha-
s e l a m a s e t a h u n dan m e m p e l a j a r i p e n d a p a t a n u s a b a t e r -
n a k domba.
Dari 54 p e t e r n a k c o n t o h d i d a e r a h Kecamatan A s t a n a j a p u -
ra ( d a e r a h t e g a l a n ) dan 55 p e t e r n a k c o n t o h d i d a e r a h Kecamat a n S u s u k a n ( d a e r a h p e r s a w a h a n ) masing-masing d i t i g a kelompok
t e r b a g i menja-
p e t e r n a k b e r d a s a r k a n jumlah i n d u k y a n g d i -
pelihara. flasil
dari
penelitian i n i
d a p a t dikemukakan
sebagai
berikut :
1.
P a r a p e t e r n a k domba
sebagian besar
(56.80 p e r s e n ) t e r -
d i r i p e t a n i p e n g g a r a p dan b u r u h t a n i (19.26 p e r s e n ) , s e d a n g k a n s e b a g i a n l a i n n y a mernpunyai
mata p e n c a h a r i a n
di
l u a r pertanian, nian.
s e p e r t i berdagang dan
b u r u h non p e r t a -
L u a s l a h a n p e r t a n i a n y a n g mereka k u a s a i b e r v a r i a -
s i , k u r a n g d a r i 300 m e t e r p e r s e g i
sampai mencapai l e b i h
d a r i 40 0 0 0 m e t e r p e r s e g i . S e l a i n i t u s e k i t a r 24.77 p e r sen d i a n t a r a peternak
domba a d a y a n g t i d a k m e n g e r j a k a n
lahan pertanian. 2.
B e r b e d a dengan
Peternak Besar,
K e c i l cenderung
menitikberatkan
maka g o l o n g a n
Peternak
usahanya kepada p e r t a -
n i a n tanaman, s e d a n g k a n p e m e l i h a r a a n domba l e b i h merupak a n u s a h a pelenglkap.
3.
Sistem
p e m e l i h a r a a n domba d i d a e r a h p e n e l i t i a n
dari milik sendiri,
maro
Sebagian besar Peternak tergolong
terdiri
h a s i l d a n k o m b i n a s i keduanya. Besar
dan
sebagai pemilik s e n d i r i ,
Menengah
cenderung
sedangkan
Peternak
K e c i l banyak y a n g m e m e l i h a r a d e n g a n s i s t e m maro h a s i l .
4.
P e n y e d i a a n pakan dan menyabit.
h i j a u a n d i l a k u k a n dengan
Untuk d a e r a h A s t a n a j a p u r a
menggembala (daerah
tega-
l a n ) p e n y e d i a a n pakan h i j a u a n banyak d i l a k u k a n
dengan
menggembala, s e d a n g k a n d i d a e r a h S u s u k a n ( d a e r a h
persa-
wahan) c e n d e r u n g d i l a k u k a n dengan c a r a m e n y a b i t ,
akibat
t e r b a t a s n y a l a h a n penggembalaan p a d a saat musim
tanam.
Makanan k o n s e n t r a t h a m p i r t i d a k p e r n a h d i b e r i k a n , mengandalkan pakan h i j a u a n b e r u p a rumput l a p a n g a n .
hanya Sum-
ber hijauan tidak selalu berasal d a r i lahan milik peternak s e n d i r i , t e t a p i b e r a s a l d a r i l a h a n m i l i k orang l a i n .
iii
5.
Banyak d i a n t a r a p e t e r n a k ,
s e k i t a r 66 p e r s e n yang h a n y a
mengandalkan p e r k a w i n a n domba mereka dengan p e j a n t a n m i l i k o r a n g l a i n s e w a k t u d i g e m b a l a bersama. persen d a r i pernah
jumlah p e t e r n a k d i
S e k i t a r 28.44
daerah penelitian t i d a k
menggembalakan t e r n a k n y a sama s e k a l i ,
sedangkan
s e k i t a r 30.28 p e r s e n d a r i pa'ra
p e t e r n a k hanya
b a l a pada musim kemarau s a j a .
Keadaan d e m i k i a n
menggemdiduga
merupakan s a l a h s a t u f a k t o r yang mempengaruhi r a f i i o juml a h anak/induk.
6.
Rataan
b o b o t badan t e r n a k domba
(domba i n d u k , muda d a n
a n a k ) p a d a t i n g k a t umur yang sama, pada k e d u a d a e r a h pen e l i t i a n t i d a k menunjukkan p e r b e d a a n yang n y a t a .
7.
Data y a n g
diperoleh d i daerah Astanajapura
bahwa f a k t o r - f a k t o r
menunjukkan
b e s a r jumlah p e m e l i h a r a a n (X ) p e r -
1 s e n t a s e jumlah i n d u k y a n g d i p e l i h a r a (X ) d a n r a s i o jum2
l a h anak/jumlah
i n d u k (X )
5
sangat
mempengaruhi
k a t p ro d u k s i yang d i c a p a i / p e r p e t e r n a k selama
ting-
setahun,
s e d a n g k a n f a k t o r l a i n n y a t i d a k menunjukkan p e n g a r u h y a n g nyata
terhadap tingkat
produksi.
Data yang
diperoleh
d a r i d a e r a h S u s u k a n menunjukkan bahwa f a k t o r - f a k t o r
jum-
l a h a n a k / j u m l a h i n d u k (X ) d a n a n g k a m o r t a l i t a s (X6) mem-
5
p e n g a r u h i t i n g k a t p r o d u k s i yang d i c a p a i s e l a m a
setahun.
F a k t o r - f a k t o r l a i n t i d a k menunjukkan p e n g a r u h
terhadap
produksi s e c a r a nyata.
8.
D i a n t a r a komponen b i a y a p r o d u k s i y a n g t e r b e s a r n i l a i upah t e n a g a k e r j a y a n g
m e n c a p a i 50
persen,
adalah yang
b e r a r t i bahwa
p e m e l i h a r a a n domba merupakan
padat tenaga (labour intensive).
usaha yang
Total biaya produksi
t e r n y a t a menurun dengan b e r t a m b a h n y a
jumlah
pemeliha-
raan.
9. P e n d a p a t a n
b e r s i h usaha ( n e t income)
dan
t i n g k a t pe-
n g e m b a l i a n modal ( r e t u r n t o c a p i t a l ) t e r n y a t a makin men i n g k a t dengan b e r t a m b a h n y a jumlah p e m e l i h a r a a n .
Pen-
d a p a t a n b e r s i h t e r t i n g g i d i c a p a i P e t e r n a k B e s a r d i daerah Astanajapura
dengan jumlah
s e k i t a r Rp
1 0 1 300.00
p e r t a h u n , s e d a n g k a n P e t e r n a k K e c i l d i d a e r a h y a n g sama menderita "rugit'.
P e n d a p a t a n b e r s i h u n t u k P e t e r n a k Be-
sar, Menengah d a n K e c i l d i d a e r a h S u s u k a n masing-masing adalah Rp
sekitar
Rp
35
13 300.00 p e r t a h u n .
900.00,
Rp 25 100.00 d a n
T i n g k a t p e n g e m b a l i a n modal un-
t u k p e t e r n a k d i d a e r a h A s t a n a j a p u r a d a n S u s u k a n masingmasing s e k L t a r
15
persen
sedangkan yang t e r t i n g g i ada-
l a h P e t e r n a k B e s a r d i d a e r a h A s t a n a j a p u r a yang mencapai s e k i t a r 39 p e r s e n .
Golongan
d a e r a h h a n y a mencapai d i bawah 10.
Data
yang
penghasilan
diperoleh total
P e t e r n a k K e c i l pada kedua
15 p e r s e n .
menunjukkan
bahinia semakin b e s a r
y a n g d i p e r o l e h p e t e r n a k domba
b e r a s a l d a r i b e r b a g a i c a b a n g u s a h a , jumlah y a n g b e r a s a l d a r i p e m e l i h a r a a n domba
yang
penghasilan
ternyata
semakin
kecil.
Hal d e m i k i a n d a p a t d i a r t i k a n bahwa p e m e l i h a r a a n
domba
mempunyai p e r a n a n yang makin b e s a r pada g o l o n g a n
p e t e r n a k dengan t o t a l p e n g h a s i l a n y a n g r e n d a h .
BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARUliI TINGKAT PRODUKSI DAN ANALISIS PENDAPATAN USAHA TIlRNAK DOMBA D I DAERAH
D I KABUPATEN CIHEBON
PERSAWAHAN DAN TEGALAN
Oleh S A N T O S O
Tesis sebagai syarat
u n t u k memperoleh g e l a r
Magister Sains pada F a k u l t a s P a s c a S a r j a n a , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
FAKULTAS PASCA SAHJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
