BE3013021
NL OVEN
GEBRUIKSAANWIJZING
2
VOOR PERFECTE RESULTATEN Bedankt dat u voor dit AEG product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen maken – functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. Neem een paar minuten de tijd om het door te lezen zodat u er optimaal van kunt profiteren.
ACCESSOIRES EN VERBRUIKSARTIKELEN In de AEG webshop vindt u alles wat u nodig heeft om al uw apparaten van AEG mooi te houden en perfect te laten functioneren. Ook vindt u hier een groot aantal accessoires die zijn ontworpen en gebouwd volgens de hoge kwaliteitsnormen die u verwacht, van speciaal kookgerei tot bestekmandjes en van flessenhouders tot waszakken… Bezoek onze webshop op www.aeg-electrolux.com/shop
Inhoud
3
INHOUD 4 7 8 9 10 11 13 13 21 24 25
Veiligheidsinformatie Beschrijving van het product Voor het eerste gebruik Dagelijks gebruik Klokfuncties Gebruik van de accessoires Extra functies Nuttige aanwijzingen en tips Onderhoud en reiniging Problemen oplossen Milieubescherming
In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt: Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het voorkomen van schade aan het apparaat. Algemene informatie en tips Milieu-informatie Wijzigingen voorbehouden
4
Veiligheidsinformatie
VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees deze handleiding zorgvuldig alvorens het apparaat te installeren of te gebruiken: • Voor uw eigen veiligheid en de veiligheid van uw eigendommen • Uit respect voor het milieu • Voor de correcte werking van het apparaat. Bewaar deze instructies altijd bij het apparaat, ook wanneer u het verplaatst of verkoopt. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor schade veroorzaakt door een foutieve installatie of foutief gebruik.
Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen • Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. • Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen. Gevaar voor verstikking of lichamelijk letsel. • Houd kinderen en dieren uit de buurt van het apparaat als de deur openstaat of als het apparaat in gebruik is. Gevaar voor letsel of ander permanent lichamelijk letsel. • Gebruik het kinderslot of de toetsblokkering als het apparaat hiermee uitgerust is. Dit voorkomt dat kinderen en dieren het apparaat per ongeluk aanzetten.
Algemene veiligheid • Verander de specificaties van dit product niet. Risico op letsel en beschadiging van het apparaat. • Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. • Schakel het apparaat na elk gebruik uit.
Montage • Alleen een bevoegd elektriciën mag het apparaat installeren en aansluiten. Neem contact op met een erkend servicecentrum. Dit om lichamelijk letsel of structurele schade te voorkomen. • Controleer of het apparaat niet is beschadigd tijdens het transport Sluit geen beschadigd apparaat aan. Neem indien nodig contact op met de leverancier. • Verwijder al het verpakkingsmateriaal, stickers en folie van het apparaat voordat u het voor het eerst in gebruik neemt. Verwijder niet het typeplaatje. Dit kan de garantie ongeldig maken. • Zorg ervoor dat de stekker van het apparaat uit het stopcontact is getrokken tijdens de installatie. • Wees voorzichtig bij het verplaatsen van het apparaat. Het apparaat is zwaar. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen. Trek het apparaat nooit omhoog aan de handgreep.
Veiligheidsinformatie
5
• De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3mm. • U dient te beschikken over de juiste isolatievoorzieningen: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers. • Zorg dat de keukenkast de benodigde afmetingen heeft voordat u met de installatie begint. • Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd. • Houd de minimumafstanden naar andere apparaten en units in acht. • Het apparaat kan niet op een voetstuk worden geplaatst. • Ingebouwde ovens en ingebouwde fornuizen worden bevestigd met een speciaal aansluitsysteem. Om schade aan het apparaat te voorkomen dient u alleen een apparaat te gebruiken met apparaten van dezelfde fabrikant.
Aansluiting op het elektriciteitsnet • Dit apparaat moet worden geaard. • Controleer of de elektrische gegevens op het typeplaatje overeenkomen met de stroomvoorziening in uw woning. • Informatie over het voltage vindt u op het typeplaatje. • Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact. • Gebruik geen meerwegstekkers, -aansluitingen en verlengkabels. Er kan brand ontstaan. • Vervang of verander het netsnoer niet zelf. Neem contact op met het servicecentrum. • Zorg ervoor dat de stroomsnoeren (indien van toepassing) en kabel niet knakken of beschadigd raken achter het apparaat. • Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker indien van toepassing.
Gebruik • Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat niet voor commerciële of industriële doeleinden. • Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Zo voorkomt u lichamelijk letsel of schade aan eigendommen. • Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. • De binnenkant van het apparaat en de accessoires worden heet tijdens gebruik. Er kunnen brandwonden ontstaan. Gebruik ovenhandschoenen wanneer u toebehoren of pannen plaatst of verwijdert. • Wees voorzichtig bij het verwijderen of installeren van toebehoren om schade aan de emaille van de oven te voorkomen. • Sta niet te dicht bij het apparaat als u de deur van het apparaat opent als deze aan staat. Er kan hete stoom ontsnappen. Hierdoor kunnen brandwonden ontstaan. • Om schade of verkleuring van het emaille te voorkomen: – plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het apparaat en bedek het niet met aluminiumfolie;
6
Veiligheidsinformatie – plaats heet water niet direct in het apparaat; – haal vochtige schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. • Verkleuring van het emaille heeft geen effect op de werking van het apparaat, het is dus geen defect in de zin van het recht op garantie. • Oefen geen kracht uit op een geopende deur. • De deur dient altijd gesloten te worden bij het koken, ook tijdens het grillen.
Onderhoud en reiniging • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. • Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld voordat u onderhoud verricht. Er kunnen brandwonden ontstaan. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken. • Houd het apparaat altijd schoon. Opeenhopingen van vetten of andere voedselresten kunnen brand veroorzaken. • Regelmatig reinigen voorkomt dat het oppervlaktemateriaal van de oven achteruitgaat. • Gebruik een diep bakblik voor vochtige taarten om te voorkomen dat het fruitsap permanente vlekken maakt. • Voor uw persoonlijke veiligheid en de veiligheid van uw eigendommen dient u het apparaat alleen met water en zeep te reinigen. Gebruik geen ontvlambare producten of bijtende producten. • Reinig het apparaat niet met stoomreinigers, hogedrukreinigers, scherpe voorwerpen, schuurmiddelen, schuursponzen en vlekverwijderaars • Volg de aanwijzingen van de ovenfabrikant op als u een ovenspray gebruikt. • Reinig de glazen ovendeur niet met schurende reinigingsmiddelen of een metalen schraper. Het hittebestendige oppervlak van de binnenruit kan hierdoor breken en versplinteren. • Als de glasplaten beschadigd raken, worden ze zwak en kunnen ze breken. U dient ze te vervangen. Neem contact op met het servicecentrum. • Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar! • Reinig het katalytisch emaille niet (indien van toepassing).
Brandgevaar • Open de deur voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er een licht ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Er kan brand ontstaan. • Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur. • Plaats geen ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare producten, en/of onstekingsproducten (gemaakt van plastic of aluminium) in, bij of op het apparaat.
Ovenlampje • Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact voordat u de ovenlamp vervangt. Er bestaat risico op elektrische schokken!
Beschrijving van het product
7
Service-afdeling • Alleen een bevoegd servicemonteur mag dit apparaat repareren. Neem contact op met de service-afdeling. • Gebruik alleen originele reserveonderdelen.
Afvalverwerking van het apparaat • Om lichamelijk letsel of schade te voorkomen – Trek de stekker uit het stopcontact. – Snijd het netsnoer door en gooi het weg. – Verwijder de deurvergrendeling. Dit voorkomt dat kinderen of kleine huisdieren in het apparaat opgesloten raken. Er bestaat een gevaar voor verstikking.
BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT Algemeen overzicht 2
3
4
5
6
1
7 8
5 4 13
3 9
2 1
10 11
12
1 2 3 4 5 6 7
Bedieningspaneel Bedieningsknop voor ovenfuncties Power lamp/symbool Elektronische tijdschakelklok Temperatuurregelknop Temperatuurlamp/symbool/indicatielampje Verwarmingselement
8
Voor het eerste gebruik 8 9 10 11 12 13
Ovenlampje Ventilator Verwarmingselement achterwand Onderwarmte Inschuifrails, verwijderbaar Rekstanden
Ovenaccessoires • Bakrooster Voor servies, bak- en braadvormen.
• Combischaal Voor gebak en koekjes. Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen.
• Telescopische geleiders Voor platen en rekken.
VOOR HET EERSTE GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.
Eerste reiniging • Verwijder alle onderdelen van het apparaat. • Reinig het apparaat voor het eerste gebruik.
Dagelijks gebruik
9
Zie het hoofdstuk "Onderhoud en reiniging".
Tijd instellen De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld. Wanneer u het apparaat op de netvoeding aansluit, of na een stroomstoring gaat het symbool van de tijdfunctie automatisch knipperen. Gebruik de " + " of " - "-toets om de huidige tijd in te stellen. Na ongeveer 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de ingestelde tijd van de dag weer. Voor een tijdswijziging moet u niet gelijktijdig een automatische functie (Bereidingsduur of ) instellen. Einde
DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'. Om het apparaat te bedienen, moet u op de bedieningsknop drukken. De bedieningsknop komt naar voren.
Het apparaat aan- en uitzetten 1. Zet de functieknop van de oven op een ovenfunctie. 2. Zet de thermostaatknop om een temperatuur te selecteren. 3. Draai om het apparaat uit te schakelen de functieknop van de oven en de temperatuurknop op de uit stand. Knopsymbool, indicatielampje of lampje (afhankelijk van het model - zie apparaatoverzicht): • Het indicatielampje gaat aan wanneer de oven opwarmt. • Het lampje gaat aan als het apparaat in werking is. • Het symbool geeft aan of de knop de kookzones, de ovenfuncties of de temperatuur bedient.
Ovenfuncties Ovenfunctie Lampje
Toepassing Gebruik deze functie om de binnenkant van de oven te verlichten.
10
Klokfuncties Ovenfunctie
Toepassing
Multi hetelucht
Voor het maximaal bakken op drie ovenniveaus tegelijkertijd. Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij Conventioneel (boven-/onderwarmte). En om voedsel te drogen.
Pizza hetelucht
Voor het bakken op één niveau van gerechten met een meer intensieve bruinering en een krokante korst. Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij Conventioneel (boven-/onderwarmte).
Boven + onderwarmte Onderwarmte Ontdooien Grillen
Bakken en braden op één ovenniveau. Voor het bakken van taarten met een krokante of knapperige bodem en het bewaren van voedsel. Voor het ontdooien van diepvriesvoedsel. Voor het roosteren van plat voedsel in het midden van het rooster en voor het maken van toast.
Grill intens
Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast.
Circulatiegrill
Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één niveau. Ook geschikt voor het maken van een bruin korstje en gratineren.
Elektronische tijdschakelklok 1 2 3 4 5 6
Functie-indicatielampjes Tijdindicatie Functie-indicatielampjes Toets " + " Keuzetoets Toets " - "
1
2
6
5
3
4
KLOKFUNCTIES De klokfuncties instellen 1. Ovenfunctie en temperatuur instellen (alleen nodig voor Bereidingsduur en Einde).
Gebruik van de accessoires
11
2. Druk meerdere malen op de keuzetoets tot het gewenste functielampje knippert. 3. Om de tijd in te stellen voor de kookwekker , Bereidingsduur of Einde , gebruikt u de " + " of " - "-toets. Het controlelampje voor de betreffende functie gaat branden. Wanneer de tijd is verstreken, knippert het functielampje en klinkt er gedurende 2 minuten een geluidsignaal. Bij de functies Bereidingsduur
en Einde
schakelt de oven automatisch uit.
4. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te zetten. 5. Draai de temperatuur- en functieknoppen in de UIT-stand. Klokfunctie Tijdstip van de dag Kookwekker
Bereidingsduur Einde
Toepassing Toont de tijd. Met deze functie kunt u de tijd instellen, veranderen of opvragen. Voor het instellen van een afteltijd. Als de ingestelde tijd verstreken is, klinkt er een geluidssignaal. Deze functie is niet van invloed op de werking van de oven. Om in te stellen hoelang de oven gebruikt moet worden. Hier stelt u de tijd in waarna u wilt dat de oven uitschakelt.
Bereidingsduur en einde kunnen gelijktijdig worden gebruikt, wanneer de oven op een later tijdstip automatisch wordt in- en uitgeschakeld. Stel eerst de Bereidingsduur en daarna het Einde in.
De klokfuncties annuleren 1. Druk meerdere malen op de keuzetoets tot het gewenste functielampje knippert. 2. Houd de toets " - " ingedrukt. Na een paar seconden gaat de klokfunctie uit.
GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.
12
Gebruik van de accessoires
Ovenaccessoires plaatsen De pan en het draadplateau hebben zijranden. Deze randen en de vorm van de geleidestangen bieden kantelbeveiliging voor de ovenaccessoires.
Het draadplateau en de pan samen plaatsen Plaats het draadplateau op de pan. Duw de pan in de geleidestangen van een van de ovenniveaus.
Telescopische geleiders - Ovenaccessoires plaatsen Plaats de bakplaat of de pan op de telescopische geleiders. Bevestig de gaatjes in de randen op de bevestigingspennen van de telescopische geleiders.
Plaats het draadplateau op de telescopische geleiders zodat de pootjes naar beneden zijn gericht. Door de verhoogde lijst die om het draadplateau loopt, zijn de pannen bovendien beveiligd tegen wegglijden.
Extra functies
13
Het rooster en de pan samen plaatsen Plaats het rooster op de pan. Plaats het rooster en de pan op de telescopische geleiders. Bevestig de gaatjes in de randen op de bevestigingspennen van de telescopische geleiders.
Maak alle oventoebehoren na elk gebruik schoon (met een zachte doek en een warm sopje en een reinigingsmiddel) en laat ze drogen.
EXTRA FUNCTIES Koelventilator Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat kan de ventilatie doorgaan totdat het apparaat is afgekoeld.
NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS Binnenkant van de deur Bij bepaalde modellen vindt u het volgende aan de binnenkant van de ovendeur: • de nummers van de ovenniveaus (geselecteerde modellen) • informatie over de ovenfuncties, aanbevolen niveaus en temperaturen voor karakteristieke gerechten (geselecteerde modellen). De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten.
Bakken op één ovenniveau: Gebak in vormen Type van bakken
Ovenfunctie
Ovenniveau
Temperatuur °C
Tijd uren:min.
Tulband of brioche
Multi hetelucht
1
150-160
0:50-1:10
Zandgebak/fruitgebak
Multi hetelucht
1
140-160
1:10-1:30
Cake, zacht
Multi hetelucht
2
140
0:35-0:50
Cake, zacht
Boven + onderwarmte
2
160
0:35-0:50
Taartbodem van zandtaartdeeg
Multi hetelucht
2
170-180 1)
0:10-0:25
14
Nuttige aanwijzingen en tips Type van bakken
Ovenfunctie
Ovenniveau
Temperatuur °C
Tijd uren:min.
Taartbodem roerdeeg
Multi hetelucht
2
150-170
0:20-0:25
Apple pie (2 vormen Ø20cm, diagonaal geplaatst)
Multi hetelucht
2
160
1:10-1:30
Apple pie (2 vormen Ø20cm, diagonaal geplaatst)
Boven + onderwarmte
2
180
1:10-1:30
Kwarktaart
Boven + onderwarmte
1
170-190
1:00-1:30
1) Oven voorverwarmen
Cakes/pastijen/gebak op bakblik Ovenfunctie
Ovenniveau
Temperatuur °C
Tijd uren:min.
Vlechtbrood/ broodkrans
Type van bakken
Boven + onderwarmte
3
170-190
0:30-0:40
Kerststol
Boven + onderwarmte
2
160-180 1)
0:50-1:10
Brood (roggebrood) 1. Eerste deel van het bakproces. 2. Tweede deel van het bakproces.
Boven + onderwarmte
1
Roomsoezen/ tompoezen
Boven + onderwarmte
3
190-210 1)
0:20-0:35
Koninginnenbrood (opgerolde cake met jam)
Boven + onderwarmte
3
180-200 1)
0:10-0:20
Kruimeltaart (droog)
Multi hetelucht
3
150-160
0:20-0:40
Amandelcake/ suikertaart
Boven + onderwarmte
3
190-210 1)
0:20-0:30
Vruchtentaart (bereid met gistdeeg/roerdeeg) 2)
Multi hetelucht
3
150
0:35-0:50
Vruchtentaart (bereid met gistdeeg/roerdeeg) 2)
Boven + onderwarmte
3
170
0:35-0:50
Vruchtencake met kruimeldeeg
Multi hetelucht
3
160-170
0:40-1:20
1. 2.
2301) 160-180
1. 2.
0:20 0:30-1:00
Nuttige aanwijzingen en tips
15
Type van bakken
Ovenfunctie
Ovenniveau
Temperatuur °C
Tijd uren:min.
Plaatkoek met kwetsbare garnering (bijvoorbeeld kwark, room, puddingvulling)
Boven + onderwarmte
3
160-180 1)
0:40-1:20
1) Oven voorverwarmen 2) Gebruik de lekbak of braadslede
Koekjes Ovenfunctie
Ovenniveau
Temperatuur °C
Tijd uren:min.
Zandkoekjes
Type van bakken
Multi hetelucht
3
150-160
0:10-0:20
Shortbread/ Deegreepjes
Multi hetelucht
3
140
0:20-0:30
Shortbread/ Deegreepjes
Boven + onderwarmte
3
160 1)
0:20-0:30
Roerdeegkoekjes
Multi hetelucht
3
150-160
0:15-0:20
Eiwitgebak, schuimgebak
Multi hetelucht
3
80-100
2:00-2:30
Bitterkoekjes
Multi hetelucht
3
100-120
0:30-0:50
Klein gerezen gebak
Multi hetelucht
3
150-160
0:20-0:40
Bladerdeeg
0:20-0:30
Broodjes
Multi hetelucht
3
1601)
0:10-0:25
Broodjes
Boven + onderwarmte
3
190-2101)
0:10-0:25
Small cakes (20 per plaat)
Multi hetelucht
3
1401)
0:20-0:30
Small cakes (20 per plaat)
Boven + onderwarmte
3
1701)
0:20-0:30
Temperatuur in °C
Tijdsinstelling Uren:min.
1) Oven voorverwarmen
Bakken op meerdere niveaus Cakes/pastijen/gebak op bakblik Multi hetelucht Type van bakken
Multi hetelucht
Inzetniveaus vanaf de bodem 2 niveaus
3 niveaus
Roomsoezen/ tompoezen
1/4
-
160-180 1)
0:25-0:45
Kruimeltaart
1/4
-
150-160
0:30-0:45
1) Oven voorverwarmen
16
Nuttige aanwijzingen en tips Koekjes/small cakes/gebak/broodjes Multi hetelucht Type van bakken
Multi hetelucht
Inzetniveaus vanaf de bodem
Temperatuur in °C
Tijdsinstelling Uren:min.
2 niveaus
3 niveaus
Zandkoekjes
1/4
1/3/5
150-160
0:20-0:40
Shortbread/ Deegreepjes
1/4
1/3/5
140
0:25-0:50
Roerdeegkoekjes
1/4
-
160-170
0:25-0:40
Eiwitgebak, schuimgebak
1/4
-
80-100
2:10-2:50
Bitterkoekjes
1/4
-
100-120
0:40-1:20
Klein gerezen gebak
1/4
-
160-170
0:30-0:60
Bladerdeeg
1/4
-
170-180 1)
0:30-0:50
Broodjes
1/4
-
180
0:30-0:55
Small cakes (20 per plaat)
1/4
-
1501)
0:25-0:40
1) Oven voorverwarmen
Baktips Bakresultaat
Mogelijke oorzaak
Oplossing
De onderkant van de cake is te licht van kleur
Verkeerde ovenniveau
Plaats de cake lager
Te hoge oventemperatuur
Stel de oventemperatuur iets lager in
Te korte baktijd
Baktijd verlengen. Baktijden kunnen niet worden verkort door hogere baktemperaturen
De cake zakt in (wordt klef, klonterig, streperig).
Te veel vocht in het deeg.
Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines
De cake is te droog.
Te lage oventemperatuur
Oventemperatuur verhogen
De cake is te droog.
Te lange baktijd.
De baktijd verkorten.
Gebak wordt ongelijkmatig bruin
Te hoge oventemperatuur en te korte baktijd.
De oventemperatuur lager instellen en de baktijd verlengen.
Gebak wordt ongelijkmatig bruin
Het deeg is niet gelijkmatig verdeeld
Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakplaat
De cake zakt in (wordt klef, klonterig, streperig). De cake zakt in (wordt klef, klonterig, streperig).
Nuttige aanwijzingen en tips
17
Bakresultaat
Mogelijke oorzaak
Oplossing
Gebak wordt niet gaar binnen de aangegeven baktijd
Te lage temperatuur.
Oveninstelling iets hoger instellen
Ovenschotels en gegratineerde gerechten Schotel
Ovenfunctie
Plaathoogte
Temperatuur °C
Tijd uren:min.
Pastaschotel
Boven + onderwarmte
1
180-200
0:45-1:00
Lasagne
Boven + onderwarmte
1
180-200
0:25-0:40
Groentegratin
Circulatiegrill of Multi hetelucht
1
160-170
0:15-0:30
Stokbroden bedekt met gesmolten kaas
Circulatiegrill of Multi hetelucht
1
160-170
0:15-0:30
Zoete ovenschotels
Boven + onderwarmte
1
180-200
0:40-0:60
Visschotels
Boven + onderwarmte
1
180-200
0:30-1:00
Gevulde groente
Circulatiegrill of Multi hetelucht
1
160-170
0:30-1:00
Braden met circulatiegrill Rundsvlees Hoeveelheid
Ovenfunctie
Plaathoogte
Temperatuur °C
Tijd in min.
1-1,5 kg
Boven + onderwarmte
1
230
120-150
Rosbief of ossehaas: rood
per cm. dikte
Circulatiegrill
1
190-200 1)
5-6
Rosbief of ossehaas: gemiddelde
per cm. dikte
Circulatiegrill
1
180-190 1)
6-8
Rosbief of ossehaas: van binnen doorbakken
per cm. dikte
Circulatiegrill
1
170-180 1)
8-10
Soort vlees Stoofvlees
1) Oven voorverwarmen
Varkensvlees Soort vlees
Hoeveelheid
Ovenfunctie
Plaathoogte
Temperatuur °C
Tijd in min.
Schouderstuk, nekstuk, hamlap
1-1,5 kg
Circulatiegrill
1
160-180
90-120
18
Nuttige aanwijzingen en tips
Hoeveelheid
Ovenfunctie
Plaathoogte
Temperatuur °C
Tijd in min.
Tussenribstuk, casselerrib
1-1,5 kg
Circulatiegrill
1
170-180
60-90
Gehaktbrood
750 g-1 kg
Circulatiegrill
1
160-170
50-60
Varkensribstuk (voorgekookt)
750 g-1 kg
Circulatiegrill
1
150-170
90-120
Soort vlees
Kalfsvlees Soort vlees
Hoeveelheid
Ovenfunctie
Plaathoogte
Temperatuur °C
Tijd in min.
1 kg
Circulatiegrill
1
160-180
90-120
1,5-2 kg
Circulatiegrill
1
160-180
120-150
Soort vlees
Hoeveelheid
Ovenfunctie
Plaathoogte
Temperatuur °C
Tijd in min.
Lamsbout, lamsgebraad
1-1,5 kg
Circulatiegrill
1
150-170
100-120
Lamsrug
1-1,5 kg
Circulatiegrill
1
160-180
40-60
Soort vlees
Hoeveelheid
Ovenfunctie
Plaathoogte
Temperatuur °C
Tijd in min.
Hazenrug, hazenbout
tot 1 kg
Boven + onderwarmte
1
230 1)
30-40
Reerug, hertenrug
1,5-2 kg
Boven + onderwarmte
1
210-220
35-40
Reebout, hertenbout
1,5-2 kg
Boven + onderwarmte
1
180-200
60-90
Kalfsbraadstuk Kalfsbout
Lamsvlees
Wild
1) Oven voorverwarmen
Gevogelte Soort vlees
Hoeveelheid
Ovenfunctie
Plaathoogte
Temperatuur °C
Tijd in min.
Stukken gevogelte
200-250g elk
Circulatiegrill
1
200-220
30-50
Halve kip
400-500g elk
Circulatiegrill
1
190-210
35-50
Kip, poularde
1-1,5 kg
Circulatiegrill
1
190-210
50-70
Eend
1,5-2 kg
Circulatiegrill
1
180-200
80-100
Gans
3,5-5 kg
Circulatiegrill
1
160-180
120-180
2,5-3,5 kg
Circulatiegrill
1
160-180
120-150
Kalkoen
Nuttige aanwijzingen en tips Soort vlees
19
Hoeveelheid
Ovenfunctie
Plaathoogte
Temperatuur °C
Tijd in min.
4-6 kg
Circulatiegrill
1
140-160
150-240
Hoeveelheid
Ovenfunctie
Plaathoogte
Temperatuur °C
Tijd in min.
1-1,5 kg
Boven + onderwarmte
1
210-220
40-60
Kalkoen
Vis (stoven) Soort vlees Hele vis
Grill Gerecht
Grilltijd (min.)
Temperatuur
Gebruiksniveau
1e kant
2e kant
210-230
2
30-40
30-40
Runderfilet
230
3
20-30
20-30
Varkensrug
210-230
2
30-40
30-40
Kalfsrug
210-230
2
30-40
30-40
Lamsrug
210-230
3
25-35
20-25
Hele vissen (500-1000g)
210-230
3/4
15-30
15-30
Rosbief
Grill intens Gerecht
Gebruiksniveau
Grilltijd (min.) 1e kant
2e kant
Burgers
4
8-10
6-8
Varkenshaas
4
10-12
6-10
Worstjes
4
10-12
6-8
Runderfilet, kalfsbiefstukken
4
7-10
6-8
Geroosterd brood 1)
5
1-3
1-3
Sandwiches
4
6-8
-
Plaathoogte
Temperatuur °C
Tijd in min.
1) Oven voorverwarmen
Pizza hetelucht Type van bakken Pizza (dunne korst)
2
Pizza (met veel garnering)
2
180 - 200
25 - 35
Taarten
1
180 - 200
40 - 55
Spinazietaart
1
160 - 180
45 - 60
200
- 230 1)2)
15 - 20
20
Nuttige aanwijzingen en tips Type van bakken
Plaathoogte
Temperatuur °C
Tijd in min.
Quiche Lorraine
1
170 - 190
45 - 55
Zwisterse flan
1
170 - 190
45 - 55
Appeltaart, bedekt
1
150 - 170
50 - 60
Groentetaart
1
160 - 180
50 - 60
Ongedesemd brood
2
230 - 2501)
10 - 20
Bladerdeegtaart
2
160 - 180 1)
45 - 55
Flammekuchen (pizzaachtig gerecht uit de Elzas)
2
230 - 2501)
12 - 20
Piroggen (Russische variant op calzone)
2
180 - 200 1)
15 - 25
1) Oven voorverwarmen 2) Braadpan gebruiken
Ontdooitabel Ontdooitijd in min
Schotel
Nadooitijd in min
Opmerking
Kip 1.000 g
100-140
20-30
Kip op een omgedraaid schoteltje in een groot bord leggen, halverwege de tijd omdraaien
Vlees, 1000 g
100-140
20-30
Halverwege de bereidingstijd omdraaien
Vlees, 500 g
90-120
20-30
Halverwege de bereidingstijd omdraaien
Forel, 150g
25-35
10-15
-
Aardbeien, 300g
30-40
10-20
-
Boter, 250g
30-40
10-15
-
Room, 2 x 200 g
80-100
10-15
Room kan ook met nog licht bevroren deeltjes goed worden geklopt
60
60
Taart, 1.400 g
-
Drogen - Multi hetelucht Groenten Ovenniveau
Temperatuur in °C
1 niveau
2 niveaus
Tijd in uren (richtwaarde)
Bonen
60-70
3
1/4
6-8
Paprika's
60-70
3
1/4
5-6
Gerecht
Onderhoud en reiniging Ovenniveau
21
Temperatuur in °C
1 niveau
2 niveaus
Tijd in uren (richtwaarde)
Groente in het zuur
60-70
3
1/4
5-6
Paddenstoelen
50-60
3
1/4
6-8
Zuurkool
40-50
3
1/4
2-3
Temperatuur in °C
1 niveau
2 niveaus
Tijd in uren (richtwaarde)
Pruimen
60-70
3
1/4
8-10
Abrikozen
60-70
3
1/4
8-10
Schijfjes appel
60-70
3
1/4
6-8
Peren
60-70
3
1/4
6-9
Gerecht
Fruit Gerecht
Ovenniveau
Informatie over acrylamides Belangrijk! Volgens recente wetenschappelijke informatie kan het intensief bruinen van levensmiddelen (met name in producten die zetmeel bevatten), een gezondheidsrisico vormen tengevolge van acrylamides. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te bruinen.
ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'. Opmerkingen over schoonmaken: • Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje. • Gebruik voor de metalen oppervlakken een universeel reinigingsmiddel. • Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik. Verontreiningen laten zich dan het makkelijkst verwijderen en kunnen dan niet aanbranden. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. • Maak alle oventoebehoren na elk gebruik schoon met een zachte doek en een warm sopje en een reinigingsmiddel en laat ze drogen. • Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoon gemaakt met een agressieve reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of afwasautomaat. Dit kan de anti-aanbaklaag beschadigen.
Inschuifrails U kunt de inschuifrails verwijderen om de zijwanden te reinigen.
22
Onderhoud en reiniging Verwijderen van de inschuifrails 1. Trek de inschuifrails bij de voorkant uit de zijwand.
2. Trek de inschuifrails van de achterkant van de zijwand om ze te verwijderen. Om de inschuifrails te installeren volgt u de procedure in omgekeerde volgorde. Geldig bij de telescopische geleiders: De pinnetjes op de telescopische geleiders moeten naar voren wijzen!
2
1
Ovenlampje WAARSCHUWING! Er bestaat risico op elektrische schokken. De ovenlamp en het afdekglas kunnen heet zijn. Voordat u het ovenlampje vervangt: • Schakel het apparaat uit. • Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. LET OP! Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte. Het ovenlampje vervangen: 1. Het afdekglas van het lampje bevindt zich in de bovenkant. Draai het afdekglas naar links om het te verwijderen. 2. Reinig het afdekglas. 3. Vervang indien nodig de ovenlamp met een 300 °C hittebestendige ovenlamp. Gebruik hetzelfde ovenlamptype. 4. Plaats het afdekglas terug.
23
Onderhoud en reiniging
Plafond oven Het verwarmingselement kan worden neergeklapt om het plafond van de oven gemakkelijker te reinigen. WAARSCHUWING! Schakel de oven uit voor het neerklappen van het verwarmingselement. Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Gevaar voor brandwonden! Neerklappen van het verwarmingselement 1. De inschuifrails verwijderen. 2. Houd het verwarmingselement aan de voorzijde met beide handen vast. 3. Trek het naar voren tegen de drukveer aan langs de steun aan beide zijden. 4. Het verwarmingselement klapt omlaag. Het plafond in de oven kan nu worden schoongemaakt. Verwarmingselement installeren 1. Installeer het verwarmingselement in omgekeerde volgorde. Installeer het verwarmingselement correct aan beide zijden boven de steun aan de binnenwand van het apparaat. 2. De inschuifrails plaatsen.
Ovendeur en glasplaten Verwijder de ovendeur om deze te reinigen. LET OP! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar! Uitnemen van de ovendeur 1. Zet de ovendeur helemaal open. 2. Duw de klemhendels (A) volledig op de twee scharnieren. 3. Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (ca. 70°). 4. Pak de ovendeur aan de zijkanten met beide handen vast en trek deze onder een opwaartse hoek van de oven weg. Om de deur te installeren volgt u de procedure in omgekeerde volgorde. Het aantal glasplaten verschilt voor de verschillende modellen.
A A
24
Problemen oplossen LET OP! Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond om krassen te voorkomen. Verwijderen en reinigen van de glasplaten 1. Verwijder de ovendeur. 2. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vastpakken en naar binnen drukken om de klemsluiting te ontgrendelen. 3. Trek de deurafdekking naar voren om deze te verwijderen.
B
4. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleiding 5. Reinigen van de glasplaten. Om de platen te installeren volgt u de procedure in omgekeerde volgorde. Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten.
PROBLEMEN OPLOSSEN WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'. Probleem
Mogelijke oorzaak
Oplossing
De oven wordt niet warm.
De oven is niet ingeschakeld.
Schakel de oven in.
De oven wordt niet warm.
De klok is niet ingesteld
Stel de klok in.
De oven wordt niet warm.
De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld.
Controleer de kookstanden.
De oven wordt niet warm.
De zekering in de zekeringkast is doorgebrand
Controleer de zekering. Als de zekering meer dan een keer doorslaat, raadpleeg dan een bevoegde elektricien.
Het ovenlampje brandt niet.
Het ovenlampje is kapot
Vervang het ovenlampje.
Stoom en condens slaan neer Het gerecht heeft te lang in de Laat gerechten na het bereiop de gerechten en in de oven- oven gestaan. den niet langer dan 15-20 miruimte. nuten in de oven staan.
Milieubescherming Probleem Op het display verschijnt "12.00"
Mogelijke oorzaak Een stroomonderbreking
25
Oplossing Stel de klok opnieuw in
Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de klantenservice. De benodigde gegevens voor de service-afdeling staan op het typeplaatje. Het typeplatje bevindt zich aan de voorkant van de binnenkant van de oven. Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) Productnummer (PNC) Serienummer (S.N.)
......................................... ......................................... .........................................
MILIEUBESCHERMING Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie over het recyclen van dit product, kunt u contact opnemen met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel waar u het product hebt gekocht. Verpakkingsmateriaal Het verpakkingsmateriaal is milieuvriendelijk en geschikt voor hergebruik Kunststofonderdelen worden aangeduid met internationale afkortingen, zoals PE, PS, etc. Gooi het verpakkingsmateriaal weg in de daarvoor bestemde containers van uw vuilnisophaaldienst.
26
27
www.aeg-electrolux.com/shop
892945249-B-312010
