Hasil Pengukuran Antropometri dan Status Gizi Pasien Rawat Inap yang Mendapat Diet Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP) di RSU Swadana Daerah Tarutung
No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Nama Pasien Tiodora Panggabean Asli Simanjuntak Antoni Sihombing Timbul Hutagalung Dermawan Manalu Timoruslan Tobing Bernad Siahaan Agustina Sitompul Humias Tambunan Mekar Simatupang Sampe Tua Pitri Panggabean Hardiman Sitompul Marihot Siahaan Harri Sibarani Rosmauli Pardede Jomat Panjaitan Daniel Hutabarat Torsa Situmorang Rinawati Simatupang Hesbon Sinaga James Hutabarat Koima Pakpahan Zumi Tobing Supriadi Hutapea Sondang Silaen Saut Lumbangaol Ando silalahi Dame Panjaitan Adelina Hutabarat Verika Tambunan Derini Sihombing
BB Awal
BB Akhir
TB
IMT Awal
45 54 65 68 55 50 48 65 51 45 55 45 59 44 76 50 50 63 58 56 65 50 70 60 65 50 75 71 49 39 42 47
44 54 65 68 55 50 47 65 51 45 54 44 57 44 76 50 50 63 58 56 65 50 70 60 65 51 76 71 49 39 42 47
152 165 178 165 170 163 164 162 163 154 158 149 173 160 166 151 167 158 152 150 161 160 162 169 175 158 170 168 159 150 155 165
19,5 19,8 20,5 25,0 19,0 18,8 17,8 24,8 19,2 19,0 22,0 20,3 19,7 17,2 27,6 21,9 17,9 25,2 25,1 24,9 25,1 19,5 26,7 21,0 21,2 20,0 26,0 25,2 19,4 17,3 17,5 17,3
Status Gizi Awal normal normal normal normal normal normal kurus normal normal normal normal normal normal kurus gemuk normal kurus gemuk gemuk normal gemuk normal gemuk normal normal normal gemuk gemuk normal kurus kurus kurus
Universitas Sumatera Utara
Karakteristik Pasien Rawat Inap yang Mendapat Diet Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP) di RSU Swadana Daerah Tarutung Nama Pasien
Tiodora Panggabean Asli Simanjuntak Antoni Sihombing Timbul Hutagalung Dermawan Manalu Timoruslan Tobing Bernad Siahaan Agustina Sitompul Humias Tambunan Mekar Simatupang Sampe Tua Pitri Panggabean Hardiman Sitompul Marihot Siahaan Harri Sibarani Rosmauli Pardede Jomat Panjaitan Daniel Hutabarat Torsa Situmorang Rinawati Simatupang Hesbon Sinaga James Hutabarat Koima Pakpahan Zumi Tobing Supriadi Hutapea Sondang Silaen Saut Lumbangaol Ando silalahi Dame Panjaitan Adelina Hutabarat Verika Tambunan Derini Sihombing Tiodora Panggabean
Umur
50 55 20 18 44 56 56 37 47 31 64 18 63 57 42 36 36 52 32 30 53 25 57 20 23 43 47 18 24 50 39 34 50
Jenis Kelamin
Penyakit
Pekerjaan
perempuan laki-laki laki-laki laki-laki laki-laki laki-laki laki-laki perempuan laki-laki perempuan laki-laki perempuan laki-laki laki-laki laki-laki perempuan laki-laki laki-laki perempuan perempuan laki-laki laki-laki laki-laki perempuan laki-laki perempuan laki-laki laki-laki perempuan perempuan perempuan perempuan perempuan
TB paru TB paru Demam Tifoid Apendic TB paru TB paru TB paru Kecelakaan TB paru Kecelakaan TB paru lainnya TB paru TB paru Kecelakaan Demam Tifoid TB paru lainnya Demam Tifoid Apendic Apendic Apendic Apendic Apendic Kecelakaan Kecelakaan Kecelakaan Kecelakaan Apendic Demam Tifoid Apendic lainnya TB paru
petani petani mahasiswa lainnya petani petani petani wiraswata petani petani petani wiraswata petani petani wiraswata petani petani petani PNS petani PNS petani petani mahasiswa mahasiswa petani wiraswata mahasiswa petani petani petani petani petani
Sumber Biaya Perawatan gakin gakin umum gakin gakin gakin gakin umum gakin umum gakin gakin gakin gakin umum gakin gakin gakin askes umum askes gakin gakin gakin umum umum umum gakin gakin gakin gakin gakin gakin
Lama Rawat 5-6 hari 5-6 hari 3-4 hari 3-4 hari 5-6 hari >=7 hari >=7 hari 5-6 hari 5-6 hari 3-4 hari >=7 hari 5-6 hari >=7 hari >=7 hari 3-4 hari 3-4 hari 5-6 hari 5-6 hari 3-4 hari 3-4 hari 5-6 hari 3-4 hari 5-6 hari 3-4 hari 3-4 hari 5-6 hari 5-6 hari 5-6 hari 3-4 hari 3-4 hari 3-4 hari 5-6 hari 5-6 hari
Universitas Sumatera Utara
MENU DIET TKTP I SELAMA SEMINGGU YANG DIBERIKAN KEPADA PASIEN KELAS DI RSU SWADANA DAERAH TARUTUNG Senin
Selasa
Rabu
Kamis
Jumat
Sabtu
Minggu
Pagi: (05.30 WIB)
Pagi: (05.30 WIB)
Pagi: (05.30 WIB)
Pagi: (05.30 WIB)
Pagi: (05.30 WIB)
Pagi: (05.30 WIB)
Pagi : (05.30 WIB)
1. nasi putih 2. ikan arsik 3. bayam rebus
1. nasi putih 2. ikan arsik 3. sawi hijau rebus
1. nasi putih 2. ikan arsik 3. sawi putih rebus
1. nasi putih 2.ikan arsik 3. labu siam gulai
1. nasi putih 2. ikan arsik 3. sawi hijau rebus
1. nasi putih 2. arsik 3.bayam rebus
1. nasi putih 2. ikan goreng 3. buncis rebus
Snack: (10.00 WIB) 1.Roti isi kacang hitam Siang : (11.00 WIB)
Snack: (10.00 WIB) 1. roti isi kelapa
Snack: (10.00 WIB) 1. kue mangkok/ apem Siang: (11.00 WIB)
Snack: (10.00 WIB) 1. roti isi kacang hitam Siang: (11.00 WIB)
Snack: (10.00 WIB) 1. kue mangkok/ apem Siang: (11.00 WIB)
Snack: (10.00 WIB) 1.roti isi srikaya
Snack: (10.00 WIB) 1. roti isi kacang ijo
Siang (11.00 WIB)
Siang (12.00 WIB)
1. nasi putih 2. gulai ayam 3. kangkung rebus 4.semangka
1. nasi putih 2. ikan arsik 3. buncis rebus 4. pisang
1. nasi putih 2. ikan arsik 3.capcai 4.semangka
1. nasi putih 2. soto ayam 3. buncis rebus 4. pisang
Malam : (17.00 WIB)
Malam : (17.00 WIB)
Malam : (17.00 WIB)
1. nasi putih 2. ikan arsik 3. sayur sop kentang & wortel 4.pepaya Malam : (17.00 WIB)
1. nasi putih 2. gulai ayam 3. sawi hijau rebus 4.semangka
Malam : (17.00 WIB)
1. nasi putih 2. ikan arsik 3. sop wortel & kentang 4. pepaya Malam : (17.00 WIB)
1. nasi putih 2. ikan arsik . tumis kacang panjang
1. nasi putih 2.ikan arsik 3.sayur daun ubi tumbuk
1. nasi putih 2. ikan arsik 3. bayam rebus
1. nasi putih 2. gulai ayam 3. kacang panjang rebus
1. nasi putih 2. ikan arsik 3. bayam rebus
1. nasi putih 2. ikan arsik 3. labu siam gulai
1. nasi putih 2. ikan arsik 3. sawi hijau rebus
Siang : (11.00 WIB)
Malam : (17.00 WIB)
Universitas Sumatera Utara
Kesesuaian Kandungan Energi dan Protein dalam Diet TKTP di RSU Swadana Daerah Tarutung No. Pasien 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Energi (Kkal) Diet RS Keterangan 1758 Tidak Sesuai 1689 Tidak Sesuai 1773 Tidak Sesuai 1688 Tidak Sesuai 1853 Tidak Sesuai 1609 Tidak Sesuai 1901 Tidak Sesuai 1872 Tidak Sesuai 1867 Tidak Sesuai 1746 Tidak Sesuai 1836 Tidak Sesuai 1653 Tidak Sesuai 1699 Tidak Sesuai 1745 Tidak Sesuai 1728 Tidak Sesuai 1732 Tidak Sesuai 2088 Tidak Sesuai 1878 Tidak Sesuai 1985 Tidak Sesuai 2012 Tidak Sesuai 1772 Tidak Sesuai 1721 Tidak Sesuai 1809 Tidak Sesuai 1736 Tidak Sesuai 1665 Tidak Sesuai 1726 Tidak Sesuai 1859 Tidak Sesuai 1641 Tidak Sesuai 1971 Tidak Sesuai 1579 Tidak Sesuai 1748 Tidak Sesuai 1748 Tidak Sesuai
Protein (g) Diet RS Keterangan 66 Tidak Sesuai 68 Tidak Sesuai 75 Tidak Sesuai 68 Tidak Sesuai 71 Tidak Sesuai 66 Tidak Sesuai 80 Tidak Sesuai 73 Tidak Sesuai 73 Tidak Sesuai 71 Tidak Sesuai 68 Tidak Sesuai 71 Tidak Sesuai 71 Tidak Sesuai 65 Tidak Sesuai 74 Tidak Sesuai 71 Tidak Sesuai 82 Tidak Sesuai 80 Tidak Sesuai 82 Tidak Sesuai 77 Tidak Sesuai 67 Tidak Sesuai 71 Tidak Sesuai 74 Tidak Sesuai 74 Tidak Sesuai 68 Tidak Sesuai 71 Tidak Sesuai 72 Tidak Sesuai 70 Tidak Sesuai 73 Tidak Sesuai 66 Tidak Sesuai 74 Tidak Sesuai 75 Tidak Sesuai
Universitas Sumatera Utara
Frequencies Statistics
N
Valid Missing
kategorik umur pasien 32 0
jenis kelamin pasien 32 0
Jenis penyakit pasien 32 0
pekerjaan pasien 32 0
sumber pembiayaan rawat inap pasien 32 0
kategorik lama rawat inap pasien 32 0
Frequency Table kategorik umur pasien
Valid
dewasa dini dewasa mady a dewasa lanjut Total
Frequency 16 14 2 32
Percent 50.0 43.8 6.3 100.0
Valid Percent 50.0 43.8 6.3 100.0
Cumulat iv e Percent 50.0 93.8 100.0
jeni s kelamin pasien
Valid
laki-laki perempuan Total
Frequency 19 13 32
Percent 59.4 40.6 100.0
Valid Percent 59.4 40.6 100.0
Cumulat iv e Percent 59.4 100.0
Jenis penyakit pasien
Valid
TB paru Apendic Demam Tif oid Kecelakaan lainny a Total
Frequency 10 8 4 7 3 32
Percent 31.3 25.0 12.5 21.9 9.4 100.0
Valid Percent 31.3 25.0 12.5 21.9 9.4 100.0
Cumulat iv e Percent 31.3 56.3 68.8 90.6 100.0
pekerjaan pasi en
Valid
PNS petani wiraswat a mahasiswa lainny a Total
Frequency 2 21 4 4 1 32
Percent 6.3 65.6 12.5 12.5 3.1 100.0
Valid Percent 6.3 65.6 12.5 12.5 3.1 100.0
Cumulat iv e Percent 6.3 71.9 84.4 96.9 100.0
Universitas Sumatera Utara
sumber pembiayaan rawat inap pasi en
Valid
gakin askes umum Total
Frequency 22 2 8 32
Percent 68.8 6.3 25.0 100.0
Valid Percent 68.8 6.3 25.0 100.0
Cumulat iv e Percent 68.8 75.0 100.0
katego rik l ama rawat inap pasi en
Valid
3-4 hari 5-6 hari >=7 hari Total
Frequency 13 14 5 32
Percent 40.6 43.8 15.6 100.0
Valid Percent 40.6 43.8 15.6 100.0
Cumulat iv e Percent 40.6 84.4 100.0
Frequencies Stat istics
N
status gizi awal pasien 32 0
Valid Missing
status gizi akhir pasien 32 0
Frequency Table status gizi awal pasien
Valid
kurus normal berat badan berlebih Total
Frequency 6 18 8 32
Percent 18.8 56.3 25.0 100.0
Cumulativ e Percent 18.8 75.0 100.0
Valid Percent 18.8 56.3 25.0 100.0
status gizi akhir pasien
Valid
kurus normal berat badan berlebih Total
Frequency 6 18 8 32
Percent 18.8 56.3 25.0 100.0
Cumulativ e Percent 18.8 75.0 100.0
Valid Percent 18.8 56.3 25.0 100.0
Crosstabs Case Processing Summary
Valid N kategorik umur pasien * status gizi awal pasien jenis kelamin pasien * status gizi awal pasien Jenis peny akit pasien * status gizi awal pasien pekerjaan pasien * status gizi awal pasien
Percent
N
Cases Missing Percent
Total N
Percent
32
100.0%
0
.0%
32
100.0%
32
100.0%
0
.0%
32
100.0%
32
100.0%
0
.0%
32
100.0%
32
100.0%
0
.0%
32
100.0%
Universitas Sumatera Utara
kategorik umur pasien * status gizi awal pasien Crosstab
kategorik umur pasien
dewasa dini
dewasa mady a
dewasa lanjut
Total
Count % wit hin kategorik umur pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count % wit hin kategorik umur pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count % wit hin kategorik umur pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count % wit hin kategorik umur pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total
status gizi awal pasien berat badan kurus normal berlebih 3 10 3
Total 16
18.8%
62.5%
18.8%
100.0%
50.0%
55.6%
37.5%
50.0%
9.4% 3
31.3% 6
9.4% 5
50.0% 14
21.4%
42.9%
35.7%
100.0%
50.0%
33.3%
62.5%
43.8%
9.4% 0
18.8% 2
15.6% 0
43.8% 2
.0%
100.0%
.0%
100.0%
.0%
11.1%
.0%
6.3%
.0% 6
6.3% 18
.0% 8
6.3% 32
18.8%
56.3%
25.0%
100.0%
100.0%
100.0%
100.0%
100.0%
18.8%
56.3%
25.0%
100.0%
jenis kelamin pasien * status gizi awal pasien Crosstab
jenis kelamin pasien
laki-laki
perempuan
Total
Count % within jenis kelamin pasien % within status gizi awal pasien % of Total Count % within jenis kelamin pasien % within status gizi awal pasien % of Total Count % within jenis kelamin pasien % within status gizi awal pasien % of Total
status gizi awal pasien berat badan kurus normal berlebih 3 9 7
Total 19
15.8%
47.4%
36.8%
100.0%
50.0%
50.0%
87.5%
59.4%
9.4% 3
28.1% 9
21.9% 1
59.4% 13
23.1%
69.2%
7.7%
100.0%
50.0%
50.0%
12.5%
40.6%
9.4% 6
28.1% 18
3.1% 8
40.6% 32
18.8%
56.3%
25.0%
100.0%
100.0%
100.0%
100.0%
100.0%
18.8%
56.3%
25.0%
100.0%
Universitas Sumatera Utara
Jenis penyakit pasien * status gizi awal pasien Crosstab
Jenis peny akit pasien
TB paru
Apendic
Demam Tif oid
Kecelakaan
lainny a
Total
Count % wit hin Jenis peny akit pasien % wit hin st atus gizi awal pasien % of Total Count % wit hin Jenis peny akit pasien % wit hin st atus gizi awal pasien % of Total Count % wit hin Jenis peny akit pasien % wit hin st atus gizi awal pasien % of Total Count % wit hin Jenis peny akit pasien % wit hin st atus gizi awal pasien % of Total Count % wit hin Jenis peny akit pasien % wit hin st atus gizi awal pasien % of Total Count % wit hin Jenis peny akit pasien % wit hin st atus gizi awal pasien % of Total
status gizi awal pasien berat badan kurus normal berlebih 3 7 0
Total 10
30.0%
70.0%
.0%
100.0%
50.0%
38.9%
.0%
31.3%
9.4% 1
21.9% 4
.0% 3
31.3% 8
12.5%
50.0%
37.5%
100.0%
16.7%
22.2%
37.5%
25.0%
3.1% 1
12.5% 2
9.4% 1
25.0% 4
25.0%
50.0%
25.0%
100.0%
16.7%
11.1%
12.5%
12.5%
3.1% 0
6.3% 4
3.1% 3
12.5% 7
.0%
57.1%
42.9%
100.0%
.0%
22.2%
37.5%
21.9%
.0% 1
12.5% 1
9.4% 1
21.9% 3
33.3%
33.3%
33.3%
100.0%
16.7%
5.6%
12.5%
9.4%
3.1% 6
3.1% 18
3.1% 8
9.4% 32
18.8%
56.3%
25.0%
100.0%
100.0%
100.0%
100.0%
100.0%
18.8%
56.3%
25.0%
100.0%
Universitas Sumatera Utara
pekerjaan pasien * status gizi awal pasien Crosstab
pekerjaan pasien
PNS
petani
wiraswat a
mahasiswa
lainny a
Total
Count % wit hin pekerjaan pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count % wit hin pekerjaan pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count % wit hin pekerjaan pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count % wit hin pekerjaan pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count % wit hin pekerjaan pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count % wit hin pekerjaan pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total
status gizi awal pasien berat badan kurus normal berlebih 0 0 2
Total 2
.0%
.0%
100.0%
100.0%
.0%
.0%
25.0%
6.3%
.0% 6
.0% 13
6.3% 2
6.3% 21
28.6%
61.9%
9.5%
100.0%
100.0%
72.2%
25.0%
65.6%
18.8% 0
40.6% 2
6.3% 2
65.6% 4
.0%
50.0%
50.0%
100.0%
.0%
11.1%
25.0%
12.5%
.0% 0
6.3% 3
6.3% 1
12.5% 4
.0%
75.0%
25.0%
100.0%
.0%
16.7%
12.5%
12.5%
.0% 0
9.4% 0
3.1% 1
12.5% 1
.0%
.0%
100.0%
100.0%
.0%
.0%
12.5%
3.1%
.0% 6
.0% 18
3.1% 8
3.1% 32
18.8%
56.3%
25.0%
100.0%
100.0%
100.0%
100.0%
100.0%
18.8%
56.3%
25.0%
100.0%
Universitas Sumatera Utara
perubahan berat badan pasien
Valid
Cumulative Percent 6,3
Frequency 2
Percent 6,3
Valid Percent 6,3
tetap
25
78,1
78,1
84,4
turun Total
5
15,6
15,6
100,0
32
100,0
100,0
naik
perubahan berat badan pasien * kategorik lama rawat inap pasien Crosstabulation kategorik lama rawat inap pasien 3-4 hari perubahan berat badan pasien
naik
tetap
Count
3-4 hari
2
0
2
% within perubahan berat badan pasien
,0%
100,0%
,0%
100,0%
% within kategorik lama rawat inap pasien
,0%
14,3%
,0%
6,3%
13
10
2
25
52,0%
40,0%
8,0%
100,0%
100,0%
71,4%
40,0%
78,1%
Count
% within kategorik lama rawat inap pasien
Total
>=7 hari
0
% within perubahan berat badan pasien
turun
5-6 hari
Total
Count
0
2
3
5
% within perubahan berat badan pasien
,0%
40,0%
60,0%
100,0%
% within kategorik lama rawat inap pasien
,0%
14,3%
60,0%
15,6%
13
14
5
32
40,6%
43,8%
15,6%
100,0%
100,0%
100,0%
100,0%
100,0%
Count % within perubahan berat badan pasien % within kategorik lama rawat inap pasien
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6
Gambar 1. Dokumentasi Penelitian
Universitas Sumatera Utara
