BAB. XII KONSUMSI PENGELUARAN PER KAPITA Per Capita Expenditure Consumtion
JAWA TENGAH DALAM ANGKA 2009 539
JAWA TENGAH DALAM ANGKA 2009 540
BAB XII CHAPTER XII PENGELUARAN KONSUMSI PER KAPITA PER CAPITA CONSUMPTION EXPENDITURE
Besarnya pendapatan yang diterima rumah
tangga
dapat
The income of household structure
menggambarkan
can show the public welfare. As the accurate
kesejahteraan suatu masyarakat. Namun data
data of income is got difficulty, in the
pendapatan yang akurat sulit diperoleh,
National Socio Economic Survey (Susenas)
sehingga dalam kegiatan Susenas data ini
we approach it through the household
didekati melalui data pengeluaran rumah
expenditure.
tangga. Pengeluaran rumah tangga yang
The household expenditure, which
terdiri dari pengeluaran makanan dan bukan
we
makanan dapat menggambarkan bagaimana
consumption expenditure, suggests how
penduduk mengalokasikan kebutuhan rumah
people to allocate their household needs.
tangganya. Walaupun harga antar daerah
Although
berbeda, namun nilai pengeluaran rumah
different based on an economic side, the
tangga masih dapat menunjukkan perbedaan
household expenditures can depict welfare
tingkat
kesejahteraan
stages between regions.
provinsi
khususnya
penduduk dilihat
antar
dari
classify
the
into
food
and
interregional
non-food
prices
are
segi
ekonomi. Pengeluaran
kapita
In 2005, the average of monthly per
sebulan penduduk Jawa Tengah tahun 2005
capita expenditure in Jawa Tengah was
tercatat sebesar 228,72 ribu rupiah. Rata-rata
recorded at 228.72 thousand rupiahs per
pengeluaran di daerah perkotaan lebih tinggi
capita per month. The average in urban
dibandingkan
yakni
areas was higher then in rural areas that
187,21
was 286.33 thousand rupiahs compared
ribu rupiah. Dengan kata lain, rata-rata
with 187.21 thousand rupiahs. In the other
pengeluaran
words, the total expenditure in rural areas
di
286,33 ribu rupiah
per
rata-rata
per
perdesaan, berbanding
kapita
per
bulan
di
JAWA TENGAH DALAM ANGKA 2009 541
perdesaan
hanya
65,38 persen
dari
was just around 65.38 percent of the total
pengeluaran di daerah perkotaan. Distribusi
expenditure in urban areas. untuk
Expenditures classified into food and
konsumsi makanan dan bukan makanan
non-food consumption are often related to
berkaitan erat dengan tingkat kesejahteraan
social welfare. In developing countries,
masyarakat. Di negara berkembang dengan
which
tingkat gizi yang masih rendah, pemenuhan
consumption for food as a necessity for
kebutuhan dasar
pengeluaran
makanan
untuk
hidup
have
low
nutrient
fulfillment,
sebagai
kebutuhan
living is getting main priority.
masih
merupakan
situation was occurring in Jawa Tengah.
A similar
prioritas utama. Hal yang sama terjadi di Jawa Tengah, baik di daerah perkotaan maupun pedesaan. Tahun 2005,
48,9 persen
In 2005, it was 48.9 percent of the
di
perkotaan
total expenditure used for food consumption
kebutuhan
makanan,
in urban areas, while in rural areas it was
sedangkan di perdesaan tercatat sebesar
57.36 percent. It shown an decrease of those
57,36 persen.
tahun 2002,
expenditures compared with the values in
persentase
2002, where the expenditure for food in
pengeluaran untuk konsumsi makanan, baik
urban and rural areas were 55.54 percent
di perkotaan maupun di perdesaan. Pada
and 63.42 percent respectively. Vice versa
tahun tersebut, persentase pengeluaran untuk
for non-food consumption.
pengeluaran digunakan
terlihat
konsumsi
per
sebesar kapita
untuk
Dibandingkan
adanya
penurunan
makanan
di
perkotaan
dan
perdesaan masing-masing hanya 55,54 dan 63,42 persen.
JAWA TENGAH DALAM ANGKA 2009 542
Gambar 12. Pengeluaran Rata-Rata Perkapita Sebulan Menurut Status Daerah di Jawa Tengah Tahun 1993, 1996, 1999, 2002 dan 2005 (Ribu Rupiah)
Average per Capita Monthly Expenditure in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Thousand Rupiahs)
300
250
200
150
100
50 Perkotaan Perdesaan 0 1993
1996
1999
2002
Tahun Year
JAWA TENGAH DALAM ANGKA 2009 543
2005
Tabel : 12.1.1 Table
Pengeluaran Rata-Rata per Kapita Tiap Bulan untuk Makanan dan Bukan Makanan Daerah Perkotaan di Jawa Tengah Tahun 1993, 1996, 1999, 2002 dan 2005 (Rupiah) Average of Monthly Expenditure per Capita on Food and Non Food of Urban Area in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Rupiahs)
Kelompok Barang Commodity Group (1)
Pengeluaran Rata-Rata per Kapita Tiap Bulan Average per Capita Monthly Expenditure 1993 1996 1999 2002 2005 (2) (3) (4) (5) (6)
I. Makanan / Food Padi-padian / Cereals 01. Umbi-umbian / Tubers 02. Ikan / Fish 03. Daging / Meat 04. Telur dan susu / Eggs and milk 05. Sayur-sayuran / Vegetables 06. Kacang-kacangan / Legumes 07. Buah-buahan / Fruits 08. Minyak dan lemak / Oil and fat 09. Bahan minuman / Beverage stuffs 10. Bumbu-bumbuan / Spices 11. 12. Konsumsi lainnya / Miscellaneous food item 13. Makanan dan minuman jadi / Prepared food and beverages 14. Minuman yang mengandung alkohol / Alcoholic beverages Tembakau, sirih / Tobacco, betel 15.
25 042 5 105 204 1 170 1 626 1 508 2 261 1 534 1 331 1 008 1 369 942 451
38 420 7 813 215 1 701 2 487 2 605 3 264 2 006 2 432 1 552 1 899 967 1 078
90 582 18 475 595 3 709 3 670 4 758 9 156 5 128 3 734 4 038 4 322 2 305 2 404
117 770 21 376 761 5 629 6 312 7 444 9 017 5 468 6 924 4 152 5 137 3 055 3 263
140 057 18 867 879 7 095 6 605 9 803 10 222 6 453 7 185 4 964 6 733 3 577 4 165
4 489
7 827
22 039
27 785
38 938
25
23
30
109
0
2 019
2 551
6 219
11 338
14 572
II. Bukan makanan / Non food 01. Perumahan dan fasilitas rumahtangga / Housing, and household facility 02. Barang dan jasa / Goods and services 03. Pakaian, alas kaki dan tutup kepala / Clothing, footwear and headwear 04. Barang-barang yang tahan lama / Durable goods 05. Pajak dan asuransi / Taxes and Insurance 06. Keperluan pesta dan upacara / Parties and ceremonies Jumlah / Total I + II
21 559 8 286
35 022 14 502
61 935 26 346
94 264 33 985
146 274 63 330
6 806
10 479
20 430
31 190
49 675
2 813
3 690
7 781
11 163
11 322
1 724
3 861
4 134
12 148
15 120
790
1 385
1 575
2 195
4 552
1 140
1 105
1 669
3 583
2 275
46 601 73 442 Sumber : Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas), BPS Source : Social Ekonomi National Survey, BPS-Statistics Indonesia
152 517
212 034
286 331
JAWA TENGAH DALAM ANGKA 2009 544
Tabel : 12.1.2 Table
Pengeluaran Rata-Rata per Kapita Tiap Bulan untuk Makanan dan Bukan Makanan Daerah Perdesaan di Jawa Tengah Tahun 1993, 1996, 1999, 2002 dan 2005 (Rupiah) Average of Monthly Expenditure per Capita on Food and Non Food of Rural Area in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Rupiahs)
Kelompok Barang Commodity Group (1) I. Makanan / Food 01. Padi-padian / Cereals 02. Umbi-umbian / Tubers 03. Ikan / Fish 04. Daging / Meat 05. Telur dan susu / Eggs and milk 06. Sayur-sayuran / Vegetables 07. Kacang-kacangan / Legumes 08. Buah-buahan / Fruits 09. Minyak dan lemak / Oil and fat 10. Bahan minuman / Beverage stuffs 11. Bumbu-bumbuan / Spices 12. Konsumsi lainnya / Miscellaneous food item 13. Makanan dan minuman jadi / Prepared food and beverages 14. Minuman yang mengandung alkohol / Alcoholic beverages 15. Tembakau, sirih / Tobacco, betel
Pengeluaran Rata-Rata per Kapita Tiap Bulan Average per Capita Monthly Expenditure 1993 1996 1999 2002 2005 (2) (3) (4) (5) (6) 17 632 4 932 250 721 550 688 1 872 1 142 787 934 963 761 279
29 004 8 085 341 1 121 1 140 1 262 2 780 1 685 1 353 1 489 1 546 869 596
70 983 19 600 743 2 909 1 802 2 627 9 147 4 533 2 341 4 205 3 571 2 310 1 308
91 056 23 199 1 001 3 622 2 889 3 963 8 541 5 403 4 304 4 283 4 410 2 845 2 129
107 389 19 846 939 4 672 3 474 5 461 9 762 5 991 4 457 4 716 5 716 3 274 2 983
2 271
4 282
10 328
14 439
23 306
12
13
30
26
0
1 470
2 442
5 529
10 002
12 791
II. Bukan makanan / Non food 11 870 17 402 4 742 7 204 01. Perumahan dan fasilitas rumahtangga / Housing, and household facility 02. Barang dan jasa / 2 698 3 896 Goods and services 1 796 2 456 03. Pakaian, alas kaki dan tutup kepala / Clothing, footwear and headwear 04. Barang-barang yang tahan lama / 1 193 2 609 Durable goods 311 439 05. Pajak dan asuransi / Taxes and Insurance 1 130 798 06. Keperluan pesta dan upacara / Parties and ceremonies 29 502 46 406 Jumlah / Total I + II Sumber : Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas), BPS Source : Social Ekonomi National Survey, BPS-Statistics Indonesia
34 632 13 051
52 516 19 531
79 825 33 395
9 217
14 871
25 948
5 482
7 507
7 843
4 846
7 795
8 760
650
930
1 924
1 386
1 882
1 955
105 615
143 572
187 214
JAWA TENGAH DALAM ANGKA 2009 545
Tabel : 12.1.3 Table
Pengeluaran Rata-Rata per Kapita Tiap Bulan untuk Makanan dan Bukan Makanan Daerah Perkotaan dan Perdesaan di Jawa Tengah Tahun 1993, 1996, 1999, 2002 dan 2005 (Rupiah) Average of Monthly Expenditure per Capita on Food and Non Food of Urban and Rural Area in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Rupiahs)
Kelompok Barang Commodity Group (1) I. Makanan / Food 01. Padi-padian / Cereals 02. Umbi-umbian / Tubers 03. Ikan / Fish 04. Daging / Meat 05. Telur dan susu / Eggs and milk 06. Sayur-sayuran / Vegetables 07. Kacang-kacangan / Legumes 08. Buah-buahan / Fruits 09. Minyak dan lemak / Oil and fat 10. Bahan minuman / Beverage stuffs 11. Bumbu-bumbuan / Spices 12. Konsumsi lainnya / Miscellaneous food item 13. Makanan dan minuman jadi / Prepared food and beverages 14. Minuman yang mengandung alkohol / Alcoholic beverages 15. Tembakau, sirih / Tobacco, betel
Pengeluaran Rata-Rata per Kapita Tiap Bulan Average per Capita Monthly Expenditure 1993 1996 1999 2002 2005 (5) (2) (3) (4) (6) 19 795 4 982 236 852 864 928 1 985 1 256 946 956 1 082 814 329
32 028 7 998 300 1 307 1 573 1 693 2 935 1 788 1 699 1 510 1 660 900 751
77 930 19 201 690 3 193 2 464 3 382 9 150 4 744 2 835 4 146 3 838 2 308 1 697
102 416 22 424 899 4 476 4 345 5 443 8 743 5 431 5 418 4 227 4 719 2 935 2 611
121 068 19 436 914 5 687 4 785 7 279 9 955 6 184 5 600 4 820 6 142 3 401 3 478
2 919
5 421
14 479
20 114
29 852
16
16
30
61
0
1 630
2 477
5 773
10 570
13 536
23 065 9 549
44 312 17 765
70 269 25 678
107 648 45 930
6 012
13 192
21 811
35 883
2 853
6 297
9 061
9 299
3 011
4 594
9 646
11 423
743
978
1 468
3 025
897
1 486
2 605
2 089
55 093
122 242
172 685
228 716
14 705 II. Bukan makanan / Non food 01. Perumahan dan fasilitas rumahtangga / 5 778 Housing, and household facility 02. Barang dan jasa / 3 902 Goods and services 03. Pakaian, alas kaki dan tutup kepala / 2 093 Clothing, footwear and headwear 04. Barang-barang yang tahan lama / 1 348 Durable goods 05. Pajak dan asuransi / 451 Taxes and Insurance 06. Keperluan pesta dan upacara / 1 133 Parties and ceremonies 34 500 Jumlah / Total I + II Sumber : Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas), BPS Source : Social Ekonomi National Survey, BPS-Statistics Indonesia
JAWA TENGAH DALAM ANGKA 2009 546
Tabel : 12.1.4 Table
Persentase Pengeluaran Rata-Rata per Kapita Tiap Bulan untuk Makanan dan Bukan Makanan Daerah Perkotaan di Jawa Tengah Tahun 1993, 1996, 1999, 2002 dan 2005 (Rupiah) Percentage of Monthly Expenditure per Capita on Food and Non Food of Urban Area in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Rupiahs) Persentase Pengeluaran Rata-Rata per Kapita Tiap Bulan
Kelompok Barang Commodity Group (1) I. Makanan / Food 01. Padi-padian / Cereals 02. Umbi-umbian / Tubers 03. Ikan / Fish 04. Daging / Meat 05. Telur dan susu / Eggs and milk 06. Sayur-sayuran / Vegetables 07. Kacang-kacangan / Legumes 08. Buah-buahan / Fruits 09. Minyak dan lemak / Oil and fat 10. Bahan minuman / Beverage stuffs 11. Bumbu-bumbuan / Spices 12. Konsumsi lainnya / Miscellaneous food item 13. Makanan dan minuman jadi / Prepared food and beverages 14. Minuman yang mengandung alkohol / Alcoholic beverages 15. Tembakau, sirih / Tobacco, betel
Percentage per Capita Monthly Expenditure 1993 1996 1999 2002 2005 (2) (3) (4) (5) (6) 53,74 10,95 0,44 2,51 3,49 3,24 4,85 3,29 2,86 2,16 2,94 2,02 0,97
52,31 10,64 0,29 2,32 3,39 3,55 4,44 2,73 3,31 2,11 2,59 1,32 1,47
59,39 12,11 0,39 2,43 2,41 3,12 6,00 3,36 2,45 2,65 2,83 1,51 1,58
55,54 10,08 0,36 2,65 2,98 3,51 4,25 2,58 3,26 1,96 2,42 1,44 1,54
48,91 6,59 0,31 2,48 2,31 3,42 3,57 2,25 2,50 1,73 2,35 1,25 1,46
9,63
10,66
14,45
13,10
13,60
0,05
0,03
0,02
0,05
0,00
4,33
3,47
4,08
5,35
5,09
II. Bukan makanan / Non food 46,26 47,69 17,78 19,75 01. Perumahan dan fasilitas rumahtangga / Housing, and household facility 02. Barang dan jasa / 14,60 14,27 Goods and services 6,04 5,02 03. Pakaian, alas kaki dan tutup kepala / Clothing, footwear and headwear 04. Barang-barang yang tahan lama / 3,70 5,26 Durable goods 1,70 1,89 05. Pajak dan asuransi / Taxes and Insurance 2,45 1,50 06. Keperluan pesta dan upacara / Parties and ceremonies 100,00 100,00 Jumlah / Total I + II Sumber : Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas), BPS Source : Social Ekonomi National Survey, BPS-Statistics Indonesia
40,61 17,27
44,46 16,03
51,09 22,12
13,40
14,71
17,35
5,10
5,26
3,95
2,71
5,73
5,28
1,03
1,04
1,59
1,09
1,69
0,80
100,00
100,00
100,00
JAWA TENGAH DALAM ANGKA 2009 547
Tabel : 12.1.5 Table
Persentase Pengeluaran Rata-Rata per Kapita Tiap Bulan untuk Makanan dan Bukan Makanan Daerah Perdesaan di Jawa Tengah Tahun 1993, 1996, 1999, 2002 dan 2005 (Rupiah) Percentage of Monthly Expenditure per Capita on Food and Non Food of Rural Area in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Rupiahs) Persentase Pengeluaran Rata-Rata per Kapita Tiap Bulan
Kelompok Barang Commodity Group (1) I. Makanan / Food 01. Padi-padian / Cereals 02. Umbi-umbian / Tubers 03. Ikan / Fish 04. Daging / Meat 05. Telur dan susu / Eggs and milk 06. Sayur-sayuran / Vegetables 07. Kacang-kacangan / Legumes 08. Buah-buahan / Fruits 09. Minyak dan lemak / Oil and fat 10. Bahan minuman / Beverage stuffs 11. Bumbu-bumbuan / Spices 12. Konsumsi lainnya / Miscellaneous food item 13. Makanan dan minuman jadi / Prepared food and beverages 14. Minuman yang mengandung alkohol / Alcoholic beverages 15. Tembakau, sirih / Tobacco, betel
Percentage per Capita Monthly Expenditure 1999 2002 2005 1993 1996 (2) (3) (4) (5) (6) 59,77 16,72 0,85 2,44 1,86 2,33 6,35 3,87 2,67 3,17 3,26 2,58 0,95
62,50 17,42 0,73 2,42 2,46 2,72 5,99 3,63 2,92 3,21 3,33 1,87 1,28
67,21 18,56 0,70 2,75 1,71 2,49 8,66 4,29 2,22 3,98 3,38 2,19 1,24
63,42 16,16 0,70 2,52 2,01 2,76 5,95 3,76 3,00 2,98 3,07 1,98 1,48
57,36 10,60 0,50 2,50 1,86 2,92 5,21 3,20 2,38 2,52 3,05 1,75 1,59
7,70
9,23
9,78
10,06
12,45
0,04
0,03
0,03
0,02
0,00
4,98
5,26
5,24
6,97
6,83
II. Bukan makanan / Non food 40,23 37,50 16,07 15,52 01. Perumahan dan fasilitas rumahtangga / Housing, and household facility 02. Barang dan jasa / 9,15 8,40 Goods and services 6,09 5,29 03. Pakaian, alas kaki dan tutup kepala / Clothing, footwear and headwear 04. Barang-barang yang tahan lama / 4,04 5,62 Durable goods 1,05 0,95 05. Pajak dan asuransi / Taxes and Insurance 3,83 1,72 06. Keperluan pesta dan upacara / Parties and ceremonies 100,00 100,00 Jumlah / Total I + II Sumber : Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas), BPS Source : Social Ekonomi National Survey, BPS-Statistics Indonesia
32,79 12,36
36,58 13,60
42,64 17,84
8,73
10,36
13,86
5,19
5,23
4,19
4,59
5,43
4,68
0,62
0,65
1,03
1,31
1,31
1,04
100,00
100,00
100,00
JAWA TENGAH DALAM ANGKA 2009 548
Tabel : 12.1.6 Table
Persentase Pengeluaran Rata-Rata per Kapita Tiap Bulan untuk Makanan dan Bukan Makanan Daerah Perkotaan dan Perdesaan di Jawa Tengah Tahun 1993, 1996, 1999, 2002 dan 2005 (Rupiah) Percentage of Monthly Expenditure per Capita on Food and Non Food of Urban and Rural Area in Jawa Tengah 1993, 1996, 1999, 2002 and 2005 (Rupiahs) Persentase Pengeluaran Rata-Rata per Kapita Tiap Bulan
Kelompok Barang Commodity Group (1)
Percentage per Capita Monthly Expenditure 1993 1996 1999 2002 2005 (2) (3) (4) (5) (6) 57,38 14,44 0,68 2,47 2,50 2,69 5,75 3,64 2,74 2,77 3,14 2,36 0,95
58,13 14,52 0,54 2,37 2,86 3,07 5,33 3,25 3,08 2,74 3,01 1,63 1,36
63,75 15,71 0,56 2,61 2,02 2,77 7,49 3,88 2,32 3,39 3,14 1,89 1,39
59,30 12,99 0,52 2,59 2,52 3,15 5,06 3,14 3,14 2,45 2,73 1,70 1,51
52,94 8,50 0,40 2,50 2,09 3,18 4,35 2,70 2,45 2,11 2,68 1,49 1,52
8,46
9,84
11,84
11,65
13,05
0,05
0,03
0,02
0,04
0,00
4,72
4,50
4,72
6,12
5,92
42,62 # 41,87 II. Bukan makanan / Non food 16,75 17,33 01. Perumahan dan fasilitas rumahtangga / Housing, and household facility 02. Barang dan jasa / 11,31 10,91 Goods and services 03. Pakaian, alas kaki dan tutup kepala / 6,07 5,18 Clothing, footwear and headwear 04. Barang-barang yang tahan lama / 3,91 5,47 Durable goods 05. Pajak dan asuransi / 1,31 1,35 Taxes and Insurance 06. Keperluan pesta dan upacara / 3,28 1,63 Parties and ceremonies 100,00 100,00 Jumlah / Total I + II Sumber : Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas), BPS Source : Social Ekonomi National Survey, BPS-Statistics Indonesia
36,25 14,53
40,70 14,88
47,06 20,08
10,79
12,63
15,69
5,15
5,25
4,07
3,76
5,58
4,99
0,80
0,85
1,32
1,22
1,51
0,91
100,00
100,00
100,00
I. Makanan / Food 01. Padi-padian / Cereals 02. Umbi-umbian / Tubers 03. Ikan / Fish 04. Daging / Meat 05. Telur dan susu / Eggs and milk 06. Sayur-sayuran / Vegetables 07. Kacang-kacangan / Legumes 08. Buah-buahan / Fruits 09. Minyak dan lemak / Oil and fat 10. Bahan minuman / Beverage stuffs 11. Bumbu-bumbuan / Spices 12. Konsumsi lainnya / Miscellaneous food item 13. Makanan dan minuman jadi / Prepared food and beverages 14. Minuman yang mengandung alkohol / Alcoholic beverages 15. Tembakau, sirih / Tobacco, betel
JAWA TENGAH DALAM ANGKA 2009 549