Bab D(Diskusi danKesimpulan
BAB TX DISKUSI DAN KESIMPTJLAN DLI Diskusi Cincau hitarn bubuk merupakanBroduk rnakcran yang terbud dari baft^mnabati" yaitu datur janggelan. Daun janggelan sebagai batran balu dari cincau hitam bubttli nemiliki banyak kandun4pn gizi, di antamnya ka$ohidrta, lemak, protein" serat, datr vitamin. produk cincau hitam trubuli menrpakansuahrinovasi baru di trndonesia.Akan tetapi derqan beberapa keunggultrt" seperti h.uga yurg tebilr mrnatr dan urnur pro'rhIk yang lebih panjang dibardinglan
DL1.2 SegiTechnical Segi technical dari pabrih cincau hitam buhdi ditinjau dari segi kemudalurrr nelrbeli alat-alat.Keuudahiur mendapatkanalat-alaldan bahanbaktr sar4tatrnenunjiulg Pra Rencana Pabrik Cincau Hitam Bubuk
tx -r
Bab D(Diskusi dan Kesimpulan kelancaran proses produksi. Alat-alat yang digunakan pada pembuatan cincau hitam buhrk ini dapat didapatkan dengan nrudah dui nqplier dalarn negeri karena banyak perusahaandi dalam negeri yang beke{a di bidang jasa pembelian alatalat industri. Bat1gnbaku yang berupa daun janggelan dapat didapatkan dari petani lokal di daeratt sekikr pab'rik yaitu dari Magetarl Pacituu dan Ponorogo- Sedargkat tepmg tapioka" dan soda abu dapat didapatkan dengan mudah dari supplier hkal
sehingga dapat
meminimallran kekoxrngan bahanbalu.
DL1.3 Segi Ekonomi Analisa ekonomi untuk pabrik cincau hitam buh* ini dilahrlum dengur metode discotmted ca"hflo*. Hasil analisa tersebutmenyatakanbatrraa: WaLtu peng;ernbalianmodat (POT; sebetum pajak adalah 2 tahm 10 hrlan dffI sesudahpajak adalah4 tahm. b . Titik impas (BEP) adalah 14,72o/o
DL2 Kesimpulan Pra rencanapabrik cinrnu hitam bubuk layak didirikan baik ditinjau dari segi teknis maupun dari segi ekonomr. Ringlcasan: Pra r€naanapabrik
: Kontinyu, 310 hari kerja/tahun
Kapasitas
: 1652 kg cincau hitam bubuMrari
Pr*luli utama
: Cincau hitam bubuk
Bahan baku
: Daun janggelan,air, tepungtapioka,sodaabu.
Pra Rencana Pabrik Cincau Hitam Bubuk
t,\
-j
Bab D(Disl:usi danKesimPulan Utilitas
: Air
= 2@,142rntltrari
Steam
= 549992ke/hari
Listrik
=32,8222kW
Bahiur bakar = minyak diesel = 31,1484 kg/bulm Lokasi pabrik
: Krian, Sidoarjo; Jawa Timur
Pra Renc'anaPuhfik (.'incuu II itam Rubuk
l1] L= i-=::= F.-nil:a;r-ar elel Dr-*. Tam,;-!.'*. 30*i,
,--:i ---.:. I i-;r.r t,i.,;,-1.r/i-1;t ; l:.;i .,:,*rrlir-":r:riii::ij
,l;,.,;.i i.::'.1.::,...'.-.j-.==--j-i;:=:.;..r-;.:; ,t--,r;=5t-. r:r:..:=.-=., --. Pgng'nm- Si:--+j;rr a F=ftq T a::.i .?i* :.5, :**.5. r---li:::,-.'=;,j i:.-,i;rrrr..r.ila.rlir.4 ,r.r.ri,a, .:,.,'rir.j :i;:=;,..';,.ir:r:!i "e. j.i:.t,.:i=.r; ,r::r',':ii-:.r-a.,.rlr: ;r-r.=a+l;--1..:j.:-,:: ;:::.r.'...Sage ;tiil:lifati*a l:]
ill
air.
-s:::i,*..m:. ,\-ii.. :*0+. .,\Ielrrbrlai Cincari Hitaiii. Ecgar:
i.1] Hor:ee.
11rat:-o11.g.
{-1. A..
hl,
and B-.€ilt:.
F-
Fenebx- Srvarle,r.a. A.,
i991,
"Chenrical
Pioce==
itr-.::cipi=.-:"'. J"'r+*.. Jdui 14rile1,'& Sans- Nerv l-c,r*. i-lj
{ 1-ur"-:ri;:':,=,,iJ'.. :=::i ii
r i::r-'!:3ir:e-
198J. i:;rr-,*: ;.,,i,i ri,,+-i
Arr:,,lr.riri;rir: 'rl':,. rl,'.-.'l:r;;,,_,.
l-ie'.": Yr,:-!: : t=r-c:}i*rtranLl
EPS, i6] Bn'o F:xi:: Si+ii=iil:.lii*3 1005. Surabal.a= i i-:j '--tuntog:ii:. {-1.i. i*+=i. Fr*re:1rsrf Fr€r:s.:=Es:=*€ i:ic:? {}penstion, i' eCitiol. F t ' c t r t i rt h
1 ! .l l . i i : l
[iiJ ].::r;:*, Ir= 1996,;:iat E;ii*=ii Iiir::ia= Surai;a,r-a-
. i . i : ' "l : r i ' p u i . . , iL l i ' . '
ii:ll lti]:::,,::re:aber= r{i.*r=:}:F-,.rdonlfresr'*}{-'EF-\El-gF9A-lC1U{t-}I}i_iB-
?==*=Is,$63=iiia"i*fu !-i1] ii'.fi*rut*. F,=..= l99r. "KinuaFffrs=r -filirriir*,j;:kr:;=3:==
!f:l
Lai.
L-S
rt
=1. l:j!l!.
dan Gizi't etiE. Peq=:*it FT firaniediaPustaka
:.'i.,rli,ljr-rrx..':-,:,.t=.r=;.-.:; :;,i En_ttt. .1i:::,=.ji:r:.t" rl:-'n-
Fcod
i._r,rirr-, e*ii=:'-3 -'Y f 1:l] iri= E*tr=- -?.J,.r,l*ntuuqhi::tiA. 19-9. Fiicv*lcprrlia *e:ig::".
:;cl 3.- i!ii!i=eei *eiir*r,
i14] Fet'cal-,a;a;F=:rdehr:lnan
fli 4 i.;,'i',1:,,j-,.1;,1 -t--":rf,i:i: '--i,.:,r.:::.: iil;itr
i,'iii:t.r{
i;;=.- lie-"*.Y+rk
ai {:iremical Pr'*c+ssing and
ii=i;
r i':r:i;i:;
=:r1r**clingFrocesseslbrF**rii"' In: HeliL:ia::.]'R'. F-.F..:??:= "F.=-alir:g [1-r] Sin-qh. E::4:i*e:!:lg"- 1'{i:r'**i}ekke:=.i:rc:l-r3;1 Lr-ir:d.8.8.. 1.9*i. "Haniila*i: c,iFr*,--3
fii]
E+*r.",::=il.i.E. and Young. E.H." i?-ig. 6 ; ,r l : , - . t : . . . ) * r l r
Erytip*ezt Ilesigtt, J*l:n 14rile1' Ftvr],ess
', ,r|l
+r editi'::i' h'{cGial''-
fl7j
Fe:4*. R.=. :!91. Ptz'23"s dfuemiad '&rgrir:ri:i' Han&eaii .utl,I,c,:r.\. \iriqapc,rr niil Boof r
llltj
;:J'::ir:.r''::.J: ':.r: l'rtrd.'s ii:r.zir-ti.... -;;-'iih--ehiu Lai et ai- l**li= !J:l ri,r€lc,rit..;i::J;,':r:ll ?t +r1.{.gf icttitur-* -!*r:r:ral. :-:;lL ll:.rii:ri ;:.::.:ii-.r:.=
[i?j i+::r= E.al.. 19e-:=F?+rt::='tlxd Tru*4fzr- ]**r:raiioual $tudenfEriiti*l-r' ll'{cG:srr.'Tokl'o Hiji E=;* L-omuany. Kog=!:,r-,ha-
il';]',.,.,.=-..-;r::= ,-,.'i]::: :i,r.::-:alnlirfiaiiii.*:'."I.,
,1i.1::r'::, ,:lt=i : ,.-i:ili{'-:4f i,::.';i,-,1 :.:::L=j!i=!g!giEil!lli!iegil:-+l
iJij
F*fei-. ;1i.,=. -r-id Ttrnni*.ti':;:i:=. i{.il.. l:'--L-i. ?t's*l *estgn anf Ereaerxir-s-{*r 1 Chemircf Exgir*e{rr'. $ etirtiotr. i,.IcGrat'-Iiilt E**!- {t:nr1:al}'. Slllgapole
[]ll
r.r,:,1-''.'.qlil-raba.r-c,iri +*Lrd+taili1001ii*'i1l,'inodifieri=-t=r'e]:.i:tn:l
iJ-+i ',w..-.ethermc:ice1.r.rr# engii shjiairI *s,'*ar:-3t!n !illB l3n] t*dr..,ig, E.E.. !!*4. "fupliecl Fr-e'c+=iDesign l-ar Chemic*l ald Prtrochemicai Fi=;:::"-v*l:ilrrt Ii. *r;iiPr.blishile l.o., :i+:-tstol.Texas. '.r f3-:] Eer:5. R.1{.. 1?.:- Fc-'rq1f Chemia$ E*ginetn 14ra:r;,..*ti t:'5p ore 311 I i E:-*r--a'--1a
Hrlr.l,dbr.tk5"1eclitiott-l\'Icr.irar-+--
l.ran f!6] I{er"nrnnHe;--e.C end F.'ri--in,-:aHeuy.i 195!, Frure.s'sEqxipwe.at fe*tin- U \ ' r i ' : r ' i u r d{ r r r ; q . . ' v 'I-:tr.r . .P i u i c t i t " f'li
iit
r-Erirla rJael D.. i95+= I {htide t; {heraii:ral Ettgi*zeri;g Etxi;;r-eti.s. Jaln lYi!e:*' irrtd Sotrl, N*:''o'Ycrk
ii:rii:,,::i;
FilI,;: < il.:i';i:,,:t ,iIl.*r'r: ^i,r.:i,:ii
Prsccrt
I}es$n
and
J.r._li-.. ;:--ri.. .: r
Praczss fr1uiprrcnt f?-rj 1+-':Jl+=.$hrrie3- ir,f., 19:;iJ. {&t*titsi *::ii:*::*-.*r1h-Heinema *:.''-,'r.ia=l:i::'racn
Sele*i*a
and fir*sfga,
f39] F*ir-:'. R.H., :97:J. Pe.tq!'k {kta16jttti €xg:keers' Handbook giii -e*c.1.:.: iln$ an:. Sir eap+re
11'1sdition. hfcfiranv-
[3*] Pei:;. F=.i{,. 1*::;- F*.rr;is {lkemicat
6''} edirion, hlc{i
Eag€-xex'xHandbook
n+-
Hi i i Bcc'L i:{triii}.ti,:=i..Singapcre f3 i j i,Fc. i,lalr*- W.l. xril S;;rith=J.H.. 19S=. {!xt Qp*ration o;f t&tmis*t edid +1. &,lci;::i-+-i5 1! Irrtemari * ::..J E ook Cc'mi: i:n5. Sin-qa; ore li-j
Edgin*ring.
1i!*.+'antc,-::,',.--,l..;rJ:] {a-rllT}ti.r:.1:i::jir.r:. cotrtaei;j=is*i} : 08889121416
:rii,1?:Ji-;,i:-r:,r,'rlj:ir,r:. corf*ri::ers*n ii,1] Sli.=lii. .'=:.i-r--..'.iii:..
.'::= ;=.+,,,,,.lt; .r;- =j],jli,.:,:;i.r 'ii i,r;,;.:!:..t];r;.i-
: 0J1-iil.l39j1
.i 0813303:3:3
5"'
