BAB III. DESKRIPSI SOLVENT EXTRACTION PILOT PLANT, ALAT PENY ANGRAI DAN BOILER
Alat-alat dipergunakan pada penelitian terdiri dari solvent extraction pilot plant, alat penyangrai dan boil-
er. ~.
SOLVENT EXTRACTION PILOT PLANT
Solvent extraction pilot plant yang dipergunakan pada penelitian terdiri dari
ekstraktor,
penyaring
miscella (miscella filter), pemisah kabut (mist separator), perangkap gas
(gas trap),
(solvent gas collector),
penampung gas solvent
tangki miscella, tangki poor
sol vent , tangki sol vent,
.evaporator miscella, pompa
solvent, pompa miscella dan poor solvent, pompa minyak, tangki pemisah solvent A,
tangki pemisah solvent B,
konden'sor dan pompa air. A. Ekstraktor
Alat ini dibuat oleh Tabata oil Mill Machinery Co.
Ltd.
dan
dirancang
atau lemak dari
untuk
mengekstrak
minyak
zat padat seperti minyak kedelai
dari biji kedelai, minyak bunga matahari dari bunga matahari, minyak dedak dll.
Secara
tabung
garis
ekstraksi,
(rice bran oil) dari dedak,
besar
ekstraktor
jaket
steam,
terdiri
pipa-pipa
dari
dengan
23
klep untuk pemasukan steam,
pressure gauge,
termo-
meter, saringan yang dibentangkan pada bagian bawah rangka
ekstraktor,
klep-klep
pembuangan
pipa-pipa untuk pemasukan pelarut,
steam,
pipa-pipa untuk
pengeluaran miscella dan pompa solvent. Ekstraktor berkapasi tas maksimal untuk sekali ekstraksi.
Gambar 3. Ekstraktor
60 kg dedak
24
B. penyaring Miscella
Miscella adalah cairan yang merupakan campuran antara minyak dedak, air dan heksana. Penyaring Miscella dibuat oleh Tabata oil Mill Machinery
Co.
miscella
yang
mempunyai
Ltd
dan
berasal
saringan
berfungsi dari
yang
untuk
ekstraktor.
halus,
sehingga
menyaring Alat
ini
kotoran
yang ikut bersama dari miscella tidak dapat masuk ke dalam tangki miscella.
Gambar 4. Penyaring Miscella
25
C. Evaporator Miscella Evaporator digunakan untuk memisahkan
pelarut
dari miscella dengan cara memanaskannya secara perlahan-lahan.
Miscella dipanaskan pada suhu 60°C -
l05°e, apabila untuk ekstraksi dipergunakan dipergunakan pelarut normal heksana. Evaporator
terdiri
dari
tabung
evaporator,
jaket steam, pipa-pipa dengan klep untuk pemasukan dan pembuangan steam, termometer, pipa-pipa pemasukan miscella,
pompa miscella dan pipa-pipa penge-
luaran uap heksana menuju kondensor.
Gambar 5. Evaporator Miscella
26
D. Penampung Gas
(Gas Collector)
Penampung gas merupakan sistem penyerapan gas heksana dari tangki-tangki penyimpanan pelarut dan miscella. Penyerapan gas menggunakan minyak kelapa atau
minyak
selama
sawit.
evaporasi
sirkulasikan
Penyerapan
dilakukan,
minyak
sawit
gas
yaitu
atau
berlangsung dengan
kelapa
meng-
sepanjang
tabung penampung gas (gas collector). 'Penampung gas terdiri dari tabung ganda ble tube)
(dou-
yaitu tempat sirkulasi minyak sawit dan
air pendingin, pipa-pipa, klep dan pompa.
Gambar 6. Penampung Gas (Gas Collector)
27
E. Pemisah Kabut (Mist Separator) Pemisah kabut berfungsi untuk menguapkan sisa pelarut ketika proses ekstraksi dan evaporasi telah berakhir. Pemisah kabut terdiri dari tabung pemisah kabut, pipa-pipa steam dan klep.
Gambar 7. Pemisah Kabut (Mist Separator) F. Kondensor, Tangki Pemisah Solvent A dan Tangki Pemi-
sah Solvent B Uap dari
ekstraktor dan evaporator dikonden-
sasi pada kondensor gas,
kemudian air dan heksana
28
hasil kondensasi dialirkan ke tangki pemisah solvent A untuk memisahkan
air dan
heksana.
Heksana
akan berada pada lapisan atas, sedangkan air berada di lapisan bawah. Heksana yang berada pad a lapisan atas
separator A dialirkan ke separator B,
untuk
selanjutnya masuk ke tangki solvent. Kondensor
gas
merupakan
tipe
permukaan (surface heat exhanger)
penukar
panas
terdiri dari dua
tabung. sistem pendinginan dilakukan dengan menggunakan air yang mengalir berlawanan arah dengan heksana yang dikondensasi (counter flow). Separator terdiri dari
dua tabung,
pipa-pipa
dan klep-klep. Pemisah air dan heksana berdasarkan berat jenis.
Gambar 8. Kondensor
29
Gambar 9. Tangki Pemisah Solvent G. sistem Air pendingin Sistem air pendingin berfungsi untuk mengkondensasi gas heksana pada kondensor gas. Bagian-bagian
sistem air
pendingin
terdiri
dari
tangki
panas, bak air, menara pendingin (tower), pemancar uap
(steam ejector),
pipa-pipa saluran, klep-klep,
30
pompa pembalik dari kondensor gas,
pompa pensuplai
air pendingin, dan pompa sirkulasi air .
.. ~
, .
___r-
Gambar 10. Tower 2. BOILER
Boiler berfungsi untuk menghasilkan uap
(steam)
yang digunakan pada ekstraksi dan evaporasi. Pada pro-
31
ses ekstraksi, steam digunakan untuk menaikkan suhu dan memisahkan heksana dari skim rice bran. Sedangkan pada proses evaporasi steam digunakan untuk menguapkan heksana dari miseella. Boiler yang digunakan dibuat Harima Heavy Industries
CO.,
LTD,
oleh
Ishikawaj ima-
dengan model KMH05
yang mempunyai tekanan maksimal 10 kg/em'. gian
boiler
terdiri
gauge),
water
valve),
tabung
dari klep
gauge,
boiler,
pengukur pengaman
burner
tipe
Bagian-ba-
tekanan
(pressure
tekanan
(safety
tekanan
tinggi,
pompa injeksi minyak, pompa pemasukan air, pompa sirkulasi oil,
saringan,
water softener,
air (feed water tank), dan lain-lain.
Gambar 11. Boiler
tangki pemasukan
32
3. ALAT PENYANGRAI
(COOKER)
Alat penyangrai
(cooker)
berfungsi untuk menya-
ngrai dedak sampai kadar air yang diinginkan. Alat penyangrai terdiri dari tempat sangrai yang dilengkapi jaket uap, pipa-pipa penyaluran steam, klep-klep, alat pengaduk dan motor AC tiga fase. Panas yang dihasilkan dari steam dialirkan ke jaket cooker. Suhu penyangraian dedak
sekitar 85°C, hingga mencapai kadar air dibawah
8%.
Gambar 12. Alat Penyangrai (Cooker)
