BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Klasifikasi Ikan Bawal (Colossoma macropomum) Klasifikasi dan tatanama ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) menurut Saanin (1984) adalah sebagai berikut : Filum
: Chordata
Subfilum
: Craniata
Kelas
: Pisces
Subkelas
: Neopterigii
Ordo
: Cypriniformes
Subordo
: Cyprinoidea
Famili
: Characidae
Genus
: Colossoma
Species
: Colossoma macropomum
Ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) memiliki badan agak bulat, bentuk tubuh pipih, sisik kecil, kepala hampir bulat, lubang hidung agak besar, sirip dada di bawah tutup insang, sirip perut dan sirip dubur terpisah, punggung berwarna abu-abu tua, serta perut putih abu-abu dan merah (Saint-paul dalam Supriatna, 1998). Ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) memilki dua buah sirip punggung yang letaknya agak bergeser ke belakang. Sirip perut dan sirip dubur terpisah, sedangkan sirip ekor berbentuk homocercal. Ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) memiliki bibir bawah menonjol dan memiliki gigi besar serta tajam untuk memecah bibi-bijian atau buah-buahan yang ditelannya. Lambung ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) berkembang baik dan memiliki 43-75 buah cecapylorica. Panjang usus berkisar 22,5 kali panjang badan. Ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) memiliki insang permukaan, sehingga permukaan pernapasannya lebih luas dari pada jenis ikan lain. Permukaan pernapasan yang luas ini memungkinkan ikan bawal (Colossoma macropomum) air tawar mampu bertahan hidup pada perairan yang memiliki kandungan oksigen rendah. Pada kondisi perairan dengan kandungan
oksigen terlarut kurang dari 0,5 mg O2/l masih memungkinkan ikan ini dapat bertahan selama beberapa jam (Djarijah 2001). Ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) termasuk jenis ikan omnivor (Saint-paul dalam Supriatna, 1998). Ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) bersifat kanibal pada saat stadium larva. Jadi pada saat fase tersebut larva tidak boleh kekurangan makanan karena sifat kanibalnya akan muncul (Arie 2000).
Gambar 1 Ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) (koleksi pribadi)
B. Morfologi Ikan Bawal Air Tawar (Colossoma macropomum) Dari arah samping, tubuh ikan bawal tampak membulat (oval) dengan perbandingan antara panjang dan tinggi 2 : 1. Bila dipotong secara vertikal, bawal memiliki bentuk tubuh pipih (compressed) dengan perbandingan antara tinggi dan lebar tubuh 4:1. Bentuk tubuh seperti ini menandakan gerakan ikan bawal tidak cepat seperti ikan lele atau grass carp, tetapi lambat seperti ikan gurame dan tambakan. Sisiknya kecil berbentuk ctenoid, di mana setengah bagian sisik belakang menutupi sisik bagian depan. Warna tubuh bagian atas abu-abu gelap, sedangkan bagian bawah berwarna putih. Pada ikan bawal dewasa, bagian tepi sirip perut, sirip anus dan bagian bawah sirip ekor berwarna merah. Warna merah ini merupakan ciri khusus ikan bawal tawar (Colossoma macropomum) sehingga oleh orang Inggris dan Amerika disebut red bally pacu (Arie 2000). Kepala ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) berukuran kecil yang terletak di ujung kepala tetapi agak sedikit ke atas. Bawal memiliki lima buah sirip, yaitu sirip punggung, sirip dada, sirip perut, sirip anus dan sirip ekor. Sirip punggung tinggi kecil dengan sebuah jari-jari tegak keras, tetapi tidak tajam,
sedangkan jari-jari lainnya lemah. Sirip punggung pada ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) terletak agak ke belakang. Sirip dada, sirip perut dan sirip anus kecil dan jari-jarinya lemah. Demikian pula dengan sirip ekor, jarijarinya lemah tetapi berbentuk cagak (Arie 2000). Ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) atau lebih dikenal dengan sebutan tambaqui adalah ikan introduksi yang berasal dari Amerika Latin, terutama dari Brazil.
Ikan ini merupakan ikan yang potensial untuk
dibudidayakan karena berbagai kelebihannya.
Ikan ini mempunyai tingkat
kelangsungan hidup yang tinggi (hingga 90%) dan dapat dipelihara dalam kolam dengan kepadatan yang tinggi. Ikan bawal air tawar hidup bergerombol di daerah yang aliran sungainya deras, tetapi ditemukan pula di daerah yang airnya tenang, terutama saat masih dalam kondisi benih. Di habitat asalnya, ikan ini ditemukan di sungai Orinoco di Venezuela dan sungai Amazon di Brazil (Arie 2000). Di dalam negeri sendiri ikan bawal tawar (Colossoma macropomum) mulai digemari oleh berbagai kalangan masyarakat, terutama di Jawa Barat, DKI Jakarta, Jawa Tengah dan Jawa Timur. Dari keempat provinsi tersebut, Jawa Barat dapat dikatakan sebagai pelopor karena di provinsi inilah ikan bawal tawar pertama kali dikembangkan. Dalam satu musim tidak kurang 500 juta ekor benih dijual ke berbagai provinsi di Indonesia. Indonesia juga mengekspor ikan bawal dalam ukuran kecil atau sebagai ikan hias ke negara Hongkong dan Amerika. Sampai saat ini baru sekitar 10 % dari seluruh permintaan dapat dipenuhi (Arie 2000).
C. Anatomi dan Fisiologi Ikan Sistem Respirasi Insang merupakan alat respirasi ikan seperti paru-paru pada mamalia atau hewan darat lainnya. Luas permukaan epitel insang hampir setara dengan luas total permukaan kulit, bahkan pada sebagian besar spesies ikan luas permukaan epitel insang ini jauh melebihi kulit. Fungsi lain dari insang yaitu mengatur homeostasis ikan. Lapisan epitel insang yang tipis dan berhubungan langsung dengan lingkungan luar menyebabkan insang berpeluang besar terinfeksi penyakit.
Insang juga berfungsi sebagai pengatur pertukaran garam dan air,
pengeluaran limbah-limbah yang mengandung nitrogen. Kerusakan struktur yang ringan sekalipun dapat mengganggu proses pengaturan osmosis dan kesulitan di dalam pernafasan (Nabib dan Pasaribu 1989). Insang mempunyai beberapa glandula yang disebut dengan glandula brankhial. Glandula brankhial merupakan sel-sel epitel insang yang mengalami diferensiasi.
Sistem Pencernaan Sistem pencernaan ikan pada dasarnya terdiri dari dua bagian yaitu saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan. Setiap spesies ikan mempunyai bermacammacam variasi saluran cerna dan kelenjarnya. Saluran pencernaan ikan terdiri dari rongga mulut, pharing, esofagus, lambung, dan usus (Hibiya 1995). Lambung ikan pada umumnya berbentuk sigmoid yang melengkung dengan banyak lipatan pada dinding dalamnya (Roberts 2001).
D. Parasit Pada Ikan Air Tawar Parasit yang sering menyerang ikan air tawar setidaknya ada tujuh macam yaitu protozoa, coelenterata, trematoda, cestoda, moluska, dan arthropoda (Markevich 1963). Parasit yang biasa menyerang ikan yang dibudidayakan di kolam termasuk ikan bawal (Colossoma macropomum)
adalah protozoa dan
cacing. Cacing termasuk parasit yang banyak menyerang ikan air tawar. Beberapa cacing trematoda dan cestoda sering ditemukan pada ikan air tawar. Trematoda monogenea merupakan parasit di kulit dan insang yang dapat menjadi indikasi kondisi sanitasi. Infestasi cacing ini menyebabkan iritasi, luka dalam pada kulit, produksi mukus meningkat dan hiperplasia epitel. Luka yang terjadi dapat diikuti infeksi sekunder oleh bakteri dan agen lainnya (Irianto 2005). Ada dua ordo dari kelas monogea yang biasa menyerang ikan air tawar. Ordo pertama Gyrodactylus dan ordo kedua yaitu Dactylogyrus.
Trematoda monogenea berbentuk pipih
dengan ujung anterior yang dilengkapi alat penempel berpengait serta alat hisap (sucker). Beberapa spesies memiliki alat hisap di ventral tubuh atau di posterior. Seluruh trematoda monogenea adalah hermaprodit dan memiliki siklus hidup langsung. Gyrodactylus berhabitat di kulit dan insang, berbentuk seperti daun,
tanpa bintik mata, ujung kepala seperti huruf V serta memiliki organ untuk menempel (opisthohaptor) dengan dua anchor (kait yang berbentuk seperti jangkar). Setiap anchor memiliki rata-rata 16 kait kecil. Cacing dewasa bersifat vivipar, yaitu melepaskan larva yang berbentuk seperti cacing dewasa. Larva ini akan menempel pada insang atau kulit ikan. Cacing dewasa Dactylogyrus memiliki dua atau empat bintik mata dan memiliki alat menempel yang berbentuk jangkar (opisthohaptor). Dactylogyrus bersifat ovipar sehingga cacing dewasa akan melepaskan telur yang akan menetas menjadi larva. Larva Dactylogyrus memiliki bulu getar sebagai alat gerak di air untuk menuju insang (Markevich 1963). Dactylogyrus cenderung melekat pada insang dengan haptor, menginfeksi hampir semua ikan air tawar terutama cryprinid. Hal ini akan merangsang sekresi mukus yang berlebihan dan dapat menyebabkan tepi lamella insang tercabik atau luka. Pada infeksi yang beratt akan mengganggu penyerapan oksigen sehingga ikan akan kekurangan oksigen.
Dactylogyrus membebaskan telur ke kolam
kemudian menetas menjadi larva berbulu getar yang berenang bebas hingga menemukan inang yang sesuai. Waktu yang diperlukan dari telur hingga menjadi individu dewasa sangat tergantung suhu, pada suhu 8,5 sampai 9 ºC hanya memerlukan waktu beberapa hari, adapun pada suhu yang lebih rendah akan berlangsung beberapa minggu hingga beberapa bulan (Irianto 2005). Trematoda dari ordo Digenea juga ada yang menyerang ikan air tawar. Digenea berbeda dengan Monogenea karena memiliki siklus hidup yang tidak langsung, sehingga memerlukan inang antara dalam siklus hidupnya (Paperna 1996). Dactylogyrus
termasuk
ke
dalam
genus
Dactylogyrus
Famili
Dactylogyridae, Subordo Dactylogyrinea, Ordo Dactylogyridea, Subkelas Monopisthocotylea,
Kelas
Monogea,
Subphylum
Neodermata,
Phylum
Platyhelminthes, Subkingdom Eumetazoa dan Kingdom Animalia (David 2010). Memiliki panjang 0,5-0,65 mm dan lebar sekitar 0,12-0,22 mm (Abdullah 2009).
Monogenea Kelas Monogeneasida (Gambar 2) sebagian besar merupakan cacing ektoparasit pada ikan dan amfibia. Siklus hidup cacing ini bersifat langsung atau tidak memerlukan inang antara dalam melangsungkan hidupnya. Cacing daun muda mirip dengan cacing daun dewasa. Beberapa spesies cacing ini hidup di rongga insang, rongga mulut, kandung kemih, kloaka, ureter, atau rongga tubuh hospesnya (Levine 1994). Daur hidup Monogenea tidak melibatkan lebih dari satu inang. Cacing parasitik dewasa menempel pada inang menggunakan alat penempel yang disebut haptor atau opishaptor dan haptor yang terletak di ujung anterior disebut prohaptor. Organ ini mempunyai satu atau lebih batil hisap yang berfungsi untuk melekatkan diri pada inang. Semakin banyak jumlah batil hisap, bagian posterior tubuh semakin besar dan berbentuk piring. Saluran pencernaan terdiri atas mulut, faring, esophagus dan usus. Mulut cacing parasitik ini terletak di anterior tubuh cacing.
Usus berbentuk sederhana dengan kantong-kantong buntu kecil.
Sebagian besar cacing golongan monogenea terutama menghsiap darah inag terkadang memakan lendir dan sel-sel epitel. Cacing ini termasuk hermafrodit (Noble dan Noble 1989)
Gambar 2. Contoh beberapa families dari Monogenea. A - Dactylogyridae B,C Ancyrocephalidae; D - Tetraonchidae; E - Gyrodactylidae; F - Diclobothriidae; G - Mazocraeidae; H - Diplozoidae; I - Discocotylidae; J - Octomacridae. (Gussey dan Bychowsky).
Gambar 3. Tetraonchus
Gambar 4. Cleidodiscus sp. E. Bakteri pada ikan Beberapa bakteri pada ikan yang dapat menimbulkan penyakit antara lain Renibacterium salmoninarum yang menyebabkan bacterial kidney disease (BKD), dua jenis bakteri gram positif yang merupakan bakteri patogen yang penting adalah Enterococcus seriolicida dan Streptococcus iniae, Mycobacterium penyebab Mycobacteriosis dan Nocardia sebagai penyebab Nocardiosis. Aeromonas salmonicida, Aeromonas hydrophila, serta Yersini ruckeri yang dapat menyebabkan Enteric redmouth disease.
Vibrio spp yang bisa menyebabkan
Vibriosis. Flavobacterium spp sebagai penyebab penyakit Flavobakterial. Pesudomonas merupakan bakteri yang pada umumnya dapat bersifat aportunistik patogen atau menyebabkan infeksi sekunder. Serratia dan Proteus yang bersifat oportunistik
patogen,
bakteri
asam
laktat
seperti
Lactobacillus
atau
Carnobacterium yang dapat menyebabkan penyakit pada ikan (Woo dan Bruno 1999).
F. Sistem Sirkulasi Pemeriksaan darah penting artinya untuk membantu dalam meneguhkan diagnosa suatu penyakit.
Penyimpangan fisiologis ikan akan menyebabkan
terjadinya perubahan pada komponen-komponen darah (Wedemeyer 1990). Perubahan gambaran darah, baik secara kuantitatif maupun kualitatif dapat menentukan kondisi atau status kesehatan ikan (Wedemeyer 1990). Studi tentang hematologi dalam ikan juga telah diasumsikan lebih penting karena parameter ini merupakan indeks yang efektif dan sensitif untuk memonitor perubahan fisiologis dan patologis yang disebabkan oleh faktor-faktor seperti infeksi jamur, bakteri atau pencemaran sumber daya air. (Dick dan Dixon 2000). Darah merupakan bagian penting dari sistem transpor di dalam tubuh. Darah merupakan jaringan
berbentuk cair yang dialirkan melalui saluran
vaskular, yang terdiri atas dua komponen yaitu plasma dan sel-sel darah. Darah ikan tersusun atas cairan plasma dan sel-sel darah yang terdiri dari sel darah merah (eritrosit), sel darah putih (leukosit), dan keping darah (trombosit). Di dalam plasma darah terkandung garam-garam organik (natrium klorida, natrium bikarbonat, dan natrium fosfat), protein (dalam bentuk albumin, globulin, dan fibrinogen), lemak (dalam bentuk lesitin dan kolesterol) serta zat-zat lainnya misalnya hormon, vitamin, enzim, dan nutrien (Affandi dan Tang 2002). Darah mempunyai fungsi sebagai transport nutrien, oksigen dan karbondioksida, menjaga keseimbangan suhu tubuh dan berperan penting di dalam sistem pertahanan tubuh ( Rastogi 1997 dalam Ariaty 1991). fungsional trombosit berperan dalam pembekuan darah.
Secara
Monosit berfungsi
sebagai makrofag, serta limfosit berfungsi sebagai penghasil antibodi untuk melawan antigen yang masuk ke dalam tubuh dan neutrofil mempunyai fungsi fagositik (Yasutake dan Wales 1983 dalam Affandi dan Tang 2002).
Trombosit Trombosit atau keping-keping darah merupakan salah satu komponen penting yang berperan di dalam proses pembekuan darah. Trombosit mempunyai ciri khas yaitu mempunyai lingkaran sitoplasma tipis di sekeliling inti yang berwarna biru cerah dengan pewarnaan Wright dan Giemsa. Trombosit
mempunyai ukuran rata-rata 4x7 μm sampai 5x13 μm (Chinabut et al. 1991). Roberts dan richard (1978) menyatakan bahwa trombosit mampu menghasilkan tromboplastin yaitu enzim yang membuat polimeri dan fibrinogen yang berperan penting di dalam proses pembekuan darah. Jika ditemukan jumlah trombosit yang meningkat di dalam darah berarti ada indikator ikan dalam proses penyembuhan luka.
Gambar 5. Trombosit pada darah ikan Eritrosit Eritrosit pada ikan berinti, berbentuk oval dengan kedua ujungnya membulat (Canfield 2006). Eritrosit yang sudah matang berukuran panjang 13-16 mikron dan lebar 7-10 mikron. Eritrosit mempunyai sitoplasma yang homogen dengan ulasan pewarnaan Giemsa. Inti eritrosit terletak di tengah-tengah, berbentuk oval, berwarna merah keunguan dan mempunyai kromatin yang kompak (Affandi dan Tang 2002). Ukuran sel yang belum matang lebih kecil dibandingkan dengan sel yang sudah matang (Canfield 2006).
Eritrosit
mengandung hemoglobin yang ditemukan pada seluruh jenis ikan kecuali pada ikan Chaenichthydae (ice fish) dan larva ikan sidat (Leptocephalus larvae), dimana pada ikan tersebut darah tidak berwarna. Secara umum eritrosit ikan mempunyai ukuran yang berbeda-beda untuk setiap spesiesnya (Affandi dan Tang 2002).
G. Sistem Pertahanan Tubuh Ikan Ikan merupakan salah satu hewan air yang selalu bersentuhan dengan lingkungan perairan, sehingga mudah terinfeksi bahan asing melalui air. Penyakit didefinisikan sebagai suatu keadaan fisik, morfologi dan fungsi yang mengalami
perubahan dari kondisi normal karena beberapa penyebab, yaitu penyebab dari dalam (internal) dan penyebab dari luar tubuh (eksternal) (Yuasa 2003). Penyakit pada hewan perairan dapat disebabkan oleh cacat genetik, cedera fisik, kesetidakimbangan nutrisi, benda asing dan polusi (Kinne 1980). Penyakit ikan pada umumnya disebabkan oleh kontaminasi yang berasal dari luar tubuh (eksternal) yang terbagi atas dua, yaitu penyakit yang bersifat infeksius dan non infeksius. Penyakit non infeksius dipengaruhi oleh lingkungan, yang meliputi suhu dan kualitas air (pH, kelarutan gas, zat beracun). Penyakit infeksius bisa disebabkan oleh virus, jamur, bakteri dan parasit. Penyakit internal adalah penyakit yang disebabkan oleh faktor genetik, imunodefisiensi, saraf dan metabolik (Yuasa 2003). Ikan memiliki sistem pertahanan tubuh untuk melawan berbagai macam penyakit. Pertahanan tubuh ikan terbagai menjadi dua sistem yaitu pertahanan non spesifik dan spesifik (Kamiso 2001). Pertahanan non spesifik merupakan pertahanan tubuh terdepan dalam menghadapi serangan berbagai mikroorganisme yang masuk karena dapat memberikan respon langsung terhadap antigen. Respon pertahanan ikan terdiri atas respon humoral dan respon selular (Anderson 1974). Respon pertahanan tubuh seluler bersifat non spesifik yang terdiri dari sel makrofag, leukosit dan Natural Killer (NK) sel (Ellis 1978). Sistem pertahanan tubuh ikan yang mula-mula berfungsi pada awal kehidupan sistem pertahanan non-spesifik. Pertahanan non spesifik terdiri dari pertahanan pertama yaitu kulit, sisik, dan lendir (Kamiso 2001). Sisik dan kulit merupakan pelindung fisik yang melindungi ikan dari kemungkinan luka dan berperan sangat penting dalam mengendalikan osmolaritas tubuh. Kerusakan sisik dan kulit akan mempermudah agen patogen menginfeksi inang (O’Donnell et al. 1994). Sistem pertahanan tubuh kedua pada ikan yaitu darah. Pertahanan spesifik ikan baru berkembang dan berfungsi dengan baik pada umur beberapa minggu setelah telur menetas. Sistem pertahanan spesifik disebut juga sebagai respon humoral yang merupakan sistem pertahanan ketiga dan yang berperan adalah antibodi (Kamiso 2001). Keadaan stres pada ikan akan mempengaruhi faktor perlindungan alami pada ikan, seperti mukus, sisik, kulit, lisozim, dan antibodi. Stres pada ikan bisa
disebabkan oleh penanganan yang kurang baik pada saat pemindahan ikan, perawatan atau pemanenan yang menyebabkan hilangnya mukus. Faktor lain penyebab stress pada ikan yaitu penurunan suhu air yang ekstrim yang akan mengganggu kemampuan ikan dalam melepaskan antibodi secara cepat untuk melawan benda asing ( Selye 1973).
Leukosit Leukosit memiliki jumlah yang lebih sedikit dibandingkan dengan sel darah merah, yaitu berkisar antara 20.000/mm3 sampai 150.000/mm3 (Moyle dan Cech 1988).
Bentuk sel darah putih menurut Lagler et al. (1977) adalah
berbentuk lonjong sampai bulat. Guyton dan Hall (1999) melaporkan bahwa leukosit terdiri dari agranulosit (monosit dan limfosit) dan granulosit (heterofil, eosinofil dan basofil). Leukosit mempunyai fungsi yang erat kaitannya dengan eliminasi benda asing termasuk mikroorganisme patogen.
Faktor-faktor yang mempengaruhi
jumlah leukosit adalah kondisi dan kesehatan tubuh ikan (Moyle dan Cech 1998). Infiltrasi granulosit muncul 12-24 jam setelah diinjeksi oleh bakteri pada ikan ranbow trout. Setelah itu persentase granulosit dan makrofag akan meningkat hingga 2 sampai 4 hari (Van Muiswinkel dan Vervoorn 2006).
Limfosit Limfosit muncul dalam jumlah yang besar dalam pembuluh limfe di duktus torakokus pada mamalia. Pada ikan juga hampir mirip, yaitu terdapat sejumlah limfosit di pembuluh limfe, sebagian besar di neural duktus limfatikus (Ardelli dan Woo 2006). Ada beberapa macam penampilan dan ukuran limfosit yaitu kecil, medium, hingga ukuran besar (Canfield 2006).
Semakin besar
limfosit, maka semakin banyak jumlah sitoplasma yang dimilikinya (Feldman et al. 2000).
Gambar 6. Limfosit pada darah ikan www.vet.uga.edu Seperti pada mamalia, ikan juga memiliki sel T dan sel B, dimana secara morfologi tidak dapat dibedakan jika menggunakan mikroskop cahaya. Kedua bentuk sel ini sama-sama mempunyai ukuran inti yang besar, yang mengisi hampir seluruh sel. Jumlah limfosit yang bersirkulasi pada ikan adalah 12x103 limfosit/mm3 (Ellis 1986 dalam Affandi dan Tang 2002).
Monosit Monosit merupakan sel besar yang terdiri dari sitoplasma berwarna biru keabu-abuan hingga biru yang menempati sedikitnya sebagian isi sel. Bentuk intinya bervariasi, mulai dari bulat hingga oval dan bahkan kadang bertakuk atau berlekuk (Feldman et al. 2000). Monosit pada umumnya ditemukan di dalam sirkulasi darah, dan dalam jumlah yang sedikit di limfonodus, limfa, sumsum tulang dan jaringan penunjang pada vertebrata yang lebih tinggi tingkatannya. Monosit bermigrasi dari sirkulasi darah menuju ke jaringan ketika menerima rangsangan yang sesuai dengan reseptornya. Monosit yang belum matang dapat meninggalkan sirkulasi darah, menuju dan menetap di jaringan, lalu berkembang menjadi matang yang dikenal sebagai sel fagositik makrofag (Ardelli dan Woo 2006). Monosit pada umumnya memiliki bentuk tepi luar (outline) sel yang irregular hingga bentuk seperti psudopoda (Moyle dan Cech 1988). Lebih jauh Feldmen et al. (2000) melaporkan bahwa monosit memiliki sifat fagositik, dipengaruhi oleh sitokin serta berpartisipasi pada banyak respon imun. Bentuk mononuklear fagosit adalah bentuk umum monosit pada inflamasi kronis.
Gambar 7. Monosit pada darah ikan www.vet.uga.edu Heterofil Heterofil adalah sel darah putih yang mengandung vakuola berisi lisozim untuk menghancurkan organisme yang telah difagosit.
Heterofil berbentuk
bundar dan berukuran besar (diameter berkisar antara 9-13µm) dengan jumlah sitoplasma yang besar dan mengandung granula. Sitoplasma berwarna biru cerah atau ungu pucat, sementara intinya berwarna biru gelap (Chinabut et al. 1991). Heterofil di dalam sirkulasi darah ikan berasal dari jaringan hematopoetik dalam ginjal dan juga limpa (Nabib dan Pasaribu 1989). Istilah heterofil atau leukosit berinti polimorf berasal dari histologi pada manusia. Oleh karena butir-butir protoplasmanya tidak selalu berwarna netral, dan intinya tidak berkeping-keping, pada ikan dikenal dengan istilah heterofil. Persentase heterofil di dalam darah ikan berkisar antara 6-8% dari total leukosit yang bersirkulasi (Nabib dan Pasaribu 1989). Jumlah heterofil sangat bervariasi di antara spesies ikan ( Secombes 1996). Morfologi heterofil (polymorphonuclear leukocyte) pada ikan mirip dengan neutrofil pada mamalia. Jumlah heterofil pada ikan teleost berbeda-beda (Robert dan Richard 1978).
Heterofil sangat aktif
dalam membunuh bakteri (Tagliasacchi dan Carboni 1997). Pada saat terjadi luka, heterofil yang telah matang akan memasuki jaringan dan memulai proses fagositosis.
Mula-mula sel heterofil akan melekat pada
partikel kemudian akan menjulurkan kaki semunya dan akan memakannya. Sebuah heterofil dapat memfagosit 5-20 bakteri sebelum heterofil inaktif dan mati (Guyton dan Hall 1999).
Gambar 8. Neutrofil dan Heterofil pada darah ikan
Eosinofil Eosinofil atau sering disebut juga sebagai sel granular eosinofilik secara normal berada pada berbagai macam jaringan pada ikan. Sel ini berakumulasi ketika terjadi proses inflamasi, khususnya sebagai akibat infeksi parasit ( Feldmen et al. 2000). Eosinofil mengandung sejumlah besar protein dasar dalam granulanya sehingga memberikan afinitas pada pencelupan asam. Eosinofil memiliki fungsi utama di dalam mensekresikan isi granularnya sebagai respon terhadap infeksi parasit (Ardelli dan Woo 2006).
Basofil Persentase basofil di dalam darah ikan berkisar antara 0.17-0.194 % dan berukuran 8-12 µm (Affandi dan Tang 2002). Granula basofil bersifat basofilik. Granula berisi faktor kemotaksis eosinofil dan mediator hipersensitivitas tipe 1. Ketika ada rangsangan dari alergen yang menyebabkan terjadinya penempelan alergen pada basofil maka akan terjadi pelepasan isi kandungan basofil ( Ardelli dan Woo 2006). Basofil memiliki morfologi yang sama pada kebanyakan ordo, kecuali pada nonmamalia yaitu tidak berlobus. Basofil berbentuk bulat dengan granula basofilik yang mengisi sitoplasma dan terkadang menutupi bagian inti sel (Canfiled 2006)
Keberadaan basofil di dalam sirkulasi darah telah diamati hanya pada sejumlah kecil dari spesies ikan yang ada. Bahkan basofil lebih jarang ditemukan pada pemeriksaan darah dibandingkan dengan eosinofil (Feldman et al. 2000). Pada ikan Oreochromis niloticus, basofil berbentuk seperti bola, sitoplasmanya mengandung granula basofilik dengan berbagai variasi ukuran. Inti berebentuk seperti bola dengan bercak berwarna ungu. Kadang-kadang garis tepi inti tidak dapat dikenali karena keberadaan granul (Ueda et al. 2001)
