BAB 1 PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Dengan perkembangan dunia industri yang makin pesat maka terjadi
persaingan bisnis antara perusahaan satu dengan yang lainnya. Agar dapat bersaing perusahaan harus memiliki kemampuan menghasilkan produk dengan kuantitas dan kualitas yang dapat memenuhi permintaan. Untuk itu perusahaan juga perlu memaksimalkan kemampuan dan sumber daya yang dimiliki perusahaan. Sumber daya perusahaan dapat berupa tenaga kerja, mesin, energi dan luas lantai produksi. Maka dari itu sangat penting memaksimalkan sumber daya tersebut dan salah satunya adalah perancangan kebutuhan fasilitas dan tata letak dari perusahaan tersebut. PD Sariwaras Prima Mandiri, sebuah perusahaan minuman yang terletak di Jambi, hanya menghasilkan satu produk untuk saat ini yaitu minuman kemasan sarang burung walet dalam kemasan cup plastik. Perusahaan mempunyai rencana menambah lini produknya yaitu minuman kopi dalam kemasan cup plastik. Maka dari itu perusahaan ingin merancang ulang kebutuhan setiap area dan melakukan perubahan tata letak area pada perusahaan. Perancangan tata letak fasilitas ini juga berkaitan dengan hasil output yang ingin disesuaikan dengan banyaknya permintaan untuk sepuluh tahun mendatang. Maka dari itu perusahaan ingin mengetahui apakah jumlah kebutuhan mesin saat ini sudah cukup dan sesuai dengan permintaan yang akan datang. Perusahaan
1
mengharapkan alternatif rancangan untuk melibatkan elemen dalam pabrik seperti kebutuhan bahan baku, proses produksi, output dan kebutuhan area dan tata letaknya agar dapat lebih baik dari layout yang ada sekarang. Di dalam perancangan tata letak pabrik ini diharapkan dapat menghasilkan layout baru yang dapat mencukupi permintaan untuk sepuluh tahun mendatang.
1.2
Pokok Permasalahan Masalah yang dihadapi pada penelitian adalah layout pabrik yang sekarang
diprediksi tidak mencukupi untuk memenuhi permintaan untuk sepuluh tahun mendatang.
1.3
Tujuan penelitian Tujuan yang ingin dicapai pada penelitian ini adalah merancang fasilitas
dan tata letak pada lantai produksi guna meningkatkan kapasitas untuk menambah lini produksi dan memenuhi permintaan sepuluh tahun mendatang, serta memperkirakan biaya yang harus dikeluarkan oleh perusahaan untuk mengubah layout pabrik.
1.4
Pembatasan Masalah Masalah-masalah yang dihadapi memerlukan pembatasan masalah sebagai
berikut: 1) Data permintaan diambil 5 tahun dari tahun 2006 sampai dengan 2010.
2
2) Pengalokasian luas area ruangan berbasis pada ruangan yang sudah ada dan tersedia dalam pabrik. 3) Analisa biaya dibuat berdasarkan harga-harga mesin yang didapatkan dari perusahaan dan estimasi biaya lain-lain berdasarkan harga pasar ketika tulisan ini dibuat. 4) Perancangan fasilitas yang dilakukan di dalam penelitian ini hanya mencapai tahap pemilihan rancangan terbaik. 5) Perancangan fasilitas yang dibuat dalam penelitian ini hanya merangkup fasilitas yang digunakan dalam produksi. 6) Data permintaan minuman kopi pada tahun 2011 mengacu pada data yang didapatkan perusahaan melalui riset pasar yang dilakukan pada tahun 2010.
1.5
Sistematika Penulisan Pada bagian ini dihasilkan kesimpulan akhir dari hasil analisis dan
pembahasan di bagian sebelumnya. Setelah didapatkan kesimpulan maka dapat diberikan saran-saran untuk pemilik perusahaan. Berikut adalah sistematika penulisan laporan yang terdiri dari 6 bab, yaitu:
BAB 1 PENDAHULUAN Pada bab ini menjelaskan latar belakang penelitian, pokok permasalahan yang terjadi, tujuan penelitian, pembatasan masalah, dan sistematika penulisan.
3
BAB 2 STUDI PUSTAKA Bab ini membahas teori-teori yang digunakan untuk pemecahan permasalahan yang dihadapi, dalam penyelesaian masalah yang akan diteliti yaitu adanya keinginan perusahaan untuk meningkatkan output perusahaan.
BAB 3 METODELOGI PENELITIAN Bab ini berisi langkah-langkah yang akan dilakukan dalam menyelesaikan penelitian secara sistematis, berupa penelitian pendahuluan, studi pustaka, perumusan masalah dan langkah-langkah penyelesaian masalah.
BAB 4 PRODUKSI DAN LAYOUT SAAT INI Bab ini berisi tentang pabrik saat ini, berupa produk yang dihasilkan, proses produksinya, data produksi selama 5 tahun dari 2006-2010, dan kapasitas produksi yang ada saat ini.
BAB 5 PERANCANGAN TATA LETAK BARU Bab ini berisi proses perancangan layout pabrik yang baru. Di dalam bab ini akan berisi tentang kebutuhan mesin, kebutuhan operator yang disesuaikan dengan hasil peramalan permintaan. Selanjutnya dilakukan penentuan hubungan tiap aktivitas, membuat perancangan layout alternatif dengan metode ARD. Layout alternatif yang telah dibuat dihitung nilai layout berdasarkan jarak.
4
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN Bab ini menyimpulkan hasil yang didapat dari penelitian. Bab ini juga memuat saran bagi perusahaan untuk perbaikan di masa yang akan datang yang mungkin berguna untuk memberikan hasil yang lebih optimal.
5
