B Szellemi, szervezeti és K+F infrastruktúra fejlesztés a Nyugatmagyarországi

Minő Minőségi élelmiszerlelmiszer-elő előállí llítás lehető lehetőségei az őshonos mangalica serté sertésné snél Prof.dr. Bali Papp Ágnes TÁMOP-4.2.1/B „Szellemi, szervezeti és K+F infrastruktúra fejlesztés a Nyugatmagyarországi Egyetemen” c. kutatási projekt „A SZÁNTÓFÖLDTŐL AZ ASZTALIG” alprogram WORKSHOP 2011. november 24. Mosonmagyaróvár

Minő Minőségi élelmiszerlelmiszer-elő előállí llítás lehető lehetőségei az őshonos mangalica serté sertésné snél Prof. dr. Bali Papp Ágnes részproject felelős

Sertés petesejtek kalcium-oszcillációját befolyásoló gének vizsgálata Orai 2: plazmamembrán fehérje gén SERCA2: Sarco/Endoplazmatikus retikulum ATP-az gén STIM2: endoplazmás retikulum transzmembránfehérje gén STX5: endoplazmás retikulum kalciumkiáramlás szabályozó fehérje gén


A vizsgált gének fehérjetermékeinek helye a Ca2+ oszcillációs folyamatokban


Következtetések Az éretlen petesejtekben magasabb Orai2 szint a STIM-hez viszonyítva, nincs Ca oszcilláció Az érés során csökken az Orai fehérjék STIM-hez viszonyított aránya. Érett petesejtben a termékenyítést végző spermium órákig tartó kalcium oszcillációt képes előidézni


Dia alcím Szöveg.. .. .. .. .. .. .. ..



Dia alcím Szöveg.. .. .. .. .. .. .. ..


Az alomszámot befolyásoló gének vizsgálata a Magyarországon legjelentősebb mangalica tenyésztő Olmos Tóth Kft-vel alakítottunk ki munkakapcsolatot. Ennek keretében az alomszámot befolyásoló PRLR (prolaktin receptor) gén pleiotrópia vizsgálatokhoz szőke és vörös mangalica szőrtüsző minták PCR analízisét végeztük


Az elkülönített genotípusok elektroforetogramja

35 bp

91 bp

126 bp

A három genotípus az emésztési mintázat alapján különíthető el: homozigóta A esetén 126 és 35 bp, homozigóta B-nél 91 és 35 bp, míg a heterozigóták (AB) esetén mindhárom szakasz (a 126, 91 és 35 bázispár) megfigyelhető.


Az egyes genotípusok és a hozzájuk tartozó adatok átlaga

élve született malacok száma (ÉM), összes született malacok száma (ÖM), vemhesség tartama napokban (VT) és halvaszületett malacok száma (HM) szignifikáns eltérés (P< 0,05) szinten .. .. .. ..


Dia alcím Szöveg.. .. .. .. .. .. .. ..

Szőke mangalica BB genotípus

vörös mangalica AA genotípus


Allélgyakoriság

Genotípusok gyakorisága

A= 28,75% B= 71,25% AA= 8,75% (negyed= 7) AB= 40% (negyed= 32) BB= 51,25% (negyed=41)


Következtetések A vizsgált állományban az AA genotípusú egyedek rendelkeztek a legmagasabb átlagos alomszámmal. Ebből arra következtethetünk, hogy az A allél befolyásolja kedvezően a szaporasági tulajdonságokat. A kedvező, AA genotípus gyakorisága volt a legkisebb, növelésével javíthatók a szaporasági mutatók


Dia alcím Szöveg.. .. .. .. .. .. .. ..


XIX NÖVÉNYI ÉS ÁLLATI GENOM KONFERENCIA San Diego, CALIFORNIA 2011 január 15-20 ..


POSZTEREK

6510 szerző 963 poszter Ebből: 32 szarvasmarha 34 sertés 22 szárnyas 14 juh 11 ló



Zsíranyagcserét befolyásoló gének polimorfizmus vizsgálatai 20 mangalica + 60 mangalica durok F1- szőrmintavétel DNS vizsgálatok Származás, ivar dokumentálása, napi súlygyarapodási adatok hátszalonna-vastagság mérése (a 10. és az utolsó bordánál) hústermeléssel kapcsolatos adatok: sonka, karaj, fehéráru tömege, vágott test tömege intramuszkuláris zsírmennyiség ( karaj km fénykép) és csepegési veszteség

HÍZÓK mangalica •

mangalica x duroc F1


Vágóhídi felvételek: különböző húsrészek mangalicaF1 mangalica összehasonlítás


Vágóhídi felvételek: tarja

mangalica

mangalica F1 hússertés


Vágóhídi felvételek: tarja

mangalica

mangalica F1 összehasonlítás


Vágóhídi felvételek: karaj és szűzpecsenye

mangalica

mangalica F1 mangalica F1 mangalica


Vágóhídi felvételek:szalonna vastagság és állag

mangalica

mangalica F1


A zsírbeépítésben szerepet játszó gének polimorfizmusának vizsgálata


Leptin gén: mely a leptin hormon kódolásáért felelős. A leptin hormonnak jelentős szerepe van a test zsírdepóinak kontrollálásában, a táplálkozási viselkedés kialakításában és az anyagcseremérleg szabályozásában. A hormon szintje befolyással van az étvágyra és az éhségérzetre, szabályozza a takarmányfelvételt. A leptin vagy leptin receptor polimorfizmusok összefüggnek a test zsírdepóinak kialakításával, azaz az elhízást okozhatnak.


Leptin és melanocortin szerepe


Leptin és melanocortin

POMC proopiomelanocortin MSH melanocita stimuláló hormon


Leptin gén polimorfizmusok A gén exonjában leírt T3469 SNP polimorfizmus CC, TT, CT Hinf I enzimmel emésztve a polimorfizmust tartalmazó PCR-termék 486 bázispár, melyet az enzim C esetén hasít 50 és 436 bp-os fragmentumokra. Az eddig genotipizált egyedek CC, és TT genotípusúak.


Leptin gén CT heterozigota és TT a vizsgált F1-ekben


(MC4R ) Melanocortin 4 A sertés 1. kromoszómáján elhelyezkedő melanocortin 4 receptor (MC4R) gén exonjában megfigyelt A1426G polimorfizmus aminosav-cserét (ASPASN) eredményez. A különböző fajtáknál eltérő hatásai vannak A napi súlygyarapodással, vágási súllyal, zsírszalonna vastagsággal összefüggést. Az ősi fajtáknál hat az IMF-re. FASN (Fatty Acid Synthase): ennek a 12. kromoszómán elhelyezkedő génnek a terméke az acetil-CoA-ból, palmitát szintézist katalizálja. Intramuszkuláris zsír kialakítása


A melanocortin gén esetében SNP-t tartalmazó PCR-termék 226 bp-os, melyet a TaqI enzimmel hasítottuk. G vagy A vizsgált helyen, a hasítás G esetén következik be: 70 és 156 bp-os fragmentek keletkeznek. Eddigi vizsgálatainkban GG homozigóta és heterozigóta (AG) egyedeket azonosítottunk mangalicában


MCR4 gén GG és AG genotípus mangalica

AG

GG

GG

GG

AG


Hasznosítás

A vizsgálatokból származó eredmények alkalmazhatók a precízebb takarmányozás és szelekció megvalósításában. A vizsgálatokat más sertésfajtákra kiterjesztve feltérképezhetők a különböző sertésfajtákra jellemző zsíranyagcsere különbségek

Sárga magyar tyúk anyai vonalra alapozott termékelőállítás lehetőségei

Sárga magyar tyúk –kotlási hajlam A modern baromfitenyésztés egyik alapvető célkitűzése a kotlási hajlam elnyomása az árutojást termelő fajtáknál. Kutatják a kotlás kiváltásában szerepet játszó hormonok hatásmechanizmusait, a felelős gének működését és polimorfizmusaik hatásait. A prolaktinnak döntő szerepe van a kotlás kiváltásában, a kotlási időszakban legmagasabb a hormon koncentrációja. Gátolja a petefészek működését, így jelentős kiesést okozhat a tojástermelésben. A hipofízis elülső lebenyében termelődő prolaktin hormon génjét (PRL) baromfinál a második kromoszómán azonosították.


Számos kutatócsoport kereste a PRL génjében fellelhető polimorfizmusokat különböző fajtákban Baromfi fajta

Kotlási hajlam

Tojás db/év

DD genotípus

Fehér leghorn

Kotlásra nem hajlamos

≥ 300

O%

White rock

Mérsékelt kotlási hajlam

160

75%

Őshonos kínai

Erős kotlási hajlam

90

100%

Ezek az eredmények azt mutatják, hogy az említett genetikai eltérés a kotlási hajlam és a tojástermelés markerjének tekinthető


Allél- és genotípus-gyakoriság a vizsgált állományban

I= 51,3 %

Allélgyakoriság D= 48,7 %

II= 41 % (n= 16)

A megállapított genotípusok gyakorisága

ID= 20,5 % (n= 8)

DD= 38,5 % (n= 15)


PRL polimorfizmusok

DD

ID

II

ID


Összefüggések a PRL genotípus és az átlagos tojástömeg, illetve a kezdeti tojástermelés között. SD: szórás értéke; a,b: a különböző betűkkel jelzett értékek között szignifikáns (P< 0,05) különbség van

PRL genotípus

Átlagos tojástömeg [g] ± SD

Kezdeti tojástermelés ± SD

II (n= 16)

55,8 ± 4,5a

13,4 ± 2,8a

ID (n= 8)

55,4 ± 2,7a,b

14,6 ± 4,2a

DD (n= 15)

52,8 ± 3,9b

12,2 ± 5,3a

Összes

54,6 ± 4,1

13,2 ± 4,2


Dopamin receptor polimorfizmusok A prolaktin hormon szekréciójára a hipotalamuszban termelődő dopamin neurotranszmitter gátló hatással van. A dopamin a receptorain keresztül fejti ki hatását az agyban, emiatt a dopamin receptorok genetikai polimorfizmusainak szintén jelentős hatása lehet a kotlás kiváltásában a prolaktin szekréció szabályozása révén. A dopamin D1 receptor 13. kromoszómán található génjének G123A egypontos nukleotid polimorfizmusának (SNP) összefüggéseit kezdtük vizsgálni a sárga magyar tyúkokban a tojástermelés kezdeti szakaszában.


Dopamin receptor polimorfizmusok:

DNS emésztés BsrSI enzimmel 65 °C-on. Guanin vagy adenin a vizsgált helyen. Hasítás adenin esetében következik be. AA homozigóta: 210bp és 90 bp GG homozigóta: 300 bp heterozigótánál (AG): kb. 300bp, 210bp és 90 bp.


Dopamin receptor polimorfizmusok

AA

AG

GG

AG

GG

AA


KÖSZÖNÖM A FIGYELMET.. …....

B Szellemi, szervezeti és K+F infrastruktúra fejlesztés a Nyugatmagyarországi

Recommend Documents