www.vitalitas-egeszsegbolt.hu
Azért eszel, hogy élj? Vagy, Azért élsz, hogy egyél?
E-Book tanfolyam Nr.01
2013
1
www.vitalitas-egeszsegbolt.hu
AZÉRT ESZEL, HOGY ÉLJ, VAGY AZÉRT ÉLSZ, HOGY EGYÉL? ,,Azzá leszel, amit eszel": ez sokkal több, mint egy puszta mondat, amit az anyák mondanak, hogy rávegyék a gyermekeiket a helyes táplálkozásra. Egy mély igazságot takar. A Kőkorszaktól az Ipari Korszakig az emberek mindig tudták, hogy egyes ételek pozitív hatást gyakorolnak az egészségre. 2
Napjainkban, az Informatika Korában, a táplálkozás fontossága annyira tudományosan bizonyított és elterjedt, hogy gyakorlatilag minden fontosabb egészségügyi világszervezet kiadott már ajánlásokat a követendő és helyes táplálkozási szokásokról. A jó táplálkozás és a betegségmegelőzés közötti összefüggés nagyon szoros. Az Egyesült Államokban az American Cancer Society kijelentette, hogy a nem genetikai okokra visszavezethető daganatok 35%-a megfelelő táplálkozással megelőzhető! ,,Módosítanunk kell a célunkat: ma már nem elég megszüntetni a táplálkozási különbségeket, hanem alaposan meg kell vizsgálni, hogy milyen szintű betegségmegelőzést biztosíthat a megfelelő táplálkozás, írja Dr. Bernardine Healy, az amerikai National Institute if Health (Nemzeti Egészségügyi Intézet) volt igazgatója az Egy Újabb Recept a Nők Egészségéért, című könyvében: ,,A táplálkozáskutatás jelentősége a tudományban már nem vitatható” A táplálkozást a fogyasztott ételek és táplálék kiegészítők alkotják. Az utóbbi években az a felismerés, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás az egészség alapja egy forradalmat indított el az emberek az ételről alkotott gondolkodásában. Amíg a 20. század során a "jó táplálkozás" húsból, krumpliból és salátából állt, a 21. századi étrend a mediterrán, az ázsiai, a vegetáriánus, a hypo-kalóriás és a nátriummentes konyha egyes ételeit is magába foglalja magas rosttartalommal. Ahogy egyre több ismeretet szerzünk az egészség és a táplálkozás összefüggéseiről, egyre inkább előtérbe kerül a táplálkozás szerepe a legjobb egészségi állapot elérésében.
www.vitalitas-egeszsegbolt.hu De az emberek az idők során mindig is sejtették milyen kedvező hatással van a táplálék az egészségre, mint ahogy Moliere, a híres 17. századi francia író egyik idézetéből is kitűnik: "Azért eszünk, hogy éljünk és nem azért élünk, hogy együnk".
A SEJTTÁPLÁLÁS AZ EGÉSZSÉG ALAPJA Amikor az ember álmai házát építi, először szilárd alapozást csinál, majd a lehető legjobb építőanyagokat használja fel a terv megvalósításához. Ahhoz, hogy egy életre megalapozzuk a jó egészségünket, alapos körültekintés szükséges úgy, mint amikor a legjobb anyagokat választjuk ki. A sejtek a testünkben a "téglák", és a testünket alkotó 73 ezermilliárd sejt mindegyike igényel tiszta levegőt, vizet és alapvető tápanyagokat. Ezek olyan alapvető tápanyagok, mint a szénhidrátok, a lipidek és szterolok, a fehérjék, a vitaminok és az ezekhez kapcsolódó táplálkozási tényezők (például a fitonutriensek), az ásványok és az enzimek. A megfelelő teljes értékű táplálkozás és az alkalmas táplálék kiegészítők biztosítják a szükséges változatosságot és mennyiséget, ami a jó egészség alapja. TÁPLÁLKOZÁSOD BEFOLYÁSOLJA AZ EGÉSZSÉGEDET MOST, ÉS A JÖVŐBEN IS! A táplálkozás során bevett ételek az egyetlen nyersanyagforrás, amely biztosítja a szervezetnek a mindennapos funkciók ellátásához szükséges tápanyagokat. A sejtek munkája összetett és lankadatlan, de szerencsére a sejtek automatikusan látják el a feladatukat anélkül, hogy az ember ösztönözné őket. Az egyetlen felelősséged ebben a bonyolult és dinamikus rendszerben az, hogy a megfelelő minőségű tápanyagokkal lásd el a szervezeted, hogy az jól tudja a feladatát elvégezni...
Ez a feladat egy igazi kihívás mivel minden nap több milliárd sejt alakul ki, pusztul el és cserélődik ki. Hét év alatt testünk legtöbb sejtje, kivéve az agysejteket és egyes nagyon specifikus mirigysejtek, kicserélődik.
3
www.vitalitas-egeszsegbolt.hu Például a vörös vérsejtek, amelyek az oxigént szállítják a testben, csak négy hónapig élnek, aztán elpusztulnak, és a véráram eltávolítja őket. Az emberi testben körülbelül 25 000 milliárd vörös vérsejt van, emiatt az ebből az állandó cseréből származó tápanyagigény nagyon magas! Más sejtek, például a szájban vagy a bélrendszerben, sokkal gyorsabban cserélődnek ki, gyakorlatilag akár naponta is! A különböző sejteknek és szöveteknek speciális, egyedi tápanyagigényük van. Például a tüdő sejtjei sokkal több C Vitamint igényelnek, mint a többi sejt, miközben a szem szöveteinek nagyobb mértékben van szükségük Luteinra és egyéb fitonutriens karotenoidokra. Az ételek és táplálék kiegészítők által biztosított tápanyagmennyiségnek felül kell múlnia, a testünk tápanyagigényét, máskülönben hiány lép fel. Egy nem megfelelő étrend napról napra veszélyezteti az egészségünket. Például a karotenoidok - azok a színtestek, amelyektől a paradicsom piros, a sárgarépa narancssárga és a tök sárga - alapvető fontosságúak bizonyos a vérben található sejtek számára, amelyek a szervezetet védik a baktériumok támadásaitól. Vizsgálatok azt mutatták ki, hogy egy karotinokban szegény étrend gyengíti az immunrendszert. Ezzel ellentétben, a karotinokban gazdag táplálkozás megerősíti az immunrendszert ugyanúgy, mint a C vitamin és a cink (mind a kettő képes egy megfázás idejét jelentősen lerövidíteni). A tápanyaghiány következményei akár rövid időn belül is jelentkeznek - például alacsonyabb energiaszint formájában olyanoknál, akiknek az étrendje B vitaminban vagy vasban szegény. Hosszú távon az ideális szükséglet alatti tápértékű étrend korai öregedésben és degeneratív betegségek formájában jelentkezhet. A BETEGSÉGEK NEM ELKERÜLHETETLEN KÖVETKEZMÉNYEI AZ ÖREGEDÉSNEK! Sok gerontológus (öregedést kutató tudós) úgy véli, hogy a betegségek és a mozgás képtelenség nem elkerülhetetlen velejárói az öregedésnek.
4
www.vitalitas-egeszsegbolt.hu Úgy látják, hogy lehetséges a hosszú és egészséges élet elérése kiegyensúlyozott étrend, megfelelő testmozgás, nyugodt pihenés és rendszeres kikapcsolódás segítségével. A nem megfelelő egészség alapjait sokszor a gyermekkorban fektetjük le, amikor is nagyon sok gyerek és fiatal sok zsíros, sós és édes ételeket eszik leginkább. Nagyon sok 20 éves nem annyira egészséges, mint kellene, mert nem mozog eléggé vagy, mert az étrendje antioxidánsokban és egyéb tápanyagokban szegény. 5
A 30 évesek családot alapítanak és karriert csinálnak, sokszor annyira el vannak foglalva, hogy nem tudnak időt szakítani egy kis testmozgásra és nem pihennek eléggé. A 40 évesek a stressz, a rossz táplálkozás és a kevés mozgás miatt feszültek, túlsúlyosak és rosszul tápláltak, mert nem fogyasztják kellő mennyiségben a szükséges tápanyagokat. Az 50 éveseknél nagyon sok betegség kezd előjönni. Például sok nőnél jelentkezik a csontritkulás. Ebben a korban nők és férfiak egyaránt sok gyógyszert szednek. Ebben a korban a lakosság egy jelentős része szenved a magas vérnyomástói és a magas koleszterinszinttől. Az egészség egyre romlik, és egyre többen szenvednek krónikus betegségektől, amelyek korlátozhatnak szabad mozgásukban: combcsonttörés, ízületi gyulladás, szívpanaszok, magas vérnyomás, cukorbetegség, porckorongsérv, asztma, látásromlás, hallásromlás, paralízis, szélütés, értelmi képességek gyengülése, tüdőbetegségek, stb. Nagyon sok 70 éves szívroham, daganat vagy csontritkulás (combcsonttörés után fellépő komplikációk) miatt hal meg. Mindez abból adódik, hogy tápanyagokban nagyon szegény az étrendjük. EGY RÖVID KIS BETEKINTÉS A HALANDÓSÁGI STATISZTIKÁBA: UGYANIS, A SZEGÉNYES TÁPLÁLKOZÁS MINDENHOL BEHAJTJA A SZÁMLÁT!
www.vitalitas-egeszsegbolt.hu A várható élettartam a fejlődő országokban 43 év (!!) és a fejlett országokban 78 (!!) év az Egészségügyi Világszervezet adatai szerint. Tehát világviszonylatban az átlagos várható élettartam körülbelül 65 év. Az Egészségügyi Világszervezet egyéb statisztikái egy teljes képet rajzolnak ki azokról a betegségekről, amelyek összefüggnek a nem megfelelő táplálkozással. A világon a legjelentősebb halálok a szív és érrendszeri betegségek, amelyek körülbelül 20 millió ember halálát okozzák évente. A magas vérnyomás - az egyik fő oka a szívbetegségeknek és a szívrohamnak - a felnőttek 8-18%-át sújtja szerte a világon. A rák 15 millió életet olt ki évente: a mellrák a legfőbb halálok a fejlett országokban élő nők körében, a tüdőrák pedig a férfiak legnagyobb ellensége. Az évtized végére több mint 200 millió ember lesz cukorbeteg - az esetek 90%ában ennek kialakulása szorosan összefügg az életstílussal, például a helytelen táplálkozással és kellő testmozgás hiányával. Addigra minden harmadik 50 év feletti nő csontritkulásban fog szenvedni, tehát fokozottan ki lesz téve a csonttörés veszélyének. Mindennek nem szabadna megtörténnie! Manapság néhányan a világ legnagyobb tudósai közül meg vannak győződve arról, hogy a szegényes táplálkozás elősegíti ezeknek a betegségeknek a kialakulását! A tápanyagokban szegény táplálkozás és a modern életstílus egyéb egészségtelen vonatkozásai megfosztanak minket attól, hogy legalább 120 évig éljünk, pedig a szervezetünk biológiailag erre képes lenne. Nagyon sokan több évtizedig élnek fokozatosan romló egészségben. A vírusos megbetegedések és a baleseteken kívül nincs ok, amiért ne élhetnénk legalább 100 évig. De az igazi kihívás nem az, hogy éveket adjunk az életnek, hanem hogy életet adjunk az éveknek! Kortól függetlenül az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás, egy kis testmozgás és a rendszeres pihenés hozzájárulnak az egészség, életerő és hosszú élet eléréséhez.
6
www.vitalitas-egeszsegbolt.hu De a helyes táplálkozás sokkal többet jelent, mint olyan ételeket enni, amelyek megfelelő mennyiségben tartalmaznak szénhidrátokat, lipideket, szterolokat, fehérjéket, vitaminokat és ezekhez kapcsolódó táplálkozási tényezőket (például fitonutrienseket), ásványokat és enzimeket. A helyes táplálkozás azt jelenti, hogy olyan tápanyagokat juttatunk el a szervezetbe, amelyeket fel tud használni. Ne felejtsd el, hogy két különböző dologról van szó: az evés az, amit eszünk, a táplálkozás pedig az, amit a sejtjeink és a szöveteink tényleg meg is kapnak. 7
AKI JÓKAT ESZIK, AZ NEM FELTÉTLENÜL JÓL IS TÁPLÁLKOZIK! Világos tehát, hogy ha valaki az evést a legtöbbször csak az éhség csillapítására, vagy az élvezetek megszerzésére használja, nem feltétlenül azt jelenti, hogy jól is táplálkozik. A tudományos kutatások szerint a megfelelő étrend jelenti az alapot, amelyre felépíthető az élettel teli, jó egészség. Amelyet neked nem csak kívánunk, hanem a hozzávezető utat mutatjuk, mint egy „világítótorony”! Vitalitás-Egészségbolt csapata "A kockázat és a félelem a jólét felépítésének az ellenségei. Tudással mindkettő legyőzhető." (Charles Givens) Bízunk benne, hogy téged is érdekel a magasabb életminőség, a hosszabb és krónikus betegségektől mentes élet. Mert ez egyben praktikusan olcsóbb, mint a betegségekkel való költséges és fájdalmas viaskodás… Ehhez azzal is hozzájárulunk, hogy számodra átadjuk azt a már több évtizede a gyakorlatban is bevált tudást, megoldás és eszközrendszert, amelyet a világ legelismertebb tudós szaktekintélyei alkottak meg. Scientic Adword Board A tudás itt ingyenes, amíg csak az Életmeghosszabbító Hírveleinket olvasod! A hátterünket adó tudományos műhely már 1958 óta sikeresen kinőtte magát, ma már a világ több mint ötven országában jelen van. Írásainkban és a későbbi kutatási tanulmányok közlésekor, kizárólag olyan információk szerepelnek, amelyek a tudomány által igazoltak, nem követnek bulvár-divattrendeket, és a gyakorlatban is kiállták már a próbát. Egyes nagyobb horderejű témáknál, az eredeti angol nyelvű referenciák linkjeit is megadjuk, mert nem lehet kizárni, hogy szakmabeliek is olvassák, ők pedig igénylik ezt. És ami még nem elhanyagolható, hogy olyan nyelvezettel íródott, amely könnyen érthető. Ahol pedig szükséges, a nem közismert kifejezésekhez,(nem sűrűn… de biztos, ami biztos), ott találod az E-book végén a NÉVMUTATÓT.
www.vitalitas-egeszsegbolt.hu
ÉLETHOSSZIG TARTÓ MAGASABB ÉLETMINŐSÉG, TUDOMÁNNYAL ALÁTÁMASZTOTT ÉS GYAKORLATIAS MÓDSZERTANA! Tudj meg többet a hosszú, energikus, és betegségmentes élethez nélkülözhetetlen, tudományosan igazolt és eddig csak tudományos körökben angolul publikált módszerekről! 10 + 2 részes ingyenes tanfolyamunkból, megismerheted azokat a klinikailag tesztelt megoldásokat és a hozzájuk megkomponált ajánlásokat, közérthető magyar nyelven, amelyekkel te is megvalósíthatod, hogy nem fog egy kellemetlen és váratlan betegség leteperni, sem téged, sem a családod tagjait! Lehet, hogy a TE egészséged is veszélyben van, csak még nem sejted??
Iratkozz fel és tudd a szeretteidet és magadat is biztonságban! Ha még esetleg nem tetted volna meg, akkor Kattints az alábbi linkre,
http://www.egeszsegbolt.weblapmagus.hu/hirlevel.php és az oldal alján kérheted az ingyenes E-book sorozatot!
8
