AZ EGÉSZség = ÉRTÉK!

EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület

AZ EGÉSZség = ÉRTÉK ! Lőrinczné Táborfi Julianna dietetikus - egészségügyi menedzser Igazgató Cégbírósági bejegyzési szám: 60797 / 95 Adószám: 18074624-1-43


Az EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület 1995-ben alakult. Létrehozói olyan szakemberek, akik felismerték a táplálkozás és az életvezetés alapvető szerepét testi-lelki egészségünk, fenntartásában.


Lőrinczné Táborfi Julianna dietetikus-élelmezésvezető, az egyesület igazgatója - SOTE Orthopaediai Klinika dr. Farkas Ilona főorvos - Országos Onkológiai Intézet, „ A rák ellen, az emberért, a holnapért” Társadalmi Alapítvány titkára dr. Gintner Zénó Biológus - Népjóléti Minisztérium Kovács Pétemé titkárnő - SOTE Orthopaediai Klinika Majercsik Rezsőné gazdasági vezető - SOTE Orthopaediai Klinika dr. Pordán Endre államtitkár - Népjóléti Minisztérium Ránky Edit egészségnevelési manager dr. Rényi Vámos András egyetemi adjunktus - SOTE Orthopaediai Klinika, Az EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület elnöke prof. dr. Szendrői Miklós egyetemi tanár, igazgató - SOTE Orthopaediai Klinika dr. Tenner Györgyné - OEP Nemzetközi Kapcsolatok Főosztályának vezetője prof. dr. Vízkelety Tibor egyetemi tanár - SOTE Orthopaediai Klinika


Az Egyesület nevében szereplő, nagybetűvel kiírt EGÉSZ jelzi azt az "erővonalat", amelyre a különböző típusú programok, rárendeződnek. Az ember táplálkozása és egészsége ugyanis sokkal több egy táplálkozásélettani egyenlegnél. Az ember étkezési szokásait, ritmusát, igényeit nagyban befolyásolják, nem táplálkozástani tényezők úgymint világnézet, lelki alkat, műveltség, család, neveltetés, gazdasági helyzet, környezet, valamint a modem élelmiszer és feldolgozóipar egyre rafináltabb reklámtevékenysége és választékbővítése" is.

Mindezek, tudatában és a magyar lakosság katasztrofális EGÉSZségi állapotának, ismeretében az Egyesület alapvető célja, hogy élő és dinamikus közeget teremtsen a modem ember igényrendszerét és életkörülményeit figyelembevevő, kiegyensúlyozott étkezési rendszerek számára, hangsúlyozva az étkezés alapvetőszerepét a megelőzésben, "hogy az egészséges egészséges maradjon."


AZ EGYESÜLET FŐBB TEVÉKENYSÉGI TERÜLETEI


Az elmúlt években megrendezett tudományos ülések, és konferenciák, valamint termékkiállítások szakmai sikere és látogatottsága egyértelműen jelzi, hogy az Egyesület országosan ismert és elismert társadalmi szervezetté vált.


KRONOLÓGIA Az EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület megalakulása A rák ellen, az emberért, a holnapért!” Társadalmi Alapítvány 10 éves jubileumi /rendezvénye/ 1996. A tumoros és krónikus betegségek megelőzése és fizetése az egészséges táplálkozás tükrében /konferencia, és kiállítás/ 1996. Az EGÉSZség a mentálhigiéne, a táplálkozás, a mozgáskultúra és a környezetvédelem tükrében /országos konferencia és kiállítás/ 1997. Gyermektáplálkozás a jövő évezred küszöbén a hazai lehetőségek és realitások /országos konferencia és kiállítás/ MlTévő? PARÁDÉ /konferencia és kiállítás/ a DIÉTA Magazinnal 1999. A kiegyensúlyozott életmód és az EGÉSZséges táplálkozás szerepe a csontritkulás megelőzésében és kezelésében /országos konferencia és kiállítás/ 1995. 1995.


2000.

„A rák ellen, az emberért, a holnapért!” Társadalmi Alapítvány Alapítvány15 éves jubileumi rendezvénye /konferencia és kiállítás/ - SOTE, Budapest

Életminőség a XXI. sz. küszöbén - Kórház, Veszprém /konferencia és kiállítás/ 2000-’04.Az egészségmegtartó és betegséget megelőző táplálkozás /képzés/ 2001.

2005.

Az egészségmegtartó és betegséget táplálkozási modell /képzés/ OOI, Budapest

2006.

Táplálkozás – Környezet Egészségügyi Minisztérium

–

Egészség

–

megelőző szimpózium


2006.

Egészségmegtartó és betegséget megelőző táplálkozási modell – 4 napos akkreditált képzés az OOI-ben, Budapest

2007. Társadalom – Környezet – Egészségügy - Prevenció - I. akkreditált 1 napos képzés OOI Budapest, Pécs, Hortobágy, Veszprém – MBSz, BH Kht.

2007-’08.Társadalom-Környezet-Egészségügy-Prevenció-I.II.III.IV. akkreditált képzés OOI - Magyar Biokultúra Szövetség, BKH Kht. 2008.

Az EGÉSZség érték, személyes és össz-nemzeti kincs, képzés – OOI,Budapest

EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület 2013.

V. 16. XI. 15. a XI.22.

Pünkösdváró Egészségfesztivál – Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum,Budapest EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület rendezvénye Az EGÉSZség=ÉRTÉK! a hazai organikus élelmiszerek helye és szerepe társadalmi étkeztetésben – Bács-Kiskun Megyei Katona József Könyvtár Kecskemét – ETE rendezvénye Az EGÉSZség=ÉRTÉK! a hazai organikus élelmiszerek helye és szerepe a társadalmi étkeztetésben BTK- TTK Aula és Vargha Damján Konferencia terem, Pécs ETE zvénye


2014. V..16.

FOOD REVOLUTION DAY – Vendéglátóipari szakemberek, élelmezésvezetők, élelmiszer előállítók és forgalmazók részére - Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, Budapest - ETE rendezvénye

VI. 13. Az EGÉSZség=ÉRTÉK! a hazai organikus élelmiszerek helye és szerepe a társadalmi étkeztetésben - A Borsod-AbaújZemplén Megyei Kórház és Egyetemi Oktató Kórház, Kultúrterem – Miskolc, a Borsod-AbaújZemplén i Oktató Kórház és az Egészséges Táplálkozásért Egyesület rendezvénye XI.7.

Az EGÉSZség=ÉRTÉK! a hazai organikus élelmiszerek helye és szerepe a társadalmi étkeztetésben - Bács-Kiskun Megyei Katona József Könyvtár Kecskemét

EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület A veszprémi EFI a lakosság egészségi állapotát felmérő Sport és Egészségnapi rendezvénysorozatának szervezése a veszprémi kistérségben A 2014. szeptember 15-től 2014. november 30-ig megvalósuló rendezvénysorozatban az EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület /ETE/ olyan komplex életmód váltást elősegítő programot állított össze, amelynek keretében a résztvevők előadások és interaktív, játékos, saját élményre épülő gyakorlati foglalkozások keretében szerezhetek új ismereteket a sport és a személyre szabott mozgáskultúra fejlesztésének fontosságáról, az egészséges táplálkozás elméleti és gyakorlati megvalósításáról, az egyéni étrend kialakításáról, a diétás étkeztetésről, a lelki egészségről, a konfliktuskezelési stratégiákról, a hatékony kommunikációról, valamint a környezeti nevelésről, az újrahasznosításról előadások, tanácsadások és interaktív bemutatók keretében. Helyszínek: Herend – szeptember 13. Eplény – szeptember 14. Tótvázsony – szeptember 27. Nagyvázsony – szeptember 28. Szentgál – október 5. Szentkirályszabadja - október 26. Veszprém – november 15. Nemesvámos – november 16. Hajmáskér – november 29. Veszprém – november 30.


Lőrinczné Táborfi Julianna PUBLIKÁCIÓK,TÁJÉKOZTATÓK, ELŐADÁSOK Természetes hatóanyagok- Egészséges életmód , Egészségnap - Szentendre Táplálkozás-Környezet-Egészség, EÜSz IV.Kong. - Zalaegerszeg Természetes alapú étrendek alkalmazása a pulmonológiai daganatos betegek gyógyításában, EÜSz V. Kongresszus - Budapest 1996. A tumoros és krónikus betegségek megelőzése és kezelése az egészséges táplálkozás tükrében - országos konferencia és kiállítás 1996. Az EGÉSZség a mentálhigiéne, a táplálkozás, a mozgáskultúra és a környezetvédelem tükrében országos konferencia és kiállítás 1997. Gyermektáplálkozás a jövő évezred küszöbén a hazai lehetőségek és realitások tükrében országos konferencia és kiállítás 1997. MITévő? PARÁDÉ konferencia és kiállítás a DIÉTA Magazinnal 1999. A kiegyensúlyozott életmód és az EGÉSZséges táplálkozás szerepe a csontritkulás megelőzésében és kezelésében 2000. A dietetikus gyakorlati tanácsai a betegek számára, OROM IV.Kongresszus – Dobogókő 2000. Lehetőségek a közkórházi és magánkórházi élelmezésben, ÉLOSZ – Budapest 2000. „A rák ellen az emberért, a holnapért!” Társadalmi Alapítvány 15 éves jubileumi rendezvénye /konferencia és kiállítás 2000-’06. Az egészségmegtartó és betegséget megelőző táplálkozás-akkreditált 2004. A táplálkozásterápia alapja- gyakorlattal egybekötött akkreditált képzés 1985. 1991. 1992.

EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület Az individuális betegélelmezés megvalósulása az OOI-ben, Kékgolyó Napok Konferencia - Tihany 2007. Az EGÉSZség érték, személyes és össz-nemzeti kincs, KÖZSZÖV Országos Fórum –Budapest 2007. Társadalom-Környezet-Egészségügy-Prevenció-I. akkreditált 1 napos képzés OOI, Pécs,Hortobágy,Veszprém – MBSz, Biokontroll Hungaria Kht 2007. Az ÉLELMEZÉS – ÉLELEM – ÉLET - ÉLETMINŐSÉG – individuális betegélelmezés az Országos Onkológiai Intézetben - KÖZSZÖV Országos Fórum, Budapest 2007-’08. Társadalom-Környezet-Egészségügy-Prevenció-I.II.III.IV. akkreditált képzés OOI - Magyar Biokultúra Szövetség, BKH Kht. 2008. Az EGÉSZség érték, személyes és össz-nemzeti kincs, ETE képzés - OOI Budapest 2008. A daganatos betegek étrendje, ETE képzés – Budapest 2010. Daganatos betegségek megelőzése OÉTI BCE MsC képzés. A közétkeztetés szabályozása, táplálkozás-egészségügyi értékelése Tisztiorvosi tanfolyam - Budapest 2010. Daganatos betegek étrendje OÉTI BCE MsC képzés 2010. A diabetes életmódi kezelése 2007.


2011. 2011.

2011.

2011. 2011. 2011. 2011. 2011. 2011.

A kórházi felmérés eredményeinek bemutatás FAO / IAEA kutatási program - Budapest Az egészséges táplálkozás jó gyakorlatai, különös tekintettel a gyermekkori elhízás megakadályozására az OÉTI jó gyakorlatainak ismertetésével KÖZSZÖV – Veszprém KEZÜNKBEN A JÖVŐNK! BIO-ÉTKEZTETÉS MEGVALÓSÍTÁSÁNAK TAPASZTALATAI ÉS HELYE A HAZAI KÖZÉTKEZTETÉSBEN Budapest, Corvinus Egyetem – Helyi termékek a közétkeztetésben A közétkeztetési ajánlás bemutatása Diétás és Közétkeztetési Osztály OÉTI - Budapest A közétkeztetési Ajánlás bemutatása OÉTI MsC Képzés Válasz a kihívásokra – új szemlélet a közétkeztetési ajánlásokban OÉTI Szombathely Daganatos betegek táplálkozásterápiája OÉTI BCE MsC képzés A korszerű alapokra helyezett közétkeztetési ajánlás OÉTI – Budapest Az egészséges közétkeztetésért OÉTI – Budapest


2012. A teljesértékű táplálkozás megvalósításának gyakorlata KÖZSZÖV Szakmai Nap – Budapest 2012. Az ételektől betegszünk meg? A teljesértékű táplálkozás megvalósításának gyakorlata Táplálkozás és egészség - Budapest 2012. Teljesértékű táplálkozás az egészség megőrzésében intézményvezetői megbeszélés - IX. ker. Ferencváros Önkormányzata Alpolgármesteri Hivatal Patrona Hungariaca Általános Iskola és Gimnázium - Budapest 2012. A teljesértékű táplálkozás megvalósításának gyakorlata KÖZSZÖV Szakmai Nap - Szolnok 2012. A teljesértékű táplálkozás megvalósításának gyakorlata KÖZSZÖV Szakmai NapSzékesfehérvár 2012. Civil szervezetek szerepe a daganatos betegek életminőségének javításában EMMI Tanácsterem - Budapest 2012. Biokultúra Szövetség Tudományos napja 2013. Az organikus élelmiszerek szerepe az egészség megőrzésében - XXI. Tavaszváró Biokultúra Találkozó - „ Az EGÉSZSÉG=ÉRTÉK! hazai organikus élelmiszerek helye és szerepe a társadalmi étkeztetésben Budapest MOM Székház 2013. Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége /KÖZSZÖV/ Országos Konferencia - társadalmi étkeztetés szakemberei részére - EMMI Tanácsterem, Budapest – KÖZSZÖV

EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület Az ETE 2013-ban az alábbi rendezvényeken mutatta be Az EGÉSZség = ÉRTÉK ! a hazai organikus élelmiszerek helye és szerepe a társadalmi étkeztetésben c. programját:

• II. 4.

• III.23. • IV. 17-19.

RÁK VILÁGNAPJA – Daganatos betegszervezetek tagjai részére - EMMI Tanácsterem, Budapest - A rák ellen, az emberért..Társadalmi Alapítvány rendezvénye XXI. Tavaszváró Biokultúra Találkozó – biogazdálkodók- és kereskedők részére, MOM Kulturális Központ, Budapest – Magyar Biokultúra Szövetség rendezvénye Magyar Kórházszövetség XXV. Kongresszusa - Siófok, Hotel Azúr - Magyar Kórházszövetség rendezvénye

• IV. 24.

• IV. 25.

Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége /KÖZSZÖV/ Országos Konferencia – a társadalmi étkeztetés szakemberei részére - EMMI Tanácsterem, Budapest – KÖZSZÖV rendezvénye Élelmiszer önrendelkezés a közétkeztetésben - társadalmi étkeztetés szakemberei és szülői civil szervezetek részére – MagnetBank Székház, Budapest - Védegylet rendezvénye


V. 18.

Pünkösdváró Egészségfesztivál – Első fórum civilszervezetek, egészségtudatos érdeklődők és gyógyult rákbetegek részére Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum,Budapest EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület rendezvénye IX.14-15. II. Nemzetközi Kaqun Konferencia – onkológus szakemberek, orvosok részére - Országos Onkológiai Intézet, Budapest – Kaqun Hungaria rendezvénye IX.21. EGÉSZSÉG ÚTJA - Egészségnap és Gálakoncert a veszprémi onkológiáért, Veszprém – Szövetség az Egészséges Veszprémiekért Egyesület rendezvénye X.11. Esélyegyenlőség-elvű fejlesztéspolitika kapacitásának biztosítása projekt keretében „Újrakezdés a Somló hegy lábánál” címmel workshop – polgármesterek részére - Művelődési Ház és Könyvtár Somlószőlős - Türr István Képző és Kutató Intézet rendezvénye


X. 15-16.IX. Nemzetközi Biotermék Fesztivál BIOFEST - termelők, feldolgozók és más érdekcsoportok részére – Szabadka Szabadegyetem, Vitafórum – a TERRA'S Egyesület és a Szabadegyetem rendezvénye XI. 15. Egészségügyi szakemberek, dietetikusok, táplálkozástudományi szakértők, orvosok, a betegélelmezés és a vendéglátás területén dolgozó élelmezésvezetők, élelmiszer előállítók, termelők, valamint az egészség és környezettudatos érdeklődők és rákbetegek részére – Bács-Kiskun Megyei Katona József Könyvtár Kecskemét - ETE rendezvénye XI.22. Egészségügyi szakemberek, dietetikusok, táplálkozástudományi szakértők, orvosok, a betegélelmezés és a vendéglátás területén dolgozó élelmezésvezetők, élelmiszer előállítók, termelők, valamint az egészség és környezettudatos érdeklődők és rákbetegek részére - BTK-TTK Aula és Vargha Damján Konferencia terem, Pécs - ETE rendezvénye

EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület Az ETE 2014-ben az alábbi rendezvényeken mutatta be Az EGÉSZség = ÉRTÉK ! a hazai organikus élelmiszerek helye és szerepe a társadalmi étkeztetésben c. programját:

II.21

Mit tehet Ön gyermeke egészségéért? – EGÉSZségnap a Méhecske Óvodában szülőknek és gyerekeknek előadással és gyakorlati bemutatóval - Budapest

IV. 2.

Sárközy Péter Alapítvány Bioklub tagjai és biotermelők részére– Piliscsaba

IV. 12-13. „Menő a BIO” Országos Biokultúra Találkozó valamint Biotermék és Kézműves Vásár, Tapolca Tamási Áron Művelődési Központ, a Közép-dunántúli Biokultúra Egyesület V.16.

FOOD REVOLUTION DAY – Vendéglátóipari szakemberek, élelmezésvezetők, élelmiszer előállítók és forgalmazók részére Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, Budapest -

EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület VI. 13.

Egészségügyi szakemberek, dietetikusok, táplálkozástudományi szakértők, orvosok, a betegélelmezés és a vendéglátás területén dolgozó élelmezésvezetők, élelmiszer előállítók, termelők, valamint az egészség és környezettudatos érdeklődők és rákbetegek részére – A Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Kórház és Egyetemi Oktató Kórház, Kultúrterem – Miskolc

IX. 5.

XII. Sárközy Péter Tudományos Emlékülés , Magyar Biokert – Termeljük meg saját bioélelmiszerünket ! Piliscsaba, Josephinum - A Sárközy Péter Alapítvány a Biokultúráért rendezvénye

XI.7.

Egészségügyi szakemberek, dietetikusok, táplálkozástudományi szakértők, orvosok, a betegélelmezés és a vendéglátás területén dolgozó élelmezésvezetők, élelmiszer előállítók, termelők, valamint az egészség és környezettudatos érdeklődők és rákbetegek részére – Bács- Kiskun Megyei Katona József Könyvtár Kecskemét - Az Aranyhomok Kistérségfejlesztési Egyesület, a „Háztájit az asztalra!” program és az Egészséges Táplálkozásért Egyesület rendezvénye


Pályázat •

•

•

A veszprémi Csolnoky Ferenc Kórház Egészségfejlesztési Iroda által kiírt TÁMOP-6.1.2-11/3-2012-0078 azonosítószámú „Egészségfejlesztési programok megvalósítása a Veszprémi kistérségben” című projekt elnyerése és megvalósítása. A családi SPORT ÉS EGÉSZSÉGNAP program 2014. szeptember 13-tól 2014. november 30-ig megvalósult rendezvénysorozatban /10 település/ az EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület /ETE/ olyan komplex életmód váltást elősegítő programot állított össze, amelynek keretében a résztvevők előadások és interaktív, játékos, saját élményre épülő gyakorlati foglalkozások keretében szerezhettek új ismereteket a sport és a személyre szabott mozgáskultúra fejlesztésének fontosságáról, az egészséges táplálkozás elméleti és gyakorlati megvalósításáról, az egyéni étrend kialakításáról, a diétás étkeztetésről, a lelki egészségről, a konfliktuskezelési stratégiákról és a hatékony kommunikációról,a környezeti nevelésről és az újrahasznosításról interaktív bemutatók keretében. Helyszín: Herend, Eplény, Tótvázsony, Nagyvázsony, Szentgál, Szentkirályszabadja, Veszprém, Nemesvámos, Hajmáskér, Veszprém


Tanulmány Az iskolai étkeztetés külföldi és hazai reformtörekvéseinek bemutatása címmel tanulmány /70 o./ készítése az Expanzió Humán Tanácsadó Kft. felkérésére a TÁMOP-3.1.10-11/1-2012-0001sz.programban


Az ETE 2015-ben tartott rendezvényei: II.20.

IV. 22.

V. 9.

V.20. V. 27. V.30.

EGÉSZségnap a Méhecske Óvodában – Mit egyél, hogy egészséges legyél? – szülőknek és gyerekeknek előadással és gyakorlati bemutatóval – Budapest Reggeli az EGÉSZségért – üzletember találkozó, ahol a vállalkozók bemutatják tevékenységüket, megismerkedhetnek új üzleti partnerekkel, előadásokat hallgatnak az EGÉSZséges életmódról, választ kaphatnak egyéni EGÉSZség problémáira a szakemberektől, megkóstolhatják a finom, hazai EGÉSZséges élelmiszereket - Budapest Kezünkben a jövőnk! A közétkeztetés hazai és nemzetközi jó gyakorlatai napjainkban - EGÉSZSÉGTUDATOSSÁG NÖVELÉSE ECSOSZ Konferencia pedagógusok részére, Fővárosi Önkormányzat Díszterme, Budapest Reggeli az EGÉSZségért – üzletember találkozó, Budapest PREVENCIÓ – ÉLETMÓD - EGÉSZSÉG – ÉLETMINŐSÉG I. akkreditált képzés - Ferencvárosi Művelődési Központ, Budapest HOMEOPÁTIÁS NYÁRI EGÉSZSÉG KONFERENCIA - ÚJ TRENDEK A GYÓGYÍTÁSBAN - CEDH Hungaria,akkreditált képzés - előadás és kiállítás ,FMK, Budapest


VIII.24-26.EGÉSZségmegőrzés, egészségvédelem, egészségfejlesztés – az egészséges életmód szokásrendszerének kialakítása, fejlesztése a köznevelés intézményeiben – pedagógus továbbképzés, Eger IX. 4.

Bioélelmiszerek jelentősége a betegségek megelőzésében, illetve a közétkeztetésben - Kezünkben a jövőnk! A közétkeztetés hazai és nemzetközi jó gyakorlatai napjainkban - Bioélelmiszerek XIII. Sárközy Péter Tudományos Emlékülés, Lakiteleki Népfőiskola

IX. 23.

Reggeli az EGÉSZségért – üzletember találkozó, Budapest

IX. 27.

I. ÉletMiNŐség Fesztivál - A program kiemelten foglalkozott a női életminőséget meghatározó témákkal, magával a NŐi minőséggel, a női-férfi egységgel és a szeretettel. Ferencvárosi Művelődési Központ, Budapest


X. 22.

EGÉSZségNap az Egri Kemény Ferenc Sportiskola Árpád Fejedelem Tagiskolában A komplex életmódváltást elősegítő program keretében a diákok előadások és interaktív, játékos, saját élményre épülő gyakorlati foglalkozások keretében szerezhettek új ismereteket a lelki egészségről, a konfliktuskezelési stratégiákról, a hatékony kommunikációról, a környezeti nevelésről, az egészséges táplálkozás elméleti és gyakorlati megvalósításáról, a sport és a személyre szabott mozgáskultúra fejlesztésének fontosságáról. Ostoros

X.28.

Reggeli az EGÉSZségért – üzletember találkozó, Budapest

XI. 8.

KEZÜNKBEN A JÖVŐNK! A hazai organikus élelmiszerek helye és szerepe a társadalmi étkeztetésben Bács-Kiskun Megyei Katona József Könyvtár – Kecskemét, akkreditált képzés Reggeli az EGÉSZségért – üzletember találkozó, Budapest

XII.9.


Tanulmányok, kutatások – I. •

DIETETIKAI SZAKVÉLEMÉNY készítése /34.o./ az Expanzió Kft. Felkérésére A TÁMOP-3.1.10-11/1 sz. „Iskolai közétkeztetési mintaprojekt kidolgozása” tárgyú kutatás-fejlesztés projektben résztvevő oktatási intézmények étlap értékelése, dietetikai szempontú áttekintése, véleményezése - 2015. 08.

•

Közétkeztetési feladatellátás gyakorlata a tankerületben /82.o./ c. a TÁMOP-3.1.10-11/1 sz. kutatási projektben közreműködés az Expanzió Kft. felkérésére – 2015.08.

•

Az Ételkészítés tananyag módszertani megvalósítása /36.o./ c. a TÁMOP-3.1.10-11/1 sz. kutatási projektben közreműködés az Expanzió Kft. felkérésére – 2015.09.


Tanulmányok, kutatások – II. •

Tanulmány a tankerület közétkeztetési feladatellátásának fejlesztéséről /77.o./c. a TÁMOP-3.1.10-11/1 sz. kutatási projektben közreműködés az Expanzió Kft. felkérésére – 2015.09.

•

Tanulmány a tankerületben végrehajtandó fejlesztések megvalósítási lépéseivel kapcsolatban /25.o./c. a TÁMOP-3.1.10-11/1 sz. kutatási projektben közreműködés az Expanzió Kft. felkérésére – 2015.09.

•

Tanulmány a közétkeztetésre vonatkozó fejlesztések országos disszeminációjával kapcsolatos feladatokról /16.o./c. a TÁMOP-3.1.1011/1 sz. kutatási projektben közreműködés az Expanzió Kft. felkérésére – 2015.09.


Az ETE 2015-ben tartott rendezvényei: •

KEZÜNKBEN A JÖVŐ! A hazai ökológiaI (organikus, biológiai, bio) élelmiszerek helye és szerepe a társadalmi étkeztetésben című konferencia és a XXIII. BIOKULTÚRA TALÁLKOZÓ rendezése az EMMI Tanácstermében /1051 Budapest, Arany János út 6-8.sz./ 2016. február 25-én. Az SZTK- 11589/2015 nyilvántartott akkreditált képzés 17 akkreditációs pontértékkel rendelkezett, melyre az egészségügyi dolgozókon kívül a közétkeztetés meghatározó szereplői, táplálkozási szakemberek, dietetikusok és bio terméket előállító gazdák vettek részt. A konferencia fővédnökségét Dr. FAZEKAS SÁNDOR földművelésügyi miniszter és Dr. ÓNODI-SZŰCS ZOLTÁN egészségügyért felelős államtitkár vállalta el.

•

HOMEOPÁTIÁS NYÁRI EGÉSZSÉG KONFERENCIA – ÚJ TRENDEK A GYÓGYÍTÁSBAN - szabadon választható elméleti tovább képzés egészségügyi dolgozók részére. A képzés nyilvántartási száma: ENKK: SZTK-49/2015, pontértéke: 13


Tanulmányok, kutatások: • •

•

HAZAI BIO ÉLELMISZEREK A KÖZÉTKEZTETÉSBEN címmel /93.o./ tanulmány készítése a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. részére - 2016. 01. VITAANYAG - A HAZAI BIOÉLELMISZEREK A KÖZÉTKEZTETÉSBEN című tanulmányhoz döntéshozók részére a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. megrendelésére – 2016.01. KÉRDŐÍVES FELMÉRÉST végeztünk a közétkeztetéssel foglalkozó szakemberek jelenlegi bioélelmiszer vásárlási és felhasználási szokásairól és a bioélelmiszerek általános elterjedésének feltételeiről. A kérdőíves felmérés célja: reális képet nyújtani a közétkeztetés jelenlegi állapotáról, bemutatni a hazai organikus termelésből származó élelmiszerek felhasználásának lehetőségeit. A kérdőív három részre tagozódott: demográfiai adatok, a közétkeztetők általános vásárlási szokásai, valamin az élelmezésvezetők jelenlegi biotermékekre vonatkozó vásárlási és felhasználási gyakorlatát mérte fel. A kutatásban az ETE képzésein résztvevő élelmezésvezetők, közétkeztető cégek vezetői, igazgatói, tulajdonosai és az ÉLOSZ tagjai önkéntesen vettek részt. A szakembereknek 2016 április 21-től április 29-ig biztosítottunk lehetőséget a kérdőív kitöltésére, amelyben válaszadás névtelen volt és egy kérdésre több választ is megadhattak a felmérésben résztvevők. Kezdeményezésünkkel és az adatok összegzésével egy üzletember találkozó előkészítésében kívántunk segítséget nyújtani a Biokontroll Hungaria Nonprofit Kft. és a Biokultúra Szövetség vezetőinek, mindezzel alátámasztva és hangsúlyozva a közétkeztetők, valamint a biotermelők kiemelt feladatát a társadalmi


Az ETE 2015-ben tervezett rendezvényei: • II. ÉletMiNŐség Fesztivál Időpont: 2016.IX.25. 10 órától 18 óráig Helyszín: Budapest, Ferencvárosi Művelődési Központ. • KEZÜNKBEN A JÖVŐ! A hazai ökológiaI (organikus, biológiai, bio) élelmiszerek helye és szerepe a társadalmi étkeztetésben című konferencia Időpont: 2016. október 27. 10 órától 18 óráig Helyszín: Hatvan, Grassalkovich Művelődési Központ


2013-tól az EGÉSZség = ÉRTÉK! és 2015-től a Kezünkben a jövőnk! Rendezvénysorozatot az ETE valósítja meg! Tevékenységünk célja, hogy csatlakozzunk az állami prevenciós projektek célkitűzéseihez, a lakosság életminőségének javítása érdekében összeállított figyelem felhívó új szakmai programokkal és a szakemberek képzésével.


PARTNEREINK:


PROGRAMUNK CÉLJA :

• A hazai organikus élelmiszerek bevezetése és alkalmazása az egészségügyi intézményekben és a közétkeztetésben. • A kis- és közepes méretű helyi biogazdálkodók, feldolgozók bevonása és csatlakoztatása az egészségügyi intézményeket ellátó közvetlen élelmiszerbeszállítói rendszerhez. • Az egészség és környezettudatos érdeklődök, az egészségügy, a közétkeztetés, a vendéglátás területén dolgozó szakemberek, az egészségügyi oktatási intézmények hallgatói (középiskolai, főiskolai, egyetemi) tájékoztatása a téma aktualitásáról.


A PROGRAM KÍSÉRŐ ESEMÉNYEI:

• Akkreditált képzés egészségügyi dolgozók részére • Kiállítás – biogazdálkodók, helyi termelők, stratégiai partnerek •

Élelmiszer bemutató és kóstoló

• Kiadvány, amely tartalmazza az előadások programban résztvevő szervezetek bemutatását.


KEZÜNKBEN A JÖVŐNK !

A képzések, a konferenciák, a kiállítások, a továbbképzések, a rendezvények szervezője és az előadások megtartója: Lőrinczné Táborfi Julianna – dietetikus, egészségügyi menedzser

AZ EGÉSZség = ÉRTÉK!

Recommend Documents