ANALISIS VARIABEL-VARIABEL YANG MEMPENGARUHI PENYERAPAN TENAGA KERJA PADA INDUSTRI KECIL KRIPIK TEMPE DI KECAMATAN BLIMBING KOTA MALANG
SKRIPSI Disusun oleh : HARRY SISWANTO NIM. 0110213018
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Meraih Derajat Sarjana Ekonomi
JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2007
i
23 Mei
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur yang sedalam-dalamnya penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan hidayahNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul : “Analisis Variabel-Variabel yang Mempengaruhi Penyerapan Tenaga Kerja pada Industri Kecil Kripik Tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang”. Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah untuk memenuhi syarat dalam mencapai derajat Sarjana Ekonomi pada jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan (S1) Fakultas Ekonomi Universitas Brawijaya Malang. Sehubungan
dengan
selesainya
karya
akhir
tersebut,
penulis
menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Dr. Susilo, SE. MS sebagai Pembimbing 2. Bapak Dr. Moch Pudjiharjo SE. MS sebagai Penguji I 3. Bapak Supartono SE., SU sebagai Penguji II 4. Bapak Dr. Ghozali Maski, SE., MS sebagai Ketua Jurusan Ekonomi Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan (S1). 5. Bapak Prof. Dr. Bambang Subroto, SE, MM, Ak. sebagai Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Brawijaya 6. Seluruh Bapak/Ibu Dosen dan Staf Pengajaran Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Barawijaya 7. Orang tua saya yang telah memberikan doa dan dukungan selama saya menjalankan kuliah dan menyelesaikan skripsi di Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Barawijaya. 8. Teman-teman Watu Gong 38 dan Watu Gong 29.
iii
9. Teman-teman Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan (S1) dan semua pihak yang telah memberikan dukungan dan bantuan selama penyelesaian skripsi ini. Penulis menyadari penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu saran serta kritik yang membangun sangat kami harapkan. Semoga karya akhir ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amin.
Malang, Juni 2007
Penulis,
iv
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL........................................................................................ i LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. ii KATA PENGANTAR ..................................................................................... iii DAFTAR ISI ................................................................................................. v DAFTAR TABEL ........................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR....................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... x RINGKASAN/ABSTRAKSI............................................................................ xi BAB I
:
BAB II :
BAB III
BAB IV
PENDAHULUAN 1.1 Latar Balakang ................................................................... 1.2 Permasalahan .................................................................... 1.3 Tujuan Penelitian ................................................................ 1.4 Manfaat Penelitian ..............................................................
1 6 6 7
TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tenaga Kerja ..................................................................... 2.1.1 Pengertian Tenaga Kerja dan Angkatan Kerja ........... 2.1.2 Penyerapan Tenaga Kerja ........................................ 2.2 Modal ................................................................................. 2.3 Penjualan Hasil Produksi.................................................... 2.4 Peran Industri Kecil Dalam Penyerapan Tenaga Kerja ....... 2.5 Hipotesa ............................................................................. 2.6 Kerangka Pikir ....................................................................
8 8 10 15 17 19 23 23
: METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Lokasi Penelitian ................................................................ 3.2 Ruang Lingkup Penelitian ................................................... 3.3 Jenis Data dan Sumber Data.............................................. 3.4 Metode Penentuan Responden .......................................... 3.5 Metode Pengumpulan Data ................................................ 3.6 Analisis Data....................................................................... 3.6.1 Perumusan Fungsi Regresi........................................ 3.6.2 Uji Statistik ................................................................ 3.6.3 Uji Asumsi Klasik ....................................................... 3.7 Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel...................
24 24 24 25 25 26 26 27 29 30
: PEMBAHASAN 4.1 Letak Kota Malang .......................................................... 4.2 Penduduk Kota Malang ................................................... 4.3 Gambaran Kecamatan Blimbing...................................... 4.3.1 Keterangan Umum ................................................. 4.3.2 Penduduk Kecamatan Blimbing.............................. 4.3.3 Mata Pencaharian dan Usaha/ Perusahaan ........... 4.3.4 Tingkat Pendidikan Penduduk ................................ 4.4 Industri Kripik Tempe ...................................................... 4.5 Deskripsi Responden ...................................................... 4.6 Uji Asumsi Klasik............................................................. 4.6.1 Uji Multikolinearitas ................................................ 4.6.2 Uji Autokorelasi ......................................................
32 32 34 34 34 35 36 36 37 57 57 58
v
4.6.3 Uji Heteroskedastisitas ........................................... 4.6.4 Normalitas .............................................................. 4.7 Analisis Regresi Berganda .............................................. 4.8 Uji F ................................................................................ 4.9 Uji t.................................................................................. 4.10 Pembahasan................................................................... 4.10.1 Pengaruh Modal Terhadap Tenaga Kerja............ 4.10.2 Pengaruh Pengalaman Bekerja Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja ................................... 4.10.3 Pengaruh Volume Penjualan Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja ....................................................... BAB V :
KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ....................................................................... 5.2 Saran ................................................................................
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
vi
58 59 60 63 63 66 66 68 69
71 71
DAFTAR TABEL
No
Judul Tabel
Hal
3.1
Populasi dan Sampel Penelitian ..........................................................
4.1
Penduduk Kota Malang Menurut Kecamatan dan Jenis Kelamin
25
Tahun 2005 .........................................................................................
33
4.2
Penduduk Kecamatan Blimbing Menurut Usia Tahun 2006 .................
35
4.3
Usaha/Perusahaan di Kecamatan Blimbing Tahun 2006 .....................
36
4.4
Nilai VIF...............................................................................................
58
4.5
Hasil Uji Glejser ...................................................................................
59
4.6
Rekapitulasi Hasil Analisis Regresi Linier Berganda............................
61
4.7
Perbandingan thitung dan ttabel = 5% ....................................................
64
vii
DAFTAR GAMBAR
No
Judul Gambar
Hal
2.1. Kurva Pasar Kerja ...............................................................................
11
4.1
Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin..........................
37
4.2
Karakteristik Responden Berdasarkan Usia.........................................
38
4.3
Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan..................
38
4.4
Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Anak ..........................
39
4.5
Mulai Usaha Kripik Tempe ..................................................................
39
4.6
Berbadan Hukum.................................................................................
40
4.7
Bentuk Usaha .....................................................................................
40
4.8
Omzet Per Bulan ................................................................................
41
4.9
Tenaga Kerja .......................................................................................
41
4.10 Lama Tenaga Kerja yang Bekerja........................................................
42
4.11 Penyuplai Barang ................................................................................
42
4.12 Asal Tenaga Kerja ...............................................................................
43
4.13 Tenaga Kerja Memiliki Ketrampilan .....................................................
43
4.14 Modal Awal ..........................................................................................
44
4.15 Sumber Modal Awal.............................................................................
44
4.16 Modal Tambahan.................................................................................
45
4.17 Kendala yang Menghambat Kinerja Produksi ......................................
45
4.18 Cara Pembayaran Bahan Baku ...........................................................
46
4.19 Jumlah Produksi ..................................................................................
46
4.20 Posisi Tawar atas Kripik Tempe Dilihat dari Harga Jual.......................
47
4.21 Kualitas Kripik Tempe Dibanding Pesaing ...........................................
47
4.22 Dasar Pertimbangan Dalam Melakukan Produksi................................
48
4.23 Pemasaran yang Dilakukan Melalui Perantara ....................................
48
4.24 Keuntungan Sesuai dengan Target .....................................................
49
4.25 Usaha Meningkatkan Keuntungan .......................................................
49
4.26 Mengenali Konsumen ..........................................................................
50
4.27 Cara Pelanggan Mendapatkan Barang ................................................
50
4.28 Kesulitan dari Pemasaran....................................................................
51
4.29 Memasarkan Sendiri Memperoleh Keuntungan ...................................
51
4.30 Prosentase Keuntungan ......................................................................
52
4.31 Usaha Meningkatkan Keuntungan .......................................................
52
viii
4.32 Dalam Proses Produksi Menggunakan Mesin......................................
53
4.33 Melakukan Promosi .............................................................................
53
4.34 Melakukan Pembukuan Keuangan ......................................................
54
4.35 Pesaing Terberat bagi Perusahaan ....................................................
54
4.36 Pesaing Terberat Dalam Memperoleh Bahan Baku .............................
55
4.37 Posisi Dalam Persaingan Bisnis ..........................................................
55
4.38 Peraturan Khusus Tentang Tatanan Antar Perusahaan.......................
56
4.39 Bapak Angkat ......................................................................................
56
4.40 Anggota Koperasi ................................................................................
57
4.41 Uji Normalitas ......................................................................................
60
4.42 Penentuan Daerah Penerimaan dan Penolakan Ho Variabel Modal ....
64
4.43 Penentuan
Daerah Penerimaan
dan Penolakan Ho
Variabel
Pengalaman Bekerja ...........................................................................
65
4.44 Penentuan Daerah Penerimaan dan Penolakan Ho Variabel Volume Penjualan ............................................................................................
ix
66
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kuesioner 2. Tabulasi Data Hasil Penelitian 3. Frequency Table 4. Uji Asumsi Klasik 5. Analisis Regresi Liner Berganda
x
ABSTRAKSI ANALISIS VARIABEL-VARIABEL YANG MEMPENGARUHI PENYERAPAN TENAGA KERJA PADA INDUSTRI KECIL KRIPIK TEMPE DI KECAMATAN BLIMBING KOTA MALANG Dosen Pembimbing : Dr. Susilo, SE. MS
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui variabel yang terdiri dari modal, pengalaman bekerja, dan volume penjualan berpengaruh terhadap penyerapan tenaga kerja pada industri kecil kripik tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang dan untuk mengetahui variabel yang berpengaruh dominan terhadap penyerapan tenaga kerja pada industri kecil kripik tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang Modal. Teknik analisis yang digunakan yaitu uji asumsi klasik, analisis regresi linier berganda, uji F dan uji t. Berdasarkan hasil penelitian menunujukkan bahwa variabel modal, pengalaman bekerja dan volume penjualan secara bersama-sama berpengaruh yang signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja pengrajin tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang. Pengalaman bekerja dan volume penjualan secara parsial berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja pengrajin tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang. Sedangkan variabel modal secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja. Di antara modal, pengalaman bekerja dan volume penjualan yang berpengaruh dominan terhadap penyerapan tenaga kerja adalah volume penjualan. Dengan demikian diharapkan peran serta Pemerintah Daerah setempat dalam membina pengrajin kripik tempe sangat diperlukan guna menunjang pendapatan, mengadakan pelatihanpelatihan untuk meningkatkan produktivitas dan penguasaan teknologi secara gratis dalam peningkatan produksinya, memberikan bantuan dalam teknologi dan peralatan atau mesin-mesin baru dengan harapan dapat membantu dalam proses produksi sehingga lebih efektif dan efisien serta memberikan pelatihan manajemen, baik dalam hal pemasaran maupun pembukuannya, dengan tujuan agar mampu meningkatkan penjualan dan sistem pembukuan yang baik. Membantu pemasaran produk dalam hal promosi dari industri kecil tersebut, misalnya diikutsertakan dalam suatu pameran, penyebaran brosur-brosur atau sarana promosi lainnya. Kata kunci : modal, pengalaman kerja, volume penjualan, dan penyerapan tenaga kerja.
xi
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Pembangunan nasional yang berlandaskan pemerataan pembangunan dan hasilnya, pertumbuhan ekonomi yang cukup tinggi dan stabilitas nasional yang sehat dan dinamis merupakan isi dari trilogi pembangunan dimana didalamnya juga terdapat unsur kesempatan kerja yang merupakan salah satu unsur dari pemerataan pembangunan dalam rangka mewujudkan kondisi perekonomian yang mantap dan dinamis. Usaha mikro mempunyai perana cukup besar dalam pertumbuhan ekonomi, penyerapan tenaga kerja, penyediaan barang dan jasa murah, serta penanggulangan kemiskinan. Di samping itu, usaha mikro juga merupakan salah satu komponen utama dalam pengembangan ekonomi lokal yang mampu memberikan kontribusi siknivikan terhadap perekonomian nasional. Sebagai gambaran, pada tahun 2003 tenaga kerja yang diserap oleh industri rumah tangga dan industri kecil mencapai 59% dari tenaga kerja yang diserap oleh industri (Anonim, 2004). Ketika Indonesia mengalami krisis ekonomi, usaha kecil terbukti mampu bertahan, antara lain tampak dari penyerapan tenaga kerja yang tidak banyak berkurang. Bahkan, usaha kecil mampu berperan sebagai penyangga dan kutup pengaman dalam menyediakan lapangan pekerja alternatif bagi pekerja disektor industri formal yang terkena dampak akibat krisis moneter. Industri kecil di Indonesia mempunyai peluang yang sangat besar untuk berkembang, perkembangan ini sangat dihargai apabila dapat berlangsung atas prakarsa dan dengan kekuatan masyarakat sendiri, sehingga pemerintah tinggal membantu
dengan
fasilitas-fasilitas
dan
1
kemudahan-kemudahan
serta
perlindungan yang diperlukan. Masyarakat desa biasanya mampu dengan kekuatan sendiri menumbuhkan industri kecil (Dumairy, 1997). Pada hakikatnya industri kecil dan menengah (IKM) tidak seterpukuk industri besar, alasanya adalah : Pertama, mayoritas industri kecil lebih mengandalkan pada non banking financing dalam aspek pendanaan usaha. Hal ini terjadi karena akses industri kecil pada fasilitas perbankan sangat terbatas. Kedua, pada umumnya industri kecil melakukan spesialisasi produksi yang ketat dalam artian hanya memproduksi barang atau jasa tertentu saja. Modal yang terbatas merupakan salah satu faktor yang melatarblakanginya. Dilain pihak, mengingat struktur pasar yang dihadapi IKM mengarah pada persaingan sempurna (banyak produsen dan banyak konsumen), tingkat persaingan sangatlah ketat. Akibatnya, yang bangkrut atau keluar dari area usaha relatif banyak, namun pemain baru yang masuk pun cukup banyak pula, sehingga secara rill jumlah pelaku tidak mengalami pengurangan ataupun menambahan yang berarti. Spesialisasi dan struktur pasar persaingan sempurna inilah yang membantu industri kecil cenderung fleksibel dalam memilih dan berganti jenis usaha, apaliagi mengingat industri kecil tidak membutuhkan kecanggihan teknologi dan kualitas sumber daya manusia yang tinggi. Ketiga, terbentuknya industri-industri kecil baru, terutama disektor informal, sebagai akibat dari banyaknya pemutusan hubungan kerja disektor formal karena krisis ekonomi yang berkepanjangan. Banyaknya unit usaha disektor informal ini pada akhirnya membuat tidak terjadi penurunan jumlah IKM dan koperasi, bahkan dalam kenyataan mengalami meningkatan lebih dari satu juta unit. Bukti-bukti nyata menunjukan bahwa pada saat krisis ekonomi,
sektor industri kecil telah
berparisipasi lebih baik dari pada industri besar. Ini dapat dimengerti karena industri kecil tidak terlalu membuka diri terhadap sektor keuangan modern dan mereka cenderung memproduksi barang-barang primer bukan barang mewah, 2
selain itu juga mereka lebih fleksibel dan tidak terbebani oleh biaya overheabs yang mahal, jadi secara tidak langsung industri kecil telah berpartisipai baik dalam dekade terakhir ini (Anonim, 2004). Membicarakan tentang masalah industri tentunya tidak saja ditujukan hanya kepada industri-industri besar dan menengah saja, tetapai perhatian yang sepadan harus pula diarahkan pada industri kecil dan rumah tangga yang banyak di temui dipedesaan. Industri kecil dan rumah tangga telah berperan penting dalam perekonomian nasional selama PJP I, walaupun tingkat kemampuan industri kecil dan rumah tangga mempunyai potensi yang besar dalam memperkokoh struktur industri di Indonesia terutama berperan sebagai sumber pertumbuhan ekeonomi, peningkatan evisiensi industri secara keseluruhan, peningkatan
pendapatan,
penyerapan
tenaga
kerja,
dan
pengentasan
masyarakat dari kemiskinan. Demikian pula potensi industri kecil dan rumah tangga cukup besar dalam mendukung persebaran industri, mengatasi ketimpangan struktural antara perekonomian perkotaan dan pedesaan dan mendukung strukturisasi perekonomian pedesaan ke arah yang lebih maju. Tampaknya terdapat beberapa alasan kuat yang mendasari eksistensi dari keberadaan industri kecil dan rumah tangga dalam perekonomian Indonesia. Alasan Pertama, yaitu sebagian besar populasi industri kecil dan rumah tangga berlokasi di daerah pedesaan, sehingga jika dikaitkan dengan kenyataan tenaga kerja yang semakin meningkat serta luas tanah garapan yang relatif berkurang, industri kecil merupakan jalan keluarnya. Kedua, beberapa kegiatan industri kecil dan rumah tangga banyak menggunakan bahan baku dari sumber-sumber dilingkungan terdekat (di samping tenaga kerja yang murah) telah menyebabkan biaya produksi dapat ditekan rendah. Ketiga, harga jual yang relatif murah sesungguhnya mempunyai suatu kondisi tersendiri yang memberikan peluang bagi industri kecil dan rumah tangga untuk tetap bertahan. Keempat, tetap 3
adanya permintaan terhadap beberapa jenis komoditi yang tidak diproduksi secara maksimal juga merupakan salah satu aspek pendukung yang kuat (Irzan Ashary Saleh, 1986). Mengingat banyaknya angkatan kerja yang diserap oleh sektor industri formal pada saat ini pada hakekatnya merupakan refleksi ketidak mampuan sektor industri formal dalam membuka kesempatan kerja yang lebih luas terhadap sebagian besar penduduk usia kerja. Bertolak dari keadaan yang demikian, menyebabkan semakin banyaknya tenaga kerja yang dapat diserap dalam industri kecil. Hal ini didukung oleh kenyataan Presiden RI dalam pidato kenegaraan didepan Sidang Umum DPR pada tanggal 15 Agustus 1992, bahwa jumlah tenaga kerja baru yang dapat diserap oleh industri kecil sampai akhir tahun 1991 mencapai 6,3 juta orang. Kenyataan ini menunjukan bahwa industri kecil dan rumah tangga berperan sebagai “kantong” melimpahnya tenaga kerja. Atas dasar ini, maka suatu fisi yang seimbang mengenai pilihan untuk mengembangkan sektor industri kecil menuju industri menengah dan besar adalah suatu tuntutan yang mutlak. Industrialisasi merupakan salah satu strategi pembangunan dan dianggap sebagai
jalan
kemakmuran.
pintas
untuk
Pembangunan
mengatasi industri
kemiskinan
pada
dan
umumnya
meningkatkan
diarahkan
pada
peningkatan industri kecil demi perluasan kesempatan kerja. Dalam ekonomi kerakyatan, peranan industri kecil sangat dominan terhadap penyerapan tenaga kerja. Pemerintah dalam jangka panjang bertujuan meningkatkan kesempatan kerja, khususnya pada sektor industri di kota Malang juga masih banyak terdapat angkatan kerja yang belum mendapat pekerjaan atau masih banyak terdapat pengangguran. Banyak industri yang gulung tikar karena keadaan ekonomi yang tidak menguntungkan.
4
Industri kecil kripik tempe di Kota Malang hingga saat ini masih mampu bertahaan untuk tetap berproduksi dan bahkan mampu membantu pemerintah dalam usahanya menyerap tenaga kerja, sehingga secara tidak langsung dapat mengurangi pengangguran. Didi Prabowo, (1998) “Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penyerapan Tenaga Kerja dalam Sub-sektor Industeri Kecil di Kabupaten Dati II Malang”. Pada penelitiaan ini mengatakan bahwa pada Sub-sektoe industri kecil di kabupaten Dati II Malang, jumlah modal, unit usaha, dan nilai PDRB berpengaruh secara positif terhasap penyerapan tenaga kerjadan mampu meningkatkan kemampuan industri kecil. Tangklisan, Jonny (1999) “Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penyerapan Tenaga Krja dalam Upaya Pengembangan Industri Kecil di Kota Malang”. Pada penelitian ini menemukan bahwa keseluruhan industri kecil di Kota Malang, faktor unit dan nilai produksi berpengaruh positif terhadap penyerapan tenaga kerja, sedangkan faktor modal berpengaruh negatif terhadap penyerapan tenaga kerja pada industri kecil di Kota Malang. I Made Dewantara (1999) “Peran Investasi pada Industri Kerajinan Bambu terhadap Penyerapan Tenaga Kerja di Desa Belaga Kecamatan Belahbatu Kabupaten Gianyar Bali”. Pada penelitian ini, terjadi hubungan yang erata dan positif antara faktor investasi dan nilai produksi terhadap penyrapan tenaga kerja pada industri kerajinan bambu di Desa Belaga Kecamatan Belahbatu Kabupaten Gianyar Bali”. Eri Yusnita Arvianti (2001) “Analisis Penyerapan Tenaga Kerja pada Agroindustri Tepung Tapioka (Studi Kasus di Pt. Saritanam Pratama Ponorogo)”. Pada penelitian ini menyatakan bahwa faktor harga bahan baku dan jumlah produksi tepung tapioka berpengaruh positif terhadap penyerapan tenaga kerja.
5
Yakya Afandi (2003) “Analisis Peran Investasi dan Nilai Produksi Pada Usaha Kecil Menengah Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja di Kabupaten Sidoarjo (Studi Kasus pada Pengrajin Industri Tas dan Koper Tanggulangin)”. Pada penelitian ini mengatakan bahwa pada Industri Tas dan Koper di Tanggulangin di Sidoarjo, faktor investasi dan nilai produksi mempunyai hubungan yang positif terhadap penyerapan tenaga kerja. Imammila Catur Nur Februarita (2004) “Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Penyerapan Tenaga Kerja Pelaksanaan Produksi Pada PT. PG. Krebet Baru Bululawang Malang”. Pada penelitian ini, mengatakan bahwa secara simultan faktor luas tanah, jumlah bahan baku dan jumlah produksi berpengaruh positif terhadap penyerapan tenaga kerja. Widayanti Ratna (2005) “Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Penyerapan Tenaga Kerja pada Industri Kecil Genteng di Desa Kalor Kecamatan Ngerongkot Kabupaten Nganjuk”. Pada penelitian ini, mengatakan bahwa faktor modal, pengalaman bekerja dan volume penjualan mempunyai hubungan yang positif dan signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja.
1.2 Permasalahan Berdasarkan
latar
blakang
masalah,
maka
dapat
dirumuskan
permasalahan sebagai berikut : 1. Apakah variabel yang terdiri dari modal, pengalaman bekerja dan volume penjualan berpengaruh terhadap penyerapan tenaga kerja pada industri kecil kripik tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang. 2. Variabel manakah yang berpengaruh dominan terhadap penyerapan tenaga kerja pada industri kecil kripik tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang.
6
1.3 Tujuan Penelitian Sesuai dengan permasalahan yang telah dikemukakan, maka tujuan dari penelitian ini adalah : 1. Untuk mengetahui variabel yang terdiri dari modal, pengalaman bekerja, dan volume penjualan berpengaruh terhadap penyerapan tenaga kerja pada industri kecil kripik tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang. 2. Untuk mengetahui variabel yang berpengaruh dominan terhadap penyerapan tenaga kerja pada industri kecil kripik tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang Modal
1.4 Manfaat Penelitian Hasil penelitian ini diharapkan dapat membantu untuk : 1. Bahan masukan dalam pengambilan keputusan atau kebijakan pemerintah dalam pengembangan industri kecil guna mengurangi pengangguran. 2. Bahan masukan bagi para pengusaha industri kecil kripik tempe khususnya di Kecamatan Blimbing dan Kota Malang dan di wilayah lainya dimana terdapat sentra dari industri kecil kripik tempe dalam menyerap tenaga kerja dan lebih meningkatkan mutu atau kualitas produk mereka serta memperluas wilayah pemasarannya. 3. Sebagai bahan refrensi bagi para peneliti lain yang hendak mengadakan penelitian dalam hubungannya dengan masalah ini.
7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tenaga Kerja 2.1.1 Pengertian Tenaga Kerja dan Angkatan Kerja Tenaga kerja adalah mereka yang melakukan pekerjaan untuk memperoleh pendapatan dan lama bekerja paling sedikit satu jam secara kontinyu dalam seminggu yang lalu (termasuk pekerja keluarga yang tanpa upah). Angkatan kerja
adalah
penduduk
usia
kerja
yaitu
15
tahun
keatas,
yang
bekerja/mempunyai pekerja, sementara tidak bekerja dan yang sedang mencari pekerjaan (Prijono Tjiptoherijanto, 1997). Pengertian tenaga kerja adalah semua orang yang bersedia untuk sanggup bekerja. Pengertian tenaga kerja ini meliputi mereka yang bekerja untuk diri sendiri ataupun anggota keluargayang tidak menerima bayaran berupa upah atau mereka yang sesunggunya bersedia dan mampu untuk bekerja, dalam arti mereka menganggur dengan terpakasa karena tidak ada kesempatan kerja. Menurut UU No 13 Tahun 2003 tentang Ketenagakerjaan, pengertian tenaga kerja adalah setiap orang yang mampu melakukan pekerjaan guna menghasilkan barang dan atau jasa baik untuk memenuhi kebutuhan sendiri maupun untuk masyarakat. Angkatan kerja adalah bagian tenaga kerja yang benar-benar mau bekerja memproduksi barang atau jasa (Sonny Sumarsono, 2003). Tenaga kerja adalah setiap orang yang mampu melakukan pekerjaan, baik di dalam maupun di luar hubungan kerja guna menghasilkan barang atau jasa untuk memenuki kebutuhan masyarakat Penduduk usia kerja adalah penduduk yang berusia 16-65 tahun. Bekerja adalah kegiatan ynag dilakukan orang termasuk pekerja keluarga dengan maksud memperoleh atau membantu 8
memperoleh pendapatan atau keunrtungan dan lamanya bekerja minimal 1 jam secara terus-menerus selama seminggu sebelum pencacahan. Angkatan kerja adalah tenaga kerja yang bekerja atau mempunyai pekerjaan, atau sementara tidak mempunyai pekerjaan atau yang sedang mencari pekerjaan. Bukan angkatan kerja adalah tenaga kerja yang tidak bekerja atau mencari kerja. Bekerja adalah tenaga kerja yang bekerja dengan menerima upah atau gaji atau penghasilan lainnya, baik berupa uang atau barang (Anonim,1997). Tenaga kerja terdiri dari angkatan kerja dan bukan angkatan kerja. Angkatan kerja terdiri dari golongan yang bekerja, golongan yang menganggur dan mencari pekerjaan. Kelompok bukan angkatan kerja terdiri dari golongan yang bersekolah, golongan yang mengurus rumah tangga, dan golongan lainnya. Angkatan kerja sewaktu-waktu dapat menawarkan jasanya untuk bekerja dinamakan tenaga kerja potensial. Dalam sensus penduduk tahun 1971, orang yang bekerja dengan maksud memperoleh penghasilan paling sedkit 2 hari dalam seminggu sebelum hari pencacahan dinyatakan sebagai pekerja. Juga tergolong sebagai bekerja, mereka yang selam seminggu sebelum pencacahan tidak bekerja atau bekerja kurang dari 2 hari tetapi mereka adalah : (1) pekerja tetap pada kantor pemerintaha atau swasta yang sedang tidak masuk kerja karena cuti, sakit, mogok, atau mangkir ; (2) petani-petani yang mengusahakan tanah pertanian yang sedang tidak bekerja karena menunggu panen atau menunggu hujan untuk menggarap sawahnya ; dan (3) orang yang bekerja dalam bidang keahlian seperti dokter, tukang cukur dan lain-lainya. Sebaliknya penganggur adalah orang yang tidak bekaerja sama sekali atau bekerja kurang dari 2 hari selama seminggu sebelum pencacahan dan berusaha memperoleh pekerjaan (Simanjuntak, 1985).
9
2.1.2 Penyerapan tenaga kerja Penyerapan tenaga kerja pada dasarnya tergantung dari besar kecilnya permintaan tenaga kerja. Penyerapan tenaga kerja secara umum menunjukkan besarnya
kemampuan
suatu
perusahan
menyerap
tenaga
kerja
untuk
menghasilkan suatu produk. Kemampuan untuk menyerap tenaga kerja besrnya tidak
sama
antara
sektor
satu
dengan
sektor
yang
lainnya
(Sonny
Sumarsono,2003). Menurut Arifidah (2003), bahwa kita dapat mengidentifikasi determinasi dari permintaan tenaga kerja dengan melihat pada faktor-faktor di bawah ini : 1. Tingkat upah Tingklat upah merupakan biaya kurva, diperhitungkan untuk mencari titik optimal kualitas tenaga kerja yang akan dipoergunakan. Makin tinggi tingkat upah, makin sedikit tenaga kerja yang diminta, begitu pula sebaliknya. 2. Teknologi Kemampuan menghasilkan suatu produk tergantung dari teknologi yang dipakai. Makin efektif teknologi, maka makin besar artinya bagi tenaga kerja dalam mengaktualisasikan ketrampilan dan kemampuannya. 3. Produktivitas Produktivitas pada hakikatnya tergantung dari modal yang dipakai. Keseluasaan modal akan meningkatkan produktivitas tenag kerja. 4. Produktivitas tenaga kerja Latar belakang pendidikan dan pengalaman kerja serta keadaan gisi mereka yang merupakan indeks kualitas tenaga kerja mempengaruhi jumlah permintaan akan tenaga kerja 5. Fasilitas modal Dalam realisasinya produk dihasilkan atas sumbangan modal dan tenaga kerja yang tidak dapat dipisahkan satu sama lainnya. Determinasi tersebut, mempengaruhi corak permintaan tenga kerja. Perubahan yang terjadi pada salah satu determinasi akan mengubah permintaan. Penyerapan antar sektor berbeda-beda, pada sektor formal penyerapan tenaga kerja diseleksi menurut kualifikasi tertentu. Jadi dibutuhkan suatu pendidikan, keahlian dan pengalaman untuk bisa bekerja pada sektor formal sehingga penyerapan tenaga kerja hanya terbatas pada tenaga kerja yang
10
memiliki kualifikasi tertentu. Pada hakikatnya letak perbedaan dari sektor informal dan sektor formal dalam suatu industri dapat dilihat dari apakah usaha atau industri tersebut sudah berbadan hukum atau belum (Marbun,1996). Permintaan tenaga kerja secara umum merupakan jumlah orang yang dibutuhkan untuk bekerja dalam suatu perusahaan maupun dalam proses produksi. Dalam hal ini yang dibicarakan masalah industri kecil, maka orang atau masyarakat yang dimaksud adalah masyarakat dalam industri kecil. Adapun permintaan tenaga kerja dipengaruhi oleh kegiatan masyarakat dalam industri kecil dan tingkat upah yang berlaku didalamnya. Pada posisi supply, besarnya penyediaan tenaga kerja adalah jumlah orang yang menawarka jasanya untuk terlibat dalam proses produksi. Proses terjadinya hubungan kerja melalui penyediaan tenaga kerja dan permintaaan tenaga kerja tersebut dinamakan pasar kerja (Simanjutak, 1985).
Gambar 2.1 Kurva Pasar Kerja Upah (W)
DL
SL
Wi We
E
Wo
Ld
Le
Ls
Tenaga Kerja( L)
Sumber : Payaman (1985). Kerterangan : Berdasarkan asumsi Neoklasik, jika penawaran tenaga kerja naik maka upah akan ikut naik juga seperti ditunjukan garis SL. Sebaliknya, jika permintaan tenaga kerja naik maka upah justru akan mengalami penurunan seperti ditunjukkan oleh garis DL. Asumsi tersebut beranggapan bahwa semua pihak 11
memiliki informasi yang lengkap mengenai pasar kerja, sehingga penyediaan lapangan kerja selalu sama atau seimbang dengan permintaan tenaga kerja. Keadaan seperti itu ditunjukan oleh titik E diamana pada titik tersebut tidak terjadi pengangguran. Namun, pada kenyataan kondisi itu tidak akan pernah terjadi karena informasi tidak pernah ada yang sempurna dan hambatan selalu ada. Berdasarkan kurva di atas, bahwa upah yang berlaku (Wi) pada umumnya lebih tinggi dari pada (We). Pada tingkat (Wi), jumlah penyedia tenaga kerja sebesar (Ls) sedang permintaan tenaga kerja hanya sebesar Ld (lebih kecil dari Ls). Dengan demikian, selisih antara Ls dan Ld adalah jumlah tenaga kerja yang tidak dibutuhkan. Faktor-faktor yang mempengaruhi daya serap tenaga kerja antara lain (Sonny Sumarsono, 2003) : 1. Kemungkinan subtitusi tenaga kerja dengan faktor produksi yang lain, misalnya modal. 2. Elastisitas permintaan terhadap barang yang dihasilkan 3. Proporsi biaya karyawan terhadap seluruh biaya produksi 4. Elastisitas persediaan faktor produksi lainnya. Pertama, semakin kecil kemungkinan mensubtitusikan modal terhadap tenaga kerja, semakin kecil elastisitas yang tergantung juga dari teknologi. Jika suatu jenis produksi menggunakan tenaga kerja dan modal dalam perbandingan tetap maka perubahan tingkat upah tidak akan mempengaruhi permintaan akan tenaga kerja paling sedikit dalam jangka pendek. Elastisitas akan semakin kecil bila keahlian atau keterampilan golongan tenaga kerja semakin tinggi dan semakin khusus. Kedua, membebankan kenaikan tingkat upah kepada konsumen dengan menaikan harga jual barang hasil produksi dipasar. Kenaikan harga jual ini menurunkan
jumlah
permintaan
masyarakat
akan
hasil
produksi
yang
selanjutnya akan menurunkan jumlah tenaga kerja. Semakin besar elastisitas
12
permintaan terhadap barang hasil produksi maka semakin besar elastisitas permintaan akan tenaga kerja. Ketiga, elastisitaskan tenaga kerja relatife tinggi bila proporsi biaya karyawan terhadap biaya produksi secara keseluruhan juga besar. Keempat, elastisitas permintaan akan tenaga kerja tergantung dari elastisitas penyediaan bahan-bahan pelengkap dalam produksi seperti tenaga listrik, bahan mentah dan lain-lain. Mesin digerakan oleh tenaga kerja dan sumber-sumber serta bahan-bahan dikelolah oleh mausia. Semakin banyak kapasitas dan jumlah mesin yang dioprasikan, maka semakin banyak tenaga kerja yang dibutuhkan untuk itu. Semakin banyak faktor pelengkap seperti tenaga listrik atau bahan mentah yang perlu diolah, maka semakin banyak tenaga kerja yang dibutuhkan untuk menanganinya. Jadi, semakin bsear elastisitas penyedian faktor pelengkap, maka akan semakin besar elastisitas permintaan akan tenaga kerja (Simanjuntak, 1985). Pada industri kecil, permintaan akan tenaga kerja tidak dipengaruhi oleh permintaan masyarakat terhadap barang yang diproduksi, dengan kata lain beorientasi supply, sehingga berapapun jumlah tenaga kerja yang digunakan tidak tergantung pada berapa target output yang harus dihasilkan. Pada kondisi ini, pengusaha dapat menjual berapa saja produksinya dengan harga yang belaku. Dalam memaksimalkan laba, pengusaha hanya dapat mengatur berapa jumlah karyawan yang dapat dipekerjakannya (Hasibun, 1996). Untuk jenis industri yang berbeda, macam pembagian tenaga kerja dan proses pembuatan barangnya berbeda, tetapi prinsip penggunaan tenaga kerja menurut kecepatan, kemampuan, keahlian dan sebagainya mempunyai pola yang sama. Jadi dalam suatu industri kecil, permintaan tenaga kerjanya bias dikatakan berorientasi supply apabila perusahaan tersebut masi berskala kecil dengan hanya menggunakan tenaga kerja sesuai dengan barang yang 13
diproduksi dan bagaimana proses pembuatan dari barang yang akan dihasilkan tersebut dengan kata lain suatu industri kecil dapat berorientasi supply atau demand tergantung pada jenis produk atau barang yang dihasilkan (Susanto, 1997). Permintaan tenaga kerja suatu sektor dalam pembangunan ekonomi tidak terlepas dari pengaruh kemampuan sektor lain dalam menyerap tenaga kerja. Lebih dari 75% lapangan kerja diseluruh sektor pertaniaan di negara sedang berkembang diciptakan oleh perusahaan kecil dan menengah di sektor industri pengolahan, perdagangan dan selebihnya disektor jasa. (Clapham, 1991). Sektor informal memiliki jenis usaha beranekaragam dan dibutuhkan modal yang relatif kecil sehingga jumlah sektor informal banyak dan tersebar merata. Sektor informal dapat berfungsi sebagai kutub pengaman untuk menampung ledakan jumlah penduduk yang masuk dalam pasar kerja sementara menunggu kegiatan ekonomi membaik (Simanjuntak, 1985). Semakin sempitnya daya serap sektor modern terhadap perluasan kesempatan kerja telah menyebabkan sektor tradisional merupakan tempat penampungan tenaga kerja. Lapangan kerja terbesar yang dimiliki Indonesia pada saat ini berada pada sektor informal, hal ini disebabkan karena sektor informal mudah dimasuki oleh para pekerja karena tidak banyak memerlukan modal, kepandaian dan keterampilan (Sonny Sumarsono, 2003). Dalam pemberdayaan ekonomi kerakyatan, keberadaan industri kecil dan menengah (UKM) merupakan tumpuhan sebagian besar tenaga kerja di Indonesia, karena UKM terbukti mampu memberiakan sumbangan yang nyata dalam penyerapan tenaga kerja. Dengan karakteristik jumlah modal yang sedikit, pekerja tidak dituntut memiliki keterampilan/skill yang tinggi dan proses perizinan yang tidak berbelit membuat sebagian besar pelaku ekonomi di Indonesia berada disektor UKM. 14
2.2 Modal Modal adalah uang atau benda yang ditanamkan dalam suatu usaha yang produktif. Modal perusahaan dibentuk oleh apa yang dimamakan alat-alat produksi pasif, yakni yang dikerjakan dengan cara tertentu (bahan-bahan dan sebagainya). Akan tetapi hal ini tidak senantiasa tetap, menurut (Thierry dalam Marbun, 1996) persoalannya adalah fungsi yang dijalankan oleh benda tersebut, misalnya : a. Mesin-mesin yang digunakan oleh suatu perusahaan atau industri. b. Persediaan bahan baku atau bahan-bahan dasar yang berkaitan dengan proses produksi suatu perusahaan atau industri. Pengertian modala secara umum adalah biaya yang dikeluarkan untuk melakukan proses produksi, dan modal merupakan masalah yang mendasar bagi industri kecil. Sesuai dengan kenyataan yang ada bahwa untuk menciptakan tambahan kesempatan kerja baru di dalam sub-sektor industri kecil ini adalah dengan meningkatkan omset / kemampuan produksi dari industri kecil dengan jalan meningkatkan penanaman modal yang nantinya akan menuntut adanya kegiatan proses produksi dan hasil produksi yang pada akhirnya menghendaki penambahan tenaga kerja (Winardi, 1991). Modal sebagai instrumen yang cukup berpengaruh terhadap penyerapan tenaga kerja dalam industri kecil, hal ini mungkin merupakan perwujudan dari kebijakan pemerintah dalam mengerluarkan (UU No 9 / Tahun 1995 dalam Marbun, 1996) mengenai efisiensi dan kinerja program kementrian serta permodalan dari industri kecil (seperti Kredi Investasi Kecil dan lain-lain). Permintaan tenaga kerja pada hakikatnya tergantung dari penyediaan bahan-bahan pelengkap dalam produksi, misalnya modal, tenaga listrik, bahan mentah, dan lain-lain. Modal yang di investasikan dalam suatu usaha dapat berupa uang atau barang, misalnya mesin-mesin. Mesin digerakan oleh tenaga 15
kerja dan sumber-sumber serta bahan-bahan dikelolah oleh manusia. Jadi semakin banyak tenaga kerja yang diperlukan, semakin besar penyediaan faktor pelengkap (misal modal), akan semakin besar pula permintaan akan tenaga kerja. Pada umumnya di dalam suatu industri misalnya yang paling krusial adalah keterbatasan modal dan pemasaran. Kekurangan modal yang dihadapi oleh pengusaha industri kecil pada dasarnya adalah keterbatasan dari fasilitas perkerditan (fasilitas keuangan) untuk usaha kecil yang disediakan oleh lembaga keuangan formal (bank) maupu lembaga keuangan non bank. Karena keterbatasan modal tersebut, maka sebagian besar atau seluruh modalnya barasal dari sektor informal. Dana tersebut diperlukan untuk investasi (perluasan usaha / peningkatan produksi) dan modal kerja. Sumber membiayaannya sangat bervariasi, ada yang berasal dari tabungan pribadi (pemilik / pengusaha), serta dari pinjaman atau bantuan dari kenalan / keluarga. Usaha pembinaan dan pengembangan industri kecil dalam bidang pembiayaan yaitu dengan melalui cara (Pasal 21 Undang-Undang Usaha Kecil Menengah,1996), salah satunya yaitu : a. Kerdit perbankan. b. Pinjaman lembaga keuangan bukan bank. c. Jenis pembiayaan lain. Salah satu karakteristik dari industri kecil adalah rendahnya akses industri kecil terhadap lembaga-lembaga kerdit formal sehingga mereka cenderung menggantungkan pembiayaan usahanya dari modal sendiri atau dari sumbersumber lain seperti dari keluarga, kerabat, pedagang perantara, bahkan rentenir (Mudrajad Kuncoro,1997). Keengganan lembaga keuangan dalam memberikan pinjaman modal kepada pengusaha industri kecil pada umumnya disebabkan oleh adanya : 16
1. Umumnya pemberian pinjaman kepada industri kecil dianggap kurang menguntungkan karena selain biaya pemberian pinjaman yang relatif tinggi juga dibayangi oleh resiko yang lebih besar. Hal ini juga dipengaruhi oleh modal sendiri yang dimiliki oleh pengusaha dan jaminan yang diberikan oleh pengusaha industri kecil. 2. Sulitnya lembaga keuangan memperoleh informasi yang cukup mengenai industri kecil sebagai pihak peminjam modalnya. Hal ini disebabkan karena tidak adanya laporan keuangan dalam mengajukan kredit dan meskipun laporan itu ada, laporan tersebut tidak disesuaikan dengan aturan-aturan pembukuan yang selayaknya, sehingga informasi yang dibutuhkan oleh lembaga keuangan menjadi relative tidak lengkap dan tidak layak (Mudrajad Kuncoro, 1997).
Penjualan Hasil Produksi Dalam suatu industri, baik itu industri kecil, menengah maupun besar, aktivitas penjualan sangat berperan penting, terutama dalam meningkatkan keuntungan atau laba dari pengusaha tersebut. Penjualan adalah seni dari mempengaruhi pribadi yang dilakukan oleh penjual untuk mengajak orang lain agar bersedia membeli barang atau jasa yang ditawarkannya (Swastha, 1995). Penjualan (selling) adalah sarana inti diantara kegiatan-kegiata lainya, sebab disini dilakukan perundingan tentang harga dan serah terima barang serta pembayarannya. Jadi, kesimpulan yang dapat ditarik dari pengertian penjualan diatas adalah suatu proses untuk mempengaruhi, melakukan perundingan masalah penetapan harga dan penyerahan barang dan jasa antara dua belah pihak, yaitu penjual dan pembeli (Winardi, 1991). Pada hakekatnya, perusahan melakukan penjualan karena mempunyai tujuan (Swastha, 1995) yaitu : 17
1. Mencapai volume penjualan tertentu 2. Mendapatkan laba tertentu 3. Menunjang pertumbuhan perusahaan Dalam prakteknya, kegiatan penjualan itu dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain : 1. Kondisi dan kemampuan penjual, artinya penjual harus dapat meyakinkan pembelinya agar dapat berhasil mencapai sasaran penjualan yang diharapkan, untuk itu harus diperhatikan : a. Jenis dan karakteristik barang b. Harga barang c. Syarat-syarat penjualan, seperti pengantaran, garansi, dan lain-lain. 2. Kondisi pasar, artinya kondisi pasar yang perlu diperhatikan adalah : jenis pasar, frekuensi penjualan, keinginan dan kebutuhan konsumen dan lain-lain. 3. Modal, artinya modal sangat dibutuhkan dalam melakukan kegiatan-kegiatan yang
menunjang
penjualan,
diantaranya sarana usaha seperti alat
transportasi, usaha promosi dan lain-lain. 4. Kondisi organisasi perusahaan, artinya dalam suatu perusahaan biasanya masalah penjualan ditangani oleh bagian penjualan sendiri. Berbeda dengan usaha kecil, masalah penjualan terkadang ditangani oleh orang yang juga melakukan fungsi yang lain. 5. Faktor-faktor lain, seperti periklanan, guna meningkatkan penjualan. Permintaan akan tenaga kerja itu bersifat derived demand yang berarti bahwa permintaan tenaga kerja oleh pengusaha sangat tergantung permintaan masyarakat terhadap hasil produksinya. Sehingga untuk mempertahankan tenaga kerja yang digunakan perusahaan, maka harus dijaga bahwa permintaan masyarakat terhadap produk perusahaan harus tetap stabil dan kalau mungkin meningkat. Untuk menjaga stabilitas permintaan produk perusahaan, maka 18
perusahaan harus memiliki kemampuan bersaing untuk asset dalam negeri maupun luar negeri. Oleh karena itu perusahaan harus benar-benar memiliki tenaga kerja yang memang mampu membawa perusahaan untuk menghadapi persaingan. Salah satu faktor yang mempengaruhi permintaan tenaga kerja adalah naik turunnya permintaan pasar akan hasil produksi dari perusahaan yang bersangkutan. Apabila permintaan hasil produksi perusahaan meningkat, maka produsen cenderung untuk menambah kapasitas produksinya. Untuk maksud tersebut, produsen akan menambah penggunaan tenaga kerja (Sonny Sumarsono, 2003).
Peran Industri Kecil Dalam Penyerapan Tenaga Kerja Terdapat beberapa pendapat mengenai definisi dari industri kecil. Definisi dari industri kecil berbeda antar negara satu dengan negara yang lain berdasarkan dari tingkat kemajuan dari negara tersebut. Di singapura, tenaga kerja didefinisikan sebagai unit usaha yang mempekerjakan antara10-19 orang tenaga kerja. Di Malaysia dan Muangtai didefinisikan sebagai unit usaha industri yang mempekerjakan tidak lebih dari 50 orang tenaga kerja. Sementara di Indonesia
dan
Filipina
didefinisikan
sebagai
unit
usaha
industri
yang
mempekerjakan antara 15-19 orang tenaga kerja. Definisi industri kecil ditinjau dari ukuran modal (fixsd assets), dan jumlah tenaga kerja. Di Amerika serikat, suatu unit usaha industri dengan tenaga kerja dibawah 500 orang, dan bahkan ada kalannya dibawah 1000 orang, masih bisa dianggap industri kecil. Di Jepang, ukuranya adalah dibawh 300 orang dan modal US $ 140.000. Di Korea Selatan, 200 orang dan modal US $ 160.000, sementara di Indonesia dibawah 20 orang dengan modal kurang dari atau US $ 10.000.000 atau sekitar US $ 23.809 (Heselitz Irsan Azhary Saleh, 1986).
19
Industri adalah kegiatan ekonomi yang mengelolah bahan mentah, bahan baku, barang setengah jadi, dan atau barang jadi menjadi barang dengan nilai yang lebih tinggi untuk penggunaannya, termasuk kegiatan rancang bangun dan perekayasaan industri (UU RI No 9 / 1995 dalam Marbun, 1996). Pada dasarnya industri kecil banyak terserap dalam sektor informal. Salah satu deskripsi dari sektor informal menurut (Sethurahman dalam Sonny Sumarsono, 2003) dari hasil surveinya dibeberapa negara Asia (termasuk Indonesia) dan Afrika antara lain mengandung hal-hal sebagai berikut : 1. 2. 3. 4. 5.
Menggunakan teknologi produksi tradisional. Memproses bahan mentah lokal. Tidak mempunyai akses terhadap permodalan. Tidak terjangkau oleh system perijinan dan perpajakan. Bermodal kecil.
Definisi sektor informal oleh ILO yaitu kegiatan yang usahanya relatife mudah, memanfaatkan bahan-bahan dalam negeri atau lokal, perusahaan yang dimiliki oleh keluarga, skala usaha yang relatif kecil, ralatif padat karya, keterampilan diperoleh diluar system pendidikan formal, pasar berkonpetisi dan tidak terorganisasi, dan adapun karakteristik dari industri kecil itu sendiri antara lain (Aris Ananta, 1990) : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Kegiatan usahanya tidak terorganisasi dengan baik. Pada umumnya unit usaha tidak memiliki izin usaha. Pola kegiata usaha tidak terfokus dalam arti lokasi / jam kerja. Pada umumnya kebijakan pemerintah untuk membangun golongan ekonomi lemah tidak sampai ke seluruh industri kecil. Unit usaha mudah beralih ke sektor lain. Tekhnologi yang dipergunakan masih bersifat sederhana. Skala usaha kecil karena modal dan perputaran usahanya juga kecil. Tidak memerlukan pendidikan formal, karena hanya berdasarkan pengalaman sambil bekerja. Pada umumnya bekerja sendiri / hanya dibantu karyawan / kerabat / keluarga. Sumber modal usaha pada umumnya berasal dari tabungan sendiri / dari lembaga keuangan yang tidak resmi. Sebagian besar hasil produksi / jasa mereka hanya dikenali oleh masyarakat yang berpenghasilan rendah / golongan ekonomi menengah.
20
Industri kecil dan menengah termasuk kerajinan dan industri rumah tangga perlu dibina menjadi usaha yang makin efisien dan mampu berkembang mandiri, meningkatkan pendapatan masyarakat, membuka lapangan kerja, menyediakan barang dan jasa serta berbagai komponen baik untuk keperluan pasar dalam negeri maupun pasar luar negeri (Idrus, 1994). Pengelolahan industri menurut besar kecilnya skala usaha dilakukan oleh beberapa lembaga, dalam hal ini BPS memberakan skala industri menjadi 4 lapisan berdasarkan jumlah tenaga kerja per unit usaha, yaitu : 1. Industri besar mempekerjakan 100 orang atau labih. 2. Industri sedang mempekerjakan 20 sampai 99 orang. 3. Industri kecil mempekerjakan 5 sampai 19 orang. 4. Industri kerajinan rumah tangga memperkerjakan kurang dari 5 orang. Industri kecil dikelompokan menjadi tiga ketegori (Irsan Azhary Saleh, 1986) : 1. Kategori industri lokal : Kelompok jenis industri yang menggantungkan kelangsungan hidupnya kepada pasar setempat yang terbatas serta tersebar dari segi lokasinya. Skala usaha ini umumnya sangat kecil dan mencerminkan suatu pola perusahaan yang bersifat subsistem, untuk memenuhi kebutuhan sendiri. Target pemasarannya yang sangat terbatas menyaebabkan klompok ini pada umumnya hanya menggunakan sarana staransportasi sangat sederhana seperti gerobak, pikulan dan lain-lain. 2. Kategori industri sentra : Kelompok jenis industri yang dari segi satuan mempunyai skala kecil tetapi membentuk suatu pengelompokan atau kawasan peroduksi yang terdiri dari unit usaha yang menghasilkan barang sejenis. Ditinjau dari target pemasarannya, kategori ini umumnya menjangkau pasar yang lebih luas dari pada kategori yang pertama. 3. Kategori industri moderen : Kelompok jenis industri yang pada azasnya dapat dipaparkan sebagai kelompok jenis industri yang masih mempunyai sifat industri kecil, namun telah mampu mengadaptasi tekhnologi produksi yang cukup maju. Pemasaran hasil peoduksi kelompok ini relative menjangkau pasar yang sangat luas. Pengembangan industri secara umum merupakan suatu yang penting dalam pembangunan, dan pentingnya industri kecil yang merupakan keseluruhan industri nasional telah dirasakan tidak hanya pemerataan pembangunan akan
21
tetapi juga sebagai sesuatau yang telah mendapatkan tempat yang mantap dalam struktur sosial, hal ini disebabkan karena : 1. Industri kecil banyak menyerap tenaga kerja. 2. Industri kecil ikut menyelaraskan peredaran perekonomian negara dan mampu hidup berdampingan dengan perusahan besar. 3. Industri kecil dapat memegang peran penting dan menopang usaha besar. 4. Industri kecil dapat menyediakan bahan mentah, bahan pembantu dan sebagainya. 5. Industri kecil dapat berfungsi sebagai ujung tombak bagi usaha besar dengan menyalurkan dan menjual hasil usaha besar kepada konsumen akhir. Pada hakikatnya, industri kecil perlu membudidayakan dirinya dan diberdayakan dengan berpijak pada kerangka hukum nasional yang berdasarkan Pancasila dan Undang-Undang Dasar 1945 demi mewujudkan demokrasi ekonomi yang berdasarkan asas kekeluargaan (Marbun, 1996). Perbedaan industri kecil dilaksanakan oleh pemerintah, dunia usaha, dan masyarakat. Dengan memberdayakan industri kecil, diharapkan industri kecil akan menjadi tangguh, mandiri, dan juga dapat berkembang menjadi industri menengah dan besar. Pemberdayaan usaha kecil dilakukan melalui : 1. Penumbuhan iklim usaha yang mendukung bagi pengembangan industri kecil. 2. Pembinaan dan pengembangan industri kecil serta kemitraan usaha. Pemerintah merupakan kendala pertumbuhan industri kecil. Industri kecil sangat diabaikan, jarang didukung, sering diatur dan kadang-kadang sengaja dihapuskan. Kebijakan pemerintah yang lebih memberikan keleluasaan pada bekerjanya mekanisme pasar diharapkan dapat lebih mendorong potensi informal dalam pertumbuhan output dan jumlah tenaga kerja. Faktor internal yang merupakan kendala kemajuan sektor informal adalah ketiadaan wiraswasta 22
dan kurangnya kemampuan manajerial. Kendala internal sering dialami dalam kegiatan usaha yang dijalankan atas dasar kekeluargaan (Marbun, 1996).
Hipotesa Berdasrarkan latar belakang, permasalahan dan tujuan penelitian yang telah dijelaskan sebelumnya maka hipotesa penelitian ini adalah: Diduga bahwa variabel jumlah modal, pengalaman bekerja dan volume penjualan berpengaruh terhadap penyerapan tenaga kerja pada industri kecil kripik tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang.
Kerangka Pikir Dari tinjauan teoritis yang telah dijelaskan di atas dapat dibuat suatu bentuk kerangka yang dapat dilihat dalam gambar berikut.
Modal (X1) Pengalaman Bekerja (X2)
Penyerapan Tenaga Kerja (Y)
Volume Penjualan (X3)
23
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Lokasi Penelitian Penelitian ini akan dilakukan pada UKM di Kota Malang, yaitu pada industri kirpik tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang. 3.2 Ruang Lingkup Penelitian Salah satu peran industri kecil adalah mampu menyerap tenaga kerja. Untuk memfokuskan penelitian pada obyek yang akan diteliti, dan agar tidak membuyarkan topik permasalahan yang akan dibahas nantinya, maka akan diberikan batasan ruang lingkup penelitian. Adapun variabel-variabel yang mempengaruhi penyerapan tenaga kerja antara lain modal, pengalaman bekerja, dan volume penjualan. Untuk itu penelitian ini akan menganalisa variabel modal, pengalaman pekerja, dan volume penjualan terhadap penyerapan tenaga kerja pada industri kecil keripik tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang. 3.3 Jenis Data dan Sumber Data Untuk menganalisis pengaruh dari variabel yang mempengaruhi tingkat penyerapan tenaga kerja pada industri kecil di kecamatan Blimbing Kota Malang, maka digunakan jenis data primer dan data sekunder. Data primer yaitu data yang diperoleh langsung dari pengrajin kripik tempe melalui wawancara langsung tersetruktur
(berpedoman
pada
kuesioner),
dan
melakukan
observasi
(pengamatan) terhadap objek yang diteliti, sedang data sekunder diperoleh dari instasi atau lembaga yang berkaitan langsung dengan penelitian ini, seperti dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan, BPS Kota Malang, Bappeda Kota Malang, dan lain sebagainya.
24
25 3.4 Metode Penentuan Responden Penentuan responden dalam penelitian ini adalah para pengrajin kripik tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang yang diambil secara acak sederhana (simple random sampling) dan lokasi penelitian diambil secara sengaja (purposive), dimana dari jumlah keseluruhan pengrajin yang ada diambil 10% untuk memenuhi persyarat penelitian dan sudah dianggap representatif untuk menggambarkan secara maksimal keadaan populasi. Jumlah populasi dalam penelitian adalah sebanyak 508 pengrajin kripik tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang, sehingga yang menjadi sampel dalam penelitian ini adalah 51 pengrajin tempe, adapun proporsinya adalah sebagai berikut : Tabel 3.1 Populasi dan Sampel Penelitian No
Kelurahan
Populasi
Proporsi
Sampel
1
Pandawangi
47
47 x 51 = 4,7 508
5
2
Bunulrejo
85
85 x 51 = 8,5 508
8
3
Purwantoro
376
376 x 51 =37,6 508
38
Jumlah
508
51
Sumber data : Kantor Kecamatan Blimbing Kota Malang, 2007. 3.5 Metode Pengumpulan Data Untuk data primer, pengumpulan data dapat diperoleh dari para pengrajin kripik tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang tentang tenaga kerja yang diserap, jumlah modal yang digunakan, pengalaman para pekerja, serta volume penjualan dari kripik tempe mereka pada bulan April 2007. Sedangkan data sekunder, diperoleh dari :
26 1. Studi literature / Studi kerpustakaan, dalam hal ini informasi dapat diperoleh dengan membaca buku atau dokumen yang sesuai dengan obyek penelitian dan teori-teori yang berkaitan dengan penyusunan penelitian. 2. Dokumentasi, yaitu dengan menganalisa beberapa laporan / sumber data yang berkaitan dengan masalah yang diteliti, baik dari BPS Kota Malang, kantor Kecamatan Blimbing Kota Malang, serta pihak-pihak lain yang terkait.
3.6 Analisa Data 3.6.1. Perumusan Fungsi Regresi Berdasarkan landasan teori dan tujuan penelitian, maka metode analisa yang digunakan dalam penelitian ini adalah Regresi Linier Berganda, yaitu untuk mengethui seberapa besar pengaruh yang terjadi antara variabel bebas dan variabel terikat. Model dasar yang dipakai adalah model persamaan regersi linier berganda yang dapat dirumuskan sebagai berikut: Y = o + 1X1 + 2X2 + 3X3 + e Di mana: Y
=
Penyerapan Tenaga Kerja
0
=
Penaksir / konstan
1, 2, 3
=
Koefisien regresi
X1
=
Modal
X2
=
Pengalaman Bekerja
X3
=
Volume Penjualan
e
=
Residual
27 3.6.2 Uji Statistik Uji statistik ini dilakukan a. Uji regresi secara parsial (uji t) Merupakan pengujian hubungan regresi secara parsial untuk mengetahui apakah ada pengaruh nyata secara individu antara variabel bebas dengan satu variabel terikat yang dimaksud. Dalam hal ini digunakan uji t (t test) untuk menguji keberartian hubungan masing-masing koefisien regresi (uji kuat tidaknya pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat), dengan ketentuan sebagai berikut:
Ho : = 0, berarti tidak ada pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat.
Ha : ≠ 0, berarti ada pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat.
Hipotesa nol (H0) adalah hipotesa yang menyatakan tidak adanya peranan atau pengaruh dari variabel bebas terhadap variabel terikat, sedangkan hipotesa alternatif (Ha) merupakan hipotesa yang menyatakan ada peranan atau pengaruh dari variabel bebas terhadap variabel terikat. Pengujian dilakukan dengan membandingkan nilai t yang didapat dari perhitungan dengan nilai t tabel dengan ketentuan sebagai berikut:
thitung < ttabel, maka H0 (hipotesa nol) diterima dan Ha (hipotesa alternatif) ditolak..
thitung > ttabel, maka H0 (hipotesa nol) ditolak dan Ha (hipotesa alternatif) diterima.
Penerimaan dari hipotesa nol berarti variabel bebas yang diuji tidak mempunyai pengaruh terhadap variabel terikat, sedangkan penolakan terhadap
28 hipotesa nol berarti variabel bebas yang diuji mempunyai peranan terhadap variabel terikat. Nilai t hitung didapat dengan rumus sebagai berikut: t hitung =
b sb
b. Uji regresi secara keseluruhan / simultan (uji F) Merupakan pengujian hubungan regresi secara simultan / serentak antara variabel bebas pada variabel terikat. Formula uji F adalah:
R 2 / k - 1 Fhitung = 1 - R 2 / n - k
F
=
F hitung yang selanjutnya dibandingkan dengan F tabel
K
=
Jumlah variabel independen
R2 =
Koefisien korelasi ganda yang telah ditemukan
n
Jumlah sampel
=
Uji F dimaksudkan untuk menguji tingkat keberartian hubungan seluruh koefisien regresi variabel bebas terhadap variabel terikat, atau menguji hipotesa mayor, dengan ketentuan sebagai berikut:
Fhitung < Ftabel, maka H0 (hipotesa nol) diterima dan Ha (hipotesa alternatif) ditolak.
Fhitung > Ftabel, maka H0 (hipotesa nol) ditolak dan Ha (hipotesa alternatif) diterima. Hipotesa alternative (Ha) menyatakan adanya peranan variabel bebas
secara bersama-sama terhadap variabel terikat. Sedangkan hipotesa nol (H0) menyatakan tidak adanya peranan dari variabel bebas secara bersama-sama terhadap variabel terikat.
29 c. Uji R2 (Koefisien Determinasi) Nilai R2 mempunyai Range antar 0-1 atau 0 ≥ R2 ≤ 1. Semakin besar R2 (mendekati 1) berarti garis regresi tersebut semakin baik atau semakin tepat dengan parameter. Koefisien Determinasi juga merupakan ukuran besarnya pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat secara serentak. Umumnya nilai ini ditulis dalam bentuk prosen (%). 3.6.3. Uji Asumsi Klasik a. Uji Multikolinearitas Multikolinieritas adalah suatu keadaan dimana satu atau lebih variabel bebas dapat dinyatakan sebagai kombinasi linier dari variabel bebas lainnya. Indikasi multikolinearitas ditunjukkan dengan koefisien Tolerance clan Variance Inflation Factor. Asumsi Non Multikolinearitas, artinya diantara variabel bebas tidak terjadi korelasi yang terlalu besar atau mendekati sempurna. Untuk mengetahuinya dapat dilihat dari nilai Variance Inflation Factor (VIF) yang disyaratkan nonmultikolinear jika koefisien VIF < 10 dan toleransi 10% (Santoso, 2002 : 206-207). Tindakan perbaikan bila terdapat multikolinearitas adalah sebagai berikut: 1. Menggunakan informasi sebelumnya. 2. Mengkombinasikan data crossection dan data time sesres. 3. Meninggalkan variabel yang sangat berkorelasi. 4. Mendapatkan tambahan atau data baru.
b. Uji Autokorelasi Menurut Aliman (2000), autokorelasi didefinisikan sebagai korelasi antara anggota serangkaian observasi yang diurutkan menurut waktu (seperti dalam data runtun waktu atau time series) atau ruang (seperti dalam data lintas sektoral atau cross section).
30 Untuk mengetahui ada tidaknya autokorelasi pada persamaan regresi dapat dilihat dari: o
Uji d Durbin-Watsson sebagai berikut: Jika: d < dL d > 4-dL
: Ho ditolak; ada otokorelasi positif : Ho ditolak; ada otokorelasi negatif
du < d < 4-du : Ho diterima; tidak ada otokorelasi positif atau negatif.
c. Uji Heteroskedastisitas Digunakan untuk melihat apakah ada korelasi yang kuat antara variabel pengganggu dengan masing-masing variabel bebas atau untuk menguji apakah dalam model regresi terjadi ketidaksamaan varians dari residual dari satu pengamatan ke pengamatan yang lain. Jika varians dari residual dari satu pengamatan ke pengamatan lain tetap, maka disebut Homokedastisitas. Dan jika varians berbeda, disebut Heterokedastisitas. Dasar pengambilan keputusan : 1. Jika ada pola tertentu, seperti titik-titik (point-point) yang ada membentuk suatu pola tertentu yang teratur maka terjadi Heterokedastisitas 2. Jika tidak ada pola yang jelas, titik-titik menyebar di atas dan di bawah angka 0 pada sumbu Y maka tidak terjadi Heterokedastisitas. 3.7 Definisi Operasional Dan Pengukuran Variabel Untuk menghindari kesalahpahaman terhadap variabel-variabel yang digunakan dalam model, maka penulis memberikan batasan devinisi sebagai berikut : 1. Penyerapan tenaga kerja sebagai variable terikat (Y) adalah jumlah tenaga kerja yang terserap untuk bekerja pada satu unit industri kecil kripik tempe dinyatakan dalam orang.
31 2. Modal sebagai variable bebas (X1) adalah jumlah dana yang digunakan untuk proses produksi kripik tempe pada bulan X Tahun 2007 modal dalam hal ini adalah modal untuk usaha / kegiatan produksi dinyatakan dalam rupiah. 3.
Pengalaman pekerja sebagai variable bebes (X2) adalah rata-rata dari pengalaman kerja khususnya di bidang industri kripik tempe pada saat pertama kali masuk bekerja pada pengrajin kripik tempe dinyatakan dalam tahun.
4. Volume penjualan sebagai variable (X3) adalah jumlah kripik tempe yang dihasilkan dan yang terjual itu sama dengan jumlah kripik tempe yang dipesan maupun yang disetor ke toko-toko, dinyatakan dalam rupiah.
BAB IV PEMBAHASAN
4.1. Letak Kota Malang Secara astronomi Kota Malang terletak pada posisi 112,060 BT – 112,070 BT dan 7,060 LT – 8,020 LS. Dengan ketinggian antara 440 – 667 meter di atas permukaan laut. Luas kota Malang sekitar 110.05 Km2 , yang terbagi menjadi 5 kecamatan, 57 desa/kelurahan, 500 Rukun Warga dan 3661 Rukun Tetangga. Kelima Kecamatan tersebut adalah Sukun, Kedungkandang, Klojen, Lowokwaru dan yang terakhir Kecamatan Blimbing, yang menjadi studi kasus pada penelitian ini. Wilayah Kota Malang batas-batasnya adalah: 1. Sebelah utara
: Kec. Singosari (Kab. Malang)
2. Sebelah timur
: Kec. Pakis dan Kec. Tumpang (Kab. Malang)
3. Sebelah barat
: Kec. Wagir dan Kec Dau (Kab. Malang)
4. Sebelah selatan : Kec. Tajinan dan Kec. Pakisaji (Kab. Malang).
4.2. Penduduk Kota Malang Penduduk sebagai satu elemen penting yang dibutuhkan dalam melakukan pembangunan, juga penduduk sebagai sasaran tujuan pembangunan itu sendiri sangat diperlukan baik secra kuantitatif maupun kualitatif artinya semakin banyak penduduk yang berkualitas akan memberikan jaminan bagi keberhasilan pelaksanan pembangunan di daerah itu sendiri. Kota Malang merupakan kota kedua terbesar di Jawa Timur setelah Surabaya sebagai ibu kota Propinsi. Sebagaimana umumnya kota-kota di Indonesia, maka perkembangan jumlah penduduk di kota Malang tidak lepas dari arus urbanisasi sehingga pertambahan jumlah penduduk tidak hanya dari jumlah 32
33 kelahiran tiap tahunnya tetapi juga disebabkan oleh banyaknya pendatang yang ingin menetap di kota Malang. Menurut hasil registrasi penduduk
pada akhir tahun 2003, jumlah
penduduk kota Malang sebesar 776.704 jiwa, terdiri dari penduduk laki-laki sebanyak 389.239
jiwa. Dengan demikian sex ratio penduduk kota Malang
sebesar 101, artinya setiap 100 penduduk perempuan terdapat 101 penduduk laki-laki. Berdasarkan sensus Penduduk Tahun 2000 pada periode 1990-2000 rata-rata laju pertumbuhan penduduk setiap tahunnya adalah 0,86%. Penduduk kota Malang berdasarkan hasil registrasi penduduk tahun 2005 menurut kecamatan dan jenis kelamin disajikan pada tabel 4.1 berikut : Tabel 4.1 Penduduk Kota Malang Menurut Kecamatan dan Jenis Kelamin Tahun 2005 Kecamatan
Jenis Kelamin Laki-laki
Perempuan
Jumlah
Kedungkandang
76.001
76.859
152.860
Sukun
87.257
86.144
173.401
Klojen
59.610
62.149
121.759
Blimbing
83.865
83.687
167.552
Lowokwaru
82.767
78.365
161.132
389.500
387.204
776.704
Total
Sumber : Biro Pusat Statistik kota Malang, 2007.
Berdasarkan penyebarannya, di antara 5 kecamatan yang ada, Kecamatan Sukun memiliki penduduk terbanyak yaitu sebesar 173.401 jiwa, kemudian diikuti oleh Kecamatan Blimbing (167.552 jiwa), Kecamatan Lowokwaru (161.132 jiwa), Kecamatan Kedungkandang (152.860 jiwa) dan Kecamatan Klojen (121.759 jiwa).
34 4.3. Gambaran Kecamatan Blimbing 4.3.1. Keterangan Umum Secara geografis Kecamatan Blimbing terletak di bagian barat Kota Malang dengan luas wilayah sekitar 1776Km2 dan relief yang sebagian besar datar dan sedikit berombak. Kecamatan Blimbing berada di ketinggian 450 meter dari permukaan laut, maka tidak heran jika suhu udaranya berkisar antara 400 C sampai 300 C. Batas-batas wilayak Kecamatan Blimbing tersebut adalah: 1. Sebelah utara
: Kec. Singosari (kab. Malang)
2. Sebelah timur
: Kec. Kedungkandang dan Kec Pakis (kab. Malang)
3. Sebelah barat
: Kec. Lowokwaru dan Kec Klojen (kab. Malang)
4. Sebelah selatan : Kec. Lowokwaru Secara pemerintahan Kecamatan Blimbing terbagi menjadi 11 kelurahan, antara lain : Kelurahan Jodipan, Polehan, Kesatrian, Pandanwangi, Blimbing, Purwantoro, Bunulrejo, Arjosari, Balearjosari, Purwodadi dan Polowijen. Selain itu masih terbagi menjadi 34 lingkungan/dusun, 123 Rukun Warga (RW), dan 875 Rukun Tetangga (TR).
4.3.2. Penduduk Kecamatan Blimbing Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik pada tahun 2007, penduduk Kecamatan Blimbing yang berumur di atas 10 tahun berjumlah 164.933 jiwa. Jumlah tersebut terdiri dari 81.847jiwa penduduk laki-laki dan 83.086 jiwa penduduk perempuan. Sedangkan berdasarkan dari data kantor Kecamatan Blimbing, pada tahun 2006 jumlah penduduk Kecamatan Blimbing mengalami peningkat sebesar 2,37% menjadi 168.847 jiwa, dengan jumlah Kepala Keluarga sebanyak 39435 KK. Berdasarkan jenis kelaminya, jumlah penduduk Kecamatan Blimbing adalah 84726 jiwa penduduk laki-laki dan 84121 jiwa penduduk perempuan.
35 Kemudian jumlah penduduk Kecamatan Blimbing menurut usia adalah : Tabel 4.2 Penduduk Kecamatan Blimbing Menurut Usuia tahun 2006 No.
USIA
JUMLAH
1
0-5 tahun
17051 orang
2
6-15 tahun
35294 orang
3
16-60 tahun
10001 orang
4
> 60 tahun
16484 orang
Sumber : Data Monografi Kecamatan Blimbing, 2007.
4.3.3. Mata Pencaharian dan Usaha/Perusahaan Penduduk Kecamatan Blimbing sebagian besar memiliki mata pencaharian sebagai pegawai negeri sipil (PNS), yang jumlahnya 10333 orang dan buruh industri sebanyak 9151 orang. Setelah itu ada anggota TNI sebanyak 5649 orang, pensiunan PNS/TNI sebanyak 5402 orang, pedagang sebanyak 4712 orang, dan ada yang menjadi wiraswasta yaitu sebagai pengusaha sedang/besar yang berjumlah 4645 orang, pengrajin/ industri kecil sebanyak 4171 orang sedang di sektor jasa pengakutan ada781 orang, dan sisanya sebagai petani baik pemilik tanah, petani penggarap tanah, dan buruh tani berjumlah 617 orang, sebagai buruh pertambangan sebesar 186 orang. dan yang terakhir sebagai peternak sapi biasa, kambing ayam dan itik sebanyak 125 orang. Sedangkan lapangan usaha yang cukup menonjol antara lain industri, perhotelan/losmen/penginapan, restoran/warung, perdagangan dan angkutan. Di bawah ini adalah tabel berbagai usaha/perusahaan di Kecamatan Blimbing dan tenaga kerjanya:
36 Tabel 4.3 Usaha/Perusahaan di Kecamatan Blimbing tahun 2006 USAHA/PERUSAHAAN
UNIT USAHA
TENAGA KERJA
- Industri besar
101
2085
- Industri kecil
159
1175
- Industri rumah tangga
498
1210
Hotel/Losmen/Penginapan
13
116
Restoran/Warung
276
650
Perdagangan
432
1096
Angkutan
46
234
Industri :
Sumber : Data Monografi Kecamatan Blimbing, 2007.
4.3.4. Tingkat Pendidikan Penduduk Dari tingkat pendidikannya, lulusan SLTP dan SMU/sederajat merupakan mayoritas. Dan penduduk yang masih buta huruf tinggal 178 orang sedang golongan penduduk yang belum sekolah ada 6184 orang. Golongan ini bisa saja dikarenakan faktor usia yang belum memasuki usia sekolah dan mungkin dari faktor keluarga yang kurang mampu. Penduduk lulusan Sekolah Dasar/sederajat sebanyak 32816 orang, lulusan SMU ada 47804 orang dan lulusan Akademi/sederajat sebanyak 4908 orang, serta lulusan Perguruan Tinggi/sederajat berjumlah 10175 orang. Selain itu masih ada penduduk yang tidak menyelesaikan sekolah (tidak Tamat SD) sebanyak 4062 orang.
4.4. Industri Kripik Tempe Salah satu potensi Kota Malang yang saat ini sedanga berkembang dan perlu mendapatkan perhatian dari masyarakat adalah industri kripik tempe. Jenis makanan yang cukup lezat dan berpotensi ini ternyata telah menjadi trademarknya kota Malang. Dan juga telah menjadai daya tarik tersendiri bagi
37 wisatawan, baik yang dating dari dalam negeri maupun yang datang dari luar negeri. Dan banyak wisatawan yang datang sebagian besar ingin ingin membawa oleh-oleh kripik tempe, kerena mereka penasaran dengan bentuk dari kripik tempe dan rasanya yang enak dan gurih. Sentra industri kripik tempe di kota Malang tersebar hampir di seluruh kota, bahkan sampai Kabupaten Malang. Namun yang paling banyak jumlahnya adalah di Kecamatan Blimbing. Industri-industri kripik tempe di Kecamatan Blimbing tersebut banyak berdiri di sekitar daerah Sanan kelurahan Purwantoro, Pandanwangi dan daerah Kelurahan Bunulrejo. Industri keripik tempe di daerah Sanan mulai dibina oleh dinas perindustrian dan Perdagangan sejak tahun 1981, sedangkan di daerah Bunul sejak tahun 1986, dan yang paling baru adalah sentra industri Pandanwangi yang pembinaannya sejak tahun 1990.
4.5. Deskripsi Responden Berikut ini disajikan gambaran umum dari 51 responden pengrajin kripik tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang, pada gambar berikut : Gambar 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Perempuan; 16; 31,4%
Laki-laki; 35; 68,6%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa responden yang berjenis kelamin perempuan sebanyak 16 responden (31,4%) dan responden yang berjenis kelamin laki-laki sebanyak 35 responden (68,6%).
38 Gambar 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
52 – 58 tahun; 4;
59 - 65 tahun; 2;66 - 73 tahun; 1; 2,0% 3,9%
24 – 30 tahun; 2; 3,9%
7,8% 31 – 37 tahun; 8; 15,7% 45 – 51 tahun; 11; 21,6% 38 – 44 tahun; 23; 45,1%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa responden yang berusia 24-30 tahun sebanyak 2 responden (3,9%), usia 31-37 tahun sebanyak 8 responden (15,7%), usia 38-44 tahun sebanyak 23 responden (45,1%), usia 4551 tahun sebanyak 11 responden (21,6%), usia 52-58 tahun sebanyak 4 responden (7,8%), usia 59-65 tahun sebanyak 2 responden (3,9%), dan yang berusia 66-73 tahun sebanyak 1 responden (2,0%). Dengan demikian sebagian besar responden berusia 38 – 44 tahun. Gambar 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan
PT; 2; 3,9% SD; 2; 3,9% SMP; 12; 23,5%
SMA; 35; 68,6%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa responden yang memiliki tingkat pendidikan SD sebanyak 2 responden (3,9%), SMP sebanyak 35 responden (68,6%), SMA sebanyak 12 responden (23,5%) dan yang memiliki tingkat pendidikan Perguruan Tinggi sebanyak 2 responden (3,9%).
39 Gambar 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Anak 7 - 9 anak; 4; 7,8%
10 - 12 anak; 1; 2,0%
4 - 6 anak; 10; 19,6%
1 - 3 anak; 36; 70,6%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa responden yang memiliki anak 1 – 3 sebanyak 36 responden (70,6%), 4 – 6 anak sebanyak 10 responden (19,6%), 7 – 9 anak sebanyak 4 responden (7,8%) dan yang memiliki anak 10 – 12 sebanyak 1 responden (2%).
Gambar 4.5 Mulai Usaha Kripik Tempe > Tahun 2000; 11; 21,6%
< Tahun 1990; 4; 7,8%
Tahun 1990 2000; 36; 70,6%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa responden yang mulai usaha < tahun 1990 sebanyak 4 responden (7,8%), tahun 1990 - 2000 sebanyak 36 responden (70,6%), dan yang mulai usaha > 2000 sebanyak 11 responden (21,6%).
40 Gambar 4.6 Berbadan Hukum
Sudah; 7; 13,7%
Belum; 44; 86,3%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa responden yang sudah berbadan hukum sebanyak 7 responden (13,7%) dan responden yang belum berbadan hukum sebanyak 44 responden (86,3%).
Gambar 4.7 Bentuk Usaha Usaha Sampingan; 3; 5,9%
Usaha Utama; 48; 94,1%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa pengrajin kripik tempe merupakan usaha sampingan sebanyak 3 responden (5,9%) dan yang merupakan usaha utama sebanyak 48 responden (94,1%).
41 Gambar 4.8 Omzet Per Bulan Kurang dari Rp. 500.000; 14;
Lebih dari Rp. 2.500.000; 16;
27,5%
31,4%
Rp. 1.500.000 -
Rp. 500.000 -
2.500.000; 5;
1.500.000; 16;
9,8%
31,4%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa responden yang memiliki omset per bulan kurang dari Rp. 500.000 sebanyak 14 responden (27,5%), Rp. 500.000 – Rp. 1.500.000 sebanyak 16 responden (31,4%), Rp. 1.500.000 – Rp. 2.500.000 sebanyak 5 responden (9,8%) dan yang memiliki omzet per bulan lebih dari Rp. 2.500.000 sebanyak 16 responden (31,4%).
Gambar 4.9 Tenaga Kerja
10 - 19 orang; 2; 3,9%
> 19 orang; 0; 0,0%
< 5 orang; 23; 45,1% 5 - 10 orang; 26; 51,0%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa responden yang memiliki tenaga kerja < 5 orang sebanyak 23 responden (45,1%), 5 – 10 orang sebanyak 26 responden (51,0%), 10 – 19 orang sebanyak 2 responden (3,9%) dan yang memiliki tenga kerja > 19 orang sebanyak 2 responden (3,9%).
42 Gambar 4.10 Lama Tenaga Kerja yang Bekerja > 6 tahun; 10; 0 - 2,0 tahun; 8;
19,6%
15,7%
4,1 - 6,0 tahun; 17; 33,3%
2,1 - 4,0 tahun; 16; 31,4%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa tenaga kerja yang bekerja di perusahaan selama 0 – 2 tahun sebanyak 8 responden (15,7%); 2,1 – 4,0 tahun sebanyak 16 responden (31,4%); 4,1 – 6,0 tahun sebanyak 17 responden (33,3%) dan sudah bekerja > 6 tahun sebanyak 10 responden (19,6%).
Gambar 4.11 Penyuplai Barang
Tidak ada; 25; 49,0%
Ada; 26; 51,0%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa ada pengrajin lain yang menyuplai barang ke perusahaan sebanyak 26 responden (51%) dan tidak ada yang menyuplai barang dari pengrajin lain sebanyak 25 responden (49%).
43 Gambar 4.12 Asal Tenaga Kerja orang lain; 3; 5,9% Saudara dekat; 23; 45,1%
Tetangga; 25; 49,0%
Saudara jauh; 0; 0,0%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa tenaga kerja pengrajin kripiki tempe berasal dari saudara dekat sebanyak 23 responden (45,1%), tetangga sebanyak 25 responden (49%), orang lain sebanyak 3 responden (5,9%) dan tidak ada yang tenaga kerja yang berasal dari saudara jauh.
Gambar 4.13 Tenaga Kerja Memiliki Ketrampilan
Ya; 51; 100,0%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa secara keseluruhan atau 100% tenaga kerja yang bekerja di pengrajin kripik tempe memiliki ketrampilan di bidangnya.
44 Gambar 4.14 Modal Awal Rp. 2.000.000 3.000.000; 3;
> Rp. 3.000.000;
5,9%
0; 0,0%
Rp 1.000.000 2.000.000; 14; 27,5% < Rp. 1.000.000; 34; 66,7%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa modal awal yang dipergunakan untuk memulai usaha < 1.000.000 sebanyak 34 responden (66,7%), Rp. 1.000.000 – Rp. 2.000.000 sebanyak 14 responden (27,5%), Rp. 2.000.000 – Rp. 3.000.000 sebanyak 3 responden (5,9%) dan tidak ada yang memiliki modal awal > Rp. 3.000.000.
Gambar 4.15 Sumber Modal Awal Pinjam dari
Pinjam dari
koperasi; 2; 3,9%
kerabat; 1; 2,0% Lain-lain; 1; 2,0%
Pinjam Bank; ; 0,0%
Modal sendiri; 47; 92,2%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa sumber modal awal berasal dari modal sendiri sebanyak 47 responden (92,2%), pinjam dari koperasi sebanyak 2 responden (3,9%), pinjam dari kerabat sebanyak 1 responden (2%),
45 lain-lain yaitu berasal dari orang tua sebanyak 1 responden (2%) dan tidak ada yang bersumber dari pinjam bank. Gambar 4.16 Modal Tambahan
Ya; 12; 23,5%
Tidak; 39; 76,5%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa dalam proses produksi pengrajin kripik tempe yang memerlukan tambahan modal sebanyak 12 responden (23,5%) dan yang tidak memerlukan tambahan modal sebanyak 39 responden (76,5%). Adapun tambahan modal tersebut berasal dari koperasi dan kerabat. Gambar 4.17 Kendala yang Menghambat Kinerja Produksi
Lain-lain; 9; 17,6% Tidak tersedia bahan baku; 7; 13,7% Harga mahal; 35; 68,6% Tempat jauh; 0; 0,0%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa dalam pemesanan bahan baku terdapat kendala yang menghambat kinerja produk yaitu harga mahal sebanyak 35 responden (68,6%), tidak tersedia bahan baku sebanyak 7
46 responden (13,7%), lain-lain yaitu minyak goreng kualitasnya jelek sebanyak 9 responden (17,6%), dan tidak ada responden yang menyatakan tempat jauh. Gambar 4.18 Cara Pembayaran Bahan Baku
Kredit; 3; 5,9%
Tunai; 48; 94,1%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa dalam pemenuhan kebutuhan baku cara pembayarannya dilakukan secara tunai responden (94,1) dan yang
sebanyak 48
membayar secara kredit sebanyak 3 responden
(5,9%). Gambar 4.19 Jumlah Produksi
51 - 75 kg; 5; 9,8%
75 - 100 kg; 1; 2,0%
26 - 50 kg; 8; 15,7%
0 - 25 kg; 37; 72,5%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa jumlah produksi kripik tempe dalam sekali produksi 0 – 25 kg sebanyak 37 responden (72,5%), 26 – 50 kg sebanyak 8 responden (15,7%), 51 – 75 kg sebanyak 5 responden (9,8%) dan 75 – 100 kg sebanyak 1 responden (2%).
47 Gambar 4.20 Posisi Tawar atas Kripik Tempe Dilihat dari Harga Jual
Sangat lemah; 1; 2,0% Lemah; 0; 0,0%
Sangat kuat; 15; 29,4%
Sedang; 19; 37,3%
Kuat; 16; 31,4%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa posisi tawar atas kripik tempe di perusahaan dilihat dari harga jual produk kripik tempe pesaing yang menyatakan sangat kuat sebanyak 15 responden (29,4%), kuat sebanyak 16 responden (31,4%), sedang sebanyak 19 responden (37,3%), sangat lemah sebanyak 1 responden (2%) dan tidak ada yang menyatakan lemah. Gambar 4.21 Kualitas Kripik Tempe Dibanding Pesaing
Buruk; 0; 0,0% Sedang; 5; 9,8%
Sangat buruk; 0; 0,0% Sangat bagus; 13; 25,5%
Bagus; 33; 64,7%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa kualitas kripik tempe yang diproduksi dibanding dengan kualitas kripik tempat pesaing yang menyatakan sangat bagus sebanyak 13 responden (25,5%), bagus sebanyak 33 responden (64,7%), sedang sebanyak 5 responden (9,8%), dan tidak ada yang menyatakan buruk dan sangat buruk.
48 Gambar 4.22 Dasar Pertimbangan Dalam Melakukan Produksi Pesanan; 19; 37,3%
Kontinuitas; 32; 62,7%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa dasar yang dipertimbangkan dalam melakukan produksi yang menyatakan berdasarkan pesanan sebanyak 19 responden (37,3%) dan yang menyatakan pertimbangan kontinuitas sebanyak 32 responden (62,7%).
Gambar 4.23 Pemasaran yang Dilakukan Melalui Perantara
Ya; 17; 33,3%
Tidak; 34; 66,7%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa pemasaran yang dilakukan melalui perantara sebanyak 17 responden (33,3%) dan yang tidak melalui perantara sebanyak 34 responden (66,7%).
49 Gambar 4.24 Keuntungan Sesuai dengan Target
Tidak; 12; 23,5%
Ya; 39; 76,5%
Sumber : Data primer diolah 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa responden yang mendapatkan keuntungan sesuai dengan target sebanyak 39 responden (76,5%) dan tidak sesuai target sebanyak 12 responden (23,5%).
Gambar 4.25 Usaha Meningkatkan Keuntungan Meningkatkan mutu lay anan; 10;
Lain-lain; 0; 0,0%
19,6% Melakukan
Menambah
derernsiasi
modal; 16; 31,4%
produk; 0; 0,0% Bekerja sama dengan Memperbesar
perusahaan lain;
v olume produksi;
Menekan biay a
14; 27,5%
produksi; 8;
3; 5,9%
15,7%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa usaha dalam meningkatkan keuntungan yang menyatakan menambah modal sebanyak 16 responden (31,4%), bekerja sama dengan perusahaan lain sebanyak 3 responden (5,9%), memperbesar volume produksi sebanyak 14 responden (27,5%), meningkatkan mutu layanan sebanyak 10 responden (19,6%) dan tidak ada yang menyatakan melakukan derensisasi produk dan lain-lain.
50 Gambar 4.26 Mengenali Konsumen Tidak; 3; 5,9%
Ya; 48; 94,1%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa responden yang mengenali konsumen yang membeli kripik tempe sebanyak 48 responden (94,1%) dan yang tidak mengenali konsumennya sebanyak 3 responden (5,9%). Gambar 4.27 Cara Pelanggan Mendapatkan Barang Lainnya; 0; 0,0% Keduanya; 20; 39,2%
Diantar oleh perusahaan; 0; 0,0%
Datang mengambil sendiri; 31; 60,8%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa cara pelanggan mendapatkan barang produksi yang menyatakan datang mengambil sendiri sebanyak 31 responden (60,8%), datang mengambil sendiri dan diantar oleh perusahaan sebanyak 20 responden (39,2%) dan tidak ada yang menyatakan diantar oleh perusahaan dan lain-lain.
51 Gambar 4.28 Kesulitan dari Pemasaran Lain-lain; 0; 0,0% Faktor lain; 2;
Pasar jauh; 1;
Bany ak barang
3,9%
2,0%
pengganti; 4; 7,8%
Pesaing; 23; 45,1%
Selera konsumen berubah; 1; 2,0%
Pasar dimonopoli; 20; 39,2%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa kesulitan dari pemasaran yang dilakukan sendiri yang menyatakan pasar jauh sebanyak 1 responden (2%), banyak barang pengganti sebanyak 4 responden (7,8%), pasar dimonopoli sebanyak 20 responden (39,2%), selera konsumen berubah sebanyak 1 responden (2%), pesaing sebanyak 23 responden (45,1%), faktor lain sebanyak 2 responden (3,9), dan tidak ada yang menyatan lain-lain
Gambar 4.29 Memasarkan Sendiri Memperoleh Keuntungan Tidak; 8; 15,7%
Ya; 43; 84,3%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa responden yang menyatakan dengan memasarkan sendiri akan memperoleh keuntungan yang sesuai sebanyak 43 responden (84,3%) dan yang menyatakan tidak sebanyak 8 responden (15,7%).
52 Gambar 4.30 Prosentase Keuntungan
31 - 40% ; 0; 0,0%
< 10% ; 2; 3,9%
21 - 30% ; 20; 39,2%
11 - 20% ; 29; 56,9%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan
gambar
di
atas
dapat
diketahui
bahwa
prosentase
keuntungan jika dibandingkan dengan biaya produksi sebesar < 10% sebanyak 2 responden (3,9%), 11 – 20% sebanyak 29 responden (56,9%), 21 – 30% sebanyak 20 responden (39,2%) dan tidak ada yang menyatakan 31 – 40%.
Gambar 4.31 Usaha Meningkatkan Keuntungan Lainny a; 0; 0,0% Meningkatkan Melakukan
Lain-lain; 0; 0,0%
mutu lay anan; 9;
diferensiasi
17,6% Menambah
produl; ; 0,0%
modal; 12; 23,5%
Memperbesar Bekerjasama
v olume produksi; 13; 25,5%
Menekan biay a produksi; 11; 21,6%
sama dengan perusahan lain; 6; 11,8%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa usaha dalam meningkatkan keuntungan yang menyatakan menambah modal sebanyak 12 responden (23,5%), bekerja sama dengan perusahaan lain sebanyak 6 responden (11,8%), menekan biaya produksi sebanyak 11 responden (21,6%), memperbesar volume produksi sebanyak 13 responden (25,5%), meningkatkan
53 mutu layanan sebanyak 9 responden (17,6%) dan tidak ada yang menyatakan melakukan derensisasi produk dan lain-lain.
Gambar 4.32 Dalam Proses Produksi Menggunakan Mesin Ya; 20; 39,2%
Tidak; 31; 60,8%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa dalam proses produksi yang menggunakan mesin
sebanyak 20 responden (39,2%) dan yang tidak
menggunakan mesin sebanyak 31 responden (60,8%). Sebagian responden yang menggunakan mesin yaitu dengan merakit sendiri yang digerakkan dengan listrik dan tahap yang harus dilalui untuk mendapatkan produk akhir melalui 2 – 3 tahap. Gambar 4.33 Melakukan Promosi Ya; 9; 17,6%
Tidak; 42; 82,4%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa dalam memasarkan produksi dilakukan dengan melakukan promosi sebanyak 9 responden (17,6%) dan yang tidak melakukan promosi sebanyak 42 responden (82,4%). Media yang dilakukan untuk melakukan promosi adalah media cetak. Sedangkan yang tidak
54 menggunakan promosi biasanya mengetahui produksi dari mulut ke mulut dan melalui label. Gambar 4.34 Melakukan Pembukuan Keuangan
Ya; 23; 45,1%
Tidak; 28; 54,9%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa perusahaan yang melakukan pembukuan keuangan sebanyak 23 responden (45,1%) dan tidak melakukan pembukuan keuangan sebanyak 28 respoden (54,9%). Dalam melakukan pembukuan keuangan dilakukan secara manual dan dilakukan secara periodik.
Gambar 4.35 Pesaing Terberat Bagi Perusahaan
Pesaing Lain; 0; 0,0%
Produsen pengganti; 0; 0,0%
Pesaing dalam bahan baku; 0; 0,0%
Perusahaan sejenis; 51; 100,0%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa pesaing terberat bagi perusahaan keseluruhan responden menyatakan perusahaan sejenis 51 responden (100%) dan tidak ada yang menyatakan produsen pengganti, pesaing lain dan pesaing dalam bahan baku.
55 Gambar 4.36 Pesaing Terberat Dalam Memperoleh Bahan Baku
Perusahaan Besar; 8; 15,7% Produsen sejenis; 43; 84,3%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa pesaing terberat dalam memperoleh bahan baku yang menyatakan produsen sejenis sebanyak 43 responden (84,3%) dan yang menyatakan perusahaan besar sebanyak 8 responden (15,7%).
Gambar 4.37 Posisi Dalam Persaingan Bisnis
Lemah; 0; 0,0%
Sangat Lemah; 0; 0,0% Sangat kuat; 8; 15,7%
Sedang; 25; 49,0%
Kuat; 18; 35,3%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa posisi dalam persaingan bisnis saat ini yang menyatakan sangat kuat sebanyak 8 responden (15,7%), kuat sebanyak 18 (35,3%), sedang sebanyak 25 responden (49%), dan tidak ada yang menyatakan lemah dan sangat lemah.
56 Gambar 4.38 Peraturan Khusus Tentang Tatanan Antar Perusahaan
Ya; 7; 13,7%
Tidak; 44; 86,3%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa ada responden yang menyatakan ada peraturan khusus yang mengatur tentang tatanan antar perusahaan di tempat ini yaitu sebanyak 7 responden (13,7%) dan yang tidak menyatakan ada peraturan khusus sebanyak 44 responden (86,3%).
Gambar 4.39 Bapak Angkat Ya; 0; 0,0%
Tidak; 51; 100,0%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa secara keseluruhan atau 51 responden (100%) menyatakan pengrajin kripik tempe tidak memiliki bapak angkat.
57 Gambar 4.40 Anggota Koperasi
Ya; 18; 35,3%
Tidak; 33; 64,7%
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Berdasarkan gambar di atas dapat diketahui bahwa responden yang menjadi anggota koperasi sebanyak 18 responden (35,3%) dan yang tidak menjadi anggota koperasi sebanyak 33 responden (64,7%).
4.6. Uji Asumsi Klasik Guna memperoleh nilai penduga yang tidak bias dan efisien dari suatu persamaan regresi berganda dengan metode kuadrat terkecil biasa (Ordinary Least Square), maka dalam pelaksanaan analisis data harus memenuhi asumsi klasik sebagai berikut : 4.6.1. Multikolinieritas Suatu model regresi terbebas dari multikolinieritas jika nilai VIF (Variance Inflation Factors) dari masing-masing variabel independen kurang dari 5 dan nilai toleransi mendekati 1. Adapun hasil VIF disajikan pada tabel berikut :
58 Tabel 4.4 Nilai VIF Coefficientsa
Model 1
Modal (X1) Pengalaman Kerja (X2) Volume Penjualan (X3)
Collinearity Statistics Tolerance VIF ,954 1,048 ,977 1,024 ,971 1,030
a. Dependent Variable: Penyerapan Tenaga Kerja (Y)
Sumber : Data diolah, 2007.
Berdasarkan hasil perhitungan VIF terlihat bahwa variabel modal (X1), pengalaman kerja (X2) dan volume penjualan (X3) mempunyai nilai VIF < 5, dengan demikian dapat disimpulkan model regresi tersebut tidak terdapat problem multikolinieritas. 4.6.2. Autokorelasi Untuk mengetahui ada tidaknya gejala autokorelasi dalam model analisis regresi yang digunakan yaitu dengan melakukan pengujian model serial korelasi dengan metode Durbin-Watson (DW). Secara konvensional dapat dikatakan bahwa suatu persamaan regresi dikatakan telah memenuhi asumsi tidak terjadinya autokorelasi jika nilai dari uji Durbin-Watson berada diantara nilai dU dan (4-dU) yang diperoleh dari tabel Durbin Watson. Nilai dU pada tabel DurbinWatson adalah 1,67. Berdasarkan hasil perhitungan terlihat bahwa nilai dari uji Durbin-Watson adalah 1,815 sehingga lebih besar 1,67 (dU) dan lebih kecil dari 2,33 (4-dU). Berarti dapat diambil kesimpulan bahwa tidak terjadi autokorelasi dalam model regresi. 4.6.3. Heteroskedastisitas Heteroskedastisitas akan mengakibatkan penaksiran koefisien-koefisien regresi menjadi tidak efisien. Hasil penaksiran akan menjadi kurang dari semestinya. Heteroskedastisitas bertentangan dengan salah satu asumsi dasar
59 regresi linier, yaitu bahwa variasi residual sama untuk semua pengamatan atau disebut homokedastisitas (Gujarati, 1991:355). Salah satu prosedur uji yang digunakan untuk mendeteksi gejala heteroskedastisitas adalah uji Glejser, yaitu meregresikan nilai mutlak residual dengan seluruh variabel bebas. Tabel 4.5 a Hasil Uji Glejser Coefficients
Model 1
(Constant) Modal (X1) Pengalaman Kerja (X2) Volume Penjualan (X3)
Unstandardized Coefficients B Std. Error ,002 ,210 ,000 ,079 -,001 ,047 ,000 ,039
Standardized Coefficients Beta ,000 -,002 -,001
t ,011 ,002 -,016 -,010
Sig. ,991 ,999 ,987 ,992
a. Dependent Variable: Residual Sumber : Data diolah, 2007.
Berdasarkan tabel di atas nilai probabilitas dari hasil uji Glejser nampak bahwa seluruh nilai probabilitas adalah lebih besar dari nilai sebesar 0,05, maka dapat dikatakan bahwa tidak terjadi gejala heteroskedastisitas pada nilai residual. Dapat ditarik kesimpulan bahwa asumsi tidak terjadi heteroskedastisitas dapat terpenuhi. 4.6.4. Normalitas Penggunaan model regresi harus memenuhi asumsi bahwa data berdistribusi normal, terpenuhinya syarat normalitas akan menjamin dapat dipertanggung-jawabkannya
model
analisis
yang
digunakan
sehingga
kesimpulan yang diambil juga dapat dipertanggungjawabkan. Pengujian normalitas data dengan menggunakan grafik normalitas pada Gambar 4.38, menunjukkan data menyebar di sekitar garis diagonal dan penyebarannya mengikuti arah garis diagonal sehingga dapat diketahui bahwa data berdistribusi normal.
60 Gambar 4.41 Uji Normalitas Normal P-P Plot of Regression Standardized Residual
Dependent Variable: Penyerapan Tenaga Kerja (Y) 1,0
Expected Cum Prob
,8
,5
,3
0,0 0,0
,3
,5
,8
1,0
Observed Cum Prob
Sumber : Data diolah, 2007.
4.7. Analisis Regresi Berganda Analisis regresi berganda digunakan untuk mengetahui besarnya pengaruh dari variabel modal (X1) pengalaman kerja (X2) dan volume penjualan (X3) terhadap penyerapan tenaga kerja (Y). Hasil perhitungan dengan menggunakan program SPSS dapat dilihat pada tabel berikut :
61 Tabel 4.6 Rekapitulasi Hasil Analisis Regresi Linier Berganda Variabel
Keterangan
Koefisien Regresi
thitung
Sig.
X1
Modal
0,071
0,906
0,370
X2
Pengalaman kerja
0,225
4,732
0,000
X3
Volume penjualan
0,344
8,849
0,000
Konstanta
0,068
R
0,832
Adjusted R square
0,673
Fhitung
35,355
Sig. F
0,000
n
51
Variabel terikat = penyerapan tenaga kerja (Y) Sumber : Data primer diolah, 2007.
Hasil perhitungan regresi berganda tersebut dapat diketahui formulasinya sebagai berikut : Y = a + b1X1 + b2X2 + b3X3 + Y = 0,068 + 0,071X1 + 0,225X2 + 0,344X3 Berdasarkan hasil persamaan tersebut, maka dapat dijelaskan sebagai berikut : a. Konstanta (a) = 0,068 menunjukkan besarnya penyerapan tenaga kerja, jika modal (X1), pengalaman kerja (X2) dan volume penjualan (X3) = 0, maka penyerapan tenaga kerja (Y) sebesar 0,068. b. Koefisien regresi X1 (modal) sebesar 0,071 (b1), koefisien regresi bertanda positif menunjukkan X1 (modal) berpengaruh searah terhadap penyerapan tenaga kerja, yang berarti setiap kenaikan Rp 1 variabel X1 (modal) akan memiliki kecenderungan kenaikan penyerapan tenaga kerja (Y) sebesar 0,071; dan sebaliknya dengan asumsi variabel pengalaman kerja (X2) dan volume penjualan (X3) besarnya konstan. c. Koefisien regresi X2 (pengalaman kerja) sebesar 0,225 (b2), koefisien regresi bertanda positif menunjukkan X2 (pengalaman kerja) berpengaruh searah
62 terhadap penyerapan tenaga kerja, yang berarti setiap kenaikan 1 satuan variabel X2 (pengalaman kerja) akan memiliki kecenderungan kenaikan penyerapan tenaga kerja (Y) sebesar 0,225; dan sebaliknya dengan asumsi variabel modal (X1) dan volume penjualan (X3) besarnya konstan. d. Koefisien regresi X3 (volume penjualan) sebesar 0,344 (b3), koefisien regresi bertanda positif menunjukkan X3 (volume penjualan) berpengaruh searah terhadap penyerapan tenaga kerja, yang berarti setiap kenaikan Rp 1 variabel X3 (volume penjualan) akan memiliki kecenderungan kenaikan penyerapan tenaga kerja (Y) sebesar 0,344; dan sebaliknya dengan asumsi variabel modal (X1) dan pengalaman kerja (X2) besarnya konstan. Koefisien korelasi berganda (R) sebesar 0,832; menunjukkan bahwa secara bersama-sama terdapat hubungan yang kuat dan searah antara modal (X1), pengalaman kerja (X2) dan volume penjualan (X3) dengan penyerapan tenaga kerja (Y) sebesar 83,2%. Hubungan ini dapat dikategorikan kuat, sebagaimana diketahui bahwa suatu hubungan dikatakan sempurna jika koefisien korelasinya mencapai angka 100% atau 1 (baik dengan angka positif atau negatif). Dari hasil analisa regresi linier berganda di atas, dapat diketahui nilai koefisien determinasi (adjusted R square)
sebesar 0,673. Angka ini
menunjukkan bahwa variabel modal (X1), pengalaman kerja (X2) dan volume penjualan (X3) dapat menjelaskan variasi atau mampu memberikan kontribusi terhadap variabel terikat (penyerapan tenaga kerja) sebesar 67,3%, sedangkan sisanya sebesar 32,7% disebabkan oleh variabel lain yang tidak dimasukkan dalam penelitian.
63 4.8. Uji F Uji F digunakan untuk menguji apakah seluruh variabel-variabel bebas secara bersama-sama atau simultan, yaitu modal (X1), pengalaman kerja (X2) dan volume penjualan (X3) mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja (Y), dengan cara membandingkan antara Fhitung dengan Ftabel. Dari hasil perhitungan diperoleh nilai Fhitung sebesar 35,355 sedangkan Ftabel pada = 5%, df1 = 3, dan df2 = 47 sebesar 2,81; hal ini berarti Fhitung > Ftabel (35,355 > 2,81) sedangkan nilai probabilitasnya lebih kecil dari = 0,05 (0,000 < 0,05), maka Ho ditolak dan Ha diterima yang berarti pula bahwa variabel bebas : modal (X1), pengalaman kerja (X2) dan volume penjualan (X3) secara simultan atau bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap variabel Y (penyerapan tenaga kerja). 4.9.
Uji t Uji t digunakan untuk menguji apakah masing-masing variabel bebas
modal (X1), pengalaman kerja (X2) dan volume penjualan (X3) secara parsial berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja (Y), dengan
cara
membandingkan antara thitung dengan ttabel. Rumusan hipotesis : Ho : bi = 0
Variabel bebas tidak berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja
Ha : bi 0
Variabel bebas berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja.
Kriteria pengujian : = 0,05 (0,25%), Uji 2 pihak (/2 = 0,025) Derajat kebebasan (dk) = n – k – 1 = 51 – 3 – 1 = 47
64 Diperoleh nilai ttabel = 2,021 Ho diterima jika –ttabel < thitung < ttabel Ho ditolak jika thitung > ttabel atau thitung < -ttabel. Hasil perhitungan thitung dan ttabel masing-masing variabel bebas adalah sebagai berikut : Tabel 4.7 Perbandingan thitung dan ttabel = 5% Variabel
thitung
ttabel
Sig.
Keterangan
Modal (X1)
0,906
2,021
0,370
Tidak Signifikan
Pengalaman kerja (X2)
4,732
2,021
0,000
Signifikan
Volume penjualan (X3)
8,849
2,021
0,000
Signifikan
Sumber : Data primer diolah, 2007.
Dari tabel di atas dapat dijelaskan sebagai berikut : a. Variabel X1 (Modal) Hasil analisis regresi diperoleh nilai thitung = 0,906 sedangkan nilai ttabel = 2,021 sehingga thitung < ttabel atau nilai signifikansi 0,370 > 0,05 jadi Ho diterima atau Ha ditolak,
sehingga
terbukti variabel X1 (modal) tidak
berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja (Y). Dari hasil pengujian tersebut maka dapat ditentukan daerah penerimaan dan penolakan Ho dalam gambar sebagai berikut : Gambar 4.42 Penentuan Daerah Penerimaan dan Penolakan Ho Variabel Modal
Daerah Penolakan Ho
Daerah Penolakan Ho
Daerah Penerimaan Ho
0,05
0,05 -2,021
0
0,906
2,021
65 b. Variabel X2 (Pengalaman kerja) Hasil analisis regresi diperoleh nilai thitung = 4,732 sedangkan nilai ttabel = 2,021 sehingga thitung > ttabel atau nilai signifikansi 0,000 < 0,05 jadi Ho ditolak atau Ha diterima, sehingga terbukti variabel X2 (pengalaman kerja) berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja (Y). Dari hasil pengujian tersebut maka dapat ditentukan daerah penerimaan dan penolakan Ho dalam gambar sebagai berikut : Gambar 4.43 Penentuan Daerah Penerimaan dan Penolakan Ho Variabel Pengalaman kerja
Daerah Penolakan Ho
Daerah Penolakan Ho
Daerah Penerimaan Ho
0,05
0,05 -2,021 ttabel
00
t2,021 tabel
4,732
c. Variabel X3 (Volume penjualan) Hasil analisis regresi diperoleh nilai thitung = 8,849 sedangkan nilai ttabel = 2,021 sehingga thitung > ttabel atau nilai signifikansi 0,000 < 0,05 jadi Ho ditolak atau Ha diterima, sehingga terbukti variabel X3 (volume penjualan) berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja (Y). Dari hasil pengujian tersebut maka dapat ditentukan daerah penerimaan dan penolakan Ho dalam gambar sebagai berikut :
66 Gambar 4.44 Penentuan Daerah Penerimaan dan Penolakan Ho Variabel Volume Penjualan
Daerah Penolakan Ho
Daerah Penolakan Ho
Daerah Penerimaan Ho
0,05
0,05 t-2,021 tabe
00
2,021 ttabe
l
8,849
l
Berdasarkan hasil analisis regresi linier berganda tersebut di atas, maka dapat dibuktikan bahwa modal (X1) tidak berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja (Y). Sedangkan pengalaman kerja (X2) dan volume penjualan (X3) secara parsial berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja (Y). Untuk
mengetahui
variabel
yang
berpengaruh
dominan
terhadap
penyerapan tenaga kerja, yaitu dengan melihat besarnya koefisien regresi masing-masing variabel yang berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja. Dilihat dari besarnya koefisien regresi, maka besarnya koefisien regresi variabel bebas volume penjualan (X3) (0,344) > pengalaman kerja (X2) (0,225), hal ini berarti bahwa variabel bebas volume penjualan (X3) memiliki pengaruh dominan terhadap penyerapan tenaga kerja.
4.10. Pembahasan 4.10.1. Pengaruh Modal Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja Berdasarkan hasil analisis menunjukkan bahwa modal tidak berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja yang ditunjukkan dengan nilai thitung < ttabel (0,906 < 2,021) atau nilai signifikansi lebih besar dari = 5% (0,370 >
67 0,05), yang berarti bahwa besar kecilnya modal tidak berpengaruh terhadap penyerapan tenaga kerja, hal
ini sesuai dengan jawaban responden yang
menyatakan bahwa sebagian besar pengrajin kripik tempe (66,7%) memiliki modal sebesar < Rp. 1.000.000 dan merupakan modal sendiri (92,2%) serta tidak mendapat tambahan modal (76,5%). Jika meminjam ke Bank prosedurnya sangat rumit. Sementara dari koperasi tidak memberikan bantuan modal tetapi berupa penyediaan bahan baku dan pengantaran pembelian. Sedangkan sisanya (23,5%) mendapatkan tambahan modal dari meminjam ke lembaga keuangan yang tidak resmi atau yang lebih dikenal dengan Bank Lilit. Walaupun bunganya sangat besar tetapi dalam memperoleh tambahan modal sangat mudah. Hal ini yang menyebabkan pengrajin kripik tempe sulit memperoleh keuntungan yang maksimal. Dan bila ada, keuntungannya dipergunakan untuk melunasi utang dan bunga dari pinjaman tersebut. Keterbatasan modal yang dialami pengrajin kripik tempe tersebut yang berakibat pula pada keterbatasan pengoptimalan penjualan kripik tempe sehingga dengan sendirinya pendapatan mereka cenderung tetap dan walaupun bertambah dengan peningkatan yang kecil. Dengan demikian diharapkan pemerintah sebagai pengawas dan pengatur diharapkan dapat berfungsi tidak hanya sebagai pelaksana harian, tetapi juga dapat bertindak sebagai mediator pengrajin kripik tempe tersebut dengan pihak swasta dalam hal memperoleh bantuan modal kerja atau kredit sehingga dengan sendirinya modal kerja mereka dapat bertambah terutama bagi pengrajin kripik tempe dengan modal kerja kurang dari Rp. 1.000.000,00. Hasil penelitian tidak konsisten dengan penelitian yang dilakukan oleh Didi Prabowo (1998) yang menyatakan bahwa jumlah modal berpengaruh secara positif terhadap penyerapan tenaga kerja dan mampu meningkatkan kemampuan industri kecil. Hasil penelitian ini juga tidak konsisten dengan penelitian yang dilakukan oleh Ratna Indarwati (2005) yang menyatakan bahwa modal berpengaruh terhadap
68 penyerapan tenaga kerja pada industri kecil genteng di desa Kalor Kecamatan Ngerongkot Kabupaten Nganjuk, di samping itu modal merupakan faktor dominan yang mempengaruhi penyerapan tenaga kerja. Hasil penelitian ini didukung pendapat Mudrajad Kuncoro (1997) keengganan lembaga keuangan dalam memberikan pinjaman modal kepada pengusaha industri kecil pada umumnya disebabkan oleh adanya : 1. Umumnya pemberian pinjaman kepada industri kecil dianggap kurang menguntungkan karena selain biaya pemberian pinjaman yang relatif tinggi juga dibayangi oleh resiko yang lebih besar. Hal ini juga dipengaruhi oleh modal sendiri yang dimiliki oleh pengusaha dan jaminan yang diberikan oleh pengusaha industri kecil. 2. Sulitnya lembaga keuangan memperoleh informasi yang cukup mengenai industri kecil sebagai pihak peminjam modalnya. Hal ini disebabkan karena tidak adanya laporan keuangan dalam mengajukan kredit dan meskipun laporan itu ada, laporan tersebut tidak disesuaikan dengan aturan-aturan pembukuan yang selayaknya, sehingga informasi yang dibutuhkan oleh lembaga keuangan menjadi relatif tidak lengkap dan tidak layak. 4.10.2. Pengaruh Pengalaman Bekerja Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja Pengalaman bekerja berpengaruh terhadap penyerapan tenaga kerja yang ditunjukkan dengan nilai thitung > ttabel (4,732 > 2,021) atau nilai signifikansi lebih kecil dari = 5% (0,000 <
0,05), hal ini menunjukkan bahwa semakin
berpengalaman seseorang memiliki banyak peluang
untuk mendapatkan
pekerjaan, karena pengrajin kripik tempe dalam penyerapan tenaga kerja lebih membutuhkan tenaga kerja yang berpengalaman di bidangnya. Tenaga kerja merupakan faktor yang terpenting dalam proses produksi sehingga dapat dikatakan bahwa kesejahteraan industri kecil pada masa yang akan datang sangat tergantung pada keinginan dan kemampuan penduduknya untuk bekerja. Hasil penelitian ini didukung dari jawaban responden yang menyatakan bahwa sebagian besar responden memiliki tingkat pendidikan SMA (68,6%), hal ini menunjukkan bahwa pengrajin kripik tempe tidak membutuhkan pendidikan yang
69 tinggi dalam proses produksi. Rata-rata tenaga kerja sudah bekerja pada industri kripik tempe antara 4,1 – 6,0 tahun (33,3%), meskipun tenaga kerja pengrajin kripik tempe sebagian besar berasal dari tetangga (49%), dan sebagian besar pengrajin kripik tempe dalam proses produksi tidak menggunakan mesin (60,8%), tetapi secara keseluruhan (100%) tenaga kerja memiliki ketrampilan di bidangnya. Hasil penelitian ini konsisten dengan penelitian yang dilakukan oleh Ratna Indarwati (2005) bahwa pengalaman bekerja berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja pada industri kecil genteng di Desa Kalor Kecamatan Ngerongkot Kabupaten Nganjuk. Hasil penelitian didukung pendapat Arifidah (2003) yang menyatakan bahwa latar belakang pendidikan dan pengalaman kerja serta keadaan gisi mereka yang merupakan indeks kualitas tenaga kerja mempengaruhi jumlah permintaan akan tenaga kerja. 4.10.3. Pengaruh Volume Penjualan Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja Volume penjualan berpengaruh terhadap penyerapan tenaga kerja yang ditunjukkan dengan nilai thitung > ttabel (8,849 > 2,021) atau nilai signifikansi lebih kecil dari = 5% (0,000 < 0,05), hal ini menunjukkan bahwa semakin besar volume penjualan maka jumlah tenaga kerja yang digunakan akan meningkat pula, karena peningkatan volume penjualan mencerminkan peningkatan dalam jumlah produksi. Hal ini didukung dari jawaban responden yang menyatakan bahwa sebagian besar memiliki omset per bulan lebih dari Rp. 2.500.000 (31,4%) dan keuntungan yang diterima pengrajin kripik tempe sesuai target (76,5%) dengan prosentase keuntungan antara 11-20% (56,9%), meskipun jumlah produksi kripik tempe dalam satu kali proses produksi antara 0–25 kg (72,5%), tetapi dalam proses produksi dilakukan secara kontinuitas (62,7%), memiliki posisi tawar atas kripik tempe dari harga jual (31,4%). Meskipun dalam memasarkan produksinya sebagian besar pengrajin kripik tempe tidak
70 menggunakan promosi melalui media massa (82,4%), tetapi karena dari segi kualitas memiliki kualitas yang bagus dibanding kualitas kripik tempe pesaing (64,7%) sehingga konsumen mengetahui produksi kripik tempe dari mulut ke mulut dan melalui label. Hasil penelitian ini konsisten dengan penelitian yang dilakukan oleh Ratna Indarwati. (2005) bahwa volume penjualan berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja pada industri kecil genteng di Desa Kalor Kecamatan Ngerongkot Kabupaten Nganjuk. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa pengrajin kripik tempe di Kecamatan
Blimbing
mampu
berperan
dalam
mendorong
stabilitas
perekonomian nasional dalam kondisi sulit seperti sekarang. Ternyata sektor informal yang dikenal sebagai industri kecil mampu mengatasi pengangguran, mampu mendatangkan pendapatan bagi keluarga. Kemampuan menyerap tenaga kerja pada segala usia sedikit banyak mampu meredam kriminalitas dan gejolak sosial. Melihat potensi yang sangat besar dari industri kecil, maka perlu diperhatikan dan dikembangkan secara baik oleh badan-badan yang berwenang dalam bidang tersebut. Selama ini pembinaan dan pengembangan industri kecil masih jauh dari harapan, padahal sektor ini juga dapat digunakan untuk menjawab ketidakselarasan dan kesenjangan struktur perekonomian Indonesia. Industri kecil ini juga mempunyai peranan dalam memperbaiki kualitas sumber daya manusia yang bertujuan untuk meningkatkan produktivitas kerja.
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan Berdasarkan
hasil
pengujian
yang
telah
dilakukan
pada
bab
sebelumnya, maka pada bab ini akan diuraikan kesimpulan dari penelitian yaitu sebagai berikut : 1. Variabel modal, pengalaman bekerja dan volume penjualan secara bersama-sama berpengaruh yang signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja pengrajin tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang. 2. Variabel modal secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja. Sedangkan pengalaman bekerja dan volume penjualan secara parsial berpengaruh signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja pengrajin tempe di Kecamatan Blimbing Kota Malang. 3. Di antara modal, pengalaman bekerja dan volume penjualan yang berpengaruh dominan terhadap penyerapan tenaga kerja adalah volume penjualan.
Saran Saran-saran yang dapat diberikan penulis setelah melakukan penelitian ini adalah : 1. Perlu digalakkannya kerjasama dengan lembaga atau perorangan swasta terutama dalam hal penggunaan teknologi baru atau teknologi tepat guna dengan tujuan untuk meningkatkan kuantitas serta kualitas hasil produksi.
71
72 2. Perlu ditingkatkannya jumlah bantuan berupa kredit atau bantuan modal terutama bagi pengrajin tempe dengan modal usaha yang relatif lebih kecil sehingga dengan sendirinyapun modal kerja dapat ditingkatkan. 3. Peran serta Pemerintah Daerah setempat dalam membina pengrajin kripik
tempe
sangat
diperlukan
guna
menunjang
pendapatan,
mengadakan pelatihan-pelatihan untuk meningkatkan produktivitas dan penguasaan teknologi secara gratis dalam peningkatan produksinya, memberikan bantuan dalam teknologi dan peralatan atau mesin-mesin baru dengan harapan dapat membantu dalam proses produksi sehingga lebih efektif dan efisien serta memberikan pelatihan manajemen, baik dalam hal pemasaran maupun pembukuannya, dengan tujuan agar mampu
meningkatkan penjualan dan sistem pembukuan yang baik.
Membantu pemasaran produk dalam hal promosi dari industri kecil tersebut, misalnya diikutsertakan dalam suatu pameran, penyebaran brosur-brosur atau sarana promosi lainnya 4. Sebaiknya para pengrajin tempe harus sudah menempah diri dalam belajar bagaimana mengelola bisnis secara baik dan benar dengan cara ikut serta dalam pelatihan-pelatihan manajemen dan kewirausahaan.
73
DAFTAR PUSTAKA
Aliman. 2000. Modul EkonometrikaTerapan. Yogyakarta. UGM. Anonymous. 1997. Istilah Ketenagakerjaan. 1997.
Baku
Bidang
Kependudukan
dan
Anton Dajan. 1994. Pengantar Metode Statistik II. PT. Pustaka LP3ES Indonesia, Jakarta. Aris Ananta. 1990. Ekonomi Sumber Daya Mnusia. Jakarta : Lembaga Demografi FE-UI. Arvida. 2003. Ekonomi Sumberdaya Manusia, Jakarta: Ghaliah Indonesia. Badan Pusat Statistik. 2007. Malang dalam Angka. Clapham, Ronald. 1991. Perusahan Kecil dan Menengah di Asia Tenggara. Terjemaan Masri Maris. Jakarta : LP3ES. Didi Prabowo. 1998. Foktor-faktor yang Mempengaruhi Penyerapan Tenaga Kerja dalam sum-sektor Industri Kecil di Kabupaten Malang. Skripsi. Malang ; FE-UB. Dumairy. 1997. Perekonomian Indonesia. Yogyakarta : Erlangga Eri Yusnita Arvianti 2001. Analisis Penyerapan Tenaga Kerja pada Agroindustri Tepung Tapioka (Studi Kasus di PT. Saritanam Pratama Ponorogo). Skripsi. Malang : FE-UB. Hasbulah, Sayuti dkk. 1996. Ekonomi Sumber Daya Manusia : Teori dan Kebijakan. Jakarta : LP3ES. I made Dewanti. 1999. Peranan Investasi pada Industri Kerajinan Bambu Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja di Desa Belaga Kecamatan Belahbatu Kabupaten Gianyar Bali. Skripsi. Malang : FE-UB Idrus. 1994. Strategi Pembinaan Usaha Kecil di Indonesia. Lintasan Ekonomi. Vol IX tanggal 1 Juli 1994. Malang : FE-UB. Imamilah Catu Nur Febuarita. 2004. Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Penyerapan Tenaga Kerja Pelaksanaan Produksi pada PT. PG. Kerbet Baru Bululawang Malang. Skripsi. Malang FEUB.
74
Irsan
Azhari Saleh. 1986. Industri Pembangunan. Jakarta : LP3ES.
Kecil
Sebagai
Tinjauan
dan
Irwan dan M. Suparmoko. 1996. Ekonomi Pembangunan. Yogyakarta : BPFE. Jusuf Irianto. 1996. Industri Kecil Dalam Prespektif Pembinaan dan Pengembangan. Univesitas Airlangga, Surabaya. Kuncoro, Mudrajad, Ekonomi Pembangunan: Teori, Masalah, dan Kebijakan, Jogjakarta: UPP AMP YKPN, 1997. Marbun. Manajemen Perusahaan Kecil: dilengkapi UU Tentang Usaha Kecil, Jakatra, Pustaka Binaman Terssindo,1996. Nazir. 2003. Metode Penelitian. Galia Indonesia. Jakarta. Ridwan,. 2004. Metode dan Teknik Menyusun Tesis, Bandung: Alfabeta. Santoso, Singgih. 2002. Buku Latihan SPSS Statistika Parametrik. Cetakan Ketiga. Gramedia. Jakarta.. Simanjuntak, P.J. 1985. Pengantar Ekonomi Sumber Daya Manusia. Jakarta : LPFE-UI. Sumarsono, Sonny. 2003. Ekonomi Manajemen Sumber Daya Manusia dan Ketenagakerjaan. Yogyakarta : Garha Ilmu. Sumodiningrat, Gunawan. 1994. Pengantar Ekonometrika. Yokgyakarta : BPFE. Sutomo. 1977. Pedoman Perencanaan bagi Perusahaan Kecil. Jakarta : Balai Aksara. Swasta, Basu. 1995. Mnanjemen Penjualan. Yogyakarta :BPFE-UGM. Tangklisan, Jony. 1999. Analisis Fakto-faktor yang Mempengaruhi Penyerapan Tenaga Kerja dalam Upaya Pengembangan Industri Kecil di Kota Malang. Skripsi : FE-UB. Tjiptoherijanto, Prijono. 1997. Migrasi Unbanisasi dan Pasar Kerja di Indonesia. Jakarta: UI-Press. Winardi. 1991. Pengantar Manajemen Penjualan. Bandung : Aditya Bakti.
75
Yahya, Afandi. 2003. Analisis Peran investasi dan nilai Produksi pada Usaha Kecil menengah Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja di Kabupater Sidoharjo (Studi Kasus pada Pengrajin Industri Tas dan Koper Tanggulangin). Skripsi. Malang : FE-UB. ------, 2007. Monografi kecamatan Blimbing Smenter II. Kecamatan Blimbing, Malang.
76
Anggota Koperasi
A E E D C E E E C C C B E E C E C E E F C E C C
Bapak Angkat
C C C C C C C A C A A C A A C A A C A A A A C A
Peraturan Khusus
A A A A A A A A A A A A A A A A A A B A B A A A
Posisi Dalam Persaingan
C D A A D F B D F A D A D C A C F A F B A D F A
Pesaing Bahan Baku
Kesulitan
B B A A A A A A B A A A A B A A A A B A A A B A
Pesaing Terberat
Cara Pelanggan
A B B B A B B B B B B B B B A A A A A A B B B B
Pembukuan Keuangan
Mengenali Konsumen
A B A B B B B B A A B B B B A B A A B B B B B A
Promosi
Usaha Meningkatkan Keuntungan
C A B C C A B B B B A A A B B B B A B B A A B B
Menggunakan Mesin
Keuntungan
A 20 C A 55 E A 30 C A 30 C A 15 C A 20 B A 15 A B 20 A A 25 C A 20 C A 7,5 C A 90 A A 25 A A 30 B A 50 A A 20 B A 20 B A 22,5 C A 30 C A 50 C A 20 B A 25 A A 30 B A 50 A
Menggunakan Keuntungan
Perantara
A A A A A D A A A A A C D D D A C A A D A A C A
Usaha Meningkatkan Keuntungan
Pertimbangan
A B B B B B A A B B B B B B A B A B B A B B B B
Keuntungan
Kualitas Kripik Tempe
A A A D A A A E A A A A A A A A A A A C A A A A
Prosentase Keuntungan
Posisi Tawar
4 4 3 4 4 3 4 4 4 3 4 4 3 4 4 3 4 3 4 4 4 4 3 4
Jumlah Produksi
A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A
Cara Pembayaran
C C A C C A A C A A A C D C C C A A A C A A A A
Kendala
B B B B B B B A B B B A A A A A A A B B B B B B
Sumber Modal
3 1 4 3 1 1 3 2 4 3 1 2 3 2 2 2 3 1 4 2 1 3 1 1
Modal Tambahan
Modal
3 3 4 4 4 2 4 4 4 4 4 3 4 4 3 4 4 3 4 3 3 4 3 2
Ketrampilan
1 2 4 3 3 1 4 3 1 4 3 1 3 4 2 3 4 2 3 1 3 3 3 1
Asal Tenaga Kerja
Tenaga Kerja
U U S U S U U U U U U U U U U U U U U U U U U U
Lama Bekerja
Omset per Bulan
B B S B B B S B S B B B B B S B B B B B B B B B
Penyuplai Barang
Badan Hukum
SMA 2 2000 SMP 7 1988 SMP 5 1997 SMA 3 1990 SMA 2 1999 SMP 5 1997 SMP 6 1992 SMA 1 2001 SMA 3 1997 SMA 7 1993 SD 8 1949 PT 2 2002 SMA 3 1988 SMP 3 2000 SMA 2 2000 SMA 3 2002 SMA 10 1991 SMA 5 1997 SMA 2 1990 SMA 2 1998 SMP 8 1992 SMA 2 1995 SMA 5 1995 SMA 6 1997
Utama atau Sampingan
37 60 54 39 34 42 52 24 50 50 73 43 44 52 40 40 61 50 55 38 50 42 43 50
Mulai Usaha
Usia
P P P L L P L L L L L P L L L L L P L P L L L L
Jumlah Anak
Jenis Kelamin
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Pendidikan
No
Lampiran 2. Tabulasi Data Hasil Penelitian
A B A A A A A A A A A B A A A A B A A A A A A A
C C B C A B A B C B B B C C C B B C B B B B C B
C D F F F F A D A A D B D C C C F A F B A D A A
B B B B B B B B B A A B B A A B A B B A B B B A
A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A
A B A A B B A A A B A A A A A A A A A A A A A B
C C C C C B A C C C B A B B A B C B C C C C C C
A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A
A B A A B B A A A B A A A A A A A A A A A A A B
C C C C C B A C C C B A B B A B C B C C C C C C
B B B A B B B B B B A B B B B B B B B A B B B B
B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B
A B A A B A A B B A A B B B A B B B B A B B B A
D B D C C C F A F B D A A D B D C D A A D B D C C C F
A B B A A B A B B A B B A A B B A B B A A B B A A B A
A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A
A A A A A A A A A B A A A A A A B A A A B A A A A A A
B A B B A B C C C C B A B B C C C B C C C B A B B A B
Anggota Koperasi
B B C C C B B C B B B C B B B C C B C B B B C C C B B
Bapak Angkat
A B A A A A B A A A A A A A B A A A A A A B A A A A B
Peraturan Khusus
C B E E C E C E E F E C C C B E E E C C C B E E C E C
Posisi Dalam Persaingan
A C A A C A A C A A A C A A C A A A C A A C A A C A A
Pesaing Terberat
A A A A A A A A B A A A A A A A A A A A A A A A A A A
Pesaing Bahan Baku
D A D C A C F A F B D F A D A D C D F A D A D C A C F
Pembukuan Keuangan
A A A B A A A A B A A B A A A A B A B A A A A B A A A
Promosi
B B B B A A A A A A B B B B B B B B B B B B B B A A A
Menggunakan Mesin
B A B B B A A B B A B A B B B A A B B B A A A A B B B
Menggunakan Keuntungan
B B A B B B B A B B B B A B B B B A B B B B B B C C A
Usaha Meningkatkan Keuntungan
B B B A A C C A B A B B B A A C C B A A C C B C C C B
Keuntungan
20 20 20 15 20 25 20 25 30 50 20 20 20 15 20 25 20 20 15 20 25 20 20 30 30 15 20
Prosentase Keuntungan
A A A A A A A A A A A A A A B A A A A A A A B A A A A
Kesulitan
A D A A C A A A C A A D A A A A A A C D D A A A A A C
Cara Pelanggan
B B B A B B B B B B B A B A B B A B B B B B B B A B A
Mengenali Konsumen
A A A A A A A A A A A A A A A A C A A A A A A A A A A
Keuntungan
3 4 4 3 3 4 4 4 3 4 4 4 2 4 4 4 3 4 4 3 4 2 4 3 4 4 2
Usaha Meningkatkan Keuntungan
A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A
Perantara
C D C C A A A C D C C C C C A A A C C C A A A C C A C
Pertimbangan
A A A A B B B A A A A A A A A A B A A A A A B B B B B
Kualitas Kripik Tempe
3 2 4 3 1 2 3 2 2 2 3 2 4 3 1 2 3 4 3 4 2 3 2 4 2 3 2
Posisi Tawar
4 3 3 4 3 3 3 4 3 3 4 3 3 4 3 3 3 4 3 4 3 4 3 3 3 3 4
Jumlah Produksi
Tenaga Kerja
4 3 1 4 3 1 1 4 2 3 4 3 1 4 3 1 1 4 1 4 2 4 3 1 1 1 4
Cara Pembayaran
Omset per Bulan
U U U U U U U S U U U U U U U U U U U U U U U U U U U
Kendala
Utama atau Sampingan
B S B B B B B B B B B B S B B B B B S B B B B B B B B
Sumber Modal
Badan Hukum
1998 2000 2002 2000 1994 1996 1992 1990 1998 1998 1999 1989 1992 1995 1992 1993 1995 1997 1993 1998 1999 2000 2002 1998 1996 1993 1995
Modal Tambahan
Mulai Usaha
2 3 3 2 3 2 5 3 5 3 2 5 3 2 3 3 1 2 3 1 3 3 2 2 4 2 3
Modal
Jumlah Anak
SMA SMP SMA SMA SMA SMA SMP SMA SMA SMA SMA SD SMA SMA SMA SMA SMA SMP PT SMA SMP SMA SMA SMA SMP SMP SMA
Ketrampilan
Pendidikan
40 45 36 35 33 45 50 46 38 36 35 45 39 38 42 43 28 42 42 35 40 43 43 38 46 39 40
Asal Tenaga Kerja
Usia
L P L L L P L L L P L L P P L L P L L L P P L L L L P
Lama Bekerja
Jenis Kelamin
25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51
Penyuplai Barang
No
77
A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A
A A A A A A A A A B A A A A A A B A A A B A A A A A A
B A B B A B C C C C B A B B C C C B C C C B A B B A B
A B B B B B B B B B A B B B B B B A B B B A B B B B B
B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B
A B B B A B B B B A A B B B A B B B B A A B B B A B B
Lampiran 3. Frequency Table Jenis Kelamin
Valid
Laki-laki Perempuan Total
Frequency 35 16
Percent 68,6 31,4
Valid Percent 68,6 31,4
51
100,0
100,0
Cumulative Percent 68,6 100,0
Usia
Valid
24 28 33 34 35 36 37 38 39 40 42 43 44 45 46 50 52 54 55 60 61 73 Total
Frequency 1 1 1 1 3 2 1
Percent 2,0 2,0 2,0 2,0 5,9 3,9 2,0
Valid Percent 2,0 2,0 2,0 2,0 5,9 3,9 2,0
Cumulative Percent 2,0 3,9 5,9 7,8 13,7 17,6 19,6
4 3 5
7,8 5,9 9,8
7,8 5,9 9,8
27,5 33,3 43,1
5 5 1
9,8 9,8 2,0
9,8 9,8 2,0
52,9 62,7 64,7
3 2 6
5,9 3,9 11,8
5,9 3,9 11,8
70,6 74,5 86,3
2 1 1
3,9 2,0 2,0
3,9 2,0 2,0
90,2 92,2 94,1
1 1 1
2,0 2,0 2,0
2,0 2,0 2,0
96,1 98,0 100,0
51
100,0
100,0
Pendidikan
Valid
PT SD SMA SMP Total
Frequency 2
Percent 3,9
Valid Percent 3,9
Cumulative Percent 3,9
2 35 12
3,9 68,6 23,5
3,9 68,6 23,5
7,8 76,5 100,0
51
100,0
100,0
78
79 Jumlah Anak
Valid
1 2 3 4 5 6 7 8 10 Total
Frequency 3 16
Percent 5,9 31,4
Valid Percent 5,9 31,4
Cumulative Percent 5,9 37,3
17 1 7
33,3 2,0 13,7
33,3 2,0 13,7
70,6 72,5 86,3
2 2 2
3,9 3,9 3,9
3,9 3,9 3,9
90,2 94,1 98,0
1 51
2,0 100,0
2,0 100,0
100,0
Mulai Usaha
Valid
1949 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 Total
Frequency 1 2 1
Percent 2,0 3,9 2,0
Valid Percent 2,0 3,9 2,0
Cumulative Percent 2,0 5,9 7,8
3 1 5
5,9 2,0 9,8
5,9 2,0 9,8
13,7 15,7 25,5
4 1 5
7,8 2,0 9,8
7,8 2,0 9,8
33,3 35,3 45,1
2 6 6
3,9 11,8 11,8
3,9 11,8 11,8
49,0 60,8 72,5
3 6 1
5,9 11,8 2,0
5,9 11,8 2,0
78,4 90,2 92,2
4 51
7,8 100,0
7,8 100,0
100,0
Badan Hukum
Valid
Belum Sudah Total
Frequency 44 7
Percent 86,3 13,7
Valid Percent 86,3 13,7
51
100,0
100,0
Cumulative Percent 86,3 100,0
80 Utama atau Sampingan
Valid
Usaha Sampingan Usaha Utama Total
Frequency 3
Percent 5,9
Valid Percent 5,9
48 51
94,1 100,0
94,1 100,0
Cumulative Percent 5,9 100,0
Omset per Bulan
Valid
Kurang dari Rp. 500.000 Rp. 500.000 - 1.500.000 Rp. 1.500.000 - 2.500.000 Lebih dari Rp. 2.500.000 Total
Frequency 14
Percent 27,5
Valid Percent 27,5
16 5 16 51
31,4 9,8 31,4 100,0
31,4 9,8 31,4 100,0
Cumulative Percent 27,5 58,8 68,6 100,0
Tenaga Kerja
Valid
< 5 orang 5 - 10 orang 10 - 19 orang Total
Frequency 23
Percent 45,1
Valid Percent 45,1
26 2 51
51,0 3,9 100,0
51,0 3,9 100,0
Cumulative Percent 45,1 96,1 100,0
Lama Bekerja
Valid
0 - 2,0 2,1 - 4,0 4,1 - 6,0 >6 Total
Frequency 8 16 17
Percent 15,7 31,4 33,3
Valid Percent 15,7 31,4 33,3
10 51
19,6 100,0
19,6 100,0
Cumulative Percent 15,7 47,1 80,4 100,0
Penyuplai Barang
Valid
Ada Tidak ada Total
Frequency 26 25 51
Percent 51,0 49,0 100,0
Valid Percent 51,0 49,0 100,0
Cumulative Percent 51,0 100,0
81 Asal Tenaga Kerja
Valid
Saudara dekat Tetangga Orang lain Total
Cumulative Percent 45,1 94,1 100,0
Frequency 23 25 3
Percent 45,1 49,0 5,9
Valid Percent 45,1 49,0 5,9
51
100,0
100,0
Valid Percent 100,0
Cumulative Percent 100,0
Ketrampilan
Valid
Ya
Frequency 51
Percent 100,0
Modal
Valid
< Rp. 1.000.000 Rp 1.000.000 - 2.000.000 Rp. 2.000.000 - 3.000.000 Total
Frequency 34 14 3 51
Percent 66,7 27,5 5,9 100,0
Valid Percent 66,7 27,5 5,9 100,0
Cumulative Percent 66,7 94,1 100,0
Sumber Modal
Valid
Modal sendiri Pinjam dari koperasi Pinjam dari kerabat Lain-lain Total
Frequency 47 2
Percent 92,2 3,9
Valid Percent 92,2 3,9
1 1 51
2,0 2,0 100,0
2,0 2,0 100,0
Modal Tambahan
Valid
Ya Tidak Total
Frequency 12
Percent 23,5
Valid Percent 23,5
39 51
76,5 100,0
76,5 100,0
Cumulative Percent 23,5 100,0
Cumulative Percent 92,2 96,1 98,0 100,0
82 Kendala
Valid
Harga mahal Tidak tersedia bahan baku Lain-lain Total
Frequency 35
Percent 68,6
Valid Percent 68,6
Cumulative Percent 68,6
7
13,7
13,7
82,4
9 51
17,6 100,0
17,6 100,0
100,0
Cara Pembayaran
Valid
Tunai Kredit Total
Frequency 48
Percent 94,1
Valid Percent 94,1
3 51
5,9 100,0
5,9 100,0
Cumulative Percent 94,1 100,0
Jumlah Produksi
Valid
15 20-25 20 25 30 5 - 10 50 - 60 50 90 Total
Frequency 6 1 22
Percent 11,8 2,0 43,1
Valid Percent 11,8 2,0 43,1
Cumulative Percent 11,8 13,7 56,9
7 8 1
13,7 15,7 2,0
13,7 15,7 2,0
70,6 86,3 88,2
1 4 1
2,0 7,8 2,0
2,0 7,8 2,0
90,2 98,0 100,0
51
100,0
100,0
Posisi tawar
Valid
Sangat kuat Kuat Sedang Sangat lemah Total
Frequency 15 16 19 1
Percent 29,4 31,4 37,3 2,0
Valid Percent 29,4 31,4 37,3 2,0
51
100,0
100,0
Cumulative Percent 29,4 60,8 98,0 100,0
83 Kualitas Kripik Tempe
Valid
Sangat bagus Bagus Sedang Total
Frequency 13 33 5
Percent 25,5 64,7 9,8
Valid Percent 25,5 64,7 9,8
51
100,0
100,0
Cumulative Percent 25,5 90,2 100,0
Pertimbangan
Valid
Pesanan Kontinuitas Total
Frequency 19 32 51
Percent 37,3 62,7 100,0
Valid Percent 37,3 62,7 100,0
Cumulative Percent 37,3 100,0
Perantara
Valid
Ya Tidak Total
Frequency 17 34 51
Percent 33,3 66,7 100,0
Cumulative Percent 33,3 100,0
Valid Percent 33,3 66,7 100,0
Keuntungan
Valid
Ya Tidak Total
Frequency 39
Percent 76,5
Valid Percent 76,5
12 51
23,5 100,0
23,5 100,0
Cumulative Percent 76,5 100,0
Usaha Meningkatkan Keuntungan
Valid
Menambah modal Bekerja sama dengan perusahaan lain Menekan biaya produksi Memperbesar volume produksi Meningkatkan mutu layanan Total
Frequency 16
Percent 31,4
Valid Percent 31,4
Cumulative Percent 31,4
3
5,9
5,9
37,3
8 14
15,7 27,5
15,7 27,5
52,9 80,4
10 51
19,6 100,0
19,6 100,0
100,0
84 Mengenali Konsumen
Valid
Ya Tidak Total
Frequency 48
Percent 94,1
Valid Percent 94,1
3 51
5,9 100,0
5,9 100,0
Cumulative Percent 94,1 100,0
Cara Pelanggan
Frequency Valid
Datang mengambil sendiri Keduanya Total
Percent
Cumulative Percent
Valid Percent
31
60,8
60,8
60,8
20
39,2
39,2
100,0
51
100,0
100,0
Kesulitan
Valid
Pasar jauh Banyak barang pengganti Pasar dimonopoli Selera konsumen berubah Pesaing Faktor lain Total
Frequency 1 4 20 1 23 2 51
Percent 2,0 7,8 39,2 2,0 45,1 3,9 100,0
Valid Percent 2,0 7,8 39,2 2,0 45,1 3,9 100,0
Keuntungan
Valid
Ya Tidak Total
Frequency 43 8
Percent 84,3 15,7
Valid Percent 84,3 15,7
51
100,0
100,0
Cumulative Percent 84,3 100,0
Prosentase Keuntungan
Valid
< 10% 11 - 20% 21 - 30% Total
Frequency 2
Percent 3,9
Valid Percent 3,9
29 20 51
56,9 39,2 100,0
56,9 39,2 100,0
Cumulative Percent 3,9 60,8 100,0
Cumulative Percent 2,0 9,8 49,0 51,0 96,1 100,0
85 Usaha meningkatkan Keuntungan
Valid
Menambah modal Bekerjasama sama dengan perusahan lain Menekan biaya produksi Memperbesar volume produksi Meningkatkan mutu layanan Total
Frequency 12
Percent 23,5
Valid Percent 23,5
Cumulative Percent 23,5
6
11,8
11,8
35,3
11
21,6
21,6
56,9
13 9 51
25,5 17,6 100,0
25,5 17,6 100,0
82,4 100,0
Menggunakan mesin
Valid
Ya Tidak Total
Frequency 20
Percent 39,2
Valid Percent 39,2
31 51
60,8 100,0
60,8 100,0
Cumulative Percent 39,2 100,0
Promosi
Valid
Ya Tidak Total
Frequency 9
Percent 17,6
Valid Percent 17,6
42 51
82,4 100,0
82,4 100,0
Cumulative Percent 17,6 100,0
Pembukuan Keuangan
Valid
Ya Tidak Total
Frequency 23 28 51
Percent 45,1 54,9 100,0
Valid Percent 45,1 54,9 100,0
Cumulative Percent 45,1 100,0
Pesaing Terberat
Valid
Perusahaan sejenis
Frequency 51
Percent 100,0
Valid Percent 100,0
Cumulative Percent 100,0
Pesaing Bahan Baku
Valid
Produsen sejenis Perusahaan Besar Total
Frequency 43 8 51
Percent 84,3 15,7 100,0
Valid Percent 84,3 15,7 100,0
Cumulative Percent 84,3 100,0
86 Posisi dalam Persaingan
Valid
Sangat kuar Kuat Sedang Total
Frequency 8 18 25
Percent 15,7 35,3 49,0
Valid Percent 15,7 35,3 49,0
51
100,0
100,0
Cumulative Percent 15,7 51,0 100,0
Peraturan Khusus
Valid
Ya Tidak Total
Frequency 7 44 51
Percent 13,7 86,3 100,0
Valid Percent 13,7 86,3 100,0
Cumulative Percent 13,7 100,0
Bapak Angkat
Valid
Tidak
Frequency 51
Percent 100,0
Valid Percent 100,0
Cumulative Percent 100,0
Anggota Koperasi
Valid
Ya Tidak Total
Frequency 18 33
Percent 35,3 64,7
Valid Percent 35,3 64,7
51
100,0
100,0
Cumulative Percent 35,3 100,0
87 Lampiran 4. Uji Asumsi Klasik
1. Multikolinieritas Coefficientsa Collinearity Statistics Model 1
Modal (X1) Pengalaman Kerja (X2) Volume Penjualan (X3)
Tolerance ,954 ,977
VIF 1,048 1,024
,971 1,030 a. Dependent Variable: Penyerapan Tenaga Kerja (Y)
2. Autokorelasi Model Summaryb Model 1
Durbin-Watson 1,815a
a. Predictors: (Constant), Volume Penjualan (X3), Pengalaman Kerja (X2), Modal (X1) b. Dependent Variable: Penyerapan Tenaga Kerja (Y)
3. Heteroskedastisitas Coefficientsa
Model 1
(Constant) Modal (X1) Pengalaman Kerja (X2) Volume Penjualan (X3)
a. Dependent Variable: Residual
Unstandardized Coefficients B Std. Error ,002 ,210 ,000 ,079 -,001 ,047 ,000
,039
Standardized Coefficients Beta ,000 -,002
t ,011 ,002 -,016
Sig. ,991 ,999 ,987
-,001
-,010
,992
88 4. Normalitas Normal P-P Plot of Regression Standardized Residual
Dependent Variable: Penyerapan Tenaga Kerja (Y) 1,0
Expected Cum Prob
,8
,5
,3
0,0 0,0
,3
,5
Observed Cum Prob
,8
1,0
89 Lampiran 5. Analisis Regresi Linier Berganda Regression Descriptive Statistics Penyerapan Tenaga Kerja (Y) Modal (X1) Pengalaman Kerja (X2) Volume Penjualan (X3)
Mean 1,59 1,39
Std. Deviation ,572 ,603
2,57 2,45
,985 1,205
N 51 51 51 51
Variables Entered/Removedb
Model 1
Variables Entered Volume Penjualan (X3), Pengalaman Kerja (X2), a Modal (X1)
Variables Removed
Method Enter
.
a. All requested variables entered. b. Dependent Variable: Penyerapan Tenaga Kerja (Y)
Model Summary
Model 1
R ,832a
R Square ,693
Adjusted R Square ,673
Std. Error of the Estimate ,327
a. Predictors: (Constant), Volume Penjualan (X3), Pengalaman Kerja (X2), Modal (X1)
ANOVAb
Model 1
Regression Residual Total
Sum of Squares 11,332 5,021
df 3 47
Mean Square 3,777 ,107
F 35,355
Sig. ,000a
16,353 50 a. Predictors: (Constant), Volume Penjualan (X3), Pengalaman Kerja (X2), Modal (X1) b. Dependent Variable: Penyerapan Tenaga Kerja (Y)
90 Coefficientsa
Model 1
(Constant) Modal (X1) Pengalaman Kerja (X2) Volume Penjualan (X3)
Unstandardized Coefficients B Std. Error ,068 ,210 ,071 ,079 ,225 ,047 ,344 ,039
a. Dependent Variable: Penyerapan Tenaga Kerja (Y)
Standardized Coefficients Beta ,075 ,387 ,726
t ,323 ,906 4,732 8,849
Sig. ,748 ,370 ,000 ,000
