Analisis Makanan, Kosmetik & Perbekalan Farmasi
SHAMPOO
SHAMPOO • Suatu bentuk sediaan untuk digunakan pada rambut, yang mengandung detergen. • Tujuan utama dari shampoo : Untuk mencuci, menghilangkan lemak, debu dan sel-sel korneal yang lepas.
Komposisi Shampoo • Surfaktan, booster foam, dan stabilizer, conditioning agent, bahan tambahan khusus seperti : pengawet, sequestering agent, bahan pelembab(moisturizer), bahan modifikasi viskositas, bahan pengopak atau clarifying agent, pewangi dan pewarna.
Jenis-Jenis Shampoo • • • • • •
Shampoo cair jernih Shampoo krim/losion cair Shampoo krim Shampoo gel Shampoo bubuk Shampoo foam aerosol berdasarkan modifikasi jumlah surfaktan, lemak padat, pengopak & penjernih.
ANALISIS UMUM Berat bersih sediaan Deskripsi shampoo pH shampoo Pengabuan pada 600°C Pengujian kadar abu Pengujian bahan tidak menguap pada 105°C • Pengujian Inframerah bahan tidak menguap • • • • • •
• Uji senyawa basa nitrogen termasuk ammonia. • Pengujian kadar air dengan destilasi Toluena. • Pengujian kadar EDTA • Pengujian kadar Asam lemak, Alkanolamin & logam Alkali • Pengujian gom yang larut air
CONTOH FORMULA SHAMPOO • SOAP SHAMPOO komposisi
Jumlah (g)
Coconut-oil fatty acid
4
Oleic Acid
5
Triethanolamine
5,4
Tetrasodium etilendiamina tetrasetat
0,4
Propilenglycol
5
Water
80
ANALISIS SHAMPOO • Berat Bersih Pengukuran volume sediaan.
• Deskripsi Shampoo meliputi: warna, bau dan karakteristik fisik dari shampoo.
• pH Shampoo Pengukuran dengan menggunakan instrument elektroda gelas.
• Pengabuan pada 600°C 5 g sampel dipanaskan pada steam bath selama 1 jam. Tambahkan 1 g serbuk abu selulosa, lalu diabukan pada suhu 600°C dalam oven.
• Pengujian kadar abu baik kualitatif maupun kuantitatif. Dengan uji nyala dan instrumentasi (spektrofotometer IR)
ANALISIS SHAMPOO • Pengujian bahan tidak menguap pada 105°C
• Pengujian Inframerah bahan yang tidak menguap. Ditimbang 1 g sampel dalam botol timbang, panaskan pada steam bath selama 3o menit. Lanjutkan pemanasan di oven pada suhu 105°C selama 2 jam. Dinginkan dlm deksikator, timbang & laporkan sebagai bahan yang tidak menguap ( 2 jam pada 105°C)
Bahan tidak menguap dlm bentuk kristal garam memiliki spektrum IR pada film.Pengujian ini untuk melihat adanya ester, hidrokarbon, senyawa polihidroksi alkohol, amida, sabun, asam lemak dan alkanolamin.
ANALISIS SHAMPOO • Uji Ammonia Buat campuran shampoo dengan basa kuat NaOH 30%, tandai jika bau ammonia timbul. Cara lainnya, yaitu dgn menggunakan kertas lakmus pada shampoo yang telah dicampurkan dengan basa kuat. Jika kertas menjadi biru, maka positif adanya ammonia.
• Uji senyawa basa nitrogen Campurkan 1 g shampoo dengan 8 g Na₂CO₃ anhidrat panaskan campuran dgn nyala api gas. Jika campuran tsb mengubah warna kertas lakmus menjadi biru dan tercium bau spesifik , maka positif adanya ammonia atau basa nitrogen lainnya.
Lanjutan…..
• Uji Kadar Air dengan destilasi Toluena. Pindahkan 10-20g sampel kedalam erlenmeyer, tambahkan 50 mL Toluena dan batu didih. Hubungkan dengan alat detilasi, dan destilasi hingga tidak adalagi air yang menetes ke penampung. Dinginkan & baca volume air dibawah toluena pd suhu kamar. Hitung persentase air.
• Uji EDTA Dilakukan dengan menghilangkan asamasam lemak dengan ekstraksi, mengendapkan senyawa fosfat dengan kalsium asetat dan menghilangkan kelebihan kalsium asetat dengan penambahan Na₂CO₃.
Lanjutan…. • Pengujian Kadar Asam Lemak Larutkan 2-3 g sampel dlm 50 mL air, asam kan dengan HCl lalu ekstraksi dengan pelarut organik. Penentuan kadar dilakukan dgn spektro IR dan titrimetri dengan titran NaOH.
• Pengujian Alkanolamin dan senyawa Polihidroksi Dari residu ekstraksi yang tidak larut kloroform, dilakukan test untuk gliserol dengan metil merah, NaOH & KMnO₄ (merah). Test lainnya dgn menggunakan larutan katekol dan H₂SO₄ (orange-merah)
Lanjutan….. • Pengujian gom yang larut air Gom dalam larutan diendapkan dengan alkohol, lalu disentrifugasi. Larutkan residu dalam 10-25 mL air. Panaskan pada steam bath. Identifikasi dengan spektro IR, dengan membandingkan antara spektrum gom dalam sampel dengan spektrum gom yang telah diketahui (pembanding).
Daftar Pustaka • Cosmetics Processes & Formulations hand Book With Herbal Cosmetics Technology & Formulae , Eiri Board Of Consultants & Engineers India Research Institute. • Amparo Salvador, Alberto Chisvert, 2007, Analysis Of Cosmetic Product (Electronic Version), Elsevier. • Alan J. Senzel, 1977, Newburger’s Manual Of Cosmetic Analysis 2nd Edition, The Association Of Official Analytical Chemists, Inc., Washington.
SEKIAN TERIMA KASIH
