ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI KEDELAI DI JAWA TIMUR TAHUN

/ p^.&rA'AJ/A-Aj /-/<-oAJo*r f ADLN_PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA 2 6l*E<&£ /

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI KEDELAI DI JAWA TIMUR TAHUN 1979-1992

DIAJUKAN UNTUK MEMENUHI SEBAGIAN PERSYARATAN DALAM MEMPEROLEH GELAR SARJANA EKONOMI— JURUSAN STUDI PEMBANGUNAN

Mi i . rERHj*' “ UNIVERSITY A 'tNQQA' S U R A B n ^ A

B U c\

DIAJUKAN OLEH

LENA ELLITAN No. Pokok : 049013554

KEPADA FAKULTAS EKO N O M I UNIVERSITAS AIRLANGGA SU

R A B A Y A

1 994

SKRIPSI

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR....

LENA ELLITAN

ADLN_PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI ANALISIS FA RTO R-FAKTOR YAN G M E H P E N G A R U H I . PRODUKSI KEDELAI DI J AWA TIMUR TAHUN 1979 - 1992

DIAJUKAN OLEH : LE NA ELLITAN No. Pokok : 049013554

TELAH DISETUJUI DAN DITERIMA DENGAN B A I K OLEH

DOSEN PEMBIMBING*

TANGGAL

KE TUA JURUSAN

DRS. EC. S QEK ARN QTQ

SKRIPSI

TANGGAL


Ifg J

LENA ELLITAN


KATA PENGANTAR

Syukur

dan

bimbingan ALLAH me nye les aik an

terima kasih Yang Maha

atas segala

Kasih sehingga penulis

tug'as akhir

penulisan skripsi

demikian penulis menyadari bahwa dari

oleh

karena itu

dapat

ini. Namun

skripsi ini masih

sempurna baik dalam penyajian

penulisannya,

pimpinan dan

jauh

materi maupun teknik

saran

dan

kritik

yang

bersifat membangun sangat penulis harapkan. Di samping itu penulis juga menyadari bahwa penyer lesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan serta dukungan, moril, saran,

kritik, dan bimbingan

bagai pihak, oleh karena itu me nya mpaikan

rasa

terima

dari ber-

pada kesempatan ini penulis kasih

-yang

s ebesar-besarnya

kepada : 1. Ibu

Dra.

Ec.

P.

M.

pembimbing

yang dengan

ke sabaran

tel ah

Sriasih

selaku * dosen

penuh

me mbi mbi ng

ketekunan penulis

dan

sampai

se lesainya skripsi ini. 2. Bapak Jurusan

Dekan

Fakultas

Studi

Ekonomi

Pembangunan

dan

Ketua

yang

telah

m emb eri kan k esempatan pada penulis. 3. Bapak

Suherman Rosyidi

dan Ibu

Nuryani yang

telah m em ber ika n *pengar.ahan kepada penulis. ii i

SKRIPSI


LENA ELLITAN


4. Saudara Reti,

Jajuk, Joseph, dan

memberikan

Sovie,

teman-teman dorongan

SP'90 dan

Yudha.

Juli,

yang

telah

bantuan

kepada

penulis.

Kami

menyadari

kekurangan di kami sangat

bahwa

masih

dalam penyusunan menghargai

adanya

skripsi kritik

banyak

terdapat

ini, untuk dan

saran

itu yang

me mbangun dari berbagai pihak.

Surabaya,

Desember 1994

Penulis

iv

SKRIPSI


LENA ELLITAN


D AFTAR ISI Halaman

Halaman Judul

..........................................

1

Halaman Persetujuan ...................................

ii

Kata Pengantar .........................................

iii

Daftar Isi

....................................

.......

iv

...........................................

viii

Daftar Gambar ..........................................

ix

Daftar Lampiran ........................................

x

Daftar Tabel

Abstraksi Bab

Bab

...............................................

xi

I. Pendahuluan ..................................

1

1.1. Latar Belakang Masalah ...... ........

1

1.2. Peruinusan Masalah ....................

10

1.3. Tujuan Penelitian ....................

11

1.4. Ma nf aat Penelitian ...................

12

1.5. Sis tematika Penulisan Skripsi

12

......

IX. T injauan Pustaka ........................... 2.1. Landasan Teori

........................

14

2.1.1. Produksi, Faktor Produksi, dan Proses Produksi ....................

14

2.1.2. Fungsi Produksi

19

....................

2.1.3. Total Physical Product ( TPP ), Marginal Physical Product ( MPP ), dan Average Physical Product (APP)

SKRIPSI

14


21

LENA ELLITAN


2.1.3.1. Tahap Produksi I .................

' 24

*2.1.3.2. Ta ha p Produksi II ............... ....... 27 2.1.3.3. Tah ap Produksi III .............. ....... 28 2.1.4. Ela stisitas Produksi

.............. ....... 29

2.1.5. Pengertian P rod uktivitas ......... ....... 29 2.1.6. Fungsi Produksi Jenis Cobb-Douglas

34

2.2. Hipotesis dan Model Analisis ....... ....... 38 2.2.1..Hipotesis ........................... ....... 40 2.2.2. Model Analisis ..................... ....... 40 2.3. Metode Penelitian ..................... ....... 42 2.3.1. Definisi Operasional

.............. ....... 42

2.3.2. Identifikasi Variabel

............. ....... 43

2.3.3. Jenis'dan Sumber Data ............. ....... 43 2.3.4. P rosedur Penentuan Sampel

........ ....... 44

2.3.5. Prosedur Pengumpulan Data ........ ....... 44 2.3.6. T ekn ik Analisis .................... ....... 45 Bab III. Analisa

Perkembangan Produksi Dan

P e ningkatan

Produksi

Kedelai

Di

Upaya Jawa

Timur ...... .................................. ....... 49 3.1. Gambaran Umum ......................... ....... 49 3.1.1. Perkembangan Produksi Kedelai Di Jawa Timur .......................... ....... 49 3.1.2. Kebijakan Pemerintah Dalam Me nin g k a t k a n Produksi Kedelai di Jawa Timur . .*........................ ....... 57 vi

SKRIPSI


LENA ELLITAN


3.1.3. U p a y a Peningkatan Produksi Kedelai di Jawa Timur ....................... ....... 59 3.1.3.1. Perluasan Areal Baru ............ ....... 59 3.1.3.2. Perluasan Intensifikasi dan Peningkatan Mutu Intensifikasi

60

3.1.3.3. Diversifikasi Tanaman .................. 63 3.1.3.4. Pe nggunaan Teknologi Produksi

..

64

3.1.4. B eberapa Mas alah dan Pemecahannya Dalam Usaha Pengembangan Kedelai di Jawa Timur ....................... ....... 71 3.1.4.1. Aspek Teknologi

.................. ....... 73

3.1.4.2. Aspek Sosial Ekonomi 3.2..Analisis Model BAB

............ ....... 76

........................

IV. Kes impulan Dan Saran ....................... ....... 89 4.1. Kes impulan ............................. ....... 89 4.2. Saran ................................... ....... 90

Daftar Pustaka ......................................... ....... 92

vi i

SKRIPSI


LENA ELLITAN


DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1 : Kes enjangan Produktivitas ( ton/ha ) beberapa Jenis Tanaman Palawijia di Indonesia ...................................

6

Tabel 2 : Luas Panen, Hasil Produksi dan Produksi R a ta- Rat a Per Hektar Kedelai di Indonesia 1 9 8 4 - 1 9 9 0 ........................

8

Tabel 3 : Produksi Kedelai Indonesia, Produksi Kedelai Jawa Timur, dan Persentase Produksi Kedelai Jawa Timur Terhadap Produksi Kedelai Nasional ...............

50

Tabel 4 : Produksi Kedelai Jawa Timur tahun 1979 1992 dalam biji k e r i n g ....................

53

Tabel 5 : Luas Panen Tanaman Kedelai di Jawa Timur tahun 1 979 - 1 9 9 2 ..........................

54

Tabel 6 : Rat a-r ata Produksi tiap Hektar atau Pr odu kti vit as Tanaman Kedelai di Jawa Timur tahun 1979 - 1 9 9 2 ...................

55

Tabel 7 : Luas Tan am Kedelai di Jawa Timur tahun 1991 - 1 9 9 2 ..................................

61

Tabel 8 : Luas T ana m Tanaman kedalam lahan Intensifikasi dan Non Intensifikasi di Jawa Timur tahun 1992 ( Dalam Hektar )..

65

Tabel 9 : Paket Teknologi Dalam Intensifikasi dan Ekstensifikasi k e d e l a i ....................

67

Tabel 10: Varietas Kedelai yang dilepas tahun 19871 9 9 1 ..........................................

69

Tabel 11: Realisasi Penggunaan Pupuk untuk Intensifikasi Kedelai di Jawa Timur tahun 1 9 9 2 ...................................

81

Tabel 12: Hasil Estimasi fungsi Produksi Kedelai di Jawa T i m u r ...............................

83

vi i i

SKRIPSI


LENA ELLITAN


DAFTAR GAMBAR Halaman

GAMBAR 1 ; Fungsi Produksi

..........................

21

GA MBA R 2 : Hubungan TPP, MPP, APP ..................

26

ix

SKRIPSI


LENA ELLITAN


DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Produksi Kedelai Menurut Propinsi 1981-1990 Lampiran 2 : Hasil Perhitungan Estimasi Kedelai di Jawa Timur

Fungsi

Produksi

Lampiran 3 : Tabel t Lampiran 4 : Tabel F

x

SKRIPSI


LENA ELLITAN


ABSTRAKSI

Kedelai* merupakan tanaman palawija sebagai sumber protein nabati yang pe nt ing da lam usaha men ingkatkan gizi masyarakat Indonesia. Produk kedelai diirianfaatkan untuk konsumsi, sebagai bahan baku mskanan ternak, dan input dalam usaha tani kedelai berupa bibit. Adanya perubahan permintaan makanan dari kedelai dan kemajuan teknik p engo lahannya menyebabkan permintaan kedelai semakin meningkat. Selain itu kebutuhan untuk industri pakan ternak di masa yang akan datang, pertumbuhan p enduduk dan pertumbuhan ekonomi juga meningkatkan permintaan terhadap kedelai tersebut. Di sisi lain sampai saat ini tingkat pr o d u k s i yang dicapai belum mampu mengimbangi kenaikan kebutuhan, sehingga untuk menutup kekur&ngan tersebut Indonesia harus mengimpor dari negara lain. Jawa Timur sebagai daerah / propinsi penghasil kedelai terbesar di Indonesia pun t ernyata memiliki tingkat p rod ukt ivi tas dan produksi per hektar yang masih tercapai oleh Lem bag a Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Dalam usaha meningkatkan produksi dan pr odu ktivitas kedelai di d aera h ini pemerintah melakukan usaha - usaha dan menetapkan kebijaksanaan antara lain dengan perluasan areal baru, perluasan intensifikasi dan peningkatan mutu intensifikasi, diversifikasi, dan penggunaan teknologi produksi. Sel anjutnya ju^'a diusahakan pemecahan m asa lah baik yang bersifat teknik mmipun sosial e.konomis dalam usaha tani kedelsi di Jawa Tir.jur. Dari hasil analisis kuantitatif dip ero leh hasil bahwa 98,4 % produksi kedelai dip*ngaruhi oleh penggunaan masukan /' input berupa bibit, urea, TSP, KCL, manure dan pestisida. Semua variabel / b erp engaruh nyata pada produksi kedelai walaupun dengan tingkat signifikan yang berbeda. Penggunaan bibit, urea, TSP, KCL, Manure berpengaruh* positif sedangkan penggunaan p estisida berpengaruh negatif yang mengindikasikan bahwa penggunaan varians atau uji F dip e r o l e h hasil bahwa variabel yang diabstraksikan ke dalam model secara serempak berpengaruh terhadap produksi kedelai terbukti dengan uji F yang signifikan pada taraf nyata 1 %.

xi

SKRIPSI


LENA ELLITAN


BAB I M

PENDAHULUAN

I i *

k

P E R P I j . V

1.1. Latar Belakanq Masalah

Menurut Badan Penelitian dan Pengembangan Re pub lik

Indonesia tahun

lami pertumbuhan rata-rata tor tersebut

1992, sektor

tanian me rup aka n

Pertanian

pertanian menga-

sebesar 4,5% per tahun.

m eny umb a n g k a n 34% dari

migas atau 20% dari total

ekspor Indonesia. Sektor

lapangan kerja utama

hadap

diberikan

ma sin g-m asi ng

pembentukan pendapatan

ini sektor pertanian

ma sih

dominan

besarnya*

dalam

^peranan

nasional

ter

nasional, maka sampai saat besar.

bahwa peranan sektor pertanian Indonesia.

pertanian

khususnya pem bangunan

Begitu

sehingga

me ngh era nka n apabila pe merintah dalam rangka *

per

kontri-

sektor ekonomi

per ekonomian

sektor

non

yang menyerap 55%

masih me mberikan andil yang

Kenyataan ini m enu nju kka n

Se k

seluruh ekspor

dari seluruh angkatan kerja.1 Kalau kita melihat busi yang

j

©NIVERSliAjj Ait:AftUUA' S U R A B a YA I

tidak

pembangunan

ekonomi selalu

dititik-

beratkan pada sektor pertanian. Sampai saat tujuan

ini

dan bertumpu

pembangunan pada usaha

pertanian masih

ber-

mel estarikan swasembada

xBadan Penelitian dan Pengembangan P e r t a n i a n . 5 tahun BPP, Dep artemen Pertanian, Jakarta, 1992, hal. 5.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


pangan,

meningkatkan

produksi

meningkatkan pendapatan

dan

produktivitas,

petani, serta mendorong

perkem

bangan pertanian dengan tetap menjaga kelestarian

sumber

daya a lam* Untuk banyak

dapat mencapai

kendala yang

lain : tingkat ngan

tujuan pembangunan

masih

dihadapi dewasa

pertanian ini

antara

perkembangan penduduk yang tinggi,

lapa-

kerja yang terbatas, dan masih rendahnya pendapatan

petani .3 Tantangan

pembangunan

datang semakin rumit jika

pada

masalah

sering ada masalah

yang dibutuhkan

Andi

penting.

Buktinya

sempit

akhir-akhir ini

Ada

berbagai

agar syarat

agar masalah pangan tidak menjadi dilema

yang

diantaranya adalah perlu mendalami terjadi saat

Hakim Nasution salah satu

untuk

ini.

yang mengisyaratkan

lebih diutamakan.

Salah satu

m a s a 1a h - m a s a 1ah

akan

ternyata 'pangan' merupakan

himbauan para ahli

pangan

nasional.

yang

yang

dibandingkan dengan saat

Dari sekian masalah yang ada suatu

ma sa-masa

ini.

Menurut

Prof.

alternatif yang diajukan

mengatasi masalah pangan adalah mem anfaatkan lahan yang ' dimiliki

petani

kecil,

agar

dapat

*Dwi Praptomo Sudjatmika, Peningkatan Pendapatan Regional Sektor Pertanian Melalui Perubahan Pola Usaha Tani di Lombok, B P P S - U G M , Yogyakarta, 1991, hal. 357. M I L I K ferpustakaan

3Ib i d . , hal. 3 5 8

®NIVERSJ . a s A *R 4 N G G A *

S U R A H 4 t A

SKRIPSI


LENA ELLITAN


dioptimalisasikan

terutama

untuk

mencukupi

pangan sendiri? Sedangkan yang dimaksud adalah padi,

palawija, dan

mayur

buah-buahan).

dan

kebutuhan

'pangan' disini

tanaman hol tik ult ura Sampai

akhir

Pelita

pelaksanaan pembangunan pertanian telah mampu hasil yang

memuaskan dalam

namun untuk

peningkatan

(sayur

memberikan

peningkatan produksi

produksi

IV

beras,

tanaman palawija

dan

h olti k u l t u r a mas ih belum m e n g g e m b i r a k a n . Palawija merupakan setelah

padi, sehingga

sebutan

secondary

populer

namun

palawija

tanaman ini

crop.

ini

menempati

berubah

tanaman pangan terpenting

Meskipun

tidak urutan

dikenal juga dengan sebutan

berarti

ini

penanganan

kedua.

kedua

Keadaan

begitu terhadap

ini

akan

sesuai perubahan pola konsumsi masyarakat, serta

perubahan situasi dan kondisi yang ada. Sampai dekade Indonesia beras.

mas ih

Hal ini

yang

lalu

diarahkan

pembangunan pertanian

pada

cukup mempunyai

dilakukan

m engingat pada

pengimpor

beras terbesar di

di

pencapaian

swasembada

alasan yang

kuat untuk

waktu itu

Indonesia merupakan

dunia yaitu 3035 dari jumlah

yang diperdagangkan.5 Situasi yang demikian kalau terus

4Andi Hakim Nasution, Ekonomi Pertanian I n d o n e s i a . Penerbit Angk'asa, Bandung, 1984, hal. 77. 5Sefrimon, Perkembangan Produksi Palawija, Maialah Ilmiah (Jniversitas Jambi, Jambi, 1990, h a l . 2.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


4. menerus

terjadi

akan

sangat

cadangan

devisa negara.

ber pengaruh

Kemudian untuk

raemacu kenaikan

produksi dan

sekaligun menuju swasembada beras

upaya

dilakukan.

telah

bekerja

sama

dengan

marnpu

PTIPT pada

hasil padi

Seiring dengan

idana dan

majunya

perkembangan Bimas.

dan perubahan

terus

juga

Usaha Lengkap

ternyata

paling sedikit

dua kali

baru.

sehingga pada

model ini

dengan

dikembangkan,

ketersediaan

juga

mengalami

dengan sebutan

segala

disamping

tahun

Pengabdian 1963/1964

yang dikenal

Penyempurnaan Simas

IPB

musim tanam

perkembangan zaman,

teknologi,

berbagai

research'

Koordinasi

Pilot Proyek Panca

meningkatkan

lipat.

'action

Lembaga

Masyarakat Departemen dalam bentuk

Suatu

terhadap

p^rangkatnya

pencetakan

1984 Indonesia

sawah

telah

mampu

mencapai swasembada beras. Seiring tersebut, produksi adalah

dengan

prestasi

sebenarnya sejak palawija

bahwasanya

telah d i l a k u k a n 6 sebelum

terutama

kedelai

dicapai.

Selama

ini

adanya

per-bedaan yang

dengan

hasil

Adapun

akhir

Pelita

dan

jagung

telah

produktivitas pada tanaman

telah

dicapai

tahun 1979 usaha peningkatan

palawija

yang

yang

terjadi

palawija di

sasarannya IV swasembada telah

dapat

kesenjangan

Indonesia karena

menyolok antara potensi produksi

nyata-nyata

dicapai

oleh

petani.

6I b i d . , h a l . 33

SKRIPSI


LENA ELLITAN


5 seperti yang dapat dilihat dalam tabel 1. Selanjutnya

dalam skripsi

mengenai peningkatan kedelai

dengan

Kedelai

Jawa

merupakan

protein

nabati

ini penulis akan membahas

produksi salah satu palawija Timur

sebagai

tariamon

daerah penelitian.

palawija

sumber

meningkatkan

gisi masyarakat Indonesia. Produksi kedelai

dimanfaatkan

untuk

konsumsi,

dalam

s;ebagai

usaha

masyarakat

yang penting

yaitu

sebagai

bahan baku

makanan

ternak. dan input dalam usaha tani kedelai berupa bibit. TABEL 1 ■KES'ENJANGAN PRODUKTIVITAS (TON/HA) BEBERAPA JENIS TANAMAN PALAWIJA DI INDONESIA Jenis tanaman

Potensi produksi

Produksi ratarata petani

Jagung

4.0

1,5

K e d e 1ai

1,6

0,8

'Kacang tanah

1,6

0,9

K a c a n g hijau

1.2

0,5

Ubi jalar

25,0

8,4

jJbi kayu

30,0

9.5

|

Sumber : Sagan Litbana P e r t a n i a n , 1984

Kedelai Dontuk

Oiihcin

di konsumsi .Derasai ciari iucis

y aj

SKRIPSI

sebagian besar dikonsumsi masyarakat dalam cian

1ang.su n g .

hair/a Avia

KOrdelai yap. 1.7

sebayian

kecii

berbagai mac am

saja makanan

inanraatnya semakin

yang yang

dirasakan

c i a ci


LENA ELLITAN


6 Adanya dan

perubahan pernuntaan

kemajuan

permintaan kebutuhan datang.

teknik kedelai

dari

dalam

pengolahannya

semakin

meningkat.

untuk industri pakan pertumbuhan

makanan

kedelai

me ny ebabkan Selain

itu

ternak di masa yang akan

penduduk,

dan

adanya

pe rtumbuhan

ekonomi juga menyebabkan me n in gkatnya permintaan

kedelai

tersebut.

dicapai

sampai

Di si si

saat

kebutuhan, Indonesia

lain

ini

tingkat produksi

belum

s e h m g g a untuk harus mengimpor

mampu

konsumsi

masyarakat yang

pergeseran

menu

makanan

mengimbangi

kenaikan

kekuiangan

tersebut

menutup

dari riegara

kedelai yang untuk dikonsumsi

yang

lain. Kekurangan

berpengaruh pula pada pola

dimanifestasikan dalam yang

lebih

bentuk,

banyak m en gandung

te'uir atau daging.7 Wa laupun produksi ribu ton rata-rata ribu tor.

kedelai meningkat yaitu dari

492

per tahun dalam Pelita I menjadi

562

pada Pel iLa IE. o22

ribu ton pada Pelita

1.3 juta i.on pada Pelita IV dari 1,5 juta V.

tetapi ini

Pa la

Pelita I

ribu

ton per

mengimpor dapat

belum rueucukupi Indonesia tiahun, pada

82 ribu

rii'Tncukupi

ton per

ton pada Pelita

kebutuhan

dalam negeri.

mampu menge kspor Pelita II

Sejak

rata-rata

9

Indonesia berbalik

tahun karena

kebutuhan.

III,

produksi tidak

Pelita

II

ekspor

.Yio.'.-m j Lawa t : c l a 1 . . Pengaruh Harga Kedelai dan Fak tor- Fak tei 'Jos ia i Ek^nom i Pe tan l Terhadap Penawaran Kede 1a i di Kabupa ten Lombok Tengah , BPPS-UGM, Yogyakar y t, . !i.■ 1 1 . «'vl.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


kedelai

tidak pernah dilakukan lagi bahkan impor kedelai

meningkat menjadi 322 ribu ton per tahun dan mencapai kapita

kedelai

mencapai 1.5

512 ribu ton

kedelai

per

sekitar

per tahun 0,7

.volume

yang

mengimp or

besar.

dengan

produksi

masih terdapat

per tahun.

Pada. *

kedelai sebesar

kekurangan

Untuk memenuhi

Keku

telah mengimpor kedelai dalam tahun

1905

691 ribu

Indonesia

ton dan

kebutuhan kedelai

telah

pada tahun

sebesar 1.764.990

masih harus mengimpor sebesar 511.674 ton. Angka ini

akan

terus meningkat

jika tidak ada

produksi dalam negeri. memenuhi

kebutuhan

men.golah

kedelai

tenung. . Pada

i nyak

Kedelai induotri

nienjadi

di

tempe.

dalam tahu.

2

dapat

dilihat

bahwa

rata-rata

masih

Produktivitas

ner;ara mencapai

rendah.

penghasi 1 kedelai 1,92 t o n / h a .

yang

dilakukan

kedelai

negeri kecap.

yang susu.

produksi

Indonesia

kedelai

dunia. dan

Serikat) telah

.dan pada

petak percobaan di oleh

Badan


dan

di

utarna (Amerika

tahun 1985.

mencapai 2,29 r.on/ha. Dari sendiri,

dialokasikan untuk

dan m d u s t r i pakan ternak.

tabel

sangat

usaha meni ngkatkan

impor

produktivi tas/produksi

SKRIPSI

1985 telah

yang masih mencapai sekitar 0.8

Indonesia

1989 untuk memenuhi ton

tahun

kapita per tahun atau sekitar

berarti

juta ton

rangan tersebut.

sampai

tahun. DibaridingXan

pada tahun 1985

ton

pada tahun 1989. Konsumsi per

negeri

6,5 kilogram por

juta ton

juta

dalam

pada Peiita III

tahun 1987 Indonesia

PeneJitian

dan

LENA ELLITAN


8 P e r n j t v m L a i i y a 11

yang

Pc-i t a i i i a i i

Lci'tinggi

produktivitas

|.K.-r n a i i

sebesar

me m.’ a p a i

3,0

dan produksi

prod

ton/ha.

kedelai di

u k L ivitasnya

Ini

berarti

Indonesia

masih

memiliki peluang untuk ditingkatkan. TABEL 2 LUAS

DAN PRODUKSI RATA-RATA PER HEKTAR KEDELAI DI INDONESIA 1984-1990 PANEN,

Tahun

|

HASIL

PRODUKSI,

Luas panen (000 ha)

Produksi COOO ton)

Produksi rata-r ata (ton/ha)

1984

859

770

0,90

1985

896

870

0,97

1986

1.245

1.227

0,98

1987

1 .101

1.161

1,01

1988

1.177

1.270

1,08

1989

1 .198

1 .315

1,10

j

1990

1 .334

1.487

1,11

|

S uniter : S t a t : s t jk Inco-hrS ia . BPS, Jakarta.

1934-1990.

:P ruduko] 'ian produkiivi • > yang maaih rendah. o:£f: urruyaii

ia* tor .jci : ,

Ley. n is j

fcua i-iaya ny i

lra

yang

belum

disebabkan d i 1aksanakan

m o rma s i leknoiogz dan sistem a

lc:!U

i>T! J U!ll

!■*.-! *_* • .i r !l L t l Lw .1

p-K lci

i ' 1 S II i is .

eRu sHidd i f l . dl.. E t i s i*nsi Rulati[ dan Pengaruh Sikap F l ani T e r h a d a p R e a i k o P e n g e m b a n g a n Ked ela i, 3PPSjJG M , Yotj/akarta, i ‘J9 3 , hai . .190.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


Dilihat

dari aspek

sebenarnya

tidak

yang dapat

ditanami

8.919.078

ha

kedelai

teknisnya,

perlu me ngimpor kedelai

tegalan

Indonesia dapat

fisik dan

dan

kedelai karena

cukup. luas 8.112.833

yaitu

ha

cukup

besar.

lahan sebesar

lahan

d ikatakan memiliki potensi

yang

Indonesia

sawah.

pengembangan

Beberapa

penelitian

m e nunjukkan bahwa kedelai dapat tumbuh dengan baik hanya di lahan sawah, apabila dikelola yang

dengan baik

lebih maju.

Indonesia yang

dan men ggunakan

Usaha pen ingkatan

dan

dari Pelita

K eny ata ann ya ke Pelita

P r odu ktivitas

yang

ton/ha.

pada

Pelita II

Pelita

III

p r odu ktivitas

sebesar 0,87

kedelai

intensifikasi,

belum

menunjukkan

pr odu ktivitas

masih tergolong

dicapai pada

sebesar

teknologi

produksi kedelai di

diversifikasi

yang memuaskan.

dicapai

di lahan kering

dilakukan melalui program

ekstensifikasi, hasil

tetapi dapat juga

Pelita I

Pada

menjadi

yang

rendah.

sebesar 0,73

0,8 ton/ha,

ton/ha.

meningkat

tidak

dan

pada

tahun

1990

1,15

ton/ha.

CSumber : Direktorat Bina Produksi Tanaman P a n g a n ) . Jawa

Timur

potensial untuk

mer upa kan

daerah

yang

pengembangan kedelai di Indonesia.

Jawa

Tiraur juga me rupakan dari 27 %

SKRIPSI

satu

propinsi penghasil kedelai terbesar

tahun ke tahun. Pada tahun 1990 Jawa Timur memenuhi kebutuhan

dengan m eng imp or o l eh

salah

kedelai nasional, dari negara

d aer ah-daerah lain

sekitar

lain dan

29%

dipenuhi

sisanya dipenuhi

di Indonesia. Usaha peningkatan


LENA ELLITAN


10 produksi' kedelai

me ru pak an

memenuhi

kebutuhan

negara,

dan

program

dalam

negeri,

sekaligus

dapat

ma ka

dengan

untuk devisa

kesejahteraan

upaya pengembangan kedelai

berbagai

ditingkatkan dalam

menghemat

men ingkatkan

petani J9 Mengingat p entingnya tersebut.

yang penting

cara,

rangka turut

produksi

harus

m enunjang

usaha

pe ningkatan produksi pangan.

1.2. Perumusan Ma sal ah Dengan seperti iklim

m emp erhatikan

keadaan di

Jawa

keadaan

tanah, kemiringan, Timur,

maka

alam

secara

umum

curah hujan,

serta

daerah

ini

dirasa

cukup

potensial untuk pe nge mbangan kedelai. Selama

di daerah ini dibudidayakan tanaman kedelai,

produktiv ita sn ya masih "dikatakan rendah jika kan dengan pr odu ktivitas dan

dibanding-

yang dicapai Lembaga Penelitian

Pengembangan Pertanian.

Menurut data

yang ada dari

iDinas Pertanian Tanaman Pangan Jawa Timur,

produktivitas

kedelai tahun

di daerah 1988. 1,158

pada tahun ton/ha waktu

ini masih mencapai ton/ha pada tahun

1989, 1.208 ton/ha

1990, 1,223 ton/ha pada tahun 1991, dan 1,260

pada tahun 1992 5

1,154 ton/ha pada

tahun

atau dapat dikatakan dalam kurun

terakhir produktivitas

kedelai

di Jawa

’ Muhammad Akib Tuwo, Analisis Produksi Kedelai di Sulawesi Tenggara, Maj ala h Ilmiah Uni ver sit as H a l u o l e o , nomor 7, tahun V, Kendari 1991. hal. 79.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


11 Timur mas ih mencapai bawah

1,2 ton/ha. Angka ini masih jauh di

produktivitas

Penelitian dan 2.7 ton/ha,

yang

telah

dicapai

Lembaga

Pengembangan Pertanian yaitu antara

bahkan di

petak

percobaan pernah

2,0-

mencapai

produktivitas tertinggi sebesar 3,0 ton/ha. Berdasarkan uraian diajukan pupuk

adalah : urea,

terhadap

di atas, perumusan ma sal ah

Apakah faktor-faktor

T*SP,

KCL,

produksi

pupuk

kedelai

produksi bibit,

kandang,

dan

yang

kalau

berpengaruh berpengaruh,

seberapa pengaruh ma sin g-m asi ng variabel tersebut ?

1,3. Tujuan Penelitian Tujuan

yang

ingin

dicapai

dalam

penelitian

ini

adalah sebagai berikut : 1.3.1. Mengetahui

berbagai

faktor

yang

mempengaruhi

produksi kedelai di Jawa Timur. 1.3.2. Melihat

G-.lS-st i si tas

penggunaan

masukan

atau

input dalam produksi kedelai di Jawa Timur. 1.3.3. Mengetahui bibit,

bagaimana

urea,

TSP,

hubungan KCL, pupuk

v a r i a b e 1- v a r i a b e 1 kandang

terhadap

produksi k e d e l a i .

SKRIPSI


LENA ELLITAN


12 1.4. Ma nfaa t Penelitian Sesuai dengan

tujuan penelitian

di atas maka

man

faat yang dapat d ipe rol eh dalam penelitian ini adalah ; 1.4.1. Manfaat ilmiah dapat

dari

penelitian

di gunakan bagi

memahami

teori

ini adalah

pengembangan ilmu

ekonomi

secara

agar

ekonomi,

lebih

m end ala m

kh usu sny a teori ekonomi produksi. 1.4.2. Ma nfa at k ebi jak san aan diharapkan

dapat

digunakan

bagi

pemerintah

pe rti mbangan ke bij aksanaan pertanian

dari penelitian ini

yang

sebagai dalam

berkaitan

khususnya

adalah bahan

m enentukan

dengan

dalam

usaha

bagi

peneliti

bidang

meningkatkan

produksi pertanian. 1.4.3. Sebagai

bahan

acuan

lain

yang

berminat men gad aka n penelitian lebih lanjut. 1.4.4. Sebagai bahan masukan

bagi pemerintah daerah Jawa

Timur dalam perencanaan pembangunan pertanian.

1.5. Sia tematika Skripsi Skripsi

ini^terdiri

dari

empat bab

yang

disusun

sebagai berikut : Bab X

:

Pendahuiuan D ala m

bab ini

belakang

berisi penjeiasan tentang latar

masalah;

penelitian,

perumusan

tujuan

manfaat penelitian. dan sistemati-

ka s k r i p s i .

SKRIPSI

masalah,


M I L I K FERPUSTAK*4N *PNIVERSn>S *il VOCM' S U R A «

LENA ELLITAN


13 Bab II

Tinjauan Pustaka Dalam

bab

berkaitan lain dan

ini diuraikan

beberapa teori

dengan

permasalahan

; Pengertian

pokok

produksi,

faktor produksi,

tentang TPP, tahap

proses

yang antara

produksi

Fungsi produksi,

konsep

MPP, APP, dan hu bun gan nya

dengan

produksi, Pengertian

produktivitas, dan

Fungsi produksi tipe Cobb-Douglas. Setelah secara

berurutan

p e nelitian analisis terdiri

itu

akan

dilanjutkan

dengan

sebelumnya,

hipotesis,

model

dan

metodologi

dari prosedur

penelitian

yang

pengumpulan data

serta

teknik analisis. Bab I I I :

Analisis Dalam

bab

ini

umum,

setelah

di jelaskan itu

tentang

diuraikan

gambaran

tentang

hasil

estimasi serta analisis model. Bab IV :

Dalam

bab

ini

terdiri

dari

kesimpulan

dan

saran. Pada

bagian

akhir

berisikan

Daftar

Pustaka

serta lampiran.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


BAB II TI NJA UAN PUSTAKA

2.1. Landasan Teori 2.1.1. Produksi, Faktor .Produksi, dan Proses Produksi Beberapa buku teori ekonomi me nde fin isi kan sebagai atau

pen ciptaan guna.

jasa

ma cam

Guna berarti

untuk memenuhi

pengertian

dari

kebutuhan

guna

produksi

kemampuan barang manusia. Ada

yaitu

guna

tempat,

tiga guna

bentuk, dan guna waktu. M e nur ut pengertian

definisi yang sangat

yang men gha sil kan

tersebut

produksi

luas, meliputi

barang dan jasa,

me ngandung

semua

aktivitas

Jadi produksi

tidak

hanya me n c a k u p pembuatan barang yang dapat dilihat

saja,

tetapi

m enu rut pengertian

pemain

musik termasuk

hal secara

ini

kita pasti

ini jasa bank,

dalam pengertian

mengalami

k esulitan

input-input

yang

menulis buku, produksi. Dalam

untuk

menunjukkan

di gunakan

untuk

me ngh asilkan pro duk -produk tersebut. Padahal jelas me ngh asilkan jasa-jasa tersebut perlu ketrampilan dan intelektual. jelas

Oleh karena itu

d iap lik asi kan

pada

penciptaan

10 Ari Sudarraan, Teori Yoyakarta, 1984, hal. 120.

SKRIPSI

konsep produksi

Ekonomi


barang

untuk teknis lebih

dan bukan

Mikro,

BPFE,

LENA ELLITAN


15 Da Lam ka sus produksi

barang mas a l a h n y a akan menjadi

lebih

jelas dan

se derhana karena faktqr-faktor produksi

yang

di gunakan

dan

,diidentifisir

produk

dengan

yang

mudah

dihasilkan

baik

dapat

kualitas

maupun

ikuantitasnya. Se lanjutnya

teori produksi

analisa

ba gaimana

dalam

tingkat

se harusnya teknologi

terdiri produsen

dari atau

tertentu

beberapa pengusaha

me ngo mbinasikan

beberapa m a c a m faktor produksi untuk me ngh asilkan seefisien

m un gki n!1

untuk me nci pta kan input

alam,

dapat

produksi. Secara

d ikl asi fik asi kan

tenaga kerja,

produksi

produksi

dijalankan

h asi l/p rod uk maka diperlukan

atau faktor

produksi

Agar

tersebut

menjadi

modal,

garis :

penting artinya

beberapa

besar faktor

faktor

dan skill.

produk

produksi

Keempat

faktor

suatu

proses

dalam

produksi. Faktor

produksi alam meliputi tanah, bahan tambang,

mineral air yang

dan kekuatan

t erpenting

dipergunakan yang

berguna

disebut yang bisa

da lam

sebagai bagi

alam.

Tanah m erupakan

faktor

teropat

dan

pertanian.

juga faktor produksi

produksi me ngan dun g Faktor

alam

bagian yang

zat/unsur

produksi

alam

asli, yaitu segala sesuatu

menjadi faktor produksi,

yang disediakan oleh

alam dan tidak berasal dari kegiatan manusia.

" I b i d . , h a l .121

SKRIPSI


LENA ELLITAN


16 Faktor

produksi

dilihat

dari

sudut

pikiran

dan

fisik

tenaga

kerja

(human

resources)

ekonomi adalah

setiap

pengorbanan

atau

seluruhnya

yang

sebagian

ditujukan untuk men gha sil kan barang dikatakan maupun

sebagai

usaha

pikiran yan g

dengan

faktor

dig olongkan

produksi

produksi tenaga

tenaga kerja

yang

ditujukan untuk

sebagai

sasikan proses

man usi a

dan jasa, atau dapat

alam,

faktor

bersifat

produksi. tenaga

produksi

Tenaga

terdidik atau

dan tenaga terlatih

asli.

juga Faktor

m eng organi-

kerja disini

tidak,

atau tidak

Bersama

kerja

ker ja me rupakan elemen yang produksi.

fisik

mencakup

trampil atau

terlatih, yang

tidak, semuanya

dapat di sum bangkan untuk memproduksi barang dan jasa. Faktor yang

dibuat

lain.

Faktor

produksi

modal

untuk me nun jan g produksi

produksi asli, artinya barang modal dan nya.

Yang termasuk

modal

peralatan dalam

ke kay aan baik da lam

SKRIPSI

kegiatan

modal

tidak

yang

lagi untuk

barang

produksi

barang

termasuk

faktor

produksi,

pertanian

dapat

berupa uang

s

timbul karena

proses

dan

diartikan

Sedangkan

sebagai bentuk

maupun barang yang


produksi

mi sal nya : mesin

lain-lain.

baik. langsung

alam. Jadi

produksi selanjut-

dalam barang modal

proses produksi

jenis

tidak diproduksi oleh

yaitu barang

yang berguna

pabrik,

adalah semua

digunakan

maupun tidak lang-

LENA ELLITAN


17 sung?8 Modal dan

pertanian di

alat-alat

pupuk,

luar tanah

pertanian lainnya,

adalah

cangkul,

termasuk juga

hasil panen yang belum dijual,

bibit,

tanaman yang masih

ada di sawah, dan lain-lain.13 Faktor kecakapan tidak

produksi atau

dapat

dirasakan

yang

terakhir

entrepreneurship, dilihat

wujudnya

keberadaannya.

kegiatan produksi.

apabila

dikaitkan

faktor

produksi yang

tidak

dikelola dengan

produksi

tetapi

h any a

sangat

penting

efisiensi

baik maka

entre

peranannya

semakin penting

artinya

lain tersedia

ini dapat

demikian

Skill menjadi

dengan

skill/

Faktor

Sekalipun

preneurship/ski 1 1/keahl ian dalam

adalah

cukup

sekalipun

tetapi kalau

produksi yang

efisien

tidak akan tercapai. Keempat

faktor produksi

atas

adalah unsur yang

sama

d ala m proses

produksi tidak

hanya

harus semua

me ngg una kan

mengambil produksi

Namun dalam

dua

yaitu

faktor

tersebut ada.

Dalam

walaupun

faktor produksi

saja,

hutan hanya

perlu dua

faktor

alam

tenaga

faktor produksi

1JSukartawi, Prinsip Dasar Ekonomi Rajawali Press, Jakarta, 1987, hal. 15. u Mubyarto, Penqantar Jakarta, 1985, hal. 91.

SKRIPSI

di

setiap proses

produksi dapat berlangsung

buah-buahan di saja

disebutkan

saling terkait dan harus bekerja

produksi.

ke nya taannya proses

yang telah

Ekonomi


dan

misalnya

Pertanian.

Pertanian.

LP3ES,

LENA ELLITAN


18 kerja. Untuk

m em udahkan analisis

dilakukan penyederhanaan

klasifikasi faktor produksi agar seluruh perhatian di tujukan

kep ada ma s a l a h - m a s a l a h

pr ins ip- pri nsi p proses biaya

itu

secara

fisik

produksi produksi,

menjadi dan

produksi

faktor

dua, yaitu

tidak

tetap

adalah

biasanya tetap

ada

ada satu

tetapi untuk

beberapa

faktor

dengan

(fixed input) input).

faktor

Faktor

yang jumlahnya

yang relatif

pun

analisis

diklasifikasikan

produksi

waktu

mengenai

hu bu n g a n n y a

(variabel

faktor

dalam

tidak

mutlak tetap, akan

dan

Dalam

produksi dapat

variabel

dapat diubah

K e nya t a a n n y a

sendiri.

faktor produksi tetap

faktor produksi

produksi

pokok, yaitu

dapat

singkat.

produksi yang

penyederhanaan analisis produksi

yang

bersifat

mis aln ya : tanah, gedung. Faktor produksi variabel

adalah faktor produksi d a lam waktu yang

yang jumlahnya

dapat di ubah-ubah

relatif singkat, seperti

pestisida. Faktor produksi variabel dapat dengan beda,

faktor untuk

produksi

m eng has ilk an

imenganalisa faktor faktor

tetap

produksi

dalam

tingkatan

pupuk, bibit, dikombinasikan

proporsi berbedaproduksi.

Untuk

produksi digunakan asumsi han ya yang

berubah-ubah,

dan

satu

yang

lainnya

m engh asi lka n output ma ka

faktor-

tetap ,u Se lanjutnya untuk

“ibid., hal. 58.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


19 faktor produksi perlu proses

produksi.

kombinasi untuk

diproses be rsa ma-sama

Jadi

proses

dari faktor-faktor

memproduksi

memproduksi

produksi

satu-satuan

satu-satuan

produksi

adalah

yang

produk.

produk

dalam suatu suatu

dibutuhkan

Biasanya

untuk

digunakan

lebih

satu pihak dengan

hasil

dapat

dari satu metode pr odu ksi !9

2.1.2. Fungs_i____produk_ai Antara faktor produksi di terkait.

produksi di

lain

pihak

Da lam bukunya

terdapat h ubu nga n 'Teori

Ekonomi

yang

saling

Mikro' Ari

Su-

darman m enj ela ska n : Da lam p emb icaraan mengenai teori produksi hal yang selalu mendapat tekanan adalah jumlah output selalu t e rgantung atau merupakan fungsi dari faktor-faktor produksi yang digunakan, Hubungan antara output yang di hasilkan dan faktor-faktor produksi yang digunakan sering dinyatakan dalam suatu fungsi p r o d u k s i .“

Uraian output

tersebut terdapat

ketergant ung an

men unj ukk an ke terkaitan

output terhadap

merupakan h ubungan

input dan

bahwa yang

antara erat,

input.

input

yaitu

Fungsi

output berupa

dan

adanya produksi

barang atau

19Gunawan Sumodiningrat, Ekonomi P r o d u k s i . KarunikaUn ive r s i t a s Terbuka, Jakarta, 1987, hal. 14. u Ari Sudarman,

SKRIPSI

op

. c i t . . hal. 124.


LENA ELLITAN


20 jasa per

unit

menggarabarkan

waktu!7 Disamping teknologi yang

itu

fungsi

produksi

digunakan perusahaan

atau

industri atau perekonomian secara keseluruhan. Jadi fungsi produksi produksi

s ehingga

adalah tranformasi dari faktor

m eng hasilkan

periode

waktu tertentu,

atau

produksi

m enc erm ink an

teknologi

haan/industri

dalam

kurun

output

dalam

dengan kata yang

waktu

setiap

lain

fungsi

dipakai

perusa-

tertentu.

Apabila

teknologi berubah m aka fungsi produksi juga berubah. Dalam

pembahasan

teori

produksi

telaahan

fungsi

produksi dianggap penting karena : a. Dengan fungsi produksi peneliti dapat mengetahui hubungan antara faktor produksi/input dan p rod uk/output secara langsung dan hubungan tersebut dapat lebih mu dah dimengerti. b. Dengan fungsi produksi peneliti dapat mengetahui hubungan antara variabel yang dijelaskan dengan variabel yang m enj elaskan dan sekalicjus mengetahui hu bu ngan antar variabel penjelas? Suatu fungsi produksi dapat diwujudkan dalam grafik dan persamaan itegak masukan secara

aljabar matematik. Jika pada

me nun juk ka n produk variabel,

bentuk

dan sumbu mendatar men unjukkan

mak a

grafik, seperti

sumbu

dapat pada

me rup aka n suatu kurva yang

17Ri cha rd A. Billas, Jakarta, 1987, hal, 135.

dibuat gambar 1.

fungsi

produksi

Fungsi produksi

mu la- mul a naik secara lambat.

Mikro

Ekonomi,

Erlangga,

18 S u k a r t a w i , Teori Ekonomi Produksi, Denaan Pokok Bahasan Analisis Fungsi C o b b - D o u g l a s , Rajawali Press, Jakarta, 1990, hal'. 15.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


21 setelah sampai

sampai pada titik tertentu kemudian berubah arah dengan

titik maksimum,

kemudian berbalik

turun

kembali secara terus menerus.

GAMBAR 1 FUNGSI PRODUKSI

Y produk

input variabel

Sumber :

Suratno, Penqantar Ekonomi P e r t a n i a n , Karunia UT, Jakarta, 1986, hal. 3.4.

Sedangkan d ala m persamaan

aljabar fungsi

produksi da lam

bentuk umum adalah : Y di man a :

= f (X,, X , .............. (2.1.)

Y = Output Xj, X, , . . .Xn = berbagai input f = simbol' fungsional

Adapun

SKRIPSI

b erd asarkan bentuknya

fungsi produksi


yang

LENA ELLITAN


22 sering digunakan oleh berbagai peneliti adalah :19 a. Fungsi

produksi

menjadi

dua

sederhana fungsi

linier,

yaitu

dan

fungsi

fungsi

produksi

biasanya

linier

linier

dibedakan

produksi

linier

berganda.

Dalam

sederhana

hanya

variabel X yang digunakan dalam model, dalam fungsi produksi

satu

sedangkan

linier berganda lebih dari

satu variabel X yang dipakai. b. Fungsi

produksi

persamaan

kuadratik,

kuadrat.

disebut

juga

dengan

Fungsi

fungsi

menggunakan

produksi

produksi

kuadratik poliniminal

kuadratik. c. Fungsi produksi polinomial akar pangkat dua. d. Fungsi

produksi e k s p o n e n s i a l .

produksi

eksponensial

berpangkat,

Di

dalam

terdapat

fungsi bilangan

sehingga penyelesaiannya

memerlukan

bantuan logaritma. e. Fungsi dkk.

produksi CES, Fungsi

berlaku

produksi

asumsi

Kemudian

diperkenalkan jenis

constant

fungsi

ini

Fletcher dan

Lu

dengan

Substitution

(VES).

Ciri

ini

oleh

Arrow

dipakai

return

to

bila scale.

dimodifi kas ika n

oleh

Variabel Elasticity dari VES

mempunyai produk marjinal positif yang

ini

of

adalah

menu^run.

19 I b i d . , hal . 16-24.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


23 Kelemahan dari VES

adalah variabel

yang dipakai

tidak boleh lebih dari dua. f. Fungsi oleh

produksi Halter

adalah

pada

dapat

tahun

menaik, menurun

Kelemahan dari

ini adalah bila salah

diperkenalkan

1957.

m en ggambarkan

produk dapat negatif.

trancendental,

K eun ggulannya

kondisi

di

mana

dan menurun

dalam

fungsi

produksi

satu nilai X

jenis

nya nol maka

fungsi Transendental tidak bisa d i s e l e s a i k a n . g. Fungsi

produksi

khusus

dalam

Cobb-Douglas,

sub

penelitian ini

akan

bab berikutnya

dibahas

karena

lebih ditekankan pada

dalam

penggunaan

fungsi produksi Cobb-Douglas yang lebih umum.

2.1.3. Total

Physical Product

(TPP). Marginal

Physical

Product (M PP) . dan Average Physical Product (APP) Perabahasan masalah ol eh

fungsi

output. Jumlah

beberapa unit

disebut dalam adalah

tidak

seluruh produk

output dalam

output total b en tuk'kurva

produksi

atau

maupun persamaan.

seperti yang dapat

yang

suatu

TPP. TPP

terlepas

dari

dihasilkan

proses produksi

dapat

digambarkan

Bentuk kurva

TPP

dilihat pada gambar 1, sedang

da lam bentuk persamaan adalah :30 TPP = f(X) atau Y = .f(X )

70 Suratno,

Ekonomi

P e r t a n i a n . Karunika UT, Jakarta,

1986, h a l . 34. M I L I K fERPU STAKAAN ’ U N IV E R S IT a s ANGQA'

S V R A B w SKRIPSI


A

LENA ELLITAN

f


24 Ta mba han

output

adanya tambahan

yang

dih asilkan

satu unit input

sebagai

akibat

variabel disebut produk

m a r j i n a l / M P P , Dalam bentuk persamaan MPP ditulis

sebagai

berikut ?' atau

MPPx m^ o^xr

Dengan

demikian berarti

m p p x=

MPP me rupakan

(2.2)

4o X ^

turunan pertama/

first derivative dari fungsi produksi. Selanjutnya, input/faktor dibagi

produksi

produksi

dengan

r ata-rata

atau

jumlah

APP adalah

faktor

dari total

produksi

suatu produksi

yang

digunakan

untuk men gha s i l k a n produk tersebut.” TP? Y f(X) APP, = ------ = --- = -----X X X Antara TPP,

MPP. dan

erat.

Dari

hu bun gan

tahap

produksi dan

APP

tersebut hukum

(2.3)

mempunyai hubungan dapat

yang

dijelaskan tahap-

kenaikan hasil

yang

semakin

berkurang. Dalam ilmu ekonomi sifat

fungsi

produksi

produsen dianggap tunduk

digunakan asumsi yaitu

'fungsi

dasar mengenai produksi

pada h u k u m kenaikan

semua

hasil yang

“ I b i d . h a l . 3.5. ” Suratno,

SKRIPSI

log, c i t .


LENA ELLITAN


25 semakin'

b erk ura ng (law of diminishing

tersebut

r e t u r n ) 1 ” Hu kum

men unj ukk an arah

umum tingkat perubahan output I sumber yang digunakan diubah jumlahnya.

bila salah satu Richard

H.

L eftwich

me nde fin i s i k a n

dalam

huk um

bukunya

kenaikan

'Mikro

Ekonomi'

yang

semakin

hasil

be rkurang sebagai berikut : Jika ma suk an salah satu sumber dinaikkan per unit waktu sedangkan masukan lain tidak berubah, maka produk total akan meningkat, tetapi setelah melewati batas tertentu kenaikan produksi yang di per ole h menjadi semakin kecil. jika kenaikan masukan yang be rsa ngkutan terus-menerus ditambah, produk total akan mencapai suatu maksimal dan sesudah itu mu ngk in menurun t e r u s . 4 Hu kum

tersebut

dengan

input

tetap,

optimal

yang

harus

kurang.

Hukum

me nje las kan pe rub aha n lebih

me nj e l a s k a n ada

yang

bahwa metode

dan input

dalam

jumlah

ko mbi nasinya input

variabel

tidal

lebih dan

tidak

semakin

berkurang

juga

produksi tidak berubah seperti

jumlah input

dimaksudkan pada

variabel

juga

digunakan,

hasil

dalam

bahwa

variabel.

perubahan proporsi

tetap. Hu kum tersebut

Perubahan

itu

antara input tidak berlaku

bila seluruh input (variabel maupun tetap) berubah. Kembali pada yang dapat ma na

h ubungan

dijelaskan dengan

gambar

A

m enunjukkan

33Boediono, Ekonomi hal. 56.

antara

menggunakan kurva

Mi-kro, BPFE,

24 Ric har d H. Leftwich, Mikro Aksara, Jakarta, 1984, hal. 141.

SKRIPSI

TPP, MPP,


TPP

dan

APP,

gambar 2, dan

di

gambar

B

Yogyakarta, 1982, Ekonomi.

PT

Bina

LENA ELLITAN


26 me nun juk kan ketiga

kurva

kurva

serta

MPP

dan

APP.

Penjelasan

tahap-tahap dalam

produksi

h ubungan adalah

sebagai berikut :

2.1.3.1. Tahap produksi I Tahap

produksi

antara 0 dan

I

yaitu

pada

saat

penggunaan

X

, dengan penjelasan sebagai berikut :

GAMBAR 2 HUBUNGAN TPP, MPP, APP.

Sumber :

SKRIPSI

Mubyarto, Pencrantar Ekonomi P e r t a n i a n , Jakarta, 1985, hal. 67.


LP3ES,

LENA ELLITAN


27

a. Pada

saat

penggunaan

sampai Xx kurva

TPP

masukan X cekung

ke

antara atas,

mengalami kenaikan, demikian pula APP. titik

A,

TPP

mulai

berubah

0 MPP

Pada

arah,

mencapai maksimal, dan h u k u m kenaikan

MPP hasil

yang semakin berkurang mulai berlaku. b. Setelah

melewati titik

dan cembung

ke atas,

terus menaik (titik

A, TPP terus menaik MPP menurun, dan

APP

h ingg a mencapai titik maksimum

B) atau

hingga penggunaan masukan X

sebanyak X2 .

Pada

tahap I

ini

produk rata-rata

menaik

di tam bah nya masukan variabel. Bila harga faktor variabel per

unit tetap,

masukan

variabel

semakin

kecil

tersebut.

dengan

ongkos

produksi

keuntungan.

berarti

dengan

ongkos

produksi

dit ambahnya

masukan

Produsen tidak akan beroperasi

karena

penjualan

maka naiknya produk

mem per lua s produksinya per

unit,

produk yang sama Pada

tahap

ini

dan

dengan produksi

rata-rata per

variabel

pada tahap ini

ia dapat

dengan

unit

tingkat

menekan harga

per unit berarti memperbesar efisiensi

produksi

tidak

maksimal .”

35 Ari Sudarman,

SKRIPSI

o p . c i t . , hal. 138.


LENA ELLITAN


28

2.1.3.2; Tcfow. Pr
d ala m produksi yaitu

X, dan X , .

pada saat penggunaan

Tahap ini terjadi

saat MPP menurun

dan

besarnya lebih kecil daripada APP, dimulai dari saat

APP

mencapai m a k s i m u m

Dengan m a sih

kata

lain da lam

positif.

mencapai

akhir

'input

pada saat MPP

ini MPP

penggunaan

pada awal tetap'

tahap II. Hal

konstan

tahap

Efisiensi

puncaknya

penggunaan

dan berakhir

tahap

paling

menurun

= 0. tetapi

input

variabel

II, dan

efisiensi

tinggi

dicapai

pada

ini disebabkan jumlah 'input tetap'

sehingga output

total

per

unit

'input

tetap'

adalah terbesar.” Efisiensi maksimal produksi karena

ongkos produksi

dengan

tahap I,

per unit

dan hasil

terjadi pada

tahap ini

lebih kecil

dibanding

produksi yang

dicapai lebih

besar.

2.1.3,3. Tahap Produksi III Tahap sebanyak TPP

ditambah. negatif

pada saat

Xj atau lebih. Mulai awal

terus

mendekati

ini terjadi

menurun, nol

demikian

apabila

penggunaan

masukan X

tahap III (titik C ) ,

pula

APP

penggunaan

turun

masukan

sampai X

terus

Sedangkan MPP pada tahap ini negatif. MPP yang me nun j u k k a n

bahwa

dalam

k omb inasinya

dengan

a* Gunawan Sumodiningrat, op. c i t , hal. 2.29.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


29 input' tetap, juralah input

variabel yang dipakai terlalu

berlebihan .37 Pada tahap rasional,

III

produksi

sehingga dengan

akan

dapat

lain

jumlah

tidak efisien

mengurangi

men aik kan hasil

produksi

produksi yang

sama

dan

masukan atau

dapat

tidak

variabel

dengan kata

dicapai

dengan

input yang lebih sedikit.

2.1.4. E lastisitas Produksi Elastisitas m engukur disebabkan

produksi

derajat

adalah

kepekaan

oleh perubahan

suatu

perubahan

pemakaian input.

konsep

yang

output

yang

Sebagaimana

koefisien elastisitas lainnya, elastisitas produksi tidak

meraerlukan

ukuran

satuan

tertentu.

juga

Elastisitas

produksi dapat dirumuskan sebagai berikut :8

Persentase perubahan output ^ = --------------------------------------------------------

Persentase perubahan

input

atau dapat ditulis :

B

I I

y _ bY X _ b Y

1

~ bX Y ' IX ~ y Tx X

27 Gunawan Sumodiningrat,

loc. c i t .

” Ibid, hal. 2.31.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


30 MPP = -----APP Selanjutnya

(2.4)

nilai elastisitas

produksi yang

dapat

diketahui pada gambar 2 adalah :29 a. El astisitas produksi terjadi pada

pada saat'

tahap I.

lebih

besar

ke sempatan

lebih besar dari MPP >

APP atau terletak

Selama elastisitas dari

bagi

satu

produksi

berarti

masih ada

produsen untuk

me mperoleh

produk total yang lebih besar dengan faktor

produksi yang

satu

sama.

jumlah

Dalam

keadaan

denukian berarti produksi tidak efisien. b. El astisitas terjadi atau

produksi

sama

pada saat MPP

= APP

pada saat

maksimal. artinya

dengan

satu

(pada titik B)

MPP memotong

APP

di titik

Elastisitas produksi sebesar satu satu persen

me nga ki b a t k a n

perubahan

input

akan

perubahan output sebesar satu

persen pula. c. El astisitas dan

lebih

produksi lebih kecil

terjadi pada APP

dari

yang

a*Mubyarto,

SKRIPSI

op

satu

di atas

bernilai negatif, atau m eru pak an tahap

besar dari (

nol

0<$<1

MPP, sebelum

) MPP

berada pada tahap II efisien dan

rasional

. c i t . hal. 68-69.


LENA ELLITAN


31 dalam produksi. d. Elastisitas

produksi

terjadi pada saat rnaksimum,

atau

sama

dengan

MPP sama dengan tepat

di

nol

nol, TPP

titik

C

(batas

antara tahap II dan tahap III). e. El astisitas saat

MPP

produksi

produksi

negatif terjadi

negatif.

Pada

saat

negatif

produk

pada

elastisitas

total

mengalami

penurunan.

2.1.5. P engertian Pr odu kti vit as Secara

ha r a f i a h

produktif,

yang

m i sal nya

dal am

artinya

k e mampuan satuan sejumlah hasil produktif tinggi. besar

banyak

pertanian

berasal

dari

m end atangkan

produktivitas

luas tanah tertentu dalam

kata hasil,

merupakan men ghasilkan

p ertanian tertentu. Jadi suatu usaha yang

adalah

suatu

Oleh karena jumlah

pro duk tiv ita s

usaha

itu salah

produk

adalah

yang

produktivitasnya

satu cara dengan

untuk raemper-

jalan meningkatkan

produktivi t a s n y a . Pada dasarnya pengertian hasil adanya

yang

yang

berbeda.

dicapai. Jadi

pertambahan hasil

tivitas m eng and ung

SKRIPSI

produksi dan produktivitas Produksi

mempunyai

me nunjukkan

peningkatan produksi yang dicapai,

sedang

pengertian perbaikan cara


suatu berarti p rod uk

pencapaian

LENA ELLITAN


32 produksi ?° Secara

umum

perbandingan kes eluruhan Sedangkan Pertanian*

p rod uktivitas

antara

hasil

input/sumber M uby art o

dalam

me nje las kan

m eng and ung yang

daya

dicapai yang

bukunya

pengertian

pengertian dengan

digunakan.31

‘ Pengantar

Ekonomi

pro duk tivitas

dalam

usaha tani sebagai berikut : Pr odu ktivitas da lam usaha tani sebenarnya me rupakan gabungan pengertian/konsepsi efisiensi usaha/fisik dan k apasitas tanah. Efisiensi fisik m engu kur jumlah hasil produksi yang dapat diperoleh dari satu kesatuan input. Sedangkan ka pasitas tanah tertentu men gga m b a r k a n kemampuan tanah untuk me n y e r a p tenaga kerja dan modal sehingga mem ber ika n hasil produksi brutQ yang se besar-besarnya pada tingkatan teknologi tertentu. Jadi produktivitas m e rup ak an pe rkalian antara efisiensi dengan kapasitas.

Untuk

m eng uku r

dikenal 33 tingkat skala kegiatan ekonomi, antara lain : a. Pen gukuran atau

makro

pr odu ktivitas

pr oduktivitas adalah

ratio

beberapa

tingkat

nasional

antara

keluaran

30Payaman Simanjuntak, Produktivitas Kerja dan R uan g Lingkupnya, Prisma no. X I , LP3ES, Jakarta, 1983, hal. 24. 31 J . Ravianto, Produktivitas dan Mutu K e h i d u p a n , Lembaga Sarana Informasi Usa ha dan Produktivitas, Jakarta, 1985, hal. 51. 32 Mubyarto, op. c i t . , hal. 57-58. 33 Mat hia s Aroef, Pengukuran Produktivitas Kebutuhan m e nde sak di Indonesia, Prisma X I , LP3ES, Jakarta, 1986, hal. 60-63.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


33 nasional dengan jumlah penduduk. b. Pengukuran

produktivitas tingkat perusahaan

atau pengukuran produktivitas total. c. Pengukuran

produktivitas

atau

tingkat sektor.

dalam

pengukuran

dengan

tingkat

industri

Model yang

digunakan

produktivitas

pengukuran

ini

p rod uktivitas

sama

tingkat

nasional. d. Pe ngukuran

produktivitas

produksi

atau

pr odu ktivitas ini dilihat

disebut tingkat

faktor

fisik.

Produktivitas

parsial.

produksi

dihitung

marjinal

juga

dari

Pengukuran masing-

terhadap

faktor

dengan faktor

faktor

pengukuran

dengan melihat peranan

masing

dapat

tingkat

produk

parsial

melihat

produksi

dan

ini

produk atau

produksi r a t a - r a t a n y a . Peningkatan

pro duktivitas dapat

terlaksana apabila

salah satu dari lima situasi ini tercapai a. Dengan sedikit

me ngg una kan sumber diperoleh

jumlah

: daya yang produksi

lebih yang

sama. b. Dengan sedikit

m eng gunakan sumber diperoleh

jumlah

daya yang produksi

lebih yang

lebih besar. c. Dengan

SKRIPSI

m enggunakan sumber


daya

yang

sama

LENA ELLITAN


34 diperoleh hasil produksi yang lebih banyak, d. Dengan banyak

m en ggu nak an sumber d iperoleh jumlah

daya yang output

lebih

yang

jauh

lebih besar.34 e. Penurunan

jumlah output

dari penurunan , 39 kan.

yang lebih

sumber

daya

yang

lambat diguna-

2.1.6. Funasi Produksi Jenis Cobb-Douglas Fungsi diperkenalkan

produksi oleh

tahun 1928 melalui yang

dimuat

Economic lebih

C.W. Cobb

jelasnya,

dan

art ikelnya 'A

pertama

Review',

Co bb-Douglas

kali

terdiri uraian

dan

P. H.

18

definisi

kali

Douglas

The ory of

dalam dari

pertama

pada

Production'

majalah

'American

suplemen.3* fungsi

Untuk produksi

Cobb-Douglas adalah sebagai berikut : Fungsi produksi Cob b-Douglas adalah suatu persamaan atau fungsi yang mel ibatkan dua variabel atau lebih di man a variabel yang satu disebut variabel dependen atau variabel yang dijelaskan, (Y), dan yang lain disebut variabel independen, atau variabel yang menjelaskan, (X). Penyelesaian hubungan Y dan X biasanya dengan cara regresi di mana variasi dari Y akan dipengaruhi variasi dari X. Dengan demikian k a ida h- k a i d a h pada garis regresi juga berlaku dalam 34Payaman Simanjuntak, Pengantar Ekonomi Sumber Dava M a n u s i a . FE-UI, Jakarta, 1985, hal. 30. 55Hidayat, K ons ep Dasar dan Pengertian Produktivitas Serta Interpretasi Hasil Pengukurannya, Prisma no. X I . Jakarta, 1986, hal. 8Sukartawi, op. c i t . hal 159.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


35 penyelesaian fung3i produksi Cobb-Douglas?7 Dalam

definisi

fungsi

tersebut

produksi

regresi

sehingga

C obb -Douglas

bahwa

dilakukan

persyaratan yang

regresi berlaku pula Cobb-Douglas.

di katakan

penyelesaian dengan

cara

pada

garis

berlaku

dal am m eny ele sai kan fungsi produksi

Untuk men dapatkan

garis regresi yang baik

perlu dipenuhi beberapa persyaratan antara lain : a. Bila variabel X mempunyai hubungan yang kuat dengan Y di mana X mempunyai pengaruh yang kuat terhadap Y. b. Persyaratan a. akan terlihat kalau secara teoritis dapat di terangkan bahwa '•Y' memang dipengaruhi X,. c. Bentuk hubungan Y dan X dapat diduga sebeluranya, ka_l.au hubungan tersebut tel ah dibuat dia gra m sebaran titik. Diagram sebaran titik ini akan me nentukan apakah h ubungan X dan Y akan m erupakan hubungan^ garis lurus atau linier.30 Secara ma tem ati s fungsi produksi Cobb-Douglas

dapat

ditulis sebagai berikut :39 Y = a Xt*“ *X

Bila

.....X,*'..... V

fungsi produksi

e

Cobb-Douglas

tersebut

(2.5)

dinyatakan

oleh hubungan X dan Y maka ; Y = f C X|4| X 2 ...... X,..... X y ) Y - variabel yang dijelaskan

37 Ibid . , hal . 159-160. 36 I b i d . , h a l . 114. 39 Ibid . , hal. 160.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


36 X = variabel yang menjelaskan = parameter yang diduga u = variabel gangguan e = logaritma natural a = intercept Untuk raemudahkan ma ka

persamaan

dengan

pendugaan terhadap diubah

menjadi

mel oga ri t m a k a n

persamaan

bentuk

atau

tersebut. Bentuk

persamaan di

atas,

linier berganda

melogarit man atu ral kan

logaritma natural

In

yaitu

'logaritma dengan bilangan dasar e - 2,718.*° Karena

penyelesaian

selalu

dilogarit mak an

menjadi

fungsi

yang

harus

Douglas.

dan

linier,

dipenuhi Adapun

fungsi

maka

produksi

diubah ada

Cobb-Douglas

bentuk

fungsinya

beberapa persyaratan

sebelum me nggunakan

fungsi

p e r s y a r ata n-p ers yar ata nny a

Cobbadalah

sebagai berikut : a. Tidak ada nilai pengamatan yang bernilai nol. Sebab logaritma dari nol adalah suatu bilangan yang tidak terhingga besarnya. b. Da lam fungsi produksi perlu asumsi bahwa tidak ada perbedaan teknologi pada setiap pengamatan atau non neutral difference in the respective technologies. Hal ini berarti kalau fungsi produksi Cobb-Douglas dipakai sebagai model dalam pengamatan, dan bila diperlukan analisis yang memerlukan lebih dari satu model maka perbedaan model tersebut terletak pada interseptnya dan bukan pada kemiringan garis model tersebut. c. Tiap variabel X adalah perfect competition.

40Damodar Gujarati. Dasar-Dasar langga, Jakarta, 1987, h a l . 49.

SKRIPSI


Ekonometrika.

Er-

LENA ELLITAN


37 d. P erbedaan lokasi sudah masuk ke ganggu.

Se lan jut nya produksi

untuk

C obb -Douglas

(pada d ala m

m emu dah kan persamaan

fungsi produksi) variabel peng-

pembahasan

2.5

ditulis

fungsi sebagai

berikut :

Y = f ( \, X a ) (2.6)

Y = a X ^ X ^ eu

Bentuk logaritma dari persamaan di atas adalah : In Y = In a

Dari

persamaan

2.6

In If + iJ^ln X, + u

dapat

diturunkan

beberapa

aspek

fungsi produksi antara lain : a. Marginal Physical Product dari faktor produksi. y -a x ^ x ^ e »

V^Hx v 2U aeUu - 6^Y• a -w b txx

“i j

{a x ^ x f 3e “ ) X ' 1

4i Sukartawi, op. c i t . , hal 161-162

SKRIPSI


LENA ELLITAN


38 Dengan cara

yang sama diperoleh

Ay

Y

0

.Jadi

/(j

MPP dari suatu faktor produksi adalah :

MPPt -b iA P P l

b. Elastisitas produksi dapat diperoleh dengan cara : 6r Y

BYX^*

8 r Jfi BYXl~ 6 x ^

E yx^

i ~

y

EYXt =b±

EYX1

El astisitas X, cara yang

= Elastisitas \ terhadap Y terhadap Y dapat d iperoleh dengan

sama sehingga

EYXz

=

Secara umum

elastisitas \ terhadap Y adalah : EYXi

Dari sini bl t b2

(2.8)

dapat diketahui bahwa nilai parameter * dan 1}

el astisitas

SKRIPSI

= lj

sekaligus men unj ukk an besarnya

produksi

dari ma sin g-m asi ng faktor


LENA ELLITAN


39 produksi. S e lanjutnya

mengenai

pengertian dari

parameter^

dapat di jelaskan sebagai berikut : Parameter b Q m erupakan indeks efisiensi yang mencerminkan hubungan antara kuantitas produksi pada satu pihak dihadapkan pada faktor produksi ( X x, X2 ) be rsa masam a pada lain pihak. Tinggi r endahnya nilai 2>0 m eng gam bar kan berapa banyaknya faktor p r o duksi yang di butuhkan untuk memproduksi output. Dari

uraian ini dapat diketahui bahwa dalam model fungsi

produksi secara

C obb -Douglas

efisiensi

organisasi

produksi

ke seluruhan tercermin pada besar kecilnya

Jika nilai

semakin besar

b0

b0

berarti produksi

semakin

efisien, Hal ini m u d a h dimengerti karena pada tingkat Xx,X 2, b x

lebih

dan

besar

yang sama,

b2

berarti akan

putnya. Sedangkan b x faktor produksi Xx

dan b j

dengan parameter

lebih besar

I3 yang

pula nilai

out-

menggambarkan hubungan

antar

dan X2

Dalam model fungsi produksi Cobb-Douglas jumlah tara b x

dan

perubahan

b2

me nun juk kan return

an

to scale atau derajat

output apabila semua input-inputnya di uba h de

ngan proporsi yang sama. Ada

tiga jenis return

to scale

to scale, bila Gbx

+ b2

penambahan faktor

produksi

•i_ : ' yaitu a. Decreasing return artinya

proporsi

43Sudarsono, Pengantar Jakarta, 1988, h a l . 116.

Ekonomi

Mikro.

XI

LP3ES,

43 Sukartawi, op. c i t . . hal. 170.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


40 melebihi proporsi perubahan produksi. b. Constan

return to

artinya

penambahan

proporsional p di p e r o 1e h .

artinya

bila (t^

+

faktor

b 2 )=l produksi

dengan pertambahan produksi yang

c. Increasing return

akan

scale,

to scale, bila

proporsi

(lj + b 2 )>l

penambahan faktor

meng hasilkan

tambahan

produksi

produksi

yang

pr oporsinya lebih besar.

2.2. Hipotesis Dan Model A-naliais. 2.2.1. Hipotesis H ipotesis yang diajukan dalam penelitian ini : a. Diduga pupuk

penggunaan bibit pupuk urea, TSP, KCL, kandang

dan

pestisida

berpengaruh

terhadap produksi kedelai. b. Diduga

v a r i a b e 1- v a r i a b e 1 tersebut

berpengaruh

diatas

positif terhadap produksi kedelai

di Jawa Timur.

2.2.2. Model AnaTisis Model pengarurr

analisis

digunakan

penggunaan 'bibit.,

k,andang/hi jau/manure kedelai

yang

di

Jawa

dan

Timur

urea,

pestisida ad a 1ah

untuk TSP,

mengetahui KCL,

terhadap

model

analiyis

pupuk

produksi fungsi

pjroC;uksi jen is C o bb - Doug 1a s .

SKRIPSI


LENA ELLITAN


41. Y = fcfc

di m an a :

if1 u m t m

it' K d ^ - p ^ e ?

Y = kuantitas produksi kedelai EL = ku antitas bibit yang digunakan U - ku a nt i ta s pupuk urea yang diguna kan T -- Kuantitas TSP yang digunakan K = ku antitas

KCL yang digunakan

Kd= kuantitas pupuk

kandang/ h ij a u/ m an u re

yang digunakan p = ku antitas pestisida yang.dig un a ka n £q

= intercept ,b 2,b 2,bg, b 5,b6 = koefisien regresi elastisitas

produksi

atau

masing-masi ng

variabel bebas u = kesalahan pengganggu i = observasi i

Sela njutnya dengan atas

agar

model

metode pangkat

tersebut

dua terkecil

d itranformasikan ke

dapat

diselesaikan

(MKT)

m ak a model di

dalam bentuk logaritma natural

sebagai berikut : In Y = In bQ + b^ In B + b2 In U + b3 In T +£>4 In K + b5 1n Kd + b6 1n P +

di mana :

Y = produksi kedelai per hektar, dalam kg/ha B « kuantitas

SKRIPSI

bibit

yang


digunakan,

dalam

LENA ELLITAN


42 kg/ha U = kuantitas

urea

yang

digunakan,

dalam

kg/ha T = kuantitas

TSP

yang

digunakan,

dalam

KCL

yang

digunakan,

dalam

yang digunakan,

dalam

kg/ha K = kuantitas kg/ha Kd= kuantitas

manure

kg/ha P = kuantitas

pestisida

yang

digunakan,

dalam kg/ha b l t b 2 lb s 'b Alb t ,b i -

u = semua

koefisien regresi

variabel

lain

terhadap produksi

yang

berpengaruh

kedelai di Jawa

Timur

yang tidak terdapat dalam model b0

= intercept

2.3. Metode Penelitian 2.3.1. Definlsi Qperasional Produksi banyaknya Timur

kedelai yang

berupa

meliputi

kedelai

biji

hasil

yang

dimaksud

dihasilkan

kering pada

panen

lahan

di

sini

per hektar

tahun

adalah di

Jawa

1979-1992,

yang

intensifikasi

dan

non

i n t e n s i f i k a s i , diukur dalam satuan kg/ha. Bibit yang di-maksud di kedelai

SKRIPSI

yang

digunakan

per

sini adalah banyaknya hek tar


baik

pada

bibit lahan

LENA ELLITAN


43 intensi f ikasi mau pun non

intensi f ikasi pada

tahun 1979-

1992 di Jawa Timur, diukur dal am satuan kg/ha. Urea.

TSP, KCL, manure yang dimaksud di sini adalah

banyaknya pupuk organik untuk

tanaman

1979-1992,

maupun -a'norganik

kedelai per

baik

pada

hektar di

lahan

yang digunakan

Jawa Timur

intensifikasi

tahun

maupun

non

i n t e n s i f i k a s i , diukur dalam satuan kg/ha. Pe stisida ob at-obatan

yang

atau

dimaksud di

sini adalah

pestisida yang

digunakan

ba nyaknya per

hektar

untuk

membasmi hama dan penyakit tanaman kedelai di Jawa

Timur

pada

bahwa

tahun

semua

digunakan

1979-1992.

obat-obatan

oleh

petani

baik

Selanjutnya tersebut pada

diasumsikan

disalurkan

lahan

dan

intensifikasi

maupun non i n t e n s i f i k a s i , diukur dalam satuan kg/ha.

2.3.2. Identl_f_lkasi Variabel *

Variabel-variabel

yang

digunakan dalam

penelitian

ini adalah : a. Variabel terikat

: produksi kedelai.

b. Variabel

:

bebas

bibit, urea,

TSP,

KCL,

pupuk kandang/hi j a u / m a n u r e , pestisida.

2.3.3. Jenls d&n Sumber Data Data

yang

digunakan dalam

data sekunder. Adapun sumber diperoleh dari

SKRIPSI

:

penelitian

ini

adalah

data dan berbagai informasi

Statistik Indonesia,


Jawa Timur

Dalam

LENA ELLITAN


44 Angka,

Struktur

Gngkos Usaha

Laporan

Tahunan

dari

Daerah

Tingkat

I

Penelitian Indonesia,

Dinas Jawa

dan

Tani

Padi dan

Pertanian

Timur,

dan majalah- maj ala h

Tanaman

Laporan

Pengembangan

Palawija, Pangan

dari

Pertanian

Badan

Republik

ilmiah yang

berhubungan

dengan penelitian ini.

2.3.4. Prosedur Penentuan Sampel Dalam berbentuk

penelitian

ini sampel

data

yang

digunakan

time series, berasal dari data yang diambil di

Jawa Timur selama 14 tahun yaitu tahun 1979-1992.

2.3.5. Prosedur Pengumpulan Data Dalam

penelitian

ini

pengumpulan

data

dilakukan

dengan cara : a. Studi data

kepustakaan, yang

berasal

yaitu dari

cara

pengumpulan

1iteratur-1iteratur

sebagai bahan r e f e r e n s i . b. Data

sekunder, yaitu

berasal

dari

seperti

Dinas

Daerah,

Biro

pengumpulan

data

instansi-instansi Pertanian Pusat

Tanaman

Statistik,

dan

yang

terkait, Pangan Kantor

statistik daerah setempat.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


45 2 .3 .6 .

Teknik

D a lam

A n alisis

skripsi ini

diskriptif

dan

digunakan teknik analisis secara

teknik

analisis

Analisis

secara diskriptif

keadaan

umum

perkembangan kedelai berbagai

propinsi

Jawa

produksi,

di

yaitu

Jawa

upaya

luas

Timur,

secara

kuantitatif.

dengan

meng gam bar kan

Timur,

panen,

dan

k ebi jaksanaan

dalam

men ing kat kan

analisis

secara

men gga mbarkan produktivitas pemerintah

kedelai

di

dan

daerah

tersebut. Teknik me nggunakan

fungsi

diselesaikan analisis

Squares yang

dengan

ini

parameter

jenis

regresi

metode

model

yang

adalah

linier

metode

p emeriksa

atau lebih populer

yaitu

Cobb-Douglas

dipakai

Method) atau metode

merupakan

bias'

produksi

kua ntitatif

yang

berganda. untuk

OLS

Dalam

mengestimasi

(Ordinary

Least

pangkat dua terkecil

(MKT),

‘linear

terbaik

yang

tidak

disebut dengan the best linear

unbiased estimate ( B L U E ) . Un tuk

me nd apa tka n

garis

penduga

yang

baik

analisis regresi berganda maka perlu asumsi yang sebagai berikut

dari

lengkap

44

a. Variabel u adalah variabel acak yang riil. b. Variabel acak u mempunyai nilai tengah nol. c. Homoskedastisitas, di

mana ragam dari

setiap

44 Ibid. . hal 147

SKRIPSI


LENA ELLITAN


46 adalah sama.

ui

d. Besaran Ui

menyebar secara normal.

e. Tidak ada a u t o k o l e r a s i . f. Nilai ui

dari Xjadalah independen.

g. Tidak ada kesalahan dalam pengamatan X dan Y. h. Tidak ada mul tikol inear itas

sempurna (r X* Yi

= tidak " t i n g g i "). i. Bila

variabel yang

lebih

dari

dipakai

satu,

maka

adalah

gabungan

mengagreg asi kan nya

harus benar. j. Spesifikasi

model

dan

variabel

juga

harus

besar.

Be rdasarkan

hasil

koefisien parameter maupun

yang

estimasi determinasi

nantinya

diperoleh

estimasi baik yang bertanda

bertanda

diperoleh

perhitungan

negatif. nilai

Selanjutnya atau

positif

dari hasil

angka

koefisien

( J?2 ) , koefisien kolerasi(j? ), dan

koefisien

determinasi parsial atau rf Koefisien determinasi digunakan

untuk

melihat

dalam

regresi

me njelaskan

dan

mengukur

kemampuan

variabel

tidak bebas (Y), atau dapat dikatakan koefisien

determinasi

model

keteapatan garis

( R2 )

perubahan

( R 2 ) m en unjukkan besarnya surabangan variabel

bebas terhadap variabel tidak bebas (Y ). Semakin besar R2

(mendekati

semakin

SKRIPSI

kuat

satu), semakin model tersebut

baik model

tersebut atau

dalam me ner ang kan


variasi

LENA ELLITAN


47 variabel tergantung (Y) . bilangan

yang

hubungan

mengukur sampai

antara

determinasi

Koefisien kolerasi adalah suatu

dua

variabel.

parsial

m asi ng- mas ing

seberapa besar

(r )

variabel

untuk

bebas

keeratan

Sedangksn

koefisien

mengetahui

hubungan

terhadap

variabel

tidak

bebasnya ( t e r g a n t u n g ) . Langkah hi pot esi s

berikutnya secara

signifikan atau

adalah

statistik

ha rus

diuji dahulu

Dalam

uji t

artinya

kecil

ditolak,

daripada

maka

artinya variabel

uji

dari

(b)

t (t- tes t).

tt#b#,

variabel bebas

me ner ang kan variabel tidak bebasnya. lebih

m eng gunakan

maka koefisien regresi

lebih besar

d iterima

uji

of significance

dengan m eng gun aka n

jika

pengujian

pendekatan

atau level

tertentu. Untuk ke perluan ini

dan H

melalui

test of significance dengan

tingkat kepercayaan tertentu

ditolak

melakukan

maka H 0 dapat

Se baliknya jika t;b,

Hq

diterima

dan

H,

bebas tidak dapat menjelaskan

variabel tidak bebasnya. Setelah va ria nsn ya

itu pengujian atau sering

dilanjutkan

dinamakan uji

hasil perhitungan jika ?0 (observasi)

dengan

F (F- tes t).

model

regresi tidak

variabel tidak

dari

SKRIPSI

artinya variasi

berhasil me njelaskan

bebasnya. Sebaliknya jika

d ari pad a Ft maka H 0

Dari

lebih kecil dari F t

(tabel) maka }% diterima dan H, ditolak dari

menguji

variasi

£ lebih besar

ditolak H, diterima, artinya

variasi

model regresi berhasil menjelaskan variasi variabel


LENA ELLITAN


48 bebasnya. pengaruh

Uji

F

ini

variabel bebas

untuk

mengetahui

secara serentak

sejauh

mana

(bersama-sama)

terhadap variabel tergantung (tidak bebas).

SKRIPSI


LENA ELLITAN


BAB III ANALISIS P ERK EMB ANG AN PRODUKSI DAN UPAYA PE NIN GKA TAN PRODUKSI KEDELAI DI JAWA TIMUR

3.1.

Garobaran

Urnum

3.1.1. PerkembftngftD_Produkgi Ke_d_el_al Di Jawa Tim ur Jawa yang

Timur mer upa kan

ada di Indonesia.

sebesar 47.992

157.992,48 km4, dan

memiliki

dari 27

propinsi

Daerah ini memiliki luas wi lay ah

km^

lautan

pu lau-pulau

salah satu

dengan seluas

kecil

luas +

daratan

110.000

sejumlah

68

sebesar

km* ,

serta

buah.

Secara

geografis

Jawa Timur

terletak antara

111-114°4' bujur

timur dan

7 \ 2 ,-8°48' lintang selatan.

Kurang lebih 2/3

daratan

di daerah

se lebihnya

ini me rupakan

adalah dataran

pegunungan dan

rendah. Jawa

Timur

bukit, memiliki

tanah yang subur.45 Daerah terbesar di ini

dalam

paling di

ini

mer upa kan

memenuhi

kebutuhan

besar dibanding

lampiran

1.

produksi

kedelai dan

penghasil

kedelai

Indonesia, dengan demikian sumbangan

Indonesia. Untuk *

Timur,

propinsi

nasional adalah

propinsi-propinsi lain

lebih jelasnya

Pada tabel di

kedelai

3 berikut

produksi

yang ada

dapat dilihat

pada

me nun juk kan besarnya

Indonesia, produksi

persentase

daerah

kedelai

kedelai Jawa

Jawa Timur

Buku Laporan T a h u n a n . Dinas Pertanian Tanaman Pangan Dati I Jawa Timur, Surabaya, 1992, hal. 9-10.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


50

terhadap produksi kedelai nasional pada tahun 1980-1990.

TABEL 3 PRODUKSI KEDELAI INDONESIA, PRODUKSI KEDELAI JAWA TIMUR, DAN PERSENTASE PRODUKSI KEDELAI JAWA T I M U R TER HA DAP PRODUKSI KEDELAI NASIONAL Produksi k e delai In donesia (ton)

Tahun

1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990

Produksi kedelai Jawa Timur (ton)

652.762 703.811 521.394 536.103 769.384 869.718 1.226.727 1.160.963 1.270.418 1.315.113 1.487.433

Persentase produksi kedelai Jawa Timur

371.621 377.312 293.477 253.157 325.931 371.024 391.977 416.610 448.213 459.218 471.495

41,16 53,61 56,29 47,22 42,36 42,66 31,95 35,88 35,29 34,92 31,70

Sumber : Statistik I n d o n e s i a . BPS, Jakarta, 1980-1990.

Dari kedelai

tabel Jawa

wa lau pun d i ban din g

3

dapat

juga

Timur me nin gka t

secara

tahun-tahun

nasional

disebabkan adanya

dan Timur sia,

SKRIPSI

d aer ah- dae rah

lain di

sejak

tahun 1984, penurunan

Men urunnya

ini terhadap

proporsi

produksi

kedelai

p eni ngkatan produksi kedelai

seperti Jawa Tengah, Jawa Barat, luar

Jawa.

mas ih dominan da la m 'produksi terbukti

bahwa produksi

mengalami

sebelumnya.

kedelai daerah

da era h- d a e r a h

terus

proporsional

produksi

di

dilihat

bahwa antara

Namun

demikian Jawa

k e d e l a i 1 di Indone

tahun 1980-1985


persentase

LENA ELLITAN


51 produksi

kedelai

terhadap

produksi

sebesar

322.087

Kemudian

dalam

antara

Jawa

Timur

kedelai

ton per kurun

berkisar nasional

tahun dalam

waktu

31,7 0 % - 3 5 ,88% atau

tahun

4 1 , 1 6 % - 5 6 ,29% atau

rata-rata

kurun waktu 1986-1990

itu.

berkisar

rata-rata sebesar 471.495 ton

per tahun. Selanjutnya Timur,

perkembangan produksi

kedelai di

per kembangan luas panen, dan perkembangan produk-

tivitas kedelai dapat dilihat secara berturut- tur ut tabel

4. 5,

sini adalah wujud

Jawa

dan

6. Produksi

banyaknya hasil

kedelai

d ala m biji

dibedakan menjadi a. Keadaan

kedelai yang dalam

dihitung di

biji kering.

kering

ini

Adapun

sebenarnya masih

: kering kupas

yaitu

kedelai

dengan kadar air ma k s i m u m 18%, kotoran mu m 7%,

pada

but-ir belah m aks imu m

kupasan maksi-

3%, butir keri-

put m a k s i m u m 5%, dan warna lain ma ksi mum 5%. b. Keadaan

kering pasar

dengan kadar air m u m 5%, butir

yaitu

kedelai

kupasan

m a k s i m u m 16%, kotoran m a k s i

belah m a k s i m u m 4%, butir

keri-

put ma k s i m u m 3%, dan wa rna lain ma ksi mum 5%. c. Keadaan dengan

kering simpan

yaitu kedelai

kupasan

kadar air ma k s i m u m 14%, kotoran m a k s i

mu m 3%, butir

belah ma ksi mum 3%,

butir keri-

put ma k s i m u m 3%, dan wa rna lain ma k s i m u m 5%. Dalam

SKRIPSI

perhitungan hasil produksi di


sini tidak membeda-

LENA ELLITAN


52 kan

tiga keadaan tersebut.

panen

adalah

luas

Sedangkan yang dimaksud luas

tanaman

dipungut' h asi lny a setelah yang dipanen

yang dipanen tanaman cukup

belum wa ktu nya

berhasil umur.

tidak terhitung

dan

Tanaman

dalam luas

panen yang berhasil. Produksi kedelai Jawa Timur pada tahun 1979

sebesar

361.146 ton, kemudian meningkat menjadi 371.621 ton tahun

1980 atau meningkat

1981 me nin gka t

sebesar 2.90%, dan pada tahun

lagi menjadi 377.312 ton (meningkat 1,53%

di banding dengan tahun sebelumnya). Peningkatan pada tahun 1980 salah katan

produksi

satunya disebabkan adanya

p r o d u k t i v i t a s . Walaupun saat itu

lebih tinggi, yaitu

m eningkat

sebesar 0,3 ku/ha (3,11%).

Se bal ik

pada tahun 1981 peningkatan produksi disebabkan oleh

adanya p eni ngkatan dingkan panen

pening

luas panen menu-

run sebesar 764 h a (0,2%) tetapi pr oduk tivitas

nya

pada

dengan

luas

penurunan

men ing kat

sebesar

panen yang

produktivitas, di 22.324

p r odu ktivitas menurun sebesar nya saja kenaikan produktivitas

maka

lebih besar

ha

0,42 ha

mana

(5,98%)

luas

sedangkan

(4,22%). Seandai-

luas panen dibarengai dengan peningkatan

diban-

produksi

yang

kenaikan dicapai

akan lebih tinggi.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


53

TABEL 4 PRODUKSI KEDELAI JAWA TIM UR TAHUN 1979-1992 DAL AM BIJI KERING Produksi Kedelai Tahun

Produksi (ton)

|

Perkembangan ton

| %

1979

361.146

1980

371.621

10.475

2,90

1981

377.312

5.691

1, 53

1982

293.477

(85.835)

(22,20)

1983

253.157

(40.320)

(13,74)

1984

325.931

72.774

20,75

1985

371.024

45.093

13,84

j

1986

391.377

20.953

5,65

j

1987

416.610

24.633

6,28

|

1988

448.293

31.683

7,61

1989

459.268

10.975

2,45

1990

471.495

12.227

2,66

1991

481.001

9.506

2,02

1

1992

564.979

83.978

17,45

I

Suraber :

-

-

Buku Laporan T a h u n a n , Dinas Pertanian T a n a man Pangan Dati I Jawa Timur, tahun 1979-1992.

Ke ter ang an : Angka dalam ( ) m enunjukkan nilai negatif.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


54 T ABEL 5 LUAS PANEN TAN AMA N KEDELAI DI JAWA T IMU R TA HUN 1979-1992 Luas Panen (hektar) Luas Panen

Perkembangan hektar

%

1979

373.858

-

1980

373.094

(764)

(0,20)

1981

395.418

22.324

5,98

1982

313.654

(81.764)

(20,68)

1983

285.181

(28.473)

(9,08)

1984

336.340

51.159

1985

350.072

13.731

*

Tahun

1986

411.884

61.812

17,66

1987

380.293

(30.961)

1988

388.386

7.463

1,96

1989

396.732

3.846

2,15

1990

390.418

(6.314)

(1,59)

1991

393.508

3.090

0,79

1992

448.460

54.952

13,96

Sumber :

-

o CD

17,94

(7,52)

.

Buku Laporan T a h u n a n . Dinas Pertanian T a n a man Pangan Dati I Jawa Timur, tahun 1979-1992.

Ke ter ang an : Angka dalam ( ) m enu nju kka n nilai negatif.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


55

TABEL 6 RA TA- RATA PRODUKSI TIAP HEK TAR ATAU PRODUKTIVITAS TA NAM AN KEDELAI DI JAWA TIMUR TAHUN 1979-1992 Rat a- rat a produksi per hektar Tahun

Produktivitas (kg/ha)

Perkembangan kg/ha

% -

-

1980

9,96

0,30

3,11

1981

9,54

(0,42)

(4,22)

1982

9,36

(0,16)

(1,68)

1983

8,88

(0,48)

(5,13)

1984

9,69

0,81

9,12

1985

10,60

0,91

9,39

1986

9,52

1987

(1,08)

(10,19)

10,91

1,39

14,60

1988

in*

9, 66

H H

1979

0,63

5,77

1989

11,58

0,04

0,35

1990

12,08

0,50

4,32

1991

12,22

0,14

1.16

1992

12,60

0,38

3,11

Sumber :

Buku Laporan T a h u n a n . Dinas Pertanian T a n a man Pangan Dati I Jawa Timur, tahun 1979-1992.

Ke ter ang an : Angka dalam ( ) menu njukkan nilai negatif.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


56

Peningkatan produksi kedelai tersebut tidak jut

ka ren a pada

yang

tahun

tajam yaitu

sebelumnya.

tivitas.

penurunan produksi

sebesar 83.835 ton

(22,2%) dari tahun

disebabkan adanya pe nu

yang disertai dengan penurunan

Kemudian

penurunan

sampai

tahun 1983

berlanjut lagi

1982 terjadi

Hal ini antara lain

runan luas panen

berlan-

produksi di

produk

tersebut

mana produksi

masih menurun

sebesar 40.320 ton (13,74%). Baik luas panen maupun

pr odu ktivitas runan

manurun lagi

produksi,

pada

pada

luas panen,

tahun 1983

dan pro duk tivitas

w akt u itu d isebabkan oleh iklim

kedelai

terjadinya mu sim kemarau

yang panjang,

keadaan

yaitu

kekeringan, sehingga

adanya

ini. Pen u

yang kurang

m eng untungkan

kegagalan panen

pun

tidak bisa dihindarkan. Da lam

p erk embangan selanjutnya,

1984 sampai tahun dengan

runan

luas

panen

adanya

besar.

Dalam

kenaikan

rata-rata

pada tahun

dengan

per

1992 produksi kedelai

kenaikan

Meskipun

tetapi

hal

peningkatan kurun

waktu

luas panen kedelai

3,336%

sebesar

1987 dan 1990

tahun, sedangkan

sebesar

per

pada

7,118%

per

tahun.

sempat terjadi pe nu

produktivitas 1984-1992

dapat

diatasi

yang ini

lebih

rata-rata

di Jawa Timur sebesar 3,66%

prod-uktivitas rata-rata tahun.

tahun

terus meningkat

tersebut

Untuk

kedelai yang terus m eni ngk at maka

SKRIPSI

yaitu

mencukupi

m eningkat kebutuhan

produksi dan produkti-


LENA ELLITAN


57 vitas kedelai harus terus d i t i n g k a t k a n .

3.1.2.

K ebi jak san aan

Pemerintah

Dalam

M eni nakatkan

Produksi Kedelai di Jawa Timur Ke bij aks ana an si

kedelai

di

kebijaksanaan kedelai

p emerintah dalam me nin gkatkan pr odu k

Jawa Timur pemerintah

secara nasional

lainnya seperti

padi,

tasi , merata,

dalam

pengembangan

dengan produksi

tanah, ketela, dan

yaitu melalui usaha-usaha

dilaksanakan

dengan

sama

dan pengembangan tanaman pangan

intensifikasi.

yang

dasarnya

jagung, kacang

tanaman holtikultura, sifikasi,

pada

tetap

diversifikasi secara

menjaga

dan

terpadu,

ekstenrehabili-

serasi,

kelestarian

sumber daya

alam dan lingkungan hidup, untuk mencapai pertanian tangguh.

Selain

yang disebut

mengadakan

perlindungan

harga,

penyuluhan

dan

di atas,

terhadap dalam

yang

pemerintah juga

tanaman,

rangka

dan

penanganan

penyelamatan

dan

peningkatan p r o d u k s i .

dan

Usaha pokok

intensifikasi diarahkan pada

perluasan

peningkatan

mutu

perluasan

intensifikasi

intensifikasi,

khusus.

diarahkan pada perluasan baru

atau

pada

lahan d ilakukan diversifikasi intensitas

SKRIPSI

lahan

Usaha

serta

pokok

ekstensifikasi

areal terutama di daerah-daerah yang bereaksi

masam.

Perbaikan

dengan pemberian kapur pertanian. tanaman

tanaman,

dilakukan optimasi

dengan

pola


tanam

Usaha

peningkatan (tumpang

LENA ELLITAN


50 sari/gilir dan

t a n a m ) , baik pada

pekarangan

maupun

lahan sawah,

pada

lahan

lahan kering,

perkebunan

besar,

rehabilitasi dil aksanakan pada tanah yang bereaksi

m asa m

tetap

lahan

dipriorit ask an

tersebut

dapat

oleh

pemerintah

supaya

untuk

penanaman

dimanfaatkan

dan

pe nge mbangan k e d e l a i . Ke bij aksanaan di tujukan banjir, hasil

perlindungan terhadap tanaman kedelai

untuk memperkecil kekeringan,

rata-rata

m e man tap kan

dan

resiko

eksplosi

dengan

menekan

berproduksi hama,

kehilangan

karena

meningkatkan hasil, dan

te rcapainya produksi yang tinggi. Selain itu

pe rli ndu nga n

terhadap

mengurangi

pencemaran

lingkungan.

Perluasan

hama terpadu

tanaman dan

juga

ditujukan

mempertah ank an

penerapan

konsepsi

untuk

kelestarian pengendalian

merupakan prioritas utama pemerintah

dalam

k e bij aks ana an per 1indungan t a n a m a n . Pada

dasarnya pengendalian

dan peinberantasan

adalah k ewajiban petani sehingga semua pengeluaran pe mbe rantasan ham a/j asa d yang

b e r s a n g k u t a n . Sedangkan

adalah raemberikan berikan dan

pengganggu dipikul oleh

hama untuk petani

peranan pemerintah di sini

bimbingan, penyediaan teknologi,

informasi, men ing kat kan

mem-

kesadaran, pengetahuan,

ket rampilan petani, serta men yediakan sarana pengen-

dali jasad pengganggu jika-timbul eksplosi. Ke bij aks ana an produksi

SKRIPSI

perianganan

kedelai meliputi

harga untuk

pengembangan

peningkatan h arg a dasar untuk


LENA ELLITAN


59 me ndo ron g petani dalam sesuai

dengan

'p erangsang dengan Dalam

m eni ngkatkan produksinya. Hal ini

pendapat

untuk

m en aik kan

m eni ngk atka n h arg a

usaha me ra n g s a n g

produksi

melalui har ga

me net apk an dasar

Mosher

yang

mengatakan

hasil

produksi

komoditi

yang

petani untuk

bahwa adalah

b e r s a n g k u t a n '.

meningkatkan hasil

ini, pemerintah

telah

berupaya

ha rga dasar kedelai dan pada tahun 1990 harga

kedelai yang ditetapkan pemerintah adalah Rp 500,-

per ki l o g r a m

biji kering. Namun

demikian usaha tersebut

belum me mbe rik an hasil b a n y a k " Selain juga

berbagai kebijaksanaan

m ela ku kan

me nge m b a n g k a n dengan

tipe

penyuluhan

yang

teknologi dalam lahan,

di

atas

pemerintah

dilakukan

bentuk

tipe wilayah

oleh

pengujian

dengan

PPL. sesuai

memperhatikan

ma sal ah yang ada di tiap-tiap daerah.

3 .1 .3 .

Upaya

Peningkatan

Produksi

K edelai

di

Jawa

Dalam memenuhi ke butuhan kedelai yang terus kat,

berbagai usaha

telah dilakukan

Timur

mening

untuk meningkatkan

produksi kedelai di Jawa Timur antara lain dengan :

3 .1 .3 .1 .

Perluasan

Areal

Us aha perluasan

Baru

areal baru di

dengan m ema suk ka n tanaman

Jawa Timur dilakukan

kedelai dalam pola

tanam pada

46Ros milawati et. a l ., o p . c i t .. hal. 354.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


60 lahan

sawah

tersedia serta

dan

lahan kering

dan memiliki

men jad ika n

yang

selama

ini

masih

peluang tetapi belum dimanfaatkan

kedelai

sebagai

tanaman

sela

pada

proyek-proyek perkebunan. Perluasan pe ningkatan 1991

dapat

baru

dibuktikan

me nin gka t

adanya

luas tanam sebesar 412.288 ha.

menjadi 459.930

m eni ngk at sebesar 47.642 dilihat

beberapa

mengalami kenaikan

ha pada

tahun 1992

ha (11,56%). Pada tabel 7

daerah

areal tanam

mengaiami penurunan,

di

Jawa

Timur

dan sebagian

Sedangkan di

yang

kecil yang

seperti Sidoarjo, Kediri,

Malang, Tulungagung, Pasuruan. Situbondo.

dengan

luas tanam kedelai di Jawa Timur. Pada tahun

daerah ini memiliki

Kemudian atau

areal

Nganjuk,

Bangkalan, Bondowoso,

20 Kabupaten

dan

lainnya mengalami

peningkatan luas tanam.

3 .1 .3 .2 .

R e r l t f f l S A n ___

IntflnalJf4kflqA___ d a n ^ E a a l J i c d c a l a n

„ Mutu

In te n sifik a si

Intensifikasi pelaksanaan

merupakan

modernisasi

di

alat/instrumen pertanian.

Usaha

intensifikasi d ilakukan melalui panca usaha tani,

menuju

ke arah usaha tani yang baik.

bidang

dari

Adapun yang dimaksud panca

usaha tani adalah 47

47 Da wam Raharjo, Tranformasi Pertanian. Industrialisasi dan Ke sempatan K e r i a : Ul-Press, Jakarta, 1986, hal. 66.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


61

TABEL 7 LUAS T A N A M KEDELAI DI JAWA TI MUR TAHUN 1991-1992 Luas Tanam 1991 (hektar)

Daerah

Surabaya Gresik Sidoarjo Mo jok ert o Jombang Bojonegoro Tuban Lamongan Madiun Magetan Ngawi Po.norogo Pacitan Kediri Nganjuk Blitar Tu lungagung Tr enggalek M ala ng Pasuruan Probolinggo Lumajang Bondowoso Situbondo Jember Banyuwangi Pamekasan Bangkalan Sanvpang Sumenep Jumlah Sumber :

SKRIPSI

Luas Tanain 1992 (hektar)

Perkembangan (*)

17 13.302 786 8.436 18.204 13.989 10.578 27.472 11.159 2.834 16.942 25.856 5.813 7.673 18.273 13.142 5.621 5.374 1.495 32.139 12.629 26.422 2.970 2.768 48.396 51 .671 1.134 2.285 18.034 6.874

58 15/615 772 9.583 21.473 24.778 14.056 34.944 11.710 2.901 21.511 27.301 7.619 5.614 17.306 16.117 4.372 8.642 1 .409 25.723 10.145 30.615 2.604 2.691 54.634 55.941 1.680 2.187 19.326 8.403

241,17 18,89 -1,78 13,56 17,96 77,12 32,88 27,20 4,94 2,36 26,97 5,58 31,07 -26,83 -5,29 22,64 -22,20 60,81 -5,75 -19,96 -19,67 15,87 -12,32 -2,78 12,89 8,26 48,15 -4,28 7,16 22,24

412.288

459.930

11,56

Buku Laporan T a h u n a n . Dinas Pertanian Tanaman Pangan Dati I Jawa Timur, Surabaya, 1992.


LENA ELLITAN


62

a. Penggunaan bibit unggul yang banyak mempunyai

ketahanan hidup

yang

hasilnya,

tinggi,

dan

m a s a tumbuh yang reiatif pendek. b. Te rse dia nya

pupuk yang cukup bagi petani, dan

ada di tempat pada waktu dibutuhkan. c. Te rsedianya obat pemberantas hama penyakit. d. Te rse dia nya obat yang cukup. e. Cara

bercocok

tanam

yang

baik

sehingga

produktivitas dapat d i t i n g k a t k a n . Kedelai

yang diusahakan

fikasi

disebut

kedelai

yang dit ana m

panca

usaha

populasi

dengan

tani

melalui

kedelai

jarak

tanam 75% dari

intensi-

intensifikasi

secara intensif dan

program

tanam

yaitu

dengan menerapkan tertentu

dengan

populasi normal per hektar yang

dianjurkan. Pr ogr am

intensifikasi

kualitasnya. tersebut,

Untuk

di organisir Dalam sama

penyaluran pengendalian peningkatan

SKRIPSI

dal am kel omp ok tersebut

mulai dari

intensifikasi

Melalui

Insus

petani

dididik

pemupukan,

hama dan

p rog ram Insus ini

berdasarkan hamparan

membuat persemaian,

air,

mutu

mutu

1979 d ipe rkenalkan

Khusus).

kelompok

ditingkatkan

me nin gkatkan

sejak tahun

(Intensifikasi

selalu

untuk bekerja

pemberantasan

tersebut,


sawah.

penanaman bersama,

penyakit tanaman.

intensifikasi

petani

dan

Seiring dengan ditingkatkan

LENA ELLITAN


63 pula

luas

tanam

kedelai

i n t e n s i f i k a s i . Pada di usahakan dengan sedangkan

tahun 1992

dilakukan

dengan

luas tanam kedelai

intensifikasi sebesar 443.523

kedelai

intensifikasi

yang

yang

sebesar

ditanam

16.407 hektar

yang

hektar,

tidak

dengan

atau sekitar

3,56

persen saja dari total tanam. Kedelai menjadi

intensifikasi

kedelai

intensifikasi di

sini

umum. Yang

khusus

kedelai

kelompok

umum

Timur

dibedakan

dan

kedelai

dimaksud intensifikasi

tanaman

secara

intensifikasi

Jawa

intensifikasi

adalah

d i tan am

di

adalah

khusus

intensifikasi

sehamparan.

yang

Sedangkan

intensifikasi

yang

belum

d i lak sanakan petani secara kelompok sehamparan, Secara

lebih

terperinci

luas tanam

kedelai

yang

dilakukan dengan

intensifikasi dan non intensifikasi

berbagai

di Jawa

daerah

Timur

pada tahun

1992

di

dapat

t

dilihat pada tabel 8.

3 .1 .3 .3 .

D iv e rslf ikasi

Diversifikasi optimasi

pola

Diversifikasi intensitas

Tanaman

tanaman tanam

tumpang

tanam atau

sawah dan lahan

SKRIPSI

yaitu pada

dengan gilir.

melalui peningkatan

cropping intensity.

ma upu n pe rkebunan besar pada keempat,

dilakukan

sari/tumpang

tersebut ditingkatkan

di lak uka n pada lahan

atau

kedelai

Tumpang sari

kering, pekarangan

tahun pertama hingga ketiga sela-sela tanaman


perkebunan

LENA ELLITAN


64 yang mas ih muda. Pe nge mbangan tebu

populer

dengan

pe nge mba nga n dilakukan benih

kedelai tumpang sebutan

diversifikasi

dengan padi

pada

mu sim

sari

dengan

'b u l e ' . tanaman

Selain kedelai

sawah, khususnya berikutnya.

tanaman itu juga

untuk pengadaan

Diversifikasi

juga

di lakukan dengan ubi kayu dan ubi jalar. Perencanaan TRI

kedelai sebagai tanaman sela pada lahan

dan TRIS raulai dilakukan pada mus im tanam 1984/1985,

p a da

lahan

seluas

7000

Tengah, dan Jawa Barat,

h ekt ar

di

Jawa

Timur,

Jawa

yang m erupakan demonstrasi usaha

tani.

3 .1 .3 .4 .

Penqgunaan

'Teknologi hambatan

Teknologi

adalah

Produksi

breakthrough

dalam perkembangan

p e r t a n i a n . '*8

yang

menembus

Hal tersebut

♦

dikemukakan

oleh Lester

da lam me nin gka tka n harus

Brown

produksi dan pro duk tivitas

me ngg un aka n sarana

Sehubungan langkah

teknologi

dengan m eni ngk atn ya yang

yang m aksudnya

lebih

kebutuhan

efektif

perlu

me nin gka tka n

produksi

me man faa tka n

teknologi. Teknologi

ini

dapat

dimanfaatkan

dan

sebagai

produktivitas

dan

pertanian penerobos.

kedelai

maka

diambil

untuk

yaitu

dengan

tepat guna

diterapkan

adalah :

yang saat

dal am

rangka

4* Ibid. . h a l . 68.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


65

TABEL 8 LUAS T A N A M TANAMAN KEDELAI LAHAN INTENSIFIKASI DAN NON INTENSIFIKASI DI JAWA T I M U R TAHUN 1992 (DALAM HEKTAR) Daerah

Luas tanam Intensifikasi

Surabaya Gresik Sidoarjo Jombang M o jokerto Bojonegoro. Tuban Lamongan Madiun Magetan Ngawi Ponorogo Pacitan Kediri Nganjuk B1itar T u lun gag ung Trenggalek Maiang Pasuruan Pr obolinggo Lumajang Bondowoso Situbondo Jember Banyuwangi Pamekasan Bangkalan Sampang Sumenep Jumlah Sumber :

SKRIPSI

Luas tanam non intensifika si

58 15.815 772 21.473 9.583 24.735 14.056 34.944 11.075 2.764 20.115 27.236 3.746 5.614 17.306 16.117 4.372 8.642 1.122 20.017 7.437 30.218 2.577 2.691 54.634 55.744 1.680 2.181 19.326 8.403 443.523

0 0 0 0 0 43 0 0 635 137 1.396 65 3.873 0 0 0 0 0 287 5.706 2.708 397 27 0 0 197 0 6 0 0 16.407

'

Total tanam

58 15.815 772 21.473 9.583 24.778 14.056 34.944 11.710 2.901 21.511 27.301 7.619 5.614 17.306 16.117 4.372 8.642 1.409 25.723 10-145 30.615 2.604 2.691 54.634 55.941 1.680 2.187 19.326 8.403 459.930 |

Buku Laporan T a h u n a n . Dinas Pertanian T a n a man' Pangan Dati I Jawa Timur. Surabaya, 1992.


LENA ELLITAN


66 meningkatkan pen ggunaan

produksi

antara

lain

adalah

legin, pemanfaatan kapur pe rtanian pada lahan

yang beraksi pupuk, di

kedelai

masam, peningkatan

samping Panca

tepat

guna

yaitu

paket

Usaha

disusun dalam I sampai

mutu benih,

penggunaan

tani lainnya.

Teknologi

bentuk

III

tiga

paket teknologi

seperti yang

terlihat

pada

tabel 9 ,berikut ini : P e nggunaan adaptasi

varietas

tinggi

unggul

terhadap

setempat. Di pulau

umumnya

pola

tanam

mempunyai

dan

Jawa varietas kedelai

kondisi

yang disenangi

umumnya adalah v ari eta s yang

berumur pendek dan

kecil.

Jenis

demikian

dapat

d ima nfaatkan

v arietas yang untuk

mengisi

berbiji

disenangi pola

karena

tanam

yang

w a ktu nya han ya 80 hari. Di ban din g

dengan

padi

dan

menghadapi kendala pengembangan dalam

resiko keb erhasilan

persyaratan yang

berkaitan

unsur hara. sejak Karena 't.'t ■

il-kim Masa

tertentu dalam

dalam

yang lebih

stadia

kecambah

m a s a tanam

tanam

yang

p e rtumbuhan

hasil

air,

suhu,

hingga

tanaman

mengisi

yang

peka

tepat . sangat

hama

polong. terhadap

diperhatikan.

berpengaruh

Penelitian

lain serta

mengalami serangan

h a r u s be nar-benar

tanaman.

memerlukan

pertumbuhannya. antara

ketersediaan

tergolong

kedelai,

besar, yaitu

usahanya. Kedelai

Tanaman ini banyak

kedelai maka

dengan

jagung,

di

terhadap Banyuwangi

taenunjukkan bahwa ke ter lambatan t ana m selama 5 hari

SKRIPSI


LENA ELLITAN


67

TABEL 9 PAKET TEKNOLOGI DALAM INTENSIFIKASI DAN INTENSIFIKASI KEDELAI Komponen

Paket I

Varietas - Mutu benih - Jumlah benih Budidaya -I noculum Pengendali an gulma Pemberanta san hama

Unggul baru Di ti ngkatkan 60-70 kg/ha

Unggul baru Di tingkatkan 60-70 kg/ha

Ditingkatkan Legin 150 gr/ha Penyiangan Herbisida Mu Isa

Di ti ngkatkan Legin 150 gr/ha Penyiangan Herbisida Mu 1sa

Di ti ngkatkan Legin 150 gr/ha Penyiangan Herbisida Mulsa

Pestisida 4-6 kg/ha

Pestisida 4-6 kg/ha

Pestisida 4-6 kg/ha

Khusus PjQ. K,0

Khusus P P v Kp

Khusus P 30 5 , vp

Di tegalan

Sawah dan tegalan

Sawah, te galan

Sawah dan tegalan

-

Sawah

4000 kg/ha kemudian 500 kg/ha per tahun setelah 5 Lahun

Lahan Pengapuran « Sumber :

SKRIPSI

Paket III

Lokal Ditingkatkan 60-70 kg/ha

Pupuk Pengolahan tanah

Paket II.

Direktorat Jendral Pertanian Tanaman Pangan, dalam 1K e d e l a i 1. Pusat Penelitian dan Pengembangan Perta-nian Tanaman Pangan, Bogor, 1985, hal. 36.


LENA ELLITAN


68 me nu r u n k a n

varietas

hasil tersebut

wilis

sebesar

disebabkan

oleh

50%

dan

penurunan

adanya akumulasi

hama,

kekeringan, dan komposisi gulma. Berdasarkan uraian tersebut di atas varietas yang

memiliki

budidaya

mutu

kedelai.

tinggi

sangat

Varietas unggul

populer a khir-akhir

ini adalah

v arietas

orba. Varietas

lama

lokon dan

terhadap m u s i m

pendek

namun pr odu ktivitas

di ban din g

dengan wilis.

d i t a n a m di

Jawa Timur

wilis, raung,

no.

dibutuhkan

dalam

kedelai yang

wilis,

kemarau dan

unggul

paling

selain itu

lokon

juga

relatif lebih

umumnya relatif

per h ek t a r n y a

lebih

lebih

rendah

Varietas- var iet as kedelai tahun 1992

29,

tidar,

antara lain

loken,

yang

adalah ;

sinyonya,

prosi,

galunggung, orba, dan varietas l o k a l . Realisasi Timur ha,

penyebaran varietas tanam kedelai di Jawa

tahun 1992 raung

sinyonya

terdiri dari

12.162 ha. 8.877

ha,

tidar prosi

: wilis 850

sebesar 319.705

ha,

3.968

lokon 7.384

ha,

orba

ha,

428

ha,

ga lunggung 2.795 ha, lokal 27.828 ha, no. 29 28.837 ha, ■ » dan yang lainnya sebesar 33.301 ha. Dapat dilihat bahwa va rie tas

w ili s

realisasi

tanam kedelai

pe mer int ah memiliki sampai

SKRIPSI

telah hasil

88

hari.

paling

populer

di Jawa Timur.

me lep ask an tinggi,

dan

10

dengan

dominan

Pada tahun 1987

varietas umur

Adapun kesepuluh


dalam

panen

varietas

kedelai yang antara itu

74

dapat

LENA ELLITAN


69 dilihat da lam tabel 10 berikut ini : TABEL 10 VARIETAS KEDELAI YANG DILEPAS TAHUN 1987-1991 Varietas

Umur (hari)

Ki saran hasil (t o n / h a )

75 88 80 85 86 80 74 78 87 79

1,4-2,0 1,5-2,5 1,0-1,5 1,5-2,0 1,5-2,5 1,2-1,7 1,2-1,7 1,2-2,0 1,2-2,5 1,2-2,0

Tidar '■87 R i n j a n i '89 Pet e k' 89 T a m b o r a '89 Lompo batang Luma jang bewok Lawu’ 91 D i e n g 191 Jayawi j a y a '91 Tengger Sumber :

Diharapkan

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian 5 tahun BPP, Departemen Pertanian, Jakarta, 1992. dengan

semakin

banyaknya

jenis

varietas

unggul tersebut produksi kedelai dapat ditingkatkan. Penerapan teknologi yang pemberian me rup aka n berfungsi penyediaan

legin, kapur

pertanian, dan

bioteknologi untuk

lain dilakukan juga dengan

di

membantu

nitrogen, yang

bidang

pemupukan. Legin pertanian

yang

kedelai

dalam

tanaman

diikat dari udara. Penggunaan

kapur pertanian yang memenuhi kriteria tertentu, ukuran

butir,

kandungan Di rektorat

kadar

CaCQ,

air, sesuai

m eni ngkatkan

da lam usaha m eni ngkatkan

SKRIPSI

A1

dan

dengan ketetapan

Jenderal Pertanian

pemupukan akan

Si02 ,

Fe,

dan

oleh karena

produksi kedelai


serta

surat keputusan

Tanaman Pangan produksi.

seperti

i Jawa

juga itu Timur

LENA ELLITAN


70 perlu

adanya

legin,

kapur

baik,

pengelolaan pertanian,

seperti

dianjurkan.

yang

yang

pemupukan

ada

Untuk

produksi tersebut benih,

tanah

dalam

baik, penggunaan

dan

paket

mem perlancar

varietas

yang

teknologi

yang

penggunaan

pem erintah me ngadakan dan

teknologi menyalurkan

legin, kapur pertanian, pupuk, pestisida,

lembaga-lembaga me nin g k a t k a n

yang mutu

ada

seperti

benih

ma ka

melalui

KUD/Puskud.

peranan

Untuk

BPSP

(Balai

Pengawasan dan Sertifikasi Benih) di da era h-daerah

perlu

ditingkatkan.

sejak

pe rtanaman

Pembinaan

serta

pengawasan

mutu

di lapangan h i n g g a pengolahan benih, terutama

da lam pe ngecekan daya kecambah perlu d i p e r h a t i k a n . Se lanjutnya

usaha

pengendalian

hama/penyakit

tanaman dan gulma ha rus dilakukan dengan tetap

berpegang

pada konsepsi pengendalian h ama terpadu, m engingat besarnya luas penyakit

tanaman seperti

karat daun,

tikus, ulat

Luas serangan Timur

lahan ya ng terserang

jasad

pada tahun

tahun 1987 menurun luas sekitar

pengganggu

1985 sebesar

pengerek batang,

dan penyakit pada

lainnya.

kedelai

9.562 ha,

di

Jawa

k emudian pada

menurun menjadi 2.943 ha, dan pada tahun 1989

lagi lahan

jasad pengganggu dan

ulat grayak, kacang,

raasih

menjadi 2.943 yang

1.446 ha.

terserang Hal ini

ha. Selanjutnya jasad

tahun 1991

pengganggu

tinggal

disebabkan adanya penggunaan

ob at-obatan yang lebih baik serta kemajuan teknologi. Up aya

SKRIPSI

p en ingkatan

produksi kedelai


di Jawa

Timur

LENA ELLITAN


71 juga

-ditempuh

pemerintah.

melalui

proyek

Pemerintah

pembangunan

berasal dari Bappeda) dan proyek

bantuan luar

n e g e r i . Pada

Jawa

bekerja

Me eti ng RO C

pertanian

melaksanakan proyek

pertanian terpadu (yang

Timur

pembangunan

tahan 1992

sama

Team

Taiwan bertujuan

Pemerintah Daerah

Agriculture

Technical

mengadakan alih

teknologi

antara lain : pemurnian benih kedelai, pengolahan dan

p elatihan budidaya kedelai.

ROC

juga me la ksanakan

pheremone Jombang

Di samping itu team ATM

Demonstrasi Area

penggunaan

sebagai tindak

lanjut program

bertujuan meyakinkan

k hususnya Ka bupaten

Jombang

tahun sebelumnya

petani kedelai dalam

pemerintah

bekerja sama dengan Masyarakat Ekonomi Eropa dengan

nama 'Palawija dengan ada

Jawa

pemberantasan

ha ma kedelai terutama ulat grayak. Selain itu juga

sex

pada tanaman kedelai seluas 50 ha di Kabupaten

dan s ekaligus Timur

hasil,

Seed

P roduction

tujuan me mpe rku at

serta sistem

dilaksanakan

and M arketing

instuisi pembenihan yang telah

p e n g o l a h a n n y a . Persiapan

pada

tahun

Project'

1992

dan

program

untuk

itu

meningkatkan

produksi benih palawija khususnya kedelai.

3.1.4.

Beberaoa

Masai ah dan

Pemecahannva

Dalam

Usaha

Jawa

Timur

Pengembanqran_Kedelai di Jawa Timur Da lam masih teknis

SKRIPSI

usaha

terdapat

pengembangan berbagai

kedelai

hambatan

baik

di

yang

bersifat

ma upu n non teknis. Perlu diingat juga bahwa usaha


LENA ELLITAN


72 pengembangan seperti

kedelai tidak bisa

keadaan

sebagainya,

di

d i 1a k s a n a k a n . petani

tanah,

iklim,

mana

itu

hujan

usaha

kemampuan

s enantiasa

me ne r a p k a n teknologi

curah

kegiatan

Selain

yang

lepas dari bantuan alam

ingin

tani

dan

maju

baru sangat

dan

lain

kedelai

sikap dan

mental bersedia

dibutuhkan agar

seraua

tujuan dapat t e r c a p a i . Peranan

pem erintah sangat

mo tivator

maupun

dinamisator

pertanian.

Peran

p emerintah

kh usu sny a

dalam

usaha

pr odu ktivitas me mba ntu ekonomis,

diatasi oleh produksi

segi

sangat

dibutuhkan

produksi

produktivitas

nanti

dapat

dapat

maupun

dan

sosial

yang belum

mampu

peningkatan

tercapai

men ingkatkan

dan

mengarahkan

teknis

pemecahan masalah

sebagai

pembangunan

petani sendiri, sehingga usaha

dan

gilirannya

juga

Pemerintah

baik dari

membantu

dalam

peningkatan

pertanian,

petani

dibutuhkan baik

taraf

yang

pada

hidup

dan

ke sej ahteraan petani. Dalam usaha me nin gka tka n produksi dan kedelai atau dan pula

di Jawa

Tim ur

h ambatan menjadi aspek

sosial

beberapa cara

ini penulis dua aspek

ekonomi

dan

produktivitas

membedakan

yaitu aspek

masalah teknologi

selanjutnya dikemukakan

pemecahan m asi ng- mas ing masalah yang

ada.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


2 .3 .4 .1 .

Aspek

Dalam di uta rak an

Teknologi

permasalahan oleh

pertanian

sering dijumpai

berbagai

sumber

informasi,

m asa lah

benih.

pemakaian legin

be rhubungan dengan kapur

ini, yang

serta

pengendalian

hama,

dan

umumnya dan

penyakit

tanaman dan gulma. Mengenai volume penggadaan ini

belum

untuk benih

mampu

tnenggembirakan

maka

mencukupi

tanaman kedelai.

Selain

dig una kan

ha sil nya

karena pada

umumnya daya

merosot sebelum hal itu

me ny ediakan atau

intensifikasi yang

benih unggul sampai saat

itu

sering

mutu kurang

kecambah telah

benih tersebut ditanam. Untuk seharusnya

kebutuhan

mengatasi

dilakukan usaha-usaha

sebagai

berikut : a. Mel aks ana kan

usaha

inventarisasi

lokal, m emu rni kan kembali yang

telah

lama

varietas

v arietas-varietas

be rkembang

di

daerah-

benih

bermutu

yang

tertutup

daerah . b. Men gga lak kan dalam

kaleng

penyimpanan atau

plastik

rapat dan kering. c. Perlunya lebih

dihindari lama

me man f a a t k a n

SKRIPSI

penyimpanan benih

dari

2-3

sistem

Jabal

yang

bulan,

dengan

(Jalinan

Arus

Benih Antar L a p a n g ) . Dalam penyaluran

benih

tersebut

antar

sistem Jabal


dapat terjadi

LENA ELLITAN


74 desa,

kecamatan,

bahkan

antar

propinsi,

maupun antar lahan sawah. Da lam

pemakaian

permasalahan antara cukup tinggi oleh belum dibekali yang

legin

lain :

kaptan

harga legin

petani dan

dihadapi

dirasakan masih

petugas penyuluh

dengan pedoman

lapangan

tentang penggunaan

legin

tepat sesuai kondisi dan kebutuhan. Untuk ini perlu

adanya

petunjuk

kaptan

yang harus d iberikan

praktis mengenai

bekal pen yuluhan kepada dapat

dan

dibuat

lebih

penggunaan legin

dan

pada PPL di daerah, sebagai

petani. Selain itu kemasan legin

sederhana dengan

tidak

mengurangi

mutu sehingga d'iharapkan h arg any a dapat lebih murah. Sedangkan tanaman, dan

dalam

pengendalian

gulma, usaha pengembangan

hama,

penyakit

kedelai di

Jawa

Timur menghadapi m a s a l a h -mas ala h antara lain : a. Pengetahuan

dan

ketrampilan petugas,

da lam

pelayanan

maupun

hama,

penyakit tanaman,

penyluhan dan

baik

tentang

gulma,

serta

pengendal ian nya masih sangat terbatas. b. Kesadaran

petani

pengendalian gulma

kedelai masih

banyak

daripada

hama,

melakukan

preventif.

pentingnya

penyakit kurang.

menggunakan

pemberantasan

SKRIPSI

hama,

terhadap

tanaman Petani

lebih

pestisida penyakit, penyemprotan

Ketrampilan


petani

dan

untuk

dan

gulma .’ ^Gcara

dalam

me-

LENA ELLITAN


75 ngendalikan

hama,

penyakit

tanaman

dan

gulma m asi h sangat rendah. c. Pengamatan penyakit

dan

pelaporan

tanaman, dan

tentang

hama,

gulma kedelai

masih

belum seperti yang diharapkan. Hal

tersebut

me nyebabkan tindakan pengendal ian nya

sering

tidak dapat dilaksanakan semestinya. d. Sarana

pengendalian hama

dan

aplikasinya

alat

jenis,

jumlah,

pe ngg unaannya

dan

seperti pestisida

sering

belum

waktunya.

sering

pula

tepat

Selain tidak

itu tepat

dengan tempatnya atau keadaan daerahnya. e. Teknologi tentang serta

hama, penyakit dan

pengendaliannya

gulma

masih

kurang

dibanding permasalahan yang ada. Melihat berbagai p erm asalahan

di atas mak a langkah-lang-

kah yang sebaiknya diambil untuk pemecahannya adalah : a, Men gad aka n proteksi

latihan khusus (pengamat hama,

terhadap petugas penyakit tanaman,

dan gulma kedelai, brigade proteksi dan

sebagainya)

(PPS, PPM,

serta

petugas

tanaman penyuluh

PPL) tentang pengendalian

hama,

penyakit tanaman dan gulma. b. Kegiatan dengan

peoyuluhan LAKU (Latihan

harus dan

ditingkatkan

Kunjungan)

petugas penyuluh maupun melaiui media

SKRIPSI


oleh massa

LENA ELLITAN


76 lainnya (radio, TV, surat kabar, dsb,). c. Petunjuk dalian

pengamatan, pelaporan, dan pengenhama

harus

penyakit

diberikan

sehingga

tanaman,

kepada

diharapkan

informasi

dapat

pelaksanaan

pengendalian hama

yang

keadaan

tepat

hama,

m a sin g- mas ing

pe stisida

dan

gulma

di

alokasi

Untuk menjaga

adanya

peningkatan

terhadap penggunaan, pestisida,

dari

jenis-jenis

sehingga

perlu

penyimpanan

laporan

diperoleh

dapat disesuaikan.

pengawasan dan

Dari

tanaman, daerah

untuk

dan penyakit

dapat diketahui

penyakit

pe stisida

yang

tentang

diperoleh

waktu.

tersebut,

daerah-daerah,

mutu

segera

gulma

daerah-daerah

k e adaannya

tanaman

dan

peredaran,

latihan

bagi

penyalur pe stisida (KUD dan P U S K U D ) .

3 .1.4.2 .

Assek

Aspek meliputi

Sogial

sosial ekonomi mas ala h-masalah

kedelai seperti usaha tani, masih

dan

pemilikan

diamati dalam yang

ada

lahan,

penyuluhan. Di

penelitian ini

dalam

usaha

tani

status kedelai

dalam

samping itu

sebenarnya

ada aspek sosial ekonomi yang lain rjeperti tingkat

pendidikan petani tersebut

SKRIPSI

Ekonomi

tidak

dan pemilikan dibahas

di

modal. Akan sini


mengingat

tetapi hal sulitnya

LENA ELLITAN


77 mendete-ksi secara

dan

mengamati

umum, dari

bahwa

kedua

hal

informasi yang

rata-rata pendidikan

Hanya

di peroleh menyebutkan

petani

rendah. Selanjutnya akan dibahas

tersebut.

di Jawa

Timur masih

satu persatu dari aspek

sosial ekonomi yang tersebut di atas. Pemilikan terbatas,

lahan oleh

selain itu

berserak-serak.

petani di

Jawa Timur

letaknya juga

Ini

sangat

dan

adalah

terpisah-pisah atau

berpengaruh

pengembangan

kedelai

terhadap

efisiensi

usaha

di

daerah

tersebut.

Hal ini seperti yang dikatakan oleh Mubyarto :

'faktor

yang mempengaruhi

langsung efisiensi usaha tani

adalah

perpencaran

perpecahan.

dan

tersebut terutama tampak yang

dikeluarkan

terpusat lebih

besar,

daripada

biaya

lahan

yang

mu da h apabila lahan terletak di satu lokasi. Untuk hal ini

dalam hamparan

yang

dilaksanakan

diusahakan adanya

yang luas.

berhasil baik

hamparan

yang

lebih

tenaga, dan

pada satu lokasi. Selain itu pengawasannya juga

mengatasi

akan

dalam waktu,

Ketidakefisienan

Pengembangan tanaman

apabila penanamannya

cukup

serempak

ditaati bersama.

luas, dengan

(lebih

kedelai

menggunakan

dilakukan

konsepsi

penyelengg ara an

kedelai

dilakukan pada

dari

Oleh karena itu

pengembangan tata

penanaman serempak

10

ha)

tata

dan

tertib

sebaiknya sistem

dengan

menerapkan

tani

berkelompok

usaha

atau Insus. Status kedelai

SKRIPSI

dalam

usaha

tani


rakyat

di

Jawa

LENA ELLITAN


78 Timur

-adalah

kosong yang pokok

sebagai tanaman

pengisi waktu

tersisa dari penggunaan

atau lahan

lahan untuk tanaman

seperti padi dan jagung. Melihat hal tersebut m aka

pengembangan tanaman kedelai seharusnya m erupakan organik

dari suatu pola

tanam yang cocok dengan kondisi

lingkungan, sumber daya alam, dan keadaan sosial daerah

setempat.

kedelai

di

ta nam yang manusia,

Karena

suatu

itu

perencanaan

daerah harus

mem anf aat kan dari wi la yah

bagian

pengembangan

dikaitkan

sumber daya

ekonomi

dengan

pola

alam, sumber

daya

yang bersangkutan

secara optimal

dan d iarahkan pada pengendalian hama terpadu. Untuk me mpe rce pa t proses alih teknologi dalam

usaha

»

m e nin gka tka n mungkin serta

produksi

perlu

kelompok

adanya pen yuluhan

sosial

ekonomi

yang

pra

atau

diperlukan

dinamis sebagai

yang mer ang san g

kedelai

kepada

petani dan

secepat

panca

panen

penyuluhan di bidang sosial ekonomi. Penyuluhan di

bidang

petani

kedelai

adopsi dan

kelompok

maupun

teknologi yang

menumbuhkan

upaya men ciptakan

inovasi teknologi

yang

petani

dalam

belum

pernah

kedelai

rendah. Adapun

iklim

baik bagi

mengusahakan

dengan

penguasaan

m asa lah -ma sal ah yang

ada

di bidang penyuluhan ini antara lain adalah :

a. Para

penyuluh

teknologi

pertanian

kedelai dan

aspek

belum sosial

menguasai ekonomi

secara lebih mendalam.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


79 b. Para

petugas

terampil

penyuluh

dalam

program

pada

menyusun

umumnya dan

belum

melaksanakan

penyuluhan sebagai upaya pengembangan

kedelai di wilayahnya. c. Alokasi

dana bagi

me nunjang

kegiatan penyuluhan

program pengembangan

untuk

kedelai roasih

terbatas. d. Pendayagunaan an)

BPP (Balai

sebagai

sentra

pusat

Penyuluhan Pe rta ni

percontohan

kedelai oleh

PPL, PPM,

di

daerah

dan PPS masih

rendah. U s aha -us aha yang dilakukan untuk mengatasi

masalah-

masalah tersebut di atas dapat dilakukan dengan : a. Me mperkuat

jajaran

penguasaan

teknologi

penyuluhan kedelai

dalam

serta

aspek-

aspek sosial ekonomi melalui 1a t i h a n - l a t i h a n . b. Mem per kua t w i lay ah

kelompok- kel omp ok

sentra

kunjungan melalui karya

pengembangan kedelai

yang

teratur

dan

pertemuan-pertemuan dan

mempertinggi

tani

temu

wicara)

daya

serap

dalam melalui

berkelanjutan, khusus dengan

(temu tujuan

informasi

dan

komunikasi antar kelompok. d. Menyusun teknologi Se lan jut nya agar

SKRIPSI

pola-

sebaran

informasi

paket

(d emonstrasi, materi penyuluhan). penyuluhan lebih komunikatif


maka

LENA ELLITAN


penyuluh

har us

disuluhkan,

benar-benar

memahami

dilaksanakan, apakah

cara

memahami

materi

yang

penyuluhan

yang

akan

dengan komunikasi langsung

kunjungan rumah, pertemuan

umum, pertemuan

sebagainya,

dengan

dapat

juga

cara

seperti

diskusi, dan

tidak

langsung

seperti

demonstrasi

percontohan,

pertunjukkan

pameran,

dan

lewat

Jadual

sedapatnya mampunya penyuluhan

siaran

radio.

dan

penyuluhan

dilaksanakan secara teratur dan tepat, Kurang petugas

p enyuluh

yang d iberikan

atas

bahan-bahan

pada petani

dan

cara

merupakan sebab-

sebab gagalnya program penyuluhan per tani dn .49

49Mulyadi Banuwidjojo, Pembanaunan Nasional, Surabaya, hal. 61.

SKRIPSI


P e r t a n i a n , Usaha

LENA ELLITAN


81

TABEL 11 REALISASI PENGGUNAAN PUPUK U N T U K INTENSIFIKASI TANAMAN KEDELAI DI JAWA TIMUR TAHUN 1992 Urea (ton)

Jumlah Sumber *.

SKRIPSI

('boVD

ZA (tan)

KCL (4pn>

131,75

1638,25

55,00

479,15 54,06 1380,51 246,68 1836,39 594,08 140,90 614,62 1362,00 281,13 343,90 837,40 1247,35 189,20 501,40 25,00 7697,00 710,15 2294,10 147,12 148.00 3004,87 2854,86 170,40 109,15 1058,79 417,50

767,63 98,30 2485,10 1258.50 2800,63 1189,08 211,35 1155,04 803,00 368,61 715,00 1356.92 1546,40 271.60 761,00 38,00 3094,00 1065,22 3058,80 226,20 336,37 5736,57 5766,51 93,40 176,20 2117,59 728,30

29,49

30568,25

39854,72

1035.61

24,85 435,00 55, 50

179,66 179,52

j 1 358,00 | 176,60 259,60 1 I

j 2265.00

2230,00 0,80 28,25

517,60

CD

Surabaya Gresik Sidoarjo Mojokerto Jombang Bojonegoro Tuban Lamongan Madiun Magetan Ngawi Ponorogo Paci tan Kediri Nganjuk j Blitar Tulungagung T r e n g g a 1ek Malang Pasuruan Probolinggo Lumajang Bondowoso Situbondo Jember 1 Banyuwangi Pamekasan Bangkalan Sampang Sumenep

TSP

to

Daerah

6449,89 J

Buku Laporan T a h u n a n , Dinas Pertanian T a n a man Pangan Dati I Jawa Timur, Surabaya, 1992, hal. 369-370.


LENA ELLITAN


82

3.2.

Analisis

Model

Untuk melihat peranan faktor produksi berupa pupuk

urea.

TSP,

KCL,

pupuk

kan dang/hijau/manure dan

pestisida dalam produksi kedelai di dengan

men gan ali sis pengaruh

tersebut antara

di

atas

terhadap

TSP,

Jawa Timur dilakukan

penggunaan masukan-masukan produksi

hasil produksi kedelai

pupuk urea.

kedelai. Hubungan

sebagai output dan bibit,

KCL, pupuk

kandang /hijau/manure

pestisida sebagai input didasarkan pada asumsi a. Ada

hubungan

bibit,

langsung

antara

dan

: produk

dan

masukan. b. Produksi semakin

mengarah

pada

huk um

berkurang (the

law of

hasil

yang

diminishing

return) . Kemudian

untuk

menggunakan digunakan 1992.

alat bantu

proses

estimasi

program microstat

penulis

dan data yang

adalah data time series yaitu data tahun 1979-

Estimasi

terkecil

m elakukan

ini

(MKT).

men ggunakan

Hasil

metode

estimasi yang

pangkat

dua

di peroleh

adalah

0,097 In U +

0,031

sebagai berikut : In Y = 5,345 + In T +

0,294 In B + 0,118 In K +

0,028 In Kd

- 0,174

In P Data s ele ngkapnya tentang faktor

SKRIPSI

hasil analisis regresi faktor-

yang mempengaruhi produksi kedelai


di Jawa Timur

LENA ELLITAN


83 dapat dilihat pada tabel 11 berikut ini

TABEL 12 HASIL ESTIMASI FUNGSI PRODUKSI KEDELAI DI JAWA TIMUR Keterangan

Koefisien Regresi

t-test

Koefisien determinasi parsial (ra )

Konstanta

5,345

Bibit

0,294

3,101

0,5788

Urea

0,097

8,772

0,9166

TSP

0,031

2,595

0,4903

KCL

0,118

7,584

0,8915

Pupuk kandang /hijau/manure

0,028

2,509

0,4735

-0,174

-6,180

0,8451

1 Pestisida R 3 = 0.984

adjusted R 2 = 0,971 R

= 0,992 73,765

SEE = 0,018

Dari hasil

estimasi d iperoleh koefisien determinasi

sebesar 0,984, R a = keseluruhan

variabel

m enje la ska n variabel di kat aka n

0,984, artinya secara bebas terikat

pengaruh penggunaan

yang sebesar

bersama-sama,

digunakan

mampu

98,4'ft atau

dapat

input berupa bibit, pupuk

urea, TSP, KCL, pupuk kandang/ hija u/m anu re dan

SKRIPSI


pestisida

LENA ELLITAN


84 terhadap sedang

produksi

kedelai di

sisanya sebesar

Jawa Timur

sebesar 98,4%

0,16% dipengaruhi

faktor-faktor

lain di luar m o d e l . Sesuai

dengan landasan

parameter

..... Af

produksi jenis variabel

besarnya nilai

atau koefisien regresi

Cob b-Douglas yang dimiliki

bebas

ma sin g- m a s i n g

teori bahwa

me nun juk kan variabel

pula

bebas

m asin g-masing

besarnya

yang

fungsi

elastisitas

bersangkutan.

Dari

hasil perhitungan yang diperoleh. koefisien regresi elastisitas

produksi pestisida

sedangkan variabel TSP,

KCL,

mempunyai nilai

bebas yang

dan

atau

negatif

lain (bibit,

pupuk urea,

memiliki

elastisitas

manure)

pro duksi/koefisien regresi positif. S e lanjutnya ter-hadap bibit,

p engaruh

m asi ng- mas ing variabel

variabel terikatnya

pupuk

urea,

TSP,

terhadap produksi kedelai

atau pengaruh

KCL,

manure

bebas

penggunaan

dan

pestisida

di Jawa Timur dapat dijelaskan

sebagai berikut : K o efisien signifikan

regresi

pada

variabel

taraf

nyata

bibit 5%

sebesar

menunjukkan

0,294 bahwa

penambahan penggunaan bibit terhadap produksi kedelai Jawa

Timur mempunyai

lain

dapat

sebesar

pengaruh positif atau

m eni ngkatkan

0.294 artinya

produksi.

setiap

dengan kata

Koefisien

penambahan 1%

di

regresi bibit akan

m e nin gka tka n produksi sebesar 0,294%. Besarnya

koefisien

determinasi

perubahan

SKRIPSI

parsial

ra

=

0,5788


artinya

LENA ELLITAN


85 pe nggunaan sebesar

bibit

akan

mempengaruhi

produksi

kedelai

57,88%. Nilai el astisitas produksi sebesar 0,294

variabel terletak efisien

bibit

men un j u k k a n

pada tahap

bahwa

penggunaan

II produksi yaitu

dan rasional, karena saat

bibit

suatu tahap yang

ini nilai elastisitas

produksi lebih besar dari nol dan lebih kecil dari satu. Pe nambahan kedelai

terhadap

penggunaan

produksi kedelai sebesar

0,097%.

signifikan

pada taraf

urea berpengaruh

dan setiap penambahan penggunaan

1%

Nilai

urea terletak

akan

meni ngkatkan

koefisien

pada tahap

dilihat ko efisien = 91,66%)

nyata 1%,

sangat nyata

regresi

pada pupuk

produksi sebesar
produksi sebesar 0,097 men unjukkan pula bahwa

(r2

produksi

dari nilai koefisien regresi sebesar 0,097

memiliki tingkat

artinya

urea

urea

di Jawa Timur memiliki pengaruh positif. Hal ini

dapat dilihat yang

pe nggunaan

penggunaan

II produksi. Selanjutnya

determinasi parsialnya sebesar

artinya adalah perubahan

bila 0,9166

pupuk urea akan

mempengaruhi produksi kedelai sebesar 91,66%, Penambahan keclelai

di

masih

penggunaan

daerah ini

dapat

juga

men ing kat kan

be sar nya

koefisien

memiliki

nilai 5%

artinya

pupuk

TSP sebesar 1% akan

pada

berpengaruh

atau

positif sebesar

nyata

TSP,

produksi

regresi

taraf

SKRIPSI

pupuk

setiap

positif

kedelai

elastisitas 0,031

produksi

karena produksi

signifikan

penambahan

atau

pada

penggunaan

me nin gka tka n produksi sebesar


LENA ELLITAN


86 0,0319s.

Nilai

me nun juk kan produksi

e lastisitas

bahwa

penggunaan

TSP berada

ko efisien

dalam

determinasi

me nun juk kan

produksi

di sebabkan oleh

variabel

tahap II

parsial

bahwa perubahan

sebesar

0,031

atau

faktor

produksi. Besarnya

0,4903

(r2

=

49,03%)

produksi kedelai yang dapat

perubahan penggunaan TSP adalah

sebesar

49,03%. Ko efisien

regresi/e las tis ita s produksi variabel KCL

sebesar

0,118

tanaman

kedelai berpengaruh

KCL

m enu nju kka n

bahwa

penggunaan

KCL

positif. Koefisien

pada

regresi

sebesar 0,118 signifikan pada taraf nyata 1% artinya

penggunaan KCL nyata

pada tanaman

dan setiap

kedelai berpengaruh

penambahan

1% KCL

akan

sangat

meningkatkan

produksi sebesar 0,118%. Elastisitas produksi bahwa

penggunaan

KCL

KCL sebesar 0,113

berada

pada

tahap

menunjukkan II

produksi

karena D < Ep = 0,118 < 1. Koefisien determinasi 0,8915 (r2 = 0,8915) KCL

sebesar

artinya adalah perubahan penggunaan

akan mempengaruhi

perubahan produk

kedelai sebesar

89,15%. Pe nggunaan kedelai

akan

ko efi sie n dimiliki signifikan akan

SKRIPSI

pupuk kandang/hijau/manure pada produksi m eni ngk atk an

regresi

atau

variabel ini

elastisitas

adal.ah positif

pada taraf nyata

menaikkan

hasil

produksi

produksi

karena

produksi

yang

sebesar 0,028 dan

1%. Penambahan 1% pupuk ini sebesar


0,028%.

Besarnya

LENA ELLITAN


87 ko efisien adalah

determinasi pengaruh

parsial

senilai

pe nggunaan

pupuk

0.4735

artinya

kandang

/pupuk

h i ja u/m anur e pada produksi kedelai sebesar 47,35%. K o efisien

regresi

atau

elastisitas

produksi

pe sti sid a/o bat -ob ata n memiliki nilai negatif sebesar -0,174

dan

berarti

signifikan

penggunaan

b erp eng aru h dan

pada taraf

pestisida

sangat nyata

setiap penambahan

turunnya

produksi

penggunaan

me nin g k a t k a n

produksi

penggunaan m e ru pak an da lam

pestisida tahap

Hal

penggunaan pestisida telah

pada

melebihi

d i gunakan dengan kata berlebihan

atau

0,8451

(ra

=

ukuran

dapat juga

S e la njutnya nilai

juga

usaha

sebaliknya 1%

Elastisitas

tahap

menunjukkan

yang

bahwa

di

Jawa

seharusnya

pe stisida terlalu

disebabkan oleh

penggunaan waktunya.

koefisien determinasi parsial menunjukkan

yang

tidak rasional

tepat jenis, jumlah dan

84,51%)

bahwa

III

tani kedelai ideal

akan

menunjukkan

efisien dan

lain penggunaan

p e stisida yang kurang

dan

pada

tersebut

mengakibatkan

0,174%.

negatif

ini

kedelai

sebesar

sebesar

yang tidak

produksi.

Timur

0,174%

terletak

Hal

yang dihasilkan

akan

p estisida

yang

1%.

tanaman

pada produksi

sebesar

pestisida

pada

1% p estisida

pengurangan

produksi

nyata

pengaruh

sebesar perubahan

p e nggunaan pestisida terhadap produksi kedelai di

daerah

ini sebesar 84,51%. Nilai

SKRIPSI

k ons tan ta

sebesar

5,345


(merupakan

nilai

LENA ELLITAN


88 dalam

logaritma

karena

natural)

besarnya

jenis

perlu

dikemukakan

nilai konstanta

Cobb-Douglas

di

dalam fungsi

menunjukkan

sini

produksi

tingkat

efisiensi

produksi. Jadi besarnya nilai a adalah 209,56, Uraian

tersebut

di

atas

hanya

didasarkan

pengujian secara parsial untuk setiap variabel sampai

seberapa

terikat.

jauh

Bila

dianalisis

melihat variabel besar

mempunyai

pengaruh

signifikan

1%.

tabel

=

Hal

ini

bebasnya

yang

digunakan

produksi

kedelai

Jawa

ini yang

urea,

yang

pengaruh negatif

dapat

secara

jauh

dengan

sampai

seberapa

terikat

ternyata

■nyata

pada

taraf

dilihat

dari

hasil

untuk

H J pot ntt i&

menyatakan bahwa

TSP,

KCL,

menyatakan

pestisida,

variabel

memprediksi portfttfia d
variabel-variabel pupuk

kandang

kedelai diterima dan hi potesis variabel-variabel di

positif ditolak. yang

keseluruhan

sesuai

Timur.

berpengaruh pada produksi kedua

sangat

variabel

F-observasi = 73,765 yang lebih besar dari F artinya

bibit,

lebih

variabel

yang

7,19

penelitian

secara

terhadap

bebasnya,

terhadap

bebas secara simultan,

pengaruhnya

per'nitungan

pengaruhnya

pada

menunjukkan

karena pestisida penggunaan

atas

be r

berpengaruh

pestisida

sudah

jenuh. Bila dilihat dari besarnya jumlah koefisien 0,494 menunjukkan bahwa hukurn produksi

SKRIPSI

tersebut

adalah

yang berlaku dalam

decreasing return


to

regresi proses scale.

LENA ELLITAN


BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN

4.1. K e s i m p u 1 an Dari berupa /manure,

hasil

bibit. dan

penelitian pupuk

pengaruh

urea.

pestisida

TSP,

per

penggunaan

pupuk

hektar

input

kandang/hijau

terhadap

produksi

kedelai di Jawa Timur dapat diambil kesimpulan : a. Pe ndekatan model

fungsi produksi jenis

Douglas cukup baik produksi

Cobb-

dan sesuai sebagai penduga

kedelai di

Jawa Timur. Variabel b e

bas yang diabstraksikan ke dalam model serempak

berpengaruh terhadap

secara

produksi k ed e

lai di daerah tersebut, terbukti dengan uji yang

signifikan pada

estimasi

dengan

taraf nyata

menggunakan fungsi

Cobb-Doug 1as

menunjukkan

bibit.

TSP.

urea.

jau/manure

dan

KCL,

bahwa pupuk

pestisida

terhadap

produksi

walaujbun

dengan taraf

beda.

\% .

di

signifikan

penggunaan kandang/hinyata

Jawa

Timur

yang

Ini menunjukkan bahwa hipotesis

yang men vat: akan

Hasil

produksi

berpengaruh

kedelai

F

ber-

pertama

bahwa penggunaan bibit

TSP . KCL . da n pupuk kandang/hi jau/rnanure

urea, ber-

pengaruh pada produksi kedt-1ai diterima. b. Besarnya

SKRIPSI

koeiisien

regrom


atau

elastisitas

LENA ELLITAN


90 prouuKsi

Dibit.

urea,

kandang/hi jau/manure artinya

pena mbahan

area, TSP. KCL. produksi, bel

KCL,

mempunyai penggunaan

dan manure

penambahan

bibit,

pupuk

akan meu ingkaikan reyresi v a il a

Lernilai

negatif,

penygunaan pestisida

nasii

aan pupuk

nilai positif

sedangXan ko«f

pestisida

runkan

TSP,

produksi.

Hal

artinya

justru menu-

ini

di sebabkan

penggunaan pestisida yang berlebih, dan

telah

melampaui

batas efisien

dalam

produksi.

Bila penggunaan pesti sida dikurangi

dan

dan digunakan

dengan cara

dengan aturan

maka

rasional

yang tepat

produksi

akan dapat

tingkatkan.

Dengan hasil

tesis kedua

dal am pene litian yang

jjai’ iWu pengguriuun Dibit kanaeing.

dan

ini

berarti

urea, TSP,

pestisida

sesuai di hipo-

menyatakan KCL, pupuk

tcrpengar uh

posiL.ii

d 1tolaA. Jumlah koefituen regresi/elastisitas di

proauKsi

a i m menunjukkan bahwa hukum produksi yang

beriVKu

to

scale.

Alokasi faktor produksi belum optimal.

Aloka-

si faktor

adalah decreasing

return

produksi akan lebih baik bila peng-

gunaari pestisida dikurangi. 4.2. Saran 5 a r ci T t

SKRIPSI

yang diberikan dari hasil pene litian ini


LENA ELLITAN


91 ciuciicm : a. T e x u o i o g i pupu>:

penggunaan

organiK.,

d a i a m prod u k s i diperbaiki

bibit,

dan

p upuk

kimia,

pestisida/obat-obatan

kedel ai

di

Jaw a T i m u r

s e h i n g g a prod u k s i

p er lu

d apat

diting

ta naman

kede lai

katkan . b. F e n g g u n a a n

pestisida

untuk

harus

d i k u rangi

karena penggunaan

sadali

jenuli. r'eucuauaiian

pestisida

penggunaan pestisida

justru dieiiurunkaw hasi! pr oduksi .

c. fenyu 1uiiQn kepaaa

petani harus ter us

d i l a k u k a n . u’ znyan nyuluh, ga

dengan baik

melaksanakan

benar.

Selain

b i m b i nyan dan

meneruu tersebut

usaha

pe

taninya

dan dapat menerapkan panca

dengan

adanya

menamuan jumian tenaga

memper iuas w i 1ayah penyuluhan sehi ng-

petani d.ipai

tani

menerus

terhadap

itu' perlu

pengarahan

petani

usaha

yang

kedelai

unl.uk meningkatkan

di

juga terus daerah

kemc.mpuan petani

via 1dm u.-'alia *.'jii.iiiya . oi . PerPu ad.nnya p e n e i i t i a n seber apa

koiiibinasi

p." Ou uk.S j. vai'i'j ilia Aa pi

SKRIPSI

Lvbih

lfliai

.

s i

.-j'. h i n g g a

pengg unaau

-r11 iJiy y a UdpcH'.

ijv f uufli idi!~ p t*x'ubai JaJ'i u uuk

lanjut

pc ;i(j a fioiafj

p r o d u k s i


k e d e l a i

te rhad ap sarsna

u i idku~ Sal' ana d a p a t

LENA ELLITAN


92 DAFTAR PUSTAKA Andi

Ha kim Nasution, Ekonomi Pertanian Penerbit Angkasa, Bandung, 1984.

Indonesia.

Ari

Sudarroan, 1984.

Yoyakarta,

Badan

Pe nelitian dan Pengembangan P e r t a n i a n . BPP, Dep artemen Pertanian, Jakarta, 1992.

Billas., Richard 1987. Biro

Teori

A.,

Ekonomi

M ikr o

Pusat Statistik, 1984-1992.

Mikro,

BPFE,

E k o n o m i , Erlangga,

Statistik

Indonesia.

------- .Jawa Timur Dalam A n g k a . Jakarta,

5 tahun Jakarta, Jakarta,

1984-1992.

------- ^Survey Pertanian, Luas dan Intensitas Serangan Jasad Penganggu Padi dan Palawija di J a w a . Jakarta, 1982-1991. ------- .Struktur Ongkos Usaha Tani Padi Jakarta. 1979-1992. Damodar Gujarati, Dasar-dasar Jakarta, 1987.

dan

Ekonometrika.

Palawiia. Erlangga,

Da wam

Raharjo, Tranformasi Pertanian, Industrialisasi dan Kemampuan K e r i a , UI Press, Jakarta, 1986.

Di nas

P ertanian Tan ama n Pangan Daerah T ing kat I Jawa T i m u r , Buku Laporan Tahunan, Surabaya, 1979-1992.

Dwi

Praptomo Sudjatmiko, Peningkatan Pendapatan Sektor Pertanian, Berkala Penelitian Pasca Sarjana, U n ive r s i t a s Gajah M a d a , Yogyakarta, 1991.

Hidayat, Konsep Dasar dan'Pengertian Produktivitas Serta Interpretasi Hasil P e n g u k u r a n n y a , Prisma no. XI. Jakarta, 1986. Gunawan Sumodiningrat, Ekonomi Produksi, U n ive rs ita s Terbuka, Jakarta, 1987. J.

SKRIPSI

Karunika

Ravianto, Pr odu kti vit as Keria dan Mutu K e h i d u p a n , Lembaga dan S ara na Informasi Usaha dan Produktivitas, Jakarta, 1985.


LENA ELLITAN


93 Leftwich, R ich ard H., Mikro Jakarta, 1904.

Ekonomi.

PT

Bina Aksara,

Mathias Aroef, Pengukuran Produktivitas Kebutuhan Mendesak Indonesia. Prisma no. X I . Jakarta, 1986. Mubyarto, Penqantar Ekonomi 1905.

P e r t a n i a n , LP3ES,

Muhammad Akib Towo, Analisis Produksi Sulawesi Tenggara, Maialah Ilmiah Ha luol eo no. 7 . Kendari, 1991. Mulyadi Banuwidjojo, Pembanqunan Nasional, Surabaya, 1903.

Jakarta,

Kedelai di Universitas

Pertanian.

Payaman Simanjuntak, Penaantar Ekonomi M a n u s i a . F E - U I , Jakarta, 1905.

Sumber

Usaha Dava

------- , Produktivitas Kerja dan Ruang Lingkupnya, Prisma no. X I . LP3ES, Jakarta, 1983. Rusmadi et. al., Efisiensi Relatif dan Pengaruh Sikap Petani T erh ada p Resiko Pengembangan Kedelai, Berkala Penelitian Pasca Sariana Uni ver sit as Gaiah M a d a . Yogyakarta, 1993. Rosmilawati et. al., Pengaruh Harga Kedelai dan FaktorFaktor Sosial Ekonomi Petani Terhadap Penawaran Kedelai di Kabupaten Lombok Tengah, Berkala Penelitian Pasca Sariana U niv ers ita s Gaiah M a d a . Yogyakarta. 1992. Sadikin So maatmadja et. a l ., K e d e l a i . Badan Litbang Pertanian, Pusat Penelitian dan Pengembangan Pertanian Tanaman Pangan, Bogor, 1985. Sefrimon, Perkembangan Produksi Palawija, Maialah Un ive rsi tas J a m b i , no. 4, Jambi, 1991. Sudarsono, 1900.

Penqantar

Ekonomi

Mikro.

LP3ES,

Ilmiah Jakarta,

S u k a r t a w i , Teori Ekonomi Produksi Dengan Pokok Bahasan Fungsi C o b b - D o u g l a s . Rajawali Press, Jakarta, 1990. ------- * Prinsip Dasar Ekonomi Press, Jakarta, 1987.

SKRIPSI

Pertanian.


Rajawali

LENA ELLITAN

Lj


94 Suratno,Ekonomi Pertanian, Terbuka, Jakarta, 1986.

SKRIPSI

Karunika


Un iversitas

LENA ELLITAN


’

§8

So

3 o>

00 9k

JSJ so Oi

00 01

MM

•

s

s

s

s

s

s

s

< r x < d < /'> 0 u * i^ '0 IO N “* «•

s

— ^ t / l f ^ s o © —**/■» oov^— — r J •— — _> i

s

^

S

s

2

f

S

1 ©

R

S

gn r< m r< w> m

%

© Q co c<

— 3 §

§ »o f gj

•M

g

g

I

8

S

S

8

n

*

S

S

"

k

5 5 2 9 .^ 2 ^ 5

2

N f * r * v ^ 'f r * — j;

On h*
s

^ 'O O e N f ^ -■ " f t S g S lQ « ^ ? 3 ? S s

—

&

N K) 51 Ot ^ Vft - f l/» o» ^ ^ . O O W M O D N O N w i s n 'O

*

.

© S 3N »f ^ r» ^ f**i •© f*“ Tf CM

M

— r* r* 'C

i O 90 ro ^ to r i " ■ f t 'O ® ' r\o V ' — v

*.

• ^ lO iO M s s s a

♦ w

■•

*T

£

25 vs rsc

rO'! V */"J O' c*

S

i /i M o.

§

£

S

r * v t ro v i

'£ £ £ & •-• o» —* r**i

’

n

l ;

(O

.

ft

ro

§

2

^

i

l

S 3 S S 5 :

s f

/i j. n ri -c i> r* r i n n p ( — “

C 2 $ Z K -flr * n v» r - •— r i oJ

v> e» ro 00 © — r— S S ~

r -^ o e >0 <5 O ' y f p*J cm eo

«— © ^ •«* i/i o r -o v

lt)

s& f*"i O ' v£>

00 •“*

,

r l — C— T r*-. f .

v0 — *f n r i - •

ri

>0 r-

p-l t*\ t~\ rî

fn

fa -

«"> — rsi •—

ch t" pî

^ 00 -

5 ? -i ^ fS *->

rS i ' ?O '£O ~O

^ t '^ v p Q ro — <3SP> •— (N ro rî

' r -
^- n * “—* "1 p o r* w m v

'JO , p~ r • , O , f*'. fî X *r *• i

* r4 u-» i/i

ci *• r ix

,«/i f4> <4

2 ( 0 &

i •/~ -t *

5 "T §

§ ri o

ri

> as — r t r-i ao *r ro ^4 r-1

3

^ a

to

5\ J r . 2 Sr-j ro <* N O vo m r~>

f*>. r* 2

— m O — — CO

ra v} *r

EHO O — n

3' .'OS

5

os 'C qo

a H

h- >*-

i-i E

g

r-

$

r-

g

a

Ov r-

P ©\ fO

V“J •-»
M
to Op s g ■N

h. o o

o tn w4

t-.

vO i/i

fcO

*o V >£> M 00 -•

K» 1-1 oo r i/i

.

V O

•nn O

-> m*

s

't fS

»

*r i ^

w-)

c4

rc*i in

§

>£) 30 o Ov

** rw

»♦

«m

«H •M

V*
H

OI

s

hW>

£

O'

v-»

rj

O w O 'f * <s «
rg ee

v6 oo a

w —

ro

«J «

vn

M. pj

¥

^

V")

$

£

S 3

< V • J-. S ' *t 'i W N ki « S

0> *0 r* -r n

Q m Ch 5^ r5 fO ^ to ^3

O<♦

' 5

CO H l/l h Q 00 «/> V «C

to ►O

fX

?

r t in w -* rH rH -

?

I/I

■^

O m -i © O 'O H N N

K S H C ® ® s H I /D fM ««*-

o H 00

00 o v> *>» o

►O

1^ H I / ) H r« o> p-* k> ► <■> oo vo o> pH

O o> O mt

V o

H H l/J

» N V i 'O US 1/1 K1 V (N

Q o w*

•><

to

to <7t N K > (C 9 )

« %

h M N H

*

h

W M /H f

'rf- l/» HI V N O lM

i«n
S

1/1 N « H

•• 'ifi

rt « *j oo u oo rt oo « C h C

•H *«4 -«4 ' f< $

111 (A V) ID £

w

(9 <1 <9 n ^

m

H N rt ' f M
M h m

00

\0 fo

►O

M

i

i

*+ t*> OHO ■ <-

e M5 i/ I

S

• ~^

£

1

N >0 H to ifl V

§

£

w ’S u b

S

£

H H H N

Neo w o

.•. *

£

£

V 1 H IO O

CO ao s
H

r« »h <x> v N l / 1 CO Ol O H CO * f

Lrt

CO

9

oe •«*

w4

«S P•O

CD O 9 r» r-* 'tf-17» trt «<«aeH

O >0 fH fO

rsi

IS1 o ^ IO r-t f'J l-'l CO N

HI 0 01 r*»- >
Oj no rf 1/1 O O' * * r f*J

^1 is»

r- —<

s

f*. OO ►o Ol l/l

2

<S. f* <0

oo oo

u < «n 00 oo

m <4

h- H VI i

9 l/) '0 * - -< ^4 sm m rnm

•

u

to H ' O

M

Si fO

trt fM »H pH

© */> <© Ml 9> CO O O H l /l CT> rv V ^ i/ii/iC ia O K i" < M

5

N H

o

CO © Tt f -

Id

O O O h« N V ^ ps H *0

o n h i n

fM

>^ •
O

rJ ^ r*J i/>

i/»

Ov (/)

N

*

#- »o

H O 'T 'O W N t O N

N «f H N

m

N CO

M N

N N i/l© iN ^ O 0 B c r k r * > < s i ^ o * o O '« « I/I «/)

N

N
>0 «r

S

Q

^ $ 2J S Q ►§

0» O ^ ^ O ^ rH ^ ta m m a m m m m

I S

/

Tf r50

fî

> /1 »-• 00

c5

o

*

8

»•«

ad

r*

v.

00. * o 9t< •43

n<5 jO i/ I

•O' »o fNl L/>

o r~-

LENA ELLITAN ANALISIS FAKTOR-FAKTOR.... SKRIPSI

1981-1990. Jakarta, BPS, Indonesia, : Statistlk Sumber


Lempiran 2 -----------------

regression

analysis

--------

R DATA FOR: B;BERTI LABEL: Produksi Kedelai R OF CASES: 14 NUMBER OF VARIABLES: 7 Input. Tehhadap Produksi

Pengaruh

NAME In B

VAR. i:

1 n

U

In In In In In

T K . Kd P Y

JDENT VARIABLE:

of

,

In Y

REGRESSION COEFFICIENT „294 .097 .031 -1 : ' . 3 028 1 -■.174 5.3 45 'ANT ■

ERROR

S T D .DEv . 0 ' y n ■B .63 ,.42ic/:.6C■9 .27'5 .104

'MEAN 3-815 3. 6 51 3.7X3 .786 2.3 74 .809 6.972

'

Kcade Ia.i.

STD . ERROR „095 .011 ,017 .016 .011 .028

T(DF = '■> S ,

/) 101 -y y ,y

.»•i | 59 5 .... 584 SO1" C> j18- *

PROB. .01729 a00005 .03570 n000 j.3 .04047 .00045

PARTIAL r . 578 .916

.490 .891 5

.4735 ..8451

EST. « .018

nTED R SQUARED " .971 R SQUARED - .984 MULTIPLE R =-- .992 ANALYSIS OF VARIANCE SUM OF SQUARES ,139 2. 1996E--03 .141

kCE

"SSIQN DUAL

OBSERVED CALCULATED 6.873 6. 885 6 ,389 6*904 6,865 6,861 6.342 6.855 6.851 6.859 6 B87.1. 6,876 6 =975 ' 6.966 6.978 ' 6.981 6 =978 6.995 7:051 7 ,080 7,062 7.054 7. 089 7.096 7 «098 7.109 7.130 7.139

SKRIPSI

D,F„ 6

7 1.3

TABLE MEAN SQUARE F RATIO PROB. « 023 73.765'5.688E-06 3.1423E.04

RESIDUAL ---n0 “ ,012 ,0.15 -3.534E-03 - „013 8 3127E--03 4.5794E—03 -9.11RF.03 2.6612E-03 .017 % - .029 -8.122E-03 6.Q771E-03 .011 8 7687E-03

STANDARD IZED RES IDUALS 0 # ! # * : ! ; * ; * V ! !* \ * I 'H ! i * * \ *


.

LENA ELLITAN

2. <


Lampiran 3

u H If il 11 II II II

Tabel t V-zzn 3 tttzzr. incr".T~ ZZT tH*w ■'’■mtTt7^^

d .f

^ .100

*.0 5 0

1 2 3 4 5

3 .0 7 8 1 .8 8 6 1 .8 3 0 1 .5 3 3 1,476

6 7 o 9 10

izww d .f

^ .025

^.010

. 005

6 .3 1 4 2.9 2 0 2 ,353 2.132. 2 .0 1 5

12.70G 4 .303 3.1U 2 2 . 77 6 2 .5 7 1

3 1.821 tK9C>5 4 .5 4 1 3 .7 4 7 3.365 »

63.657 9 .9 2 6 5 .041 4 .6 0 4 <1.032

1 2 3 4 5

1.440 1.415 1 .397 1.3 8 3 1.3 7 2

1 ,943 1.895 1 .060 1.833 1 .012

2 ,4 4 7 2 .3 6 5 2 .3 0 6 2 .2 6 2 2.2 2 0

3 .1 4 3 2 .9 9 8 2.8 9 6 2.821 2 .7 0 4

3,707 3 .4 9 9 3 .355 3 , aeo 3„ UiO

6 7 8 9 10

ii 12 13 14 15

1.3 6 3 1.3 5 6 1.3 5 0 1 .345 1.3 4 1

1.7 9 6 1.7 8 2 1 ,771 1 .7 6 1 1 .753

2.2 0 1 2 .1 7 9 2 .1 6 0 2 .1 4 5 2 .1 3 1

2.7 1 8 . 2 .6 8 1 2 .6 5 0 2 .6 2 4 2 .6 0 2

3 . 106 3.0 5 5 3.0 1 2 2 .977 2 ., 0 4 7

11 12 13 14 15

16 17 18 19 20

1 .337 1 .333 1.3 3 0 1*328 1 .325

1.7 4 6 1 .7 4 0 1 .7 3 4 1 .7 2 # 1.725

2 :i2 0 2.1 1 0 2 .1 0 1 2 .0 9 3 2 .0 8 6

2.6 8 3 2 .567 2 .5 5 2 2,5 3 9 2.5215

■ '2 .9 2 1 '-’ 2 , W98 2 .0 7 8 Z . UH l 2 . U4f>

21 22 23 24 25

1.3 2 3 1 .3 2 1 1 .3 1 9 1.318 1 .310

1 .721 1 .717 1 .7 1 4 1.711 1 .7 0 8

2.08C 2 .0 7 4 2.0( 39 2 .0 6 4 2 .0 6 0

2 .5 1 3 2 .500 2 .5 0 0 2 .4 9 2 2.4 8 5

2 .031 3 .0 1 9 2 .U 0 Y 2 . V97 2.7 8 7

26 27 28 29 ia f.

1 .315 1 .314 1,3 1 3 1.3 1 1 1.2 8 2

1.7 0 6 1 .703 1:701* 1 .6 9 9 ’ 1.645

2 .0 5 6 2 .3 5 2 2 .0 4 8 2 . 045 1 .9 6 0

2.4 7 9 2 .4 7 3 2 .4 6 7 2 .4 6 ? 2.3 2 6

2 .7 7 9 2 .7 7 1 2 .7 6 3 2 .7 5 6 2 .5 7 6

-

16 -----17 1 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 Inf.

Source E,S. Pearson and Hartley, Biometrlka Tables Sta tistician, vol 1, table 12, PufalisKecTFor the Biometrxka Trusted of the University Press, Cambridge.

SKRIPSI


LENA ELLITAN


c ® L. a

■M E CO

mJ

LL

a> .o © K

M I L U U E R P U S T A K .A A N

•0 WVERSIT/.S Alft* 4 N G O A ' S U R A B A * A

LENA ELLITAN ANALISIS FAKTOR-FAKTOR.... SKRIPSI

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI KEDELAI DI JAWA TIMUR TAHUN

Recommend Documents