ANALISIS FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP PENDAPATAN USAHATANI PADI PADA LAHAN SAWAH TADAH HUJAN DI KABUPATEN SUKOHARJO SKRIPSI

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP PENDAPATAN USAHATANI PADI PADA LAHAN SAWAH TADAH HUJAN DI KABUPATEN SUKOHARJO SKRIPSI

Oleh: SABILLA FITRIA M. H0307077

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2012

commit to user

i


digilib.uns.ac.id

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP PENDAPATAN USAHATANI PADI PADA LAHAN SAWAH TADAH HUJAN DI KABUPATEN SUKOHARJO

Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Oleh:

SABILLA FITRIA MAILUSIANA H 0307077

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2012 commit to user ii


digilib.uns.ac.id

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP PENDAPATAN USAHATANI PADI PADA LAHAN SAWAH TADAH HUJAN DI KABUPATEN SUKOHARJO

Yang dipersiapkan dan disusun oleh: Sabilla Fitria M. H 0307077

Telah dipertahankan di depan Dewan Pemguji : Pada Tanggal : Dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Dewan Penguji Ketua

Anggota I

Ir. Sugiharti Mulya H., MP NIP.196506261990032001

Anggota II

R. Kunto Adi, SP, MP Mei Tri Sundari, SP, M.Si NIP.197310172003121002 NIP. 197805032005012002

Surakarta,

2012

Mengetahui Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian Dekan

Prof. Dr. Ir. Bambang M.S. commit toPujiasmanto, user NIP. 195602251986011001 iii


digilib.uns.ac.id

KATA PENGANTAR

Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Alloh Subhanahu Wa Ta’ala atas limpahan rahmat, taufiq, dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi dengan judul “Analisis Faktor-faktor Sosial Ekonomi Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan Di Kabupaten Sukoharjo” ini dengan baik. Skripsi ini ditulis sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar kesarjanaan di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak, untuk itu tidak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1.

Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS. selaku Dekan Fakultas Pertanian Sebelas Maret Surakarta.

2.

Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, MS. selaku Ketua Jurusan/Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agrobisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.

3.

Bapak R. Kunto Adi, SP, MP selaku Pembimbing Akademik sekaligus dosen pembimbing pendamping yang telah memberikan bimbingan, arahan dan masukan kepada penulis selama menempuh studi di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

4.

Ibu Ir. Sugiharti Mulya Handayani, MP. selaku dosen pembimbing utama yang senantiasa memberikan bimbingan dan masukan kepada penulis.

5.

Ibu Mei Tri Sundari, SP, M.Si. selaku penguji tamu atas berbagai masukan dan arahan kepada penulis.

6.

Bapak, Ibu, dan Adik yang senantiasa memberikan doa dan semangat dalam setiap langkah penulis.

7.

Jajaran pemerintah Kabupaten Sukoharjo, Kecamatan Bulu, Desa Tiyaran dan Desa Bulu yang telah memberikan ijin kepada penulis untuk dapat melakukan penelitian di wilayahnya.

8.

Seluruh responden yang telah membantu peneliti dalam melakukan penelitian di Kecamatan Bulu.

9.

Desi, Wahyuni, Ferinika, Helmi, Antoni, para “soulmate” yaitu Riska, Clara, dan Satria yang selalu membarikan commitbantuan to userdan dukungan kepada penulis.

iv


digilib.uns.ac.id

10. Seluruh teman-teman mahasiswa Agrobisnis Angkatan 2007 serta kakakkakak dan adik-adik tingkat Jurusan Agrobisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan bantuan dan semangat kepada penulis. 11. Seluruh teman-teman di Kost Bima Adi yang telah memberikan dukungan kepada penulis. 12. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dari berbagai pihak demi perbaikan dari skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan pembaca pada umumnya. Surakarta,

Agustus 2012

Penulis

commit to user

v


digilib.uns.ac.id

DAFTAR ISI Hal HALAMAN JUDUL ........................................................................................................

i

HALAMAN PENGESAHAN .........................................................................................

iii

KATA PENGANTAR......................................................................................................

iv

DAFTAR ISI.....................................................................................................................

vi

DAFTAR TABEL ............................................................................................................

viii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................................

x

RINGKASAN ...................................................................................................................

xii

SUMMARY ........................................................................................................................

xiii

I.

PENDAHULUAN................................................................................................... A. Latar Belakang .................................................................................................. B. Rumusan Masalah ............................................................................................. C. Tujuan Penelitian .............................................................................................. D. Kegunaan Penelitian .........................................................................................

1 1 5 7 7

II.

LANDASAN TEORI .............................................................................................. A. Penelitian Terdahulu ......................................................................................... B. Tinjauan Pustaka ............................................................................................... C. Kerangka Teoritik Pendekatan Masalah .......................................................... D. Hipotesis ............................................................................................................ E. Asumsi ............................................................................................................... F. Pembatasan Masalah ......................................................................................... G. Definisi Operasional Variabel dan Konsep Pengukuran Variabel.................

8 8 9 18 20 20 20 20

III.

METODE PENELITIAN ....................................................................................... A. Metode Dasar Penelitian................................................................................... B. Metode Penentuan Sampel ............................................................................... C. Jenis dan Sumber Data ..................................................................................... D. Teknik Pengumpulan Data ............................................................................... E. Metode Analisis Data .......................................................................................

23 23 23 26 27 27

IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN ................................................... A. ............................................................................................................K eadaan Alam .................................................................................................... B. ............................................................................................................K eadaan Penduduk ............................................................................................. C. ............................................................................................................K eadaan Perekonomian...................................................................................... D. ............................................................................................................K commit to user eadaan Pertanian .............................................................................................. vi

32 32 33 38 39


V.

digilib.uns.ac.id

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN..................................................... 42 A. ............................................................................................................H asil Penelitian ................................................................................................... 42 B. ............................................................................................................P embahasan........................................................................................................ 59

VI. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................................. 64 A. ............................................................................................................K esimpulan ......................................................................................................... 64 B. ............................................................................................................S aran ................................................................................................................... 64 DAFTAR PUSTAKA

commit to user

vii


digilib.uns.ac.id

DAFTAR TABEL

Nomor Judul 1 Produksi Padi Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010..................

Halaman 3

2

Luas Lahan Sawah Menurut Jenis Pengairan Dan Kecamatan Di Kabupaten Sukoharjo (Ha) Tahun 2010.........

3

Luas Lahan Sawah Tadah Hujan dan Proporsinya di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010........................................

4

Luas Lahan Sawah Dengan Jenis Irigasi Menurut Desa Di Kecamatan Bulu Tahun 2010.............................................

24

5

Jumlah Petani Sampel Tiap Desa..........................................

25

6

Jumlah Penduduk dan Pertumbuhan Penduduk di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2006-2010.............................

33

Jumlah Kelahiran dan Kematian Penduduk di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2006-2010.................................................

34

Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur dan Jenis Kelamin di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010......................

35

Penduduk Umur 15 Tahun Keatas yang Bekerja Menurut Lapangan Usaha Utama di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010.......................................................................................

37

PDRB Kabupaten Sukoharjo Menurut Lapangan Usaha Atas Harga Berlaku Tahun 2008-2009 (Jutaan Rupiah)........

38

11

Luas Lahan Menurut Penggunaannya di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010..........................................................

39

12

Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Padi di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2006-2010................................................. commit user Tadah Hujan Di Karakteristik Petani Padi Pada to Sawah

7

8 9

10

13

viii

4 5

40


digilib.uns.ac.id

Kecamatan Bulu Kabupaten Sukoharjo...............................

42

14

Rata-Rata Penggunaan Sarana Produksi Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan........................................

15

Rata-rata Penggunaan Tenaga Kerja Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan (HKP)...............................................

16 17

Rata-rata Biaya Sarana Produksi Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan.........................

47

18

Rata-rata Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan...............………………………………………

49

19

Rata-rata Biaya Lain-lain Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan...........................................................................

50

20

Rata-rata Biaya Penyusutan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan..........................................................................

51

21

Rata-rata Biaya Mengusahakan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan......................................................................

52

22

Rata-rata Pendapatan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan…………………………………………………………

53

23

Analisis Varian Variabel-variabel Yang Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan…………………………………..

55

24

Hasil Analisis Regresi Variabel-variabel yang Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan…………………………………..

56

25

Hasil Analisis Beta Coefficient Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan………………………………………………….

57

Angka Korelasi Variabel-variabel yang Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan………………………………………………………….

58

commit to user

ix

43

46


digilib.uns.ac.id

DAFTAR GAMBAR

Nomor 1

Judul Kerangka Teori Pendekatan Masalah

commit to user

x

Halaman 19


digilib.uns.ac.id

commit to user

xi


digilib.uns.ac.id

RINGKASAN

Sabilla Fitria M. H0307077. 2012. Analisis Faktor-Faktor Sosial Ekonomi Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan Di Kabupaten Sukoharjo. Dibawah bimbingan Ir. Sugiharti Mulya Handayani, MP dan R. Kunto Adi, SP. MP. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret. Usahatani padi sawah tadah hujan merupakan usahatani yang memanfaatkan air hujan untuk irigasi pada lahannya. Kabupaten Sukoharjo memiliki wilayah yang sebagian besar petani bercocok tanam pada lahan sawah tadah hujan untuk keberlangsungan usahataninya dengan sumber daya yang ada. Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang bertujuan mengetahui pendapatan usahatani padi sawah tadah hujan, dan pengaruh faktorfaktor sosial ekonomi terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan. Metode dasar penelitian ini adalah deskriptif analitis dan pelaksanaannya menggunakan teknik survei. Penelitian dilakukan di Kabupaten Sukoharjo. Penentuan kecamatan dan desa yang dijadikan daerah sampel dilakukan secara sengaja (purposive sampling), dengan pertimbangan di kecamatan dan desa tersebut memiliki proporsi luas lahan sawah tadah hujan di Kabupaten Sukoharjo, sehingga terpilihlah Kecamatan Bulu. Sedangkan pertimbangan pemilihan desa berdasarkan luas lahan sawah tadah hujan relatif besar, oleh karena itu dipilihlah Desa Tiyaran dan Desa Bulu sebagai lokasi penelitian. Pemilihan petani sampel menggunakan metode pengambilan sampel secara acak (simple random sampling). Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh dengan melakukan wawancara, pencatatan, dan observasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa besarnya biaya mengusahakan selama satu tahun adalah Rp 10.666.310,37 per ha. Besarnya penerimaan usahatani padi sawah tadah hujan selama satu tahun adalah Rp 43.132.449,34 per ha, sehingga pendapatan usahatani yang diperoleh sebesar Rp 32.466.138,97 per ha. Faktor sosial ekonomi yang memberikan pengaruh terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan adalah luas lahan dan nilai bagian hasil yang dijual, sedangkan jumlah tenaga kerja keluarga dan jarak lahan garapan dengan tempat tinggal tidak memberikan pengaruh terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan. Berdasarkan kesimpulan tersebut saran yang dapat diberikan adalah meningkatkan produktivitas lahan dengan menerepkan intensifikasi pertanian sehingga petani lebih mengoptimalkan penggunaan saprodi, dan tenaga kerja sehingga petani dapat lebih meningkatkan pendapatan mereka. Menambah nilai bagian hasil untuk dijual, meskipun hal ini akan berdampak pada kurangnya bagian yang dikonsumsi sendiri, namun akan meningkatkan pendapatan usahatani.

commit to user

xi


digilib.uns.ac.id

SUMMARY

Sabilla Fitria M. H0307077. 2012. Analysis Of Social Economy Factors On The Rainfed Lowland Rice Farming Income In Sukoharjo Regency. In advisor to Ir. Sugiharti Mulya Handayani, MP and R. Kunto Adi, SP, MP. Agriculture Faculty. Sebelas Maret University. Rainfed Lowland Rice Farming is one of cultivated farming by using rainfall to irrigate the land. Sukoharjo Regency has major of farming area that the farmers commited cultivating for continuing farm living by available source. This script is arranged based on the research result to determine the rainfed lowland rice farming income and the influence of social economy factors on the rainfe lowland rice farming income. The basic method research is analytical descripted by using survey technique. The district and village as the sample area was taken by purposive sampling, considering the district and the village have the largest rainfed lowland proportion in Sukoarjo Regency, so that Bulu District is the sample location for the research. Meanwhile consideration of the village is based on the relatively large of rainfed lowland, however Bulu and Tiyaran village is taken as the research areas. The chosen of farmer sample by using sample random sampling method and the used data are primer and secondary sources that was done by interview, registration, and observation. The research result shows that the rainfed lowland rice farming cost is Rp 10.666.310,37 per ha, and the earn is Rp 43.132.449,34 per ha, however the rainfed lowland rice income is Rp 32.466.138,97 per ha. The social economy factors that is significant to the rainfed lowland rice farming is cultivated land width and the part of sold production, but quantity of family labour and distance of cultivated land by house are not significant to the rainfed lowland rice farming. Based on the conclucions and research result above, the advice can be given are for raising cultivated land productivity by doing farming intensification to optimize the using accommodation of farming production like seeds, fertilizers, pesticides, and labour. Increasing the part of sold production, even this will be effected on self consumption but it can be able to rise the farming income.

commit to user

xii


digilib.uns.ac.id

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Indonesia sejak lama dikenal sebagai negara agraris, hal ini disebabkan karena Indonesia memiliki luas lahan dan agroklimat yang sangat potensial untuk dikembangkan sebagai usaha pertanian. Indonesia juga sejak lama dikenal sebagai penghasil beragam produk pertanian yang sangat dibutuhkan dan laku di pasar dunia. Sumbangan sektor pertanian terhadap serapan tenaga kerja, pendapatan nasional dan devisa juga masih sangat tinggi. Lebih dari itu, pautan kegiatan pertanian terhadap sektor lain (industri, konstruksi, transportasi, keuangan, dan jasa-jasa lain) juga tinggi (Mardikanto, 2007:4). Penyediaan kebutuhan pangan tidak terlepas dari upaya dalam peningkatan produksinya, khususnya pada tanaman padi. Produktivitas padi di beberapa daerah berbeda karena adanya beberapa faktor pembatas yang menjadi kendala dalam pemanfaatan lahan yang tersedia. Tingkat produktivitas berhubungan dengan masalah alokasi input pada lahan yang dimiliki untuk menghasilkan tujuan yang diharapkan, dari segi ekonomi penyelenggaraan usahatani bertujuan memperoleh keuntungan yang tinggi yang

diupayakan

dari

ketersediaan

yang

ada

(Koestiono dan Purwanto, 2008:2431). Salah satu faktor yang berperan penting dalam produktivitas usaha tani adalah ketersediaan lahan pertanian. Lahan pertanian dibedakan menjadi lahan sawah dan lahan bukan sawah. Lahan sawah meliputi lahan sawah irigasi, dan lahan sawah non irigasi yang diantaranya lahan sawah tadah hujan, lahan sawah pasang surut, lahan sawah lebak. Lahan bukan sawah meliputi pekarangan, tegal atau kebun, ladang atau huma, padang rumput, hutan (hutan rakyat dan hutan negara), perkebunan, rawa, tambak, dan kolam (BPS, 2010:iii dan v). Potensi lahan sawah tadah hujan sering terabaikan karena hanya memiliki dua musim tanam dan hanya mengandalkan hujan untuk pengairan. Padahal lahan sawah tadah hujan juga layak dan memiliki commit to user peluang yang cukup besar untuk dikembangkan karena lahan sawah tadah

1

2 digilib.uns.ac.id


hujan yang wilayahnya dekat

dengan

sumber air lalu

dilakukan

pengembangan sarana irigasi akan dapat menanggulangi terbatasnya ketersediaan air saat musim kemarau, sehingga produktivitas lahan dan produksi padi dapat

meningkat

yang selanjutnya diharapkan

juga

meningkatkan pendapatan petani. Usahatani dilahan sawah tadah hujan sangat berbeda pengolahannya dengan lahan sawah beririgasi teknis. Sawah tadah hujan memperoleh ketersediaan air yang melimpah hanya pada saat musim penghujan, sedangkan pada musim kemarau ketersediaan air semakin sedikit sehingga harus mencari sumber air untuk pengairan seperti dari parit atau sungai di sekitar persawahan. Keadaan petani yang semakin sulit tentu memaksa mereka menanam tanaman lain saat musim kemarau agar dapat memperoleh pendapatan selain dari menanam padi . Pada lahan sawah tadah hujan, pengolahan tanah dengan cara dilumpurkan tidak dilakukan seperti pengolahan sawah irigasi dan kebutuhan air untuk padi ladang dan padi sawah berbeda, oleh karena itu pengelolaan air di lahan sawah tadah hujan harus dibedakan dengan yang dilakukan di sawah irigasi. Sistem penanaman termasuk di dalamnya penentuan masa pengolahan tanah dan tanam harus diperhitungkan sehingga air hujan dapat dipergunakan secara efektif dan kebutuhan air untuk tanaman setiap fase pertumbuhannya dapat terpenuhi. Cekaman air sering terjadi pada sawah tadah hujan akibat pengaturan masa tanam yang kurang tepat, dan hal ini sangat berpengaruh terhadap hasil padi. Sumber air irigasi pada lahan sawah tadah

hujan

umumnya

hanya

mengandalkan

curah

hujan

(Subagyono,dkk, 2009 :216). Semakin besar aktifitas terhadap proses kegiatan produksi di sawah tadah hujan, maka diharapkan produksi dan pendapatan yang diterima petani akan semakin meningkat. Meningkatnya produksi padi maupun tanaman lainnya diharapkan dapat memenuhi kecukupan pangan petani dan masyarakat sekitarnya dan mampu memenuhi kebutuhan daerah. commit to user

3 digilib.uns.ac.id


Berikut ini produksi padi di Kabupaten Sukoharjo pada masing-masing kecamatan. Tabel 1. Produksi Padi Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010 No.

Kecamatan

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

Weru Bulu Tawangsari Sukoharjo Nguter Bendosari Polokarto Mojolaban Grorol Baki Gatak Kartasura Jumlah

Luas Panen (Ha) 4.427 2.230 4.095 5.433 5.372 5.607 6.173 5.122 1.525 2.294 2.177 628 45.083

Produksi (Ton) 25.421 12.210 25.916 29.799 33.059 29.540 37.972 26.237 10.526 15.250 11.827 3.601 281.350

Produktivitas (Ku/Ha) 57,42 54,75 63,29 54,85 61,54 52,68 61,52 51,22 69,02 66,48 54,33 57,34 704,44

Sumber: Dinas Pertanian Kabupaten Sukoharjo Berdasarkan Tabel 1 dapat dilihat bahwa produksi padi terbesar di Kabupaten Sukoharjo adalah Kecamatan Polokarto yaitu 37.972 ton sedangkan produksi padi terendah berada di Kecamatan Kartasura sebesar 3.601 ton. Produksi padi pada Kecamatan Bulu yaitu 12.210 ton meskipun tidak serendah produksi padi pada Kecamatan Kartasura, namun masih perlu meningkatkan produksinya untuk memenuhi kebutuhan pangan daerah.

commit to user

4 digilib.uns.ac.id


Berikut ini luas lahan sawah menurut jenis pengairan di Kabupaten Sukoharjo. Tabel 2. Luas Lahan Sawah Menurut Jenis Pengairan Dan Kecamatan Di Kabupaten Sukoharjo (Ha) Tahun 2010 Kecamatan Weru Bulu Tawangsari Sukoharjo Nguter Bendosari Polokarto Mojolaban Grogol Baki Gatak Kartasura Jumlah Persentase

Irigasi Teknis 1.082 580 1.484 2.363 1.325 1.234 1.127 2.234 413 1.276 1.266 546 14.930 70,14%

Irigasi ½ Teknis 20 125 0 0 15 667 796 0 279 0 0 0 1.902 8,94%

Irigasi Sederhana 511 0 147 0 698 0 350 0 315 0 0 0 2.021 9,49%

Tadah Hujan 376 411 25 0 651 668 303 0 0 0 0 0 2.434 11,43%

Jumlah 1.989 1.116 1.656 2.363 2.689 2.569 2.576 2.234 1.007 1.276 1.266 1.266 21.287 100%

Sumber: BPS Sukoharjo, 2011 Berdasarkan Tabel 2 dapat dilihat bahwa Kabupaten Sukoharjo memiliki lahan sawah seluas 21.287 ha yang meliputi lahan sawah irigasi teknis, irigasi setengah teknis, irigasi sederhana, dan tadah hujan dari 12 kecamatan. Namun hanya 6 kecamatan yang memiliki lahan sawah tadah hujan yaitu Kecamatan Weru, Bulu, Tawangsari, Nguter, Bendosari, dan Polokarto dengan total luas lahan sawah tadah hujan seluruhnya adalah 2.434 ha atau 11,43%.

commit to user

5 digilib.uns.ac.id


Tabel 3. Luas Lahan Sawah Tadah Hujan dan Proporsinya di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010 Kecamatan Weru Bulu Tawangsari Nguter Bendosari Polokarto

Luas Total Lahan Sawah (Ha) 1.989 1.116 1.656 2.689 2.569 2.576

Sawah Tadah Hujan Luas (Ha) Proporsi dari luas total lahan sawah (%) 376 18,90 411 36,82 25 1,51 651 24,21 668 26,00 303 11,76

Sumber: BPS Sukoharjo 2011 Berdasarkan Tabel 3 dapat dilihat bahwa proporsi luas lahan sawah tadah hujan yang paling besar adalah Kecamatan Bulu yaitu 36,82%. Sawah tadah hujan biasanya hanya dapat ditanami selama dua musim tanam saja, tidak seperti sawah irigasi lainnya yang bisa sampai tiga musim tanam. Hal ini dapat mempengaruhi produksi padi yang rendah karena ketergantungan terhadap air hujan, dan selanjutnya akan mempengaruhi pendapatan petani. B. Rumusan Masalah Sumber daya lahan sawah tadah hujan merupakan aset yang selama ini masih perlu penanganan lebih lanjut guna memberikan dampak positif kepada petani yang berupa peningkatan produksi padi dan pendapatan petani. Ekosistem sawah tadah hujan umumnya dihuni oleh petani miskin dengan infrastruktur terbatas, teknologi yang digunakan masih didominasi oleh teknologi tradisional, belum diterapkannya teknik budidaya yang baik, varietas yang ditanam umumnya masih varietas lokal atau varietas unggul lama, pengendalian gulma, hama, dan penyakit masih kurang intensif, dan di pihak lain tingkat kesuburan tanahnya juga rendah, sehingga mengakibatkan rendahnya produktivitas padi pada lahan sawah tadah hujan dan pendapatan yang diterima petani juga rendah. Ada beberapa faktor potensi alamiah yang sudah tertentu seperti iklim dan cuaca yang belum dapat dirubah manusia secara mutlak, namun faktor dari dalam diri petani yaitu faktor sosial ekonomi petani akan sangat commit menentukan kemauan dan kesediaaan usahatani to user

6 digilib.uns.ac.id


yang akan mempengaruhi produksi dan produktivitas yang selanjutnya akan mempengaruhi pendapatan petani pula. Faktor dari dalam diri petani yaitu faktor sosial ekonomi petani akan

mempengaruhi petani terhadap

pengambilan keputusan dalam mengelola usahatani pada sawah tadah hujan di Kabupaten Sukoharjo. Faktor faktor sosial ekonomi petani meliputi luas lahan, jumlah tenaga kerja keluarga, nilai hasil yang dijual dan jarak antara tempat tinggal dengan lahan garapan. Lahan pertanian yang luas diharapkan akan meningkatkan hasil produksi padi yang selanjutnya akan meningkatkan pendapatan, sebaliknya lahan yang sempit tentu saja membuat hasil yang diperoleh tidak memadai sehingga pendapatan yang mereka terima juga rendah. Semakin banyak anggota keluarga yang turut serta dalam usahatani maka jumlah tenaga kerja luar yang digunakan semakin sedikit sehingga biaya dapat ditekan, dengan demikian akan dapat menghemat biaya usahatani. Semakin besar nilai bagian hasil usahatani yang dijual maka pendapatan usahatani juga besar, sehingga semakin tinggi tingkat pendapatan usahatani modal tunai untuk usahatani berikutnya juga semakin besar maka hasil yang diperoleh juga semakin besar. Pengaruh jarak antara tempat tinggal dengan lahan garapan adalah semakin jauh maka petani akan membutuhkan waktu dan tenaga yang lebih banyak untuk mencapai tempat kerjanya (lahan garapannya). Hal ini akan mengakibatkan intensitas pengelolaan usahtaninya seperti: mengikuti pertumbuhan tanaman, menjaga tanaman dari serangan hama dan penyakit, dan juga mengurusi irigasi menjadi turun, sehingga akan menurunkan produktivitas tanaman padi sawah tadah hujan dan juga akan menurunkan pendapatan yang diterima petani. Berdasarkan uraian masalah di atas maka perumusan masalah dalam penelitian ini adalah 1. Berapa besarnya biaya dan pendapatan usahatani padi pada sawah tadah hujan di Kabupaten Sukoharjo? 2. Apakah faktor-faktor sosial ekonomi petani yaitu: luas lahan, jumlah commit to user tenaga kerja keluarga, nilai bagian hasil usahatani yang dijual dan jarak

7 digilib.uns.ac.id


antara lahan garapan dan tempat tinggal petani berpengaruh terhadap pendapatan usahatani pada sawah tadah hujan di Kabupaten Sukoharjo? C. Tujuan Penelitian Tujuan yang ingin dicapai dari penelitian yang dilakukan adalah: 1. Mengetahui besarnya biaya dan pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan di Kabupaten Sukoharjo. 2. Mengetahui pengaruh faktor-faktor sosial ekonomi petani yaitu: luas lahan, jumlah tenaga kerja keluarga, nilai bagi hasil usahatani yang dijual dan jarak antara lahan garapan dan tempat tinggal petani terhadap pendapatan usahatani pada sawah tadah hujan di Kabupaten Sukoharjo. D. Kegunaan Penelitian 1. Bagi peneliti, penelitian ini dilaksanakan untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Bagi pemerintah, penelitian ini diharapkan dapat menjadi sumbangan pemikiran dan bahan pertimbangan dalam menyusun kebijaksanaan pertanian di masa yang akan datang terutama dalam pengelolaan tanaman terpadu padi sawah tadah hujan. 3. Bagi pihak lain, penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan kajian dan pembanding bagi pemecahan masalah yang sama.

commit to user


digilib.uns.ac.id

II.

LANDASAN TEORI

A. Penelitian Terdahulu Agatha K. Rosalia (2007:65) dalam penelitiannya Analisis Beberapa Faktor Sosial Ekonomi Petani yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Tani Pada Lahan Kering Di Kabupaten Karanganyar menyatakan bahwa hubungan relatif antara faktor sosial ekonomi petani dengan pendapatan usahatani menunjukkan bahwa nilai bagian hasil usahatani yang dijual dan jumlah tenaga kerja keluarga berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani pada lahan kering yang berupa lahan tegalan. Sedangkan luas dan jarak antara tempat tinggal petani dengan lahan garapan tidak berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani pada lahan tegalan. Koestiono dan Purwanto (2008:2446) dalam penelitiannya yang berjudul Analisis Fungsi Keuntungan Dan Efisiensi Ekonomi Relatif Pada Usahatani Sawah Tadah Hujan (Studi Kasus di Wilayah Prima Tani Desa Bunbarat Kecamatan Rubaru Kabupaten Sumenep) menyatakan bahwa faktor-faktor yang berpengaruh positif nyata terhadap pendapatan usahatani padi sawah tadah hujan adalah harga SP 36 dan luas lahan, sedangkan yang berpengaruh negatif nyata terhadap pendapatan usahatani adalah harga benih, harga urea, dan upah tenaga kerja luar keluarga. Usahatani padi sawah tadah hujan yang dilakukan di lahan sempit lebih efisien daripada yang dilakukan di lahan luas baik secara teknik, harga, dan ekonomi. Berdasarkan penelitian tersebut dapat diketahui bahwa ada beberapa faktor sosial ekonomi yang memberikan pengaruh terhadap pendapatan usahatani yaitu nilai bagian hasil usahatani yang dijual, jumlah tenaga kerja, luas lahan, sarana produksi, dan pendidikan petani. Hasil peneltian tersebut menjadi acuan dalam penentuan faktor-faktor sosial ekonomi yang akan diteliti dalam penelitian ini meliputi luas lahan garapan, jumlah tenaga kerja keluarga, nilai bagian hasil yang dijual, dan jarak antara lahan garapan tempat commit to user tinggal.

8

9 digilib.uns.ac.id


B. Tinjauan Pustaka 1. Usahatani Usahatani adalah sebagai organisasi dari alam, kerja, dan modal yang ditujukan kepada produksi di lapangan pertanian. Usahatani mencakup semua bentuk organisasi produksi, mulai yang berskala kecil (usahatani keluarga) sampai yang ke berskala besar (perkebunan, peternakan) termasuk juga budidaya pertanian yang mengunakan lahan secara intensif (akuakultur, florikultur) (Hernanto, 1991: 7). Pengelolaan usahatani dari segi petani pada dasarnya terdiri dari pemilihan antara berbagai alternatif penggunaan sumber daya yang terbatas yang terdiri dari lahan, kerja, modal, waktu dan pengelolaan. Hal ini dilakukan agar petani dapat mencapai tujuan sebaik-baiknya dalam lingkungan yang penuh risiko dan kesukaran-kesukaran lain yang dihadapi dalam melaksanakan usahataninya (Soekartawi, 1986:8-9). Pertanian atau usahatani dalam praktek dibedakan dalam usahatani keluarga dan perusahaan pertanian. Usahatani keluarga lebih cenderung bertujuan memperoleh pendapatan keluarga, sedang perusahaan pertanian yang diusahakan

dengan

motif untuk memperoleh

keuntungan

perusahaan . Usahatani sebagai sistem manajemen, maka usahatani yang selalu dibangun mengupayakan: a. Efisiensi, guna memperoleh pendapatan atau keuntungan yang sebesar-besarnya, dan b. Keunggulan bersaing, agar produk yang dihasilkan selalu laku dijual pada tingkat harga yang cukup memberikan keuntungan bagi kelangsungan dan pengembangan usahanya. (Mardikanto, 2007:87). Tingkat pertumbuhan dan perkembangan usahatani itu dapat dilihat dari kedudukan struktural atau fungsi petani dalam usahataninya. Sekedar untuk memberikan gambaran tentang fungsi petani dalam berbagai tingkat pertumbuhan dan perkembangan usahatani antara lain: commit to user

10 digilib.uns.ac.id


1) Fungsi petani dalam usahatani yang masih bertingkat “swasembada tertutup”. Usahatani pada tingkat ini belum mengenal untung-rugi dalam arti kata ekonomis, masalah yang dihadapi ialah produksi sukses atau gagal, cukup atau kurang. 2) Fungsi

petani

dalam

usahatani

yang

masih

bertingkat

“swasembada terbuka”. Unsur ekonomis sudah mewarnai dan mempengaruhi jalannya usaha, namun belum nampak sungguh asas pengelolaan usahatani atas dasar “pelajaran pemberian imbalan kepada faktor-faktor produksi” yang terjalin dalam usahatani. Masalah untung-rugi mulai muncul tetapi “perhitungan secara komersial” belum diterapkan secara mutlak dan murni. 3) Usahatani petani dalam usahatani yang telah bertingkat “usahatani komersial’. Usahatani sudah diarahkan untuk memperoleh keuntungan material (uang) setinggi mungkin, tetapi belum melaksanakan perhitungan “rentabilitas” secara ketat. (Tohir, 1991: 44). 2. Sawah Tadah Hujan Lahan sawah adalah lahan pertanian yang berpetak-petak dan dibatasi oleh pematang (“galengan”), saluran untuk menahan atau menyalurkan air, yang biasanya ditanami padi sawah tanpa memandang darimana diperoleh atau status lahan tersebut. Berdasarkan pengairannya lahan sawah dibedakan menjadi lahan sawah berpengairan (irigasi) dan lahan sawah tak berpengairan (non irigasi). Lahan sawah beririgasi meliputi lahan sawah irigasi teknis, lahan sawah irigasi setengah teknis, lahan sawah irigasi sederhana, dan lahan sawah irigasi desa. Sedangkan lahan sawah non irigasi meliputi lahan sawah tadah hujan, lahan sawah pasang surut, lebak, dan polder. Lahan sawah tadah hujan adalah lahan commit to user



sawah

yang

pengairannya

tergantung

pada

air

hujan

(BPS Sukoharjo, 2010: iv). Lahan sawah tadah hujan merupakan lumbung padi kedua setelah lahan sawah irigasi. Berbeda dengan sawah irigasi yang tingkat kesuburannya relatif lebih baik dan ada kepastian mendapat air irigasi, masalah lahan sawah tadah hujan yang utama adalah tingkat kesuburan yang tanah yang relatif rendah dan sangat bervariasi. Kandungan bahan organik tanah relatif rendah dan sulit untuk dipertahankan dalam jangka panjang, keadaan seperti ini akan menyebabkan lahan mudah sekali merosot tingkat

kesuburannya. Pada lahan

sawah

tadah

hujan

pengembangan usahatani padi dihadapkan pada masalah kekeringan karena pasokan air yang sulit diprediksi, selain itu kesuburan dan pH tanah rendah, sifat fisik tanah kompak, dan menggunakan teknik penanaman gogo rancah (Balipta, 2006: 8). Pola tanam yang umum pada ekosistem sawah tadah hujan adalah padi gogo rancah-padi walik jerami-palawija. Keuntungan penerapan teknik gogo rancah antara lain, bila curah hujan tidak sesuai kebiasaan dan tidak cukup untuk merancahkan sawah (penggenangan) tanaman padi dapat dipelihara terus seperti padi gogo sawah. Keuntungan lain bila setelah umur 30 sampai 60 hari hujan melebihi kebiasaan dan terjadi banjir atau genangan sekitar 30-50 cm tanaman sudah tinggi dan tidak akan mengganggu pertumbuhan selanjutnya. Pertanaman musim kedua (walik jerami) dipersiapkan saat satu atau dua minggu sebelum panen persemaian sudah harus dipersiapkan. Lokasi persemaian dilakukan pada lahan kering, namun produksi padi walik jerami memang akan menurun atau hanya mencapai sekitar 50 sampai 75 persen dibandingkan hasil padi gogo rancah musim pertama (Balipta, 2006: 12). Produksi padi sawah tadah hujan yang dihasilkan oleh petani sangat dipengaruhi oleh faktor-faktor produksi, tingkat teknologi, dan efisiensi dari usahatani tersebut. Petani mengusahakan kegiatan usahataninya commitnamun to usertidak tersedia data tentang keradalam luasan yang beragam,



gaman luas penguasaan lahan, sehingga perlu dikaji lebih jauh perbedaan luas penguasaan lahan tersebut dalam kaitannya dengan pelaksanaan usahatani

padi

sawah

tadah

hujan

di

daerah

penelitian

(Soekartawi, 2003:206). 3. Biaya dan Pendapatan Usahatani Setiap petani memperhitungkan biaya dan hasil, betapapun primitif atau majunya metode bertaninya. Pertimbangannya mengenai biaya selalu mencakup jerih payah yang harus ia curahkan. Biaya tunai untuk peralatan dan

bahan

yang

ia

pergunakan

pun

diperhitungkannya.

Ia

memperhitungkan pula risiko kegagalan panen dan ketidakpastian tentang efektifnya metoda-metoda baru yang sedang ia pertimbangkan. Di dalam hasil ia masukkan makanan dan hasil-hasil pertanian yang digunakan oleh keluarganya, uang yang diterima dari penjualan berbagai produk usahatani dan nilai barang serta jasa yang mungkin diperolehnya dari tetangga dengan tukar-menukar (Mosher, 1978:67). Biaya produksi adalah nilai dari semua faktor produksi yang digunakan, baik dalam bentuk benda maupun jasa selama produksi berlangsung. Biaya produksi dalam usahatani yang digunkan terdiri dari sewa tanah, bunga modal, biaya sarana produksi untuk bibit, pupuk dan obat-obatan serta sejumlah tenaga kerja (Soekartawi, 2001:58). Menurut Hernanto (1991: 179-180) biaya yang dikeluarkan oleh seorang petani dalam proses produksi sehingga menjadi produk disebut biaya produksi. Kemudian biaya produksi dikategorikan sebagai berikut : 1) Biaya tetap (fixed costs) ; dimaksudkan biaya yang penggunaanya tidak habis dalam satu masa produksi. Tergolong dalam kelompok biaya ini antara lain : pajak tanah, pajak air, penyusutan alat dan bangunan pertanian, dan sebagainya. 2) Biaya variabel atau biaya-biaya berubah (variable cost). Besar kecilnya tergantung kepada biaya skala produksi. Tergolong dalam kelompok ini antara lain biaya untuk pupuk, bibit, obat pembasmi commit to user hama, penyakit, buruh atau tenaga kerja upahan, biaya panen, biaya



pengolahan tanah baik yang berupa kontrak maupun upah harian, dan sewa tanah. 3) Biaya tunai dari biaya tetap, dapat berupa air dan pajak tanah. Sedangkan untuk biaya variabel antara lain berupa biaya untuk penggunaan bibit, pupuk, obat-obatan dan tenaga kerja luar keluarga 4) Biaya tidak tunai (diperhitungkan) dari biaya tetap, biaya untuk tenaga kerja keluarga. Yang termasuk biaya variabel antara lain biaya panen dan pengolahan tanah dari keluarga dan jumlah pupuk kandang yang dipakai. Menurut Hadisapoetra (1973:7), biaya yang digunakan dalam usahatani dapat dibedakan atas : 1) Biaya alat-alat luar, yaitu semua pengorbanan yang diberikan dalam usahatani untuk memperoleh pendapatan kotor, kecuali bunga seluruh aktiva yang dipergunakan dan biaya untuk kegiatan si pengusaha (keuntungan pengusaha) dan upah tenaga keluarga sendiri. Biaya alat-alat luar terdiri dari : a) Jumlah upah tenaga kerja luar yang berupa uang, bahan makanan, perumahan, premi, dan lain-lain b) Pengeluaran-pengeluaran untuk benih, pupuk, obat-obatan, dan pengeluaran-pengeluaran lain yang berupa uang, misalnya untuk pajak, pengangkutan, dan sebagainya c) Pengeluaran-pengeluaran kepentingan

usahatani,

tertentu

berupa

bahan

misalnya

untuk

slametan

untuk dan

sebagainya d) Pengurangan dari persediaan akhir tahun e) Penyusutan, yaitu pengganti kerugian atau pengurangan nilai disebabkan karena waktu dan cara penggunaan modal tetap seperti bangunan-bangunan, alat-alat dan mesin-mesin, ternak, dan sebagainya. commit to user



2) Biaya mengusahakan, yaitu biaya alat-alat luar ditambah dengan upah tenaga keluarga sendiri, yang diperhitungkan berdasarkan upah yang dibayarkan kepada tenaga luar. 3) Biaya menghasilkan, yaitu biaya mengusahakan ditambah dengan bunga dari aktiva yang dipergunakan di dalam usahatani. Menurut Prasetya (1995:13-15) penerimaan atau pendapatan kotor (Gross Return) adalah keseluruhan nilai hasil yang diperoleh dari semua cabang usahatani dan sumber dalam usahatani selama satu tahun, yang dapat diperhitungkan dari hasil penjualan, pertukaran ataupun penaksiran kembali. Penerimaan dari usahatani dapat berwujud tiga hal: 1) Nilai dari produk yang dikonsumsi sendiri oleh petani dan keluarganya selama melakukan kegiatan usahanya: telur, sayuran, buah-buahan sering dikonsumsi keluarga petani karena dibutuhkan. 2) Nilai dari keseluruhan produk usahatani yang dijual baik dari hasil pertanaman, ternak, ikan, maupun produk lainnya. 3) Kenaikan dari nilai inventaris: nilai benda-benda inventaris yang dimiliki petani akan berubah-ubah setiap tahunnya, karena ada perbedaan nilai awal tahun dengan nilai pada akhir tahun perhitungan. Apabila terdapat kenaikan nilai benda-benda inventaris yang dimiliki petani, maka selisih antara nilai akhir tahun dari benda inventaris dengan nilai awal tahun perhitungan merupakan penerimaan dari usahatani. Menurut Mubyarto (1981:105) ada tiga faktor penting yang mempengaruhi pendapatan usahatani yaitu besar usahatani, pengairan, dan tingkat teknologi. Sebagian besar dari usahatani memiliki sumber tertentu yang sedikit sekali, atau sama sekali tidak bisa dikendalikannya, seperti tanah, sumber air, dan tenaga kerja keluarga. Sumber yang sudah tertentu ini akan membatasi keuntungan yang diperoleh. Kelihatannya sedikit sekali kemungkinan keuntungan dapat dinaikkan dengan cara mengubah penggunaan sumber yang ada pada usahatani yang ada commit to user



sekarang ini. Tetapi ada kemungkinan untuk menaikkan pendapatan yaitu melalui aneka tanaman dan teknologi yang lebih baik. Pendapatan adalah seluruh penerimaan baik berupa uang maupun barang baik dari pihak lain maupun dari hasil sendiri dengan jalan dinilai sejumlah uang atau yang berlaku pada masa itu. Ada faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan masyarakat atau rumah tangga yaitu pekerjaan, masa kerja dan jumlah anggota keluarga, dengan demikian faktor-faktor yang berpengaruh itu dimiliki seseorang dengan baik maka dimungkinkan

pendapatannya

pun

semakin

baik

pula

(Sumardi, 1982:20). Pendapatan petani merupakan balas jasa atau keuntungan dari pengelolaan usahatani dengan usaha manajemen faktor produksi, selisih antara penerimaan usahatani dengan biaya yang dikeluarkan. Penerimaan usahatani merupakan nilai dari produk usahatani dalam jangka waktu tertentu, sedangkan biaya adalah semua pengeluaran yang diperlukan untuk menghasilkan suatu produk dalam satu periode produksi. Pendapatan petani diperoleh dari berbagai sumber yaitu dari (1) dari usahatani sendiri, (2) dari sumber usaha lain di bidang pertanian, misalnya buruh tani, peternakan dan perikanan, (3) dari kegiatan luar usahatani. Pendapatan dari pertanian ini tergantung kepada jenis kegiatan yang

mengikutsertakan

modal

atau

keterampilan

yang

akan

mempengaruhi produktivitas (Darsono, 2004:19). Pendapatan usahatani adalah selisih antara penerimaan dan semua biaya. Jadi :

Pd

= TR – TC

Pd

: Pendapatan usahatani

TR

: Total penerimaan usahatani

TC

: Total biaya usahatani

(Soekartawi, 1986:80) commit to user



4. Keterkaitan Faktor Sosial Ekonomi Petani Terhadap Pendapatan Usahatani Petani sebagai kepala keluarga harus bertanggungjawab terhadap pemenuhan kesejahteraan seluruh anggota keluarganya. Ini merupakan tugas yang cukup berat. Biasanya anggota keluarga lain membantu dalam mencari pertambahan nafkah, membantu dalam proses usahatani. Kebutuhan keluarga itu dapat berupa makan, pakaian, perumahan, pendidikan, kesehatan, rekreasi, sosial, pajak-pajak, dan lain-lain (Hernanto, 1991:27). Sepanjang perjalanan, usaha pertanian, terutama usahatani kecil dan berikut petani kecil sering, bahkan dan selalu kalah dalam bersaing. Petani kecil selalu kalah dari usahatani besar dan petani besarnya, serta usaha-usaha non pertanian. Suasana demikian tidak otomatis berarti semakin sempitnya keseluruhan lahan pertanian, tetapi yang terjadi adalah: a. Semakin besarnya lokasi pertanian dan usahatani menjauhi pemusatan penduduk dan pusat pengembangan. b. Semakin banyaknya lahan pertanian lepas dari petani kecil baik itu keluar dari usahatani atau akan beralih ke petani besar. c. Adanya pergeseran dari petani menjadi buruh tani atau ke profesi lain. d. Semakin sempitnya penguasaan atau pemilikan serta penguasaan lahan pertanian, atau lebih tepat disebut makin sempitnya skala usahatani. (Hernanto, 1991:46-47). Usahatani yang merupakan usaha keluarga yang berlangsung kerja tanpa upah maka intensifikasi kerja bisa berjalan lebih jauh dengan demikian tetap ekonomis selama tambahan itu masih memberikan hasil kotor yang lebih tinggi, yang dinilai lebih tinggi dari usaha tambahan, dan selama kerja itu tidak bisa dilakukan dengan lebih baik, maka petani menganggap pekerjaannya cukup membawa hasil. Maka apa yang lebih commit to user



menguntungkan itu haruslah dipandang menurut pandangan subjektif petani (Sajogyo, 1982: 282). Pengaruh jarak lahan garapan dengan rumah petani melalui pengelolaan

usahatani

ialah,

semakin

jauh

maka

petani

akan

membutuhkan waktu dan tenaga yang lebih banyak untuk mencapai tempat kerjanya (lahan garapannya). Hal ini akan mengakibatkan intensitas pengelolaan usahtaninya seperti mengikuti pertumbuhan tanaman, menjaga tanaman dari serangan hama dan penyakit, dan juga mengurusi irigasi menjadi turun sehingga secara langsung variabel jarak lahan garapan dengan rumah petani akan mampu menurunkan produktivitas tanaman padi sawah (Mahananto, dkk, 2009: 189). Sering kali komoditi pertanian yang nilainya tinggi diikuti dengan biaya pemasaran yang tinggi pula. Peraturan pemasaran disuatu daerah juga kadang-kadang berbeda satu sama lain. Begitu pula macam lembaga pemasaran dan efektivitas pemasaran yang mereka lakukan. Makin efektif pemasaran yang dilakukan, maka akan

semakin kecil biaya

pemasaran yang mereka keluarkan (Soekartawi, 1993: 156). 5. Analisis Faktor Sosial Ekonomi Petani Terhadap Pendapatan Usahatani Program linier (PL) dapat digunakan untuk perencanaan usahatani dengan bantuan computer. Kegunaan PL untuk penelitian usahatani kadang-kadang terbatas pada asumsi-asumsi yang digunakan, seperti yang tersebut dalam namanya, PL menggunakan anggapan linier dalam menghitung pendapatan kotor dan kebutuhan pemakaian tiap sumberdaya untuk perencanaan tertentu (Soekartawi, 1986:124 dan 127). Istilah linear dapat ditafsirkan dengan dua cara yang berbeda. Linearitas dalam variabel merupakan harapan bersyarat dari Y adalah fungsi linear dari Xi. Secara ilmu ukur kurva regresi dalam kasus ini adalah suatu garis lurus. Dalam penafsiran ini fungsi regresi seperti E(Y|Xi) = β0 + βi Xi2 bukan fungsi linear karena variabel X nampak commit to user



dengan pangkat atau indeks 2. Linearitas dalam Parameter merupakan harapan bersyarat dari Y, E(Y|Xi) adalah fungsi linear dari parameter β (Gujarati dan Sumarno, 1978:23). Analisis regresi menurut Setiawan dan Kusrini (2010:61) adalah suatu analisis yang bertujuan untuk menunjukkan hubungan matematis antara variabel respon dengan variabel penjelas. Secara umum, model regresi adalah sebagai berikut: Y= b0 + b1x1 + b2x2 + …. + bnxn Keterangan: Y

= variabel respons (tak bebas/dependen) yang bersifat acak (random)

x1, x2,…, xn

= variabel penjelas (bebas/independen) yang bersifat tetap (fixed variable)

b1, b2,…, bn

= parameter (koefisien regresi)

C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah Usahatani adalah pengorganisasian faktor produksi meliputi alam, tenaga kerja, dan modal yang dikelola petani untuk memperoleh produksi. Kemampuan petani untuk mencapai tingkat produksi tertentu akan mempengaruhi pendapatannya (Darsono, 2004:19). Pendapatan usahatani dipengaruhi oleh besarnya penerimaan yang diterima dan besarnya biaya yang dikeluarkan untuk kegiatan usahataninya. Selain dipengaruhi oleh kedua nilai hal tersebut, pendapatan usahatani di Kabupaten Sukoharjo juga dipengaruhi oleh faktor sosial ekonomi, mengingat kegiatan usahataninya dilakukan di lahan sawah tadah hujan yang hanya mengandalkan air hujan untuk irigasinya dan hanya memiliki dua musim tanam. Adapun faktor-faktor sosial ekonomi yang diduga mempengaruhi pendapatan usahatani di lahan sawah tadah hujan Kabupaten Sukoharjo antara lain luas lahan garapan, jumlah tenaga kerja yang turut berpartisipasi dalam kegiatan usahatani, nilai bagian hasil yang dijual, dan jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal yang dapat menentukan kemauan dan commit to user kesediaan petani untuk menjalankan usahataninya.



Analisis yang digunakan untuk menduga atau mengestimasi pengaruh faktor-faktor sosial ekonomi terhadap pendapatan petani pada lahan sawah tadah hujan Kabupaten Sukoharjo adalah analisis regresi linier berganda. Secara umum, model regresi adalah sebagai berikut: Y= b0 + b1x1 + b2x2 + b3x3 + b4x4 Keterangan: Y

= pendapatan usahatani padi pada sawah tadah hujan

b0, b1, b2, b3, b4

= koefisien regresi

x1,

= luas

x2,

= jumlah

x3,

= nilai bagian

x4,

= jarak

lahan tenaga kerja keluarga hasil yang dijual

lahan dengan tempat tinggal

Berdasarkan konsep mengenai kerangka teori pendekatan masalah yang digunakan maka dapat disusun kerangka berfikir sebagai berikut: Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan di Kabupaten Sukoharjo

Input

Proses

Biaya Usahatani

Output

Penerimaan Usahatani

Pendapatan Usahatani

Faktor-faktor Sosial Ekonomi: 1. Luas Lahan 2. Jumlah tenaga kerja keluarga 3. Nilai bagian hasil yang dijual 4. Jarak lahan dengan tempat tinggal

commit to user Gambar 1. Kerangka Teori Pendekatan Masalah



D. Hipotesis Faktor sosial ekonomi yang meliputi luas lahan garapan, jumlah tenaga kerja keluarga, nilai bagian hasil yang dijual, dan jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal berpengaruh terhadap pendapatan usahatani pada sawah tadah hujan di Kabupaten Sukoharjo. E. Asumsi 1. Keadaan daerah penelitian berupa kesuburan tanah, serangan hama, dan penyakit dianggap berpengaruh normal terhadap proses usahatani. 2. Kemudahan dan fasilitas yang diterima oleh petani dianggap sama petani memperoleh bantuan dari pemerintah daerah untuk meminjam diesel dan pompa untuk pengairan, serta treser untuk merontokkan padi saat pemanenan. 3. Petani dalam mengelola usahatani pada lahan sawah tadah hujan bertindak rasional artinya petani harus berusaha memperoleh pendapatan yang setinggi-tingginya. 4. Variabel lain yang tidak termasuk di dalam penelitian dianggap konstan. 5. Keseluruhan input yang digunakan dalam usahatani diperoleh dari pembelian. 6. Keseluruhan output (hasil produksi) dijual. F. Pembatasan Masalah 1. Pendapatan usahatani pada sawah tadah hujan adalah jumlah pendapatan usahatani padi pada sawah tadah hujan pada MTI (Oktober-Februari) dan MT II (Maret-Juni) tahun 2011-2012. 2. Faktor sosial ekonomi yang dianalisis terhadap pendapatan usahatani pada lahan sawah tadah hujan yang dimaksud adalah luas lahan garapan, jumlah tenaga kerja keluarga, nilai bagian hasil yang dijual, dan jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal. G. Definisi Operasional Dan Konsep Pengukuran Variabel 1. Usahatani padi pada sawah tadah hujan yang dimaksud dalam penelitian commit to user pada sawah tadah hujan adalah usahatani padi yang dilaksanakan



2. Luas lahan garapan petani adalah luas lahan usahatani padi pada sawah tadah hujan yang dinyatakan dalam satuan ha. 3. Jumlah tenaga kerja keluarga adalah banyaknya anggota keluarga yang ikut berperan aktif dalam kegiatan usahatani pada sawah tadah hujan yang dinyatakan dalam satuan HKP. 4. Nilai bagian hasil yang dijual adalah nilai dari hasil usahatani yang dijual selama satu tahun dari usahatani padi pada sawah tadah hujan dalam satuan rupiah per tahun. 5. Jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal adalah jarak yang harus ditempuh petani dari tempat tinggal menuju lahan usahatani usahatani padi pada sawah tadah hujan yang dinyatakan dalam kilometer. 6. Biaya usahatani adalah semua pengorbanan yang dikeluarkan oleh petani dalam usahatani padi pada sawah tadah hujan, biaya usahatani yang dimaksud dalam penelitian menggunakan konsep biaya mengusahakan yaitu biaya alat-alat luar dan tenaga kerja dalam keluarga yang dinyatakan dalam satuan rupiah per tahun. 7. Biaya alat-alat luar adalah biaya tenaga kerja luar keluarga, dan biaya lainlain untuk melakukan kegiatan usahatani padi pada sawah tadah hujan yang dinyatakan dalam satuan rupiah. 8. Biaya saprodi adalah biaya sarana produksi yang meliputi benih, pupuk, dan pestisida untuk melakukan kegiatan usahatani padi pada sawah tadah hujan yang dinyatakan dalam satuan rupiah. 9. Biaya tenaga kerja adalah biaya tenaga kerja dalam keluarga dan luar yang melakukan kegiatan usahatani padi pada sawah tadah hujan keluarga yang dinyatakan dalam satuan rupiah. 10. Biaya lain-lain adalah biaya pajak tanah, sewa transportasi, sewa diesel dan pompa, sewa treser dan sewa traktor untuk melakukan kegiatan usahatani padi pada sawah tadah hujan yang dinyatakan dalam satuan rupiah. commit to user



11. Biaya penyusutan adalah biaya penyusutan alat-alat yang digunakan untuk melakukan kegiatan usahatani padi pada sawah tadah hujan yang meliputi cangkul, sabit, traktor, dan alat semprot yang dinyatakan dalam satuan rupiah. 12. Produksi usahatani padi pada sawah tadah hujan adalah jumlah total produksi padi yang dihasilkan dari usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan pada satu tahun ( dua masa tanam) dan pada satuan luas lahan tertentu yang dinyatakan dalam satuan kilogram (kg). 13. Bentuk produksi usahatani padi pada sawah tadah hujan adalah gabah kering yang dinyatakan dalam satuan kilogram (kg). 14. Penerimaan usahatani adalah nilai seluruh hasil produksi usahatani padi pada sawah tadah hujan dalam setahun yang dinyatakan dalam satuan rupiah per tahun. 15. Pendapatan usahatani adalah selisih antara penerimaan dan biaya usahatani padi pada sawah tadah hujan yang dinyatakan dalam satuan rupiah per tahun.

commit to user


digilib.uns.ac.id

III.

METODE PENELITIAN

A. Metode Dasar Penelitian Metode dasar penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif analitis. Metode deskriptif analitis mempunyai ciri bahwa metode ini memusatkan diri pada pemecahan-pemecahan masalah yang ada pada masa sekarang, masalah-masalah yang aktual, dan data yang dikumpulkan disusun, dijelaskan, dan dianalisis (Surakhmad, 1994:139). Teknik pelaksanaan penelitian menggunakan teknik survei, yaitu pengumpulan data dari sejumlah unit atau individu dalam jangka waktu yang bersamaan dengan menggunakan beberapa daftar pertanyaan berbentuk kuesioner (Surakhmad, 1994: 140). B.

Metode Penentuan Sampel 1. Metode Pengambilan Daerah Penelitian Dalam penelitian ini penentuan lokasi dilakukan secara sengaja atau purposive yaitu cara pengambilan daerah lokasi dengan pertimbangan tertentu. Sedangkan pertimbangan yang diambil itu berdasarkan tujuan penelitian (Singarimbun, 1995: 122). Penelitian dilakukan di Kecamatan Bulu Kabupaten Sukoharjo dengan sasaran petani yang menggarap sawahnya di lahan sawah

tadah hujan. Pemilihan daerah penelitian

dilakukan dengan purposive berdasarkan pertimbangan bahwa pada Kecamatan Bulu memiliki proporsi luas lahan sawah tadah hujan terbesar di Kabupaten Sukoharjo yaitu 36,82 persen (lihat tabel 3). Berikut ini data luas sawah di Kecamatan Bulu Kabupaten Sukoharjo.

commit to user

23



Tabel 4. Luas Lahan Sawah Dengan Jenis Irigasi Menurut Desa Di Kecamatan Bulu Tahun 2010 Desa Sanggang Kamal Gentan Kedungsongo Tiyaran Bulu Kunden Puron Malangan Lengking Ngasinan Karangasem Jumlah

Irigasi Teknis (ha) 2 0 5 0 0 25 70 70 104 82 128 95 581

Irigasi ½ Teknis (ha) 3 0 24 0 34 32 20 6 0 0 0 6 125

Irigasi Sederhana (ha) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Tadah Hujan (ha) 5 20 51 78 95 90 56 14 0 0 2 0 411

Jumlah (ha) 10 20 80 78 129 147 146 90 104 82 130 101 1.117

Sumber: Kecamatan Bulu Dalam Angka, 2011 Berdasarkan data pada Tabel 4, dapat dilihat bahwa desa yang memiliki luas lahan sawah tadah hujan relatif besar dari 12 desa adalah Desa Tiyaran dengan luas 95 hektar dan Desa Bulu dengan luas 90 hektar. Berdasarkan besarnya luas lahan sawah tadah hujan di Kecamatan Bulu, maka Desa Tiyaran dan Desa Bulu menjadi lokasi penelitian. 2. Metode Pengambilan Responden Menurut Arikunto (2006:131), sampel adalah sebagian atau wakil populasi yang diteliti. Hal ini selaras dengan pendapat Hadi (2000: 221) bahwa sampel adalah sejumlah penduduk yang jumlahnya kurang dari populasi dan kurang sedikit mempunyai sifat yang sama, baik sifat kodrati maupun pengkhususan. Data yang dianalisis, menurut Singarimbun dan Effendi (1995: 123), harus menggunakan sampel yang cukup besar, karena nilai-nilai yang diperoleh distribusinya harus mengikuti distribusi normal. Sampel yang berdistribusi normal adalah sampel dengan jumlah ³ 30, oleh karena itu penelitian ini menggunakan sampel sebanyak 30 orang yang diambil dari Desa Tiyaran dan Desa Bulu. commit to user



Adapun rumus yang digunakan untuk menentukan jumlah sampel dilakukan secara proporsional random sampling yaitu pengambilan sampel secara acak (random) yang jumlahnya sebanding dengan jumlah populasi dengan rumus sebagai berikut : Ni =

Nk x 30 N

Keterangan : Ni

: Jumlah sampel petani padi pada lahan sawah tadah hujan

Nk

: Jumlah sampel petani padi pada usahatani lahan sawah tadah hujan

N

: Jumlah populasi petani padi pada usahatani lahan sawah tadah hujan

30

: Jumlah petani sampel yang diamati

Banyaknya sampel pada masing-masing desa dapat ditunjukkan pada tabel berikut: Tabel 5. Jumlah Petani Sampel Tiap Desa No.

Nama Desa

1. 2.

Tiyaran Bulu Jumlah

Populasi Petani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan (orang) 493 392 885

Jumlah Sampel Petani Pemilik Penggarap (orang) 17 13 30

Sumber: Monografi Desa Tiyaran dan Bulu Metode pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah simple random sampling atau metode pengambilan sampel secara acak sederhana, yaitu sampel yang diambil sedemikian rupa sehingga tiap unit penelitian atau satuan elementer dari populasi mempunyai kesempatan yang sama untuk dipilih sebagai sampel. Sebelum penentuan sampel perlu dibuat terlebih dahulu kerangka sampel, yaitu daftar dari semua unsur sampling dalam populasi sampling (Singarimbun dan Effendi, 1995: 153). Metode pengambilan acak sederhana yang dilakukan adalah dengan menggunakan tabel angka acak. Cara ini dipilih karena tetap dapat memberikan jaminan bahwa setiap unit probabilitas yang sama untuk dipilih. Metode pengambilan sampel acak sederhana dengan menggunakan commit to user



tabel angka random dipergunakan pada dua keadaan, yaitu 1) Apabila hanya diketahui nama-nama atau identifikasi dari satuan-satuan elementer dalam populasi yang diteliti. Keterangan-keterangan lebih lanjut mengenai populasi, seperti derajat keseragaman, pembagiannya dalam golongangolongan tidak terdapat. 2) Apabila tidak didapatkan metode pengambilan sampel lain yang lebih efisien dari metode ini (Singarimbun dan Effendi, 1995:156 dan 158). C.

Jenis dan Sumber Data 1. Data Primer Menurut Soeratno dan Arsyad (1999:76), data primer merupakan data yang dikumpulkan dan diolah sendiri oleh organisasi yang menerbitkan atau menggunakannya. Umumnya data dari sumber primer selalu dianggap lebih baik daripada data sekunder, hal ini disebabkan karena data primer umumnya bersifat lebih terperinci daripada data sekunder, dan prosedur serta bentuk daftar yang digunakan dalam pengumpulan datanya seringkali dilampirkan bersama datanya. Data primer adalah data yang diambil secara langsung dari petani yang mendukung dalam penelitian. Data primer dapat berupa karakteristik petani, penggunaan faktor-faktor produksi, besarnya produksi, besarnya biaya usahatani, dan penerimaan usahatani. Secara teknis dapat dilakukan dengan cara wawancara kepada petani selaku responden. 2. Data Sekunder Data sekunder adalah data yang diperoleh dengan cara mengutip data laporan maupun dokumen dari lembaga atau instansi yang ada hubungannya dengan penelitian. Sumber data sekunder ada berbagai macam antara lain dari surat-surat pribadi, buku harian, notulen rapat, sampai dokumen-dokumen resmi berbagai instansi pemerintah. Data sekunder adalah hasil pengumpulan orang lain dengan maksud tertentu dan mempunyai kategori dan klasifikasi menurut kebutuhan pengumpulnya. Klasifikasi itu mungkin tidak sesuai bagi keperluan peneliti dan karena itu commit to user harus menyusunnya kembali menurut kebutuhan yang sesuai dengan



masalah yang dihadapi (Soeratno dan Arsyad, 1999:77). Data sekunder dalam penelitian ini yang digunakan untuk menunjang kebutuhan peneliti adalah Badan Pusat Statistik (BPS) dan Dinas Pertanian Kabupaten Sukoharjo. Data sekunder secara teknis dapat dilakukan dengan cara pencatatan. D.

Teknik Pengumpulan Data 1. Wawancara Teknik wawancara adalah salah satu teknik pengumpulan data yang digunakan dengan cara mendatangi responden, melakukan tanya jawab secara sistematis dan berlandaskan tujuan dengan daftar pertanyaan (kuisioner). 2. Observasi Teknik pengumpulan data dimana peneliti melakukan pengamatan secara langsung gejala-gejala subyek yang diteliti. 3. Pencatatan Pencatatan dilakukan dengan cara pengumpulan data sekunder yang diperoleh dari instansi atau lembaga terkait.

E.

Metode Analisis Data 1. Analisis pendapatan usahatani. Untuk mengetahui pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan digunakan rumus sebagai berikut : Pd U = Pr U – BU = H x Y – Bm Keterangan : Pd U : Pendapatan usahatani padi sawah tadah hujan (Rp) Pr U

: Penerimaan usahatani padi sawah tadah hujan (Rp)

BU

: Biaya usahatani padi sawah tadah hujan (Rp)

H

: Harga hasil produksi usahatani padi sawah tadah hujan per kg(Rp)

Y

: Hasil produksi usahatani padi sawah tadah hujan (Kg)

Bm

: Biaya mengusahakan usahatani commit to userpadi sawah tadah hujan (Rp)



2. Untuk mengkaji hubungan faktor-faktor sosial ekonomi petani terhadap pendapatan usahatani padi di lahan sawah tadah hujan digunakan model regresi linier berganda: Y = b0 + b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4 Keterangan : Y

= pendapatan usahatani padi pada sawah tadah hujan (Rp)

b0

= Intersep

b1-b4

= koefisien regresi

X1

= luas lahan (ha)

X2

= jumlah tenaga kerja keluarga (orang)

X3

= nilai bagian hasil yang dijual (Rp/kg)

X4

= jarak antara lahan garapan tempat tinggal (Km)

3. Untuk menguji apakah faktor-faktor produksi bersama-sama berpengaruh terhadap pendapatan usahatani digunakan uji F dengan rumus sebagai

ESS / (k - 1) TSS / (N - k ) berikut : F=

Dimana : ESS : Jumlah kuadrat regresi TSS : Jumlah kuadrat total k

: jumlah variabel

N

: jumlah sampel

Dengan hipotesis : Ho : bi = 0 Hi : minimal salah satu bi bernilai tidak nol Dengan tingkat signifikasi a 5% maka: a. Jika Fhitung < Ftabel : Ho diterima dan Hi ditolak berarti faktor sosial ekonomi secara bersama-sama tidak berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani. commit to user



b. Jika Fhitung > Ftabel : Ho ditolak dan Hi diterima berarti faktor sosial ekonomi secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani. 4. Untuk mengetahui pengaruh masing-masing faktor sosial ekonomi terhadap pendapatan usahatani digunakan uji keberartian koefisien regresi dengan uji t, dengan rumus sebagai berikut :

bi Se (bi

t hitung =

)

Dimana : bi = koefisien regresi ke-i Se = standard error koefisien regresi ke-I Dengan hipotesis : Ho : bi = 0 Hi = bi ¹0 (Gujarati, 2006:154) Pada tingkat signifikasi a 5% maka: Jika thitung < ttabel : Hi ditolak berarti faktor sosial ekonomi ke-i tidak berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani. Jika t hitung > ttabel : Hi diterima berarti faktor sosial ekonomi ke-i berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani. 5. Untuk mengetahui faktor sosial ekonomi yang paling berpengaruh diantara faktor sosial ekonomi yang lain digunakan standard koefisien regresi parsial (bi’) dengan rumus :

Si Sy Keterangan : bi'= bi

bi’

: standard koefisien regresi parsial

bi

: koefisien regresi untuk faktor sosial ekonomi ke-i

Si

: standard deviasi faktor sosial ekonomi ke-i

Sy

: standard deviasi pendapatan usahatani commit to user



Nilai standard koefisien regresi parsial yang paling besar merupakan variabel yang paling berpengaruh terhadap pendapatan usahatani. R2 =

6. Untuk

ESS TSS

mengetahui

seberapa

jauh

variabel

yang

mempengaruhi

menjelaskan variabel yang dipengaruhi digunakan uji determinasi (R2). Dimana : ESS : Jumlah kuadrat regresi TSS : Jumlah kuadrat total Faktor sosial ekonomi akan semakin dekat hubungannya dengan pendapatan usahatani bila nilai R2 sama dengan atau mendekati satu. 7. Uji Asumsi Agar koefisien-koefisien regresi yang dihasilkan dengan metode OLS (Ordinary Least Square) bersifat BLUE (Best Linear Unbiassed Estimator), maka asumsi-asumsi persamaan regresi linier klasik harus dipenuhi oleh model. Untuk mengetahui ada tidaknya penyimpangan terhadap

asumsi

klasik

dilakukan

pengujian

meliputi

pengujian

multikolinearitas dan heteroskedastisitas. Untuk mendeteksi multikolinearitas yaitu hubungan dari berbagai variabel yang dipakai dalam model regresi digunakan Matrik Korelasi. Apabila memperoleh R2 yang tinggi (lebih dari 0,7) tetapi sedikit sekali atau bahkan tidak ada satu pun parameter regresi yang signifikan jika diuji secara individual dengan menggunakan statistic uji t (Gujarati, 1987:166). Untuk mendeteksi adanya heteroskedastisitas digunakan Metode Park yaitu dengan mengasumsikan bahwa s2 merupakan fungsi yang menjelaskan Xi, karena si2 biasanya tidak diketahui, Park menyarankan untuk menggunakan si2 sebagai pendekatan dan melakukan regresi berikut: ln si2 = ln s2 + β ln Xi + vi to user = α + β ln Xi +commit vi



Jika β ternyata signifikan secara statistik, maka akan menyarankan bahwa dalam data terdapat heterokedastisitas.

commit to user


digilib.uns.ac.id

IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN

A. Keadaan Alam Kabupaten Sukoharjo merupakan salah satu kabupaten di Propinsi Jawa Tengah yang mempunyai luas 46.666 Ha atau sekitar 1,43% luas wilayah Propinsi Jawa Tengah. Kecamatan yang terluas adalah Kecamatan Polokarto yaitu 6.218 Ha (13%), sedangkan yang paling kecil adalah Kecamatan Kartasura seluas 1.923 Ha (4%) dari luas Kabupaten Sukoharjo. Secara geografis Kabupaten Sukoharjo terletak pada koordinat sebagai berikut : Bagian ujung sebelah timur

: 110 57’ 33.70”BT

Bagian ujung sebelah barat

: 110 42’ 6.79”BT

Bagian ujung sebelah utara

:

7 32’ 17.00”LS

Bagian ujung sebelah selatan

:

7 49’ 32.00”LS

Kabupaten Sukoharjo terbagi dalam 12 kecamatan, 150 desa dan 17 kelurahan, 2.071 dukuh, 1.474 Rukun Warga (RW) dan 4.517 Rukun Tetangga (RT). Kecamatan Polokarto merupakan kecamatan dengan jumlah desa terbanyak yaitu 17 desa dan kecamatan dengan jumlah desa terkecil adalah Kecamatan Bulu, Kecamatan Tawangsari dan Kecamatan Kartasura dengan masing-masing jumlah desa sebanyak 12 desa. Adapun batas wilayah Kabupaten Sukoharjo dibatasi oleh enam kabupaten/ kota, diantaranya adalah sebagai berikut : Sebelah Utara

: Kota Surakarta dan Kabupaten Karanganyar

Sebelah Timur

: Kabupaten Karanganyar

Sebelah Selatan

: Kabupaten Wonogiri dan Kabupaten Gunung Kidul (DIY)

Sebelah Barat

: Kabupaten Boyolali dan Kabupaten Klaten

Kabupaten Sukoharjo memiliki hari hujan tertinggi adalah 21 hari yaitu pada bulan Januari. Rata-rata curah hujan di Kabupaten Sukoharjo pada tahun 2009 terjadi pada bulan Januari yaitu mencapai tinggi 24 mm. commit to user

32



B. Keadaan Penduduk Gambaran tentang penduduk Kabupaten Sukoharjo dapat diuraikan dari penjelasan mengenai jumlah dan pertumbuhan penduduk, komposisi penduduk menurut umur dan jenis kelamin, serta komposisi penduduk menurut lapangan usaha utama. 1. Jumlah dan Pertumbuhan Penduduk Data kependudukan merupakan data pokok yang dibutuhkan baik kalangan pemerintah maupun swasta sebagai bahan untuk perencanaan dan evaluasi hasil-hasil. Gambaran tentang keadaan penduduk di Kabupaten Sukoharjo dapat diuraikan dari jumlah dan pertumbuhan penduduk di Kabupaten Sukoharjo. Berikut merupakan data jumlah dan pertumbuhan penduduk di Kabupaten Sukoharjo. Tabel 6. Jumlah Penduduk dan Pertumbuhan Penduduk di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2006-2010 Tahun 2006 2007 2008 2009 2010

Jumlah Penduduk (Jiwa) 826.289 831.613 837.279 843.127 846.978

Pertumbuhan Penduduk (%) 0 0,64 0,68 0,70 0,46

Sumber : Kabupaten Sukoharjo dalam Angka, BPS Tahun 2011 Tabel 6 menunjukkan bahwa pertumbuhan penduduk di Kabupaten Sukoharjo selama lima tahun rata-rata mengalami peningkatan. Selama kurun waktu 2006 hingga 2010, pertumbuhan penduduk terbesar terjadi pada tahun 2009 yaitu mencapai 0,70%. Pertumbuhan penduduk yang paling kecil terjadi pada tahun 2010 yaitu sebesar 0,46%. Pertumbuhan ini disebabkan karena adanya kelahiran, selain itu karena kematian. Sedangkan pada tahun 2010 menunjukan penurunan persentase pertumbuhan penduduk dari 0,70% menjadi 0,46%, hal ini menunjukan bahwa kinerja dari berbagai pihak yang mendukung program penekanan jumlah pertumbuhan penduduk bekerja dengan maksimal. Berikut merupakan data kelahiran dan commit to user kematian di Kabupaten Sukoharjo selama kurun waktu lima tahun.



Tabel 7. Jumlah Kelahiran dan Kematian Penduduk di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2006-2010 Tahun 2006 2007 2008 2009 2010

Kelahiran Jumlah Tingkat (jiwa) kelahiran (%) 8.658 0 9.451 8,39 10.321 8,42 10.491 1,62 10.226 -2,58

Kematian Jumlah Tingkat (jiwa) kematian (%) 4.590 4.867 5.175 5.243 5.600

0 5,69 5,95 1,30 6,38

Sumber : Kabupaten Sukoharjo dalam Angka, BPS Tahun 2011 Tabel 7 menunjukkan pada tahun 2010 jumlah kelahiran mencapai 10.226 jiwa, jumlah ini terbilang tinggi dibanding dengan tahun 2006 dan 2007 yang mencapai 8.658 jiwa dan 9.451 jiwa. Akan tetapi tingkat kelahiran di tahun 2010 memiliki tingkat terendah dibanding dengan tahun-tahun lainnya yaitu mencapai -2,58%, selain itu tingkat kematian pada tahun ini juga tinggi jika dibanding dengan tahun-tahun lainnya. Hal ini merupakan salah satu faktor rendahnya pertumbuhan penduduk di Kabupaten Sukoharjo pada tahun 2010. 2. Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin Faktor

umur

dan

jenis

kelamin

secara

tidak

langsung

mempengaruhi tingkat produktivitas kerja seseorang, sehingga dapat diketahui jumlah penduduk usia kerja, beban tanggungan, dan struktur penduduk. Menurut Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Sukoharjo, golongan umur nonproduktif adalah golongan umur antara 0-14 tahun dan golongan umur lebih dari atau sama dengan 65 tahun. Sedangkan golongan umur produktif adalah golongan umur 15-64 tahun. Berikut merupakan data jumlah penduduk berdasarkan kelompok umur dan jenis kelamin di Kabupaten Sukoharjo.

commit to user



Tabel 8. Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur dan Jenis Kelamin di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010 Laki-laki Perempuan Laki-Laki + Perempuan Jumlah Persentase Jumlah Persentase Jumlah Persentase (Jiwa) (%) (Jiwa) (%) (Jiwa) (%) 104.422 12,33 99.439 11,74 203.861 24,07 283.359 33,45 290.916 34,35 574.275 67,80 31.657 3,74 37.185 4,39 68.842 8,13 419.438 49,52 427.540 50,48 846.978 100

Kelompok umur 0 – 14 15 – 64 ≥ 65 Jumlah

Sumber : Kabupaten Sukoharjo dalam Angka, BPS Tahun 2011 Berdasarkan Tabel 8, terlihat bahwa kelompok umur produktif yaitu golongan umur 15-64 tahun mendominasi jumlah penduduk di Kabupeten Sukoharjo yakni mencapai 574.275 jiwa (67,80%). Golongan umur produktif merupakan bagian dimana pada rentan umur ini dianggap mampu untuk melakukan suatu aktivitas yang dapat menghasilkan pendapatan. Kemudian diikuti oleh golongan umur 0-14 tahun yaitu sebanyak 203.861 jiwa (24,07%) dan terakhir adalah golongan umur lebih dari sama dengan 65 tahun yaitu sebanyak 68.842 jiwa (8,13%). Angka beban tanggungan di Kabupaten Sukoharjo dapat dihitung dengan rumus : ABT

=

Penduduk (0 - 14 th) + Penduduk (³ 65 th ) x 100% Penduduk (15 - 64 th)

=

203.861+ 68.842 x 100% 574.275

= 48 % Angka beban tanggungan penduduk di Kabupaten Sukoharjo adalah 48 %. Artinya setiap 100 orang penduduk usia produktif (antara 15-64 tahun) di Kabupaten Sukoharjo menanggung 47 orang penduduk berusia nonproduktif (usia 0-14 tahun dan usia 65 tahun ke atas) di wilayah tersebut. Menurut jenis kelamin, penduduk perempuan lebih banyak di banding dengan laki-laki, yaitu 427.540 jiwa (50,48%) untuk penduduk perempuan dan 419.438 jiwa (49,52%) untuk laki-laki. Kelompok penduduk untuk usia produktif, penduduk laki-laki lebih commit to user



sedikit dibanding dengan perempuan, yaitu laki-laki sebanyak 283.359 jiwa (33,45%), sedangkan untuk perempuan sebesar 290.916 jiwa (34,35%). Hal ini menunjukkan bahwa penawaran tenaga kerja wanita di Kabupaten Sukoharjo lebih besar dibanding dengan tenaga kerja laki-laki. Dari jumlah penduduk laki-laki dan perempuan, dapat diketahui angka sex ratio di Kabupaten Sukoharjo. Sex ratio adalah suatu angka yang menunjukkan perbandingan jumlah penduduk lakilaki dan perempuan di suatu daerah. Berikut merupakan rumus untuk mencari sex ratio di Kabupaten Sukoharjo : Sex Ratio =

Jumlah penduduk laki - laki x 100% Jumlah penduduk perempuan

=

419.438 x 100% 427.540

= 98,10% Angka sex ratio penduduk di Kabupaten Sukoharjo adalah sebesar 98,10%. Artinya pada setiap orang penduduk perempuan di Kabupaten Sukoharjo terdapat 98 orang penduduk laki-laki. 3.

Komposisi Penduduk Menurut Lapangan Usaha Utama Keadaan mata pencaharian penduduk suatu wilayah dipengaruhi oleh sumber daya yang tersedia dan kondisi sosial ekonomi seperti ketrampilan yang dimiliki, tingkat pendidikan, lapangan pekerjaan dan modal yang ada. Keadaan penduduk menurut lapangan usaha utama di Kabupaten Sukoharjo ditunjukkan tabel berikut.

commit to user



Tabel 9. Penduduk Umur 15 Tahun Keatas yang Bekerja Menurut Lapangan Usaha Utama di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010 No 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Jenis lapangan Usaha Pertanian Pertambangan dan Galian Industri Listrik Gas dan Air Konstruksi Perdagangan Komunikasi Keuangan Jasa Total

Laki-laki (Jiwa)

Perempuan (Jiwa)

Jumlah (Jiwa)

Tingkat tenaga kerja (%) 19,19 0

48.719 0

27.193 0

75.912 0

42.277 1.417

61.033 -

103.310 1.417

26,12 0,36

30.118 46.681 14.031 5.460 30.799 219.502

707 54.791 3.545 2.936 25.819 176.024

30.825 101.472 17.576 8.396 56.618 395.526

7,80 25,66 4,44 2,12 14,31 100,00

Sumber : Kabupaten Sukoharjo dalam Angka, BPS Tahun 2011 Tabel 9 menunjukkan bahwa sebagian besar penduduk umur 15 tahun ke atas di Kabupaten Sukoharjo bekerja pada lapangan usaha di bidang industri yaitu sebesar 103.310 jiwa (26,12%), yang di dominasi oleh penduduk perempuan. Hal ini disebabkan karena sebagian besar industri yang ada di Kabupaten Sukoharjo adalah perusahaan yang bergerak di bidang garment dan industri rumah tangga yang rata-rata mempekerjakan

para

perempuan,

sehingga

perempuan

lebih

mendominasi dalam bidang ini. Kemudian dikuti oleh lapangan usaha di bidang perdagangan yaitu sebesar 101.472 jiwa (25,66%). Sama halnya dengan di bidang industri, untuk bidang perdagangan lebih di dominasi oleh kaum perempuan yang mencapai 54.791 jiwa. Bidang pertanian menempati urutan ketiga dalam penyerapan tenaga kerja yaitu sebesar 75.912 jiwa (19,19%). Lain halnya dengan bidang industri dan perdagangan, di bidang pertanian ini lebih di dominasi oleh kaum laki-laki yang mencapai 48.719 jiwa. Rendahnya bidang pertanian menyerap tenaga kerja dibanding dengan bidang usaha lain disebabkan karena semakin banyaknya lahan pertanian yang beralih fungsi menjadi non pertanian sehingga mengakibatkan lahan pertanian commit to user menjadi sempit dan banyak masyarakat yang lebih memilih untuk



bekerja di bidang industri dibanding di bidang pertanian karena semakin luasnya kawasan industri di Kabupaten Sukoharjo. Sedangkan lapangan usaha di bidang pertambangan dan galian sama sekali tidak ada. C. Keadaan Perekonomian Perkembangan perekonomian dapat dilihat salah satunya dari besarnya Produk Domestik Regional Bruto dari tahun ke tahun. Untuk tahun 2008 perekonomian Kabupaten Sukoharjo tumbuh sebesar 4,84%, lebih rendah apabila dibandingkan dengan tahun 2007 yang tumbuh sebesar 5,11%. Perlambatan pertumbuhan ekonomi ini sejalan dengan perlambatan perekonomian nasional akibat dampak dari krisis finansial di akhir tahun 2008. Berikut merupakan PDRB Kabupaten Sukoharjo menurut lapangan usaha utama atas harga berlaku tahun 2008-2009. Tabel 10. PDRB Kabupaten Sukoharjo Menurut Lapangan Usaha Atas Harga Berlaku Tahun 2008-2009 (Jutaan Rupiah) No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Lapangan Usaha Pertanian Pertambangan dan Penggalian Industri Listrik, Gas dan Air Bersih Bangunan Perdagangan, Hotel dan Restoran Pengangkutan dan Komunikasi Keuangan, Sewa dan Jasa Perusahaan Jasa-jasa PDRB

2008 1.571.001,22 64.866,44 2.373.783,75 138.731,96 403 303.76 2.072.979,21 465.071,20 279.174,26 672.364,56 7.637.972,60

Tahun % 2009 19,54 1.740.526,35 0,81 68.794,75 29,52 2.595.982,24 1,73 156.109,68 5,02 463.329,05 25,78 2.304.657,31 5,78 507.532,29 3,47 318.237,69 8,36 100

765.592,54 8.920.761,90

% 19,51 0,77 29,10 1,75 5,19 25,84 5,69 3,57 8,58 100

Sumber : Kabupaten Sukoharjo dalam Angka, BPS Tahun 2011 Pembangunan di sektor industri merupakan prioritas utama pembangunan ekonomi. Sektor industri memegang peranan yang sangat penting dalam perekonomian Kabupaten Sukoharjo, dengan distribusi terhadap PDRB Kabupaten Sukoharjo tahun 2008 sebesar 29,10%, meskipun mengalami penurunan dari tahun sebelumnya. Sektor pertanian sendiri berada pada urutan ketiga setelah sektor perdagangan, hotel dan restoran yaitu sebesar 19,51%. Kontribusi PDRB dari sektor pertanian pun turun dari tahun sebelumnya yaitu sebesar 19,54%. Hal ini disebabkan commit to user karena banyaknya lahan pertanian yang dialih fungsikan menjadi sektor



non pertanian. Kondisi ini terlihat dengan semakin luasnya kawasan industri di Kabupaten Sukoharjo, selain itu banyak pembangunan untuk pembuatan perumahan yang banyak diantaranya mengalihfungsikan lahan pertanian. Hal ini merupakan salah satu faktor yang menyebabkan kontribusi dari sektor pertanian terhadap PDRB di Kabupaten Sukoharjo mengalami penurunan dari tahun sebelumnya. D. Keadaan Pertanian 1. Tata guna lahan Kabupaten Sukoharjo memiliki luas tanah sebesar 46.666 Ha yang terbagi menjadi 12 Kecamatan, 150 Desa dan 17 Kelurahan, 2.071 Dukuh, 1.474 Rukun Warga (RW) dan 4.517 Rukun Tetangga (RT). Berdasarkan luas tersebut Kabupaten Sukoharjo terdiri dari 21.287 Ha lahan sawah dan 25.379 Ha lahan bukan sawah. Data lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel di bawah ini. Tabel 11. Luas Lahan Menurut Penggunaannya di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010 Persentase (%) A. Lahan Sawah 21.287 45,62 1. Irigasi Teknis 14.930 31,99 2. Irigasi ½ Teknis 1.902 4,08 3. Irigasi Sederhana 2.021 4,33 4. Tadah Hujan 2.434 5,22 B. Lahan Bukan Sawah 25.379 54,38 1. Pekarangan 16.058 34,41 2. Tegal/ Kebun 4.445 9,53 3. Ditanami pohon/ hutan rakyat 1.058 2,27 4. Tambak 38 0,08 5. HN 350 0,84 6. PBS/ PBN 708 1,52 7. Lain-lain 2.682 5,75 Jumlah Total 46.666 100 Sumber : Kabupaten Sukoharjo dalam Angka, BPS Tahun 2011 No

Penggunaan Lahan

Luas (Ha)

Tabel 11 menunjukkan bahwa penggunaan lahan di Kabupaten Sukoharjo terbagi menjadi dua commit to yaitu user lahan sawah dan lahan bukan



sawah, untuk pembagian lahan sawah yang mempunyai luas sebesar 21.287 Ha terbagi menjadi empat lahan dengan urutan luas lahan dari yang terbesar yakni lahan sawah irigasi teknis, sawah irigasi sederhana, sawah tadah hujan dan sawah irigasi ½ teknis. Penggunaan lahan sawah terbesar adalah sawah irigasi teknis dengan luas 14.930 Ha (31,99%) dari luas keseluruhan wilayah di Kabupaten Sukoharjo. Sedangkan penggunaan luas lahan sawah terkecil adalah sawah irigasi ½ teknis dengan luas sebesar 1.902 Ha (4,08%) dari luas keseluruhan. Penggunaan lahan bukan sawah di Kabupaten Sukoharjo terbagi menjadi enam lahan, diantaranya pekarangan, tegal/ kebun, ditanami pohon/ hutan rakyat, tambak, HN, dan PBS/ PBN. Berdasarkan luas keseluruhan lahan bukan sawah, pekarangan memiliki luas terbesar di banding dengan lahan lain yaitu sebesar 16.058 Ha (34,41%). Pekarangan yang dimiliki biasanya dimanfaatkan pemiliknya untuk ditanami tanaman buah-buahan seperti mangga, sawo, jambu, dan lainlain. Selain itu mereka memanfaatkan lahan yang ada untuk ditanami tanaman sayur-sayuran.

Sedangkan untuk lahan terkecil dari lahan

bukan sawah ini adalah tambak. 2. Tanaman Padi Luas panen, produktivitas dan

produksi tanaman padi di

Kabupaten Sukoharjo dapat dilihat dalam Tabel 12 berikut ini : Tabel 12. Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Padi di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2006-2010 Luas Panen Produktivitas Produksi (Ha) (Kw/Ha) (Kw) 49.422 65,24 3.224.260 2006 46.171 69,88 3.226.560 2007 48.248 69,90 3.372.440 2008 50.488 70,87 3.575.250 2009 46.450 61,07 2.836.550 2010 240.779 336,96 16.235.060 Jumlah 48.155,8 67,392 3.247.012 Rata-rata Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Sukoharjo Tahun 2011 commit to user Tahun



Berdasarkan Tabel 12 di atas menunjukkan bahwa produksi padi di Kabupaten Sukoharjo fluktuasi dari tahun 2006-2010. Terbesar pada ta-hun 2009 dengan luas panen 50.488 Ha, produktivitas 70,87 Kw/Ha dan produksi padi 3.575.250 Kw. Pada tahun 2006 adalah yang terendah, luas panen 49.422 Ha, produktivitas 65,24 Kw/Ha dan produksi padi 3.224.260 Kw. Rata-rata selama lima tahun yaitu luas panen 48.155,8 Ha, produktivitas 67,392 Kw/Ha, dan produksi padi 3.247.012 Kw.

commit to user


digilib.uns.ac.id

V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian 1. Karakteristik petani sampel Karakteristik petani sampel merupakan gambaran secara umum tentang keadaan dan latar belakang petani sampel yang berkaitan sekaligus berpengaruh terhadap kegiatannya dalam berusahatani padi pada lahan sawah tadah hujan. Karakteristik petani yang melakukan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan di Kecamatan Bulu Kabupaten Sukoharjo dapat dilihat pada Tabel 13. Tabel 13. Karakteristik Petani Padi Pada Sawah Tadah Hujan Di Kecamatan Bulu Kabupaten Sukoharjo No. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

7. 8.

Keterangan Jumlah petani responden (orang) Rata-rata umur petani (tahun) Rata-rata pendidikan petani (tahun) Rata-rata jumlah anggota keluarga petani (orang) Rata-rata jumlah anggota keluarga yang aktif dalam usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan Prosentase jumlah anggota keluarga yang aktif

dalam usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan (%) Rata-rata luas lahan (ha) Rata-rata pengalaman dalam usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan (tahun)

Jumlah 30 53 6 4 3 29

0,55 18

Sumber: Analisis Data Primer

Dari Tabel 13 dapat dilihat bahwa petani yang dijadikan responden berjumlah 30 orang. Rata-rata umur petani padi pada lahan sawah tadah hujan berada pada umur produktif yaitu 53 tahun yang bisa dikatakan masih berada pada usia produktif. Petani pada usia produktif dengan dibekali keterampilan dan pengetahuan untuk menyerap teknologi baru dapat meningkatkan produktivitasnya dalam mengelola usahatani padi pada sawah tadah hujan sehingga akan meningkatkan pendapatan untuk memenuhi kebutuhan hidup keluarga. Rata-rata pengalaman petani dalam commit to user melakukan usahatani padi pada sawah tadah hujan yang cukup lama yaitu 42



18 tahun menjadikan petani lebih siap dalam menghadapi risiko yang akan terjadi karena usahatani padi pada sawah tadah hujan memerlukan penanganan yang harus lebih diperhatikan seperti kebutuhan air saat musim kemarau dan pergantian varietas saat musim penghujan dan musim kemarau. Rata-rata tingkat pendidikan petani 6 tahun, hal ini menunjukkan sebagian besar petani hanya menyelesaikan pendidikan untuk tingkat SD. Namun hal ini bukan menjadi penghambat dalam penyerapan informasi dan teknologi untuk meningkatkan kualitas usahatani yang mereka lakukan karena sudah memiliki pengalaman usahatani cukup lama. Rata-rata jumlah anggota keluarga petani adalah 4 orang namun rata-rata jumlah anggota keluarga petani yang aktif dalam usahatani padi pada sawah tadah hujan sebanyak 2 orang dengan prosentase 29 persen yang biasanya terdiri dari petani responden dan istri. Rata-rata luas lahan yang digunakan dalama usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan oleh petani seluas 0,55 ha. 2. Penggunaan Sarana Produksi Rata-rata penggunaan sarana produksi pada usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan dapat dilihat pada Tabel 14. Tabel 14. Rata-Rata Penggunaan Sarana Produksi Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan Sarana Produksi

Per UT MT1

1. Benih (Kg) 2. Pupuk a. Urea (Kg) b. SP36 (Kg) c. ZA (Kg) d. Organik (Kg) e. Phonska (Kg) 3. Pestisida a. Reagent (ml) b. Marshal (ml) c. Score (ml)

MT2

Jumlah per UT

Per Ha MT1

MT2

Jumlah per Ha

24,17

24,17

48,34

44,49

44,49

88,98

28,93 52,90 60,72 208,80 99,93

28,93 52,90 58,38 208,80 94,60

57,86 105,8 119,1 417,6 194,53

55,38 91,04 110,71 375,08 183,67

55,38 91,04 107,33 375,08 178,22

110,76 182,08 218,04 750,16 361,89

542 233,47 26

310,33 124,80 9,33

852,33 358,27 35,33

992,41 430,30 60

538,72 216,82 20

1.531,13 647,12 80

Sumber : Analisis Data Primer commit to user



Berdasarkan Tabel 14 di atas dapat diketahui bahwa rata-rata penggunaan benih untuk lahan seluas 0,55 ha pada MT1 adalah 44,49 kg/Ha dan pada MT2 juga 44,49 kg/Ha sehingga jumlah penggunaan benih untuk satu tahun adalah 88,98 kg/Ha. Varietas padi yang digunakan tiap musim tanam berbeda, pada musim penghujan menggunakan varietas Mikongga sedangkan pada musim kemarau menggunakan varietas Impari 13. Varietas Mikongga merupakan varietas yang memiliki rumpun padi yang lebih banyak dan kuat pada bagian batang sehingga tidak rubuh oleh hujan, sedangkan varietas Impari 13 merupakan varietas yang kuat pada perakaran supaya tidak rubuh oleh angin. Pemilihan varietas Mikongga dan Impari 13 karena memiliki produktivitas tinggi yang cocok untuk sawah tadah hujan dan merupakan varietas unggul baru yang direkomendasikan oleh pemerintah dalam rangka menuju swasembada beras untuk surplus pangan. Penggunaan pupuk terbanyak pada usahatani padi pada sawah tadah hujan selama satu tahun adalah pupuk organik yaitu 750,16 kg/ha, pupuk organik digunakan untuk mengembalikan kondisi tanah agar dapat ditanami padi kembali setelah tanah terkontaminasi oleh pupuk-pupuk kimia yang dalam jangka waktu lama dapat mengurangi kesuburan tanah. Rata-rata penggunaan pupuk urea dalam satu tahun selama dua musim tanam adalah sebanyak 110,76 kg/ha, rata-rata penggunaan pupuk SP36 sebanyak 182,08 kg/ha, dan rata-rata penggunaan pupuk phonska sebanyak 361,89 kg/ha. Penggunaan pupuk tersebut untuk tiap musim tanam masih dibawah dosis yang direkomendasikan oleh Deptan yaitu pemupukan untuk padi sawah tadah hujan adalah 200 kg urea/ha dan 100 kg SP 36/ha atau pupuk nitrogen sekitar 90 kg N/ha atau, fosfat sekitar 36 kg P2O5/ha atau, dan kalium sekitar 60 kg K2O/ha atau 100 kg KCl/ha. Penggunaan dosis pupuk yang dibawah dosis yang dianjurkan karena petani merasa biaya yang dikeluarkan terlalu besar jika hanya untuk membeli kebutuhan pupuk dan commit to user cukup lama dalam berusahatani petani merasa sudah memiliki pengalaman



padi pada sawah tadah hujan sehingga petani tidak terlalu mengindahkan apa yang diarahkan oleh penyuluh. Penggunaan pestisida terbanyak dalam satu tahun selama dua musim tanam adalah Reagent yaitu 1.531,13 ml/ha, kemudian Marshal dan Score yang juga digunakan untuk menanggulangi hama dan fungi. Penggunaan pestisida paling banyak adalah pada saat musim penghujan karena pada saat inilah hama seperti wereng coklat, wereng hijau, dan tungro bermunculan, begitu juga jamur Pyricularia grisea yang menyebabkan penyakit blas, jamur Helminthosporium oryzae dan Cercospora oryzae menyebabkan penyakit bercak pada daun tanaman padi. Pada musim kemarau petani mengurangi penggunaan pestisida dan bahkan tidak menggunakan sama sekali, karena hama yang bermuculan tidak terlalu banyak dan masih dapat ditanggulangi secara manual yaitu dengan mencari hama lalu langsung dibasmi atau juga dibiarkan begitu saja jika tidak terlalu mengganggu pertumbuhan dan merusak tanaman padi. 3. Penggunaan Tenaga Kerja Tenaga kerja sangat dibutuhkan untuk menjalankan atau melaksanakan teknis dari suatu kegiatan usahatani, jika tidak ada tenaga kerja, maka suatu kegiatan usahatani tidak akan dapat berjalan. Rata-rata penggunaan tenaga kerja pada usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan dapat dilihat pada Tabel 15.

commit to user



Tabel 15. Rata-rata Penggunaan Tenaga Kerja Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan (HKP) No 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Uraian Pengolahan Tanah Persemaian Benih Penanaman Pemupukan I Pemupukan II Penyiangan I Penyiangan II Pengendalian Hama Pemanenan dan Pengangkutan Total HKP

Per UT TKD TKL 0,2 0,8 1 0,17 1,37 8,18 1,23 0,13 1,23 0,13 1,35 1,75 1,35 1,62 1,06 0,03 0,66 12,53 9,44 25,35

Jumlah per UT 1 1,17 9,55 1,36 1,36 3,1 2,97 1,09 13,19 33,62

Per Ha TKD TKL 0,37 1,69 2,06 0,19 2,77 15,67 2,44 0,19 2,44 0,19 2,72 3,36 2,72 3,11 2,15 0,07 1,45 24,10 19,13 48,56

Jumlah per Ha 2,06 2,25 18,44 2,63 2,63 6,08 5,83 2,22 25,55 67,69

Sumber : Analisis Data Primer Keterangan: TKD = Tenaga Kerja Dalam TKL = Tenaga Kerja Luar Penghitungan penggunaan tenaga kerja dalam suatu usahatani dilakukan dengan menggunakan satuan Hari Kerja Pria (HKP). Satu hari kerja orang di daerah penelitian adalah selama kurang lebih 8 jam yaitu dari pukul 07.00 WIB sampai 15.00 WIB. Tenaga kerja yang digunakan baik dari dalam maupun luar keluarga terdiri dari pria dan wanita, sehingga jika hari kerja wanita (HKW) dikonversikan menjadi hari kerja pria (HKP) diperoleh 0,71 HKP. Berdasarkan Tabel 16 di atas dapat diketahui bahwa rata-rata kebutuhan penggunaan tenaga kerja baik dalam keluarga maupun luar keluarga dalam satu tahun selama dua musim tanam adalah 67,69 HKP/ha. Namun penggunaan tenaga kerja luar keluarga lebih besar daripada tenaga kerja dalam keluarga yaitu 19,13 HKP/Ha untuk TKD dan 48,56 HKP/Ha untuk TKL. Perbedaan penggunaan tenaga kerja tersebut terutama dipengaruhi perbedaan penggunaan tenaga kerja pada kegiatan pengolahan lahan, penanaman, pengendalian hama, pemanenan dan pengangkutan. Kegiatan pengolahan tanah umumnya dikerjakan oleh tenaga kerja luar, namun ada beberapa petani yang mengolah lahan sendiri, hal ini dikarenakan petani memiliki traktor sehingga bisa menghemat pengeluaran untuk biaya tenaga kerja luar. Pada kegiatan penanaman kebanyakan commit user kerja luar, ada juga tenaga kerja dikerjakan sendiri dan dibantu olehtotenaga



keluarga yang ikut membantu yaitu istri dan anak namun tenaga kerja keluarga saja tidak cukup untuk menyelesaikan kegiatan penanaman yang membutuhkan waktu sangat lama. Kegiatan pemupukan I dan II, serta pengendalian hama dilakukan oleh petani sendiri dan dibantu oleh istri atau anak, namun hanya dua petani saja yang dibantu oleh tenaga kerja luar, hal ini disebabkan mereka hanya ingin membantu buruh tani yang juga tetangga mereka sendiri untuk memperoleh penghasilan. Begitu juga dengan kegiatan penyiangan I dan II dikerjakan sendiri oleh petani dibantu istri atau anak dan juga dibantu oleh tenaga kerja luar karena dilakukan selama kurang lebih tiga hari. Kegiatan pemanenan dan pengangkutan biasanya selalu dikerjakan oleh tenaga kerja luar dengan setengah hari kerja, namun ada juga petani yang turun langsung ikut memanen hasil usahatani padi tersebut. Kegiatan pengankutan juga dilakukan oleh tenaga kerja luar yang melakukan pemanenan karena tenaga kerja luar tersebut sudah menjadi satu paket jasa persewaan tenaga kerja dan pengangkutan. 4. Biaya dan Pendapatan Usahatani Biaya mengusahakan yag dikeluarkan dalam usahatani padi pada sawah tadah hujan meliputi biaya pembelian sarana produksi, pembayaran upah tenaga kerja luar dan keluarga, biaya lain-lain dan biaya penyusutan. Berikut ini rata-rata biaya sarana produksi pada usahatani padi pada sawah tadah hujan ditunjukkan oleh Tabel 16. Tabel 16. Rata-rata Biaya Sarana Produksi Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan Sarana Produksi 1. Benih 2. Pupuk a. Urea b. SP36 c. ZA d. Organik e. Phonska 3. Pestisida a. Reagent b. Marshal c. Score Total

Biaya per UT (Rp) MT1 MT2 281.850 270.950

Jumlah per UT 552.800

Biaya per Ha (Rp) MT1 MT2 520.717,04 511.405,29

Jumlah per Ha 1.032.122,33

67.746,67 119.830 90.475 104.400 238.786,67

67.740 119.826,67 89.841,67 104.400 225.486,67

135.486,67 239.656,67 180.316,67 208.800 464.273,34

129.070,27 206.982,14 165.271,21 187.540,29 436.133,33

129.176,98 206.976,19 164.004,54 187.540,29 427.200,00

258.247,25 413.958,33 329.275,75 375.080,58 863,333,33

122.858,67 45.960 11.700 1.083.607

70.016,67 25.633,33 4.200 978.095

192.875,34 71.593,33 15.900 2.061.702

224.285,03 85.059,60 27.000 1.982.058,91

121.235,97 44.376,01 9.000 1.803.043,87

345.521 129.435,61 36.000 3.785.102,78

commit to user Sumber: Analisis Data Primer



Benih yang digunakan dalam usahatani padi pada sawah tadah hujan sepenuhnya membeli di penjual benih dengan kisaran harga Rp 11.000,00 sampai Rp 12.000,00, baik benih padi varietas Mikongga dan Impari 13 memiliki harga yang relatif sama. Namun ada juga beberapa petani yang menggunakan benih padi dengan varietas 64 Super, mereka tidak mengindahkan anjuran pemerintah menggunakan varietas Mikongga karena telah terbiasa menggunakan varietas 64 Super dan adanya kekhawatiran hasilnya tidak sesuai seperti varietas yang mereka gunakan sehingga tengkulak menjual dengan harga rendah. Pupuk yang selalu digunakan petani untuk usahatani padi sawah tadah hujan adalah pupuk urea dengan kisaran harga kurang lebih Rp 2.400,00 per kilogram, pupuk ZA dengan kisaran harga Rp 1.500,00 per kilogram. Harga pupuk termurah adalah pupuk organik yang hanya Rp 500,00 per kilogram, namun ada dua petani yang tidak menggunakan pupuk organik karena alasan tidak mempengaruhi hasil produksi padi dari segi kuantitas dan mutu. Harga pupuk phonska adalah Rp 2.000,00 hingga Rp 2.400,00 per kilogram, namun ada dua orang petani yang tidak menggunakan pupuk phonska karena terhimpit biaya produksi baik pada MT1 maupun MT2. Pupuk phonska yang tersedia di toko saprodi adalah phonska buatan Pabrik Pupuk Kaltim yang dikenal dengan pupuk pelangi dan phonska buatan Pabrik Pupuk Petrokomia Gresik, akan tetapi petani pada umumnya menggunakan pupuk phonska Petrokimia karena tanaman padi lebih cepat hijau sehingga tanaman padi dapat lebih cepat pertumbuhannya, sedangkan pupuk phonska Kaltim hanya mempercepat pertumbuhan tanaman padi yang sebenarnya masih belum memasuki usia pertumbuhan pada umumnya. Harga pupuk SP36 adalah Rp 2.300,00 per kiloram dan ada beberapa petani yang tidak menggunakan pupuk SP36 karena merasa sudah banyak jenis pupuk yang digunakan sehingga tidak perlu menambahkan pupuk SP36 saat pengolahan tanah. Adapun pestisida pada usahatani padi sawah tadah hujan adalah commit to user untuk menganggulangi hama wereng, sundep, ulat, dan fungi. Reagen dan



Marshal adalah pesisida untuk menanggulangi serangga, sedangkan Score digunakan untuk menanggulangi fungi. Pada musim penghujan pestisida selalu digunakan karena hama sering muncul dan sangat meresahkan petani, namun pada musim kemarau petani tidak selalu menggunakan pestisida karena hama jarang yang muncul kalaupun ada tidak seberapa banyak sehingga petani menanggulangi secara manual. Fungisida Score tidak banyak digunakan petani karena tidak semua padi sawah tadah hujan terdapat fungi. Rata-rata biaya tenaga kerja usahatani padi dengan pupuk organik dapat dijelaskan pada Tabel 17. Tabel 17. Rata-rata Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan No

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Uraian

Pengolahan tanah Persemaian Benih Penanaman Pemupukan I Pemupukan II Penyiangan I Penyiangan II Pengendalian Hama Pemanenan dan Pengangkutan Total

Biaya per UT MT1 (Rp) MT2 (Rp) 22.066,67 22.066,67 25.333,33 25.333,33 331.000 331.000 29.133,33 29.133,33 29.466,67 29.466,67 235.500 235.500 200.066,67 200.066,67 22.500 22.500

Jumlah per UT

Biaya per Ha

Jumlah per Ha

44.133,34 50.666,66 662.000 58.266,66 58.933,34 471.000 400.133,34 45.000

MT1(Rp) 44.347,58 48.118,45 638.004,84 56.064,39 56.731,05 449.948,61 386.177,56 45.469,15

MT2 (Rp) 44.347,58 48.118,45 638.004,84 56.064,39 56.731,05 449.948,61 386.177,56 45.469,15

88.695,16 96.236,9 1.276.009,68 112.128,78 113.462,1 899.897,22 772.355,12 90.938,3

307.833,33

307.833,33

615.666,66

609.707,57

609.707,57

1.219.415,14

1.202.900

1.202.900

2.405.800

2.334.569,19

2.334.569,19

4.619.138,38

Sumber : Analisis Data Primer Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa pengeluaran biaya tenaga kerja terbesar adalah pada kegiatan pemanenan dan pengangkutan karena biaya jumlah tenaga kerja yang diperlukan juga sangat banyak tergantung luas lahan. Semakin luas lahan garapan maka jumlah tenaga kerja yang diperlukan untuk memanen juga semakin banyak sehingga biaya yang dikeluarkan juga semakin besar. Kegiatan lain yang memerlukan biaya besar juga antara lain kegiatan penanaman dan penyiangan. Kegiatan penanaman membutuhkan biaya yang besar karena kegiatan ini harus cepat selesai dalam waktu satu hari kerja dan membutuhkan jumlah tenaga kerja yang banyak, sedangkan kegiatan penyiangan sebenarnya tidak commit to user membutuhkan tenaga kerja yang banyak namun pengerjaannya tidak



hanya dilakukan sehari namun bisa sampai dua sampai tiga hari dengan dua sampai empat orang tenaga kerja. Pada kegiatan pengolahan tanah, pemupukan, dan pengendalian hama membutuhkan biaya tenaga kerja yang tidak terlalu besar karena jumlah tenaga kerja yang yang digunakan juga tidak banyak. Besarnya biaya lain-lain yang dikeluarkan oleh petani yang melakukan usahatani padi pada sawah tadah hujan dapat dilihat pada Tabel 18 berikut ini: Tabel 18. Rata-rata Biaya Lain-lain Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan No 1. 2. 3. 4. 5.

Biaya per UT (Rp) Uraian MT1 MT2 Pajak tanah 19.973,33 19.973,33 Sewa 48.333,33 48.333,33 Transportasi Sewa Diesel 0 36.7000 dan Pompa Sewa Treser 12.1400 121.400 Sewa 149.633,33 149.633,33 Traktor Total 339.340 706.340

Jumlah per UT (Rp) 39.946,66 96.666,66

Biaya per Ha (Rp) MT1 MT2 37.791,76 37.791,76 97.840,13 97.840,13

Jumlah per Ha (Rp) 75.583,52 195.680,26

36.700

0

673.392,94

673.392,94

242.800 299.266,66

256.389,12 310.615,68

256.389,12 310.615,68

512.778,24 621.231,36

1.045.680,00

702.636,70

1.376.029,63

2.078.666,33

Sumber : Analisis Data Primer Dari tabel di atas dapat diketahui bahwa pengeluaran untuk sewa traktor merupakan pengeluaran terbesar dalam usahatani padi pada sawah tadah hujan karena petani dibebani biaya bahan bakar, biaya perawatan, dan biaya peminjaman yang menjadi satu paket dalam biaya sewa traktor. Ada beberapa petani yang tidak menyewa traktor karena mereka memiliki traktor sendiri sehingga tidak perlu menunggu giliran untuk mengolah tanah. Besarnya pajak yang dikeluarkan oleh petani tergantung dari kesuburan lahan, sehingga akan berbeda antara daerah yang satu dengan yang lain. Namun hal ini juga dipengaruhi oleh letak sawah dengan rumah pemilik lahan. Jika lahan sawah terletak dalam desa yang berlainan dengan pemilik rumah, maka pajak yang dikenakan pada pemilik lahan sawah tersebut juga menjadi lebih tinggi daripada jika lahan sawah terletak di commit to user desa yang sama dengan pemilik lahan sawah.



Pada musim penghujan petani tidak perlu menyewa diesel dan pompa untuk irigasi karena ketersediaan air sudah cukup melimpah dari hujan yang merupakan poin penting dari sawah tadah hujan, namun pada musim kemarau petani selalu menyewa diesel dan pompa untuk irigasi yang mengambil air dari rawa buatan dimana sumber air berasal dari embung Pacinan. Petani juga selalu menyewa treser untuk kegiatan pemanenan dan menyewa transportasi untuk pengangkutan, petani hanya harus membayar bahan bakar dan biaya perawatan treser dan alat transportasi sehingga petani tidak mengeluarkan biaya yang terlalu besar. Berikut ini besarnya biaya penyusutan yang dikeluarkan oleh petani untuk kegiatan usahatani padi pada sawah tadah hujan dapat kita lihat dalam Tabel 19 : Tabel 19. Rata-rata Biaya Penyusutan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan No 1. 2. 3. 4.

Uraian Cangkul Sabit Traktor Alat Semprot Total

Biaya per UT (Rp) MT1 MT2 24.573,29 24.573,29 8.964,83 8.964,83 190.000 190.000 21.345,47 21.345,47 122.441,80 122.441,80

Jumlah per UT (Rp) 49.146,58 17.929,66 380.000 42.690,94 244.883,59

Biaya per Ha (Rp) MT1 MT2 45.301,52 45.301,52 18.052,63 18.052,63 353.333,33 353.333,33 42.592,08 42.592,08 229.639,78 229.639,78

Jumlah per Ha (Rp) 90.603,04 36.105,26 706.666,66 85.184,16 459.279,56

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 19 dapat diketahui bahwa biaya penyusutan terbesar adalah biaya penyusutan traktor, namun tidak banyak petani yang memiliki traktor. Petani merasa lebih praktis dan leluasa mengolah tanah kapanpun mereka inginkan tanpa harus menunggu giliran menyewa traktor seperti yang dilakukan oleh kebanyakan petani lain. Petani juga pada umumnya memiliki cangkul, sabit, dan alat semprot (sprayer) untuk kegiatan penyiangan dan pengendalian hama guna menunjang kegiatan usahatani padi sawah tadah hujan. Umur ekonomis cankul, sabit, dan alat semprot yang lama yaitu sekitar 10 tahun dapat mengatasi besarnya biaya penyusutan sehingga petani tidak perlu membeli alat-alat tersebut dalam waktu dekat dan dapat digunakan untuk waktu yang sangat lama kecuali jika terjadi kehilangan.

commit to user



Tabel 20 berikut ini akan menjelaskan rata-rata biaya mengusahakan pada usahatani padi pada sawah tadah hujan. Tabel 20. Rata-rata Biaya Mengusahakan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan Biaya per UT (Rp) No

Uraian

1.

Biaya Sarana Produksi Biaya Tenaga Kerja Biaya Lainlain Penyusutan alat Total

2. 3. 4.

Jumlah Biaya per UT (Rp)

Biaya per Ha (Rp)

Jumlah Biaya per Ha (Rp)

MT1 1.083.607

MT2 978.095

2.061.702

MT1 1.981.320,16

MT2 1.803.043,87

3.785.102,78

1.202.900

1.202.900

2.405.800

2.334.569,19

2.334.569,19

4.619.138,38

339.340

706.340

1.045.680,00

702.636,70

1.376.029,63

4.619.138,38

122.441,80

122.441,80

244.883,59

229.639,78

229.639,78

459.279,56

2.748.288,8

3.009.776,8

5.758.065,6

5.018.542,71

5.743.282,47

10.761.825,18

Sumber : Analisis Data Primer Dari Tabel 20 di atas dapat diketahui bahwa biaya mengusahakan paling besar pada usahatani padi pada sawah tadah hujan adalah biaya tenaga kerja. Hal ini disebabkan karena banyak membutuhkan jumlah tenaga kerja dan waktu yang digunakan untuk melakukan kegiatan usahatani juga lama baik dalam hitungan hari maupun jam. Misalnya pada kegiatan penanaman membutuhkan lebih dari enam orang tenaga kerja yang dilakukan dalam 1 hari selama 8 jam kerja, kegiatan penyiangan yang hanya dilakukan oleh sekitar 2 orang namun dikerjakan dalam 3 hari dengan setengah dari jam kerja normal yaitu sekitar 3 sampai 4 jam, dan kegiatan pemanenan dan pengangkutan yang membutuhkan jumlah tenaga kerja yang banyak karena harus selesai dalam 1 hari selama setengah dari jam kerja normal. Biaya sarana produksi yang dikeluarkan untuk pembelian benih, pupuk, dan pestisida juga besar, hal ini dikarenakan pentingnya sarana produksi untuk berlangsungnya usahatani padi sawah tadah hujan dan petani bersedia membayar berapapun untuk melakukan kegiatan usahatani meskipun dengan nominal yang besar. Biaya lain-lain tidak dirasakan terlalu besar oleh petani karena petani tidak mengeluarkan biaya tunai sekaligus secara langsung melainkan dikeluarkan dalam jangka waktu satu tahun, begitu pula dengan biaya penyusutan alat yang merupakan biaya commit to user yang paling kecil dikeluarkan oleh petani dirasakan tidak memberi dampak



keuangan yang berarti karena petani tidak merasa membayar apapun atas alat-alat pertanian yang mereka miliki selain saat membeli saja. Besarnya pendapatan merupakan hasil dari pengurangan penerimaan dengan biaya total usahatani. Penerimaan merupakan hasil perkalian produksi total dengan harga produk, sedangkan biaya total merupakan biaya mengusahakan yang terdiri atas biaya untuk pembelian sarana produksi, upah tenaga ker-ja luar dan keluarga, biaya lain-lain, dan biaya penyusutan alat yang dikeluarkan petani untuk kegiatan usahataninya. Rata-rata pendapatan usahatani padi pada sawah tadah hujan dapat kita lihat dalam Tabel 21. Tabel 21. Rata-rata Pendapatan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan No 1 2 3 4 5

Uraian Produksi (Ku) Harga (Rp/ Kg) Penerimaan (Rp) Biaya total (Rp) Pendapatan (Rp)

per UT (Rp) MT1 MT2 3.646,67 2.140 4.000 4.000 14.586.666,67 8.560.000 2.748.216,80 3.009.776,80 11.838.449,87 5.550.223,20

Jumlah per UT (Rp) 5.786,67 4.000 23.146.666,67 5.758.065,6 17.388.673,07

per Ha (Rp) MT1 MT2 6.807,36 3.975,75 4.000 4.000 27229450,26 15.902.999,08 5.018.542,71 5.743.282,47 22.210.907,56 22.210.907,56

Sumber : Analisis Data Primer Dari Tabel 21 dapat dijelaskan bahwa rata-rata produksi pada usahatani padi sawah tadah hujan dalam satu tahun selama dua musim tanam adalah pada 10.783,11 ku/ha dengan penerimaan Rp 43.132.449,34 per ha. Rata-rata biaya total dalam satu tahun selama dua musim tanam adalah Rp 10.761.825,18 per ha. Pendapatan yang diperoleh selama satu tahun adalah Rp 32.370.624,18 per ha. Produksi padi pada sawah tadah hujan saat MT1 lebih besar daripada saat MT2 hal ini disebabkan kondisi tanah lebih subur dan kebutuhan air tercukupi sehingga tanaman padi dapat menyerap unsur-unsur hara dengan baik dibandingkan pada saat MT2 yang mengalami musim kemarau. Namun rata-rata biaya total pada MT2 lebih besar daripada saat MT1, hal ini disebabkan petani yang mengeluarkan biaya untuk menyewa diesel dan pompa untuk pengairan. Produksi padi yang besar akan berimbas pada penerimaan yang selanjutnya mempengaruhi pendapatan yang diperoleh petani, namun pada MT2 produksi padi rata-rata hanya setengah dari commit to user

Jumlah per Ha (Ha) 10.783,11 4.000 43.132.449,34 10.761.825,18 32.370.624,18



produksi padi rata-rata saat MT1, sehingga rata-rata pendapatan saat MT2 yang diperoleh petani juga setengah dari rata-rata pendapatan saat MT1. 5. Analisis hubungan faktor-faktor sosial ekonomi petani terhadap pendapatan usahatani padi di lahan sawah tadah hujan a.

Hubungan antara faktor-faktor sosial ekonomi petani terhadap pendapatan usahatani padi di lahan sawah tadah hujan ditunjukkan dengan fungsi model regresi linier berganda. Faktor-faktor sosial ekonomi petani yang dimasukkan ke dalam persamaan adalah masukan yang berupa luas lahan, jumlah tenaga kerja keluarga, nilai bagian hasil yang dijual, dan jarak antara lahan garapan tempat tinggal. Adapun model fungsi regresi linier berganda faktor-faktor sosial ekonomi adalah sebagai berikut: Y = 4,056 + 2,057X1 – 161934,721X2 + 0,203X3 – 283171,779X4 Keterangan : Y

= pendapatan usahatani (Rp)

X1

= luas lahan (ha)

X2

= jumlah tenaga kerja keluarga (orang)

X3

= nilai bagian hasil yang dijual (Rp/kg)

X4

= jarak antara lahan garapan tempat tinggal (Km)

b. Uji Determinasi (R2) Besarnya pengaruh faktor-faktor sosial ekonomi terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan ditunjukkan oleh koefisien determinasi yang telah disesuaikan atau adjusted R square (R2 ) dan biasanya dinyatakan dalam persen. Dari hasil analisis regresi diperoleh nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0,615. Ini berarti besarnya sumbangan yang diberikan oleh faktor-faktor sosial ekonomi petani yang berupa luas lahan, jumlah tenaga kerja keluarga, nilai bagian hasil yang dijual, dan jarak antara lahan garapan tempat tinggal adalah sebesar 61,5%. Hal ini disebabkan karena dari empat user yang tidak memberikan pengaruh factor sosial ekonomi commit ada duatofactor



nyata terhadap pendapatan usahatani padi sawah tadah hujan sebesar 39,5%, dan 61,5% adalah sumbangan factor-faktor sosial ekonomi yang berpengaruh antara lain luas lahan dan nilai bagian hasil yang dijual. c.

Uji F Uji F digunakan untuk mengetahui pengaruh variabel-variabel bebas secara bersama-sama terhadap variabel tidak bebas. Tabel

22.

Analisis Varian Variabel-variabel Yang Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan

Sumber Jumlah Kuadrat Varian Regresi 6,565 Residu 4,117 Total 1,068

Derajat Bebas 4 25 29

F hitung 9,966

F tabel Sig. (a=5%) 2,76 0,000

Sumber: Analisis Data Primer Hasil uji F pada Tabel 22 diatas memperlihatkan bahwa nilai F hitung adalah 9,966 dan apabila dibandingkan dengan nilai F tabel pada tingkat signifikansi a=5% yaitu sebesar 2,76 maka F hitung > F tabel (9,966 > 2,76). Angka signifikan menunjukkan sebesar 0,000 yang berarti signifikan pada tingkat signifikansi a= 5 % sehingga dapat ditarik kesimpulan Ho ditolak dan Hi diterima yang artinya bahwa variabel besarnya luas lahan (X1), jumlah tenaga kerja keluarga (X2), nilai bagian hasil yang dijual (X3), dan jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal (X4 secara bersama-sama dapat menjelaskan pengaruhnya terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan.

commit to user



d. Uji t Uji t digunakan untuk mengetahui pengaruh variabel-variabel bebas secara parsial terhadap variabel tidak bebas. Tabel 23. Hasil Analisis Regresi Variabel-variabel yang Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan Variabel Bebas

Koefisien Regresi

Luas lahan

t hitung

t tabel

Sig.

(a=5% )

2,057

4,637

Jumlah Tenaga Kerja Keluarga

-161934,721

0,628

0,536

Nilai Bagian Hasil Yang Dijual

0,203

1,785

0.086

-283171,779

0,215

0,831

Jarak Antara Lahan Garapan Dengan Tempat Tinggal

1,699

0,000

Sumber: Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 23 diatas dapat dilihat bahwa variabel luas lahan (X1) (4,637) dan nilai bagian hasil yang dijual (X3) (1,785) lebih besar dari t tabel (1,699), sedangkan untuk variabel jumlah tenaga kerja keluarga (X2) (0,628) dan jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal (X4) (0,215) lebih kecil dari t tabel. Kesimpulannya secara parsial variabel yang meliputi besarnya luas lahan dan nilai bagian hasil yang dijual berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan. Sedangkan variabel jumlah tenaga kerja keluarga dan jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan.

commit to user



e.

Standar Koefisien Regresi (bi’) Standar Koefisien Regresi digunakan untuk mengetahui variable bebas yang paling berpengaruh diantara variable-variabel lain. Tabel 24. Hasil Analisis Beta Coefficient Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan Faktor-faktor Sosial Ekonomi Petani

Luas lahan (X1) Jumlah Tenaga Kerja Keluarga (X2) Nilai Bagian Hasil Yang Dijual (X3) Jarak Antara Lahan Garapan Dengan Tempat Tinggal (X4) Sumber: Analisis Data Primer

Beta Coefficient 0,648 -0,079 0,250 -0,027

Urutan 1 2 -

Tabel 24 di atas menunjukkan bahwa luas lahan memiliki standar koefisien regresi tertinggi yaitu 0,648. Hal ini menerangkan bahwa luas lahan merupakan variable yang paling berpengaruh terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan.

commit to user



f.

Pengujian asumsi klasik Untuk mendeteksi ada tidaknya multikolinearitas digunakan matriks Pearson Corelation. Dari hasil analisis tidak diperoleh angka korelasi lebih besar dari 0,8 yang berarti tidak ada korelasi antara variabel-variabel bebas satu dengan lainnya. Tabel

25. Angka Korelasi Variabel-variabel yang Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan Luas Lahan (X1)

Jumlah Tenaga Kerja Keluarga (X2)

Nilai Bagian Hasil Yang Dijual (X3)

Jarak Antara Lahan Garapan Dengan Tempat Tinggal (X4)

Luas Lahan (X1)

1,000

0,155

0,451

-0,044

Jumlah Tenaga Kerja Keluarga (X2)

0,155

1,000

0,175

-0,013

0,451

0,175

1,000

-0,004

-0,044

-0,013

-0,004

1,000

Nilai Bagian Hasil Yang Dijual (X3) Jarak Antara Lahan Garapan Dengan Tempat Tinggal (X4)

Sumber: Analisis Data Primer Untuk mendeteksi ada tidaknya heteroskedatisitas digunakan Uji Park. Dari hasil pengujian diperoleh hasil uji F, uji t dan koefisien determinasi yang tidak signifikan. Hal ini menunjukkan bahwa kesalahan

pengganggu

(homoskedatisitas)

mempunyai

sehingga

dapat

heteroskedatisitas.

commit to user

varian

disimpulkan

yang

sama

tidak

terjadi



B. Pembahasan 1. Biaya, Penerimaan, dan Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan Dalam penelitian ini, perhitungan biaya dalam usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan menggunakan konsep biaya mengusahakan yang meliputi biaya untuk pembelian sarana produksi (benih, pupuk, dan pestisida), pembayaran tenaga kerja keluarga dan tenaga kerja luar, biaya lain-lain (pajak tanah, sewa transportasi, sewa diesel dan pompa, dan sewa traktor), dan biaya penyusutan alat. Rata-rata biaya mengusahakan usahatani padi pada sawah tadah hujan saat musim penghujan (MT1) lebih rendah dibandingkan pada saat musim kemarau (MT2). Hal ini disebabkan tingginya biaya lain-lain khususnya pada biaya sewa diesel dan pompa yang hanya dikeluarkan pada musim kemarau guna untuk pengairan sawah. Biaya sarana produksi dalam penelitian ini antara lain biaya untuk pembelian benih, pupuk, dan pestisida. Benih yang digunakan pada usahatani padi pada sawah tadah hujan berasal dari membeli di penjual benih dan toko saprodi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya pembelian pupuk lebih besar daripada biaya pembelian benih dan pestisida. Hal ini dikarenakan pupuk yang digunakan sangat banyak agar tanaman padi memperoleh nutrisi dari unsur hara yang cukup sehingga dan tanah juga menjadi subur. Adapun biaya untuk pembelian pestisida tidak selalu dikeluarkan setiap musim tanam karena pada saat musim kemarau hanya sedikit hama dan penyakit yang muncul sehingga petani dapat menyimpan uang mereka dan menekan pengeluaran biaya sarana produksi. Pengeluaran biaya terbesar pada usahatani padi pada sawah tadah hujan adalah pada pembayaran tenaga kerja karena diperlukan banyak tenaga kerja pada beberapa kegiatan usahatani, yaitu dari pengolahan tanah, penanaman, pemupukan

I, pemupukan

II, penyiangan

I,

penyiangan II, pengendalian hama, sampai pemanenan dan pengangkutan. commit to user pada saat kegiatan penanaman, Biaya tenaga kerja terbesar dikeluarkan



karena membutuhkan jumlah tenaga kerja yang sangat banyak dan dilakukan dalam satu hari kerja selama kurang lebih 8 jam dengan upah untuk tenaga kerja pria Rp 30.000,00 sampai Rp 35.000,00 dan untuk tenaga kerja wanita Rp 20.000,00 sampai Rp 25.000,00. Penentuan upah yang diberikan tergantung dari lamanya waktu mereka bekerja, jika mereka bekerja kurang dari atau sama dengan setengah hari maka upah yang dibayarkan hanya setengah dari upah satu hari kerja, namun jika mereka bekerja selama lebih dari setengah hari kerja atau satu hari kerja penuh maka upah yang dibayarkan adalah upah atau hari kerja penuh. Misalnya dalam satu hari kerja selama 8 jam petani pria akan dibayar Rp 35.000,00, namun petani tersebut membajak sawah selama 3 jam, maka upah yang dibayarkan hanya separuhnya saja yakni Rp 17.000,00. Dalam penelitian ini, penggunaan tenaga kerja sebagian besar menggunakan tenaga kerja luar karena tenaga kerja keluarga tidak cukup untuk menyelesaikan kegiatan usahatani seperti pemanenan, penanaman, dan penyiangan yang harus segera selesai. Begitu juga beban kerja pada sawah tadah hujan (lahan kering) lebih besar karena membutuhkan ketrampilan dan kesabaran dalam melakukan kegiatan usahatani seperti dalam kegiatan penanaman yang harus segera diselesaikan dengan cepat dalam satuan luas lahan tertentu dan menentukan jarak tanam agar tanaman tidak saling berhimpitan sehingga pertumbuhannya dapat optimal dan memperoleh unsure hara secara merata. Pengeluaran biaya lain-lain terbesar pada usahatani padi sawah tadah hujan adalah pada biaya sewa traktor. Petani sawah tadah hujan baik di Desa Tiyaran maupun Desa Bulu selalu menyewa traktor sekaligus dengan tenaga kerja yang akan mengolah tanah karena sudah merupakan satu paket dari tempat penyewaan traktor, begitu pula sama dengan penyewaan treser. Biaya sewa diesel dan pompa hanya dikeluarkan petani pada saat musim kemarau karena sawah tadah hujan tidak memperoleh air yang cukup sehingga harus memompa air dari rawa buatan, dan petani to user biasanya menyewa pompacommit dan diesel kurang lebih 8 kali. Petani hanya



dikenai biaya perawatan dan bahan bakar sebesar Rp 30.000,00 untuk sekali sewa. Diesel dan pompa yang digunakan berasal dari bantuan pemerintah dan jumlah persediaannya terbatas sehingga petani harus mendaftar dan menunggu giliran untuk menyewa. Besarnya biaya pajak tanah berbeda tergantung oleh luasnya lahan sawah yang dimiliki oleh petani, letak sawah, dan kesuburan tanah. Adapun biaya penyusutan peralatan meliputi biaya penyusutan cangkul, sabit, traktor, dan alat semprot yang diperlukan dalam usahatani padi sawah tadah hujan. Pengeluaran biaya penyusutan peralatan terbesar adalah biaya penyusutan traktor yaitu Rp 706.666,66 per ha. Beberapa petani memiliki traktor sendiri karena dapat mengolah tanah dengan leluasa tanpa harus menunggu giliran untuk menyewa traktor dan tenaga kerja, sehingga petani lebih bebas memilih waktu untuk mengolah tanah dan menjadi lebih yakin akan hasil kerja mereka.

Hasil

produksi

padi

pada

musim

penghujan

lebih

besar

dibandingkan pada musim kemarau karena kurang optimalnya tanaman padi menyerap unsur hara, sehingga bulir-bulir padi yang dihasilkan tidak sebanyak saat musim penghujan. Kejadian ini dipengaruhi oleh kondisi tanah yang mudah kering saat musim kemarau dan terkadang terlambat melakukan pengairan karena perlu menyewa diesel dan pompa yang harus menunggu giliran sewa. Petani biasanya menjual hasil produksi usahatani padi sawah tadah hujan ke tengkulak dalam bentuk gabah kering dengan harga Rp 4.000,00 per kilogram. Hasil produksi gabah

kering dan

harga jualnya

mempengaruhi penerimaan yang diperoleh petani. Penerimaan petani dan biaya yang dikeluarkan oleh petani selanjutnya menentukan pendapatan petani. Biaya mengusahakan yang dikeluarkan petani pada musim kemarau (MT2) lebih besar (Rp 5.743.282,47 per ha) daripada saat musim penghujan (Rp 5.018.542,71 per ha) namun penerimaan petani pada musim penghujan lebih besar daripada musim kemarau. Pendapatan yang commit to user



diperoleh pada musim penghujan pun lebih besar yaitu Rp 22.210.907,56 per ha daripada saat musim kemarau yaitu Rp 22.210.907,56 per ha. 2. Analisis Variabel-Variabel yang Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Petani Pada Lahan Sawah Tadah Hujan Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan terhadap faktor-faktor sosial ekonomi yang mempengaruhi pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan Kabupaten Sukoharjo menggunakan model regresi linier berganda dengan bantuan program SPSS 16 didapatkan hasil bahwa variabel luas lahan, jumlah tenaga kerja keluarga, nilai bagian hasil yang dijual, dan jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal secara bersama-sama mampu menjelaskan perubahan yang terjadi pada variabel tak bebas pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan. Sedangkan variabel yang secara individu memberikan pengaruh terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan adalah variabel luas lahan dan variabel nilai bagian hasil yang dijual. Variabel luas lahan memberikan pengaruh paling besar terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan. Keadaan ini menjelaskan bahwa semakin luas lahan yang dimiliki oleh petani, maka hasil produksi yang akan diperoleh juga semakin besar yang selanjutnya akan meningkatkan pendapatan usahatani. Variabel nilai bagian hasil yang dijual juga memberikan pengaruh terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan, artinya semakin besar nilai bagian hasil yang dijual maka pendapatan usahatani yang diterima juga semakin besar. Petani sengaja menjual lebih besar bagian hasil usahatani padi sawah tadah hujan yakni sekitar 87% sampai 90% karena untuk memperoleh pendapatan yang lebih besar sehingga bisa langsung digunakan untuk memenuhi kebutuhan keluarga petani seharihari dan dapat dijadikan modal untuk melakukan kegiatan usahatani kembali. Petani tidak menjual seluruh hasil usahataninya namun ada bagian yang dikonsumsi oleh petani sendiri, hal ini dimaksudkan untuk commit to user



mengantisipasi harga beras yang mahal dan untuk memenuhi kebutuhan persediaan makan sehari-hari. Pada penelitian ini variabel bebas jumlah tenaga kerja keluarga tidak memberikan pengaruh terhadap pendapatan usahatani padi sawah tadah hujan. Penggunaan tenaga kerja keluarga yang besar diharapkan dapat menekan biaya tenaga kerja sehingga pendapatan usahatani akan meningkat, akan tetapi pada penelitian ini petani justru menggunakan lebih banyak tenaga kerja luar. Tenaga kerja keluarga tidak memberikan kontribusi terhadap pendapatan usahatani padi sawah tadah hujan karena peran keluarga petani dalam melakukan usahatani sangat sedikit sekali, petani hanya dibantu oleh istri dan anak yang juga berprofesi sebagai petani. Anak-anak petani yang sudah mapan lebih memilih pekerjaan lain seperti buruh, pegawai negeri, dan bahkan merantau, ada juga yang masih duduk di bangku pendidikan sehingga tidak mungkin membantu orang tua melakukan kegiatan usahatani. Mereka menganggap pekerjaan petani adalah pekerjaan yang sangat berat dan hasil yang diperoleh belum tentu sesuai dengan kerja keras sehingga mereka lebih memilih pekerjaan di luar usahatani, maka petani tidak punya pilihan selain menggunakan tenaga kerja luar untuk membantu kegiatan usahatani. Variabel jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal juga tidak memberikan pengaruh terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan. Jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal tidak menjadi penghalang bagi petani untuk melakukan kewajibannya melakukan usahatani. Jaman yang sudah modern mampu menciptakan sarana transpotasi yang memudahkan para petani untuk menempuh perjalanan dari tempat tinggal ke sawah, dan hampir semua petani menggunakan sarana transportasi sepeda motor menuju lahan garapan. Beberapa petani ada yang menggunakan sepeda dan ada pula yang berjalan kaki. commit to user


digilib.uns.ac.id

VI.

A.

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian pada faktor-faktor sosial ekonomi yang mempengaruhi pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: 1. Besarnya biaya mengusahakan

selama satu

tahun

adalah

Rp

10.761.825,18 per ha. Besarnya penerimaan usahatani padi sawah tadah hujan selama satu tahun adalah Rp 43.132.449,34 per ha, sehingga pendapatan usahatani yang diperoleh sebesar Rp 32.370.624,18 per ha. 2. Faktor sosial ekonomi yang memberikan pengaruh terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan adalah luas lahan dan nilai bagian hasil yang dijual, sedangkan jumlah tenaga kerja keluarga dan jarak lahan garapan dengan tempat tinggal tidak memberikan pengaruh terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan. B.

Saran Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan di atas, saran yang dapat diberikan adalah: 1. Meningkatkan produktivitas lahan dengan menerepkan intensifikasi pertanian sehingga petani lebih mengoptimalkan penggunaan saprodi, dan tenaga kerja sehingga petani dapat lebih meningkatkan pendapatan mereka. 2. Menambah nilai bagian hasil untuk dijual, meskipun hal ini akan berdampak pada kurangnya bagian yang dikonsumsi sendiri, namun akan meningkatkan pendapatan petani dan petani masih sanggup untuk memenuhi kebutuhan mereka sendiri.

commit to user

64

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP PENDAPATAN USAHATANI PADI PADA LAHAN SAWAH TADAH HUJAN DI KABUPATEN SUKOHARJO SKRIPSI

Recommend Documents