ANALISIS EFISIENSI EKONOMI PENGGUNAAN FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI PADA USAHATANI MELON DI KABUPATEN GROBOGAN. Skripsi

ANALISIS EFISIENSI EKONOMI PENGGUNAAN FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI PADA USAHATANI MELON DI KABUPATEN GROBOGAN

Skripsi Untuk memenuhi sebagaian persyaratan Guna memperoleh gelar sarjana pertanian Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Jurusan/Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agrobisnis

Oleh : Angga Prasetya Adhiputra H0303053

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2010

ANALISIS EFISIENSI EKONOMI PENGGUNAAN FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI PADA USAHATANI MELON DI KABUPATEN GROBOGAN

yang dipersiapkan dan disusun oleh Angga Prasetya Adhiputra H0303053 Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji Pada tanggal : dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji Ketua

Anggota I

Anggota II

Ir. Priya Prasetya, MS NIP. 19470103 197609 1 001

Ir. Heru Irianto, MM NIP. 19630514 199202 1 001

Ir. Suprapto NIP 19500612 198003 2 001

Surakarta, Mengetahui Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian Dekan

Prof. Dr. Ir. H. Suntoro,MS NIP. 19551217 198203 1 003

ii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat, rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Pada Usahatani Melon Di Kabupaten Grobogan” Penulis juga ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu pelaksanaan penelitian sampai penyusunan skripsi, antara lain 1. Prof. Dr. Ir. H. Suntoro, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Bapak Ir. Ir. Agustono, MSi selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Ibu Ir. Sugiharti Mulya H, MP selaku Ketua Komisi Sarjana Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 4. Bapak Ir. Priya Prasetya, MS selaku Dosen Pembimbing Utama dan Pembimbing Akademik, yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan, tuntunan serta saran yang berharga sehingga terselesaikannya skripsi ini. 5. Bapak Ir. Heru Irianto, MM selaku Dosen Pembimbing Pendamping, yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan, tuntunan serta saran yang berharga sehingga terselesaikannya skripsi ini. 6. Bapak Ir. Suprapto, selaku dosen penguji yang senantiasa memberikan bimbingan, arahan dan masukan kepada penulis. 7. Pemerintah Daerah Kabupaten Grobogan yang telah memberikan ijin penelitian. 8. Kepala Desa Kluwan dan Pulutan beserta staff yang telah membantu dalam kelancaran penelitian. 9. Kedua orang tua, Sutedjo, SE dan Sri Amiarti, dan adikku Dara Puspita Nadya Putri yang senantiasa memberikan nasehat, do’a dan semangat kepada penulis. Semoga Allah SWT senantiasa melimpahkan rahmat dan kasih sayang-Nya bagi Bapak dan Ibu serta adikku tercinta 10. Spesial untuk Anik Widyaningsih yang tersayang, terima kasih mung atas segala bantuan, dukungan, semangat, kesabaran, cinta dan kasih sayang yang telah kamu berikan.

iii

11. Teman-teman Klampis Ireng : Chandra, Jati, Hadi, Arif, Joko, Yudho, Eko, Sigit, Migdad, Memet terimakasih telah menjadi sahabat setia untuk berbagi suka dan duka dalam menghadapi hidup di tempat perantauan. 12. Teman-teman Agrobisnis angkatan 2003, dimanapun kalian berada doa dan dukungan kalian selalu menjadi semangat bagi penulis. Khusus untuk sahabatku Yudi terimakasih atas segala bantuannya dalam penyusunan skripsi yang penulis buat. Ayo tunjukkan semangatmu dalam menyelesaikan skripsi. 13. Teman-teman “sisa-sisa” angkatan 2003 : Kris, Anom, Endro terimakasih atas segala dukungannya, semoga tahun ini tahun menjadi tahun terakhir kita dalam menempuh pendidikan sarjana. 14. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah memberikan dukungan dalam penulisan skripsi ini. Semoga Skripsi ini dapat memberikan manfaat kepada penulis khususnya dan pembaca pada umumnya. Surakarta, Juni 2010

Penulis

iv

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ....................................................................................

i

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................

ii

KATA PENGANTAR..................................................................................

iii

DAFTAR ISI ................................................................................................

v

DAFTAR TABEL ........................................................................................

vii

DAFTAR GAMBAR.......................................................................................

ix

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................

x

RINGKASAN...............................................................................................

xi

SUMMARY.................................................................................................. xiii I.

PENDAHULUAN...................................................................................

1

A. B. C. D.

Latar Belakang ................................................................................... Perumusan Masalah............................................................................ Tujuan Penelitian ............................................................................... Kegunaan Penelitian...........................................................................

1 2 3 3

II. LANDASAN TEORI..............................................................................

4

A. Tinjauan Pustaka ................................................................................ 1. Usahatani melon ........................................................................... 2. Biaya, Penerimaan dan Pendapatan............................................... 3. Faktor Produksi, Produksi dan Fungsi Produksi ............................ 4. Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi................ 5. Penelitian Terdahulu..................................................................... B. Kerangka Teori Pendekatan Masalah.................................................. C. Hipotesis ............................................................................................ D. Asumsi ......................................................................................... E. Pembatasan Masalah .......................................................................... F. Definisi Operasional ..........................................................................

4 4 7 9 11 12 13 15 16 16 16

III.METODE PENELITIAN ......................................................................

19

A. B. C. D. E. F.

Metode Dasar Penelitian..................................................................... Metode Penentuan Lokasi................................................................... Metode Pengambilan Sampel ............................................................. Jenis dan Sumber Data ....................................................................... Teknik Pengumpulan Data ................................................................. Metode Analisis Data .........................................................................

v

19 19 19 21 21 22

IV.KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN.....................................

26

A. Keadaan Alam ................................................................................... 1. Lokasi Daerah Penelitian ............................................................. 2. Topografi Wilayah ....................................................................... 3. Keadaan Iklim ............................................................................. B. Keadaan Penduduk............................................................................. 1. Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin .............. 2. Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian ......................... C. Keadaan Pertanian ............................................................................. 1. Tata Guna Lahan ......................................................................... 2. Produksi Melon ..............................................................................

26 26 27 27 28 28 29 30 30 31

V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ......................................

33

A. Budidaya Melon ................................................................................ B. Hasil Penelitian ................................................................................. 1. Identitas Petani Sampel................................................................. 2. Penggunaan Sarana Produksi dan Tenaga Kerja Usahatani Melon .......................................................................................... 3. Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Usahatani Melon ................... 4. Analisis Regresi Fungsi Produksi Cobb-Douglass......................... 5. Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi pada Usahatani Melon .................................................................. C. Pembahasan .......................................................................................

33 36 36

VI.KESIMPULAN DAN SARAN...............................................................

52

A. Kesimpulan ........................................................................................ B. Saran ..................................................................................................

52 52

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................

53

LAMPIRAN .................................................................................................

54

vi

37 40 42 47 48

DAFTAR TABEL No

Judul

Halaman

1

Produksi Melon di Kabupaten Grobogan Tahun 2002 – 2006 ..............

1

2

Kandungan Zat Gizi Tiap 100 Gram Buah Melon Dari Bagian yang Dapat Dimakan ...................................................................................

5

Desa Sampel dan Jumlah Petani Sampel Usahatani Melon Musim Tanam Juni 2007- Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan ...........................................................................

21

Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin di Kabupaten Grobogan dan Kecamatan Penawangan Tahun 2007.............................

28

Keadaan Penduduk Kabupaten Grobogan Menurut Mata Pencaharian Tahun 2006 .........................................................................................

30

Tata Guna Lahan di Kabupaten Grobogan dan Kecamatan Penawangan Tahun 2006......................................................................

31

Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Melon Pada Tahun 20032006 di Kabupaten Grobogan .................................................... ............

32

Identitas Petani Sampel Usahatani Melon Musim Tanam Juni 2007Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan ..........

36

Penggunaan Sarana Produksi Pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni 2007-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan ............................................................................................

38

Penggunaan Tenaga Kerja pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni 2007-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan..

39

Biaya Usahatani Melon Musim Tanam Juni 2007-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan .....................................

40

Penerimaan Usahatani Melon Musim Tanam Juni 2007-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan.................................

41

Pendapatan Usahatani Melon Musim Tanam Juni 2007-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan.................................

41

Analisis Varians Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni 2007-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan .......................................................

43

Analisis Uji Keberartian Koefisien Regresi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni 2007-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan ........................

43

Analisis Varians Penggunaan Faktor-Faktor Produksi (Model Regresi Baru) Pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni 2007-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan .................................

44

3

4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14

15

16

vii

17

Analisis Uji Keberartian Koefisien Regresi (Model Regresi Baru) Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni 2007-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan............................................................................

45

18

Nilai Standard Koefisien Regresi Parsial ..............................................

46

19

Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaaan Faktor-Faktor Produksi Pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni 2007-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan .....................................

48

viii

DAFTAR GAMBAR

No

Judul

Halaman

1 Kerangka Teori Pendekatan Masalah .....................................................

ix

15

DAFTAR LAMPIRAN

No 1

Judul

Halaman

Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Melon di Kabupaten Grobogan Tahun 2006............................................................................

54

2 Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Melon Di Kecamatan Penawangan Tahun 2006........................................................................

55

3 Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin Di Kabupaten Grobongan dan Kecamatan Penawangan ...............................................

56

4 Perhitungan Standar Keofisien Regresi Parsial (bi) ................................

57

5 Perhitungan Perbandingan NPMxi dan Pxi (PFMXi/Pxi) .......................

58

6 Dosis Anjuran Penggunaan Input Usahatani Melon Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan .............................................................................

59

7 Identitas Petani Sampel Usahatani Melon Musim Tanam Juni – Agustus 2007 Di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan ...........

60

8 Biaya Sarana Produksi Usahatani Melon Musim Tanam Juni – Agustus 2007 Di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan ........................

61

9 Penggunaan dan Biaya Tenaga Kerja Usahatani Melon Musim Tanam Juni – Agustus 2007 Di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan .

64

10 Biaya Perlengkapan Usahatani Melon Musim Tanam Juni – Agustus 2007 Di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan ........................

66

11 Biaya Penyusutan Peralatan Usahatani Melon Musim Tanam Juni – Agustus 2007 Di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan ...........

67

12 Biaya Lain-lain Usahatani Melon Musim Tanam Juni – Agustus 2007 Di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan .................................

71

13 Biaya Total Usahatani Melon Musim Tanam Juni – Agustus 2007 Di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan ......................................

72

14 Penerimaan, Biaya, dan Pendapatan Usahatani Melon Musim Tanam Juni – Agustus 2007 Di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan .

73

15 Penggunaan Faktor Produksi dan Fungsi Produksi Cobb-Douglass ........

74

16 Hasil Analisis Regresi ............................................................................

76

x

ANALISIS EFISIENSI EKONOMI PENGGUNAAN FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI PADA USAHATANI MELON DI KABUPATEN GROBOGAN ABSTRAK Angga Prasetya Adhiputra. H0303053. Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Pada Usahatani Melon di Kabupaten Grobogan. Di bawah bimbingan Ir. Priya Prasetya, MS dan Ir. Heru Irianto, MM. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret Surakarta. Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang bertujuan untuk mengkaji besarnya biaya, penerimaan dan pendapatan dari usahatani melon, mengkaji faktor-faktor produksi yang berpengaruh terhadap hasil produksi pada usahatani melon, mengetahui apakah petani di Kabupaten Grobogan dalam mengkombinasikan penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani melon telah menca-pai efisiensi ekonomi tertinggi. Metode dasar penelitian ini adalah deskriptif dan pelaksanaannya menggunakan teknik survey. Penelitian ini dilaksanakan di Kabupaten Grobogan. Pengambilan sampel kecamatan dilakukan secara sengaja (purposive sampling) dengan kriteria di kecamatan tersebut terdapat usahatani melon dengan luas panen dan produksi tertinggi di Kabupaten Grobogan, maka terpilihlah Kecamatan Penawangan. Dari Kecamatan terpilih diambil dua desa secara sengaja dengan pertimbangan desa tersebut memenuhi kriteria yang sama seperti sampel kecamatan, maka terpilihlah Desa Kluwan dan Pulutan. Jumlah petani sampel yang diambil adalah 30 orang. Pengambilan jumlah petani sampel dari masing-masing desa dilakukan secara proposional yang terdiri dari 15 orang petani dari Desa Kluwan dan 15 orang petani dari Desa Pulutan. Pemilihan petani sampel menggunakan metode simple random sampling dengan cara undian. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya usahatani melon sebesar Rp29.012.342,89/Ha/MT yang terdiri dari biaya sarana produksi yaitu sebesar Rp10.465.075,02/Ha/MT, biaya tenaga kerja sebesar Rp 9.127.009,65/Ha/MT, biaya perlengkapan sebesar Rp 8.085.423,38/Ha/MT, biaya penyusutan sebesar Rp56.324,66/Ha/MT dan biaya lain-lain sebesar Rp1.278.510,19/Ha/MT. Sedangkan penerimaan usahatani sebesar Rp 50.687.031,09/Ha/MT dan pendapatan usahatani sebesar Rp 21.674.688,20/Ha/MT. Rata-rata produksi melon di daerah penelitan adalah sebesar 26.916,67 kg/Ha. Faktor produksi yang digunakan dalam penelitian ini meliputi masukan luas lahan, tenaga kerja, pupuk kompos, pupuk phonska, pupuk SP-36, pupuk KCl, dan pupuk ZA. Rata-rata luas lahan (X1) yang digarap adalah 0,31 Ha. Untuk tenaga kerja (X3) sebanyak 184,84 HKP/Ha, pupuk kompos (X4) sebesar 175,79 kg/Ha, pupuk phonska (X5) sebesar 741,7 kg/Ha, pupuk SP-36 (X6) sebesar 260,99 kg/Ha, pupuk KCl (X7) sebesar 375,14 kg/Ha, dan pupuk ZA (X8) sebesar 477,30 kg/Ha. Hubungan penggunaan masukan dengan hasil produksi melon dinyatakan dalam model fungsi kepangkatan ( modifikasi fungsi produksi CobbDouglas), sebagai berikut :

xi

Y = 297,852X10,450X3-0,105X40,074X50,387X60,340X7-0,011X80,08 Hasil analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa dari 7 masukan yang meliputi masukan luas lahan, tenaga kerja, pupuk kompos, pupuk phonska, pupuk SP-36, pupuk KCl, dan pupuk ZA hanya masukan luas lahan, pupuk phonska dan pupuk phonska yang berpengaruh nyata terhadap produksi melon. Peneliti menduga data mengalami gejala multikolinearitas. Untuk mengatasinya peneliti menghilangkan variabel yang saling mengalami korelasi kuat dari model regresi yaitu tenaga kerja (X3), pupuk kompos (X4), dan pupuk KCl (X7) sehingga didapatkan model fungsi produksi Cobb-Douglas yang baru, yaitu sebagai berikut: Y = 250,035X10,430X50,370X60,336X70,103 Berdasarkan hasil regresi berganda, dapat diketahui bahwa masukan luas lahan (X1), pupuk phonska (X5), dan pupuk SP-36 (X6) mempunyai hubungan positif dengan hasil produksi melon dan berpengaruh terhadap hasil produksi melon. Sedangkan masukan ZA (X8) tidak berpengaruh terhadap hasil produksi melon. Berdasarkan penjumlahan koefisien regresi dari faktor-faktor produksi tersebut diperoleh nilai sebesar 0,924. Nilai tersebut juga menunjukkan nilai elastisitas produksi sebesar 0,924 atau 0 < Ep < 1 sehingga usahatani melon ini berada dalam tahapan produksi II. Berdasarkan pendekatan keuntungan maksimum dapat diketahui bahwa kombinasi penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani melon di Kabupaten Grobogan belum mencapai efisiensi ekonomi tertinggi.

ANALYSIS OF ECONOMIC EFFICIENCY THE USE OF PRODUCTION FACTORS

xii

IN MELON FARM IN GROBOGAN REGENCY

ABSTRAC Angga Prasetya Adhiputra. H0303053. “Analysis Of Economic Efficiency The Use Of Production Factors In Melon Farm In Grobogan Regency”. A script which guide by Ir. Priya Prasetya, MS and Ir. Heru Irianto, MM. Agriculture of Faculty. Sebelas Maret University. The thesis were arranged based on the result of the research ordering to examine the cost, demands, and income of melon farm, to study the production factors affecting to the production result in melon farm, and to find out whether the farmer in Grobogan Regency had reached the highest economic efficiency. The main method of research was descriptive and the technique was by using survey. The research was conducted in Boyolali Regency. The sampling of subdistrict was conducted using purposive sampling. The requirement that should be filled to be the criteria of sample were the subdistrict has the greatest crops and the highest production of melon farm in Boyolali, and Penawangan subdistrict was taken as the sample. From the chosen subdistrict, it was taken two villages by purposive sampling with the same consideration emerged in determination of the sample of subdistrict: they were Kluwan and Pulutan Villages. The research took 30 farmers as the sample. The determination of sample of farmer from each village was conducted proportionally consisted of 15 farmers from Kluwan Village, and 15 farmers from Pulutan Village. The sample of farmer employed simple random sampling using lottery. The result of the reseach performed that the cost of melon farm was as many as Rp 29.012.342,89/Ha/MT consisted of production cost was as many as Rp10.465.075,02/Ha/MT, the wage of labor was Rp 9.127.009,65/Ha/MT, equipments cost was as many as Rp 8.085.423,38/Ha/MT, the cost of reduction was as many as Rp 56.324,66/Ha/MT, and additional cost was as many as Rp 1.278.510,19/Ha/MT. meanwhile, the revenue of farm was as many as Rp 50.687.031,09/Ha/MT and the income of farm was as many as Rp 21.674.688,20/Ha/MT. The average of melons productions is 26.916,67 kg/Ha. Production factor that used in this research are large of land, labor, compost, phonska, SP-36, KCl, and ZA fertilizers. The average of large of land (X1) tilled by farmers is 0,31 Ha. The usage of labor (X3) equal to 184,84 HKP/Ha, compost (X4) equal to 175,79 kg/Ha, phonska fertilizer (X5) equal to 741,70kg/Ha, SP-36 fertilizer (X6 ) equal to 260,99 kg/Ha, KCl fertilizer (X7) equal to 375,14 kg/Ha, and ZA fertilizer (X8) equal to 477,30 kg/Ha. The relation-ship between the use of production factors and the result of melon production is stated in the rank function model (modification of production function of Cobb-Douglas) as follows: Y = 297,852 X10,450X3-0,105X40,074X50,387X60,340X7-0,011X80,088 The result of the doubled-linier regression analysis performed that from 7 inputs consist of the large of land, employee, compost, phonska,SP-36, KCl, and ZA fertilizers, only large of land, phonska and ZA fertilizer have effected to the

xiii

production result of melon. Researcher estimate that the data have a symptom of multicollinerity. To overcoming it researcher removed the variable which have strong correlation each other from model of regression, there are employee (X3), compost (X4), and KCl fertilizer (X7). There are got new production function model of Cobb-Douglas, that is as follows: Y = 250,035X10,430X50,370X60,336X70,103 Pursuant to result of the doubled-linier regression analysis, can know that large of land input (X1), phonska (X5) and SP-36 fertilizer (X6) has linier comparison effect to the production result of melon and affected to the production result of melon. While the input of ZA fertilizers did not give essential effect to the result of melon production. According to the totaling of regression coefficient of production elasticity as many as 0,924 or 0 < Ep < 1, so the production process of melon farm stand on II production stage. Based on the maximum benefits approach can be found out that the combination of the use of production factors in melon farm in Grobogan Regency have not reached highest economic efficiency yet.

I. PENDAHULUAN Latar Belakang Indonesia merupakan negara agraris, dengan lahan yang subur untuk tumbuh kembang berbagai jenis tanaman, termasuk jenis tanaman hortikultura. Salah satu jenis tanaman hortikultura yang dikembangkan di Indonesia adalah tanaman buah-buahan. Dalam kehidupan sehari-hari, buah memiliki peran penting bagi manusia karena merupakan sumber vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Salah satu jenis buah yang dibudidayakan di Indonesia adalah buah melon. Menurut Rukmana (1994), tanaman melon termasuk salah satu jenis tanaman yang populer dikalangan masyarakat Indonesia. Daya pikat buah melon bagi konsumen terletak pada cita rasanya yang enak, manis, beraroma wangi dan khas serta menyegarkan. Sedang daya tarik melon bagi pembudidayanya adalah nilai ekonominya yang tinggi. Rukmana (1994) menyatakan bahwa kondisi tanah dan iklim di Indonesia sangat cocok untuk pengembangan tanaman melon, sehingga pengembangan tanaman melon dapat mendukung upaya peningkatan pendapatan petani, perluasan kesempatan kerja, perbaikan gizi masyarakat, dan juga menambah keanekaragaman jenis buah-buahan yang dihasilkan di Indonesia. Kemudian sejalan dengan perkembangan melon di Indonesia, Kabupaten Grobogan menjadi salah satu daerah pertanian yang mengusahakan usahatani melon. Data mengenai produksi melon di Kabupaten Grobogan dapat dilihat pada tabel 1. Tabel 1. Produksi Melon di Kabupaten Grobogan Tahun 2002-2006 Tahun

Luas Panen (Ha)

Produktivitas (Kw/Ha)

xiv

Produksi (Kw)

2002 2003 2004 2005 2006

99 191 174 101 102

274,95 231,27 220,27 248,37 202,89

27.220 44.172 38.327 25.085 20.695

Sumber : Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan Usahatani melon cocok dikembangkan di Kabupaten Grobogan karena didukung oleh kondisi lingkungan (suhu dan tanahnya) yang sesuai dengan syarat tumbuh tanaman melon. Dalam usahatani melon, petani berusaha untuk mengkombinasikan 1 faktor-faktor produksi melon yang terbatas jumlahnya dengan sebaik-baiknya. Kombinasi penggunaan faktor-faktor produksi dapat digunakan untuk mengetahui efisiensi ekonomi produksi. Jika efisiensi ekonomi produksi melon meningkat maka keuntungan usahatani melon juga meningkat. Seperti para petani pada umumnya, petani melon juga berusaha untuk memperoleh keuntungan yang setinggi-tingginya. Soekartawi (1994) menyatakan keuntungan maksimum sulit dicapai karena petani tidak atau belum memahami prinsip hubungan faktor-faktor produksi dengan produksi.

Perumusan Masalah Usahatani merupakan suatu usaha yang mengkombinasikan faktorfaktor produksi untuk memperoleh pendapatan bagi keluarga petani yang sebesar-besarnya. Petani kebanyakan berhadapan dengan pasar persaingan yang mendekati sempurna, dengan demikian petani tidak mungkin bisa mempengaruhi harga di pasar sehingga yang bisa dilakukan oleh petani hanya bagaimana berupaya agar proses produksinya dapat dilakukan lebih efisien sehingga biaya produksi dapat ditekan. Petani masih saja dihadapkan pada kondisi dengan berbagai keterbatasan sumber daya seperti tenaga kerja, lahan yang dimiliki dan modal untuk membeli sarana produksi yang semuanya ditandai dengan kombinasi penggunaan faktor-faktor produksi yang seadanya. Di sisi lain petani mempunyai tujuan untuk mendapatkan pendapatan yang maksimal. Usahatani melon dianggap sebagai suatu usaha untuk memperoleh pendapatan karena petani membandingkan antara hasil yang diterima pada waktu panen dan biaya yang dikeluarkan. Pada hakekatnya petani dalam melakukan usahatani didasarkan pada prinsip efisiensi. Petani akan berpikir bagaimana mengalokasikan faktor-faktor produksi yang dimiliki agar diperoleh pendapatan yang maksimal. Bertitik tolak dari fakta dan hal-hal tersebut diatas maka peneliti dapat merumuskan beberapa rumusan masalah yaitu : 1. Berapa besarnya biaya yang dikeluarkan, penerimaan, dan pendapatan yang diterima petani dari usahatani melon di Kabupaten Grobogan? 2. Bagaimana pengaruh dari faktor-faktor produksi yang digunakan terhadap produksi pada usahatani melon di Kabupaten Grobogan?

xv

3. Apakah kombinasi penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani melon di Kabupaten Grobogan mencapai tingkat efisiensi ekonomi yang tertinggi ?

C. Tujuan Penelitian 1. Mengetahui besarnya biaya yang dikeluarkan, penerimaan, dan pendapatan yang diterima petani dari usahatani melon di Kabupaten Grobogan. 2. Mengetahui pengaruh dari faktor-faktor produksi yang digunakan terhadap produksi pada usahatani melon di Kabupaten Grobogan. 3. Mengetahui apakah petani di Kabupaten Grobogan dalam mengkombinasikan faktor-faktor produksi dalam usahatani melon telah mencapai tingkat efisiensi ekonomi yang tertinggi.

D. Kegunaan Penelitian 1. Bagi peneliti; menambah wawasan dan pengetahuan peneliti menyangkut topik peneliti, sekaligus merupakan salah satu syarat guna meraih gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Bagi pemerintah; hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi sumbangan pemikiran atau pertimbangan dalam menyusun suatu kebijakan, terutama masalah penggunaan faktor-faktor produksi. 3. Bagi pembaca; penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan dalam pengkajian pada masalah yang sama.

II. LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka 1. Usahatani Melon Melon termasuk keluarga tanaman labu-labuan (Cucurbitaceae). Kedudukan tanaman melon dalam sistematika tumbuhan, diklasifikasikan sebagai berikut: Divisio : Spermatophyta Sub-divisio : Angiospermae Kelas : Dicotyledonae

xvi

Famili : Cucurbitaceae Genus : Cucumis Species : Cucumis melo L. Keluarga tanaman labu-labuan ada banyak jenisnya. Di daerah tropis tercatat 96 genera dan 750 spesies. Beberapa tanaman labu-labuan yang banyak di tanam di Indonesia antara lain timun (Cucumis sativus L.), labu siam (Sechium edule Sw), pare (Momordica Charantia L.Roxb), blugu atau kundur (Benincasa hispida Thub. Cogn), waluh (Cucurtbita moschata Dutch, ex. Poir), semangka (Citrullus vulgaris Schard.) dan melon (Cucumis melo L.) (Rukmana, 1994). Melon termasuk tanama semusim atau setahun (annual) yang bersifat menjalar atau merambat dengan perantaraan alat pemegang berbentuk pilin. Tentang sistem perakarannya, tanaman melon memiliki akar tunggang dan akar cabang yang menyebar pada kedalaman lapisan tanah antara 3050 cm. Batang tanaman bisa mencapai ketinggian (panjang) antara 1,5 - 3 meter, berbentuk segi lima, lunak, berbuku-buku, sebagai tempat melekatnya tangkai daun. Helai daun berbentuk bundar bersudut lima dan berlekuk-lekuk, diameternya antara 8-15 cm, dan letaknya antara satu daun dengan daun lainnya berselang-seling (Rukmana, 1994). Tanaman melon (Cucumis melo L.), mirip dengan tanaman ketimun (Cucumic sativus L.). merupakan tanaman semusim, menjalar di tanah atau dapat dirambatkan pada lanjaran/turus bambu. Tanaman ini mempunyai 4 banyak cabang, kira-kira 15-20. Tanaman melon dapat beradaptasi dengan baik pada tanah liat berpasir, yang mengandung banyak bahan organik. Namun, melon masih dapat tumbuh juga pada tanah pasir atau liat. Tanah yang digunakan sebaiknya bersifat netral, sedikit asam, atau sedikit basa. Sinar matahari yang banyak, baik intensitas maupun lama penyinaran, sangat menguntungkan untuk pembentukan kandungan gula yang tinggi serta rasa lezat. Selain itu, banyaknya sinar atahari itu dapat mengurangi beberapa patogen yang tersebar dalam udara lembab (Tjahjadi, 1996). Sebagai buah segar, melon mengandung 94 % air, sedangkan bagian yang dapat dimakan hanya 50-75 % dari total buah. Namun demikian beberapa zat gizi yang diperlukan tubuh manusia terdapat dalam buah melon, seperti ditunjukkan pada tabel 2. Tabel 2. Kandungan Zat Gizi tiap 100 gram Buah Melon Dari Bagian yang Dapat Dimakan Jenis Zat Gizi Energi (kal) Protein (g)

Jumlah 23,000 0,600

xvii

Kalsium (mg) Vitamin A (IU) Vitamin C (mg) Thiamin (mg) Riboflavin (mg) Niacin (mg) Karbohidat (g) Besi (mg) Nicotinamida (mg) Air (ml) Serat (g)

17,000 2.400,000 30,000 0,045 0,065 1,000 6,000 0,400 0,500 93,000 0,400

Sumber : Gillivray, 1961 (Tjahjadi, 1996). Buah melon sangat bervariasi, baik bentuk, warna kulit, warna daging buah maupun berat atau bobotnya. Bentuk buah melon antara bulat, bulat oval sampai lonjong atau silindris. Warna kulit buah antara putih susu, putih krem, hijau krem, hijau kekuning-kuningan, hijau muda, kuningmuda, kuning jingga sampai kombinasi dari warna-warni tersebut. Bahkan ada yang bergaris-garis, totol-totol, dan juga struktur kulit antara berjala (berjaring), semi berjala hingga tipis dan halus (Rukmana, 1994). Daging buah melon berwarna jingga tua hingga muda, kuning-jingga, hijau, hijau muda, putih susu, sampai putih kehijau-hijauan. Ketebalan daging buah antara agak tebal (sedang) sampai tebal dengan cita rasa manis beraroma harum yang khas. Kandungan kadar gulanya pada kisaran 10% - 16%, dan berat buah antara 0,4 – 2,0 kg/butir. Umur buah dipanen antara 60 - 100 hari setelah pindah tanam tergantung varietasnya (Rukmana, 1994). Berdasarkan penampilan kulit buahnya, dikenal dua tipe melon, yaitu Natted melon dan Winter melon. Tipe Natted melon memiliki ciri-ciri: kulit buahnya keras, kasar, berjala (berjaring), berurat, dan umumnya tahan lama disimpan. Sedangkan tipe Winter melon memiliki ciri-ciri: kulit buahnya tipis, halus, mengkilap, dan umumnya kurang tahan lama disimpan (Rukmana, 1994). Kematangan buah melon siap dipanen sangat tergantung pada varietasnya dan juga dipengaruhi keadaan iklim setempat. Beberapa varietas melon hibrida yang sudah banya ditanam petani diberbagai daerah, umumnya dapat dipanen pada umur 75 – 100 hari setelah pindah tanam (hspt), atau kisaran 30 – 50 hari setelah berbunga (hsb). Melon Sky Rocket dapat dipanen pada umur 90 hspt atau 45 – 50 hsb, Honey World ± 100 hspt atau 45 – 55 hsb, Jade Dew ±90 hspt, Ten-Me 90 hspt atau 45 – 50 hsb, Honey Brew 50 hsb, Dream 50 -55 hsb, Bonus II 57 hsb, Galia 80 -90 hspt, Tops Score 83 hspt, Honeyshaw 85 hspt, Gallicum 80 hspt (Rukmana, 1994). Buah melon yang dipetik pada pagi hari atau sore hari, akan lebih baik daripada yang dipetik pada siang hari. Sebab pada siang hari sedang terjadi proses fotosintesis, sehingga zat gula yang ada dalam buah tidak maksimum. Pemanenan dilakukan dengan menggunting tangkai buah. Pe-

xviii

metikan tanpa gunting, dapat menyebabkan kerusakan pada buah dan tanaman. Buah-buah melon yang sudah dipetik, tidak boleh ditumpuk satu sama lain. Tempat penyimpanan buah tidak boleh di tempat yang lembab, sebaiknya kering, sejuk, dan angin leluasa masuk. Buah melon yang sudah terlalu masak, sebaiknya tidak disatukan dengan buah yang masih setengah masak. Jika ada buah yang mulai busuk, harus dijauhkan dari tempat penyimpanan (Tjahjadi, 1996). 2. Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Biaya adalah nilai dari semua korbanan ekonomik yang diperlukan, yang dapat diperkirakan dan dapat diukur untuk menghasilkan suatu produk (Dewantoro et all, 1997). Menurut sifatnya, biaya usahatani digolongkan menjadi : a. Biaya tetap dan biaya variabel Biaya tetap yaitu biaya yang sifatnya tidak dipengaruhi oleh besarnya produksi seperti pajak, penyusutan alat produksi, sewa tanah, dan lain-lain. Sedangkan biaya variabel adalah biaya yang dipengaruhi oleh besarnya produksi yang dikehendaki seperti bibit, pakan ternak, biaya pembelian sarana produksi, dan sebagainya. b. Biaya yang dibayarkan dan biaya yang tidak dibayarkan Biaya yang dibayarkan adalah biaya yang benar-benar dikeluarkan oleh petani untuk usahataninya seperti pupuk, pakan ternak, upah tenaga luar keluarga, dan lain-lain. Sedangkan biaya yang tidak dapat dibayarkan dapat berupa penggunaan tenaga kerja keluarga, bunga modal sendiri, dan penyusutan modal. c. Biaya langsung dan biaya tidak langsung Biaya langsung adalah biaya yang secara langsung digunakan dalam proses produksi seperti pembelian pupuk, obat-obatan, bibit, pajak, upah tenaga kerja luar, makanan ternak, dan makanan tenaga kerja luar. Biaya tidak langsung adalah biaya yang secara tidak langsung digunakan dalam proses produksi seperti penyusutan modal tetap dan biaya makan tenaga kerja keluarga. Menurut Hadisapoetro (1973), biaya yang dipergunakan dalam usahatani meliputi : a. Biaya alat-alat luar Biaya alat-alat luar adalah semua pengorbanan yang diberikan oleh usahatani untuk memperoleh pendapatan kotor, kecuali bunga seluruh aktiva yang dipergunakan dan biaya untuk kegiatan si pengusaha dan upah tenaga keluarga sendiri. b. Biaya mengusahakan (farm expenses) Biaya mengusahakan adalah biaya alat-alat luar ditambah dengan upah tenaga keluarga sendiri, yang diperhitungkan berdasarkan upah yang dibayarkan kepada tenaga luar.

xix

c. Biaya menghasilkan (cost of production) Biaya menghasilkan adalah biaya mengusahakan ditambah dengan bunga dari aktiva yang dipergunakan dalam usahatani. Pendapatan kotor adalah seluruh pendapatan yang diperoleh dari semua cabang dan sumber didalam usahatani selama satu tahun, yang dapat diperhitungkan dari hasil penjualan, pertukaran atau penaksiran kembali (Hadisapoetro, 1973). Pendapatan bersih (net return) adalah bagian dari pendapatan kotor yang dapat dianggap sebagai seluruh modal yang dipergunakan di dalam usahatani. Pendapatan bersih dapat diperhitungkan dengan mengurangi pendapatan kotor dengan biaya mengusahakan (Hadisapoetro, 1973). Menurut Djuwari (1994), usahatani dapat dianalisis dengan dua pendekatan : Pendekatan pendapatan Digunakan jika usahatani yang dikelola bersifat subsisten dan tidak berorientasi keuntungan. Pendapatan diperoleh dari mengurangi penerimanaan dengan biaya yang secara nyata dikeluarkan untuk faktor produksi yang berasal dari luar. Pendekatan keuntungan/perusahaan Digunakan jika usahatani yang dikelola bersifat komersil atau untuk memaksimumkan keuntungan. Keuntungan merupakan selisih dari penerimaan dengan biaya yang secara nyata digunakan untuk biaya faktor produksi yang berasal dari luar dan biaya untuk faktor produksi milik sendiri misalnya sewa lahan milik petani sendiri, tenaga kerja keluarga dan bunga modal milik sendiri. Faktor produksi, Produksi dan Fungsi Produksi Faktor produksi adalah semua korbanan yang diberikan pada tanaman agar tanaman tersebut mampu tumbuh dan menghasilkan dengan baik. Faktor produksi memang sangat menentukan besar kecilnya produksi yang diperoleh (Soekartawi, 2001).

xx

Faktor-faktor produksi yang penting dalam usahatani yaitu tanah, tenaga kerja, modal dan manajemen. Sumbangan tanah adalah berupa unsur-unsur tanah yang asli dan sifat-sifat tanah yang tidak dapat dirusakkan dengan mana hasil pertanian dapat diperoleh. Tetapi untuk memungkinkan diperolehnya produksi diperlukan tenaga manusia yaitu tenaga kerja petani. Modal adalah sumber-sumber ekonomi diluar tenaga kerja yang dibuat manusia. Modal dapat dilihat dalam arti uang atau dalam arti keseluruhan nilai sumber-sumber ekonomi non manusiawi. Sedangkan manajemen berfungsi mengkoordinasikan ketiga faktor produksi yang lalin sehingga benar-benar mengeluarkan hasil produksi (Mubyarto, 1987). Produksi merupakan suatu proses dimana beberapa barang dan jasa diubah menjadi barang-barang dan jasa lain. Demikian pula jenis dan jumlah hasil produksi yang dihasilkan seorang petani tergantung pada jenis dan jumlah input yang digunakan di dalam produksi dan cara bagaimana jenis-jenis input tersebut dikombinasi-kan (Bishop dan Toussaint, 1979). Kegiatan produksi adalah transformasi atas pengubahan faktor produksi menjadi barang produksi, atau suatu proses dimana faktor produksi diubah menjadi hasil produksi. Dalam proses produksi, produsen berusaha untuk mencapai efisiensi produksi yaitu menghasilkan barang dan jasa dengan biaya paling rendah untuk suatu jangka waktu tertentu. Efisiensi dari proses produksi itu bergantung pada proporsi faktor produksi yang digunakan, jumlah absolu masing-masing faktor produksi untuk setiap penggunaan (Suparmoko, 2001). Fungsi produksi adalah hubungan fisik antara produksi (Y) dan faktor-faktor produksi (X). Variabel yang dijelaskan be-rupa produksi dan variabel yang menjelaskan berupa faktor produksi. Se-cara matematis, hubungan ini dapat dijelaskan berikut : Y = f (X1, X2,…, Xi, …, Xn) (Soekartawi, 1994). Diantara fungsi produksi yang umum dipakai oleh para peneliti adalah fungsi produksi Cobb-Douglas. Ada tiga alasan para peneliti memakai fungsi Cobb-Douglas, yaitu: a. Penyelesaian fungsi Cobb-Douglas relatif lebih mudah dibandingkan dengan fungsi yang lain, seperti fungsi kuadratik. b. Hasil pendugaan garis melalui fungsi Cobb-Douglas akan menghasilkan koefisien regresi yang sekaligus juga menunjukkan besaran elastisitas. c. Besaran elastisitas tersebut sekaligus menunjukkan tingkat besaran returns to scale (Soekartawi, 2003). Secara umum, fungsi Cobb-Douglas dapat dirumuskan sebagai berikut : Q

= f (K,L) = A. Ka. Lb

xxi

Dimana : Q = Hasil Produksi K = Modal L = Tenaga Kerja A = Intersep a,b = Koefisien Regresi (Nicholson, 1992). Untuk mengetahui hubungan antara faktor-faktor produksi dan hasil produksi dilakukan analisis regresi linier berganda, dengan cara fungsi produksi Cobb-Douglas dilogaritmakan. Sehingga ada beberapa persyaratan yang harus dipenuhi sebelum menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas, antara lain: a. Tidak ada nilai pengamatan yang bernilai nol. Sebab logaritma dari bilangan nol adalah suatu bilangan yang besarnya tidak diketahui. b. Dalam fungsi produksi, perlu asumsi bahwa tidak ada perbedaan teknologi pada setiap pengamatan. c. Tiap variabel X adalah dalam keadaan persaingan sempurna. d. Perbedaan lokasi (pada fungsi produksi) seperti iklim adalah sudah tercakup pada faktor kesalahan (u). (Soekartawi, 1993). Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-faktor Produksi Mubyarto (1977) menyatakan bahwa dalam efisiensi ekonomi, pada setiap panen, petani akan menghitung besar hasil bruto produksinya yaitu luas lahan dikalikan hasil per satuan luas dan dinilai dengan uang. Tetapi, hasil itu harus dibagi dengan biaya yang harus dikeluarkan. Setelah semua biaya-biaya tersebut dikurangkan, petani memperoleh hasil bersih. Apabila hasil bersih usahatani besar maka ini mencerminkan rasio yang baik dari nilai hasil dan biayanya. Makin tinggi rasio ini berarti usahatani makin efisien. Efisiensi pada umumnya menunjukkan perbandingan antara nilai hasil produksi terhadap nilai faktor produksi. Suatu proses produksi dikatakan lebih efisien secara teoritik dibanding proses produksi lainnya apabila dapat menghasilkan produksi yang lebih tinggi nilainya untuk satu satuan faktor produksi yang digunakan (Bishop dan Toussaint, 1979) Dalam kegiatan usahatani seorang petani dituntut untuk bekerja secara efisien dalam mengalokasikan faktor-faktor produksi yang dimilikinya agar diperoleh kombinasi optimal. Kondisi tersebut dapat dicapai dengan menggunakan dua pendekatan, yaitu :

xxii

a. Pendekatan Keuntungan maksimum (Profit Maximization) Yaitu memaksimalkan keuntungan dengan mengalokasikan faktor produksi yang dimiliki seefisien mungkin untuk memperoleh produksi yang optimal. b. Pendekatan Biaya Minimum (Cost Minimization) Yaitu meminimumkan biaya usahatani untuk memperoleh keuntungan yang lebih besar (Soekartawi, 1993). Analisis efisiensi ekonomi biasanya digunakan untuk mengetahui tingkat optimalitas pemakaian faktor produksi. Efisiensi ekonomi tertinggi dapat dicapai apabila nilai produk marginal (NPM) untuk suatu faktor produksi sama dengan harga faktor produksi (Px) tersebut atau dapat dituliskan sebagai berikut : NPMx NPMx = Px atau 1 Px Namun demikian kenyataan yang banyak terjadi NPMx tidak selalu sama dengan Px, yang sering terjadi adalah NPMx a.  1 , artinya penggunaan faktor-faktor produksi x tidak efisien. Px Untuk menjadi efisien, maka penggunaan input X harus dikurangi. b.

NPMx  1 , artinya penggunaan faktor-faktor produksi x belum menPx

capai efisiensi ekonomi tertinggi. Untuk menjadi efisien, maka penggunaan input X perlu dikurangi (Soekartawi, 1994). Penelitian Terdahulu Dari hasil penelitian yang dilakukan oleh Wijayanto (2004) tentang Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-faktor Produksi Pada Usahatani Melon di Kabupaten Sukoharjo menunjukkan bahwa faktor produksi luas lahan, benih, polybag, rafia, tenaga kerja, pupuk TSP, pupuk urea, zat perangsang , dan mulsa berpengaruh nyata terhadap variasi tingkat produksi. Faktor produksi yang lain yaitu turus, pupuk kandang, pupuk ZA, pupuk KCl, dolomite dan pestisida tidak berpengaruh nyata terhadap variasi tingkat produksi. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa petani dalam mempergunakan faktor-faktor produksi dalam usahataninya belum mencapai kombinasi yang optimal sehingga tingkat efisiensi ekonomi tertinggi belum dapat dicapai. Dengan demikian keuntungan yang diperolehpun belum maksimal. B. Kerangka Teori Pendekatan Masalah

xxiii

Usahatani adalah suatu bentuk organisasi faktor-faktor produksi untuk memperoleh pendapatan bagi keluarga petani yang sebesar-besarnya dan kontinu (Hernanto, 1994). Biaya usahatani melon yang dimaksudkan dalam penelitian ini adalah biaya alat-alat luar yang meliputi upah tenaga kerja luar, bibit, pupuk, polybag, pestisida, turus, tali rafia, mulsa, pajak, pengangkutan, penyusutan dan lain-lain, ditambah dengan upah tenaga kerja keluarga sendiri, yang diperhitungkan berdasarkan upah yang dibayarkan kepada tenaga luar. Untuk mengetahui pendapatan usahatani melon digunakan perhitungan pendapatan bersih. Pendapatan bersih adalah selisih antara penerimaan usahatani melon dengan biaya usahatani melon. Secara matematis dapat dirumuskan sebagai berikut : Pd = Pu – Bu Keterangan : Pd = Pendapatan usahatani melon (Rp) Pu = Penerimaan usahatani melon (Rp) Bu = Biaya usahatani melon(Rp) Untuk mengetahui hubungan antara produksi dengan faktor-faktor produksi melon yang meliputi masukan luas lahan, benih, tenaga kerja, pupuk kompos, pupuk Phonska, pupuk SP-36, pupuk KCl, dan pupuk ZA, dengan hasil produksi melon digunakan model fungsi produksi Cobb-Douglas. Penyelesaian hubungan antara produksi (Y) dan faktor-faktor produksi (X) digunakan cara analisis regresi linier berganda yaitu variasi dari Y yang akan dipengaruhi oleh variasi dari X. Secara matematis hubungan antara produksi melon dengan faktor-faktor produksi yang digunakan adalah : Y = a X1b1X2b2X3b3X4b4X5b5X6b5X7b7X8b8 Keterangan : Y

= Produksi melon (Kg)

a

= Intersep

b1-b8

= Koefisien regresi

X1

= Luas lahan (Ha)

X2

= Benih(g)

X3

= Tenaga kerja (HKP)

xxiv

X4

= Pupuk kompos (kg)

X5

= Pupuk Phonska (Kg)

X6

= Pupuk SP-36 (Kg)

X7

= Pupuk KCl (Kg)

X8

= Pupuk ZA (kg)

Persamaan tersebut diubah menjadi bentuk linier berganda dengan cara melogaritmakan persamaan tersebut, sehingga persamaannya menjadi : log Y = log a + b1logX1 + b2logX2 + b 3logX3 + b4logX4 + b5logX5 + b 6logX6 + b7logX7 + b8logX8 Untuk mengetahui apakah faktor-faktor produksi secara bersama-sama berpengaruh terhadap hasil produksi melon digunakan uji F dan untuk mengetahui pengaruh masing-masing faktor produksi terhadap hasil produksi melon digunakan uji keberartian koefisien regresi dengan menggunakan uji t pada tingkat kepercayaan 95%. Sedangkan untuk mengetahui seberapa besar variasi hasil produksi melon dapat dijelaskan oleh faktor-faktor produksi yang dipakai, digunakan uji koefisien determinasi (R2). Prinsip dalam konsep efisiensi atau optimasi yaitu bagaimana dengan biaya tertentu bisa diperoleh hasil yang maksimal. Efisiensi ekonomi tertinggi akan terjadi apabila perbandingan nilai produk marginal (NPMx) untuk suatu faktor produksi dengan harga faktor produksi (Px) = 1 yang dapat dituliskan : NPMx1 NPMx 2 NPMx 3 NPMx i   .....  1 Px1 Px 2 Px3 Pxi Kriteria pengambilan keputusan : NPMxi/Pxi < 1, artinya penggunaan masukan x tidak efisien. NPMxi/Pxi = 1, artinya penggunaan masukan x mencapai efisiensi ekonomi tertinggi. NPMxi/Pxi > 1, artinya penggunaan masukan x belum mencapai efisiensi ekonomi tertinggi. Dari konsep mengenai kerangka teori pendekatan masalah yang digunakan dalam penelitian ini yaitu untuk mengkaji biaya, penerimaan dan pendapatan usahatani melon, mengkaji faktor-faktor produksi yang berpengaruh terhadap hasil produksi melon, dan mengetahui apakah penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani melon telah mencapai efisien ekonomi tertinggi, maka dapat digambarkan kerangka berpikir sebagai berikut : -

Luas lahan Benih Tenaga kerja Pupuk kompos

-

Pupuk Phonska Pupuk SP-36 Pupuk KCl Pupuk ZA

Input Usahatani Melon Output

a.Fungsi Produksi Cobb-Douglas b. Uji F c.Uji t d. Uji R2 e.Efisiensi Ekonomi

Biaya Usahatani

xxv

Pendapatan Usahatani

Produksi Melon

Penerimaan Usahatani

Gambar 1. Kerangka Teori Pendekatan Masalah C. Hipotesis 1. Penggunaan masukan luas lahan, benih, tenaga kerja, pupuk kompos, pupuk phonska, pupuk SP-36, pupuk KCl, dan pupuk ZA berpengaruh terhadap hasil produksi melon. 2. Kombinasi penggunaan masukan pada usahatani melon belum mencapai efisiensi ekonomi tertinggi. D. Asumsi 1. Petani dalam menjalankan usahataninya bersifat rasional, artinya petani berusaha memperoleh keuntungan yang maksimal. 2. Keadaan daerah penelitian seperti kesuburan tanah, curah hujan, iklim, dan serangan hama atau penyakit berpengaruh normal terhadap proses produksi. 3. Analisis yang digunakan berdasarkan pada keadaan pasar dalam bentuk persaingan sempurna. 4. Harga hasil produksi, dan harga faktor-faktor produksi diperhitungkan sesuai dengan harga di daerah penelitian pada musim tanam Juni-Agustus 2007. 5. Variabel-variabel lain yang tidak diamati dalam penelitian dianggap konstan. E. Pembatasan Masalah Penelitian ini dilakukan pada usahatani melon di Kabupaten Grobogan untuk satu kali musim tanam, yaitu pada musim tanam Juni-Agustus 2007. F. Definisi Operasional

xxvi

1. Usahatani melon yang dimaksud adalah budidaya tanaman melon di lahan sawah yang diusahakan pada satu kali musim tanam yaitu bulan Juni-Agustus 2007. 2. Petani sampel yang dimaksud adalah petani pemilik penggarap yang mengusahakan usahatani melon secara monokultur. 3. Faktor-faktor produksi yang dimaksud adalah masukan yang digunakan dalam usahatani melon untuk satu kali musim tanam. Faktor-faktor produksi tersebut meliputi luas lahan, benih, tenaga kerja, pupuk kompos, pupuk Phonska, pupuk SP-36, pupuk KCl, dan pupuk ZA. 4. Produksi melon (Y) yang dimaksud adalah jumlah hasil panen melon yang dihasilkan dari usahatani melon pada satu musim tanam dan pada satuan luas lahan hektar yang dinyatakan dalam satuan kilogram (Kg). 5. Luas lahan (X1) yang dimaksud adalah luas lahan yang digunakan petani sampel untuk usahatani melon selama satu musim tanam yang dihitung dalam satuan hektar (Ha). 6. Benih (X2) yang dimaksud adalah banyaknya benih yang digunakan dalam usahatani melon selama satu musim tanam dinyatakan dalam satuan gram (g), sedangkan harga benihnya dinyatakan dalam satuan rupiah per gram (Rp/g). 7. Tenaga Kerja (X3) yang dimaksud adalah keseluruhan tenaga kerja yang digunakan untuk usahatani melon dalam satu musim tanam, baik tenaga kerja keluarga maupun tenaga kerja luar yang dihitung dengan satuan Hari Kerja Pria (HKP) dan upah tenaga kerja dinyatakan dalam rupiah (Rp). 8. Pupuk kompos (X4) yang dimaksud adalah jumlah pupuk kompos yang digunakan petani melon dalam satu musim tanam diukur dalam satuan kilogram (Kg) dan harganya dinyatakan dalam satuan rupiah (Rp). 9. Pupuk Phonska (X5) yang dimaksud adalah jumlah pupuk urea yang digunakan petani melon dalam satu musim tanam diukur dalam satuan kilogram (Kg) dan harganya dinyatakan dalam satuan rupiah (Rp). 10. Pupuk SP-36 (X6) yang dimaksud adalah jumlah pupuk SP-36 yang digunakan petani melon dalam satu musim tanam diukur dalam satuan kilogram (Kg) dan harganya dinyatakan dalam satuan rupiah (Rp).

xxvii

11. Pupuk KCl(X7) yang dimaksud adalah jumlah pupuk KCl yang digunakan petani melon dalam satu musim tanam diukur dalam satuan kilogram (Kg) dan harganya dinyatakan dalam satuan rupiah (Rp). 12. Pupuk ZA (X8) yang dimaksud adalah jumlah pupuk ZA yang digunakan petani melon dalam satu musim tanam diukur dalam satuan kilogram (Kg) dan harganya dinyatakan dalam satuan rupiah (Rp). 13. Biaya usahatani melon adalah biaya mengusahakan yang merupakan biaya alat-alat luar yang dikeluarkan oleh petani dalam kegiatan usahataninya yang meliputi benih, pupuk, obat-obatan, upah tenaga kerja luar, penyusutan alat, pajak, irigasi, pengangkutan, biaya panen, ditambah biaya tenaga kerja keluarga yang diperhitungkan berdasarkan upah yang dibayarkan kepada tenaga kerja luar. Diukur dalam satuan rupiah per hektar per musim tanam (Rp/Ha/MT). 14. Penerimaan usahatani melon adalah nilai yang diperoleh petani dalam satu musim tanam, merupakan perkalian hasil produksi melon dengan harga hasil produksi melon per kg dan dinyatakan dalam satuan rupiah per hektar per musim tanam (Rp/ha/MT). 15. Pendapatan usahatani melon adalah pendapatan bersih yang diterima petani melon yang merupakan selisih antara penerimaan usahatani melon dengan biaya mengusahakan usahatani melon selama satu musim tanam yang dinyatakan dalam satuan rupiah per hektar per musim tanam (Rp/ha/MT). III. METODE PENELITIAN

A. Metode Dasar Penelitian Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Menurut Surakhmad (1994), metode deskriptif mempunyai ciri-ciri memusatkan diri pada pemecahan masalah yang ada pada masa sekarang, yaitu masalah-masalah yang aktual dan data yang dikumpulkan mula-mula disusun, dianalisis, dan dijelaskan. Teknik pelaksanaan penelitian ini menggunakan teknik survey, yaitu teknik survey yaitu suatu penelitian yang mengambil sampel dari satu populasi

xxviii

yang menggunakan kuesioner sebagai alat pengambilan data yang pokok (Singarimbun dan Effendi, 1989). B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian ini dilaksanakan di Kabupaten Grobogan, yang merupakan salah satu daerah penghasil melon. Pengambilan daerah sampel dilakukan dengan metode purposive sampling yaitu penentuan daerah sampel yang disengaja. Untuk pengambilan sampel kecamatan dipilih dengan kriteria memiliki luas panen dan produksi melon yang terbesar di Kabupaten Grobogan. Dari pertimbangan-pertimbangan di atas maka terpilihlah Kecamatan Penawangan sebagai kecamatan sampel (Lampiran 1). Setelah itu, pengambilan sampel desa dilakukan dengan metode purposive sampling. Untuk pengambilan sampel desa dipilih dengan kriteria memiliki luas panen dan produksi melon yang terbesar di Kecamatan Penawangan. Dari pertimbangan-pertimbangan di atas maka terpilihlah Desa Kluwan dan Desa Pulutan sebagai desa sampel (Lampiran 1). C. Metode Pengambilan Sampel Menurut Singarimbun dan Effendi (1995), data yang dianalisis harus menggunakan jumlah sampel yang cukup besar sehingga dapat mengikuti distribusi normal. Sampel yang jumlahnya besar dan berdistribusi normal adalah sampel yang jumlahnya lebih besar atau sama dengan 30 sehingga dalam penelitian ini sampel yang diamati adalah 30 petani yang melakukan usahatani melon secara monokultur.

19

Sedangkan penentuan jumlah petani sampel dari 2 desa dilakukan secara proposional yaitu jumlah sampel berdasarkan jumlah populasinya, dengan menggunakan rumus sebagai berikut : Nk Ni  x30 N Keterangan : Ni = Jumlah petani sampel dari desa sampel. Nk = Jumlah petani dari desa sampel yang memenuhi syarat sebagai petani sampel. N = Jumlah petani dari seluruh desa sampel yang memenuhi syarat sebagai petani sampel. 30 = Jumlah petani sampel yang diamati.

xxix

Metode pengambilan petani sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode simple random sampling (pengambilan sampel acak sederhana) dengan undian, artinya pengambilan sampel sedemikian rupa sehingga setiap petani mempunyai kesempatan yang sama untuk dipilih sebagai sampel (Singarimbun dan Effendi, 1995). Undian dilakukan dengan membuat kerangka sampling dari populasi petani yang memenuhi syarat dan ditulis nomor urutnya, kemudian dilakukan pengundian. Tiap gulungan kertas yang sudah diambil dikembalikan lagi ke dalam wadah dengan tujuan agar masing-masing petani mempunyai peluang yang sama untuk dipilih menjadi sampel. Pengundian dilakukan sampai diperoleh 30 orang petani sampel. Desa sampel dan jumlah petani sampel dapat dilihat pada Tabel 3.

Tabel 3. Desa Sampel dan Jumlah Petani Sampel Usahatani Melon Musim Tanam Juni 2007 - Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan No.

Desa Sampel

Jumlah Petani

Jumlah Petani

Melon (Nk)

Sampel (Ni)

1.

Kluwan

29

15

2.

Pulutan

30

15

JUMLAH

59

30

Sumber : Analisis Data Sekunder

D. Jenis dan Sumber Data 1. Data Primer Data primer diperoleh dengan cara pencatatan dan wawancara langsung kepada petani sampel dengan menggunakan kuesioner. Data

xxx

yang diperlukan adalah data tentang identitas petani sampel (nama petani, jumlah anggota keluarga, pengalaman mengusahakan melon, tingkat pendidikan), luas lahan yang dimiliki oleh petani sampel, besarnya hasil produksi usahatani melon, besarnya biaya produksi usahatani melon dan penerimaan usahatani melon. 2. Data Sekunder. Data sekunder adalah data yang diperoleh dari instansi-instansi atau lembaga-lembaga yang berkaitan dengan penelitian ini. Data sekunder ini meliputi data tentang keadaan umum lokasi penelitian. Data sekunder ini diperoleh dengan cara pencatatan yaitu kegiatan mencatat data-data dari instansi terkait yang berhubungan dengan penelitian ini. Misalnya data-data yang diperoleh dari kantor kepala desa, kecamatan, Badan Pusat Statistik, Dinas Pertanian di Kabupaten Grobogan. E. Teknik Pengumpulan Data 1. Observasi Pengumpulan data dilakukan dengan mengadakan pengamatan langsung pada obyek penelitian.

2. Wawancara Teknik ini digunakan untuk mengumpulkan data primer yaitu dengan wawancara langsung dengan responden berdasarkan kuisioner (daftar pertanyaan) yang telah dipersiapkan. 3. Pencatatan Teknik ini digunakan untuk mengumpulkan data primer dan data sekunder yaitu dengan mencatat hasil wawancara mencatat data yang telah ada pada instansi yang terkait dengan penelitian. F. Metode Analisis Data 1. Biaya, penerimaan, pendapatan dan keuntungan usahatani melon Untuk mengetahui besarnya penerimaan dan biaya dari usahatani melon digunakan analisis tabulasi sederhana. Biaya usahatani yang dimaksud mencakup biaya mengusahakan, yaitu biaya upah tenaga kerja dan biaya sarana produksi. Penerimaan usahatani (Pu) diperoleh dengan rumus sebagai berikut : Pu = H x Y Keterangan : Pu = Penerimaan usahatani (Rp) H = Harga Produksi (Rp) Y = Hasil produksi (Kg) Sedangkan pendapatan usahatani (Pd) dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut : Pd = Pu – Bu

xxxi

Keterangan : Pd = Pendapatan usahatani melon (Rp) Pu = Penerimaan usahatani melon (Rp) Bu = Biaya usahatani melon (Rp) 2. Untuk mengetahui hubungan fungsional antara masukan pada usahatani melon digunakan fungsi kepangkatan (Modifikasi fungsi Cobb Douglass). Hubungan fungsional antara produksi dengan masukan pada usahatani melon dirumuskan sebagai berikut: Y = a X1b1X2b2X3b3X4b4X5b5X6b5X7b7X8b8 Untuk mengetahui hubungan fungsional antara masukan terhadap produksi dilakukan dengan menggunakan analisis Regresi Linier Berganda. Untuk merubah menjadi fungsi linier berganda, maka model fungsi kepangkatan dilogaritmakan sehingga persamaannya menjadi: log Y = log a + b 1logX1 + b 2logX2 + b3logX3 + b4logX4 + b5logX5 + b 6logX6 + b7logX7 + b8logX8 Keterangan : Y

= Produksi melon (Kg)

a

= Intersep

b1-b 8

= Koefisien regresi

X1

= Luas lahan (Ha)

X2

= Benih(Kg)

X3

= Tenaga kerja (HKP)

X4

= Pupuk kandang(Kg)

X5

= Pupuk Phonska (Kg)

X6

= Pupuk SP-36 (Kg)

X7

= Pupuk KCl (Kg)

X8

= Pupuk ZA (kg) Untuk mengetahui apakah masukan secara bersama-sama berpe-

ngaruh terhadap produksi digunakan uji F dengan tingkat kepercayaan 95% . Uji F dapat dirumuskan sebagai berikut :

ESS /(k  1) TSS /( N  k ) Keterangan : ESS = Jumlah kuadrat regresi Fhitung 

TSS = Jumlah kuadrat total

xxxii

k

= Jumlah variabel

N

= Jumlah sampel

Hipotesisnya : Ho : bi = 0 H1 : minimal salah satu bi  0 Kriteria pengambilan keputusan: a.

Jika F hitung > F tabel maka Ho ditolak dan menerima Hi yang berarti semua masukan secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap produksi

b.

Jika F hitung  F tabel maka Ho diterima dan menolak Hi yang berarti semua masukan secara bersama-sama tidak berpengaruh nyata terhadap produksi Untuk menguji pengaruh masing-masing masukan terhadap hasil

produksi melon digunakan uji keberartian koefisien regresi dengan uji t dengan taraf kepercayaan sebesar 95%. Uji t dapat dirumuskan sebagai berikut : t hitung =

bi Se(bi )

Keterangan : bi = Koefisien regresi ke i Se(bi) = Standart error koefisien regresi ke i Dengan hipotesis : Ho : bi = 0 Hi : bi  0 Kriteria pengambilan keputusan : a. Jika t hitung > t tabel maka Hi diterima yang berarti salah satu masukan (Xi) berpengaruh nyata terhadap hasil produksi melon. b. Jika t hitung  t tabel maka Hi ditolak yang berarti salah satu masukan (Xi) tidak berpengaruh nyata terhadap hasil produksi melon. Untuk mengetahui masukan yang paling berpengaruh masukan yang lain digunakan standard koefisien regresi parsial (bi’) dengan rumus : Si bi'  bi Sy Keterangan : bi’ = Standard koefisien regresi parsial bi = Koefisien regresi untuk masukan ke-i

xxxiii

Si = Standard deviasi masukan ke-i Sy = Standard deviasi hasil produksi melon Nilai standard koefisien regresi parsial yang paling besar masukan yang paling berpengaruh terhadap hasil produksi melon. Untuk mengetahui seberapa besar proporsi dari masukan yang berpengaruh terhadap produksi digunakan koefisien determinasi (R2) ESS TSS Keterangan : ESS = Jumlah kuadrat regresi TSS = Jumlah kuadrat total Nilai R2 berkisar antara 0-1, semakin mendekati 1 berarti semakin besar proporsi variabel bebas mempengaruhi variabel tidak bebas. 3. Tingkat efisiensi ekonomi tertinggi dari kombinasi faktor-faktor produksi

R2 

pada usahatani melon Untuk mengkaji apakah penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani melon mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi dapat dilihat dari perbandingan antara nilai produk marginal dengan harga faktor produksi. Efisiensi ekonomi tertinggi akan terjadi apabila perbandingan Nilai Produk Marginal (NPMx) untuk suatu faktor produksi dengan harga faktor produksi (Px) sama dengan 1 yang dapat dirumuskan sebagai berikut : NPMx 1 Px

Dimana : NPMx  1 , penggunaan faktor produksi x mencapai efisiensi ekonomi Px tertingi NPMx  1 , penggunaan faktor produksi x berarti tidak efisien Px NPMx  1 , penggunaan faktor produksi x belum mencapai efisiensi Px ekonomi tertinggi IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN

A. Keadaan Alam 1. Lokasi Daerah Penelitian

xxxiv

Kabupaten Grobogan adalah salah satu provinsi di Jawa Tengah. Kabupaten Grobogan secara geografis berada pada 1100 15’ - 1110 25’ Bujur Timur dan 7o – 7o 30’ Lintang Selatan. Batas-batas administrasi Kabupaten Grobogan adalah : Sebelah Utara : Kabupaten Kudus, Kabupaten Pati, dan Kabupaten Blora Sebelah Timur : Kabupaten Blora. Sebelah Selatan : Kabupaten Ngawi (Jawa Timur), Kabupaten Sragen, Kabupaten Grobogan, dan Kabupaten Semarang. Sebelah Barat : Kabupaten Temanggung dan Kabupaten Kendal. Kabupaten Grobogan terdiri dari 19 Kecamatan yaitu Kedungjati, Karangrayung, Penawangan, Toroh, Geyer, Pulokulon, Kradenan, Gabus, Ngaringan, Wirosari, Tawangharjo, Grobogan, Purwodadi, Brati, Klambu, Godong, Gubug, Tegowanu, Tanggungharjo dan 280 Desa/Kelurahan dengan ibukota Kabupaten berada di Purwodadi. Luas wilayah Kabupaten Grobogan adalah 197.586,420 Ha. Luas yang ada terdiri dari 62.680,635 Ha (31,72 %) lahan sawah dan 134.905,785 Ha (68,28 %) bukan lahan sawah. Menurut penggunaan lahan sawah, luas lahan sawah berpengairan irigasi teknis sebesar 18.566,574 Ha (29,62%), irigasi setengah teknis sebesar 1.801,000 Ha (2,87%), irigasi sederhana sebesar 7.388,607 Ha (11,79%) serta tadah hujan sebesar 34.924,454 Ha (55,72%). Ditinjau dari segi kegunaan bukan lahan sawah digunakan sebagai pekarangan sebesar 28.824,624 Ha (21,37 %), tegalan dan kebun 27.677,494 Ha (20,52%), tambak atau kolam 23,000 Ha (0,017 %), padang gembala 2,000 Ha (0,001%), rawa 15,000 Ha (0,01%), hutan 70.699,139 Ha (52,41%), dan lain-lain 7.664,528 Ha (5,68%).

2. Topografi Wilayah 26 Kabupaten Grobogan memiliki relief daerah pegunungan kapur dan perbukitan serta dataran di bagian tengahnya, secara topografi terbagi dalam 3 kelompok yaitu :

xxxv

1. Daerah dataran rendah yang berada pada ketinggian sampai 50 meter di atas permukaan air laut dengan kelerengan 00 – 8 0 meliputi 6 kecamatan, yaitu Kecamatan Gubug, Tegowanu, Godong, Purwodadi, Grobogan sebelah selatan, dan Wirosari Sebelah selatan. 2. Daerah Perbukitan berada pada ketinggian antara 50 – 100 meter di atas permukaan air laut dengan kelerengan 8 0 – 150 meliputi 5 kecamatan, yaitu Kecamatan Klambu, Brati, Grobogan sebelah Utara, dan Wirosari sebelah utara. 3. Daerah dataran tinggi berada pada ketinggian 100 – 500 meter di atas permukaan air laut dengan kelerengan lebih dari 150, meliputi wilayah kecamatan yang berada di sebelah selatan dari wilayah Kabupaten Grobogan. Curah hujan tertinggi selama tahun 2006 terdapat di Kecamatan Wirosari sebanyak 2.349 mm3, sedangkan untuk hari hujan terbanyak terdapat di Kecamatan Toroh sebanyak 117 hari. Berdasarkan letak geografis dan reliefnya, Kabupaten Grobogan merupakan kabupaten yang tiang penyangga perekonomiannya berada pada sektor pertanian. 3. Keadaan Iklim Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Direktorat Program Kehutanan tentang iklim di Kabupaten Grobogan yang terletak di antara Daerah Pantai Utara bagian timur dan daerah Bengawan solo Hulu mempunyai tipe iklim D yang bersifat 1 s/d 6 Bulan kering dan 1 s/d 6 Bulan Basah dengan suhu minimum 26 0 C.

B. Keadaan Penduduk 1. Komposisi Penduduk Menurut umur dan Jenis Kelamin Komposisi penduduk menurut umur digunakan untuk mengetahui jumlah penduduk yang produktif dan yang non produktif. Menurut Badan

xxxvi

Pusat Statistik Kabupaten Grobogan golongan umur non produktif adalah golongan umur antara 0-14 tahun dan golongan umur lebih dari atau sama dengan 65 tahun, sedangkan golongan umur produktif adalah golongan umur 15-64 tahun. Komposisi penduduk menurut jenis kelamin digunakan untuk mengetahui angka rasio jenis kelamin (Sex Ratio/SR). Komposisi penduduk menurut umur dan jenis kelamin di Kabupaten Grobogan dan Kecamatan Penawangan dapat dilihat pada Tabel 4. Tabel 4. Keadaan Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin di Kabupaten Grobogan dan Kecamatan Penawangan Tahun 2006 No

Kelompok Umur (Thn)

1. 2. 3.

0-14 15-64 ≥ 65

Kabupaten Grobogan LakiPerempuan Jml laki (orang) (orang) (orang) 187.662 180.313 367.975 452.420 462.952 915.372 41.994 53.120 95.114

Jumlah

682.076

696.385

1.378.461

Kecamatan Penawangan LakiPerempuan Jml laki (orang) (orang) (orang) 11.335 11.540 22.875 18.170 18.298 36.468 1.970 2.060 4.030

31.476

31.897

63.373

Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Grobogan, 2006 Berdasarkan Tabel 4. diketahui bahwa di Kabupaten Grobogan maupun di Kecamatan Penawangan, penduduk usia produktif memiliki jumlah tertinggi. Penduduk usia produktif di Kabupaten Grobogan sebanyak 915.372 orang sedangkan di Kecamatan Penawangan sebanyak 36.468 orang. Banyaknya penduduk usia produktif ini mendukung untuk dikembangkannya tanaman melon karena umumnya usia produktif mempunyai tenaga yang lebih baik daripada usia non produktif dalam melakukan kegiatan usahatani. Komposisi penduduk menurut umur dapat dipakai sebagai ukuran perbandingan beban tanggungan atau rasio ketegantungan (Angka Beban Tanggungan/ABT), yaitu suatu bilangan yang menunjukkan perbandingan usia tidak produktif dengan produktif. Berdasarkan perhitungan pada lampiran 2. dapat diketahui bahwa angka beban tanggungan di Kabupaten Grobogan sebesar 50,59% yang berarti setiap 100 orang penduduk umur produktif di Kabupaten Grobogan harus menanggung 51 orang penduduk umur non produktif di Kabupaten

xxxvii

tersebut. Angka beban tanggungan di Kecamatan Penawangan sebesar 73,78% yang berarti setiap 100 orang penduduk umur produktif di Kecamatan Penawangan harus menanggung 74 orang penduduk non produktif di kecamatan itu. Berdasarkan Tabel 3. terlihat bahwa, baik di Kabupaten Grobogan maupun di Kecamatan Penawangan penduduk perempuan mempunyai jumlah yang lebih besar yaitu sebanyak 696.385 orang dan 31.897 orang. Berdasarkan perhitungan pada lampiran 2. diketahui bahwa sex ratio di Kabupaten Grobogan adalah sebesar 98 dan sex ratio di Kecamatan Penawangan adalah sebesar 99. Angka sex ratio menunjukkan perbandingan antara jumlah penduduk laki-laki dan perempuan di suatu wilayah pada suatu waktu. Dengan demikian, jika pada suatu waktu di Kabupaten Grobogan terdapat 100 orang penduduk perempuan, maka juga terdapat 98 orang penduduk laki-laki, serta bila di Kecamatan Penawangan terdapat 100 orang penduduk perempuan, maka juga terdapat 99 orang penduduk laki-laki. 2. Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian Keadaan mata pencaharian penduduk suatu daerah dipengaruhi oleh sumber daya yang tersedia dan kondisi sosial ekonomi seperti keterampilan yang dimiliki, tingkat pendidikan, lapangan pekerjaan dan modal yang tersedia. Keadaan penduduk Kabupaten Grobogan menurut mata pencaharian dapat dilihat pada tabel 5.

Tabel 5. Keadaan Penduduk Kabupaten Grobogan Menurut Mata Pencaharian Tahun 2006 No 1. 2. 3.

Mata Pencaharian Pertanian Industri Pengolahan Perdagangan

Jumlah 419.429 31.239 105.820

xxxviii

Prosentase 58.66 4,37 14,80

4. 5. 6.

Jasa Angkutan Lain-lain Jumlah

58.587 32.188 67.701 714.960

8,19 4,50 9,47 100,00

Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Grobogan, 2005 Dari Tabel 5. dapat diketahui bahwa sebagian besar penduduk Kabupaten Grobogan tahun 2006 bekerja di sektor pertanian. Dapat dikatakan bahwa Kabupaten Grobogan masih bercorak agraris. Sektor pertanian masih menjadi sektor yang menyerap banyak tenaga kerja. Hal ini merupakan peluang untuk lebih mengembangkan sektor pertanian termasuk pertanian hortikultura khususnya tanaman melon, dimana jumlah penduduk pada sektor ini juga termasuk petani melon. Sektor perdagangan menempati urutan kedua setelah sektor pertanian. Hal tersebut disebabkan letak Kabupaten Grobogan yang strategis yang menghubungkan jalur utara dan selatan Jawa Tengah, sehingga banyak berdirinya usaha yang bergerak di sektor perdagangan. C. Keadaan Pertanian 1. Tata guna Lahan Penggunaan lahan di Kabupaten Grobogan dibagi menjadi dua yaitu lahan sawah dan lahan bukan sawah. Lahan sawah terdiri dari lahan beririgasi teknis, irigasi ½ teknis sederhana, dan tadah hujan. Sedangkan lahan bukan sawah terdiri dari lahan pekarangan/bangunan, tegalan/ kebun, padang gembala, tambak/kolam, rawa, hutan negara, hutan rakyat, dan lainlain (sungai, jalan, kuburan, dll). Untuk tata guna lahan di Kabupaten Grobogan dan Kecamatan Penawangan bisa dilihat pada Tabel 6.

Tabel 6. Tata Guna Lahan di Kabupaten Grobogan dan Kecamatan Penawangan Tahun 2006 No

Tata Guna Lahan

Kabupaten Grobogan

xxxix

Kecamatan Penawangan

Luas (Ha) 62.680,181 1. Lahan Sawah a. Irigasi Teknis 18.566,574 b. Irigasi ½ Teknis 1.801,000 c. Irigasi Sederhana 7.388,607 d. Tadah Hujan 34.924,000 134.905,785 2. Lahan Kering a. Pekarangan/Bangunan 28.824,624 b. Tegalan/Kebun 27.677,494 c. Tambak/Kolam 23,000 d. Hutan Negara 68.050,144 e. Lain-lain 10.330,523 JUMLAH 197.586,420 Sumber : BPS Kabupaten Grobogan tahun 2006

% 31,72 9,40 0,91 3,74 17,68 68,28 14,59 14,01 0,01 34,44 5,23 100,00

Luas (Ha) 4.667,000 1.896,000 306,000 1.118,000 1.347,000 2.751,000 1.163,000 417,000 2,000 772,000 397,000 7.418,000

% 62,91 25,56 4,13 15,07 18,16 37,09 15,68 5,62 0,03 10,41 5,35 100,00

Berdasarkan Tabel 6. di atas dapat diketahui bahwa di Kabupaten Grobogan luas lahan sawah lebih kecil daripada lahan kering. Luas lahan kering adalah 134.905,785 hektar atau 68,28% dan sebagian besar lahan kering digunakan untuk hutan negara yaitu sebesar 68.050,144 hektar atau sebesar 34,44%. Lahan sawah di Kabupaten Grobogan sebagian besar adalah lahan sawah tadah hujan yaitu seluas 34.924,000 hektar atau 17,68%. Di Kecamatan Penawangan luas lahan sawah lebih besar daripada luas lahan kering. Adapun luas lahan kering di Kecamatan Penawangan adalah 2.751,000 hektar atau 37,09% dan sebagian besar lahan kering digunakan untuk pekarangan/bangunan yaitu sebesar 1.163,000 hektar atau 15,68 %. Lahan sawah di Kecamatan Penawangan sebagian besar adalah lahan sawah irigasi teknis yaitu seluas 1.896,000 hektar atau 25,56 %. Jenis lahan sawah, sangat mendukung untuk digunakan dalam usahatani melon. 2. Produksi Melon Kabupaten Grobogan merupakan salah satu daerah di Jawa Tengah yang mengusahakan tanaman melon. Usahatani melon di Kabupaten Grobogan akan semakin berkembang sejalan dengan meningkatnya pengetahuan dan ketertarikan petani/masyarakat akan usahatani melon Tabel 7. Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Melon Pada Tahun 2003- 2006 di Kabupaten Grobogan No

Tahun

Luas Panen (Ha)

xl

Produksi (Kw)

Produktivitas (Kw/Ha)

1 2 3 4 5

2002 2003 2004 2005 2006

99 191 174 101 102

27.220 44.172 38.327 25.085 20.695

Sumber : Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan Berdasarkan Tabel 7 dapat dilihat bahwa luas panen, produksi, dan produktivitas melon di Kabupaten Grobogan mengalami pasang surut. Hal ini menunjukkan bahwa dari tahun ke tahun selama jangka waktu lima tahun dalam menghasilkan produk pertanian khususnya melon, Kabupaten Grobogan mengalami kondisi yang tidak stabil. V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Budidaya Melon Teknik budidaya melon yang biasa dilakukan oleh petani di daerah penelitian adalah sebagai berikut : 1. Penyemaian Benih Benih yang akan disemaikan direndam dalam air terlebih dahulu selama 1 malam. Setelah itu benih disemaikan pada media campuran tanah dan kompos yang dibentuk bulat atau di di daerah penelitan disebut dengan istilah kepel yang biasanya berbentuk memanjang. Kemudian kepel yang berisi media di tata berjajar dan diatasnya ditebari lagi pupuk kompos secukupnya. Untuk perawatan, media disiram air secukupnya setiap pagi hari. Setelah 5 hari biasanya benih sudah tumbuh dan dapat dipindahkan ke lahan. 2. Pengolahan Tanah Pengolahan tanah bertujuan agar aerasi dan drainase dalam tanah menjadi baik, sehingga tanah menjadi gembur dan subur. Pengolahan tanah yang dilakukan oleh petani sampel terdiri dari : a. Penggemburan Penggemburan dilakukan dengan cara membalik tanah dan memecah bongkah tanah. Pekerjaan ini dapat dilakukan dengan cangkul atau bajak. Pada saat penggemburan juga dilakukan pembersihan rumput dan tumbuhan liar yang ada di lahan. b. Pembuatan Bedengan Setelah tanah digemburkan, maka dibuat bedengan degan lebar sekitar 1,5 - 2 meter, dan dibuat parit selebar 50 cm dengan kedalaman 30 cm. Setelah itu dilakukan pemupukan dasar dengan menggunakan campuran pupuk Phonska dan SP-36. Untuk dosis yang diberikan ber-

xli

274,95 231,27 220,27 248,37 202,89

beda-beda tergantung dari petani sendiri. Pupuk tersebut kemudian dicampur lagi dengan tanah supaya merata. c. Pemasangan Mulsa Plastik Hitam Perak (PHP) Mulsa PHP yang terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan berwarna perak di bagian atas dan warna hitam dibagian bawah dengan berbagai keuntungan. Warna perak pada mulsa akan memantulkan cahaya matahari sehingga proses fotosintesis menjadi lebih optimal, kondisi pertanaman tidak terlalu lembab, mengurangi serangan penyakit, dan mengusir serangga-serangga penggangu tanaman. Sedangkan warna hitam pada mulsa akan menyerap panas sehingga suhu di perakaran tanaman menjadi hangat. Akibatnya, perkembangan akar akan optimal. Selain itu warna hitam juga mencegah sinar matahari menembus ke dalam tanah sehingga benih-benih gulma tidak akan tumbuh. Pemasangan mulsa biasanya dilakukan pada siang hari. Hal ini bertujuan agar mulsa dapat memuai sehingga menutup bedengan dengan tepat. Mulsa dipasang pada bedengan dan dijepit dengan pasak pada bagian ujungnya agar tidak terlepas. Lalu mulsa dilubangi dengan menggunakan kaleng bekas susu yang dipanasi untuk lubang tanam dengan jarak 50 x50 cm. 3. Penanaman

33

Penanaman dilakukan dengan memasukkan kepel ke lubang tanam lalu ditutup dengan tanah. Pemindahan kepel harislah hati-hati agar tidak merusak perakaran tanaman. Setelah bibit dipindah tanamkan, perlu diawasi setiap hari. Apabila ada tanaman yang tidak tumbuh dengan normal maka harus segera diganti dengan yang baru. 4. Pemeliharaan a. Pemupukan Pemupukan susulan dilakukan sebanyak 2 -3 kali. Pemupukan susulan I dilakukan saat tanaman berumur 2 minggu, kemudian pemupukan susulan II dilakukan saat tanaman berumur 30 hari, pemupukan susulan III diberikan saat tanaman berumur 40-45 hari. Pupuk yang diberikan berupa campuran phonska, SP-36, KCl, dan ZA. b. Pemberantasan gulma Pemberantasan gulma dilakukan dengan menyemprotkan herbisida pada lahan. Biasanya dilakukan sebelum pemasangan mulsa. Herbisida yang digunakan biasanya adalah roundup. c. Pengairan Untuk pengairan dilakukan dengan menggenangi parit dengan air. Hal ini dilakukan karena tanaman melon membutuhkan tanah yang lembab untuk dapat tumbuh dengan baik. d. Penyemprotan Pestisida

xlii

Penyemprotan pestisida pada melon dilakukan rata-rata sebanyak 16 kali. Penyemprotan dilakukan mulai tanaman beumur 3 -7 hari setelah tanam. Pestisida yang biasa digunakan oleh petani di daerah penelitian antara lain antracol, dytane, atabron dan spontan. e. Pemasangan Ajir Pemasangan ajir dilakukan setelah pembuatan lubang tanam, atau saat bibit dipindah tanamkan. Ajir berfingsi untuk tempat merambatnya tanaman melon. Setelah tanaman cukup besar, tanaman melon dapat diikatkan pada ajir dengan menggunakan tali rafia. f. Pemangkasan dan Sortasi Buah Pemangkasan yang dilakukan pada tanaman melon bertujuan untuk memelihara cabang sesuai yang dikehendaki. Pemangkasan dilakukan kalau udara cerah dan kering, supaya bekas luka tidak diserang jamur. Setelah buah tumbuh maka dilakukan sortasi buah. Sortasi bertujuan agar buah yang dihasilkan bisa tumbuh dengan baik. Dalam satu tanaman biasanya disisakan 2 buah yang paling baik. Namun apabila pertumbuhan tanaman kurang baik, maka disisakan 1 buah saja. 5. Panen Panen dilakukan saat tanaman berumur kurang lebih 60 hari. Tanda buah masak bisa dilihat dengan adanya jala pada kulit buah yang telah penuh. Pemanenan dilakukan dengan memotong tangkai buah dengan menyisakan kurang lebih 2 cm dari buah dengan menggunakan gunting. Hal ini bertujuan untuk memperpanjang daya tahan buah. Setelah itu buah telah siap dijual. B. Hasil Penelitian 1. Identitas Petani Sampel Identitas petani sampel merupakan gambaran secara umum tentang keadaan dan latar belakang petani sampel sebagai salah satu faktor penting dalam berusahatani terutama dalam berusahatani melon. Identitas petani sampel meliputi: umur, pendidikan, jumlah anggota keluarga, jumlah anggota keluarga yang aktif di usahatani, luas lahan garapan dan pengalaman berusahatani. Identitas petani sampel usahatani melon di Kabupaten Grobogan dapat dilihat pada Tabel 8. Tabel 8. Identitas Petani Sampel Usahatani Melon Musim Tanam JuniAgustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan No Identitas Petani

Keterangan

xliii

1. 2. 3.

4. 5. 6. 7.

Jumlah petani sampel (orang) Rata-rata umur (th) Pendidikan a. SD (orang) b. SLTP (orang) c. Tidak sekolah/ tidak tamat SD (orang) Rata-rata jumlah anggota keluarga (orang) Rata-rata jumlah anggota keluarga yang aktif di usahatani (orang) Rata-rata luas lahan garapan (Ha) Rata-rata pengalaman berusahatani (thn)

30 42 20 8 2 4 2 0,31 4

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 8. Dapat diketahui bahwa dari jumlah petani sampel sebesar 30 orang, memiliki usia rata-rata 42 tahun, atau masuk dalam usia produktif. Petani yang masuk dalam usia produktif masih memiliki semangat dan kemampuan yang tinggi, sehingga diharapkan dapat meningkatkan produktivitas usahataninya. Tingkat pendidikan dari para petani sampel adalah 20 orang tamatan SD, 8 orang tamatan SLTP dan 2 orang yang tidak sekolah / tidak tamat SD. Ini menunjukkan tingkat kesadaran akan pendidikan dari petani yang cukup baik. Dengan mengenyam pendidikan yang cukup, maka diharapkan pola pikir petani yang makin rasional, sehingga dapat menerima dan menyerap informasi-informasi yang ada. Rata-rata jumlah anggota keluarga petani sampel adalah 4 orang dengan rata-rata 2 orang laki-laki dan 2 orang wanita. Jumlah anggota keluarga yang aktif dalam usahatani sebanyak 2 orang. Rendahnya partisipasi anggota keluarga disebabkan enggannya anak-anak petani yang mau bekerja di sawah dan memilih bekerja diluar sektor pertanian, selain itu cukup banyak pula anak yang masih dibawa umur atau masih usia sekolah dan balita. Rata-rata luas lahan garapan usahatani melon yang dimiliki petani seluas 0,31 hektar dengan rata-rata pengalaman berusahatani melon sekitar 4 tahun. 2. Penggunaan Sarana Produksi dan Tenaga Kerja Usahatani Melon a. Penggunaan Sarana Produksi pada Usahatani Melon Faktor-faktor produksi yang digunakan dalam usahatani melon terdiri dari masukan luas lahan, benih, tenaga kerja, pupuk kompos, pupuk phonska, pupuk SP-36, pupuk KCl dan pupuk ZA. Di samping itu ada sarana produksi lain yaitu pestisida (antracol, dytane, spontan, atabron, dan roundup) yang digunakan untuk mengendalikan serangan hama, penyakit dan gulma. Dalam usahatani, penggunaan kombinasi faktor-faktor produksi yang dilakukan petani akan mempengaruhi hasil produksi melon. Besarnya sarana produksi pada usahatani melon dapat dilihat pada Tabel 9.

xliv

Tabel 9. Penggunaan Sarana Produksi Pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan No 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Sarana Produksi Luas lahan garapan (Ha) Benih (gram) Pupuk Kompos (kg) Pupuk Phonska (kg) Pupuk SP-36 (kg) Pupuk KCl (kg) Pupuk ZA (kg) Pestisida a. Antracol (gram) b. Dithane (gram) c. Spontan (ml) d. Atabron (ml) e. Round up (ml) f. Convidor (ml) g. Regent (ml) h. Furadan (gram) i. Decis (ml)

Per Usahatani Per Hektar 0,31 1 101,67 326,91 54,67 175,79 230,67 741,70 81,17 260,99 116,67 375,14 136,00 477,30 735,42 533,33 483,33 633,33 230,00 306,67 228,33 1.248,33 590,00

2.364,70 1.714,89 1.554,12 2.036,43 739,55 986,08 734,18 4,013,92 1.897,11

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 9. dapat diketahui bahwa petani di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan untuk mengusahakan melon dalam satu hektar membutuhkan 326,91 gram benih, 175,79 kg pupuk kompos, 741,70 kg pupuk phonska, 260,99 kg pupuk SP-36, 375,14 kg pupuk KCl, 477,30 kg pupuk ZA, 2.364,70 gram antracol, 1.714,89 gram dithane, 1.554,12 ml spontan, 2.036,43 ml atabron, 739,55 ml round up, 986,08 ml Convidor, 734,18 Regent, 4.012,92 gram Furadan, dan 1.897,11 Decis. Dalam usahatani melon, penggunaan sarana produksi sangat mempengaruhi produksi melon itu sendiri. Di daerah penelitian, benih yang ditanam merupakan benih yang bersertifikat. Benih tersebut dibeli di toko saprodi yang berada di daerah Kecamatan Penawangan. Benih bersertifikat digunakan karena daya tumbuhnya yang baik sehingga pertumbuhan tanaman akan optimal. Disamping itu, dengan

xlv

penggunaan pupuk yang tergolong lengkap jenisnya diharapkan dapat memenuhi kebutuhan hara yang dibutuhkan tanaman dan akhirnya dapat diperoleh hasil produksi melon yang baik. b. Penggunaan Tenaga Kerja pada Usahatani Melon Penggunaan tenaga kerja dalam usahatani melon dapat dilihat dalam Tabel 10. Tabel 10. Penggunaan Tenaga Kerja Pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan NO. Keterangan

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

TKD (HKP) TKL (HKP) Jumlah (HKP) Per Per Per Per Per Per Ha UT Ha UT Ha UT Pembibitan 1,97 5,47 3,82 10,61 5,79 16,08 Pengolahan Tanah 0,00 0,00 8,12 22,56 8,12 22,56 Pemasangan Mulsa 3,13 8,69 3,05 8,47 6,18 17,17 Penanaman 1,40 3,89 4,32 12,00 5,72 15,89 Pengairan 1,72 4,78 0,77 2,14 2,49 6,92 Pemupukan 3,70 10,28 3,08 8,56 6,78 18,83 Pengendalian HPT 7,87 21,86 0,73 2,03 8,60 23,89 Pemangkasan 4,55 12,64 2,88 8,00 7,43 20,64 Pemanenan 0,00 0,00 15,43 42,86 15,43 42,86 JUMLAH 24,33 67,61 42,20 117,23 66,53 184,84

Sumber : Analisis Data Primer Keterangan: TKD : Tenaga Kerja Dalam /Keluarga TKL

: Tenaga Kerja Luar

HKP

: Hari Kerja Pria

UT

: Usahatani

Berdasarkan pada Tabel 10. dapat diketahui bahwa tenaga kerja yang dibutuhkan pada usahatani melon yaitu sebanyak 184,84 HKP per hektar luas lahan. Tenaga kerja ini sebagian besar berasal dari tenaga kerja luar yaitu sebesar 117,23 HKP per hektar. Hal ini disebabkan kebutuhan tenaga kerja yang besar dalam usahatani melon, sedangkan ketersediaan tenaga kerja dari keluarga masih kurang karena tingkat partisipasi anggota keluarga dalam usahatani yang masih rendah. Tenaga kerja ini terdiri dari tenaga kerja pria dan tenaga kerja wanita. Di Kecamatan Penawangan perbandingan nilai HKP (Hari Kerja Pria) dan HKW (Hari Kerja Wanita) pada usahatani melon adalah sebesar Rp 30.000,00 : Rp 25.000,00 atau 6 : 5. 3. Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Usahatani Melon a. Biaya Usahatani Melon Biaya yang diperhitungkan disini adalah biaya mengusahakan, yaitu biaya alat-alat luar ditambah upah tenaga kerja keluarga yang di-

xlvi

perhitungkan berdasarkan upah yang dibayarkan kepada tenaga kerja luar. Macam dan besar biaya mengusahakan usahatani melon dapat dilihat pada Tabel 11. Tabel 11. Biaya Usahatani Melon Musim Tanam Juni-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan No 1 2 3 4

Macam biaya Biaya sarana produksi (Rp) Biaya tenaga kerja (Rp) Biaya perlengkapan (Rp) Biaya penyusutan (Rp)

5

Biaya lain-lain (Rp) JUMLAH

Per usaha tani Per hektar 3.254.638,33 10.465.075,02 2.838.500,00 9.127.009,65 2.514.566,67 8.085.423,38 17.516,97 56.324,66 397.616,67 1.278.510,19 9.022.838,64 29.012.342,89

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 10. dapat diketahui bahwa biaya mengusahakan usahatani melon sebesar Rp 29.012.342,89 per hektar. Biaya usahatani yang paling besar dikeluarkan yaitu biaya sarana produksi sebesar Rp 10.465.075,02 per hektar, kemudian diikuti biaya tenaga kerja sebesar Rp 9.127.009,65 per hektar, biaya perlengkapan yang meliputi biaya pembelian mulsa plastik, ajir, dan tali rafia, yaitu sebesar Rp 8.085.423,38 per hektar, biaya lain-lain yang meliputi biaya angkut, pajak tanah, dan iuran irigasi sebesar Rp 11.278.510,19 per hektar, dan biaya penyusutan alat pertanian (cangkul, sabit, garpu,sprayer, gunting, ember, dan gayung) sebesar Rp 56.324,66 per hektar. Melihat besarnya biaya yang dikeluarkan, petani akan berusaha untuk memanfaatkan sarana produksi yang dimilikinya dengan sebaik-baiknya sehingga dapat menekan besarnya biaya yang dikeluarkan. b. Penerimaan Usahatani Melon Besarnya penerimaan usahatani melon di Kabupaten Grobogan dapat dilihat pada Tabel 12. Tabel 12. Penerimaan Usahatani Melon Musim Tanam Juni-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan No 1 2 3

Keterangan Produksi (kg) Harga Produksi (Rp/kg) Penerimaan (Rp)

Per usaha tani Per hektar 8.296,67 26.916,67 1.900,00 1.900,00 15.763.666,67 50.687.031,09

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 12. Dapat diketahui bahwa hasil produksi melon mencapai 26.916,67 kg per hektar, dengan harga jual sebesar Rp 1.900,00 per kg maka diperoleh penerimaan sebesar Rp 50.687.031,09. Harga hasil produksi melon ini tergolong baik. Hal ini disebabkan persediaan akan melon relatif stabil karena pada saat penelitian, tidak bertepatan dengan panen melon di sentra melon di daerah lainnya.

xlvii

c. Pendapatan Usahatani Melon Besarnya pendapatan usahatani melon di Kabupaten Grobogan dapat dilihat pada Tabel 13. Tabel 13. Pendapatan Usahatani Melon Musim Tanam Juni-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan No 1 2 3

Keterangan Penerimaan usahatani (Rp) Biaya usahatani (Rp) Pendapatan usahatani (Rp)

Per usaha tani 15.763.666,67 9.022.838,64 6.740.828,03

Per hektar 50.687.031,09 29.012.342,89 21.674.688,20

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 13. Dapat diketahui bahwa penerimaan usahatani melon sebesar Rp 50.687.031,09 per hektar. Sedangkan biaya usahatani melon sebesar Rp 29.012.342,89 per hektar. Dari hasil tersebut dapat diketahui pendapatan usahatani melon adalah sebesar Rp 21.674.688,20 per hektar.

4. Analisis Regresi Fungsi Produksi a. Hubungan Faktor-Faktor Produksi dengan Hasil Produksi Melon Hubungan fisik antara hasil produksi masukan yang digunakan pada usahatani melon dapat diketahui dengan menggunakan model fungsi kepangkatan (modifikasi fungsi produksi Cobb Douglas). Masukan yang dimasukkan ke dalam model adalah luas lahan, benih, tenaga kerja, pupuk kompos, pupuk phonska, pupuk SP-36, pupuk KCl, dan pupuk ZA. Dalam penelitian diketahui pada budidaya melon, tanaman ditanam di lahan dalam bentuk bibit. Oleh karena itu benih tidak cocok untuk dimasukkan dalam model fungsi produksi. Untuk itu, masukan yang digunakan dalam model fungsi produksi ini adalah luas lahan, tenaga kerja, pupuk kompos, pupuk phonska, pupuk SP-36, pupuk KCl, dan pupuk ZA. Model Perhitungannya dilakukan melalui analisis regresi linier berganda dengan cara persamaan fungsi kepangkatan dilogaritmakan. Analisis yang dilakukan menunjukkan hasil sebagai berikut : Y = 297,852 X10,450X3-0,105X40,074X50,387X60,340X7-0,011X80,088 Keterangan : Y

= Produksi melon (Kg)

xlviii

X1

= Luas lahan (Ha)

X3

= Tenaga kerja (HKP)

X4

= Pupuk kompos (kg)

X5

= Pupuk Phonska (Kg)

X6

= Pupuk SP-36 (Kg)

X7

= Pupuk KCl (Kg)

X8

= Pupuk ZA (kg)

b. Pengaruh Faktor-Faktor Produksi terhadap Hasil Produksi Melon b.1. Uji F Pengaruh penggunaan masukan secara bersama-sama terhadap hasil produksi melon dapat diketahui dengan melakukan uji F (F-test). Tabel 14. Analisis Varians Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan Model

Jumlah Kuadrat

Regression Residual Total

df

1,951 0,050 2,001

Kuadrat Tengah 7 22 29

0,279 0,002

F hitumg

F tabel ( = 5%) 121,433** 2,46

Sumber : Analisis Data Primer Keterangan : **) = berpengaruh nyata pada taraf kepercayaan 95% Berdasarkan hasil analisis Tabel 14. diatas diperoleh data bahwa nilai F hitung (121,433) lebih besar dari F tabel (2,46). Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa penggunaan masukan secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap hasil produksi melon pada taraf kepercayaan 95%. b.2. Uji t Pengaruh masing-masing masukan terhadap hasil produksi melon dapat diketahui dengan cara uji keberartian koefisien regresi dengan menggunakan uji t (t test) pada taraf kepercayaan 95%. Tabel 15. Analisis Uji Keberartian Koefisien Regresi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan No

Variabel

Koefisien T hitung

xlix

T tabel

1 3 4 5 6 7 8

Luas Lahan (X1) Tenaga Kerja (X3) Pupuk Kompos (X4) Pupuk Phonska (X5) Pupuk SP-36 (X6) Pupuk KCl (X7) Pupuk ZA (X8)

Regresi 0,450 -0,105 0,074 0,387 0,340 -0,011 0,088

 = 5% 2,631** -0,631 ns 0,924 ns 4,080** 2,564** -0,127ns 1,165ns

2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080 2,080

Sumber : Analisis Data Primer Keterangan : **) = berpengaruh nyata pada taraf kepercayaan 95% ns = tidak berpengaruh nyata Berdasarkan Tabel 15. Dapat dilihat bahwa dari 8 masukan yang ada hanya 3 masukan yang berpengaruh nyata terhadap produksi melon. Yaitu masukan luas lahan (X2), pupuk phonska (X5), dan pupuk SP-36 (X6). Peneliti menduga bahwa data mengalami gejala multikolinearitas. Untuk itu variabel yang memiliki korelasi yang kuat dengan variabel yang lain akan dikeluarkan dalam model regresi, sehingga didapatkan model regresi baru sebagai berikut : Y = 250,035X10,430X50,370X60,336X70,103 Keterangan : Y

= Produksi melon (Kg)

X1

= Luas lahan (Ha)

X5

= Pupuk Phonska (Kg)

X6

= Pupuk SP-36 (Kg)

X8

= Pupuk ZA (Kg)

b.3. Uji F Dengan menggunakan model persamaan regresi yang baru, pengaruh penggunaan masukan secara bersama-sama terhadap hasil produksi melon dapat diketahui dengan melakukan uji F (Ftest). Tabel 16. Analisis Varians Penggunaan Faktor-Faktor Produksi (Model Regresi Baru) Pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan Model

Regression Residual Total

Jumlah Kuadrat

df

1,948 0,053 2,001

Kuadrat Tengah 4 25 29

l

0,487 0,002

F hitumg

F tabel ( = 5%) 231,412** 2,76

Sumber : Analisis Data Primer Keterangan : **) = berpengaruh nyata pada taraf kepercayaan 95% Berdasarkan hasil analisis Tabel 16. diatas diperoleh data bahwa nilai F hitung (231,412) lebih besar dari F tabel (2,76). Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa penggunaan masukan secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap hasil produksi melon pada taraf kepercayaan 95%. b.4. Uji t Pengaruh masing-masing masukan terhadap hasil produksi melon berdasarkan model regresi baru dapat diketahui dengan cara uji keberartian koefisien regresi dengan menggunakan uji t (t test) pada taraf kepercayaan 95%. Tabel 17. Analisis Uji Keberartian Koefisien Regresi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi (Model Regresi Baru) Pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan No

Variabel

1 2 3 4

Luas lahan (X1) Pupuk Phonska (X5) Pupuk SP-36 (X6) Pupuk ZA (X8)

Koefisien T hitung T tabel Regresi  = 5% 0,430 2,887** 2,060 0,370 4,361** 2,060 ** 0,336 2,679 2,060 0,103 1,671ns 2,060

Sumber : Analisis Data Primer Keterangan : **) = berpengaruh nyata pada taraf kepercayaan 95% ns = tidak berpengaruh nyata Dari tabel 17. Dapat diketahui bahwa luas lahan (X1) mempunyai nilai koefisien regresi sebesar 0,430 dan nilai t hitung (2,887) lebih besar dari nilai t tabel (2,060). Ini berarti masukan luas lahan (X1) berpengaruh nyata terhadap hasil produksi melon. Pupuk Phonska (X5) mempunyai koefisien regresi sebesar 0,370 dan nilai t hitung (4,361) lebih besar dari nilai t tabel (2,060). Ini berarti masukan pupuk phonska (X5) berpengaruh nyata terhadap hasil produksi melon. Pupuk SP-36 (X6) mempunyai koefisien regresi sebesar 0,336 dan nilai t hitung (2,679) lebih besar daripada t tabel (2,060) ini berarti masukan pupuk SP-36 (X6) berpengaruh nyata terhadap produksi melon.. Pupuk ZA (X8) mempunyai koefisien regresi sebesar 0,103 dan nilai t hitung (1,671) lebih kecil daripada t tabel (2,060) ini berarti masukan pupuk ZA (X8) tidak berpengaruh nyata terhadap produksi melon. Faktor produksi yang paling berpengaruh terhadap hasil produksi melon dibanding faktor poduksi yang lain dapat diketahui

li

dengan cara uji standard koefisien regresi parsial (bi’), seperti ditunjukkan pada tabel 18. Tabel 18. Nilai Standard Koefisien Regresi Parsial No 1. 2. 3.

Faktor Produksi Luas lahan (X1) Pupuk Phonska (X5) Pupuk SP-36 (X6)

bi Si Sy bi’ 0,430 0,209 0,259 0,347 0,370 0,232 0,259 0,331 0,336 0,190 0,259 0,246

Sumber : Analisis Data Primer Keterangan : bi = Koefisien regresi faktor produksi ke-i Si = Standard deviasi faktor produksi ke-i Sy = Standard deviasi hasil produksi bi’ = Koefisien regresi parsial faktor produksi ke-i Berdasarkan Tabel 18. dapat diketahui bahwa nilai standard koefisien regresi parsial (bi’) untuk luas lahan lebih besar daripada pupuk phonska dan pupuk SP-36 yaitu sebesar 0,347, sehingga luas lahan merupakan faktor produksi yang paling berpengaruh terhadap hasil produksi melon. Untuk mengetahui keeratan hubungan antara penggunaan faktor-faktor produksi (variabel bebas) dengan hasil produksi (variabel tidak bebas) digunakan Uji R2 (koefisien determinasi). Apabila nilai R2 sama dengan satu atau mendekati satu berarti faktor produksi akan semakin erat hubungannya dengan hasil produksi. Jika jumlah variabel bebas lebih dari dua, maka digunakan Adjusted R2 (koefisien determinasi yang sudah disesuaikan). Dari hasil analisis didapat nilai adjusted R2 sebesar 0,969 atau 96,9 %. Ini berarti 96,9% variasi hasil produksi dapat dijelaskan oleh faktor-faktor produksi yang terdiri dari masukan luas lahan, pupuk phonska, pupuk SP-36, dan pupuk ZA. Sedangkan sisanya sebesar 3,1% dijelaskan oleh variabel-variabel lain yang tidak diteliti atau tidak dimasukkan ke dalam model. 5. Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi pada Usahatani Melon Dalam melakukan usahatani, analisis efiensi diperlukan agar dalam penggunaan sarana produksi petani tidak melakukan pemborosan. Petani yang rasional akan berprinsip bagaimana dalam proses produksinya bisa mencapai tingkat efisiensi ekonomi yang maksimum. Konsep ini bisa diterapkan apabila petani dalam mengusahakan usahataninya bebas dari berbagai kendala atau keterbatasan. Namun kenyataannya petani berada dalam kondisi dengan berbagai kendala, maka yang dapat dilakukan petani adalah membawa proses produksinya untuk mencapai kondisi yang seefisien mungkin. Berdasarkan penjumlahan koefisien regresi faktor-faktor produksi didapat nilai sebesar 0,924. Nilai tersebut juga menunjukkan nilai elastisi-

lii

tas produksi sebesar 0,924 atau 0 < Ep < 1 sehingga usahatani melon ini berada pada tahapan produksi II. Hal ini berarti dengan penggunaan sejumlah faktor produksi maka produksi akan tetap menaik pada skala hasil menurun (decreasing return to scale). Dalam suatu usahatani dapat dikatakan mencapai efisiensi ekonomi tertinggi apabila perbandingan nilai produk marginal (NPMxi) untuk suatu produksi dengan harga faktor produksi (Pxi) sama dengan 1. Perbandingan antara nilai produk marginal (NPMxi) faktor produksi dengan harga masing-masing faktor produksi (Pxi) dapat dilihat pada Tabel 19. Tabel 19. Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Pada Usahatani Melon Musim Tanam Juni-Agustus 2007 di Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan Faktor Produksi Luas Lahan (X2) Pupuk Phonska (X5) Pupuk SP-36 (X6)

bi

NPMxi

0,430 0,370 0,336

Pxi NPMxi (Rp) Pxi 21.795.432 31.450 693,01 25.289 1.800 14,05 65.246 2.100 31,07

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 18. dapat diketahui bahwa perbandingan nilai produk marginal faktor produksi dengan harga faktor produksi yaitu masukan luas lahan sebesar 693,01, untuk pupuk phonska sebesar 14,05, dan untuk pupuk SP-36 sebesar 31,07. Sehingga dapat diketahui bahwa nilai NPMx  1 . Ini berarti kombinasi penggunaan faktor-faktor produksi pada Px usahatani melon di Kabupaten Grobogan belum mencapai efisiensi ekonomi tertinggi. C. Pembahasan Besar kecilnya biaya yang dikeluarkan akan berpengaruh terhadap pendapatan yang dihasilkan oleh petani melon. Biaya yang dimaksudkan ini adalah biaya mengusahakan. Biaya mengusahakan dalam usahatani melon meliputi biaya alat-alat luar yang terdiri dari biaya sarana produksi (benih, pupuk kompos, pupuk phonska, pupuk SP-36, pupuk KCl, pupuk ZA, dan pestisida antracol, dithane, spontan, atabron, round up, Convidor, Regent, Furadan, dan Decis), upah tenaga kerja luar, biaya perlengkapan (mulsa plastik, ajir, tali rafia), biaya penyusutan (cangkul, sabit, garpu, sprayer, gunting, ember, gayung), biaya lain-lain (pajak tanah, biaya angkut, dan biaya iuran irigasi). Selain itu ditambahkan juga dengan upah tenaga kerja keluarga sendiri yang diperhitungkan berdasarkan upah yang dibayarkan kepada tenaga kerja luar. Komponen biaya yang paling besar dikeluarkan oleh petani adalah biaya saprodi yang berupa biaya pembelian benih, pupuk, dan pestisida, yaitu sebesar Rp 10.465.075,02 per hektar. Untuk biaya total untuk usahatani melon yang dikeluarkan oleh petani adalah sebesar Rp 29.012.342,89 per hektar.

liii

Penerimaan merupakan hasil perkalian antara harga hasil produksi dengan jumlah hasil produksi yang dihasilkan dalam suatu usahatani. Semakin besar hasil produksi dan semakin mahal harga hasil produksi maka penerimaan juga akan semakin besar. Namun hasil produksi tinggi belum tentu akan memperoleh penerimaan yang besar apabila harga hasil produksi rendah. Dari hasil penelitian diketahui bahwa rata-rata hasil produksi melon adalah sebesar 26.916,67 kg per hektar. Kemudian harga harga hasil produksi selama penelitian adalah sebesar Rp 1.900,00 per kg. Dari hasil tersebut maka dapat diperhitungkan rata-rata penerimaan usahatani melon sebesar Rp 50.687.031,09 per hektar. Dengan penerimaan yang tinggi, maka diharapkan dapat menjadi dorongan bagi petani untuk tetap mengusahakan tanaman melon. Pendapatan usahatani melon merupakan selisih dari penerimaan dengan biaya total usahatani melon selama 1 musim tanam. Selama musim tanam Juni 2007-Agustus 2007 besarnya pendapatan yang diterima oleh petani melon adalah sebesar Rp 21.674.688,20 per hektar. Pendapatan dari usahatani melon dalam satu musim tanam bisa dikatakan tinggi dengan demikian diharapkan kesejahteraan dari para petani melon dapat meningkat. Hubungan fisik antara hasil produksi dengan faktor-faktor produksi yang digunakan pada usahatani melon dapat diketahui dengan menggunakan model fungsi kepangkatan. Faktor produksi yang dimasukkan ke dalam model meliputi masukan luas lahan, pupuk phonska, pupuk SP-36, dan pupuk ZA. Perhitungannya dilakukan melalui analisis regresi linier berganda dengan cara persamaan fungsi Cobb-douglas dilogaritmakan. Analisis yang dilakukan menunjukkan hasil sebagai berikut : Y = 250,035X10,430X50,370X60,336X80,103 Keterangan : Y

= Produksi melon (Kg)

X1

= Luas lahan (g)

X5

= Pupuk Phonska (Kg)

X6

= Pupuk SP-36 (Kg)

X8

= Pupuk ZA (Kg) Luas lahan mempunyai hubungan positif dan berpengaruh nyata terha-

dap produksi melon. Penambahan luas lahan akan dapat meningkatkan hasil produksi melon. Namun pada kenyataannya, penambahan luas lahan tidak mungkin dilakukan dan menjadi kendala bagi petani dikarenakan terbatasnya lahan pertanian yang ada. Dengan demikian petani harus mampu mengkombinasikan masukan yang ada sedemikian rupa sehingga dari luasan lahan yang sama diperoleh hasil yang lebih banyak. Pupuk phonska mempunyai hubungan berbanding lurus dengan hasil produksi melon dan berpengaruh nyata terhadap hasil produksi melon. Pupuk

liv

phonska merupakan pupuk majemuk yang memiliki kandungan unsur N, P, dan K yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman melon. Di daerah penelitian, pupuk phonska merupakan pupuk yang paling banyak digunakan dalam usahatani melon yaitu sebesar 741,70 kg per hektar lahan. Jumlah ini ternyata masih dibawah dosis anjuran penggunaan pupuk phonska yaitu sebesar 785,71 kg per hektar lahan, sehingga selanjutnya petani diharapkan dapat meningkatkan dosis penggunaan pupuk phonska supaya dapat meningkatkan produksi melon. Penggunaan pupuk SP-36 bertujuan untuk menambah unsur P yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman melon. dari hasil penelitian, pemberian pupuk SP-36 berpengaruh nyata terhadap produksi melon. Menurut Lingga dan Marsono (2002) pupuk SP-36 mempunyai sifat mudah larut dalam air dan agak sedikit higroskopis. Pemberian pupuk ini harus dilakukan dengan dibenamkan agar dapat mencapai perakaran tanaman. Penggunaan pupuk ZA bertujuan untuk memenuhi kebutuhan unsur N pada tanaman. Menurut Lingga dan Marsono (2002) pupuk ZA penting untuk ketahanan dan pertumbuhan tanaman. Pupuk ZA bersifat sedikit higroskopis dan mempunyai reaksi kerja yang agak lambat dan akar tanaman tidak dapat menyerapnya bersama air tanah, namun harus mendapatkannya secara langsung. Pupuk ZA lebih cocok digunakan sebagai pupuk dasar sebelum tanam. Di daerah penelitian pemberian pupuk ZA adalah sebagai pupuk susulan. Sehingga hara yang diserap oleh tanaman menjadi kurang optimal. Berdasarkan nilai koefisien determinasi yang telah disesuaikan (adjusted 2

R ) menunjukkan bahwa faktor produksi yang digunakan dalam usahatani melon mempunyai hubungan yang erat dengan hasil produksi melon. Variasi hasil produksi melon 96,9 % dapat dijelaskan oleh keempat masukan yang digunakan dalam model yaitu luas lahan, pupuk phonska, pupuk SP-36, dan pupuk ZA. Sedangkan sisanya sebesar 6,6% dipengaruhi oleh faktor lain seperti penggunaan pestisida, kondisi alam, dan semua faktor lain yang mempengaruhi tetapi tidak diketahui secara pasti. Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai penjumlahan dari koefisien regresi faktor produksi sebesar 0,924. Nilai tersebut juga menunjukkan elastisitas produksi (Ep) yaitu sebesar 0,924 atau 0 < Ep < 1 dimana proses produksi

lv

usahatani melon berada pada tahap produksi II sehingga dalam menganalisis hasil penelitian ini digunakan konsep pendekatan keuntungan maksimum yang bertujuan untuk mengetahui kombinasi penggunaan faktor-faktor produksi untuk mendapatkan keuntungan yang maksimum. Efisiensi suatu usahatani dapat terjadi apabila perbandingan nilai produk marginal (NPMxi) untuk suatu produksi dengan harga faktor produksi (Pxi) sama dengan 1. Dari hasil analisis yang dilakukan diketahui bahwa besarnya perbandingan NPMxi dengan Pxi untuk luas lahan sebesar 639,01, pupuk phonska sebesar 14,05 dan untuk pupuk SP-36 sebesar 31,07. Nilai perbandingan tersebut lebih dari 1, sehingga usahatani melon di Kabupaten Grobogan bisa dikatakan belum mencapai efisiensi ekonomi tertinggi. VI. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan Beberapa kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini antara lain : 1. Besarnya biaya usahatani melon yang dikeluarkan adalah sebesar Rp 29.012.342,89/Ha/MT, penerimaan sebesar Rp 50.687.031,09/Ha/MT sehingga pendapatan yang diterima oleh petani melon adalah sebesar Rp 21.674.688,20/Ha/MT. 2. Penggunaan masukan luas lahan, tenaga kerja, pupuk kompos, pupuk phonska, pupuk SP-36, pupuk KCl, dan pupuk ZA secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap hasil produksi melon. 3. Terjadi kasus multikolinearitas dalam model, sehingga model fungsi produksi yang semula terdiri dari masukan luas lahan, tenaga kerja, pupuk kompos, pupuk phonska, pupuk SP-36, pupuk KCl, dan pupuk ZA diubah menjadi fungsi produksi dengan masukan luas lahan, pupuk phonska, pupuk SP-36, dan pupuk ZA. Dari analisis regresi dapat diketahui bahwa : a. Masukan luas lahan, pupuk phonska, dan pupuk SP-36 berpengaruh nyata terhadap hasil produksi melon. b. Masukan pupuk ZA tidak berpengaruh nyata terhadap hasil produksi melon.

lvi

4. Skala produksi usahatani melon berada pada tahap proses produksi II sehingga dengan pendekatan keuntungan maksimum diketahui bahwa kombinasi penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani melon di Kabupaten Grobogan belum mencapai efisiensi ekonomi tertinggi. B. Saran Berdasarkan dosis rekomendasi dari Dinas Pertanian dan jumlah yang digunakan oleh petani setempat maka penggunaan Pupuk Phonska dan pupuk SP-36 dapat ditingkatkan karena jumlahnya lebih kecil dari standar rekomendasi Dinas Pertanian. Dengan ini diharapkan akan meningkatkan produksi dan pendapatan usahatani melon. DAFTAR PUSTAKA 52 Bishop, C.E. dan W.D. Toussaint. 1979. Pengantar Analisa Ekonomi Pertanian. CV. Mutiara. Jakarta. Dewantoro, U. Puspitaningrum, D. A. Suwardie. 1997. Ilmu Usahatani. UPN Veteran Yogyakarta. Yogyakarta. Djuwari. 1994. Aspek-Aspek Ekonomi Usahatani. Program Pasca Sarjana Universitas Gajah Mada. Yogyakarta. Hadisapoetra, S. 1973. Biaya dan Pendapatan dalam Usahatani. Departemen Ekonomi Fakultas Pertanian. UGM. Yogyakarta. Lingga, P dan Marsono. 2002. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Swadaya. Jakarta. Mubyarto. 1977. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta. Nicholson, W. 1992. Mikroekonomi Intermediate dan Penerapannya. Erlangga. Jakarta. Rukmana, Rahmat. 1994. Budidaya Melon Hibrida. Kanisius. Yogyakarta. Singarimbun, M dan Effendi, SI. 1989. Metode Penelitian Survey. LP3ES. Jakarta. Soekartawi. 1993. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian : Teori dan Aplikasi. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. Soekartawi. 1994. Teori Ekonomi Produksi Dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Cobb-Douglas . PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. Soekartawi. 2001. Agribisnis, teori dan aplikasinya. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. Soekartawi. 2003. Teori Ekonomi Produksi Dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Cobb-Douglas . PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. Surakhmad, W. 1994. Pengantar Penelitian Ilmiah; Dasar, Metode, Teknik. Transito. Bandung.

lvii

Tjahjadi, Nur. 1996. Bertanam Melon. Kanisius. Yogyakarta. Wijayanto, H. 2004. Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-faktor Produksi Pada Usahatani Melon di Kabupaten Sukoharjo. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

lviii