Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
1
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Welkom op Strandzuid Tussen de Amsterdam RAI en het Beatrixpark vind je Strandzuid, ons stadsstrand dat jaarlijks gedurende het voorjaar en de zomer geopend is als restaurant en evenementenlocatie. Strandzuid beschikt over verschillende locaties voor events, allemaal met hun eigen sfeer, karakter en faciliteiten. Hieronder vind je meer informatie en beeldmateriaal over deze ruimtes, geschikt voor groepen van 20 tot 2500 personen. Naast een unieke locatie op slechts enkele minuten van de Amsterdamse Zuidas en de snelweg, beschikken wij ook over ruime ervaring in het verzorgen van events. Op ons hoofdkantoor werkt het Salesteam, een in-house evenementenbureau dat uw evenement van begin tot eind verzorgt. In deze brochure staat meer informatie over onze verschillende locaties op het terrein van Strandzuid, hun faciliteiten en de mogelijkheden met betrekking tot catering en entertainment. Wij hopen dat het voldoende inspiratie biedt voor een uniek en zomers event!
Strandzuid
•
Europaplein 22
•
1078 GZ Amsterdam
•
020 616 86 60
•
www.strand-zuid.nl
•
[email protected]
2
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Inhoudsopgave Hoofdstuk 1: Locaties & Faciliteiten Plattegrond Hoofdpaviljoen Party Beach Beach House Bierterras Locatiehuur
5 6 7 8 9 10
Hoofdstuk 2: Catering Dranken Ontbijt Lunch Fingerfood Streetfood BBQ Sit-down diner Walking diner Buffetten Dessert Toelichting catering
12 13 13 14 14 15 16 16 17 19 19
Hoofdstuk 3: Entertainment Food concepts Personeel Licht & geluid
21 21 22
3
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Hoofdstuk 1
LOCATIES & FACILITEITEN
4
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Plattegrond 1. Hoofdpaviljoen Capaciteit: 1250 gasten Overdekt Buiten
2
2. Party Beach Capaciteit: 700 gasten Overdekt Buiten
4
3. Beach House Capaciteit: 250 gasten Overdekt Buiten 4. Bierterras Capaciteit: 300 gasten Buiten Zand Water Voetpad Back office Bomen Keuken unit Bar unit Toiletten In- & uitgang
3
1
5
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Hoofdpaviljoen Het grootste gebouw op het terrein van Strandzuid is het Hoofdpaviljoen, direct gelegen aan de vijver. Deze locatie fungeert normaliter als restaurant, maar kan voor grote evenementen ook al evenmentenlocatie ingericht worden. in dat geval verplaatsen wij het restaurant tijdelijk naar Party Beach. Het Hoofdpaviljoen heeft een groot terras tot zijn beschikking, waarop indien gewenst een grote tent geplaatst kan worden. Binnen beschikt de locatie over een grote bar en keuken, een eigen toiletgroep en al het meubilair dat nodig is voor diners en borrels. Het Hoofdpaviljoen wordt regelmatig gebruikt voor grote events, meestal in combinatie met het Bierterras en eventueel de Beach House. Hierdoor kan de capaciteit van deze ruimte worden uitgebouwd tot wel 1500 personen.
6
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
7
Party Beach De Party Beach is een exclusief strandpaviljoen aan het water, uitgerust met een eigen bar, life cooking keuken, terras en strand. De Party Beach is dé unieke locatie voor uw bedrijfsevenementen, feesten en productpresentaties. Hoewel de Party Beach een overdekte capaciteit heeft van maximaal 400 personen, kan de ruimte aantrekkelijk worden ingericht voor kleinere groepen. Indien nodig kan de overdekte capaciteit middels stijlvolle tenten uitgebreid worden. Party Beach wordt veelal gebruikt voor zakelijke evenementen met een exclusief karakter, bruiloften, zomerborrels en walking dinners.
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Beach House De Beach House bevindt zich tussen het Hoofdpaviljoen en de Amsterdam RAI, naast het beachvolleybalveld. De locatie beschikt over een eigen terras en strandje, dat door middel van schuifdeuren gemakkelijk bij de locatie betrokken kan worden. De Beach House heeft de uitstraling van een surfer’s hut op Hawaï en beschikt over een eigen bar en keuken. De maximale indoor capaciteit van deze locatie is 170 personen. De Beach House is de ideale locatie voor kleinere presentaties, informele bijeenkomsten, intieme feesten en diners.
8
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
9
Bierterras Grenzend aan het Hoofdpaviljoen en de vijver van het Beatrixpark vind je het Bierterras, een grotendeels overdekte locatie met een open karakter. Het Bierterras beschikt over een eigen buitenbar met een breed assortiment aan bieren, een zithoek, een aantal grote statafels, een voetbal- en een pingpongtafel. Het Bierterras is de ideale plek om met collega’s en/of vrienden te borrelen. Eventueel in combinatie met een pingpong- of tafelvoetbaltoernooi. Voor deze locatie wordt geen locatiehuur gerekend.
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Locatiehuur De huur die per locatie wordt gerekend is te vinden in de tabel. Het is tevens mogelijk om Strandzuid in zijn geheel af te huren. Voor evenementen op het Bierterras wordt geen locatiehuur gerekend. Alle genoemde prijzen zijn per dagdeel, exclusief Food & Beverage en exclusief BTW. Dagdeel 1 Dagdeel 2
09:00 uur - 16:00 uur 17:00 uur - 01:00 uur
Beach House April
Mei
Juni
Juli
Augustus
September
Za - Di
€ 700
€ 700
€ 950
€ 700
€ 700
€ 950
Woe - Vrij
€ 750
€ 750
€ 1.050
€ 750
€ 750
€ 1.050
Party Beach April
Mei
Juni
Juli
Augustus
September
Za - Di
€ 1.350
€ 1.350
€ 1.850
€ 1.350
€ 1.350
€ 1.850
Woe - Vrij
€ 1.500
€ 1.500
€ 1.950
€ 1.500
€ 1.500
€ 1.950
Strandzuid
Ma - Zo
April
Mei
Juni
Juli
Augustus
September
€ 6.500
€ 6.500
€ 6.500
€ 6.500
€ 6.500
€ 6.500
Bierterras
Ma - Zo
April
Mei
Juni
Juli
Augustus
September
€0
€0
€0
€0
€0
€0
10
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Hoofdstuk 2
CATERING
11
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Dranken Welkomstdrankjes Prosecco & Champagne Prosecco per fles Prosecco per glas Champagne per fles Champagne per glas
€ 30,00 € 5,90 € 65,00 € 9,25
Cocktails Martini Royale, Martini Royale Rosato Caipirinha limoen, Caipirinha strawberry, Piña Colada, Mojito
€ 7,00 € 7,50
Drankarrangement Binnenland (onbeperkt) Heineken tapbier, frisdranken, witte wijn, rode wijn en rosé wijn, jenever, vieux en Martini. 2 uur 3 uur 4 uur 5 uur 6 uur
€ 22,00 € 26,00 € 30,00 € 33,00 € 36,00
Drankarrangement Buitenland (onbeperkt) Heineken tapbier, frisdranken, witte wijn, rode wijn en rosé wijn, jenever, vieux, Martini, rum, vodka, gin en whisky. 2 uur 3 uur 4 uur 5 uur 6 uur Koffie- en Thee Buffet (per persoon) Koffie, thee en een breed koekjesassortiment
€ 25,00 € 30,00 € 35,00 € 39,00 € 43,00 € 4,85
Indien u kiest voor de afname van dranken op nacalculatie, is Strandzuid genoodzaakt personeelskosten in rekening te brengen. Neem voor meer informatie contact op het uw contactpersoon.
12
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Ontbijt
Lunch
Strandzuid biedt twee keuzes die in samenspraak met de gast uitgebreid kunnen worden met smoothies, chocolade broodjes, toast of een pannetje roerei.
Sandwiches
Ontbijt
€ 19,50
Dagvers gebakken luxe mini broodjes Croissants Brie de Meaux en jonge Beemster Runderrookvlees en rosbief Marmelade en hagelsag Gekookt eitje Verse fruitsalade Verse jus d’orange Koffie en thee Ontbijt de luxe Dagverse gebakken luxe mini broodjes Croissants Koffiebroodje Verse fruitsalade Brie de Meaux en jonge Beemster Rosbief, runderrookvlees en beenham Marmelade en hagelslag Gerookte Schotse zalm Roerei Glas champagne Verse jus d’orange Koffie en thee
€ 22,50
13
€ 13,50
Voor onze sandwiches gebruiken wij brood van de regionale bakker. Tevens kan de lunch uitgebreid worden met een soep of andere warme items naar keuze. Anderhalve sandwich staat gelijk aan een volwaardige lunch. Maak een selectie van vier sandwiches uit onderstaande mogelijkheden. Verkrijgbaar vanaf 25 personen. • • • • • • • • • • • •
Bruine sandwich met Reypenaar kaas en een crème van zongedroogde tomaten Zonnebloempittenbrood met lamsham, spinazie en boter van grove mosterd Ciabatta met weiderund, basilicumolie, veldsla en oude Beemster Wit landbrood met Brie de Meaux, rucola en abrikozenboter Klassieke Vitello Tonato; kalfsvlees, tonijn op palissade met olijven Caprese; pomodori tomaten en buffelmozzarella op bruinzuurdesem Focaccia met gerookte wilde zalm en zuurkoolsalade Witte sandwich met gerookte ribeye, abdijkaas en mesclun Panini met gegrilde groenten, rucola en gorgonzola Bruin zuurdesem met gerookte kipfilet, tomaat en avocadozalf Waldkornbol met ei, gerookte ham, mosterd en gebakken Zeeuws spek Gezond; oude kaas, tomaat, komkommer, veldsla, ei, tuinkers en komkommerspread op stokbrood
Tramazones Luxe mini sandwiches voor lunch, tussendoor of high tea, op basis van vijf sandwiches per persoon. Maak een selectie van vijf sandwiches uit onderstaande mogelijkheden. • • • • • • • •
Abdijkaas, rucola en notenboter Gerookte zalm met komkommer en dillecrème Pastrami, gezoete witte ui, veldsla en mosterdcrème Gerookte kip, guacamole, tomaat en ijsbergsla Oude Beemster met ei, tomaat, komkommer en alfalfa Klassieke BLT, geroosterd met ansjovismayo Beenham met eiersalade, komkommer en gegrilde paprika Tonijn, ei, rode ui, rucola en mayonaise
€ 17,50
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Streetfood
Fingerfood Tafelgarnituren Verkrijgbaar vanaf 10 personen.
14
€ 3,25
Buns Kreeft Kalfsmerquez Lamsmerquez
Groentetuintje met tomaten-yoghurt dip Gemarineerde olijven Truffelchips Gezouten eetbaar papier
avocado, tomatensalsa, koriander en krokante quinoa piccalilly, pancetta, rode uiencompote harissa, yoghurt, zoetzure kerrie komkommer, kaneel en selderijblad
€ 8,50 € 6,50 € 6,50
mango, rode peper, limoen, tomaat augurk, ketchup en krokante ui
€ 8,50 € 8,50
chili con carne, crème fraîche, cheddar en jalopeño pepers chorizo op een pistolet met chimichurri gemarineerde zeebaars met rode peper, tomaat, rode ui, limoen en avocado
€ 7,50 € 8,50 € 9,50
krokant gebakken kikkererwtenballetjes met wortel, rode ui, selderij, knoflook en een saus van rode pepers (vegetarisch) kipgehaktspiesjes met komijn, kummel, gember en raita stoombrood gevuld met pulled pork, zoetzure kool, bosui en krokante knoflook loempia’s van rijstpapier met vulling van zoetzure kool, wortel, komkommer, mint en kip met soja-gembersaus (ook vegetarisch verkrijgbaar)
€ 7,00
Burgers Dutch Fingerfood Op basis van 6 items per persoon.
€ 7,50 Tonijn Double cheese
Old Amsterdam met Zaanse mosterd Leidsche Kaas Ossenworst Leverworst Gedroogde Drenthse worst
Zuid-Amerika Tortilla: Choripan Ceviche:
Bitterbal Kaasstengel Garnalenkroket Mini saucijzenbroodje
Azië Asian Fingerfood Op basis van 4 items per persoon (buiten de noten, crackers en garnituren). Tafelgarnituren Katjang noten Rijstcrackers Wasabi noten Zeewierkroepoek Sushi komkommer Sushi krab Sushi tonijn Yakitori met een soyasaus Gefrituurde kip in panko-wasabi kruim Runderlende met bosui, soya en knoflookchips Eendenloempia met hoi sinsaus Samosa
€ 9,50
Falafel Seekh kebab Bun Boa Bo Bia
€ 6,50 € 7,50 € 7,00
Europa Frutti di Mare pizza met mosselen, kokkels, gamba’s, octopus, knoflook, citroen en peterselie 4 Formaggi pizza met gorgonzola, Parmezaanse kaas, mozzarella en tallegio (vegetarisch)
€ 7,50 € 6,50
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
15
BBQ BBQ 1
€34,50
BBQ 2
Onze barbecue arrangementen zijn al jaren van vaste waarde. Voetjes in het zand, een koud biertje in de hand en je waant je op vakantie in eigen land. Verkrijgbaar voor groepen vanaf 25 personen.
Het tweede arrangement van de BBQ is een iets uitgebreidere variant, met een breder smaakpalet voor u en uw gasten. Verkrijgbaar voor groepen vanaf 25 personen.
Warme gerechten
Warme gerechten
• • • • •
• • • • • •
Kipsate met satésaus Gekruide runderburger Verse runderworst Gambaspies met salsa verde Roseval aardappel uit de oven met rozemarijn en knoflook
Kalfslende Gemarineerde kippendij Runderstaartstuk met zeezout en knoflook Gemarineerde lamshaas zadel Gambaspies met salsa verde Roseval uit de oven met rozemarijn en knoflook
Koude gerechten Koude gerechten • • • •
Salade met tomaat, komkommer, babymais, rode ui en bladselderij Pasta salade met geroosterde groenten, pijnboompitten, gepofte cherrytomaten en basilicumvinaigrette Aardappelsalade met tuinkruiden Mesclun met croutons
• • • •
Rode linzensalade met groene bonen, kikkererwten, koriander en mosterddressing Hollandse salade met ei, gepofte cherrytomaatjes en komkommer Bulgursalade met doperwten, wilde spinazie, munt en tzatziki Mesclun met croutons
Garnituren
Garnituren
• • •
• • •
Boerenlandbrood Kruidendressing, mosterddressing, pittige tomatensaus Aioli, kruidenboter
Boerenlandbrood Kruidendressing, mosterddressing, pittige tomatensaus Aioli, kruidenboter
€37,00
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Sit-down dinner
Walking dinner
We bieden u de gelegenheid om zelf een menu samen te stellen uit gerechten van onze reguliere menukaart. Uiteraard houden wij rekening vegetarische wensen en speciale diëten. Verkrijgbaar vanaf 25 personen.
Staand dineren met kleine gerechten die opeenvolgend worden uitgeserveerd. U heeft de keuze uit vijf, zes of zeven gangen, waarbij vijf gangen voldoende voor een volwaardige maaltijd zijn. Verkrijgbaar vanaf 25 personen.
Twee gangen Drie gangen Vier gangen Vijf gangen
€ 27,50 € 33,50 € 39,50 € 46,00
Vijf gangen Zes gangen Zeven gangen
€ 39,00 € 43,50 € 47,00
Voorgerechten Voorgerechten • • • • •
Salade van witlof, coquilles en gedroogde ham met balsamicoglaze Dun gesneden kalfshaas met een crème van tonijn en extra virgine olijfolie Carpaccio met rucola, pecorino, pistachedressing en eendenleverkrullen Dun gesneden tonijn op pappadum met wakame-komkommer salade en wasabi Geitenkaascrème, gekonfijte rode biet, bietenstructuren, truffel en rucola
• • • •
Geroosterde coquilles met schaaldierenolie en venkelschuim Lichtgeroosterde sesam tonijn met komkommer-wakamé salade, wasabicreme en sesamolie Dun gesneden zeebaars ceviche met limoen, Spaanse peper en koriander Carpaccio van weiderund, veldsla, Oude Beemster en pistachedressing
Soepen Soepen • • •
Cappuccino van spinazie met een spiesje van gamba’s Romige tomatensoep met basilicum en gorgonzola crostini Wortel-koriandersoep met beignets van olijven en pancetta
• • •
Gele currysoep met een spiesje van zeeduivel en croutons van naanbrood Lichtgebonden erwtensoep met Hollandse garnalen, kokosschuim en cacao Uiensoep met Jopenbier en gorgonzola croutons
Hoofdgerechten Hoofdgerechten • • • • •
Klassieke entrecote bordelaise met fritatta, gegrilde groenten en truffelpapier Op de huid geroosterde kabeljauw met quinoa, zoete aardappel en doperwtencreme Kalfssukade en kalfszwezerik op een stamppotje van wilde spinazie en gedroogde tomaat Op de huid gebakken zeebaars op aardappelpuree, gegrilde venkel en gevogeltejus Op lage temperatuur gegaarde wilde zalm (in vanille en laurier) met quinoa, courgette en venkel
• • • • • •
Gegrilde zeebaars op gepofte groenten, gnocchi, chorizo en gremoulata Dungesneden kalfshaas getopt met rucola en pecorino Op de huid gebakken zalmfilet, brandade met venkel en limoen beurre Tonijn Niçoise met gefrituurde ansjovis en paprikajus Dun gesneden ribeye gevuld met bosui en een sojasake jus Gentse waterzooi in een weckpot
Dessert Dessert • • • • •
Hangop met macademianoten en honing met een compote van lavendel en abrikoos Soepje van ananas en een crème brûlée met kruidnagel Sake sabayon, oosters fruit met een coulis van mango, sesam en koriander Trilogie van sinaasappel, granité en dragon Klassieke tarte tatin
• • • • •
Citroentaartje met sorbet van bittere chocolade Witte chocolade mousse en een taartje van mango, Spaanse peper en sesam Soepje van rood fruit , mascarpone ijs, basilicum en balsamicoglaze Gorgonzola ijs met krokante ontbijtkoek Klassieke crème brûlée
16
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
17
Buffetten Le Market Dit samengestelde buffet is geheel biologisch en verkrijgbaar vanaf 25 personen.
€ 31,50
Spaans Temperament Heerlijke aioli, sardienpasta, gazpacho en geroosterd brood met knoflook en tomaat zijn de basisingrediënten voor dit Spaanse buffet. Verkrijgbaar vanaf 50 personen.
Garnituren Koud • • • •
Boeren bruinbrood Molenaarsbrood Boerenboter Knoflookdip
Koude gerechten • • • • •
Tomaat, komkommer en paprika uit het Westland Spinaziesalade met kaantjes van bloedworst en Oude Beemster Klassieke Waldorf met kalkoen en kwarteleitjes Dun gesneden weiderund met Romeinse sla en Zaanse mosterdvinaigrette In zoetzure azijn gemarineerde grote garnalen
Warme gerechten • • • • •
Wilde zalm op zwarte rijst met choronsaus Kalfssucade met een jus van laurier en zoethout Grove hutspot met aardappels in de schil en gefrituurde uien Kip in witte wijn, geserveerd in een weckpotje Geglazeerde groene groenten
Dessert • • •
Biologisch kaasbuffet met notenbrood Chocomousse met een crumble van studentenhaver Peer-appel salade met honing en dragon
• • • • •
Pata negra, chorizo en lomo Ibérico Salade met gegrilde groene asperges en manchego In de olie en azijn gemarineerde ansjovis met bosui Aardappelsalade met kappertjes en tonijn Tuinbonen met rode ui
Warm • • • • •
Zarzuela; rijkelijk gevulde visschotel met safraan Patatas bravas met mojosaus Gamba’s met knoflook en Spaanse peper Albondigas; gehaktballetjes in tomatensaus Paëlla met konijn, kip en zeebanket
Dessert • • • • •
Sinaasappelsalade met honing en kaneel Crème Catalana Cabrales met notenbrood Bitterkoekjespudding met moscatel Nougat
€ 36,50
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
18
Buffetten Italian Highlights
€37,50
Het assortiment kan in overleg aangepast worden. Verkrijgbaar vanaf 50 personen.
Flavours of Northern Africa Een origineel buffet gebaseerd op de Noord-Afrikaanse keuken. Het assortiment kan in overleg naar uw wensen aangepast worden. Verkrijgbaar vanaf 50 personen.
Antipasti Voorgerechten • • • • • • • • • • • • •
Crostini’s, focaccia, boerenlandbrood Olijventapenade, olijfolie, zeezout, citroenpeper Gemarineerde bospaddestoelen met balsamico azijn Artisjokkensalade met knoflook, salie en rucola Linguini salade met citroenpeper, knoflook en peterselie Geroosterde tomaten met buffelmozzarella en rucola Siciliaanse witte bonensalade met citroen, koriander en Spaanse peper Dun gesneden rauwe tonijn met kappertjes, olijfolie en citroendressing Gamba’s gemarineerd in pepers, limoen en peterselie Carpaccio met pecorino, rucola en olijfolie Vitello tonato: kalfshaas met tonijnmayonaise Diverse salami’s, vleeswaren en gedroogde worstsoorten uit Toscane en Emilia Romagna Ansjovis met bosui
Warme gerechten • • • • • •
Zwaardvisfilet antiboisse op zwarte pasta Zeebaars, spinazie, basilicum en zwarte olijven Manzo Stufato in een Barolo Parelhoen met rozemarijnaardappels en prosciutto Scaloppina al masala Gegrilde groenten
• • • • • • •
Linzensalade met rode ui en knoflook Couscous met gedroogde vruchten en noten Artisjokharten met gember, honing en citroen Gamba’s, koriander, curry, peper Tonijn met chermoula en waterkers Ceviche met safraan en zoute komkommersalade met kaneel Gerookte lamsham met dadels, amandelen en sinaasappel
Soepen (optioneel, verwisselen met één van bovenstaande voorgerechten) • • • •
Harirasoep met erwten, linzen, kalfspoulet en lamspoulet Gekoelde amandel-knoflooksoep Pompoensoep met kaneel en rijst Stevige tomatensoep met ras el hanout
Hoofdgerechten • • • • •
Lamskebabs Tajine van kip met dadels, amandelen en oranje bloesemwater Zwaardvis met geroosterde tomaten, kaneel en aardappel Rode mul met citroen, knoflook en safraan Hellema (zeebaars) met venkel
Vegetarisch (optioneel, verwisselen met één van bovenstaande warme gerechten) Nagerechten • • •
Gevulde paprika met risotto Milanese Aardappel paddenstoelen lasagne Gegrilde courgette met groentenragout
Dolci • • • •
Tiramisu van mascarpone en lange vingers Panna forta Panna cotta Italiaanse kazen (optioneel, te vervangen voor één van bovenstaande dolci)
• • • •
Baklava: filodeeg met honing en pistache Creme Tmar: flan met dadels Tej Larousa: gebakken abrikozen met cremekaas en amdelen Koffie creme met kruidnagel en kaneel
Garnituren • •
Harissa, humus, olijven Turks brood en pitabrood
€37,50
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Dessert
Toelichting catering
Een heerlijke maaltijd zoet afsluiten? Ons aanbod ijsjes geeft uw gasten dat échte zomergevoel! Ook is het mogelijk een volwaardige poffertjeskraam op een plek naar wens te plaatsen.
A la carte
Ben & Jerry’s IJs
€ 4,75
OLA Assortiment
€ 2,65
Poffertjeskraam
Prijs op aanvraag
19
Heeft u wensen om uw eigen arrangement samen te stellen? Dat kan! Een samenstelling gebaseerd op een variatie aan items uit de verschillende arrangementen is mogelijk op aanvraag. Prijzen zijn afhankelijk van uw specifieke wensen. Neem contact met ons op en wij helpen u graag verder. Strandzuid Europaplein 22 1078 GZ Amsterdam T: 020 616 86 60 E:
[email protected] W: www.strand-zuid.nl Vegetarische of andere dieetwensen Heeft u specifieke dieetwensen waar het arrangement op aangepast moet worden? Dat kan! Ons veelzijdige keukenteam heeft de mogelijkheid uw arrangement aan te passen aan specifieke dieetwensen. De invulling en prijzen zijn afhankelijk van uw specifieke wensen. Neem contact met ons op en wij helpen u graag verder. Viswijzer Alle vis items in dit banquetingbook zijn duurzaam en verantwoord gevangen. Daarbij maakt Strandzuid gebruik van de Viswijzer, die aangeeft welke vis er op dat moment wel en welke beter niet gegeten kan worden. Hierdoor kan het voorkomen dat vis items worden aangepast naar gelang de Viswijzer wijzigt.
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Hoofdstuk 3
ENTERTAINMENT
20
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
Food concepts Oestermeisje
Personeel vanaf € 485,00
Vanuit de speciaal voor haar ontworpen roestvrij stalen riem opent het Oestermeisje live verse oesters voor uw gasten. Prijsindicatie op basis van één meisje gedurende twee uur, met 150 oesters, Patameisje
vanaf € 630,00
Als een ervaren cortadero voorziet het Patameisje uw gasten van heerlijke flinterdunne plakjes Pata Negra. Prijsindicatie op basis van één meisje gedurende twee uur, met 150 porties. Sushimeisje
Manager
€ 47,50
Medewerker bediening
€ 27,50
Medewerker keuken
€ 27,50
Hostess
€ 37,50
Medewerker security
€ 40,00
Toiletdame
€ 25,00
Garderobe dame
€ 25,00
vanaf € 850,00
Tafeldame
€ 599,00
De tafeldame serveert uw gasten hapjes, drankjes en/of goodiebags via de tafel die zij om zich heen draagt. De tafeldame is tevens zeer geschikt om uw gasten bij binnenkomst welkom te heten en te registreren. Prijsindicatie op basis van één meisje gedurende twee uur. Amusemeisje
€ 479,00
Een hostess serveert vanuit de Amuse Ring heerlijke amuses. Dit concept is een lust voor het oog. Uw gasten zullen versteld staan van de creatieve manier waarop de amuses worden gepresenteerd. Prijsindicatie op basis van één meisje gedurende twee uur.
Het Biologisch Boerinnetje loopt rond en verzorgt uw gasten met verantwoorde hapjes of drankjes vanuit een met gras beklede kruiwagen. Prijsindicatie op basis van één meisje gedurende twee uur.
Onderstaande prijzen zijn op basis van uurtarief. Overige diensten op aanvraag.
Bovenstaande tarieven voor medewerkers zijn enkel van toepassing indien u kiest meer medewerkers in te zetten bovenop de standaard die Strandzuid hanteert.
Vanuit de handige riem om haar heupen kan het Sushimeisje haar mix van verschillende soorten sushi op simpele wijze voor uw gasten bereiden. Prijsindicatie op basis van één meisje gedurende twee uur, met 200 sushi.
Biologisch Boerinnetje
21
€ 359,00
Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW
22
Licht & Geluid Strandzuid werkt samen met een vaste leverancier van licht-, geluid- en presentatiebenodigdheden: Music and Productions. Door deze samenwerking kunnen wij u diverse audiovisuele materialen van hoge kwaliteit leveren tegen een zeer scherpe prijs. Hieronder vindt u de pakketten die door Music and Productions zijn samengesteld. Uiteraard is het hiernaast mogelijk om op aanvraag aan uw specifieke wensen te voldoen. Alle vernoemde prijzen zijn inclusief op- en afbouw (ma t/m vrij: 07:30 uur tot 18:30 uur).
Complete Lichtsets Lichtset A Vier Tourled Expolite Lichtset B Vier Robe XT160 en een SGM lichttafel
€ 95,00 € 305,00
Overige wensen met betrekking tot licht op aanvraag. Combi Sets Complete Presentatiesets
Een combi set bestaat uit een complete dj- en geluidsset, inclusief DJ-Booth op een zwart afgerokt podiumdeel van 2x1x1 meter. Complete set voor groepen tot en met 80 personen Complete set voor groepen tot en met 120 personen Complete set voor groepen tot en met 200 personen Complete set voor groepen tot en met 325 personen Complete set voor groepen tot en met 450 personen Complete set voor groepen tot en met 750 personen
€ 440,00 € 515,00 € 590,00 € 780,00 € 1030,00 € 1395,00
Podiumsets
Presentatieset Basic 1 Beamer 2000 Ansilum met scherm (200 x 160 cm) 2 Nexo ps 10r2 speakers op statief (met mixer en 1 draadloze microfoon) Geschikt voor een publiek tot 50 personen
€ 330,00
Presentatieset Advanced Sound 1 Beamer 2000 Ansilum met scherm (200 x 160 cm) Videodistributie en feedback destroyer 4 Nexo ps 10r2 speakers op statief (met mixer en twee draadloze microfoons) Geschikt voor een publiek tot 150 personen
€ 590,00
Overige wensen met betrekking tot presentatiesets op aanvraag.
De hieronder genoemde prijzen zijn exclusief afrok. Overige wensen met betrekking tot podiumdelen zijn op aanvraag. Podiumset A 4m2; twee podiumdelen van 2 x 1 meter
€ 135,00
Podiumset B 12m2; zes podiumdelen van 2 x 1 meter
€ 295,00
Podiumset C 24m2; twaalf podiumdelen van 2 x 1 meter
€ 510,00
DJ & Crew Door jarenlange ervaring op het gebied van evenementen, heeft Strandzuid een brede portefeuille aan muzikaal entertainment opgebouwd. Van netwerkborrels tot huwelijksfeesten en van verjaardagen tot zomerfeesten, voor elk type evenement heeft Strandzuid een geschikte DJ. Neem voor meer informatie contact met ons op. DJ per uur Uurtarief crew licht & geluid
€ 125,00 € 39,50