Alle events in Salons Ten Boogaerde van september 2015 tot september 2016 & Eindejaarsfeesten en traiteur 2015

Alle events in Salons Ten Boogaerde van september 2015 tot september 2016 & Eindejaarsfeesten en traiteur 2015

Isabel, Didier en hun ganse team verwelkomen u graag voor een culinaire uitstap in Salons ten Boogaerde.

salons

TEN BOOGAERDE restaurant traiteur

Welkom

2

Bezoek onze website: www.tenboogaerde.be

In deze vernieuwde jaarfolder vindt u alle informatie over de activiteiten in Salons ten Boogaerde gedurende het komende jaar. Naast ons modern en gezellig nieuw kader, onze vernieuwd sanitair, bieden we nu ook voor de kids een indoorgameroom aan. Zelfs bij slecht weer komen ook de kids aan hun trekken in Salons ten Boogaerde. U vindt eveneens meer informatie over onze feestformules en de actie voor onze trouwe klanten. Op pag 4 en 5 vindt u onze volledige feestkalender terug.

Isabel en Didier, met dank aan al onze klanten!

4-5 Kalender 6 Cadeaubon Ten Boogaerde 7 Acties voor onze klanten 8 Restaurant Ten Boogaerde All-in 10 Brunchen in Ten Boogaerde 12 Brunch EXTRA voor kinderen : Sinterklaas- en Paasbrunch 13 Nieuw voor KIDS “indoorgameroom” 14 Communiefeesten 15 Communiemenu all-in 16 Swingmenu op vrijdag 18 Nacht van de Ambiance met Sven Ornelis 19 Kreeftenfestijn 20 Kerstmenu’s 21 Oudejaarsavondmenu 22 Traiteur AFHAAL menu’s 23 Nieuwjaarsbrunch 24 Alle feesten in Salons ten Boogaerde - all-in feestmenus 28 Huwelijksfeesten in Ten Boogaerde - huwelijksbeurzen 29 Huwelijksformules All-in 31 Ten Boogaerde trouwt U 32 Locatie Fanpaginatenboogaerde en maak kans op gratis diner

3

salons

TEN BOOGAERDE restaurant traiteur Activiteit

Alle activiteiten in Salon Datum Pagina

September 2015:

Activiteit

Datum Pagina

December 2015:

Brunch

13/09/2015

pag 10

Sint-Elooi swingdiner

04/12/2015

pag 16

Brunch

27/09/2015

pag 10

SINTERKLAASBrunch

06/12/2015

pag 12

Brunch

13/12/2015

pag 10

Oktober 2015: Brunch

11/10/2015

pag 10

Afhaaldienst traiteur kerstavond

24/12/2015

pag 22

Brunch

25/10/2015

pag 10

Kerstavondmenu

24/12/2015

pag 20

Swingdiner

30/10/2015

pag 16

Afhaaldienst traiteur kerstdag

25/12/2015

pag 22

Kerstdagmenu

25/12/2015

pag 20

November 2015: Brunch EXTRA

01/11/2015

pag 11

Afhaaldienst traiteur oudejaar

31/12/2015

pag 22

Kreeftenfestijn

13-14-15/11/2015

pag 19

Oudejaarsavondfeest

31/12/2015

pag 21

22/11/2015

pag 10

Januari 2016: Afhaaldienst traiteur nieuwjaar

01/01/2016

pag 22

“Sven ornelis”

27/11/2015

pag 18

Nieuwjaarsbrunch

01/01/2016

pag 23

brunch EXTRA

29/11/2015

pag 11

Brunch

10/01/2016

pag 10

Brunch Nacht van Ambiance

Herfstvakantie: jaarlijks verlof GESLOTEN van 2/11/2015 tem 12/11/2015

Huwelijksbeurs

15-16/01/2016

pag 28

Swingdiner

22/01/2016

pag 16

Brunch

24/01/2016

pag 10

Bij betaling voorschotten via bank: vermeldt steeds NAAM + DATUM FEEST in het referentiebalkje! In Salons Ten Boogaerde eet u reeds vanaf 2 personen in het restaurant. Bij de All-in menu’s worden normaal geen krediet-, noch betaalkaarten aanvaard. Indien u toch met bancontact wenst te betalen, rekenen wij een vaste kost van € 3 aan per rekening. Betaling gebeurt steeds de dag van het feest zelf, zonder verdere korting. Voor vegetariërs, of andersetenden bieden wij gratis alternatieven (en lekkere) gerechten aan in het gekozen menu (gelieve dit vooraf te melden).

4


ns Ten Boogaerde 2015-2016 Activiteit Februari 2016:

Datum Pagina

Activiteit Juni 2016:

Brunch EXTRA

07/02/2016

pag 11

VADERDAGBrunch

Brunch EXTRA

21/02/2016

pag 11

Kreeftenfestijn

Swingdiner

26/02/2016

pag 16

Brunch

Brunch

28/02/2016

pag 10

Juli 2016:

Datum Pagina 12/06/2016

pag 10

17-18-19/06/2016

pag 19

26/06/2016

pag 10

Krokusvakantie: jaarlijks verlof GESLOTEN van 08/02/2016 tem 18/02/2016

Brunch

10/07/2016

pag 10

Maart 2016:

ZOMERBrunch EXTRA

17/07/2016

pag 11

31/07/2016

pag 11

Brunch EXTRA

06/03/2016

pag 11

ZOMERBrunch EXTRA

Brunch

13/03/2016

pag 10

Zomervakantie: jaarlijks verlof GESLOTEN van 18/07/2016 tem 28/07/2016

Swingdiner

18/03/2016

pag 16

Augustus 2016:

Swingdiner

25/03/2016

pag 16

Brunch

14/08/2016

pag 10

PAASBrunch

27/03/2016

pag 12

Brunch EXTRA

21/08/2016

pag 11

Brunch

28/08/2016

pag 10

April 2016:

Brunch EXTRA

03/04/2016

pag 11

Swingdiner

08/04/2015

pag 16

Brunch 11/09/2016 pag 10

Brunch

10/04/2016

pag 11

Brunch EXTRA

Swingdiner

15/04/2016

pag 16

Brunch 25/09/2016 pag 10

Communies geen brunch

17/04/2016

pag 14

Communies geen brunch

24/04/2016

pag 14

Mei 2016:

Communiehappenings Geen brunch

pag 14

September 2016:

18/09/2016

pag 11

Omdat we met uitsluitend verse producten werken, behouden wij ons het rec ht dat een vers product nie t kan geleverd worden of prijzen ervan aan te passen aan de marktprijs van deze period e. Huidige prijzen zijn ond er voorbehoud geldig tot 31/ 08/ 2016.

Fanpaginatenboogaerde en maak kans op gratis diner

5

salons

CADEAUBON


Een dineetje in Ten Boogaerde

Verras uw geliefde, familie, vrienden, … met een geschenk waar ze echt plezier zullen aan beleven: een culinair en gezellig etentje in Salons Ten Boogaerde. Bestel uw cadeaubon via de website www.tenboogaerde.be, telefonisch 0479/682110 of per fax 051/771614.

6


Wij sturen de cadeaubon op per post. Of … kom gewoon eens langs in Salons Ten Boogaerde tussen donderdag en zondag.

ACTIES VOOR ONZE KLANTEN Jarigen of jubilaris € 30 korting op eender welk menu Bent u jarige of jubilaris? Dan bent u bij ons aan het juiste adres. Wij bieden u gratis een menu ter waarde van € 30 aan. (niet cumuleerbaar met andere acties of waardebons)

• Viert u met minimum 6 volwassen personen uw verjaardag in Ten Boogaerde? Dan krijgt de jarige één volledige menu ter waarde van € 30. • Viert u met minimum 6 volwassen personen uw huwelijksverjaardag? Dan krijgt één persoon één volledige menu ter waarde van € 30. Enkel geldig in de maand van uw verjaardag (bij verjaardag) en enkel geldig in de maand van uw trouwdatum (bij jubileum). Niet geldig op feestdagen en speciale dagen (moederdag, kreeftenweekend, bij communiemenu, eindejaarsfeesten (Kerst-Oudejaar en Nieuwjaar). 1 gratis menu ter waarde van € 30 per reservatie en per tafel.

Win een gratis diner!

Find us on facebook of bezoek onze website en schrijf u in voor onze nieuwsbrief. Dan maakt u kans op een gratis menu t.w.v. € 30. Maandelijkse trekking voor 2 winnaars. Fanpaginatenboogaerde en maak kans op gratis diner

7

�

salons

RESTAURANT


Ten Boogaerde All-in

In het restaurant kunt u terecht vanaf 2 personen voor gezellig diner of brunch op vrijdag, zaterdag of zondag, best na telefonische reservatie.

SUGGESTIEMENU E 52 All-in

Huisaperitief, alle reguliere dranken, met aangepaste wijnen naar believen inbegrepen tot aan de koffie

Iedere week selecteert onze chef de seizoenssuggesties: Voorgerecht �

Hoofdgerecht �

Suggestie dessert �

Mokka met versnaperingen

Dit menu wordt wekelijks vastgesteld op basis van de verse te verkrijgen produkten, een garantie voor kwaliteit op uw bord! Dit menu zonder dranken à € 43,75 (incl. btw) Bij alle menu’s worden geen kredietkaarten, noch betaalkaarten aanvaard. Betaling gebeurt steeds de dag van het feest zelf, zonder verdere korting: indien u toch met bancontact wenst te betalen, rekenen we een vaste kost aan van € 3 per rekening

“Upgrade” deze all in menu (indien u geen receptie neemt vooraf) Het all in menu met aperitief Cava Brut Het all in menu met geselecteerde Kasteelwijnen (wit+rood) Het all-in menu met Cava én geselecteerde Kasteelwijnen wit + rood

8


€ 3.22 pp € 3.22 pp € 6.34 pp

E 57 All-in

�

MENU TEN BOOGAERDE

Deze all-in menu keuzemenu met dagverse produkten

Huisaperitief, alle reguliere dranken, huiswijnen naar believen inbegrepen tot aan de koffie.

Zacht gerookte schotse zalm / kruidenslaatje / krokante chips van honing & mosterd / dressing OF

Gerijpte Italiaanse ham / meloen / parmezan / Gandahamkroketje / slaatje OF

Duo van ganzenlever op wijze van de chef (suppl. + € 5) OF

Surf & Turf Carpaccio van runderhaas / notensla / gamba / parmesan / tomatenstructuren �

Kabeljauwhaasje / seizoensgroenten / gefruite prei / sausje met Nouilly Prat OF

Gebakken scampi / fijne brunoise van gewokte groentjes / roomsaus / groene kruiden �

Gegrild Belgisch stuk chateaubriand “Limousin” / béarnaisesaus / groentenpalet / verse frieten OF

Ierse Ribeye (300GR) / gemengde salade / saus naar keuze / verse frieten (suppl + € 5) OF

In boerenboter gebakken Noordzeetong (+/- 300gr) (suppl. + € 5) gebakken paddenstoel / tomatenslaatje / verse frieten �

Dessertbord “Ten Boogaerde” OF

Assortiment fijne kazen / notenbrood / druifjes / glaasje Cahors futs de Chêne rouge (suppl. + € 3) of

Irisch coffee (geen koffie nadien bij Irish coffee!) Mokka met versnaperingen

“Upgrade” deze all in menu (indien u geen receptie neemt vooraf) Het all in menu met aperitief Cava Brut € 3.22 pp Het all in menu met geselecteerde Kasteelwijnen (wit+rood) € 3.22 pp Het all-in menu met Cava én geselecteerde Kasteelwijnen wit + rood € 6.34 pp

Dit menu zonder dranken € 48,75 (Chateaubriand) - € 53.75 (Ierse Ribeye) - € 53,75 (Zeetong) Met ganzenlever + € 5 - Met kazen + € 3 (incl. btw) Bij all menu’s worden normaal geen kredietkaarten, noch betaalkaarten aanvaard. Indien u toch met bancontact wenst te betalen, rekenen we een vaste kost aan van € 3 per rekening. Fanpaginatenboogaerde en maak kans op gratis diner

9


�

salons

BRUNCHEN

OP ZONDAGMIDDAG met dans E 63 All-in

Huisaperitief, alle reguliere dranken, huiswijnen naar believen inbegrepen tot aan de koffie. Vanaf de koffie alle dranken te betalen à la carte.

Assortiment eigentijdse koude en warme voorgerechten op bord Zeevruchten & oesters

Keuze uit 2 soepen van de chef

Iedere tweede en vierde zondag (onder voorbehoud van beschikbaarheid) van de maand bieden wij u een héél verzorgde brunch aan. Tijdens en na de brunch zorgt onze huis-DJ voor de passende ambiance en kunt u dansen tot 18u. De ideale formule voor samenkomsten, personeelsfeestjes, etc. Alles aan betaalbare prijzen en ambiance verzekerd.

Visbuffet met mosselen (seizoen) Scampi’s in room met pasta’s Oostendse Vispannetjes Kikkerbilletjes in room + look Dagverse vis volgens marktaanbod

Chateaubriand gegrild met 3 sauzen Varkensgebraad of lamsvlees Gevogelte met bijpassende groenten en aardappelen Dagverse vis volgens marktaanbod Uitgebreid nagerechtenbuffet Kaasbuffet

Mini irish coffees tot 17u15 Mokka met versnaperingen

Dit menu zonder dranken à € 54,75 (incl. btw) Bij all menu’s worden normaal geen kredietkaarten, noch betaalkaarten aanvaard. Indien u toch met bancontact wenst te betalen, rekenen we een vaste kost aan van € 3 per rekening.

10 Bezoek onze website: www.tenboogaerde.be

�

DATA BRUNCH 2015-2016

Voor de kinderen :

Data: iedere 2de en 4de zondag van elke maand (uitgezonderd in de communie- en eindejaarsperiode)

2 t.e.m. 3 jaar : € 6,00 all-in

Geregeld organiseren we ook EXTRA brunches: 27/03/2016 Paasbrunch (p. 12) 01/11/2015 brunch EXTRA 03/04/2016 Brunch extra 29/11/2015 brunch EXTRA 06/12/2015 Sinterklaasbrunch (p. 12) 17/072016 Brunch extra 01/01/2016 Nieuwjaarsbrunch (p. 23) 31/07/2016 Brunch extra 21/08/2016 Brunch extra 07/02/2016 Brunch extra 18/09/2016 Brunch extra 21/02/2016 Brunch extra 06/03/2016 Brunch extra Alle data van de brunch vindt je in onze kalender op p. 4 en 5

AANGEPAST KINDERBUFFET

(dit all-in menu zonder dranken: € 4.90 (incl btw)

3 t.e.m. 11 jaar: € 23,00 all-in

(Dit all-in menu zonder dranken: € 17.60 (incl. btw)

12 t.e.m. 14 jaar: € 27,00 all-in


Aperitief één blikje kinderchampagne met chips, nootjes en kaasjes Kinderbuffet met soep, kaaskroketjes, frikandel, steak, kalkoen, kipnuggets, spaghetti, pizza, macaroni, ... en nog veel meer. Ijsjes, snoepbuffet

alle frisdranken inclusief tot en met dessert.

Speelplein , speelt voetbalveld , springkausin, telen (aprilgameroom okt) en indoor voor de kin deren.

gs steeds Communiehappenin atie im an er met kind


11

Brunches “special” voor KIDS All-in brunch à E 65 per persoon (volwassenen)

�

Een onvergetelijke dag voor de kinderen aan betaalbare all-in prijs + extra Kinderanimatie met Clown Tobi (choogeltrucs-kindershowballonfiguren-tattoos,….enz). De SINT en de PAASHAAS komen ook naar Salons ten Boogaerde. (Dit all-in menu zonder dranken: € 57,13 (incl. btw))

SINTERKLAAS*brunch 06/12/2015

AANGEPAST KINDERBUFFET 2 t.e.m. 3 jaar : € 6,00 all-in

(dit all-in menu zonder dranken : € 4.90 (incl btw)

3 t.e.m. 11 jaar: € 27,00 all-in


12 t.e.m. 14 jaar: € 31,00 all-in


Aperitief één kinderchampagne met chips, nootjes en kaasjes Kinderbuffet met soep, kaaskroketjes, frikandel, steak, kalkoen, kipnuggets … Communie-ijs, alle frisdranken inclusief Speelplein, speeltuin, voetbalveld, playstation, kinderspeelgoed en snoepbuffet

Er is tevens volledig aangepaste kinderanimatie met een clown, kinderspelletjes, ... enz. Allemaal in de all-in formule inclusief! Bij all menu’s worden normaal geen kredietkaarten, noch betaalkaarten aanvaard. Indien u toch met bancontact wenst te betalen, rekenen we een vaste kost aan van € 3 per rekening.


PAASbrunch 27/03/2016

�

!! S D KI R O O V W m” voor de kinderen : NIEU “gameroo ns,

indoor van playstatio l ta t e m te im u r kleinsten o o binnenspeelr v z n E . … , n erbakke spelletjes, kick animatiefilms, V T t e m k e o h n ) is er ook ee mmuniefeesten o c 4 1 a in g a p speelwand. (Zie


13

COMMUNIEFEESTEN


�

salons

IN SALONS TEN BOOGAERDE

Een onvergetelijke dag voor uw kind in Salons ten Boogaerde met kinderanimatie (clown), spelletjes, speeltuin, springkastelen, voetbalveldje, … en een aangepast kinderbuffet en een thema-ijstaart naar hun keuze..

AANGEPAST COMMUNIE KINDERBUFFET

Van 1 tem 3 jaar : € 6 all-in, één glas kinderchampagne en alle dranken en mee-eten aan het kinderbuffet 4 t.e.m. 11 jaar: € 27,00 all-in (Dit all-in menu zonder dranken: € 21,60 (incl. btw)) 12 t.e.m. 14 jaar: € 31,00 all-in (Dit all-in menu zonder dranken: € 25,60 (incl. btw)) of 50 % van het menu van de volwassenen Receptie met Aperitief één glas kinderchampagne, fruitsap en frisdranken met chips, nootjes en kaasjes Kinderbuffet met soep, kaaskroketjes, frikandel, steak, kalkoen, kipnuggets ... Kinderdessertenbuffet, snoepbuffet, alle frisdranken inclusief Alle dranken inclusief tot aan de koffie bij het menu van de volwassenen Volgende animatie voor de kinderen allemaal in de all-in formule inclusief: volledig aangepaste kinderanimatie met een clown, kinderspelletjes, ... enz.! Springkastelen, speelplein - Indoor gamecenter met playstations, pc games, kinderspelen, kickertafels... Enz. (enkele spelen zijn betalend, de meeste gratis !!)

BOEK NU AL UW COMMUNNIEFEEST VOOR 2017 Wees er tijdig bij


�

COMMUNIEMENU E 65 All-in Met 1u receptie met onze huisaperitief of fruitsap + wachtbordje met 5 hapjes Bij mooi weer wordt uw receptie buiten in onze tuin geserveerd, bij slecht weer aan staantafels binnen bij uw feesttafel, geslecteerde kwaliteitswijnen, alle reguliere dranken en waters tijdens het diner naar hartenlust (tot aan de koffie). �

Sint-jacobsvrucht Butternut / prei / peterseliecoulis of Salade met asperges gandaham / rucola/ lente-ui / asperge-ijs of Lenteslaatje met scampis sorbet van tomaat / crème van avocado / appel of Verrassingsbord - 3 voorgerechten Gandaham / gerookte zalm / scampi / kroket of Verse Asperges gerookte zalm / mousseline saus �

Romige soepje van apserge / Witte asperges / groene asperges / soldaatjes of Tomatenroomsoep Balletjes �

Parelhoensuprême “fine champagne” / appeltjes in de oven / pommes Dauphines / lente-groenten of Chateaubriand gegrild / sausje van oude port / pommes rissolés/groentenboeket of Op beuk gerookt varkenshaasje / kroketjes / bruin bier/speelse groentjes of Lamskroontje / rozemarijn/zuiders groenten/gegratineerde aardappeltjes (+ € 3,00) �

Communie-ijstaart met 2 sausjes en glaasje fruit of Nagerechtenbord “Ten Boogaerde” �


“Upgrade” deze all in menu Het all in menu met aperitief (wel receptie) 1u Cava Brut € 3.22 pp Het all in menu met geselecteerde Kasteelwijnen (wit+rood) € 3.22 pp Het all-in menu met Cava én geselecteerde Kasteelwijnen wit + rood € 6.34 pp

Dit menu aan € 65,00 zonder dranken: € 54.71 (incl. btw) Bij all menu’s worden normaal geen kredietkaarten, noch betaalkaarten aanvaard. Indien u toch met bancontact wenst te betalen, rekenen we een vaste kost aan van € 3 per rekening. Fanpaginatenboogaerde en maak kans op gratis diner

15

�

SWINGDINER op vrijdagavond met dans en DJ TEN BOOGAERDE salons

restaurant

traiteur

Swingmenu E 62 All-in

met alle reguliere dranken (geen zware bieren), huiswijnen incl. tot 03u! Extra: 04/12/2015 SPECIAL Sint-Elooi swingdiner: ideaal, betaalbaar voor bedrijven

De ideale formule voor zowel grote als kleine groepen, verjaardag, jubileum, personeelsfeest …

Klant is koning! Voor vegetariërs, of anderslustigen stellen wij u een passend visgerecht of vegetarisch gerecht voor Huisaperitief, huiswijnen en alle reguliere dranken inclusief tot 03u!! Iedere reservatie heeft zijn eigen tafels.

Dé super betaalbare formule voor elk feest! Je weet vooraf wat het kost, geen verrassingen, zelfs DJ inbegrepen.

Gegarandeerde ambiance!


�

DATA SWINGDINER 2015-2016

Enkel op volgende vrijdagen*: 2015 2016 30/10 – 4/12 22/01 – 26/02 – 18/03 – 25/03 08/04 – 15/04 (St.-Elooi swingdiner) Alle data van de swingdiners vindt je in onze kalender op pagina 4 en 5.

Huisaperitief, alle reguliere dranken, huiswijnen naar believen inbegrepen tot 03u00.

Huisaperitief met 3 welkomsthapjes �

Op vel gebakken kabeljauwhaasje kruidenaardappel / gefruite prei / beurre d’Isigny �

Gegrilde chateaubriand sausje van oude port / seizoensgroentjes /pomme rissolé �

Dessertbord “Ten Boogaerde” �


*Onder voorbehoud van boeking van trouwfeesten of voldoende reservaties voor dit evenement. Dit menu zonder dranken à € 48,40 (incl. btw) Bij all menu’s worden normaal geen kredietkaarten, noch betaalkaarten aanvaard. Indien u toch met bancontact wenst te betalen, rekenen we een vaste kost aan van € 3 per rekening.

CE MET N AMBIA E D NACHT VAN S 70 € All - in SVEN ORNwELI ingdiner Spetterend s en Special Act ektakel p s met

/2015

vrijdag 27/11

SVEN ORNELI S

NACHT VAN DE AMBIANCE MET SVEN ORNELIS E 70 All-in

gdiner in sw nd e r e t t Spe Act l ia c e p S n e l e k met spekta 2015*

/ 1 1 / 7 2 g a jd i r v

Huisaperitief, alle reguliere dranken, huiswijnen naar believen inbegrepen tot 03u00.

Huisaperitief met 3 welkomsthapjes �

Op vel gebakken kabeljauwhaasje kruidenaardappel / gefruite prei / beurre d’Isigny �

Gegrilde chateaubriand sausje van oude port / seizoensgroentjes / pomme rissolé

NS SRVE NELI O

�

Dessertbord “Ten Boogaerde” �

Mokka met versnaperingen Dit menu met dranken à € 62,00 (incl. btw) Dit menu zonder dranken à € 48,40 (incl. btw) Bij all menu’s worden normaal geen kredietkaarten, noch betaalkaarten aanvaard. Indien u toch met bancontact wenst te betalen, rekenen we een vaste kost aan van € 3 per rekening.

*de avond begint om 19u 18 Bezoek onze website: www.tenboogaerde.be

�

KREEFTEN festijn twee maal per jaar

Als de kreeften op hun best zijn, organiseren wij een gastronomisch kreeftenmenu aan een ongelooflijke all-in prijs. Ondertussen kunnen we genieten van een vast publiek voor dit evenement. Zorg dat u er ook bij bent!

KREEFTENMENU E 63 All-in


Aperitief met welkomsthapjes �

Fijne Salade met kreeft avocado crème / structuren van tomaat / krokantje / sorbet van tomaat �

Cappucino van kreeft �

Navarin van kreeft jonge wortel / erwtjes / lente-ui / romanesco / radijs / espuma van curry �

Traditionele halve kreeft in de oven groene kruidenboter / opgevulde aardappel �

Dessert van de Chef

DATA Kreeftenfestijn 2015 - 2016 Enkel verkrijgbaar op volgende weekends:

�

2015 13/11, 14/11 & 15/11/2015 2016 17/06, 18/06 & 19/06/2016


Dit menu zonder dranken à € 54,75 (incl. btw) Bij all menu’s worden normaal geen kredietkaarten, noch betaalkaarten aanvaard. Indien u toch met bancontact wenst te betalen, rekenen we een vaste kost aan van € 3 per rekening.


19

KERST – EN EINDEJAARSMENU’S 2015-2016 MENU KERSTAVOND & KERSTDAG 2015 E 60 All-in


Huisaperitief met welkomsthapjes �

Klant is koning! Voor vegetariërs, of anderslustigen stellen wij u een passend visgerecht of vegetarisch gerecht voor.

Runderhaas Carpaccio / notensla / balsamico / parmezan / tomaat �

Zeebaars Wilde boschampignons / knolselderpigment / sekcrumble �

Suprême van parelhoen Fine Champagne / Pomme dauphine / beukezwam / witloof �


(Dit all-in menu zonder dranken : € 4.90 (incl btw)

3 t.e.m. 11 jaar: € 27,00 all-in


12 t.e.m. 14 jaar: € 31,00 all-in


Aperitief één blikje kinderchampagne met chips, nootjes en kaasjes Kinderbuffet met soep, kaaskroketjes, frikandel, steak, kalkoen, kipnuggets … Communie-ijs, alle frisdranken inclusief

Kerstdessert 2015

Speelplein, speeltuin, voetbalveld, playstation, kinderspeelgoed en snoepbuffet


Er is tevens volledig aangepaste kinderanimatie met een clown, kinderspelletjes, ... enz.

Dit menu zonder dranken à € 51.75 (incl. btw)

Allemaal in de all-in formule inclusief tot en met dessert

�

Reservatie enkel geldig na betaling van € 10 pp uiterlijk één week na aanvraag – geen kredietkaarten en betaalkaarten, maw betaling ter plaatse in Ten Boogaerde. Bij de All-in menu’s worden normaal geen krediet-, noch betaalkaarten aanvaard. Indien u toch met bancontact wenst te betalen, rekenen wij een vaste kost van € 3 aan per rekening. Betaling gebeurt steeds de dag van het feest zelf, zonder verdere korting.

20

De kinderen in Salons ten Boogaerde op kerst

NIEUW VOOR KIDS !! : binnenspeelruimte indoor “gameroom” voor de kinderen erbakken, … met tal van playstations, spelletjes, kick TV animatiefilms, met hoek een Enz voor kleinsten is er ook esten) speelwand. (Zie pagina 13 communiefe

MENU OUDEJAARSAVOND 2015

E 120 All-in

Huisaperitief, alle reguliere dranken, aangepaste wijnen en muzikale ambiance inclusief tot 04u (geen sterke dranken en zware bieren)

Aperitief Cava Brut met welkomsthapjes �

Frivool slaatje Kreeft / gekonfijte varkenswangetjes / cresssalade / oosters sausje �

Sint-jacobsvrucht Schorseneer / pastinaak / avocado / koriander �

Sorbet van champagne Framboos �

Chateaubriand “Ten Boogaerde” Gratinaardappel / wintergarnituur / truffelaroma / Rode wijn �

Eindejaarsdessert 2015 �

Mokka met versnaperingen Dit menu zonder dranken à € 100.09 (incl. btw) Reservatie enkel geldig na volledige betaling tegen 1 december. Via overschrijving of ter plaatse in Salons ten Boogaerde De avond begint om 19u. Gelieve tijdig aan te komen. Kinderen oudejaar: € 39 all-in (kinderbuffet + dranken tijdens en na diner) Fanpaginatenboogaerde en maak kans op gratis diner

21

EINDEJAARS AFHAALMENU’S

KERST- EN NIEUWJAAR 2015 MENU 1

KERST- EN NIEUWJAAR 2015 MENU 2

(3 groenten- en aardappelgarnituur inbegrepen) 3 aperitiefhapjes per persoon Zachte Italiaanse ham Meloen / parmezaanschilfers / slaatje / gandahamkroketje of Ambachtelijk gerookte zalm Honingdressing / kruideslaatje / toast of Noorse gerookte visschotel Gerookte zalm / Heilbot / Forel / paling / slaatje / garnituur

(3 groenten- en aardappelgarnituur inbegrepen) 3 aperitiefhapjes per persoon Salade folle “Ten Boogaerde” Foie gras / gerookte zalm / oester / noordzeegarnaal / carpaccio van kabeljauw / scampi of Opgevulde St.-Jacobschelp fijne prei / champignon en grijze garnalen of Duo van zalm en tong Nantuasaus / kleurige groentenparels / garnalen

Menu’s aan E 38

�

Kerstkalkoen opgevuld Wilde boschampignons / kerstgarnituur / pomme dauphine of Gebraiseerd varkenshaasje Sausje van oude port / winterboeket / kroketjes of Duo van zalm en zeetongfilets Nantuasaus / groentenparels / garnalen �

Kerstbuche Rode vruchten / crème anglaise of Dessertenbord Ten Boogaerde Feuilletine javanais / chocomousse / bavarois / vers fruit / appeltaartje / crumble chocolade Bij de afhaalmenu’s worden normaal geen krediet-, noch betaalkaarten aanvaard. Indien u toch met bancontact wenst te betalen, rekenen wij een vaste kost van € 3 aan per rekening. Betaling gebeurt steeds de dag van het feest zelf, zonder verdere korting.

22

Menu’s aan E 46,00

�

Knolselderroomsoepje met gerookte zalm of Pompoensoepje met gerookte eend �

Parelhoenfilet Amandelkorst / muskaatdruifjes / groentenboeket / pomme dauphine of Gegrilde Chateaubriand Portosaus / groentenkrans / pomme rissolé of Mals stukje hertengebraad (+ € 3,00 suppl.) Poivradesaus / wintergarnituur / gratinaardappeltje �

Eindejaarsdessert Rode vruchten / coulis van framboos of Dessertenbord Ten Boogaerde Feuilletine javanais / chocomousse / bavarois / vers fruit / appeltaartje / crumble chocolade

Download bestelformulier via de website www.tenboogaerde.be/traiteur of kom langs in Ten Boogaerde en wij nemen graag uw bestelling op

� NIEUWJAARSBRUNCH 1 januari 2016 E 65,00 All-in

De kinderen in Salons ten Boogaerde op nieuwjaar


(Dit all-in menu zonder dranken : € 4.90 (incl btw)

3 t.e.m. 11 jaar: € 27,00 all-in


12 t.e.m. 14 jaar: € 31,00 all-in


Onze befaamde brunchformule met dans, maar dan nog een “tikkeltje meer” met uitgebreide fruits de mers, oesters, extra feestelijke gerechtjes,… enz, alles à volonté Huisaperitief, alle reguliere dranken, huiswijnen naar believen inbegrepen tot aan de koffie. Vanaf de koffie alle dranken te betalen à la carte.

Assortiment koude voorgerechten op bord Zeevruchten & oesters

Keuze uit 2 soepen van de chef

Visbuffet met mosselen (seizoen) Scampi’s in room met pasta’s

Dagverse vis volgens marktaanbod

Chateaubriand gegrild met 3 sauzen

Aperitief één blikje kinderchampagne met chips, nootjes en kaasjes

Varkensgebraad of gevogelte

Kinderbuffet met soep, kaaskroketjes, frikandel, steak, kalkoen, kipnuggets …

en aardappelen

Dagverse vis volgens marktaanbod

Communie-ijs, alle frisdranken inclusief

Uitgebreid nagerechtenbuffet

Speelplein, speeltuin, voetbalveld, playstation, kinderspeelgoed en snoepbuffet


Er is tevens volledig aangepaste kinderanimatie met een clown, kinderspelletjes, ... enz.

Dit menu zonder dranken à € 56.75 (incl. btw)

Allemaal in de all-in formule inclusief tot en met dessert

met bijpassenden groenten

Bij de All-in menu’s worden normaal geen krediet-, noch betaalkaarten aanvaard. Indien u toch met bancontact wenst te betalen, rekenen wij een vaste kost van € 3 aan per rekening. Betaling gebeurt steeds de dag van het feest zelf, zonder verdere korting.


23

ALLE FEESTEN IN SALONS TEN BOOGAERDE Ook voor andere feesten zit u goed bij ons. Naast communiehappenings en familiefeesten, organiseren we ook personeelsfeesten op maat, catering, jubileums, babyborrels of andere recepties,… Kortom voor ieder wat wils! Viert u met minimum 6 personen uw verjaardag of jubileum, dan krijgt de feestneus een gratis menu aangeboden van E 30 (aftrekbaar van eender welk menu) !!! Let wel: enkel op vertoon van identiteitskaart of copij trouwboekje, uitsluitend in de maand van uw verjaardag of huwelijk. Niet op feestdagen en speciale dagen (Pasen, Moederdag, Vaderdag, kerstavond, kerstdag, oudejaar of nieuwjaardag. Ook niet geldig op zondag bij communiefeesten van eind april tot half juni). Deze actie is niet cumuleerbaar met andere acties of kortingen en er geldt één verjaardagskorting per tafel en per reservatie.

Raadpleeg onze feestgids voor alle feesten via www.tenboogaerde.be en win een gratis diner op www.tenboogaerde.be 24


�

salons

3 ALL-IN FEESTMENU’S E 56 All-in

Deze all-in menu is enkel verkrijgbaar vanaf 10 personen per tafel met telkens één keuze per gerechtengroep. Onze hoofdgerechten worden allemaal voor een tweede keer bediend met extra groenten. Aperitief, geselecteerde kwaliteitswijnen, alle reguliere dranken en waters tijdens het diner naar hartenlust (tot aan de koffie)

Huisaperitief of fruitsap met drie welkomsthapjes �

Vittello Tonato of Carpaccio uit de noordzee - zalm / kabeljauw / mascarpone / dille / limoengell / lente-ui of Slaatje van scampi - granny smith / sorbet van bloody mary / espuma van citroen of gepocheerd hoeve-eitje- gerookte zalm / aardappel / mousseline of Italiaanse ham - huisbereid kroketje / rucola/lente-ui / sorbet van tomaat �

Aspergeroomsoep (seizoen) met groene en witte asperges of Tomatenroomsoep met balletjes of Romige wortelsoep met gerookte heilbot of Knolselderroomsoep met gerookte zalm �

Tournedos van varkenshaas - saus van Dijon / Kortemarkse groentjes / kroket of Maiskipsuprême - kruidenkorst / jonge groentjes / dragon / tomaat / champignon of Gegrild rundstukje - verse béarnaise / kerstomaatjes / seizoensboeket / butternut of Mechelse koekoek - honing / pijnboompitten / wokgroenten / pomme dauphine �

Pracht van een ijstaart, aangepast aan uw feest of Duo van twee chocolades met krokantje en vanille-parfum of Creatie van vier desserts van de chef op bord of Crème brulée of Gebak naar keuze �

Koffie met versnaperingen

Dit menu zonder dranken à € 47,75 (incl. btw) Bij grote groepen is het aangeraden om een uurtje receptie te geven, omdat anders gewacht wordt tot iedereen aan tafel zit. Omdat er meestal wat tijd tussen de eerste persoon die aankomt en de laatste, kan het anders wat lang duren vooraleer het eerste glas komt voor uw gasten. 1 uur kir en fruitsap naar believen + 5 verzorgde aparte hapjes van de chef. Prijs pp : € 6,95 supplement op het all-in menu

Deze all in menu’s zijn kontant betaalbaar de dag van uw feest, zonder verdere korting. Er worden geen kredietkaarten, noch betaalkaarten aanvaard. “Upgrade” deze all in menu (indien u geen receptie neemt vooraf) Het all in menu met aperitief Cava Brut Het all in menu met geselecteerde Kasteelwijnen (wit+rood) Het all-in menu met Cava én geselecteerde Kasteelwijnen wit + rood

€ 3.22 pp € 3.22 pp € 6.34 pp

25


�

salons




Graved Lax van noorse zalm – honing / kruiden / toast of Vier gerookte delicatessen - forel / paling / zalm / heilbot / kruidenslaatje / limoen of Slaatje “Ten Boogaerde” - ganzelever-garnaal-kabeljauw-rund, gamba of Voorgerechtenbord - onze 3 beste voorgerechten / seizoensgericht of Surf & Turf - carpaccio van limousin rundsvlees / Gamba / groene kruidensalade of �

Duo van zalm en tong - schaaldierenboter / groentenparels / schuim van parmezan of Op vel gebakken kabeljauw - bintjesaardappel / groene kruiden / beurre d’Isigny of Spies met zoet- en zoutwater garnaal - zuiderse groenten / pittig roomsausje of Zeebaars - gegrild / Kruidenaardappel / boter / saladpea of St-jacobsvruchten - couscous met bloemkool / z’n crême/koriander of Duif van Anjou - zoete aardappel / jonge erwten of �

Gegrilde Chateaubriand - verse béarnaise / groentenassortiment / pomme rissolé of Franse eendenborst - vouvraysaus / warme groenten / pink lady / airellen of kalfsribstuk - Seizoensboeket / groene kruiden / gratinaardappelgratin of Parelhoenfilet - amandelkorst / seizoensboeket / calvados / druif / pomme dauphine of Op beuk gegaard varkenshaasje - oude port / boeket met seizoensgroenten / kroket of �

Pracht van een ijstaart, aangepast aan uw feest, met saus naar keuze of Duo van twee chocolades - krokantje / vanille-parfum of Creatie van zes desserts van de chef of Peertje in bladerdeeg - sabayon van Poire Williams of Moëlleux van Valrhona chocolade - huisbereid roomijs / munt �

Koffie met versnaperingen Dit menu zonder dranken à € 50,75 (incl. btw) Bij grote groepen is het aangeraden om een uurtje receptie te geven, omdat anders gewacht wordt tot iedereen aan tafel zit. Omdat er meestal wat tijd tussen de eerste persoon die aankomt en de laatste, kan het anders wat lang duren vooraleer het eerste glas komt voor uw gasten. 1 uur kir en fruitsap naar believen + 5 verzorgde aparte hapjes van de chef. Prijs pp : € 6,95 supplement op het all-in menu


€ 3.22 pp € 3.22 pp € 6.34 pp


�

� salons



Bij grote groepen is het aangeraden om een uurtje receptie te geven, omdat anders gewacht wordt tot iedereen aan tafel zit. Omdat er meestal wat tijd tussen de eerste persoon die aankomt en de laatste, kan het anders wat lang duren vooraleer het eerste glas komt voor uw gasten. 1 uur kir en fruitsap naar believen + 5 verzorgde aparte hapjes van de chef. Prijs pp : € 6,95 supplement op het all-in menu


Salade “folle” Ten Boogaerde of Bloemkool & langoustine- nieuwe aardappel / postelein / crème van gerookte paling of Carpaccio van tonijn - asperges / kappertjes / rode paprika of Tartaar van zeebaars - romescosaus / kortgebakken langoustine of Kreeft - salade / tomatenstructuren / avocado / affilacress �

sint jacobsvrucht - op drie wijzen bereid of Gesmoorde griet - groententorentje / sjalot / kervel / champagnesaus of Op vel gebakken snoekbaars - gestoofde andijvie / sabayon van dragon of Stoofpotje van staartvis - roze peper / prei / champignons of Zeebaars - risotto van parmesan / dooierzwam / gebakken prei �

Champagnesorbet - muntblaadje / framboos of Cappuccino van garnalen - armagnac / espuma van lichte curry �

Kalfsfilet - “op de wijze van de chef” of Limousin rund - bladerdeeg / sausje van pomerol / fijne groenten / gratin of Lamskroontje - kruidenkorstje / gratin / seizoensgroenten of Franse duif - kroketje van zwezerik / zwammen / puree met zoete aardappel �

Pracht van een ijstaart, aangepast aan uw feest met saus naar keuze of Duo van twee chocolades - krokantje / vanille-parfum of Creatie van acht desserts van de chef of Sabayon - seizoensfruit / vanilleroomijs �

Koffie met versnaperingen Dit all-in menu zonder dranken à € 60,75 (incl. btw)


€ 3.22 pp € 3.22 pp € 6.34 pp

27

�

HUWELIJKSFEESTEN ONZE SPECIALITEIT Kijk op onze website www.tenboogaerde.be.

nemen, kunt u onze speciale huwelijksbrochure aanvragen. U vindt er een waaier aan menu’s en specialiteiten die van uw huwelijksfeest een ware belevenis maken. Naast onze moderne en gezellige feestzaal bieden wij u gratis onze bruidssuite aan met badkamer, kluis en natuurlijk het hemelbed aan voor een romantische overnachting.

Onze zalen zijn geschikt voor huwelijkfeesten tot 280 personen met een aparte orangerie voor uw receptie en dessertenbuffet. Om u alle zorgen uit handen te

Isabel en Didier geven u graag, geheel vrijblijvend, een rondleiding. Geef ons een seintje voor een afspraak 0479 68 21 10.

Van ontvangst, trouwceremonie, receptie en feestmaal tot en met een geslaagde dansavond: Ten Boogaerde biedt u een totaalpakket met ongekende mogelijkheden.

U vindt ons terug op de

HUWELIJKSBEURZEN In BRUGGE 9, 10 & 11 oktober 2015 In ROESELARE 20, 21 & 22 november 2015 In SALONS TEN BOOGAERDE* 15 & 16 januari 2016 In KORTRIJK 22, 23 & 24 januari 2016 *www.huwelijksbeurs.tenboogaerde.be


HUWELIJKFORMULE 1 E 85,20 All-in

Deze all-in formule speciaal voor uw feest, vanaf receptie t.e.m. avondfeest (tot 05u) alle witte en rode huiswijnen, reguliere dranken en koffie inbegrepen. In deze all-in formule zijn ook alle reguliere dranken inbegrepen tijdens de forfait van de receptie. Receptie 1 u schuimwijn Brut de Mosny Chenin Blanc Loire of fruitsap 2 koude + 2 warme hapjes �

formule’s Deze all-in uw feest, or speciaal vo tie t.e.m. vanaf recep tot 05u) ( avondfeest

Verrassingsbord met 3 voorgerechten, volgens keuze van het bruidspaar of Zalmhaasje gebakken / seizoensboeket / garnaal / mousseline of Pladijsfilet gepocheerd / Sabayon / basilicum / limoen / grijze garnaal / kasteelaardappel �

Parelhoenborstfilet Amandelkorst / calvados / druif / pink lady / airellen / zalf van bloemkool / dagverse groentjes Zalmhaasje gebakken / seizoensboeket / garnaal / mousseline of Gebraiseerde varkenshaasje / Sausje van pomerol / groentenkrans / crumble van spek Zalmhaasje gebakken / seizoensboeket / garnaal / mousseline of Mechelse koekoek opgevuld / Jus van tuinkruiden / kroket / boschampignons / seizoensboeket �

Uitgebreid dessertbuffet Bruidsijstaart / kaasbuffet �

Mokka met versnaperingen Bij de hoofdgerechten heeft u steeds keuze uit verschillende aardappelbereidingen en worden de groentengarnituren aangepast volgens het seizoen. U heeft steeds de keuze om een ander gerecht in deze formule te kiezen, al dan niet mits een supplement, volgens uw keuze. Dit all-in menu zonder dranken: € 65,29 (incl. btw) “Upgrade” deze all-in menu € 3,22 pp all in De huwelijksformule mét aperitief Cava Montesquius Brut € 3,22 pp all in De huwelijksformule mét geselecteerde franse kasteelwijn De huwelijksformule mét Cava en geselecteerde franse kasteelwijn € 6,34 pp all in Fanpaginatenboogaerde en maak kans op gratis diner

29

HUWELIJKFORMULE 2

�

E 88,35 All-in

Deze all-in formule speciaal voor uw feest, vanaf receptie t.e.m. avondfeest (tot 05u) alle witte en rode huiswijnen, reguliere dranken en koffie inbegrepen. In deze all-in formule zijn ook alle reguliere dranken inbegrepen tijdens de forfait van de receptie. Receptie 1 u schuimwijn Brut de Mosny Chenin Blanc Loire of fruitsap 2 koude + 2 warme hapjes �

Salade Folle “Ten Boogaerde” / gerookte zalm / foie gras / garnaal / carpaccio / gamba of Zeebaars gegrild / Kruidenaardappel / boter / saladpea of Sint-jacobsvruchten op 3 wijzen / Tartaar / gebakken / gegrild / jonge prei / zalf van butternut �

Gegrilde Châteaubriand / Saus met oude port / seizoensgroenten / pomme rissolé of Barbarie eendenborst licht geroosterd zilveruitjes / bospaddestoelen / framboos / sausje van Anjou / pomme dauphine of Kalfsribstuk / Seizoensboeket / groene kruiden / gratinaardappel �



Bij de hoofdgerechten heeft u steeds keuze uit verschillende aardappelbereidingen en worden de groentengarnituren aangepast volgens het seizoen. U heeft steeds de keuze om een ander gerecht in deze formule te kiezen, al dan niet mits een supplement, volgens uw keuze. Dit all-in menu zonder dranken: € 68,44 (incl. btw) “Upgrade” deze all-in menu De huwelijksformule mét aperitief Cava Montesquius Brut De huwelijksformule mét geselecteerde franse kasteelwijn De huwelijksformule mét Cava en geselecteerde franse kasteelwijn


€ 3,22 pp all in € 3,22 pp all in € 6,34 pp all in

HUWELIJKFORMULE 3

Ten Boogaerde

TROUWT U

�

E 92,50 All-in

Deze all-in formule speciaal voor uw feest, vanaf receptie t.e.m. avondfeest (tot 05u) alle witte en rode huiswijnen, reguliere dranken en koffie inbegrepen. In deze all-in formule zijn ook alle reguliere dranken inbegrepen tijdens de forfait van de receptie.

Huwelijksceremonie in de Orangerie of de tuin Salons Ten Boogaerde stelt u een unieke formule voor! In deze moderne tijd zorgen wij voor een dé belevenis van uw huwelijksceremonie.

Salade Royal “Ten Boogaerde” Kreeft / tonijn / garnaal / tartaar / gamba of

Kabeljauwhaasje / Op vel gebakken / aardappel / gefruite prei / garnaal / boter of Tongfilet / gestoomd / garnaal / prei / champignon / tomaat / witte wijn 􀕕� Gegrilde Chateaubriand Saus met oude port / seizoensgroenten / pomme rissolé of Barbarie eendenborst licht geroosterd zilveruitjes / bospaddestoelen / framboos / sausje van Anjou / pomme dauphine of Kalfsfilet op wijze van de chef (+ € 3) / Seizoensboeket / rode wijn / truffel / gratin �

Wij verzorgen uw HUWELIJKSFEEST tot in de puntjes en bieden u onze locatie aan. De huwelijksdienst gaat door in onze prachtige Orangerie. Hiervoor wordt een forfaitair bedrag gevraagd. Wij kunnen voor u onze Orangerie omtoveren in de trouwlocatie van uw dromen.



Bij de hoofdgerechten heeft u steeds keuze uit verschillende aardappelbereidingen en worden de groentengarnituren aangepast volgens het seizoen. U heeft steeds de keuze om een ander gerecht in deze formule te kiezen, al dan niet mits een supplement, volgens uw keuze. Dit all-in menu zonder dranken: € 72,59 (incl. btw) “Upgrade” deze all-in menu De huwelijksformule mét aperitief Cava Montesquius Brut De huwelijksformule mét geselecteerde franse kasteelwijn De huwelijksformule mét Cava en geselecteerde franse kasteelwijn

€ 3,22 pp all in € 3,22 pp all in € 6,34 pp all in Fanpaginatenboogaerde en maak kans op gratis diner

31

salons


Waar ons te vinden?

Open op

Vrijdag, zaterdag en zondag en alle speciale dagen en feestdagen

KIGALO BVBA

Didier Deylgat & Isabel Joseph Hoogledestraat 97 a 8610 Kortemark Gsm 0479 68 21 10 Fax 051 77 16 14 [email protected] www.tenboogaerde.be BTW BE 0888.977.779 Rek. nr.: iban BE06 1096 5355 5222 BIC BKCPBEB1BKB

Alle events in Salons Ten Boogaerde van september 2015 tot september 2016 & Eindejaarsfeesten en traiteur 2015

Recommend Documents