Alkoholok kooperatív tanulása

A kooperatív tanulás, a projekt módszer és más modern eljárások (könyvtár, internethasználat, drámapedagógia, lakossági fórum, vita, diákelıadás, poszter-, tabló-, plakátkészítés) a természettudományos órákon, foglakozásokon

Alkoholok kooperatív tanulása

Készítette: Tamás Klára Vörösmarty Mihály Gimnázium (1085 Budapest Horánszky utca 11.)

Alkoholok kooperatív tanítása

Tamás Klára, Vörösmarty Mihály Gimnázium, Budapest 2008. december 7.

I. óra témája: Az oxigéntartalmú szerves vegyületek csoportosítása, egyszerő funkciós csoportok, az alkoholok csoportosítása

Terv-elem Szervezés

Módszer 8 db 4 fıs vegyes csoport, papíron a gyerekek neve , mellette a betőjelük: A Idı-és eszközfelelıs,B Feladatfelelıs C Írnok D. Csend, zajszint felelıs

Elıkészítı, ráhangoló szakasz

Tanári közlés

Visszatekintés

Diák-kvartett

Ismeretszerzés

2/20

Modellezés, régi ismeretek újszerő alkalmazása

Tartalom és az óra menete Idı-és eszközfelelıs figyeli az idıt, hogy a feladatokkal a csoport idıre kész legyen; a feladatokat ill. megoldást tartalmazó lapokat elkéri a tanártól; a közös feladatlapokat összegyőjti és visszaadja óra végén a tanárnak Feladatfelelıs biztatja a többieket, ha elkalandoznának , ha elfelejtenének jegyzetelni, irányítja a javítást stb. Írnok : Vezeti a pontozólapon a csoport pontjait Csendfelelıs veszi észre lehetıleg elıször a csendjelet , és figyelmezteti a többieket, ügyel hogy ne legyen túl hangos a csapat. Hagyunk idıt spontán megnyilvánulásokra, kérdésekre. A következı hetekben ezekkel a vegyületekkel és rokonaikkal (üzletfeleikkel) ismerkedünk meg. A közös bennük, hogy mindegyik: Oxigéntartalmú szerves vegyületek- cím a táblára Gyızıdjetek meg I. feladatlap segítségével, hogy mindenki tudja a továbbhaladásunkhoz szükséges fogalmakat! A feladatokat a feladatfelelıs olvassa fel, beszéljétek meg a választ, majd mindenki írja le azt a saját lapjára! Ellenırzés Minden jó válasz 1 pont a csapatnak max. 8 pont. A csoport pontszámát az írnok jegyezze fel a pontozólapra!

Eszközök Padon a csoport tagjainak neve 1 lapon, 1 pontozólap (1. melléklet) I. feladatlap (2. melléklet) 4 példányban 2 db modell-készlet

Perc 2

Tanári asztalon: dobozos sörök, boros üvegek, napraforgó olaj, margarinos doboz, ecet, fagyálló folyadék stb.

2

I. feladatlap megoldása (3. melléklet)

2

Az oxigénatom háromféleképpen tud beépülni egy szénláncba. Ti fogjátok kitalálni a modell segítségével, hogy hogyan!Az eszközfelelıs jöjjön ki a II: feladatért!

II: feladat (4. melléklet)

5

5


Terv-elem


Módszer

Tanári közlés Gyakorlás

Villámkártya készítés

Ellenırzés

Kórusválasz

Ismeretszerzés

Gondolkozz-beszéld meg párban- kupac tanács!

Ellenırzés

Tanári közlés Pármunka

3/20

Tartalom és az óra menete Ellenırzés Minden jó molekula 1 pont a csapatnak max. 3 pont. A csoport pontszámát az írnok jegyezze fel a pontozólapra! Egyszerő funkciós csoportok nevei, és az ezeket tartalmazó szerves vegyületcsoportok nevei Az eszközfelelıs jöjjön ki a III: feladatért és a színes papírokért! Készítsetek 5 db kártyát! A kártya egyik oldalára rajzoljátok fel a funkciós csoport képletét, másik oldalára írjátok a funkciós csoport nevét és ezt tartalmazó szerves vegyületcsoport nevét! A kártyákat ırizzétek meg! Tanár: Tegye le mindenki a saját kártyáit egymás mellé úgy, hogy felfele a funkciós csoportok nézzenek! Én mondom a vegyületcsoport nevét, Ti pedig felmutatjátok a megfelelı funkciós csoportot tartalmazó kártyát! Tanár: Az eszközfelelısök jöjjenek ki a IV. feladatlapért! A lapon alkoholmolekulák atomcsoportos képleteit láthatjátok! Találjatok ki minél több szempontot, amelyek szerint csoportosítani lehetne ıket! A javasolt csoportosítási szempontokat felírjuk a táblára. Minden csoport 1-1 szempontot mond. Az alkoholok rendősége, értékősége és a szénlánc alapján való csoportosításuk. Táblavázlat (8. melléklet) Tanár: Az eszközfelelısök jöjjenek ki a V. feladatlapért! Párosával oldjátok meg a feladatokat. Az A, B illetve C, D tanulók legyenek együtt. Ha készen vagytok, hasonlítsátok össze a megoldásotok a másik pároséval – és egyezzetek meg közösen a helyesnek gondolt megoldásban.

Eszközök

Perc 2

Táblára vázlat (5. melléklet) III: feladat (6.melléklet) Minden tanulónak 5db kártya tanulóként egyféle színő; 4 féle színő lap

2 5

2

IV. feladatlap (7. melléklet) csoportonként négy példányban

2

2

Táblavázlat (8. melléklet)

5

V. feladatlap (9. melléklet) csoportonként négy példányban

7


Terv-elem

Lezárás óravégi összefoglalás

Értékelés


Módszer

Tartalom és az óra menete

Eszközök

Ellenırzés

Az eszközfelelısök jöjjenek ki az V. feladatlap megoldásáért! (10. melléklet) A feladatfelelıs olvassa fel a megoldást, és a többiek javítsanak! Minden sor tökéletes megoldása 1 pontot ér a csapatnak. Maximum 10 pont. Az írnok jegyezze fel a pontozólapra a csapat pontszámát, és összesítse a pontokat. Foglaljuk össze a mai órán tanultakat! Állításokat mondok, ha igaz, akkor fordítsátok felfele a hüvelykujjatokat, ha hamis, akkor lefele. VI: feladat (11. melléklet) A csoport értékeli saját munkáját, megmondja a pontszámot és a tanár is értékel

V. feladatlap megoldása (10 melléklet)

2

VI: feladat (11.melléklet)

3

Hüvelykujjak fel és le

Perc

2 50

4/20


1. melléklet: Pontozólap I. feladat: 8 pont/ II. feladat: 3 pont/ V. feladat: 10 pont/


Maximum: 21 pont 20-19 pontig minden csapattag kap 1 pluszt 21 pontosok kettıt

2. melléklet: I. feladatlap Gyızıdjetek meg, hogy mindenki tudja a továbbhaladásunkhoz szükséges fogalmakat! A feladatokat a feladatfelelıs olvassa fel! Beszéljétek meg a választ, majd mindenki írja le azt a saját lapjára! ( A lapot ragasszátok be otthon a füzetbe!) 1. Ilyen atomokat tartalmaznak az oxigéntartalmú szerves vegyületek: (név, vegyjel)………… ………………………………………………………………………………………………… 2. Ezek az atomok ennyi kovalens kötést létesítenek bennük:………………………………… ………………………………………………………………………………………………… 3. A funkciós csoport a molekula az a ………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… 4. Harmadrendő a szénatom, ha ………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………….. 5. Elsırendő a szénatom, ha…………………………………………………………………….. 6. Telítetlen a szénlánc, ha……………………………….......................................................... 7. Telített a szénlánc, ha………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………… 8. Nyílt láncú a szénlánc, ha……………………………………………………..és győrős, ha………………………………………………………………………………………………..

3. melléklet: I. feladatlap megoldása Gyızıdjetek meg, hogy mindenki tudja a továbbhaladásunkhoz szükséges fogalmakat! A feladatokat a feladatfelelıs olvassa fel! Beszéljétek meg a választ, majd mindenki írja le azt a saját lapjára! ( A lapot ragasszátok be otthon a füzetbe!) 1. Ilyen atomokat tartalmaznak az oxigéntartalmú szerves vegyületek: (név, vegyjel) szén C, hidrogén H ,oxigén O ….………… 2. Ezek az atomok ennyi kovalens kötést létesítenek bennük: C:4 , H:1, O 2……………… 3. A funkciós csoport a molekula az a kis részlete, atomcsoportja, amelyik a tulajdonságait döntı módon meghatározza.………………………………………………… 4. Harmadrendő a szénatom, ha 3 másik szénatommal létesít kov. köt.-t.……………. ………………………………………………………………………………………………….. 5. Elsırendő a szánatom, ha 1 másik szénatommal létesít kov köt-t.……………………….. 6. Telítetlen a szénlánc, ha van benne legalább egy kétszeres vagy háromszoros kov. köt.a szénatomok között......... 7. Telített a szénlánc, ha a szénatomok között csak egyszeres kov. köt. van 8. Nyílt láncú a szénlánc, ha van két vége a molekulának és győrős, ha lánc önmagába záródik.

4. melléklet: II: feladat: 1-1 oxigénatom, 2-2 szénatom és megfelelı számú hidrogénatom segítségével rakjatok ki három molekulát a modellbıl, amelyekben különbözıképpen épül be az oxigénatom!

5/20



5. melléklet: Táblavázlat: Oxigéntartalmú szerves vegyületek -O-H Hidroxil-csoport Hidroxi-vegyületek Alkoholos hidroxil csoport

-OÉter-csoport Éterek

O=C Oxo-csoport Oxovegyületek

| -C–OH | Hidroxil- csoport telített szénatomhoz kapcsolódik: Alkoholok

6.melléklet III: feladat: Készítsetek 5 db kártyát! A kártya egyik oldalára rajzoljátok fel a funkciós csoport képletét, másik oldalára írjátok a funkciós csoport nevét és ezt tartalmazó szerves vegyületcsoport nevét! A kártyákat ırizzétek meg!

7. melléklet - IV. feladatlap Alkohol molekulák csoportosítása és elnevezése 1. CH3–CH–CH–CH3 | | OH OH

2. CH3–CH2–CH2–CH2-OH 3.

CH3 | CH3–CH–CH–CH–CH3 | | CH3 OH

4.

CH3 | CH3 CH2 | | CH3–CH2-C–CH2-CH2–CH3 | OH

5.

6.

6/20

OH | HC / \ H2C CH2 | | H2C CH2 \ / H2C CH3–CH=CH–CH-CH2–CH3 | OH



8. melléklet Táblavázlat Értékőség: hány funkciós csoport, hidroxil-csoport van a molekulában? Egyértékő, kétértékő, háromértékő stb. Rendőség: hanyadrendő szénatomhoz kapcsolódik a hidroxil-csoport? Ha elsırendő szénatomhoz – elsırendő (primer) alkohol, ha másodrendő szénatomhoz - másodrendő (szekunder) alkohol, ha harmadrendő szénatomhoz - harmadrendő (tercier) alkohol. Szénlánc alapján: telített, telítetlen illetve nyíltláncú, győrős.

9. melléklet – V. feladat A IV. feladatlapon található molekulákat csoportosítsd az alábbiak szerint. A molekulák számát írd a következı sorok végére megfejtésül! A. B. C. D. E. F. G. H. I. J.

Nyilt láncú alkoholok Győrős alkoholok Telített alkoholok Telítetlen alkoholok Elsırendő (primer) alkoholok Másodrendő (szekunder) alkoholok Harmadrendő (tercier) alkoholok Egyértékő alkoholok Kétértékő alkoholok Háromértékő alkoholok

10. melléklet A. B. C. D. E. F. G. H. I. J.

Nyilt láncú alkoholok: 1, 2, 3, 4, 6 Győrős alkoholok: 5 Telített alkoholok: 1, 2, 3, 4, 5 Telítetlen alkoholok: 6 Elsırendő (primer) alkoholok: 2 Másodrendő (szekunder) alkoholok: 1, 3, 6 Harmadrendő (tercier) alkoholok: 4 Egyértékő alkoholok: 2, 3, 4, 5, 6 Kétértékő alkoholok: 1 Háromértékő alkoholok: -

11. melléklet Igaz-hamis állítások 1. Az éterekben egy szénatomhoz kétszeres kovalens kötéssel kapcsolódik az oxigénatomhamis 2. Ha egy alkoholban két hidroxil csoport van, akkor másodrendő. hamis 3. Az éterekben az oxigénatom két másik szénatomhoz kapcsolódik kovalens kötéssel-igaz 4. Az alkoholokban a hidroxil csoport kapcsolódhat kettıs kötésben levı szénatomhoz.-hamis 5. Az alkoholok szénláncában lehet többszörös kovalens kötés. -igaz 6. Nem létezik győrős alkohol –hamis 7.Ha egy alkoholmolekulában négy hidroxil csoport van, akkor négy értékő. –igaz A legkisebb szénatomszámú alkoholban két szénatom van.-hamis

7/20



II. óra témája: Az alkoholok elnevezése és fizikai tulajdonságai Terv-elem Szervezés

Módszer Csapatok és felelısök, mint az elızı órán.

Visszatekintés, gyakorlás

Villámkártya: a 2. forduló szabályai szerint

Visszatekintés, gyakorlás

Ismeretszerzés

8/20

Tartalom és az óra menete Az eszközfelelısök gyızıdjenek meg, hogy mindenkinek megvannak a villámkártyái, IV: feladatlap az elızı óráról, füzete és könyve.

Tanár: Vegyétek elı a villámkártyáitokat! I. feladat (2. melléklet) 5 percig gyakoroljátok párosával a kártyákon szereplıket! Az A és B ill. a C és D játékosok cseréljék ki a kártyájukat! A kérdezı mutassa fel a funkciós csoport képletét és kérje a nevét és az ıt tartalmazó vegyületcsoport nevét a párjától! Ha jó a válasz, visszanyeri a kártyáját a válaszadó. Dicsérjétek egymást! Ha nem sikerül pontosan válaszolni, a kérdezı mondja meg a helyes választ, és adjon segítséget, hogyan tudná megjegyezni a társa! Felváltva kérdezzétek egymást! Értékelés Kik nyerték vissza az összes kártyájukat? Gondolkozz, Gyızıdjetek meg, hogy a csoportból mindenki tudja a II. feladatlapon (3. beszéld meg párban melléklet) szereplı fogalmakat! – oszd meg! Ellenırzés Tanár: Pl. az egyes csoport C játékosa mondja el az értékőség meghatározását! Minden csapat egy játékosa egy kérdést kap. Ha tudja a választ, a csapat két pontot kap. Ha nem tudja és a csapat tudja, egy pont. Az írnok jegyezze fel a pontozólapra a csoport pontszámát! Tanári közlés Tanár: A mai órán megtanuljuk elnevezni az alkoholokat! Két-három példán keresztül megtanítjuk az alkoholok elnevezésének szabályait.

Eszközök Asztalon: Pontozólap (1 melléklet) I. feladat (2. melléklet) II feladatlap (3. melléklet) Elkészített villámkártyák, I. feladat (2. melléklet)

II. feladatlap (3. melléklet)

Perc 3

5

1 5

4

6


Terv-elem Gyakorlás

A tanultak alkotó alkalmazása

Módszer Pármunka

Tartalom és az óra menete Tanár: A III: feladat leírásáért jöjjenek az eszközfelelısök! A feladatfelelıs olvassa fel a feladatot és ellenırizzétek mindenki érti-e, hogyan kell dolgozni! A III feladatotok az lesz, hogy nevezzétek el a IV. feladatlapon szereplı molekulákat! Az A, és C tanulók a páratlanokat nevezzék el, a B és D tanulók a párosokat! A és B, ill. C és D tanulók dolgozzanak együtt! Amíg az egyik elnevez, a másik figyelje a munkáját, segítsen és dicsérjen! Minden helyes elnevezés a csapatnak 2 pontot ér, max.12 pontot kaphattok. Ha elakadtok a feladatban és senki nem tud segíteni a csoportban, mind a négyen tegyétek fel a kezeteket és én segítek! Mindenkinek házi feladat, hogy az el nem nevezett molekulákat otthon nevezze el! Ne most írjátok be a megoldást!

Eszközök III feladat (4. melléklet)

Perc 8

Ellenırzés

Egy-egy csoport felszólított tagja egy megoldást mond meg. Mindenki javítja azt a feladatot, amit megoldott. Az írnok jegyezze fel a pontozólapra a csapat pontszámát! Tanár: A IV. feladat leírásáért (6. melléklet) jöjjenek az eszközfelelısök! A feladatfelelıs olvassa fel a feladatot és oldjátok meg! Tanár: Minden csoport feladatfelelıse menjen ahhoz a csapathoz, amelyiknek a feladatot küldte! Vigye magával a IV: feladatukat és azt a lapot, amin a felrajzolt molekula van. Ellenırizze, hogy helyesen van-e a másik csoportnál felrajzolva a molekula és jól van-e besorolva! Helyes molekulaképlet esetén adjon 1 pontot a csoportnak, helyes besorolás esetén pedig még 1 pontot. Max.: 2 pont Tanár: Az írnok jegyezze fel a pontozólapra a csapat pontszámát, és összesítse a pontokat! A csoportból egyvalaki értékelje a csoport munkáját, abból a szempontból is , hogy mennyire segítették egymást a csapattagok, hogy érezték magukat stb. A tanár is értékeli a teljesítményt és az együttes munkát is.

III: feladat megoldása (5. melléklet) IV. feladat (6. melléklet)

3

Feladatküldés Ellenırzés

Értékelés


3

3

Összesen:

9/20

6

47



1. melléklet: Pontozólap II. feladat: 2 pont/ III. feladat: 12 pont/ IV. feladat: 2 pont

15-14 pontig minden csapattag kap 1 pluszt 16 pontosok kettıt

Maximum: 16 pont

2. melléklet I. feladat 5 percig gyakoroljátok párosával a kártyákon szereplıket! Az A és B ill. a C és D játékosok cseréljék ki a kártyájukat! A kérdezı mutassa fel a funkciós csoport képletét és kérje a nevét és az ıt tartalmazó vegyületcsoport nevét a párjától! Ha jó a válasz, visszanyeri a kártyáját a válaszadó. Dicsérjétek egymást! Ha nem sikerül pontosan válaszolni, a kérdezı mondja meg a helyes választ, és adjon segítséget, hogyan tudná megjegyezni a társa! Felváltva kérdezzétek egymást!

3. melléklet 1. Alkoholok értékősége 2. Alkoholok rendősége 3. Egyértékő alkohol 4. Másodrendő (szekunder) alkohol 5. Telített (nyíltláncú) alkohol 6. Háromértékő alkohol 7. Elsırendő (primer) alkohol 8. Telítetlen alkohol

4. melléklet A III feladatotok az lesz, hogy nevezzétek el a IV. feladatlapon szereplı molekulákat! Az A, és C tanulók a páratlanokat nevezzék el, a B és D tanulók a párosokat! A és B, ill. C és D tanulók dolgozzanak együtt! Amíg az egyik elnevez, a másik figyelje a munkáját, segítsen és dicsérjen. Minden helyes elnevezés a csapatnak 2 pontot ér, max.12 pontot kaphattok. Ha elakadtok a feladatban és senki nem tud segíteni a csoportban, mind a négyen tegyétek fel a kezeteket és én segítek! Mindenkinek házi feladat , hogy az el nem nevezett molekulákat otthon nevezze el! Ne most írjátok be a megoldást! 5. melléklet III:feladat megoldása A IV. feladatlapon levı molekulák elnevezése: 1. bután-2,3-diol 2. bután-1-ol 3. 3,4-dimetilpentán-2-ol 4. 3-etil-2-metilhexán-3-ol 5. ciklohexanol 6. hex-4-én-3-ol

10/20



6. melléklet: IV. feladat: 1. csoport. Rajzoljatok fel az üres lapra egy tetszıleges szénatomszámú, telített ,elágazó szénláncú, egyértékő,elsırendő alkoholmolekulát atomcsoportos képlettel! Nevezzétek el! A molekula nevét tépjétek le a lapról! Ezt fogjátok továbbadni a 2. csoportnak. Ti is kaptok egy molekulanevet a 8. csoporttól! Rajzoljátok fel az atomcsoportos képletét és soroljátok be, hogy a tanult szempontok alapján milyen féle alkohol! 2. csoport: Rajzoljatok fel az üres lapra egy tetszıleges szénatomszámú, telített, elágazó szénláncú, egyértékő, másodrendő alkoholmolekulát atomcsoportos képlettel! Nevezzétek el! A molekula nevét tépjétek le a lapról! Ezt fogjátok továbbadni a 3. csoportnak. Ti is kaptok egy molekulanevet a 1. csoporttól! Rajzoljátok fel az atomcsoportos képletét és soroljátok be, hogy a tanult szempontok alapján milyen féle alkohol! 3. csoport: Rajzoljatok fel az üres lapra egy tetszıleges szénatomszámú, telített, elágazó szénláncú, kétértékő, elsı-és másodrendő alkoholmolekulát atomcsoportos képlettel! Nevezzétek el! A molekula nevét tépjétek le a lapról! Ezt fogjátok továbbadni a 4. csoportnak. Ti is kaptok egy molekulanevet a 2. csoporttól! Rajzoljátok fel az atomcsoportos képletét és soroljátok be, hogy a tanult szempontok alapján milyen féle alkohol! 4. csoport: Rajzoljatok fel az üres lapra egy tetszıleges szénatomszámú, telített, elágazó szénláncú, egyértékő, tercier alkoholmolekulát atomcsoportos képlettel! Nevezzétek el! A molekula nevét tépjétek le a lapról! Ezt fogjátok továbbadni a 5. csoportnak. Ti is kaptok egy molekulanevet a 3. csoporttól! Rajzoljátok fel az atomcsoportos képletét és soroljátok be, hogy a tanult szempontok alapján milyen féle alkohol! 5. csoport: Rajzoljatok fel az üres lapra egy tetszıleges szénatomszámú, telített, normális szénláncú, egyértékő, tercier alkoholmolekulát atomcsoportos képlettel! Nevezzétek el! A molekula nevét tépjétek le a lapról! Ezt fogjátok továbbadni a 6. csoportnak. Ti is kaptok egy molekulanevet a 4. csoporttól! Rajzoljátok fel az atomcsoportos képletét és soroljátok be, hogy a tanult szempontok alapján milyen féle alkohol! 6. csoport: Rajzoljatok fel az üres lapra egy tetszıleges szénatomszámú, telített, normális szénláncú, háromértékő alkoholmolekulát atomcsoportos képlettel! Nevezzétek el! A molekula nevét tépjétek le a lapról! Ezt fogjátok továbbadni a 5. csoportnak. Ti is kaptok egy molekulanevet a 3. csoporttól! Rajzoljátok fel az atomcsoportos képletét és soroljátok be, hogy a tanult szempontok alapján milyen féle alkohol! 7. csoport: Rajzoljatok fel az üres lapra egy tetszıleges szénatomszámú, telített, győrős, egyértékő, alkoholmolekulát atomcsoportos képlettel! Nevezzétek el! A molekula nevét tépjétek le a lapról! Ezt fogjátok továbbadni a 8. csoportnak. Ti is kaptok egy molekulanevet a 6. csoporttól! Rajzoljátok fel az atomcsoportos képletét és soroljátok be, hogy a tanult szempontok alapján milyen féle alkohol! 8. csoport: Rajzoljatok fel az üres lapra egy tetszıleges szénatomszámú, telítetlen, normális szénláncú, egyértékő, primer alkoholmolekulát atomcsoportos képlettel! Nevezzétek el! A molekula nevét tépjétek le a lapról! Ezt fogjátok továbbadni a 1. csoportnak. Ti is kaptok egy molekulanevet a 7. csoporttól! Rajzoljátok fel az atomcsoportos képletét és soroljátok be, hogy a tanult szempontok alapján milyen féle alkohol!

11/20



III. óra témája: Egyéb fontos alkoholok, metanol és etanol összehasonlítása, glikol és glicerin (Ez az óra nem közvetlenül követi az elızıt. Elıtte egy órában megtanuljuk az alkanolok molekulaszerkezetét, fizikai tulajdonságaikat, magyarázattal és ezek változását a homológ sorban, kémiai reakcióik közül a metanol és etanol példáján égésüket, nátriummal való reakciójukat és hogy vizes oldatuk semleges, vagyis nem lépnek reakcióba a vízzel. Egy teljes órát szánok az alkoholos erjedésre, bor, sör, pezsgı, pálinka készítés története és módja témákra, az etil-alkohol élettani hatásaira, alkoholizmus, kulturált alkohol fogyasztás témák megbeszélésére. Az elıbbieket úgy tervezem feldolgozni, hogy 8 témát adok a gyerekeknek, amelyek közül érdeklıdés szerint lehet választani. Minden témát (32 fıs osztály esetén) 8 gyerek választ. Az órán 4 db 8 fıs csoportot alakítunk, és minden gyerek 4-5 percben beszámol a saját témájából. Ez az óra az utolsó az alkoholok témában.) TervMódszer elem Szervezés Mint az elızı órán


Minden tanulónak két üres kitöltendı vázlat a metanolról és etanolról, ill. glikolról és glicerinrıl (1. és 3. melléklet). Minden „A” gyereknek a metanol vizsgálata címő kísérletleírás, minden (5. melléklet)„B” gyereknek az etanolos kísérletek leírása (6 melléklet), minden „C” gyereknek a glikolos kísérletek leírása (7. melléklet)minden „D” gyereknek a glicerines kísérletek leírása.(8.melléklet). Minden tanulónak a kísérletekhez szükséges anyagok és eszközök, tankönyv A mai órán még néhány érdekes alkohollal fogunk megismerkedni. Minden csoport A tanulója végezze el a metanolos kísérleteket a B tanulók az etanolost, a C tanulók a glikolost, a D tanulók a glicerinest. A kísérlet elvégzésére és a megfigyelések lejegyzésére 5 perc áll rendelkezésetekre! Az A és B tanulók vegyék elı a metanol és etanol összehasonlítása c. vázlatot, a C és D tanulók a glikol és a glicerin összehasonlítása c. vázlatot. Mindenki olvassa el a tankönyv 92-100. oldalán található a saját anyagára vonatkozó szöveget. Figyeljétek,

12/20

Eszközök

Perc 5

6

6


Tervelem

Módszer

Ellenırzés, értékelés

13/20



Eszközök

hogy hol találhatók meg a szövegben a vázlatpontokra adandó válaszok. 5 perc van a munkátokra. Az A és B tanulók töltsék ki közösen a metanol és etanol összehasonlítása c. vázlatot, a C és D tanulók a glikol és a glicerin összehasonlítása c. vázlatot. A táblázat kitöltésénél támaszkodjatok megfigyeléseitekre, a tankönyvi szövegre és elızetes ismereteitekre. A mindkét anyagra jellemzı tulajdonságokat a vázlatban középre írjátok. A csak az egyikre illetve másikra jellemzı tulajdonságokat a nevük alá. 10 perc van a munkátokra. A megoldó-lap alapján ellenırizzétek a munkátokat 2. és 4. melléklet és javítsátok színessel. Tanítsátok meg egymásnak az anyagaitokat! A kísérleteket és megfigyeléseteket is mutassátok meg társaitoknak! Mindenki töltse ki a másik táblázatot is! A vázlatot ragasszátok be a füzetetekbe! Minden csoport két tagja kap egy-egy kérdést , de nem a saját anyagával kapcsolatosat! Jó válaszok esetén pluszt kap az egész csapat. Összesen:

Perc

10

3 10

5

45



1. melléklet: A metanol és az etanol összehasonlítása Metanol Atomcsoportos képlete Egyéb nevei Molekula polaritása, tiszta halmazában a legerısebb másodrendő kötés Fizikai tulajdonságok, szín, szag, íz, halmazállapot 25oC, oldhatóság indoklással Forráspontjuk egymáshoz képest indoklással Élettani hatás

Elıállítás iparban Felhasználás

14/20

Etanol



2. melléklet: A metanol és az etanol összehasonlítása - megoldás

Atomcsoportos képlete Egyéb nevei Molekula polaritása, tiszta halmazában a legerısebb másodrendő kötés Fizikai tulajdonságok, szín, szag, íz, halmazállapot 25oC, oldhatóság indoklással Forráspontjuk egymáshoz képest indoklással Élettani hatás

Elıállítás iparban Felhasználás

15/20

Metanol Etanol CH3-OH CH3-CH2-OH Metil alkohol, faszesz Etil-alkohol, borszesz Dipólusos, hidrogénkötésre képes

Színtelen jellegzetes szagú folyadék, vízzel korlátlanul elegyedik (hidrogénkötések), számos szerves oldószerrel is kiválóan elegyedik (apoláris szénhidrogéncsoport) Az etanolnál alacsonyabb A metanolnál magasabb forráspontú, mert kisebb a forráspontú, mert nagyobb a molekulatömege molekulatömege Igen kis mennyiségben is Nagyobb mennyiségben súlyosan mérgezı, vakság, súlyosan mérgezı halál Szén-monoxidból és Eténbıl vízgız addícióval hidrogéngázból Oldószer, vegyipari alapanyag Élvezeti cikk



3. melléklet: A glikol és a glicerin összehasonlítása Glikol Atomcsoportos képletük

Tudományos neve, értékősége Molekula polaritása, tiszta halmazában a legerısebb másodrendő kötés Fizikai tulajdonságok, szín, szag, íz, halmazállapot 25oC, oldhatóság vízben, indoklással Forráspontjuk az azonos molekulatömegő egyértékő alkoholhoz képest Folyósság Higroszkóposság Élettani hatás Elıállítás iparban Felhasználás

16/20

Glicerin



4. melléklet: A glikol és a glicerin összehasonlítása - megoldás

Atomcsoportos képletük Tudományos neve, értékősége Molekula polaritása, tiszta halmazában a legerısebb másodrendő kötés Fizikai tulajdonságok, szín, szag, íz, halmazállapot 25oC, oldhatóság vízben, indoklással Forráspontjuk az azonos molekulatömegő egyértékő alkoholhoz képest Folyósság Higroszkóposság Élettani hatás Elıállítás iparban Felhasználás

17/20

Glikol Glicerin CH2-CH2 CH2-CH-CH2 | | | | | OH OH OH OH OH Etán-1,2-diol Propán-1,2,3-triol Dipólusos, hidrogénkötésre képes

Színtelen folyadék, szagtalan, édes íző, vízzel korlátlanul elegyedik (a több OH csoport miatt sok hidrogénkötést képes létesíteni) Nagyobb forráspontúak, mert több hidrogénkötést tudnak létesíteni egymással a több OH csoport miatt Sőrőn folyó, mert a molekulák sok hidrogénkötéssel kapcsolódnak egymáshoz Nem Megköti a levegı nedvességtartalmát Mérgezı Nem mérgezı Eténbıl Zsírok hidrolízise (propénbıl többlépéses reakcióban) Fagyálló folyadék, Hidratáló krémek, bélyegzıpárnák, konzerválás, poliészter típusú mőanyaggyártás, robbanóanyag mőanyagok elıállítása (dinamit) gyártás



5. melléklet: A metanol fizikai tulajdonságainak vizsgálata 1. kísérlet: a tálcán fızıpohárban metil-alkoholt találsz. Vizsgáld meg a színét, szagát, halmazállapotát! Megfigyelés: ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 2. kísérlet: Oldhatóság vizsgálat Három kémcsıben víz, benzin és szilárd jód van a felsorolás sorrendjében. Önts mindegyikre egy-két ujjnyi metanolt, és rázogasd a kémcsövek tartalmát! Megfigyelés: ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Magyarázat: Milyen típusú oldószerekben oldódik t jól a metanol, miért? Miért oldja a jódot, és miért a látott színnel? ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 6. melléklet: Az etanol fizikai tulajdonságainak vizsgálata 1. kísérlet: a tálcán fızıpohárban etil-alkoholt találsz. Vizsgáld meg a színét, szagát, halmazállapotát! Megfigyelés: ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 2. kísérlet: Oldhatóság vizsgálat Három kémcsıben víz, benzin és szilárd jód van a felsorolás sorrendjében. Önts mindegyikre egy-két ujjnyi etanolt, és rázogasd a kémcsövek tartalmát! Megfigyelés: ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Magyarázat: Milyen típusú oldószerekben oldódik jól az etanol, miért? Miért oldja a jódot, és miért a látott színnel? ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 7. melléklet: A glikol fizikai tulajdonságainak vizsgálata 1. kísérlet: a tálcán fızıpohárban glikolt találsz. Vizsgáld meg a színét, szagát, halmazállapotát, folyósságát! Megfigyelés: ………………………………………………………………………………………………… 2. kísérlet: Oldhatóság vizsgálat A kémcsıben víz van. Önts bele egy ujjnyi glikolt, és rázogasd a kémcsı tartalmát! Megfigyelés: ………………………………………………………………………………………………… Magyarázat……………………………………………………………………………………

18/20



8. melléklet: A glicerin fizikai tulajdonságainak vizsgálata 1. kísérlet: a tálcán fızıpohárban glicerint találsz. Vizsgáld meg a színét, szagát, halmazállapotát, folyósságát! Megfigyelés: ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 2. kísérlet: a tálcán található szőrıpapírra cseppents egy csepp vizet az elsı kémcsıbıl, és távolabb tıle egy csepp glicerint egy másik cseppentıvel! Rajzold körül ceruzával a két cseppecskét! Figyeld meg a méretük változását 5-10 perc múlva! Megfigyelés: ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 3. kísérlet: Oldhatóság vizsgálat A kémcsıben víz van. Önts bele egy ujjnyi glicerint, és rázogasd a kémcsı tartalmát! Megfigyelés: ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Magyarázat ………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………

19/20



Források: 1. 2. 3. 4. 5. 6.

20/20

Dr. Spencer Kagan: Kooperatív tanulás – Önkonet Kft. 2004 Dr. Pfeiffer Ádám: Kémia 10. – NTK Budapest 2008 Villány Attila: Kémia III. Szerves kémia - Mőszaki Kiadó 2000 Dr. Síposné Dr Kedves Éva, Horváth Balázs, Péntek Lászlóné: Kémia 10. szerves kémiai ismeretek – Mozaik Kiadó, Szeged 2008 Rózsahegyi Márta – Wajand Judit: Kémia itt, kémia ott, kémia mindenhol – NTK Budapest 1995. Kónya Józsefné – Kocsisné Zalán Judit: Kémia – NTK Budapest 2007

Alkoholok kooperatív tanulása

Recommend Documents