Iktatószám:7/2016
ALAPÍTÓ OKIRAT Az intézmény alapítója: Gourmand Kereskedelmi, Vendéglátóipari, Idegenforgalmi Szakképzési Alapítvány. Székhelye: 1053 Budapest, Veres Pálné utca 7. félemelet 1. Az intézmény fenntartója: Gourmand Kereskedelmi, Vendéglátóipari, Idegenforgalmi Szakképzési Alapítvány. Székhelye: 1053 Budapest, Veres Pálné utca 7. félemelet 1.
.
Az intézmény neve: Gourmand Vendéglátóipari, Idegenforgalmi, Kereskedelmi Szakgimnázium, Szakközépiskola és Gimnázium. Az intézmény rövid/rövidített neve: Gourmand Középiskola Székhelye: 1165 Budapest, Veres Péter út 102. Telephelye(i)/tagintézménye(i): 1165 Budapest, Veres Péter út 132-134. Az intézmény OM azonosító száma: 0 3 5 5 5 5 Az intézmény adószáma: 18168396-1-42 Alapítás éve: 1994. Törvényességi felügyeleti szerve: Szakmai törvényességi felügyelet: Gourmand Kereskedelmi, Vendéglátóipari, Idegenforgalmi Szakképzési Alapítvány. 1053 Budapest, Veres Pálné utca 7. félemelet 1. Általános törvényességi felügyelet:
Budapest Főváros Kormányhivatala (1056 Budapest, Váci u.62-64.) látja el.
Az intézmény típusa:
Közös igazgatású többcélú összetett Köznevelési Intézmény - Gimnázium - -Szakgimnázium - Szakközépiskola
Az intézmény munkarendje:
nappali, esti, levelező
Az intézmény alapfeladata:
gimnáziumi nevelés-oktatás szakgimnáziumi nevelés-oktatás szakközépiskolai nevelés-oktatás felnőttoktatás Az intézmény ellátja azon sajátos nevelési igényű gyermekeket/tanulókat, akik a szakértői bizottság szakértői véleménye alapján: - érzékszervi fogyatékosok (hallásfogyatékosoknagyothallók), - beszédfogyatékosok,
Oldal: 2 / 2
- értelmi fogyatékosok (enyhe értelmi fogyatékosok), - egyéb pszichés fejlődési zavarral (súlyos tanulási, figyelem- vagy magatartásszabályozási zavar) küzdenek. Gimnáziumi nevelés-oktatás: általános tantervű 4 évfolyamos (9-12. évf.) nyelvi előkészítő évfolyammal induló, 5 évfolyamos (9/Ny, 9-13. évf.) általános tantervű 6 évfolyamos (7-12. évf.)
Szakgimnáziumi nevelés-oktatás: ágazati képzés 9-12. évfolyamon (komplex szakmai érettségi + szakképesítés) szakmacsoport
18 18 18 18
ágazat
OKJ szám
XXVII. Vendéglátóipar XXVII. Vendéglátóipar XXVIII. Turisztika XXVIII. Turisztika
34 811 03 34 811 03 52 812 01 52 812 01
szakképesítés
képzési idő
évfolyam
munkarend
kifutó/induló
Pincér
4 év
1/9 - 4/12.
nappali/esti
kifutó
Pincér
4 év
1/9 - 4/12.
nappali/esti
induló
4 év
1/9 - 4/12.
nappali/esti
kifutó
4 év
1/9 - 4/12.
nappali/esti
induló
Szállodai recepciós Szállodai recepciós
Gyakorlati képzés megszervezésének módja: saját gyakorlati oktatási hely biztosításával (tanműhely) Érettségi után kizárólag szakképzési évfolyamokkal: szakmacsoport
18 18 18 18 18
18
18 18
ágazat
XXVII. Vendéglátóipar XXVII. Vendéglátóipar XXVII. Vendéglátóipar XXVII. Vendéglátóipar XXVIII. Turisztika
OKJ szám
5481101 5481101 5481101 5481101 5481203
XXVIII. Turisztika
5481203
XXVIII. Turisztika
5481203
XXVIII. Turisztika
5481203
szakképesítés
vendéglátásszervező vendéglátásszervező vendéglátásszervező vendéglátásszervező turisztikai szervező, értékesítő turisztikai szervező, értékesítő turisztikai szervező, értékesítő turisztikai szervező, értékesítő
képzési idő
évfolyam
munkarend
kifutó/induló
1 év
1/13.
nappali/esti
kifutó
1 év
1/13.
nappali/esti
2 év
1/13-2/14.
nappali/esti
2 év
1/13-2/14.
nappali/esti
2 év
1/13 2/14.
nappali/esti
kifutó
2 év
1/13 2/14.
nappali/esti
induló
1 év
1/13.
nappali/esti
kifutó
1 év
1/13.
nappali/esti
induló
Gyakorlati képzés megszervezésének módja: saját gyakorlati oktatási hely biztosításával (tanműhely) gyakorlati képzés tanulószerződés alapján
induló kifutó induló
Oldal: 3 / 3
Szakközépiskolai nevelés-oktatás: szakmai elméleti és gyakorlati képzés OKJ szakmákban szakmacsoport
ágazat
OKJ szám
szakképesítés
képzési idő
évfolyam
munkarend
kifutó/induló
Vendéglátó eladó
3+2 év
1/9 - 3/11.
Nappali/esti
kifutó
3+2 év
1/9 - 3/11.
Nappali/esti
induló
3+2 év 3+2 év 3+2 év 3+2 év 3+2 év 3+2 év
1/9 – 3/11. 1/9 – 3/11. 1/9 – 3/11. 1/9 – 3/11. 1/9 – 3/11. 1/9 – 3/11.
Nappali/esti Nappali/esti Nappali/esti Nappali/esti Nappali/esti Nappali/esti
kifutó induló kifutó induló kifutó induló
18
XXVII.
34 811 05
18
XXVII.
34 811 05
18 18 18 18 18 18
XXVII. XXVII. XXVII. XXVII. XXVII. XXVII.
34 811 04 34 811 04 34 811 03 34 811 03 34 811 01 34 811 01
Vendéglátó eladó Szakács Szakács Pincér Pincér Cukrász Cukrász
Gyakorlati képzés megszervezésének módja: saját gyakorlati oktatási hely biztosításával (tanműhely: 1/9 osztály) gyakorlati képzés tanulószerződés alapján
Szakmai elméleti és gyakorlati képzés OKJ szakmákban a 10. évfolyamot vagy érettségit követően: szakmacsoport
ágazat
OKJ szám
18
XXVII.
34 811 05
18
XXVII.
34 811 05
18 18 18 18 18 18
XXVII. XXVII. XXVII. XXVII. XXVII. XXVII.
34 811 04 34 811 04 34 811 03 34 811 03 34 811 01 34 811 01
szakképesítés
Vendéglátó eladó Vendéglátó eladó Szakács Szakács Pincér Pincér Cukrász Cukrász
képzési idő
évfolyam
munkarend
kifutó/induló
2 év
1/11, 2/12.
Nappali/esti
kifutó
2 év
1/11, 2/12.
Nappali/esti
induló
2 év 2 év 2 év 2 év 2 év 2 év
1/11, 2/12. 1/11, 2/12. 1/11, 2/12. 1/11, 2/12. 1/11, 2/12. 1/11, 2/12.
Nappali/esti Nappali/esti Nappali/esti Nappali/esti Nappali/esti Nappali/esti
kifutó induló kifutó induló kifutó induló
Gyakorlati képzés megszervezésének módja: gyakorlati képzés tanulószerződés alapján kifutó jelleggel szakiskolát végzettek középiskolája (érettségire felkészítés) Szé/12/1, Szé/12/2
Szakképzési Hídprogram keretében folyó nevelés-oktatás: szakmacsoport
18
ágazat
XXVII.
OKJ szám
szakképesítés
képzési idő
évfolyam
munkarend
kifutó/induló
21 811 01
konyhai kisegítő
2 év
H/II/1 - H/II/2
Nappali
induló
Az intézmény évfolyamainak száma, maximális tanulólétszáma: 837
Oldal: 4 / 4
Székhely: intézménytípus
Gimnázium Szakgimnázium Szakközépiskola Szakképzési Hídprogram
évfolyam
munkarend
maximális létszám
9-12. Szé/12/1 - Szé/12/2. 1/9 - 4/12. 1/13. 1/13 - 2/14. 1/9 - 3/11. Ksz/11- Ksz/12. H/II/1 - H/II/2.
Nappali, esti Nappali, esti Nappali, esti Nappali Nappali, esti
N17, E25* N17* N150, E25* N15* N15, E25*
Nappali, esti
N180, E50*
SNI-s tanulók maximális létszámból
N5, E8* N5* N50, E8* N4* N4*, E8* N60, E16*
Nappali
*N=Nappali, E=Esti, L=Levelező
Az intézmény évfolyamainak száma, maximális tanulólétszáma: Telephely: intézménytípus
Gimnázium Szakgimnázium Szakközépiskola Szakképzési Hídprogram
évfolyam
munkarend
maximális létszám
SNI-s tanulók maximális létszámból
7-12. 9-12. 9/Ny + 9-12. 1/9 - 4/12. 1/9 - 3/11. Ksz/11- Ksz/12. H/II/1 - H/II/2.
Nappali Nappali, esti, levelező Nappali Nappali Nappali Nappali Nappali
N81* N34, E25, L50* N34* N54* N20* N20*
N25* N10, E8, L16* N10* N17* N6* N6*
*N=Nappali, E=Esti, L=Levelező
Alaptevékenységhez kapcsolódó kiegészítő tevékenységek: 5629 Egyéb vendéglátás 9101 Könyvtári, levéltári tevékenység 9312 Sportegyesületi tevékenység 8551 Sport, szabadidős képzés 8552 Kulturális képzés 8560 Oktatást kiegészítő tevékenység
Egyéb tevékenységek: 8559 Máshova nem sorolt egyéb oktatás (felnőtt oktatás) Engedély száma: E-001141/2015 A Felnőttképzésben oktatott szakképesítések jegyzékét az 1. számú melléklet tartalmazza.
Az intézményben a gyermekétkeztetés ellátásának módja: külső szolgáltatóval kötött szerződés alapján Az intézmény gazdálkodásának módja: Az Iskola gazdálkodását az Alapítvány elkülönítetten végzi. Az intézmény részben önállóan gazdálkodik a fenntartó által jóváhagyott éves költségvetés alapján. Az igazgató a bérgazdálkodás és a dologi kiadások felett teljes jogkörrel rendelkezik. Az iskola
Oldal: 5 / 5 gazdálkodásának belső rendje - a gazdálkodásra vonatkozó hatályos jogszabályok alapján, - a fenntartó által jóváhagyott belső szakmai szabályzat szerint alakítandó ki.
Az intézmény nyilvántartási száma: BPB/012/03711-8/2013. /Budapest Főváros Kormányhivatal, Oktatási Főosztály/
Az intézmény jogállása: Az intézmény jogi személy.
Az intézmény feladatellátását szolgáló vagyon: Alapítványi és egyéb támogatások Költségvetési törvény által biztosított normatív támogatás
A feladatellátást szolgáló ingatlan: Hrsz.: 106185., 1165 Budapest, Veres Péter út 102. alatti házas ingatlan: 2 2 4 szintes, 830 m szintterületű épület, 558 m kerttel. Tulajdonosa: Gasztrotechnikum Vendéglátóipari, Kereskedelmi és Idegen-forgalmi Szakképző Iskola Kft., akivel a fenntartó az ingatlan egészére – az intézmény javára, beleértve a székhelybiztosító nyilatkozatot is – időtartamában meghosszabbítható bérleti szerződést kötött 1995.08.02-án, határozatlan ideig szóló időtartamra. Hrsz.: 106473., 1165 Budapest, Veres Péter út 132-134. alatti házas ingatlan: 2 2 2 1 szintes: 200 m +284 m szintterületű épület, 3.824 m -es kerttel. Tulajdonosa: Líceum Sportszervező Kft., akivel a fenntartó az ingatlan egészére – az intézmény javára, beleértve a telephely-biztosító nyilatkozatot is – időtartamában meghosszabbítható bérleti szerződést kötött 2005.május 30-án, határozatlan ideig szóló időtartamra. A feladat ellátását szolgáló ingóságok az iskola tulajdonát képezik.
Rendelkezés az intézmény feladatainak ellátását szolgáló vagyon felett: A fenntartó a rögzített bérelt ingatlanokat az iskola részére rendeltetésszerű használatra bérleti díj ellenében átadja. Az iskola a vagyont, vagy annak bármely részét el nem idegenítheti, meg nem terhelheti, tovább használatra nem adhatja a fenntartó jóváhagyása nélkül.
Az intézmény gazdálkodásával összefüggő jogosítványok: Az Iskola gazdálkodását az Alapítvány elkülönítetten végzi. Az intézmény részben önállóan gazdálkodik a fenntartó által jóváhagyott éves költségvetés alapján. Az igazgató a bérgazdálkodás és a dologi kiadások felett teljes jogkörrel rendelkezik. Az iskola gazdálkodásának belső rendje - a gazdálkodásra vonatkozó hatályos jogszabályok alapján, - a fenntartó által jóváhagyott belső szakmai szabályzat szerint alakítandó ki.
Oldal: 6 / 6
Az intézmény vezetőjének megbízási rendje: Az iskola igazgatóját a fenntartó írásban bízza meg a vezetői teendők ellátására határozatlan időtartamra. Az iskola valamennyi dolgozója felett a munkáltatói jogokat az iskola igazgatója gyakorolja.
Az intézmény adószáma: 18168396-1-42
Az intézmény valamennyi pénzforgalmi számlaszáma: 11716008-20165211
Az aktuális alapító okirat hatályba lépésének időpontja, továbbá a fenntartói döntés dátuma és a határozat száma: 2016.09.01.
Budapest, 2016. május 04.
……………………………………….. Dr. Hoffmann Rita Gourmand Alapítvány kuratórium elnöke
Oldal: 7 / 7 1. számú melléklet
Felnőttképzés keretében oktatott szakmai képzések
OKJ azonosító
szakképesítés megnevezése
Szükséges alapképesítés
34 811 01
cukrász
8 vagy 10 osztály
34 811 03
pincér
8 vagy 10 osztály
34 811 04
szakács
8 vagy 10 osztály
54 811 01
vendéglős
érettségi vizsga
54 812 01
idegenvezető
érettségi vizsga
54 341 01
kereskedő
érettségi vizsga
54 346 01
irodai titkár
érettségi vizsga
54 761 02
kisgyermek gondozó-nevelő
érettségi vizsga
32 140 01
óvodai dajka
8 osztály
34 215 04
virágkötő és virágkereskedő
8 osztály szakács, cukrász, pincér,
35 811 02
vendéglátó-üzletvezető
vend. eladó szakképesítés + 2 év szakmai gyakorlat
54 811 01
vendéglátásszervező
érettségi vizsga
35 811 01
sommelier
v. középfokú vendéglátó-ipari végzettség
54 812 03
turisztikai szervező, értékesítő
érettségi
szőlész-borász szakképesítés
………………………………………. Dr. Hoffmann Rita Gourmand Alapítvány Kuratórium Elnök
