Agressie en geweld in Horeca Wat kan een ondernemer en het personeel doen? 6 maart 2012, Goes
Opening Paul Geertman RPC Zeeland / Kamer van Koophandel Zuidwest-Nederland
Peter Arkenbout Regioadviseur Zeeland Koninklijke Horeca Nederland -
Programma 6 maart 2012 11.30 uur Opening namens RPC Zeeland / KvK / Kon. Horeca Nederland 11.40 uur Introductiefilm 11.45 uur Uitgaansgeweld, aanpak in Zeeland, Ronald Weydema, Politie Zeeland 11.55 uur Een overval, het zal je maar overkomen! training en tips door Fred Stuij, kort gesprek met ondernemer 12.35 uur Agressie en overlast in Horeca, Hoe ga je er mee om? training en tips door Fred Stuij 13.15 uur Afsluiting, mogelijkheid tot napraten bij LMG-standnr. 125
Uitgaansgeweld, aanpak in Zeeland Ronald Weydema Commissaris, Hoofd Politiezaken, Politie Zeeland
Uitgaansgeweld
6 maart 2012
Uitgaansgeweld
•
•
•
Wat ? Politie Zeeland hanteert de definitie: (dreigen met) geweld tegen één of meer personen en/of goederen gepleegd in een uitgaansgebied en/of op de route erheen. Wie ? Bijna altijd mannen, de helft = < 25 jr, vaak bekende politie door eerder ongewenst (gewelddadig) gedrag. Vaak gedragsprobleem, moeilijke gezinssituatie. Waarom ? Irritatie (aanstoten, geflirt met andermans vriendin, ontzeggen biertje of toegang door personeel, etc). ‘Irritatieaanloop’ kan langer zijn, van één uur tot zes weken. Verveling, gewoonte, kick (lastig voor politie: wie is de dader en wie is slachtoffer
Uitgaansgeweld
• Uitgaansgeweld wordt vaker gepleegd door jongeren op het platteland dan in stedelijke gebieden. • Jongeren op het platteland gebruiken meer alcohol en bezoeken vaker de kroeg. Ook de samenhang tussen alcoholconsumptie in het weekend en het gebruik van geweld is sterker dan onder ‘stedelijke’ jongeren. • Jongeren vieren een ‘morele vakantie’ in het weekend. Hier hoort uitgaansgeweld en overmatig alcoholgebruik bij. (Uitgaans)geweld tegengaan is heel moeilijk. Kracht ligt in de preventie.
Hoe ontstaat uitgaansgeweld? I/III • Om uitgaansgeweld te voorkomen moet men weten hoe geweld ontstaat • (Uitgaans)geweld ontstaat door drie factoren • Factor 1. Persoonlijkheid geweldpleger • Factor 2. Alcohol en verdovende middelen (zie II) • Factor 3. Omgevingsfactoren (zie III)
•
Welke factoren kunt u beïnvloeden?
Hoe ontstaat uitgaansgeweld? II/III • Factor 2: alcohol en verdovende middelen • •
Alcohol en verdovende middelen - veiligheid Veel uitgaansgeweld gepleegd onder invloed alcohol. Van het gebruik van alcohol wordt men niet agressief. Wel in combinatie met ongunstige omgevingsfactoren. Cocaïne (grootste ‘boosdoener’ van alle drugs tijdens uitgaan) leidt tot zelfverzekerdheid, egocentrisme en zelfoverschatting.
• •
Alcohol en verdovende middelen - gezondheid Alcohol en verdovende middelen zijn schadelijk. Alcohol is vooral voor jongeren zeer schadelijk voor het brein.
•
Hoe is factor 2 te beïnvloeden?
Hoe ontstaat uitgaansgeweld? III/III • Factor 3: omgevingsfactoren Wat zijn de risicofactoren van uitgaansgeweld? • • • • • • • •
Het samendrommen van veel mensen Een gebrek aan ventilatie en een te hoge temperatuur Een extreem hoog geluidsniveau en bepaalde muzieksoorten Een schofferend deurbeleid Uniforme openingstijden ‘natte’ en ‘droge’ horeca. Het ontbreken van toezicht Een overvloed aan toezicht Reclame en marketting van alcohol (via media, op sportevenementen of verwerkt in films)
Hoe is factor 3 te beïnvloeden?
Wat werkt wél tegen uitgaansgeweld? I/II Recidive onder geweldplegers is erg hoog (soms tot 80%) maatregelen zoals sneller en zwaarder straffen hebben hier geen afschrikkend effect op. ‘Time Out’ situatie. •
Probeer eerder genoemde risicofactoren zo veel mogelijk tegen te gaan.
•
Surveilleren op ‘hotspots’ door politie is bewezen effectieve methode.
•
Cameratoezicht: voorkomt geen (uitgaans)geweld maar kan escalatie voorkomen en gaat diffuus dader-slachtofferschap tegen.
•
Verbeterde (straat)verlichting: enorm effectief!
Wat werkt wél tegen uitgaansgeweld? II/II Recidive onder geweldplegers is erg hoog (soms tot 80%) maatregelen zoals sneller en zwaarder straffen hebben hier geen afschrikkend effect op. ‘Time Out’ situatie. •
“Het gevecht om de frikadel.” Voorkomen dat iedereen tegelijkertijd buiten staat en wil eten. Droge horeca eerder dicht dan natte horeca.
•
Bar Veilig. Uit effectevaluaties is gebleken dat dit de meeste effectieve training is om uitgaansgeweld te voorkomen. Speelt in op factor 2 en 3 (alcohol en omgevingsfactoren).
•
Samenwerking met ketenpartners: Kwaliteitsmeter Veilig Uitgaan
•
In het uiterste geval kan een persoon worden geweerd uit een horecagelegenheid of gebied. Alleen thuis zitten (terwijl vrienden op stap zijn) is vaak een veel zwaardere straf dan nachtje cel (werkt ook nog eens statusverhogend), geldboete, taakstraf.
Uitgaansgeweld
• Meer informatie over uitgaansgeweld en de KVU: • www.hetccv.nl / dossiers/uitgaansgeweld • Vragen/opmerkingen?
Training en Tips door Fred Stuij Deel 1: Een overval, het zal je maar overkomen! (40 min.)
horeca Goes 2012.overvalgedeelte pptx.pptx
Deel 2: Agressie en overlast in Horeca, Hoe ga je er mee om? (40min.)
Bron: internet
Overval op cafetaria 19-02-2012 • Zaterdagavond rond 20.40 uur kwamen twee mannen cafetaria ‘Bestaria Xu’ aan de St.Jacobslaan binnenlopen. Ze bedreigden de eigenaar en een medeweker met een mes en eisten geld. OVERVAL OP HOTEL IN DEN HAAG Gepubliceerd op : woensdag, 22 februari 2012 - 12:56
DEN HAAG - In Den Haag is een overval geweest op het Hampshire Hotel in het Zeeheldenkwartier. Dat gebeurde woensdagmiddag op de Laan van Meerdervoort. De man zou een mes bij zich hebben en heeft niets buitgemaakt. Via Burgernet is een getuigenoproep gedaan. Eerder deze maand is al geprobeerd een ander hotel in de buurt te overvallen.
RTL Nieuws | 13 januari 2012, 23:09
CAFÉBEZOEKERS LATEN AVOND NIET VERPESTEN DOOR OVERVALLER Het was niet echt de overval die de dader in gedachten had. De bezoekers van café Het Halve Maatje in Rotterdam waren totaal niet onder de indruk van de dreigementen van de man. De bewakingsbeelden van de overval in café Het Halve Maatje aan de Kleiweg laten duidelijk zien dat niemand reageerde toen een overvaller het café binnenkwam. De man, met bivakmuts en vuurwapen, werd volledig genegeerd. Een bezoeker maande hem zelfs opzij te gaan, zodat hij aan de bar kon gaan zitten
'Flinke buit bij overval op Café De Buurman‘ Publicatie: donderdag 16 februari 2012 - 18:10 | Auteur:
BOXTEL - Aan de Markt in Boxtel is donderdag om kwart over vijf een overval gepleegd op Café De Buurman. Daarbij zou een grote hoeveelheid geld zijn buitgemaakt. De dader kwam het café binnen en sloeg een glas kapot, waarmee hij de eigenaar bedreigde.
Herhalen geen mode maar noodzaak
Een camera komt niet van de muur om iemand te volgen! Toch? Blijft mensenwerk
Geld vliegt niet vanzelf in de afroomkluis. Toch?
Blijft mensenwerk
Deuren gaan niet altijd vanzelf dicht. Toch?
Blijft mensenwerk
Helaas een feit!
e le c t ro nis c h bo uwk undig o rga nis a t o ris c h 0
10
20
30
40
50
60
Risico’s
Momenten met extra risico’s
Openen Kasopmaak Geldtransport Sluiten Woonsituatie
Organisatie (enkele adviezen) •Sluit en open niet alleen. Wees alert op afwijkende situaties. •Hier is niets te halen! Zorg dat u dit goed communiceert. •Laat kassalade niet openstaan. •Room de kassa consequent af. Maak hier afspraken over. •Bewaar geen sleuteltjes van afroomboxen in of onder de kassa. •Tel geen geld in het zicht. •Tel uw geld pas als de laatste gasten vertrokken zijn met deuren op slot. •Breng op wisselende tijden uw geld naar de bank. •Bewaart u geld thuis ? Wees terughoudend in de sociale media met uw adres. •Deel uw “vaste routines” niet met derden •Laat achterdeuren niet open staan. Altijd toezicht bij laden/lossen e.d. •Buiten roken? Wees onvoorspelbaar. •Doe aan dadergerichte communicatie. •Bespreek veiligheid periodiek met uw medewerkers. Volg een training. •Samenwerking met collega’s, buren e.d. •Belangrijke telefoonnummers bij de hand houden.
Bouwkundig (enkele adviezen) •Zorg voor goed hang- en sluitwerk. Sloten minimaal SKG ** •Snoei struiken en bomen die het zicht op uw in- uitgangen e.d. belemmeren •Zorg voor goede verlichting in- en rondom uw bedrijf. •Geen inkijk van buitenaf in uw geldtelruimte? Bij voorkeur niet grenzend aan openbaar gebied. Scherm ramen af. Knippen of mogelijkheid tot op slot doen aan de binnenzijde. •Breng op belangrijke deuren in uw bedrijf codesloten aan. Voorkom dat insluipers achter kunnen blijven. Toetsenbord afschermen. Secustrip op deur. Stimuleer pinbetalingen. •Gebruik eventueel een kluis met tijdslot. Veranker deze.
Elektronisch (enkele adviezen) Inbraakbeveiliging gedwongen opening code antimasking (portable) overvalknoppen Camera's kritisch zijn op in- en opstelling. Thuis meekijken? monitor aan de binnenzijde achterdeur kwaliteit beelden
Weet je het nog?
www.stavoorjezaak.nl
• Rustig blijven • Accepteren • Afgeven • Kijken
• Wanneer het overvalalarm gebruiken? • Wat doen na een overval? • Wat niet doen na een overval?
Lastige situaties in de horeca
Onder andere? • • • • • • •
Discotheek Hotelreceptie Hotelbar Restaurant/terras Café/bar Cafetaria Ambulante horeca
Lastig ? We kunnen o.a. spreken van.
•Alcohol gerelateerde lastige situaties. •Niet aan alcohol gerelateerde lastige situaties.
Enkele oorzaken en de mogelijke gevolgen •Gast is niet tevreden over geleverde diensten en komt klagen. •Gast heeft geen geduld en wil direct geholpen worden. Personeel negeert hem/haar. Gast wordt boos. •Gast gedraagt zich niet tegenover medewerk(st)ers. Beledigend/handtastelijk •Sluitingstijd. Gast wil niet weg. •Gast krijgt ruzie met andere gast. •Gast mag niet naar binnen. Ontstaat ruzie met de beveiliger/portier. •Opstootje voor de deur loopt uit op veldslag •Enz
We gaan vandaag kort in op niet aan alcohol gerelateerde situaties
Casus 1 Gast is niet tevreden en wordt onredelijk .
Verbale- versus non-verbale communicatie
Wat
Hoe
Inhouds- en betrekkingsniveau
afgang, blamage, deuk, prestigeverlies, reputatieschade
Casus 2 Medewerker voelt zich niet respectvol behandeld door de gast
Grenzen stellen Gericht op behoud relatie/verder willen helpen Gericht op stoppen communicatie
Casus 3 Gast is luidruchtig aan het bellen. Andere gasten irriteren zich aan deze gast.
Voordat u boos of echt kwaad wordt
Tips • Beledigen ze u of uw functie, werkgever? • Probeer in een zo vroeg mogelijk stadium op te merken dat u echt kwaad begint te worden. Wat u kunt doen is “gas” terugnemen, rustiger ademhalen, pauzes inlassen en u concentreren op de reden waarvoor u gekomen bent. • Reageer niet op alles wat gezegd wordt. Herhaal waarvoor u gekomen bent. • Hou het kort. Waak voor zijpadgesprekken. • Biedt een alternatief.
Dank voor uw Aandacht Een fijn beursbezoek toegewenst.
www.stuij.nl
Presentaties nog eens rustig nalezen?
Kijk dan vanaf 7 maart op:
www.kvk.nl/agressiehoreca
