Agrárgazdasági Kutató Intézet Statisztikai Osztály
EGYES ÉLELMISZERIPARI TERMÉKEK ÁRUMÉRLEGE SZAKÁGAZATONKÉNT 2009. félév
AKI
BUDAPEST 2009. szeptember
Készült: Agrárgazdasági Kutató Intézet Gazdaságelemzési Igazgatóság Statisztikai Osztályán
Osztályvezető: dr. Vágó Szabolcs
Témafelelős: Csoltai Veronika T: 06-(1)-476-3081 E-mail:
[email protected]
Közreműködött: Dancs Gyuláné Dankóné Seres Zsuzsanna
A kiadvány a 265/2008. (XI.06.) Korm. Rendeletben 1240/08 nyilvántartási számon kötelezően elrendelt jelentés alapján készült. Az adatszolgáltatók az élelmiszer-, ital- és dohánytermék gyártása ágazatba sorolt, kijelölt 9 főnél többet foglalkoztató gazdálkodó szervezetek. A kiadvány előzetes adatokat tartalmaz.
2009.félév
151111 00 00 Szarvasmarhafélék húsa frissen vagy hűtve Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 15 170 185
Saját termelés 531 1 873 2 404
Bérmunkában végzett termelés 35 35
Belföldi vásárlás 483 140 623
Import
Egyéb növekedés
11 39 50
Forrás összesen
18
1 093 2 222 3 315
18
Belföldi értékesítés 597 287 884
Export 9 352 361
Értékesítés összesen 606 639 1 245
Saját felhasználás 427 1 341 1 768
Értékesítés összesen 7
Saját felhasználás 24 5
Egyéb csökkenés 38 38
tonna Készlet az időszak végén 22 242 264
151112 00 00 Szarvasmarhafélék húsa, fagyasztott Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 1091 Haszonállat-eledel gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 10 9 19
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
21
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
Forrás összesen
4 2
7 28
35 11 7 53
6
Belföldi értékesítés 7
Export
7 14
7 14
29
Értékesítés összesen 28 984 4 578 33 562
Saját felhasználás 26 139 28 966 55 105
3 086
Értékesítés összesen 3 623
3 086
3 623
Saját felhasználás 1 087 897 1 984
Értékesítés összesen 1 963 1 216 3 179
Saját felhasználás 8 18 26
Értékesítés összesen 1 818 10 331 12 149
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 4 880 62 666 42 67 588
Saját felhasználás 353 19 549 396 20 298
Értékesítés összesen 71 5 056 5 127
Saját felhasználás
Egyéb csökkenés
tonna Készlet az időszak végén 4 6 10
151113 00 00 Sertéshús frissen vagy hűtve Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 489 3 254 3 743
Saját termelés 39 705 17 330 57 035
Bérmunkában végzett termelés 1 036 1 036
Belföldi vásárlás 13 038 10 214 23 252
Import 4 219 6 110 10 329
Egyéb növekedés
Forrás összesen
189
58 676 36 908 95 584
189
Belföldi értékesítés 26 352 2 982 29 334
Export 2 632 1 596 4 228
Egyéb csökkenés 1 675 1 675
tonna Készlet az időszak végén 1 878 3 364 5 242
151114 00 00 Sertéshús, fagyasztott Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 1 044 60 1 104
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
4 550
Belföldi vásárlás 257 365 622
4 550
Import
Egyéb növekedés
Forrás összesen
427 547 974
6 278 972 7 250
Belföldi értékesítés 537 537
Export
Egyéb csökkenés 24 24
tonna Készlet az időszak végén 1 568 51 1 619
151130 41 00 Étkezési sertészsír Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 82 129 211
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
1 828 1 204 3 032
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
138
2
138
2
Forrás összesen 2 050 1 333 3 383
Belföldi értékesítés 1 840 1 215 3 055
Export 123 1 124
Egyéb csökkenés 2 2
tonna Készlet az időszak végén 77 99 176
151211 10 00 Vágott baromfi, egészben, frissen vagy hűtve Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1012 Baromfihús feldolgozása, tartósítása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 1 298 299
Saját termelés 1 669 13 149 14 818
Bérmunkában végzett termelés 38 556 594
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
149 558 707
16 16
Forrás összesen 1 857 14 577 16 434
Belföldi értékesítés 1 478 8 067 9 545
Export 340 2 264 2 604
3 216 3 216
Egyéb csökkenés 34 574 608
tonna Készlet az időszak végén 5 456 461
151211 30 00 Vágott baromfi bontott, baromfi húsrészek és aprólék, frissen vagy hűtve Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1012 Baromfihús feldolgozása, tartósítása 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 3 2 087 29 2 119
Saját termelés 4 711 81 462 86 173
Bérmunkában végzett termelés 481 10 062 10 543
Belföldi vásárlás 88 247 360 695
Import
Egyéb növekedés 9 4
63 63
13
Forrás összesen 5 292 93 862 452 99 606
Belföldi értékesítés 4 729 48 629 42 53 400
Export 151 14 037 14 188
Egyéb csökkenés 10 9 271 2 9 283
tonna Készlet az időszak végén 49 2 376 12 2 437
151212 10 00 Vágott baromfi, egészben, fagyasztott Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1012 Baromfihús feldolgozása, tartósítása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 7 1 605 1 612
Saját termelés 86 8 023 8 109
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés 1
23 23
273 273
1
4. oldal
Forrás összesen 94 9 924 10 018
Belföldi értékesítés 71 2 471 2 542
Export 2 585 2 585
260 260
Egyéb csökkenés 1 24 25
tonna Készlet az időszak végén 22 4 584 4 606
2009.félév
151212 30 00 Vágott baromfi, bontott, baromfi húsrészek és aprólék, fagyasztott Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1012 Baromfihús feldolgozása, tartósítása 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 221 5 975 9 6 205
Saját termelés 1 637 25 353 26 990
Bérmunkában végzett termelés 202 2 449 2 651
Belföldi vásárlás 205 1 346 810 2 361
Import
Egyéb növekedés
Forrás összesen
4 2 43 43
2 269 35 125 862 38 256
6
Belföldi értékesítés 1 523 11 927 13 450
315 9 728
Értékesítés összesen 1 838 21 655
10 043
23 493
Export
Saját felhasználás 213 4 453 850 5 516
Egyéb csökkenés 5 2 558 2 2 565
tonna Készlet az időszak végén 213 6 459 10 6 682
151311 00 00 Hús és ehető belsőség sózva, sós lében tart., szárítva v. füstölve, húsból v.bels. készült egyéb termék Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1012 Baromfihús feldolgozása, tartósítása 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 1071 Kenyér; friss pékáru gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 208 217 1 426
Saját termelés 6 392 14 1 337 17 7 760
Bérmunkában végzett termelés 103
6 109
Belföldi vásárlás
Import
101
Egyéb növekedés
Forrás összesen
1 156
101
7 960 14 1 554 24 9 552
1 156
Belföldi értékesítés 7 032 14 1 354 23 8 423
Export 6 21 27
Értékesítés összesen 7 038 14 1 375 23 8 450
Saját felhasználás 369
Értékesítés összesen 7 826 13 719 24 028 36 45 609
Saját felhasználás 380 938 36
Értékesítés összesen 3 265 9 171 1 791 13 14 240
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 1 438 15 284 2 1 739
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 5 274 5 7 478 12 757
Saját felhasználás 5
Értékesítés összesen 34 514 141 6 25 34 686
Saját felhasználás 349 2
Egyéb csökkenés 108
6 375
108
tonna Készlet az időszak végén 445 173 1 619
151312 10 00 Töltött hústermék Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1012 Baromfihús feldolgozása, tartósítása 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 1071 Kenyér; friss pékáru gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 309 651 4 609 5 569
Saját termelés 8 169 14 704 23 250 28 46 151
Bérmunkában végzett termelés 384
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
66
8 928 15 355 28 229 36 52 548
370 8 392
Forrás összesen
436
Belföldi értékesítés 7 628 13 396 21 133 36 42 193
Export 198 323 2 895 3 416
1 354
Egyéb csökkenés 404 2 18 424
tonna Készlet az időszak végén 318 696 4 147 5 161
151312 30 00 Pulyka- és egyéb baromfihús elkészítve vagy konzerválva Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1012 Baromfihús feldolgozása, tartósítása 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 1071 Kenyér; friss pékáru gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 143 1 489 392 1 2 025
Saját termelés 3 341 15 171 1 688 12 20 212
Bérmunkában végzett termelés 12
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés 4
159 1 172
4
Forrás összesen 3 496 16 664 2 239 14 22 413
Belföldi értékesítés 361 5 657 1 718 13 7 749
Export 2 904 3 514 73 6 491
Egyéb csökkenés
5 990 3
12 91 159
5 993
262
tonna Készlet az időszak végén 219 1 412 286 1 1 918
151312 40 00 Sonkakészítmények, -konzervek sertéshúsból Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1012 Baromfihús feldolgozása, tartósítása 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 1071 Kenyér; friss pékáru gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 4 11 15
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
1 595 15 287 2 1 899
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
110
Forrás összesen 1 709 15 298 2 2 024
110
Belföldi értékesítés 1 395 15 228 2 1 640
Export 43 56 99
Egyéb csökkenés 73
tonna Készlet az időszak végén 198 14
73
212
151312 50 00 Sertéshús elkészítve vagy tartósítva Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1012 Baromfihús feldolgozása, tartósítása 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 346 1 925 2 271
Saját termelés 5 030 5 6 569 11 604
Bérmunkában végzett termelés 6
6
Belföldi vásárlás
Import
418
Egyéb növekedés 566
84 502
566
Forrás összesen 6 366 5 8 578 14 949
Belföldi értékesítés 4 769 5 6 161 10 935
Export 505 1 317 1 822
71 76
Egyéb csökkenés 57 2 59
tonna Készlet az időszak végén 1 030 1 027 2 057
153210 10 00 Gyümölcs- és zöldséglé nem sűrített (félkész termék nélkül) Szakágazat 1032 Gyümölcs-, zöldséglé gyártása 1039 Egyéb gyümölcs- és zöldségfeldolgozás 1089 M.n.s. egyéb élelmiszer gyártása 1102 Szőlőbor termelése Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 3 604 13 1 36 3 654
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
34 842 370 6 25 35 243
60
60
5. oldal
Forrás összesen 38 506 383 7 61 38 957
Belföldi értékesítés 23 995 77 5 24 24 101
Export 10 519 64 1 1 10 585
3 354
Egyéb csökkenés 9 37
46
ezer liter Készlet az időszak végén 3 634 203 1 33 3 871
2009.félév
153210 40 00 Sűrített gyümölcs- és zöldséglé (fagyasztva is) Szakágazat 1032 Gyümölcs-, zöldséglé gyártása 1039 Egyéb gyümölcs- és zöldségfeldolgozás 1102 Szőlőbor termelése 1107 Üdítőital, ásványvíz gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 21 994 1 888 122 36 24 040
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
2 294 277 2 571
Belföldi vásárlás
Import
379
450
379
118 568
Egyéb növekedés
Forrás összesen 22 823 1 888 2 416 431 27 558
Belföldi értékesítés 537 174 2 192 355 3 258
Export 5 328 965 11 16 6 320
Értékesítés összesen 5 865 1 139 2 203 371 9 578
Saját felhasználás 898
Értékesítés összesen 746 47 786 185 48 717
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 3 074 144 016 841 27 147 958
Saját felhasználás 20 483 1 690
Értékesítés összesen 5 079 821 5 900
Saját felhasználás 483 1 690 2 173
Értékesítés összesen 964 47 009 47 973
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 870 3 125 3 995
Saját felhasználás
Egyéb csökkenés
Értékesítés összesen 1 227 78 082 20 79 329
Saját felhasználás
Egyéb csökkenés
Egyéb csökkenés
13 911
ezer liter Készlet az időszak végén 16 060 749 200 60 17 069
153311 00 00 Gyorsfagyasztott zöldség Szakágazat 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 1039 Egyéb gyümölcs- és zöldségfeldolgozás 1085 Készétel gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 157 90 800 50 91 007
Saját termelés 82 362 145 82 507
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
1 827
683 1 386
5 553
4
1 827
2 069
5 553
4
Forrás összesen 840 181 932 195 182 967
Belföldi értékesítés 746 21 229 3 21 978
Export 26 557 182 26 739
Egyéb csökkenés
61 993
1 531
61 993
1 531
tonna Készlet az időszak végén 94 70 622 10 70 726
153314 00 00 Zöldségkonzerv és zöldségből készült ételek (ecettel tartósított nélkül) Szakágazat 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 1039 Egyéb gyümölcs- és zöldségfeldolgozás 1084 Fűszer, ételízesítő gyártása 1089 M.n.s. egyéb élelmiszer gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 598 277 301 2 929 1 280 829
Saját termelés 31 78 403 894 28 79 356
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
1 350
2 730 5 956
6 128
494
1 350
8 686
6 128
494
Forrás összesen 3 359 369 632 3 823 29 376 843
Belföldi értékesítés 2 358 45 267 488 24 48 137
Export 716 98 749 353 3 99 821
2 193
Egyéb csökkenés 938
938
tonna Készlet az időszak végén 265 224 195 1 292 2 225 754
153314 27 00 Sűrített paradicsom Szakágazat 1039 Egyéb gyümölcs- és zöldségfeldolgozás 1084 Fűszer, ételízesítő gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 6 917 2 898 9 815
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
536 894 1 430
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
Forrás összesen
190
7 643 3 792 11 435
190
Belföldi értékesítés 1 511 468 1 979
Export 3 568 353 3 921
Egyéb csökkenés 4 4
tonna Készlet az időszak végén 2 077 1 281 3 358
153314 62 00 Zöldborsókonzerv Szakágazat 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 1039 Egyéb gyümölcs- és zöldségfeldolgozás Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 185 60 206 60 391
Saját termelés 75 103 75 103
Bérmunkában végzett termelés 1 350 1 350
Belföldi vásárlás 857 4 050 4 907
Import
Egyéb növekedés
166 166
Forrás összesen 1 042 140 903 141 945
28 28
Belföldi értékesítés 539 25 459 25 998
Export 425 21 550 21 975
Egyéb csökkenés 609 609
tonna Készlet az időszak végén 78 93 285 93 363
153314 64 00 Zöldbabkonzerv Szakágazat 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 1039 Egyéb gyümölcs- és zöldségfeldolgozás Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 87 7 433 7 520
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
847 454 454
847
Forrás összesen 934 7 887 8 821
Belföldi értékesítés 870 1 643 2 513
Export 1 482 1 482
tonna Készlet az időszak végén 64 4 762 4 826
153314 67 00 Csemegekukorica konzerv Szakágazat 1013 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 1039 Egyéb gyümölcs- és zöldségfeldolgozás 1084 Fűszer, ételízesítő gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 320 185 577 31 185 928
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
1 026 1 706
292
12
2 732
292
12
6. oldal
Forrás összesen 1 346 187 587 31 188 964
Belföldi értékesítés 936 14 731 20 15 687
Export 291 63 351 63 642
63 63
tonna Készlet az időszak végén 119 109 442 11 109 572
2009.félév
153321 00 00 Gyorsfagyasztott gyümölcs, gyümölcskrém Szakágazat 1039 Egyéb gyümölcs- és zöldségfeldolgozás Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 2 972 2 972
Saját termelés 2 037 2 037
Bérmunkában végzett termelés 40 40
Belföldi vásárlás 136 136
Import
Egyéb növekedés
878 878
5 5
Forrás összesen 6 068 6 068
Belföldi értékesítés 903 903
Export 417 417
Értékesítés összesen 1 320 1 320
Saját felhasználás 2 155 2 155
Értékesítés összesen 9 886 18 9 904
Saját felhasználás 262
Értékesítés összesen 19 348 34 19 382
Saját felhasználás 9
Értékesítés összesen 149 853 149 853
Saját felhasználás 228 228
Egyéb csökkenés 54 54
tonna Készlet az időszak végén 2 539 2 539
153322 00 00 Dzsem, ízek, gyümölcspüré, gyümölcskrém Szakágazat 1039 Egyéb gyümölcs- és zöldségfeldolgozás 1083 Tea, kávé feldolgozása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 7 656 4 7 660
Saját termelés 6 443 6 443
Bérmunkában végzett termelés 80 17 97
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés 153 153
Forrás összesen 14 332 21 14 353
Belföldi értékesítés 3 218 18 3 236
Export 6 668 6 668
262
Egyéb csökkenés 28 28
tonna Készlet az időszak végén 4 156 3 4 159
153325 00 00 Egyéb tartósított gyümölcs Szakágazat 1039 Egyéb gyümölcs- és zöldségfeldolgozás 1084 Fűszer, ételízesítő gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 16 841 247 17 088
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
13 540 72 13 612
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
38
3 480
38
3 480
Forrás összesen 33 899 319 34 218
Belföldi értékesítés 2 778 34 2 812
Export 16 570 16 570
9
Egyéb csökkenés 9 9
tonna Készlet az időszak végén 14 533 285 14 818
155111 00 00 Fogyasztói tej legfeljebb 6 tömegszázalék zsírtartalommal Szakágazat 1051 Tejtermék gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 6 374 6 374
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
149 297 149 297
Belföldi vásárlás 504 504
Import
Egyéb növekedés
2 208 2 208
Forrás összesen 158 383 158 383
Belföldi értékesítés 138 787 138 787
Export 11 066 11 066
Egyéb csökkenés 588 588
ezer liter Készlet az időszak végén 7 714 7 714
155130 10 00 Vaj tehéntejből és más állatfajta tejéből, legfeljebb 85 tömeg% zsírtartalommal, a rekombinált és savóvajjal együtt Szakágazat 1051 Tejtermék gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 371 371
Saját termelés 1 881 1 881
Bérmunkában végzett termelés 10 10
Belföldi vásárlás 103 103
Import
Egyéb növekedés
517 517
6 6
Forrás összesen 2 888 2 888
Belföldi értékesítés 1 567 1 567
Export 460 460
Értékesítés összesen 2 027 2 027
Saját felhasználás 669 669
Értékesítés összesen 19 989 19 989
Saját felhasználás 1 463 1 463
Értékesítés összesen 69 813 69 813
Saját felhasználás 42 42
Értékesítés összesen 355 185 994 25 478 316 381 973
Saját felhasználás 6 643
Egyéb csökkenés 14 14
tonna Készlet az időszak végén 178 178
155140 20 00 Érlelt sajt, tehéntejből Szakágazat 1051 Tejtermék gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 3 569 3 569
Saját termelés 20 186 20 186
Bérmunkában végzett termelés 102 102
Belföldi vásárlás 556 556
Import
Egyéb növekedés
229 229
Forrás összesen 24 642 24 642
Belföldi értékesítés 14 138 14 138
Export 5 851 5 851
Egyéb csökkenés 178 178
tonna Készlet az időszak végén 3 012 3 012
155152 00 00 Savanyított tejtermékek Szakágazat 1051 Tejtermék gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 3 544 3 544
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
69 427 69 427
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
612 612
4 4
Forrás összesen 73 587 73 587
Belföldi értékesítés 68 163 68 163
Export 1 650 1 650
Egyéb csökkenés 126 126
tonna Készlet az időszak végén 3 606 3 606
156121 00 00 Búzaliszt és liszt kétszeresből Szakágazat 1061 Malomipari termék gyártása 1071 Kenyér; friss pékáru gyártása 1073 Tésztafélék gyártása 1091 Haszonállat-eledel gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 15 512 11 1 770 27 17 320
Saját termelés 362 438 117 34 761 342 397 658
Bérmunkában végzett termelés 499
25 524
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
3 722 877
604
4 599
604
7. oldal
Forrás összesen 382 775 1 005 36 531 394 420 705
Belföldi értékesítés 304 831 994 24 039 316 330 180
Export 50 354 1 439 51 793
Egyéb csökkenés 619
9 227 15 870
25 644
tonna Készlet az időszak végén 20 328 11 1 826 53 22 218
2009.félév
156122 10 00 Rozsliszt Szakágazat 1061 Malomipari termék gyártása 1071 Kenyér; friss pékáru gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 284 284
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
1 167 17 1 184
Belföldi vásárlás
Import
40
1 921
40
1 921
Egyéb növekedés
Forrás összesen 3 412 17 3 429
Belföldi értékesítés 1 799 17 1 816
Export 871 871
Értékesítés összesen 2 670 17 2 687
Saját felhasználás 379
Értékesítés összesen 4 194 4 194
Saját felhasználás
Egyéb csökkenés
Értékesítés összesen 639 639
Saját felhasználás
Egyéb csökkenés
Értékesítés összesen 498 27 469 15 477 256 227 505 465
Saját felhasználás 4 004 441
Értékesítés összesen 283 68 393 68 676
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 34 33 044 33 078
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 5 14 196 14 201
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 17 978 295 300 313 278
Saját felhasználás
Egyéb csökkenés
379
tonna Készlet az időszak végén 363 363
156122 20 00 Kukoricaliszt Szakágazat 1061 Malomipari termék gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 74 74
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
4 198 4 198
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
21 21
Forrás összesen 4 293 4 293
Belföldi értékesítés 2 504 2 504
Export 1 690 1 690
tonna Készlet az időszak végén 99 99
156122 30 00 Egyéb cereáliából készült liszt Szakágazat 1061 Malomipari termék gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 57 57
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
640 640
Forrás összesen 697 697
Belföldi értékesítés 445 445
Export 194 194
tonna Készlet az időszak végén 58 58
157110 00 00 Takarmánykészítmény haszonállat és növendékei etetésére Szakágazat 1011 Húsfeldolgozás, -tartósítás 1061 Malomipari termék gyártása 1081 Cukorgyártás 1091 Haszonállat-eledel gyártása 1092 Hobbiállat-eledel gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 315 755 13 357 55 14 482
Saját termelés 4 523 27 443 15 433 278 190 465 449
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
241 49 033 940 50 214
2 320
29 903
2 320
29 903
Forrás összesen 4 838 28 439 15 527 891 1 185 562 368
Belföldi értékesítés 498 27 248 15 425 143 86 452 990
Export 221 52 113 141 52 475
9 831 14 276
Egyéb csökkenés 3 31 714 893 32 610
tonna Készlet az időszak végén 336 526 9 090 65 10 017
157110 11 00 Sertéstakarmány-készítmény Szakágazat 1061 Malomipari termék gyártása 1091 Haszonállat-eledel gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 60 4 585 4 645
Saját termelés 267 66 678 66 945
Bérmunkában végzett termelés 5 481 5 481
Belföldi vásárlás
Import
59 59
Egyéb növekedés 1 196 1 196
Forrás összesen 327 77 999 78 326
Belföldi értékesítés 283 61 869 62 152
Export 6 524 6 524
1 539 1 539
Egyéb csökkenés 5 483 5 483
tonna Készlet az időszak végén 44 2 584 2 628
157110 12 10 Szarvasmarhatakarmány-készítmény Szakágazat 1061 Malomipari termék gyártása 1091 Haszonállat-eledel gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 1 2 428 2 429
Saját termelés 33 31 696 31 729
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
Import
161 161
Egyéb növekedés 1 736 1 736
Forrás összesen 34 36 021 36 055
Belföldi értékesítés 34 31 283 31 317
Export 1 761 1 761
506 506
Egyéb csökkenés 327 327
tonna Készlet az időszak végén 2 144 2 144
157110 12 20 Juh-, kecske- és egyéb kérődző haszonállat -takarmány-készítmény Szakágazat 1061 Malomipari termék gyártása 1091 Haszonállat-eledel gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 2 200 202
Saját termelés 5 11 054 11 059
Bérmunkában végzett termelés 3 038 3 038
Belföldi vásárlás
Import
98 98
Egyéb növekedés 624 624
Forrás összesen 7 15 014 15 021
Belföldi értékesítés 5 11 767 11 772
Export 2 429 2 429
38 38
Egyéb csökkenés 617 617
tonna Készlet az időszak végén 2 163 165
157110 13 00 Szárnyastakarmány-készítmény Szakágazat 1061 Malomipari termék gyártása 1091 Haszonállat-eledel gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 139 3 011 3 150
Saját termelés 17 969 255 546 273 515
Bérmunkában végzett termelés 17 053 17 053
Belföldi vásárlás 2 163 2 163
Import
Egyéb növekedés 26 231 26 231
8. oldal
Forrás összesen 18 108 304 004 322 112
Belföldi értékesítés 17 978 255 109 273 087
Export 40 191 40 191
4 708 4 708
Egyéb csökkenés 1 704 1 704
tonna Készlet az időszak végén 130 2 292 2 422
2009.félév
158111 10 00 Friss kenyér Szakágazat 1051 Tejtermék gyártása 1061 Malomipari termék gyártása 1071 Kenyér; friss pékáru gyártása 1072 Tartósított lisztes áru gyártása 1073 Tésztafélék gyártása 1089 M.n.s. egyéb élelmiszer gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én
1
1
Saját termelés 15 1 232 75 154 1 651 296 150 78 498
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
236
1 800
236
1 800
Import
Egyéb növekedés
Forrás összesen 15 1 232 77 191 1 651 296 150 80 535
Belföldi értékesítés 15 1 232 75 992 1 651 296 150 79 336
Export
334
334
Értékesítés összesen 15 1 232 76 326 1 651 296 150 79 670
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 8 793 8 793
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 2 743 21 451 822 22 132 23 172
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 110 213
Saját felhasználás
Egyéb csökkenés
tonna Készlet az időszak végén
223
606
36
223
606
36
158111 20 00 Tartós kenyér Szakágazat 1071 Kenyér; friss pékáru gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 67 67
Saját termelés 8 736 8 736
Bérmunkában végzett termelés 920 920
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
30 30
Forrás összesen 9 753 9 753
Belföldi értékesítés 8 308 8 308
Export 485 485
Egyéb csökkenés
tonna Készlet az időszak végén
960 960
158112 50 00 Péksütemények (méz, tojás, sajt, gyümölcs hozzáadása nélkül, pl. kifli, zsemle) Szakágazat 1051 Tejtermék gyártása 1061 Malomipari termék gyártása 1071 Kenyér; friss pékáru gyártása 1072 Tartósított lisztes áru gyártása 1073 Tésztafélék gyártása 1089 M.n.s. egyéb élelmiszer gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én
62
62
Saját termelés 2 743 20 951 822 22 132 22 672
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
74
741
74
741
Import
Egyéb növekedés
Forrás összesen 2 743 21 828 822 22 132 23 549
Belföldi értékesítés 2 696 21 329 822 22 132 23 003
Export 47 122
169
Egyéb csökkenés
tonna Készlet az időszak végén
98
273
6
98
273
6
158312 00 00 Finomított cukor (színező- vagy ízesítőanyag hozzáadása nélkül) Szakágazat 1081 Cukorgyártás 1107 Üdítőital, ásványvíz gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 110 074 24 110 098
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás 3 676 80 3 756
Import 3 956 3 956
Egyéb növekedés 37 106 37 106
Forrás összesen 154 812 104 154 916
Belföldi értékesítés 65 891 65 891
Export 44 322 44 322
110 213
Egyéb csökkenés 27
51 51
27
tonna Készlet az időszak végén 44 572 53 44 625
159110 00 00 Párlat, likőr és egyéb szeszes ital Szakágazat 1101 Desztillált szeszes ital gyártása 1102 Szőlőbor termelése 1105 Sörgyártás 1107 Üdítőital, ásványvíz gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 23 057 550 26 579 24 212
Saját termelés 97 386
Bérmunkában végzett termelés 47
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
51
1 465
20 715
467 518
720 2 185
20 715
48 97 434
47
Forrás összesen 142 721 550 74 1 766 145 111
Belföldi értékesítés 41 786 333 34 1 150 43 303
Export 2 183
2 183
Értékesítés összesen 43 969 333 34 1 150 45 486
Saját felhasználás 49 289
Értékesítés összesen 121 311 980 100 3 382 125 773
Saját felhasználás 131 491
49 289
Egyéb csökkenés 26 396
26 396
abs.hl Készlet az időszak végén 23 067 217 40 616 23 940
159110 00 01 Párlat, likőr és egyéb szeszes ital Szakágazat 1101 Desztillált szeszes ital gyártása 1102 Szőlőbor termelése 1105 Sörgyártás 1107 Üdítőital, ásványvíz gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 69 616 1 618 76 1 703 73 013
Saját termelés 259 940
Bérmunkában végzett termelés 138
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
175
3 802
76 010
1 374 1 549
2 118 5 920
76 010
141 260 081
138
9. oldal
Forrás összesen 409 681 1 618 217 5 195 416 711
Belföldi értékesítés 116 099 980 100 3 382 120 561
Export 5 212
5 212
131 491
Egyéb csökkenés 92 672
92 672
hektóliter Készlet az időszak végén 64 207 638 117 1 813 66 775
2009.félév
159110 20 00 Borpárlat és brandy Szakágazat 1101 Desztillált szeszes ital gyártása 1102 Szőlőbor termelése Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 4 413 550 4 963
Saját termelés 8 430 8 430
Bérmunkában végzett termelés 3 3
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
3
13
4 989
3
13
4 989
Forrás összesen 17 851 550 18 401
Belföldi értékesítés 5 071 333 5 404
Export 250 250
Értékesítés összesen 5 321 333 5 654
Saját felhasználás 330
Értékesítés összesen 1 251 279 1 530
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 1 351 90 1 441
Saját felhasználás 90
Értékesítés összesen 208 1 209
Saját felhasználás 1
Értékesítés összesen 32 767 780 33 547
Saját felhasználás 48 612
Értékesítés összesen 5 159 8 5 167
Saját felhasználás 331
Értékesítés összesen 1 862 64 394 66 256
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 1 862 63 902 65 764
Saját felhasználás
330
Egyéb csökkenés 6 417 6 417
abs.hl Készlet az időszak végén 5 783 217 6 000
159110 30 00 Whisky Szakágazat 1101 Desztillált szeszes ital gyártása 1107 Üdítőital, ásványvíz gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 598 219 817
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
321
Import
Egyéb növekedés
1 168 242 1 410
321
Forrás összesen
28
2 115 461 2 576
28
Belföldi értékesítés 1 251 279 1 530
Export
Egyéb csökkenés 49 49
abs.hl Készlet az időszak végén 815 182 997
159110 40 00 Rum Szakágazat 1101 Desztillált szeszes ital gyártása 1107 Üdítőital, ásványvíz gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 342 16 358
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
1 666
Belföldi vásárlás 3 134 137
1 666
Import
Egyéb növekedés
62
1 562
62
1 562
Forrás összesen 3 635 150 3 785
Belföldi értékesítés 1 154 90 1 244
Export 197 197
90
Egyéb csökkenés 1 890 1 890
abs.hl Készlet az időszak végén 304 60 364
159110 50 00 Gin Szakágazat 1101 Desztillált szeszes ital gyártása 1107 Üdítőital, ásványvíz gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 51 51
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
154
Import 72 2 74
154
Egyéb növekedés
Forrás összesen
132
409 2 411
132
Belföldi értékesítés 208 1 209
Export
1
Egyéb csökkenés 158 158
abs.hl Készlet az időszak végén 42 1 43
159110 80 00 Pálinka, likőr és más szeszes ital Szakágazat 1101 Desztillált szeszes ital gyártása 1107 Üdítőital, ásványvíz gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 16 778 344 17 122
Saját termelés 83 785 83 785
Bérmunkában végzett termelés 44 44
Belföldi vásárlás 45 333 378
Import 67 476 543
Egyéb növekedés
Forrás összesen
13 633
114 352 1 153 115 505
13 633
Belföldi értékesítés 31 031 780 31 811
Export 1 736 1 736
48 612
Egyéb csökkenés 17 500 17 500
abs.hl Készlet az időszak végén 15 473 373 15 846
159311 00 00 Pezsgő, habzóbor Szakágazat 1102 Szőlőbor termelése 1107 Üdítőital, ásványvíz gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 454 2 456
Saját termelés 7 067 7 067
Bérmunkában végzett termelés 236 236
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
Forrás összesen 7 757 12 7 769
10 10
Belföldi értékesítés 3 305 8 3 313
Export 1 854 1 854
331
Egyéb csökkenés 106 106
ezer liter Készlet az időszak végén 2 161 4 2 165
159312 00 00 Bor és must Szakágazat 1032 Gyümölcs-, zöldséglé gyártása 1102 Szőlőbor termelése Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 4 230 149 349 153 579
Saját termelés 9 819 9 819
Bérmunkában végzett termelés 44 44
Belföldi vásárlás 12 16 689 16 701
Import 2 787 2 787
Egyéb növekedés 4 391 4 391
Forrás összesen 4 242 183 079 187 321
Belföldi értékesítés 1 862 47 057 48 919
Export 17 337 17 337
20 755 20 755
Egyéb csökkenés 3 784 3 784
ezer liter Készlet az időszak végén 2 380 94 146 96 526
159312 10 00 Szőlőbor Szakágazat 1032 Gyümölcs-, zöldséglé gyártása 1102 Szőlőbor termelése Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 4 230 144 497 148 727
Saját termelés 9 388 9 388
Bérmunkában végzett termelés 44 44
Belföldi vásárlás 12 16 641 16 653
Import 2 787 2 787
Egyéb növekedés 4 391 4 391
10. oldal
Forrás összesen 4 242 177 748 181 990
Belföldi értékesítés 1 862 46 613 48 475
Export 17 289 17 289
19 656 19 656
Egyéb csökkenés 3 652 3 652
ezer liter Készlet az időszak végén 2 380 90 538 92 918
2009.félév
159312 11 00 Tájjellegű fehér szőlőbor (V.Q.P.R.D), legfeljebb 15 térfogatszázalék alkoholtartalommal Szakágazat 1102 Szőlőbor termelése Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 25 417 25 417
Saját termelés 2 424 2 424
Bérmunkában végzett termelés 19 19
Belföldi vásárlás
Import
1 895 1 895
Egyéb növekedés 6 6
1 217 1 217
Forrás összesen 30 978 30 978
Belföldi értékesítés 7 122 7 122
Export 4 177 4 177
Értékesítés összesen 11 299 11 299
Saját felhasználás 1 011 1 011
Értékesítés összesen 16 049 16 049
Saját felhasználás 2 353 2 353
Egyéb csökkenés 1 933 1 933
ezer liter Készlet az időszak végén 16 735 16 735
159312 12 00 Egyéb fehér szőlőbor Szakágazat 1102 Szőlőbor termelése Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 32 178 32 178
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
898 898
Belföldi vásárlás 5 769 5 769
Import 159 159
Egyéb növekedés 498 498
Forrás összesen 39 502 39 502
Belföldi értékesítés 10 474 10 474
Export 5 575 5 575
Egyéb csökkenés 351 351
ezer liter Készlet az időszak végén 20 749 20 749
159312 14 00 Tájjellegű nem fehér szőlőbor (V.Q.P.R.D), legfeljebb 15 térfogatszázalék alkoholtartalommal Szakágazat 1102 Szőlőbor termelése Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 16 232 16 232
Saját termelés 2 554 2 554
Bérmunkában végzett termelés 25 25
Belföldi vásárlás 1 063 1 063
Import 400 400
Egyéb növekedés 1 651 1 651
Forrás összesen 21 925 21 925
Belföldi értékesítés 7 556 7 556
Export 968 968
Értékesítés összesen 8 524 8 524
Saját felhasználás 1 601 1 601
Értékesítés összesen 13 301 13 301
Saját felhasználás 14 691 14 691
Egyéb csökkenés 1 151 1 151
ezer liter Készlet az időszak végén 10 649 10 649
159312 15 00 Egyéb nem fehér szőlőbor Szakágazat 1102 Szőlőbor termelése Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 46 191 46 191
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
3 505 3 505
Belföldi vásárlás 3 409 3 409
Import 892 892
Egyéb növekedés 258 258
Forrás összesen 54 255 54 255
Belföldi értékesítés 11 328 11 328
Export 1 973 1 973
Egyéb csökkenés 212 212
ezer liter Készlet az időszak végén 26 051 26 051
159312 20 00 Különleges szőlőbor, több mint 15 térfogat% alkoholtartalommal (Tokaji, Portói, Madeira, Sherry stb.) Szakágazat 1102 Szőlőbor termelése Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 1 865 1 865
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
295 295
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
25 25
Forrás összesen 2 185 2 185
Belföldi értékesítés 319 319
Export 40 40
Értékesítés összesen 359 359
Saját felhasználás
Értékesítés összesen 314 535 314 535
Saját felhasználás 1 733 1 733
Értékesítés összesen 4 358
Saját felhasználás
409 976 414 334
120 120
Értékesítés összesen 50 808 192 1 383 34 586 8 791 3 565 357 765 423 124
Saját felhasználás
Egyéb csökkenés
ezer liter Készlet az időszak végén 1 826 1 826
159610 00 00 Sör Szakágazat 1105 Sörgyártás Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 16 113 16 113
Saját termelés 344 476 344 476
Bérmunkában végzett termelés 1 506 1 506
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
6 772 6 772
Forrás összesen 368 867 368 867
Belföldi értékesítés 302 284 302 284
Export 12 251 12 251
Egyéb csökkenés 2 401 2 401
ezer liter Készlet az időszak végén 50 198 50 198
159811 00 00 Ásványvíz és szénsavas víz; egyéb ivóvíz palackozva és más csomagolásban Szakágazat 1101 Desztillált szeszes ital gyártása 1102 Szőlőbor termelése 1107 Üdítőital, ásványvíz gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 128 10 24 755 24 893
Saját termelés
Bérmunkában végzett termelés
Belföldi vásárlás
Import
Egyéb növekedés
4 418 390 289 394 707
21 800 21 800
10 10
7 7
Forrás összesen 4 546 10 436 861 441 417
Belföldi értékesítés 4 358 407 254 411 612
Export
2 722 2 722
Egyéb csökkenés
889 889
ezer liter Készlet az időszak végén 188 10 25 876 26 074
159812 00 00 Alkoholmentes (üdítő) ital, édesített, ízesített Szakágazat 1032 Gyümölcs-, zöldséglé gyártása 1039 Egyéb gyümölcs- és zöldségfeldolgozás 1051 Tejtermék gyártása 1083 Tea, kávé feldolgozása 1101 Desztillált szeszes ital gyártása 1102 Szőlőbor termelése 1105 Sörgyártás 1107 Üdítőital, ásványvíz gyártása Összesen
Nyitókészlet január 1.-én 16 886 122 154 8 62 1 342 745 23 745 43 064
Saját termelés 49 911 582 1 370 35 610 9 028 3 583 355 283 420 402
Bérmunkában végzett termelés 997
2 283 3 280
Belföldi vásárlás
2 946 2 946
Import
Egyéb növekedés
18 745 18 745
10 10
11. oldal
Forrás összesen 67 794 704 1 524 43 672 10 370 4 328 403 012 488 447
Belföldi értékesítés 28 752 184 1 379 34 586 8 764 3 565 321 692 364 956
Export 22 056 8 4
27 36 073 58 168
Egyéb csökkenés 7 2
1 103 104
142 27 5 484 5 662
ezer liter Készlet az időszak végén 16 986 505 139 9 86 1 436 736 39 660 59 557
