Recepty 1 kolo
Adamova pochoutka Ingredience:
ADAM mražená zeleninová směs ANO
jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más
Postup přípravy: Na másle opražte najemno nakrájenou cibulku, přidejte zmrazenou zeleninovou směs, mírně osolte, dle potřeby přidejte vodu a duste asi 10 minut do zhoustnutí. Zeleninovou přílohu můžete podávat s brambory a hovězím předním masem podušeným na oleji a cibulce. Naaranžujte podle fantazie.
Recept vyhrál 1. místo.
www.anomrazirny.cz
Emina pochoutka
Ingredience:
EMMA mražená zeleninová směs ANO
EMMA zeleninová směs ANO 2 lžíce másla 4 lžíce hladké mouky jedlá sůl 100 ml mléka
Postup přípravy: Zmrazenou zeleninovou směs poduste na másle, dle potřeby podlijte vodou, osolte a vařte asi 10 minut. Pak směs zahustěte moukou rozmíchanou v mléce a za stálého míchání vařte do zhoustnutí omáčky. Zeleninovou omáčku můžete podávat s brambory a s kuličkami z mletého masa. Naaranžujte podle fantazie.
Recept vyhrál 2. místo.
www.anomrazirny.cz
Tomova pochoutka Tom mražená zeleninová směs ANO
Ingredience: TOM zeleninová směs ANO 2 lžíce másla 4 lžíce hladké mouky 1 kelímek smetany 20g kopru čerstvého nebo sterilizovaného 1 lžíce cukru citronová šťáva na dochucení jedlá sůl Postup přípravy:
Zmrazené fazolky poduste na másle, dle potřeby podlijte vodou, osolte a vařte asi 10 minut. Pak směs zahustěte moukou rozmíchanou ve smetaně a za stálého míchání vařte do zhoustnutí omáčky. Na závěr omáčku dochuťte koprem, cukrem a citrónovou šťávou. Fazolové lusky můžete podávat s brambory a vařeným vajíčkem natvrdo. Naaranžujte podle fantazie.
Recept vyhrál 3. místo.
www.anomrazirny.cz
Jemný zeleninový vývar Ingredience:
DINO mražená zeleninová směs ANO
DINO zeleninová směs ANO bujón bez glutamátu 1 lžíce másla 2-3 lžíce hladké mouky petrželová nať
Postup přípravy: V hrnci připravte jíšku z rozpuštěného másla a mouky. Poté jíšku postupně zalijte studenou vodou, důkladně promíchejte a přiveďte k varu. Přidejte bujón, zmrazenou zeleninovou směs a vařte 8 - 10 minut. Posypte nasekanou petrželkou, dle potřeby dochuťte solí. Naaranžujte podle fantazie.
www.anomrazirny.cz
Zeleninová polévka jarní Laura mražená zeleninová směs ANO
Ingredience: LAURA zeleninová směs ANO bujón bez glutamátu 1 lžíce másla nebo slunečnicového oleje 2-3 lžíce hladké mouky 100 ml mléka petrželová nať nebo pažitka
Postup přípravy: V hrnci připravte jíšku z rozpuštěného másla a mouky. Poté jíšku postupně zalijte studenou vodou, důkladně promíchejte a přiveďte k varu. Přidejte bujón, poté zmrazenou zeleninovou směs a vařte asi 10 minut, přilijte mléko a krátce povařte. Posypte nasekanou petrželkou, nebo pažitkou. Dle potřeby dochuťte solí. Naaranžujte podle fantazie.
www.anomrazirny.cz
Recepty 2 kolo Čínský Kuřecí Steak (4 porce) Ingredience:
Čínská směs
Čínská směs ANO Kuřecí plátek (prso) 4 ks Cibule Česnek 1 stroužek Kápie Olivový olej Sůl Drcený pepř Citrónový tymián
Postup přípravy: Kuřecí plátek očistíme, osolíme, orestujeme na olivovém oleji a připravíme na grilu. Na olivovém oleji opražíme cibuli a česnek, poté vsypeme zmrazenou zeleninovou směs a orestujeme. Můžeme přidat kápii. Připravený plátek kuřecího steaku servírujeme se zeleninou, posypaný drceným pepřem a citrónovým tymiánem.
Recept vyhrál 1. místo www.anomrazirny.cz
Královská polévka (4 porce)
Královská směs
Ingredience: Královská směs ANO Vývar Cibule menší Bujón Sůl
Postup přípravy: Na oleji orestujeme cibulku, zalijeme vývarem, přivedeme k varu. Do vroucí vody vsypeme zmrazenou zeleninou směs, přidáme bujón, případně mírně dosolíme. Povaříme asi 10 minut. Při servírování můžeme podávat s lžičkou zakysané smetany.
Recept vyhrál 2. místo
www.anomrazirny.cz
Pizza a lá Mexiko (s fazolkami)
Mexická směs
Ingredience: Mexická směs ANO Hladká mouka 300 g Droždí 1/4 kostky nebo 4 g sušeného droždí Sůl Olivový olej Špetka cukru Voda 220 ml Mozarella
Postup přípravy: Z 50 ml teplé vody, cukru a droždí uděláme kvásek. Mezitím smícháme mouku se solí, přidáme vykynutý kvásek, olej a vodu. Uděláme vláčné těsto, až se nebude lepit k míse. Lehce ho poprášíme moukou a dáme do tepla na půl hodiny kynout. Po vykynutí těsto prsty rozmačkáme do formy na pizzu nebo na plech.Těsto potřeme kečupem nebo rajčatovým pyré, přidáme sýr a nakonec posypeme zmrazenou zeleninovou směsí. Pizzu dáme péct do vyhřáté trouby na 220°C a pečeme cca 15 minut.
Recept vyhrál 3. Místo www.anomrazirny.cz
Francouzské špagety (4 porce)
Ingredience:
Francouzská zeleninka
Francouzská zeleninka ANO Mleté hovězí maso 350 g Špagety 320 g Olivový olej 2 polévkové lžíce Česnek 1 stroužek Malá cibule Červené víno 1 dcl Rajčata 2 ks nebo rajčatový protlak Sýr parmazán 4 polévkové lžíce Sůl Pepř
Postup přípravy: Očistíme a oloupeme cibuli. Cibuli a česnek společně nasekáme. Na pánvi si rozehřejeme olivový olej, vložíme cibuli a česnek a mírně orestujeme. Přidáme mleté hovězí maso, orestujeme a krátce podusíme. Poté zastříkneme vínem, přidáme zmrazenou zeleninovou směs, rajčata nebo rajčatový protlak a necháme asi 20 min. povařit. Podle chuti osolíme, opepříme. Špagety uvaříme v horoucí osolené vodě, scedíme a vložíme do omáčky. Při servírování posypeme parmazánem.
www.anomrazirny.cz
Recepty 3 kolo Žampionová Polévka
Ingredience:
Směs na žampionóvou polévku
Směs na žampiónovou polévku ANO Máslo Česnek Cibule Hladká mouka Vývar nebo voda Smetana na vaření Sůl, pepř. Čerstvé žampióny.
Postup přípravy: Na másle orestujeme česnek nakrájený na plátky, přidáme cibulku, jemně zaprášíme moukou, přidáme směs na žampiónovou polévku ANO, zalijeme vodou nebo vývarem a povaříme do měkka. Dochutíme solí, pepřem. Zjemníme smetanou. Můžeme dozdobit čerstvým na másle orestovaným žampiónem.
Recept vyhrál 1. místo
www.anomrazirny.cz
Bramborová Polévka
Směs na bramborovou polévku
Ingredience: Směs na bramborovou polévku ANO Máslo Česnek Cibule Žampiony Hladká mouka Majoránka, sůl, pepř.
Postup přípravy: Na másle orestujeme česnek nakrájený na plátky,přidáme cibulku, pár čerstvých nakrájených žampiónů, jemně zaprášíme hladkou moukou, přidáme směs na bramboračku ANO a zalijeme vývarem. Přidáme česnek, majoránku, sůl, pepř.
Recept vyhrál 2. místo
www.anomrazirny.cz
Fazolová Polévka
Ingredience:
Směs na fazolovou polévku
Směs na fazolovou polévku ANO Olej Cibule Anglická slanina Vývar nebo voda Sůl, pepř. Zakysaná smetana.
Postup přípravy: Na oleji orestujeme cibulku dozlatova, přidáme pokrájenou anglickou slaninu, směs na fazolovou polévku ANO, podlijeme vývarem a podusíme do měkka. Dochutíme solí, pepřem. Můžeme podávat se zakysanou smetanou a ozdobit orestovanou slaninou.
Recept vyhrál 3. místo
www.anomrazirny.cz
Květáková Polévka
Ingredience:
Směs na květákovou polévku
Směs na květákovou polévku ANO Olivový olej Cibule Hladká mouka Vývar nebo voda Smetana na vaření Sůl, pepř
Postup přípravy: Na olivovém oleji zpěníme cibulku, zaprášíme hladkou moukou, restujeme. Přidáme směs na květákovou polévku ANO, podlejeme trochou vývaru, povaříme. Přidáme smetanu na vaření. Dochutíme solí, pepřem.
www.anomrazirny.cz
Boršč
Ingredience:
Směs na boršč
Směs na boršč ANO Olivový olej Cibule Vývar nebo voda Sůl, pepř. Zakysaná smetana. Toasty.
Postup přípravy:
Zpěníme cibulku na olivovém oleji, přidáme směs na boršč ANO, podlejeme silným hovězým vývarem, povaříme do měkka. Ochutíme solí, pepřem. Podáváme se zakysanou smetanou. Můžeme podávat s toasty.
www.anomrazirny.cz
Recepty 4 kolo Steak z lososa na bavorské směsi Bavorská směs
Ingredience: Bavorská s brambory ANO Steak z lososa Olivový olej Snítky saturejky Sůl Pepř
Postup přípravy:
Steak z lososa osolíme, potřeme olivovým olejem a na grilovací pánvi krátce opečeme. Lososa opečeme nejdříve kůží dolů, poté otočíme a dopečeme. Při přípravě použijeme snítky ze saturejky. Na pánvi s olivovým olejem restujeme Bavorskou zeleninovou směs s brambory ANO, ochutíme solí a pepřem a za občasného prohazování restujeme do měkka. Servírujeme.
Recept vyhrál 1. místo
www.anomrazirny.cz
Zeleninové rizoto s vepřovou panenkou na citrónovém tymiánu (2 porce) Pařížská s rýží
Ingredience: Pařížská s rýží ANO Vepřová panenka Sůl Pepř Snítky tymiánu Olivový olej Cibule Kari
Postup přípravy:
Vepřovou panenku ochutíme solí, čerstvým mletým pepřem, a snítky tymiánu. Na pánvi krátce opečeme a dáme na pečícím papíru do vyhřáté trouby (210 0C) na cca 12 min. Na olivovém oleji zpěníme cibulku, vsypeme Pařížskou zeleninovou směs s rýží ANO, přidáme špetku kari a za stálého míchání restujeme do měkka. Dochutíme solí. Servírujeme panenku na rizotu a podlejeme šťávou z panenky.
Recept vyhrál 2. místo www.anomrazirny.cz
Lečo s čínskými nudlemi (2 porce)
Lečo
Ingredience: Zeleninové lečo ANO Plátek vepřové kotlety Sůl Cibule Sojová omáčka Chilli Česnek Čínské nudle
Postup přípravy:
Vepřovou kotletku nakrájíme na nudličky, maso osolíme, zprudka na pánvi Wok orestujeme. Přidáme na hrubo nasekanou cibuli, Lečo mraženou zeleninovou směs ANO, dochutíme sojovou omáčkou, chilli a na drobnou nasekaným česnekem. Do pánve přidáme uvařené čínské nudle. Promícháme a servírujeme.
Recept vyhrál 3. místo
www.anomrazirny.cz
Mušle svatého Jakuba s limetkovým glazé s veronskou rýží (2 porce) Veronská směs
Ingredience: Veronská směs ANO 1 balení mušlí Olivový olej Česnek Limetka Špetka krystalového cukru Tymián Zázvorová šťáva Cibule sůl Postup přípravy:
Mušle opečeme na olivovém oleji asi 3 minuty z každé strany, přidáme na kolečka nakrájený česnek a do výpeku přidáme glazé. Glazé připravíme: limetku vymačkáme do rendlíku a i s půlkou limetky opečeme. Přidáme olivový olej a špetku krystalového cukru, tymiánu a zázvorové šťávy. Prohřejeme. Na olivovém oleji osmažíme cibulku a vsypeme veronskou zeleninovou směs ANO s rýží. Za stálého míchání dusíme do měkka, můžeme dochutit solí. Servírujeme s opečeným česnekem.
www.anomrazirny.cz
Recepty 5 kolo Svíčková na smetaně Směs pod svíčkovou
Ingredience: Pod svíčkovou ANO 1 cibule Hovězí panenka 12% smetana 1 citrón Sůl Pepř Bobkový list Nové koření Tymián
(Karlovarský knedlík : 4 žemle, 1 vejce, petrželová nať, hladká mouka, voda, sůl).
Postup přípravy:
Na cibulce podusíme zeleninovou směs ANO, ochucenou solí, pepřem, bobkovým listem, novým kořením a tymiánem společně s hovězím masem na pánvi do měkka. Jakmile je maso měkké, vytáhneme jej, zeleninu rozmixujeme do hladka a přidáme smetanu (12%), citrónovou kůru, citrónovou šťávu. Zvlášť na pánvi připravíme karamel, který nakonec vmícháme do omáčky. Podáváme s karlovarským knedlíkem, který připravíme ze žemle, kterou nakrájíme na kostičky, přidáme vejce, petrželku, hladkou mouku, vodu a sůl. Knedlík přiipravujeme v páře.
Recept vyhrál 1. místo www.anomrazirny.cz
Kuřecí steak na blanžírované zelenině se smetanovou omáčkou Ingredience:
Babiččina směs
Babiččina směs ANO Kuřecí prso Sůl Pepř Stroužek česneku Olivový olej 30% smetana
Postup přípravy:
Kuřecí prso ochutíme hrubým pepřem a solí, položíme na grilovací pánev a grilujeme zprudka z každé strany asi 4 minuty. Zeleninovou směs ANO vložíme do páry, ochutíme solí a necháme procházet párou do měkka cca 8 minut. Omáčku připravíme z jemně nasekaného česneku s kapkou olivového oleje, přidáme 30% smetanu a vaříme za stálého míchání do zhoustnutí. Ochutíme solí, pepřem a podáváme.
Recept vyhrál 2. místo
www.anomrazirny.cz
Lasagne se zeleninou a rokfórem (popřípadě nivou)
Jarní Směs
Ingredience: Jarní směs ANO Trochu másla Hladká mouka Mléko Sůl Muškátový oříšek Smetana Sýr rokfór (nebo niva) 1 balíček těstovin lasagne Postup přípravy:
Připravíme si bešamel – lžíci másla rozpustíme na pánvi, přidáme lžíci hladké mouky a krátce orestujeme. Zalijeme mlékem, přidáme špetku soli a muškátový oříšek. Mícháme do zhoustnutí. Zeleninovou směs podusíme s cibulkou, přidáme trochu smetany a sýr rokfór (popřípadě nivu). V osolené vodě uvaříme těstoviny lasagne a poté prokládáme do pečící nádoby vrstvy lasagne a zeleninové směsi , kterou polijeme bešamelem. Na poslední vrstvu posypeme sýr a zapečeme v troubě.
Recept vyhrál 3. místo
www.anomrazirny.cz
Zeleninová smetanová polévka Ingredience:
Polévková směs
Polévková směs ANO 1 cibule Vývar 2 brambory Smetana Hladká mouka Sůl Pepř Muškátový oříšek Postup přípravy:
Na oleji zpěníme cibulku do zlatova, přidáme zeleninovou směs ANO, podlijeme trochou vývaru (nebo vody), přidáme na kostičky nakrájené brambory, smetanu rozmíchanou se špetkou hladké mouky a povaříme. Dochutíme trochou pepře, muškátovým oříškem a solí.
www.anomrazirny.cz
Recepty 6 kolo Vepřová panenka na bylinkovém másle s bavorskou směsí Ingredience:
Bavarian
Bavarian zeleninová směs ANO 200g vepřové panenky Sůl, pepř, máslo Alobal
Postup přípravy:
Odblaníme panenku, nakrájíme na porce, osolíme, opepříme hrubozrnným pepřem a zprudka opečeme ze všech stran na grilu. Maso zabalíme do alobalu a necháme 2-3 minuty odstát. Na pánvi opečeme bavorskou zeleninovou směs, ochutíme solí. Servírujeme s přelivem z bylinkového másla. (Můžeme servírovat s konfitovaným česnekem.)
Recept vyhrál 1. místo
www.anomrazirny.cz
Kuřecí Kung Pao
Ingredience:
Oriental
Oriental zeleninová směs ANO 2 kuřecí prsa 1 cibulka Rybí omáčka Bílé víno Sójová omáčka Trochu bramborového škrobu Rýže, jasmínové koření (můžeme dodat čerstvou kápii) Postup přípravy:
Zprudka v pánvi wok orestujeme nudličky masa, ochutíme solí, přidáme cibuli, mraženou zeleninovou směs Oriental, zprudka znovu orestujeme, přidáme 2 lžíce rybí omáčky, 2 lžíce bílého vína a 2 lžíce sójové omáčky. Přidáme špetku škrobu a podlijeme trochou vývaru. Podáváme s jasmínovou rýží.
Recept vyhrál 2. místo www.anomrazirny.cz
Kuřecí perkelt se zeleninou s opečeným bramborovým knedlíkem (2 porce) Ingredience:
Hungarian
Hungarian zeleninová směs ANO 2 kuřecí prsa 1 cibulka Sladká maďarská paprika Sladká smetana Sůl, pepř, bobkový list Bramborový knedlík
Postup přípravy:
Na oleji osmahneme cibulku, přidáme nakrájené kuřecí prso, osolíme, opepříme, orestujeme, zaprášíme sladkou maďarskou paprikou a podlejeme vývarem. Dusíme do měkka. Vsypeme sáček mražené zeleninové směsi Hungarian, podusíme a přidáme sladkou smetanu. Dochutíme solí, pepřem a bobkovým listem. Podáváme s opečeným knedlíkem.
Recept vyhrál 3. místo www.anomrazirny.cz
Hovězí flang steak Ingredience:
Italiano
Italiano zeleninová směs ANO 100g hovězího masa Sůl, pepř, olivový olej Tatarská omáčka
Postup přípravy:
Maso opepříme hrubým pepřem a hrubozrnnou solí. Položíme na grilovací pánev a pečeme z každé strany 4 minuty. Maso necháme 2-3 minuty odstát. Mezitím připravíme italskou směs v páře. Směs osolíme, zakápneme olivovým olejem a servírujeme. Můžeme přidat domácí tatarskou omáčku.
www.anomrazirny.cz
