Adab Sebelum Makan
ADAB ISLAMI : ADAB SEBELUM MAKAN
Manusia tidak mungkin hidup tanpa makan. Dengan makan manusia dapat menjaga kesinambungan hidupnya, memelihara kesehatan, dan menjaga kekuatannya. Baik manusia tersebut memiliki niat untuk makan dan menjaga adab-adab Islam ketika makan maupun sama sekali tidak menjaga adab dan tidak berniat untuk makan, maka tetap saja ia pasti akan makan. Hanya saja, selain tujuan makan yang kita sebutkan tadi. Apabila ia mengetahui bahwa makan itu ada etikanya dan melaksanakan etika tersebut, tentulah ia akan mendapat keuntungan berupa pahala akhirat. Oleh karena itu, sudah sepantasnya seorang Muslim memperhatikan adab ini dan melaksanakannya dalam kehidupan. Melaksanakan adab tersebut dapat menghasilkan keberkahan, membentuk watak, mengetahui bagaimana cara merendahkan diri, merealisasikan perasaan syukur kepada Allah Ta'ala, menjauhkan diri dari syaitan, serta dapat membangkitkan rasa kasih sayang di antara sesama manusia.
Adab makan berkaitan dengan apa yang dilakukan sebelum makan, sedang makan dan sesudah makan.
BAGIAN I
ADAB SEBELUM MAKAN
Di antara adab sebelum makan adalah:
1. Niat yang Benar
Seharusnya seorang Muslim menghadirkan niat yang benar pada makanannya. Janganlah ia makan dengan niat hanya untuk melaksanakan kebiasaan sehari-hari yang berfungsi untuk menjaga kesinambungan hidup, atau hanya untuk merasakan kelezatan berbagai jenis makanan. Akan tetapi, hendaklah ia menyantap makanan dengan niat untuk mendapatkan kekuatan dalam menjalankan ketaatan kepada Allah Ta'ala, menjaga kehidupan dan kesehatannya. Berkat adanya dua hal tersebut, maka amalan shalih dapat dilakukan dengan
1/9
Adab Sebelum Makan
berkesinambungan. Dengan demikian, makan menjadi sebuah ibadah yang dapat menghasilkan pahala. Sesungguhnya Rasulullah, pernah bersabda:
"Sesungguhnya segala amalan tergantung pada niat ..."
2. Berusaha Mencari Makanan yang Halal
Sesungguhnya Allah Ta'ala telah mengharamkan dan melarang menyantap makanan yang haram. Allah telah menetapkan hal itu sebagai sebab masuknya seseorang ke dalam Neraka.
Allah telah memerintahkan kepada kita agar memakan makanan yang halal dan baik.
Allah swt berfirman :
"Hai, Rasul-Rasul, makanlah dari makanan yang baik-baik, dan kerjakanlah amal yang shalih. Sesungguhnya A ku Maha Mengetahui apa yang kamu kerjakan ." (QS. Al-Mu'minuun: 51)
Firman Allah swt :
"Hai, orang-orang yang beriman, makanlah dari rizki yang baik-baik yang Kami berikan kepadamu dan bersyukurlah kepada Allah, jika benar-benar hanya kepada-Nya kamu menyembah." (QS. Al-Baqarah: 172)
3. Tidak Makan ketika Perut masih Kenyang
Tidak sepantasnya seseorang makan sementara ia masih merasa kenyang. Sebab, hal ini termasuk perbuatan yang berlebihan dan dapat menggangu pencernaan serta dapat menimbulkan berbagai macam penyakit, juga bertentangan dengan sunnah Nabi saw. Semoga Allah merahmati orang yang mengatakan:
2/9
Adab Sebelum Makan
ِﺍُﺝْﻉَﻝْﻍِﺫَاءَﻙَ ُﻝْ ﻱَﻭْﻡٍ ﻡَﺭَّﺓً ـ ﻭَاﺢْﺫَﺭْ ﻁَﻉَاﻢًﺍ ﻕَﺏْﻝَ ﻩَﺽْﻡِ ﻁَﻉَاﻢ
jadikanlah kebiasaan makanmu satu kali dalam sehari dan jangan makan sebelum makanan di perutmu tercerna
4. Memenuhi Undangan Makan
Jika saudaramu mengundangmu untuk menghadiri jamuan makan, maka penuhilah undangan tersebut. Sebab, Rasulullah saw telah memerintahkan agar memenuhi undangan makan dan menjadikan hal itu sebagai hak seorang Muslim atas Muslim lainnya.
Beliau saw bersabda:
ُﻭَﺇُﺫَﺍ ﺩَﻉَاﻚَ ﻕَﺃَﺝُﺏْﻩ
"Dan jika kamu diundang maka penuhilah undangan tersebut."
Namun, semua itu dengan syarat tidak terdapat sesuatu yang diharamkan oleh syari'at pada undangan jamuan tersebut. Jika ada, maka tidak boleh menghadirinya karena di dalamnya terdapat kemunkaran, kecuali jika ia hadir untuk mengubah kemunkaran tersebut.
5. Tidak Makan dengan Menggunakan Bejana Emas dan Perak
Makan dengan menggunakan bejana emas dan perak ini merupakan perbuatan yang diharamkan Allah swt. Sebab, di dalamnya terkandung perbuatan yang berlebihan, pemborosan, serta sikap sombong atas nikmat yang ia dapatkan. Hal ini juga dapat membuat hati fakir miskin semakin menderita ketika melihat pemandangan tersebut.
Rasulullah saw bersabda:
3/9
Adab Sebelum Makan
َاﻞّﺫِﻱ ﻱَﺵْﺭَﺏُ ﻑِﻱْ اﻦِِﻱَﺓِ اﻞْﻑِﺽَّﺓِ ﺇِﻥَّﻡَﺍ ﻱُﺝَﺭْﺝِﺭُ ﻑِﻱْ ﺏَﻁْﻥِﻩِ ﻥَاﺮ َﺝَﻩَﻥَّﻡ
"Orang yang minum dengan menggunakan bejana yang terbuat dari perak, berarti ia telah menuangkan api Neraka Jahannam ke dalam perutnya ."
Beliau saw juga bersabda:
ْ ﻭَﻟﺎَ ﺕَﺃْﻙُﻝُﻭْﺍ ﻑِﻱ, ِﻟﺎَﺕَﺵْﺭَﺏُﻭْﺍ ﻑِﻱْ اﻦِﻱَﺓِ اﻠﺬَّﻩَﺏِ ﻭَاﻞْﻑِﺽَّﺓ ْ ﻑَﺇِﻥَّﻩُ ﻝَﻩُﻡ, ِ ﻭَﻟﺎَ ﺕَﻝْﺏَﺱُﻭْﺍ اﻞْﺡَﺭِﻱْﺭِ ﻭَﻟﺎَ اﻞِّﻱْﺏَﺝ, ﺹِﺡَاﻒِﻩَﺍ ِ ﻭَﻩُﻭَ ﻝَﻙُﻡْ ﻑِﻱْ اﻠاﺦِﺭَﺓ, ﻑِﻱْ اﻠﺪّﻥْﻱَﺍ
"Janganlah kalian minum dengan bejana yang terbuat dari emas dan perak, jangan makan di piring dari emas dan perak, dan jangan memakai kain sutra tipis dan tebal! Sebab, benda tersebut untuk mereka (orang kafir) di dunia dan untuk kalian di akhirat nant i”
6. Mengajak Makan Orang yang Hadir
Di antara adab yang mulia ialah jika di sana ada orang lain yang hadir ketika makanan disuguhkan, maka wajib bagi orang-orang yang sedang makan untuk mengajaknya ikut serta makan bersama mereka. Sebab, kemungkinan orang itu juga ingin mencicipi hidangan tersebut atau mungkin ia sempat melihat ketika orang-orang sedang mengambil makanan. Jika tidak, berarti orang-orang yang sedang makan tersebut termasuk orang-orang yang pelit dan kikir.
7. Mengajak Pembantu untuk Ikut Makan atau Memberinya Makanan Tersebut
Mengajak dan memberi makan pembantu merupakan adab islami yang agung. Seorang pembantu yang menyiapkan dan menghidangkan makanan mungkin juga menginginkan makanan tersebut. Oleh karena itu, seharusnya ia juga diikutsertakan dalam menyantap hidangan tersebut, baik ikut duduk bersama para undangan atau disisihkan sebagian makanan itu untuknya.
4/9
Adab Sebelum Makan
Rasulullah saw bersabda:
, ُ ﻕَﺩْ ﻙَﻑَاﻪُ ﻉِﻟﺎَﺝُﻩ, ِﺃَﺕَﻯ ﺃَﺡَﺩَﻙُﻡْ ﺝَاﺪِﻡُﻩُ ﺏِﻁَﻉَاﻢِﻩ ﺇِﺫَﺍ ُ ﻑَﺇِﻥْ ﻝَﻡْ ﻱُﺝْﻝِِﺱْﻩُ ﻡَﻉَﻩ, ُ ﻑَﻝْﻱُﺝْﻝِﺱْﻩُ ﻡَﻉَﻩ, ُﻭَﺩُﺥَاﻦُﻩ ِﻑَﻝْﻱُﻥَاﻮِﻝْﻩُ ﺃُﻙْﻝَﺓً ﺃَﻭْ ﺃُﻙْﻝَﺕَﻱْﻥ
"Apabila pembantu salah seorang dari kalian datang menyuguhkan makanan hendaknya ia mengajaknya makan. Jika ia tidak mengajaknya makan bersamanya, maka berilah dia sesuap atau dua snap dari makanan tersebut karena dia telah memasaknya dan menghirup asapnya. "
Sikap seperti ini akan membuat dirinya senang juga untuk menunjukkan kerendahan hati kepadanya.
8. Rendah Hati
Hendaknya seseorang bersikap rendah hati baik dari sikap duduk, dari jenis makanan, makan bersama fakir miskin, dan lain-lain.
Rasulullah saw , bersabda:
ُ ﻭَﺃَﺝْﻝِﺱُ ﻙَﻡَﺍ ﻱَﺡْﻝِﺱُ اﻞْﻉَﺏْﺩ, ُﺍَﻙُﻝُ ﻙَﻡَﺍ ﻱَﺃْﻙُﻝُ اﻠﻊَﺏْﺩ
"Aku makan seperti seorang hamba makan dan duduk seperti seorang hamba duduk.”
Rendah hati merupakan sikap yang harus dimiliki oleh seorang Muslim dalam setiap keadaan, maka jangan sampai meninggalkannya, sebagaimana yang tercantum dalam sabda Rasulullah saw :
5/9
Adab Sebelum Makan
ﺇِﻥَّ اﻠﻞّﻩَ ﺃَﻭْﺡَﻯ ﺇِﻝَﻱَّ ﺃَﻥْ ﺕَﻭَاﺾَﻉُﻭْﺍ ﺡَﺕَّﻯ ﻟﺎَ ﻱَﻑَْﺭَ ﺃَﺡَﺩٌﻉَﻝَﻯ ٍ ﻭَﻟﺎَ ﻱَﺏْﻍِﻱَ ﺃَﺡَﺩٌ ﻉَﻝَﻯ ﺃَﺡَﺩ, ٍﺃَﺡَﺩ
"Sesungguhnya Allah telah mewahyukan kepadaku agar kalian senantiasa bersikap rendah hati sehingga tidak ada seorang pun yang menyombongkan diri dan berbuat aniaya di hadapan orang lain."
Allah swt juga berfirman:
"... Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang sombong." (QS. An-Nahl: 23)
9. Mengikutsertakan Tetangga untuk Mencicipi Makanan
Mengikutsertakan tetangga dilakukan dengan mengirim makanan kepadanya, terlebih lagi jika tetangganya tersebut orang miskin yang tidak pernah makan jenis makanan yang dikirimkan. Ini termasuk memenuhi hak dan menyenangkan hati tetangga serta menutup pintu masuk syaitan yang senantiasa berusaha menanamkan permusuhan dan kebencian di antara sesama manusia.
Nabi saw bersabda:
َ ﺙُﻡَّﺍ ﻝِﻱُﻥَاﻮِﻝ, ﺇِﺫَﺍ ﻁَﺏَﺥَ ﺃَﺡَﺩُﻙُﻡْ ﻕِﺩْﺭًﺍ ﻑَﻝْﻱُﻙْﺙِﺭْ ﻡَﺭَﻕَﻩَﺍ ﺝَاﺮَﻩُ ﻡِﻥْﻩَﺍ
"Apabila salah seorang kamu memasak makanan, maka perbanyaklah kuahnya, kemudian berikanlah sebagian kepada tetangga.”
Dalam hadits lain, Rasulullah saw bersabda:
6/9
Adab Sebelum Makan
ْﻱَﺍ ﻥِﺱَاءَ اﻠﻢُﺱْﻝِﻡَاﺖِ ! ﻟﺎَﺕَﺡْﻕِﺭَﻥَّ ﺝَاﺮَﺓٌ ﻝِﺝَاﺮَﺕِﻩَﺍ ﻭَﻝَﻭ ٍﻑِﺭْﺱِﻥَﺵَاﺔ
"Wahai, wanita Muslimah! Janganlah kalian meremehkan pemberian tetangga meskipun hanya berupa tulang kaki kambing.”
Ibnul Atsir berkata dalam an-Nihaayah: "Firsin adalah tulang hewan yang sedikit dagingnya, yakni tulang tapal unta dan tapal hewan lainnya. Kemudian, kata ini digunakan untuk mengungkapkan tulang kaki kambing. Adapun untuk kambing memiliki sebutan sendiri, yaitu zhalf…”
Sebagaimana yang dikatakan oleh para ulama bahwa maksud dari larangan ini adalah untuk memberi dorongan kepada kaum wanita agar tetap bersikap dermawan walaupun dengan memberi sesuatu yang bernilai rendah. Sebab, sedikit lebih baik daripada tidak sama sekali. Jangan sampai ia menganggap remeh tetangga sehingga ia enggan memberikan hadiah apa pun kepada tetangganya.
Rasulullah saw melarang perbuatan tidak mengikutkan tetangga untuk mendapatkan bagian makanan, jika tetangga tersebut orang fakir.
Rasulullah saw bersabda:
"Tidak disebut Mukmin orang yang kenyang perutnya sementara tetangga sebelah rumahnya kelaparan.”
10. Memasak Makanan untuk Teman-Teman dan Orang Banyak.
7/9
Adab Sebelum Makan
Ini termasuk adab yang dianjurkan dalam syari'at Islam. Di dalamnya terkandung realisasi rasa cinta dan kasih sayang di antara sesama.
Rasulullah saw bersabda:
ﻭَﻙُﻭْﻥُﻭْﺍ ﺇْﺥْﻭَاﻦًﺍ ﻙَﻡَﺍ, َ ﻭَﺃَﻁْﻉِﻡُﻭْﺍ اﻠﻂَّﻉَاﻢ, َﺃَﻑْﺵُﻭْﺍ اﻠﺲَّﻟﺎَﻡ َّﺃَﻡَﺭَﻙُﻡُ اﻠﻞّﻩُ َﺯَّ َﺝَﻝ
"Sebarkanlah salam, berilah makan, dan jadilah kalian bersaudara sebagaimana yang diperintahkan Allah azza wa jalla “
Beliau juga pernah bersabda:
ْ ﺃَﻭ, ﺃَﻑْﺽَﻝُ اﻠﺄَﻉْﻡَاﻞِ ﺃَﻥْ ﺕُﺩْﺥِﻝَ ﻉَﻝَﻯ ﺃَﺥِﻱْﻙَ اﻠﻢُﺅْﻡِﻥِ ﺱُﺭُﻭْﺭًﺍ ﺃَﻭْ ﺕُﻁْﻉِﻡَﻩُ ﺥُﺏْﺯًﺍ, ﺕَﻕْﺽِﻱَ ﻉَﻥْﻩُ ﺩَﻱْﻥَﺍ
"Sebaik-baik amalan adalah kamu membuat seorang Mukmin gembira, membayarkan utangnya, atau memberinya sepotong roti."
11. Tidak Berlebih-lebihan
Janganlah seseorang berlebihan dalam menghidangkan berbagai jenis makanan. Seseorang boleh membuat lebih dari satu jenis makanan, hanya saja yang terbaik adalah tidak berlebihan dalam menyajikan berbagai jenis hidangan. Bahkan, terkadang ada yang menyajikan lebih dari sepuluh jenis makanan. Ini yang disebut israf (berlebih-lebihan).
Allah swt berfirman:
8/9
Adab Sebelum Makan
"... Makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan." (QS. Al-A'raaf: 31)
9/9
