A800. Az eredeti használati utasítás fordítása. Kávéfőző gép: FCS Hűtőegység: FCS4053

A800 Az eredeti használati utasítás fordítása Kávéfőző gép: FCS4050 - Hűtőegység: FCS4053

A készülék használata előtt olvassa el a használati utasítást és a «Biztonsági tudnivalók» című fejezetet. Tartsa a használati utasítást a gép közelében, ill. értékesítés vagy átadás esetén mellékelje a géphez.

Tisztelt Vásárló! Ön az A800 kávéfőző gép mellett döntött. Köszönjük bizalmát! Az A800 egy nagy teljesítményű és helytakarékos kávéfőző gép, amely tökéletesen megfelel az Ön igényeinek. Az A800 segítségével gyorsan egyéni igényeknek megfelelő és kiváló minőségű kávéspecialitások készíthetők. Vendégei újra és újra vissza fognak térni. Kívánjuk, hogy örömét lelje a kávéfőző gép használatában, valamint hogy sok-sok elégedett vendége legyen. Franke Kaffeemaschinen AG

1. oldal

Tartalomjegyzék

Az ön biztonsága érdekében . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Rendeltetésszerű használat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Veszélyforrások az A800 készülék használata során . . . . . . . . . . 4 Jelmagyarázat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Az Üzemeltetési útmutatóban szereplő szimbólumok . . . . . . . . . . . 6 A szoftverben alkalmazott jelek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Hibaüzenetek megjelenítése . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Hibaüzenetek színkódja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 A szállítmány tartalma és az azonosítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 A szállítmány tartalma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Azonosítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Készülékleírás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 A800 kávéfőző gép . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Az A800 komponensei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 FoamMaster komponensek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Kiegészítő berendezések . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 A kezelői interfész . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 A kezelő üzemmódok áttekintése . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Telepítés és műszaki adatok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Üzembe helyezés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Az A800 első üzembe helyezése . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Az A800 nap eleji üzembe helyezése . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Betöltés és kiürítés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kávébab, por és víz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Italok készítése . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Italkészítés Quick Selecttel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Italkészítés Cash Registerrel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Italkészítés Inspire Me-vel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Őrölt kávé alapú termékek készítése . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gőzkiadás (Autosteam/Autosteam Pro) . . . . . . . . . . . . . . . . . .

21 21 21 22 22 25 27 27 28 29 30 31

Az A800 ápolása . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Útmutató az automatikus tisztításhoz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tisztítási és karbantartási terv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A kávéfőző gép átöblítése . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Képernyőtisztítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A kávébabtartály és a portartály tisztítása . . . . . . . . . . . . . . . . A főzőmodul tisztítása . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tartozékok tisztítása . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Beállítások . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Útmutató a kávéfőző gép programozásához . . . . . . . . . . . . . . . . «Saját beállítások» menüszerkezet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . «Tisztítás és karbantartás» menüszerkezet . . . . . . . . . . . . . . . . . Saját beállítások . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Számláló . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Testreszabás és adatátvitel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Áttekintés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Testreszabás és adatátvitel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A Testreszabás és Adatátvitel menüszerkezet . . . . . . . . . . . . . . A saját képanyagra vonatkozó követelmények . . . . . . . . . . . . . . . Kötelező mappastruktúra a pendrive-on . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Saját képek betöltése vagy törlése . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Saját képek használata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Üzemen kívül helyezés és ártalmatlanítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Üzemen kívül helyezés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ártalmatlanítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hibaelhárítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Géphibák elhárítása . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Segítség a termékminőséggel kapcsolatos panaszokhoz . . . . . . . Tárgymutató . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fogyóeszközök . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hálózati csatlakozókábel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

32 32 33 35 35 36 37 37 38 38 39 39 40 46 47 47 48 49 50 50 51 52 55 55 56 57 57 58 59 61 61

Az Ön biztonsága érdekében Számunkra az Ön és a kávéfőző gép biztonsága egyaránt fontos. Ezért részletes biztonsági tájékoztatást adunk Önnek. Számunkra természetes, hogy magas biztonsági szintről gondoskodunk. Védekezzen a működésből adódó veszélyek ellen.

Rendeltetésszerű használat Az A800 professzionális kávéfőző gépet a vendéglátóiparban, valamint irodákban és hasonló környezetben történő használatra tervezték. Szemes kávé, őrölt kávé, valamint automatában használható instant por és friss tej feldolgozására alkalmas.

A gép nem alkalmas az alábbiakhoz: • Kültéri használatra • Alkoholtartalmú vagy robbanásveszélyes anyagok tárolására

Az A800 gépet italok készítésére tervezték, a jelen útmutató és a műszaki adatok figyelembevétele mellett. A kávéfőző gép kizárólag beltérben történő használatra való.

Hűtőegység (opcionális)

Flavor Station (opcionális, csak A800 FM géphez)

A hűtőegység kizárólag A800 kávéfőző géppel készített kávéhoz szükséges tej hűtésére használhatók.

A Flavor Station kizárólag italok készítéséhez szükséges szirupok és más, folyékony aromák automatikus adagolására szolgál.

Csak előhűtött tejet (2-5 °C) használjon. Kizárólag a Franke tejrendszer tisztítót használja. Más tisztítószerek használata esetén nem szavatolható azok maradéktalan eltávolítása a tejrendszerből.

A Flavor Station nem alkalmas sűrű közegek, például szószok (pl. csokoládészósz) adagolására.

Csészemelegítő (opcionális)

Pénztárrendszer (opcionális)

A csészemelegítő az Ön kávéfőző gépének választható kiegészítő berendezése. A berendezés kizárólag italok készítéséhez szükséges kávéscsészék és poharak előmelegítésére szolgál.

A pénztárrendszer különböző fizetési módokhoz használható. Például: fizetés érmével, kártyával vagy egyéb fizetési rendszerekkel.

Olyan kérdése vagy problémája van, amelyre nem ad választ ez az útmutató? Kérjük, forduljon bizalommal ügyfélszolgálatunkhoz vagy szerviztechnikusához.

3. oldal

Az Ön biztonsága érdekében

A csészemelegítő mosogatókendők vagy más kendők szárítására nem alkalmas. A csészéket előmelegítésükhöz nem kell letakarni.

i

• A kávéfőző gépet és a kiegészítő berendezéseket csak akkor helyezze üzembe, ha a jelen útmutatót teljesen átolvasta és megértette. • Ne használja a gépet: • Ha nem ismeri annak működését. • Ha a gépen, a tápkábelen vagy a csatlakozóvezetékeken sérülések tapasztalhatók. • Ha a gép tisztítása vagy feltöltése nem előírásszerűen történik. • Az A800 készülék betanított személyzet általi használatra szolgál. Az A800 valamennyi kezelőjének el kell olvasnia és meg kell értenie az útmutatót. Ez nem érvényes az önkiszolgálási területen történő használatra. Az önkiszolgálásra használt gépeket a felhasználók biztonsága érdekében állandóan felügyelni kell.

• A gépet 8 év alatti gyermekek nem használhatják. • A korlátozott testi, érzékelési vagy szellemi képességű gyermekek vagy személyek a gépet kizárólag felügyelet mellett használhatják és nem játszhatnak vele. • A gyermekek a gépet nem tisztíthatják. • Tartsa be a karbantartási időközöket. A rendszeres karbantartás szavatolja a gép üzembiztonságának és teljesítményének megőrzését.

!

Veszély!

Életveszély áramütés következtében! •

Ügyeljen arra, hogy a hálózati csatlakozókábel ne szoruljon be és ne súrlódjon éles peremekhez.

• Ügyeljen arra, hogy a gép és a hálózati csatlakozóvezeték közelében ne legyenek forró felületek, például gáz-, villanytűzhely vagy sütő! • Soha ne helyezzen üzembe olyan gépet, amelynek szerkezete/működése vagy hálózati csatlakozóvezetéke meghibásodott! • Ha megsérül a gép hálózati csatlakozókábele, úgy azt egy arra alkalmas hálózati csatlakozókábelre kell cserélni. • Ha a hálózati csatlakozókábel fixen van szerelve, úgy értesítse a szerviztechnikust. • Ha a hálózati csatlakozókábel nem fixen van szerelve, úgy rendeljen meg és használjon egy új, eredeti hálózati csatlakozókábelt. (lásd itt: Eredeti alkatrészek). •

Meghibásodásra utaló jelek (például égésre utaló szag) esetén haladéktalanul válassza le a gépet hálózatról, és vegye fel a kapcsolatot a szerviztechnikusával!

• Saját kezűleg soha ne nyissa ki a gépet, és ne végezzen rajta javítási munkálatokat! A gép áramvezető alkotóelemeket tartalmaz. • Ne végezzen a gépen az üzemeltetési útmutató utasításain túlmenő módosításokat. • Az elektromos komponensek javítását eredeti pótalkatrészek felhasználásával, szerviztechnikussal végeztesse. • A szervizelési munkákat kizárólag felhatalmazott személyekkel végeztesse. A felhatalmazott személyek megfelelő képesítéssel rendelkeznek.

4. oldal

Fontos


Veszélyforrások az A800 készülék használata során

!

Figyelmeztetés! Warnung

Sérülésveszély! A gépbe való benyúláskor a gép belső alkotóelemei a végtagok beszorulását és lehorzsolódását okozhatják. • Csak akkor nyissa ki a gépet, ha az a mindennapi munkavégzéshez szükséges (például a porrendszer tisztításához vagy a zacctartály kiürítéséhez). • A nyitott gépben a munkát mindig gondosan és elővigyázatosan végezze. • A gép más célú kinyitását kizárólag szerviztechnikus végezheti.

!

Vorsicht Vigyázat!

Romlott élelmiszer-maradványok által okozott veszély A nem rendszeresen végzett tisztítás következtében tej- és kávémaradványok rakódhatnak le a gépben, amelyek eltömíthetik a kifolyókat, vagy bekerülhetnek az italokba. • Naponta legalább egyszer tisztítsa meg a kávéfőző gépet és a kiegészítő berendezéseket. • Olvassa el «Az A800 ápolása» c. fejezetet.

Elszennyeződés veszélye! Ha a gépet hosszabb ideig nem használja, a gépben szennyeződések rakódhatnak le. • Hosszabb üzemszünet (több mint 2 nap) után és az első használat előtt öblítse át a kávéfőző gépet.

Szemsérülés, sérülés és meghibásodás veszélye A kávébabtartályban, a portartályban vagy a darálóban található tárgyak szilánkok kirepülését, személyi sérüléseket vagy a gép meghibásodását okozhatják. • Ne helyezzen tárgyakat a kávébabtartályba, a portartályba vagy a darálóba.

Égési sérülések veszélye! Az italkifolyó, a forróvíz-kifolyó és a gőzadagoló felforrósodik. • Ne érjen a kifolyókhoz. A csészemelegítő pultok forrók. • Ne nyúljon a pultokhoz!

Forrázás veszélye! A tisztítás során a gépből időnként forró víz és forró gőz lép ki. • A tisztítás során a kifolyók közelében ne végezzen műveleteket. A termékkészítés során a termékek maguk is forrázást okozhatnak. • Legyen óvatos a forró italokkal.

!

Vigyázat!

Tisztítószerek által okozott irritáció veszélye A tisztítótabletták és a tejrendszer tisztítók irritációt válthatnak ki. • Vegye figyelembe a tisztítószerekhez mellékelt tudnivalókat. • A tisztítási folyamat során vegye figyelembe a gépen feltüntetett tudnivalókat. • Kerülni kell a bőrrel való érintkezést és a szembe jutást. • Mossa meg a kezét szünetek előtt és a munka végeztével.

HinweisE ÉRTESÍTÉS A gép vízsugár általi károsodása

5. oldal


A kávéfőző gép vízsugárral szemben nem védett. • A tisztításhoz ne használjon erős vízsugarat vagy nagynyomású tisztítóberendezést. A gép szerkezeti károsodása • A gépet úgy telepítse, hogy gyermekek ne férhessenek hozzá. • Óvja a gépet az időjárási hatásoktól, például esőtől, fagytól vagy közvetlen napsugárzástól. A hálózati csatlakozóvezeték miatt botlásveszély áll fenn! • A hálózati csatlakozóvezetéket soha ne hagyja szabadon lógni! A porrendszerben nem megfelelő alapanyagok miatt eltömődés keletkezett! • Ügyeljen arra, hogy a por és a kávébab betöltése a megfelelő tartályokba történjen! Figyeljen a gép felszerelésére!

Jelmagyarázat Az A800 készülék leírásának megértése érdekében, szeretnénk Önnek megismertetni a kezelési útmutató és a szoftver jeleit. Számunkra természetes, hogy vevőinket megfelelően tájékoztatjuk és kommunikálunk velük.

Az üzemeltetési útmutatóban szereplő szimbólumok !

Veszély

A Veszély! jelzőszó esetleges életveszélyre vagy súlyos sérülések veszélyére figyelmeztet.

!

Figyelmeztetés!

A Figyelmeztetés! jelzőszó sérülés veszélyére figyelmeztet.

!

Vigyázat!

A Vigyázat! jelzőszó könnyebb sérülések veszélyére figyelmeztet.

ÉRTESÍTÉS

A ÉRTESÍTÉS jelzőszó a gép károsodásának kockázatára hívja fel a figyelmet.

Tisztítsa meg a komponenseket az ötlépéses módszerrel (lásd „Az A800 ápolása“).

i 01

Ez a szimbólum tippekre és trükkökre, valamint további információkra utal.

Az Ön által végrehajtandó kezelési lépés leírására és illusztrálására szolgál.

4 01

4

A színes háttérrel kiemelt lépések választható tartozékokhoz kapcsolódó lépéseket jelölnek. Ezeket a gép kivitelétől függően kell végrehajtani.

jelek a szoftverben jelek a vezérlőpulton jel

navigáció

megnevezés

leírás

Franke

A karbantartási szint előhívása

ápolás/tisztítás

A gépet meg kell tisztítani, ill. karban kell tartani

Tej

A tejtartály üres, vagy helytelenül van behelyezve

Kávébab

A kávébabtartály üres, vagy helytelenül van behelyezve

zacctartály

A zacctartályt ki kell üríteni

jel





megnevezés

leírás

megszakítás gomb

Az elkészítés megszakítása

Start gomb

elkészítés indítása

egy oldallal hátra/előre

lapozás a többoldalas menüben.

Termék Fényerő

Fényerő beállítása

infó inaktív Készenléti állapot

A gép készenléti módba kapcsolása

Szerviz/Beállítás/ Adminisztráció Termék kétszer

Kétszeres mennyiség elkészítése (dupla)

Hideg tej Pórkávé

Pórkávé választógombja

7. oldal

jelmagyarázat

A megjelölt termékeket nem lehet elkészíteni. A sarokban lévő sávon keresztül a hibaüzenethez jut.

Ha a hiba az egész rendszert érinti, automatikus hibaüzenet jelenik meg.

Tür offen Personal informieren.

Schliessen

Hibaüzenetek színkódja ideiglenes megszakítás.

A rendszer működése még nem korlátozott. A rendszer működése korlátozott. A rendszer nem működik.

i Ha a vezérlőpulton egy jel világít, az adott jelre koppintással további információk és utasítások jelennek meg. Ha hiba lép fel, keresse meg a „Hibaelhárítás“ súgó fejezetben.

8. oldal

A megjelölt termékeket nem lehet elkészíteni. A vezérlőpulton világító jelen keresztül a hibaüzenethez jut.

jelmagyarázat

Hibaüzenetek megjelenítése

A SzállÍTmány TArTAlmA éS AzonoSÍTáS Az A800 egy nagy teljesítményű kávéfőző gép. modern kezelhetőségének köszönhetően Ön minden helyzetben számíthat rá. A továbbiakban arról tájékoztatjuk, hogy készülékét miként azonosíthatja, és alapesetben miből áll a szállítmány tartalma.

A szállítmány tartalma

A800

ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG Kaffeemaschine: FCS4043 - Kühleinheit: FCS4048

Lesen Sie die Betriebsanleitung und das Kapitel «Zu Ihrer Sicherheit», bevor Sie an der Maschine arbeiten. Bewahren Sie die Betriebsanleitung bei der Maschine auf.

Tisztítótabletták (100 db)

BK328400

Tejrendszer tisztító

1l301219

Tisztítókefék

1l301376

Tisztítóecset

1l301160

mikroszálas törlőkendő

1H325974

Kulcs az őrlési fokozat beállításához

1n330253

Kulcs a neoperl fúvókához

1H327863

Pendrive (4 GB)

1H329064

eredeti üzemeltetési útmutató

1C345735

9. oldal

A készülék konfigurációjától függően az Ön kávéfőző gépének felépítése eltérhet az itt leírtaktól. További tartozékok közvetlenül az Ön kereskedőjénél vagy Aarburgban a FrAnKe Kaffeemaschinen AG vállalatnál kaphatók.

A600

Cikkszám

A szállítmány tartalma és azonosítás

i

megnevezés

10. oldal

A típustáblák elhelyezkedése A800

SU05 (opcionális)

FS

Cw

A típustábla a zacctartály jobb oldalán található, a gép jobb belső oldalán.

A SU05 típustáblája a hűtőtérben található.

A Flavor Station típustáblája a belső térben található.

A csészemelegítő típustáblája a készülék belső oldalán, balra lent található.

Típuskód A800 (FCS4050) kávéfőző gép

Kiegészítő berendezések

A800

Kávéfőző gép (teljesen automata)

SU05, SU12 Hűtőegység

A800 Fm

A800 Foammaster-rel (hideg és meleg tej, hideg és meleg tejhab)

1C1m

1 kávéfőző gép, 1 tejfajta

3G

Az őrlőművek száma (max. 3)

Cw

Csészemelegítő

2P

Portartályok száma (max. 2 db)

AC

elszámolókészülék

H1

Forró víz

FS

Flavor Station

S1

Gőzölő

S2

Autosteam

S3

Autosteam Pro

A szállítmány tartalma és azonosítás

Azonosítás

GéPleÍráS Ön az A800 kávéfőző gép megvásárlásával a testre szabott kávéélmény mellett döntött. ismerje meg itt a kávéfőző gépe komponenseit, és tudjon meg többet a funkcióiról és a választható tartozékokról.

A800 kávéfőző gép

Bevezető Az A800 kávéfőző géphez számtalan választható tartozék rendelhető. A következőkben egy mintakonfigurációt mutatunk be a készülék funkcióinak áttekintéséhez. Felhívjuk a figyelmet, hogy kávéfőző gépe a gép konfigurációjától függően eltérhet az itt ábrázoltaktól.

Kávébabtartály

Portartó fedele

Portartály

zár és kioldógomb az első ajtóhoz Kezelőegység

Forróvíz-kifolyó

Csészeérzékelő (opcionális)

Gőzölő (választható tartozék)

Gépleírás

11. oldal

Csepegtetőtálca csepegtetőráccsal (fixen rögzített)

Kifolyó automatikus magasságállítással

Portartály

Főzőmodul

Csepegtetőtálca csepegtetőráccsal (fixen rögzített)

zacctartály

Külső víztartály (opcionális)

Vízcsatlakozás

12. oldal

Kávébabtartály

Gépleírás

Az A800 komponensei

Hűtőegység komponens (SU05)

Kulcsok

Tejtartály Hőmérséklet-kijelző Főkapcsoló

Tisztítótartály

Gépleírás

13. oldal

Hűtőegység Annak érdekében, hogy a tej frissen kerüljön a kávéitalba, a hűtőegység közvetlenül az A800 kávéfőző géphez csatlakoztatható. Az A800-hoz kapható további hűtőegységek: • SU12/SU12 Twin 12 liters tejtartállyal/2 x 4,5-literes tejtartállyal 2 kávéfőző gép bekötéséhez • UT12/UT12 Twin pult alatti iker hűtőegység 12 literes tejtartállyal/2 x 4,5 literes tejtartállyal 2 kávéfőző gép bekötéséhez • SU05 5 liters tejtartállyal • UC05 aláhelyezhető hűtőegység 5 literes tejtartállyal • KE200 4 liters tejtartállyal • Chill & Cup 5 literes hűtőegységgel és csészemelegítővel

Csészemelegítő (választható tartozék) Az optimális kávéélményhez előmelegített csészékre van szükség. A csészemelegítőt közvetlenül az A800 kávéfőző géphez csatlakoztathatja.

Flavor Station (opció) Választható Flavor Station egységünkkel kifinomult italkülönlegességeket is készíthet. A Flavor Station segítségével akár három különböző ízzel egészítheti ki italkínálatát.

Pénztárrendszer (opció) A pénzügyi adatok regisztrálásához.

14. oldal

Gépleírás

Kiegészítő berendezések

A kezelői interfész

A kezelői interfész menüelemei, például a Quick Select A FrAnKe gomb segítségével átválthat a karbantartási szint és a termékszint között.

lapozás előre, ill. hátra.

navigáció

energiatakarékos módba váltás 01

02

4 opció kiválasztásához koppintson a megfelelő mezőre.

Váltson a karbantartási szintre.

Válassza a Készenlét gombot, majd nyugtázza a választást.

Az energiatakarékos módból való kilépéshez koppintson a kezelői interfészre.

Gépleírás

15. oldal

A lapozáshoz nyomjon a képernyő jobb vagy bal szélén található nyílgombokra.

i

Quick Select

Custom mode

(opcionális a Credit mode-dal)

(Quick Select)

Kiszolgálás

Önkiszolgálás

Önkiszolgálás

Önkiszolgálás

A Cash register a kiszolgálással együtt járó kezelő üzemmód. miközben a kávéfőző gépe terméket készít, további rendeléseket adhat le.

A Quick Select kezelő üzemmód a standard beállítás az önkiszolgálási terület számára. Ha a vendége kiválasztott egy italt, a második lépésben beállíthatja, amennyiben a termékopciók aktiválva vannak.

A Custom mode kezelő üzemmód az egyéni beállítás az önkiszolgálási terület számára. Ha a vendége kiválasztott egy italt, a második lépésben beállíthatja, amennyiben a termékopciók aktiválva vannak.

Az inspire me kezelő mód különösen az önkiszolgálási területen használható jól. Arra ösztönzi a vendégit, hogy megtalálják a tökéletes italt.

A kezelői interfész felépítése: • 1. szint: termékválasztás, maximum 5 oldal A lehetséges opciókat, a termékstátuszt és a várólistát tartalmazó oszlop • 2. szint: oldalanként 4, 9 vagy 16 termékgomb

A kezelői interfész felépítése: • 1. szint: termékválasztás, maximum 5 oldal • 2. szint: drink Selection státusz; oldalanként 6, 12 vagy 20 termékgomb, termékopciók kiválasztása, elkészítés indítása (ha aktív)

A kezelői interfész felépítése: • 1. szint: termékválasztás, maximum 5 oldal • 2. szint: drink Selection státusz; 6, 12 vagy 20 termékgomb; termékopciók kiválasztása, elkészítés indítása (ha aktív)

A kezelői interfész felépítése: • 1. szint: maximum 6, előszűrt kiválasztással rendelkező menükártya • 2. szint: menükártyánként maximum 5 oldal • 3. szint: oldalanként 6 vagy 12 termékgomb

egyéni beállítások: • Kijelző: 2x2, 3x3 vagy 4x4 termék oldalanként • megjelenítés: képhű, rajzolt

egyéni beállítások: • Kijelzés: 2x3, 3x4 vagy 4x5 termék oldalanként • Credit mode aktiválása • Az italok egyéni elrendezése

egyéni beállítások: • Kijelzés: 2x3, 3x4 vagy 4x5 termék oldalanként • Credit mode aktiválása • Az italok egyéni elrendezése • Ügyfélspecifikus képek aktiválása

egyéni beállítások: • Az italok egyéni elrendezése

inspire me

16. oldal

Cash register

Gépleírás

A kezelő üzemmódok áttekintése

Cash register - Termékválasztás

i

A megfelelő kezelő üzemmód függ a kávéfőző gép használatától, a kínálatától és vendégei kívánságaitól. Szerviztechnikusa készséggel segít Önnek a megfelelő kezelő üzemmód beállításában.

Quick Select - Termékválasztás

drink Selection státusz (ha aktív)

Custom mode - Termékválasztás

Funkció: • Termékminta • Termékopciók kijelzése • elkészítés indítása

inspire me - menükártyák

Termékválasztás

Credit mode Quick Select kezelő módban egyenleg: 6,00 CHF

ristretto 3,00 CHF

Tejeskávé 4,00 CHF

macchiato 5,00 CHF

machiato karamell 5,50 CHF

machiato vanília 5,50 CHF

Vanília tejeskávé 4,50 CHF

Gépleírás

17. oldal

Kijelzés: • Termékárak • egyenleg • Hiányzó egyenleg

i

• drink Selection státuszban hozzá lehet adni italopciókat Credit mode segítségével történő beállítással. • A Credit mode aktiválható a Saját beállítások menüben, az 1 Gép beállítása, 1.5 elszámolás alatt. Válassza az elszámolás aktiválása lehetőséget.

Telepítés és műszaki adatok Az A800 berendezés üzemeltetéséhez professzionális beszerelésre van szükség – erről szerviztechnikusunk gondoskodik. Az Ön részéről ehhez egy kis előkészítés szükséges. Itt megtalálja azokat az információkat, amelyeknek segítségével kávéfőző gépének használata felhőtlen örömöt jelent majd.

Előkészítési műveletek

Az A800 (FCS4050) műszaki adatai

• A kávéfőző gép hálózati csatlakozását hibaáram-védőkapcsolóval (FI-relével) kell biztosítani. • Egy kapcsolóval lehetővé kell tennie az áramellátás valamennyi pólusának megszakítását. • A vízcsatlakozásnak ellenőrizhető visszacsapó szeleppel és szűrővel ellátott elzárócsappal kell rendelkeznie, és eleget kell tennie a műszaki adatok és a helyi előírások követelményeinek. • Kávéfőző gépének vízcsatlakozását a szállított csőkészlettel kell megvalósítani. Ne használjon saját, meglévő vízcsöveket.

Kávébabtartály

1,2 kg darálónként

Portartály

1,2 kg (ez változhat az alkalmazott portól függően)

Zacctartály

60 - 110 pogácsa, az őrlési mennyiségtől függően (választható funkció: zacckidobás)

Forraló

Kávé: 0,9 l; 2,5 kW (230 V esetén); üzemi nyomás 800 kPa (8 bar) Forró víz: 0,9 l; 2,5 kW (230 V esetén) üzemi nyomás 800 kPa (8 bar) Gőz: 0,9 l; 2,5 kW (230 esetén) üzemi nyomás 100 kPa (1 bar)

Zajkibocsátás

< 70 dB

Tömeg

Kb. 58 kg csomagolás nélkül; kb. 64 kg csomagolással

Vízcsatlakozás

G 3/8 “ külső menet

Telepítés

Vízvezeték-nyomás

36 – 800 kPa (0,36 – 8,0 bar)

Elzárócsap

Visszacsapó szeleppel és szűrővel

Az előkészületeket azelőtt kell végrehajtania, mielőtt a szerviztechnikus telepíti Önnél a kávéfőző gépet. A szerviztechnikus telepíti a kávéfőző gépet, és elvégzi az első üzembe helyezését. Megmutatja Önnek az alapvető funkciókat is.

Vízkeménység

Max. 70 mg CaO/1 l víz (7 dH, 13 °fH)

Ideális pH-érték

7

Tölcsér

d = 50 mm szifonnal

Levezető csatlakozás

dmin = 1 “

Környezeti feltételek

Páratartalom: max. 80% Környezeti hőmérséklet: 10 - 32 °C

Teljesítményadatok a DIN 18873-2 szabvány szerint Óránkénti teljesítmény Csésze/óra (kettős elkészítés)

A800 két lépés

Hálózati csatlakozókábel rendelése szám

A800 FM

Eszpresszó

160

160

Krémkávé

130

130

Americano / Long Black

130

130

Főzött kávé

130

130

Capuccino

-

EU

380 – 415 V/50 –60 Hz 3L N PE 6,7 kW – 7,9 kW 220 – 240 V/50 –60 Hz 1L N PE 2,6 kW – 3,0 kW 220 – 240 V/50 –60 Hz 1L N PE 4,4 kW – 5,2 kW 220 – 240 V/50 –60 Hz 3L PE 5,6 kW – 7,9 kW

1T310484 1T311777 10300537 1H327909

160

USA

220 – 240 V/ 60 Hz 2L PE 4,5 kW – 6,3 kW

1T310650

JP

200 - 220 V / 50 –60 Hz 2L PE 4,5 - 6,3 kW 200 - 220 V / 50 –60 Hz 3L PE 6,8 - 9,6 kW

10300537 10300817

Kína

380 V/ 50 Hz 3L N PE 6,7 kW

1T310484

Latte macchiato

-

130

Forró csokoládé

140

140

Forró víz (200 ml)

200

200

Elektromos csatlakoztatás (lásd típustábla)

Az A800 beépítési méretei

270

340

80 - 185

145

540

730

190

≥ 200

Az A800 Foammaster méretei

600

613 ≥ 50

i A méretek milliméterben vannak megadva. Gondoskodjon arról, hogy az alapzat ergonomikus és stabil legyen (terhelhetőség min.: 150 kg). A kezelőegységnek szemmagasságban kell lennie. minimális távolságok: • A hátfaltól: 50 mm • Felfelé: 200 mm (a kávébabtartály feltöltéséhez és kivételéhez) A választható tartozékként kapható állítható lábak segítségével megszüntethetők az egyenetlenségek és a magasságbeli különbségek.

Teljes magasság 40 mm (standard)

730 mm + 40 mm = 770 mm 730 mm + 70 mm = 800 mm (opcionális)

100 mm (választható tartozék)

730 mm + 100 mm = 830 mm (opcionális)

19. oldal

70 mm (opcionális)

Telepítés és műszaki adatok

állítható lábak

Tejtartály Elektromos csatlakoztatás

EU

FCS4048

Tömeg

kb. 13 kg

5 l

Szélesség/Mélység/Magasság

225 mm/453 mm/330 mm

220 – 240 V 1L N PE 50/60 Hz SU05 FM 1,95 – 2,3 kW SU05 MS áramfelvétel: 0,72 A

USA

Csészemelegítő (opcionális)

120 V 1L N PE 60 Hz

Készüléktípus

FCS4054

SU05 FM 1,44 kW

Kapacitás

Akár 120 csésze (a csészemérettől függően)

SU05 MS áramfelvétel: 1,5 A

Elektromos csatlakoztatás

220 – 240 V 1L N PE 120 W 50/60 Hz biztosítás: 10 A

Tömeg

kb. 20 kg


270 mm/475 mm/540 mm

Elektromos hálózati kábel

1800 mm

Környezeti feltételek

Páratartalom: max. 80% Környezeti hőmérséklet: 10 – 32 °C

Hűtőközeg

R134a /40 g

Klímaosztály

N (mérsékelt klíma)

Zajkibocsátás

< 70 dB (A)

Hűtési hőmérséklet

2,0-5,0 °C

Üres súly

SU05 MS 16,1 kg (talapzattal 17,6 kg) SU05 FM 23,0 kg (talapzattal 24,5 kg)

Szélesség/Magasság/Mélység

270 mm/474 mm/540 mm

UC05 Aláhelyezhető hűtőegység (opcionális) Tömeg

kb. 27 kg


320 mm/646 mm/238 mm

SU12 FoamMaster (Twin) (opcionális) Tömeg

kb. 26 kg


340 mm/475 mm/540 mm

UT12 Pult alatti iker hűtőegység (Twin) (opcionális) Tömeg

kb. 26 kg


320 mm/467 mm/547 mm

Chill & Cup (opcionális) Tömeg

kb. 29 kg


320 mm/471 mm/502 mm

Flavor Station FS30 (opcionális) Készüléktípus

FCS4055

Kapacitás

Akár 3 szirupfajta


220–240 V 1L N PE 75 W 50/60 Hz biztosítás: 10 A

Elektromos hálózati kábel

1800 mm

Tömeg

kb. 17 kg


200 mm/451 mm/545 mm

Pénztárrendszer AC (opcionális) Készüléktípus

FCS4056


85–264 V 1L N PE

Tömeg

kb. 18 kg

Szennyvíztartály/Csepegtetőtálca

3 l


200 mm/451 mm/542 mm

20. oldal

Készüléktípus

Hűtőegység KE200 (opcionális)

Telepítés és műszaki adatok

SU05 MS (opcionális)

ÜzemBe HelyezéS ebben a fejezetben az Ön A800 készülékének üzembe helyezéséről olvashat.

Az A800 első üzembe helyezése

i A szerviztechnikus elvégzi a kávéfőző gép első üzembe helyezését, és megtanítja Önnek a készülék kezelését. A későbbi üzembe helyezést is a szerviztechnikus fogja elvégezni.

Az A800 napi üzembe helyezése !

Figyelmeztetés!

01

02

i

Forrázás veszélye! A gép forró vizet és forró gőzt ereszt ki. • ne nyúljon a kifolyók alá és a kifolyókhoz.

4 Koppintson a kezelői interfészre.

03

Töltsön be adott esetben bab-

automatában használható 4 4 kávét, instant port, tejet és szirupot. ezen kívül víztartályos üzem esetén töltsön vizet a víztartályba.

A kávéfőző gép üzemkész.

21. oldal

Üzembe helyezés

A felfűtés során a kávéfőző gép forralójának légtelenítése és az öblítés automatikusan történik.

BeTÖlTéS éS KiÜrÍTéS Ügyeljen arra, hogy az összes hozzávaló folyamatosan rendelkezésre álljon. ezzel gondoskodhat arról, hogy bármikor sokoldalú kínálattal állhasson ügyfelei rendelkezésére. Így felkészülten nézhet egy sikeres nap elébe.

Kávébab, por és víz A kávébab tartály és a portartály betöltése !

i

Figyelmeztetés!

Szemsérülés, sérülés és meghibásodás veszélye A kávébabtartályban vagy a darálóban található tárgyak szilánkok kirepülését, személyi sérüléseket vagy a gép meghibásodását okozhatják. • ne helyezzen tárgyakat a kávébabtartályba vagy a darálóba.

01

02

4 emelje le a kávébabtartály fedelét.

Töltse be a kávébabot a kávébabtartályba. Töltsön automatában használható port a portartályba.

03

4

4 Töltsön be kávébabot. Helyezze fel a fedelet.

04

emelje le a portartály fedelét.

05

4 Töltsön be automatában használható port.

Helyezze fel a fedelet.

Ürítse ki a kávébabtartályt, állítsa be az őrlési fokozatot 01

02

4 emelje ki a kávébabtartályt felfelé. Ürítse ki, tisztítsa meg és szárítsa meg a kávébabtartályt.

Húzza ütközésig előre a reteszelő csúszkát.

04

05

i

A kávébabtartály tisztításával kapcsolatos tudnivalók "Az A800 karbantartása" c. fejezetben, a „A kávébabtartály és a portartály tisztítása“ találhatók.

i Szükség esetén minden daráló őrlési fokozata lépésenként állítható be.

03

4 állítsa be az őrlési fokozatot a daráló beállító kulccsal.

ÉRTESÍTÉS A működés negatív befolyásolása

4

4 +2 => nagyon durva 0 => normál -2 => nagyon finom

Helyezze be a kávébabtartályt. Tolja be ütközésig a reteszelő csúszkát.

Ha a kávébab- és portartályok reteszelése nem megfelelő, akkor ez hátrányosan befolyásolhatja a kávéfőző gép működését és a termékminőséget. • Tolja be ütközésig a reteszelő csúszkát.

23. oldal

Betöltés és kiürítés

01

02

!

i

Vágási sérülések/zúzódások

Szennyeződés A por kiszóródhat. • A portartályt mindig függőleges helyzetben és zárt állapotban szállítsa.

Vigyázat!

A portartály szállítómechanizmusa vágási sérüléseket vagy zúzódásokat okozhat. • A portartály tisztítását elővigyázatosan végezze.

4 emelje ki a portartályt felfelé. Ürítse ki a portartályt.

Húzza ütközésig előre a reteszelő csúszkát.

03

A tisztítással kapcsolatos tudnivalók itt találhatók: „Az A800 ápolása“.

ÉRTESÍTÉS A működés negatív befolyásolása

4 Helyezze be a portartályt. Tolja be ütközésig a reteszelő csúszkát.

Ha a kávébab- és portartályok reteszelése nem megfelelő, akkor ez hátrányosan befolyásolhatja a kávéfőző gép működését és a termékminőséget. • Tolja egészen hátra a reteszelő csúszkát.

A zacctartály kiürítése ÉRTESÍTÉS

01

04

Tür offen

Penészképződés A kávémaradékok penészképződést okozhatnak. • legalább naponta egyszer ürítse ki és tisztítsa meg a zacctartályt.

03

02

Personal informieren.

4 nyissa ki az ajtót, és vegye ki a zacctartályt.

Schliessen

A kezelői interfészen megjelenik az Ajtó nyitva üzenet.

4

4 Ürítse ki, tisztítsa meg és szárítsa meg a zacctartályt.

Helyezze be a zacctartályt, és zárja be az ajtót.

24. oldal

ÉRTESÍTÉS


Portartály kiürítése

Tej A hűtőegység megtöltése (opcionális)

01

02

03

ÉRTESÍTÉS italminőség A tejjel való nem megfelelő bánásmód minőségi problémákat eredményezhet. • A tejet csak tiszta tartályba töltse be. • Csak előhűtött tejet (2-5 °C) használjon. • A felszívótömlőt, a tejtartály belső oldalát és a tej fedelét csak tiszta kézzel fogja meg, vagy viseljen eldobható kesztyűt. • A tartály fedelét a felszívótömlővel együtt csak tiszta felületre helyezze le.

05

04

4

4 Vegye le a tejtartály fedelét. Töltse fel a tejtartályt hűtött tejjel.

4 nyissa ki az ajtót, és kapcsolja be a Foammastert.

06

4 Helyezze fel a tejtartály fedelét.

4 ekkor megjelenik az aktuális hűtőtér-hőmérséklet.

07

i

A tejrendszer tisztításával kapcsolatos tudnivalókat itt találja: „Az A800 ápolása“.

4 Tolja be egészen a tejtartályt.

Vegye ki a tejtartályt.

zárja be az ajtót.

Tejrendszer előkészítése

i 25. oldal


Tisztítást vagy feltöltést követően a tejrendszer előkészítése félautomata módon történik. Kérjük, tartsa be a hibaüzenetek utasításait. A hibaüzenetekhez való hozzáférés a vezérlőpulton keresztül történik, és nem igényel bejelentkezést.

02

03

Tej minősége A hűtőegység csak a felhasználás alatt szolgál a tej hidegen tartására. • Vegye ki a tejet, és tárolja hűtőszekrényben, ha a kávéfőző gép hosszabb ideig üzemen kívül van, pl. éjszaka.

4 nyissa ki az ajtót.

!

Vigyázat!

04

4 A tejet tárolja a hűtőszekrényben, illetve szükség esetén ártalmatlanítsa.

Húzza ki a tejtartályt.

05

06

romlott tej okozta egészségügyi kockázatok A nem kielégítő tisztítás következtében tejmaradékok rakódhatnak le a készülékben. ezek a maradékok eltömíthetik a kifolyókat, vagy bejuthatnak a termékekbe. • legalább naponta egyszer tisztítsa meg a hűtőegységet és a tejrendszert az automatikus tisztítóprogrammal, és kövesse a tejrendszer tisztítására vonatkozó utasításokat.

4

4 Tisztítsa meg a tejtartályt és a hűtőegységet.

4 Helyezze be a tejtartályt.

Kapcsolja ki a hűtőegységet, ha már nincs rá szükség. A benti szagképződés elkerülése érdekében résnyire hagyja nyitva a hűtőegység ajtaját a kikapcsolást követően.

26. oldal

01

ÉRTESÍTÉS


A hűtőegység kiürítése

iTAloK KéSzÍTéSe Ön az A800 kávéfőző gép mellett döntött, mivel szereti a kávét, és vendégeinek különleges élményt szeretne nyújtani. itt megtalálja az összes információt, amely az italok és italkülönlegességek különféle változatainak elkészítéséhez szükséges.

italkészítés Quick Selecttel

01

!

02

Figyelmeztetés!

Forrázás és égés veszélye!

4 Helyezzen megfelelő csészét vagy megfelelő poharat a kifolyó alá.

03

A termékkifolyó és az italok forrók. • ne nyúljon a kifolyók alá. • A forrázás vagy égés okozta sebeket azonnal hűtse le, és a sérülés fokától függően forduljon orvoshoz.

04

4

4

4

indítsa el az italkészítést a zöld gombbal.

Válassza ki a terméket.

06

4 A kifolyó lesüllyed. Kezdetét veszi az italkészítés.

A termékválaszték megjelenik, amint a termék elkészült.

27. oldal

italok készítése

A drink Selection termék minta jelenik meg. Válassza ki a termékopciókat.

05

4

28. oldal

italok készítése

italkészítés Cash registerrel

i Ha több terméket készít el egymás után, ügyeljen a következőkre: • Tartson készenlétben elegendő poharat vagy csészét. • Az elkészítés alatt folyamatosan új termékeket vehet fel a várólistára. • lehetősége van a várólistán lévő termékek kiválasztására és törlésére.

01

!

02

Figyelmeztetés!

03

Forrázás és égés veszélye! A termékkifolyó és az italok forrók. • ne nyúljon a kifolyók alá. • A forrázás vagy égés okozta sebeket azonnal hűtse le, és a sérülés fokától függően forduljon orvoshoz.


04

4

05

4 Szükség esetén vegyen fel további termékeket a várólistára.

06

4 A várólistán lévő termékek elkészítését mindig a zöld gomb megnyomásával indítsa el.

A kifolyó lesüllyed. Kezdetét veszi a következő ital elkészítése.

4

4 Válassza ki a termékopciókat.

07

4 megjelenik a termékválasztás. Az összes termék elkészült.

Válassza ki a terméket. Kezdetét veszi az italkészítés.

italkészítés inspire me-vel 01

03

02

!

Figyelmeztetés!


4


04

Válassza ki a terméket.

06

4

4

4

Koppintson az ujjával a kívánt menüre. megjelenik az italok áttekintése.

lapozzon a menüben.

05

A drink Selection termék minta jelenik meg. Válassza ki a termékopciókat.

4


07

4 indítsa el az italkészítést a zöld gombbal.

08


megjelennek a menük. A termék elkészült.

29. oldal

italok készítése

30. oldal

italok készítése

őrölt kávé alapú termékek készítése Példa: Quick Select

i

02

01

03

04 Koffeinmentesített kávéval készült italt választott.

• Csak őrölt kávé - koffeinmentes vagy koffeintartalmú - használható. • Szárított kávékivonatból származó instant kávé nem használható.


06

05

4 nyomja meg Koffeinmentes kávé.

!

4

4 nyissa ki a portartó fedelét.

07

Figyelmeztetés!

Koffeinmentesített kávéval készült italt választott.

08

09

4



4

Töltsön be port. zárja le a portartó fedelét.

megjelenik a termékáttekintés. A termék elkészült.

Ok.

Üzenet. nyissa ki a portartó fedelét, és töltsön be koffeinmentesített kávét.

A Koffeinmentes kávé gomb világítás.


4

Nyissa ki a portartó fedelét, és töltsön be koffeinmentesített kávét.

4

Nyissa ki a portartó fedelét, és töltsön be koffeinmentesített kávét. Ok. ok.

erősítse meg az ok üzenetet.

Gőzkiadás (Autosteam/Autosteam Pro) Példa: Quick Select

i

01

Figyelmeztetés!

!

02


Az Autosteam funkció tej manuális felmelegítésére és habosítására, valamint más italok felmelegítésére alkalmas.


Helyezzen megfelelő edényt a gőzkifolyó alá.

4

i A gőzölő kivitelétől függően a gőzadagolás automatikusan befejeződik, ha az ital elérte a megadott hőmérsékletet (Autosteam/ Autosteam Pro), ill. amíg a gőzadagolási ciklus be nem fejeződik (gőzolő).

4 Az ital elérte az előírt hőmérsékletet. megjelenik az italok áttekintése.

minden használat után: • Törölje le gőzkifolyót nedves ronggyal. • indítsa el röviden a gőzadagolást a fúvókatiszításhoz.

31. oldal

italok készítése

ettől függetlenül a gőzadagolás bármikor befejezhető a megszakítás gomb megnyomásával.

Gőzadagolás választás. Azonnal elindul a gőzadagolás.

05

04

03

4

Az A800 áPoláSA még az olyan kiváló kávéfőző gép, mint az A800 készülék is igényli az ápolást. Az optimális kávéélmény érdekében az A800 kávéfőző gépet legalább naponta egyszer ki kell tisztítani, és bizonyos időközönként el kell végezni a karbantartását.

Útmutató a tisztításhoz

i Ön felel a tökéletes kávéélményért. A tökéletes kávéélmény érdekében a kávéfőző gépnek tökéletesen tisztának kell lennie. növelje készítményeinek minőségét! Tisztítsa meg kávéfőző gépét legalább naponta egyszer, szükség esetén akár többször is. A kivehető alkatrészek esetében kövesse az 5 lépésből álló módszert.

Szükséges tartozékok: • Tisztítótabletták • mikroszálas törlőkendő • Kefekészlet • Tisztítótartály • Tejrendszer tisztító

Az alkatrészek kivételének 5 lépéses módszere i

ii

iii

iV

V

4 áztassa be az alkatrészeket 4 mossa ki az alkatrészeket. 4 Alaposan öblítse le az alkatré- 4 Szárítsa meg az alkatrészeket.

A durva szennyeződéseket ecsettel vagy kefével távolítsa el.

kímélő tisztítóoldatba. Tisztítsa meg a tejtömlőt belül, kefével.

szeket.

Tisztítási és karbantartási terv Gyakoriság

Naponta

Hetente

Szükség/utasítás szerint Félévente, ill. 40. 000 termékkészítés után

Feladat

Információ

Az A800 tisztítása

Lásd 32. oldal

A belső tér, az ajtó belsejének és az ajtótömítés tisztítása a hűtőegységnél

Lásd 37. oldal

A tejtartály tejtömlőjének és szívószűrőjének tisztítása

Lásd 37. oldal

Kávébabtartály tisztítása

Lásd 36. oldal

Portartály tisztítása

Lásd 36. oldal

A főzőmodul tisztítása

Lásd 37. oldal

Az A800 öblítése

Lásd 35. oldal

Forróvíz fúvóka vízkőtelenítése

Lásd 37. oldal

Szerviztechnikus által végzett karbantartás

Lépjen kapcsolatba szerviztechnikussal

33. oldal

Az A800 ápolása

Automatikus tisztítás indítása 01

02

i 4

Adatátvitel és testreszabás

A gyári Pin-kód 1111.

4

05 01

02

01

02

03

04

03

04

4 Kövesse a kezelői interfészen megjelenő utasításokat, majd nyugtázza a műveleteket a Tovább megnyomásával.

4

Válassza a Tisztítás és karbantartás lehetőséget.

4 A gép a következő lépésre ugrik.

03

Figyelmeztetés!

HiBA nAPlÓ fájlok A kávéfőző gép tisztítása

Forrázás veszélye!

Tisztítás és karbantartás

Váltson a karbantartási szintre. Szükség esetén hitelesítsen Pin-kóddal.

04

!

A Flavor Station tisztítása

A tisztítás során a gépből időnként forró víz és forró gőz lép ki. • ne nyúljon a kifolyók alá és a kifolyókhoz.

4

A kávéfőző gép öblítése Tejrendszer előkészítése A sziruprendszer előkészítése Törlésvédő

Válassza ki a Kávéfőző gép tisztítása, ill. a Flavor Station tisztítása lehetőséget, és erősítse meg a választását.

i A gép a tisztítást követően vagy visszavált a karbantartási szintre, vagy az energiatakarékos üzemmódba lép. Szerviztechnikusa be tudja állítani Önnek a kívánt opciót.

34. oldal

Az A800 ápolása

i

02 Saját beállítások Adatátvitel és testreszabás

• Az öblítés nem helyettesíti a napi tisztítást! Az öblítést a kávéból és a tejrendszerből származó maradékok eltávolítása érdekében el kell végezni. • Az A800 gép bizonyos időközönként, valamint be- és kikapcsoláskor automatikus öblítést végez.

4

!

Figyelmeztetés!


4 Váltson a karbantartási szintre.

4


03 HiBA nAPlÓ fájlok

Forrázás veszélye! Az öblítés során a gépből forró víz lép ki. • ne nyúljon a kifolyók alá és a kifolyókhoz. • ne helyezzen semmit a csepegtetőrácsra.

35. oldal

01

Az A800 ápolása

A kávéfőző gép öblítése

A kávéfőző gép tisztítása A Flavor Station tisztítása A kávéfőző gép öblítése

4

Tejrendszer előkészítése A sziruprendszer előkészítése Törlésvédő

Válassza ki a Kávéfőző gép öblítése lehetőséget, majd nyugtázza a választást. ekkor megtörténik az A800 készülék öblítése.

Képernyőtisztítás 01

02

i

Saját beállítások Adatátvitel és testreszabás




nem szakíthatja meg a kezelői interfész zárolását. A zárolás 20 másodpercig tart.

4

03

04 HiBA nAPlÓ fájlok

Saját beállítások

A kávéfőző gép tisztítása A Flavor Station tisztítása


A kávéfőző gép öblítése Tejrendszer előkészítése A sziruprendszer előkészítése Törlésvédő

Válassza a Törlésvédő lehetőséget. A kezelői interfész 20 másodpercig zárolt állapotba kerül.

4


Tisztítsa meg a képernyőt. megjelenik a karbantartási szint.

A kávébabtartály és a portartály tisztítása 01

02

03

ÉRTESÍTÉS Szennyeződés, penészképződés

4


Húzza teljesen előre a reteszelő csúszkát.

05

04

4

4

emelje ki a kávébabtartályt felfelé. Ürítse ki a kávébabtartályt.

06

A kávébabtartály lassan szárad, és előfordulhat, hogy behelyezéskor még nedvességet ad le. • A kávébabtartály nem érintkezhet közvetlenül vízzel. • A tisztításhoz használjon egy nedves rongyot. • Távolítsa el a maradványokat.

07

!

Vigyázat!

Vágási sérülések/zúzódások

4

4 dörzsölje ki a kávébabtartályt egy száraz törlőkendővel.

08

4 Helyezze be a kávébabtartályt.

09

4 emelje ki a portartályt felfelé. Ürítse ki a portartályt.

10

Tisztítsa meg a portartályt egy törlőkendővel. Szükség esetén használjon öblítőszert. dörzsölje ki a portartályt egy száraz törlőkendővel..

ÉRTESÍTÉS

A portartály szállítómechanizmusa vágási sérüléseket vagy zúzódásokat okozhat. • A portartály tisztítását elővigyázatosan végezze.

11

A működés negatív befolyásolása

4

4 Tisztítsa meg a porcsúszdát egy kefével.

Helyezze be a portartályt.

a kávébab- és portartályok 4 Hareteszelése nem megfelelő, akTolja be ütközésig a reteszelő csúszkát.

zárja be az ajtót.

36. oldal

Az A800 ápolása

kor ez hátrányosan befolyásolhatja a kávéfőző gép működését és a termékminőséget. • Tolja be ütközésig a reteszelő csúszkát.

02

4


03

Vegye ki a főzőmodult.

Tisztítsa meg a főzőmodult.

06

4 reteszelje a főzőmodult az óramutató járásával megegyező irányban.

Tartozékok tisztítása 01

02

03

ÉRTESÍTÉS A működés negatív befolyásolása A szennyezett tartozékok negatív hatással lehetnek a működésre és az italok minőségére. • Tisztítsa meg a tartozékokat az 5 lépéses módszerrel. • Vegye figyelembe a tartozékokra vonatkozó útmutatókat.

Vegye ki a tejtömlőt. Tisztítsa meg a tömlőt egy kefével. Tisztítsa meg a szívószűrő a becsavarható fúvókával.

05

4

4

oldja ki a főzőmodul reteszelését az óramutató járásával ellentétesen.

04

Tisztítsa meg a víztartályt/ szennyvíztartályt és az összekötő vezetékeket.

Vegye ki a forróvíz fúvókát egy szerszámmal, majd vízkőtelenítse.

Helyezze be a főzőmodult.

37. oldal

01

Az A800 ápolása

A főzőmodul tisztítása

BeállÍTáSoK Az Ön A800 kávéfőző gépe egyedi módon programozható – hogy ugyanolyan rugalmas legyen, mint Ön. A programozást úgy alakítottuk ki, hogy azt Ön könnyen elsajátíthassa, és munkáját megkönnyítse. Próbálja csak ki!

Útmutató a kávéfőző gép programozásához

i • A következő oldalak a programozás összes menüpontját ábrázolják. Az A800 kávéfőző gépének konfigurációjától függően bizonyos menüpontok hiányozhatnak. • Az alapértelmezett Pin-kódok gyárilag vannak beállítva: tulajdonos Alapértelmezett Pin-kód

szakember

1111

Kezelő

2222

7777

saját Pin-kód • A lezáró termékek és a be-/kikapcsoló gép Pin-kódjait a Saját beállítások/jogok kezelése menüben tulajdonosi szerepkörrel lehet megtekinteni és módosítani. 01

02

03 Saját beállítások Adatátvitel és testreszabás


4 Hitelesítsen a Pin-kóddal.


Válassza ki a menüt.

i A módosításokat mindig a mentés segítségével nyugtázza.

Menüszerkezet «Saját beállítások» Saját beállítások 2 Italok beállítása

1 A gép beállítása 1.1 Nyelv

ld. 40

1.2 Kezelő üzemmód

Az italok beállításával kapcsolatos további információkat lásd 43

1.3 Választógombok 1.4 Tisztítás 1.7 Hőmérsékletek

i

ld. 42

3 Dátum és pontos idő 3.2 Dátum/pontos idő

6 Jogok kezelése ld. 44.

ld. 45

6.2 Tulajdonos

3.3 1. kapcsolóóra

6.3 Szakember


6.4 Kezelő


6.6 Lezáró termékek


6.7 A gép be-/kikapcsolása

1.11 Sziruptartály 1.12 Elszámolás 1.14 Szélvilágítás

«Tisztítás és karbantartás» menüszerkezet Tisztítás és karbantartás Hiba-/eseménynapló A kávéfőző gép tisztítása A kávéfőző gép öblítése Tejrendszer előkészítése

Beállítások

Törlésvédő

A tisztítással és karbantartással kapcsolatos további információkat lásd itt: „Az A800 ápolása“.

39. oldal

A sziruprendszer előkészítése

i

40. oldal

Beállítások

Saját beállítások 1 A gép beállítása Saját beállítások 1 A gép beállítása 1.1 Nyelv

1.2 Kezelő üzemmód

Paraméter

Értéktartomány

Megjegyzések

Nyelvválasztás

DE, EN, FR, NL, DA, FI, A nyelv átkapcsolása a felhasználói felületen azonnal NO, SV, PL, CS, UK, RU, ... megtörténik Alapértelmezett: DE (német)

Paraméter

Értéktartomány

Kezelő üzemmód: Alkalmazási mód

• Kiszolgálva • Önkiszolgálás

Kezelő üzemmód

• Quick Select • Inspire Me • Cash Register

• Önkiszolgálás alkalmazási módban a Quick Select és az Inspire Me között lehet választani • A Kiszolgálva alkalmazási módban csak a Cash Register érhető el

Termék oldalanként

• Cash Register: 4, 9, 16 • Quick Select/Inspire Me: 6, 12, 20

• Egyidejűleg megjelenített termékek száma • Alapértelmezett: 16, ill. 12

Italok beállítása

Igen/Nem

• Az önkiszolgálást választó ügyfelek számára fennáll a lehetőség, hogy a kiválasztott italt a kiválasztó gombok kiosztásához igazítsák • Alapértelmezett beállítás: Nem

Ügyfélképek

Igen/Nem

• Ügyfélspecifikus képek engedélyezése • Alapértelmezett beállítás: Nem

Opciók: Megszakítás gomb megjelenítése

Igen/Nem

Megjegyzések

1 Gép beállítása (folytatás)

1.3 Választógombok

1.4 Tisztítás

Paraméter

Értéktartomány

Megjegyzések

Termékopciók

• Kicsi • Közepes • Nagy • 2 x • Koffeinmentesített • 1. sziruptartály • 2. sziruptartály • 3. sziruptartály • Extra adag • Jeges

• A szervizmenüben legfeljebb 12 választógombhoz rendelhető különböző termékopció. A termékopciók a Drink Selection státuszban jelennek meg • A legfeljebb nyolc konfigurált választógomb közül az 1 - 4 választógomb a bal oldalon, a többi a jobb oldalon jelenik meg • Nyolcnál több konfigurált választógomb esetén az 1 - 6 választógomb a bal oldalon, a többi a jobb oldalon jelenik meg • A kilenc vagy annál több gomb kicsinyítve jelenik meg

Szöveg megjelení- • Funkció tése • Szabadon fogalmazott szöveg • Nincs szöveg

• Alapértelmezett: funkció: a feliratozás megfelel a kiválasztott termékopció nevének. • Szabadon szerkesztett szöveg: a választógombok egyéni faliratozása. • Nincs szöveg: a feliratozás ki van kapcsolva.

Ár

• Összeg

• Az opció felára. • A teljes összeget a gép számítja ki.

PLU

• PLU-szám

• PLU-szám az ár kiszámításához (amennyiben PLU-számokkal dolgozik).

Paraméter

Értéktartomány Megjegyzések

Folyamatviselkedés: Igen/Nem Hangjelző

• A műveletek akusztikus követelményei tisztítás közben • Alapértelmezett beállítás: Nem

Beállítások

41. oldal

1 Gép beállítása (folytatás)

1.7 Hőmérsékletek

1.11 Szirup

1.12 Elszámolás

1.14 Szélvilágítás

Paraméter

Értéktartomány

Megjegyzések

Kávé

-20 % - +8 %

• A kávéforraló hőmérsékletét a szerviztechnikus állítja be előre • A beállított hőmérséklet százalékos beállítása a csúszkával lehetséges

Forró víz/gőz

-10 % - 0 %

• A forró víz-/gőzforraló hőmérsékletének előre történő beállítását a szerviztechnikus végzi • A beállított hőmérséklet százalékos beállítása a csúszkával lehetséges

Teavíz

-20 % - +4 %

• A forróvíz forraló hőmérsékletének előbeállítását a szerviztechnikus végzi • A beállított hőmérséklet százalékos beállítása a csúszkával lehetséges

Paraméter

Értéktartomány

Megjegyzések

Szirup: Számlálás aktív

Igen/Nem

A sziruptermékek számlálásának be-/kikapcsolása

Flavor 1 - 6

• [A szirupfajták listája] • Felhasználó által definiált

• Az italok beállításához később csak az itt létrehozott szirupfajták állnak rendelkezésre • A Felhasználó által definiált beállítás kiválasztásakor a szirupfajták nevei szabadon választhatók

Paraméter

Értéktartomány

Megjegyzések

Elszámolás kiválasztása

Be/ki

Elszámolás be-/kikapcsolása

Fizetési előugró ablak: Előugró ablak megjelenítése

Igen/Nem

Az előugró ablak megjelenítésének aktiválása/inaktiválása

Megjegyzések

Világítás kiválasztása

• BE • Piros, zöld, kék

Alapértelmezett beállítás: színgradiens

Hibaüzenet a szélvilágításnál

Igen/Nem

Beállítások

Értéktartomány

42. oldal

Paraméter

Teszt Általános

2

Kávé

5 6

Főzési mennyiség

Tartomány kiválasztása

Termék kiválasztása Változat nyugtázása

...

Teszttermék elkészítése

Vízmennyiség Őrlési mennyiség

7

1. őrlőmű

Paraméterek beállítása

2. őrlőmű

43. oldal

1 Változat kiválasztása

i

4

Hideg kapucsínó

Beállítások

Italok beállítása

• Minden terméket három, a felhasználóhoz igazított változatban lehet elmenteni. Az eredeti nem módosítható. • Csak az adott termékre releváns paraméterek jelennek meg. • A százalékban megadott értékek mindig az előre beállított értékhez képest értendők. • A paraméterek beállításával kapcsolatos tippek a «Segítség a termékminőséggel kapcsolatos panaszokhoz» című fejezetben találhatók, ld. 55.

3 Gomb Mentés

Vissza

Mentés

Feladat

Menüpont

Termék kiválasztása

Információ/Kezelési utasítás

Szám

Navigáljon a választónyilakkal a meghatározni kívánt termékre, majd válassza ki a szerkeszteni kívánt változatot

4, 1 2, 7

Termékmegnevezés és termékszöveg módosítása

Általános

Termékmegnevezés megadása és termékszöveg kiválasztása

Ár meghatározása (csak aktivált elszámolás esetén érhető el)

Általános

PLU, árak és token meghatározása, Ingyenes opció kiválasztása

Vízmennyiség, darálók, előfőzés mennyisége és nyomás beállítása

Kávé

Paraméterek beállítása

2, 7

Tejmennyiség beállítása

Tej

Tejmennyiség százalékos beállítása

2, 7

Habmennyiség beállítása

Hab

Habmennyiség százalékos beállítása

2, 7

Poropciók módosítása

Por

1. és 2. vízmennyiség, 1. és 2. pormennyiség százalékos beállítása

2, 7

Szirup hozzáadása/eltávolítása

Szirup

A különböző sziruptartályok szirupmennyiségének százalékos beállítása

2, 7

Teszttermék elkészítése

Teszt

A kiválasztott termék elkészítése a Teszt segítségével és a módosított beállításokkal

Italváltozat kijelölése, amely ennek a terméknek a kiválasztásakor elkészül Italbeállítások mentése

Válassza ki a változatot, majd nyugtázza a pipával Mentés

Italbeállítások mentése a Mentés segítségével

7

6 1, 5 3

Dátum és pontos idő Dátum és pontos idő

Gép be-/kikapcsolása

Paraméter

Értéktartomány

Megjegyzések

PIN-kóddal

Igen/Nem

• Igen: a kávéfőző gép csak PIN-kóddal kapcsolható be, ill. ki • Alapértelmezett beállítás: Nem

Dátum és pontos idő

Paraméter

Értéktartomány

Megjegyzések

Kijelző

12 h/24 h

-

Nap

0 - 31

Nap beállítása

Hónap

0 - 12

Hónap beállítása

Év

0 - 63

Év beállítása

Óra

0 - 23/0 - 11

Óra beállítása

Perc

0 - 59

Perc beállítása

Időzóna

1-4. kapcsolóóra

Időzóna beállítása

Paraméter

Értéktartomány

Megjegyzések

Aktív

H, K, Sze, Cs, P, Szo, V

Napok aktiválása vagy inaktiválása rákoppintással

Be-/kikapcsolás óra

0 - 23/0-11

Bekapcsolási idő (óra)

Be-/kikapcsolás perc

0 - 59

Bekapcsolási idő (perc)

Hétfő-vasárnap

Igen/Nem

Napok, melyeken a gép automatikusan bekapcsol

Beállítások

44. oldal

45. oldal

Beállítások

6 Jogosultságok kezelése 6 Jogosultságok kezelése 6.2 Tulajdonos

6.3 Szakember

6.4 Kezelő

6.6 Lezáró termékek

6.7 A gép be-/kikapcsolása

Paraméter

Értéktartomány

Megjegyzések

PIN-kód beállítása

0 - 9

• Jogosultságok: hozzáférés a saját beállításokhoz; számlálóállások lehívása • Alapértelmezett PIN-kód: 1111

Paraméter

Értéktartomány

Megjegyzések


0 - 9

• Jogosultságok: korlátozott hozzáférés a saját beállításokhoz; összes termék számlálóállásának lehívása • Alapértelmezett PIN-kód: 2222

Paraméter

Értéktartomány

Megjegyzések


0 - 9

• Jogosultság: összes termék számlálóállásának lehívása • Alapértelmezett PIN-kód: 7777

Paraméter

Értéktartomány

Megjegyzések


0 - 9

Jogosultság: zárolható termékek zárolása és a zárolás feloldása Alapértelmezett PIN-kód: 8888

Paraméter

Értéktartomány

Megjegyzések


0 - 9

Jogosultság: a kávéfőző gép be- és kikapcsolása Alapértelmezett PIN-kód: 9999

Számláló VIP-rendszer nélkül (Alapértelmezett)

Tulajdonos menüpontok

Specialista menüpontok

Kezelői menüpontok

4.1 A teljes gép

-

-

-

-

4.5 Tisztítások

-

-

4.6 Kávétermékek

-

-

4.7 Tej alapú termékek

-

-

4.9 Vízalapú termékek

-

-

4.10 Poralakú termékek

-

-

4.11 Sziruptermékek

-

-

4.12 Összes termék



4.13 Karbantartás

-

-

4.3 Vízszűrő

-

-

4.5 Tisztítások

-

-

4.13 Karbantartás

-

-

4.15 Termékszámláló



4.16 Termékszámlálók összesen



4.17 Listaszámláló



4.18 Listaszámlálók összesen



4.19 Bevétel

4.19 Bevétel

4.19 Bevétel

4.20 Exportálás

4.20 Exportálás

4.20 Exportálás

4.21 Visszaállítás



4.2 Dugattyúlöketek 4.3 Vízszűrő 4.4 Őrlőművek/adagolók

VIP-rendszerrel

Beállítások

46. oldal

TeSTreSzABáS éS AdATáTViTel Az Ön A800 készüléke sokféle testreszabási lehetőséget kínál. Használja ki az érintőképernyő előnyeit vásárlási ötleteihez.

áttekintés

i

Funkciók A Testreszabás és adatátvitel menüben betöltheti és megtekintheti a gépen lévő, saját képobjektumait. ezen kívül mentheti a beállításait.

• Az alábbi oldalakon látható a Testreszabás és adatátvitel menü összes menüpontja. • A Testreszabás és adatátvitel menü Pin-kódja megegyezik a Beállítások menü Pin-kódjával. A gyári Pin-kód 0000. Azt ajánljuk, jegyezze fel a Testreszabás és adatátvitel menü Pin-kódját itt:

Alkalmazza vagy a Franke meglévő képeit, vagy használja saját képeit az italokhoz, képernyőkímélőként vagy reklámképként. Konfigurálja a különböző kezelő üzemmódok, ill. a képernyőkímélő működését. Készítsen rendszeresen biztonsági másolatot az A800 készülékről. Csak csatlakoztasson egy pendrive-ot, és indítsa el a folyamatot. Gyors, egyszerű és biztonságos.

01

02 Saját beállítások Testreszabás és adatávitel



Válassza ki a Testreszabás és adatátvitel lehetőséget.

i A módosításokat mindig a mentés segítségével nyugtázza.

Testreszabás és adatátvitel 1 Képek kezelése

2 Megjelenítés beállítása

3 Adatok mentése és betöltése

Tulajdonos menüpontok

Specialista menüpontok

Kezelői menüpontok

1.1 Képek betöltése


-

1.2 Képek mentése

1.2 Képek mentése

-

1.3 Reklámképek

1.3 Reklámképek

-

1.4 Termékképek

1.4 Termékképek

-

1.5 Képernyőkímélő


-

1.6 Pendrive kiadása


-

1.7 Könyvtárstruktúra létrehozása


-

2.1 Italok aktiválása

-

-

2.2 Képválasztó

-

-


-

-

2.4 Saját képernyőkímélő


-

2.5 Képernyőkímélő videó

2.5 Saját képernyőkímélő videó

2.6 Menükártyák

-

-

2.7 Reklámképek

-

-

2.8 Saját reklámképek


-

2.9 Quick Select rendezés

-

-

2.10 Cash Register rendezés

-

-

2.11 Saját termékképek

-

-

3.1 Adatok mentése

3.1 Adatok mentése

-

3.2 XML-adatok mentése



4 Alapértelmezett értékek beállítása 4 Alapértelmezett értékek beállítása

4 Alapértelmezett értékek beállítása

5 FPC importálása

5 FPC importálása

5 FPC importálása

6 PKT importálása

6 PKT importálása

6 PKT importálása

7 Pendrive kiadása

7 Pendrive kiadása

7 Pendrive kiadása

7 Pendrive kiadása

48. oldal

Testreszabás és adatátvitel

49. oldal

1 Képek kezelése


3 Adatok mentése/betöltése

1.2 Képek mentése 1.3 Reklámképek 1.4 Termékképek

3.1 Adatok mentése 3.2 Elmentett adatok betöltése

4 Alapértelmezett értékek beállítása 3.3 XML-adatok mentése 5 FPC importálása

1.5 Képernyőkímélő 1.6 Pendrive kiadása

6 PKT importálása

1.7 Könyvtárstruktúra létrehozása 7 Pendrive kiadása 2.1 Italok aktiválása 2.2 Képválasztó 2 Megjelenítés beállítása

2.3 Képernyőkímélő 2.4 Saját képernyőkímélő 2.5 Képernyőkímélő videó 2.6 Menükártyák 2.7 Reklámképek 2.8 Saját reklámképek 2.9 Quick Select rendezés 2.10 Cash Register rendezés 2.11 Saját termékképek

i • A kiválasztott paraméterek 4 alapértelmezett érték beállításával állíthatók vissza az előre beállított értékekre. • 5 Az FPC importálása: akkor használható, ha érvényes Franke termékkatalógust tartalmazó pendrive van csatlakoztatva. • 7 Pendrive kiadása: leválasztja a csatlakoztatott pendrive-okat. Ha van csatlakoztatott pendrive, a menüpont zöld színben, egyébként narancs színben jelenik meg.


Az Adatátvitel és testreszabás menü felépítése

A saját képanyagra vonatkozó követelmények

Reklámképek

Képernyőkímélő

Italképek

Képméret (szélesség x magasság)

800 x 600 képpont

800 x 600 képpont

430 x 274 képpont

Adatformátum

24 bites PNG

24 bites PNG

24 bites PNG és szükség esetén 8 bites alfa csatorna

Tájolás

---

---

Függőleges tengelyre központosítva

Tárolómappa pendrive-on

Meghajtó:\QML-Files\rc\custom\images

Meghajtó:\QML-Files\rc\custom\screensavers Meghajtó:\QML-Files\rc\custom\drinks

Kötelező mappastruktúra a pendrive-on

i

QML-fájlok rc custom drinks images

50. oldal

screensavers


Annak érdekében, hogy az A800 készülék gond nélkül felismerje a képeit, be kell tartani egy bizonyos könyvtárstruktúrát. Hozza létre egyszer ezt a mappastruktúrát, mentse, ezután az gyorsan elérhetővé válik. Ezt a könyvtárstruktúrát automatikusan is létrehozhatja. Alkalmazza ehhez az 1.6 Könyvtárszerkezet létrehozása nevű menüpontot.

Meghajtó

51. oldal

1 Képek kezelése

1.1 Képek betöltése Saját képek kezelése

1.2 Képek mentése 1.3 Reklámképek

Képernyőkímélő

Termékképek

Reklámképek

Termékképek betöltése húzással 0 ..100 1.1 Képek betöltése

1.4 Termékképek

1.2 Képek mentése


1.3 Reklámképek


i

Képek betöltése

Szabad memória (MB):

1.4 Termékképek


0

26 %

50

Pendrive: elérhető reklámképek

1.5 Képernyőkímélő 1.6 Pendrive kiadása 1.7 Könyvtárstruktúra létrehozása

• A feltöltési folyamat az összes kép esetén megegyezik. • A képeknek az előírt mappastruktúrában kell elhelyezkedniük a pendrive-on, a megfelelő adatformátummal kell rendelkezniük, és megfelelő méretűeknek kell lenniük, lásd 50. szakasz. Vissza

Kívánt művelet

Képek gépre töltése

Menüpont


A gép képeinek mentése 1.2 Képek mentése

Képek törlése

1.3 Reklámképek 1.4 Termékképek 1.5 Képernyőkímélő

Mentés

Összes betöltése

Információ/Kezelési utasítás • Csatlakoztasson egy előírt mappastruktúrával rendelkező pendrive-ot. • Válassza ki a képtípust. • Válassza ki húzással azokat a képeket, amelyeket be szeretne tölteni a gépre, és nyomja meg a Mentés gombot. • Helyezzen be egy pendrive-ot. • Válassza ki a képtípust. • Mentse a képeket egyenként vagy az összeset a pendrive-ra. • Nyissa meg a kívánt menüt. • Válassza ki azokat a képeket, amelyekre már nincs szükség, és a Törlés gombra koppintással törölje azokat.


Saját képek betöltése vagy törlése

Saját képek használata Saját képernyőkímélő konfigurálása 2 megjelenítés beállítása

2.1 italok aktiválása 2.2 Képválasztó

menü beállítása

2.3 Képernyőkímélő 2.4 Saját képernyőkímélő 2.5 Képernyőkímélő videó

2.1 italok aktiválása

Saját képernyőkímélő

idő módosítása

minta

Képek betöltése húzással 2 ..20

2.2 Képválasztó 2.3 Képernyőkímélő

2.6 menükártyák


2.7 reklámképek

2.5 Képernyőkímélő videó


2.6 menükártyák


2.7 reklámképek

2.10 Cash register rendezés




Saját képek


Vissza

i

Győződjön meg arról, hogy a képválasztó és a képernyőkímélő nem aktív.

Kívánt művelet Képek használata

2.1 - 2.6 2.1 - 2.6

Koppintson egy az alsó területen lévő, alkalmazni kívánt képre, és húzza fel.

Koppintson egy a felső területen lévő, alkalmazni nem kívánt képre, és húzza le. Válassza a Minta lehetőséget a kiválasztás ellenőrzéséhez.

52. oldal

Kiválasztás megtekintése

2.1 - 2.6

információ/Kezelési utasítás


Alkalmazott képek eltávolítása

menüpont

mentés

53. oldal

2 megjelenítés beállítása


Menü anpassen menü beállítása

2.3 Képernyőkímélő 2.4 Saját képernyőkímélő 2.5 Képernyőkímélő videó

2.1 italok aktiválása

Saját reklámképek Képek betöltése húzással 2 ..20

2.2 Képválasztó 2.3 Képernyőkímélő

2.6 menükártyák 2.7 reklámképek 2.8 Saját reklámképek

i Az aktivált reklámképek mindegyik ital esetén a Saját beállítások > italok beállítása menüpontban kapcsolhatók be.

2.4 Saját képernyőkímélő 2.5 Képernyőkímélő videó

Saját képek

2.6 menükártyák


2.7 reklámképek


2.8Saját Sajátreklámképek reklámképek 2.8


2.9 Quick Select rendezés 2.10 Cash register rendezés

Vissza

mentés

idő módosítása

minta


Saját reklámképek konfigurálása

Saját termékképek hozzárendelése 2 megjelenítés beállítása


menü beállítása

2.5 Képernyőkímélő videó 2.6 menükártyák 2.7 reklámképek 2.8 Saját reklámképek

i

Képválasztás minta

Képek betöltése húzással 2 ..20

2.2 Képválasztó 2.3 Képernyőkímélő 2.4 Saját képernyőkímélő 2.5 Képernyőkímélő videó

Krémkávé

eszpresszó

Café latte

Chococcino

Fruit milk

Szirup

Capuccino

milk Foam

milk Berry

eszpresszó macchiato

2.6 menükártyák 2.7 reklámképek







• mindegyik rendelkezésre álló termékhez képet kell hozzárendelni. • A képek aktiválása a Saját beállítások > Gép beállítása > Kezelő mód menüponton keresztül lehetséges. • Azok a termékek, amelyekhez nem történt kép hozzárendelése, kép nélkül jelennek meg. • Vagy a Franke képeit, vagy a saját képeit alkalmazhatja, a két típust azonban nem lehet egymással keverni.

idő módosítása

Kép eltávolítása

2.3 Képernyőkímélő 2.4 Saját képernyőkímélő

Saját termékképek

2.11 Saját termékképek Vissza

54. oldal


Üzemen KÍVÜl HelyezéS éS árTAlmATlAnÍTáS Szeretné a kávéfőző gépét ártalmatlanítani vagy hosszabb időre üzemen kívül helyezni? Vegye igénybe szolgáltatásunkat.

Üzemen kívül helyezés minden üzemen kívül helyezés során 02

01

4 Ürítse ki a kávébab- és portartályt. Ürítse ki a tejtartályt.

03

4 Végezze el a kávéfőző gép automatikus tisztítását. ehhez «Az A800 készülék ápolása» című fejezetben található segítség.

A kávébab- és portartály tisztítása. A tejtartály és a tejtömlő tisztítása.

átmeneti üzemen kívül helyezés (akár 3 hétig) 04

Telepítő menü Saját beállítások

05

06



4 Hívja be az energiatakarékos üzemmódot, majd válassza le a gépet az elektromos hálózatról.

4 Kapcsolja ki a kiegészítő berendezéseket, majd válassza le őket az elektromos hálózatról.

Kapcsolja le a vízellátást, szükség esetén ürítse ki a víztartályt.

i ideiglenes, legfeljebb 3 hétig tartó üzemen kívül helyezés esetén haladjon tovább a 04. lépéssel. Hosszabb idejű vagy állandó üzemen kívül helyezés esetén kövesse a következő oldalon található utasításokat.

Hosszú távú üzemen kívül helyezés és tárolás ÉRTESÍTÉS Biztosítsa a működőképességet! A szakszerű üzemen kívül helyezés és tárolás érdekében forduljon a Franke szervizcsapatához. A vizet szerviztechnikussal engedtesse le a kávéfőző gépből, és tartsa be a tárolási előírásokat: • Tárolási hőmérséklet: -10 ° C – 50 ° C • Páratartalom: max. 80% A későbbi üzembe helyezést feltétlenül ügyfélszolgálatunknak kell végeznie. A kávéfőző gépet üzemképes állapotba kell helyezni, telepíteni kell, és termékkészítés előtt ki kell tisztítani. Másként nem biztosított a kávéfőző gép megfelelő működése.

Ártalmatlanítás Fogyóeszközök ártalmatlanítása • A kávébab, a por és a kávézacc komposztálható. • A nem használt tisztítótabletták, tejtisztító és vízkő-eltávolító eltávolításával kapcsolatban a tisztítószerhez mellékelt információk érvényesek.

A kávéfőző gép és a FoamMaster ártalmatlanítása

Az elektronikus alkatrészeket külön kell ártalmatlanítani.

A műanyag alkatrészek ártalmatlanítását a jelölésüknek megfelelően kell elvégezni.

A kávéfőző gép szállítását két ember végezze.

56. oldal

Az A800 kávéfőző gép megfelel az elektromos és elektronikus hulladékok elkülönített gyűjtéséről szóló, európai 2012/19/EU irányelv (waste electrical and electronic equipment – WEEE) követelményeinek, és tilos a háztartási hulladékokkal együtt ártalmatlanítani. A FoamMaster esetén alkalmazott tetrafluor-etán hűtőanyagot (R134a) nem kell különleges módon ártalmatlanítani.

Üzemen kívül helyezés és ártalmatlanítás

i

HiBAelHárÍTáS Problémák esetén a készülék megoldást nyújt Önnek. A képernyőn megjelennek az események és információk. Ha a probléma ennek ellenére sem oldható meg, kérjük, forduljon az illetékes ügyfélszolgálathoz.

Géphibák elhárítása Kezelő üzemmód

Önkiszolgáló üzemmód

Kezelő üzemmódban a hibákat színekkel kiemelt jelek jelenítik meg.

Pulverbehälter ist fast leer! Bitte Pulver füllen.

Önkiszolgáló üzemmódban a hibákat színes négyszög jeleníti meg.

Bohnenbehälter ist fast leer! Personal informieren.

Schliessen

Kezelési utasítást tartalmazó üzenet.

Schliessen

Kezelési utasítást tartalmazó üzenet az Ön ügyfelei számára.

i

Ha a hiba az egész rendszert érinti, automatikus hibaüzenetek jelennek meg. Súlyos hibák esetén a gépet újra kell indítani. Az újraindításhoz kapcsolja ki a gépet a főkapcsolónál, majd egy perc múlva kapcsolja is,ét be. Ha a gép nem indul el, ellenőrizze a tápellátást. Ha a gépet nem lehet újraindítani, illetve a hiba nem hárítható el, lépjen kapcsolatba a szerviztechnikusával.

Hibaüzenetek színkódja ideiglenes megszakítás

A rendszer működése korlátozott.

A rendszer működése még nem korlátozott.

A rendszer nem működik.

Segítség a termékminőséggel kapcsolatos panaszokhoz A kávé íze alig érezhető

A kávé furcsa ízű

A kávé íze keserű

A kávé íze savanyú

A poralakú termékek állaga

A poralakú termékek íze

Lehetséges okok A kávé túl durvára van őrölve Túl kevés a kávé A hőmérséklet túl alacsony A kávé túl régi A kávébabtartály reteszelése nem megfelelő Az őrlés minősége rossz Kismértékű kávéfelhasználás Romlott kávébab Tisztítószer-maradványok A csészén szennyeződések láthatók Víz (klór, keménység stb. szempontjából) A hőmérséklet túl magas A kávé túl finomra van őrölve A kávémennyiség túl kevés A kávé túl sötétre van pörkölve A hőmérséklet túl alacsony A kávé túl világosra van pörkölve A kávé túl durvára van őrölve A kávé túl sűrű A kávé híg A por csomós vagy nedves Túl édes A kávé nem elég édes Furcsa íz

Lehetséges megoldások Állítsa az őrlést finomabb fokozatra (lásd 23. oldal) Növelje a kávémennyiséget Növelje a hőmérsékletet Használjon friss kávét Ellenőrizze a kávébabtartály reteszelését (lásd 23. oldal) Vegye fel a kapcsolatot az ügyfélszolgálattal Kevés kávébabot töltsön a kávébabtartályba Cserélje ki a babkávét Gépöblítés Ellenőrizze a mosogatógépet Ellenőriztesse a víz minőségét Csökkentse a kávé hőmérsékletét Állítsa az őrlést durvább fokozatra (lásd 23. oldal) Növelje a kávémennyiséget Világosabb kávépörkölést alkalmazzon Növelje a kávé hőmérsékletét Sötétebb kávépörkölést alkalmazzon Állítsa az őrlést finomabb fokozatra (lásd 23. oldal) Használjon kevesebb port, használjon több vizet Használjon több port, használjon kevesebb vizet Tisztítsa és szárítsa meg a porrendszert Használjon kevesebb port, használjon több vizet Használjon több port, használjon kevesebb vizet Tisztítsa meg a porrendszert

58. oldal

Hibaelhárítás

Tárgymutató

Víz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Víztartály . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

5 lépéses módszer . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 A Adatok mentése . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Beállítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Menüszerkezet . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Adatátvitel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Beállítások . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

A gép be-/kikapcsolása . . . . . . . . . . . . . . 43

Beépítési méretek . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

A gép beállítása . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Biztonság . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Alapértelmezett értékek beállítása . . . . . . 48 A szállítmány tartalma . . . . . . . . . . . . . . . 9 Automatikus tisztítás . . . . . . . . . . . . . . . 32 Indítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Autosteam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Azonosítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 10 Á Állítható lábak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Ápolás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Ártalmatlanítás . . . . . . . . . . . . . . . . 54, 55 Fogyóeszközök . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kávéfőző gép . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 B

C Cash Register . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 rendezés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Credit Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

. . . . . . . . . . . . . . . 4

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Babkávé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Instant por . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

betöltés

Felhasználói felület . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Forró víz adagolása . . . . . . . . . . . . . . . . 11 FPC importálása . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Főkapcsoló . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Főzőegység . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Főzőegység tisztítása . . . . . . . . . . . . . . . 36 G Gőzadagolás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Gőzölő . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Csepegtetőrács . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

H

Csepegtetőtálca . . . . . . . . . . . . . . . . 11, 12

Hibaelhárítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Készülékhiba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Termékminőség . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

D Dátum és pontos idő . . . . . . . . . . . . . . . . 43 E

Hibaüzenetek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Megjelenítés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Színkód . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Első üzembe helyezés . . . . . . . . . . . . . . . 21

Hőmérsékletek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Elülső ajtó . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Energiatakarékos üzemmód . . . . . . . . . . . 15

betanított személyzet .

F

É Élelmiszer-maradványok . . . . . . . . . . . . . . 5

I Inspire Me . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Italokaktiválás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Készítés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Italok készítése Cash Register . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Inspire Me . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Quick Select . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Jogosultságok kezelése . . . . . . . . . . . . . 44 K Kapcsolóóra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Karbantartás Karbantartási terv . . . . . . . . . . . . . . . 37 Számláló . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kezelési mód . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kezelési módok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Kezelőegység . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Kiegészítő berendezések . . . . . . . . . . . . . Csészemelegítő . . . . . . . . . . . . . . . . . Flavor Station . . . . . . . . . . . . . . . . . Hűtőegység . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kiegészítő berendezések . . . . . . . . . . .

14 14 14 14 20

Kifolyó . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Magasságbeállítás . . . . . . . . . . . . . . . 11

Képernyőkímélő . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

P

Képernyőkímélő videó . . . . . . . . . . . . 47, 48

Pendrive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 kiadás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Képernyőtisztítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Képválasztó . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Készülékhiba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Készülékleírás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Csészemelegítő . . . . . . . . . . . . . . . . . Flavor Station . . . . . . . . . . . . . . . . . Hűtőegység . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11 14 14 14

PIN Alapértelmezett-Pin kód . . . . . . . . . . . 38 PKT importálása . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Portartály . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11, 12 Tisztítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Portartó fedele . . . . . . . . . . . . . . . . 11, 30

Könyvtárszerkezet létrehozása . . . . . . . . 48

Programozás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

M

Q

Magasságbeállítás . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Mappaszerkezet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Quick Select . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Italok készítése . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Menüelemek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Quick Select rendezés . . . . . . . . . . . . . . 48

Menükártyák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Menüszerkezet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 «Beállítás» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Méretek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

R Reklámképek . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48, 52 Rendeltetésszerű használat . . . . . . . . . . . 3

Műszaki adatok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Kávéfőző gép . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Kiegészítő berendezések . . . . . . . . . . . 20

S

N

Saját képernyőkímélő . . . . . . . . . . . . . . . 48

Napi üzembe helyezés . . . . . . . . . . . . . . . 21

Saját reklámképek . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Komponensek A600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 FoamMaster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Navigálás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 15

Saját termékképek . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Nyelv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Kávébabtartály . . . . . . . . . . . . . . . . 11, 12

Ö

Kávébabtartály tisztítása . . . . . . . . . . . . 35

Öblítés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Szimbólumok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ötlépéses módszer . . . . . . . . . . . . . . . . Szoftver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Üzemeltetési útmutató . . . . . . . . . . . . . Vezérlőpult . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kiürítés Hűtőegység . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kávébabtartály . . . . . . . . . . . . . . . . . Portartály . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zacctartály . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

26 23 24 24

Képek betöltés .

Ő

Saját képek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

6 6 7 6 7

Számláló . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Őrlési fokozat beállítása . . . . . . . . . . . . 23 Tárgymutató

Őrölt kávé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

60. oldal

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Követelmények . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 mentés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Saját beállítások . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

61. oldal

Tárgymutató

T Tejrendszer előkészítése . . . . . . . . . . . . . 25 Tejtartály . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Betöltés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Telepítés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Előkészületek . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Teljesítményadatok . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Termékképek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48, 53 Termékminőség . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Testreszabás Dátum és pontos idő . . . . . . . . . . . . . 43 Nyelv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Testreszabás és adatátvitel . . . . . . . . . . . 46 Tisztítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Tisztítótartály . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Típuskód . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Típustábla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 törlésvédő

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ü Üzemen kívül helyezés . . . . . . . . . . . . . . . 54 Átmeneti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Tartós . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 V Veszélyek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Víztartály . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12, 13 Betöltés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Z Zacctartály . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Franke Kaffeemaschinen AG Franke-Strasse 9 4663 Aarburg Svájc Telefon +41 62 787 31 31 www.franke.com

Forgalmazó:

Létrehozás dátuma: 2016.03./Rendelési szám: 1C345735/0 változat

A800. Az eredeti használati utasítás fordítása. Kávéfőző gép: FCS Hűtőegység: FCS4053

Recommend Documents