A TURISZTIKAI TERMÉKFEJLESZTÉS HELYI SAJÁTOSSÁGAI VÍZPARTI TELEPÜLÉSEKEN Sulyok Judit (vezető kutató, Magyar Turizmus Zrt. / doktorjelölt, SZE Regionális- és Gazdaságtudományi Doktori Iskola) Turizmus és településmarketing – Országos konferencia Budapest, 2013. november 22.
A TÉMA AKTUALITÁSA A turisztikai szakmát erősen termékorientált gondolkodásmód jellemzi. A turisztikai termékek könnyen „másolhatók”. Számos fejlesztés történt, történik (2005-2013, 20142020) Stratégiákban kiemelt a fenntarthatóság, a versenyképesség, életminőség. Területi szintek (országos – regionális – helyi / desztináció!) feladatkörei. Vízpartok vezető szerepe a turizmusban:
Önmagukban vonzóak, utazásra csábítóak, Jelentős átalakulás, DE erős időbeni és területi koncentráció…
MINDEZEK TÜKRÉBEN AZ ELŐADÁS CÉLJA Rövid áttekintés a turisztikai termékfejlesztés elméletéről. Magyarország vezető vízparti desztinációja, a Balaton turisztikai régió példáján keresztül négy kiemelt termék vizsgálata:
Aktív turizmus, Bor és gasztronómiai turizmus, Egészségturizmus és Kulturális turizmus.
TURISZTIKAI TERMÉKFEJLESZTÉS
DIÓHÉJBAN A TURISZTIKAI TERMÉKFEJLESZTÉSRŐL Minden desztináció számára alapvető. Összetett, számos szereplőt és a turizmuson túlmutató kapcsolódási pontot felölelő folyamat. Az utazási élmény egészétől a konkrét létesítményfejlesztésig terjedhet. Nincs általános „recept”. Ideális esetben
Autentikus, Megkülönböztető, Élvezi a helyi lakosság támogatását, Respektálja a természeti és a szocio-kulturális környezetet és Hozzájárul a gazdaság teljesítményéhez. Forrás: ETC – UNWTO 2011
A SIKER SOK TÉNYEZŐTŐL FÜGG A szolgáltatások egymástól függenek és egymást kiegészítik. A kínálat mozaikos.
A kínálat rugalmatlan.
Közvetítők szerepe. Turisztikai termékfejlesztés A fogyasztó része a turisztikai terméknek.
A fejlesztés hosszú időt vesz igénybe. Valós keresleti előrejelzés szükséges.
Szezonalitás. A kereslet árérzékeny.
A szolgáltatás egy része „megfoghatatlan”.
Forrás: ETC – UNWTO 2011
TURISZTIKAI TERMÉKEK A BALATON RÉGIÓBAN MINT VÍZPARTI DESZTINÁCIÓBAN
A BALATON RÉGIÓ TURIZMUSA
2012-ben 1,3 millió vendég és 4,4 millió vendégéjszaka a kereskedelmi szálláshelyeken.
A vendégéjszakák 61,3%-a a belföldiektől származik.
Erős szezonalitás (júniusaugusztus: vendégéjszakák 59,3%-a).
Legnépszerűbb települések: Hévíz, Siófok, Balatonfüred.
Forrás: KSH
MÓDSZERTAN
Lakossági megkérdezés •668 fő •kérdőíves megkérdezés •„vízparton járt városlakók” •vízparti úti célok, Balaton
Média tartalomelemzés •Írott sajtóban megjelent cikkek tartalom-elemzése •1483 db cikk •Nem fizetett tartalmak •Balaton
Szakmai megkérdezés •Online kérdőíves megkérdezés (35 szolgáltató, 12 TDM) •20 mélyinterjú •Balaton
Másodlagos adatok feldolgozása 2009 Forrás: Saját kutatás
2012
Konfliktusforrás, érdekellentét a helyi közösséggel.
AKTÍV TURIZMUS
A turista aktív részvételét (sok esetben készségek meglétét) igényli.
Van kapcsolódási pont a vízparti tájjal. Vannak „életstílust” is jelentő tevékenységek (például vitorlázás) speciális szegmensek.
Keresleti oldal A vízparti utazás része az aktív pihenés, sportok. Vízhez közvetlenül és közvetetten kapcsolódó tevékenységek. A döntést kismértékben befolyásolja az aktív tevékenységek lehetősége. Ettől korlátozottan egyedi a desztináció, de önálló vonzerő lehet. Forrás: Saját kutatás
Szezonalitás jellemzi. Költséges és nem költséges formák.
Kínálati oldal Fontos vonzerő. Sokszínű – kerékpározás, vitorlázás kiemelt szerepe. Infrastruktúra „gazdátlansága”. Turizmuson túlmutató szereplők (profi sportolók).
A helyi közösség korlátozottan „fogyasztó”.
BOR ÉS GASZTRONÓMIAI TURIZMUS Van kapcsolódási pont a vízparti tájjal.
Az év egészében jelen van.
Divatos, népszerű a gasztronómia, a bor.
Keresleti oldal A vízparti utazás része a helyi ételek és italok fogyasztása. Vízhez közvetlenül és közvetetten kapcsolódhat. A döntésnél fontosak a színvonalas vendéglők. Ettől korlátozottan egyedi a desztináció, de önálló vonzerő lehet.
Forrás: Saját kutatás
Kínálati oldal Meglévő vonzerő. A borturizmus (borvidékek) egyedi jellemző. Sokszínű, széleskörű kínálat (olcsótól a drágáig).
A helyi közösség korlátozottan veszi igénybe.
EGÉSZSÉGTURIZMUS
Szezonalitás jellemzi, markánsan elkülönül a nyári vízparti utazástól.
Nincs kapcsolódási pont a vízparti tájjal.
Költséges, nem mindenki számára vonzó.
A minőség megállt egy szinten, nem fejlődik tovább, „kötelező” szolgáltatás.
Keresleti oldal A vízparti utazásnak nem része az egészségturizmus. Ettől lehetne egyedi a desztináció.
Forrás: Saját kutatás
Kínálati oldal (Túl) sokat fejlesztett vonzerő. Korlátozottan egyedi vonzerő. A Balaton vizének jótékony hatásai nem kiaknázottak, nem hasznosulnak a turizmusban.
A helyi közösség korlátozottan „fogyasztó”.
KULTURÁLIS TURIZMUS Nincs kapcsolódási pont a vízparti tájjal. Kulturális látnivalók – fesztiválok, rendezvények.
Keresleti oldal A vízparti utazás része a kultúra, a programok. A döntést kismértékben befolyásolja a kulturális programok tárháza, de fontos a sokféle látnivaló megléte. Ettől korlátozottan egyedi a desztináció, önállóan nem vonzerő.
Forrás: Saját kutatás
Egész évben elérhető kulturális program, látnivaló. Költséges (előre nem kalkulált kiadások).
Kínálati oldal Meglévő vonzerő. Sokszínű kínálat, egymásnak „versenytársai”. Fesztivál lehet önállóan vonzó/utazásra motiváló, de nem egyedi.
ÖSSZEGZÉS Jelenleg az aktív turizmus és a bor és gasztronómiai turizmus találta meg „helyét” a vízparti területek/Balaton turizmusában. Minden más terméknek lehet helye, ehhez fontos:
A turisztikai termék sajátosságaiból adódó lehetőségeket, korlátokat ismerni, Az adott termék alapját képező vonzerő szerepének feltérképezése a desztinációban, A desztinációt felkeresők (és üdülőtulajdonosok!) jellemzőinek, igényeinek pontos ismerete, A helyi közösség igényeinek ismerete.
A desztináció egyedi (földrajzi, társadalmi, kulturális, történelmi stb.) jellemzőivel történő kapcsolódási pontok „beépítése” a turisztikai termékekbe.
KÖSZÖNÖM A MEGTISZTELŐ FIGYELMET!
