1. gyakorlat
A mezőgazdasági termelés sajátosságai • A termelés természeti környezetben folyik • A termék-előállítás eszközei, a termékek biológiai g szervezetek • Az embertől független tényezők hatása a termelési folyamatra igen nagy • Ciklikusság: a ráfordítások folyamatosan, a bevételek szakaszosan jelentkeznek • Az A immobil i bil faktorok f k k nagy száma á • Diverzifikációs kényszer (költséges) • Forgótőke finanszírozási problémák a jövedelmi viszonyok miatt (bankok hitelezési hajlandósága
Mezőgazdaság – kompetitív piac • Tökéletes piaci verseny • Nagyon sok eladó és vásárló N k l dó é á á ló az egyes piaci szereplőknek nincs hatásuk a piaci mozgásokra
• A piac végtelenül nagy egy‐egy szereplőhöz képest (a kiskereskedelemben és a feldolgozó iparban ez változik!)
• A piacra való be‐ ló b és kilépés szabad é k lé é b d • Homogén, egymást helyettesítő termékek forgalmazása • Az árak alakulása független a piaci szereplők szándékaitól, külső adottság (termelői árak problémája!) • Információk szabadok
A kereslet értelmezése a mezőgazdaságban Az az árumennyiség, amelyet a vásárlók adott d tt á árak k mellett ll tt h hajlandóak jl dó k é és képesek ké k megvásárolni kereslet = fizetőképes kereslet kereslet ≠ szükségletek a kereslet mindig vásárlási á á á szándékot, á é nem tényleges é vásárlást jelent
• A mg. keresletet befolyásoló tényezők: – A piac mérete (fogyasztók száma és megoszlása) – A fogyasztók jövedelme, a jövedelem eloszlása – A termék ára – A helyettesítő termék ára
A keresleti függvény P
d
• Egy adott termék termék fizetőképes keresletének keresletének mennyiségeit fejezi ki a fejezi ki a termék árának függvényé ben függvényé‐ben d
Q
A kínálat értelmezése a mezőgazdaságban Az a meghatározott mennyiségű és összetételű árutömeg amelyet az árutermelők valamely piacon adott áron amelyet az árutermelők valamely piacon, adott áron eladásra felkínálnak • A mg. kínálatot befolyásoló tényezők: – A mg. termék-előállítás során felhasznált inputok ára – A termék ára (magas ár – nagyobb kínálat) – A helyettesítő í ő termékek é árváltozása á á á (vaj – margarin) – A kapcsolt termékek árváltozása (pl. (pl gyapjú – juhhús, baromfi – tojás) – A technológia állapota (befolyásolja a hozamot) – Kormányzati beavatkozások (területpihentetés)
A kínálati függvény A kínálati függvény P
s
• A termelők különböző árak különböző árak mellett milyen árumennyisége ket kínálnak eladásra a eladásra a piacon s
Q
A piac A piac • Központi mechanizmus Kö i h i – árupiac, term. tény. piaca – gazd‐i koordináció fő formája d i k di á ió fő f áj
• Dimenziói – árucsere intézménye á i é é – árucsere helye – információk összessége információk öss essége
• Fajtái – ááru/szolg., szelemi termék, munkaerő, pénz‐hitel‐tőke, föld / l l it ék k ő é hit l tők föld ~ Forrás: Tóth (2010)
A piac folyt. A piac – folyt • Szereplői – fogyasztó/háztartás: végső felhasználó + fogyasztó/háztartás: végső felhasználó + munkaerő – vállalkozások: techn. alapanyag vevő + félkész vállalkozások: techn alapanyag vevő + félkész term eladó – állam:szabályozó áll bál ó • piacok működési, technikai feltételeinek kialakítása • verseny szabályainak meghatározása és betartatása verseny szabályainak meghatározása és betartatása • gyenge alkupozícióval rendelkező piaci pozíciók védelme és támogatása
A kereslet jellemzői folyt. A kereslet jellemzői – folyt • Rö Rövid táv: kevésbé változik, statikus okok (jövedelem, id á k é bé ál ik ik k k (jö d l ár, árrugalmasság) miatt • Hosszú táv: H ú á – lakosság létszámának, megoszlásának vált., – fogyasztói jövedelmek nagyságának és elosztásának f ói jö d l k á á ké l áá k változása – adott termék saját árának és a helyettesítő kiegészítő adott termék saját árának és a helyettesítő kiegészítő termékek árának változása – helyettesítő (közvetlen) termékek elérhetősége, ennek módosulása, valamint a fogyasztói ízlések és preferenciák változása
A kereslet jellemzői folyt. A kereslet jellemzői – folyt • Elsődleges kereslet – származtatott kereslet (a kristálycukor ‐ cukorgyárak cukorrépa iránti kereslete)
• Származtatott kereslet: Sá t t tt k l t – elsődleges élelmiszerfeldolgozók piacain – nem élelmiszeripari feldolgozók (könnyűipar, vegyipar, stb.) piacán – intézményi piacokon (pl. nonprofit szervezetek, kórházak, i té é i i k ( l fit t k kó há k iskolai közétkeztetés) – kormányzati piacokon (pl. állami intervenciós felvásárlás, kormányzati piacokon (pl állami intervenciós felvásárlás illetve önkormányzatok vásárlásai)
A kínálat jellemzői A kínálat jellemzői • Aggregált‐, eladói‐, fajta/minőség ~ A ált l dói f jt / i ő é ~ • A kínálat időbeni változását befolyásoló tényezők: – aa felhasznált erőforrások (inputok) árainak változása felhasznált erőforrások (inputok) árainak változása – ugyanazon erőforrásokért versenyző termékek árainak, illetve jövedelmezőségének változása – a technológiai fejlődés hatása a technológiai fejlődés hatása – a termék saját árának változása – az ikertermékek árainak, illetve árarányainak változása – a termelési és hozamkockázatok nagysága t lé i é h k ká t k á – az intézményi, illetve szabályozási tényezők – a természeti tényezők hatása
A kínálat jellemzői folyt. A kínálat jellemzői – folyt • A felhasznált erőforrások árainak változása – Árnövekedés megtérül az árban? Árnövekedés megtérül az árban? – Ráfordítások helyettesítési lehetőségei • műtrágya árvált műtrágya felh. • takarmányárak (például takarmánybúza, y (p y kukorica, szója stb.) és az abrakfogyasztó ágazatok termékei árváltozása g
A kínálat jellemzői folyt. A kínálat jellemzői – folyt • Ugyanazon erőforrásokért versenyző termékek – föld, földminőség, gépek, berendezések, pénzügyi , g, g p , ,p gy erőforrások – kölcsönösen hatnak egymásra kölcsönösen hatnak egymásra – hatás megnyilvánulás a termelési szerkezetben
A kínálat jellemzői folyt. A kínálat jellemzői – folyt • A technológiai fejlődés hatása – felhasznált ipari anyagok, vetőmagvak, állatfajták p y g , g , j és technológiák folyamatos fejlesztésen mennek keresztül – talajművelési, tápanyag‐utánpótlási, növényvédelmi takarmányozási és növényvédelmi, takarmányozási és tartástechnológiai változások hosszabb távon lezajló folyamatok hatásuk is csak hosszabb távon lezajló folyamatok, hatásuk is csak hosszabb távon értékelhető
A kínálat jellemzői folyt. A kínálat jellemzői – folyt • A termelési és hozam kockázat – Időjárás és fajta j j – Rövid táv: jelentős kínálatváltozás – Hosszú táv: visszafogott termelői magatartás, Hosszú táv: visszafogott termelői magatartás tartózkodás a kockázat vállalástól
A kínálat jellemzői folyt. A kínálat jellemzői – folyt • Intézményi, illetve szabályozási tényezők – Kvóta – pl. tej, libamáj p j, j – Szerződéses kötelezettségek mint intézmények – Szerződéses rendszerek – Szerződéses rendszerek pl. cukorrépa pl cukorrépa termeltetési szerződés – KAP nemzeti alkalmazása i lk l á
A kínálat jellemzői folyt. A kínálat jellemzői – folyt • A természeti tényezők hatása – Rövid táv: időjárási tényezők (csapadékmennyiség, j y ( p y g, szárazság, napsütéses órák számának ingadozása, eloszlása)) – Hosszú táv: a termeszthető növények körének meghatározásán keresztül stabilizáló tényező meghatározásán keresztül stabilizáló tényező
A kínálat jellemzői folyt. A kínálat jellemzői – folyt • A kínálat változása dinamikus folyamat: – rövid táv: véletlen hatások + technológia g alkalmazás – közép táv (néhány term közép táv (néhány term‐ii ciklus): ártényezők, ill. ciklus): ártényezők ill intézményi és szabályozási feltételek – hosszú táv (több term‐i ciklus): technológia hosszú táv (több term i ciklus): technológia fejlődés + hosszútávú véletlen hatások (pl. aszály)
A kínálat jellemzői folyt. A kínálat jellemzői – folyt • Kínálat vált – mikrogazd‐i alkalmazkodás – pszichológiai tartózkodás a vált. ellen p g – szervezeti, ill. strukturális korlátok (pl. alternatív termelési lehetőségek hiánya több éves termelési lehetőségek hiánya, több éves szerződések) – szabályozási kötöttségek (pl. beruházás szabályozási kötöttségek (pl beruházás támogatás) – technikai korlátok (pl. vetésforgó, termőre h ik i k lá k ( l éf ó ő fordulás)
A kínálat jellemzői folyt. A kínálat jellemzői – folyt • Árvárakozások Á – naív: a jelenlegi ár a jövőbeni, előre jelzett árral j g j , j egyenlő – normál: az elmúlt évek egyszeri vagy súlyozott normál: az elmúlt évek egyszeri vagy súlyozott átlag ára egyenlő a jövőbeni árral – adaptív: a normál árvárakozások és a tényleges adaptív: a normál árvárakozások és a tényleges árak összehasonlítása, értékelése
A kínálat jellemzői folyt. A kínálat jellemzői – folyt • A mezőgazdasági termékek jellegből következő ő d á i ék k j ll ből k k ő kínálati sajátosságok: – a termékek döntő része nyersanyag, a végtermékben nem azonosítható a piacbefolyásolás lehetősége kicsi b f l á lá l h ő é k – fizikai méretükhöz viszonyított értékük, árarányuk alacsony l fajlagos szállítási és tárolási f l állí á é á lá költségeik magasak meghatározott szállítási rádiuszon belül értékesíthető gazdaságosan rádiuszon belül értékesíthető gazdaságosan
A kínálat jellemzői folyt. A kínálat jellemzői – folyt – romlandó termékek esetében viszonylag gyors a minőségromlás és jelentős mennyiségű veszteségek jelentkezhetnek – a minőségmegőrzés költségei viszonylag magasak – a termékek kivonása és visszavonása a piacról csak nagy költségek árán, illetve korlátozottan agy ö sége á á , e e o á o o a valósítható meg
A kínálat jellemzői folyt. A kínálat jellemzői – folyt • Makrokínálat k kí ál – hosszú távon növekvő, de válságperiódusok – agrárolló nyíló tendenciájú – innováció, ill. techn. fejlődés erőteljes , j j – növénytermelés: ingadozás (véletlen hatás), állattenyésztés: ciklikusság y g – szezonális ingadozás: eltérő érési idejű fajták termelése, eltérő éghajlati zónák kihasználása, , g j , eltérő technológiák (hajtatásos szántóföldi) alkalmazása, illetve import
A kínálat jellemzői folyt. A kínálat jellemzői – folyt – termékminőség változatossága és ingadozása: évjárat hatás (pl. idén kiváló villányi borok) min. ellenőrzés, szabványok más, mint az iparban – magas földrajzi koncentráció (pl. borvidékek, abraktermelő és fogyasztó régiók, szálastakarmány termelés – legeltetés, stb.) – import: komplementer és kompetitív termékek
