HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
A NEMZETI TEHETSÉG PROGRAM MEGVALÓSÍTÁSA A CORVINBAN Pályázati kategória: NTP-SZTG-15 „Szakképzésben részt vevő tehetséges fiatalok tehetséggondozásának és az ezt segítő alkotópedagógiai műhelyek működésének támogatása.”
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
Alapötlet : A 2016. júliusban, Hódmezővásárhelyen megrendezésre kerülő
Junior Úszó Európa-bajnokság A pályázati célokat támogató együttműködő partnerek:
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
CÉLOK 2 projektben és kiegészítő foglalkozások keretében (kirándulások) 60 órás tanórán kívüli, nem tantárgyi, komplex tehetséggondozó program megvalósítása Ezek eredményeképpen tárgyiasult alkotás (pl. kiállítás, prezentáció, interaktív bemutató stb.) létrehozása.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
A 2 fő projektbe 3 szakmából és 1 szakközépiskolai évfolyamból 20 fő (+ 5 fő tartalék) tehetséges, szakképzésben részt vevő tanulót vontunk be. (Vendéglátás-szervező, vendéglős; turisztikai szervező, értékesítő; szakács; vendéglátó-ipari szakközépiskola.) A résztvevők közül 3 fő halmozottan hátrányos helyzetű tanuló.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
FŐ PROJEKTEK 1. TURIZMUS SZAKMACSOPORT
A turisztikai szervezők egy merőben új, 21. századi városbemutató brosúrát állítanak össze, melyben a nevezetességeket infokommunikációs kódokhoz rendelve kereshetik fel az érdeklődők.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
Legyünk idegenvezetők és turisták saját városunkban! A programba bevont diákok kreativitásának és digitális kompetenciájának fejlesztése IKT eszközök segítségével
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
MÉRJÜK FEL!
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
TERVEZZÜK MEG! „Tervezd meg, hogy idegenvezetőként mit mutatnál meg egy városunkba látogató külföldi diáknak!” A diákok önálló munka keretében elkészítették saját „túra útvonalukat”.
Sorsolás útján kiválasztottuk „kis idegenvezetőnket” és elindultunk megismerni városunkat.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
KÉSZÍTSÜK ELŐ! A kirándulás tapasztalatai és a túraútvonalak alapján megtervezték a „saját” prospektusukat.
Megvitatták
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
KÉSZÍTSÜK ELŐ! A magyar nyelven elkészült prospektus szövegét a diákok részben önállóan, részben tanári segítséggel lefordították angol, német és francia nyelvre.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
VALÓSÍTSUK MEG! Elkészítették a papíralapú és online prospektusokat.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
VALÓSÍTSUK MEG! Elkészítették a qr-, és a munzee-kódokat.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
VALÓSÍTSUK MEG! Terepen kihelyeztük a kódokat.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
MEGVALÓSÍTOTTUK!
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
FŐ PROJEKTEK 2. VENDÉGLÁTÓ SZAKMACSOPORT
2.1. A molekuláris gasztronómia alapjai. A molekuláris gasztronómia kémiai alapjainak demonstrálása, textúrák és alapanyagok variálásának lehetőségei, alapanyagok bemutatása. Az ismeretek birtokában irányított kutatómunka: zöldségtextúrák, agar-zselék, ízpárok, speciális eszközök megismerése.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
2. A molekuláris gasztronómia alapjai.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
FŐ PROJEKTEK VENDÉGLÁTÓ SZAKMACSOPORT
2.2. Hogyan kezdjünk vállalkozni? Egy elképzelt gazdasági társaság létesítő okiratának elkészítése. A vendéglátó üzlet tervezésének folyamata, a megnyitás tárgyi és jogszabályi feltételei. A létrehozott vendéglátó üzlet választékának (étlapjának és itallapjának) összeállítása.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
3. Hogyan kezdjünk vállalkozni?
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
FŐ PROJEKTEK VENDÉGLÁTÓ SZAKMACSOPORT 2.3. Tradíciók és trendek. Az elméleti alapozást követő felkészítő gyakorlatok célja: a záró rendezvény sikeres lebonyolítása érdekében megismerni az ételsor egyes fogásainak elkészítéséhez szükséges műveleti lépéseket, a termelés és értékesítés munkaszervezési feladatait.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
4. Tradíciók és trendek.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
KIEGÉSZÍTŐ TEVÉKENYSÉGEK A tehetséggondozó programba bevont tanulók számára szervezett, a tehetséggondozó program tematikájához kapcsolódó
2 napos Budapesti tanulmányi út megvalósítása. A tehetséggondozó program tematikájához kapcsolódó
1 napos üzem- vagy vállalatlátogatás.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
Néprajzi Múzeum
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
2016. május: Sirha és Bocuse D’or
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
ZÁRÓ PRODUKTUMOK A mai napon zártkörű iskolai rendezvény keretében történik az elkészült projektmunkák bemutatása a meghívott vendégek számára. A gálaebéd, valamint a kinyomtatott turisztikai prospektusok a projektben részt vevő tanulók és pedagógusok munkáját reprezentálják.
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
MENÜAJÁNLATUNK Hideg paprikás gourmet-kanálon Táskaleves újragondolva (fúziós erőleves zöld táskával, friss zöldségraguval)
Posírozott szürkeharcsa rolád sulyommártással, sós-túrós lepény ágyon
Sous-vide rablóhús gurulós krumplival, friss vegyes salátával (mangalica, szürkemarha, bacon, vöröshagyma, paradicsompaprika)
Bagolytüdő – tányérdesszert (unicumos aszalt gyümölccsel rétegezett mézes tésztalapok, flambírozott „keserű méz” mártással, molekuláris mákfagylalttal)
HÓDMEZŐVÁSÁRHELYI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Corvin Mátyás Szakképző Iskolája OM azonosító: 203039 6800 Hódmezővásárhely Városház u.1. Telefon: (62) 242-011, Fax: (62) 241-806, e-mail: www.corvin.hiszk.hu
„Időutazás a Kűfaltól…” (Pályázati azonosító: NTP-SZTG-15-0035)
Köszönjük megtisztelő jelenlétüket, figyelmüket!
