A MAGYAR MEZŐGAZDASÁG ÉS ÉLELMISZERIPAR SZÁMOKBAN

A MAGYAR MEZŐGAZDASÁG ÉS ÉLELMISZERIPAR 2016 SZÁMOKBAN

Előszó Az Agrárgazdasági Kutató Intézet, a Földművelésügyi Minisztérium és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara közös szakmai kiadványa arra vállalkozik, hogy átfogó tájékoztatást adjon a magyar mezőgazdaság 2016-ban elért eredményeiről. Magyarország különleges természeti adottságainak köszönhetően évszázadok óta jelentős és világszerte elismert mezőgazdasági termelést folytat, ennek megfelelően a mezőgazdaság a magyar nemzetgazdaság kiemelkedő fontosságú stratégiai ágazata. A mezőgazdaság szerepe a gazdasági növekedésben az elmúlt öt évből háromban kiemelkedő volt. 2016-ban az ágazat bruttó hozzáadott értékének volumene 16,8 százalékkal növekedett, ennek köszönhetően 0,6 százalékponttal járult hozzá a 2,0 százalékos gazdasági növekedéshez. Ennek tudatában nem meglepő, hogy az agrártermékek kivitele és külkereskedelmi többlete az elmúlt években látványosan bővült, aminek következtében az agrár-külkereskedelem makrogazdasági szerepe tovább erősödött. A mezőgazdaság kibocsátásának 2011 óta tartó növekedése 2016-ban is folytatódott, aminek köszönhetően újabb rekordértéket ért el.

ellenére az állattenyésztés kibocsátásának volu­ men­­növekedése is folytatódott 2016-ban. A vizs­ gált 2012–2016 közötti időszakban a mezőgazdaság kibocsátása folyó áron több mint ötödével, 20,8 százalékkal növekedett, amihez a növénytermesztés 25,2, az állattenyésztés pedig 13,5 százalékkal járult hozzá. Mindez elsősorban a többszázezres magyar gazdatársadalom, a vidéken, mezőgazdaságból élők és azért dolgozók sikere. Az élelmiszeripar termelése 2016-ban az előző két év dinamikus növekedése után kisebb mértékben, de tovább növekedett, és ezzel jelentősen meghaladta a 2012. évi értéket. Az élelmiszeripar teljesítménye az utóbbi években pozitív képet mutat, hiszen mind a termelés, mind az értékesítés jelentősen javult. Ez a kedvező folyamat elsősorban az export erőteljes bővülésének köszönhető, emellett azonban a belföldi értékesítés is emelkedett. Az eredményeket áttekintve kijelenthető, hogy a hazai mezőgazdaság egyre erősebb és jelentősége növekszik. Feladatunk nem lehet más, mint a további töretlen fejlődés elősegítése és a vidék gazdasági-társadalmi fejlődésének támogatása.

A figyelemreméltó eredmények leginkább a növénytermesztés kiváló teljesítményére vezethetők vissza, de meg kell jegyezni, hogy az alacsony termelői árak

Juhász Anikó főigazgató Agrárgazdasági Kutató Intézet

Dr. Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter

Győrffy Balázs elnök Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

1

1

A magyar mezőgazdaság és élelmiszeripar nemzetgazdasági szerepe Magyarország természeti adottságainak köszönhetően évszázadok óta jelentős és világszerte elismert mezőgazdasági termelést folytat, melynek meghatározó hányadát a hazai élelmiszeripar dolgozza fel. A mérsékelt klíma, a kiváló termőföld és a mezőgazdaság számára rendelkezésre álló vízvagyon biztosítja, hogy megfelelő technológiával és tudással ne csak a hazai lakosságot lássa el kiváló minőségű és biztonságos élelmiszerrel, hanem jelentős mennyiségű élelmiszert exportálhasson más országok fogyasztói számára is. Ennek megfelelően a mezőgazdaság a magyar nemzetgazdaság kiemelkedő fontosságú stratégiai ágazata, amit jól bizonyít a GDP-hez való hozzájárulása mellett a biztonságos, egészséges élelmiszer-termelésben, a természeti erőforrásokkal való hatékony és fenntartható gazdálkodásban, a vidéki foglalkoztatásban, valamint a sokszínű, változatos vidéki táj fenntartásában betöltött szerepe. A mezőgazdaság és az élelmiszeripar együttes részesedése a bruttó hozzáadott érték termeléséből mintegy 7 százalék, a beruházásokból 8-9 százalék, a foglalkoztatásból pedig 8 százalék volt az utóbbi években.

2

A mezőgazdaság szerepe a gazdasági növekedésben az elmúlt öt évből háromban kiemelkedő volt, 2016-ban az ágazat bruttó hozzáadott értékének volumene 16,8 százalékkal növekedett, ennek köszönhetően 0,6 százalékponttal járult hozzá a 2,0 százalékos gazdasági növekedéshez.

%

1. táblázat:

ÉV

Az agrárgazdaság aránya a nemzetgazdaságban

A MEZŐGAZDASÁGA RÉSZARÁNYA

AZ ÉLELMISZERIPAR RÉSZARÁNYA

foglalbruttó hozzá­ beruhá- foglalb koztatás adott érték zásban koztatásb % (ágazatok % összesen =100) folyó áron, % 2012

ÉLELMIAGRÁRTERMÉKEK SZER, ITAL, DOHÁNY

bruttó hozzá­ beruhá- részaránya % adott érték zásban fogyasztásc exportd (ágazatok összesen =100) folyó áron, %

5,0

4,6

5,6

2013

4,7

4,6

5,7

2014

4,6

4,7

5,7

2015

4,8

4,1

4,7

2016

5,0

4,5

5,2

3,2

2,2

2,8

3,3

2,4

3,5

 2,3

3,3 3,3

külkereskedelmi forgalmának egyenlege, c   milliárd Ft

FOGYASZTÓI ÁRINDEX, ELŐZŐ ÉV = 100,0

élelmiszer

összesen

26,8

10,1

1046,3

105,9

105,7

2,6

27,7

9,8

1049,3

102,8

101,7

2,9

28,6

9,1

943,0

99,6

99,8

 2,3

2,2

29,3

8,7

947,7

100,9

99,9

 

3,7

29,6

8,6

896,3

100,7

100,4

a) Mezőgazdaság, erdőgazdálkodás, halászat nemzetgazdasági ág. b) A munkaerő-felmérés adatai. c) Az egyéni fogyasztás rendeltetés szerinti osztályozása (COICOP) szerinti hazai fogyasztási kiadásaiból. d) Kombinált nómenklatúra (KN) szerint. Forrás: KSH alapján

Az agrártermékek kivitele és külkereskedelmi többlete az elmúlt években látványosan bővült, aminek köszönhetően az agrár-külkereskedelem makrogazdasági szerepe meghatározó volt. Az agrárexport az előző két év tendenciáját követve 2016ban tovább emelkedett és elérte a 8037,3 millió eurót, amely 123,9 millió euróval haladta meg az egy évvel korábbit és mindössze 37 millió euróval maradt el az eddigi legmagasabb 2012. évi rekordértéktől. Ugyanakkor az agrárimport ennél nagyobb mértékben bővült, ezért mérséklődött a külkereskedelmi többlet. Az agrárimport 2016-ban 5159,6 millió eurót tett ki, amely éves bázison 6,3 százalékos, 304,4 millió eurós bővülésnek felel meg. Ennek következtében az egyenleg 2877,8 millió eurós értéke 5,9 százalékkal, 180,5 millió euróval volt kisebb, mint egy évvel korábban. Az elmúlt öt évben az agrártermékek részesedése a nemzetgazdaság exportjából hozzávetőleg 8-10 százalék, importjából 6 százalék, külkereskedelmi többletéből 29-54 százalék volt.

A mezőgazdaság kibocsátásának 2011 óta tartó növekedése 2016-ban is folytatódott, aminek köszönhetően újabb rekordértéket ért el. A Mezőgazdasági Számlarendszer második előzetese szerint a kibocsátás folyó alapáron számolt 2619 milliárd forintos értéke 5,3 százalékkal haladta meg az előző évit. A kibocsátás volumenének 8,7 százalékos bővülése jelentősen felülmúlta a termelői árak 3,1 százalékos mérséklődését.

3

1. ábra:



A mezőgazdaság kibocsátásának alakulása

milliárd Ft 3000

Kibocsátás változatlan áron

2500

Kibocsátás folyó áron

2000

1500

2012

2013

2014

2015

Forrás: KSH Mezőgazdasági Számlarendszer

A kiemelkedő eredmény mögött meghatározó a növénytermesztés teljesítménye, de érdemes kiemelni, hogy az alacsony termelői árak ellenére az állattenyésztés kibocsátásának volumennövekedése is folytatódott 2016-ban. A növénytermesztés kibocsátása folyó alapáron 1571 milliárd forintra bővült (+8,2 százalék) a volumen 12,9 százalékos emelkedése és a termelői árak 4,2 százalékos csökkenése következtében. Az állattenyésztésen belül az élő állatok és az állati termékek esetében is csökkentek a termelői árak, ugyanakkor a volumennövekedés csak az előbbinél tudta ellensúlyozni ezt a hatást. Az állattenyésztés kibocsátása összességében 866 milliárd forint volt folyó alapáron, vagyis 1,1 százalékkal növekedett. A volumen 3,1 százalékos növekedése mellett 1,9 százalékkal csökkentek a termelői árak. Négy év alatt a mezőgazdaság kibocsátása folyó áron több mint ötödével, 20,8 százalékkal növekedett, amihez a növénytermesztés (+25,2 százalék) és az állattenyésztés (+13,5 százalék) is hozzájárult. Változatlan áron a mezőgazdaság kibocsátása 33,1 százalékkal bővült 2012 és 2016 között, ezen belül a növénytermesztés volumene 47,9 százalékkal, az állattenyésztés volumene pedig 13,2 százalékkal emelkedett. A folyó termelőfelhasználás (a termelés során felhasznált inputok) értéke 2016-ban nem változott érdemben, mivel a volumen növekedését az árak hasonló mértékű csökkenése ellensúlyozta. A folyó termelőfelhasználás 2016-ban 1482 milliárd forint volt (+0,2 százalék), a termelés során felhasznált termékek és szolgáltatások volumene 2,4 százalékkal emelkedett. A bruttó hozzáadott érték 2016-ban 1137 milliárd forint volt, folyó áron 12,7 százalékkal, változatlan áron 17,8 százalékkal emelkedett. A fentiek hatására érdemben növekedett a mezőgazdasági termelés jövedelmezősége. A termeléstől elválasztott támogatásokat is tartalmazó mutató, a termelési tényezők jövedelme 2016-ban 1291 milliárd forint volt (+15,2 százalék), a termelési tényezők (föld, tőke, fizetett munkaerő) díjának levonása

4

2016

után keletkező nettó vállalkozói jövedelem pedig 19,5 százalékkal emelkedett egy év alatt. Négyéves távlatban a termelési tényezők jövedelme 42,5, a nettó vállalkozói jövedelem pedig 48,7 százalékkal nőtt. A mezőgazdasági beruházások 2016-ban csökkentek, a gazdálkodók összesen 253,3 milliárd forintot költöttek fejlesztésre, folyó áron 7,6, volumenben 7,3 százalékkal kevesebbet, mint egy évvel korábban. A mezőgazdasági beruházások volumene 2013-ban és 2014-ben dinamikusan bővült, majd 2015-ben és 2016-ban mérséklődött, ennek következtében 2016-ban változatlan áron mindössze 1,6 százalékkal haladta meg a 2012. évi értéket. A visszafogott emelkedés ellenére 2016ban a mezőgazdaság részesedése a nemzetgazdaság beruházásaiból 4,7 százalékról 5,2 százalékra bővült, míg a 2012 és 2016 közötti periódusban 4,7 és 5,7 százalék között ingadozott. Az élelmiszeripari beruházások az előző évi csökkenést követően 2016-ban újra érdemben bővültek és az elmúlt évek legmagasabb értékét érték el. Az ágazat beruházásai 2016-ban folyó áron 1178,3 milliárd forintot tettek ki, volumenük 31,5 százalékkal

bővült. Az élelmiszeripari vállalkozások beruházásainak volumene 2012 és 2016 között összességében 44,8 százalékkal növekedett. Az élelmiszeripar részesedése a nemzetgazdasági beruházásokból egy év alatt 1,5, 2012 és 2016 között 0,9 százalékponttal emelkedett. A mezőgazdasági foglalkoztatás 2016-ban is dinamikusan, a nemzetgazdaság egészét meghaladó mértékben bővült, aminek köszönhetően több mint 200 ezer embernek volt a fő jövedelemszerző tevékenysége. A mezőgazdaságban, erdőgazdálkodásban, halászatban foglalkoztatottak1 száma 2016-ban 217,0 ezer főre növekedett, egy év alatt 13,8 ezer fővel, 6,8 százalékkal bővült. A mezőgazdaság aránya a nemzetgazdaság foglalkoztatásából 5,0 százalék volt 2016-ban, 0,2 százalékponttal több, mint 2015-ben. Az ágazat foglalkoztatása 2012 és 2016 között 2013 kivételével minden évben növekedett, összességében 12,6 százalékkal, 24,3 ezer fővel, ezáltal lépést tartott a nemzetgazdasági foglalkoztatottság bővülésével. 1

Foglalkoztatott: az a személy, aki a megfigyelt héten

legalább heti egy órányi jövedelmet biztosító munkát végzett, illetve rendelkezett olyan munkahellyel, ahonnan átmenetileg (betegség, szabadság – ideértve szülési szabadságot is – miatt) távol volt. A gyermekgondozási díjban (gyed), gyermekgondozási segélyben (gyes) részesülők, illetve a nyugdíjasok csak akkor tekintendők foglalkoztatottnak, ha a gyes/gyed vagy nyugdíj mellett ténylegesen munkát végeznek.

5

értékesítése 2012 és 2016 között változatlan áron mindössze 4,3 százalékkal, exportértékesítése 20,0 százalékkal növekedett. Inflációs nyomás 2016-ban sem jelentkezett a magyar nemzetgazdaságban. Az év egészében a fogyasztói árak 0,4 százalékkal csökkentek, az élelmiszerek fogyasztói ára pedig kismértékben, 0,7 százalékkal növekedett. Az élelmiszeriparban foglalkoztatottak száma 2016-ban is emelkedett és ennek köszönhetően nagymértékben meghaladta a 2012. évit. Az élelmiszeripari vállalkozások 2016-ban 143,8 ezer főt foglalkoztattak, 3,4 ezer fővel, 2,4 százalékkal többet, mint 2015-ben. Az ágazat foglalkoztatása ezt megelőzően 2013-ban és 2014-ben is erőteljesen növekedett, ezért 2016-ban 22,8 ezer fővel, 18,8 százalékkal meghaladta a 2012. évit. Az élelmiszeripar részesedése a nemzetgazdaság foglalkoztatásából 2016-ban 3,3 százalék volt, amely megegyezik a 2015. évi aránnyal és 0,1 százalékponttal meghaladja a 2012. évi értéket. Az élelmiszeripar termelése 2016-ban az előző két év dinamikus növekedése után kisebb mértékben, de tovább növekedett, és ezzel jelentősen meghalad­ta a 2012. évi értéket. Az ágazat termelési értéke 2016-ban folyó áron 2880,1 milliárd forint volt, változatlan áron 1,4 százalékkal emelkedett egy év alatt, illetve 9,3 százalékkal négy év alatt. Az élelmiszeripar értékesítésén belül 2016-ban hasonló mértékben nőtt a belföldi értékesítés és a közvetlen export. Az élelmiszeripar belföldi értékesítése 2016-ban 1713,3 milliárd forint volt, változatlan áron 1,6 százalékkal bővült és aránya az összes értékesítésen belül megközelítette a 60 százalékot. A közvetlen külpiaci értékesítés 2016-ban 1167,1 milliárd forint volt, változatlan áron 1,2 százalékkal több, mint 2015-ben, részaránya pedig meghaladta a 40 százalékot. Többéves távlatban a közvetlen exportértékesítés növekedése volt jellemző, vagyis a külpiacok jelentették az ágazat értékesítésének gerincét: amíg az élelmiszeripar belföldi

6

Az agrárágazatok jelentősége túlmutat azon a nagyságrenden, amelyet a két ágazat, a mezőgazdaság és az élelmiszeripar együttes GDP-je vagy foglalkoztatási adatai kifejeznek. Az élelmiszer-ellátás megfelelő mennyiségű, minőségű és színvonalú biztosításához több, a mezőgazdaságtól és élelmiszeripartól elkülönülten működő egyéb nemzetgazdasági ágazat együttes tevékenysége (is) szükséges. Napjainkra az élelmiszerlánc átfogó módon integrálódott hálózattá vált, amelybe a mezőgazdaság termelőtevékenységén kívül a mezőgazdaság és az élelmiszeripar inputokkal történő ellátására irányuló valamennyi tevékenység, továbbá a két ágazat termékeinek feldolgozása és forgalmazása is beletartozik. Ennek szemléltetését szolgálja az agrobiznisz fogalma, amely magában foglalja a teljes termékpályát az inputellátástól a mezőgazdaságon és az élelmiszer-feldolgozáson keresztül az agrártermékek kereskedelméig és a vendéglátásig. Az agrobiznisz kibocsátása 2015-ben 10 485,1 milliárd forint, bruttó hozzáadott értéke 3418,8 milliárd forint volt. A 2014. évhez viszonyítva a szektor kibocsátása 0,3 százalékkal, a bruttó hozzáadott érték pedig 0,6 százalékkal lett magasabb. A kibocsátás alapján az agrobiznisz súlya 15,8 százalékról 15,4 százalékra, a hozzáadott érték szerint pedig 12,5 százalékról 12,0 százalékra mérséklődött. Az agrobizniszben összesen 592,3 ezer fő dolgozott 2016-ban, részesedése a nemzetgazdasági foglalkoztatás egészéből az egy évvel korábbi 13,5 százalékról 13,6 százalékra emelkedett.

2

A magyar mezőgazdaság helye az Európai Unióban Az Európai Unió mezőgazdasági területének 2,9 százaléka található Magyarországon, miközben hazánk az EU mezőgazdasági munkaerő-felhasználásának 4,3-4,9 százalékát adta az elmúlt években. A magyar mezőgazdaság az EU mezőgazdasági kibocsátásának és hozzáadott értékének évek óta stabilan mintegy 2 százalékát teszi ki, míg részesedése a termelési tényezők jövedelméből ennél magasabb, 2,1-2,5 százalékos volt. Hazánk mezőgazdasága az uniós csatlakozás óta jelentős mértékben fejlődött, hatékonysága, versenyképessége és jövedelmezősége elkezdett felzárkózni a régi tagországokéhoz, aminek következtében a magyar mezőgazdaság részesedése nőtt a termelési és jövedelmi mutatók tekintetében. Ugyanakkor hazánk mezőgazdaságában még sok a tartalék, adottságaink még jobb kiaknázásával az EU mezőgazdaságában betöltött szerepe a következő években tovább nőhet.

2. táblázat:

A magyar mezőgazdaság az EU-ban, százalék

2012

2013

2014

2015

2016

KIBOCSÁTÁS

1,8

1,8

1,9

1,9

2,1

HOZZÁADOTT ÉRTÉK

1,6

1,7

1,9

2,0

2,3

TERMELÉSI TÉNYEZŐK JÖVEDELME

2,1

2,2

2,5

2,4

2,8

MEZŐGAZDASÁGI TERÜLET

3,0

3,0

3,0

3,0

n. a.

MUNKAERŐ-FELHASZNÁLÁS

4,3

4,5

4,8

4,6

4,7

BERUHÁZÁS

1,3

1,4

1,6

1,3

n. a.

 

Forrás: Eurostat Mezőgazdasági Számlarendszer

7



2. ábra:

A magyar mezőgazdaság részesedése a növényi termékek kibocsátásából 2-2,4 százalék, az állattenyésztésből pedig 1,6-1,8 százalék volt az utóbbi években. Hazánk részesedése különösen magas a gabona (főként a kukorica), az olajos magvak (elsősorban a napraforgó), valamint a baromfi termelésében. Az Európai Unió mezőgazdasága erősen koncentrált, a kibocsátás nagy részét a régi tagországok adják. Az EU15 országai 2016-ban a mezőgazdasági kibocsátás 83,6 százalékát adták, 0,4 százalékponttal kevesebbet, mint 2015-ben és 0,3 százalékponttal kevesebbet, mint 2012-ben. Az öt legnagyobb termelő ország (Franciaország, Olaszország, Németország, Spanyolország és az Egyesült Királyság) az EU mezőgazdasági kibocsátásának 62,1 százalékát adta 2016-ban. A magyar mezőgazdaság kibocsátása 2016-ban 2,1 százaléka volt az EU28 és 12,8 százaléka az EU13 kibocsátásának, amely a csatlakozásunk óta a legkedvezőbb érték.

Magyarország részesedése az EU mezőgazdaságának kibocsátásából 2016-ban (repce és napraforgó 2015-ös adat)

Növényi termékek

2,4%

Gabona

5,2%

Búza

3,4%

Kukorica

13,1%

Ipari növények

6,4%

Olajos magvak

9,8%

Repce

2,7%

Napraforgó

20,2%

Friss zöldségek

1,9%

Friss gyümölcsök

1,9%

Szőlő, bor

0,9%

Állattenyésztés

1,8%

Élő állatok

2%

Szarvasmarha

0,8%

Sertés

2,1%

Juh és kecske

1,1%

Baromfi

4,1%

Állati termékek

1,3%

Tej

1%

Tojás

2,1%

Mezőgazdasági kibocsátás

2,1% 0

5

10

15

20

25 százalék

Forrás: Eurostat Mezőgazdasági Számlarendszer második előzetese 8



3. ábra:

Az Európai Unió mezőgazdasági kibocsátásának országonkénti megoszlása, 2016

1,1%

Finnország

1,5%

12,8%

Svédország

17,5%

0,2% 6,7%

6,9%

0,3% 2,4%

1,8%

Írország

0,7%

5,6%

Lettország

Litvánia

Dánia Egyesült Királyság

2,0%

Hollandia

13,2%

11,7%

Csehország 0,5% Szlovákia 1,7%

Belgium 0,1% Luxemburg Franciaország

Lengyelország

1,2%

Németország

2,1%

Ausztria 0,3%

0,5%

Szlovénia

Magyarország Horvátország

Olaszország

1,7%

Portugália

Észtország

3,8%

Románia 0,9%

Bulgária

2,6%

Görögország

Spanyolország

Ciprus 0,0%

Málta Forrás: Eurostat Mezőgazdasági Számlarendszer második előzetese

Az EU mezőgazdasága 2015-ben 9,4 millió éves munkaerőegységet használt fel. Ebből a régi tagállamok 51,9, az újak 48,1 százalékban részesedtek, vagyis az új tagállamok részesedése a munkaerő-felhasználásból háromszorosa a kibocsátásban képviselt arányuknak. Ez a jövedelmezőség szempontjából nem kedvező, valamint azt mutatja, hogy az új tagországok több élő munkát és kevesebb tőkét alkalmaznak a termelés során. A magyar mezőgazdaság munkaerő-felhasználása 439,9 ezer éves munkaerőegység volt 2016-ban, az EU28 mezőgazdasági munkaerő-felhasználásának 4,7 százaléka, ami jelentős növekedés az előző évekhez képest.

9

0,2%

A termelés intenzitásában rejlő különbségeket jól mutatja az egy hektár mezőgazdasági területre jutó alapáron számított kibocsátás. A régi tagállamok 2016-ban egy hektáron átlagosan 2643 euró értékű terméket állítottak elő, az EU13-ban ez a mutató 1263 euró volt, az előbbi értéknek 47,8 százaléka. Magyarországon az EU13 átlagánál lényegesen magasabb, 1573 euró volt az egy hektárra jutó kibocsátás. Az egységnyi munkaerőre vetített kibocsátást tekintve még nagyobb a régi tagországok előnye: az EU15 átlagában egy munkaerőegységre 2016-ban 68,8 ezer euró kibocsátás jutott, míg az új tagállamok esetében ez az érték 14,5 ezer euró volt, a régi tagországok értékének 21,2 százaléka. Ez az arány 2012 óta 1,8 százalékponttal javult. Hazánkra ezt a mutatót vizsgálva is kedvezőbb érték adódik az új tagországok átlagánál, 2016-ban az éves munkaerőegységre jutó kibocsátás 19,1 ezer euró volt.

3. táblázat:

A mezőgazdasági termelés hatékonysága

 

2012

2013

2014

2015

2016

Hektárra jutó kibocsátás, euró/ha EU28

2 319

2 389

2 351

2 316

2 241

EU15

2 738

2 808

2 767

2 743

2 643

EU13

1 291

1 364

1 331

1 275

1 263

Magyarország

1 405

1 463

1 488

1 501

1 573

Éves munkaerőegységre jutó kibocsátás, euró/ÉME EU28

41 313

42 916

42 992

43 435

42 673

EU15

69 077

71 980

71 435

71 240

68 771

EU13

13 370

14 157

14 203

14 263

14 548

Magyarország

17 306

17 575

17 188

18 161

19 119

Forrás: Eurostat alapján

Az uniós átlagkibocsátás munkaerőegységenként 42,7 ezer euró volt, a legalacsonyabb érték Horvátországban (11,4 ezer euró), Lengyelországban (11,6 ezer euró) és Romániában (12,7 ezer euró) adódott, míg a legmagasabb Hollandiában (189,4 ezer euró), Dániában (175,0 ezer euró) és Belgiumban (146,1 ezer euró).

10

3

Földhasználat, gazdaságszerkezet

3.1. FÖLDHASZNÁLAT Magyarországon nemzetközi összevetésben is magas a mezőgazdasági, ezen belül különösen a szántóterületek aránya. Az ország 9,3 millió hektáros területének 58 százaléka mezőgazdasági művelés alatt áll. A legjelentősebb művelési ág az összes mezőgazdasági terület mintegy négyötödét adó szántó és a 15 százalékot kitevő gyep. Az EU28 országaiban az összterület 42 százaléka mezőgazdasági, 25 százaléka szántóterület. A magyar mezőgazdasági terület összes területhez viszonyított aránya az ötödik, a szántó összes területhez viszonyított aránya a második legmagasabb az Európai Unióban.

ral nőtt, míg a konyhakert, a szőlő és a gyümölcsös területe 0,2–1,7 ezer hektár közötti mértékben csökkent.

A mezőgazdasági terület 2016-ban növekedett, nagysága 5372,0 ezer hektár volt, 25,6 ezer hektárral több, mint az előző évben. A művelési ágak közül leginkább a gyep, kisebb mértékben a szántó területe nőtt, a konyhakert, a gyümölcsös és a szőlő területe nem változott érdemben. A mezőgazdasági területek növekedése a művelés alól kivett területek csökkenése mellett valósult meg.

Ezzel szemben a gazdasági szervezetek által művelt mezőgazdasági terület továbbra is csökken: 2016-ban az előző évitől 84,4 ezer hektárral, a 2012. évitől 211,4 ezer hektárral maradt el. A csökkenés alapvetően a szántó és a gyepterületet érintette.

Többéves összehasonlításban a szántó és a gyepterület kismértékű, de folyamatos növekedése figyelhető meg, míg a többi művelési ág területe csak kismértékben változott. A 2012 és 2016 közötti időszakban a mezőgazdasági terület összesen 34,0 ezer hektárral, ezen belül a szántóterület 11,1 ezer hektárral, a gyepterület 25,3 ezer hektár-

Az egyéni gazdaságok által használt mezőgazdasági terület nagyságának 2012 óta tartó emelkedése 2016-ban is folytatódott. Az egyéni gazdaságok mezőgazdasági területe 2016-ban az előző évhez viszonyítva 117,7 ezer hektárral, 2012 óta pedig 391,5 ezer hektárral nőtt. Mindez elsősorban a szántó és a gyepterület bővülésének köszönhető, de többéves összehasonlításban érdemben bővült a szőlő és a gyümölcsös területe is.

Mindezek eredményeként 2016-ban a mezőgazdasági terület több mint felét (54,2 százalékát) egyéni gazdaságok, 35,5 százalékát gazdasági szervezetek művelték, míg 10,3 százalék gazdaságra nem azonosítható terület. Az egyéni gazdaságok részesedése az összes területből a szőlő és a gyümölcsös esetében mintegy kétharmad, de a szántó és gyepterületek több mint felét is ők használják. A gazdasági szervezetek részesedése a szántó és a gyep esetében a legmagasabb.

11

4. ábra:



A mezőgazdasági földhasználat művelési ágak szerinti nagysága, ezer hektár

5. ábra:



A használt földterület 2016-ban gazdálkodási formák szerint, ezer hektár

4400 4300

4323,6

4325,7

4331,3

4331,7

4334,7

2012

2013

2014

2015

2016

37,9% 53,8% 8,2%

4200

SZÁNTÓ

(ezer hektár)

4100 4000 85

0,6% 48,4% 51%

83 81

81,3

80,9

80,3

80,5

2014

2015

79

KONYHAKERT (ezer hektár)

79,7

77 75

2012

2013

2016

95

20,8% 71,2% 7,8%

94 93

92,6

92

GYÜMÖLCSÖS (ezer hektár)

92,2

92,6

92,2

92,3

2015

2016

91 90

2012

2013

2014

83,0

17,5% 65,7% 16,7%

82,5 82,0

82,0 81,5

81,6 81,2

81,0

SZŐLŐ

(ezer hektár)

80,6

80,5 80,0

81,1

2012

2013

2014

2015

2016

800

760

29,4% 53,2% 17,4%

784,2

780 758,9

759,1

760,9

2012

2013

2014

761,5

2015

740

GYEP

(ezer hektár)

720 700

2016

Gazdasági szervezetek 12

Egyéni gazdaságok

Gazdaságra nem azonosítható terület

3.2. GAZDASÁGSZERKEZET A 2016. évi GSZÖ adatai szerint összesen 415,8 ezer egyéni gazdaság működött Magyarországon, 12,3 százalékkal kevesebb, mint 3 évvel korábban. Ennek hátterében az áll, hogy a kisméretű, kiegészítő tevékenységként termelő egyéni gazdaságok visszaszorulása mellett nő az életképes méretű árutermelő gazdaságok száma. Méretkategóriák szerint vizsgálva látható, hogy 2013 és 2016 között a 4 hektár alatti gazdaságok száma csökkent, az ennél nagyobbaké pedig emelkedett. A gazdaságszám csökkenésében az egy hektár alatti gazdaságok voltak a meghatározók, számuk 2013 és 2016 között közel egyharmaddal esett vissza (–30,4 százalék). Ezzel szemben a 4 hektárnál nagyobb mezőgazdasági területet használó gazdaságok száma 4,0 százalékkal növekedett, a legnagyobb mértékben az 50 és 200 hektár közötti gazdaságok száma emelkedett, de arányaiban kiugró volt a 300 és 1000 hektár közötti gazdaságok térnyerése is.

A gazdasági szervezetek birtokmérete 2013 és 2016 között 310 hektárról 253 hektárra csökkent (–18,4 százalék), míg az egyéni gazdaságoké 5,6 hektárról 7,6 hektárra növekedett (+35,1 százalék). Az egyéni gazdaságok földhasználatában a közepes méretű gazdaságok a meghatározók. Az egyéni gazdaságok által művelt terület több mint felét a 20 és 200 hektár közötti, háromnegyedét a 10 és 300 hektár közötti gazdaságok művelik. A gazdasági szervezetek földhasználata erősen koncentrált, az 500 hektár feletti gazdaságok részesedése 71,8 százalék, az 1000 hektárnál nagyobbaké pedig 47,4 százalék.

használt mezőgazdasági terület nagyságkategóriák szerint

6. ábra:

ezer ha 700

Összesen 8946 gazdasági szervezet végzett mezőgazdasági tevékenységet 2016-ban, 10,6 százalékkal több, mint 2013-ban. A szervezetek számának növekedése 1000 hektár alatt általános volt, ugyanakkor az 1000 és 2500 hektár közötti (–3,1 százalék), és különösen a 2500 hektárnál nagyobb területet használó (–45,4 százalék) szervezetek száma visszaesett.

ezer ha 700

EGYÉNI GAZDASÁGOK

600

GAZDASÁGI SZERVEZETEK

625

600

500

462 450

500

477

400

466

400

334 300

300

266

278

229 194

200

195

200

131 100

63

47 0

4 0

1

4

10

20

50

113 122

100

100 200 300 500 1000 2500

0

0

1

11

6

2

0

4

10

56

32 20

50

100 200 300 500 1000 2500 2500+

Forrás: KSH 2016. évi GSZÖ, előzetes adatok

13

4 Agrárfoglalkoztatás

A mezőgazdaságban, erdőgazdálkodásban, halászatban foglalkoztatottak száma 2016-ban az előző évhez képest 13,8 ezer fővel, 6,8 százalékkal 217,0 ezer főre bővült. Az ágazat foglalkoztatása 2012 és 2016 között 2013 kivételével minden évben növekedett, összességében 12,6 százalékkal, 24,3 ezer fővel. Az élelmiszeriparban foglalkoztatottak száma 2016-ban ismét emelkedett és elérte a 143,8 ezer főt, ami 3,4 ezer fővel, 2,4 százalékkal több, mint 2015-ben. Ezt megelőzően az ágazat foglalkoztatása 2013-ban és 2014-ben is erőteljesen növekedett, és 2016-ban 22,8 ezer fővel, 18,8 százalékkal meghaladta a 2012. évit. Az élelmiszeriparban alkalmazásban állók számának hosszú időn át tartó csökkenése 2014 és 2015 között növekedésbe fordult, majd ismét csökkenni kezdett, aminek következtében 2016-ban a 2012-es szinten volt az élelmiszeriparban alkalmazásban állók száma (+0,5 százalék, +0,5 ezer fő). A mezőgazdaságban jelentős az idény-, illetve a főtevékenység mellett kiegészítő jelleggel végzett munka. A mezőgazdasági munkák szezonális jellege miatt különösen márciustól szeptember végéig tartó időszakban nő meg az alkalmi foglalkoztatottak száma. Emellett számításba kell venni az egyéni gazdaságokban a háztartások tagjai által végzett, nem fizetett munkavégzést is. Ezért az összes munkaerő-ráfordítás értéke az éves munkaerőegységgel (ÉME) fejezhető ki, amelynek segítségével a néhány órás, illetve időszakos munkavégzés teljes munkaidős munkavégzésre (évi 1800 óra) számítható át.

14

7. ábra:

Mezőgazdasági munkaerő-felhasználás alakulása 2012-2016 között

ezer ÉME 500

400

115

121

300

319

324

127

336

131

137

311

303

FIZETETT

200

100 NEM FIZETETT

0

2012

2013

2014

2015

2016

Forrás: KSH, Mezőgazdasági Számlarendszer, 2016 előzetes adat

A mezőgazdaság 2016-ban 439,9 ezer ÉME-t használt fel, 0,5 százalékkal kevesebbet, mint 2015-ben. Ez azt jelenti, hogy a mezőgazdasági tevékenység végzése 2016-ban annyi időt kötött le a nem fizetett és az időszakos munkavégzést is figyelembe véve, mintha 439,9 ezren egész évben teljes munkaidőben dolgoztak volna. A munkaerő-felhasználás 2012 és 2016 között 1,5 százalékkal, 6,6 ezer ÉME-vel növekedett. Eltérő tendencia figyelhető meg ugyanakkor a fizetett és a nem fizetett munkaerő-felhasználás esetében. Míg a nem fizetett munkaerő-felhasználás több éves távlatban is csökkent (összesen 4,7 százalékkal), a fizetett munkaerő-felhasználás 2012 óta dinamikusan növekedett (18,9 százalékkal). Ennek eredményeként a mezőgazdasági munkaerő-ráfordítás belső szerkezetében folyamatos változás figyelhető meg. Bár az összes munkaerő-ráfordítás több mint kétharmada az egyéni gazdaságokra jellemző nem fizetett munkaerő-felhasználás (a legtöbb esetben ún. családi munkaerő), a fizetett munkaerő-felhasználás aránya 2016-ban 31,0 százalékra nőtt, amely négy év alatt 4,5 százalékpontos növekedés.

15

5 Mezőgazdasági termelés

5.1 SZÁNTÓFÖLDI NÖVÉNYTERMESZTÉS Magyarország természeti és klimatikus adottságai rendkívül kedvezőek a mezőgazdasági termelés szempontjából. A változatos termőhelyi adottságoknak köszönhetően a szántóföldi növény­ termesz­tés igen sokszínű, ahol a legfontosabb szerepet a gabonafélék, valamint az olaj- és ipari növények játszák.

Búzát 1,040 millió hektáron, az előző évinél 1,1 százalékkal nagyobb területen termeltek 2016-ban. A rekord 5,38 tonna/hektár termésátlag 4,7 százalékkal haladta meg a 2015. évi eredményt, így 5,6 millió tonna búza (+5,8 százalék) került a tárolókba, ami az előző négy év átlagánál közel 700 ezer tonnával volt Míg a 2012. és 2013. évet extrém szárazság jelletöbb. A betakarítás előtti csapadékos mezte, addig a 2014. évi terméseredmények átlagon időjárás nagyban hozzájárult ahhoz, felül alakultak a kiegyensúlyozott csapadékellátott- hogy a 2016-ban learatott szemtermés ságnak köszönhetően. A 2016. év rendkívül kedvező csupán 40 százaléka volt malmi minőidőjárása jó eredményeket hozott a növénytermségű, szemben az egy évvel korábbi 70 esztés szempontjából Magyarországon. A téli százalék körüli aránnyal. hónapok optimális időjárása, a májusban lehulló nagy mennyiségű csapadék, a megszokottnál hűvö- A szemes kukorica terméskilátásait sebb és esősebb nyár ideális feltételeket teremtett 2016-ban a tenyészidőszakban lehulló a szántóföldi növények fejlődéséhez, szemben a bőséges csapadékmennyiség és az 2015. évi kedvezőtlen évjárattal, amikor is vagy enyhébb hőmérséklet javította. A kua belvíz vagy a rendkívül forró és csapadékmentes korica termőterülete 1,023 millió hektár nyári időjárás rontotta a terméskilátásokat. volt, ami 11 százalékkal elmaradt a 2015. évitől. A termésátlag 2016-ban elérte Gabonából 2,552 millió hektárról összesen 17 mil- a valaha volt legnagyobb, 8,61 tonna/ lió tonna terményt takarítottak be 2016-ban, azaz hektár szintet, ami az előző év gyenge míg a termőterület nagysága 5,4 százalékkal esett eredményeihez viszonyítva 51,3 százaaz egy évvel korábbihoz képest, addig a terméslékos növekedést jelentett. A terménymennyiség 17,8 százalékkal emelkedett. Az elért tárolókba 8,8 millió tonna, az egy évvel terméseredmény a 2012–2015 közötti időszak korábban betakarított mennyiségnél átlagát 32,3 százalékkal múlta felül. A bőséges ga34,5 százalékkal, a 2012–2015. évek bonakészletek és a rekordtermés okozta kínálati átlagánál 28,7 százalékkal több termés nyomás éreztette hatását a tőzsdei jegyzéseken, került. amelyek számottevően gyengültek 2016-ban.

16

Az olajnövények termesztése szempontjából szintén igen kedvező volt a 2016. év. A főbb olajmagvakat (napraforgó, repce) 899 ezer hektáron, az egy évvel korábbinál valamivel nagyobb (+7,4 százalék) területen termelték 2016-ban. Az olajmagtermelők összesen 30,5 százalékkal több (2,8 millió tonna) terményt arattak le a táblákról 2015höz képest, négy év átlagát (2012–2015) tekintve pedig 35,8 százalékkal volt magasabb a betakarított mennyiség. Az árutőzsdéken az olajmagvak és származékaik jegyzését alapvetően a készletek és a főbb termelő és exportőr országok 2016. évi terméskilátásai, valamint a növényi olajok iránti globális kereslet alakították 2016-ban. Napraforgót minden idők legnagyobb területéről (642 ezer hektár), soha nem tapasztalt hozam mellett (2,95 tonna) takarítottak be a gazdák 2016-ban. Az elért termésmennyiség (1,893 millió tonna) mindenkori rekordnak számított, mindemellett a hazai átlagtermés a világon is az első helyen állt. A repcetermesztők 257 ezer hektáron szintén kiváló eredményeket értek el a 2016. évben, hiszen soha ilyen mennyiségű termést (882 ezer tonna) ilyen magas hozamok (3,44 tonna/ hektár) mellett nem termeltek a magyar gazdák. Mind a napraforgó, mind a repce terméseredménye a 2012–2015 közötti évek átlagát lényegesen felülmúlta (+27,5 és +58,1 százalék). Cukorrépát 16 ezer hektáron, az előző évinél 6,7 százalékkal nagyobb területen termeltek 2016ban, ennek ellenére a 615 ezer tonna termés 30,6 százalékkal volt kevesebb, mint 2015-ben (2012–2015 átlagához viszonyítva –35,7 százalék). A rekordnak számító 2014. évi termésátlaghoz képest 2,5 százalékkal kevesebb, 67,48 tonna cukorrépát takarítottak be hektáronként 2016-ban, ami a 2015. év gyenge hozamát 17,0 százalékkal múlta felül. A 2015/2016. gazdasági évben a világpiacon és az unióban is jelentősen emelkedett a nyers- és a fehércukor ára. A globális felhasználás meghaladta a kibocsátást, ami a termék árát felfelé mozgatta.

ezer tonna 4904

5592

+14,0%

BÚZA

2012–2015 átlaga

2016

ezer tonna 8806 6845

+28,7%

KUKORICA

2012–2015 átlaga

2016

ezer tonna 1608 1190

+35,1%

ÁRPA

2012–2015 átlaga

ezer tonna

2016

1893

1485

+27,5%

NAPRAFORGÓ

2012–2015 átlaga

2016

ezer tonna 882 558

+58,1%

REPCE

2012–2015 átlaga

2016

17

4. táblázat:

Megnevezés

A fontosabb szántóföldi növények betakarított területének, terméseredményének és hozamának alakulása

2012–2015 átlaga

2015

2016

Változás 2016/2015, %

Változás 2016/2012– 2015, %

BETAKARÍTOTT TERÜLET, EZER HEKTÁR Búza

1 076

1 029

1 040

1,1

–3,3

Kukorica

1 194

1 150

1 023

–11,0

–14,3

Árpa

280

296

313

5,7

11,7

Rozs

35

37

27

–27,0

–23,4

Zab

50

45

36

–20,0

–28,0

Burgonya

21

18

16

–11,1

–24,7

Cukorrépa

17

15

16

6,7

–5,9

Napraforgó

605

615

642

4,4

6,1

Repce

200

222

257

15,8

28,7

Lucerna

130

134

193

44,0

48,7

ÖSSZES TERMÉS, EZER TONNA Búza

4 904

5 284

5 592

5,8

14,0

Kukorica

6 845

6 545

8 806

34,5

28,7

Árpa

1 190

1 428

1 608

12,6

35,1

Rozs

97

103

81

–21,4

–16,1

Zab

134

130

101

–22,3

–24,5

Burgonya

504

412

403

–2,2

–20,0

Cukorrépa

957

886

615

–30,6

–35,7

1 485

1 543

1 893

22,7

27,5

Repce

558

584

882

51,0

58,1

Lucerna

551

573

972

69,6

76,4

Napraforgó

TERMÉSÁTLAG, TONNA/HEKTÁR Búza

4,57

5,14

5,38

4,7

17,9

Kukorica

5,74

5,69

8,61

51,3

50,1

Árpa

4,23

4,82

5,14

6,6

21,6

Rozs

2,74

2,79

3,02

8,2

10,2

Zab

2,68

2,88

2,85

–1,0

6,4

Burgonya

22,62

22,65

24,62

8,7

8,9

Cukorrépa

56,65

57,66

67,48

17,0

19,1

Napraforgó

2,46

2,51

2,95

17,5

20,0

Repce

2,78

2,63

3,44

30,8

24,0

Lucerna

4,26

4,29

5,04

17,5

18,4

Forrás: KSH 18

A 2016-ban termett fontosabb szántóföldi növények terület- és termésarányai

8. ábra:

BETAKARÍTOTT TERÜLET

ÖSSZES TERMÉS

3500

20000

3000

15000

2500

2000

10000 1500

1000

5000

500

0

jelmagyarázat: Kukorica Lucerna

Búza Cukorrépa

Napraforgó Zab

Árpa Rozs

0

Repce Burgonya 19

5.2. KERTÉSZET (ZÖLDSÉG-, GYÜMÖLCS- ÉS SZŐLŐTERMESZTÉS)

5.2.1. Zöldségtermesztés

Magyarország a kedvező természeti feltételeknek köszönhetően a zöldség- és gyümölcstermesztésben nagy hagyományokkal rendelkezik. Az íz- és zamatanyagokban gazdag magyar termékek keresettek az európai piacon. Emellett az ágazat rendkívül munkaigényes, így jelentős szerepe van a mezőgazdasági foglalkoztatásban is.

A zöldségfélék termőterülete 2016-ban 92,5 ezer hektár volt, az egy évvel korábbihoz képest 16,8 százalékkal nőtt, miközben 1,5 százalékkal nagyobb termésmennyiséget takarítottak be. A fontosabb zöldségfélék közül a csemegekukoricára a nagy mennyiségű csapadék kifejezetten kedvezően hatott, esetében a termésmennyiség 12,3 százalékkal nőtt. A többi ipari zöldségnövény (zöldborsó, zöldbab, ipari A kertészeti ágazat szereplői 2016-ban átlagos évet paradicsom) is jó termést adott. Az étkezési és zártak a kiszámíthatatlan időjárás ellenére is. a fűszerpaprika esetében baktériumos fertőzések A szántóföldi zöldségféléknél a csapadékos időjá- csökkentették a termésmennyiséget. A görögdinnyérás kedvezően hatott, a hajtatott zöldségek eseté- nél nőtt a termőterület, ezért a termelők termésnöveben a technológiai korszerűsítésnek köszönhetően kedést vártak, azonban időjárási okok miatt 6 százaa hozamok nőttek. lékkal kisebb mennyiséget takarítottak be.

5. táblázat:

A fontosabb zöldségfélék terméseredményei

Megnevezés

2012

2013

2014

2015

2016

Összes terület (ezer hektár)

76,8

75,6

79,9

84,5

92,5

Termésmennyiség (ezer tonna)

1363

1441

1514

1601

1625

Ebből: csemegekukorica

434

497

467

479

502

zöldborsó (szemes)

92

68

88

95

111

paradicsom

109

136

153

200

173

zöldpaprika

79

77

85

117

193

fűszerpaprika

22

14

21

22

20

görögdinnye

183

190

219

196

205

sárgadinnye

12

22

12

16

20

vöröshagyma

57

60

62

60

55

sárgarépa

75

67

84

78

91

zöldbab

18

17

18

21

20

fejes káposzta

65

67

60

65

53

Forrás: KSH

20

10. ábra:

A paradicsom termésmennyiségének alakulása, 2012–2016

109 000 tonna

136 000 tonna

153 000 tonna

200 000 tonna

173 000 tonna

2012

2013

2014

2015

2016

5.2.2. Gyümölcstermesztés A tavaszi fagyok, heves esőzések és a jégeső nehézségeket okozott a gyümölcs ágazatban. A szamócánál botritisz, az őszibarack és kajszi esetében moníliafertőzést, a cseresznye és meggy érésekor repedést, rothadást okozott a sok eső. Az esőzések a diót sem kímélték, baktériumos fertőzés veszélye lépett fel. Azokon a területeken, ahol fagykár volt, ott az alma mérete csökkent. Az alma termésmennyisége hasonló volt a megelőző évihez, a minősége azonban gyengébb lett, a léalma aránya elérte a 70 százalékot. A tavaszi fagy-, valamint a nyári jégkárok okozta terméskiesés a körténél a főbb termőtájakon esetenként elérte az 50 százalékot is. Kismértékű terméscsökkenést okozott a fagy a meggynél is.

21

8. táblázat:

A fontosabb gyümölcsfélék terméseredménye

Megnevezés

2012

2013

2014

2015

2016

Összes terület (ezer hektár)

91,4

91,9

91,3

90,7

90,9

Termésmennyiség (ezer tonna)

821

849

1039

777

800*

Ebből: alma

651

592

780

512

497

15

28

21

37

23

5

10

9

11

11

meggy

53

70

92

77

74

szilva

43

48

45

46

48

kajszi

11

22

23

20

24

őszibarack

16

44

39

37

40

körte cseresznye

* becsült adat. Forrás: KSH

11. ábra:

Alma termésmennyiségének alakulása, 2012–2016

651 000 tonna

592 000 tonna

780 000 tonna

512 000 tonna

497 000 tonna

2012

2013

2014

2015

2016

5.2.3. Szőlőtermesztés Az elmúlt öt évben a kivágások és az időjárás alakulása meghatározta a szőlő- és bortermelésünk mennyiségét, illetve az időjárás lényegesen befolyásolta a minőséget. Szőlő- és bortermelésünk a termőfelület csökkenésének megfelelően csökkenő tendenciát mutat. Bár a szőlőültetvényekben a jégeső okozott károkat, a termésmennyiség 2016ban a korábbi évekhez képest valamivel magasabb, 476 ezer tonna volt. Jelenleg mintegy 76 ezer hektáron termelünk borszőlőt a 22 borvidéken.

22

5.3. ÁLLATTENYÉSZTÉS A szarvasmarha-állomány 2011 óta tartó növekedése 2016-ban is folytatódott, elsősorban a húshasznú marhatartás bővülésének és a kedvező külpiaci viszonyoknak köszönhetően. A KSH 2016. december 1-jei adatai alapján Magyarországon a szarvasmarhák száma 852 ezer egyed volt, az állomány nagysága 4 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. A szarvasmarha-állomány 12,1 százalékkal növekedett 2012 és 2016 között, az EU tagországai közül a legnagyobb arányban. A tehénállomány (382 ezer) egy év alatt 15 ezerrel, 2012 óta 44 ezerrel (12 százalékkal) bővült. A tehénállományon belül a tejhasznú tehenek száma az 2016-ban nem változott számottevően, ugyanakkor a két éven át tartó nemzetközi tejpiaci válság ellenére 5 százalékkal bővült 2012 és 2016 között. A húshasznú tehenek száma 18 százalékkal 138 ezer darabra nőtt 2015 decembere óta, ami 65 százalékos bővülést jelent a 2012. évi állományhoz képest. A vágómarhákat főleg az exportpiacokon értékesítettük (Törökországba kétszeresére növekedett az élőmarha-kivitel). Magyarország 2016-ban nettó exportőr volt élő szarvasmarhából és marhahúsból. A hazai tejtermelés 2012 és 2016 között 7 százalékkal nőtt. A feldolgozók által felvásárolt termelői nyerstej mennyisége 21 százalékkal emelkedett ugyanebben az időszakban. Szinte valamennyi főbb tejtermék gyártása emelkedett. Az utóbbi négy évben a tejtermékfogyasztás folyamatosan nőtt, az egy főre vetített tejfogyasztás 4,6 liter volt 2016 első fél évében, ami 4,1 százalékkal több, mint az előző év azonos időszakában. A Magyarországon előállított tej aránya a belföldi értékesítésben meghaladta a 80 százalékot 2016-ban, míg az import 20 százalék alá csökkent. A sertésállomány 2016 decemberében 2,887 millió egyedet tett ki, ami 7,6 százalékkal kevesebb az egy évvel korábbinál. Az anyakocák száma ennél nagyobb mértékben, 10,2 százalékkal esett. A sertéslétszám az egyéni gazdaságok és a gazdasági szervezetek körében egyaránt csökkent. Az egyéni gazdaságok 14,2 százalékkal kevesebb sertést tartottak, a gazdasági szervezeteknél pedig 5,3 százalékkal volt alacsonyabb az év végi állomány 2016-ban, mint egy évvel korábban.

26 százalékos növekedést jelent az egy évvel korábbi adatokhoz képest, de a kedvező felvásárlási feltételek és az állatjóléti támogatások sem tudták a sertésállomány csökkenését megállítani. A belföldi vágósertés-kínálat csökkenése miatt a magyarországi vágóhidak továbbra is importalapanyagra szorulnak. Sertéshúsból 15,8 százalékkal több, mintegy 144 ezer tonna érkezett Magyarországra 2016ban, ezzel szemben a sertéshúskivitel 4,0 százalékkal 138 ezer tonnára mérséklődött, tehát Magyarország sertéshúsból nettó importőr volt 2016-ban. Az élő sertések külkereskedelmi forgalmának értéke annak ellenére nőtt, hogy volumene szerényebb volt az előző évinél. Az élő sertések behozott mennyisége 57 ezer tonna volt 2016-ban, míg kivitelük 32 ezer tonnát tett ki, így Magyarország élő sertésből nettó importőr volt. A kivitt és a behozott mennyiség egyaránt 3,3 százalékkal maradt el a 2015. évi mennyiségektől, ugyanakkor 2016-ban a külkereskedelmi forgalom passzívuma 44 millió euróra emelkedett, vagyis több mint 15 százalékkal romlott.

A baromfiállomány 0,6 százalékkal 40,1 millió darabra csökkent 2016 decemberében az előző év ugyanezen időpontjához képest, de 4 százalékkal emelkedett 2012-höz képest. A 2016-os állománycsökkenés nagyrészt a madárinfluenza által okozott termelői károkkal magyarázható. Magyarországon 2016. noA vágósertés termelői ára hasított meleg súlyban vember és 2017. április között észleltek madárinflu485 forint/kilogramm volt 2016 decemberében, ami enza-vírust, ami a baromfihús- és tojáságazatban

23

7. táblázat:

Vágóállat- és állatitermék-termelés alakulása Magyarországon

Megnevezés

Mérték­egység

2012

2013

2014

2015

2016*

Vágóállat összesen

ezer tonna

1 354

1 339

1 414

1 507

1 575

Ebből: vágómarha

ezer tonna

77

77

80

87

90

vágósertés

ezer tonna

517

523

557

587

599

vágójuh

ezer tonna

20

18

19

19

20

vágóbaromfi

ezer tonna

705

688

724

782

835

Étkezési hal**

ezer tonna

15

15

15

17

16

Tehéntej

millió liter

1 765

1 726

1 826

1 890

1 900

Tyúktojás

millió darab

2 411

2 469

2 420

2 555

2 468

Gyapjú

tonna

3 834

3 843

3 887

3 840

3 840

* Előzetes adatok. ** AKI-adatgyűjtés alapján. Forrás: KSH, AKI

12. ábra:

vágóállattermelés megoszlása magyarországon, állatitermék-termelés változása 2016/2015

2016

53,0% 5,7% 38,0% 1,2% 0%

6%

2%

VÁGÓMARHA

VÁGÓJUH

VÁGÓSERTÉS

3%

5%

7%

3%

ÉTKEZÉSI HAL TYÚKTOJÁS

24

0.5%

VÁGÓBAROMFI

GYAPJÚ

TEHÉNTEJ

VÁGÓSERTÉS

VÁGÓMARHA

VÁGÓJUH

VÁGÓBAROMFI

főleg a víziszárnyasok esetében okozott nagyobb állományveszteséget. Ez azonban még nem tükröződik a 2016. évi statisztikából. A vírus megjelenése az állománycsökkenés mellett a feldolgozóiparban és a kereskedelemben is piaci zavarokat okozott. A baromfiállomány 80 százalékát kitevő tyúkfélék száma 31,9 millió volt, 2015höz viszonyítva 1,3 százalékkal csökkent. A tojóállomány 11,4 millió egyedet tett ki, ami 7,8 százalékkal alacsonyabb, mint a 2015 végén összeírt létszám. A lúdállomány 19,4 százalékkal 1,22 millió egyedre nőtt, a pulykaállomány 0,4 százalékkal 2,8 millióra csökkent, míg a kacsaállomány nem változott számottevően, 2016 végén 4,26 millió egyedből állt. A baromfiállomány a rövid életciklus miatt az év folyamán gyorsan változik, a termelők rugalmasan alkalmazkodnak a piaci jelzésekhez, a kereslet és a kínálat alakulásához, ezért a baromfi összes fajára jellemző, hogy az állományok egy adott időpontban meghatározott nagysága nem tükrözi pontosan az éves termelés alakulását. Ha a tárgyév decemberéhez képest csökkent az állomány, az adott évre vonatkozóan még lehet magasabb az éves vágóállat-termelés. A nagytestű haszonállatoktól eltérően a baromfi tartása többszörös rotációkban történik, ezért a fajtaválasztás a piaci igényeknek megfelelően éven belül is változhat. A magyarországi vágóhidakon összesen 210,3 millió baromfit vágtak le 2016ban, 5,8 százalékkal többet, mint 2015-ben. Az elmúlt 4 évben dinamikusan fejlődött a kacsa- és a csirkevertikum, ugyanakkor az ágazatot negatívan érintette a – főleg a szabadtartású madarakat veszélyeztető – madárinfluenza megjelenése. Tyúktojásból 2,5 milliárd darabot termeltek a gazdaságok 2016-ban, ami 2,3 százalékkal több, mint 2012-ben. A juhállomány 2016-ban 2,5 százalékkal 1,158 millió egyedre csökkent az egy évvel korábbihoz képest. Az anyajuhok létszáma ehhez hasonlóan 5,1 százalékkal 805 ezer egyedre fogyott. A juhot tartó egyéni gazdaságok száma 4,8 százalékkal 23,8 ezerre mérséklődött, míg a gazdasági szervezeteké 4,2 százalékkal 548-ra emelkedett. Az egyéni gazdaságokban átlagosan 5,9 százalékkal kevesebb (708 ezer, átlagosan 30 anyajuh/gazdaság), míg a gazdasági szervezeteknél az előző évivel gyakorlatilag megegyező számú (97 ezer, átlagosan 177 anyajuh/gazdaság) anyajuhot tartottak. A juhállomány 68 százaléka az Alföldön található. A vágójuh felvásárlási ára 5,5 százalékkal csökkent, míg a felvásárolt mennyiség 5,5 százalékkal nőtt 2016-ban a 2015. évihez képest. A belföldi fogyasztás továbbra is alacsony szintű volt (0,2 kg/fő) és a bárányok közel 90 százalékát az elmúlt évtizedekhez hasonlóan Olaszországban értékesítették. A juhhúsexport az élőbárány-kivitellel szemben továbbra is elenyésző mennyiségű volt. Az élő bárányhoz hasonlóan a tejtermékek és a gyapjú zöme is exportpiacokon talált gazdára. Magyarország kecskeállománya 2016. december 1-jén 78 ezer egyed volt, ami az előző évi létszámhoz képest 8,3 százalékos növekedést jelentett.

25

6

A mezőgazdasági vállalkozások eredményei A mezőgazdasági vállalkozások pénzügyi, jövedelemi, valamint vagyoni helyzetének értékeléséhez a Tesztüzemi Információs Rendszer adatai használhatók. Az adatgyűjtés a vizsgált években körülbelül kétezer mintaüzemre terjedt ki, melyek az összes regisztrált gazdaság által használt földterület 95 százalékát művelték, illetve az összes Standard Termelési Érték (STÉ) 93 százalékát állították elő. Az országos adatok előállításához a mintaüzemek adatait a 2013-as Gazdaságszerkezeti Összeírás adataival súlyozzuk.

13. ábra:



A gazdaságok átlagos hasznosított mezőgazdasági területe 44,03 hektár, egy gazdaság átlagosan 1,5 főt foglalkoztatott. Országos szinten az árutermelő egyéni gazdaságok az összes nettó hozzáadott érték 55 százalékát, a társas vállalkozások pedig a 45 százalékát állították elő. A mezőgazdasági jövedelmek a 2009-es válság után gyorsan konszolidálódtak. A jövedelmezőség szempontjából 2010-től egy stabilabb időszak következett. A ráfordítások árindexei alig változtak, a termelő árak 2013 óta tartó csökkenését pedig a növekvő közvetlen támogatások kompenzálták.

A nettó hozzáadott érték és az agrár­olló alakulása

% 120

ezer HUF/Ha 250

110

200

100

150

90

100

80

50

70

2012

2013

2014

2015

2016

Forrás: AKI Tesztüzemi Információs Osztály és KSH 26

0

Mg. ráfordítási árindex Mg. termelői árindex

Nettó hozzáadott érték

NETTÓ HOZZÁADOTT ÉRTÉK: A nettó hozzáadott érték a termelési érték és a termelés során felhasznált termékek, szolgáltatások értékének különbsége.

Üzemtípusonként vizsgálva már jóval nagyobb jövedelemingadozást jelez a Tesztüzemi Információs Rendszer. A jövedelmek változékonysága különösen a sertéstartóknál és szőlőtermesztő gazdaságoknál erős. A szőlőtermelők eredményei lekövetik a szőlő felvásárlási árának alakulását, a sertéstartók esetében pedig a takarmányárak változása hat legerősebben a jövedelemre. A tejtermelő gazdaságoknál a kvótakivezetésből adódó tejpiaci válság okozta a jövedelmek 2015. évi nagymértékű csökkenését, melyet a 2016-os emelkedés csak részben kompen-

14. ábra:



zált. A gyümölcster­mesz­tés legsikeresebb éve 2013 volt, annak ellenére, hogy a meghatározó szerepet betöltő alma mennyisége és ára is csökkent, a többi gyümölcsfajta azonban a jövedelmezőséget pozitív irányba vitte.

Az egy hektárra jutó nettó hozzáadott érték alakulása üzemtípusonként (ezer forint/hektár)

1000 800 600 400 200 0

2012 2013 2014 2015 2016

GYÜMÖLCSTERMESZTŐK

2012 2013 2014 2015 2016

SZÁNTÓFÖLDI NÖVÉNYTERMESZTŐK

2012 2013 2014 2015 2016

SZŐLŐTERMESZTŐK

2012 2013 2014 2015 2016

VEGYES GAZDASÁGOK

Forrás: AKI Tesztüzemi Információs Osztály

27

15. ábra:



Az egy számosállatra jutó nettó hozzáadott érték alakulása üzemtípusonként (ezer forint/számosállat)

400 350 300 250 200 150 100 50 0

2012 2013 2014 2015 2016

2012 2013 2014 2015 2016

2012 2013 2014 2015 2016

2012 2013 2014 2015 2016

BAROMFITARTÓK

HÚSMARHA- ÉS JUHTARTÓK

SERTÉSTARTÓK

TEJELŐ TEHENÉSZETEK

Forrás: AKI Tesztüzemi Információs Osztály

A mezőgazdaságban a beruházások nem követik a jövedelemvárakozásokat: szinte teljes mértékben támogatás vezéreltek, a gazdaságok a kiírt támogatási jogcímekhez igazítják befektetéseiket. A nettó beruházás (összes beruházás – amortizáció) a zéró értéket közelítette 2016-ban, sőt, ha levonjuk az egyéni gazdaságok földvásárlásait, akkor negatív tartományba megy át, azaz a vállalkozások még a pótló beruházásokat sem hajtották végre. Fellendülés 2017-ben várható.

28

A bruttó és nettó beruházás alakulása (ezer forint/hektár)

16. ábra:



120 Bruttó beruházás

100 80

Nettó beruházás

60 40 20 0

2012

2013

2014

2015

2016

Forrás: AKI Tesztüzemi Információs Osztály

A stabil jövedelmezőséggel és a hitelpiac kedvező alakulásával az utóbbi években a mezőgazdaság finanszírozási szerkezete kedvezően alakult. A hosszú lejáratú kötelezettségek aránya, ezen belül a fejlesztési hitelek részaránya növekedett. Így összességében a gazdaságok tőkeellátottsága (saját tőke/befektetett eszközök) és likviditása is jelentősen javult.

29

7 Az élelmiszeripar helyzete

Az élelmiszeripar teljesítménye az utóbbi években pozitív képet mutat, hiszen mind a termelés, mind az értékesítés jelentősen javult. Ez a kedvező folyamat elsősorban az export bővülésének volt köszönhető, emellett azonban a belföldi értékesítés is emelkedett.

Az ágazat termelési értéke 2016-ban folyó áron 2880,1 milliárd forint volt, változatlan áron 1,4 százalékkal emelkedett 2015-höz, illetve 9,3 százalékkal 2012-höz képest. A belföldi értékesítés 2016-ban 1,6 százalékkal 1713,3 milliárd forintra nőtt és aránya megközelítette a 60 százalékot. A közvetlen külpiaci értékesítés ettől némileg elmaradó mértékben, 1,2 százalékkal 1167,1 milliárd forintra emelkedett, aránya az összes értékesítésből továbbra is meghaladta a 40 százalékot. Az élelmiszeripar belföldi értékesítése 2012 és 2016 között változatlan áron 4,3, exportértékesítése 20,0 százalékkal növekedett.

Az élelmiszeripar termelése és értékesítése (milliárd forint, %)

8. táblázat:

 

2012–2016 változása

2012

2013

2014

2015

2016

2 527,3

2 615,3

2 737,0

2 831,4

2 880,1

+4,6

–1,0

+4,4

+4,3

+1,4

Belföldi értékesítés (folyó áron)

1 592,2

1 612,8

1 678,6

1 681,2

1 713,3

Belföldi értékesítés volumenváltozása

+1,2

–2,8

+4,5

+1,1

+1,6

+4,3

Exportértékesítés (folyó áron)

913,0

1 012,2

1 046,8

1 147,6

1 167,1

254,1

Exportértékesítés volumenváltozása

+11

+5,4

+2,0

+10,3

+1,2

Termelési érték (folyó áron) Termelési érték volumenváltozása

Összes értékesítés (folyó áron)

2 505,2

2 625,0

2 725,4

2 828,7

Összes értékesítés volumenváltozása

+4,6

+0,2

+3,5

+4,7

Forrás: KSH alapján

30

2 880,4 +1,4

352,8 +9,3 121,1

+20,0 375,2 +10,1

Az élelmiszeripari termelés volumenének alakulása

17. ábra:

120 114

107,8 108

109,3

103,4

102

100

99

2012

2013

96 90

2014

2015

2016

Forrás KSH alapján

Az élelmiszeripar 2016. évi teljesítményére inputoldalról kedvezően hatott az állattenyésztési ágazatok növekvő termelése, a szántóföldi növénytermesztésben tapasztalt rendkívül bőséges terméseredmények, az alacsony alapanyag- és energiaárak, valamint az alacsony vállalati hitelkamatok. Keresleti oldalról az élénkülő külpiacok, valamint a növekvő foglalkoztatás és reálbérek következtében bővülő hazai fogyasztás ösztönözte az élelmiszeripari termelést. Továbbra is elmondható, hogy az ágazat főként a belföldi piacra termel, ide irányul az eladások közel hatvan százaléka, többéves távlatban ugyanakkor egyértelműen növekszik az export részesedése.

18. ábra:



A belföldi és az exportértékesítés aránya az élelmiszeripar összes értékesítéséből

százalék 100

Exportértékesítés

80 60

Belföldi értékesítés

40 20 0

2012

2013

2014

2015

2016

Forrás KSH alapján 31

Az élelmiszeripari termelés mérsékelten koncentrált, az öt legnagyobb szak­ ágazat részesedése a teljes termelési értékből több mint negyven százalék, a tíz legnagyobb szakágazat az élelmiszeripari termelés több mint hetven százalékát adta 2016-ban, a három húsipari szakágazat pedig a termelési érték közel egynegyedét biztosította (24,9 százalék). A baromfihús feldolgozása, tartósítása 2014-ben átvette a húsfeldolgozás, tartósítás vezető helyét, ezáltal a legnagyobb élelmiszeripari szakágazattá vált, 2016-ban részesedése a teljes ágazat termelési értékéből több mint egytized volt.

9. táblázat:

A fontosabb élelmiszeripari szakágazatok részesedése a termelési értékből (százalék)

2012

2013

2014

2015

2016

Húsfeldolgozás, -tartósítás

10,1

10,5

8,8

8,4

8,4

Baromfihús feldolgozása, tartósítása

9,4

9,1

9,4

9,7

10,1

Hús-, baromfihús-készítmény gyártása

6,3

6,1

6,1

6,2

6,4

Gyümölcs-, zöldséglé gyártása

0,9

0,9

0,7

0,6

1,3

Egyéb gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás

7,4

6,9

7,7

7,0

7,3

Olaj gyártása

6,8

6,2

5,9

6,2

5,8

Tejtermék gyártása

8,8

8,6

9,2

8,3

8,7

Malomipari termék gyártása

3,4

3,4

3,0

3,2

2,7

Kenyér; friss pékáru gyártása

4,3

4,1

4,0

3,9

3,8

Tartósított lisztes áru gyártása

2,8

2,7

2,7

2,6

2,9

Tésztafélék gyártása

1,1

1,0

1,3

1,2

1,2

Édesség gyártása

1,5

1,7

1,7

1,9

2,2

Fűszer, ételízesítő gyártása

1,0

1,1

1,3

1,4

1,2

Máshová nem sorolt egyéb élelmiszer gyártása

1,9

2,9

3,7

4,2

3,9

Haszonállat-eledel gyártása

6,4

6,0

6,4

6,5

6,2

Hobbiállat-eledel gyártása

2,8

3,2

3,4

3,6

6,5

Desztillált szeszes ital gyártása

1,0

0,9

1,3

1,3

1,2

Szőlőbor termelése

2,1

2,6

2,7

2,9

2,7

Sörgyártás

3,4

3,2

3

3

3,2

Üdítőital, ásványvíz gyártása

6,4

6,7

6,7

7,2

6,8

Dohánytermék gyártása

1,0

1,1

1,1

1,0

1,0

Egyéb

11,1

11,1

9,7

9,5

6,5

Forrás: KSH

32

8

Agrár-külkereskedelem

A mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek külkereskedelme évről évre nagymértékben hozzájárul a nemzetgazdaság pozitív egyenlegéhez, ezért makrogazdasági jelentősége meghatározó. Így volt ez 2016-ban is, amikor a nemzetgazdaság aktívuma közel 10 milliárd euró volt, amelyhez az agrár-külkereskedelem 2,9 milliárd euróval járult hozzá. Az agrár-külkereskedelem aktívuma 2006tól emelkedő tendenciát mutatott, 2012-ben és 2013-ban 3,6 milliárd euróval tetőzött. Az import nagyobb mértékű emelkedése miatt viszont 2014-

19. ábra:

ben az egyenleg 3 milliárd euróra esett és 2015ben is ezen a szinten maradt. Az agrártermékek kivitelének értéke meghaladta a 8 milliárd eurót 2016-ban, ami 1,6 százalékkal magasabb az előző évinél. A behozatal értéke 5,2 milliárd euró volt, ami 6,3 százalékos bővülést jelentett 2015-höz képest. Az agrártermékek részesedése a nemzetgazdasági exportból 8,6 százalék, az importból pedig 6,2 százalék volt.

Az agrár-külkereskedelem alakulása, 2012–2016

10

Egyenleg

8

Import

6

Export

4 2 0

2012

2013

2014

2015

2016

Forrás: KSH

33

Az agrárexport értékének négyötödét, az import értékének kétharmadát 10-10 árucsoport adta 2016-ban. Az öt legnagyobb exportértékű árucsoport – a gabonafélék, a húsfélék, az állati takarmányok, az ital, szesz, ecet, valamint az olajos magvak – részesedése a teljes agrárexportból 52 százalék volt. Az öt legnagyobb importértékű árucsoport – a különböző ehető élelmiszer-készítmények, az állati takarmányok, a húsfélék, a tejtermékek, tojás, méz,

valamint a cukrászati termékek – aránya a teljes agrárimportból 39 százalékot ért el. Az agrár-külkereskedelem erősen Európa-centrikus, a forgalom 94 százalékát európai országokkal bonyolítottuk 2016-ban is. Az EU tagországainak részesedése 87 százalék, ezen belül a régi tagállamok részesedése 52, az új tagállamoké 35 százalék volt a teljes agrár-külkereskedelmi forgalomból.

Mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek export- és importszerkezete 2016-ban

20. ábra:



EXPORT

21% Egyéb

15%

13%

Gabonafélék

Húsfélék

10%

7%

7%

Állati takarmány

Ital, szesz, ecet

Olajos mag, takarmány

7%

6%

6%

Különböző Zöldség-, ehető gyümölcskészítmények készítmény

Állati és növényi zsír és olaj

5%

4%

Tejtermékek, Élő állatok tojás, méz

IMPORT

36% Egyéb

9%

8%

Különböző Állati ehető takarmány készítmények

Forrás: KSH

34

8% Húsfélék

7%

6%

Tejtermékek, Cukrászati tojás, méz termékek

6%

5%

5%

Olajos mag, takarmány

Ital, szesz, ecet

Gyümölcsfélék

5%

4%

Kakaó és Állati és készítményei növényi zsír és olaj

A legfontosabb országok részesedése az agrárexportból 2016-ban

21. ábra:

15%

NÉMETORSZÁG

12%

ROMÁNIA

9%

OLASZORSZÁG

9%

AUSZTRIA

6%

SZLOVÁKIA

5%

LENGYELORSZÁG

5%

HOLLANDIA

4%

CSEHORSZÁG

EXPORT

Forrás: KSH

3%

0

FRANCIAORSZÁG

3%

EGYESÜLT KIRÁLYSÁG

29%

EGYÉB 5

10

15

Az EU tagországaiba irányuló agrárkivitel értéke az előző évi szinten maradt, a behozatalé 6 százalékkal nőtt, az egyenleg 1,9 milliárd eurós értéke 12 százalékkal elmaradt a 2015. évitől. Az aktívum 2013-tól négy egymás utáni évben csökkent. Az Európai Unión kívüli országokkal folytatott agrár-külkereskedelem exportértéke 10 százalékkal,

20

25

30

importértéke 15 százalékkal emelkedett 2015-höz viszonyítva, az aktívum pedig 8 százalékkal nőtt 2016-ban. Az exportárbevétel 6 százalékát adó ázsiai országok esetében a kivitel kiemelkedő mértékben, 14 százalékkal emelkedett, elsősorban a Kínába és a Tajvanra irányuló kivitel bővülése révén.

35

A legfontosabb országok részesedése az agrárimportból 2016-ban

22. ábra:

19%

NÉMETORSZÁG

11%

LENGYELORSZÁG

10%

SZLOVÁKIA

8%

AUSZTRIA

8%

HOLLANDIA

6%

OLASZORSZÁG

6%

CSEHORSZÁG

Forrás: KSH

5%

0

4%

FRANCIAORSZÁG

3%

SPANYOLORSZÁG

20%

EGYÉB 5

10

15

Az agrárimport 93 százaléka érkezett az EU-ból, a régi tagországok részesedése 56, az újaké 37 százalék volt. Az EU-tagországokból érkező import 6 százalékkal nőtt, az EU-n kívüli európai országokból érkező behozatal 27 százalékkal, az Ázsiából és az Amerikából érkező import pedig mérsékelten, 6-6 százalékkal bővült.

36

ROMÁNIA

IMPORT

20

25

30

Az első öt legnagyobb exportpiacunk – Németország, Románia, Olaszország, Ausztria és Szlovákia – együttes részesedése a teljes agrárexportból 51 százalékot ért el 2016-ban. Az agrárimport négyötöde tíz EU-tagországból érkezett 2016-ban, míg az öt legfontosabb partner – Németország, Lengyelország, Szlovákia, Ausztria és Hollandia – részesedése 57 százalék volt.

9

2016. évi agrár-, vidékfejlesztési és halászati támogatások Agrár-, vidékfejlesztési és halászati támogatások címén 2016-ban összesen mintegy 654,1 milliárd forint került kifizetésre, amelynek 80 százaléka uniós forrásból, leginkább az Európai Mezőgazdasági Garancia Alapból (továbbiakban: EMGA) származott. Ezt az összeget a mezőgazdaságban felhasznált gázolaj utáni jövedékiadó-visszatérítés további 27,4 milliárd forinttal egészítette ki.

9.1. E URÓPAI UNIÓS FORRÁSBÓL FINANSZÍROZOTT TÁMOGATÁSOK 9.1.1. Közvetlen támogatások A 2015-ben bevezetett támogatási rendszer elemei az alaptámogatás (SAPS), a zöldítés, a fiatal gazdálkodók támogatása, a termeléshez kötött támogatások és a kisgazdaságok egyszerűsített támogatási rendszere. A termeléshez kötött támogatások szintje a közvetlen uniós támogatási keret 3,5 százalékáról annak 15 százalékára nőtt. A Magyarországon meghirdetett jogcímek: húshasznú anyatehén, hízott bika, tejhasznú tehén, juh, rizs, cukorrépa, zöldségnövények, ipari zöldségek, gyümölcsültetvények és bogyósok, fehérjenövények, szemes növények, szálas növények. Magyarország a korábbi évekhez hasonlóan 2016-ban is élt azzal a lehetőséggel, hogy több jogcím esetében is tárgyévi előleget, illetve részfizetést teljesítsen. A végkifizetések minden évben a tárgyévet követő év június 30-ig történnek meg. A közvetlen támogatások keretében 486,8 milliárd forint folyósítása valósult meg. Ezen belül a korábbi egységes területalapú támogatás (SAPS) keretében 251,1 milliárd forint, zöldítés támogatására 154,4 milliárd forint, fiatal gazdálkodók támogatására 4,5 milliárd forint, termeléshez kötött támogatásokra 59,9 milliárd forint, a kisgazdaságok egyszerűsített támogatására 9,3 milliárd

37

forint teljesítés történt. Ezen túl a pénzügyi fegyelem alkalmazása miatti visszatérítés 4,3 milliárd forintot, az ideiglenes, rendkívüli tejtámogatás pedig további 3 milliárd forintot jelentett. A kérődző szerkezetátalakítási támogatás jogcímen – a korábbi évek áthúzódó kifizetéseire – 320,3 millió forint folyósítása valósult meg.

9.1.2. Piaci és állategészségügyi intézkedések támogatása A piaci támogatásokra 2016-ban uniós forrásból összességében 15,9 milliárd forint került kifizetésre, amelyet az uniós társfinanszírozással működtetett intézkedések esetében 10,7 milliárd forint egészített ki.

tottak létszáma jelentősen, majdnem a háromszorosára – mintegy 440 ezer főre – emelkedett. Az előző évekhez hasonlóan 2016-ban is jelentős igény mutatkozott a méhészeti tevékenység hatékonyságának növelését célzó Magyar Méhészeti Nemzeti Program támogatásaira, az egyes speciális szövetkezések támogatása pedig a zöldség-gyümölcs termelői csoportok létrejöttét, illetve működőképességének fenntartását segítette elő. Ezen felül uniós forrás igénylésére volt lehetőség egyes állatbetegségek felszámolására, ellenőrzésére és felügyeletére (pl. szalmonella, sertéspestis, madárinfluenza).

9.2. VIDÉKFEJLESZTÉSI TÁMOGATÁSOK

Az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alap A belpiaci támogatások közül nagyságrendjében (EMVA) társfinanszírozásával különböző célokhoz kiemelkedik a szőlő-, borágazat támogatása (9,4 kötött vidékfejlesztési támogatások valósulnak meg, milliárd forint), amelynek intézkedései ötéves amelyeknél a támogatási intenzitás jellemzően nem nemzeti támogatási program keretein belül való- éri el a 100 százalékot, vagyis önerő biztosítása szüksulnak meg az Európai Unió közös piacszervezése séges. Vidékfejlesztési támogatásokra 2016-ban 34,9 alapján. Kiadásait teljes egészében az EMGA femilliárd forint, halászati támogatásokra 1,9 milliárd dezi. forint került kifizetésre. Az uniós társfinanszírozással működtetett piaci intézkedések kiemelkedő szerepet töltenek be a magyar támogatási rendszerben. Az iskolagyümölcs- és iskolazöldség-program keretében a 2015/2016-os tanévben 2184 iskolában 557 792 gyerek, azaz az 1–6. évfolyamon tanuló gyermekek 95,5 százaléka kapott gyümölcsöt és zöldséget, illetve gyümölcslevet 24–29 héten át. Az iskolatejprogramban óvodás gyermekek, általános iskolás korosztályú tanulók és a szak- és középiskolai tanulók vehettek részt. Az elmúlt 6 évben az ellá-

9.3. NEMZETI TÁMOGATÁSOK A tisztán nemzeti forrásból finanszírozott támogatások keretében 2016-ban 103,9 milliárd forint kifizetése valósult meg. Ennek meghatározó része (39,7 milliárd forint) az egységes területalapú támogatáshoz kapcsolódó átmeneti nemzeti támogatás (ÁNT) és a hozzá kapcsolódó csekély összegű támogatásokon keresztül teljesült. Az ÁNT keretében elsősorban a tej, a hízott bika, a szarvasmarha extenzifikáció, az anyajuhtartás és a dohányágazat finanszírozása történt. A sertés- és baromfiágazat az uniós forrásokból nem részesül, támogatása teljes egészében a hazai költségvetésből valósul meg, főként az állatjóléti intézkedéseken keresztül. A sertéstartók részére

38

2016-ban a sertéshízók után 9,4 milliárd forint, a tenyészkocák után 7,8 milliárd forint kerülhetett kiutalásra, a baromfitartók ezen a jogcímen 12 milliárd forintot vehettek igénybe. A sertéságazat támogatását szolgálta a sertésstratégia 1,6 milliárd forintos programja is. Állategészségügyi intézkedésekre 12,5 milliárd forintot fordított a szaktárca. Szintén nemzeti forrásból került finanszírozásra a mezei őrszolgálatok támogatása, különböző mezőgazdasági hitelkonstrukciókhoz tartozó kamat-, kezességidíj- és költségtámogatások, valamint számos, az állattenyésztéshez és növénytermesztéshez kapcsolódó csekély összegű támogatási konstrukciók egyes speciális ágazatokban (fűszerpaprika, tenyésznyúl, méhészet). Az agrárkár-enyhítési rendszer a termelők és az állam közös kockázat- és tehervállalásán alapul. A kedvezőtlen időjárási jelenségek által okozott mezőgazda­ sági károkat kompenzáló rendszer kárenyhítési alapját az éves termelői befizetések és az azokkal megegyező összegű állami forrás jelenti. A ter­melők megalapozott kárait ellentételezi aszálykár, belvízkár, felhőszakadáskár, jégesőkár, mezőgazdasági árvízkár, tavaszi fagykár, őszi fagykár, téli fagykár vagy viharkár által okozott károk után, jogszabályban meghatározott feltételek alapján. 2016-ban a 2015. kárenyhítési évre vonatkozóan aszály, jégeső, belvíz, vihar, tavaszi fagykár, valamint felhőszakadás okozta károkra történt kifizetés, összesen 6 milliárd forint összegben. Az állat- és növénykártalanítás keretében 3,5 milliárd forint került folyósításra. A pályázatos formában működő „Tanyafejlesztési Program” a tanyai gazdálkodás megújítását, újjáélesztését, a tanyán élők életminőségének javítását, a fiatalok helyben maradását 2016-ban 1,8 milliárd forinttal támogatta.

39

10

Kutatás, fejlesztés, innováció és oktatás A kutatás, oktatás és innováció olyan területek, melyek – jellegükből adódóan – nem a jelenre, hanem a jövőre fejtik ki hatásukat. A hazai agrárium teljesítményének alakulása nagymértékben függ attól, hogy tudás-előállításban, tudásátadásban milyen eredményeket tudhatunk magunkénak az egyre élesebbé váló nemzetközi versenyben. Az agrártudományok területén 221 szervezet működik, ahol a vállalkozási és a felsőoktatási kutatóhelyek száma meghaladja a százat. A kutató-fejlesztő intézetek és egyéb kutatóhelyek száma mindössze 7 db, azonban itt ernyő­ szervezeteket is találunk, melyek több, az ágazatot megatározó intézetet fognak össze. A hazai agrárkutatás legnagyobb intézményeként 2014-ben megalapított Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ (NAIK) mintegy 700 fő munkavállalót, ezen belül közel 300 fő kutatót foglalkoztató központi költségvetési szervként igen széles profillal jött létre, felölelve a mezőgazdaság minden jelentős területét, beleértve a halászatot, a szántóföldi növény-, dísznövény-, gyümölcs- és zöldségtermesztést, a szőlészeti-borászati kutatásokat, az állattenyésztést és nemesítést, az öntözést és vízgazdálkodást, a mezőgazdasági gépészetet, az erdészeti kutatásokat, a mezőgazdasági biotechnológiát, az élelmiszertudományt és az agrárkörnyezet-tudományt. A kutatói utánpótlásprogram folytatásával és fejlesztésével 19 fiatal kutatóval erősítette személyi állományát 2016-ban, ami az agrárkutatás hosszú távú fejlődése szempontjából lényeges előrelépés. A Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatala (SZTNH) az iparjogvédelmi feladatok mellett kutatás-fejlesztési tevékenységek minősítésével kapcsolatos feladatokat is ellát 2012 óta. A mezőgazdasági területet érintő szabadalmi bejelentések az összes hazai szabadalmi bejelentés 11%-át teszik ki, K+F minősítés iránti kérelmek esetében ez az arány 12%, védjegybejelentések esetében pedig meghaladja a 25%-ot.

40

23. ábra:



Az agráriummal kapcsolatos bejelentések és kérelmek megoszlása 2016-ban

1,5%

7,1% 6,4%

K+F minősítési kérelmek

Növényfajtaoltalom

94,2%

Védjegybejelentések

Szabadalmi bejelentések

Forrás: Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatala, 2017

A Földművelésügyi Minisztérium az Agrárgazdasági Kutató Intézettel és az Agrárgazdasági Kamarával együttműködésben erőfeszítéseket tesz a hazai agráriumot érintő innováció fellendítésére, szakmai támogatást nyújt a Vidékfejlesztési Program keretein belül pályázható Európai Innovációs Partnerség (EIP) kialakításában, amely a gazdák igényeire reagáló innováció megvalósítását célozza. Az EIP hálózat fő célja, hogy összekösse az EIP Operatív Csoportokat és többszereplős projekteket annak érdekében, hogy megkönnyítse a tudás, a szakértelem és a jó gyakorlatok átadását, valamint párbeszédet hozzon létre a gazdálkodók és kutatók közössége között. Ennek legfőbb eszköze a magyar nyelvű honlap (eip.fm.gov.hu). A honlap az általános ismertetés mellett lehetőséget ad az érdekes projektek és kutatási igények megosztására, virtuális találkozópontként szolgál, ahol támogatási lehetőségek, projektötletek, gyakorló gazdálkodók kérései között lehet válogatni.

ra és erdészet fenntartható fejlődésének elősegítése a közép- és kelet-európai régióban. A kezdeményezés célja egy többszereplős hálózat kialakítása, a régiót érintő specifikus kutatási tématerületek és kutatási potenciál láthatóságának növelése, valamint segít a kompetenciák fejlesztésében, stratégiák kidolgozásában. A BIOEAST kezdeményezés keretében az elmúlt másfél évben tényfeltáró és szervező munka zajlott a szereplők aktív bevonásával, számos sikeres hazai és nemzetközi rendezvény került megszervezésre, amely során a tudomány és az ágazati szereplők részvételével azonosításra kerültek a régió számára releváns kihívások és kutatási témák. Továbbá a korábbinál sokkal aktívabban bekapcsolódtunk az uniós szintű szakpolitikai munkába. A BIOEAST kezdeményezésről és az ahhoz való csatlakozásról bővebben az eip.fm.gov.hu honlapon olvashat az érdeklődő.

A hazai törekvések mellett, az agrárkutatás és innováció nemzetközi kapcsolatrendszerének megerősítése érdekében, a Földművelésügyi Minisztérium az Agrárgazdasági Kutató Intézettel és az Agrárgazdasági Kamarával együttműködve 2015 novemberében indította el a BIOEAST kezdeményezést, amelynek célja a biomassza-alapú gazdaságon belüli tudásalapú mezőgazdaság, akvakultú-

A Földművelésügyi Minisztérium jelenleg mint a második legnagyobb intézményfenntartó vesz részt a szakképzés rendszerében, és így az agrárszakképzés mintegy 80 százalékát irányítja. Az elmúlt években az intézményeket egy összefüggő, egymást kiegészíteni képes, komplex agrárszakképző hálózattá fejlesztették, amely stabilan, egységes elvek alapján működik. Az FM fenntartásában jelenleg 48 iskola

10.1 OKTATÁS

41

62 feladatellátási helyen működik országszerte. Tizenöt intézmény három nagy Térségi Integrált Szakképző Központ irányítása alá tartozik. Az intézményhálózatban összesen több mint 22 000 diák végzi tanulmányait, mintegy 55%-uk szakközépiskolai képzésben, 42%-uk szakgimnáziumi képzésben, 3%-uk gimnáziumi képzésben tanul. Az agrárszakképző intézmények is részt vesznek az országos esélyegyenlőségi és tehetséggondozó programokban (pl. Arany János Kollégiumi Program, HÍD Programok, tehetséggondozási programok), melyek segítségével a hátrányos helyzetű tanulók felzárkóztatására, szociális körülményeikből adódó hátrányok kompenzálására, középiskolai tanulmányaik eredményes befejezésére, valamint a kiemelkedő tehetségek gondozására nyílik lehetőség. Emellett számos hazai szakmai versenyben vesznek részt, melyeken az FM agrárszakképző intézmények tanulói kiemelkedő eredménnyel végeznek. Az FM fenntartásában működő köznevelési intézmények széles körű nemzetközi kapcsolatokkal rendelkeznek. 2016-ban az Agrárszakképző Iskolák Hálózata az Erasmus+ program keretében vett részt nemzetközi projektekben. Az FM fenntartású agrárszakképző iskolák majdnem mindegyike Ökoiskola vagy Örökös Ökoiskola címet nyert.

42

11

Mezőgazdasági és környezetügyi attasék elérhetőségei

NÉMETORSZÁG (Berlin)

Béki Nándor tel.: +49 30 203 10 210 fax: +49 30 224 87 207 mobil: +49 173 6238 712 cím: Magyarország Nagykövetsége 10117 Berlin, Unter den Lunden 76. e-mail: [email protected]

OLASZORSZÁG (Róma)

Kálmán Zoltán tel.: +39 06 44 231 952 fax: +39 06 83 700 393 mobil: +39 342 543 1003 cím: Magyarország Állandó Képviselete az ENSZ római székhelyű mezőgazdasági és élelmezési szervezeteihez (FAO, WFP, IFAD) 00161 Róma, Via dei Villini 16 e-mail: [email protected]

FRANCIAORSZÁG (Párizs)

Gresóné Nesuta Marianna tel.: +33 1 45 00 94 97 fax: +33 1 44 05 07 37 mobil: +33 762 49 80 36 cím: Magyarország Nagykövetsége 5, square de l’Avenue Foch 75116 PARIS, France e-mail: [email protected]

SPANYOLORSZÁG (Madrid)

Maácz Miklós tel.: +34/91 7000 132 (közvetlen) tel.: +34/91 4137 011 fax: +34/91 4134 138 mobil: +34/696 876 898 cím: Magyarország Nagykövetsége C/Fortuny 6, Piso 4. 28010 Madrid e-mail: [email protected]

AMERIKAI EGYESÜLT ÁLLAMOK (Washington) Dr. Horváth Ákos tel.: +1 202 362 6730 fax: +1 202 966 8135 mobil: +1 202 386 2710 cím: Magyarország Nagykövetsége 3910 Shoemaker Street, NW., Washington D.C. 20008 e-mail: [email protected]

ROMÁNIA (Bukarest)

Dr. Sándor Tibor László tel.: +40 21 208 2978 fax: +40 21 312 0467 mobil: +40 727 811 072 cím: Magyarország Nagykövetsége Str. Jean-Louis Calderon 63-65. 70202, Bucurest e-mail: [email protected]

43

OROSZORSZÁG (Moszkva)

Nabilek-Kanavál Viktória tel.: +7495 641 75 00 fax: +7495 641 75 20 mobil: +007 915 175 7637 cím: Magyarország Nagykövetsége Moszkva 119285, Ul. Moszfilmovszkaja 62. e-mail: [email protected]

KÍNA (Peking) tel.: +86 10 6532 1431/208 fax: +86 10 6532 5053 mobil: – cím: Magyarország Nagykövetsége No. 10 Dong Zhi Men Wai street, San Li Tun, Beijing, 100600, PRC e-mail: –

KAZAHSZTÁN (Asztana) tel.: +7 (7172) 550 323 fax: +7 (7172) 550 324 mobil: – cím: Magyarország Nagykövetsége Asztana, 62. Kosmonavtov st., 010000 Astana, Kazakhstan e-mail: –

NYUGAT-BALKÁN (Montenegro, Podgorica) Illés Bálint tel.: +382 20 602 880 fax: +382 20 625 243 mobil: +382 67 621 738 cím: Magyarország Nagykövetsége 81000 Podgorica, Kralja Nikole 104., Montenegro e-mail: [email protected]

44

Tartalom Előszó. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1.

A magyar mezőgazdaság és élelmiszeripar nemzetgazdasági szerepe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

2. A magyar mezőgazdaság helye az Európai Unióban. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 3. Földhasználat, gazdaságszerkezet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 3.1. Földhasználat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 3.2. Gazdaságszerkezet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 4. Agrárfoglalkoztatás. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 5. Mezőgazdasági termelés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 5.1. Szántóföldi növénytermesztés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 5.2. Kertészet (zöldség-, gyümölcs- és szőlőtermesztés). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 5.2.1. Zöldségtermesztés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 5.2.2. Gyümölcstermesztés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 5.2.3. Szőlőtermesztés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 5.3. Állattenyésztés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 6. A mezőgazdasági vállalkozások eredményei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 7.

Az élelmiszeripar helyzete. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

8. Agrár-külkereskedelem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 9. 2016. évi agrár-, vidékfejlesztési és halászati támogatások. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 9.1. Európai Uniós forrásból finanszírozott támogatások . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 9.1.1. Közvetlen támogatások. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 9.1.2. Piaci és állategészségügyi intézkedések támogatása. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 9.2. Vidékfejlesztési támogatások . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 9.3. Nemzeti támogatások. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 10. Kutatás, fejlesztés, innováció és oktatás. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 10.1. Oktatás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 11. Mezőgazdasági és környezetügyi attasék elérhetőségei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

IMPRESSZUM: Szerkesztő: Vágó Szabolcs, Páll Zsombor Szerzők: Bene Enikő, Németh Szilvia Kálmán Ákos, Keszthelyi Szilárd, Ehretné Berczi Ildikó, Boldog Valéria, Páll Zsombor Kiadja: Nemzeti Agrárgazdasági Kamara 1119 Budapest, Fehérvári út 89–95. +36 1 802 6100 www.nak.hu Felelős vezető: Győrffy Balázs, elnök Grafikai tervezés: Artista Labor Nyomda: Crew Kft. A kézikönyv 100%-ban újrahasznosított papírra készült ISSN 1219-3852

AZ ÉN GAZDASÁGOM

ÖSSZEVETHETI GAZDASÁGA EREDMÉNYEIT az 5. fejezetben található táblázatokkal, illusztrációkkal

NÖVÉNYTERMESZTÉS 2016

BETAK ARÍTOTT TERÜLET, EZER HEKTÁR

ÖSSZES TERMÉS, EZER TONNA

TERMÉSÁTL AG, TONNA/HEKTÁR

Búza Kukorica Napraforgó Árpa Repce

Összesen

BETAKARÍTOTT TERÜLET

ÖSSZES TERMÉS

AZ ÉN GAZDASÁGOM

ÖSSZEVETHETI GAZDASÁGA EREDMÉNYEIT az 5. fejezetben található táblázatokkal, illusztrációkkal

KERTÉSZET 2016

BETAK ARÍTOTT TERÜLET, EZER HEKTÁR

ÖSSZES TERMÉS, EZER TONNA

Paradicsom Paprika Sárgarépa Alma Meggy Kajszi

Összesen

BETAKARÍTOTT TERÜLET

ÖSSZES TERMÉS

%

ÁLLATTENYÉSZTÉS 2015 (T)

2016 (T)

VÁLTOZÁS, 2016/2015:100

Vágóállatok Marha Sertés Juh Baromfi Összesen

%

TERMÉSÁTL AG, TONNA/HEKTÁR