Arculat
Címer
A család címere szolgált alapul az arculati koncepció kialakításánál. A griff nagysága és ereje 100 sasénak felel meg a bestiáriumok szerint. A magas hegyekben levő aranybányákat őrzi, fészkét is arannyal béleli ki.
Új Logó
A hagyományokat szem előtt tartva, mégis a kor igényeihez igazítva alakítottuk ki sallangoktól mentesen az új logót. Ez a dinamika, erő és minőség, ami testet ölt a Büttner Bormanufaktúra címerében.
ESTATE —
Reduktív technológiával elkészített borok acéltartályban erjesztve és érlelve. Kristálytiszta ízvilág, leheletnyi mineralitás, letisztult arculat, innovatív design.
Fresh —
No.1 — Irsai Olivér No.2 — Olaszrizling No.3 — Zöld Veltelíni No.4 — Szürkebarát No.5 — Pinot Noir Rosé
Bor
No.1 — Irsai Olivér
Évjárat
Irsai Olivér 2015
Színe
Halvány szalmasárga, ezüstös bevillanással.
Illata
Visszafogott, diszkrét illata magát a szőlővirágot idézi, majd citrusok és passió gyümölcsök sejlenek fel benne.
Íze
Megkóstolva visszaköszönnek a citrusos jegyek, sárga húsú gyümölcsökkel kiegészülve. Kis szénsav teszi még üdébbé. Az Irsainál megszokottól kissé testesebb bor. Utóízben grapefruitot és zöldcitromot idéző, enyhén zöldes, kesernyés jegyek érezhetők.
Bor Évjárat
2015
Színe
Halványsárga, zöldes reflexekkel.
Illata
Az olaszrizlingre jellemző fajtajelleges, rezeda illat mögött idővel virágpor és sárgahúsú gyümölcsök is megjelennek.
Íze
No.2 — Olaszrizling
Olaszrizling
Megkóstolva a korty eleje kristálytiszta ásványosságot mutat, míg a korty második felében vegetális jegyek mutatkoznak. Közepesen testes. Légies eleganciát mutat. Ízében sokáig kitart, és fehérborssal zárul. A kezdő és a beavatott borfogyasztók számára egyaránt maradandó élményt nyújt!
Bor Évjárat
2016
Színe
Halványsárga, zöldes reflexekkel.
Illata
Diszkrét, lassan kibontakozó vegetális illattal indít. Meghálálva a levegőztetést a zöldes illatjegyeket sárgahúsú gyümölcsök váltják fel.
Íze
No.3 — Zöld Veltelíni
Zöld Veltelíni
Megkóstolva tűzköves, füstös jelleg az elsődleges. Az illatban feltűnő sárgabarack később ízben is felsejlik. Enyhe szénsav fokozza a frissesség érzetet. A záróakkord egy csipetnyi izgalmas, zöldborsos fűszeresség.
Bor Évjárat
2015
Színe
Halványsárga, ezüstös bevillanásokkal.
Illata
Visszafogott illata lassan nyílik. Érett citrusok, virágmézes jegyek és pörkölt magvak érezhetők ki belőle, enyhe ásványos füstösséggel kísérve.
Íze
No.4 — Szürkebarát
Szürkebarát
Megkóstolva száraz. Ízében gyógyszeres vonulat dominál, majd idővel túlérett őszibarackos jelleg jelenik meg. Utóízben barackmagos kesernye jelentkezik.
Bor Évjárat
2015
Színe
Lazacra emlékeztet.
Illata
Illatában szamócát idéz.
Íze
No.5 — Pinot Noir Rosé
Pinot Noir Rosé
Megkóstolva a visszatérő szamócás jegyek mellett roppanós cseresznye jelenik meg. A korty második felében kis füstösség, pörkölt magvak és ásványosság érezhető. Apró szénsavgyöngyök teszik még üdébbé és erősítik fel benne az ízjegyeket. Tartalmas, közepesen testes rosé.
LIMITED —
Kis mennyiségben elérhető tételek. Különös figyelmet érdemelnek.
Fresh —
No.1 — Piros Tramini No.2 — Ottonel Muskotály No.3 — Zweigelt
Bor Évjárat
2015
Színe
Halványsárga, ezüstös bevillanásokkal.
Illata
Gazdag illata fajtajelleges. A domináns rózsa mellett licsi, őszibarack, mangó és virágméz jelenik meg.
Íze
No.1 — Piros Tramini
Piros Tramini
Ízében az őszibaracké a vezető vonal. Az ásványosság átszövi a bor teljes textúráját. Alig érezhető, finom szénsavasság teszi még frissebbé. Utóízben leheletnyi minerális kesernye és fehérboros fűszeresség teszi izgalmassá. Lecsengése nagyon hosszú.
Bor Évjárat
2015
Színe
Citromsárga
Illata
Intenzív, behízelgő illata lenyűgözi az illatos borok kedvelőit. A licsi mellett virágmézesjegyek és sejtelmes keleti fűszerek áradnak belőle.
Íze No.2 — Ottonel Muskotály
Ottonel Muskotály
Megkóstolva markáns sósság és gyümölcsösség játékát mutatja. Hosszú utóízében a mineralitás köszön vissza.
Bor Évjárat
2015
Színe
Üde piros, tükrösen csillogó.
Illata
Illatában izgalmas gyümölcskavalkád mutatkozik. A friss szamóca, ribizli és meggy mellett kis fűszeresség teszi pikánsabbá.
Íze
No.3 — Zweigelt
Zweigelt
Megkóstolva a gyümölcsösség átfordul fűszerességbe, gyógynövényes jellegbe és medvecukros ánizsosságba.
UNIQUE —
Nagyon ritka szőlőfajták, melyek szinte csak a Badacsonyi Borvidéken találhatóak meg. Külön egyéniségek.
Fresh —
No.1 — Úrréti No.2 — Vulcanus
Bor Évjárat
Úrréti * 2015
Színe
Szalmasárga, halvány zöldes reflexekkel.
Illata
Visszafogott, tiszta illata porcukrot sejtet. Tovább levegőztetve pedig őszibarackot és sárgadinnyét idéz.
No.1 — Úrréti
Íze A korty eleje enyhén fanyar, majd őszibarackos jellegbe vált át. Kitartó savérzettel rendelkezik. A talajból fakadó sós ízérzet, az ásványosság átjárja a bor egész textúráját. A badacsonyi talaj felülírja a szőlőfajta jellegzetességeit. Íz intenzitása hosszan kitart. Citrusos jegyekkel zárul.
*Az „Úrréti” egy igen ritka szőlőfajta, melyet Kocsis Pál nemesített a Hárslevelű és a Piros Tramini szőlőfajtákból.
Bor
No.2 — Vulcanus
Évjárat
Vulcanus * 2015
Színe
Halvány aranysárga.
Illata
Intenzív illatában licsi és más trópusi gyümölcsök kavalkádja mutatkozik. Meglevegőztetve újabb illatrétegek tárulnak fel belőle. Megjelenik egy rózsás vonulat, majd őszibarackos és a sárgabarackos jegyek tűnnek elő.
Íze
Megkóstolva kerek, gazdag, szinte valamennyi ízlelő receptorunkat aktiválja. A korty elején jelentkező sárgabarackos és körtés gyümölcsösséget sáfrányos fűszeresség egészíti ki. Élénk, cizellált savak jellemzik. Intenzíven ásványos, szinte sós jelleget mutat. Lendületes, végtelenül hosszú bor.
*A Vulcanus szőlőfajtát a Szürkebarát és a Budai Zöld keresztezésével dr. Király Ferenc állította elő. Jóformán csak Badacsonyban találkozhatunk vele.
Kontakt E-Mail Web Social
Büttner Márton
[email protected] buttnerwine.com facebook.com / buttnerbor instagram.com / buttnerwine
