7 jaar. Stephane Buyens is hot! Van Westkust Award tot Chef in Nood. Nieuwpoort in de ban van Mijn restaurant

jaargang 8, editie 2, maart-april 2010

Stephane Buyens is hot! Van Westkust Award tot “Chef in Nood”

Nieuwpoort in de ban van “Mijn restaurant”

Hoe wielergek is Bernard Van De Kerckhove?

7 jaar

Westkust Magazine! Disconight @ the Westkust! Be there!

Allez, allez, circulez, gratis naar Dranouter-aan-zee!

edito Westkust Magazine verschijnt tweemaandelijks in 40.000 exemplaren. Een Zo’n 26.000 stuks worden huis-aan-huis bedeeld in de brievenbussen van Adinkerke, De Panne, SintIdesbald, Koksijde, Oostduinkerke, Wulpen, Nieuwpoort, Sint-Joris, Ramskapelle, Veurne, Avekapelle, Booitshoeke, Bulskamp, De Moeren, Eggewaertskapelle, Houtem, Steenkerke, Beauvoorde en Zoutenaaie. De overige 14.000 exemplaren worden verdeeld via adverteerders, horecazaken, winkels, culturele centra, toerismekantoren, handelszaken en diverse wachtzalen. Uitgever

Strandlaan 249 B-8670 Sint-Idesbald (Koksijde) T 058 51 07 09 M [email protected] W www.westkustmedia.be BTW BE 0478.900.975 RPR Veurne Bank (KBC) 738-0168409-39 Verantwoordelijke uitgever Frederic Devos GSM 0475 50 37 30 [email protected] Advertentieregie Sofie Van Biervliet GSM 0472 36 10 16 [email protected] Redactie Frederic Devos (fd) Druk Drukkerij Pattyn Handelsstraat 17 - 8630 Veurne www.drukkerij-pattyn.be

voorwoord van de redactie

Editoriaal

Zeven om te beleven! Vijf natte slipjes, één boule-de-pétanque, twee dampende hondendrollen, één vlijmscherp samoeraizwaard en een handvol picnic’jes. Ziehier een losse greep uit het rijke arsenaal aan voorwerpen dewelke uw pennenridder de voorbije zeven jaar achter zijn fel geteisterde hoofd gekeild kreeg. Inderdaad, dierbare lezers ende lezeressen: eind deze maand mag Westkust Magazine 7 kaarsjes uitblazen. Bejubeld en verguisd, maar ik elk geval: drukgelezen. En zijn we daar fier op? Zal Wim Devilder zich nog verspreken in het één-journaal? Tweewerf jazeker. Wat ons vooral plezier doet, is dat Westkust Magazine gewaardeerd wordt. Klinkt een beetje snoeverig, maar foert. Bescheidenheid klinkt vals zonder het zout van de trots. Elke editie is namelijk een kindje, dat met heel veel liefde gemaakt werd. En we leggen de lat hoog. Om het met de woorden van onze “Chef in Nood” (blz. 16) te zeggen: “Vandaag willen we beter doen als gisteren”. Nu hadden we onze 7de verjaardag kunnen vieren met een éclairtje van de bakker om de hoek. Maar dan heeft u, beste lezer, er helemaal niets aan. Feestje bouwen, dus. En niet zomaar eentje. De “Disconight at the Westkust” (blz. 40) heeft dit jaar weer alle ingrediënten van een topfuif. Schitterende locatie, glamoureus publiek, mega-ambiance, spetterend live-concert en sublieme deejaysets. Kortom: nooit zullen meer redenen samenscholen om ‘ns lekker uit uw dak te gaan. Dus... hopelijk tot dan...? Met vriendelijke groeten, Frederic Devos, Hoofdredacteur.

Lid Unie van de Uitgevers van de Periodieke Pers Foto Cover www.gant.com foto Arno: © Danny Willems

Foto Crealine

In samenspraak met de Belgische Distributiedienst volgen wij nauwgezet de bedeling van ons blad. Westkust Magazine dient in principe in alle brievenbussen terecht te komen, behalve wanneer reclamedrukwerk uitdrukkelijk geweigerd wordt. Heeft u desalniettemin geen Westkust Magazine ontvangen? Aarzel dan vooral niet en geef ons een seintje. Wij doen het nodige opdat zulks zicht niet meer voordoet. © Westkust Magazine is een titel van WestkustMedia bvba. Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen of vermenigvuldigd zonder voorafgaandelijk toestemming van de uitgever. De redactie van Westkust Magazine behoudt zicht het recht om ingezonden materiaal zonder kennisgeving geheel of gedeeltelijk te publiceren. Over uitslagen en/of wedstrijden wordt niet gecorrespondeerd. WestkustMedia bvba is niet verantwoordelijk voor eventuele onjuistheden in deze uitgave, noch voor handelingen van derden welke mogelijkerwijs voortvloeien uit het lezen van deze uitgave.

Verder in dit nummer 6 Koksijds tenniscomplex in diepvries 8 “Mijn Restaurant”-gekte in Nieuwpoort 12 Rust in vrede, Flanders Queen Mussel 16 De hots & nots van Stephane Buyens 20 Dranouter aan zee: win vrijkaarten!

24

blz

44

blz

blz

24 Zotte Maandag in woord en beeld

30

40

blz

28 Conservator Bakkerijmuseum kapt ermee 30 Koksijde Kids: voor keicoole kornuiten 36 Het verhaal van Linda: 20 kg later… 40 Disconight at the Westkust: editie 7 lonkt

blz

44 Portret: Frans Lefevre voor de spiegel

48

8

48 Bernard Van De Kerckhove: coureur en directeur 52 SUR+: jongeren sleutelen aan fuifbeleid 56 Koksijde in de ban van Sweetlove 62 Hobbykok: loco van ossobuco!

16

blz

56

blz

62

blz

52

blz blz



actua

nieuws uit eigen regio

Gemeentebestuur wil eerst voetbalknoop ontwarren

Koksijds tenniscomplex wacht op groen licht De kogels zijn door de kerk, de plannen klaar, het dossier goedgekeurd en de bouwvergunning binnen. Toch zit de bouw van het Koksijdse tennisparadijs nog even in de diepvries. Vooraleer het licht op groen staat, moet het gemeentebestuur immers nog een voetbalknoop ontwarren. Sportschepen Dirk Dawyndt geeft tekst en uitleg.

Plaatstekort KVVC De inplanting van het tenniscomplex is voorzien op voetbalterrein 2 te Koksijde-Dorp. Dus vlak achter de huidige outdoor Tennisclub Koksijde (TCK). En daar precies knelt het voetbalschoentje. De plaatselijke blauwwitte voetbaltrots KVV Coxyde zit in volle groei en bloei, en kan zich geen terreinverlies permitteren. Integendeel: KVVC kampt nu reeds met een nijpend plaatstekort. Basis Koksijde “We starten pas met de bouw van het tenniscomplex wanneer het plaatsprobleem van KVVC opgelost is.”, verduidelijkt schepen Dirk Dawyndt. “Kans is groot dat KVVC extra-voetbalvelden krijgt op de gronden van de Basis Koksijde. De onderhandelingen met het Ministerie van Defensie hieromtrent

zijn reeds vergevorderd. Deze voetbalterreinen zullen makkelijk bereikbaar zijn via de Burgweg, dus dat zit snor. Als dit plan doorgaat, dan kunnen we ten vroegste in oktober van dit jaar starten met de bouw van het indoor tenniscomplex.” Kostprijs Het nieuwe tenniscomplex zal onderdak bieden aan 4 binnenbanen, een clubhuis en verschillende lokalen, zoals een secretariaat, een EHBO-ruimte, sanitair, leslokalen, noem maar op. Tevens komen nog twee extra-buitenvelden in gravel, met verlichting en sproeisysteem. De realisatietermijn van dit alles wordt geschat op één jaar. Aan het hele project hangt een prijskaartje van 2,5 miljoen euro. (fd)

Culinaire hype houdt ook onze regio in zijn greep

The battle of the “Westkust Hobbykoks”! Chef in Nood, Mijn Restaurant, Komen Eten: yep, het culinaire gebeuren is een echte hype. Zo ook aan de Westkust! Zo erg zelfs dat we onze eigen Hobbykok-wedstrijd tijdelijk op non-actief moeten zetten. Er staan immers teveel receptjes in de wachtrij. Op heden heeft onze redactie receptjes geselecteerd voor de rest van het voorjaar en de zomer. Onnodig dus om ons nog lente- of zomerbereidingen te bezorgen. Deze zomer verklaren we de “Westkust Hobbykok”-wedstrijd alweder voor geopend, en kan u dus opnieuw uw kans wagen. Niet getreurd echter! Op bladzijde 62 kan u uw culinaire hartje ophalen aan een fijne lente-ossobuco, met bravoure en heel veel liefde geprepareerd door dit charmante koppeltje uit het pittoreske Sint-Idesbaldus... Gaat dat zien! (fd)

6

Westkustmagazine

© Foto FD

actua

nieuws uit eigen regio

Populair vtm-programma strijkt neer in de Heksenstad

“Mijn restaurant”: Nieuwpoort duimt voor Kristof en Silke! Het is zover: de restaurantgekte slaat toe in Nieuwpoort-Stad. Het populaire vtm-programma “Mijn Restaurant” is amper enkele weken ver, doch scheert weer bijzonder hoge kijkcijfertoppen. Tot groot jolijt van een glunderende burgemeester Roland Crabbe, natuurlijk. “Het programma zet onze stad op toeristisch vlak nog meer in de kijker. Ik wens Kristof en Silke alle succes toe. Gans Nieuwpoort duimt voor West-Vlaamse een finaleplaats!” Place to be De West-Vlaamse kandidaten Kristof de Kroon (28) en Silke Van Quathem (20) uit Knokke verdedigen de West-Vlaamse eer. Zij kregen het historische “Duynenhuis” in de Oostendestraat te Nieuwpoort-Stad toegewezen. Een hele eer, zo blijkt. “Ieper en Brugge bleven tot op het laatste moment in de running.”, weet burgemeester Crabbe. “Dat vtm voor Nieuwpoort koos, bewijst dat we steeds meer ‘the place to be’ zijn aan de kust.” Duynenhuis Het Nieuwpoortse Duynenhuis kan terugbogen op een rijke, eeuwenoude geschiedenis. In de Middeleeuwen was het een refugehuis van de Koksijdse Duinenabdij. “In die tijd was het gebruikelijk dat invloedrijke abdijen een vluchthuis hadden.”, vertelt Walter Lelièvre, voorzitter van de heemkundige kring. “Tijdens het beleg van Oostende, tussen 1601 en 1604, verbleven Albrecht en Isabelle in deze refuge. Tijdens de Eerste Wereldoorlog werd het pand verwoest, maar heropgebouwd in zijn oorspronkelijke stijl. Later deed het dienst als partijlokaal van de plaatselijke liberalen. Tot in de jaren ’90 was het een café. Sindsdien staat het gebouw leeg. In 2004 werd het Duynenhuis beschermd. Hoe dan ook: ik vind het fantastisch dat zo’n waardevol gebouw een tweede leven krijgt dankzij “Mijn restaurant”. Ik zal de restauratie op de voet volgen!” West-Vlaams duo Of de West-Vlaamse kandidaten tot de favorieten behoren, is momenteel nog koffiedik kijken. Het sympathieke koppel uit Knokke kan in elk geval goede papieren voorleggen. Kristof deed onder andere in Londen ervaring op als freelancechef. Hij mocht er voor “the stars” koken. Momenteel werkt hij in restaurant “La Sapinière” in Knokke. Een eigen zaak runnen, is zijn grote droom. Silke heeft dan weer flink wat zaalervaring én een KMO-diploma op zak. Zowel Silke als Kristof zijn kinderen van de zee, en dus is Nieuwpoort voor hen een gedroomde locatie. Kristof en Silke kiezen resoluut voor een fusionkeuken met moleculaire toetsen. Dat ze hun restaurant mogen openen in “havenstad” Nieuwpoort beschouwt Kristof de Kroon als een godsgeschenk. “Onze liefde voor de zee zal zeker terug te vinden zijn in de menukaart.”, belooft Kristof. “Silke en ik houden allebei van enorm van vis, dus dat zit snor.” Steun Nieuwpoort is alvast heel opgetogen met de komst van Kristof en Silke. “Het is onvoorstelbaar hoeveel reacties we krijgen van de mensen uit Nieuwpoort.”, vertelt Silke. “We voelen ons echt welkom. Dat gaat van schouderklopjes tot spontane hulpaanbiedingen. We zullen ons uiterste best doen om onze supporters niet te ontgoochelen.” (fd) MEER INFO: www.vtm.be/mijnrestaurant

8

Westkustmagazine

Het restaurant van Kristof en Silke krijgt dagelijks flink wat “curieuzeneuzen” aan het raam.

12

actua

nieuws uit eigen regio

Project strandt, overheid start onderzoek op

De Flanders Queen Mussel is dood Het doek valt over de Flanders Queen Mussel. Vorige maand gooide de exploitant, zijnde de Vlaamse Schelpdier- en Viscoöperatie, de handdoek in de ring. Reden: niet rendabel. Prompt rezen vraagtekens. In het project werd immers veel overheidsgeld gepompt. Directie en bestuurders zouden niet echt spaarzaam tewerk gegaan zijn. Vlaams minister-president Kris Peeters start een onderzoek op.

De kroniek van een aangekondigde dood: in januari spoelde nog een losgeslagen mosselboei aan in Oostduinkerke… (foto José Tyteca)

Beknopte historiek Drie jaar geleden startte de Stichting voor Duurzame Visserijontwikkeling, kortweg SVDO, een proefproject op rond de kweek van hangmosselen op zo’n 10 kilometer voor de kust van Nieuwpoort. Vorige zomer was het project rond, en kon de Flanders Queen Mussels worden gecommercialiseerd. Voor de verdere uitbating van oogst tot verkoop, werd het hele project overgedragen aan een nieuwe coöperatieve onder het voorzitterschap van reder Marc Dezutter. Doch vandaag, amper 6 maand later, geeft de Vlaamse Schelpdier- en Viscoöperatie er de brui aan.

Onderzoek Inmiddels gaf minister-president Kris Peeters opdracht om een onderzoek op te starten. Mogelijks zullen subsidies worden teruggevorderd. Minister Joëlle Milquet stelde ondertussen een regeringscommissaris aan om de hele zaak door te lichten. De Flanders Queen Mussel krijgt dus mogelijks nog een stinkend staartje. Wordt ongetwijfeld vervolgd. (fd)

Belgica beter Volgens voorzitter Marc Dezutter is de Flanders Queen Mussel niet rendabel: “De kosten om de mosselen te oogsten en aan land te brengen zijn te hoog in verhouding tot de opbrengst. Bovendien raakten de kooien regelmatig op drift.” Vreemd genoeg vergaat het de Belgica-mossel, van het privébedrijf Versluys-Reynaert, stukken beter. Ook zij kweken mosselen voor de Nieuwpoortse kust, doch gebruiken een verankerd ponton in de plaats van een boeiensysteem. Overheidsgeld En er rijzen nog meer vragen. Er circuleren verhalen over belangenvermenging. Directieleden en bestuurders zouden bovendien slordig en allesbehalve spaarzaam zijn omgegaan met geld. Da’s kras. Vlaams volksvertegenwoordiger Wilfried Vandaele (N-VA) bijt zich vast in de zaak. “Dit project genoot pakken Europese, federale en Vlaamse subsidies.”, zo weet Vandaele. “De mosselverwerkingsinstallatie alleen al kostte 800.000 euro. Flanders Queen Mussel kreeg ook nog ‘ns middelen uit het Zeevissersfonds. Dit kunnen we zo niet laten. Ik heb er bij minister-president Kris Peeters op aangedrongen een onderzoek op te starten. Het Vlaamse aandeel in dit project is trouwens niet min: 520.000 euro, alstublieft.”

Westkustmagazine

Vorige zomer nog werd de Flanders Queen Mussel met veel tromgeroffel én met topchef Sergio Herman aan pers en publiek voorgesteld. Niemand had toen kunnen denken dat Flanders Queen Mussel zo zou floppen. (foto I. Vanhassel).

16

hots¬s

interview in de diepte

De hots & nots van Stephane Buyens

“In “Chef in Nood” zie je de echte Stephane Buyens, zoals hij is in het echte leven.” Stephane Buyens is hot. Gloeiend heet. Nadat hij eind vorig jaar de Westkust Award voor “Persoonlijkheid van het jaar” in de wacht sleepte, maakt nu ook tv-kijkend Vlaanderen kennis met de flamboyante topchef. En hoe. Vier weken lang was “Chef in Nood” (vtm) niet weg te slaan uit de hoogste kijkcijferregionen. Wij dus alras Pannewaarts voor een fijne babbel met le Chef.  Frederic Devos WKM: Jouw “Chef in Nood”-optreden was trouwens een schot in de roos. Hoe ga je om met dat succes? “Ik blijf daar vrij nuchter bij. Succes is vergankelijk. Succes moet je ook met waardigheid dragen. Uiteraard doet het mij enorm plezier, maar ik hou de voetjes op de grond, hoor.” WKM: Tv maken is helemaal iets anders dan in de keuken staan. Toch kwam het heel naturel over. “Dat komt omdat ik gewoon mezelf gebleven ben. Ik heb geen rolletje gespeeld. Op tv zie je Stephane Buyens zoals hij elke dag is in het echte leven. Wie mij kent, zal dat beamen.” WKM: Je bent voorzitter van de Orde van 33 Meesterkoks en van Horeca De Panne, nu ook “Chef in Nood” én bovenal nog steeds le grand chef van Hostellerie Le Fox. Hoe combineer je dat allemaal? “Eén zaak wil ik duidelijk stellen: Le Fox is mijn kindje. Mijn core-business. Le Fox komt altijd op de eerste plaats en dat zal altijd zo zijn. Al de rest gaat ten koste van mijn vrije tijd. Zo werden de opnamedagen van “Chef in Nood” altijd gepland op mijn vrije dagen. Dat was mijn enige voorwaarde. En die heeft het productiehuis zeer goed gerespecteerd. De ene fietst, de andere golft, wel: mijn hobby gedurende 6 maanden was tv maken.”

Opmerkelijk: wie Hostellerie Le Fox binnenschrijdt kan niet naast Stephane Buyens’ Westkust Award kijken. De knalroze “W” staat -letterlijk en figuurlijkin de spotlights. WKM: Eind vorig jaar kenden onze lezers jouw de titel van “Persoonlijkheid van het jaar” toe. De trofee kreeg een ere-plaatsje in Le Fox, dus veronderstel ik dat je er wel belang aan hecht. “Zeker en vast. Ik beschouw die uitreiking trouwens als een “moment de gloire” uit mijn carrière. Net omdat die komt van de mensen van hier, onze westkust. Dat had ik nooit verwacht. Je bent doorgaans sant in eigen land, hè. Ik koester die erkenning heel erg. We hebben die Award trouwens met de hele filmcrew gevierd met Champagne. Ze waren dolblij voor mij. Dat tekent trouwens ook de fijne teamspirit van de “Chef in Nood”-ploeg.”

WKM: Jouw optreden in “Chef in Nood” zal Le Fox geen windeieren leggen, vermoed ik. “Dat zal ik niet ontkennen, integendeel. Tv is een machtig medium. Ik steek ook niet onder stoelen of banken dat ik in “Chef in Nood” ook nog een aantal zaken wou promoten: mijn gemeente, De Panne, de 33 Meesterkoks, mijn zaak en de gastronomie in ’t algemeen. En ik denk dat ik in die opzet goed geslaagd ben.” WKM: Komt er nog een vervolg aan jouw “Chef in Nood”-verhaal? “Dat weet ik op dit moment niet. Als ik opnieuw gevraagd wordt en het past in mijn agenda, dan graag. “Chef in Nood” was een fantastische ervaring, heel plezant om doen. En ik denk wel dat we mooie programma’s gemaakt hebben. Maar eerst Le Fox, dan de rest. Zo zal het altijd zijn.” WKM: Dank voor het aangename gesprek en succes in al je ondernemingen. “Graag gedaan en bedankt!”

hots¬s De opkikkers en afknappers van Stephane Buyens

Eten

HOT: Ik heb een zeer breed smaakpalet.



Ik hou van alles wat loopt, vliegt en zwemt.

One-night-stand HOT: Delicaat vraagje! Ik ben niet op zoek naar een one-

NOT: Ik hou echt niet van roze peper. Dat komt bijgevolg mijn keuken niet in.

NOT: Het type Inge Vervotte is echt mijn kopje thee niet.

night-stand, dus weet ik ook niet wie antwoorden.

City

HOT: Marbella, Spanje.

NOT: Alexandrië, Egypte. Daar zien ze mij niet meer.

TV

HOT: Ik ben gek op voetbal en wielrennen, en alle

NOT: Slechte soaps à la “Goesting” (één).



programma’s daarrond.

Bezigheden

HOT: Lekker eten, lekker drinken. Af en toe een partijtje golf.

NOT: In de file staan: bah!

Muziek

HOT: Ik hou wel van de lounge-stijl.

NOT: Hard Rock kan ik niet aanhoren.

Drinken

HOT: Johnnie Walker Black Label en Cheval Blanc.

NOT: De digestiefs Underberg en Fernet Branca krijg ik niet binnen

Westkustmagazine

20

fun

leuke dingen aan de westkust

Weekend 24 en 25 april op het strand van De Panne

Dranouter aan zee: zon, zand en zambiance! Muziekliefhebbers, feestbeestjes en ambiancelovers: attentie! Voor het 6de jaar op rij ruilen de Dranouters hun groene weiden en loeiende koeien in voor het brede strand van De Panne. Een toplocatie, als u het ons vraagt!

Muziek & animatie Organisatoren wisten alweder een ferme lineup aan topartiesten te verzamelen. Arno, Daan, Arid, The Proclaimers, Raymond Van Het Groenewoud, Jasper Erkens, Buurman: het is slechts een losse greep uit het rijke aanbod (zie ook bladzijde 21 hiernaast). Traditiegetrouw wordt dit muzikale geheel aangevuld met flink wat animatie op de Esplanade. Straattheater, circusattracties, noem maar op: amusement voor groot en klein. Verspreid over twee dagen treden in de concerttent 12 topgroepen op. In de clubtent wordt de typische Dranoutersfeer met bravoure opgewekt middels dans, deejays en uiteraard: de onvervalste Dranouterrally. Wedstrijd En er is nog meer goed nieuws! Er liggen immers flink wat vrijkaarten de blinken in onze wedstrijdschaal. Aarzel dus vooral niet, en beantwoord vandaag nog de be-la-che-lijk makkelijke wedstrijdvraag (zie kaderstuk). Bonne chance! (fd) MEER INFO: www.dranouteraanzee.be

Gratis naar Dranouter-aan-zee? In samenwerking met het gemeentebestuur De Panne, gooien we graag 2 x 2 dagtickets plus 1 x 2 weekendtickets te grabbel. Een correct antwoord op onze wedstrijdvraag, helpt u al een flink eind in de goeie richting: “Hoeveel Awards sleepte Daan in de wacht tijdens de laatste editie van de Mia Awards?”. Easyyy! Stuur het antwoord, vergezeld van uw naam, adres en telefoon- of gsm-nummer per mail naar [email protected] of per post naar Toerisme De Panne (Wedstrijd Westkust Magazine), Zeelaan 21 te 8660 De Panne. Antwoorden moeten binnen zijn tegen uiterlijk 15 april 2010, trekking op 16 april 2010. Good luck!

Pannese Paasactiviteiten netjes op een rijtje!

Piekfijn Paasprogramma in De Panne! Paasvakantie, da’s traditiegetrouw de eerste hoogseizoenprik van ’t jaar. Aldus trekt De Panne weer alle registers open teneinde inwoner en toerist te verwennen met een piekfijn Paasprogramma. Ziehier alle evenementen netjes op een rijtje! • Zaterdag 3 april, 21.30 uur: Start van de paasvakantie met vuurwerk (strand centrum). • Dinsdag 6 april, 15 uur: Paaseiduiken voor kinderen (dienst Sport, zwembad De Panne). • Woensdag 7 april, 14 uur: Eieren rapen op het strand voor kinderen (thv. Bortierplein; inschrijven vanaf 13.00u, € 2/kind). • Vrijdag 9 april, 14 uur: Paasbloemen maken (De Boare; inschrijven vanaf 13.00u, € 2/kind). • Zondag 11 april, 15 uur: Film ‘Séraphine’ (Frans gesproken, Nederlands ondertiteld, voor volwassenen, gemeentehuis De Panne, gratis toegang). • Woensdag 14 april, 14 uur: Zoektocht naar paashazen (vertrek en inschrijving vanaf 13.00u in het gemeentehuis De Panne; € 2/kind) MEER INFO: Toerisme De Panne (T 058-42 18 18 & www.depanne.be).

Westkustmagazine

24

feest

leuke dingen aan de westkust

Glamour en glitter in het CasinoKoksijde

De zotste maandag van ’t jaar! Voor het tweede jaar op rij tilde Koksijde’s voetbaltrots KVVC en haar supportersclub het Carnavalgebeuren in onze regio naar een hoger niveau. In een nokvol CasinoKoksijde daagde een uitzinnig maar vooral bijzonder smaakvol verkleed publiek op. Wij natuurlijk aanwezig met onze fonkelnieuwe fotostand. Ziehier de knapste plaatsjes van “Zotte Maandag”!

2.

1. Van een beetje Grease zijn we nooit vies! 2. John Travolta meets Freddy De Vadder on a crazy Monday. 3. Bewonderende punker-ogen richting Kiss-frontman Gene Simmons. 4. Pipi Langkous had zelfs “touche” van Paul Severs hemzelve! 5. De smurfen van KVVC smurften tot in de vroege uurtjes! 6. Deze Mega-Mindy ziet er nòg beter uit dan de echte! 7. Curieuzeneuze! 8. Verrückte Montag mit zwei Heidi’s aus Tirol! 9. Knappe dame... maar op een zotte maandag is niets wat het lijkt! 10. Nowseg! Theo en Thea uit Nejderland! 11. Een zelfmoordaanslag werd op het nippertje verijdeld! 12. Deze French-Cancan meisjes maken de Toulouse-Lautrec in ons wakker! 13. A nightmare in CasinoKoksijde! 14. Zorro had zijn leuke dienstmeisje mede! 15. Deze jongens hadden blijkbaar een Viagra’tje teveel ingenomen. 16. Wie zich onwel voelde, kreeg dit team over zich heen. 17. Konijn met pruimen. 18. Uw WestkustMedia-team staat paraat in vol ornaat! 19. De A-kern van KVVC werd eventjes een rariteitenkabinet.

3.

4.

5.

(c) foto’s Crealine. 6.

1.

MEER FOTO’S: www.westkustmedia.be & Facebookgroep “Zotte Maandag”.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

Westkustmagazine

28

actua

nieuws uit eigen regio

Terugblik op 10 jaar conservatorschap

Denise Mersseman slaat deur Bakkerijmuseum achter zich dicht

Conservator Denise Mersseman kapt ermee. Tien jaar lang was zij conservator van het Bakkerijmuseum. “Het werd tijd voor iemand met nieuwe ideeën.”, zegt ze hierover. Het vertrek krijgt echter een triest staartje. Verschillende perskanalen ontvingen immers een anoniem schrijven met beschuldigingen aan het adres van de ex-conservator. De raad van bestuur diende inmiddels klacht in wegens laster en eerroof.

Minder bezoekers Toen Denise Mersseman in dienst kwam, kreeg het Bakkerijmuseum jaarlijks een slordige 30.000 bezoekers over de vloer. Vandaag zijn dat er nog 20.000. “Dat is vooral te wijten aan de groeiende concurrentie her en der.”, oordeelt Mersseman. “Die cijfers opkrikken wordt de grote uitdaging van mijn opvolger.”

Carrière Anonieme schrijfsels zijn laf en mogen aldus de feestpret niet bederven. Denise Mersseman begon haar carrière in het Nationaal Bakkerijmuseum als gids en boekhouder. “Dit was in 1996.”, herinnert Denise Mersseman zich. “Het was toen nog een deeltijdse job. In 1998 schakelde ik over naar een voltijdse job, om dan in 2000 aangesteld te worden als conservator. Dat was absoluut nodig. Een conservator in vast dienstverband is voor een museum een voorwaarde om door de Vlaamse gemeenschap erkend te worden. En aan die erkenning hangen flink wat subsidies.”

Opvolger En die opvolger wordt Herman Degryse, voormalig conservator van het Hopmuseum te Poperinge. Degryse is 62 en was 34 jaar lang journalist.

Terugblik De uittredende conservator zag het Bakkerijmuseum op 10 jaar tijd sterk evolueren. Denise Mersseman: “In 2000 werden ons museum lokaal erkend, in 2003 kregen we een regionale erkenning. Een mijlpaal in de geschiedenis van het Bakkerijmuseum, en tevens een primeur voor onze regio. De bouw van een depot was hiervoor een vereiste. Ik ben bijzonder fier op deze realisatie. Veel musea benijden ons mooi depot. Voorts namen we na onze regionale erkenning ook nog een wetenschappelijk medewerker in dienst. Dat we het bakkerijmuseum niet konden uitbreiden met een demonstratieruimte en een lokaal voor workshops, vind ik dan weer een gemiste kans. Bakdemonstraties zijn immers de rode draad in ons museum. Maar goed: al bij al mag ik heel tevreden terugblikken.” Westkustmagazine

Laster Ondertussen ontvingen verschillende media een lasterlijke brief van ene “Peter Peters”, fictieve naam. Daarin beschuldigt de schrijver Denise Merssemen van schriftvervalsing met betrekking tot gepresteerde uren, en fraude met tot doel subsidies te bekomen. Ook zou Mersseman niet over de juiste kwalificaties of diploma’s beschikken om conservator te worden. Marc Sansen, voorzitter van de raad van bestuur, doet de beschuldigingen af als pure laster en eerroof. “We stelden inderdaad een administratieve fout vast.”, geeft Sansen toe. “Gegevens op de prikkaarten en de loonfiches verschilden. Meer moet je daar niet achter zoeken. Voorts kan iedereen conservator worden. Een vzw kan hierover volledig autonoom beslissen. Het Bakkerijmuseum heeft al klacht ingediend tegen onbekenden, wegens laster en eerroof.” Gids Geven we tot slot nog mee dat Denise Mersseman de deur van het Bakkerijmuseum niet definitief achter zich dichtslaat. Denise Mersseman: “Ik hou me graag ter beschikking als vrijwillige gids!” (mm/fd)

30

kids

uittips voor Westkust-woelwatertjes

Centrum Koksijde-aan-zee wordt 2 dagen lang gratis kinderparadijs…

Koksijde Kids: alleen voor keicoole kornuiten! Woelwatertjes der Westkust: span uw bretellenkens alvast aan, smout uw gespierde kuiten in en zet u schrap! Want op vrijdag 9 en zaterdag 10 april kan u alle (maar dan ook àlle) remmen losgooien tijdens “Koksijde Kids”. Vake en moeke mogen ondertussen opgelucht ademhalen: het Koksijdse kinderparadijs is geheel gratis. Om het met de fijnbesnaarde woorden der Antwerpse Strangers te zeggen: “Goejkoeper, dakannie!”

Gratis Alle attracties van “Koksijde Kids” zijn gratis toegankelijk. Of toch bijna. De enige betalende attactie is de superspannende lasergame in het CasinoKoksijde. Die kost –ocharme- één euro piek per deelnemer. Een prikje voor topamusement. MEER INFO: Toerisme Koksijde-Oostduinkerke (T 058 51 29 10 & www.koksijde.be).

Tweedaagse Zowel op vrijdag 9 als op zaterdag 10 april wordt de Zeelaan, het theaterplein voor het gemeentehuis en het achterliggende Casinoplein te Koksijdeaan-Zee een grandioos speeldorp. Op beide dagen, telkens van 10.30 tot 18 uur, kunnen de kinderen zich uitleven op de verschillende attracties, zowel voor de allerkleinsten als voor de tieners. Attracties Het theaterplein voor het gemeentehuis wordt omgetoverd tot een echt kleuterdorp. In de Zeelaan zorgen de vele opblaasbare attracties en avontuurlijke parcours dan weer voor uren speelplezier. Speciale vermelding ook voor de superleuke Samsonbus! Op het Casinoplein kan je echte circustechnieken aanleren of probeer je tegenstander te verslaan bij de reuzegezelschapspelen. Maar ook coole kerels en meiden komen zeker aan hun trekken: er zijn mega trampolines, er is een klimmuur met vier klimbanen, een blindloopparcours en een benji-run.

© foto’s Dienst Communicatie – Dirk Van Hove

Muwok brengt nieuw spektakel

Do you feel the Dancevibes…? Op dinsdag 4 mei grijpt in het CasinoKoksijde de jaarlijkse dansvoorstelling plaats van de leerlingen van het Muwok, de academie muziek, woord en dans, filaal Koksijde. De meer dan 130 leerlingen zetten –letterlijk en figuurlijk- hun beste beentje voor om er weer een indrukwekkend spektakel van te maken. Spektakel De jaarlijkse Muwok-show timmerde de voorbije jaren aan een stevige reputatie. En uiteraard wil het Muwok zich met haar nieuwe voorstelling, “Dancecevibes”, weer overtreffen. Het belooft alweer een wervelend spektakel te worden, met knappe danspasjes, mooie decors, een ideale belichting en knappe kostuums. Kaarten kosten 5 euro, en zijn vanaf 1 april verkrijgbaar aan de balie van het CasinoKoksijde. Goesting…? Geven we tot slot nog mee dat het Muwok onderdak heeft in de Noordduinen te Koksijde-Dorp. Ervaren lesgevers bieden er een ruim aanbod: klassieke dans, hiphop, moderne dans, jazz, noem maar op. Begint het al te kriebelen…? MEER INFO: Kathleen Vandevelde (T 058 53 33 80 & [email protected]). Westkustmagazine

34

fun

leuke dingen aan de westkust

Derde Lentewandelzoektocht

Wie zoekt, die vindt! Stilaan aan het uitgroeien tot een echte klassieker, die Lentewandelzoektocht van het Feestcomité Koksijde-Dorp. Het is dan ook de ideale tip voor een gezellig dagje uit met het hele gezin. Doen! De Lentewandelzoektocht trekt een sierlijke acht langsheen de mooiste plaatsjes van Koksijde. Fotovragen, hersenbrekers, raadsels en schiftingsvragen lopen als een rode draad doorheen de wandeling. De zoektocht is relatief makkelijk en kort (6 km) en dus haalbaar voor jong en oud. Deelnemingsformulieren kosten 5 euro en zijn verkrijgbaar in de toerismekantoren van Koksijde en Veurne. De talrijke prijzen worden uitgereikt op vrijdag 16 april om 15 uur in het CasinoKoksijde. Aanradertje! (fd) MEER INFO: Toerisme Koksijde-Oostduinkerke (T 058 51 29 10 & www.koksijde.be).

4de Tweedehands Muziekbeurs op zondag 11 april

“Op zoek noar e platje en e batje, matje?” Voor het vierde jaar op rij kunnen muziekliefhebbers hun hartje ophalen tijdens de Tweedehands Muziekbeurs. Deze grijpt plaats op zondag 11 april in de Kerkepannezaal te Sint-Idesbald. U kan er muziekinstrumenten op de kop tikken, maar ook hifi-toestellen, cd’s, dvd’s, vinylplaten, partituren, muziektijdschriften, noem maar op. Allemaal tweedehands, maar in goede staat. De inkom bedraagt welgeteld één euro. Een prikje. Kandidaat- verkopers betalen 7 euro per verkooptafel. Spring dus gerust ‘ns binnen, u zal er geheid een batje doen! (fd) MEER INFO: The replay (ronny Decreamer, tel. 058 51 60 30 & Didier Derck, gsm 0495 24 19 31).

Nieuw bij Point Cadres De Panne

Uw mooiste foto’s helemaal op maat en naar uw smaak! Fotofanaten, goed nieuws! Voortaan kunt u uw mooiste kiekjes helemaal op formaat laten afdrukken bij Point Cadres in De Panne. Van piepklein tot megagroot: àlles is mogelijk. De afdrukken worden in eigen huis vervaardigd: de snelheid, kwaliteit en prima service zijn aldus gegarandeerd. Afdrukken kunnen op papier, maar desgewenst ook op doek. En uiteraard vindt u ten huize Point Cadres gegarandeerd het passende kader, helemaal naar uw smaak en budget. MEER INFO: Point Cadres, Zeelaan 120 in De Panne (T 058 41 17 61 & www.pointcadres.be).

Westkustmagazine

36

wellness

goed in je vel aan de westkust

Linda Debruyne verloor met gemak zomaar eventjes 20 kg

“Dankzij Bodyline Centrum ben ik niet alleen slanker, ik voel me vooral veel beter in m’n vel!” 2009 was een sleuteljaar in het leven van Linda Debruyne uit Koksijde. Toen ze voor het eerst -op aanraden van enkele kennissen- Bodyline Centrum binnenstapte, was Linda lusteloos. Te dik, ook. Vandaag is Linda slanker en dynamischer dan ooit tevoren. “Die Linda van pakweg twee jaar geleden komt nooit meer terug.”, zegt ze vastberaden. “Sedert september van vorig jaar is mijn gewicht stabiel, en dit zonder extra-inspanningen.” Ziehier het verhaal van Linda. Verwittiging “Ik had me al jaren neergelegd bij het feit dat ik met een stevige maat meer door het leven ging.”, begint Linda. “Ik kon er weinig aan doen. Althans: dat hield ik mezelf voor. Maar eigenlijk wou ik er gewoon niets aan doen, ik zou dat toch nooit volhouden. Tot ik op een dag onwel werd en in paniek naar de huisarts trok. Te weinig ijzer, was de conclusie. Maar hij heeft me wel wakker geschud. “En moest je nu eens 10 kg vermageren?”, stelde de arts laconiek. “Awel, ’t is goed. Wacht maar.”, deed ik stoer terug.” 20 kilo minder Linda voelde en besefte dat het tijd was voor actie. “Vrienden hadden me Bodyline Centrum aangeraden. Daar binnenstappen is mijn beste beslissing in jaren. Eén jaar later weeg ik maar liefst 20 kg minder en ben ik 135 cm kwijt! Dankzij de doeltreffende Hypoxi-training en het gerichte voedingsadvies dat ik van Katia kreeg, samen met de motivatie en mijn eigen wil om er eindelijk iets aan te doen. Wat krijg ik ervoor terug? Een pak meer energie, vitaliteit, een gezonder en slanker lichaam, een enorme mentale frisheid én een levenslang inzicht in een verantwoord bewegings-en voedingspatroon. Meer bewegen én bewuster eten. Dat is cruciaal in mijn verhaal. In 2008 was veel van wat ik deed, met mijn 93 kg, vaak erg lastig. Een lange wandeling maken? Neen, dank u. Terwijl ik nu het huis al heb schoongemaakt, gestreken of gewassen nog voor ik om 10 uur bij Bodyline langs ga. Anders leven Linda is vooral anders gaan leven en eten. “Ik dacht vroeger dat we goed aan het eten waren. Goed in de zin van: stevig, fors. Mijn dag begon al met koffie en telkens één suikerklontje per kopje. In de voormiddag greep ik naar chocolade. Ik was dol op chocolade! Bijna elke maaltijd schepte ik ook nog eens bij. Mijn bord was vooral gevuld met veel aardappelen, wat vlees en wat groenten. Bij Bodyline leerde ik dat het anders kon. De suikerklontjes zijn nu nog voor de gasten. De chocolade is een yoghurt, stukje fruit of een rijstkoek geworden. De maaltijden, warm en koud, bestaan nu hoofdzakelijk uit groenten, minstens de helft van het bord, wat aardappelen en mager vlees. En… één bord volstaat! Het bijscheppen was vroeger vooral uit goesting, niet uit honger.” Genieten Kan Linda dan nog voluit van het leven genieten? “Zeker!”, antwoordt ze resoluut. “Ik let beter op, da’s waar. Maar ’s avonds gun ik mezelf soms nog één stukje chocolade. En dat smaakt ongelofelijk. Maar daarna neem ik er yoghurt of wat fruit bij. En natuurlijk gaan we eens lekker op restaurant, eten we nog eens frietjes of snoep ik nog wel eens een dessert en geniet ik van een glas. Bij Bodyline leer ik dat het mag, omdat het anders enkel maar tot frustraties leidt. Maar dan let ik de volgende dagen een beetje extra op.

De “oude Linda” op vakantie in 2008.

Westkustmagazine

Tijd voor een nieuwe look: bij Onao te Oostduinkerke kreeg Linda een jong, modern kapsel.

De “nieuwe Linda” vandaag: 20 kg slanker en vooral: boordevol energie!

Nieuwe Linda De oude Linda inruilen voor de nieuwe, daar is in elk geval geen sprake van. Linda: “Ik wil die 20 kg er in elk geval nooit meer bij. Never! Sinds september 2009 blijf ik stabiel. Eén keer per week train ik nog bij Bodyline. Goed voor conditie én motivatie. Je voelt je er echt thuis. Het aanbod is ruim en de mensen weten waarmee ze bezig zijn. Van de gedreven kinesiste die er pilates geeft tot de permanente opvolging en begeleiding van de ervaren medewerkers, het advies van de deskundige diëtiste of het luisterende oor van de mental coach. Gaat het al eens moeilijk dan krijg je dat nodige duwtje in de rug… in een rustige, ongedwongen sfeer. Bodyline gaf me de betere Linda terug en daar ben ik bijzonder fier op!” (WDM/FD) Met dank aan: Onao Coiffure, Fabiolaplein 1, 8670 Oostduinkerke - Tel: 058 52 40 98 Stuart, Albert I-laan 245, 8620 Nieuwpoort-Bad - Tel: 058 24 26 75 MEER INFO: Bodyline Centrum, Duinparklaan 2 te Oostduinkerke (T 058 510 577 & www.bodylinecentrum.be). Zie ook bladzijde hiernaast.

Bij Stuart in Nieuwpoort ontdekte Linda dat ze zich nu ook eleganter kan kleden dankzij haar slanker figuur.

Bij Bodyline kreeg Linda een gelaatsverzorging en make-up cadeau.

40

fun

leuke dingen aan de westkust

Zaterdag 27 maart 2010, CasinoKoksijde: be there!

Disconight at the Westkust: jij komt toch ook? Feestbeestjes der Westkust: juicht ende jubelt, gij allen! Want de zevende editie der “Disconight at the Westkust” nadert met rasse schreden! Op zaterdag 27 maart wordt het CasinoKoksijde alweder omgetoverd tot een glinsterende disco-kathedraal. De deuren zwaaien open klokslag 20 uur. Aan het altaar verschijnt onze goede Hollandse vriend Boeddha WonderBoy. Doch, dé klap op de vuurpijl wordt uiteraard het live-concert van de Boogie Wonderband... Het wordt een prettig weerzien met Juicy Lucy, Naughty Nelly en hun glinsterende kornuiten! En er is meer: voor het eerst in de geschiedenis der mensheid, krijgt de Boogie Wonderband assistentie van Tha Hot Hornz... Jazeker: editie 7 wordt er eentje om te beleven! Naar analogie van de voorbije “Zotte Maandag” (zie blz. X) voorziet Westkust Magazine alweder een fijn fotostandje. De fonkelende foto’s zullen te bezichtigen zijn op de WestkustMedia-site, en dit reeds daags na het gebeuren. Of zoals de Tom Boonen in ons wel eens pleegt te poneren: “Het leven is voor de rappe!”. (fd) MEER INFO: www.westkustmedia.be & Facebook-evenement “Disconight @ the Westkust”. Zie ook blz. 42 hierna!

Benefietfestival ten voordele van Haïti

What if your world got rocked? Dinsdag, 12 januari 2010. De aarde beeft in Haïti. Verschrikkelijke beelden gaan de wereld rond. 200.000 doden, 300.000 gewonden. Ellende, verdriet. Benefietacties komen op gang, overal ter wereld. Nu Haïti stilaan uit het nieuws wegebt, pakt een groep Koksijdse jongeren uit met een concert en een kunstveiling. De opbrengst hiervan gaat naar Haïti. Kunst De Benefietactie “What if your world got rocked” grijpt plaats op vrijdag 26 maart en bestaat uit twee luiken. Eerst is er een kunstveiling in de kapel Ster Der Zee. Er worden prachtige werken geveild van onder andere William Sweetlove, Stefan Vanfleteren, Koen Vanmechelen, Kim Duchateau, Herr Seele en Alex Kindt. De kunstwerken kunnen bezichtigd worden van 10 tot 16.30 uur, de veiling start om 17 uur. Muziek Tweede luik is het concert. Dat gaat dezelfde dag door, vanaf 20.30 uur in het CasinoKoksijde. Bij het ter perse gaan van dit fijne blad, circuleerden de namen van onder andere Ozark Henry en Roland, doch dit moest nog bevestigd worden. Wie wel zeker komt, zijn Just As June, Falling Man feat. Sam Lowyck, An Pierlé, Norman Baert. Voor een actuele stand van zaken, checkt u best ‘ns de website www.whatifyourworldgotrocked.com. Goed doel “De volledige opbrengst van onze actie gaat naar twee humanitaire organisaties van Jean Sprumont.”, vertelt organisator Vincent Hocquet. “In zijn atelier bevindt zich de enige ijzergieterij van Haïti. Dit is dus een belangrijke schakel in de heropbouw: er worden schoppen, ploegen, truwelen en andere nuttige materialen gemaakt. Na de aardbeving stelde Sprumont maar liefst 300 teams samen. Zij ruimen puin en bouwen stevige en veilige woningen in de bidonvilles.” Tot slot nog dit: bij het ter perse gaan van dit blad, stond het hele project nog op los zand. Thans zou alles vast moeten liggen en zouden alle artiesten bevestigd moeten hebben. Dus als de bliksem naar die website voor meer info! Doen, doen, doen! MEER INFO: www.whatifyourworldgotrocked.com. Westkustmagazine

portret

bekende westkusters voor de spiegel

Frans Lefevre (ocmw-voorzitter Nieuwpoort) over lijf en leden

“Aan mijn baard is in dertig jaar tijd nooit één kapper gekomen.” Met deze fijnbesnaarde en fijne bebaarde heer is onze nieuwe rubriek “Portret” aan haar tweede editie toe. Vorige keer zetten we Veurns ocmw-voorzitter Anja Pillet voor de spiegel, met het prangende verzoek zichzelf te wikken en te wegen. Deze keer is haar Nieuwpoortse collega Frans Lefevre aan de beurt.  Frederic Devos Personalia • Naam:

Frans Lefevre.

• Leeftijd:

54.

• Kinderen:

Jasper(24) en Delphine (23).

• Beroep:

Consulent bij de Christelijke Mutualiteit te Nieuwpoort.

• Politiek:

Voorzitter ocmw.

• Studies:

Openbare werken & bouwkunde, nadien lerarenopleiding.

© Fré Devos Westkustmedia

Politiek Frans Lefevre is de op één na populairste politicus van Nieuwpoort. Zowel in 2000 als in 2006 behaalde hij, na burgemeester Crabbe, het meeste aantal voorkeursstemmen. Hoewel hij recht had op een schepenambt, koos Lefevre doelbewust voor het ocmw. “Hier kan ik de mensen het beste helpen.”, verklaart hij zijn opmerkelijke keuze. “Helpen zit nu eenmaal in mijn natuur. Ik kom graag op voor wie het moeilijk heeft in onze maatschappij. De kwaliteit van een samenleving kan je trouwens best meten aan de zorg die zij besteedt aan de zwaksten.” Frans volgens Frans Frans Lefevre: “Ik ben sociaal voelend, maar ook wel ongeduldig. Zowel in mijn job als in de politiek bestaat mijn taak erin de mensen te helpen. Wanneer dat niet vlot genoeg gaat, durf ik al ‘ns uit mijn krammen schieten. Da’s dan eerder uit frustratie. Een moeilijk dossier neem ik mee naar huis. Schrijnende situaties van mensen in moeilijkheden kruipen me in de kleren.

44

Westkustmagazine

Voorts ben ik optimistisch ingesteld. Op feesten en evenementen ben ik een sfeermaker. Ik organiseer en animeer graag. Ik vermoed dat mijn Chiroverleden hier voor iets tussenzit. Mijn motto is: wees gelukkig met wat je hebt. Dit zijn waarden die ik graag meegeef. Mijn hobby’s zijn wandelen en fietsen. Op vakantie zoek ik liever de bergen op dan het strand.” Frans’ lijf en leden Frans Lefevre: “Het eerste wat natuurlijk opvalt, is mijn baard. Die is 30 jaar oud. En in al die tijd is er nooit één kapper aan gekomen. Ik verzorg m’n baard zelf, en besteed er aldus de nodige tijd aan. Ik voel me niet goed wanneer mijn baard er niet goed bijligt. Een net voorkomen vind ik trouwens heel belangrijk. Ik probeer er altijd verzorgd uit te zien. Voor de rest vind ik mij iets te mager. Er mag gerust een kilootje of 5 bijkomen, zodat ik er iets “gevulder” uitzie. Ik ben ook heel groot, en ook dat ervaar ik als een nadeel. Bij groepsfoto’s moet ik altijd achteraan staan, en dat heeft een politicus niet graag, hé!” (lacht)

gesprek

bekende westkuster aan de praattafel

Bernard Van De Kerkhove, koersdirecteur van de KBC Driedaagse De Panne-Koksijde

“Na ritwinst de gele trui aantrekken voor eigen publiek: dat geef een kick, hoor.”

mogen meer. En bij rondes is zoiets nefast, want je moet er elke dag weer staan. In de plaats van een stille dood te sterven, besloot ik om mijn fiets aan de wilgen te hangen. Met zeer veel pijn in het hart.” WKM: Is er veel verschil tussen het wielrennen in de jaren ’60 en nu? Bernard: “Een hemelsbreed verschil. Wielrenners hebben veel beter materiaal, en worden veel beter omringd. Tijdens onze trainingen reden wij vroeger maar wat rond. Een dokter bezochten we enkel als we ziek waren. (lacht) Nu krijgen coureurs trainingschema’s, worden ze bijgestaan door dokters, kinesisten, trainers, noem maar op. Vandaag is het wielrennen veel meer gemondialiseerd en gecommercialiseerd. Sport in het algemeen is big business.” WKM: Ik veronderstel dat wielrenners vandaag ook een stuk meer verdienen. Bernard: “Inderdaad. Terecht, eigenlijk. Wij verdienden niet echt veel vroeger.”

Wielerfanaten tellen de dagen af. Weldra zakt het kruim van het internationale wielerwereldje af naar onze regio voor de KBC Driedaagse van De Panne-Koksijde. In hun kielzog: het hele wielercircus. Van ploegleiders tot signaalgevers, van pers tot supporters. Een uitgelezen moment om koersdirecteur Bernard Van De Kerckhove naar onze praattafel te halen, zo leek ons. En zo geschiedde. En het werd een fijn gesprek.

Bernard Van De Kerckhove (68) ademt de ‘velokoers’. In de zestiger jaren was hij zelf een begenadigd coureur. Op zijn palmares onder andere ritwinsten in de Dauphiné Liberé (’64), Parijs-Nice (’64), de Omloop der Vlaamse Ardennen (’65) en de Ronde van Luxemburg (’67). Maar met stipnotering staan de ritwinsten in de Tour de France, in ’64 en ’65. Eén keer zelf met de gele trui als kersje op de wielertaart. “Met stip het mooiste moment uit mijn carrière.”, vertelt Van De Kerckhove. “Als eerste over de streep in Brussel en daar dan voor eigen publiek op het podium de ‘maillot jaune’ mogen aandoen: onvergetelijk. Dat geeft je een geweldige kick.” WKM: Heb je ook moeilijke momenten meegemaakt als renner. Bernard: “Niet echt. Enkel de beslissing om ermee te kappen, viel mij heel zwaar. Door mijn nierproblemen, had ik plots geen goed recuperatiever-

48

Westkustmagazine

WKM: U bent tegelijk koersdirecteur van de Driedaagse De PanneKoksijde en voorzitter van het organiserend comité, de vzw KVC De Panne Sportief. U verveelt zich niet. Bernard: “Zeker niet. Ik ben daar voltijds mee bezig. Vergaderingen, sponsordeals, noem maar op. Mijn agenda is volzet.” WKM: Bent u nerveus naarmate de Driedaagse nadert? Bernard: “Altijd een beetje. Maar eigenlijk valt dat goed mee. Ik kan rekenen op een goed team. Van mijn naaste medewerkers tot de 1.400 signaalgevers.” WKM: De Driedaagse heeft traditiegetrouw weer veel grote namen op haar deelnemerslijst. Vanwaar dit succes? Bernard: “De timing, natuurlijk. Onze koers is dé ideale voorbereiding op de Ronde van Vlaanderen en op Parijs-Roubaix. Ik wil hierbij trouwens fijntjes opmerken dat de laatste 20 winnaars van de Ronde van Vlaanderen àltijd vooraf deelnamen aan onze Driedaagse. Dat zegt toch iets, hé!” WKM: We wensen u àlle succes toe met de komende Driedaagse en bedankt voor de fijne babbel. Bernard: “Dankuwel en graag gedaan.” (fd) PRAKTISCH: De KBC Driedaagse van De Panne – Koksijde grijpt plaats op 30 en 31 maart en op 1 april 2010. Meer info: www.veloclub-depanne.be.

52

actua

nieuws uit eigen regio

Debat en fuif op vrijdag 14 mei wordt orgelpunt SUR+

SUR+: Westkust-jongeren op kruistocht voor degelijk fuifbeleid Je bent jong en je wilt wat. En wat onze jongeren willen, is fuiven. Organisatoren raken verstrikt in een web van aanvragen, documenten en reglementen. En dan hebben we het nog niet gehad over accommodatie. Anyway: SUR+ wil hieraan iets doen. Op een positieve manier willen plaatselijke jeugdraden en jongeren het fuifbeleid bijsturen. Om het met de fijnbesnaarde verzen van de Beastie Boys te zeggen: “You gotta fight, for your right, to pààààààrty!”

© Louis-Philippe Beauduin

Historiek Westkust, 2009. Verschillende fuiven en feesten worden om allerlei duistere redenen afgelast, of botweg stilgelegd. Het ongenoegen groeit. De jongerenwebsite Westoek.be en de jeugdraden van De Panne, Koksijde en Nieuwpoort binden de kat de bel aan. Er groeit uit tot overlegplatform tussen organisatoren, jongeren, politici en politie. SUR+ is geboren.

Internet Geven we tot slot nog mee dat SUR+ alomtegenwoordig is op internet: Facebook, Twitter, YouTube, Westoek.Be, noem maar op. Vooral de vele interviews zijn het lezen, bekijken en beluisteren waard. Beslist dus ‘ns een bezoekje wagen aan de SUR+ website! (fd) MEER INFO: www.surplussite.be

Vandaag Westkust, 2010. In februari hielden de Westkustjongeren een eerste tweedaagse workshop, waarin het fuifbeleid nauwgezet ontleed, gewikt en gewogen werd. Tegelijk werden tientallen reacties verzameld, gefilmd en op de website gegooid. Het dubbel-interview met Nieuwpoorts burgemeester Crabbe en jeugdschepen Lips groeide, wegens hoog “Man bijt Hond”gehalte, op korte tijd uit tot een internethit. Debat + fuif Op basis van alle verzamelde info werken de drie deelnemende jeugdraden thans aan een gemeenschappelijk advies. Dat wordt eind deze maand overhandigd aan de gemeentebesturen. Zo hebben politici ruimschoots te tijd om zich voor te bereiden op het sluitstuk van SUR+, zijnde het “debat + fuif” op 14 mei in de Witte Burg te Oostduinkerke. Eerst is er een panelgesprek, met burgemeesters of jeugdschepenen van elke gemeente. Aansluitend is er een party met onder andere topdeejay Davidov aan de mengtafel. Aanradertje! Ingrijpende veranderingen “De hele opzet van SUR+ is het op gang brengen van een discussie rond het fuifbeleid aan de Westkust.”, vertelt Bruno Vandicke. “Hierin zijn we alvast geslaagd. De media zijn op ons initiatief gesprongen. Ook onze politici en politie hebben onze alarmbel horen luiden. In een volgende fase willen we daadwerkelijk wegen op het beleid. Tijdens onze workshops en interviews werden een vijftal pijnpunten blootgelegd. Deze thema’s zullen één voor één worden aangekaart tijdens ons grote debat. En we verwachten enkele ingrijpende veranderingen. Enkel dan zal het hele SUR+ project geslaagd zijn.” Westkustmagazine

De SUR+-tapes... De merkwaardigste quote’s Tijdens hun informatieronde, sprokkelden de SUR+’ers flink wat interviews. Ziehier een kleine bloemlezing van de meest spraakmakende quote’s. “We zitten nu eenmaal met een heel rechts bestuur in Koksijde, die heel rechtse ideeën heeft in verband met uitgaan (...) en dat wordt klakkeloos overgenomen door de andere Westkust-gemeenten.” Bram Degrieck (CD&VPLUS, gemeenteraadslid De Panne en voormalig organisator Walpurgisnachten) laat zijn licht schijnen over de huidige fuifreglementering.

“Fuiven is nooit aan mij besteed geweest, ik heb het eigenlijk zelden of nooit gedaan.” Interviewer: “Maar je feest toch graag.” Schepen: “Niet overdreven graag, eigenlijk.” Rik Lips (schepen van jeugd te Nieuwpoort) schenkt klare wijn aan het begin van zijn interview.

“Een sluitingsuur vind ik wel terecht, want als er mensen in de buurt wonen hebben die geluidsoverlast en da’s ook niet leuk voor die mensen.” Bram, 16-jarige fuiver uit Nieuwpoort.

“Waarom starten fuiven pas om middernacht? Dat ligt aan de jeugd zelf. Waarom kunnen ze niet gewoon vroeger starten?”

Nicholas Paelinck (korpschef politie Westkust) in de discussie rond het sluitingsuur.

“In gemeentelijke zalen geldt een sluitiginsuur van 03.00 uur. Wie dan nog wil nafuiven, kan in de privé-sector terecht.” Marc Vanden Bussche (burgemeester van Koksijde)

56

kunst

het culturele leven aan de westkust

Expo “Pet Therapy” wordt cultureel paradepaardje 2010

Koksijde in de ban van Sweetlove Kunstenaar William Sweetlove is –samen met topmodel Elise Crombeztegenwoordig Koksijde’s bekendste exportproduct. Na tal van prestigieuze exposities in o.a. Italië en Frankrijk, mag de kleurrijke artiest zich thans bewijzen in zijn eigen hometown. Het gemeentebestuur van Koksijde heeft alvast een flink budget veil voor het project “Pet Therapy”. De tentoonstelling start op 24 april en loopt tot 31 oktober. Een ab-so-lu-te aanrader met knalrode stipnotering!

Prijskaartje Cultuur lééft in Koksijde. Naast de vele tentoonstellingen, toneelstukken, concerten en films, trekt de plaatselijke Cultuurdienst jaarlijks één superblik open. Een paradepaardje. Voor 2010 wordt dat dus “Pet Therapy”, een realisatie van de Cracking Art Group, het kunstcollectief van William Sweetlove. Het Koksijdse gemeentebestuur voorziet een budget van 145.000 euro. Dat bedrag zal echter voor een groot stuk zal kunnen gerecupereerd worden door verkoop van onder andere flink wat merchandising. Sweetlove Sweetlove tekent voor een symbolische installatie van rode monniken, gigantische zeerobben en kolossale ‘dunekeuns’ in de ruïnes van de Duinenabdij. “Pet Therapy” roept de mens op tot respect voor de dieren en het milieu: laat geen plastiek (PET) rondslingeren, laat de dieren (‘pets’ in het Engels) niet in de steek en draag zorg voor de toekomst en volgende generaties.

Eddy Walrave en Joël De Rore exposeren

Dum spiro, spero… Dum spiro, spero… Vrij vertaald: terwijl ik adem, hoop ik. Onder deze noemer exposeren Eddy Walraeve (beeldhouwkunst) en Joël De Rore (schilderkunst) van 27 maart tot 25 mei in de Koksijdse Abdijhoeve Ten Bogaerde. De tentoonstelling wordt trouwens op zaterdag 27 maart plechtig geopend door provinciegouverneur Paul Breyne. Zeker uw bezoekje waard! (fd) Westkustmagazine

Rood William Sweetlove geeft tekst en uitleg: “De rode monniken verwijzen naar het rijke middeleeuwse verleden en de boeiende geschiedenis van de badplaats Koksijde. Vele eeuwen terug hebben de Cisterciënzers land gewonnen op de zee, en cultuur en landbouwkennis ingevoerd in de kuststreek. Wat zal de toekomst echter brengen? Blijft de zeespiegel stijgen als de opwarming van de aarde zich doorzet? De twintig rode zeehonden spreken in Koksijde tot de Cisterciënzers en de wereldbevolking. Ze signaleren de nood aan bescherming van hun habitat, een dringend actueel gegeven. Rood is tevens de kleur van de alertheid, de alarmbel. De zes grote en veertig kleine plastieken konijnen, typische bewoners van onze duinen, verwijzen dan weer met een knipoog naar de autarkische economie van de toenmalige Duinheren.” (fd)

60

design

mooie dingen voor de mensen

Nieuw in Oostduinkerke: Designclinic

Op consultatie bij de interieurdokter! Maak kennis met de Designclinic, fonkelnieuwe hotspot van de mens-met-smaak! Zaakvoerders Wannes en Stephanie VandaeleAnseeuw brengen een aparte tegelijk eigenzinnige selectie aan designmeubelen en accessoires in een voormalige autogarage. In deze industriële, open structuur komen de stukken ten volle tot hun recht. Het assortiment van de Designclinic werd samengesteld na grondige prospectie van het designaanbod van vandaag. Tegelijk zijn de aangeboden stukken heel exclusief, want nergens anders verkrijgbaar in onze regio. Piet Boon, Indera, Montana, Hay, Colect, Muuto, en tal van andere grote namen. Sinds kort biedt de Designclinic ook onderdak aan Fritz Hansen, die de designikonen van Arne Jacobsen en Poul Kjaerholm vervaardigt. Hebbe-hebbe! De Designclinic adviseert de mensen bij de keuze van de juiste meubelen voor hun interieur, of doen een voorstel voor de bemeubeling van een totale ruimte, huis of appartement. Daarnaast kunnen mensen ook langskomen met hun architect of interieurarchitect om samen de mogelijkheden te bekijken. Naast de meubelcollecties zijn er ook interieuraccessoires, objecten en geschenken. Kortom: de Designclinic is beslist uw bezoekje waard! MEER INFO: DesignClinic, Albert I-laan 51 te Oostduinkerke (T 058 51 61 33 & www.designclinic.be).

Extremis strikes again!

Abachus: sta-tafel met een tikkeltje meer! Pientere jongens en meisjes, die van Extremis! Terwijl de overheid rokers uit horecazaken bant, komen de Gijverinkhoofse designers op de proppen met deze Abachus. De Abachus is een hoge sta-tafel met net dat tikkeltje meer. Het knappe meubel is immers voorzien van 6 armen, ideaal om op te zitten of te leunen. Bovendien biedt de Abachus middenin onderdak aan een discrete doch zeer handige asbak. Tevens kan de tafel aangevuld worden met een InUmbrina-parasol, met een diameter van 2,5 meter. Héél mooi, superrobuust en vooral: knap handig! Waarvoor een rookverbod niet allemaal goed kan zijn! (fd) Meer info: www.extremis.be

Nog steeds in Veurne, nu ook in Alveringem!

Allemaal naar de Kathedraal! Op amper anderhalf jaar tijd ontpopte De Kathedraal zich tot één van de favorietje stekjes van menig kroegtijger. De troeven: een vriendelijke bediening, héérlijke biertjes en vooral: massa’s gezelligheid. Nochtans is De Kathedraal moeilijk te vinden. De fijne zaak zit letterlijk geprangd tussen de Veurnse Grote Markt en de Sint-Walburgakerk. Sedert kort heeft de Kathedraal er een broertje bij in Alveringem. Zelfde concept, zelfde naam, maar met iets uitgebreidere menukaart (verzorgde snacks en mosseltjes). Allen daarheen! (fd) MEER INFO: Kathedraal Veurne (Sint-Walburgapark 1-2) en Kathedraal Alveringem (Dorp 4). Westkustmagazine

62

lekker

keukentalent van de westkust aan ‘t fornuis

Westkust Hobbykok, deel III: begin maar al te likkebaarden...

Wij worden helemaal loco van een heerlijke ossobuco! Dat onze “Westkust Hobbykok”-wedstrijd een regelrecht schot in de roos is, kon u alreeds lezen op blz. 6 van dit fijne nummer. In deze editie geven Thomas en Emily Deberdt-Delhaye uit Sint-Idesbald ons het receptje prijs van hun onovertroffen ossobuco met venkel, tomaat en tagliatelle. Inderdaad: een klassiek gerecht met eigentijdse toets. Njam, njam!

Lente-Ossobuco Ingrediënten voor 4 personen 4 kalfsschenkels, 250 gr. tagliatelle, 10 rijpe tomaten, 2 venkelknollen, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel milde kerriepoeder, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel geconcentreerd tomatenpuree, 1 koffielepel suiker, 4 dl blanke kalfsfond, een scheut witte wijn. Bereiding Snij het groene loof van de venkel en bewaar in ijskoud water. Snij de venkelknollen in blokjes van 0,5 cm (foto 1). Ontpel de tomaten: vooraf onderdompelen in kokend water gedurende enkele tellen (foto 2). Snij de tomaten in 4 en verwijder de zaadjes. Pers de zaadjes door de zeef en vang het sap op (foto 3). Snij het vruchtvlees in blokjes van 0,5 cm. Kruid nu de kalfsschenkels en bestuif ze met bloem (foto 4). Klop het overtollige eraf. Braad ze in een beetje olie tot ze goudbruin zijn. Giet het vet af en hou de schenkels apart.

1 Westkustmagazine

2

Stoof de venkel in olijfolie tot ze glazig wordt en voeg de tomatenpuree toe. Doe er nu de tomatenblokjes, het tomentensap, de suiker, de currypoeder, de witte wijn en de kalfsfond bij. Breng zachtjes aan de kook. Doe het vlees erbij en zorg ervoor dat het vlees net onder staat. Laat een uur sudderen op een héél laag vuurtje. Opdienen Doe het deksel van de pan en laat de saus nog even indikken. Kook de tagliatelle. Schik de tagliatelle op een bord, overgiet met de saus en het vlees. Werk af met enkele plukjes venkelloof. Dien op met een glaasje frisse witte wijn (foto 5). Buon appetito! Waardebon Naar goeie traditie krijgen onze Hobbykok-winnaars een waardebon van 100 euro, te besteden bij één van de adverteerders van Westkust Magazine. Thomas en Emily kozen, net als hun voorgangers, voor een cadeaucheque van kook- en leefwinkel Panache te Sint-Idesbald. Shop ‘till you drop, guys!

3

4

5