4C LANGKAH DEMI LANGKAH. Jalan untuk bergabung dengan sistem 4C

4C LANGKAH DEMI LANGKAH Jalan untuk bergabung dengan sistem 4C

LANGKAH 1: Menjadi Anggota 4C Temukan kategori keanggotaan Anda

4 4

LANGKAH 2: Bergabung dengan Unit 4C atau membuat Unit 4C Bagaimana Unit 4C bekerja?

5 6

LANGKAH 3: Mematuhi Kode Perilaku 4C 7 Kuncinya adalah mencapai tingkat “Kuning Rata-Rata”! 8 Melaksanakan Penilaian Diri 9 Terlibat dalam jaringan dukungan 10 Mendapatkan akses gratis pada bahan informasi dan alat bantu 10 LANGKAH 4: Mengajukan Permohonan Verifikasi Kunjungan verifikasi Pasca-verifikasi

11 12 13

LANGKAH 5: Menjual Kopi Standar 4C!

14

LANGKAH DEMI LANGKAH 4C:

Jalan untuk bergabung dengan sistem 4C Apakah Anda tertarik untuk bergabung dengan Asosiasi 4C? Langkah demi Langkah menuntun Anda melalui proses untuk bergabung dengan sistem 4C.

3

LANGKAH 1

LANGKAH 2

LANGKAH 1:

sampai 750.000 kantung adalah 12.000 Euro. Kelompok yang menghasilkan antara 2.500 sampai 5.000 kantung membayar 150 Euro. Biaya keanggotaan dapat bervariasi di atas atau di bawah jumlah ini, tergantung pada apakah rata-rata produksinya lebih tinggi atau lebih rendah.

Asosiasi 4C adalah organisasi berbasis keanggotaan. Langkah pertama untuk bergabung dengan sistem 4C adalah menjadi anggota dan berkomitmen untuk bekerja bersama dengan anggota lain untuk membangun dunia kopi yang lebih berkelestarian.

Dokumen 26 memberikan informasi terperinci mengenai kategori dan biaya keanggotaan dan tersedia di situs web 4C: http://www.4c-coffeeassociation.org/en/registration.php

Menjadi Anggota 4C

Pendaftaran keanggotaan merupakan proses yang tidak berbelit-belit dan sederhana. Cukup isi formulir pendaftaran online, yang tersedia di situs web 4C. http://www.4c-coffeeassociation.org/en/registration.php

Harap diketahui bahwa menjadi Anggota 4C dan menjual Kopi Standar 4C adalah dua hal yang berbeda.

Setelah menyerahkan formulir pendaftaran dan membayar biaya keanggotaan, Anda akan menerima Sertifikat Keanggotaan Anda. Keanggotaan dalam sistem 4C tidak dibatasi hanya untuk produsen perorangan. Asosiasi petani, penggilingan, koperasi, eksportir, pengumpul, pedagang, dan pihak lain dapat pula mengajukan permohonan menjadi anggota 4C.

Sebagai anggota Asosiasi 4C, Anda mendapatkan akses gratis pada informasi dan alat bantu mengenai praktik-praktik pertanian yang jumlahnya terus bertambah. Dengan berpartisipasi dalam platform 4C, Anda memiliki kesempatan untuk menggandeng anggota lain dan mitra untuk menemukan solusi bagi tantangan kelestarian bersama dan membagikan praktik-praktik terbaik. Anda menjadi bagian dari komunitas aktif yang berkomitmen untuk mempromosikan tingkat kelestarian yang lebih tinggi dalam sektor kopi mainstream!

Jika Anda mengalami kesulitan dengan formulir pendaftaran online atau menginginkan informasi lebih lengkap mengenai keanggotaan 4C, Anda dapat menghubungi Kantor Regional 4C di wilayah Anda atau berhubungan dengan Sekretariat 4C di Jerman di alamat: [email protected]

Namun demikian, untuk dapat menjual kopi hijau yang Anda atau pemasok Anda hasilkan sebagai Kopi Standar 4C, Anda harus menjalani langkahlangkah tambahan setelah Anda menjadi anggota 4C. Kami menguraikannya dalam halaman berikutnya.

Temukan kategori keanggotaan Anda Keanggotaan dalam Asosiasi 4C terbuka bagi produsen, asosiasi kopi, kelompok masyarakat sipil, pelaku perdagangan dan industri kopi, institusi publik, institut penelitian, atau perorangan. Posisi masing-masing anggota dalam rantai pasokan kopi dan volume total kopi hijau yang mereka hasilkan, perdagangkan, atau panggang menentukan besarnya biaya keanggotaan mereka. Organisasi non-pemerintah (LSM), anggota lain, dan anggota rekanan juga memberikan kontribusi dalam bentuk biaya keanggotaan. Biaya keanggotaan tahunan untuk produsen tergantung pada volume total kopi hijau yang dihasilkan setiap tahunnya. Volume ini didasarkan pada ratarata produksi dalam tiga tahun terakhir. Misalnya, biaya keanggotaan tahunan untuk sekelompok produsen yang menghasilkan antara 500.000

4

LANGKAH 2:

Bergabung dengan Unit 4C atau membuat Unit 4C Unit 4C dapat didirikan secara fleksibel. Unit 4C dapat berupa sekelompok petani kecil yang sepakat untuk mendaftar bersama sebagai satu kelompok, kelompok yang sudah terbentuk seperti koperasi atau asosiasi petani, pusat pengumpulan, penggilingan, pedagang lokal, organisasi ekspor, atau bahkan pemanggang (selama pemanggang ini berbasis di negara tempat kopinya dihasilkan).

5

LANGKAH 2

Hanya ada tiga prasyarat untuk mendirikan Unit 4C: • • •

Menjadi anggota Asosiasi 4C atau tergabung dalam Anggota 4C yang sudah ada (sebagaimana dijelaskan dalam Langkah 1); Mampu memasok minimum satu kontainer kopi hijau (20 ton); Memiliki satu orang atau sekelompok orang yang dapat memastikan pelaksanaan Kode Perilaku 4C. Sistem 4C menyebutnya sebagai Entitas Pengelola.

Misalnya, jika Anda adalah produsen dengan kapasitas produksi sedikitnya satu kontainer kopi hijau, Anda dapat mendaftar sendiri sebagai sebuah Unit 4C. Jika Anda menghasilkan kurang dari itu, Anda dapat bergabung dengan Unit 4C yang sudah ada atau mendirikan Unit 4C baru bersama petani kecil lainnya. Skenario lain yang mungkin adalah Anda seorang eksportir dan memutuskan untuk mendirikan Unit 4C bersama para pemasok Anda. Harap dicatat bahwa dalam beberapa keadaan, pedagang, eksportir, atau pembeli akhir mungkin bukan bagian dari sebuah Unit 4C, tetapi masih dapat membeli Kopi Standar 4C dari Unit yang sudah berdiri. Dalam Unit 4C, setiap orang yang berhubungan langsung dengan kopi disebut sebagai Mitra Bisnis. Ini berarti bahwa semua produsen, pengumpul, atau penggiling kopi merupakan Mitra Bisnis dalam sebuah Unit 4C. Selain itu, setiap orang atau perusahaan yang menyediakan layanan lain terkait dengan produksi kopi atau memiliki hubungan langsung dengan buah kopi atau kopi hijau – perusahaan penyemprotan pestisida misalnya – juga dianggap sebagai Mitra Bisnis.

Bagaimana Unit 4C bekerja? Unit 4C harus mengangkat sebuah Entitas Pengelola. Tanggung jawab utama Entitas Pengelola adalah: • • • • •

6

Menjalin kontak dengan Sekretariat 4C; Secara aktif mendukung pengadaan dan pemeliharaan pemantauan internal; Melaksanakan mekanisme untuk memastikan bahwa semua Mitra Bisnis dalam Unit 4C; Bekerja sesuai dengan Kode Perilaku 4C; dan Mengajukan permohonan Verifikasi 4C dengan melengkapi formulir yang sesuai.

LANGKAH 3

Untuk mendukung pelaksanaan sistem pemantauan internal, Asosiasi 4C telah mengembangkan sebuah alat bantu yang disebut Pemetaan Mitra Bisnis. Dalam Pemetaan Mitra Bisnis, Entitas Pengelola harus mendaftar semua produsen kopi perorangan dan pemasok lain, seperti perusahaan penyemprotan pestisida, yang merupakan Mitra Bisnis Unit 4C. Pemetaan Mitra Bisnis memberikan informasi yang berguna seperti ukuran perkebunan kopi, jumlah kopi yang dihasilkan dan jumlah karyawan dalam Unit 4C. Lebih dari itu, dokumen tersebut mencerminkan kinerja Mitra Bisnis unit dalam kaitannya dengan dimensi sosial, lingkungan, dan ekonomi dari Kode Perilaku 4C. Informasi ini membantu Entitas Pengelola mengidentifikasi bidang-bidang perbaikan yang diprioritaskan dalam pelaksanaan Kode 4C. Setelah Anda mendirikan atau bergabung dalam sebuah Unit 4C, Anda memiliki struktur organisasi yang siap untuk memasuki rantai pasokan 4C.

LANGKAH 3:

Mematuhi Kode Perilaku 4C Instrumen inti yang digunakan Asosiasi 4C untuk mempromosikan kelestarian dalam sektor kopi adalah Kode Perilaku 4C. Kode 4C ini menetapkan daftar 10 Praktik yang Tidak Dapat Diterima, yang harus dihapuskan oleh seluruh Mitra Bisnis dalam Unit 4C. Praktik-Praktik yang Tidak Dapat Diterima ini didasarkan pada perjanjian dan peraturan internasional, seperti Konvensi PBB dan ILO, dan hukum nasional. Mematuhi Kode Perilaku 4C berarti bahwa beberapa praktik perburuhan dan lingkungan yang terburuk dalam sektor ini, seperti penggunaan tenaga kerja paksa atau pestisida yang dilarang, atau penghancuran habitat alami yang dilindungi harus dihentikan. Menghapuskan Praktik-Praktik yang Tidak Dapat Diterima ini di antara Anggota 4C dan semua Mitra Bisnis merupakan prasyarat untuk bergabung dan bekerja dengan sistem 4C.

7

LANGKAH 3

LANGKAH 3

Di samping ke-10 Praktik yang Tidak Dapat Diterima tersebut, Kode 4C juga menetapkan 28 prinsip dalam dimensi sosial, lingkungan, dan ekonomi untuk produksi, pemrosesan, dan perdagangan kopi hijau yang berkelestarian.

CONTOH: Salah satu contoh Praktik yang Tidak Dapat Diterima adalah penggunaan pestisida yang dilarang secara internasional. Pestisida ini merupakan bahan kimia yang sangat beracun dan penggunaannya mempengaruhi kesehatan manusia dan lingkungan. Salah satu contoh prinsip sosial Kode 4C adalah bahwa semua pekerja yang tergabung dalam sebuah Unit 4C memiliki hak untuk melakukan tawarmenawar secara kolektif dan menerima upah sesuai dengan hukum nasional atau kesepakatan sektor.

Kuncinya adalah mencapai tingkat “Kuning Rata-Rata!” Setelah memastikan bahwa Praktik-Praktik yang Tidak Dapat Diterima telah dihapuskan, Mitra Bisnis dalam Unit 4C mengukur kinerja dan kemajuan mereka berdasarkan ke-28 prinsip Kode Perilaku 4C. Prinsip-prinsip Kode ini disusun dalam sistem lampu lalu lintas yang sederhana yaitu merah, kuning, dan hijau, yang menunjukkan tiga tingkat kinerja yang berbeda. Merah berarti “praktik yang harus dihentikan”, kuning berarti “praktik yang harus diperbaiki” dan hijau menunjukkan bahwa kesesuaian terhadap praktik yang dianggap baik telah dicapai.

Penting untuk dicatat bahwa Unit 4C harus memperoleh skor rata-rata kinerja kuning dalam setiap dimensi Kode Perilaku 4C, yang dikonfirmasi dengan verifikasi oleh pihak ketiga independen, sebelum dapat memasarkan Kopi Standar 4C. Ini berarti bahwa bisa saja masih ada beberapa prinsip yang merah dalam satu dimensi, asalkan ada prinsip hijau yang sama banyaknya dalam dimensi yang sama itu. Adalah tidak dapat diterima jika unit memiliki lebih banyak prinsip merah daripada hijau dalam satu dimensi.

CONTOH: Unit 4C Anda masih memperoleh skor merah untuk prinsip konservasi tanah (dimensi lingkungan). Kinerja Anda dalam prinsip-prinsip lainnya dalam Kode mendapat nilai kuning. Untuk mencapai tingkat kuning rata-rata, Unit 4C Anda perlu memiliki sedikitnya satu prinsip hijau dalam dimensi lingkungan.

Mengingat pendekatan perbaikan terus-menerus yang dianut Asosiasi 4C, semua praktik diharapkan untuk pada akhirnya maju mencapai tingkat hijau.

Melaksanakan Penilaian Diri Asosiasi 4C menyediakan bagi Entitas Pengelola unit suatu dokumen yang disebut Penilaian Diri untuk menganalisis situasi Unit 4C tersebut dan menentukan apakah para Mitra Bisnisnya telah mencapai tingkat kinerja “Kuning Rata-Rata.” Dokumen ini mendaftar prinsip-prinsip Kode 4C dan meliputi indikatorindikator untuk membantu Entitas Pengelola menilai pada tingkat mana Unit 4C tersebut saat ini berada.

CONTOH: Prinsip 4, Dimensi Sosial dan Kriteria masing-masing: “Anak-anak mempunyai hak atas masa kanak-kanak dan pendidikan” HIJAU

KUNING

MERAH

Hak anak-anak atas masa kanak-kanak dan pendidikan diimplementasikan.

Terlihat adanya usaha sungguh-sungguh untuk mengambil anak-anak dari pekerjaan dan memberi mereka pendidikan.

Tidak ada tindakan untuk mendorong pendidikan anak-anak.

Penilaian Diri didasarkan pada Kode Perilaku 4C, tetapi disajikan dalam format yang berbeda. Untuk menyelesaikan Penilaian Diri, Entitas Pengelola harus mencentang kotak-kotak berwarna merah, kuning, dan hijau untuk masing-masing prinsip. Dengan mencentang masing-masing warna, Anda memperoleh skor keseluruhan. Baik sekali jika Anda memperoleh skor Kuning Rata-Rata pada tingkat agregat Unit 4C! Anda sudah sangat dekat untuk lulus dari Verifikasi 4C dan menerima lisensi Anda untuk menjual Kopi Standar 4C. Jika Penilaian Diri memperlihatkan bahwa unit Anda belum mencapai tingkat Kuning Rata-Rata, Anda harus menyusun rencana perbaikan. Hasil Penilaian

8

9

LANGKAH 3

Diri akan membantu Anda mengenali bidang-bidang perbaikan yang paling mendesak untuk mencapai tingkat “kuning”.

Terlibat dalam jaringan dukungan Kantor Regional 4C merupakan titik kontak pertama bagi Unit 4C. Koordinator Regional 4C dapat menjelaskan pertanyaan dan memberikan saran mengenai penerapan Kode Perilaku 4C. Anda dapat melihat perincian kontaknya pada akhir panduan ini. Selain itu, anggota staf 4C juga dapat didekati untuk memberikan dukungan khusus dan layanan tambahan bagi para anggota dan Unit 4C. Staf dapat mengatur pelatihan pribadi mengenai Kode Perilaku 4C atau mengunjungi produsen di lokasi mereka guna membantu mereka mempersiapkan diri menghadapi Verifikasi 4C. Layanan dukungan tambahan ini tidak tercakup dalam biaya keanggotaan rutin dan akan diberikan dengan biaya tambahan. Jika Anda tertarik untuk mendapatkan dukungan khusus/pribadi, yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda, silakan hubungi Sekretariat 4C di: [email protected]. Sekretariat akan memberi Anda quote/ penawaran dengan memperhitungkan kebutuhan spesifik Anda. Jika Asosiasi 4C tidak dapat memberikan layanan dukungan tertentu, Anda akan dirujuk ke penyedia layanan eksternal yang sesuai. Sekretariat 4C akan memfasilitasi hubungan tersebut. Setiap Unit 4C harus membayar sendiri layanan dukungan ini atau mendapatkan mitra atau pembeli yang bersedia menanggung biayanya.

Mendapatkan akses gratis pada bahan informasi dan alat bantu Sebagai anggota Asosiasi 4C, Anda mendapatkan akses gratis ke sumber informasi dan alat bantu yang jumlahnya terus bertambah untuk membantu Anda mematuhi Kode Perilaku 4C. Asosiasi telah meluncurkan pustaka alat bantu online yang saat ini memiliki koleksi lebih dari 260 dokumen yang terkait dengan ke-10 Praktik yang Tidak Dapat Diterima dan ke-28 Prinsip Kode Perilaku 4C. Bahan pelatihan terdiri terutama atas buku pedoman, buku pegangan, brosur dan buklet yang berguna, poster dan selebaran, di samping sumber referensi terpenting di internet. Unit 4C memiliki akses cepat dan mudah ke pustaka alat bantu melalui sistem login pribadi. Anda akan menerima informasi login setelah menjadi Anggota 4C atau melalui penghubung utama Anda dalam organisasi yang sudah terdaftar sebagai anggota.

10

LANGKAH 4

Di samping itu, Asosiasi telah mengembangkan beberapa bahan didaktik (pendidikan) untuk mendukung Unit 4C dalam mematuhi Kode Perilaku 4C. Sebuah Panduan Berilustrasi yang baru-baru ini diterbitkan dilengkapi dengan ilustrasi berwarna yang menggambarkan masing-masing dari ke-10 Praktik yang Tidak Dapat Diterima dan ke-28 Prinsip Kode. Panduan ini saat ini tersedia dalam bahasa Inggris, Portugis, Spanyol, Vietnam, dan Indonesia. Anda dapat mengunduh Panduan Berilustrasi tersebut dari situs web 4C. Jika Anda ingin menerima versi cetaknya, silakan hubungi Sekretariat 4C di: [email protected]

LANGKAH 4:

Mengajukan Permohonan Verifikasi Jika Anda merasa yakin dengan hasil penilaian diri Anda, Anda mungkin ingin mengajukan permohonan verifikasi untuk menjual Kopi Standar 4C. Permohonan verifikasi ini terdiri atas agregat penilaian diri Unit 4C, Pemetaan Mitra Bisnis, dan bagan organisasi. Setelah agregat penilaian diri selesai dan data pokok mitra bisnis dimasukkan ke dalam Pemetaan Mitra Bisnis dalam langkah 2, ada dua kegiatan yang harus diselesaikan sebelum mengirimkan permohonan verifikasi. Entitas Pengelola perlu memasukkan tingkat kinerja dari setiap mitra bisnis pada setiap dimensi (sosial, ekonomi, dan lingkungan) ke dalam kolom dan baris yang sesuai dalam Pemetaan Mitra Bisnis. Selain itu, berdasarkan hasil penilaian diri berbagai mitra bisnis, Anda akan mengetahui dalam bidang mana mereka perlu melakukan perbaikan. Informasi harus dinyatakan pada kolom terakhir Pemetaan Mitra Bisnis. Dan terakhir, bagan organisasi Unit 4C (BUKAN Entitas Pengelola) harus disiapkan. Ini memberi Entitas Pengelola Unit 4C tersebut pandangan umum yang baik mengenai upaya yang diambil dan nantinya membantu verifikatur memahami siapa yang melakukan apa dalam Unit 4C Anda. Setelah ketiga dokumen tersebut disiapkan, Anda perlu menghubungi verifikatur resmi 4C (daftarnya diperbarui dan tersedia di situs web 4C di

11

LANGKAH 4

http://www.4c-coffeeassociation.org/) dan meminta sedikitnya dua proposal untuk verifikasi Anda. Anda akan memilih satu yang memenuhi paling banyak kriteria pemilihan. Ketiga dokumen ini akan dibagikan dengan verifikatur terpilih Anda untuk peninjauan dokumen. Jika dokumennya tidak lengkap, verifikatur akan meminta perubahan dari Anda sampai dokumennya siap untuk verifikasi. Normalnya Anda akan dikenai biaya untuk waktu yang mereka keluarkan, jadi penting sekali untuk memastikan bahwa semua dokumen itu disiapkan selengkap mungkin. Sementara verifikatur memeriksa dokumen Anda, Anda memiliki waktu untuk menyiapkan Unit 4C Anda untuk menerima kunjungan di lokasi. Dokumen dan catatan yang dipersyaratkan oleh Kode Perilaku 4C harus disiapkan di muka untuk menghemat waktu verifikatur (waktu = uang)! Mitra-mitra bisnis Anda harus diberi tahu perihal verifikasi ini, sehingga dapat siap jika dikunjungi oleh verifikatur.

Kunjungan verifikasi Verifikatur akan mengirimi Anda rencana verifikasi di muka sehingga Anda mengetahui kegiatan mana yang akan dilakukan selama verifikasi. Harap dicatat bahwa Anda tidak akan menerima di muka daftar mitra bisnis yang akan dikunjungi, jadi, jangan meminta daftar itu dari verifikatur. Rumus umum pengambilan sampel 4C untuk kunjungan mitra bisnis adalah 50% dari akar kuadrat jumlah total mitra bisnis dalam Unit 4C.

CONTOH: Unit 4C “Café Bueno” memiliki 400 Mitra Bisnis: 397 petani kopi, dua pusat penyimpanan dan satu perusahaan penyemprot pestisida. Rumus untuk pengambilan sampel verifikasi 4C: ½ (√ 400) + 1 = 11 Sesuai rumus 4C, sedikitnya 11 tempat akan diperiksa selama kunjungan verifikasi, termasuk Entitas Pengelola.

Nama-nama mitra bisnis yang akan dikunjungi akan diumumkan selama pertemuan pembuka yang harus dihadiri oleh Entitas Pengelola. Setelah pertemuan singkat ini, Entitas Pengelola akan diwawancarai.

12

LANGKAH 4

Di samping mengunjungi mitra bisnis yang dijadikan sampel, verifikatur akan dengan cermat memeriksa dokumen dan catatan yang telah disiapkan oleh Unit 4C Anda. Mereka juga akan mewawancarai petani, pekerja, dan karyawan Anda untuk mengumpulkan informasi guna mengonfirmasi penilaian diri Anda. Harap dicatat bahwa verifikatur akan mengambil sampel mitra bisnis berdasarkan risiko. Risiko yang paling umum adalah kegiatan yang dilakukan oleh mitra bisnis dalam Unit 4C Anda, ukuran perkebunan mereka, dan potensi produksinya, jumlah pekerjanya, lokasi geografis, dan tingkat kinerjanya. Pada akhir verifikasi, pertemuan singkat akan dilakukan dengan Entitas Pengelola. Verifikatur akan memberikan penjelasan singkat kepada Entitas Pengelola perihal hasil pendahuluan verifikasi.

Pasca-verifikasi Setelah verifikasi, verifikatur akan mengonsolidasikan informasi yang dikumpulkan dari semua kunjungan dan mempelajari wawancara dengan masing-masing mitra bisnis dan Entitas Pengelola Anda. Laporan verifikasi akan disiapkan dan dibagikan dengan Anda dan Sekretariat 4C. Pada akhir verifikasi, verifikatur akan merekomendasikan kepada Sekretariat 4C untuk memberikan atau tidak memberikan lisensi kepada Unit 4C Anda. Jika segala sesuatunya sudah jelas dan tingkat kinerja “kuning rata-rata” dipastikan, lisensi akan diberikan. Jika hasil “kuning rata-rata” belum dapat dipastikan, yang berarti bahwa Unit 4C Anda belum mencapai tingkat yang disyaratkan, lisensi tidak akan dikeluarkan. Unit 4C Anda perlu memperbaiki diri dan kemudian menjadwalkan kunjungan tindak-lanjut. Setelah Anda memperoleh lisensi, Unit 4C Anda dapat mulai menjual kopi melalui mitra bisnis Anda sebagai Kopi Standar 4C! Dalam 6 minggu setelah menerima lisensi, Anda harus mengirimkan rencana perbaikan kepada verifikatur dan Sekretariat, yang memperlihatkan rencana perbaikan untuk lebih jauh lagi meningkatkan kinerja Anda. Normalnya, Anda mempersiapkan rencana perbaikan berdasarkan temuan atau risiko yang dinyatakan dalam laporan verifikasi.

13

Secara tahunan, Anda harus melakukan penilaian diri dan memperbarui semua dokumen, termasuk kemajuan dari rencana perbaikan Anda. Ini akan dikirimkan kepada Sekretariat. Verifikasi ulang dilakukan setelah tiga tahun. Selain itu, verifikatur 4C juga akan melakukan kunjungan acak mendadak (tanpa pemberitahuan di muka) ke berbagai kawasan untuk memastikan kredibilitas keseluruhan sistem.

LANGKAH 5: Menjual Kopi Standar 4C!

Anda sekarang siap untuk menjual kopi hijau Anda sebagai “Kopi Standar 4C”! Sistem 4C bekerja sejalan dengan mekanisme penawaran dan permintaan dalam pasar reguler. Tidak ada patokan premium atau patokan harga untuk kopi yang dipasok oleh Unit 4C terverifikasi. Namun, Kopi Standar 4C bukanlah “sembarang kopi”. Kopi ini memiliki nilai tambah yang diperoleh dari fakta bahwa kopi tersebut telah diproduksi, diproses, dan diperdagangkan dengan menerapkan kriteria kelestarian dasar. Pembeli mengakui bahwa nilai tambah dan para pemasok ini berada dalam posisi lebih baik untuk menegosiasikan harga bagi Kopi Standar 4C mereka. Komersialisasi Kopi Standar 4C dilacak dengan nomor Lisensi Unit 4C Anda. Nomor ini atau salinan dari Lisensi 4C Anda harus ditambahkan ke dokumen pengapalan Kopi Standar 4C Anda. Dengan cara ini, Unit 4C dan pembeli akhir dapat melaporkan volume Kopi Standar 4C yang dijual dan dibeli. Ini dilakukan melalui proses pelaporan komersial, yang dilakukan pada permulaan bulan Oktober untuk tahun kopi terakhir. Jangan ragu-ragu untuk menghubungi Kantor Regional 4C Anda atau Sekretariat 4C jika masih ada hal yang belum jelas atau jika Anda ingin menerima informasi lebih lanjut (Anda dapat melihat perincian kontak di halaman berikutnya). Staf di Sekretariat akan dengan senang hati membantu Anda lebih jauh.

Bersama, kita dapat membuat perbedaan! Bergabunglah dengan kami hari ini! 14

FOTO SAMPUL DEPAN: TRAN DUC THAI; FOTO HALAMAN 2: DAVID BONILA; FOTO SAMPUL BELAKANG: CLAIRE HOGG

LANGKAH 5

KONTAK

Sekretariat 4C Adenauerallee 108 53113 Bonn, Jerman Telepon +49 (0) 228 850 50 0 Fax +49 (0) 228 850 50 20 Email [email protected] 4C Representation for Central America Currently based in Bonn, Germany c/o Adenauerallee 108 53113 Bonn, Jerman Telepon +49 (0) 228 850 50 0 Fax +49 (0) 228 850 50 Email [email protected] 4C Office Brazil Rua Dona Margarida de Campos, n. 77, sala 4 Edificio Tropical, Taquaral 13076-240 Campinas – SP, Brazil Telepon +55 (19) 9319 8100 Email [email protected]

4C Office East Africa c/o EAFCA Plot 958, Galunkande Close, Muyenga Hill, P.O. Box 27405 Kampala, Uganda Telepon +256 (0) 414 269 14 0 /1 / 7 Fax +256 (0) 414 269 148 Email [email protected] 4C Office Vietnam No. 28, Y Bih Aleo street, Buon Ma Thuot city, Dak Lak Province, Vietnam Telepon +84 (500) 3977579 Email [email protected] Perwakilan 4C untuk Indonesia Email [email protected]

www.4c-coffeeassociation.org

TENTANG ASOSIASI 4C Asosiasi 4C adalah organisasi dengan banyak pemegang kepentingan yang mempersatukan aktor-aktor yang benar-benar berkomitmen untuk menangani persoalan kelestarian sektor kopi secara pra-kompetitif. Para anggota Asosiasi 4C meliputi petani kopi (besar dan kecil), pedagang (importir dan eksportir), pemain industri (pemanggang dan pengecer kopi), dan masyarakat sipil (lembaga nonpemerintah, inisiatif penetap standar, dan serikat pekerja). Anggotanya juga meliputi individu yang berkomitmen terhadap sasaran Asosiasi. Komunitas global ini bekerja bersama untuk memperbaiki kondisi ekonomi, sosial, dan lingkungan dari mereka yang hidup dari kopi. Bersama-sama, para anggota Asosiasi 4C mengembangkan Kode Perilaku 4C yang menetapkan prinsip-prinsip dasar sosial, lingkungan, dan ekonomi bagi produksi dan perdagangan kopi hijau yang berkelestarian. Untuk informasi lebih lanjut kunjungi: www.4c-coffeeassociation.org