29, 90 PRO VŠECHNY, KTEŘÍ TO RÁDI ČERSTVÉ. Citrony džusové 34,39 * 3 Platnost: zásob. Čerstvé potraviny

Distribuce

PRO VŠECHNY, KTEŘÍ TO RÁDI ČERSTVÉ

Čerstvé potraviny GARANTOVANÝ OBSAH ŠŤÁV MIN. 20 %

Citrony džusové

90

29, 3 | Platnost: 14. 1. – 27. 1. 2015 |

cF1503_01-16.indd 1

Do vyprodání zásob

34,39*

* cena s DPH

odrůda: Primofiori vel.: příčný průměr 53+ mm původ: Španělsko bal.: síť 5 kg cena za 1 kg

www.makro.cz

29.12.14 14:22

MASO

SVÍČKOVÁ – KLASIKA MEZI STEAKY! • svíčková je nejjemnější a nejkřehčí část hovězího masa • stále na předních místech popularity mezi steaky • v MAKRO najdete nejširší výběr svíčkových různého původu a velikosti

MRAŽENÉ

původ

cena za 1 kg bez DPH

cena za 1 kg s DPH

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ

Česká republika

489,00

562,35

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ – BÝK

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ 3/4 lbs*

název

Česká republika

539,00

619,85

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ MLADÝ SKOT, VÝROBNÍ ÚPRAVA

Nizozemsko

469,00

539,35

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ BLACK ANGUS

Irsko

639,00

734,85


Brazílie

615,00

707,25

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ 3/4 lbs* GRAINFED

Uruguay

699,00

803,85


Argentina

719,00

826,85


Brazílie

639,00

734,85


Argentina

759,00

872,85

USA

1 129,00

1 298,35

Irsko

739,00

849,85

od 3 999,00

od 4 598,85

799,00

918,85

název

název HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ, BAL.: 6× 200 g

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ DRY AGED HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ WAGYU HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ – PORCE

ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU

ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU

Japonsko Brazílie

původ

cena za 1 kg bez DPH

cena za 1 kg s DPH

Německo

369,00

424,35

Nový Zéland

439,00

504,85

původ Nizozemsko

cena za 200 g cena za 200 g bez DPH s DPH 109,00

125,35

*1 lbs = 0,454 kg

2

cF1503_01-16.indd 2

Přehled produktů s aktuálními cenami naleznete na www.makro.cz/sortiment

29.12.14 13:46

MASO

HOVĚZÍ MASO

Vepřová pečeně bez kosti

• pestré využití ekonomických řezů •

kuchyňská úprava původ: Německo vakuově baleno bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg

96,90

111,44* Flank steak původ: Irsko cena za 1 kg

Vepřová krkovice s kostí

44,90

51,64*

366,85*

• vhodné na úpravu v celku a následné plátkování • úprava hlavně pečením, grilováním nebo dušením

Vepřové koleno s kostí přední, zadní původ: Česká republika, Německo vakuově baleno bal.: cca 2 kg cena za 1 kg od

319,00

původ: Česká republika baleno ve visu cena za 1 kg

68,50

Flap steak grainfed původ: Austrálie cena za 1 kg

78,78*

329,00

378,35*

Telecí kýta rump milk-fed (mléčná) původ: Nizozemsko vakuově baleno bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg

265,00

304,75*

• šťavnatá část pupku (fr.: Bavette d’Aloyau) • vhodné ke grilování v celku a servírování v plátcích • možno využít na teriyaki či soté

Hovězí baby top

Hovězí guláš libový

Hovězí falešná svíčková původ: Nizozemsko, Německo vakuově baleno bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg

138,90

159,74*

původ: Česká republika vakuově baleno bal.: cca 2 kg cena za 1 kg

původ: Brazílie cena za 1 kg

129,90

149,00

171,35*

MRAŽENÉ

149,39*

Hovězí hrudí s kostí ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU

• část vrchního šálu vhodná na steaky

Hovězí žebro s kostí Hovězí ossobucco

Chuck tender

Hovězí přední kližka + husička

grainfed původ: Austrálie cena za 1 kg

Hovězí karabáček Hovězí krk

149,00

171,35*

Hovězí karb Hovězí loupaná plec

• vhodné zejména na dušení, do omáček nebo na malé steaky na způsob medailonků • Chuck tender – „falešná“ svíčková • tender znamená jemný, svou jemností připomíná „Tenderloin“ neboli svíčkovou

Hovězí kulatá plec Hovězí vysoká plec Hovězí ořech Hovězí květová špička Hovězí maminha

Hovězí zadní – Top blade

Hovězí tafelspitz

grainfed původ: Uruguay cena za 1 kg

Hovězí spodní šál

3

cF1503_01-16.indd 3

Hovězí vrchní šál Hovězí váleček Hovězí roštěná Hovězí vysoká roštěná Hovězí svíčková Hovězí oháňka Hovězí pupek/pupek libová část Hovězí ořezy v celku/kostky Hovězí líčka

• lze příčně rozdělit a odstranit jemný vazivový střed • poté velmi cenné jako steakové maso

179,00

205,85*

* cena s DPH

• prémiové hovězí maso z českého chovu • unikátní švýcarská metoda krmení a chovu zvířat • výsledkem je velice křehké maso s vysokou výživovou hodnotou • lehce stravitelné hovězí maso (bez zátěže trávicího systému) • pro bližší informace kontaktujte vedoucího oddělení masa

www.makro.cz

29.12.14 11:52

MASO VOLNĚ LOŽENÉ BALENÍ NA OBJEDNÁVKU U VEDOUCÍHO ODDĚLENÍ MASA

VOLNĚ LOŽENÉ BALENÍ NA OBJEDNÁVKU U VEDOUCÍHO ODDĚLENÍ MASA

Krůtí prsa volně ložená původ: Česká republika cena za 1 kg další akční ceny také na: Krůtí prsa balená, Krůtí stehenní plátek

129,90

149,39*


volně ložená (3 ks) původ: Česká republika cena za 1 kg další akční cena také na: Kachna vodňanská balená

Kuřecí prsní řízky volně ložené bal.: cca 12–15 kg cena za 1 kg další akční cena také na: Kuřecí prsní řízky, bal.: cca 3–5 kg

90

89,


Kachna vodňanská

64,90

103,39*

74,64*

Kuřecí čtvrtky volně ložené, v ochranné atmosféře bal.: cca 12–15 kg cena za 1 kg další akční cena také na: Kuřecí čtvrtky, bal.: cca 3–5 kg

MRAŽENÉ

Kuřecí prsní řízky solené původ: Brazílie bal.: 6× 2 kg cena za 1 kg

34,90

89,90

40,14*

Vepřová panenka z prasnic

MRAŽENÉ

s palcem, s řetízkem původ: Německo, bal.: cca 800 g+ vakuově baleno, cena za 1 kg další akční cena také na: Vepřová panenka z prasnic kuchyňská úprava

90

139,

103,39*

160,89*

DO VYPRODÁNÍ ZÁSOB

MRAŽENÉ

Hovězí roštěná původ: Německo vakuově baleno cena za 1 kg

164,90

189,64*

Jehněčí předeček původ: Nový Zéland vakuově baleno cena za 1 kg

165,00

189,75*

* cena s DPH

ZABIJAČKOVÉ PRODUKTY Suroviny pro výrobu tlačenky

Suroviny pro výrobu klobás

cena za 1 kg

cena za 1 kg /1 bal.

název Vepřová játra Vepřové ledviny Vepřové srdce Vepřový jazyk Vepřová hlava dělená, celá Vepřové kůže Vepřové koleno s kostí, cena od Vepřový lalok

původ Německo Německo Německo Německo Česká republika Česká republika Česká republika Česká republika

cena bez DPH 34,90 36,90 46,90 89,90 36,90 39,90 44,90 66,90

PRO VŠECHNY, KTEŘÍ SI TO UMÍ VYCHUTNAT

cena s DPH 40,14 42,44 53,94 103,39 42,44 45,89 51,64 76,94

název Vepřový výřez – libovost 60 % Vepřový výřez – libovost 80 % Vepřová střeva solená A kal. 34/36 mm 91,5 m Vepřová střeva solená A kal. 36/38 mm cca 91,5 m Skopová střeva solená A kal. 18/20 mm cca 91,5 m

původ Německo Německo Rakousko Rakousko Rakousko

cena za 1 kg 1 kg 1 bal. 1 bal. 1 bal.

cena bez DPH 59,90 69,90 289,00 289,00 409,00

cena s DPH 68,89 80,39 332,35 332,35 470,35

Jaroslav Sapík

www.makro.cz cF1503_01-16.indd 4 10944_MAKRO_brand_kampan_banner_200x40_Sapik.indd 1

29.12.14 13:47 21.5.14 17:38

Mořské řasy pro zdraví Řasy wakame

Fazolky • vysoký obsah vitaminu A, C a E spolu s esenciálními aminokyselinami a dalšími přírodními minerály • používají se jako atraktivní přísada do přípravků pro osobní hygienu a kosmetických prostředků • ve Francii a Irsku se často konzumují sušené nebo nakládané

Mořské řasy solené – zelené fazolky lat.: Himanthalia elongata původ: Francie, akvakultura bal.: 250 g, cena za 1 bal.

99,00

113,85*

Řasy laitue • delikátní mořské řasy s jemnou chutí • vysoká koncentrace aminokyselin • používají se jako koření samy o sobě nebo ve směsích • k dostání většinou v čerstvé a sušené podobě • používají se i k výrobě kosmetických produktů

Mořské řasy solené – mořský salát lat.: Ulva spp. původ: Francie, akvakultura bal.: 250 g, cena za 1 bal.

99,00

113,85*

Zdravotní přínos mořských řas je enormní. Je to jeden z nejlepších zdrojů minerálních látek. Již naši předkové znali přínos těchto řas. V Číně jsou řasy považovány za dokonalé jídlo již po 2 000 let. Po vysušení představují minerální látky až 36 % jejich hmotnosti. Jsou mezi nimi jód, hořčík, vápník, železo, vitaminy C, B a A, bílkoviny, vláknina a další.

• populární zejména v Japonsku a východoasijských zemích • tyto fascinující řasy se pěstují v Japonsku již od 8. století • bohatým zdrojem eikosapentaenové a omega-3 mastné kyseliny • mají vysokou úroveň sodíku, vápníku, jódu, vitaminu B1 a B3 • jedna z nejvýživnějších vegetariánských potravin • v orientální medicíně se používají např. k čištění krve Mořské řasy solené nebo reprodukčních orgánů – wakame/kombu • vhodné do polévek, salátů lat.: Undaria pinnatifida nebo jako příloha původ: Francie, akvakultura bal.: 250 g, cena za 1 bal.

99,00

113,85*

Jejich přínosy: • vysoký obsah bílkovin 20–70 % • více vitaminu C než v pomerančích • polysacharidy: důležité v prevenci degenerativních chorob, včetně kardiovaskulárních, zlepšují funkci jater, stabilizují hladinu cukru v krvi • zlepšují sluch, paměť, čistotu pleti, zrak, zuby, imunitní systém, brání alergiím a infekcím, snižují krevní tlak atd.

Řasy dulse • bohaté na draslík, železo, jód a stopové prvky • malé množství této řasy poskytuje více než 100% denní dávku vitaminu B6 • mají mírně ořechovou chuť a mají dlouhou tradici v kulturách severní Evropy • v severní části USA se používají např. do koření, Mořské řasy polévek, předkrmů atd.

Využití řas v kuchyni: • základ vývaru na polévku • napomáhají lepšímu vaření luštěnin • výborné v zeleninových salátech • vhodné jako dochucovadlo • využívají se i jako ozdoba na talíři

solené – dulse

lat.: Palmaria palmata původ: Francie, akvakultura bal.: 250 g, cena za 1 bal.

99,00

113,85*

Pstruh duhový (lososovitý) filet

Kalmary malé lat.: Loligo vulgaris vel.: 20–25 ks/kg původ: USA, lov cena za 1 kg

lat.: Oncorhynchus mykiss vel.: 150–400 g/ks původ: Itálie, chov cena za 1 kg

145,00

269,00

166,75*

Krevety celé vařené

309,35*

JEN TA NEJLEPŠÍ KVALITA!

lat.: Litopenaeus vannamei vel.: 60–80 ks/kg původ: Panama, chov cena za 500 g

159,00

182,85*

lat.: Salmo salar vel.: cca 200 g/ks původ: Norsko, chov cena za 1 kg

00

329,

k

.14 17:38

5

cF1503_01-16.indd 5

378,35*

Tuňák žlutoploutvý filet sashimi AA Grade lat.: Thunnus albacares vel.: 0,8–4,5+ kg/ks původ: Srí Lanka, lov cena za 1 kg

00

599,

688,85*

* cena s DPH

Losos obecný porce

www.makro.cz

29.12.14 13:48

PRO VŠECHNY, KTEŘÍ TO RÁDI ČERSTVÉ

KYSANÉ ZELÍ – doplňte vitaminy

• kyselé zelí má vysoký obsah vitaminu C – posiluje imunitu • v gastronomii má široké uplatnění – lze ho konzumovat syrové, dušené, vařené, zapečené či v podobě nádivek • má nízkou energetickou hodnotu, a tak je vhodné při redukčních dietách

Vaše lokální značky z České republiky: • pro zachování vysoké kvality a čerstvosti spolupracujeme také s lokálními producenty kysaného zelí z Vašeho okolí • informujte se ve velkoobchodních střediscích MAKRO NALEZNETE V NABÍDCE VELKOOBCHODNÍHO STŘEDISKA HRADEC KRÁLOVÉ

NALEZNETE V NABÍDCE VELKOOBCHODNÍCH STŘEDISEK PRAHA-PRŮHONICE, ČERNÝ MOST, STODŮLKY, ÚSTÍ NAD LABEM Karlovy Vary

Zelí kysané bílé, červené

Zelí kysané bílé, červené

pevný podíl: 70 % bal.: sáček 500 g


NALEZNETE V NABÍDCE VŠECH VELKOOBCHODNÍCH STŘEDISEK

Šťáva z kysaného otického zelí bal.: láhev 750 ml

NALEZNETE V NABÍDCE VELKOOBCHODNÍCH STŘEDISEK OSTRAVA, PLZEŇ

Zelí kysané bílé pevný podíl: 70 % bal.: sáček 500 g

NALEZNETE V NABÍDCE VELKOOBCHODNÍCH STŘEDISEK PLZEŇ, KARLOVY VARY

NALEZNETE V NABÍDCE VELKOOBCHODNÍHO STŘEDISKA ČESKÉ BUDĚJOVICE

Zelí kysané bílé bal.: sáček 500 g

NALEZNETE V NABÍDCE VELKOOBCHODNÍCH STŘEDISEK BRNO, OLOMOUC, ZLÍN

Zelí kysané bílé




Horeca Select kysané zelí • vysoký pevný podíl zaručuje větší výtěžnost

* cena s DPH

ZNOVUUZAVÍRATELNÝ KBELÍK ZABRAŇUJÍCÍ OXIDACI ZARUČUJE PERFEKTNÍ KONDICI ZELÍ (I V PŘÍPADĚ, ŽE JE ODEBÍRÁNO PO ČÁSTECH)



Zelí kysané červené

pevný podíl: 85 % původ: Slovensko bal.: kbelík 5 kg cena za 1 kg

pevný podíl: 85 % původ: Slovensko bal.: sáček 1 kg cena za 1 kg

pevný podíl: 85 % původ: Slovensko bal.: sáček 1 kg cena za 1 kg

21,90

25,19*

21,90

25,19*

24,90

28,64*

Značka Horeca Select představuje špičkový sortiment surovin i vybavení pro profesionální kuchyně. Všechny výrobky se pyšní vysokou kvalitou za dlouhodobě výhodné ceny. Jelikož se můžeme spolehnout na prvotřídní kvalitu našich výrobků, nebojíme se ji garantovat vrácením peněz v případě nespokojenosti zákazníka. Více informací na www.makro.cz.

cF1503_01-16.indd 6

29.12.14 13:49

OVOCE & ZELENINA

Cibule lahůdková původ: Itálie bal.: karton 20 svazků cena za 1 svazek při koupi kartonu

8,90

10,24*

Salát listový mix

Křen čerstvý

složení: lollo rosso, lollo biondo, salát dubový původ: Itálie bal.: karton 5 ks cena za 1 ks při koupi kartonu

původ: Maďarsko bal.: karton cca 4 kg cena za 1 kg

90

55,

25,90

64,29*

29,79*

Zelí hlávkové bílé

Dýně máslová

původ: Nizozemsko bal.: sáček 10 kg cena za 1 kg

bal.: 1 ks cena za 1 kg

9,90

29,90

11,39*

34,39*

Klíčky a výhonky vybrané druhy původ: Česká republika, Nizozemsko bal.: vanička 80 g, 100 g, 200 g, 250 g cena za 80 g od

Pyré z medvědího česneku bal.: dóza 450 g cena za 450 g

119,90

19,90

137,89*

22,89*

Žampiony bílé vel.: příčný průměr klobouku 35/45 mm, 55/75 mm původ: Česká republika bal.: karton 2 kg cena za 1 kg

55,90

64,29*

Brambory konzumní pozdní prané

90

6,

7,94*

Salát Quatro Qusti složení: batavia biondo, batavia rosso, polníček, rukola původ: Itálie bal.: karton 500 g cena za 500 g

129,90

149,39*

* cena s DPH

varné typy: A, B, C odrůdy: Princess, Dali, Satina vel.: příčný průměr 55+ mm původ: Česká republika bal.: síť 10 kg, cena za 1 kg

Kvalitu čerstvého ovoce a zeleniny bereme vážně. Měříme pevnost, obsah šťávy, kátu kvality. Neustále zlepšujeme všechny naše postupy. Nakupují u nás profesionálové

Jsme 1. velkoobchod kátem IFS.

cF1503_01-16.indd 7

MAKRO. Záruka nejvyšší kvality.

29.12.14 11:54

MASNÉ VÝROBKY

Moravské uzené 80 100 kg hotového výrobku je vyrobeno min. z 80 kg vepřové kýty bal.: cca 1,7 kg cena za 1 kg

108,00

124,20*

Uzená krkovice bez kosti 60 100 kg hotového výrobku je vyrobeno min. z 60 kg vepřové krkovice bal.: cca 1,2 kg cena za 1 kg

Uzený bok bez kosti bal.: cca 1,2 kg cena za 1 kg

77,00

88,55*

69,40

79,81*

Papriková klobása

Rychtářova pochoutka

bal.: 10× 150 g, 10× 200 g cena za 1 ks od

bal.: cca 1,5 kg cena za 1 kg

11,90

13,69*

109,90

126,39*

Ústecká klobása

Sádlo


bal.: 9 kg kbelík cena za 1 kg

89,90

103,39*

34,50

39,67 *

Dušená šunka standardní 60 % bal.: 750 g plátky cena za 750 g

82,50

94,88*

Dušená šunka Dušená šunka výběrová 80 % * cena s DPH

bal.: cca 3 kg, cca 1,5 kg cena za 1 kg

90

109, 8

cF1503_01-16.indd 8

126,39*

bal.: cca 3 kg cena za 1 kg

90

79,

91,89*

Prohlédněte si inspirativní videa na www.youtube.com/makrocr

22.12.14 10:45

PRO VŠECHNY, KTEŘÍ PŘIDÁVAJÍ KOUSEK ITÁLIE DO KAŽDÉ PIZZY

Originální italské suroviny pro Vaši pizzerii

Prosciuto crudo sušeno 5–6 měsíců bal.: cca 6,5 kg cena za 1 kg

189,90

218,39*

Prosciutto crudo

Pancetta carbonara

Ventricina piccante

bal.: 1 kg plátky cena za 1 kg

bal.: 500 g nestandardní plátky cena za 500 g


164,90

189,64*

42,50

48,88*

149,90

172,39*

88 % MASA

Salame Milano Bresaola

Kýta uzená sušená


bal.: 500 g plátky cena za 500 g


89,90

103,39*

9

cF1503_01-16.indd 9

94,90

109,14*

229,90

264,39*

219,90

252,89*

* cena s DPH

Prosciutto cotto

výrobek má jemné až střední zrno sušeno min. 2 měsíce bal.: cca 1,5 kg cena za 1 kg

www.makro.cz

22.12.14 10:46

DELIKATESY

Zeleninové saláty všechny druhy bal.: 1 kg, 350 g cena za 1 kg od

41,90

48,19*

Rybí salát Saláty vlašský, camping, ďábelský bal.: 2 kg, 450 g, 3× 140 g cena za 1 kg od

v majonéze bal.: 3 kg, 500 g, 4× 150 g cena za 1 kg

51,50

79,50

59,23*

91,43*

Sleďové závitky v aspiku

Utopenci

bal.: 1 kg, 4× 200 g cena za 1 kg

bal.: 1 kg (5 porcí) cena za 1 kg

72,90

69,00

83,84*

79,35*

Losos norský uzený kousky, malé plátky bal.: 500 g, 120 g cena za 500 g od

127,00

146,05*

Gnocchi con patate * cena s DPH

bal.: 3 kg, 500 g cena za 1 kg od

Knedlík

50

33, 10

cF1503_01-16.indd 10

38,53*

kynutý, houskový, bramborový bal.: 3× 550 g, 3× 400 g cena za 550 g od

70

10,

12,31*

Odebírejte letáky elektronicky a získejte řadu výhod – www.makro.cz/eletak

29.12.14 11:55

SÝRY

Parmigiano Reggiano min. 24 měsíců bal.: cca 1 kg cena za 1 kg

379,90

436,89*

Eidam 30 % bal.: cca 3 kg cena za 1 kg

Pizzatop bal.: 1 kg cena za 1 kg

74,50

59,90

85,68*

68,89*

Eidam 45 % uzený

Pizzatop strouhaný


bal.: 2 kg cena za 1 kg

93,90

69,90

107,99*

80,39*

Tvaroh 16 %

Gazdovská parenica uzená maxi



39,90

169,90

45,89*

195,39*

Romadur čistý, chilli, česnek/bylinky bal.: 10× 100 g cena za 100 g další akční cena také na: Syreček, bal.: 10× 90 g

15,50

17,83*

HRÁNċN C

MċPISNÉ ZE NAýENÍ OZ

É

bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg další akční cena také na: Niva porce, bal.: 6× 110 g

90

120, 11

cF1503_01-16.indd 11

139,04*

Hermelín gastro bal.: 20× 100 g cena za 100 g

50

17,

20,13*

* cena s DPH

Jihočeská niva

www.makro.cz

29.12.14 11:56

Široká nabídka sýrů Grana Padano hobliny

Italský tvrdý sýr

bal.: 500 g cena za 500 g


159,90

183,89*

min. 10 měsíců bal.: cca 9 kg cena za 1 kg


90

229,

264,39*

241,39*

Mix tvrdých strouhaných sýrů

Grana Padano

Grana Padano

209,90 bal.: 1 kg cena za 1 kg

239,90

275,89*

169,90

195,39*

Značka Horeca Select představuje špičkový sortiment surovin i vybavení pro profesionální kuchyně. Všechny výrobky se pyšní vysokou kvalitou za dlouhodobě výhodné ceny. Jelikož se můžeme spolehnout na prvotřídní kvalitu našich výrobků, nebojíme se ji garantovat vrácením peněz v případě nespokojenosti zákazníka. Více informací na www.makro.cz.

Perla máslová, jemně slaná, s vitaminy

Tofu bílé, uzené

bal.: 18× 500 g cena za 500 g další akční ceny také na: bal.: 500 g, Perla Tip, bal.: 500 g, 18× 500 g

bal.: 700 g cena za 700 g od další akční ceny také na: Tofu, bal.: 200 g, Sójová cihla, bal.: 2× 200 g

24,90

79,90

28,64*

91,89*

Zlatá Haná bal.: 40× 250 g cena za 250 g další akční ceny také na: bal.: 4× 250 g, Zlatá Haná olivová, k namazání, bal.: 200 g, 300 g

12,90

14,84*

Choceňské tradiční pomazánkové gastro * cena s DPH


90

69, 12

cF1503_01-16.indd 12

80,39*

Máslo bal.: 100× 10 g cena za 10 g

39

1,

1,60*

844 999 111 – informační linka společnosti MAKRO

29.12.14 13:56

MLÉČNÉ VÝROBKY Activia bílá 3,4 % a 0 %, sladká bílá 3,1 % bal.: 3× (8× 120 g), 8× 120 g cena za 120 g další akční ceny také na: Activia bílá zrající v kelímku, bal.: 4× (6× 120 g), 6× 120 g

6,50

7,48*

Smetanový jogurt 10 %

Smetana ke šlehání 31 % bal.: 4× 1 l cena za 1 l

všechny příchutě bal.: 10× 150 g, 20× 150 g cena za 150 g

65,90

8,50

75,79*

9,78*

Smetana na vaření 12 % bal.: 4× 1 l cena za 1 l další akční cena také na: Šéfkuchař smetana 15 %, bal.: 1 l

Mléko čerstvé 1,5 % bal.: 6× 1 l cena za 1 l

36,50

13,50

41,98*

15,53*

Zakysaná smetana Krémovitá 15 %

Mléko trvanlivé 1,5 %

bal.: 375 g, 6× 375 g cena za 375 g

bal.: 6× 1 l, 12× 1 l cena za 1 l

20,90

10,50

24,04*

12,08*

Creme Patisserie 25 % rostlinný krém neslazený, slazený bal.: 1 l cena za 1 l od

40,90

47,04*

s rostlinným tukem bal.: 1 l cena za 1 l

90

39, 13

cF1503_01-16.indd 13

45,89*

Rama porce bal.: 200× 10 g cena za 10 g další akční cena také na: Flora light, bal.: 120× 20 g

19

1,

1,37*

* cena s DPH

Creme Cuisine 15 %

www.makro.cz

29.12.14 12:01

Ricottou plněné profiterolky s marinovanou řepou Suroviny na 10 porcí: Hmotnost Kalkulovaná brutto cena (bez DPH)

Název položky Profiterolky: Voda Mouka hladká Vejce Olej slunečnicový Náplň: Ricotta Sůl kamenná Horeca Select Pažitka čerstvá Marinovaná řepa: Řepa červená, čerstvá Olej olivový extra panenský Sůl kamenná Trhaný salát: Horeca Select Salát Selection Doplněk: Jedlé květy Ricotta Olej olivový extra panenský Horeca Select Balsamico Modena krémové IGP Piniové oříšky

60 g 50 g 65 g 25 g

0,50 Kč 3,64 Kč 0,77 Kč

400 g 1 g 20 g

32,77 Kč 0,01 Kč 9,18 Kč

300 g 50 g 3 g

2,67 Kč 7,00 Kč 0,01 Kč

250 g

45,90 Kč

1 g 200 g 50 g

2,50 Kč 16,39 Kč 7,00 Kč

50 g

9,60 Kč

Obtížnost: Pracovní postup:

60 min

• Příprava profiterolek (cca 30 minut): Vodu se solí a olejem přivedeme v kastrůlku do varu. Poté snížíme příkon a za stálého míchání do ní sypeme hladkou mouku. Nejprve se nám vytvoří hustá kaše, kterou dále vymícháváme, dokud se hmota neodlepuje od vařečky a od stěn nádoby. Hmotu ** Cena za jednu porci : přeložíme do kotlíku a za občasného míchání ji necháme zchladnout. Do chladné hmoty postupně vmícháme vejce (jakmile do hmoty dáte všechna vejce najednou, vytvoří se vám z ní malé kuličky, hmota se tak znehodnotí a nedá se dále použít). Vymíchaná hmota je husté a hladké konzistence. Přeložíme ji do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a na pečicí papír položený na plechu stříkáme pravidelné větrníčky o průměru 25 mm. Větrníčky vkládáme do trouby předehřáté na 200 °C, jakmile se při pečení nafouknou, snížíme teplotu na 165 °C a dopékáme je dozlatova. Správnost pečení prověříme překrojením. • Příprava náplně a plnění profiterolek (cca 15 minut): V míse vymícháme do hladké konzistence ricottu a najemno nakrájenou čerstvou pažitku. Směs ochutíme solí, vložíme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou, kterou propíchneme otvor ve spodní části profiterolky a následně ji naplníme. Naplněnou profiterolku před servírováním překrojíme. • Příprava marinády (cca 5 minut): Ocet svaříme s cukrem do sirupové konzistence a ochutíme solí. • Marinovaná řepa (cca 5 hodin): 1/3 oloupané řepy nakrájíme na nářezovém stroji na velmi tenké plátky, ochutíme solí, olivovým olejem a v míse necháme odležet. Zbývající 2/3 řepy uvaříme na skus, nakrájíme na pravidelné kostičky, vložíme do misky s marinádou a taktéž necháme odležet v chladničce. • Naplnění plátků (cca 3 minuty): Při servírování si pečlivě osušíme plátky řepy, pomocí cukrářského sáčku vyplníme střed plátku ricottou a plátek přehneme. • Příprava salátku (cca 3 minuty): Trhaný salát Selection umyjeme, zkontrolujeme jeho kvalitu a necháme okapat na děrované nádobě nebo odstředíme v odstředivce na saláty. Při servírování ho pokapeme olivovým olejem a doplníme jedlými květy. • Doplňky (cca 2 minuty): Při servírování tvoříme na talíři kapky olivového oleje, do kterých opatrně kápneme krémové balsamico. Takto si vytvoříme na talíři zajímavá očka. Piniové oříšky pražíme na pečicím papíře v troubě při 165 °C asi 5 minut. • Servírování: Na levou zadní stranu talíře přeložíme překrojenou naplněnou profiterolku, z pravé strany pak naaranžujeme listový salát pokapaný olivovým olejem. Před profiterolku přeložíme naplněná marinovaná kolečka řepy v kombinaci s kostičkami řepy. Tyto komponenty aranžujeme do řady, napravo od přeloženého plátku řepy vytvoříme hrudku z čerstvé ricotty. Nakonec pokrm doplníme „očky“ vytvořenými olivovým olejem, krémovým balsamicem, lístky jedlých květů a piniovými oříšky. 10 g

9,50 Kč

90

122, 141,34*

14

cF1503_01-16.indd 14

Ricotta bal.: 1,5 kg cena za 1,5 kg

90

8, 10,24*

Řepa červená původ: Nizozemsko bal.: sáček 5 kg cena za 1 kg

90

45, 52,79*

složení: escarole, listy červené řepy, čekanka červená, frisée, polníček bal.: sáček 250 g cena za 250 g

29.12.14 15:57

** Ceny uvedené v kalkulaci jsou ilustrativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin.

Salát trhaný „Selection“

ilustrativní. Ověřte si prosím ** Ceny y uvedené v kalkulaci jsou j p sím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých pro jednotlivých ý surovin.

* cena s DPH

14,74 Kč

Luhačovický špaček s bylinkovou rýží Suroviny na 10 porcí: Hmotnost Kalkulovaná brutto cena (bez DPH)

Název položky

750 g 200 g 750 g 100 g 300 g 5 g 0,5 g 15 g

89,93 Kč 63,68 Kč 5,60 Kč 2,67 Kč 0,77 Kč 0,17 Kč 0,07 Kč

50 g 300 g

4,83 Kč 29,97 Kč

300 g

35,12 Kč

500 g 80 g

15,32 Kč 0,80 Kč

700 g 15 g 850 g 15 g

122,43 Kč 0,07 Kč

Obtížnost:

60 min

Pracovní postup:

3,28 Kč

• Příprava masa (cca 45 minut): Hovězí maso vložíme do kotlíku univerzálního stroje s nána míchání (štít), za postupného přidávání vody vymícháme na rychlost č. 1 nebo ** Cena za jednu porci : 37,47 Kč stavcem 2 lepivý prát. Poté přidáme vepřové maso, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, mletou papriku, ochutíme solí, mletým pepřem a opět vymícháme. Správné ochucení zkontrolujeme opečením malého množství směsi na pánvi a odegustováním. Poté ze směsi navážíme díly o hmotnosti 150 g, vytvarujeme z nich oválné řízky, potřeme je hořčicí, přiložíme podélně klobásu a vytvarujeme závitek, který obalíme plátky slaniny. Závitky přeložíme do gastronádoby těsně vedle sebe tak, aby zakončení slaniny bylo přiloženo na dně. Gastronádobu se závitky vložíme do konvektomatu (trouby) předehřátého na 190 °C. Nejdříve je asi 10 minut zapečeme, poté závitky mírně podlijeme vodou a dopékáme přikryté poklicí na teplotu 165 °C asi 25 minut. • Příprava šťávy (cca 15 minut): Upečené závitky přeložíme do čisté gastronádoby, výpek slijeme do kastrolu a vyrestujeme ho na tuk dozlatova (odpaříme veškerou tekutinu). Následně výpek zaprášíme hladkou moukou a orestujeme jej na vyrestovaném tuku taktéž dozlatova. Poté výpek zalijeme vývarem, rozšleháme a asi 10 minut prováříme. Nakonec šťávu dle potřeby dochutíme solí a přecedíme přes jemný cedník. Šťáva je lehce zahuštěná, zlaté barvy a na povrchu lesklá. • Příprava rýže v rýžovaru (cca 15 minut): Odměřenou rýži důkladně propláchneme v několika vodách, ochutíme ji solí a vložíme do rýžovaru. Následně na ni odměříme vodu v poměru 1,25, rýžovar přikryjeme poklicí a sepneme. Jakmile je rýže uvařená, rýžovar se automaticky vypne. Poté rýži promícháme plastovou lžící a ještě necháme 10 minut v rýžovaru odležet. Hotovou rýži smícháme s překrájenými lístky petržele. • Servírování: Na teplý talíř na levou stranu přeložíme sypkou rýži s petrželí, na pravou stranu naaranžujeme překrojený závitek podlitý šťávou. Pokrm doplníme lístkem petržele.

Sekané maso max. obsah tuku 30 %

84,9097,64*

cF1503_01-16.indd 15

původ: Česká republika baleno v ochranné atmosféře, bal.: cca 1,3 kg cena za 1 kg

18,0020,70*

Hořčice plnotučná bal.: 5 kg cena za 1 kg

29,0033,35*

Rýže parboiled bal.: 5 kg cena za 1 kg

* cena s DPH



Mleté maso: Hovězí maso sekané 20 % tuku Voda (na prátování masa) Vepřové maso sekané 30 % tuku Vejce Horeca Select Cibule žlutá Horeca Select Paprika mletá Horeca Select Pepř černý, mletý Sůl kamenná Náplň: Horeca Select Hořčice plnotučná Klobása Na obalení závitku: Horeca Select Slanina krájená Šťáva: Výpek ze závitků Hovězí vývar, vlastní výroba Mouka hladká Rýže: Rýže dlouhozrnná Sůl kamenná Voda na vaření rýže Horeca Select Petržel listová

15

22.12.14 10:48

Selský jogurt bílý min. 3,5 %

Slávka pasterizovaná

bal.: 10 kg cena za 1 kg další akční cena také na: bal.: 5 kg

lat.: Mytilus galloprovencialis vel.: 43–50 ks/kg původ: Španělsko, chov cena za 1 kg

29,90

119,00

34,39*

136,85*

Hot dog

* cena s DPH

bal.: 30× cca 50 g cena za 1 kg

Hovězí zadní ořech původ: Německo, Nizozemsko vakuově baleno bal.: cca 6 kg cena za 1 kg

PRO VŠECHNY, KTEŘÍ OCENÍ DOBROU NABÍDKU

90

126,

50

47,

145,94*

54,63*

VĚNUJTE SE SVÉMU PODNIKÁNÍ, CENY HLÍDÁME ZA VÁS

NÍZKÁ CENA VELKOOBCHODNÍ

www.makro.cz

Takto jsou označeny trvale nízké velkoobchodní ceny na našich regálech.

Prodejní doba: Po – Ne 8.00 – 22.00 Prodejní doba pro Zlaté a Stříbrné partnery: Po – So 6.00 – 22.00, Ne 7.00 – 22.00 Akceptujeme platbu v českých korunách, za stanovených podmínek také v eurech. Přijímáme tyto platební karty:

cF1503_01-16.indd 16

844 999 111 – informační linka společnosti MAKRO Vaše dotazy rádi zodpovíme ve všední den 7.00 – 22.00, o víkendech a svátcích 8.00 – 20.00 nebo kdykoli na [email protected] Nabídka zboží platí pro držitele zákaznické karty MAKRO a je určena pro podnikání. Uvedené ceny jsou v českých korunách, bez dekorace a nejsou platné při nákupech výrobků prostřednictvím služby MAKRO Distribuce. Za chyby vzniklé v sazbě a tisku neručíme. Společnost MAKRO si vyhrazuje právo změn v balení a variantě zboží nabízeného v této nabídce. Společnost MAKRO garantuje ceny pro uvedené období jako nejvýše možné. Tato nabídka zboží informační povahy je určená k podpoře prodeje zboží a nepředstavuje závaznou nabídku na uzavření smlouvy ze strany společnosti MAKRO. Současně tento leták a v něm obsažená nabídka není materiálem podporujícím prodej komunikačními prostředky na dálku. Nabídka zboží je časově omezena na období platnosti nabídky nebo do neočekávaného vyprodání zásob. Veškeré aktuálně platné nabídkové letáky jsou pro registrované zákazníky k dispozici k nahlédnutí či stažení na www.makro.cz v sekci Aktuální nabídka.

29.12.14 12:03

29, 90 PRO VŠECHNY, KTEŘÍ TO RÁDI ČERSTVÉ. Citrony džusové 34,39 * 3 Platnost: zásob. Čerstvé potraviny

Recommend Documents