2011 TANGGAL : 14 Desember 2011

LAMPIRAN I

PERATURAN MENTERI PERTANIAN NOMOR : 88/Permentan/PP.340/12/2011 TANGGAL : 14 Desember 2011

PANGAN SEGAR ASAL TUMBUHAN (PSAT), BATAS MAKSIMUM CEMARAN KIMIA, CEMARAN BIOLOGI, DAN BAHAN KIMIA YANG DILARANG NO. PSAT Nama Umum Indonesia/English BUAH 1 Anggur/Grapes

Jenis Cemaran Kimia, Cemaran Biologi dan Bahan Kimia yang dilarang

Bahan Aktif Pestisida Aldicarb Azocyclotin Amitrole Benalaxyl Bromopropylate Boscalid Carbaryl Clofentezine Chlorothalonil Chlorpyrifos-methyl Cycloxydim Cyhexatin Deltamethrin Dichlofluanid Dicloran Dicofol Dinocap Dithianon Ethephon Fenarimol Fenbuconazole Fenbutatin oxide Fenpropathrin

BMR (mg/kg) 0.2 0.3 0.05 0.2 2 5 5 2 0.5 0.2 0.5 0.2 0.2 15 7 5 0.5 3 1 0.3 1 5 5

1

Flusilazol Haloxyfop Hexythiazox Imidacloprid Iprodione Kresoxim-methyl Metalaxyl Methidathion Myclobutanil Methomyl Penconazole Permethrin Propargite Procymidone Parathion-methyl Quinoxyfen Tebufenozide Tebuconazole Tolyfluanid Vinclozolin Carbendazim Difenoconazole Dimethomorph Pyrimethanil Zoxamide Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

0.2 0.05 1 1 10 1 1 1 1 5 0.2 2 7 5 0.5 2 2 2 3 5 3 0.1 2 4 5 BMR (mg/kg) 0,2 BMC < 20/g Negatif/25 g

Bahan Kimia yang dilarang Formalin

2

2

Alpukat/Avocado

Bahan Aktif Pestisida Bromide-Ion Endosulfan Metalaxyl Tebufenozide Thiabendazole

BMR (mg/kg) 75 0.5 0.2 1 15


3

Apel/Apple

Bahan Aktif Pestisida Abamectin Azinphos-methyl Azocyclotin Boscalid Chlorpyrifos-methyl Cyfluthrin Cyhexatin Deltamethrin Diphenylamine Diflubenzuron Dichlofluanid Dinocap Ethephon Fenamiphos Hexythiazox Imidacloprid Methidathion Parathion-methyl Propargite Triforine Logam Berat Timbal

BMR (mg/kg) 0.02 2 0.2 2 0.5 0.1 2 0.2 10 5 5 0.2 5 0.05 0.5 0.5 0.5 0.2 3 2 BMR (mg/kg) 0,1

3

Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

BMC < 20/g Negatif/25 g

Bahan Kimia yang dilarang Formalin 4

Aprikot/Apricot Bahan Aktif Pestisida Bitertanol Fenbuconazole Flusilazole Imidacloprid Carbaryl Carbendazim Pyrimethanil Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

BMR (mg/kg) 1 0.5 0.2 0.5 10 2 3 BMR (mg/kg) 0,1 BMC < 20/g Negatif/25 g

Bahan Kimia yang dilarang Formalin Beri/Berries 5

Bahan Aktif Pestisida 2,4-D Boscalid Carbendazim Cypermethrin Fenvalerate Glufosinate-ammonium

BMR (mg/kg) 0.1 10 1 0.5 1 0.1

4

Thiacloprid Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

1 BMR (mg/kg) 0,2 BMC < 20/g Negatif/25 g


Blackberry/Blackberry Bahan Aktif Pestisida Diazinon Iprodione Permethrin Tolyfluanid Vinclozolin Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

BMR (mg/kg) 0.1 30 1 5 5 BMR (mg/kg) 0,2 BMC < 20/g Negatif/25 g


Blueberry/Blueberry Bahan Aktif Pestisida Ethephon Azinphos-methyl

BMR (mg/kg) 20 5

5

Tebufenozide Triforine Vinclozolin

3 1 5

Logam Berat

BMR (mg/kg) 0,2

Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.



8

Buah Ara, buah tin/Figs Buah ara, kering atau kering dan manisan (Figs, Dried or Dried and

Bahan Aktif Pestisida Bromide-Ion Ethephon Logam Berat

candied) Timbal

BMR (mg/kg) 250 10 BMR (mg/kg) 0,1


Boysenberry/Boysenberry Bahan Aktif Pestisida Diazinon Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli

BMR (mg/kg) 0.1 BMR (mg/kg) 0,2 BMC < 20/g

6

Salmonella sp.

Negatif/25 g


Cantaloupe/Melon Rock

Bahan Aktif Pestisida Diazinon Ethephon Logam Berat Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0.2 1 BMR (mg/kg) 0,05 0,1


11

Ceri/cherry

Bahan Aktif Pestisida Amitraz Bitertanol Diazinon Dicofol Dimethoate Dithianon Dodine Ethephon Fenarimol Fenbuconazole Fenbutatin oxide Fenthion Fenvalerate Hexythiazox Iprodione Carbaryl Chlorothalonil Methidathion

BMR (mg/kg) 0.5 1 1 5 2 5 3 10 1 1 1 2 2 1 10 10 0.5 0.2 7

Azinphos-methyl Procymidone Quinoxyfen Cypermethrin Tebuconazole Triforine Vinclozolin Carbendazim Difenoconazole Pyrimethanil Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

2 10 0.4 1 5 2 5 10 0.2 5 BMR (mg/kg) 0,1 BMC < 20/g Negatif/25 g


12

Cranberry/Cranberry

Bahan Aktif Pestisida Chlorothalonil Azinphos-methyl Tebufenozide Acephate Imidacloprid Diazinon Carbaryl Logam Berat Timbal

BMR (mg/kg) 5 0.1 0.5 0.5 0.05 0.2 5 BMR (mg/kg) 0,2

8




13

Citrus Fruit/Citrus Fruit

Bahan Aktif Pestisida Abamectin Aldicarb Aldrin & Dieldrin 2.4.D Bromopropylate Bromide ion Cyhexatin Cypermethrin Clofentezine Carbaryl Dicofol Dimethoat Deltamethrin Diflubenzuron Fenbutatin oxida Fenvalerate Fenthion Glufosinate-ammonium Hexythiazox Haloxyfob Heptachlor Imidacloprid Imazalil Methomyl Metalaxyl Oxamyl 2-phenylphenol Piperonyl butoxide

BMR (mg/kg) 0.01 0.2 0.05 1 2 30 2 2 0.5 7 5 5 0.02 0.5 5 2 2 0.1 0.5 0.05 0.01 1 5 1 5 5 10 5 9

Pyrethrins Propargite Permethrin Pyriproxifen Tebufenozide Thiabendazole Carbendazim Cyfluthrin Pyrimethanil

0.05 3 0.5 0.5 2 7 1 0.3 7

Logam Berat

BMR (mg/kg) 0,1

Timbal Bahan Kimia yang dilarang Formalin

14

Currant/Currant a. Currant Hitam/Black Currant

Bahan Aktif Pestisida Myclobutanil Quinoxyfen Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

BMR (mg/kg) 0.5 1 BMR (mg/kg) 0,2 BMC < 20/g Negatif/25 g

Bahan Kimia yang dilarang Formalin b. Currant Merah/Red Currant

Bahan Aktif Pestisida Hexythiazox

BMR (mg/kg) 0.2

10

Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

BMR (mg/kg) 0,2 BMC < 20/g Negatif/25 g


15

Dewberry/Dewberry

Bahan Aktif Pestisida Permethrin Vinclozolin Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

BMR (mg/kg) 1 5 BMR (mg/kg) 0,2 BMC < 20/g Negatif/25 g


Durian/Durian

Bahan Aktif Pestisida Cypermethrins termasuk alpha- dan zetacypermethrin)

BMR (mg/kg) 1


11

17

Gooseberry/Gooseberry

Bahan Aktif Pestisida Dichlofluanid Permethrin Triforine Vinclozolin Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

BMR (mg/kg) 7 2 1 5 BMR (mg/kg) 0,2



18

Grapefruit

Bahan Aktif Pestisida Bifenthrin Krosoxim-methyl Methidathion Logam Berat Timbal

BMR (mg/kg) 0.05 0.5 2 BMR (mg/kg) 0,1


19

Jeruk/Oranges a. Jeruk, Manis, Masam/ Oranges, Sweet, Sour

Bahan Aktif Pestisida Amitraz Buprofezin Chlorpyrifos-methyl Kresoxim-methyl

BMR (mg/kg) 0.5 0.5 0.5 0.5

12

Methidathion Carbendazim

2 1

Logam Berat

BMR (mg/kg) 0,1

Timbal Bahan Kimia yang dilarang Formalin b. Jeruk, Manis/ Orange, Sweet

Bahan Aktif Pestisida Bifenthrin Logam Berat Timbal

BMR (mg/kg) 0.05 BMR (mg/kg) 0,1


20

Kelengkeng/Longan

Bahan Aktif Pestisida Cipermethrins (termasuk alfa dan zetacipermethrins)

BMR (mg/kg) 1

Bahan Kimia yang dilarang Formalin Kismis/Raisins 21

Bahan Aktif Pestisida Fenbutatin oxide

BMR (mg/kg) 20


13

22

Kiwi/Kiwifruit

Bahan Aktif Pestisida Diazinon Fenvalerate Iprodione Permethrin Tebufenozide Thiacloprid Vinclozolin Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

BMR (mg/kg) 0.2 5 5 2 0.5 0.2 10 BMC < 20/g Negatif/25 g


23

Kurma/Dates a. Kurma/Dates

Bahan Aktif Pestisida Chlorpyrifos-methyl Logam Berat Timbal

BMR (mg/kg) 0.05 BMR (mg/kg) 0,1

Bahan Kimia yang dilarang Formalin b. Kurma, kering atau kering dan manisan Dates, Dried or Dried & Candied

Bahan Aktif Pestisida Bromide-Ion

BMR (mg/kg) 100


14

24

Leci /Lychee

Bahan Aktif Pestisida Endosulfan

BMR (mg/kg) 2


25

Lemon/Lemon

Bahan Aktif Pestisida Bifenthrin

BMR (mg/kg) 0.05


26

Lemon dan Jeruk Nipis/ Lemons and limes

Bahan Aktif Pestisida Methidathion

BMR (mg/kg) 2


27

Jeruk Mandarin a. Mandarin

Bahan Aktif Pestisida Dithianon

BMR (mg/kg) 3

Bahan Aktif Pestisida Methidathion

BMR (mg/kg) 5

b. Mandarins


28

Mangga/Mango

Bahan Aktif Pestisida Carbendazim Cyromazine Difenoconazole Dimethoate

BMR (mg/kg) 5 0.5 0.07 1

15

Endosulfan Imidacloprid Thiabendazole

0.5 0.2 5


29

Melon/Melon

Bahan Aktif Pestisida Abamectin Azinphos-methyl Benalaxyl Bromopropylate Chlorothalonil Clofentezine Cyromazine Dicofol Endosulfan Fenamiphos Fenarimol Fenbuconazole Fenvalerate Imazalil Imidacloprid Metalaxyl Methiocarb Methomyl Oxamyl Penconazole Permethrin Quinoxyfen Thiacloprid Vinclozolin Logam Berat Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0.01 0.2 0.1 0.5 2 0.1 0.5 0.2 2 0.05 0.05 0.2 0.2 2 0.2 0.2 0.2 0.2 2 0.1 0.1 0.1 0.2 1 BMR (mg/kg) 0,05 0,1 16


30

Nanas/Pineapple

Bahan Aktif Pestisida Carbendazim Diazinon Dimethomorph Disulfoton Ethephon Heptachlor Methidathion

BMR (mg/kg) 5 0.1 0.01 0.1 2 0.01 0.05


31

Nektarin/Nectarine

Bahan Aktif Pestisida Azinphos-methyl Bitertanol Carbaryl Carbendazim Cypermethrin Dicloran Difenoconazole Dodine Flusilazole Imidacloprid Methidathion Methomyl Parathion-methyl Penconazole Pyrimethanil Tebufenozide Logam Berat Timbal

BMR (mg/kg) 2 1 10 2 2 7 0.5 5 0.5 0.5 0.2 0.2 0.3 0.1 4 0.5 BMR (mg/kg) 0,1 17




32

Pepaya/Papaya

Bahan Aktif Pestisida Difenoconazole Endosulfan Thiabendazole

BMR (mg/kg) 0.2 0.5 10


33

Persik/Peach a. Persik/Peach

Bahan Aktif Pestisida Amitraz Bitertanol Diazinon Dichlofluanid Dicloran Dicofol Dinocap Dodine Fenarimol Fenbuconazole Fenbutatin oxide Fenvalerate Flusilazole Hexythiazox Imidacloprid Iprodione Carbaryl Carbendazim Chlorothalonil

BMR (mg/kg) 0.5 1 0.2 5 7 5 0.1 5 0.5 0.5 7 5 0.5 1 0.5 10 10 2 0.2 18

Methidathion Chlorpyrifos-methyl Parathion-methyl Azinphos-methyl Methomyl Penconazole Procymidone Cypermethrin Tebufenozide Tebuconazole Triforine Vinclozolin Difenoconazole Pyrimethanil Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

0.2 0.5 0.3 2 0.2 0.1 2 2 0.5 1 5 5 0.5 4 BMR (mg/kg) 0,1 BMC < 20/g Negatif/25 g

Bahan Kimia yang dilarang Formalin b. Persik Kering/Dried Peach

Bahan Aktif Pestisida Bromide Ion

BMR (mg/kg) 50


34

a. Persimmon/Persimmon


BMR (mg/kg) 2 19



Bahan Kimia yang dilarang Formalin b. Persimmon Jepang/ Japanese Persimmon

Bahan Aktif Pestisida Imazalil Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

BMR (mg/kg) 2 BMC < 20/g Negatif/25 g


35

Pisang/Banana

Bahan Aktif Pestisida Bitertanol Boscalid Cadusafos Carbendazim Chlorotalonil Difenoconazole Fenamiphos Fenarimol Fenbuconazole Fenbutatin oxide Fipronil Flusilazole Glufosinate-ammonium Haloxyfop Imazalil Imidacloprid

BMR (mg/kg) 0.5 0.2 0.01 0.2 0.01 0.1 0.05 0.2 0.05 10 0.005 0.03 0.2 0.05 2 0.05 20

Myclobutanil Pyrimethanil Tebuconazole Thiabendazole

2 0.1 0.05 5


36

Pir/Pear

Bahan Aktif Pestisida Abamectin Azocyclotin Bifenthrin Diphenylamine Diflubenzuron Dichlofluanid Dimethoate Ethoxyquin Hexythiazox Imidacloprid Carbaryl Methidathion Methomyl Azinphos-methyl 2-phenylphenol Procymidone Cyhexatin Cyfluthrin Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

BMR (mg/kg) 0.02 0.2 0.5 5 5 5 1 3 0.5 1 5 1 0.3 2 20 1 2 0.1 BMR (mg/kg) 0,1 BMC < 20/g Negatif/25 g

21


37

Plum/Plum

Bahan Aktif Pestisida Bitertanol Bromopropylate Diazinon Dicofol Fenbutatin oxide Hexythiazox Imidacloprid Carbendazim Methidathion Azinphos-methyl Methomyl Myclobutanil Procymidone Cypermethrin Teflubenzuron Triforine Difenoconazole Pyrimethanil Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

BMR (mg/kg) 2 2 1 1 3 0.2 0.2 0.5 0.2 2 1 0.2 2 1 0.1 2 0.2 2 BMR (mg/kg) 0,1 BMC < 20/g Negatif/25 g


22

38

Pomelo/ (Shaddock or pomelos)

Bahan Aktif Pestisida Dithianon Logam Berat Timbal

BMR (mg/kg) 3 BMR (mg/kg) 0,1


39

Prunes/Prunes

Bahan Aktif Pestisida Diazinon Dicofol Fenbutatin oxide Bromide ion Myclobutanil Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

BMR (mg/kg) 2 3 10 20 0.5 BMR (mg/kg) 0,1 BMC < 20/g Negatif/25 g


40

Raspberries, Merah, Hitam/ Raspberries, red, black

Bahan Aktif Pestisida Diazinon Dichlofluanid Imazalil Iprodione Metalaxyl

BMR (mg/kg) 0.2 15 2 30 0.2

23

Permethrin Procymidone Tebufenozide Tolylfluanid Vinclozolin

1 10 2 5 5

Logam Berat

BMR (mg/kg) 0,2




41

Squash/ Squash (squash, summer)

Bahan Aktif Pestisida Abamectin Bromide-Ion Bromopropylate Carbendazim Chlorothalonil Cyromazine Diazinon Dicofol Endosulfan Fenbuconazole Fenvalerate Imidacloprid Metalaxyl Permethrin Tebuconazole Logam Berat

BMR (mg/kg) 0.01 200 0.5 0.5 5 2 0.05 1 0.5 0.05 0.5 1 0.2 0.5 0.02 BMR (mg/kg) 24

Kadmium Timbal

0,05 0,1


42

Srikaya/Custard apple


BMR (mg/kg) 0.5


43

Stroberi/Strawberry

Bahan Aktif Pestisida Abamectin Bifenthrin Bromide-Ion Bromopropylate Clofentezine Cycloxydim Deltamethrin Diazinon Dichlofluanid Dimethomorph Dinocap Fenarimol Fenbutatin oxide Hexythiazox Imazalil Iprodione Methiocarb Myclobutanil Penconazole Permethrin Procymidone Pyrimethanil Quinoxyfen

BMR (mg/kg) 0.02 1 30 2 2 0.5 0.2 0.1 10 0.05 0.5 1 10 0.5 2 10 1 1 0.1 1 10 3 1 25

Tolylfluanid Triforine Vinclozolin Logam Berat Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

5 1 10 BMR (mg/kg) 0,2 BMC < 20/g Negatif/25 g

Bahan Kimia yang dilarang Formalin SAYURAN 44

Artichokes/Arthicokes

Bahan Aktif Pestisida Achephate Chlorpyrifos-methyl Cyromazine Dimethoate Logam Berat

45

Asparagus/Asparagus

BMR (mg/kg) 0.3 0.1 3 0.05

Kadmium

BMR (mg/kg) 0,1

Bahan Aktif Pestisida Carbaryl Carbendazim Difenoconazol Dimethoate Disulfoton Glufosinate-ammonium Metalaxyl Methomyl

BMR (mg/kg) 15 0.2 0.03 0.05 0.02 0.05 0.05 2 26

Permethrin Logam Berat

46

Bawang Bombay/Onion

1

Kadmium

BMR (mg/kg) 0,1

Bahan Aktif Pestisida Aldicarb Benalaxyl Chlorothalonil Clethodim Cypermethrin Deltamethrin Diazinon Dichlofluanid Dicloran Glufosinate-ammonium Imidacloprid Iprodione Maleic Hydrazide Metalaxyl Methidathion Methiocarb Methomyl Procymidone Vinclozolin Cyromazine Pyrimethanil

BMR (mg/kg) 0.1 0.2 0.5 0.5 0.1 0.05 0.05 0.1 0.2 0.05 0.1 0.2 15 2 0.1 0.5 0.2 0.2 1 0.1 0.2

Logam Berat Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,05 0,1

27

b. Spring onions (onion, spring)

Bahan Aktif Pestisida Cyromazine Diazinon Permethrin Pyrimethanil Logam Berat

47

Bawang Merah/Shallot

Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,05 0,1

Bahan Aktif Pestisida Maleic Hydrazide

BMR (mg/kg) 15


BMR (mg/kg) 0,05 0,1

Bahan Aktif Pestisida Clethodim Maleic Hydrazide Difenoconazole

BMR (mg/kg) 0.5 15 0.02

Bawang Putih/Garlic 48

Logam Berat

49

Bayam/Spinach

BMR (mg/kg) 3 1 0.5 3

Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,05 0,1

Bahan Aktif Pestisida Cypermethrin Diazinon Metalaxyl

BMR (mg/kg) 2 0.5 2

28

Permethrin Piperonyl butoxide Propamocarb Logam Berat Kadmium Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

50

Bit/Beetroot

Bahan Aktif Pestisida Carbaryl Logam Berat

51

Bit Gula/Sugar beet

2 50 40 BMR (mg/kg) 0,2 BMC < 20/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 0.1

Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,1 0,1

Bahan Aktif Pestisida Aldicarb Carbendazim Chlorothalonil Clethodim Cycloxydim Diazinon Difenoconazole Dimethoate Disulfoton Fipronil Flusilazole Glufosinate-ammonium Imidacloprid Iprodione

BMR (mg/kg) 0.05 0.1 0.2 0.1 0.2 0.1 0.2 0.05 0.2 0.2 0.05 0.05 0.05 0.1

29

Metalaxyl Methidathion Methiocarb Parathion-methyl Permethrin Quinoxyfen Quintozene Logam Berat

52

Brokoli/Broccoli

0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.03 0.01

Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,1 0,1

Bahan Aktif Pestisida Acephate Azinphos-methyl Bromide-Ion Chlorothalonil Cyromazine Diazinon Difenoconazole Dimethomorph Fenvalerate Imidacloprid Iprodione Metalaxyl Permethrin Quintozene Tebufenozide

BMR (mg/kg) 2 1 30 5 1 0.5 0.5 1 2 0.5 25 0.5 2 0.05 0.5


BMR (mg/kg) 0,05 0,3

30


53

Brussels sprouts/ Brussels sprouts

Bahan Aktif Pestisida Aldicarb Carbendazim Chlorotalonil Difenoconazole Dimethoate Fenamiphos Fenvalerate Imidacloprid Metalaxyl Methiocarb Permethrin Teflubenzuron Triforine Logam Berat Kadmium Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

54

Bunga Kol/Cauliflower

Bahan Aktif Pestisida Acephate Chlorothalonil Cyfluthrin

BMC < 3/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 0.1 0.5 5 0.2 0.2 0.05 2 0.5 0.2 0.05 1 0.5 0.2 BMR (mg/kg) 0,05 0,3 BMC < 20/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 2 1 2

31

Difenoconazole Dimethoate Fenvalerate Imidacloprid Metalaxyl Methiocarb Methomyl Permethrin Propamocarb Vinclozolin Logam Berat Kadmium Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

55

a. Cabai/Peppers Chili

Bahan Aktif Pestisida Carbendazim Profenofos Quinoxifen Carbaryl Logam Berat

BMR (mg/kg) 0,05 0,3 BMC < 20/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 2 5 10 0.5

Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,05 0,1

Bahan Aktif Pestisida Abamectin Acephate Azinphos-methyl

BMR (mg/kg) 0.2 50 10

b. Cabai (kering)/ Peppers Chili, dried

0.2 2 2 0.5 0.5 0.1 2 0.5 0.2 1

32

Benalaxyl Bromide ion Carbaryl Carbendazim Chlorothalonil Chlorpyrifos-methyl Cyfluthrin Cyhexatin Cypermethrin Cyromazine Diazinon Dichlofluanid Dicofol Dimethomorph Dinocap Etephon Fenarimol Fenpropathrin Fenvalerate Imidacloprid Metalaxyl Methomyl Permethrin Piperonil butoxide Procymidone Profenofos Propamocarb Pyrethrins Quintozene Tebuconazole Tebufenozide Tolyfluanid Vinclozolin Logam Berat Kadmium Timbal

0.5 200 2 20 70 5 1 5 5 10 0.5 20 10 5 2 50 5 10 5 10 10 10 10 20 50 50 10 0.5 0.1 5 10 20 30 BMR (mg/kg) 0,05 0,1 33

56

Chicory roots/Chicory roots Bahan Aktif Pestisida Vinclozolin Logam Berat

57

Daun bawang/Leeks

Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,1 0,1

Bahan Aktif Pestisida Cycloxydim Cypermethrin Deltamethrin Difenoconazole Imidacloprid Methiocarb Permethrin Tolylfluanid

BMR (mg/kg) 0.2 0.5 0.2 0.3 0.05 0.05 0.5 2

Logam Berat Kadmium Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

58

Flowerhead brassicas/ Flowerhead brassicas

BMR (mg/kg) 5

Bahan Aktif Pestisida Deltamethrin Fipronil Logam Berat Kadmium

BMR (mg/kg) 0,05 0,1 BMC < 3/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 0.1 0.02 BMR (mg/kg) 0,05

34

Timbal

59

Gherkin/Gherkin

Bahan Aktif Pestisida Carbendazim Fenpropathrin Imazalil Metalaxyl Permethrin Procymidone Vinclozolin Logam Berat

60

Jagung Manis/Sweet corn a. Jagung manis dengan tongkolnya/Sweet corn (corn-on- the-cob)

0,3 BMR (mg/kg) 0.05 0.2 0.5 0.5 0.5 2 1

Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,05 0,1

Bahan Aktif Pestisida 2,4-D Carbaryl Chlorothalonil Cypermethrin Deltamethrin Diazinon Dislufoton Fenvalerate Flusilazole Imidacloprid Permethrin

BMR (mg/kg) 0.05 0.1 0.01 0.05 0.02 0.02 0.02 0.1 0.01 0.02 0.1


BMR (mg/kg) 0,05 0,1

35

b. Jagung manis pipilan/ Sweet corn (kernel)

Bahan Aktif Pestisida Disulfoton Lindane Logam Berat

61

Jamur/Mushrooms

Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,05 0,1

Bahan Aktif Pestisida Chlorpyrifos-methyl Cypermethrin Cyromazine Deltamethrin Dichlorvos Diflubenzuron Permethrin Thiabendazole

BMR (mg/kg) 0.01 0.05 7 0.05 0.5 0.3 0.1 60


62

Kacang-kacangan /Beans kecuali broad beans dan kedelai (except broad beans and soyabeans)

BMR (mg/kg) 0.02 0.01

Bahan Aktif Pestisida Achephate Clethodim Fenvalerate Imidacloprid Methomyl Logam Berat Kadmium Timbal

BMC < 3/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 5 0.5 1 2 1 BMR (mg/kg) 0,1 0,2

36

Kentang/Potatoes 63

Bahan Aktif Pestisida 2,4-D Abamectin Azinphos-methyl Benalaxyl Bifenthrin Cadusafos Chlorothalonil Chlorpropham Clethodim Cycloxydim Cyhalothrin Deltamethrin Diazinon Dichlofluanid Dimethoate Diquat Endosulfan Etofenprox Fipronil Glufosinate-ammonium Imazalil Imidacloprid Maleic Hydrazide Metalaxyl Methidathion Methiocarb Methomyl Oxamyl Parathion-methyl Permethrin Profenofos Propamocarb Propargite Tecnazene Teflubenzuron Thiabendazole

BMR (mg/kg) 0.2 0.01 0.05 0.02 0.05 0.02 0.2 30 0.5 2 0.02 0.01 0.01 0.1 0.05 0.05 0.05 0.01 0.02 0.5 5 0.5 50 0.05 0.02 0.05 0.02 0.1 0.05 0.05 0.05 0.3 0.03 20 0.05 15 37

Thiacloprid Tolclofos-methyl Vinclozolin Pyrimethanil Zoxamide Logam Berat

64

Kale/Kale

Kadmium

BMR (mg/kg) 0,1

Bahan Aktif Pestisida Cypermethrin Diazinon Fenvalerate Permethrin

BMR (mg/kg) 1 0.05 10 5

Logam Berat

65

Kohlrabi/Kohlrabi

Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,2 0,3

Bahan Aktif Pestisida Diazinon Dimethoporphh Permethrin

BMR (mg/kg) 0.2 0.02 0.1

Logam Berat

66

Kubis/Cabbage a. Kubis, kepala / Cabbage, head

0.02 0.2 0.1 0.05 0.02

Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,05 0,3

Bahan Aktif Pestisida Bromide ion Chlorothalonil Chlorpyrifos-methyl

BMR (mg/kg) 100 1 0.1

38

Cyhalothrin Diazinon Fenamiphos Fenvalerate Fipronil Imidacloprid Metalaxyl Methidathion Methiocarb Methomyl Mevinphos Parathion-methyl Permethrin Procymidone Profenofos Quintozene Tebufenozide Teflubenzuron Vinclozolin Difenoconazole Dimethomorph Logam Berat Kadmium Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp. b. Kubis, Savoy/ Cabbage, Savoy

Bahan Aktif Pestisida Dimethoate Permethrin

0.2 0.5 0.05 3 0.02 0.5 0.5 0.1 0.1 5 0.05 0.05 5 2 1 0.1 5 0.2 1 0.2 2 BMR (mg/kg) 0,05 0,3 BMC < 3/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 0.05 5

39


67

Kubis China/ Chinnese cabbage a. tipe pak-coi/ type pak-coi Bahan Aktif Pestisida Fenvalerate Mikroba Escherichia coli Salmonella sp. b. tipe pe-tsai/ type pe-tsai Bahan Aktif Pestisida Chlorpyrifos-methyl Diazinon Permethrin Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

68

Kacang Lima/Lima bean Polong muda dan/atau kacang Muda (young pods and/or immature beans)

Bahan Aktif Pestisida Cyromazine Logam Berat Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,05 0,3 BMC < 3/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 1 BMC < 20/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 0.1 0.05 5 BMC < 20/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 1 BMR 0,1 0,2

40

69

a. Lobak/Radish

Bahan Aktif Pestisida Bromide ion Chlorpyrifos-methyl Deltamethrin Diazinon Methidathion Propamocarb Tolclofos-methyl Logam Berat Kadmium Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

b. Lobak, Jepang/Radish, Japanese

Bahan Aktif Pestisida Permethrin Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

70

Lobak Cina/Turnips a. Lobak Cina Hijau/ Turnip green

BMR (mg/kg) 0,05 0,1 BMC < 3/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 0.1 BMC < 3/g Negatif/25 g

Bahan Aktif Pestisida Bromide-Ion

BMR (mg/kg) 100

Bahan Aktif Pestisida Dimethoate Bromide-Ion Carbaryl

BMR (mg/kg) 1 200 1

b. Lobak Cina, Kebun/ Turnip, garden

BMR (mg/kg) 200 0.1 0.01 0.1 0.05 1 0.1

41

Dimethoate Mentimun/Cucumber 71

Bahan Aktif Pestisida Abamectin Amitraz Azinphos-methyl Benalaxyl Bitertanol Bromide ion Bromopropylate Buprofezin Carbendazim Chlorothalonil Clofentezine Cypermethrin Cyromazine Diazinon Dichlofluanid Dicofol Endosulfan Fenbuconazole Fenbutatin oxide Fenvalerate Hexythiazox Imazalil Imidacloprid Iprodione Kresoxim-methyl Metalaxyl Methidathion Methomyl Oxamyl Penconazole Permethrin Procymidone Tebuconazole Thiacloprid

0.1 BMR (mg/kg) 0.01 0.5 0.2 0.05 0.5 100 0.5 1 0.05 5 0.5 0.2 2 0.1 5 0.5 1 0.2 0.5 0.2 0.1 0.5 1 2 0.05 0.5 0.05 0.2 2 0.1 0.5 2 0.2 0.3 42

Tolyfluanid Vinclozolin Zoxamide Logam Berat Kadmium Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp. Paprika/Paprika 72

Bahan Aktif Pestisida Abamectin Azinphos-methyl Benalaxyl Bromide ion Carbaryl Chlorothalonil Diazinon Fenarimol Fenpropathrin Fenvalerate Methiocarb Oxamyl Profenofos Propamocarb Quintozene Tebuconazole Thiacloprid Tolyfluanid Vinclozolin

1 1 1 BMR (mg/kg) 0,05 0,1 BMC < 3/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 0.02 1 0.05 20 5 7 0.05 0.5 1 0.5 2 2 0.5 3 0.05 0.5 1 2 3

43


BMR (mg/kg) 0,05 0,1

73

Parsley/Parsley

Bahan Aktif Pestisida Chlorotalonil

BMR (mg/kg) 3

74

Pecan/Pecan

Bahan Aktif Pestisida Aldicarb Azinphos-methyl Chlordane Dicofol Disulfoton Fenarimol Fenbuconazole Fenbutatin oxide Imidacloprid Methidathion Tebufenozide

BMR (mg/kg) 1 0.3 0.02 0.01 0.1 0.02 0.05 0.5 0.05 0.05 0.01

Bahan Aktif Pestisida Bromide Ion

BMR (mg/kg) 200

75

Okra/Okra

Logam Berat

76

Selada/ Lettuce a. Selada/Lettuce

Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,05 0,1

Bahan Aktif Pestisida Bromide-Ion Carbendazim Chlorpyrifos-methyl Cycloxydim

BMR (mg/kg) 100 5 0.1 0.2

44

Cypermethrin Cyromazine Diazinon Dichlofluanid Difenoconazole Dimethoate Dimethomorph Fenvalerate Imidacloprid Iprodione Metalaxyl Methiocarb Methomyl Permethrin Procymidone Propamocarb Pyrimethanil Quinoxyfen Tolclofos-methyl Tolylfluanid Vinclozolin Logam Berat Kadmium Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp. b. Selada, daun/ Lettuce, Leaf

Bahan Aktif Pestisida Abamectin Cycloxydim Cyromazine Diazinon

2 4 0.5 10 2 2 10 2 2 10 2 0.05 5 2 5 100 3 8 2 15 5 BMR (mg/kg) 0,2 0,3 BMC < 3/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 0.05 0.2 4 0.5 45

Difenoconazole Iprodione Piperonyl butoxide Propamocarb Quinoxyfen Tolclofos-methyl Logam Berat Kadmium Timbal Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

77

Seledri/Celery

Bahan Aktif Pestisida Bromide-Ion Chlorothalonil Cyromazine Difenoconazole Dimethoate Fenvalerate Methomyl Permethrin Logam Berat Kadmium Mikroba Escherichia coli Salmonella sp.

2 25 50 100 20 2 BMR (mg/kg) 0,2 0,3 BMC < 3/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 300 10 4 3 0.5 2 2 2 BMR (mg/kg) 0,1 BMC < 3/g Negatif/25 g

46

78

Tomat/Tomato

Bahan Aktif Pestisida Abamectin Amitraz Azinphos-methyl Benalaxyl Bitertanol Bromide-Ion Buprofezine Carbaryl Carbendazim Chlorothalonil Chlorpyrifos-methyl Clethodim Clofentezine Cyfluthrin Cypermethrin Deltamethrin Diazinon Dichlofluanid Dicofol Difenoconazole Dinocap Ethephon Fenbutatin oxide Fenpropathrin Fenvalerate Hexythiazox Imidacloprid Iprodione Metalaxyl Methidathion Myclobutanil Oxamyl Penconazole Permethrin Piperonil butoxide Procymidone

BMR (mg/kg) 0.02 0.5 1 0.5 3 75 1 5 0.5 5 0.5 1 0.5 0.2 0.5 0.3 0.5 2 1 0.5 0.3 2 1 1 1 0.1 0.5 5 0.5 0.1 0.3 2 0.2 1 2 5 47

Profenofos Propamocarb Propargite Pyrethrins Pyrimethanil Quintozene Tebuconazole Tebufenozide Thiacloprid Tolylfluanid Triforine Vinclozolin Zoxamide

2 2 2 0.05 0.7 0.02 0.2 1 0.5 3 0.5 3 2

Logam Berat

BMR (mg/kg) 0,1


79

Terung/Eggplant

Bahan Aktif Pestisida Carbaryl Chlorpyrifos-methyl Cyfluthrin Cypermethrin Endosulfan Fenpropathrin Imidacloprid Permethrin Propamocarb Thiacloprid

BMC < 3/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 1 0.1 0.2 0.2 0.1 0.2 0.2 1 0.3 0.7

48


80

Ubi jalar/Sweet potatoes

Bahan Aktif Pestisida Aldicarb Carbaryl Endosulfan Logam Berat

81

Wortel/Carrot

BMR (mg/kg) 0,05 0,1 BMC < 3/g Negatif/25 g BMR (mg/kg) 0.1 0.02 0.05

Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0,05 0,1

Bahan Aktif Pestisida Carbaryl Carbendazim Chlorothalonil Cycloxydim DDT Deltamethrin Diazinon Dicloran Glufosinate-ammonium Iprodione Metalaxyl Oxamyl Permethrin Difenoconazole Pyrimethanil

BMR (mg/kg) 0.5 0.2 1 0.5 0.2 0.02 0.5 15 0.05 10 0.05 0.1 0.1 0.2 1

49


BMR (mg/kg) 0,1 0,1 BMC < 3/g Negatif/25 g

SEREALIA 82

Barley

Bahan Aktif Pestisida Aldicarb Bifenthrin Bitertanol Diquat Dimethoate Disulfoton Ethephon Fenbuconazole Fipronil Iprodione Carbendazim Chlormequat Chlorothalonil Lindane Kresoxim-methyl Methiocarb Methomyl Quintozene Quinoxyfen Cypermethrin Tebuconazole Aminopyralid Cypermethrin

BMR (mg/kg) 0.02 0.05 0.05 5 2 0.2 1 0.2 0.002 2 0.5 2 0.1 0.01 0.1 0.05 2 0.01 0.01 0.5 0.2 0.1 0.5

50

Mikotoksin Okratoksin A Mikroba Escherichia coli

83

Beras/Rice a. Beras/Rice

Bahan Aktif Pestisida Chlorpyrifos-methyl Diflubenzuron Diquat Fipronil Thiacloprid Mikroba Escherichia coli

b. Beras pecah kulit/ rice, husked

BMC 10/g BMR (mg/kg) 0.1 0.01 10 0.01 0.02 BMC 10/g

Bahan Aktif Pestisida 2, 4-D Carbendazim Diquat Fenthion Flutolanil Iprodione Tebufenozide

BMR (mg/kg) 0.1 2 1 0.05 2 10 0.1

Bahan Aktif Pestisida Carbaryl Chlordane Diquat Flutolanil

BMR (mg/kg) 1 0.02 0.2 1

c. Beras, dipoles (disosoh)/ rice, polished

BMR (μg/kg) 5

Logam Berat Kadmium

BMR (mg/kg) 0,4

51

84

Gandum/Wheat

Bahan Aktif Pestisida Aldicarb Bifenthrin Bioresmethrin Bitertanol Chlordane 2,4-D Diquat Dimethoate Disulfoton Ethephon Fenbuconazole Fipronil Imazalil Carbaryl Carbendazim Chlormequat Chlorothalonil Lindane Methiocarb Kresoxim-methyl Chlorpyrifos-methyl Methomyl Quintozene Quinoxyfen Cypermethrin Tebuconazole Thiacloprid Aminopyralid Difenoconazole Logam Berat Kadmium

BMR (mg/kg) 0.02 0.5 1 0.05 0.02 2 2 0.05 0.2 1 0.1 0.002 0.01 2 0.05 3 0.1 0.01 0.05 0.05 10 2 0.01 0.01 0.2 0.05 0.1 0.1 0.02 BMR (mg/kg) 0,2

52

Mikotoksin Okratoksin A Mikroba Escherichia coli

85

Jagung/Maize

Bahan Aktif Pestisida 2,4-D Aldicarb Bifenthrin Carbaryl Chlordane Cyfluthrin Cypermethrin Diazinon Diquat Disulfoton Fipronil Glufosinate-ammonium Lindane Methidathion Methiocarb Methomyl Propargite Quintozene Logam Berat Kadmium Timbal Mikroba Escherichia coli

BMR (μg/kg) 5 BMC 10/g BMR (mg/kg) 0.05 0.05 0.05 0.02 0.02 0.05 0.05 0.02 0.05 0.02 0.01 0.1 0.01 0.1 0.05 0.02 0.1 0.01 BMR (mg/kg) 0,1 0,2 BMC 10/g

53

86

Oats/Oats

Bahan Aktif Pestisida Bitertanol Khlormequat Diquat Disulfoton Fipronil Chlordane Lindane Methomyl Tebuconazole Aminopyralid Logam Berat Kadmium Timbal Mikroba Escherichia coli

87

Rye/Rye

Bahan Aktif Pestisida 2,4-D Bitertanol Carbendazim Chlordane Chlormequat Ethephon Fenbuconazole Fipronil Kresoxim-methyl Lindane Tebuconazole

BMR (mg/kg) 0.05 10 2 0.02 0.002 0.02 0.01 0.02 0.05 0.1 BMR (mg/kg) 0,1 0,2 BMC 10/g BMR (mg/kg) 2 0.05 0.05 0.02 3 1 0.1 0.002 0.05 0.01 0.05

54

Logam Berat Kadmium Timbal Mikroba Escherichia coli Mikotoksin Okratoksin A 88

Shorgum/Shorgum

Bahan Aktif Pestisida 2,4-D Aldicarb Chlordane Chlorpyrifos-methyl Diquat Lindane Methidathion Logam Berat Kadmium Timbal Mikroba Escherichia coli

BMR (mg/kg) 0,1 0,2 BMC 10/g BMR (μg/kg) 5 BMR (mg/kg) 0.01 0.1 0.02 10 2 0.01 0.2 BMR (mg/kg) 0,1 0,2 BMC 10/g

KACANG-KACANGAN Mikotoksin 89

Almonds Aflatoksin total

90

Hazelnuts

Bahan Aktif Pestisida Chlordane Deltamethrin Endosulfan

BMR (μg/kg) 15* 10** BMR (mg/kg) 0.02 0.02 0.02

55

Ethephon Methiocarb Phosalone

0.2 0.05 0.05

Mikotoksin

BMR (μg/kg) 15* 10**

Aflatoksin total

91

Kedelai, kering/soybean, dry

Bahan Aktif Pestisida 2,4-D Acephate Aldicarb Azinphos-methyl Carbaryl Carbendazim Clethodim Cycloxydim Cypermethrin Difenoconazole Diquat Endosulfan Fenvalerate Flusilazole Glufosinate-ammonium Metalaxyl Methomyl Permethrin Quintozene Logam Berat Kadmium Timbal

BMR (mg/kg) 0.01 0.3 0.02 0.05 0.2 0.5 10 2 0.05 0.02 0.2 1 0.1 0.05 2 0.05 0.2 0.05 0.01 BMR (mg/kg) 0,1 0,2

56

92

Kacang Makadamia/ Macadamia nut

93

Kacang Pistachios/ Pistachios Nuts

Bahan Aktif Pestisida Endosulfan Methidathion

Bahan Aktif Pestisida Boscalid Permethrin Mikotoksin Aflatoksin total

94

Kacang Tanah/Peanuts

Bahan Aktif Pestisida Aldicarb Carbendazim Chlorothalonil Clethodim Cypermethrin Disulfoton Fenamiphos Metalaxyl Oxamyl Permethrin Propargite Pyrethrins Quintozene Tebuconazole Mikotoksin Aflatoksin total

BMR (mg/kg) 0.02 0.01 BMR (mg/kg) 1 0.05 BMR (μg/kg) 15* 10** BMR (mg/kg) 0.02 0.1 0.05 5 0.05 0.1 0.05 0.1 0.05 0.1 0.1 0.5 0.5 0.05 BMR (μg/kg) 15

57

TANAMAN PERKEBUNAN 95

96

97

98

99

Biji Kakao/Cacao beans

Biji Kopi/Coffee beans

Lada, Hitam; Putih/ Pepper, black; white

Tebu/Sugar cane

Teh hijau, teh hitam/ Tea green, black

Bahan Aktif Pestisida Endosulfan Metalaxyl

BMR (mg/kg) 0.2 0.2

Bahan Aktif Pestisida Aldicarb Boscalid Carbendazim Cypermethrin Disulfoton Endosulfan Permethrin

BMR (mg/kg) 0.1 0.05 0.1 0.05 0.2 0.2 0.05

Bahan Aktif Pestisida Prochloraz

BMR (mg/kg) 10

Bahan Aktif Pestisida 2,4-D Aldicarb Azinphos-methyl Tebufenozide

BMR (mg/kg) 0.05 0.1 0.2 1

Bahan Aktif Pestisida Chlorpyrifos-methyl Cypermethrin Deltamethrin Dicofol Endosulfan Fenpropathrin Methidathion Permethrin

BMR (mg/kg) 0.1 20 5 50 30 2 0.5 20

58

Propargite 100 Zaitun/Olives

5 BMR (mg/kg) 30 1 2 0.5 1 0.2 1 1

Bahan Aktif Pestisida Carbaryl Deltamethrin Difenoconazole Dimethoate Fenthion Kresoxim-methyl Methidathion Permethrin Logam Berat

BMR (mg/kg) 0,1

Timbal

Keterangan: * BMR untuk kacang yang akan mengalami pengolahan lebih lanjut ** BMR untuk kacang yang dapat dikonsumsi langsung (ready-to-eat)

MENTERI PERTANIAN, ttd SUSWONO

59

LAMPIRAN II PERATURAN MENTERI PERTANIAN NOMOR : 88/Permentan/PP.340/12/2011 TANGGAL : 14 Desember 2011 TATA CARA PENGAKUAN TERHADAP SISTEM PENGAWASAN KEAMANAN PSAT NEGARA ASAL, PENGAKUAN TERHADAP SISTEM PENGAWASAN KEAMANAN PSAT DI SUATU TEMPAT PRODUKSI, DAN/ATAU PERJANJIAN EKIVALENSI SISTEM PENGAWASAN KEAMANAN PSAT ANTARA INDONESIA DAN NEGARA ASAL

A. TATA CARA PENGAKUAN TERHADAP SISTEM PENGAWASAN KEAMANAN PSAT NEGARA ASAL I. PERSYARATAN Persyaratan sistem pengawasan keamanan PSAT di suatu negara agar dapat diberikan pengakuan: 1. menerapkan praktik-praktik budidaya yang baik (GAP) terhadap jenis PSAT tersebut. 2. menerapkan praktik-praktik penanganan yang baik (GHP) terhadap jenis PSAT tersebut. II. PROSEDUR Proses pemberian pengakuan terhadap sistem pengawasan keamanan PSAT di suatu negara mengikuti prosedur sebagai berikut: 1. Pengajuan Permohonan Permohonan diajukan secara tertulis oleh produsen/kuasanya PSAT di suatu negara kepada Menteri Pertanian melalui Badan Karantina Pertanian dengan mengisi Formulir Permohonan Pengakuan disertai dengan dokumen-dokumen dan informasi mengenai sistem pengawasan keamanan jenis PSAT di suatu negara.

1

2. Pengkajian a. Terhadap permohonan yang diajukan, dilakukan pengkajian. b. Pengkajian dilaksanakan oleh Tim yang ditunjuk oleh Menteri Pertanian. c. Apabila permohonan dan dokumen serta informasi sebagaimana dimaksud pada poin 1 telah diterima, Tim melakukan pengkajian paling lambat 3 (tiga) bulan sejak penerimaan permohonan. d. Apabila dokumen-dokumen dan informasi sebagaimana dimaksud pada poin 1 belum lengkap dan/atau pada saat proses pengkajian diketahui bahwa dokumen-dokumen tersebut belum lengkap, kepada pemohon diberikan kesempatan untuk melengkapinya paling lambat 3 (tiga) bulan sejak surat pemberitahuan ketidaklengkapan kepada pemohon. e. Apabila dokumen tidak dilengkapi, permohonan pengakuan dianggap batal, dan apabila ingin melanjutkan proses permohonan pengakuan, diwajibkan mengajukan kembali permohonan pengakuan. f. Hasil pengkajian akan ditindaklanjuti dengan verifikasi lapangan terhadap tempat produksi tersebut. 3. Verifikasi Lapangan a. Verifikasi dilaksanakan oleh Tim yang ditunjuk oleh Menteri Pertanian. b. Sebelum pelaksanaan verifikasi, Tim menyusun perencanaan yang meliputi tempat dan waktu pelaksanaan verifikasi serta hal-hal lainnya yang terkait dengan pelaksanaan verifikasi dan akan dibahas terlebih dahulu dengan pemohon atau kuasanya. c. Tim melakukan verifikasi ke negara asal untuk menilai kesesuaian antara peraturan/dokumen/informasi yang diberikan oleh pemohon dengan praktek sistem pengawasan keamanan pangan yang dilakukan terhadap jenis PSAT di negara asal yang akan diajukan untuk memperoleh pengakuan 2

d. Hasil verifikasi lapangan dituangkan secara tertulis pada dokumen kerja. e. Dokumen kerja mencatat hasil verifikasi yang meliputi: - unsur-unsur sistem pengawasan keamanan PSAT; - ketidaksesuaian dengan bukti-bukti otentik pada dokumentasi dan fakta di lapangan f. Berdasarkan dokumen kerja sebagaimana dimaksud pada huruf e Tim menyusun Laporan Hasil Verifikasi. 4. Evaluasi a. Hasil Verifikasi dilaporkan oleh Ketua Tim kepada Menteri Pertanian dalam pertemuan lingkup Kementerian Pertanian. b. Penyampaian laporan sebagaimana dimaksud pada huruf a dimaksudkan untuk mendapatkan penilaian terhadap Laporan Hasil Verifikasi. c. Penilaian terhadap Laporan Hasil Verifikasi dituangkan ke dalam Evaluasi Laporan Verifikasi. d. Evaluasi Laporan Verifikasi harus telah dilaksanakan paling lambat 3 (tiga) bulan sejak selesainya kegiatan Verifikasi Lapangan. e. Evaluasi Verifikasi Lapangan ditindaklanjuti dengan pembahasan di tingkat Tim paling lambat 6 (enam) bulan sejak dipresentasikannya Laporan Hasil Verfikasi. f. Hasil pembahasan di tingkat Tim disampaikan secara tertulis kepada pemohon. g. Apabila hasil sebagaimana dimaksud pada huruf f menunjukkan terjadinya ketidaksesuaian antara sistem pengawasan keamanan PSAT di tempat produksi yang diajukan untuk memperoleh pengakuan dengan persyaratan keamanan PSAT Indonesia, pemohon disarankan untuk melakukan tindakan perbaikan (corrective action). h. Apabila pemohon telah melakukan tindakan perbaikan (corrective action), proses pemberian pengakuan dapat ditindaklanjuti dengan verifikasi lapangan lanjutan. i. Verifikasi lanjutan dilakukan terhadap ketidaksesuaian yang ditemukan pada verifikasi sebelumnya. 3

j. Apabila hasil sebagaimana dimaksud pada huruf i dinilai sesuai dengan persyaratan keamanan PSAT Indonesia, proses pemberian pengakuan ditindaklanjuti dengan Penetapan Keputusan Pengakuan (Recognition). 5. Keputusan Pengakuan (Recognition); a. Keputusan Pengakuan (Recognition) ditetapkan Menteri Pertanian dalam bentuk Surat Keputusan paling lambat 6 (enam) bulan sejak Evaluasi Laporan Verifikasi dilaksanakan. b. Keputusan Pengakuan sebagaimana dimaksud pada huruf a ditetapkan untuk jangka waktu 2 (dua) tahun. c. Perpanjangan jangka waktu Keputusan Pengakuan sebagaimana dimaksud pada huruf b dapat diberikan setelah produsen/kuasanya mengajukan kembali permohonan pengakuan dan akan ditindaklanjuti dengan pengkajian dan verifikasi ulang. III. RUANG LINGKUP PENGAKUAN Jenis komoditas yang dapat memperoleh pengakuan adalah jenis PSAT yang dihasilkan dari suatu negara yang telah diberikan pengakuan.

4

IV. FORMULIR PENGAJUAN PERMOHONAN PENGAKUAN Contoh formulir permohonan pengakuan sebagaimana dimaksud pada Bagian II poin 1 adalah sebagai berikut: APPLICATION FOR RECOGNITION OF FPPO IN A COUNTRY To: Minister of Agriculture of Indonesia c.q. Director General of Indonesian Agricultural Quarantine Agency (Food Safety Competent Authority at the Entry and Exit Points of Indonesia) From: …………………………… (name of producer)…………… Herewith we would like to inform the details of the food safety control systems that we apply for recognition: 1. Name of Producer (Common Name & Botanical Name) 2. Name of Produce (Common Name & Botanical Name) 3 Detail of Production Area 4 Certification Bodies of Produce 5. Testing Laboratories and Their Competence 7. Food safety control systems*) a. GAP b. GHP c. Procedure of Monitoring and Surveillance (including sampling

:

: : : : : :

Yes Yes Yes

No No No

5

methods, scope, frequency, lab test methods) d. Data of Monitoring and Surveillance - pesticide residue - mycotoxins - heavy metals (Pb, Cd) - microbiology e. Procedure of Inspection and Certification (including sampling methods) 6. Annex**)

: : :

Yes Yes Yes

No No No

:

Yes

No

: a. Company profile b. Resume of Food safety control system for fresh food of plant origin in production area c. List of Food Safety Regulations (Full Text) d. Mapping of production area e. List of Testing Laboratories f. Manual of Procedure of Monitoring and Surveillance g. List of Certification Bodies of Produce h. List of Other Food Distribution …… i. Compilation of Results of Laboratory Tests for Chemical Contaminants in regards to Monitoring/Surveillance

6

j. List of Agency (Competent Authority, Regulatory Bodies, National Residue Survey, etc.) k. Manual of Control and Monitoring Systems for Chemical Contaminants l. Manual Procedure of Inspection and Certification m. Flowchart of Exported Fresh Food of Plant Origin n. List of Exit Points *) put (√) on the box **) attach the complete document

7

B. TATA CARA PEMBERIAN PENGAKUAN TERHADAP SISTEM PENGAWASAN KEAMANAN PSAT DI SUATU TEMPAT PRODUKSI I. PERSYARATAN Persyaratan sistem pengawasan keamanan PSAT suatu tempat produksi di suatu negara agar dapat diberikan pengakuan: 1. menerapkan praktik-praktik budidaya yang baik (GAP) di tempat produksi 2. menerapkan praktik-praktik penanganan yang baik (GHP) di tempat produksi 3. merupakan tempat produksi yang telah diregistrasi dan disertifikasi II. PROSEDUR Proses pemberian pengakuan terhadap sistem pengawasan keamanan PSAT di suatu tempat produksi mengikuti prosedur sebagai berikut: 1. Pengajuan Permohonan; Permohonan diajukan secara tertulis oleh produsen/kuasanya PSAT suatu tempat produksi di suatu negara kepada Menteri Pertanian melalui Badan Karantina Pertanian dengan mengisi Formulir Permohonan Pengakuan disertai dengan dokumen-dokumen dan informasi mengenai sistem pengawasan keamanan PSAT di suatu tempat produksi. 2. Pengkajian a. Terhadap permohonan pengkajian

yang

diajukan,

dilakukan

b. Pengkajian dilaksanakan oleh Tim yang ditunjuk oleh Menteri Pertanian. c. Apabila permohonan dan dokumen serta informasi sebagaimana dimaksud pada poin 1 telah diterima, Tim melakukan pengkajian selambat-lambatnya 3 (tiga) bulan sejak penerimaan permohonan. 8

d. Apabila dokumen-dokumen dan informasi sebagaimana dimaksud pada poin 1 belum lengkap dan/atau pada saat proses pengkajian diketahui bahwa dokumen-dokumen tersebut belum lengkap, kepada pemohon diberikan kesempatan untuk melengkapinya selambat-lambatnya 3 (tiga) bulan sejak surat pemberitahuan ketidaklengkapan kepada pemohon. e. Apabila dokumen tidak dilengkapi, permohonan pengakuan dianggap batal, dan apabila ingin melanjutkan proses permohonan pengakuan, diwajibkan mengajukan kembali permohonan pengakuan. f. Hasil pengkajian akan ditindaklanjuti dengan verifikasi lapangan terhadap tempat produksi tersebut. 3. Verifikasi Lapangan a. Verifikasi dilaksanakan oleh Tim yang ditunjuk oleh Menteri Pertanian. b. Sebelum pelaksanaan verifikasi, Tim menyusun perencanaan yang meliputi tempat dan waktu pelaksanaan verifikasi serta hal-hal lainnya yang terkait dengan pelaksanaan verifikasi dan akan dibahas terlebih dahulu dengan pemohon atau kuasanya. c. Tim melakukan verifikasi ke tempat produksi untuk menilai kesesuaian antara peraturan/dokumen/informasi yang diberikan oleh pemohon dengan praktik sistem pengawasan keamanan pangan yang dilakukan di tempat produksi yang akan diajukan untuk memperoleh pengakuan d. Hasil verifikasi lapangan dituangkan secara tertulis pada dokumen kerja. e. Dokumen kerja mencatat hasil verifikasi yang meliputi: - unsur-unsur sistem pengawasan keamanan PSAT; - ketidaksesuaian dengan bukti-bukti otentik pada dokumentasi dan fakta di lapangan f. Berdasarkan dokumen kerja sebagaimana dimaksud pada huruf e Tim menyusun Laporan Hasil Verifikasi.

9

4. Evaluasi a. Hasil Verifikasi dilaporkan oleh Ketua Tim dalam pertemuan lingkup Badan Karantina Pertanian dan instansi terkait. b. Penyampaian laporan sebagaimana dimaksud pada huruf a dimaksudkan untuk mendapatkan penilaian terhadap Laporan Hasil Verifikasi. c. Penilaian terhadap Laporan Hasil Verifikasi dituangkan ke dalam Evaluasi Laporan Verifikasi. d. Evaluasi Laporan Verifikasi harus telah dilaksanakan paling lambat 3 (tiga) bulan sejak selesainya kegiatan Verifikasi Lapangan. e. Evaluasi Verifikasi Lapangan ditindaklanjuti dengan pembahasan di tingkat Komisi Teknis paling lama 6 (enam) bulan sejak dipresentasikannya Laporan Hasil Verfikasi. f. Hasil pembahasan di tingkat Tim disampaikan secara tertulis kepada pemohon. g. Apabila hasil sebagaimana dimaksud pada huruf f menunjukkan terjadinya ketidaksesuaian antara sistem pengawasan keamanan PSAT di tempat produksi yang diajukan untuk memperoleh pengakuan dengan persyaratan keamanan PSAT Indonesia, pemohon disarankan untuk melakukan tindakan perbaikan (corrective action). h. Apabila pemohon telah melakukan tindakan perbaikan (corrective action), proses pemberian pengakuan dapat ditindaklanjuti dengan verifikasi lapangan lanjutan. i. Verifikasi lanjutan dilakukan terhadap ketidaksesuaian yang ditemukan pada verifikasi sebelumnya. j. Apabila hasil sebagaimana dimaksud pada huruf i dinilai sesuai dengan persyaratan keamanan PSAT Indonesia, proses pemberian pengakuan ditindaklanjuti dengan Penetapan Keputusan Pengakuan (Recognition).

10

5. Keputusan Pengakuan (Recognition); a. Keputusan Pengakuan (Recognition) ditetapkan oleh Menteri Pertanian dalam bentuk Surat Keputusan paling lama 6 (enam) bulan sejak Evaluasi Laporan Verifikasi dilaksanakan. b. Keputusan Pengakuan sebagaimana dimaksud pada huruf a ditetapkan untuk jangka waktu 2 (dua) tahun. c. Perpanjangan jangka waktu Keputusan Pengakuan sebagaimana dimaksud pada huruf b dapat diberikan setelah produsen/kuasanya mengajukan kembali permohonan pengakuan dan akan ditindaklanjuti dengan pengkajian dan verifikasi ulang. III. RUANG LINGKUP PENGAKUAN Jenis komoditas yang dapat memperoleh pengakuan adalah jenis PSAT yang dihasilkan dari suatu tempat produksi yang telah diberikan pengakuan.

11

IV. FORMULIR PENGAJUAN PERMOHONAN PENGAKUAN Contoh formulir permohonan pengakuan sebagaimana dimaksud pada Bagian II poin 1 adalah sebagai berikut: APPLICATION FOR RECOGNITION OF PRODUCTION AREA To: Minister of Agriculture of Indonesia c.q. Director General of Indonesian Agricultural Quarantine Agency (Food Safety Competent Authority at the Entry and Exit Points of Indonesia From: …………………………… (name of producer)…………… Herewith we would like to inform the details of the food safety control systems that we apply for recognition: 1. Name of Producer (Common Name & Botanical Name) 2. Name of Produce (Common Name & Botanical Name) 3 Detail of Production Area 4 Certification Bodies of Produce 5. Testing Laboratories and Their Competence 7. Food safety control systems*) a. GAP b. GHP c. Procedure of Monitoring and Surveillance (including sampling methods, scope, frequency, lab test methods)

:

: : : : : :

Yes Yes

No No

Yes

No

12

d. Data of Monitoring and Surveillance - pesticide residue - mycotoxin - heavy metal (Pb, Cd) - microbiology e. Procedure of Inspection and Certification (including sampling methods) 6. Annex**)

: : :

Yes Yes Yes

No No No

:

Yes

No

: a. Company profile b. Resume of Food safety control system for fresh food of plant origin in production area c. List of Food Safety Regulations (Full Text) d. Mapping of production area e. List of Testing Laboratories f. Manual of Procedure of Monitoring and Surveillance g. List of Certification Bodies of Produce h. List of Other Food Distribution …… i. Compilation of Results of Laboratory Tests for Chemical Contaminants in regards to Monitoring/Surveillance j. List of Agency (Competent Authority, Regulatory Bodies, National Residue Survey, etc.) k. Manual of Control and Monitoring Systems for Chemical Contaminants 13

l. Manual Procedure of Inspection and Certification

14

m. Flowchart of Exported Fresh Food of Plant Origin n. List of Exit Points *) put (√) on the box **) attach the complete document Applicant, signature & stamp (………director of producer……...)

15

C. TATA CARA PERJANJIAN EKIVALENSI SISTEM PENGAWASAN KEAMANAN PSAT ANTARA NEGARA INDONESIA DAN NEGARA ASAL I. PERSYARATAN Persyaratan perjanjian ekivalensi sistem pengawasan keamanan PSAT antara negara Indonesia dan negara asal: 1. Merupakan inisiatif dari dua negara atau lebih yang memiliki hubungan perdagangan PSAT dengan Indonesia; 2. Kedua negara memiliki Otoritas Kompeten Keamanan Pangan (OKKP)/ Food Safety Competent Authority yang bersedia menyiapkan/menyampaikan informasi, memberikan kesempatan untuk dilakukan verifikasi terhadap sistem pengawasan keamanan PSAT. II. PROSEDUR Proses persiapan perjanjian ekivalensi sistem pengawasan keamanan PSAT sebagai berikut: 1. Permohonan diajukan secara tertulis oleh Food Safety Competent Authority dari negara yang akan mengajukan perjanjian ekivalensi kepada Menteri Pertanian melalui Kepala Badan Karantina Pertanian dengan mengisi Formulir Permohonan Perjanjian Ekivalensi disertai dengan dokumen-dokumen dan informasi mengenai sistem pengawasan keamanan jenis PSAT nya. 2. Menteri Pertanian membentuk Tim Pengkajian dan Verifikasi Sistem Pengawasan Keamanan PSAT untuk mengkaji kesiapan sistem pengawasan keamanan pangan PSAT Indonesia serta ruang lingkupnya yang akan di atur dalam perjanjian ekivalensi serta melakukan verifikasi terhadap sistem pengawasan keamanan pangan PSAT di negara pengekspor 3. Menteri Pertanian memberikan kesempatan kepada Food Safety Competent Authority negara asal untuk bekerjasama dalam mempersiapkan dan menindaklanjuti serta proses konsultasi dan negosiasi ketentuan-ketentuan dalam sistem pengawasan keamanan PSAT masing-masing. 16

4. Perjanjian ekivalensi dapat ditetapkan apabila kedua pihak secara obyektif dapat saling menerima tindakan/ketentuan sanitari yang berbeda dalam sistem pengawasan keamanan PSAT masing-masing negara, namun mencapai tingkat perlindungan keamanan pangan yang memadai (appropriate level of protection/ALOP). 5. Penetapan perjanjian ekivalensi terhadap tindakan/ketentuan sanitari dalam rangka pemeriksaan dan sertifikasi harus didasarkan pada penerapan prinsip-prinsip sebagai berikut: a. Kedua pihak mempunyai hak untuk menetapkan ALOP di negara masing-masing; b. Ketentuan sanitari dalam penetapan perjanjian ekivalensi tidak diskriminatif terhadap negara-negara anggota WTO dan tidak menimbulkan hambatan terselubung terhadap perdagangan internasional; c. Kedua pihak dapat mengakui terhadap tindakan/ketentuan sanitari yang berbeda namun mencapai tingkat perlindungan keamanan pangan yang memadai (appropriate level of protection/ALOP). d. Negara asal bertanggungjawab untuk menunjukkan secara obyektif bahwa tindakan-tindakan sanitari yang diterapkannya mencapai ALOP negara pengimpor; e. Atas permintaan negara asal atau negara pengimpor atau kedua-duanya dilakukan konsultasi dan negosiasi dengan tujuan untuk menentukan ekivalensi terhadap tindakan sanitari yang diterapkan oleh kedua negara dalam waktu yang rasional; f. Penilaian dilakukan secara obyektif terhadap tindakan sanitari yang dilakukan di kedua negara; g. Analisis risiko dalam menetapkan perjanjian ekivalensi, masing-masing negara harus konsisten dalam menggunakan teknik dan metodologi yang diterima secara internasional; h. Dalam menentukan ekivalensi, negara pengimpor sesuai dengan pengetahuan dan pengalamannya akan menelaah, mengkaji dan mengevaluasi sistem pemeriksaan dan sertifikasi PSAT di negara asal; i. Negara asal harus memberikan akses, atas permintaan negara pengimpor untuk menelaah, mengkaji dan 17

mengevaluasi sistem pemeriksaan dan sertifikasi PSATnya; j. Penetapan perjanjian ekivalensi harus mempertimbangkan cara-cara untuk mempertahankan kesinambungan dalam pelaksanaannya; k. Negara-negara yang mengadakan perjanjian harus menjamin transparansi dalam konsultasi dan negosiasi dalam penetapan perjanjian ekivalensi; l. Perjanjian ekivalensi dapat dilakukan oleh dua negara atau lebih. III.

RUANG LINGKUP PENGAKUAN

1. Perjanjian ekivalensi sistem pengawasan keamanan PSAT antara lain meliputi: kerangka kerja, peraturan perundangan, pengawasan dan prosedur, pelayanan pemeriksaan dan sertifikasi, penegakan peraturan perundangan, pelayanan laboratorium, tempat produksi/pengemasan, dan pertukaran informasi. 2. Perjanjian ekivalensi harus mencakup tata cara peninjauan ulang dan penyempurnaan secara berkala untuk menyelesaikan perbedaan-perbedaan yang timbul dalam kerangka kerja perjanjian ekivalensi. IV.

ISI PERJANJIAN EKIVALENSI

Perjanjian ekivalensi sedapat mungkin berisi informasi mengenai hal-hal sebagai berikut: a. jenis perjanjian (bilateral atau multilateral); b. judul perjanjian; c. para pihak yang terikat perjanjian; d. tujuan perjanjian; e. ruang lingkup perjanjian; f. definisi peristilahan; g. substansi kewajiban; h. otoritas kompeten yang bertanggung jawab atas perjanjian; i. temuan ekivalensi; j. ketentuan pengkajian/verifikasi; k. pengumpulan contoh; l. metodologi, analisis, dan metodologi lainnya; m. prosedur administratif; n. pertukaran informasi dan kerjasama; o. transparansi; 18

p. q. r. s. t. u.

notifikasi; penyelesaian perselisihan; pejabat penghubung; tanggal mulai berlaku; peninjauan kembali, modifikasi, dan pengakhiran; dan tanda tangan.

E. PROSEDUR PENENTUAN EKIVALENSI 1. Negara pengimpor harus menyediakan informasi secara rinci mengenai ketentuan sanitari yang diberlakukannya, atas permintaan negara asal (pengekspor). 2. Negara asal harus menelaah seluruh ketentuan sanitari yang diberlakukan negara pengimpor untuk mengidentifikasi tindakan sanitari harus dilakukan dalam rangka perjanjian ekivalensi. 3. Kedua negara harus melakukan pertukaran informasi, khususnya hal-hal yang diperlukan untuk perjanjian ekivalensi. F. KEPUTUSAN EKIVALENSI. 1. Keputusan ekivalensi oleh negara pengimpor harus didasarkan pada proses analisis yang transparan, obyektif dan konsisten serta meliputi konsultasi dengan semua pihak yang terkait. 2. Keputusan ekivalensi oleh negara pengimpor terhadap tindakan sanitari harus mempertimbangkan: a. pengalaman, pengetahuan, dan keyakinan terhadap sistem pemeriksaan dan sertifikasi pangan negara asal; b. data pendukung yang diserahkan oleh negara asal; c. analisis terhadap tindakan sanitari negara asal, dan pencapaian terhadap ALOP secara obyektif; d. parameter tersebut harus dinyatakan sejauh memungkinkan secara kuantitatif; e. keragaman dan sumber ketidakpastian data yang lain; f. manfaat terhadap kesehatan manusia yang diharapkan dari suatu tindakan sanitari di negara pengekspor yang terindentifikasi; g. ketentuan Codex yang terkait dengan keamanan pangan . 19

3. Negara-negara pengekspor dan pengimpor hendaknya segera memberitahukan adanya perubahan-perubahan dalam program dan saran yang dapat mempengaruhi keputusan ekivalensi. Prosedur penentuan dan keputusan ekivalensi pada dasarnya mengikuti pedoman CAC/GL 53-2003 dan CAC/GL 34-1999.

20

V. FORMULIR PENGAJUAN PERMOHONAN PERJANJIAN EKIVALENSI Contoh formulir permohonan pengakuan sebagaimana dimaksud pada Bagian II poin 1 adalah sebagai berikut: APPLICATION FOR EQUIVALENCE AGGREEMENT OF FPPO To: Minister of Agriculture of Indonesia c.q. Director General of Indonesian Agricultural Quarantine Agency (Food Safety Competent Authority at the Entry and Exit Points of Indonesia) From: …………………………… (name of producer)…………… Herewith we would like to inform the details of the food safety control systems that we apply for recognition: 1. Name of Producer (Common Name & Botanical Name) 2. Name of Produce (Common Name & Botanical Name) 3 Detail of Production Area 4 Certification Bodies of Produce 5. Testing Laboratories and Their Competence 7. Food safety control systems*) a. GAP b. GHP c. Procedure of Monitoring and Surveillance (including

:

: : : : : :

Yes Yes

No No

Yes

No 21

sampling methods, scope, frequency, lab test methods) e. Data of Monitoring and Surveillance - pesticide residue - mycotoxins - heavy metals (Pb, Cd) - microbiology e. Procedure of Inspection and Certification (including sampling methods) 6. Annex**)

: : :

Yes Yes Yes

No No No

:

Yes

No

: a. Company profile b. Resume of Food safety control system for fresh food of plant origin in production area c. List of Food Safety Regulations (Full Text) d. Mapping of production area e. List of Testing Laboratories f. Manual of Procedure of Monitoring and Surveillance g. List of Certification Bodies of Produce h. List of Other Food Distribution …… i. Compilation of Results of Laboratory Tests for Chemical Contaminants in regards to Monitoring/Surveillance j. List of Agency (Competent Authority, Regulatory Bodies, National Residue Survey, 22

etc.) k. Manual of Control and Monitoring Systems for Chemical Contaminants l. Manual Procedure of Inspection and Certification m. Flowchart of Exported Fresh Food of Plant Origin n. List of Exit Points *) put (√) on the box **) attach the complete document Applicant,

signature & stamp (………director of producer……...)


23

LAMPIRAN III


KETERANGAN PSAT (PRIOR NOTICE) No. : ……………………………….. APPLICATION OF IMPORTED FRESH FOOD OF PLANT ORIGIN A. Keterangan Pemohon/description of aplicant: 1. Nama/name 2. Alamat/address 3. Nomor telepon/phone number

: ………………………………………… : ………………………………………… : …………………………………………

B. Keterangan Barang Kiriman (Description of Consignment): 1. Tanggal pengiriman/date of loading 2. Tempat pengiriman/place of loading 3. Tanggal pemasukan/date of arrival 4. Tempat pemasukan/place of destination 5. Jenis alat angkut dan identitasnya/ means of conveyance and identification number

: …………………………… : …………………………… : …………………………… : …………………………… : ……………………………

C. Keterangan PSAT/description of the fresh food of plant origin: 1. 2. 3. 4.

Nama umum/name of produce Nama ilmiah/botanical name Jumlah/quantity declare Tempat produksi (penanganan)/ production site (handling site)

: ……………………………………… : ……………………………………… : ……………………………………… : .......................................................

5.

Area produksi/production area 6. Lembaga sertifikasi/ the certification body (optional) 7. Negara asal atau negara pengirim/ country of origin or country of export 8. Tanggal Panen/ date of harvest *) 9. Periode Penyimpanan/ period of storage *) 10. Rencana Distribusi/ distribution area

: .......................................................

: ……………………………………….

: ……………………………………….. : ……………………………………….. : ……………………………………….. : ……………………………………….

D. Tujuan impor/import purpose: ………………………………………………….….. E. Informasi lainnya/other information: ……………………………………………..... Tempat/place : …………………….....… Tanggal/date : .…………………….…... Pemohon/applicant : (………………………….) *) khusus untuk jenis PSAT: apel, jeruk, anggur, dan pir,/ specified for apple, orange, grapes, and pear. MENTERI PERTANIAN, ttd SUSWONO

LAMPIRAN IV


TATA CARA PENGAMBILAN CONTOH UNTUK PENGUJIAN LABORATORIUM A. PROSEDUR PENGAMBILAN CONTOH UNTUK PENGUJIAN LABORATORIUM Petugas Karantina Tumbuhan di tempat pemasukan melaksanakan pengambilan contoh dan mengemas contoh uji sedemikian rupa agar tidak mengalami kerusakan/degradasi selama pengiriman. Selanjutnya contoh uji tersebut segera disampaikan ke laboratorium pengujian keamanan PSAT. 1. Pengambilan contoh dilakukan oleh Petugas Karantina Tumbuhan yang telah mendapatkan pelatihan pengambilan contoh. 2. Dalam melakukan pengambilan contoh, Petugas Karantina Tumbuhan harus mengisi Laporan Pengambilan Contoh sesuai dengan format laporan pada Form 1 Laporan Pengambilan Contoh dan dilampirkan pada Surat Permohonan Pengujian Laboratorium dari Kepala UPT Karantina Pertanian yang bersangkutan dan diserahkan kepada laboratorium penguji keamanan PSAT yang telah dipilih oleh pemilik atau kuasanya seperti tercantum pada Form 2 bersamaan dengan contoh PSAT yang akan diuji. 3. Dalam Surat Permohonan Pengujian Laboratorium harus disebutkan parameter pengujian yang diinginkan, contohnya: untuk pengujian residu pestisida, harus disebutkan jenis bahan aktif pestisida yang akan diuji. Contoh format Surat Permohonan Pengujian Laboratorium seperti tercantum pada Form 3. 4. Contoh PSAT yang dikirim ke laboratorium penguji dikemas oleh PPC sesuai dengan kebutuhan pengujian keamanan PSAT yang diinginkan. 5. Pengiriman contoh PSAT dapat dilakukan secara langsung oleh Petugas Karantina Tumbuhan ke laboratorium penguji keamanan PSAT atau dapat juga melalui jasa pengiriman atau dengan berkoordinasi dengan laboratorium penguji keamanan PSAT. 1

6. Laboratorium penguji keamanan PSAT melakukan pengujian sesuai dengan parameter pengujian yang diinginkan seperti tercantum pada Form 3, paling lambat 1 (satu) hari kerja sejak diterima contoh PSAT. 7. Laboratorium penguji menyerahkan laporan hasil pengujian kepada UPT Karantina Pertanian yang mengajukan permohonan pengujian paling lambat 1 (satu) hari kerja sejak pengujian selesai dilaksanakan. 8. Petugas Karantina Tumbuhan meneliti hasil pengujian cemaran kimia pada PSAT yang diuji dengan batas maksimum cemaran yang ditetapkan dan dicantumkan pada Laporan Hasil Pelaksanaan/Pengawasan*) Pemeriksaan Fisik/Kesehatan Media Pembawa/Pemeriksaan Identitas dan Pengujian Keamanan PSAT (DP-7) paling lambat 1 (satu) hari kerja sejak diterimanya hasil pengujian. B. PENGAMBILAN CONTOH 1. METODE PENGAMBILAN CONTOH Ada 2 (dua) metode dalam pengambilan contoh, yaitu metode lotere dan metode kendaraan. Metode lotere digunakan untuk memilih contoh dari populasi yang bentuknya terkemas, sedangkan metode kendaraan digunakan untuk memilih contoh dari populasi yang berbentuk curah. 1.1. Metode lotere 1.1.1. Menggunakan Potongan Kertas 1. Apabila kita memiliki lot barang sebanyak 36 kotak dan ingin mengambil 6 kotak sebagai contoh. 2. Siapkan potongan-potongan kertas berukuran sama sebanyak ukuran lot. Beri nomor sesuai dengan ukuran lot (N) dalam hal ini 1 sampai 36. 3. Masukkan kertas-kertas tersebut dalam sebuah kotak. 4. Kocok kertas-kertas berisi angka-angka tersebut. 5. Ambil secarik kertas dan catat nomor yang keluar. 6. Kembalikan kertas tersebut ke dalam kotak, kocok kembali dan ulang prosedur ini sampai terpilih 6 nomor yang berbeda.

2

Cara ini disebut acak karena masing-masing nomor mempunyai peluang yang sama untuk terpilih, dengan catatan bahwa sesudah pengambilan nomor, kertas harus dikembalikan lagi ke dalam kotaknya. 1.1.2. Menggunakan Tabel Acak 1. Apabila ukuran lot sebesar 300 kotak dan diambil contoh sebanyak 20 kotak. 2. Beri nomor urut setiap kemasan atau unit, misalnya 1, 2, 3 dst …300. 3. Karena jumlah kemasan seluruhnya terdiri dari 3 digit (200), maka dibutuhkan suatu bilangan acak yang terdiri dari 3 angka acak dalam 3 kolom berurutan yang terpilih, untuk setiap kemasan yang akan diambil sebagai contoh. 4. Untuk menentukan titik awal, tunjuk secara acak (misalnya dengan pensil) suatu angka pada halaman pertama tabel acak (Tabel 6), dalam hal ini misalnya menunjuk pada baris 48 kolom 10. Pada baris 48 catat 4 angka mulai pada kolom 10 ke kanan (kolom 10, 11, 12, 13) yaitu 3203. Dua angka pertama untuk nomor baris dan dua angka berikutnya untuk nomor kolom titik awal. Sebagai titik awal terpilih baris 32 dan kolom 3. 5. Catatlah masing-masing 3 angka mulai dari titik awal ke arah kanan sebanyak 20 pasang. Diperoleh angka 592, ini lebih besar dari 300 sehingga tidak digunakan. Berikutnya angka yang tidak lebih besar dari 300 adalah: 126, 236, 163, 189, 278. Kemudian karena tinggal 2 angka, pembacaan dilanjutkan ke baris selanjutnya (baris 33) dan agar mudah ambil ke arah kiri maka diperoleh angka 70, 210, … dan seterusnya sampai diperoleh 20 pasang angka yang berbeda. Unit-unit dengan nomor terambil dipilih sebagai contoh.

3

1.2. Metode Kendaraan Pengambilan contoh secara acak dapat pula dilakukan pada produk-produk lepas (curah) berupa biji-bijian yang umumnya dibawa di dalam kontainer atau palka kapal, dan harus diambil menggunakan alat khusus. Diagram metode pengambilan contoh kendaraan dapat dilihat pada Gambar 1. Contoh yang diambil dari suatu kendaraan harus terdiri dari paling sedikit 5 cuplikan (probes) yang diambil dari titik-titik sebagai berikut: a. Pada titik tengah palka. b. 1-1.5 m dari pintu/dinding belakang palka dan 0.5 m kea rah dalam dari satu sisi palka. c. 1-1.5 m dari ujung yang sama dari palka, tetapi 0.5 m dari sisi yang berlawanan seperti pada pengambilan contoh (2) dan (5) seperti pada pegambilan contoh (2) dan (3) tetapi dari ujung dan sisi palka yang berlawanan. 0.5 m dari sisi

0.5 m dari sisi 1-1.5 m dari ujung belakang

Pintu 1-1.5 m dari pintu

0.5 m dari sisi

tengah

0.5 m dari sisi

Gambar 1. Diagram pengambilan contoh kendaraan (car sampling)

Metode ini dapat pula diterapkan pada produk yang dikemas, apabila pengambilan contoh dilakukan langsung di dalam kendaraan, biasanya di pelabuhan atau di perbatasan antara negara.

4

2. PROSEDUR PENGAMBILAN CONTOH PSAT 2.1 Persiapan Peralatan dan Sarana Pengambilan Contoh Peralatan dan semua sarana yang diperlukan untuk pengambilan contoh disiapkan terlebih dahulu, yang meliputi: -

peralatan pengambilan contoh (misal sarung tangan, sekop, tombak ganda, tombak tunggal, vakum, dsb.) wadah contoh (misal kantong plastik, kantong alumunium foil) sarana pengiriman (misal wadah berpendingin, wadah beku) sarana identifikasi (misal label, spidol, ballpoint, lem).

2.2 Prosedur Pengambilan Contoh Kemasan PSAT dibedakan menjadi 3 (tiga) jenis, yaitu: kemasan kamba (curah), kemasan besar (karung/peti besar), dan kemasan kecil (biasanya kurang dari 5 kg per kemasan primer). Sistem pengambilan contoh untuk ketiga jenis kemasan tersebut di atas berbeda. Jumlah contoh untuk masing-masing mengikuti Tabel 1. 2.2.1. Pengambilan Contoh Kemasan Curah Pengambilan contoh produk PSAT yang kemasannya berbentuk curah mengikuti prosedur berdasarkan SNI Pengambilan Contoh Padatan. Sedangkan penentuan titik-titik pengambilan contohnya mengikuti metode pengambilan contoh acak metode kendaraan. Prosedur pengambilan contoh adalah sebagai berikut: 1. Ambil contoh dari suatu kendaraan yang terdiri dari paling sedikit 5 (lima) cuplikan. 2. Masing-masing titik diambil minimal 1 kg atau minimal 5 unit. 3. Seluruh contoh dicampur dan diambil mengikuti Tabel 1. 4. Pisahkan contoh untuk tiap pengujian yang berbeda dengan penanganan yang bersifat khusus, tergantung jenis uji yang akan dilakukan.

5

2.2.2. Pengambilan Contoh Kemasan Besar Pengambilan contoh produk PSAT dengan kemasan besar mengikuti prosedur berdasarkan SNI Pengambilan Contoh Padatan. Penentuan titik pengambilan contoh (peti yang akan dijadikan contoh) berdasarkan metode pengambilan contoh acak, baik lotere menggunakan potongan kertas maupun Tabel acak (Tabel 6). 2.2.3. Prosedur Pengambilan Contoh Kemasan Kecil 2.2.3.1. Produk Tanpa Kemasan Sekunder Prosedur pengambilan contoh untuk menentukan status penerimaan dan penolakan, secara umum mengacu pada Codex AQL 6.5. Jika prosedur Codex diambil secara utuh maka prosedur pengujian menjadi sangat mahal karena semua contoh harus diuji satu per satu untuk menentukan status penerimaan atau penolakan. Namun jika pengujian dapat dilakukan dengan cepat, maka metode Codex AQL 6.5 dapat dilakukan secara penuh. Prosedur untuk pengambilan contoh mengikuti Codex (Tabel 5. Sampling Plan 1). Penentuan titik pengambilan berdasarkan Metode Kendaraan. Misal ada lot dengan jumlah kemasan sebanyak 6000 buah, masing-masing kemasan beratnya 3 kg. Maka prosedur pengambilan contohnya adalah sebagai berikut: 1. Ambil 13 kemasan (lihat Tabel 5.) dari posisi yang sesuai dengan Metode Kendaraan. 2. Buka kemasan, ambil dari masing-masing kemasan sebanyak 1 kg (minimal 5 unit) 3. Seluruh contoh dicampur dan diambil mengikuti Tabel 1. 4. Pisahkan contoh untuk tiap pengujian yang berbeda dengan penanganan yang bersifat khusus, tergantung jenis uji yang akan dilakukan. 5. Contoh yang tidak terpakai dikembalikan lagi. 6

2.2.3.2. Produk dengan Kemasan Sekunder Prosedur untuk pengambilan contoh merupakan perpaduan antara SNI Pengambilan Contoh Padatan dan Codex AQL 6.5. Misal ada lot dengan jumlah kemasan sekunder sebanyak 300 peti. Masing-masing peti berisi 20 kemasan primer (total kemasan primer sebanyak 6000 buah), masing-masing kemasan beratnya 3 kg. Berdasarkan SNI (lihat Tabel 3 dan 4), jumlah contoh primer yang harus diambil adalah 200 kemasan, yang berasal dari 20 peti (masingmasing peti diambil 10 buah kemasan primer). Sedangkan menurut Codex AQL 6.5 contoh yang harus diambil adalah 13 buah. Maka prosedur pengambilan contohnya adalah sebagai berikut: 1. Tentukan 20 peti dengan Metode Acak. 2. Buka peti dan dari tiap peti diambil 10 kemasan. 3. 200 kemasan dicampur dan diambil 13 kemasan dengan Metode Acak. 4. Dari tiap kemasan diambil sebanyak 1 kg (minimal 5 unit) 5. Seluruh contoh dicampur dan diambil mengikuti Tabel 1. 6. Pisahkan contoh untuk tiap pengujian yang berbeda dengan penanganan yang bersifat khusus, tergantung jenis uji yang akan dilakukan. 7. Contoh yang tidak terpakai dikembalikan lagi. 2.3 Identifikasi Contoh 1. Beri label wadah unit contoh sesudah contoh diambil. Tempelkan label dengan baik untuk menghindari lepasnya label selama penanganan atau pengangkutan.

7

2. Beri nomor setiap wadah untuk contoh atau tuliskan kode contoh pada label. Kode dimaksudkan supaya identitas contoh tidak diketahui oleh laboratorium pengujian. Kode pada label harus sama dengan kode pada laporan. 3. Jika unit contoh diambil dari kemasan yang besar seperti kotak karton, tulis identitas karton pada label contoh untuk memberi peluang pengujian kembali contoh yang sama. 4. Label dapat berupa kertas berperekat atau bahan lain yang tidak mungkin diganti isinya tanpa merusaknya. Tulis identitas label dengan tanggal, nomor contoh dan orang yang mengumpulkan contoh. Jika dikehendaki lebih dari satu contoh, perlakuan setiap unit contoh harus sama. 2.4 Pelaporan Setelah pengambilan dan pengiriman contoh, dibuat laporan pengambilan contoh dengan menggunakan Form 1.

8

Form 1. KOP UPT SETEMPAT Nama Petugas

: -diisi dengan nama Petugas Karantina Tumbuhan yang telah mendapatkan Pelatihan Pengambilan Contoh yang bertugas melakukan pengambilan contoh PSATNomor Reg. Petugas : -diisi dengan nomor registrasi PPC (apabila sudah teregistrasi)-apabila PPC yang mengambil contoh belum teregistrasi, kolom ini tidak perlu diisiNo. Urut Pengambilan : -diisi sesuai dengan catatan Contoh administrasi UPTNama Preusan : -diisi dengan nama perusahaan Pemohon (importir/eksportir) pemilik PSAT yang diambil contohnyaAlamat : -diisi dengan alamat perusahaan di atasNama Laboratorium : -diisi dengan nama laboratorium Penguji tujuan yang akan menguji keamanan PSATAlamat : -diisi dengan alamat laboratorium di atasIdentifikasi Contoh : -kolom ini tidak perlu diisiTanggal pengambilan : -diisi dengan tanggal dilaksanakannya contoh pengambilan contoh PSATNama contoh/kode : -diisi dengan nama PSAT yang diambil contohnya-dapat dilengkapi dengan kode, apabila perluTujuan pengambilan : -diisi dengan tujuan pengambilan contoh contoh, misalnya “untuk keperluan pengujian keamanan PSAT terhadap residu pestisida/mikotoksin/logam berat”-kolom ini diisi dengan menyesuaikan target pengujian yang akan dilakukanKondisi contoh : -diisi dengan kondisi nyata contoh pada saat diambil, misalnya: “baik” atau “busuk” atau “rusak-” 9

Suhu produk pada saat pengambilan contoh

Jumlah contoh Tempat pengambilan contoh Kemasan contoh

Identitas alat angkut

Metode pengambilan

:

-diisi dengan metode pengambilan contoh yang dilakukan-disesuaikan dengan Petunjuk Pengambilan Contoh PSAT-

:

-diisi dengan keterangan lain yang diperlukan yang berkaitan dengan pengambilan contoh, antara lain: penyimpanan contoh, pengiriman contoh, dll.-

contoh

Catatan pengambilan contoh

Petugas Pengambil Contoh,

: -diisi dengan suhu produk yang sesuai berdasarkan hasil pengukuran suhu produk-kolom ini diisi apabila pada saat pengambilan contoh, dilakukan pengukuran produk: -diisi dengan jumlah contoh yang diambil: -diisi dengan nama tempat pengambilan contoh, misal: “gudang …” : -diisi dengan jenis kemasan yang digunakan untuk mengemas contoh yang diambil: -diisi dengan nama alat angkut (nama pesawat udara, kapal laut, dll) dan nomor penerbangan atau pelayarannya-

Penerima Contoh

-tanda tangan PPC-

-tanda tangan petugas administrasi laboratorium yang dituju-

(……………………)

(…………………..) 10

Form 2. FORM PERMOHONAN PENUNJUKKAN LABORATORIUM PENGUJIAN PSAT Tempat, tanggal/bulan/tahun Saya selaku pemilik/kuasa*) PSAT yang bertanda tangan di bawah ini: Nama

: ____________________________________________

Alamat

: ____________________________________________ ____________________________________________

Nama Perusahaan

: ____________________________________________

Dengan ini mengajukan permohonan Uji Laboratorium PSAT ke: 1 Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Hasil Pertanian dan Hasil Hutan (BPMSHPHH) 2. Balai Besar Pengembangan dan Pengendalian Hasil Perikanan (BBPPHP), Departemen Kelautan dan Perikanan 3. Pusat Pengujian Obat & Makanan Nasional BPOM 4. Balai Pengujian Mutu Produk Tanaman, Ditjen Tanaman Pangan 5. Instalasi Laboratorium Kimia Agro, BPTPH Jawa Barat 6. BPTPH Sumatra Utara 7. BPTPH Sumatra Barat 8. Balai Lab. Kesehatan Daerah Provinsi Lampung 9. BPTPH Surabaya 10. BBPOM Denpasar 11. BPTPH Maros 12. BBPOM Makassar 13. ................................................................ (Laboratorium terakreditasi) (Beri tanda check ( √ ) untuk laboratorium yang dipilih) *) coret yang tidak perlu

11

Form 3.

KOP SURAT UPT SETEMPAT

Tempat, tanggal/bulan/tahun Nomor : Lampiran : 1 lembar (lampirkan Laporan Pengambilan Contoh) Perihal : Permohonan Pengujian Laboratorium Kepada Yth.: Kepala Laboratorium ... di ....... Yang bertandatangan di bawah ini: Nama : (diisi dengan nama Kepala UPT atau pejabat yang diberikan wewenang) Jabatan : (diisi dengan jabatan yang sesuai) Instansi : (diisi nama instansi/UPT) Alamat : (diisi alam at instansi/UPT secara lengkap dan jelas) Telp./Fax. : (diisi nomor telp dan faksimil)

Bersama ini mengajukan permohonan pengujian terhadap contoh pangan segar asal tumbuhan milik.................................................................................................. alamat................................................................................................................. ...... sebagai berikut: No

Komoditas

Jumlah

Kemasan Kondisi

Parameter Uji -sebutkan parameter pengujian yang diinginkan-

Metoda

Ket.

Demikian kami sampaikan. Atas perhatian dan kerjasamanya diucapkan terima kasih.

(..........................................) NIP...................................... 12

DAFTAR TABEL Tabel 1. Produk-produk tanaman: deskripsi contoh primer dan jumlah minimum contoh laboratorium

No

1

2

Klasifikasi komoditas Buah dan sayuran segar Produk segar ukuran kecil Unit umumnya < 25 g Produk segar berukuran sedang Unit umumnya 25 – 250 g Produk segar yang berukuran besar Unit umumnya > 250 g Biji-bijian

Jumlah Contoh minimum Contoh primer komodita contoh yang diambil s laboratoriu m Berri Keseluruhan unit, 1 Kg Kapri atau paket, atau unit-unit diambil dengan peralatan pengambil contoh. Apel Keseluruhan unit 1 kg Jeruk (sedikitnya 10 unit )

Kubis Timun

Keseluruhan unit. 2 kg (Sedikitny a 5 unit

Kedelai Padi Gandum

1 kg 1 kg 1 kg

Kacang Tanah

0,5 kg

Catatan: Untuk produk biji-bijian, dengan menggunakan peralatan seperti tertera dalam SNI (Gambar 1), tiap karung diambil sekitar 100 gr.

13

Tabel 2. Jumlah contoh yang harus diambil (SNI Padatan) Jumlah contoh per lot Karung/peti s/d 10 11 – 25 26 - 50 51 - 100 >100

Jumlah contoh yang diambil Karung/peti Semua contoh 5 7 10 Akar pangkat dua dari jumlah contoh

Catatan: Untuk jumlah per lot s/d 5 karung/peti diambil semua, 6 – 25 diambil 5.

14

Tabel 3. Jumlah kemasan kecil yang harus diambil dari jumlah yang ada Jumlah kemasan kecil 10.000 20.000 40.000 60.000 >100.000

Jumlah kemasan kecil untuk contoh 200 250 300 350 400

Catatan: Jika jumlah kemasan kecil berada di antara angka yang tertera dalam tabel, maka contoh yang diambil mengikuti angka yang di atasnya.

Tabel 4. Jumlah kemasan kecil yang diambil untuk setiap karton Maksimum jumlah Jumlah kemasan kecil kemasan kecil yang dalam karton diambil dari masingmasing karton >24 15 12 - 24 10 <12 Semua kemasan kecil dalam karton Penentuan jumlah karton yang dibuka dengan rumus x/y X adalah angka dari tabel 3 Y adalah dari tabel 4

15

Tabel 5. SAMPLING PLAN 1 (Inspection Level I, AQL = 6.5) a. Berat bersih sama atau lebih kecil dari 1 KG (2.2LB) Jumlah Lot (N)

Jumlah Contoh (n)

4.800 atau kurang 4.801 – 24.000 24.001 – 48.000 48.001 – 84.000 84.001 – 144.000 144.001 – 240.000 Lebih dari 240.000

6 13 21 29 48 84 126

b. Berat bersih lebih dari 1 KG (2.2LB) tapi tidak lebih dari 4.5 KG (10LB) Jumlah Lot (N)

Jumlah Contoh (n)

2.400 atau kurang 2.401 – 15.000 15.001 – 24.000 24.001 – 84.000 84.001 – 144.000 144.001 – 240.000 Lebih dari 240.000

6 13 21 29 48 84 126

16

Tabel 6. Tabel Acak 00-04

05-09

10-14

15-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

00 01 02 03 04

88783 60415 88071 72456 50006

01345 86531 53710 81682 64586

99936 43707 52258 80686 51474

64413 66753 59966 10137 83521

04842 62953 95599 69799 43136

24192 35642 20556 26987 53570

85856 16298 57811 29629 67243

94574 96279 12541 82092 15332

53246 46614 21629 35955 11880

90501 00045 37338 95017 88504

05 06 07 08 09

56349 80128 44004 47424 79637

31145 98177 77363 12000 61452

25413 58754 56443 83332 83666

65930 66204 24810 63211 30319

03041 57985 72070 05986 45760

79899 43974 71302 31543 43697

83755 44929 13750 76507 89912

35005 67444 84998 39612 58697

42084 77644 00770 72327 75881

22924 84328 14118 56778 70057

10 11 12 13 14

51520 00839 82978 11726 93042

58469 52253 96774 90175 09364

48339 44927 86261 93749 47475

82022 95385 53650 81086 43932

51480 65849 25037 35826 71117

62874 70006 87600 89302 34592

46374 18461 16442 64440 73061

12733 81264 02099 19832 92860

27362 91303 96512 33734 31797

61537 91936 52785 31542 66400

15 16 17 18 19

87329 03372 39368 75213 79482

55944 08994 10219 45765 30538

75363 89754 34422 18955 15672

05950 72988 04906 05460 12584

98381 19427 10327 25496 28793

68805 91418 70359 55858 44546

77691 27756 86280 71836 70298

56456 38180 37602 25239 56781

77020 75180 60426 84034 56909

82221 62610 09366 04993 68709

20 21 22 23 24

39890 30646 43688 52295 83389

21500 76822 30964 73935 73315

19690 82926 57937 34696 22354

96042 10034 36573 49456 31447

93987 61834 53605 18057 52371

21563 57934 34244 43108 76590

39631 43801 78165 69480 36962

01126 46631 64422 99737 10813

63140 87018 30951 16765 53110

55954 45264 52784 26723 17367

25 26 27 28 29

89401 58717 20667 20365 96276

29390 23407 12136 78860 13437

59354 97374 29696 49753 83835

72927 82047 91056 19656 17761

27697 26830 33996 93673 09205

97721 46395 96730 67016 57028

71830 90543 49619 55435 95228

31233 67352 65270 42921 52102

03340 89465 19985 03439 76676

87850 85582 32703 49135 18860

30 31 32 33 34

39913 56794 33459 37866 84841

55698 40337 21269 87305 96192

46200 74634 59353 25808 13580

50308 36291 23644 44447 33811

77775 35112 85751 25025 33580

31435 01389 63864 10681 92391

28066 90047 69050 32337 36519

67037 45007 61893 38646 17600

49318 95031 16881 01251 34031

85502 46269 27864 40708 14056

35 36 37 38 39

08662 61676 22726 83113 24606

40193 70791 87010 01829 45678

78655 8841 57084 81595 1550

01610 21799 93104 55705 25946

41953 06229 55434 81557 03949

38031 81374 15634 25032 67816

12565 11171 94210 29077 87950

50246 73424 38372 98938 67682

52093 58114 13749 55208 33206

45568 03511 16626 51372 73356

40 41 42 43 44

14001 16224 16761 23157 30499

57861 86820 28742 39623 76775

18907 84125 65198 33310 51756

07111 30812 30932 28925 72361

36878 18948 84030 74445 02939

10745 54866 87624 21165 53031

65669 08154 66047 16343 34789

59672 2486 89508 35332 86418

87881 11604 70818 44878 94423

01650 28819 85497 00776 12449

45 46 47 48 49

31485 61916 60384 19280 87165

28612 20096 59405 26397 07842

98463 26830 16514 32034 71559

81918 02688 55318 55117 49530

90388 75336 63580 88150 27610

48049 16810 17452 96358 98679

74368 68033 06083 25604 06272

32484 53087 74038 03196 32572

91541 99963 39004 11360 49510

55402 87395 14669 59007 39615

17

Tabel 6. Tabel Acak (Lanjutan) 50-54

55-59

60-64

65-69

70-74

75-79

80-84

85-89

90-94

95-99

00 01 02 03 04

10888 72055 45964 10691 22106

61054 46282 63644 91470 77982

05502 48046 79436 57237 27399

65197 38944 36491 99362 86594

88237 60886 89132 18856 28639

56291 09954 13647 91179 73376

12599 41177 76275 92583 95389

18272 13280 93123 27741 13447

10833 95557 14109 98614 04466

13438 48741 52820 51095 23389

05 06 07 08 09

22990 70233 96420 90156 95164

27776 85048 46072 95819 07716

21116 00680 81261 55492 29461

01893 85849 97905 52561 72790

59547 30106 31104 05577 60831

65443 00822 33938 73952 10731

16837 69465 6861 31468 94696

37906 95193 40153 42798 97750

67074 41391 61321 30496 36965

17770 30187 33608 96961 50154

10 11 12 13 14

94060 22315 59094 53579 24787

31905 70341 46791 61376 82094

15495 52876 38544 09126 64237

65780 15118 09704 11649 15891

27370 52978 35065 77832 15583

18616 27240 75191 62122 72205

63893 29313 95333 76837 37669

86868 59308 91432 48871 78313

09157 04633 37810 30003 71323

76873 62598 40580 78499 93571

15 16 17 18 19

73647 65639 06021 60279 22262

10832 28495 92666 72369 69141

13691 11773 57973 29474 61790

91245 31138 48124 98837 57377

25945 62417 65575 84238 19759

68233 00556 86235 79504 59935

26701 74848 25682 01858 17962

07476 63641 31997 64116 46340

73976 35885 99845 83420 04901

91128 52548 38259 50451 08975

20 21 22 23 24

59237 30938 86139 12770 86669

87005 75307 69622 18662 13137

49225 26821 47750 85212 01310

24087 14946 45440 48555 64291

14486 50510 22074 99005 76950

61886 62703 23342 70188 11934

72471 76479 81662 92622 70264

97428 05053 88000 50220 58646

73735 31123 00266 44454 44249

52792 17406 93154 82478 60853

25 26 27 28 29

36245 88822 95176 27076 78820

87151 67654 94142 58328 75314

81004 09627 34013 00275 28989

99400 26461 29600 77485 38348

69396 68879 92529 50505 65914

22213 19348 81605 98731 93979

43656 29230 61654 05994 04590

71703 83244 18958 66209 37877

70739 05990 04606 54611 52219

54966 86249 93146 04883 24875

30 31 32 33 34

32555 49522 18984 50437 22902

54990 35334 35060 91430 31531

88825 43306 79302 45918 78003

31478 64152 65527 43961 88312

32935 11567 45369 25964 67905

56513 79934 75531 44953 74717

79157 19910 90464 13303 23344

98906 83016 01230 45548 74640

15249 81554 57924 34320 68629

30217 55813 28263 15000 63728

35 36 37 38 39

12773 64348 02631 94534 22934

97070 24384 73230 48282 36647

34701 62338 73526 31077 25615

79663 30789 15788 02511 37807

57001 08602 43474 17301 80654

98259 90362 61412 85342 25531

50075 88138 71231 63619 88909

66611 31203 75432 61514 75047

87270 11940 68552 85998 56320

68169 92799 26089 31594 55694

40 41 42 43 44

82409 58815 01690 01427 04411

83683 74122 38609 57991 21915

96537 86522 65937 01538 07310

84983 30490 66197 29068 78580

32701 01288 03322 56267 75032

28774 49893 71013 61413 93570

67187 78942 15933 75937 70999

62869 82762 58862 66585 57261

67202 00076 17982 34041 10820

43713 91555 89057 22875 89676

45 46 47 48 49

50144 95649 64788 12937 18708

71141 41342 61967 47733 54000

60343 75665 48854 9634 57742

19175 09821 78017 70323 97400

88112 45205 85461 42498 98432

21666 92435 03210 11777 15518

59739 02218 34665 54437 19558

98950 18059 49432 89929 75527

78018 84761 62320 05894 01584

83895 09787 38983 05836 08651

18


05-09

10-14

15-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50 51 52 53 54

79897 25686 35424 61173 92868

54845 72444 18492 22509 79428

81529 62469 69510 91911 45680

07824 07388 13883 72085 17137

99872 85516 70234 95587 28051

91921 43487 34787 03470 56442

58351 99485 21438 61995 64834

67160 42543 44562 45774 87747

79023 25773 24319 65236 15480

16020 40187 42332 86505 70013

55 56 57 58 59

53303 83568 36406 00747 58944

28557 66918 78272 91493 61767

53848 84778 63222 07874 91115

88237 08536 64928 47607 29483

70093 12103 44630 78431 92922

38582 67008 84194 82871 82178

79910 71490 22673 26554 33516

87061 33849 02174 28400 21276

28881 31607 53926 53151 03760

71215 87736 12124 81579 10791

60 61 62 63 64

75573 28562 37223 33558 57822

62160 85994 37126 12814 43263

49043 03475 35070 96778 59545

94066 48649 80049 31456 43426

45280 37635 34063 95789 39733

20975 56011 42246 56768 71700

64761 72031 77430 51516 19704

46235 17290 76975 17734 13868

57678 94320 04402 20880 64646

92765 70420 62414 12762 33165

65 66 67 68 69

04285 16845 40568 23784 05524

67101 68240 56033 50022 58895

75017 50897 43852 11565 47853

71781 58347 13372 76785 70375

15152 70840 44239 12676 26002

72804 85576 16603 85299 96536

64388 08283 00552 00079 71470

18109 66437 60058 94296 27993

58767 58633 47468 09478 92667

10693 28653 35105 28903 00604

70 71 72 73 74

38009 45790 88326 49150 63081

86378 49392 53515 58948 30216

00529 78494 13504 91755 63799

68276 64996 94104 09136 88608

9475 87082 80792 50557 20166

00071 22252 10497 53290 66333

06006 54461 50974 94273 01056

83578 49814 81415 46760 72175

48961 02522 92983 21464 89172

87676 32828 37037 59422 65330

75 76 77 78 79

99845 51009 69926 53267 68447

82505 05810 05658 24325 56302

42328 01165 21524 85315 45586

27894 97263 46907 98459 24252

62794 96602 97860 16601 65294

44005 59656 09184 33754 45362

16112 90944 52992 10931 34273

80572 91170 77161 93800 70628

73661 92562 66369 07205 28371

91383 37665 46029 64300 77831

80 81 82 83 84

47649 80638 93570 61035 50586

38060 99853 78892 50578 10545

76630 52085 24727 37550 18634

20080 62689 33583 40647 10427

30416 56031 94580 76343 45369

64946 50719 51148 24080 52329

42491 55952 10546 66900 83451

52844 49066 53090 4099 56669

70510 77515 05811 67530 97351

06145 09159 38735 12067 54775

85 86 87 88 89

68638 17163 20081 75792 00917

43498 92157 58452 69234 60717

64277 73175 28289 50953 57624

62011 22795 8563 71991 63510

49638 33253 65037 53153 63192

93658 12897 05743 65943 39628

48230 84372 95663 35308 37163

77027 06046 43896 41937 62607

60294 21105 45378 32198 53221

87948 95887 39322 78924 74711

90 91 92 93 94

90287 40898 88894 01280 14673

1457 68921 69702 77855 53213

73825 47344 41484 05965 71640

52638 81756 02401 04606 12084

18329 33418 16251 17537 25723

19185 59747 44619 99230 31089

17407 50922 45788 36432 55261

07964 68050 73051 34682 76628

61765 34219 89179 37510 18475

32773 57156 89764 89386 6655

95 96 97 98 99

40673 20759 13416 61521 35549

6038 73224 55982 67012 63794

70084 37110 42048 28092 99299

46545 76595 77794 31810 61853

46217 33082 70156 83961 18780

59076 61312 22173 99349 67900

24753 28907 15864 21351 18218

56011 07468 68502 20910 49971

62449 55276 12281 13456 52107

89251 76410 88748 37309 80453

19


55-59

60-64

65-69

70-74

75-79

80-84

85-89

90-94

95-99

50 51 52 53 54

24796 97294 42042 86401 30859

96364 82199 41543 86460 67426

01847 17894 63446 68226 59323

09110 36535 66841 26528 98753

35937 64204 81163 10823 69948

91726 63230 27447 40930 36693

68252 27399 11530 75952 21909

97005 20852 01281 81341 20533

26478 19453 65212 94402 13343

34329 43357 99495 17809 96820

55 56 57 58 59

47230 63427 87143 51547 16728

23128 96829 49784 89428 43483

69049 05499 95412 33444 34754

53298 06919 17868 28979 04502

28511 37516 62354 96890 76331

96427 86130 70495 94989 11796

31631 11161 19489 56371 05141

56230 75417 39422 00697 46971

93022 21452 90110 72915 46546

55134 46209 90497 11455 56337

60 61 62 63 64

12189 43371 02710 97665 08966

60424 82472 05850 49423 41858

12556 54238 04231 17354 92230

70480 49692 92411 21468 55350

87289 61436 83670 22998 45621

66147 96505 54535 49912 38041

09985 22122 06379 21870 14870

82963 80892 76733 75393 24327

68243 46184 03449 36728 58995

66804 36980 14739 13246 72996

65 66 67 68 69

99412 73824 05476 85443 78823

53178 32127 63190 12479 49180

28084 91432 56060 26146 86010

63540 87650 66992 63984 48988

26307 34307 54744 85709 88770

24049 17515 14816 17910 49556

55000 12977 04738 32278 98869

20605 69234 63284 74982 91947

97006 77632 25820 98014 43705

65401 00865 35516 29089 56420

70 71 72 73 74

85150 92662 71548 98522 29503

42030 42747 76650 78419 35259

01460 59111 60021 21433 63023

77080 30668 63631 61639 66586

43329 24820 60077 84045 37165

39893 83078 63672 64419 72974

56109 20898 44214 32570 16193

94613 54549 74628 63402 58636

07232 42079 28741 79567 20781

84732 29800 47574 08032 58689

75 76 77 78 79

89417 89042 71976 11314 16319

48951 78111 66638 32871 07944

01441 15284 21870 15744 89305

86841 38850 57165 42733 14303

84623 00028 58382 37895 83545

07901 93010 63354 39089 17454

04481 82531 52858 84781 55300

15439 82512 89233 54327 09046

31547 28533 26562 52160 94240

52056 42286 49929 56370 03425

80 81 82 83 84

40098 53558 70641 26061 38388

28267 06984 20492 30645 69682

05857 57083 94480 79910 77402

24992 13209 16788 47130 35939

24854 19043 14842 22049 81768

96315 69313 57536 93137 89253

26821 40172 10874 22354 53891

66704 21631 03096 41809 00013

29472 39185 27823 86483 09790

71105 00819 45511 34408 52521

85 86 87 88 89

52147 73293 10703 70559 32794

99181 08752 45039 86426 27630

47855 91910 89298 71934 24737

90527 42902 53723 72592 05745

49460 31639 41213 58033 93933

54330 14655 83249 57244 84449

40694 18643 97972 72993 96663

44102 16348 33996 42145 30698

09176 54453 48339 76777 61101

85796 10340 90387 68444 61536

90 91 92 93 94

73868 70168 35740 5698 70290

98049 79093 78691 01270 11423

60542 12945 85301 88607 99272

53773 87054 63457 57551 67211

09044 07485 53746 74430 86035

52049 60093 15645 10572 3973

40321 84651 16260 51942 7086

17551 41780 69739 88679 03213

28722 24459 16259 59304 97393

57663 12104 32101 97410 57208

20

Tabel 6. Tabel Acak (Lanjutan)

95 96 97 98 99

50-54

55-59

60-64

65-69

70-74

75-79

80-84

85-89

90-94

95-99

50146 52797 17698 48472 85619

74276 75770 71707 01101 43301

21692 11844 51759 01102 01078

63835 47186 70586 03911 23702

38013 54216 63958 68643 89771

09165 72530 47493 64177 24100

64214 27329 53806 72384 33524

33385 56359 42765 88152 13110

39059 44170 13914 64987 12607

30193 19063 35145 74972 33546


21

19 Maret 2009

LAMPIRAN V PERATURAN MENTERI PERTANIAN NOMOR : 88/Permentan/PP.340/12/2011 TANGGAL : 14 Desember 2011 LABORATORIUM PENGUJI KEAMANAN PSAT

No.

Nama Laboratorium

Alamat

1

Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Hasil Pertanian dan Hasil Hutan (BPMSHPHH) Balai Besar Pengembangan dan Pengendalian Hasil Perikanan (BBPPHP), Departemen Kelautan dan Perikanan Pusat Pengujian Obat & Makanan Nasional BPOM Balai Pengujian Mutu Produk Tanaman, Ditjen Tanaman Pangan Instalasi Laboratorium Kimia Agro BPTPH Jawa Barat BPTPH Sumatra Utara

Jl. Jambore No.1 Cibubur Jakarta Timur Telp. (021) 87752692 Jl. Muara Baru Penjaringan, Jakarta Telp. (021) 6695586

2.

3.

4.

5.

6.

Jl. Percetakan Negara No. 23 Jakarta Pusat Jl. AUP No. 3 Pasar Minggu, Jakarta Selatan Telp. (021) 78835256 Jl. Tangkuban Perahu KM 22 Cikole Lembang 40391 Telp. (022) 2784949 Jl. Jend. AH Nasution No. 4 Pangkalan Mashyur Medan Telp/Fax: (061) 7864604/ (061) 7864606

Ruang Lingkup Laboratorium Penguji Residu Pestisida, Mikotoksin, Logam Berat Logam Berat

Residu Pestisida, Mikotoksin, Logam Berat Residu Pestisida, Mikotoksin, Logam Berat Residu Pestisida, Logam Berat

Residu Pestisida, Mikotoksin

1

19 Maret 2009

7.

BPTPH Sumatra Barat

Jl. Raden Saleh No. 2 Padang Telp. (0751) 7054686 –7055587 Fax. (0751) 7055587 8. Balai Lab. Kesehatan Jl. Samratulangi No. Daerah Prov. 103 Lampung Bandar Lampung Telp. (0271) 701455 9. BPTPH Surabaya Jl. Pagesangan 2/58 Surabaya Telp. (031) 8282970 10. BBPOM Denpasar Jl. Cut Nyak Dien No. 5 Denpasar - Bali Tlp. 0361 - 225395 11. BPTPH Maros Jl. Dr. Sam Ratulangi No. 69 Maros Telp. (0411)371312/ 371593 12. BBPOM Makassar Jl. Bajiminasa No. 2 Tlp. (0411) 871115 872021 - 879041



Residu Pestisida, Mikotoksin Residu Pestisida, Logam Berat

Residu Pestisida

Logam Berat

MENTERI PERTANIAN,

SUSWONO

2

LAMPIRAN VI PERATURAN MENTERI PERTANIAN NOMOR : 88/Permentan/PP.340/12/2011 TANGGAL : 14 Desember 2011 TATA CARA SURVEILANS KEAMANAN PANGAN TERHADAP PEMASUKAN PANGAN SEGAR ASAL TUMBUHAN DI TEMPAT PEMASUKAN. I. RUANG LINGKUP SURVEILANS MELIPUTI PERENCANAAN, PELAKSANAAN, DAN PELAPORAN HASIL SURVEILANS. 4 A. Surveilans keamanan PSAT dilakukan terhadap pemasukan PSAT dari negara atau tempat produksi yang diakui atau negara yang memiliki perjanjian ekivalensi. Surveilans untuk mengetahui kandungan cemaran kimia (residu pestisida, mikotoksin, dan/atau logam berat) pada PSAT. B. Surveilans dilakukan oleh UPT Karantina Pertanian. II. PERENCANAAN, PELAKSANAAN, DAN PELAPORAN SURVEILANS A. Perencanaan Surveilans 1. Untuk melaksanakan surveilans UPT Karantina Pertanian mengusulkan rencana surveilans kepada Badan Karantina Pertanian. 2. Usulan rencana surveilans disusun berdasarkan pertimbangan antara lain: a. jenis PSAT; b. negara asal atau tempat produksi; c. produsen/eksportir PSAT di negara asal; d. periode waktu pemasukan PSAT; dan e. frekuensi pemasukan PSAT; 3. Pertimbangan rencana surveilans menggunakan ketersediaan data dan informasi pemasukan PSAT pada periode waktu sebelumnya. 4. Dalam usulan rencana surveilans sebagaimana dimaksud pada point 1sekurang-kurangnya ditetapkan: a. pola waktu pengambilan contoh; b. pelaksana; c. jenis PSAT, negara asal, dan tempat produksi yang menjadi target surveilans; dan d. biaya.

1

5. Usulan rencana surveilans disampaikan oleh UPT Karantina Pertanian kepada Badan Karantina Pertanian untuk mendapat persetujuan. 6. Badan Karantina Pertanian bersama UPT Karantina Pertanian membahas usulan rencana surveilans guna menetapkan rencana surveilans masing-masing UPT Karantina Pertanian. 7. Rencana surveilans adalah sekurang-kurangnya 3 kali dalam satu tahun atau periode pengakuan atau perjanjian ekivalensi serta ditetapkan paling lambat akhir Januari setiap tahun atau awal pemberlakuan pengakuan suatu negara atau tempat produksi atau perjanjian ekivalensi suatu negara B. Pelaksanaan Surveilans 1. Tahapan surveilans terdiri atas pengambilan contoh, pengiriman contoh PSAT ke laboratorium penguji, dan pengujian keamanan PSAT di laboratorium penguji. 2. Pengambilan contoh dilakukan sewaktu-waktu serta ditentukan oleh UPT Karantina Pertanian. 3. Pengambilan contoh dilaksanakan oleh PPC pada saat dilakukan pemeriksaan identitas PSAT. 4. Dalam hal pengambilan contoh tidak dapat dilakukan oleh PPC, pengambilan contoh dapat dilakukan oleh Petugas Karantina Tumbuhan yang telah mengikuti pelatihan pengambilan contoh PSAT. 5. Tatacara pengambilan dan pengiriman contoh, ditetapkan oleh Kepala Badan Karantina Pertanian. 6. Pengujian keamanan PSAT dilakukan oleh laboratorium penguji yang terakreditasi atau ditunjuk. 7. Hasil pengujian keamanan PSAT bersifat final dan tidak dapat dilakukan uji konfirmasi. 8. Hasil uji yang menunjukkan tingkat cemaran yang melampaui batas cemaran yang dipersyaratkan, ditindaklanjuti dengan penolakan terhadap seluruh kesatuan pengiriman(consignment) PSAT dan penyampaian pemberitahuan ketidaksesuaian( NNC) kepada Otoritas Kompeten PSAT negara asal.

2

9. Terhadap PSAT yang mengandung cemaran yang melampaui batas cemaran yang ditetapkan dari suatu negara pada survailens awal, dilakukan surveilans secara berturut-turut pada pengiriman berikutnya. C. Pelaporan Surveilans 1. UPT Karantina Pertanian melaporkan hasil surveilans kepada Badan Karantina Pertanian. 2. Pelaporan dilakukan setiap kali setelah surveilans selesai dilaksanakan. 3. Laporan hasil surveilans sebagaimana dimaksud pada poin 1 mencakup informasi antara lain: a. pelaksana surveilans; b. waktu pelaksanaan surveilans; c. laboratorium penguji; d. negara asal atau tempat produksi PSAT; e. produsen/eksportir PSAT di negara asal; f. jenis PSAT; g. hasil pengujian cemaran kimia (residu pestisida, mikotoksin dan/atau logam berat); dan bahan kimia berbahaya h. ringkasan hasil surveilans. 6 D. Evaluasi 1. Terhadap laporan dilakukan evaluasi oleh Badan Karantina Pertanian untuk menentukan kepatuhan negara atau tempat produksi dalam memenuhi persyaratan keamanan PSAT. 2. Evaluasi dilakukan atas seluruh laporan yang disampaikan oleh UPT Karantina Pertanian. 3. Kepatuhan ditunjukkan dengan pemenuhan negara atau tempat produksi terhadap persyaratan keamanan PSAT berupa kandungan cemaran kimia (residu pestisida, mikotoksin dan/atau logam berat) tidak melebihi batas maksimum yang ditetapkan serta tidak mengandung bahan kimia berbahaya.

3

4. Hasil evaluasi dapat dijadikan sebagai rujukan dalam pelaksanaan surveilans keamanan PSAT tahun berikutnya dan menjadi rujukan mengenai tingkat keamanan PSAT. E. Pembekuan 1. Dalam hal PSAT dari negara atau tempat produksi yang sama dalam kurun waktu pengakuan ditemukan 3 (tiga) kali ketidaksesuaian berupa kandungan cemaran kimia (residu pestisida, mikotoksin dan/atau logamberat) melebihi batas maksimum dan/atau mengandung bahan kimia berbahaya, dilakukan pembekuan. 2. Tiga kali ketidaksesuaian merupakan akumulasi dari hasil surveilans yang dilaksanakan oleh UPT Karantina Pertanian. 3. Ketidaksesuaian hasil surveilans pada jenis PSAT yang berasal dari satu kesatuan pengiriman (consignment) tidak diakumulasikan. 4. Pemberlakuan pembekuan dilakukan terhadap PSAT dari suatu negara atau tempat produksi PSAT. F. Laboratorium Penguji Untuk dapat ditunjuk sebagai laboratorium penguji , laboratorium harus memenuhi persyaratan antara lain: a. memiliki kemampuan melakukan pengujian terhadap cemaran kimia (residu pestisida, mikotoksin, dan/atau logam berat); b. memiliki peralatan dan bahan untuk melakukan pengujian sesuai metode standar; c. memiliki jumlah tenaga analis yang mencukupi dan kompeten; d. minimal sedang dalam proses akreditasi; dan e. mampu melakukan pengujian dengan jangka waktu pengujian sesuai dengan kebutuhan Badan Karantina Pertanian. 2. Penunjukan laboratorium penguji dicabut apabila laboratorium penguji terbukti melanggar integritas dan/atau profesionalitas. 7


4

2011 TANGGAL : 14 Desember 2011

Recommend Documents