FOOD REVOLUTION PROGRAM STARÁ TRŽNICA PIATOK 20. mája 2016 Program na pódiu Moderátor: Ludwig Bagin 9.00 hod. 9.15 hod
Oficiálne otvorenie riaditeľka Kancelárie WHO na Slovensku MUDr. Darina Sedláková Divadielko pre deti so Zdravýživkou
10.00 hod.
Moderovaná Škola varenia pre deti s Michalom Kordošom alias Foodmanom zo Slowfood Pressburg
11.00 hod.
Varíme s Poľským inštitútom: šéfkuchár Michal Gnilka a jeho fazuľová polievka s pohánkovým popkornom
12.00 hod
Škola varenia a otvorená diskusia pre seniorov s výživovou poradkyňou Ivanou Hrbáľovou
Celodenné stanovištia od 9.00 hod. - 15.00 hod. pre deti aj seniorov SLOWFOOD PRESSBURG - senzorické spoznávanie potravín pre malých aj veľkých - archa chutí - výroba seed bombs (jedlé kvety, bylinky, šaláty) s odkazom na jednoduché a zábavné pestovanie
CURAPROX - Dental alarm, správna starostlivosť o zuby a dentálna hygiena detí - celodenné interaktívne divadielko a prednášky
GREENPEACE - včelia hra - infografika - menšie aktivity pre deti - workshop na tému jedlý balkón
ŽIVICA - interaktívny exponát na tému mestský med - včelí kvíz - kampaň za férové ovocie
NÓRSKA AMBASÁDA - ochutnávka jedál z lososa, grilovačka - infografika
ALFA BIO - hra na slepú babu: súťaže v hádaní chutí - kvízy a predstavenie tofu deťom
GASTROMNIA A FITCAMP - retro športové stanovište pred Starou tržnicou
PRAMENITÁ VODA LUCKA - pitný režim po celý deň - kreatívne dielničky s Eňo Ňuňo
IKEA - udržateľná domácnosť, ekológia
TEKVICA - ochutnávky, to najlepšie z tekvice
SVET BEDNIČIEK - ovocie a zelenina z bedničiek / hádaj čo to je a na čo to je - ochutnávka ovocia a zeleniny
HRAČKOVAK / JUICY MONSTERS - senzorické hry - hry pre malých a veľkých: meranie síl, odhadovanie váhy hračkovaku s ovocím a zeleninou, staviteľské hry
JEM INÉ - kvízy, omalovánky a jedlé hry pre malých aj veľkých
SOBOTA 21. máj 2016
MODEROVANÉ DISKUSNÉ BLOKY počas POTRAVINOVÉHO TRHU MODERÁTOR: Ludwig Bagin 10.00 – 10.15
Oficiálne otvorenie MUDr. Iveta Plšeková, námestníčka primátora Bratislavy
10.15 - 11.00 hod.
MATKY VERZUS BIOMATKY - ako sa správne rozhodnúť Zuzana Frešo / BEFRESH Hanka Poliačiková / Silvia Horecká / TERAPIA JEDLOM Margit Slimáková / SKUTEČNE ZDRAVÁ ŠKOLA
11.45 – 12.30 hod.
CUKOR MILOVANÝ A ZATRACOVANÝ - extrémy v stravovaní MUDr. Iveta Plšeková / námestníčka primátora Hl. mesta SR Ing. Jarmila Halgašová / PKS LE MIAM Katarína Medveďová / Jem iné
12.45 – 13.30 hod.
DETI A ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE Mgr. Katarína Bieliková, klinický psychológ pre deti a dospelých Margit Slimáková / Skutečně zdravá škola Ľuboš Mego / šéfkuchár Modrý koník Marián Maszay / šéfkuchár Spojená škola Tilgnerova
13.45 - 14.30 hod.
TRENDY V GASTRONÓMII / zážitková gastronómia / Slovenské superpotraviny / archa chutí / slowfood Petra Molnárová / Slowfood Pressburg Mirka Abelová / Greenpeace Michal Kordoš / Foodman Jardo Žídek / reštaurácia Albrecht
FOOD REVOLUTION ZÓNA / POTRAVINOVÝ TRH • ALFA BIO / LUNTER
• CURAPROX
• ZDRAVOU LYŽICOU
• BIOPARK
• DELIMANO
• SLOWFOOD PRESSBURG
• HRAČKOVAK
• TEKVICA
• JEM INÉ
STREET FOOD REVOLUTION FESTIVAL / Námestie STARÁ TRŽNICA: • • • •
NYC Corner Bistro U nas Piageno / Folcik caffee BarsKde
ŠKOLA VARENIA JEM INÉ 10.00 – 13.30 hod.
Otvorená škola varenia pre deti
13.30 – 14.30 hod.
Mgr. Katarína Bieliková, klinický psychológ pre deti a dospelých; poradkyňa životného štýlu značky Lucka – Tvoj vodný anjel téma: deti a pitný režim / hyperaktivita verzus únava
14.30 – 16,30 hod.
Umelecké, tvorivé dielne pre deti / Čarovný svet – Eňo ňuňo / Pramenitá voda Lucka
FOOD REVOLUTION GRAPE / STAGE 17.30 hod.
akrobatické vystúpenie RECIRKUS
18.00 hod.
súťaž revolučný kastrol GRAPE & JEM INÉ
18.30 hod.
kuchárska show #1
19.00 hod.
koncert PARA
19.30 hod.
kuchárska show #2
20.00 hod.
koncert PREŠPORSKÍ JUNÁCI
20.30 hod.
kuchárska show - FOODMAN / MICHAL KORDOŠ
21.15 hod.
koncert BILLY BARMAN
21.45 hod.
Premiéra klipu Billy Barman / MILETIČKA
*Za poskytnutie surovín na varenie ďakujeme Svetu bedničiek, Bioparku a Marine Harvest
NEDEĽA 22. máj 2016 11.00 – 15.00 hod.
FRD brunch / JEM INÉ
FRD jedlá ponuka
LAB.CAFE, DOBRE & DOBRÉ, MERICA
*Zmena programu vyhradená. Prebieha aktualizácia účasti ďalších hostí v diskusných blokoch Organizátor: občianske združenie Jem iné Viac informácií sa dozviete na www.frdslovakia.sk
