2014 | Évfolyam III |#22
Az élet és egészség alapelvei. A levegő
[2]
A barátság szabályai A harag kezelése
FiatalOK ....................................
[4]
A sajt
Tofu – az egészséges sajt
A Te egészséged ....................................
Szeretet és fegyelmezés A családi pénzkezelés A Te családod alapelvei (2-k rész)
[6]
....................................
Krisztus [08] Jézus kinyilatkoztatása Lelkünk ....................................
Linda Egyetem. [10] Loma Az egészségkutatás
élvonalában (2-k rész)
Tudomány világában ....................................
[11] A mag Gyerek sarok
„Én azért jöttem, hogy életük legyen és bővölködjenek” (Ján 10:10)
Az újságunk előző számában azt az ígéretet tettem, hogy az élet és egészség nyolc alapelvi pontját egyenként fogjuk tanulmányozni. Az első alapelv a LEVEGŐ. A levegő létfontosságú számunkra, az ember képes élni hetekig táplálék nélkül, napokig víz nélkül, de levegő nélkül csak alig 60 másodpercig. Friss és tiszta levegőre van szükségünk, hogy éljünk, és egészségesek legyünk. A szervezetünk a levegő oxigénjéből és a táplálékból nyert glükózból állít elő energiát. Normális esetben 16-szor lélegzünk percenkét, ez egy óra alatt 450 liter levegő, amely minden lélegzetvételünkkor 80 km/óra sebességgel halad a tüdőnk felé. Minden embernek szüksége van a tiszta levegőre, ezért ne feledkezzünk el mélyen lélegezni. A tiszta levegőnek az abban levő oxigén révén nyugtató hatása van, jól hat az étvágyra, elősegíti az emésztést, és biztosítja az egészséges és pihentető alvást. Ezért fontos, hogy minden olyan helyiségben, ahol tartózkodunk, szellőztessünk, főleg a hálószobában, mielőtt lefekszünk. Ha tehetjük, nyáron aludjunk nyitott ablaknál. A nem megfelelő légzés csökkenti a vitalitást. A felszínes, korlátozott légzés kimerültséghez, vérszegénységhez vagy akár depresszióhoz is vezethet. Ha e tünetek közül bármelyiket észleljük, próbáljunk mélyeket lélegezni. Kerüljük azt is, nehogy cigarettafüstöt lélegezzünk be, mert a dohányzás nemcsak annak káros, akik cigarettázik, hanem azoknak is, akik a közvetlen környezetében vannak. Bármilyen megdöbbentő, de a passzív dohányzás legalább olyan károsító hatású, mint az aktív. Kimutatott, hogy dohányos férfiak nemdohányzó feleségénél fokozott a tüdőrák előfordulása. A környezeti dohányfüstnek kitett csecsemők körében gyakoribb a hirtelen halál, az úgynevezett bölcsőhalál előfordulása. A lakásunk oxigéndús levegőjénél is fontosabb az, hogy töltsünk minél hosszabb időt a szabadban. A legjobb kimenni a közeli erdőbe vagy mezőre, és a következőt tenni. Emeljük a fejünk fölé a karjainkat; miközben leengedjük, lélegezzünk ki szájon át; ürítsük ki a tüdőnket, amennyire csak lehetséges, majd lélegezzünk be lassan az orrunkon át, felemelve a karjainkat addig, amíg a hasunk is jól kidomborodik. Ez az egyik leghatékonyabb légzőgyakorlat. Akarnak optimisták lenni? Fel akarnak szabadulni a reménytelenség, a kétségbeesés alól? Nem létezik jobb gyógymód ezek leküzdésére, mint a tiszta levegő Isten csodálatos természetében. A LEVEGŐ az az életadó elem, melyet, ha bölcsen használunk, új életkedvre találunk. Ez Isten ajándéka. A következő számunkban a NAPFÉNY jótékony hatásáról fogunk szólni. Kívánok lelki és testi egészséget az élet minden napjára. A főszerkesztő, Farkas Győző
A barátság szabályai A barátság nagyon fontos dolog az emberi kapcsolatokban. A legtöbb ember számára barátok nélkül az élet szinte elképzelhetetlen. A példabeszédek könyvében a bölcs Salamon király ezt mondja. „Van barát, aki ragaszkodóbb a testvérnél.” Talán első olvasatra furcsállhatnánk ezt az állítást, hiszen a testvéri kapcsolat az egyik legszorosabb kapcsolati forma két ember között. Viszont van egy gyengéje, mégpedig, hogy nem önkéntességi alapon jött létre. Egész egyszerűen más valaki – nevezetesen a szülőnk – döntött afelől, hogy legyen-e ilyen jellegű kapcsolatunk, vagy sem. A
testvéri kapcsolat nem választás kérdése, a testvér van. Senki nem kérdezte meg tőlünk, hogy akarunk-e egy öcsikét vagy nővérkét. Ezzel szemben a barátot választja az ember. A barátság csak úgy jöhet létre két ember között, hogyha mindkét fél akarja azt. Éppen ezért sok esetben erősebb kötelék tud lenni, mint a rokoni szál. A barát – mivel önként van a kapcsolatban – sokszor hűségesebb, ragaszkodóbb lehet, mint akár egy testvér. De nézzük meg, hogy milyen „szabálya” van a barátságnak. Talán első hallásra érdekesnek tűnik a szabály szó ebben az összefüggésben, de remélem, senki nem veszi rossz néven, hogy ezt a szót használtam. Akkor nézzük meg közelebbről is ezt a „szabályrendszert”! 1. szabály. Élvezzen mindig elsőbbséget a kapcsolatunk. Ha kérdőívet töltenénk ki, s fontossági sorrendet kellene megállapítanunk különböző személyek és dolgok között, valószínűleg a listát a szeretteink vezetnék. A valóságban mégis ők a legelhanyagoltabbak. Törekedjünk arra, hogy az elmélet és a gyakorlat összhangba kerüljön. Gondoljuk magunkat valamilyen krízishelyzetbe! Tegyük fel, baleset ért bennünket. A folyószámlánk nem fogja a kezét tördelni, amíg műtenek bennünket, az autónk nem hoz virágot, s a nyaralónk nem támogat bennünket a folyosón, amikor az első lépéseinket próbáljuk megtenni. Ezt csak
2
Élet és Egészség
2014
| Évfolyam I I
emberek teszik meg. Igyekezzünk úgy építeni és ápolni a kapcsolatunkat, hogy még a temetkezési vállalkozó is sírjon, amikor meghalunk! 2. szabály. Vegyük le az álarcunkat! A munkahely, a társadalmi ranglétra a legtöbb embert arra készteti, hogy „viselkedjen”. Az igazán nagy emberek természetesek tudnak maradni mindig. A házastársunk, a gyermekeink, a barátaink nem az igazgató úrral, lelkész úrral, tanárnővel, boltvezetővel, hanem velünk akarnak élni, beszélgetni, időt tölteni. 3. szabály. Tanuljunk meg beszélni érzéseinkről! Különösen a férfiak azok, akik nem szeretnek az érzésükről beszélni. Egy férjet igyekeztek finoman figyelmeztetni, miszerint a feleségének 20 év óta nem mondta, hogy szereti. – A házasságkötésünkkor mondtam, s azóta nem vontam vissza – volt a válasz. Vannak, akik naponta szeretnék hallani, hogy szeretjük, tiszteljük, értékeljük őket. Ne engedjük, hogy a szeretteink mellettünk sorvadjanak el. 4. szabály. A szeretetet fejezzük ki! Nem elég csak beszélni, ki is kell fejezni az érzésünket. Virág, kis levél, apró figyelmesség fejezheti ki azt, amit elmondtunk. Van olyan gesztus, ami semmibe sem kerül. Ilyen a mosoly, a cirógatás, kézfogás, közös séta, ölelés, udvariasság, együttérzés és segítőkészség. Kifejezhetjük a szeretetünket azzal is, hogy átvállalunk feladatot, segítünk a házimunkában, foglalkozunk a gyerekekkel. 5. szabály. Engedjük szabadon a másikat! Sokszor van az, hogy egyes emberek teljesen kisajátítanak másokat. Még szabadon lélegezni sem tudnak. Ha valaki férjhez megy, a férj eltiltja a feleségét a barátnőitől. A feleség nem nézi jó szemmel, ha a férje a régi cimborákkal tartja a kapcsolatot. Egy bölcs ezt mondta. „Ha szeretsz valakit, engedd szabadon. Ha visszajön hozzád, a tiéd, ha nem jön vissza, soha nem is volt a tiéd.” E mondás értelmében adjunk lehetőséget a szeretteinknek, hogy tudjanak lélegezni és növekedni! Amikor a barátságról elmélkedünk, fontos felidéznünk Jonatán és Dávid barátságának bibliai történetét. Az ő barátságukban az volt a különleges, hogy bár emberei törvények szerint Jonatánnak kellett volna örökölnie Saul trónját, Isten ezt Dávidnak ígérte, és Jonatán ezt tudta, elfogadta, sőt, mindenben segítette Dávidot. Ezt nevezik önzetlenségnek. Nem én vagyok a fontos, hanem a másik, aki a barátom. A barátságunk fontosabb önző egyéni érdekeknél Pedig Izrael királyának lenni nem volt kis dolog, erről lemondani nem sokan lettek volna képesek. Csak egy igaz barát tud ilyet.
FiatalOK
A harag kezelése Nincs ember a világon, aki még nem haragudott volna meg valami miatt. Abban azonban különbözünk, hogy miképpen kezeljük a dühünket. Vannak olyanok, akik egy legyintéssel elintézik a problémát, mások viszont egy apróság miatt is a falat püfölik. Képzeld el, hogy éppen hazaérsz, és alig várod, hogy fellépj a Facebookra. Már nagyon szeretnél beszélgetni, játszani. Nehéz napod volt, úgy érzed, hogy megérdemelsz némi pihenést. Azonban a géped nem engedelmeskedik, nincs Internet. Lehet, hogy a szüleid kapcsolták ki. Hogyan reagálnak az emberek ilyen helyzetben? Te hogyan reagálnál? Püfölöd a billentyűzetet? Tehetetlen haragodban sírsz, veszekedsz, vagy a megtorláson gondolkodsz? És arra gondolsz ilyenkor, hogy mi megy végbe a szervezetedben? Vagy esetleg hogyan lehetne a haragodat kezelni? Keressük meg együtt ezekre a kérdésekre a választ! Valószínű, hogy nem kell hosszan bizonygatnom, a harag stresszel jár, s ezért is káros. Sokféle tanácsot olvastam ezzel kapcsolatban, de nem tudok igazán ezekkel azonosulni, mert némely tanács azt mondja, hogy eresszük ki a szelepet, csapkodjunk, ordítsunk stb. Ha ilyen helyzetbe kerülök, én utána szégyellem magamat, s nem érzem, hogy megoldódott volna a kérdés. A másik módszer, hogy bizonyos lépéseket követve, gondoljuk végig a kérdést. De vajon el lehet képzelni azt, hogy amikor valakinek rálépnek a fájós lábára a buszon, ekkor előhúzva a belső zsebéből a receptet, elkezdi lépésről lépésre megvalósítani az ott tanácsoltakat, annak érdekében, hogy ne legyen haragos? Az ember természetes reakciója az, hogy ha megbántják, arra reagál. Bizonyos értelemben a harag valamilyen folyamat eredménye. Ha leejtünk egy tárgyat, lefelé esik, ha melegítjük a vizet, egy idő után elkezd forrni; ha meggyújtjuk a gázt, elkezd égni. Így van az is, hogy ha megbántanak bennünket, az haragot vált ki belőlünk. Ahhoz, hogy ez ne így legyen, a szívünknek kell megváltozni. Ezt a változást csak Jézus tudja a szívünkben létrehozni. Ő meghalt a mi vétkeink miatt. Ő, az ártatlan szenvedett azért, hogy mi, bűnösök megszabaduljunk a bűn következményétől és bilincseiből. A megtért ember Jézus szemszögéből látja az embereket. Már nem reagálni akar, hanem tenni valamit a másikért. Jézus tanítása a haraggal kapcsolatban két részre osztható. Az Üdvözítő szerint megbocsátani előre lehet és kell. Mi még meg sem születtünk, Jézus már meghalt értünk, s amikor még bűnben éltünk, már szeretett bennünket. A Megváltó ezt a szeretetet ajándékozza a követőinek. „A szeretet... nem gerjed haragra, nem rója fel a gonoszt.” (1Kor 13:5)
3
www.eese.org.ua
Ifjúsági és családi havilap
A konfliktushoz mindig két ember kell, a megbocsátáshoz egy is elég. A másik szempont, amit Jézus kifejtett, hogy konfliktus esetén legyünk kezdeményezők a lerendezésben, még akkor is, ha nem mi bántottuk meg a másikat. Hiszen az az ember, aki haragszik, veszélyben van, mert elvesztette a békességét, és kárt okoz elsősorban saját magának. Azt is tanítja a Biblia, hogy a konfliktust igyekezzünk minél előbb kezelni. „Le ne menjen a Nap a ti haragotokkal!” Ilyenkor nem az az érdekes, hogy kinek volt igaza, ki kezdte, hanem hogy a sebek begyógyuljanak!
Természetesen, a megbocsátás nem jelenti azt, hogy mindennel egyetértünk. Sose fogadjuk el az igazságtalanságot, különösen a védtelenekkel szemben. A felháborodásunk soha ne az emberre irányuljon, hanem a helytelen tettre. Ha tehát néha a megbocsátás tudományában kezdőknek is érezzük magunkat, mindig legyen Jézus a példaképünk! Összeállította: Túri Klaudia Nem olyan régen Amerikában több kutatás is lezajlott, melyek során a tudósok arról számoltak be, hogy azok az emberek, akik képesek megbocsátani, testileg-lelkileg egészségesebbek a többieknél. A kutatók szerint a düh és az ellenségesség beindítja a vérben a gyulladásos megbetegedésekkor működő proteinek termelését is. A Psychosomatic Medicine (Pszichoszomatikus Orvostudomány) nevű folyóiratban megjelent cikkben azt olvashatjuk, hogy a düh következtében megnövekszik a gyulladásos megbetegedéseket előidéző proteinek termelődése, ez pedig a verőerek megkeményedéséhez, következésképpen érelzáródáshoz és szívinfarktushoz vezet. A The Times is megjelentetett egy cikket a témában, amely leírja, hogy a hirtelen haragra gerjedés rövid úton szívinfarktushoz vezet, azokat pedig, akik a stresszre dühvel reagálnak, háromszor olyan gyakran érik utól a szívbetegségek, és ötször akkora a veszélye annak, hogy korán infarktust kapnak, mint akik nyugodtabbak. A Maryland állambeli Baltimore város John Hopkins Egyetemének tudósai szerint azok, akik hamar felidegesednek, akkor is rizikófaktorba tartoznak, ha a családjukban nem volt szívbeteg.
FiatalOK
A sajt
A sajt a tej megalvasztása révén keletkezik, rendszerint a renin (fehérjebontó enzim) segítségével. Érdekes tény, hogy a sajtgyártás – a tejsavasan erjesztett termékekkel ellentétben – nem tekinthető természetes technológiának, mivel az oltóenzimet (renint) szopós borjú, bárány, kecske, illetve sertés gyomrából – újabban genetikailag módosított organizmusok segítségével – nyerik ki. Ez után következik a hosszas kezelés vagy „érési” művelet, ami hasonló a levelek komposztálásához, s így a nagyobb összetevők a baktériumok hatására alacsonyabb formára bomlanak le. Az a folyamat, amely által a sajtgyárakban megváltoztatják a tej összetételét, a következő három részre osztható. 1. A tej megalvasztása 2. A tejsavó eltávolítása 3. Az érési folyamat élindítása. Mindeközben – az oltóenzim, amiről az előbb szó volt – sajátos változást idéz elő a kazeinalapú rendszerben, a tejben, és végül a sózás, gyúrás, nemes penésszel való kezelés és érlelés során az adott sajtfajtára jellemző állomány és aromaprofil alakul ki. Miután a renin vagy a tejsav hatására megalvadt a fehérje, baktériumos fermentáció után a savót leválasztják. Fontos tudni, hogy a tej tápanyagvesztesége a savó leválasztási szakaszában a legnagyobb. A kalcium 1/3 része, a fehérje 25%-a, a riboflavin 75%-a, a tiamin 85%-a, a niacin 90%-a és a C-vitamin kb. 100% elvész. E veszteség jelen van mind a sajt, mind a túró gyártása során. A közhiedelemmel ellentétben, a túró és a krémsajt az eredeti tejből csak 20% kalciumot és foszfort tartalmaz. Néhány vitaminféle, amely a penészgombák növekedése folyamán hozzáadódik, jelentéktelen, mert a felszínen maradva, fölöslegként leválik. De a koncentrált tejtermékek (és ide nemcsak a sajt, de a túró és a tejpor is tartozik) fehérjetartalma még így is túl magas maradhat, ami kalciumot vonhat ki a szervezet legfőbb mészraktárából, a csontozatból. De ráadásul a 4
www.eese.org.ua
Ifjúsági és családi havilap
kalcium–foszfor-arány sem optimális, emellett az egyéb ásvány (vas, cink, mangán stb.) mennyisége sem kedvező a kalciumbeépülés szempontjából. A tej és tejtermékek speciális emésztése és felszívódása növelheti egyes vitaminfélék (A-, B12-vitamin) és ásvány (cink és vas) szükségletét is, amelyet az iparilag szeparált tej csak kevésbé tud visszapótolni. Vagyis a sajt valójában nem tápanyagforrás, hanem éppen ellenkezőleg, felgyorsítja a tápanyagok kivezetését a szervezetünkből, egyes tápanyagok felszívódását pedig kifejezetten gátolja. Valójában nem táplál, hanem árt. De a sajtnak ezen túl más, kifejezetten egészségkarosító hatása is van az emberi szervezetre nézve. A sajt fermentációja vagy kezelése során mikroorganizmusok kevert csoportja növekszik az alvadékban, amely hatással van a sajt ízére és tömöttségére. Leginkább a fehérje, a zsír és a szénhidrát érintett a kezelési folyamat során. A sajt fehérjerésze fermentálódik, peptidek, aminok, indol, scatol, ammónia kialakulásával. A sajtban keletkezett aminok (szerves vegyületek, amelyek nitrogént tartalmaznak a funkciós csoportjukban) egyike a tiramin (amin típusú vegyület), amely migrénes fejfájást okozhat. (A Parkinson-kór kezelésére használt gyógyszerek magas tiramin tartalmú étellel együtt a tiramin felszaporodást okozhat, amely kipirulást, vérnyomás-emelkedést és súlyos esetben halálos kimenetelű hipertóniás krízist okozhat). A fenti aminok közül egyesek kapcsolódhatnak a gyomorban jelenlevő nitritekkel (a salétromossav sói vagy észterei), nitrozamint hozva létre, amely rákképző anyag. A sajt zsírja izgató hatású zsírsavvá, vajsavvá, kapronsavvá és hosszú szénláncú zsírsavvá hidrolizálódik. Néhány változás a zsírt és koleszterint érinti oly módon, hogy az idő során alkalmassá válik az egészség veszélyeztetésére. Az oxidálódott koleszterin három alakja jelenik meg, és okoz nagyon gyors érfalkárosodást. Ezeket megtalálhatjuk a szalonnában,érett sajtban, palacsintában, tojásporban és tejsodóban. A tej szénhidrátja, főként a laktóz, a bomlás során tejsavvá alakul. A fermentáció legtöbb terméke mérgező és irritáló, beleértve az észtereket is (oxigéntartalmú szerves vegyületek egy csoportját alkotják; alkoholból és savból keletkeznek), savakat és bizonyos aminokat, így a tiramint és a nitrozamint. Az oltós alvasztású sajtfélékben levő nagy mennyiségű állati fehérje és zsír kedvezőtlenül hat a keringési és az emésztőrendszerre, a magas foszfortartalom pedig befolyásolja a kalcium-anyagcserét. (A magas proteintartalom a kalcium egy részét elvonja a lebontáskor.) Az érlelés során képződő, allergén tulajdonságú biogén aminok (tiramin, hisztamin) fejfájást, bőrtüneteket, viszketést és egyéb reakciót
A Te egészséged
okozhatnak. Az ammónia (vagy régies nevén légköneg, nitrogén és hidrogén vegyülete) és a részlegesen bomlásnak induló fehérje szintén problémás lehet. Mindehhez a zsiradék egy részéből képződő, irritáló tulajdonságú vajsav, kapronsav és egyéb sav hatása is hozzáadódhat. Az állatkísérletek szerint a sajt elfogyasztása után a gyomorban alvadékszerű, nyúlós-ragacsos állományú gyomortartalom áll elő. Ez keveredik az étkezés során elfogyasztott egyéb táplálékkal, és nehezen továbbítható anyagot képez, amelynek emésztése nagy terhet ró a szervezetre. A továbbítás során a „sajtmassza” mintegy felkenődik a bélfalra, így megzavarja a felszívódási folyamatot, amely az allergenitás fokozódásához vezethet. Mindez a nyálkahártya-regenerációt is befolyásolja, ami a gyulladásos folyamatnak ad nagyobb esélyt. Ezek mellett a béltraktus második felében táptalajt kínál a növekvő számú gombáknak és egyéb mikrobáknak, amelyek nemcsak táplálékot, hanem védelmet is találnak e „sajtmátrixban”, megbontva ezzel a bélflóra érzékeny egyensúlyi állapotát. (Hasonló jelenség tapasztalható a csokoládé fogyasztása után is, bár az ez utóbbiban levő kakaóvaj hatása más, mint a tejzsíré.) Az ömlesztett sajt esetében a zsírtartalom növekedése, a foszforsavas ömlesztősó használata, az élelmiszer-adalékanyag és az alapanyagként szolgáló sajtmaradék esetleges minőségi problémájával van a gond. A sajt (amely tulajdonképpen „rothadt tej”) a bélrendszerben tovább-bomlik, és ennek során toxin szabadul fel. A tejben levő kórokozók, nehézfém, antibiotikum-maradvány szintén megtalálható a sajtban. A rendszeres sajtfogyasztás akár magas vérnyomáshoz, fejfájáshoz, szívpanaszhoz is vezethet, de egyes kutatók szerint a gyomor- és bélhurut, valamint a köszvény kialakulása is visszavezethető a sajtfogyasztásra. A sajtban esetlegesen előforduló káros mikrobák többnyire a tejből származnak, és az érlelés során szaporodnak el a termékben. Az E. coli és a Clostridiumok mellett olyan, viszonylag hosszú túlélési idejű mikrobákkal is számolni lehet a sajtban, mint a Staphilococcus aureus, a Brucellák vagy a Q-láz kórokozója. A tehén-, juh- és kecsketejből, hőkezelés nélkül készített termék számít – mikrobiológiai szempontból – a legkockázatosabbnak. Sok élelmiszerről úgy vélik, hogy fontos és nélkülözhetetlen az emberi szervezet részére, de a hatása valójában éppen ellenkező, negatív és ártalmas. Ahogy láthatjuk, ezekhez tartozik a sajt is. A sajt tehát nemcsak káros, hanem sok esetben kimondottan veszélyes az emberi szervezetre nézve, ezért érdemes elgondolkodnunk a táplálkozási szokásunk kapcsán a Szentírás egyik felénk intézett kérdésén. „Miért adtok pénzt azért, a mi nem kenyér, és gyűjtött kincseteket azért, a mi meg nem elégíthet?” (Ésaiás próféta könyve, 55 rész 2 vers) Összeállította: Bíró Róbert 5
Élet és Egészség
2014
| Évfolyam I I
Tofu – az egészséges sajt A tofu abban különbözik a ma divatos reformélelmiszerek többségétől, hogy gyártása több mint 200 éve ismert távol-keleten, ahol ma is értékes, kedvelt élelmiszer. A tofu (más néven a szójatúró vagy szójasajt) szójatejből készül.
Mézes banánpuding 300 g tofut összetörünk, 100 ml mézzel, 1 evőkanál vanília őrleménnyel, illetve ennek megfelelő vaníliás cukorral, 3 érett banánnal mély keverőedényben magas fordulatszámon krémmé keverjük. A kész pudingot üvegkehelyben jól lehűtjük (normál hűtőben min. 4 óra). Gyümölcsdarabokkal díszíthetjük. Zöldséges tofu Egy nagyobb fej hagymát olajon megfonynyasztunk, pörköltalapot készítünk. Ebbe tesszük az apró kockára vágott tofut. Főzés közben hozzáadunk két nagy marék zöldségkeveréket (bevált a mexikói keverék) és addig főzzük, amíg a zöldség puhára fő. Tofumajonéz vagy tofunéz Hozzávalók: 30 dkg tofu 1 dl víz fél dl citromlé 5 evőkanál olaj 3 evőkanál mustár 5 evőkanál szójaszósz vagy egy kevés reszelt vöröshagyma A hozzávalókat turmixban finom krémmé pépesítjük. Édesítéssel a tofuból akár tortakrém is készíthető.
A Te egészséged
Szeretet, fegyelmezés... hol a határ? Állandóan visszatérő kérdés. Hogyan nevelhetném JÓL a gyermekemet? Rengeteg neveletlen vagy éppen „elnevelt” gyerekkel, későbbi felnőttel találkozunk az életünk során. Mi a hiba? Hol rontottuk el? Hogyan lehetne még valamit korrigálni? Összeegyeztethető-e a szeretet a fegyelmezéssel? Milyen fegyelmezési formákat gyakoroljunk, gyakorolhatunk?
Három kulcsszó a neveléshez. nKövetkezetesség nFegyelmezés nSzeretet
Sok embernek nehézséget okoz a gyermekek fegyelmezése. De vajon a szeretet és a fegyelmezés kizárja egymást? Isten azzal bízta meg a szülőket, hogy fegyelmet tartsanak. Az efézusiaknak írt levél 6. fejezetében Pál apostol a szülőkre és gyermekekre vonatkozó együttélési szabály alapelvét gyűjtötte egy csokorba. Ez az elv ma is érvényes. Azokat a szülőket, akik nem tudnak fegyelmezni, nem tartják nagyra, nem tisztelik a gyermekeik. De hogyan lehet tiszteletet „kiérdemelni”, tiszteletet „parancsolni”? Ésszerű követelményt kell felállítanunk. Őszinte szeretettel kezelni a gyermekeinket, tisztelni őket, de határokat szabni, és ezeket be is tartatni velük; ez a tisztelethez vezető első lépcsőfok. Ábrahámról ezt olvassuk. „Mert őt választottam ki arra, hogy megparancsolja maga után a fiainak és a háza népének is, őrizzék meg az Úr útját...” (1Móz 18:19) Tehát hogyan parancsolt tiszteletet Ábrahám? A háza népe látta, amint naponta tisztelte Istenét, ahogy „megőrizte az Úr útját”; és ez a példa „parancsoló” erejű volt. Az ilyen példa hiányzik a napjaink családjaiból. A következetes becsületesség, a következetes igazmondás. Ennek hiányát látva, a gyermekeink számára hitelét veszti a tisztelet. Ez a tisztelethez vezető második lépcsőfok. A gyermekeink fegyelmezésénél kétféle gond merülhet fel. 1. Mit tegyünk abban az esetben, ha akaratlagos és tudatos engedetlenséggel szembesülünk? Ha a 6
Élet és Egészség
2014
| Évfolyam I I
gyerek toporzékol, ordít, az élelmiszerboltban hisztizik? 2. Mi a teendő, ha egyszerűen csak képtelen a feladata elvégzésére? Amikor ügyetlen, feledékeny, felületes. A kétféle magatartást észre kell vennünk, és meg kell különböztetnünk. A második esetben egyértelmű, hogy türelmesen kell figyelmeztetni, és segíteni kell; ügyelve arra, hogy el ne veszítsük a türelmünket. Helytelen az, amikor büntetünk, pedig a gyermek türelmes megértésre, segítségre szorulna. Ha véletlenül eltör valamit, és ezt maga is bánja. De helytelen az is, amikor csokival „kérleljük”, hogy tegyen végre rendet a játékai között. Nem azért korlátozzuk őket, mert nem szeretjük, hanem mert a javukat akarjuk. A gyermek szereti pontosan tudni, hogy mit engednek, és mit tiltanak neki. Szereti, ha a korlát, ami körülveszi, stabil; és nem a hangulatunk függvénye, azaz, „Jó kedvem van, most mindent szabad”, „Fáj a fejem, most meg semmit sem szabad”. Akkor érzi jól magát, akkor érez biztonságot, ha tudja, hogy a korlát védi őt, érte van. Ezért aztán gyakran próbálkozik. Megnézi, hogy a helyén van-e még az a bizonyos korlát. Megpróbál tiltott helyre merészkedni. Ha senki nem szól rá, azaz nem lesz következménye, akkor elbizonytalanodik. „Mi történt? – kérdi magában. – Tegnap ezt nem tehettem meg, ma meg semmi baj nem történik, ha ezt megteszem.” És máris labilissá válik. Rájön, hogy elég némi sírás, máris elkerül onnan az a cölöp. És minél több kerítéselem elmozdítható, annál bizonytalanabbá, labilisabbá válik, annál többet hisztizik, sír, toporzékol, mert elveszítette a biztonságérzetét. Őt is meg lehet kérdezni a szabályrendszer lefektetésénél, de aztán ügyelnünk kell arra, hogy amiben megállapodtunk, azt meg is tartsa. Tehát a szülő vigyázzon arra, hogy ne változtatgassa az irányelvet és a határt nap, mint nap, a hangulata szerint. Helytelen, ha fenyegetőzünk, de a fenyegetésünket nem váltjuk valóra. Ha a gyermek megértette, hogy mit várnak el tőle, szükséges a számonkérés is. Minden gyermek megpróbálja valamilyen módon kikezdeni a szülői tekintélyt, és kipróbálja, hogy a szülők azt gondolják-e, amit mondanak, komolyan veszik-e, amit mondtak. Ha a gyermekek engedetlenkednek, nem kell kiabálnunk, sem elkeserednünk. Inkább az a fontos, hogy mi, szülők legyünk a helyzet urai, különben a gyermek nem vesz minket komolyan, és nem fog tisztelni. Már a legkisebb korban tanítsuk meg a gyermekeinkkel a tiszteletet. A generációs ellentét oka a tisztelet hiánya. A fiatalok azért vetik el olyan határozottan az idősebb nemzedéket – a gondolkodásmódját –, mert nem tudják becsülni az idősebbeket. Soha ne szégyenítsük meg mások előtt a gyermekünket. Ne hozzuk zavarba, ne nevessük ki, és ne
A Te családod
tegyük nevetségessé őt. Ha ezt tesszük, inkább fél tőlünk a gyermekünk, mint tisztelne. Legyünk következetesek, de szeretettel fegyelmezzünk. Ha egy négyévest nem tudunk rávenni arra, hogy elrakja a játékait, hogyan akarjuk elérni, hogy a serdülő meghallgasson minket? Szeretet, kényeztetés, fegyelmezés. Hol a határ? A szeretet határát Jézus mutatta meg. Ő úgy szeretett, hogy az életét adta azokért, akiket szeretett. De azért adta az életét, mert nem hagyta a bűntettet büntetés nélkül. A gyermekeink szeretete, kényeztetése fegyelmezés nélkül éppen annyira természet- és szeretetellenes, mint a következetes fegyelmezésük szeretet nélkül. Összeállította: Gyürüs Istvánné
A családi pénzkezelés alapelvei
senkinek, még ha kenyéren és vízen élsz is. Asztalod megterítéséhez oly könnyű néhány forinttal többet kiadnod különlegességekre. Ügyelj a fillérekre, mert akkor a forintok vigyáznak önmagukra! Itt-ott kiadunk kis összeget erre meg arra, és hamarosan nagy öszszegre emelkedik. Tagadd meg magad legalább addig, amíg adósságban vagy... Ne tétovázz, ne csüggedj el és ne fordulj vissza! Tagadd meg ízlésedet, étvágyad kielégítését, takarítsd meg filléreidet és fizesd meg adósságodat! Dolgozd le azt, amilyen gyorsan csak lehet! Ha újra szabad emberként jelensz meg, úgy mint aki senkinek sem tartozik, nagy győzelmet aratsz. Tanúsíts megértést az adóssal szemben Ha valaki adós és valóban képtelen megfelelni kötelezettségének, ne kényszerítsétek arra, hogy megtegye azt, ami meghaladja erejét. Kapjon kedvező lehetőséget adóssága törlesztésére és ne hozzák őt olyan helyzetbe, amelyben képtelen megszabadulni adósságától.
(Második rész)
Tanuld meg, mikor takarékoskodj és mikor költekezz! Meg kell tanulnod, hogy tudd, mikor takarékoskodj és mikor költekezz! Nem lehetünk Krisztus követői, ha nem tagadjuk meg magunkat és nem vesszük fel a keresztet. Fizess mindenkinek becsületesen, bárhová mész! Szedd össze a leejtett morzsákat, oldd meg bonyolult gondjaidat, és mindig tudd mit nevezhetsz magadénak. Számolj össze minden kis kiadást amit kedvtelésedre költöttél!... A pénzt, amit haszontalan ínyencségekre költesz, felhasználhatnád otthonod kényelmére és kellemessé tételére. Nem kell fukarnak lenned, légy becsületes önmagadhoz és testvéreidhez. A fukarság visszaélés Isten bőkezűségével. A pazarlás szintén túlkapás. A kis kiadások, amiket említésre érdemesnek sem gondolsz, a végén jelentős összeget tesznek ki. Kerüljétek az adósságot! Sok család azért szegény, mivel azonnal elkölti pénzét, mihelyt megkapja. Be kell látnod, hogy senkinek sem kell úgy irányítania dolgait, hogy adósságba kerüljön.... Ha valaki adósságba keveredik, akkor Sátán egyik hálójába esett, amit a lelkekre vet ki... A pénz megvonása és felhasználása valamely célra, mielőtt megkerestük volna, tőr. A jövedelmén felül költekezőnek Nem kellene megengedned, hogy pénzügyi zavarba juss. Az a tény, hogy adósságban vagy, elgyengíti hitedet és elcsüggeszt, s még a gondolata is majdnem megőrjít. Le kell csökkentened kiadásaidat, és győznöd kell jellemed e fogyatékossága felett! Komoly erőfeszítéseket kellene tenned, hogy alárendeld természetedet annak, hogy bevételed határain belül költekezz. Az apostol azt mondja: «Senkinek semmivel ne tartozzatok...» (Róm 13:8.) Tanács az adósnak Határozd el, hogy többé nem keveredsz adósságba! Tagadj meg magadtól inkább ezer dolgot, minthogy adósságba kerülj! ...Kerüld azt, mint a himlőt! Ünnepélyes szövetséget köss Istennel, hogy áldásával megfizeted adósságodat, és azután többé ne tartozz 7
www.eese.org.ua
Ifjúsági és családi havilap
A Biblia az üzleti alapelveket tartalmazó forráskönyv Sok ember menekülhetett volna meg a pénzügyi bukástól és romlástól, ha ügyelt volna azokra a figyelmeztetésekre, amelyeket a Szentírás oly gyakran ismétel és hangsúlyoz: «...aki hirtelen akar gazdagodni, büntetlen nem marad» (Péld 28:20). «A hiábavalóságból keresett marha meg kisebbül; aki pedig kezével gyűjt, megöregbíti azt» (Péld 13:11). «A hamisságnak nyelvével gyűjtött kincs elveszett hiábavalósága azoknak, akik a halált keresik» (Péld 21:6). «Szolgája a kölcsönvevő a kölcsönadónak» (Péld 22:7). «Teljességgel megrontatik, aki kezes lesz idegenért; aki pedig gyűlöli a kezességet, bátorságos lesz» (Péld 11:15). A nyolcadik parancsolat elítéli az emberek meglopását, kizsákmányolását. Életünk ügyeinek legkisebb részleteiben is szigorú igazságosságot, becsületességet követel tőlünk. Megtiltja a kereskedelemben elkövetett rászedéseket, csalásokat. Megköveteli a tartozások és a munkabérek jogos és tisztességes meg- és kifizetését. A lélek és jellem elkorcsosodik a tisztességtelenség miatt Amikor embertársainkkal szemben kis becstelenséget és egyre nagyobb csalást követünk el, ugyanazt Istennel szemben is meg fogjuk tenni. Azok az emberek, akik megmaradnak jellemtelenségük útján, elveiket e szerint valósítják meg, míg végül saját lelküket is becsapják és elveszítik a mennyet, az örök életet. Képesek feláldozni tisztességüket, hitüket kis világi előnyért. Ellen G. White: Boldog otthon
A Te családod
Jézus Krisztus kinyilatkoztatása Nem árulok el titkot, ha azt mondom, A jelenések könyve a keresztény Írás-magyarázat történetének nagy keresztje. Egyszer az önkényes magyarázat elburjánzása, máskor a könyvvel szembeni gátlásosság okozott gondot az egyházban. Mégsem értek egyet azokkal, akik hétpecsétes titoknak tartva, reménytelenül félreteszik A jelenések könyvét. „A jelenések könyve
Egyes fordítások „apokalipszisnek” vagy „kinyilatkoztatásnak” nevezik A jelenések könyvét, mert így is érzékeltetni akarják velünk, „hogy az Írás egyetlen próféciája sem fejthető meg önkényes magyarázattal, mert sohasem ember akaratából származott a prófécia, hanem a Szentlélektől indíttatva szólaltak meg az Istentől küldött emberek” (2Pét 1:20–21). Ezért írta János a könyv záradékában, „Bizonyságot teszek pedig mindenkinek, aki e könyv prófétálásának beszédeit hallja: Hogy ha valaki ezekhez hozzá tesz, e könyvben megírt csapásokat veti Isten arra; És ha valaki elvesz e prófétálás könyvének beszédeiből, az Isten annak részét eltörli az élet könyvéből, és a szent városból, és azokból, amik e könyvben megírattak.” (Jel 22:18–19)
A jelenések könyve főhőse A „Jézus Krisztus kinyilatkoztatása” és „Jézus Krisztus bizonyságtétele” kifejezés nemcsak azt jelenti, hogy Jézus Krisztus A jelenések könyve szerzője, hanem azt is, hogy a könyv Jézusról tesz bizonyságot. Megtaláljuk ebben Krisztus eljövetelének ígéretét, mint a végső győzelem beteljesedését, valamint Krisztus lelki jelenlétének valóságát már a földi életben is. János apostol azzal is érzékelteti az Üdvözítő művének kimeríthetetlen gazdagságát, hogy több mint harminc nevet és címet alkalmaz, amikor az Úrról ír. Ő a hű bizonyságtevő, a „Mihály győzelme a sárkány felett” halottak közül az elsőszülött és a Föld Julius Schnorr von Carolsfeld (1794-1872 ) királyainak fejedelme. Ő az Alfa és az Isten mélységes dolgait tárja elénk. Már a könyv elne- Ómega, az Első és Utolsó. Ő az, aki a kezében tartja a hét vezése – A kijelentések könyve – is ellentmond annak csillagot. Ő az Úr, a szent próféták Istene, ama fényes az állításnak, hogy ez a Szentlélek sugallatára írt könyv és hajnali csillag. Ezek a nevek – és még számos hasonló bepecsételt irat… az Úr maga jelentette ki a szolgájá- található a könyvben – mind Krisztus szolgálatának jelnak a könyvben foglalt titkát, és azt akarja, hogy nyitva lemző vonásaira irányítják a figyelmünket. álljon minden kutató számára… Senki se higgye, hogy A bibliai próféciákat nem Jézus Krisztus helyett mert nem tudja azonnal megfejteni a könyv minden kapta az emberiség, hanem azért, hogy azok által teljejelképét, hiábavaló fáradtság A jelenések könyvének sedhessenek be rajtunk Péter apostol szavai. „És igen tanulmányozása.” (E. G. White: Az apostolok története, biztos nálunk a prófétai beszéd is, amelyre jól teszitek, 400. oldal) ha figyelmeztek, mint sötét helyen világító szövétnekre, míg nappal virrad, és hajnalcsillag kél fel szívetekben.” A jelenések könyve szerzője „Ez Jézus Krisztus kinyilatkoztatása, amelyet (2Pét 1:19) A szívünkben felragyogó Nap és felkelő Isten adott neki, hogy közölje a szolgáival mindazt, ami- hajnalcsillag Jézus Krisztus személye. nek hamarosan meg kell történnie.” (Jel 1:1) János A könyv stílusa Jézus Krisztus szolgájának nevezi magát, aki csupán A magyar „jelenés” szó a régi nyelvhasználatátvette és továbbadta Isten üzenetét. Az apostol csu- ban „látomást” jelent. A látomások könyve, ahogy A jelepán „bizonyságot tett Isten Igéjéről és Jézus Krisztus nések könyvét ma neveznénk, a végső időre vonatkozó bizonyságtételéről”. Így A jelenések könyve igazi szer- szimbolikus látomásokból áll, amit intés, bátorító szazője Isten, valamint maga az ÚR Jézus Krisztus, a hű vak, kérő és hálaima, valamint dicsőítő himnusz sző át. tanú. Nem János elgondolását, nem is az őskeresz- A könyvben olvashatunk sárkányokról, fenevadakról, tény gyülekezet hitbeli felismerését találjuk tehát a különleges lovasokról és más jelképekről. Egyesek szebibliai Apokalipszisben. Isten teszi nyilvánvalóvá, hoz- rint e jelképek eredeti értelme feledésbe merült. Ha így záférhetővé önmagát. Ő tárja fel előttünk az üdvözítő lenne, hiábavalónak bizonyulna a teljes igyekezet, ami cselekedeteit. Szinte fellebbenti a fátylat, ami elfedi elő- a látomások megértését célozza. A jelképeket azonban lünk mindazt, „aminek hamarosan meg kell történnie”. 8
www.eese.org.ua
Ifjúsági és családi havilap
Lelkünk
meg lehet érteni, ha követjük azt az ősi Biblia-magyarázati módot, hogy a Biblia önmagát magyarázza. Az az elv, hogy az Írás önmaga magyarázója, fokozottan érvényes A jelenések könyvére, mert ebbe torkollik minden más bibliai könyv. Az Újtestamentum egyetlen más könyve sem tesz úgy bizonyságot Jézus Krisztusról, hogy közben állandóan Isten beszédére hivatkozna. A jelenések könyve szövegét azonban valóságosan átszövik az ótestamentumi kifejezések. János teljesen meg volt győződve afelől, hogy Jézus bizonyságtétele mindannak a beteljesedése, amit a próféták már előtte megírtak. Látomásainak leírásában ezért hivatkozott a régi prófétai jelképekre.
amelyek megírattak abban; mert az idő közel van.” (Jel 1:3) A könyv olvasásának és megtartásának boldogság a következménye. Amint a világtörténelem végéhez közeledünk, különös módon kell foglalkoznunk az utolsó időt érintő próféciákkal. A jelenések könyve tele van ilyen jövendöléssel, csak meg kell értenünk azt. A gonosz azonban sok ember lelki látását annyira elvakította, hogy örülnek, ha bármely eszközzel kivonhatják magukat a bibliai próféciák kutatása alól. Krisztus bennünket is boldoggá akar tenni A jelenések könyve által. Ezért ne térjünk ki a tanulmányozása elől; minden nap keressük me azt az időpontot, amikor zavartalanul kutathatjuk a bibliai jövendöléseket. Ha a Szentlélek vezetésével megértettük a kiválasztott A jelenések könyve üzenete szakaszt, akkor könyörögjünk azért, A bibliai apokalipszis arról hogy Isten tegye lehetővé az abszól, „aminek hamarosan meg kell ban foglalt üzenet megtartását. Ha történnie”. Keresztény prófécia ez így teszünk, beteljesednek rajtunk Illusztrációkkal ellátott Jelenések könyve a könyv, ezért a fókuszában a vég(Vatikáni könyvtár) Dániel próféta szavai „Megtisztulidő eseményei állnak. Rövid áttekintést kapunk ebből az egyház útjáról János korától fogva nak, megfehérednek és megpróbáltatnak sokan, az Krisztus eljöveteléig, de az elsődleges üzenete ez. „Ímé istentelenek pedig istentelenül cselekesznek, és az eljövök hamar: tartsd meg ami nálad van, hogy senki el istentelenek közül senki sem érti; de az értelmesek értik.” (Dán 12:10) ne vegye a te koronádat.” (Jel 3:11) A Szentírás próféciái minden korszakban von Bármit mondunk is az advent késéséről, Isten zották az igazságkereső embert. Kandakénak, a szere„hamarra” ígérte a megjövendölt események bekövetcsenek királyasszonyának kincstárfelügyelője egyike keztét. Ezt semmi sem igazolja jobban, mint az, hogy volt az ilyen igazságkeresőknek. Amikor Filep megkérA jelenések könyvében hétszer olvassuk a „hamar”, „közel” szót Jézus visszajövetelével kapcsolatban. dezte tőle, hogy érti is azt, amit olvas, a magas beosztású Krisztus eljövetele közel van, és ez a nap pontot tesz tisztségviselő őszintén válaszolt. „Hogyan érthetném, annak a drámának a végére, amely Lucifer bukásával kezdődött. „A Biblia egyik legsúlyosabb, ugyanakkor legnagyszerűbb igazsága is az, hogy Krisztus második eljövetelével lezárul a megváltás csodálatos munkája… Attól a naptól fogva, hogy az első emberpár fájó szívvel elhagyta az Édent, a hit gyermekei arra várnak, hogy a Megígért eljöjjön, megtörje a pusztító hatalmát, és visszavigye őket az elvesztett Paradicsomba… Krisztus eljövetelekor mindenek újjáteremtetnek dicsőségben, amikről szólott az Isten minden Ő prófétájának szája által eleitől fogva (Csel 3:21). Akkor a gonoszság régóta tartó uralma megtörik, és e világnak országai a mi Urunkéi és az Ő Krisztusáéi lesznek, aki örökkön örökké uralkodik (Jel 11:15).” (E. G. White: A nagy küzdelem, 268, 270. o.) A sziklás Pátmoszon ezt az ígéretet hallotta János is. „Bizony, hamar eljövök!” És a látnok sóvárgó válasza szavakba önti az egyház imádságát. „Ámen, bizony jövel Uram Jézus!” A jelenések könyve gyakorlati üzenete János ezt írta. „Boldog, aki olvassa, és akik hallgatják e prófétálásnak beszédeit, és megtartják azokat, 9
Élet és Egészség
2014
| Évfolyam I I
hacsak valaki meg nem magyarázza nekem?” Amikor Bibliát olvasunk, nekünk is szükségünk van segítségre, magyarázatra, ezért is ajánljuk most kedves olvasóink figyelmébe „A jelenések könyvének vers szerinti magyarázata” című kötetet. A Faragó József által magyarra fordított mű 650 oldalon, versről versre magyarázza A jelenések könyvét. A könyv segítségével az igazságkeresők előtt feltárulnak A jelenések könyvének rejtélyei, próféciái és Krisztus szeretete az emberek iránt. Azon kedves olvasóink, akik szeretnék megrendelni ezt a kötetet, kérjük, hívják a következő telefonszámot. 095 56 92 212
Lelkünk
Loma Linda Egyetem
Az egészségkutatás élvonalában (Második rész)
Protonterápiával a rosszindulatú daganatok ellen A protonterápia a rosszindulatú daganatok kezelésének rendkívül fejlett és hatékony módja, kisebb komplikációs kockázattal jár a kezelés során, és jelentős mértékben befolyásolja az életminőséget. Az eljárás lényege, hogy amíg a közönséges röntgen az egészséges sejteket is elpusztítja, a protonsugarat pontosan a rákos sejtre tudják irányítani. Jóval kevesebb a mellékhatás, eredményesebb a kezelés.
A jelen módszer alkalmazásával a szakemberek nagyon jó eredményt érnek el a daganat lokális ellenőrzésében, kisebb a környező egészséges szövetek károsodásának valószínűsége, kisebb a szövődmények kialakulásának kockázata, valamint nagyobb az esély a gyors felépülésre a kezelést követően. Az International Journal of Radiation Oncology, Biology, Physics szakfolyóiratban két tanulmányt is megjelentettek, amely szerint a protonterápia biztonságosan és hatékonyan alkalmazható a prosztatarák kezelésében. A protonterápia a 80-as években indult gyors fejlődésnek, az első protonterápiás központot a Loma Linda Egyetemen hozták létre, a megnyitása James M. Slater nevéhez fűződik. Az elmúlt években több tízezer beteget kezeltek ezzel a módszerrel Földünk különböző országaiban, és már Európában is több hasonló központ található. Az atomok elemi alkotórészeit képező protonokat csak a ciklotronnak nevezett részecskegyorsítókban lehet a testbe „lövéshez” szükséges sebességre felgyorsítani. A hatalmas, kör alakú alagútjaikban nagy energiával körbefuttatott atomrészecskék és antianyagok száguldanak mind gyorsabban, hogy megfelelően felgyorsítva, és ebből a ringlispílből egy oldalkapun kiengedve, pontosan irányítva, a rákos sejteknek ütközhessenek. 1990-ben a Loma Linda Orvostudományi Központban nyílt meg a világon az első klinikai protonterápiás központ. Egészen 2003-ig a Protonterápia Központ (Proton Treatment Center) egyedülálló volt az USA-ban, a megnyitásától kezdve 2008-ig több mint 10
Élet és Egészség
2014
| Évfolyam I I
12 000 pácienst érintett a gyógykezelés. A Protonterápia Központban több pácienst gyógykezelnek, mint a világ bármely más protonterápiás központjában. A központ a prosztatarák, az agy-, szem- és tüdődaganat gyógyítására szakosodott. Az elért eredményeken túl, a központban klinikai kutatások folynak, azzal a céllal, hogy a protonterápiát a daganatos megbetegedések szélesebb spektrumára is alkalmazni lehessen. A Protonterápia Központról (Proton Treatment Center) részletesebb információt a központ weboldalán (angol nyelven) olvashat. http://www.protons.com/ Itt több ismeretterjesztő anyagot is találhat; a protonterápia leírását, a központ által kezelt daganatok listáját és megismerheti a páciensek visszajelzéseit. A Loma Linda Egyetem és Orvostudományi Központ Dél-Kaliforniában található, amit 1905-ben létesített a Hetedik Napot Ünneplő Adventista Egyház. Az „Élet és egészség” havilapot, amelyet a kedves olvasó most a kezében tart, szintén az Adventista Egyház jelenteti meg, ezzel is hozzájárulva a társadalom és az egyes emberek fizikai és lelki jólétének fejlesztéséhez, növeléséhez. A Hetednapi Adventista Egyház a protestáns reformációig vezeti vissza a történetét. Hivatalosan 1863-ban alakult meg különböző keresztény egyházak tagjaiból, akik hittek Jézus Krisztus második eljövetelében, erős vágy élt bennük, hogy megismerjék a bibliai próféciákat, és hitték, hogy a hét hetedik napja a szombat, a nyugalomnap. A „hetednapi adventista” elnevezés két fontos bibliai tanításból fakad. „Hetednapi”. Utalás a szombatra, ami a hét hetedik napja. Nagy Constantinus római császár volt az, aki szombatról vasárnapra változtatta a keresztény Isten-tisztelet napját i. sz. 321-ben. Mivel a Bibliában nincsen utasítás erre a változtatásra, és az ÚR Jézus is szombatot ünnepelt, a hetednapi adventisták továbbra is megemlékeznek a szombatról. „Adventista”. Utalás Jézus Krisztus második eljövetelére, ami az emberiség legnagyobb reménysége. Hisszük, hogy az örök élet a Krisztusba vetett hittel kezdődik. Amikor elfogadjuk az életét és a helyettünk vállalt halálát, megígéri, hogy beteljesíti azt az ígéretét, hogy a Mennybe visz bennünket, amikor újra eljön. Örömmel vesszük, ha meglátogatja a szombati istentiszteletünket az önhöz legközelebb levő gyülekezetben. Beregszász, Arany János út 66.; Nagybereg, II. Rákóczi Ferenc út 26.; Nagymuzsaly, Rákóczi Ferenc út 131.; Visk, Rákos út 2.; Csongor, Rózsa utca 39.; Beregrákos, Doktor Sándor utca 39. Szombat reggelenként általában 9.00-kor kezdődik egy csoportos Biblia-tanulmányozás, beszélgetés, 10.30-kor pedig az istentisztelet igehirdetéssel folytatódik. Megtisztelő lenne, ha a vendégünk lenne. Az internet-hozzáféréssel rendelkező olvasóinknak a Hetedik Napot Ünneplő Adventista Egyház magyar nyelvű weboldalát is figyelmükbe ajánljuk, www.adventista.hu
Tudomány világában
A mag Egy sikeres üzletember már idős volt, és érezte, eljött az ideje, hogy kiválassza az örökösét, aki továbbviszi az üzletet. Viszont nem az egyik igazgatót vagy az egyik gyermekét választotta, hanem valami egészen mást tett. Összehívta az összes fiatal alkalmazottat. Ezt mondta nekik. – Eljött az ideje, hogy visszavonuljak, és kiválasszam a következő vezérigazgatót. Elhatároztam, hogy közületek fogok választani valakit.
A fiatal alkalmazottak megdöbbentek. A főnök így folytatta. – Mindegyikőtöknek adok egy MAGOT; egy nagyon különleges MAGOT. Szeretném, ha elültetnétek ezt a magot, öntöznétek, és jöjjetek vissza mához egy évre azzal, amit neveltetek a magból. Akkor majd megnézem a növényeteket, és kiválasztom, ki lesz a következő vezérigazgató. Volt a fiatalok között egy Jim nevezetű is aznap, aki, a többiekhez hasonlóan, szintén kapott egy magot. Nagyon izgatottan tért haza, és részletesen elmondta a feleségének is a történteket. A felesége segített cserepet, földet és komposztot keríteni, és Jim elültette a magot. Minden nap meglocsolta, és figyelte, nőtt-e a növénye. Körülbelül három hét elteltével a többi alkalmazott már a kikelt növényről beszélgetett. Jim is mindig megvizsgálta az ő magját, de semmi nem kelt ki abból. Eltelt három, négy, végül öt hét, még mindig semmi. Addigra már mindenki a növényéről mesélt, de Jimnek nem volt növénye; úgy érezte, kudarcot vallott. Már eltelt hat hónap, és még mindig nem volt semmi 11
www.eese.org.ua
Ifjúsági és családi havilap
Jim cserepében. Tudta, hogy biztosan elpusztította a magját, mert mindenkinek fája és magas növénye volt, de neki semmije sem. Jim mégsem szólt egy szót sem a kollégáinak. Továbbra is locsolta és trágyázta a földet. Annyira akarta, hogy kikeljen a mag. Amikor végre letelt az egy év, a cég minden fiatal alkalmazottja elhozta a növényét, hogy a vezérigazgatónak megmutassa. Jim azt mondta a feleségének, hogy ő nem fogja bevinni az üres cserepet. De ő azt válaszolta, hogy őszintén el kell mondania, ami történt. Jimnek kavargott a gyomra, úgy érezte, ez lesz az élete legkínosabb pillanata, de tudta, hogy a feleségének igaza van. Elvitte az üres cserepét a tanácsterembe. Amikor Jim megérkezett, csodálattal nézte a sokféle növényt, amit a többi alkalmazott nevelt. Gyönyörűek voltak, mindenféle alakú és méretű növények. Jim letette a földre az üres cserepét. Sok kollégája kinevette, páran sajnálták őt. Amikor a vezérigazgató belépett, körülnézett, és köszöntötte a fiatal kollégáit. Jim próbált meghúzódni valahol a sarokban. – Milyen gyönyörű növényeket, fákat és virágokat neveltetek – mondta a vezérigazgató. – Ma az egyikőtöket kinevezem vezérigazgatónak. A vezérigazgató hirtelen megpillantotta Jimet az üres cseréppel a terem végében. A pénzügyi igazgatót arra kérte, hogy hívja Jimet előre. Jim megrémült. Azt gondolta, a vezérigazgató tudja, hogy kudarcot vallott! Talán kirúgja! Amikor Jim előrement, a vezérigazgató megkérdezte, hogy mi történt a magjával. Jim elmondta a történetét. A vezérigazgató mindenkit arra kért, hogy üljön le, kivéve Jimet. Ránézett Jimre, és mindenki előtt bejelentette. – Íme, az új vezérigazgatótok! Jimnek hívják. Jim nem hitt a fülének. Hiszen még ki sem kelt a magja. Hogyan lehetne ő az új vezérigazgató? A nagyfőnök akkor ezt mondta. – Egy évvel ezelőtt az itt lévők közül mindenkinek adtam egy magot. Arra kértelek titeket, hogy ültessétek el, öntözzétek, és hozzátok vissza nekem e napon. Én mindenkinek főtt magot adtam; életképtelenek voltak... lehetetlen volt, hogy kibújjanak a földből. Mindegyikőtök, Jimet kivéve, fát, növényt és virágot hozott nekem. Amikor észrevettétek, hogy a magok nem kelnek ki, kicseréltétek a tőlem kapott magot egy másikra. Jim volt az egyetlen, akiben megvolt a kellő bátorság és őszinteség, hogy egy olyan edényt hozzon ide, amiben az én magom van. Ezért ő lesz a következő vezérigazgató! **** „Az igazmondó ajak megáll mind örökké; a hazugságnak nyelve pedig egy szempillantásig.”
*** „…aki hazugságokat beszél, elvész.” ** (Péld 12:18,19:9) *
Gyereksarok
Táplálkozással az egészségért Az egyesült államokbeli Loma Linda Egyetem egyik közegészségügyi kutatásából kiderült, hogy azok, akik ritkán – nem minden héten – esznek húst, átlagosan 3,6 évvel tovább élnek. Ez valószínűleg azzal is magyarázható, hogy így kevesebb telített zsír jut a szervezetükbe, viszont a különböző zöldségek és gyümölcsök fogyasztása révén nagyobb mennyiségű antioxidánshoz jutnak. Egy másik kutatás viszont arra is fényt derített, hogy a fehérjében gazdag táplálkozás növeli a kortizolszintet a vérplazmában és a nyálban. A krónikusan magas kortizolkoncentráció károsítja a hipocampust (henger alakú, görbült test az agyvelő oldalsó kamrájában), ami jelentősen csökkenti az emlékezőképességet. A kaliforniai Loma Linda Egyetem egy tanulmánya szerint a húsevőknél megkétszereződik a demencia (elmegyengeség, elbutulás) rizikója. Ahhoz, tehát, hogy egészségesek lehessünk, naponta fontos gyümölcsöt, zöldséget és mogyoróféléket is fogyasztanunk. A Loma Linda Egyetem kutatói úgy találták, hogy napi 67 gramm mogyoróféle (dió, mandula, földimogyoró, pisztácia, pekándió) fogyasztása egészen 8,3%-kal növelte a vér (jó) HDL-koleszterinszintjét, szemben a (rossz) LDL-szinttel. Ausztrál kutatók megállapították, hogy amikor a kutatásban részt vevő férfiak a napi kalóriabevitelüknek a 15%át makadámdióra cserélték (12-16 szemre naponta), a HDL-szintjük megnövekedet 8%-kal. A makadámdió az ausztrál keleti parton fekvő szubtrópusi esőerdőkben őshonos diófajta, és a világ legfinomabb diójának tartják. Valóban, a dió kellemesen puha és majdnem krémes állagú, intenzív ízű mag, amely nem véletlenül az ínyen-
cek kedvenc diója. Ráadásul mindehhez még nagyon sokféle egészséges tulajdonság is párosul. Ha ön is egészségesebben szeretne élni, vagy netán csak érdeklődik és többet szeretne tudni az egészséges életvitelről, keresse fel Beregszászban az ÉDENKERT boltot. Itt megismerkedhet a különböző, egészségre hasznos élelmiszerekkel, és az egészséges életmódot bemutató könyvekbe is betekinthet. Az ÉDENKERT boltban megtalálhatja az újságunkban már említett tofu sajtot is, amely a kínai, japán és koreai konyha ínyencségei közé tartozik. Ez a szójatej fehérjéinek kivonásával és összepréselésével nyert túró és sajt. Semleges aromája és állaga kiválóan alkalmassá teszi bármiféle étel ízesítésére, illetve köretek készítésére. Lehet sós, vagy édes, akár desszertet is készíthetünk belőle. Egészségvédő gyógyító hatását már régóta ismerik. A tofu nem nagy energiatartalmú, 35-38% fehérjét tartalmaz. Ásványokban (vas, foszfor, kalcium, kálium) és vitaminokban (E, B1, B2 és B3) gazdag, koleszterinmentes élelem. Címünk: Beregszász, Bohdan Hmelnickij (Bocskai) út 17. (a Beregszászi 4. sz. Kossuth Lajos Középiskolával szemben). Az üzlet péntek és szombat kivételével minden nap nyitva van. Nyitva tartás vasárnaptól csütörtökig, 8:30-tól 16:30-ig. Telefonszám: 0665071220 vagy 0633667551. VÁRJUK SZERETETTEL!
Élet és Egészség™ Családi és ifjúsági havilap Felelős kiadó: Sevcsuk Valentin. Főszerkesztő: Farkas Győző. Grafika: Gábor Norbert. Lektorálta: Sebestyén Ilona Teremta János, Túri Klaudia. Munkatársak: Bíró Róbert, Székely Edmond Szerkesztőség címe: 90202, Beregszász, Arany János u. 66 p/f 21 Tel. 095 56 92 212, e-mail:
[email protected], web: www.eese.org.ua Серія та номер свідоцтва: ЗТ 576/168Р 2013.
Квітень - № 22
A havilap megjelenését támogatja a Hetednapi Adventista Egyház www.adventista.hu
www.adventist.org.ua
www.remenytv.hu www.adventist-beregovo.org www.bibliai-kincsestar.hu www.kegyelem.net www.johirmedia.hu
Bibliai Levelező Iskola
https://www.facebook.com/eese.org.ua Élet és Egészég
www.bli.hu ТЕЛЕКАНАЛ
Figyelem! Telefonos ügyfélszolgálat!
www.hope.ua
Ha kérdései vannak a testi-lelki egészséggel kapcsolatban, amelyeket szívesen feltenne az Élet és Egészség havilap munkatársainak, akkor hívjon minket. Várjuk hívásaikat hétköznaponként 9 és 16 óra között.
096 65 67 174 Bíró Róbert
ВА ВИ РТ ТИ О СЯ ! И
093 39 97 539 Farkas Győző
Налаштування супутника: Канал: Nadiya TV Супутник: Astra-4A (Sirius), 5‘ с.д. Частота: 12,284 МГц Швидкість потоку (SR): 27.500 Поляризація: горизонтальна V, FEC: 3/4
Д
099 19 59 498 Székely Edmond
Цілодобове
супутникове телебачення
