Előételek Dióval pirított vargánya balzsamozott salátával Kakukkfüves vargányapástétom Szarvasgombás penne pirított zöldségekkel Parajos sajtkrémmel töltött palacsinta, hollandi mártással Grillezett diós kecskesajt friss rukkolával és borsos eperdresszinggel Bivaly mozzarella caprese Libamájas bruschetta mini salátákkal Avokádós rákkoktél ciabatta chips-szel Házilag füstölt mediterrán lazactatár Tatár beefsteak (12dkg) Hortobágyi palacsinta tanyasi kakasból Gombás kakashere-paprikás galuskával Görög saláta Salátatányér választható dresszinggel (rokfortos, fitness, kapros-fokhagymás, cézár, fetásjoghurtos, citromos-olíva)
Levesek Kakasleves tojásával és csigatésztával Borjúmájgombóc-leves Falusi húsleves (cérnametélttel vagy házi grízgaluskával) Tejszínes francia hagymaleves Tárkonyos kakasraguleves Vargányakrémleves vargányás bagettel Tejfölös szarvasraguleves erdei gombákkal Jókai bableves füstölt tarjával és debrecenivel Gulyásleves Halászlé pontyszelettel Halászlé harcsával Halászlé belsőséggel
1790 1690 1990 1190 1690 1990 1990 1690 2090 2090 990 1450 1350 1350
tálban csészében 720 720 720
1490 1490 1380 1890 1890
780 820 990 1090 890 890 820 1130 1130
Mese ételek
(130 cm alattiaknak)
Macskafogó (Tejfölös spagetti) Csibefutam (Rántott csirkemell mosolygós burgonyával) Némó kedvence (Rántott tőkehalfilé burgonyapürével) Pinokkió (Bolognai spagetti)
830 1020 1140 1020
Könnyű húsnélküli ételek Grillezett camembert sajt szezámmagos almával és áfonyalekvárral Rántott camembert sajt áfonyamártással Párolt- és sült zöldségek grillezett kecskesajttal, rántott camembert cikkekkel Tejszínes-vargányás penne Négysajtos penne Pirított gnocchi tejszínes parajjal
1850 1650 2390 1890 1550 1550
Sertésből készült ételek Mustárban érlelt sertéstarja steakburgonyával és majonézes káposztasalátával Bécsi szelet sertésszűzből rokfortos zöldsalátákkal és hasábburgonyával Bacon-nel bordírozott sertésszűzérmék bazsalikomos erdei gombamártással, burgonyaroláddal és kelbimbóval Brassói sertésszűzből Ropogós bajor csülök káposztával és házi steakburgonyával Lángosban sült csülök tormás, füstös tejföllel és lilahagyma salátával Lávakövön sült mangalicakaraj fokhagymás, francia tejfölös burgonyával Mangalicakaraj házi grillkolbásszal és lecsós tallérburgonyával Erdélyi pecsenyés tányér tarjával, császárhússal, grill kolbásszal, házi steakburgonyával és majonézes káposztasalátával
2390 2790 3290 2390 3590 3590 3490 3690 3890
Szárnyasból készült ételek Tanyasi filézett kakaspörkölt ékességeivel, galuskával Grillezett csirkemell sült zöldségekkel Bacon-nel bordírozott csirkemell fetás steakburgonyával és tzatzikivel Vajban sült parmezános csirkemell salátával borítva, sültburgonyával Cézár saláta - pirított csirkemellel vagy - pirított libamájcsíkokkal Aszalt paradicsommal és mozzarellával töltött csirkemellfilé tejszínes-parajos gnocchival Kecskesajtos crustában sült jércemell zöldfűszeres gnocchival és szőlős bormártással Aszalt szilvával töltött, bordírozott csirkemell konyakos szilvamártással és túrófánkkal Fokhagymás mézben sült csirkemellfilé hercegnőburgonyával Grillezett csirkemell lyoni hagymával, salátacsokorral és túróval töltött röstivel Serpenyőben sült és tálalt tejszínes, mozzarellás, sonkás bundázott csirkemell, steakburgonyával Grillezett libamáj szeletkék lecsós tallérburgonyával és hagymaropogóssal Rostonsült libamáj sült almával és burgonyapürével Kacsa steak házi sajtkoronggal, grillezett pollentával és zöldfűszeres pestoval Rózsaszínűre sült kacsamell mascarponés áfonyamártással és „túrógombóccal” Rózsaszínűre sült kacsamell sherrys rózsaborsmártással, sonkás-gombás burgonyaroláddal és zöldséggel Pirosra sült kacsacombok párolt káposztával és burgonyatortával
2690 2590 2890 2790
2790 3790 3290 3290 3290 2490 2890 2890 4890 4890 3190 3290 3190 3190
Marhából készült ételek Borjúpaprikás juhtúrós galuskával Ír ökörpofa szarvasgombás, francia tejfölös burgonyával Ír ökörpofa vadas mártással és szalvéta knédlivel Vörösboros ír ökörpofaragu balzsamos bébihagymával, juhgomolyás lebbencstésztával és pirított zöldségekkel Bélszíncsíkok vargányás-bazsalikomos négysajtmártással, hercegnőburgonyával és zöldségekkel Nyárson sült göngyölt bélszín, csípős jalapeno mártással, steakburgonyával és lyoni hagymával Bélszín steak madagaszkári zöldbors-mártással Bélszínszeletek Budapest módra, libamájjal Tiroli bélszín gombás burgundi mártással, libamáj szelettel, jázmin rizzsel és burgonyaropogóssal Argentin angus marharostélyos kecskesajttal grillezve, jalapeno paprika salátával és házi burgonyatortával Argentin angus marharostélyos zöldfűszeresszarvasgombás vajjal és színes angolburgonyával
2990 3890 3790 3890 4490 4890 4290 4890 4890 4290 4390
Vadból készült ételek Tűzdelt őzgerinc burgundi mártással, szarvasgombás libamájjal és burgonyafánkkal Szarvaspörkölt házi petrezselymes tarhonyával Erdei gyümölcsös szarvasbélszínragu mandulás krokettel Szarvasbélszín tournedo füstölt libamájjal, burgonya roláddal és grillezett zöldséggel
5590 3290 5190 5190
Édes és sósvízi halak, tenger gyümölcsei Rostonsült pisztrángfilé zöldségkörettel és citromos vajmártással Harcsapaprikás túrós tésztával Roston sült szürkeharcsafilé tejszínes vargányamártással és vadrizzsel Harcsafilé rántva majonézes burgonyasalátával Fogasfilé Kárpáti módra kapros tejszínes rákraguval, párolt zöldségekkel Fish and chips vajas zöldborsóval és tonhalas tatárszósszal Garnélarákos-tejszínes spagetti lazaccal Roston sült tigrisgarnéla-nyárs salátaágyon Roston sült lazacfilé párolt zöldségekkel és hollandi mártással Bükkfaparázson füstölt lazac steak paradicsomosbazsalikomos pennével és tormás rukkolával Cézár saláta pirított garnélával Roston sült mediterrán nyársak bélszínnel, tőkehallal, tigris garnélával, görög salátával és röstivel Tenger gyümölcsei variáció tőkehalfilével, lazaccal, zöldkagylóval, ráknyárssal, vadrizzsel és párolt zöldségekkel Zöldkagyló fokhagymás fehérborban
2890 2890 3490 3190 3990 2990 3490 3090 3290 3590 3290 4190 4190
2690
Kétszemélyes tálak Kétszemélyes bőségtál Mátrai borzassal, bordírozott sült csirkemellel, ropogós bundában sült sertésszűzérmékkel, rántott gombafejekkel, rizzsel, sültburgonyával és túrós röstivel Kétszemélyes grilltál Bélszínnel, csirkemellel, tőkehalfilével, szűzérmékkel, libamájjal, grillezett zöldségekkel, házi burgonyákkal, hollandi-, zöldbors-, gombás barnamártással és lecsóval
5990
11990
Kakas klasszikusok Mátrai borzas vegyes körettel Nagymamám titka
2350 2350
Sonkával, sajttal, füstölt kolbásszal töltött csirkemell vegyes körettel
Tercsi néni töltött csirkemelle
2750
Csárdagazda kedvence
3590
Flamand rakott hús
3290
Almával, őszibarackkal, gombával, sajttal töltött párizsias csirkemell, vegyes körettel és gyümölcsökkel Szűzérmék kapros gombapaprikással, libamájszelettel és galuskával Csirkemell és sertésszüz paradicsommal, sonkával, camembert sajttal, barnamártással és hercegnőburgonyával
Házi jellegű saláták Káposztasaláta Tejfölös uborkasaláta Ecetes almapaprika Csemege uborka Cékla saláta Vegyes saláta Csípős jalapeno paprika saláta Ropogós jégsaláta citrusos olívával Ruccola saláta koktélparadicsommal
Ételáraink a hozzájuk tartozó köret árát tartalmazzák! Ételeink többségét kisadagban is el tudjuk készíteni, a teljes ár 70 százalékáért.
590 690 590 590 590 690 690 690 790
Desszertek Marcipánkrémben gratinírozott gyümölcs vaníliafagylalttal Gundel palacsinta Tocsogós túrós palacsinta Somlói galuska Madártej mandulás habbal Gesztenyepüré meggyöntettel Kétszemélyes belga csokoládé fondue gyümölcsökkel és piskótával Gyömbéres panna cotta meggyöntettel Tiramisu Hideg mangó puding gyömbéres kókuszmártással Csokoládébomba vaníliafagylalttal
1350 930 750 860 750 820 2590 930 930 930 1250
Elkészítési idő kb. 15-20 perc
Capri kehely
1140
Somlói galuska, csokoládé- és vaníliafagylalttal
Feketeerdő kehely
1090
Csokis piskóta, spanyolmeggy-, puncs, és csokoládéfagylalttal
Vegyes fagylalt tejszínhabbal
890
Háromféle fagylaltból tetszés szerint: csokoládé, vanília, puncs, eper sorbet, spanyolmeggy, citrom sorbet, kókusz, kinder csoki
Vidám fagylalt-meglepetés gyerekeknek
890
Kinder csokoládé, kókusz és meggy fagyiból
Citrom vagy eper sorbet pezsgővel
890
Alkoholmentes változatban is el tudjuk készíteni
Túrós csusza Laktóz érzékenyek és cukorbetegek számára - Rákóczi túrós- és karibi csokoládéfagylalt gyümölcsökkel - Máktortácska rákóczi túrós fagylalttal és meggyöntettel
Konyhafőnök: Fejes Tamás
1350 890 990
