104.446
104.447
V2/1210
H
1. Általános információ 1.1 Használati útmutatóval kapcsolatos információk 1.2 A szimbólumok 1.3 A gyártó felelőssége és a garancia 1.4 Szerzői jog védelme 1.5 Megfelelőségi nyilatkozat 2. Biztonság 2.1 Általános információ 2.2 A berendezés használatával kapcsolatos biztonsági előírások 2.3 Rendeltetés szerinti használat
158 158 158 159 159 159 160 160 160-161 161
3. Szállítás, csomagolás és tárolás 3.1 A szállítás felügyelete 3.2 Csomagolás 3.3 Tárolás
162 162 162 162
4. Technikai paraméterek 4.1 A készülék részelemei 4.2 Technikai adatok
163 163 164
5. A készülék üzembehelyezése illetve használata 5.1 Biztonsági előírások 5.2 A készülék telepítése illetve csatlakoztatása 5.3 Használat
164 164-165 165 166-167
6. Tisztítás és karbantartás 6.1 Biztonsági előírások 6.2 Tisztítás 6.3 Karbantartással kapcsolatos biztonsági előírások
167 167 167 168
7. Leselejtezés
168
Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Németország
Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Fax: +49 (0) 5258 971-120
- 157 -
1. Általános információ 1.1 Használati útmutatóval kapcsolatos információk A használati útmutató a készülék üzembehelyezésével, kezelésével valamint karbantartásával kapcsolatos információkat tartalmaz valamint fontos információval és tanáccsal szolgál a termékkel kapcsolatban. Az itt foglaltak ismerete és betartása alapvető feltétele a termék biztonságos és rendeltetésszerű üzemeltetésének. Ezenkívül felhívjuk az Önök figyelmét arra, hogy a hatályos törvények a készülék üzemeltetésére vonatkozó jogszabályait illetve a munkavédelem előírásait Önök kötelesek betartani. A használati útmutató a készülék szerves részét képezi, és a készülékkel együtt tárolandó, a célból, hogy a készüléket felszerelő, karbantartó, működtető illetve takarító személyek állandóan hozzáférhessenek.
1.2 A szimbólumok magyarázata A biztonsággal kapcsolatos útmutatókat a szövegben megfelelő szimbólummal jelöltük meg. Ezeket az útmutatókat feltétlenül be kell tartani, az estlegesen előfordulható balesetek elkerülése végett, melyek testi sérülést illetve anyagi kárt vonhatnak maguk után.
FIGYELEM! Ez a szimbólum olyan veszélyt jelent, mely esetleges testi károsodást okozhat. Feltétlenül és pontosan követni kell minden, a használati útmutatóban található utasítást, s a megfelelő helyzetekben elővigyázatosan cselekedni.
VESZÉLY! Áramütés veszélye fennálhat! Ez a szimbólum elektromos áramütés veszélyére utal. A biztonsággal kapcsolatos előírások be nem tartása súlyos testi sérüléshez vezethet illetve halált okozhat.
FIGYELMEZTETÉS! Ezzel a szimbólummal azokat az útmutatókat jelöltük meg, melyeknek be nem tartása a termék meghibásodásához illetve rendellenes működéséhez vezethet.
JÓ TANÁCS! Ez a szimbólum olyan tanácsokat illetve információkat jelent, melyek a berendezés hatékony és problémamentes működéséhez nélkülözhetetlenek.
FIGYELEM! Forró felület! Ez a jelzés arra figyelmeztet, hogy működés közben a készülék felülete felforrósodik. Ha ezt figyelmen kívül hagyja, megégetheti magát! - 158 -
1.3 A gyártó felelőssége és a garancia A használati útmutatóban található információk a hatályos jogszabályok, a jelen technikai tudás valamint többéves szakmai tapasztalatunk figyelmbe vételével lettek összeállítva. A használati útmutató fordítása is a lehető leghitelesebb módon történt. Az estlegesen előfordulható, a fordításból eredendő hibákért felelősséget nem vállalhatunk. Ezért minden esetben a termékhez csatolt német nyelvű használati útmutató lesz az irányadó. Minden egyedi modellnél illetve módosított, extra felszereltséggel rendelkező berendezésnél, esetleg egy, a technikai haladásból eredendő módosított változatnál előfordulhat, hogy kezelése különbözik az itt leírtaktól. Minden kétségükkel illetve kérdésükkel bizalommal forduljanak a készülék gyártójához.
JÓ TANÁCS! Minden, a berendezéssel kapcsolatos teendő elkezdése előtt, elsősorban a berendezés üzembehelyezése előtt kérjük, olvassa el figyelmesen a csatolt használati útmutató szövegét. A gyártó nem felel a berendezésben keletkezett, nem szakszerű üzemeltetés okozta károkért. A használati útmutató a készülékkel együtt tárolandó, a célból, hogy a készülékkel dolgozó összes személy szabadon hozzáférhessen. Fenntartjuk magunknak a jogot, hogy a terméket módosíthassuk, kezelési feladatainak egyszerűsítése illetve fejlesztése céljából.
1.4 Szerzői jog védelme Eme használati útmutató valamint a benne foglalt szöveg, vázlatok, fényképek és más elemek a szerzői jog által védettek. A törvényes tulajdonos írásbeli engedélyének beszerzése nélkül tilos a használati útmutató egészének illetve bármely elemének sokszorosítása bármely módon és bármely formában, valamint a felhasználása illetve kívülálló személyek felé való továbbítása. A fentiekben foglaltak megszegése esetén pénzbeli kártérítési igénnyel lépünk fel. Fenntartjuk magunknak a jogot további kártérítési igény benyújtásához.
JÓ TANÁCS! A használati útmutatóban foglalt adatok, szövegrészek, rajzok, fényképek illetve más elemek a a szerzői jog illetve ipari védjegy által védettek. Minden velük való visszaélés a törvény által büntetett.
1.5 Megfelelőségi nyilatkozat A berendezés az Európai Únio hatályos előírásainak és normáinak megfelel. Eme tényt a Megfelelőségi nyilatkozat is tanúsítja. Ha szükség lenne rá, szívesen elküldjük Önöknek a Megfelelőségi nyilatkozatot.
- 159 -
2. Biztonság Ez a fejezet tartalmazza a biztonságos üzemeltetéssel kapcsolatos minden fontos információt. Ezen felül a többi fejezet is tartalmaz olyan, megfelelő szimbólummal is ellátott konkrét tanácsot, mely a biztonságos üzemeltetést valamint a veszélyhelyzetek megelőzését szolgálja. A készüléken található összes piktogramon, információs táblán illetve feliraton fellelhető utasítás betartása legalább oly fontos mint az, hogy mindezek az információk olvashatóak legyenek. A biztonsággal kapcsolatos összes útmutató betartása garantálja az optimális védelmet illetve a készülék problémamentes és biztonságos működését.
2.1 Általános információ A készülék a lehető legmodernebb technikai elvárásoknak megfelelően lett legyártva. Ennek ellenére rendeltetésével nem egyező illetve szabálytalan működtetéséből fakadó veszélyhelyzetek előfordulhatnak. A használati útmutatóban foglaltak ismerete alapvetően elengedthetetlen feltétele a veszélyhelyzetek illetve hibák elkerülésének, ezáltal is segítve a készülék problémamentes és biztonságos üzemeltetését. A gyártó engedélye nélkül tilos a készülék bárminemű változtatása illetve módosítása, az esetlegesen előfordulható veszélyhelyzetek elkerülése illetve a készülék optimális működésének biztosítása érdekében. A készülék csak az esetben használható, ha a technikai állapota kifogástalan és megengedi a biztonságos üzemeltetést.
2.2 A berendezés használatával kapcsolatos biztonsági előírások A biztonsággal kapcsolatos adatok az Európai Úniónak a gyártás ideje alatt érvényben lévő jogszabályainak megfelelnek. Ha a berendezés nagyipari felhasználásnak van kitéve, akkor az üzemeltetés egész ideje alatt az üzemeltető köteles figyelemmel követni a biztonsági előírások a hatályos jogszabályokkal való egyezését, s ebből eredően a hatályos jogszabályok betartását. Ha a készülék az Európai Únió határain kívül lesz üzemeltetve akkor az Üzemeltető köteles betartani az ottani illetékes jogszabályokat illetve munkavédelmi előírásokat. A használati útmutatóban foglalt munkavédelmi előírások betartásán kívül az Üzemeltető köteles betartani a hatályos környezetvédelmi előírásokat, melyek különbözhetnek a készülék üzembehelyezésének helyétől függően.
- 160 -
FIGYELMEZTETÉS! o A berendezést fizikailag, érzékileg vagy szellemileg sérült személy, nem megfelelő tapasztalattal és/vagy nem elégséges tudással rendelkező személy nem használhatja (gyermekek sem), kivéve, ha az ilyen személy biztonságáért felelős személy felügyelete alatt található vagy az ismertette vele, hogyan kell használni a berendezést. o A gyermekeket felügyelni kell, hogy bizonyos legyen benne, hogy azok nem játszanak a berendezéssel. o A használati útmutatót gondosan meg kell őrizni. Ha a készülék más személynek lesz átangedve, ügyelni kell, hogy a használati útmutató csatolva legyen. o Az összes felhasználónak kötelessége a használati útmutatóban foglaltak illetve a hatályos jogszabályok betartása. o A készülék csak zárt helyiségben használható.
2.3 Rendeltetés szerinti használat FIGYELMEZTETÉS! A készüléket rendeltetésszerű használatra fejlesztettük ki, s emiatt a készüléket csakis vendéglátóipari intézmények szakképzett személyzete használhatja. A készülék működése csak akkor biztonságos, ha azt rendeltetésszerűen használják. A készülék felszerelését, karbantartását, mindenkori felnyitását csak az arra hivatott szakszerviz végezheti el. A palacsintasütő csak lisztből készült tésztafélék sütésére alkalmas.
FIGYELMEZTETÉS! A berendezés más, nem rendeltetésszerű célra való felhasználása tilos és ezáltal nem rendeltetésszerű használatként lesz kezelve. Nem lesz helye keresetnek a gyártó illetve a gyártó által meghatalmazott személyek felé a nem rendeltetésszerű használatból eredendően keletkezett károk jóvátétele miatt. A nem rendeltetésszerű használat miatt bekövetkezett károkért a felelősség csakis a berendezést e módon üzemeltető személyt terheli.
- 161 -
3. Szállítás, csomagolás és tárolás 3.1 A szállítás felügyelete A készülék megérkezésekor haladéktalanul ellenőrizni kell, hogy a készülék és felszereltsége komplett-e és hogy nem sérült-e meg szállítás közben. Ha fény derülne szállítás következtében bekeletkezett hibára, meg kell tagadni a készülék átvételét, illetve ideiglenesen át lehet venni a készüléket. A kár tényét pontos leírással fel kell jegyezni a szállítólevélen illetve szállítási dokumentáción. Majd be kell jelenteni a kárt egy reklamáció megtétele által. A rejtett hibákat azonnal, mihelyt észre lettek véve, jelezni kell, mivel a kártérítési igényt csak a garanciális időszak fennálltáig lehet bejelenteni.
3.2 Csomagolás Kérjük ne dobja el a kartondobozt amibe a készülék volt csomagolva. Még szükség lehet rá a készülék tárolásakor, költöztetésekor illetve a szakszervizbe való szállításakor, ha esetleg meghibásodás lépne fel. A készülék üzembehelyezése előtt az összes külső illetve belső csomagolóanyagot el kell róla távolítani.
JÓ TANÁCS! A csomagolás leselejtezésénél ügyelni kell a hatályos jogszabályok erre vonatkozó rendelkezéseire. Azon csomagolóanyagokat melyek újrahasznosíthatóak, újrafelhasználási folyamatnak kell alávetni. Kérjük ellenőrizze, hogy a készülék és kellékei komplettek-e. Ha felfedezné, hogy valamely alkatrész hiányzik, kérjük lépjen kapcsolatba az Ügyfélszolgálatunkkal.
3.3 Tárolás A készüléket a csomagolásban zárva kell tárolni egészen az üzembehelyezés időpontjáig, s a tárolás ideje alatt a csomagoláson feltüntetett, a tárolással és elhelyezéssel kapcsolatos utasítások szerint kell a cselekedni. A csomagot az alábbi szabályokat betartva kell tárolni: -
- 162 -
nem szabad a szabad ég alatt tárolni, száraz, zárt helyiségben tárolandó, portól védve, nem szabad kitenni extrém hatásoknak, óvni kell a napsugaraktól, óvni kell a rázkódtatástól, hosszabb tárolási idő esetén (három hónapon túl) rendszeresen ellenőrizni kell az összes alkatrész illetve a csomagolás állapotát, ha erre szükség lenne akkor karbantartást végezni.
4. Technikai paraméterek 4.1 A készülék részelemei Palacsintasütő lap
104.446
Borítás
Hőmérséklets zabályozó csavarógomb Állólábak Felmelegedést jelző kontrollfény (narancs)
Melegen tartó tálca
Tésztaelosztó
Palacsintaforgató
104.447 Palacsintasütő Hőmérséklets zabályozó csavarógomb
Palacsintasütő Borítás
Hőmérséklets zabályzó csavarógomb Felmelegedést jelző kontrollfény (narancs) Melegen tartó tálca
Palacsintaforgató kés
Felmelegedést jelző kontrollfény (narancs)
Állólábak
Tésztaelosztó
- 163 -
4.2 Technikai adatok Megnevezés Cikkszám
Elektromos palacsintasütő egyszerű
kettős
104.446
104.447
Anyaga:
Nemesacél + öntöttvas
Csatlakozási érték:
230V ~ 50 Hz 3,0 kW
Hőmérsékletszabályozás:
0°C – 300°C Szél. 450 x mély. 510 x mag. 246 mm
Méret: A palacsintasütő lap mérete: Súly:
Szél. 870 x mély. 510 x mag. 246 mm
Ø 400 mm 21,5 kg
Kiegészítők:
230V ~ 50 Hz 2 x 3,0 kW
40,0 kg
1 tésztaelosztó, 1 palacsintaforgató kés
Fenntartjuk a jogot a műszaki változtatásokhoz!
5. A készülék üzembehelyezése illetve használata 5.1 Biztonsági előírások VESZÉLY! Áramütés veszélye fennálhat! A berendezést kizárólag szabályszerűen felszerelt, védőérintkezővel ellátott aljzatba szabad csatlakoztatni. A készüléket nem szabad a kábel kihúzása a konnektorból által kikapcsolni. A kábel nem fekhet semmilyen forró tárgy közelében. •
Ügyelni kell arra, hogy a kábel ne érintkezzen magas hőmérséklettel illetve éles szegélyű tárgyakkal. A kábelnek nem szabad lelógnia se asztalról, se bárpultról.
FIGYELEM! Forró felület! Működés közben a berendezés bizonyos elemei nagyon felmelegednek. Az égési sérülések elkerülése érdekében ne érintse a meleg elemeket! • •
Nem szabad használni a készüléket, ha az hibás illetve sérült, esetleg leesett a padlóra. Nem szabad olyan alkatrészeket illetve kiegészítő elemeket használni, melyeket nem ajánl a gyártó. Ez balesetveszélyes helyzetekhez vezethet, a készülék meghibásodhat, testi épségükben kárt okozhat illetve az eset halállal is végződhet, s ráadásul ez automatikusan a garancia elvesztését is jelenti.
- 164 -
•
A kábelt tilos szőnyegre illetve más termoizolációs anyagra fektetni. A kábelt tilos betakarni! A kábelt távol kell tartani minden olyan helyiségtől, ahol munkálatok folynak. A kábelnek tilos vízzel érintkeznie!
•
Ne törje meg a kábelt és ne tekerje a készülékre.
•
Semmilyen tárgyat ne tegyen a palacsintasütő lap(ok)ra, ha a gép bekapcsolt állapotban van.
•
Semmiféle főzőedényt vagy serpenyőt ne tegyen a palacsintasütő lapokra.
•
Ne tegye ki a készüléket eső és nedvesség hatásának.
•
Üzemelés közben ne mozgassuk, és ne borítsuk fel a készüléket.
VESZÉLY! Áramütés veszélye fennálhat! Ha az áramkör nem megfelelő, a készülék testi sérülést okozhat. A készülék üzembehelyezése előtt kérjük győződjenek meg arról, hogy az Önök helyi áramszolgáltatójának a paraméterei megegyeznek-e a készüléken elhelyezett tábla adataival. A készüléket csak akkor lehet üzembe helyezni, ha az adatok egyeznek. A biztonsági előírásokat mindenkoron be kell tartani!
5.2 A készülék telepítése illetve csatlakoztatása FIGYELMEZTETÉS! A készülék üzembehelyezését és karbantartását kizárólag szakember végezheti! •
Csomagolja ki a készüléket és távoltsa el az egész csomagolóanyagot. Vegye le a készülékről a védőfóliát. Ha a készüléken ragasztómaradékot lát, megfelelő hígító segítségével távolítsa el.
•
Állítsa a készüléket sima, egyenes felületre, amely elbírja a berendezés súlyát és bírja a magas hőmérsékletet.
•
SOHA ne tegye a készüléket gyúlékony felületre (terítőre, szőnyegre stb.)
•
Ne tegye a készüléket nyílt láng, elektromos tűzhely, kazán, fűtőtest vagy más hőforrás közelébe.
•
Ne állítsa a készüléket gyúlékony és könnyen párolgó anyagok közelébe.
•
Minden oldalról legalább 20 cm-es távolságot hagyjon a készülék és más tárgyak, felületek között.
•
A kettős palacsintasütő működtetéséhez két külön dugalj szükséges.
•
A dugaljban lévő áramkörnek legalább 16A áramerősséget kell elviselnie. A berendezést kizárólag közvetlenül fali dugaljba csatlakoztassa; tilos különböző elosztók, átalakítók vagy többszörös elosztó aljzatok használata.
•
A készüléket úgy helyezze el, hogy a dugalj könnyen hozzáférhető legyen, így szükség esetén gyorsan áramtalaníthatja a berendezést.
- 165 -
5.3 Használat •
Első használat előtt tisztítsa meg a palacsintasütő lapokat étkezési zsírba mártott kendővel, hogy eltávolítsa a gyártási folyamat során visszamaradt védőzsírt.
•
Csatlakoztassa a készüléket megfelelő dugaljba.
•
Az első használat előtt hagyja kb. egy órára 180°C – 200°C h őmérsékletre bekapcsolva a készüléket. A folyamat közben füst keletkezhet. A füst nem káros az egészségre, és a további használat során már nem szabadul fel.
JÓ TANÁCS! A sütés megkezdése előtt mindig melegítse fel a palacsintasütőt! • • •
A készüléket a maximális hőmérséklet-fokozaton (300°C) melegítse el ő, majd kb. 15 perc elteltével csavarja vissza a kívánt hőmérsékletre. A kívánt hőmérséklet beállítása után kigyullad a narancssárga kontrollfény, ami azt mutatja, hogy a készülék felforrósodott. Ha a készülék eléri a beállított hőmérséklet, a kontrollfény kialszik. Ha a hőmérséklet süllyed, a kontrollfény ismét kigyullad, és a készülék ismét felmelegszik a beállított hőmérsékletre.
•
Öntsön tésztát a palacsintasütő lapra, és a tésztaelosztó segítségével kenje el.
•
Ügyeljen a tészta megfelelő adagolására, különben a fölös tésztamennyiség lefolyik a készülék oldalán.
•
Mindig merítse vízbe a tésztaelosztót, hogy a tésztát jól el tudja simítani a palacsintasütő lapon.
•
A palacsinták forgatásához használja a palacsintaforgató kést.
FIGYELEM! Égési sérülés veszélye! A palacsintasütő lapok használat közben nagyon felforrósodnak. Ne nyúljon hozzájuk kézzel! Használjon csukló fölé érő védőkesztyút.
- 166 -
FIGYELEM! Égési sérülés veszélye! Ha kézzel fogja meg a forró palacsintát, megégetheti magát! A kész palacsinta levételéhez használja a csomaghoz mellékelt palacsintaforgató kést!
6. Tisztítás és karbantartás 6.1 Biztonsági előírások o A készülék tisztításának illetve karbantartásának e megkezdése előtt áramtalanítani (kikapcsolni) kell a berendezést és megvárni, míg kihűl. o Nem szabad mosószert használni, és vigyázni kell, hogy ne kerüljön víz a készülékbe. o Hogy elkerüljük az áramütést, tilos a készülék, a kábel, és a csatlakoztató vízbe mártása.
FIGYELMEZTETÉS! A készülék nem alkalmas vízsugárral való tisztításhoz. Ezért tilos a készülék vízsugárral való tisztítása!
6.2 Tisztítás o Minden nap tisztítsa meg a készüléket. o Áramtalanítsa a készüléket (húzza ki a dugaljból a villásdugót), és tisztítás előtt hagyja kihűlni. o A palacsintamaradékot papírtörülközővel vagy puha, nedves kendővel távolítsa el, amikor a készülék még meleg. o A palacsintasütő lapokat száraz papírtörülközővel vagy puha, nedves kendővel tisztítsa. Győződjön meg arról, hogy nem szivárgott-e nedvesség, olaj vagy zsiradék a készülék belsejébe.
FIGYELMEZTETÉS! A forró sütőlap tisztításához ne használjon vizet! o A borítást puha kendővel és kímélő tisztítószerrel tisztítsa. o Rendszeresen tisztítsa meleg vízzel és kímélő tisztítószerrel a tésztaelosztót és a palacsintaforgató kést. o A készülék tisztításához soha ne alkalmazzon fémeszközöket, hegyes tárgyakat. A sütőlap karcolásai rontják a készülék hatásfokát. o A tisztításhoz kizárólag puha kendőt használjon. Soha ne használjon semmiféle erős tisztítószert, ami karcolhatja a készüléket. o Győződjön meg arról, hogy megfelelően megtisztította-e a készüléket, majd tegye száraz helyre. - 167 -
6.3 Karbantartással kapcsolatos biztonsági előírások o Rendszeresen ellenőrizze, hogy a hálózati vezeték nem sérült. Tilos a berendezést használni, ha a vezeték sérült. Amennyiben a vezeték sérült, a veszély elkerülése céljából azt kizárólag szakszerviz vagy megfelelően képzett szerelő kicserélheti ki. o Ha a készülék megsérülne illetve meghibásodna, akkor ezt a tényt be kell jelenteni egy szakszervizben illetve egy szaküzletben. o Karbantartási munkákat csakis szakemberek végezhetnek, eredeti alkatrészek felhasználásával. Tilos önállóan végezni a karbantartási illetve javítási teendőket.
7. Leselejtezés Elhasznált készülék Miután az üzemeltetése befejeződött, az elhasznált készüléket le kell selejtezni a helyi jogszabályok által meghatározott módon. E célból kérjük, lépjen kapcsolatba egy erre szakosodott céggel illetve az Önkormányzat illetékes hivatalával.
FIGYELEM! Az esetlegesen előfordulható visszaélések és az általuk okozott károk elkerülése érdekében a leselejtezés előtt gondoskodni kell arról, hogy a termék használhatatlan legyen. E célból áramtalanítani kell a készüléket, elvágva a bekötőkábelt.
JÓ TANÁCS!
Leselejtezésnél a hatályos jogszabályoknak megfelelően kell cselekedni.
Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Németország
- 168 -
Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Fax: +49 (0) 5258 971-120
