PREDJEDLÁ Cvikla s balkánskym syrom a píniovými orieškami /7,8/
120g
3,70 €
Kačacia pečeň s calvadosom, hruškami a bagetkou /1/
100g/50g
6,30 €
120g/100g
7,70 €
Dyňová polievka hokkaido s tekvicovým olejom a semienkami /7,8/
0,33l
2,50 €
Králičí vývar s celestínskymi rezancami, mäsom a zeleninou /1,9/
0,33l
2,40 €
Demikát - tradičná bryndzová polievka s krutónmi /1,7/
0,33l
2,90 €
350g
5,50 €
Divinový guláš s karlovarskou knedľou /1,3,7/
200g/200g
7,70 €
Dusené hovädzie na smotane / kôprovej / chrenovej / paradajkovej omáčke s domácou knedľou /1,7,10/ * možnosť zámeny hovädzieho mäsa za cériu Vyprážaný syr so šunkou /1,3,7/
200g/200g
6,00 €
200g
4,70 €
Tatársky biftek s opekanými hriankami /1,7,10/ (podáva sa tepelne upravený)
POLIEVKY
TRADIČNÁ KUCHYŇA Bryndzové pirohy so smotanou, opečenou slaninkou a cibuľkou /1,3,7/
ŠPECIALITY HOTELA LESANKA Jeleň na šípkovo-brusnicovej omáčke s karlovarskou knedľou /1,3,7,9/
200g/200g
12,50 €
Diviak na poľovnícky spôsob s chrumkavými zemiakovými plackami /1,3,7/
200g/200g
12,50 €
200g/100g/50g/200g
12,50 €
200g/120g
7,70 €
200g
7,70 €
250g
17,90 €
200g
12,50 €
200g/150g
13,50 €
200g
11,80 €
200g/200g
8,50 €
200g/120/150g
8,90 €
200g
6,90 €
200g/100g
9,70 €
Kačacie prsia s červenou kapustou, karamelizovanými jablkami a karlovarskou knedľou /1,3,7/ Bravčová panenka na šampiňónoch s fritovanou cuketou /7/ Medailóniky z bravčovej panenky s pikantnou figovou omáčkou /6,11/ (možnosť zámeny bravčového mäsa za cériu) Hovädzí steak s omáčkou podľa vlastného výberu (syrová, pepper, demi-glace, cesnaková, /1,7,10/ ) Hovädzí stroganov z pravej sviečkovice /7,10/ Hovädzia sviečková s krúpkovym rizotom /1,10/ Viedenský teľací rezeň /1,3,10/ Hovädzie zadné na víne so zemiakovou kašou a viedenskou cibuľkou /1,7/ Kurací steak na hokaidovo brokolicovom ragú a pečené bataty /7/ Kuracie prsia plnené mozzarellou, šunkou a sušenou paradajkou /7/
RYBY Grilovaný losos na špenátových listoch s limetkovým dressingom /4,7/
PIZZA Margarita /1,7/ 420g (pizza cesto, paradajková omáčka, mozzarella, bazalka) Quatro Formaggi /1,7/ 480g (pizza cesto, paradajková omáčka, mozzarella, gorgonzola, eidam, hermelín) Špenátová /1,7/ 550g (pizza cesto, paradajková omáčka, mozzarella, baby špenát, slanina, vajíčko, cesnak) Capri /1,7/ 590g (pizza cesto, paradajková omáčka, mozzarella, šunka, šampiňóny, kukurica) Hawai /1,7/ 590g (pizza cesto, paradajková omáčka, mozzarella, šunka, ananás) Gazdovská /1,7/ 700g (pizza cesto, paradajková omáčka, mozzarella, šunka, saláma, slanina, kukurica, cibuľa, paprika, feferóny, šampiňóny, č. olivy) Pizza chlieb /1,7/ 250g (pizza cesto, olivový olej, parmezán, oregáno)
4,80 € 5,90 € 6,20 € 5,90 € 5,90 € 7,50 € 3,80 €
CESTOVINY A RIZOTO Špagety so špenátom, chilli, cesnakom, cherry paradajkami a parmezánom /1,7/ 350g * možnosť doobjednania celozrnných a bezlepkových cestovín (podľa aktuálnej ponuky) za doplatok 1,00 € (dlhšia doba čakania) Penne s kuracím mäsom, čerstvým pestom, smotanou a parmezánom /1,7,8/ 350g * možnosť zámeny kuracieho mäsa za cériu a možnosť doobjednania celozrnných a bezlepkových cestovín (podľa aktuálnej ponuky) za doplatok 1,00 € (dlhšia doba čakania) Krémové rizoto s kuriatkami, slaninkou a parmezánom /7/ 300g
5,50 €
Krémové rizoto s cviklou a hráškom /7/
4,50 €
300g
5,80 €
6,40 €
ŠALÁTY Šalát z marinovaného lososa, baby špenát, ľadový šalát, pomaranč, limetkovo – medový dressing /4/
350g
7,90 €
120g/150g
7,40 €
Šalát Caesar (ľadový šalát, kuracie mäso, slaninka, parmezán, ančovičky, krutóny, dressing) /3,4,7/ * možnosť zámeny kuracieho mäsa za cériu
350g
6,50 €
Grécky šalát (paprika, paradajka, uhorka, č. olivy, červ. cibuľa, balkánsky syr, olivový olej) /7/
350g
4,80 €
Ovocný šalát
150g
2,00 €
Domáce čučoriedkové pirohy s maslom a strúhankou /1,3/
150g
3,20 €
Palacinka s karí omáčkou, banánom a mandľami /1,3,7,8/
150g
3,20 €
Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou /1,3,7/
100g
3,20 €
Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou /3,7/
150g
3,20 €
Šalát s trio mäskom a parmezánom /7/
DEZERTY
PRÍLOHY Dusená ryža /1/ | Zeleninové pyré /7,9/
200g
1,30 €
Hranolky | Varené zemiaky s petržlenovou vňaťou /7/ | Opekané zemiaky | Zemiaková kaša /7/
200g
1,50 €
Hranolky z batatov
150g
2,50 €
Domáca knedľa | Karlovarská knedľa /1,3,7/
200g
1,70 €
Anglická zelenina /7/
200g
2,00 €
Grilovaná zelenina
200g
2,50 €
100g/55g
0,60 €
100g
1,20 €
150g/200g
2,00 €
100g
1,20 €
50g
1,00 €
100g
1,50 €
50g
1,20 €
Chlieb, bagetka /1/
POCHUTINY A OMÁČKY Kapustovo – mrkvový šalát | Paradajkový šalát s červenou cibuľkou | Uhorkový šalát Miešaný zeleninový šalát | Miešaný listový šalát Feferóny | Baranie rohy | Chren | Kyslé uhorky | Olivy Kečup | Horčica /10/ | Tatárska omáčka /7/ | Sweet chilli omáčka | Smotana kyslá /7/ Syrová /7/ | Pepper /1,7/ | Demi-glace Limetkovo – medový dressing | Tzatziky dressing
Jedlá pre Vás pripravuje kolektív kuchárov hotela Lesanka *** . Jedálny lístok je platný od 04.10.2014. Hmotnosť mäsa je uvádzaná v surovom stave. Jedlá vyznačené v jedálnom lístku podľa výnosu MPH SR a MSZ SR č.2319/2007-100 obsahujú tieto skupiny alergénov: 1. obilniny obsahujúce lepok, 2. Kôrovce a výrobky z nich, 3. Vajcia a výrobky z nich, 4. Ryby výrobky z nich, 5. Arašidy a výrobky z nich, 6. Sójové zrná a výrobky z nich, 7. Mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy), 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pistácie, 9. Zeler a výrobky z neho, 10. Horčica a výrobky z nej, 11. Sezamové semená a výrobky z nich, 12. Oxid siričitý v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg alebo 10mg/l vyjadrené ako SO2, 13. Vlčí bôb a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich.
