18. týždeň Informácia pre diabetika: 1. Celodenný počet SJ je rozdelený do troch hlavných porcii jedla. 2. Liečba: inzulínovým analógom 3. Porcia mäsa: hmotnosť 80g pred technologickou úpravou – 0 SJ. 4. Do počtu SJ mäsového pokrmu sa započíta len múka a iná škrobovina použitá na prípravu hlavného jedla. 5. Príloha: veľkosť porcie určuje počet lyžíc (PL) po technologickej úprave 6. Ovocie – váha ovocia je uvedená v hrubej váhe 7. vysvetlenie k použitým znakom: PL – polievková lyžica SJ – sacharidová jednotka (10g sacharidov) „-„ – pri určenom počet SJ sa uvedená potravina nekonzumuje
1. Jedálny lístok na: pondelok Celodenný obsah SJ: ......................15 SJ .............18 SJ ..............21 SJ .............. 24 SJ
Raňajky:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Biela káva bez cukru, (mlieko) Grahamové rožky 50g/ks Rastlinný tuk Saláma diétna Ovocie – napr. jablko
200ml/1SJ 1½ks/3SJ 50g/0SJ 90g/1SJ
200ml/1SJ 2ks/4SJ 10g/0SJ 50g/0SJ 90g/1SJ
200ml/1SJ 2½ ks/5SJ 10g/0SJ 50g/0SJ 90g/1SJ
200ml/1SJ 3ks/6SJ 10g/0SJ 70g/0SJ 90g/1SJ
OBED:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Polievka ryžová so zeleninou Chlieb 20g/1 SJ Syr – plátky, paprika Pečené mäso na cesnaku Zemiaky (65g/2 PL/1 SJ) Dusený špenát (múka, mlieko) Ovocie – napr. mandarínka
Porcia ½ SJ ½ SJ 4PL/2SJ Porcia/1 SJ 150g/1SJ
Porcia ½ SJ 20g/1SJ ½ SJ 4PL/2SJ Porcia/1 SJ 150g/1SJ
Porcia ½ SJ 20g/1SJ ½ SJ 6PL/3SJ Porcia/1 SJ 150g/1SJ
Porcia ½ SJ 40g/2SJ 34g/0SJ ½ SJ 6PL/3SJ Porcia/1 SJ 150g/1SJ
VEČERA:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Mäso špikované zeleninou Dusená tarhoňa (45g/2 PL/1SJ) Cviklový šalát Šalát z voľnej zeleniny Ovocie – napr. pomaranč Chlieb Rastlinný tuk 10g Paradajka (cherry)
1 SJ 4PL/2SJ 1 SJ 0 SJ 150g/1SJ -
1 SJ 6PL/3SJ 1 SJ 0 SJ 150g/1SJ -
1 SJ 6PL/3SJ 1 SJ 0 SJ 150g/1SJ 20g/1SJ 10g/0 SJ 0 SJ
1 SJ 6PL/3SJ 1 SJ 0 SJ 150g/1SJ 40g/2SJ 10g/0SJ 0 SJ
2. Jedálny lístok na: utorok Celodenný obsah SJ: ......................15 SJ .............18 SJ ..............21 SJ .............. 24 SJ
Raňajky:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Biela káva (Pohár mlieka) Grahamové rožky 50g/ks Strúhaný tvrdý syr Rastlinný tuk Paprika / paradajka Ovocie – napr. mandarínka
200ml/1SJ 1½ks/3SJ 50g /0 SJ 0 SJ 150g /1SJ
200ml/1SJ 2ks/4SJ 50g/0 SJ 10g/0SJ 0 SJ 150g /1SJ
200ml/1SJ 2½ ks/5SJ 50g/0 SJ 10g/0SJ 0 SJ 150g /1SJ
200ml/1SJ 3ks/6SJ 70g /0 SJ 10g/0SJ 0 SJ 150g /1SJ
OBED:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Polievka rascová s rožkom Anglické pečené mäso Ryža Naturál (45g/2 PL/1 SJ) Zeleninová obloha (mrkva, hrášok, paradajka, paprika)
250ml /1 SJ 0 SJ 4PL/2 SJ Porcia/1 SJ
250ml /1 SJ 0 SJ 4PL/2 SJ Porcia/1 SJ
250ml /1 SJ 0 SJ 6PL/3 SJ Porcia/1 SJ
250ml /1 SJ 0 SJ 7PL/3 SJ Porcia/1 SJ
Ovocie – grapefruit (½ks/1 SJ) Chlieb (k polievke/k predkrmu) Saláma – nárez, paprika
170g/1SJ -
170g/1SJ 20g/1SJ -
170g/1SJ 20g/1SJ -
170g/1SJ 40g/2SJ 50g/0SJ
VEČERA:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Karbonátok pečený (mäso so sójovým mäsom) Zemiaková kaša Šalát paprikový v sladkokyslom náleve Ovocie – jablko Chlieb Pohár mlieka
1 SJ
1 SJ
1 SJ
1 SJ
5PL/2½ SJ 100g/½ SJ
7PL/3½ SJ 100g/½ SJ
7PL/3½ SJ 100g /½ SJ
7PL/3½ SJ 100g /½ SJ
90g/1SJ -
90g/1SJ -
180g/2SJ -
90g/1SJ 20g/1SJ 200ml /1SJ
3. Jedálny lístok na deň: streda Celodenný obsah SJ: ......................15 SJ .............18 SJ ..............21 SJ .............. 24 SJ
Raňajky:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Káva bez cukru Grahamové rožky 50g/ks Pomazánka salámová Paradajka Rastlinný tuk Ovocie – napr. jablko
200ml/1SJ 1½ks/3SJ 50g /0 SJ 0 SJ 90g /1SJ
200ml/1SJ 2ks/4SJ 50g/0 SJ 0 SJ 10g/0SJ 90g /1SJ
200ml/1SJ 2½ ks/5SJ 50g/0 SJ 0 SJ 10g/0SJ 90g /1SJ
200ml/1SJ 3ks/6SJ 70g /0 SJ 0 SJ 10g/0SJ 90g /1SJ
OBED:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Polievka hrášková s krupicou Mäso zaprávané Zemiaky (2PL-45g/1 SJ) Šalát z voľnej zeleniny Ovocie – napr. pomaranč Chlieb k polievke
250ml /1 SJ 1 SJ 4PL/2 SJ Porcia/0 SJ 150g/1SJ -
250ml /1 SJ 1 SJ 4PL/2 SJ Porcia/0 SJ 150g/1SJ 20g/1SJ
250ml /1 SJ 1 SJ 6PL/3 SJ Porcia/0 SJ 150g/1SJ 20g/1SJ
250ml/1 SJ 1 SJ 6PL/3 SJ Porcia/0 SJ 150g/1SJ 40g/2 SJ
VEČERA:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Štefanská pečeň Slovenská ryža (2 PL/45g/1SJ) Kapustový šalát Ovocie – grapefruit (½ks 1 SJ) Chlieb Rastlinný tuk Reďkovka
½ SJ 5 PL/2½ SJ 0 SJ 1ks/2SJ -
½ SJ 7 PL/3½ SJ 0 SJ 1ks/2SJ -
½ SJ 7 PL/3½ SJ 0 SJ 1ks/2SJ 20g/1 SJ 7g/0 SJ 0 SJ
½ SJ 7 PL/3½ SJ 0 SJ 1ks/2SJ 40g/2SJ 10g/0 SJ 0 SJ
4. Jedálny lístok na deň: štvrtok Celodenný obsah SJ: ......................15 SJ .............18 SJ ..............21 SJ .............. 24 SJ
Raňajky:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Biela káva bez cukru Grahamový chlieb 25g/1SJ Syrová nátierka Paprika zelená Rastlinný tuk Ovocie – pomaranč (150g)
200ml/1SJ 75g/3SJ 50g /0 SJ 0 SJ 1SJ
200ml/1SJ 100g/4SJ 50g/0 SJ 0 SJ 10g/0SJ 1SJ
200ml/1SJ 125g/5SJ 50g/0 SJ 0 SJ 10g/0SJ 1SJ
200ml/1SJ 150g/6SJ 70g /0 SJ 0 SJ 10g/0SJ 1SJ
OBED:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Polievka hŕstková so zemiakmi Guláš maďarský Knedľa (25g/1 SJ) Šalát z voľnej zeleniny Ovocie – mandarínky Chlieb k polievke Keks – múčnik dia
250ml /1SJ 1 SJ 4PL/2 SJ Porcia/0 SJ 150g/1SJ -
250ml /1SJ 1 SJ 4PL/2 SJ Porcia/0 SJ 150g/1SJ 20g/1SJ -
250ml /1SJ 1 SJ 6PL/3 SJ Porcia/0 SJ 150g/1SJ 20g/1SJ -
250ml /1SJ 1 SJ 6PL/3 SJ Porcia/0 SJ 150g/1SJ 20g/ 1SJ 1SJ
VEČERA:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Karfiol zapečený so syrom Varené zemiaky (2 PL/65g/1SJ) Kečup 20g/ ½ SJ Cviklový šalát Ovocie – napr. jablko Chlieb Maslo r. 10g/0 SJ Džem bez cukru (20g/1ks/1 SJ)
½ SJ 4 PL/2 SJ ½ SJ 1 SJ 90g/1SJ -
½ SJ 6 PL/3 SJ ½ SJ 1 SJ 90g/1SJ -
½ SJ 6 PL/3 SJ ½ SJ 1 SJ 90g/1SJ 20g/1SJ 0 SJ -
½ SJ 6 PL/3 SJ ½ SJ 1 SJ 90g/1SJ 20g/1SJ 0 SJ 1 SJ
5. Jedálny lístok na deň: piatok Celodenný obsah SJ: ......................15 SJ .............18 SJ ..............21 SJ .............. 24 SJ
Raňajky:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Biela káva bez cukru Chlieb 20g/1SJ Párok Horčica Rastlinný tuk Ovocie – pomaranč 150g/1 SJ
200ml/1SJ 60g/3SJ 70g /0 SJ 20g/0SJ 1SJ
200ml/1SJ 80g/4SJ 70g/0 SJ 20g/0SJ 10g/0SJ 1SJ
200ml/1SJ 100g/5SJ 70g/0 SJ 20g/0SJ 10g/0SJ 1SJ
200ml/1SJ 120g/6SJ 100g /0 SJ 20g/0SJ 10g/0SJ 1SJ
OBED:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Polievka kelová so zemiakmi Chlieb k polievke Smažené rybie filé Cibuľový zemiakový šalát (2PL/1 SJ) Šalát z voľnej zeleniny Ovocie – napr. malé jablko
250ml /1SJ 1 SJ 4PL/2 SJ
250ml /1SJ 20g/1SJ 1 SJ 4PL/2 SJ
250ml /1SJ 20g/1SJ 1 SJ 6PL/3 SJ
250ml /1SJ 40g/ 2SJ 1 SJ 6PL/3 SJ
Porcia/0 SJ 90g/1SJ
Porcia/0 SJ 90g/1SJ
Porcia/0 SJ 90g/1SJ
Porcia/0 SJ 90g/1SJ
VEČERA:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Paprikáš mäsový Cestovina (2 PL/45g/1SJ) Zeleninový šalát (voľný) Chlieb Maslo r. 10g/ks Paradajka Ovocie – malá hruška / jablko
1 SJ 6 PL/3 SJ 0 SJ 1 SJ
1 SJ 6 PL/3 SJ 0 SJ 20g/1 SJ 0 SJ 0 SJ 1 SJ
1 SJ 8 PL/4 SJ 0 SJ 20g/1 SJ 0 SJ 0 SJ 1 SJ
1 SJ 8 PL/4 SJ 0 SJ 40g/2SJ 0 SJ 0 SJ 1 SJ
6. Jedálny lístok na deň: sobota Celodenný obsah SJ: ......................15 SJ .............18 SJ ..............21 SJ .............. 24 SJ
Raňajky:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Biela káva bez cukru Grahamový rožok 50g/ks/2SJ Syr tavený Paprika – paradajka Rastlinný tuk Ovocie – mandarínka (150g)
200ml/1SJ 1½ks/ 3SJ 50g /0 SJ 0 SJ 1SJ
200ml/1SJ 2ks /4SJ 50g/0 SJ 0 SJ 10g/0SJ 1SJ
200ml/1SJ 2½ks /5SJ 50g/0 SJ 0 SJ 10g/0SJ 1SJ
200ml/1SJ 3ks/6SJ 70g /0 SJ 0 SJ 10g/0SJ 1SJ
OBED:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Polievka falošná gulášová Chlieb k polievke Pečené mäso (šťava zahustená múkou) Ryža naturál (2 PL/45g/1SJ) Šalát z voľnej zeleniny Ovocie – ½ grapefruit 1 SJ
250ml /1SJ ½ SJ
250ml /1SJ 20g/1SJ ½ SJ
250ml /1SJ 20g/1SJ ½ SJ
250ml /1SJ 40g/ 2SJ ½ SJ
5PL/2½ SJ Porcia/0 SJ 170g/1SJ
5PL/2½ SJ Porcia/0 SJ 170g/1SJ
7PL/3½ SJ Porcia/0 SJ 170g/1SJ
7PL/3½ SJ Porcia/0 SJ 170g/1SJ
VEČERA:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Sekaná v celku pečená Zemiaky (65g/2 PL/ 1 SJ) Šalát sterilizovaný v sladkokyslom náleve Keks dia Ovocie: jablko 90g /kiwi 110g Chlieb Syr trojuholník (17g/ks)
1 SJ 5PL/2½ SJ ½ SJ
1 SJ 7PL/3½ SJ ½ SJ
1 SJ 7PL/3½ SJ ½ SJ
1 SJ 5PL/2½ SJ ½ SJ
1 SJ -
1 SJ -
1 SJ 1 SJ -
1 SJ 1 SJ 40g/2 SJ 2 ks/0 SJ
7. Jedálny lístok na deň: nedeľa Celodenný obsah SJ: ......................15 SJ .............18 SJ ..............21 SJ .............. 24 SJ
Raňajky:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Kakao bez cukru Grahamové pečivo 1 ks/2SJ Salámový nárez Paprika – paradajka Ovocie – napr. jablko
1 SJ 1½ks /3SJ 50g /0 SJ 0 SJ 90g /1SJ
1 SJ 2ks /4SJ 50g/0 SJ 0 SJ 90g /1SJ
1 SJ 2½ks /5 SJ 50g/0 SJ 0 SJ 90g /1SJ
1 SJ 3ks /6SJ 70g /0 SJ 0 SJ 90g /1SJ
OBED:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Polievka z kostí, celestínske rezance (palacinkového cesta) Chlieb k polievke Mäso v alobale (so zemiakmi) Obloha zo zeleniny (kukurica, cvikla, mrkva, kapusta) Šalát z voľnej zeleniny Ovocie – pomaranč Keks Dia
250ml /1SJ
250ml /1SJ
250ml /1SJ
250ml /1SJ
130g/2 SJ 1SJ
200g/3 SJ 1 SJ
20g/1SJ 200g/3 SJ 1 SJ
20g/ 1SJ 200g/3 SJ 1 SJ
0 SJ 150g/1SJ -
0 SJ 150g/1SJ -
0 SJ 150g/1SJ -
0 SJ 150g/1SJ 1SJ
VEČERA:
5 SJ
6 SJ
7 SJ
8 SJ
Mäsové kocky na červenej paprike Tarhoňa (2 PL/45g/1SJ) Mrkvový šalát s ovocím Keks dia Chlieb 20g/1 SJ Biely jogurt Džem bez cukru (20g/ks/1SJ)
½ SJ
½ SJ
½ SJ
½ SJ
5PL/2½ SJ 2 SJ -
5PL/2½ SJ 2 SJ 1 SJ -
5PL/2½ SJ 2 SJ 20g/1 SJ 1 SJ -
5PL/2½ SJ 2 SJ 20g/1 SJ 1 SJ 1 SJ
